第一篇：選修一生物技術(shù)實踐 知識點總結(jié)

選修一生物技術(shù)實踐 知識點總結(jié) 專題一 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用 課題一 果酒和果醋的制作

1、發(fā)酵：通過微生物技術(shù)的培養(yǎng)來生產(chǎn)大量代謝產(chǎn)物的過程。

2、有氧發(fā)酵：醋酸發(fā)酵 谷氨酸發(fā)酵 ·無氧發(fā)酵：酒精發(fā)酵 乳酸發(fā)酵

3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌 ·酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要)分裂生殖 孢子生殖

4、在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O

5、在無氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2 6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖 酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18℃-25℃

7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在發(fā)酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色.在缺氧 呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到制約。

8、醋酸菌是單細(xì)胞細(xì)菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為二分裂

9、當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?C2H5OH＋4O2→CH3COOH＋6H2O

10、控制發(fā)酵條件的作用①醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最適生長溫度為30～35℃，控制好發(fā)酵溫度，使發(fā)酵時間縮短，又減少雜菌污染的機(jī)會。③有兩條途徑生成醋酸：直接氧化和以酒精為底物的氧化。

11、實驗流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒（→醋酸發(fā)酵→果醋）

12、酒精檢驗：果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重鉻酸鉀來檢驗。在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。先在試管中加入發(fā)酵液2mL，再滴入物質(zhì)的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色

13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時連接充氣泵進(jìn)行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳的；出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時，應(yīng)該關(guān)閉充氣口；制醋時，應(yīng)該充氣口連接氣泵，輸入氧氣。疑難解答

（1）你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？

應(yīng)該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會。

（2）你認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染？

如：要先沖洗葡萄，再除去枝梗；榨汁機(jī)、發(fā)酵裝置要清洗干凈，并進(jìn)行酒精消毒；每次排氣時只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋等。

（3）制葡萄酒時，為什么要將溫度控制在18～25℃？制葡萄醋時，為什么要將溫度控制在30～35℃？

溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。20℃左右最適合酵母菌的繁殖。因此需要將溫度控制在其最適溫度范圍內(nèi)。而醋酸菌是嗜溫菌，最適生長溫度為30～35℃，因此要將溫度控制在30～35℃。課題二 腐乳的制作

1、多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種絲狀真菌。代謝類型是異養(yǎng)需氧型。生殖方式是孢子生殖。營腐生生活。

2、原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

3、實驗流程：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

4、釀造腐乳的主要生產(chǎn)工序是將豆腐進(jìn)行前期發(fā)酵和后期發(fā)酵。

前期發(fā)酵的主要作用：1.創(chuàng)造條件讓毛霉生長。2.使毛酶形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。

后期發(fā)酵主要是酶與微生物協(xié)同參與生化反應(yīng)的過程。通過各種輔料與酶的緩解作用，生成腐乳的香氣。

5、將豆腐切成75px×75px×25px的若干塊。所用豆腐的含水量為70％左右，水分過多則腐乳不易成形。*水分測定方法如下：精確稱取經(jīng)研缽研磨成糊狀的樣品5～10g(精確到0.02mg)，置于已知重量的蒸發(fā)皿中，均勻攤平后，在100～105℃電熱干燥箱內(nèi)干燥4h，取出后置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫后稱重，然后再烘30min，直至所稱重量不變?yōu)橹埂悠匪趾浚?）計算公式如下：

(烘干前容器和樣品質(zhì)量-烘干后容器和樣品質(zhì)量)/烘干前樣品質(zhì)量

·毛霉的生長：條件：將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜中的控制在15～18℃，并保持一定的溫度。

來源：1.來自空氣中的毛霉孢子，2.直接接種優(yōu)良毛霉菌種 時間：5天

·加鹽腌制：將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中，同時逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些。加鹽腌制的時間約為8天左右。

·用鹽腌制時，注意控制鹽的用量：鹽的濃度過低，不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐腐敗變質(zhì)；鹽的濃度過高會影響腐乳的口味

