第一篇：2012寒假食品安全社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

2012寒假實(shí)踐報(bào)告——食品安全

本次調(diào)查以食品安全為主題展開(kāi)，主要調(diào)查對(duì)象包括在校大學(xué)生、社區(qū)居民、商品經(jīng)銷商及有關(guān)監(jiān)督部門工作人員。調(diào)查區(qū)域主要圍繞陽(yáng)江市商貿(mào)區(qū)展開(kāi)。調(diào)查時(shí)間從1月15日至17日為期3天，17日至18日進(jìn)行后期報(bào)告整理?，F(xiàn)將此次事件活動(dòng)有關(guān)情況報(bào)告如下。

首先，引入中國(guó)青年報(bào)社會(huì)調(diào)查中心的一項(xiàng)有關(guān)食品安全的調(diào)查報(bào)告，此次調(diào)查共收到來(lái)自全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的1113份有效問(wèn)卷。其中男性占69％，女性占31％；受訪者的平均年齡為30歲，19～35歲讀者占78％；大專及以上學(xué)歷者占78％；月收入1000元以下者占62％。

“食品衛(wèi)生”曾經(jīng)是一個(gè)為公眾所熟悉的術(shù)語(yǔ)，現(xiàn)在，它似乎正在逐漸被“食品安全”所替代。近期頻發(fā)的食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注，82％的公眾表示，這些事件“肯定會(huì)”引發(fā)自己對(duì)周圍食品安全問(wèn)題的擔(dān)心，13％的人表示“可能會(huì)”。27％的人認(rèn)為，他們?cè)谌粘Ｉ钪校敖?jīng)常會(huì)遇到”食品安全問(wèn)題；認(rèn)為“有過(guò)，但很少”的，占64％；僅有9％的人回答“從來(lái)沒(méi)有過(guò)”。很多讀者還在來(lái)信中提到了發(fā)生在自己身邊的食品安全隱患。雖然這些問(wèn)題并未產(chǎn)生大范圍的影響，但對(duì)每一個(gè)遭遇過(guò)這些問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)，卻造成了相當(dāng)大的困擾甚至是傷害。對(duì)于具體的食品安全問(wèn)題，超過(guò)一半的受訪者認(rèn)為，“達(dá)不到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品”最令他們感到擔(dān)心。其次是“假冒知名品牌的食品”，選擇這一項(xiàng)的人達(dá)到了21％。另外，還有16％的人最擔(dān)心“過(guò)了保質(zhì)期還在銷售的食品”。

值得注意的是，“沒(méi)有明確標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)基因食品”似乎還沒(méi)有進(jìn)入大多數(shù)受訪者的關(guān)注視野，僅有4％的人認(rèn)為這一問(wèn)題最令人擔(dān)心。但也群眾對(duì)某些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品所含的轉(zhuǎn)基因成分“既不標(biāo)識(shí)也不承認(rèn)”表示質(zhì)疑，認(rèn)為這是一種嚴(yán)重的“不誠(chéng)信”?！吧a(chǎn)日期和保質(zhì)期”被近九成半的人認(rèn)為是選購(gòu)食品時(shí)通常會(huì)關(guān)注的問(wèn)題。關(guān)注“相關(guān)檢驗(yàn)合格證明”的，不足半數(shù)；而關(guān)注“食品的色澤和包裝等外觀因素”的，則略高于半數(shù)，為52％。

對(duì)于“您認(rèn)為造成目前食品安全問(wèn)題頻出的根本原因是什么？”這一多選問(wèn)題，大多數(shù)人選擇了“不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人利益熏心”，該選項(xiàng)的獲選率達(dá)到87％。同時(shí)，相當(dāng)多的受訪公眾認(rèn)為“對(duì)失信企業(yè)和個(gè)人的懲戒力度不夠”也是主要原因之一，有68％的人選擇了這一項(xiàng)。政府職能部門在食品安全問(wèn)題上的“失位”同樣引起了公眾的強(qiáng)烈關(guān)注。認(rèn)為“各監(jiān)管部門責(zé)任不明晰，互相推托”的，達(dá)到了72％；“各執(zhí)法部門之間缺乏配合，信息不溝通”以及“對(duì)相關(guān)執(zhí)法部門人員不作為的懲戒力度不夠”，分別被64％和65％的公眾認(rèn)為是食品安全問(wèn)題頻出的根本原因。大量的受訪者還提到了“民以食為天”這句話，他們希望，自己對(duì)食品安全的憂慮，不是“杞人憂天”。

在自行的調(diào)查中，由于調(diào)查人數(shù)和區(qū)域的限制，無(wú)法做出說(shuō)服力強(qiáng)的數(shù)據(jù)對(duì)比。在對(duì)某超市食品商品賣區(qū)的走訪調(diào)查中，受訪者在購(gòu)買年貨時(shí)首先關(guān)注的是食品的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，其次是食品的價(jià)格和品牌，大家普遍的想法是價(jià)格與品質(zhì)是成正比的。而關(guān)注食品“相關(guān)檢驗(yàn)合格證明”的寥寥無(wú)幾。在對(duì)電子、家電、服飾賣區(qū)的調(diào)查中，品牌質(zhì)量在年輕受訪者中居主導(dǎo)地位，其次是價(jià)格定位。而在中老年受訪者中的結(jié)果則剛好相反。調(diào)查結(jié)果與開(kāi)篇引入的報(bào)告基本一致，因此可以作為最后的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析討論。