·食鹽的作用：1.抑制微生物的生長，避免腐敗變質(zhì)2.析出水分，是豆腐變硬，在后期制作過程中不易酥爛3.調(diào)味作用，給腐乳以必要的咸味4.浸提毛酶菌絲上的蛋白酶。

·配制鹵湯：鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味。鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的。鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右。

·酒的作用：1.防止雜菌污染以防腐2.與有機(jī)酸結(jié)合形成酯，賦予腐乳風(fēng)味3.酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時間的長短有很大關(guān)系，酒精含量越高，對蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長；酒精含量過低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質(zhì)的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。

·香辛料的作用：1.調(diào)味作用2.殺菌防腐作用3.參與并促進(jìn)發(fā)酵過程

·防止雜菌污染：①用來腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干凈后要用沸水消毒。②裝瓶時，操作要迅速小心。整齊地擺放好豆腐、加入鹵湯后，要用膠條將瓶口密封。封瓶時，最好將瓶口通過酒精燈的火焰，防止瓶口被污染。疑難解答

（1）利用所學(xué)的生物學(xué)知識，解釋豆腐長白毛是怎么一回事？

豆腐生長的白毛是毛霉的白色菌絲。嚴(yán)格地說是直立菌絲，在豆腐中還有匍匐菌絲。

（2）為什么要撒許多鹽，將長毛的豆腐腌起來？ 鹽能防止雜菌污染，避免豆腐腐敗。（3）我們平常吃的豆腐，哪種適合用來做腐乳？

含水量為70%左右的豆腐適于作腐乳。用含水量高的豆腐制作腐乳，不易成形。（4）吃腐乳時，你會發(fā)現(xiàn)腐乳外部有一層致密的“皮”。這層“皮”是怎樣形成的呢？它對人體有害嗎？它的作用是什么？

“皮”是前期發(fā)酵時在豆腐表面上生長的菌絲（匍匐菌絲），對人體無害。它能形成腐乳的“體”，使腐乳成形。課題三 制作泡菜

·制作泡菜所用微生物是乳酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)厭氧 型。在無氧條件下，降糖分解為乳酸。分裂方式是二分裂。反應(yīng)式為：C6H12O62C3H6O3+能量 含抗生素牛奶不能生產(chǎn)酸奶的原因是抗生素殺死乳酸菌。常見的乳酸菌有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌。乳酸桿菌常用于生產(chǎn)酸奶。

·亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，在食品生產(chǎn)中用作食品添加劑。

·膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體健康，國家規(guī)定肉制品中不超過30mg/kg，醬腌菜中不超過20mg/kg，嬰兒奶粉中不超過2mg/kg。亞硝酸鹽被吸收后隨尿液排出體外，但在適宜pH、溫度和一定微生物作用下形成致癌物質(zhì)亞硝胺。·一般在腌制 10 天后亞硝酸鹽含量開始降低，故在10天之后食用最好 *測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與 N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量。

第二篇：生物選修一《生物技術(shù)實踐》教材分析

生物選修一《生物技術(shù)實踐》教材分析《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）》內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)部分，對本選修模塊的說明中指出：“本模塊是實驗課，所說的生物技術(shù)，是指廣義的生物技術(shù)。而不限于（甚至主要不是）現(xiàn)代生物技術(shù)。內(nèi)容包括微生物的利用、酶的應(yīng)用、生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用和生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用四部分?！边@就是說，這是一門以學(xué)生為主體，通過實驗設(shè)計和操作實踐，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的選修課程?！稑?biāo)準(zhǔn)》在課程設(shè)計思路中則指出：“生物技術(shù)實踐模塊重在培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計實驗、動手操作、收集證據(jù)等科學(xué)探究的能力，增進(jìn)學(xué)生對生物技術(shù)應(yīng)用的了解。本模塊適于繼續(xù)學(xué)習(xí)理工類專業(yè)或?qū)嶒灢僮鞲信d趣的學(xué)生學(xué)習(xí)?！边@就是說，本模塊并非只要學(xué)生埋頭于實驗操作，還要求學(xué)生了解生物技術(shù)在社會生活、生產(chǎn)、發(fā)展中的應(yīng)用，對學(xué)生進(jìn)行STS教育，并對選擇學(xué)業(yè)（或職業(yè)）方向提供幫助。因為“繼續(xù)學(xué)習(xí)理工類專業(yè)或?qū)嶒灢僮鞲信d趣的學(xué)生”這一群體，其學(xué)業(yè)志向和職業(yè)選擇還將經(jīng)歷復(fù)雜的分化。