從調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，最受民眾關(guān)注的是食品的安全問(wèn)題，民以食為天，食品安全向來(lái)都是人民生活之根本，國(guó)家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會(huì)發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會(huì)食品安全問(wèn)題，攙有蘇丹紅的咸鴨蛋，含有孔雀綠的多寶魚，加農(nóng)藥的金華火腿等著一連串的食品質(zhì)量問(wèn)題的曝光，卻大大增加了我們對(duì)這一國(guó)之根本的關(guān)注和擔(dān)憂。仔細(xì)回想這一連串的食品問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會(huì)經(jīng)濟(jì)道德因素共同作用下的結(jié)果。我國(guó)目前正處于由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機(jī)，他們利用當(dāng)前法律的盲點(diǎn)和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤(rùn)。

當(dāng)前社會(huì)大眾對(duì)食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險(xiǎn)，而且當(dāng)前的政管力度尚需加強(qiáng)也是原因之一，個(gè)別地方政府處于對(duì)保護(hù)地方利益或一己私利的考量，對(duì)于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度，更加助長(zhǎng)了造假者的囂張氣焰。此外，當(dāng)前社會(huì)“金錢至上”“利潤(rùn)第一”的道德觀無(wú)疑更加深了造假者的危害性?？v觀原因種種，我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問(wèn)題并不是一個(gè)孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會(huì)大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當(dāng)前問(wèn)題。面對(duì)當(dāng)前日益嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，我們大致可以從三方面著手。

一、完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)制度下各種法律和規(guī)范的制訂。好的法律和規(guī)范不僅能夠打擊造假違法者，而且還可以保護(hù)守法者，規(guī)范市場(chǎng)體系，促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康合理發(fā)展。社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)要健康，政府引導(dǎo)很重要，而政府最重要的方法就是通過(guò)制訂完善的法律體系，只有制訂了完善合理的法律政策體系，就等于對(duì)于那些不顧人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞。使他們?cè)谶`法造假時(shí)就像過(guò)街老鼠人人喊打。

二、要加強(qiáng)政府行政部門對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度。在“有法可依”的前提下，“執(zhí)法必嚴(yán)”就成了打擊造假者最直接最嚴(yán)厲的途徑。地方各部門應(yīng)加強(qiáng)自身管理和對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管，不能因?yàn)樘幱诟鞣N原因而對(duì)市場(chǎng)上的假冒偽劣產(chǎn)品視而不見(jiàn)。最為人民信賴的執(zhí)行者，在這點(diǎn)上因該充分展現(xiàn)一個(gè)為人民生命安全保衛(wèi)者的形象。

三、加強(qiáng)新時(shí)代的社會(huì)道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無(wú)一例外的是道德淪喪的德典型。

對(duì)于這種金錢至上，一切向錢看的社會(huì)風(fēng)氣，只能從加強(qiáng)社會(huì)道德教育層面上去解決，要倡導(dǎo)誠(chéng)實(shí)守信，遵紀(jì)守法社會(huì)新風(fēng)氣，從根本上消除造假，違法者賴以生存的土壤。從食品安全入手，只有做好方方面面的工作，百姓才能安居樂(lè)業(yè)，和諧社會(huì)才能真正建立。

第二篇：2012寒假食品安全社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

2012寒假實(shí)踐報(bào)告——食品安全

本次調(diào)查以食品安全為主題展開(kāi)，主要調(diào)查對(duì)象包括在校大學(xué)生、社區(qū)居民、商品經(jīng)銷商及有關(guān)監(jiān)督部門工作人員。調(diào)查區(qū)域主要圍繞陽(yáng)江市商貿(mào)區(qū)展開(kāi)。調(diào)查時(shí)間從1月15日至17日為期3天，17日至18日進(jìn)行后期報(bào)告整理?，F(xiàn)將此次事件活動(dòng)有關(guān)情況報(bào)告如下。

首先，引入中國(guó)青年報(bào)社會(huì)調(diào)查中心的一項(xiàng)有關(guān)食品安全的調(diào)查報(bào)告，此次調(diào)查共收到來(lái)自全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的1113份有效問(wèn)卷。其中男性占69％，女性占31％；受訪者的平均年齡為30歲，19～35歲讀者占78％；大專及以上學(xué)歷者占78％；月收入1000元以下者占62％。

“食品衛(wèi)生”曾經(jīng)是一個(gè)為公眾所熟悉的術(shù)語(yǔ)，現(xiàn)在，它似乎正在逐漸被“食品安全”所替代。近期頻發(fā)的食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注，82％的公眾表示，這些事件“肯定會(huì)”引發(fā)自己對(duì)周圍食品安全問(wèn)題的擔(dān)心，13％的人表示“可能會(huì)”。27％的人認(rèn)為，他們?cè)谌粘Ｉ钪?，“?jīng)常會(huì)遇到”食品安全問(wèn)題；認(rèn)為“有過(guò)，但很少”的，占64％；僅有9％的人回答“從來(lái)沒(méi)有過(guò)”。很多讀者還在來(lái)信中提到了發(fā)生在自己身邊的食品安全隱患。雖然這些問(wèn)題并未產(chǎn)生大范圍的影響，但對(duì)每一個(gè)遭遇過(guò)這些問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)，卻造成了相當(dāng)大的困擾甚至是傷害。對(duì)于具體的食品安全問(wèn)題，超過(guò)一半的受訪者認(rèn)為，“達(dá)不到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品”最令他們感到擔(dān)心。其次是“假冒知名品牌的食品”，選擇這一項(xiàng)的人達(dá)到了21％。另外，還有16％的人最擔(dān)心“過(guò)了保質(zhì)期還在銷售的食品”。值得注意的是，“沒(méi)有明確標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)基因食品”似乎還沒(méi)有進(jìn)入大多數(shù)受訪者的關(guān)注視野，僅有4％的人認(rèn)為這一問(wèn)題最令人擔(dān)心。但也群眾對(duì)某些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品所含的轉(zhuǎn)基因成分“既不標(biāo)識(shí)也不承認(rèn)”表示質(zhì)疑，認(rèn)為這是一種嚴(yán)重的“不誠(chéng)信”?！吧a(chǎn)日期和保質(zhì)期”被近九成半的人認(rèn)為是選購(gòu)食品時(shí)通常會(huì)關(guān)注的問(wèn)題。關(guān)注“相關(guān)檢驗(yàn)合格證明”的，不足半數(shù)；而關(guān)注“食品的色澤和包裝等外觀因素”的，則略高于半數(shù)，為52％。對(duì)于“您認(rèn)為造成目前食品安全問(wèn)題頻出的根本原因是什么？”這一多選問(wèn)題，大多數(shù)人選擇了“不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人利益熏心”，該選項(xiàng)的獲選率達(dá)到87％。同時(shí)，相當(dāng)多的受訪公眾認(rèn)為“對(duì)失信企業(yè)和個(gè)人的懲戒力度不夠”也是主要原因之一，有68％的人選擇了這一項(xiàng)。政府職能部門在食品安全問(wèn)題上的“失位”同樣引起了公眾的強(qiáng)烈關(guān)注。認(rèn)為“各監(jiān)管部門責(zé)任不明晰，互相推托”的，達(dá)到了72％；“各執(zhí)法部門之間缺乏配合，信息不溝通”以及“對(duì)相關(guān)執(zhí)法部門人員不作為的懲戒力度不夠”，分別被64％和65％的公眾認(rèn)為是食品安全問(wèn)題頻出的根本原因。大量的受訪者還提到了“民以食為天”這句話，他們希望，自己對(duì)食品安全的憂慮，不是“杞人憂天”。

在自行的調(diào)查中，由于調(diào)查人數(shù)和區(qū)域的限制，無(wú)法做出說(shuō)服力強(qiáng)的數(shù)據(jù)對(duì)比。在對(duì)某超市食品商品賣區(qū)的走訪調(diào)查中，受訪者在購(gòu)買年貨時(shí)首先關(guān)注的是食品的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，其次是食品的價(jià)格和品牌，大家普遍的想法是價(jià)格與品質(zhì)是成正比的。而關(guān)注食品“相關(guān)檢驗(yàn)合格證明”的寥寥無(wú)幾。在對(duì)電子、家電、服飾賣區(qū)的調(diào)查中，品牌質(zhì)量在年輕受訪者中居主導(dǎo)地位，其次是價(jià)格定位。而在中老年受訪者中的結(jié)果則剛好相反。調(diào)查結(jié)果與開(kāi)篇引入的報(bào)告基本一致，因此可以作為最后的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析討論。

從調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，最受民眾關(guān)注的是食品的安全問(wèn)題，民以食為天，食品安全向來(lái)都是人民生活之根本，國(guó)家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會(huì)發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社

會(huì)食品安全問(wèn)題，攙有蘇丹紅的咸鴨蛋，含有孔雀綠的多寶魚，加農(nóng)藥的金華火腿等著一連串的食品質(zhì)量問(wèn)題的曝光，卻大大增加了我們對(duì)這一國(guó)之根本的關(guān)注和擔(dān)憂。仔細(xì)回想這一連串的食品問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會(huì)經(jīng)濟(jì)道德因素共同作用下的結(jié)果。我國(guó)目前正處于由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機(jī)，他們利用當(dāng)前法律的盲點(diǎn)和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤(rùn)。

當(dāng)前社會(huì)大眾對(duì)食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險(xiǎn)，而且當(dāng)前的政管力度尚需加強(qiáng)也是原因之一，個(gè)別地方政府處于對(duì)保護(hù)地方利益或一己私利的考量，對(duì)于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度，更加助長(zhǎng)了造假者的囂張氣焰。此外，當(dāng)前社會(huì)“金錢至上”“利潤(rùn)第一”的道德觀無(wú)疑更加深了造假者的危害性?？v觀原因種種，我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問(wèn)題并不是一個(gè)孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會(huì)大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當(dāng)前問(wèn)題。面對(duì)當(dāng)前日益嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，我們大致可以從三方面著手。