《標(biāo)準(zhǔn)》還說：“教師應(yīng)根據(jù)本校的條件，指導(dǎo)學(xué)生選做本模塊中的5～7個實驗?！边@就是說本選修模塊的學(xué)習(xí)還存在著模塊內(nèi)部的選擇性。

簡言之，本選修模塊既是一門學(xué)習(xí)科學(xué)探究的實踐課程，又是一門生物科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于社會的STS課程，還是一門在教師指導(dǎo)下尊重學(xué)生各取所需、各展其長的課程。

一、學(xué)習(xí)本模塊的意義和價值

本模塊的教材內(nèi)容以“專題──課題”形式展開，共分6個專題，依次是：傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用，植物的組織培養(yǎng)技術(shù)，酶的研究與應(yīng)用，DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)以及植物有效成分的提取。各個專題之間相對獨立，沒有嚴(yán)格的順序關(guān)系。每個專題下設(shè)2～3個課題，大體上也相對獨立，以利于師生選擇5～7個課題，完成本模塊的學(xué)習(xí)，獲得2個學(xué)分。由于所選課題的不同，其學(xué)習(xí)意義和價值也會有所差異。以下就共同的意義和價值作簡要的說明。

1.較全面、真實地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力

“倡導(dǎo)科學(xué)探究”作為課程理念是貫穿于全部必修和選修模塊之中的。然而比之其他模塊中的科學(xué)探究活動，課題展現(xiàn)的是更加真實、豐富和完整的科學(xué)探究情景，學(xué)生擁有從選擇課題，了解、分析背景知識，理順研究思路，設(shè)計實驗流程，規(guī)范操作到評價結(jié)果的獨立自主權(quán)，且由于最終需要獲取某項“產(chǎn)品”，而具有實戰(zhàn)演練的性質(zhì)。概括地說，學(xué)生的自主性將在以下方面得到發(fā)揮： ●學(xué)生自主選擇（在教師指導(dǎo)下）課題，有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和特長。

●學(xué)生自主研習(xí)和設(shè)計出可行的實驗操作方案，并精心操作，將全面培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力（課標(biāo)規(guī)定有11項科學(xué)探究能力，見課標(biāo)P8～P9）。

●很多情況下，學(xué)生需要獲取某種成果或產(chǎn)品，并擁有改進(jìn)成果或產(chǎn)品的機(jī)會，而不是理論認(rèn)識或簡單的數(shù)據(jù)整理。這種真實性，帶來了壓力和挑戰(zhàn)。

●自我評價、相互評價，合作協(xié)調(diào)、小結(jié)反思等，將自然地貫穿于完成課題的全過程。

總之，這是經(jīng)學(xué)生選擇后的任務(wù)驅(qū)動下的真實的科學(xué)探究實踐，對提升科學(xué)探究能力，作用巨大。

2.較嚴(yán)格地、多方位地培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力

本模塊教材中的課題，能否出色地完成，既依賴于實驗方案設(shè)計的正確，還需一絲不茍的、精確而細(xì)致的操作。在我們的生物學(xué)課程中，過去對操作技能的要求相對狹窄，要求的精確性也不高，而本模塊各課題中，操作對象、方法技能多種多樣，有許多都會因操作上的差之毫厘，導(dǎo)致結(jié)果的失之千里；有些還會因操作的失誤而引發(fā)安全問題。

在以下方面，教師對學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格要求，這將有利于提升學(xué)生的實際操作能力，并保證課題的完成。

●認(rèn)清操作的目的和原理

●了解操作對象和工具的性質(zhì)

●熟悉操作的順序和要領(lǐng)

●觀察和分析操作的效果

●多次練習(xí)操作的要領(lǐng)，熟能生巧

●杜絕操作中的安全事故

教師應(yīng)充分發(fā)揮指導(dǎo)和示范作用，并把操作能力細(xì)化為形成性評價的一部分。

3.拓展和加深對生物科學(xué)技術(shù)知識的理解

探究需要相關(guān)的背景知識，而且常常是跨學(xué)科的。操作需要了解相關(guān)的原理，不應(yīng)該是“照方抓藥”。對于過程和結(jié)果的總結(jié)和反思，形成一份科學(xué)的、有價值的課題報告，更反映了撰寫者的科學(xué)知識水準(zhǔn)和思維的周嚴(yán)。

本模塊的教學(xué)內(nèi)容，并非實驗指導(dǎo)手冊那樣簡單。例如微生物的培養(yǎng)、純化、分離和應(yīng)用，對于中學(xué)生來說，完全是新的知識內(nèi)容；組織培養(yǎng)中的花藥培養(yǎng)，涉及被子植物花粉發(fā)育和單倍體育種的專門知識；酵母細(xì)胞的固定化，DNA的粗提取和PCR技術(shù)，血紅蛋白的提取和分離等包涵著現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)知識；植物有效成分的提取中有許多物理和化學(xué)知識的應(yīng)用；即使是與生活密切相關(guān)的傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和酶制劑的應(yīng)用，也需要復(fù)習(xí)有關(guān)的基礎(chǔ)知識。因此，本模塊仍具有獲取知識的教育價值。即使是技術(shù)操作，本質(zhì)上也是知識、原理的應(yīng)用。

拓展和加深對生物科學(xué)技術(shù)知識的理解，其教育價值仍不應(yīng)忽視。與其他必修、選修模塊不同，本模塊的學(xué)習(xí)是為了應(yīng)用去獲取知識，在實踐過程中理解知識，目的性更強(qiáng)，也因此會理解得更透徹，掌握得更牢固。

4.領(lǐng)悟科學(xué)、技術(shù)、社會的相互關(guān)系，凸顯科技價值觀的教育

本模塊教材的專題和課題，并非僅僅因為可以學(xué)到某項生物技術(shù)而選定，還考慮了它們的可行性，尤為重要的是考慮了它們和社會生活、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科學(xué)研究需要的相關(guān)性，而最終確定的。

在專題的引言中和課題的課題背景中都用簡潔或富有情趣的文字指出了專題和課題與社會需求的關(guān)系，可大致歸納如下。

●指向生活：如“人類利用微生物發(fā)酵制作果酒、果醋的歷史，源遠(yuǎn)流長。與這悠久的歷史一同沉淀的，是有關(guān)酒與醋的各種傳說與文化?！瓱o論果酒還是果醋都具有一定的保健養(yǎng)生的功效?！暴ぉふn題：果酒和果醋的制作。

●指向生產(chǎn)：如“地球上的植物每年產(chǎn)生的纖維素超過70億噸，其中40%～60%能被土壤中某些微生物分解利用，這是因為它們能夠產(chǎn)生纖維素酶。對這些微生物的研究與應(yīng)用，使人們能夠利用秸稈等廢棄物生產(chǎn)酒精，用纖維素酶處理服裝面料等。而要研究這些微生物，首先要將它們從土壤中種類眾多的微生物中分離出來?！暴ぉふn題：分解纖維素的微生物的分離。此外，如酶的固定化技術(shù)，指向節(jié)約成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量；胡蘿卜素的提取指向提高產(chǎn)品的附加值；植物組織培養(yǎng)指向快速繁育和單倍體育種；等等。

●指向發(fā)展新興科技：如“匯涓流而成江河，積跬步而致千里。在分子生物學(xué)領(lǐng)域，如果沒有一項項分子生物學(xué)技術(shù)的成熟與積累，就沒有分子生物學(xué)高速發(fā)展的今天?！峭ㄟ^一項項技術(shù)上的突破，人類才能完成像人類基因組計劃這樣恢宏龐大的工程。在本專題中，我們將從基礎(chǔ)入手，學(xué)習(xí)有關(guān)DNA和蛋白質(zhì)的一些技術(shù)，或許這就是你邁向分子生物學(xué)研究的第一步?！暴ぉｎ}：DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)。