一、完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)制度下各種法律和規(guī)范的制訂。好的法律和規(guī)范不僅能夠打擊造假違法者，而且還可以保護(hù)守法者，規(guī)范市場(chǎng)體系，促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康合理發(fā)展。社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)要健康，政府引導(dǎo)很重要，而政府最重要的方法就是通過(guò)制訂完善的法律體系，只有制訂了完善合理的法律政策體系，就等于對(duì)于那些不顧人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞。使他們?cè)谶`法造假時(shí)就像過(guò)街老鼠人人喊打。

二、要加強(qiáng)政府行政部門對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度。在“有法可依”的前提下，“執(zhí)法必嚴(yán)”就成了打擊造假者最直接最嚴(yán)厲的途徑。地方各部門應(yīng)加強(qiáng)自身管理和對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管，不能因?yàn)樘幱诟鞣N原因而對(duì)市場(chǎng)上的假冒偽劣產(chǎn)品視而不見(jiàn)。最為人民信賴的執(zhí)行者，在這點(diǎn)上因該充分展現(xiàn)一個(gè)為人民生命安全保衛(wèi)者的形象。

三、加強(qiáng)新時(shí)代的社會(huì)道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無(wú)一例外的是道德淪喪的德典型。

對(duì)于這種金錢至上，一切向錢看的社會(huì)風(fēng)氣，只能從加強(qiáng)社會(huì)道德教育層面上去解決，要倡導(dǎo)誠(chéng)實(shí)守信，遵紀(jì)守法社會(huì)新風(fēng)氣，從根本上消除造假，違法者賴以生存的土壤。從食品安全入手，只有做好方方面面的工作，百姓才能安居樂(lè)業(yè)，和諧社會(huì)才能真正建立。

第三篇：關(guān)于食品安全的寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

關(guān)于食品安全的寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。實(shí)踐的重要性自古以來(lái)都備受矚目，而今亦不例外。社會(huì)實(shí)踐是高等教育教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分, 是鞏固所學(xué)知識(shí)、吸收新知識(shí)、發(fā)展智能的重要途徑。在社會(huì)的大課堂中，大學(xué)生可以馳騁想象，發(fā)揮才能，開(kāi)創(chuàng)基業(yè), 充分利用在校期間的以學(xué)習(xí)為主、學(xué)好和掌握科技知識(shí)的有力條件, 在社會(huì)實(shí)踐中磨煉自己, 真正鍛煉和提高自己的實(shí)際工作和適應(yīng)能力，學(xué)到了書本上學(xué)不到的知識(shí), 掌握了在學(xué)校中學(xué)不到的技術(shù), 同時(shí)也縮短了理論與實(shí)踐脫離的距離。我們應(yīng)該注重實(shí)踐，利用寒暑假走出校園，開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐，培養(yǎng)自己的實(shí)際能力，完善自我。

這個(gè)寒假，**大學(xué)承擔(dān)了教育部《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告》的研究任務(wù)。全面反映、真實(shí)描寫廣大農(nóng)民朋友的食品消費(fèi)安全狀況，并向政府提出改善農(nóng)村食品安全消費(fèi)環(huán)境的政策建議，是《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告》的重要任務(wù)之一。為此，我們?cè)谌珖?guó)范圍內(nèi)有重點(diǎn)地選擇了500個(gè)自然村展開(kāi)“農(nóng)民食品消費(fèi)安全狀況調(diào)查”。在**省食品安全基地首席專家，博士生導(dǎo)師**教授的指導(dǎo)下，商學(xué)院大一大二大三學(xué)生積極報(bào)名，踴躍參與，我也有幸成為調(diào)查的一員，在家鄉(xiāng)的農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行調(diào)查問(wèn)卷。這一調(diào)查不僅為改善農(nóng)村食品安全消費(fèi)水平盡了自己的一份心意，而且也使自己度過(guò)了一個(gè)有意義的寒假。

本以為調(diào)查問(wèn)卷是一件特別簡(jiǎn)單的事情，但真正地實(shí)踐之后才發(fā)現(xiàn)做任何事情都不容易。第一次的實(shí)踐是2月11號(hào)，農(nóng)歷大年初二。家鄉(xiāng)有初二回姥姥家的傳統(tǒng)，所以趁此機(jī)會(huì)我在**鎮(zhèn)**村展開(kāi)了第一次的問(wèn)卷調(diào)查。第一份問(wèn)卷是問(wèn)的我姥姥，她的學(xué)歷不高，所以每個(gè)問(wèn)題我都得盡量用她能聽(tīng)得懂的語(yǔ)言說(shuō)出來(lái)，有的回答和問(wèn)題有些不相符，我只能多問(wèn)幾遍。終于，很不容易地完成了第一份問(wèn)卷。

但是之后的我又遇到了新的難題。因?yàn)閱?wèn)卷有六頁(yè)之多，所以我只能在鄉(xiāng)間的小路上尋找看似不是很忙碌的人。而且做問(wèn)卷調(diào)查特別考驗(yàn)我的勇氣和口才。在路邊，我看見(jiàn)三、四個(gè)正閑聊的婦女。我很猶豫要不要過(guò)去，害怕她們不理睬 我，可我又不愿意放棄這么好的機(jī)會(huì)。終于，我走過(guò)去，鼓足勇氣，問(wèn)道：“阿 姨，你們忙嗎？可以幫我做份問(wèn)卷嗎？我是。。?！碑?dāng)然，這些都是家鄉(xiāng)話，普