這些都說明教材從社會的需求出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生積極參與到生物技術(shù)實踐的學(xué)習(xí)中來，使學(xué)生認(rèn)識到自己的科學(xué)探究活動對推動社會的進(jìn)步是有意義的。學(xué)生既領(lǐng)悟科學(xué)、技術(shù)、社會的相互關(guān)系，又增強(qiáng)了對科學(xué)技術(shù)社會價值的認(rèn)識，并提高了社會責(zé)任感。

5.砥礪科學(xué)精神，端正科學(xué)態(tài)度，鼓勵創(chuàng)新

這是一個以科學(xué)探究實踐為主的學(xué)習(xí)模塊，在“做”科學(xué)中，需要一絲不茍，百折不回，埋頭苦干的精神，需要求真務(wù)實，謙虛謹(jǐn)慎，嚴(yán)格要求的態(tài)度。對學(xué)生來說，是砥礪科學(xué)精神，端正科學(xué)態(tài)度的難得的錘煉機(jī)會。

本模塊的大部分課題只是給出了基礎(chǔ)知識和實驗設(shè)計以及操作提示的簡略框架，給學(xué)生留有創(chuàng)造的空間，學(xué)生完全可以遵循基本的原則和要求，對實驗方法或予以改進(jìn)，或獨辟蹊徑，可謂“條條大路通羅馬”。此外課題延伸，也給學(xué)生以創(chuàng)造的機(jī)遇。因此，這也是一門鼓勵創(chuàng)新的課。

二、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計思路和呈現(xiàn)方式

1.確定和安排好科學(xué)探究實踐的專題和課題

課標(biāo)中這部分的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，為保證所有模塊的表述形式的統(tǒng)一，仍分成“具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”和“活動建議”并列的兩欄。據(jù)此編寫教科書時，不能如其他模塊那樣以“具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”各條來分章或節(jié)，因為本模塊稱為“生物技術(shù)實踐”，應(yīng)以“活動建議”中的學(xué)生探究活動來分章或節(jié)。

此外，還必須對這些探究實踐活動，進(jìn)行比較科學(xué)的、便于學(xué)生選擇學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行歸類，于是歸類為6個專題：傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用，植物的組織培養(yǎng)技術(shù)，酶的研究與應(yīng)用，DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)，植物有效成分的提取。大體上有個系統(tǒng)：從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，從微生物到植物，從培養(yǎng)技術(shù)到生化分析和提取。這也克服了課標(biāo)中某些歸類的不妥之處。

每一專題下設(shè)2～3個課題。顧名思義，課題是必須動手動腦去實踐，去解決的問題，由此導(dǎo)入了科學(xué)探究實踐過程。設(shè)2～3個課題，是因為同屬一個專題范圍的不同課題，完成過程中存在著內(nèi)容、方法的相似性和教育價值的類同，便于學(xué)生從中挑選。

2.構(gòu)建便于教師教、學(xué)生學(xué)的課題結(jié)構(gòu)

本模塊中的大多數(shù)課題都采取了下圖所示的結(jié)構(gòu)，也就是課題在教科書中的呈現(xiàn)方式，部分課題結(jié)構(gòu)略有調(diào)整。

教材的課題結(jié)構(gòu)體現(xiàn)了科學(xué)研究的過程，實際是對科研領(lǐng)域研究工作的借鑒。這樣，學(xué)生完成5～7個課題之后，不僅能掌握若干具體的生物技術(shù)，而且實踐了科學(xué)研究的一般過程，能夠達(dá)到課標(biāo)對科學(xué)探究能力的11項初步學(xué)會的要求，并訓(xùn)練了科學(xué)思維、實際操作和一定的實踐創(chuàng)新能力。

從上圖還可以看出呈現(xiàn)方式具有好教、好學(xué)的特點。

●課題背景突出了與學(xué)生生活經(jīng)驗的聯(lián)系，并高度注意某項生物技術(shù)與社會生活、或生產(chǎn)、或發(fā)展的關(guān)系，以調(diào)動學(xué)生探究的積極性。

●融基礎(chǔ)知識、實驗設(shè)計和操作提示于一體，實際上提示學(xué)習(xí)過程（或教學(xué)過程）應(yīng)關(guān)注知識和能力的統(tǒng)一，思維和實踐的統(tǒng)一，學(xué)科學(xué)、做科學(xué)、用科學(xué)的統(tǒng)一。

●以評價為杠桿，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)和反思，傾聽不同意見，不斷進(jìn)取。評價又以學(xué)生自我評價和教師評價相結(jié)合，最終確定是否獲得了該課題應(yīng)得的學(xué)分，使考核落到實處。

●課題延伸和相關(guān)鏈接體現(xiàn)了學(xué)習(xí)的開放性，鼓勵有興趣、有相應(yīng)潛質(zhì)的學(xué)生，得到進(jìn)一步的發(fā)展。

3.滲透科學(xué)思維、科學(xué)方法方面的訓(xùn)練

科學(xué)探究需要也鍛煉科學(xué)思維和科學(xué)方法的運(yùn)用，這是不言而喻的。這里說“滲透”，是因為學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過三個必修模塊，在那里，科學(xué)方法是以顯性方式凸現(xiàn)的。于是，基本的科學(xué)方法已經(jīng)有了較好的基礎(chǔ)。本模塊的特點是實踐，許多內(nèi)容的組織都圍繞著完成實踐活動來展現(xiàn)，因此，科學(xué)思維和科學(xué)方法，常常是隱在其中。

舉例來說，如課題：土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離，教材在介紹分離細(xì)菌的原理時，有意識地運(yùn)用類比、歸納和演繹等思維方法。教材沒有直接講述篩選菌株的原理，而是從熱泉高溫條件篩選Taq細(xì)菌的實例過渡到實驗室中提供有利條件讓目的菌株生長、同時抑制其他微生物生長的原理。將熱泉篩選細(xì)菌的思路應(yīng)用到實驗室微生物的篩選，體現(xiàn)了類比的方法；從Taq細(xì)菌篩選上升到微生物篩選的一般原理，體現(xiàn)了歸納的方法。在引導(dǎo)學(xué)生理解篩選的一般原理后，教材并沒有直接告訴學(xué)生培養(yǎng)基配方，而是請學(xué)生分析旁欄提供的配方是否具有以及具有怎樣的選擇作用。這個問題讓學(xué)生根

據(jù)一般的篩選原理判斷具體配方的作用，體現(xiàn)了演繹的方法。這些科學(xué)方法的訓(xùn)練，并沒有標(biāo)注于文字或凸顯于欄目，是自然而然地滲透的。

同樣，在土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計數(shù)的操作中，重復(fù)和對照的設(shè)置是基本的和重要的方法。教材沒有直接去講這些方法，而是列舉學(xué)生的實際做法。其一是統(tǒng)計菌落的數(shù)目。一同學(xué)是涂布一個平板，獲菌落數(shù)230，另一同學(xué)則涂布了三個平板，獲菌落數(shù)分別為21、212、256，取平均值為163。請學(xué)生自己來區(qū)別誰的結(jié)果更接近真實值；其二是一同學(xué)篩選出的菌落數(shù)遠(yuǎn)比其他同學(xué)多。該同學(xué)堅持自己的操作無誤，是緣于所選土壤樣品不同而造成的。但該同學(xué)并未設(shè)置對照，難以說服人。教材這樣處理，是以生動的實例讓學(xué)生領(lǐng)悟?qū)嶒炛兄貜?fù)和對照的重要性。

教材中還有大量的旁欄問題，大多是引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地思維，選擇適切的科學(xué)方法。