通話在農(nóng)村里會(huì)顯得很異類。幾位阿姨人都很好，很爽快地答應(yīng)了我。我一道一道地問(wèn)，當(dāng)翻過(guò)第一頁(yè)時(shí)，幾位阿姨都是一樣的反應(yīng)：“還有這么多啊”。我只能干笑著說(shuō)：“不好意思，阿姨，我盡量快一些。”確實(shí)，一份問(wèn)卷一般需要二十分鐘才能完成。而農(nóng)村的叔叔阿姨們幾乎都是大事沒(méi)有，小事一堆。在調(diào)查的過(guò)程中，一位阿姨的孩子睡醒了，哭鬧，我只得暫停詢問(wèn)。等阿姨哄好孩子，再繼續(xù)做。在問(wèn)過(guò)幾份之后，速度基本也快了很多，能夠用更簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言問(wèn)出同一問(wèn)題，能夠用一個(gè)問(wèn)題替代了幾個(gè)問(wèn)題，高效率地完成調(diào)查問(wèn)卷。

雖然大家很熱心，但我在姥姥家只問(wèn)了十幾份。我又找了空閑的時(shí)間，去了幾個(gè)同學(xué)家所在的村莊。不得不提，其中一個(gè)同學(xué)雖然在城里上學(xué)，但每年初一都保持村里的習(xí)俗，拜訪鄰居，給長(zhǎng)輩磕頭，所以他在村里會(huì)認(rèn)識(shí)很多人，當(dāng)他領(lǐng)我走家串戶時(shí)，熟悉地叫出了村里人的稱謂，什么五叔，五嬸之類的，之后大家都很友善地配合了我的問(wèn)卷。那時(shí)我真的意識(shí)到，多多認(rèn)識(shí)一些人，擴(kuò)充自己的人脈是非常重要的事，不論別人是否有成就，都應(yīng)該結(jié)交。不是勢(shì)力地為了得到別人的幫助才交友，而是真心地、不為任何私利地、單純地想要認(rèn)識(shí)而交友。當(dāng)你真要幫助時(shí)，對(duì)你問(wèn)題有如登天梯般困難，而對(duì)別人卻不費(fèi)吹灰之力。

其實(shí)，在有的問(wèn)題上，我會(huì)不好意思問(wèn)出口，覺(jué)得有些觸及人的隱私。比如詢問(wèn)個(gè)人收入之類的。還有就是在這樣一道題時(shí)，“如果您感覺(jué)自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品并不十分安全，您通常的做法是：（1）出售；（2）自用；（3）一部分出售，一部分自用”，當(dāng)問(wèn)到這個(gè)題時(shí)，大部分被調(diào)查者都會(huì)有些尷尬，我都會(huì)額外說(shuō)上一句：“我們這是調(diào)查實(shí)際情況，匿名的，您如實(shí)回答就好”。在整篇調(diào)查問(wèn)卷中，有一道題得到了大家一致的回答，那就是“您感覺(jué)到，如今物價(jià)的變化是？”“上漲”。

通過(guò)此次社會(huì)實(shí)踐，我的收獲頗豐。第一次嘗試完成調(diào)查問(wèn)卷，理解了調(diào)查者的難處。今后如果我不是特別忙的話，我會(huì)完成別人問(wèn)的問(wèn)卷，將心比心，也許能夠改變一個(gè)人的態(tài)度。調(diào)查問(wèn)卷也并不如想象中的簡(jiǎn)單，但也不是困難的完成不了，只要勇敢一點(diǎn)，打下良好的基礎(chǔ)，之后的事情會(huì)很容易。每一件事情都 需要事前準(zhǔn)備。俗話說(shuō)，磨刀不誤砍柴工。如果自己準(zhǔn)備充足，會(huì)為自己和別人省下很多時(shí)間，高效完成任務(wù)。我不僅僅意識(shí)到這些，同時(shí)，我也鍛煉了自己的 口頭表達(dá)能力和勇氣，磨礪了自己的意志和品質(zhì)。在完成調(diào)查之后，我也享受到

了收獲的喜悅，更加堅(jiān)定要積極實(shí)踐的信心。

****班級(jí)20**年*月*號(hào)

第四篇：食品安全社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

食品安全社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

一、活動(dòng)項(xiàng)目

“食”面埋伏直擊十八大食品安全社會(huì)調(diào)研行動(dòng)

二、活動(dòng)目的

最近，社會(huì)上“禽流感”、“死豬漂流”、“老鼠肉”、“地溝油”等問(wèn)題越發(fā)熱門，人們對(duì)“食品安全”亦越發(fā)關(guān)注。我們團(tuán)隊(duì)此次活動(dòng)旨在緊跟社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)習(xí)十

八大精神。從食品安全方面的著手，用求真務(wù)實(shí)的態(tài)度和實(shí)事求是的眼光，走進(jìn)生活、從群眾出發(fā)，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)情況，深刻認(rèn)識(shí)國(guó)情，拓展時(shí)代視野，樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)實(shí)事求是、以人為本、與時(shí)俱進(jìn)、艱苦奮斗、勇于創(chuàng)新和科學(xué)

嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木瘢憻掃\(yùn)用科學(xué)理論認(rèn)識(shí)、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。體會(huì)十八大精神的精髓，提高自己，向社會(huì)大眾普及食品安全基本知識(shí)，為當(dāng)代中國(guó)食品安全水平發(fā)

展盡自己的一份力。

三、活動(dòng)過(guò)程

籌備階段

成員召集、學(xué)習(xí)相關(guān)十八大精神、確定實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容等工作；

集體實(shí)踐階段

（1）南京各大大學(xué)食堂及學(xué)校周邊餐廳食品安全實(shí)地調(diào)研活動(dòng)；

（2）南京火車站流動(dòng)人群飲食情況調(diào)查活動(dòng)；

（3）南京各大菜市場(chǎng)食品安全實(shí)地調(diào)研活動(dòng)；

個(gè)人拓展階段

（1）充分利用成員資源與時(shí)間，在韋莊火車站進(jìn)行宣傳推廣活動(dòng)；

（2）鞍山市鞍鋼基地義務(wù)宣傳推廣活動(dòng)；

（3）中鐵十局三公司環(huán)巢湖景觀旅游大橋施工工地宣傳推廣活動(dòng)；

匯總階段

數(shù)據(jù)總結(jié)、問(wèn)卷分析、后期整理討論；

四、活動(dòng)內(nèi)容

1.通過(guò)上網(wǎng)搜集資料、與在校學(xué)生及校附近小攤點(diǎn)店主交談探討從而設(shè)計(jì)出針對(duì)南

京各大高校的前期調(diào)查問(wèn)卷。

2.為了使調(diào)研結(jié)果更具真實(shí)性，本次活動(dòng)采用發(fā)放問(wèn)卷與實(shí)地調(diào)查相結(jié)合

的形式，小組成員的實(shí)踐活動(dòng)除從學(xué)校常駐人員處了發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷解信息

外，更是特別添加了親身體驗(yàn)環(huán)節(jié)，實(shí)際考察南京各高校餐飲環(huán)境。

3.通過(guò)對(duì)一期調(diào)查問(wèn)卷的總結(jié)分析，小組成員共同設(shè)計(jì)了針對(duì)“社會(huì)人士

對(duì)在校大學(xué)生食品安全了解度探索”的調(diào)查問(wèn)卷。

4.在旅游景點(diǎn)及密集地進(jìn)行二期調(diào)查問(wèn)卷的發(fā)放，收集數(shù)據(jù)。

5.對(duì)一期二期數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總及分析，探討其結(jié)果所體現(xiàn)的社會(huì)現(xiàn)狀。6.小組成員分別進(jìn)行個(gè)人拓展實(shí)踐，根據(jù)個(gè)人家庭狀況，在各自家鄉(xiāng)開(kāi)展

豐富多彩的，形式多樣的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

五、活動(dòng)調(diào)研結(jié)果分析及改進(jìn)建議

數(shù)據(jù)顯示，無(wú)論大學(xué)生還是社會(huì)人士，大部分都認(rèn)為學(xué)校食堂比周邊攤點(diǎn)

要安全，而校園周邊的攤點(diǎn)比其他地區(qū)的攤點(diǎn)要安全；學(xué)校方面針對(duì)食品安

全問(wèn)題采取的預(yù)防手段應(yīng)加強(qiáng)宣傳；社會(huì)各界對(duì)在校大學(xué)生食品安全現(xiàn)狀了

解度不夠；各界人士都對(duì)食品安全問(wèn)題持悲觀態(tài)度，希望通過(guò)政府部門加強(qiáng)

監(jiān)管和執(zhí)法部門加大懲罰力度等途徑讓社會(huì)大眾重拾對(duì)食品安全的信心。

結(jié)果顯示：國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)公信力不夠，相關(guān)檢驗(yàn)證明不起效用；人們有普遍基本的食品安全常識(shí)；食品添加劑也成為現(xiàn)在人們普遍關(guān)心的因素之一；現(xiàn)在，品牌效應(yīng)對(duì)人們的消費(fèi)有一定的影響。社會(huì)人士普遍認(rèn)為大學(xué)生在小攤點(diǎn)就餐，而小攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況不良正是大學(xué)生食品安全的最大隱患，同時(shí)，外帶餐具不衛(wèi)生也是很大的一個(gè)原因。作為社會(huì)大眾，只有少部分人認(rèn)為加強(qiáng)社會(huì)公眾輿論是提高食品安全水平的有效辦法，忽略了自身的輿論力量；大部分人把希望寄托在讓政府加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格監(jiān)管；選擇無(wú)法提高的人極少，大部分人對(duì)提高食品安全水平仍抱有信心。有一部分大學(xué)生不太懂得怎樣維護(hù)自己的權(quán)利，自我保護(hù)意識(shí)薄弱；大多數(shù)人會(huì)選擇與經(jīng)營(yíng)者交涉。學(xué)校對(duì)相關(guān)食品安全措施宣傳力度不夠，重視度不夠。大學(xué)生雖然有自我防范意識(shí)，但是不夠強(qiáng)。即使知道小攤點(diǎn)不是很衛(wèi)生；食堂飯點(diǎn)設(shè)置存在不合理之處，有些食堂位置設(shè)置不好；小攤點(diǎn)對(duì)大學(xué)生很有吸引力，只有一小部分人不喜歡去。大學(xué)生對(duì)提高食品安全很有信心；主要寄希望于政府管理；大學(xué)生較為懂得利用社會(huì)公眾輿論的力量；大學(xué)生承認(rèn)自身鑒別能力不強(qiáng)；大學(xué)生更希望考行業(yè)自律、社會(huì)道德約束等提高食品安全水平。