4.圖文結(jié)合，化解技術(shù)操作的困難

本模塊技術(shù)操作內(nèi)容多，有些僅依靠文字?jǐn)⑹?，不易掌握要領(lǐng)，因此配有較多的相片、圖解，全書共80余幅。特別是難點部分，如微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用、DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)，圖示更多。

5.實驗室工作的有關(guān)規(guī)定或指導(dǎo)，集于附錄

本模塊的各課題都必須在實驗室中完成，為方便實驗的進(jìn)行和保證實驗操作的安全，在教科書的附錄中，載有生物學(xué)實驗室的基本安全規(guī)則，生物學(xué)實驗中常用的國際單位，常用培養(yǎng)基配方，常用的消毒滅菌操作方法，常用化學(xué)抑菌劑。這幾個附錄，也有助于學(xué)校添置實驗設(shè)備時進(jìn)行參考。

三、教學(xué)建議

1.確定各課題的學(xué)分?jǐn)?shù)

按《普通高中課程方案（實驗）》的規(guī)定，在一個學(xué)段（10周）內(nèi)完成。按課標(biāo)規(guī)定，學(xué)生選學(xué)其中的5～7個課題，考核通過，可獲2個學(xué)分。因此，必須將16個課題，按難易程度，厘定學(xué)分，例如可以0.1個學(xué)分為單位，20個0.1學(xué)分，分布到16個課題中去，學(xué)生方能選學(xué)。似應(yīng)以學(xué)分多少考慮，決定選5或6或7個課題。至于選7個以上，是否可以，并沒有硬性規(guī)定。若有條件應(yīng)鼓勵多選多做。具體實施方案，可由各校厘定。

2.從實際出發(fā)選擇課題

《生物技術(shù)實踐》中的課題從傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)到現(xiàn)代分子生物技術(shù)都有所涉及，可謂“基礎(chǔ)”與“現(xiàn)代”并重。但應(yīng)明確，無論課題針對的是哪項具體技術(shù)，它都同樣能夠培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。課題的教育價值并不因為技術(shù)是現(xiàn)代技術(shù)或是傳統(tǒng)技術(shù)而提升或降低。教師在選擇課題時，不要追求時髦，應(yīng)該結(jié)合本地教學(xué)資源的實際情況做出合理取舍。

3.“學(xué)”圍繞“做”

《生物技術(shù)實踐》與所有其他生物課程的一大區(qū)別在于，幾乎每個課題都要求制作產(chǎn)品。除個別情況外，產(chǎn)品均為物質(zhì)實體，如葡萄酒、提純的血紅蛋白等。每個課題應(yīng)圍繞怎樣做、怎樣做得更好進(jìn)行，即使是科學(xué)原理和實驗技術(shù)的學(xué)習(xí)，也應(yīng)圍繞著“做”進(jìn)行。教師在教學(xué)中要擺脫傳統(tǒng)教學(xué)習(xí)慣的影響，將“做”擺在核心位置，讓“學(xué)”圍繞“做”。

4.自學(xué)為主，指導(dǎo)為輔

《生物技術(shù)實踐》強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主性，提倡自學(xué)和探究。教師在教學(xué)過程中需要保證學(xué)生的主體地位，在基礎(chǔ)知識、實驗設(shè)計、實驗操作等各環(huán)節(jié)都要讓學(xué)生動起來，同時又要發(fā)揮好指導(dǎo)作用，注意進(jìn)程控制，及時給予提示和指導(dǎo)，避免學(xué)生陷入無助或盲動的困境。

5.確定有效評價體系

《生物技術(shù)實踐》要求學(xué)生積極參與探究的全過程，包括實驗設(shè)計、實驗操作、結(jié)果分析、方法改進(jìn)等多個環(huán)節(jié)。如何對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行合理評價是一個值得深入研究的問題，教材中提供的評價標(biāo)準(zhǔn)僅供教師參考。在教學(xué)實踐中，教師應(yīng)根據(jù)實際情形確定準(zhǔn)確和可操作的評價體系。