例如，大學(xué)生就餐地點(diǎn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下：學(xué)校食堂，89.8%；校園周邊小攤點(diǎn)或小餐館，8.8%；到超市購(gòu)買食品，0.7%；其他，0.7%，即就是說(shuō)，目前大學(xué)生主要就餐地點(diǎn)為食堂，而與之相反，在二期針對(duì)社會(huì)大眾的調(diào)查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)社會(huì)人士普遍認(rèn)為大學(xué)生就餐地點(diǎn)為校外。

目前，大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問(wèn)題的，可見(jiàn)近年來(lái)食品安全方面出現(xiàn)的問(wèn)題已經(jīng)引起了大部分人對(duì)食品安全的重視，并采取了一定的行動(dòng)，但應(yīng)有少數(shù)人還沒(méi)有重視到食品安全的問(wèn)題。（日常生活中，沒(méi)有人不關(guān)注食品安全。非常關(guān)注的占30.5%，比較關(guān)注的占48.5%，一般的占21%）

六、心得體會(huì)

俗話說(shuō)，“民以食為天，食以安為先” 食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，因此飲食安全責(zé)任重于泰山。，因此食品的安全問(wèn)題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問(wèn)題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠(yuǎn)，希望城市政府能夠切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全問(wèn)題的重視，加大宣傳力度，通過(guò)各方面向民眾散發(fā)食品安全知識(shí)。

這次調(diào)研活動(dòng)讓我們更深刻地感受到食品安全問(wèn)題的嚴(yán)峻性，也讓我們認(rèn)識(shí)到食品安全問(wèn)題是關(guān)乎每個(gè)人的社會(huì)性問(wèn)題。通過(guò)此次社會(huì)實(shí)際，我們呼吁所有人對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注不僅停留在口頭層面上，而是承擔(dān)起自己作為社會(huì)一員的責(zé)任，以實(shí)際行動(dòng)來(lái)維護(hù)自己的權(quán)益。

第五篇：食品安全社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

近年來(lái)，我國(guó)的食品安全問(wèn)題較為嚴(yán)重。因此關(guān)注食品安全問(wèn)題及其重要。下面是有關(guān)食品安全社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，大家一起來(lái)了解了解吧！

食品安全社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

暑假剛開(kāi)始沒(méi)多久，我便隨幾個(gè)同學(xué)一起開(kāi)始了社會(huì)實(shí)踐的旅途。這次的社會(huì)實(shí)踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻非常的多，不僅僅是在知識(shí)上的收獲，更多的是我看到了關(guān)于中國(guó)食品安全的希望。

這次我們的實(shí)踐地點(diǎn)是香豬果園農(nóng)場(chǎng)，目的是了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景及當(dāng)前形勢(shì)。當(dāng)我們歷盡千辛萬(wàn)苦來(lái)到這個(gè)期待已久的農(nóng)場(chǎng)時(shí)，第一個(gè)感覺(jué)就是失望，至少我是這么感覺(jué)的，因?yàn)樗鼪](méi)有一個(gè)像樣的大門，里面雜草叢生，農(nóng)作物種植得雜亂無(wú)章。與印象中果實(shí)累累，雞鴨成群，布局整齊的農(nóng)莊差距明顯。走到一個(gè)屋舍，我們見(jiàn)到了農(nóng)場(chǎng)的工作人員，從她那得知農(nóng)場(chǎng)主需要到次日中午才能趕過(guò)來(lái)。沒(méi)辦法，我們只能將調(diào)查工作推到明天。隨后我們就在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。在農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)了一陣子后，便開(kāi)始吃晚飯了，其實(shí)就是一個(gè)菜—豇豆，無(wú)它！此時(shí)我心里就是一個(gè)感受—失落！一天50元換來(lái)的就是一盤素菜，實(shí)打?qū)嵉幕ㄥX買罪受。雖然孟陽(yáng)一直提醒我這是有機(jī)食品，但我心里仍然很不甘心。漸漸的，我對(duì)這個(gè)農(nóng)場(chǎng)失望，不屑，甚至鄙視。

一大早我就被雞鳴聲吵醒，洗漱過(guò)后我拿著相機(jī)到外面轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，過(guò)了半個(gè)小時(shí)其他組員也起來(lái)了，我們吃完跟昨天晚餐沒(méi)兩樣的早餐后，到農(nóng)場(chǎng)周圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，清晨的郊野真是讓人感覺(jué)舒服，依稀的蟬鳴，濕潤(rùn)清新的空氣，掛著露珠的花花草草，讓人心無(wú)雜念。遠(yuǎn)離塵世喧囂的感覺(jué)真好。一路上跟組員嘮著嗑，心想就要見(jiàn)到農(nóng)場(chǎng)主了，真想看看他是個(gè)什么樣的人。

可能是昨天沒(méi)休息好的原因，今天感覺(jué)渾身無(wú)力，散完步，一躺在床上就睡了過(guò)去，不知道什么時(shí)候，一個(gè)高高瘦瘦的人把我叫醒了，原來(lái)他就是農(nóng)場(chǎng)主，一個(gè)充滿活力的人。我跟著他來(lái)到遮蔭棚與其他組員匯合了，于是我們?cè)谶@里開(kāi)始了對(duì)他的采訪。

據(jù)了解，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是XX年開(kāi)的，已經(jīng)近XX年了，里面的所有蔬菜都是非轉(zhuǎn)基因品種，在生長(zhǎng)過(guò)程中不施化肥，不撒農(nóng)藥，是完完全全的天然食品，相對(duì)的，沒(méi)施化肥，這些蔬菜的生長(zhǎng)周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長(zhǎng)，所以產(chǎn)量也非常有限，成本也很高，售價(jià)不菲。對(duì)于草根百姓來(lái)說(shuō)，這種天價(jià)蔬菜是他們不能承受的。所以一開(kāi)始這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對(duì)于農(nóng)場(chǎng)作物的奇怪布局，農(nóng)場(chǎng)主解釋說(shuō)，這是為了遵循大自然的客觀規(guī)律，因?yàn)榕炕拇笊a(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的，所以一旦發(fā)生蟲災(zāi)，農(nóng)作物基本上都會(huì)毀于一旦。而農(nóng)場(chǎng)多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲與其天敵相互制衡，作物在這種動(dòng)態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。

引用農(nóng)場(chǎng)主的一句話：蔬菜種植的最高境界就是無(wú)為而為。需要補(bǔ)充的是，農(nóng)場(chǎng)主是一個(gè)太極拳師，對(duì)道家思想有一定研究，以中國(guó)古代哲學(xué)作為思想支柱也是他能成功管理這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的一個(gè)重要原因。

漸漸的，我對(duì)農(nóng)場(chǎng)有了好感，也對(duì)農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)生了一分崇敬。

在接下來(lái)的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景調(diào)查中，農(nóng)場(chǎng)主有喜亦有憂，農(nóng)場(chǎng)的銷售方式為會(huì)員制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售沒(méi)有中間商，所以銷售完全做到了一分錢一分貨。同時(shí)也與客戶建立了更好的信任關(guān)系，回頭率很高，客戶有增無(wú)減。

可是當(dāng)前面臨的問(wèn)題是銷售范圍太窄了，以至很多人從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)這個(gè)概念。而對(duì)于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡(jiǎn)直就是奢望。所以現(xiàn)在要面臨的問(wèn)題就是如何減少成本，擴(kuò)大銷售范圍。農(nóng)場(chǎng)主說(shuō)，他們正在把生產(chǎn)理念宣傳給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，盡量增加產(chǎn)量，滿足市場(chǎng)需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。

不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，在國(guó)內(nèi)這個(gè)食品安全岌岌可危，到處充滿著食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機(jī)食品市場(chǎng)巨大，農(nóng)產(chǎn)前景很好。如果有機(jī)農(nóng)場(chǎng)能夠把握住這個(gè)機(jī)會(huì)，很可能成為中國(guó)食品行業(yè)的希望。

此時(shí)此刻，我竟有一種莫名的激動(dòng)。感覺(jué)收獲很多，絕對(duì)不虛此行。

采訪結(jié)束后，我們采了很多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場(chǎng)上的鮮艷，但是味道卻更濃郁。這大概就市場(chǎng)上的蔬菜是無(wú)污染食品的差距吧。

在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農(nóng)場(chǎng)主的一些客戶，從談話來(lái)看應(yīng)該是老客戶了，他們聊得很投機(jī)。

午餐結(jié)束后，休息了一陣子，為了不妨礙農(nóng)場(chǎng)主與客戶交流，我們準(zhǔn)備離開(kāi)，農(nóng)場(chǎng)主執(zhí)意要送我們?nèi)サ罔F站，我們欣然答應(yīng)，在車上我們閑聊著，在聊天過(guò)程中，漸漸覺(jué)得農(nóng)場(chǎng)主是一個(gè)有理想有抱負(fù)的人。有恒心，而且對(duì)自己的未來(lái)勝券在握，我很欣賞他這一點(diǎn)。

到目的地后，我們相互告別了。看著他漸行漸遠(yuǎn)的車，我真心祝愿他能夠成功實(shí)現(xiàn)理想。

此次實(shí)踐，收獲真的很多，除了學(xué)到了許多經(jīng)營(yíng)方法，農(nóng)業(yè)知識(shí)等等，更重要的是其中蘊(yùn)含的哲學(xué)思想以及今后的處事方式。這些東西遠(yuǎn)不是區(qū)區(qū)50元能換來(lái)的。而這些東西對(duì)我今后潛移默化的影響也不是能夠簡(jiǎn)單估計(jì)的。在此我已有限的文字進(jìn)行記錄，以表我對(duì)這次實(shí)踐活動(dòng)的重視。