《生物技術(shù)實踐》，是我國普通高中首次開設(shè)的一門生物課程。本模塊教材的編撰，既是嘗試，也是創(chuàng)新。期盼在教學(xué)實踐中，能得到老師們的認(rèn)可，更歡迎老師們提出寶貴的意見，共同建設(shè)好這門課程

第三篇：高中歷史選修一_知識點總結(jié)

高中歷史選修一知識點總結(jié) 《歷史上重大改革回眸》 歷史上重大改革的規(guī)律性總結(jié) 改革指對舊有的生產(chǎn)關(guān)系、上層建筑作局部或根本性的調(diào)整變動。改革是社會發(fā)展的強(qiáng)大動力。

改革的分類

從改革的程度看，一種是在不觸動根本制度的前提下，進(jìn)行局部的調(diào)整；一種是對舊的生產(chǎn)關(guān)系和上層建筑進(jìn)行徹底的改革，導(dǎo)致社會制度發(fā)生根本性變化。從改革的性質(zhì)看，有奴隸制度的改革、封建主義的改革、資本主義的改革和社會主義的改革。從改革的內(nèi)容看，有政治改革、經(jīng)濟(jì)改革、軍事改革和文化改革。改革的實質(zhì)

改革是統(tǒng)治者對生產(chǎn)關(guān)系所進(jìn)行的調(diào)整。它與社會革命不同，并不否定現(xiàn)存制度，而是對現(xiàn)存制度加以改良，使之盡量適應(yīng)不斷變化的時代。改革的原因（背景）及相應(yīng)目的 總的來講，古代重要政治改革的發(fā)生都是由于舊的生產(chǎn)關(guān)系或上層建筑不適應(yīng)新的生產(chǎn)力或經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的發(fā)展的需要。

具體來講，這些原因大體可以表述為： ①舊的生產(chǎn)關(guān)系阻礙了社會生產(chǎn)力的發(fā)展； ②順應(yīng)歷史發(fā)展潮流或社會發(fā)展趨勢；

③統(tǒng)治階級面臨嚴(yán)重的統(tǒng)治危機(jī)，為抑制土地兼并，緩和階級矛盾，增加財政收入，實現(xiàn)富國強(qiáng)兵；

④舊制度、習(xí)俗、思想文化阻礙社會的發(fā)展 ⑤民族危機(jī)嚴(yán)重

4．改革成敗原因的分析及認(rèn)識 決定改革成敗的幾個要素

①是否順應(yīng)歷史發(fā)展的趨勢，與時俱進(jìn)，因時改革，是改革成功的根本原因。②看力量對比是否有利于改革，要從改革的阻力和支持改革的力量兩方面去分析，改革的阻力可以從內(nèi)外兩方面，政治、經(jīng)濟(jì)、文化等多角度去分析。

③改革必然會損害部分人的利益，必然會遇到阻力，不會一帆風(fēng)順，這就要求改革者要有遠(yuǎn)見卓識和堅定的政治魄力。

④改革的措施是否符合當(dāng)時的實際，是否行之有效。⑤當(dāng)時的內(nèi)外環(huán)境是否有利于改革的開展和執(zhí)行。

判斷改革成功與否的標(biāo)準(zhǔn)主要是改革的目的與改革本身所達(dá)到的目標(biāo)之間的一致性，即改革是否達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。成功的改革

外國：梭倫改革、宗教改革、農(nóng)奴制改革、明治維新、羅斯福新政 中國：齊國管仲改革、魯國“初稅畝”、商鞅變法、孝文帝改革、改革開放 思考：為什么說這些改革成功了？ 外國：

梭倫改革為雅典城邦的振興與富強(qiáng)開辟了道路，大大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和工商業(yè)的發(fā)展，奠定了城邦民主政治的基礎(chǔ)。

宗教改革沉重打擊了天主教在歐洲的神權(quán)統(tǒng)治，促進(jìn)了歐洲民族意識的高漲和民族國家的發(fā)展；促進(jìn)了資本主義的發(fā)展；否定了羅馬天主教會的權(quán)威，解放了人們的思想，為資本主義的興起和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

農(nóng)奴制改革促進(jìn)了俄國農(nóng)業(yè)、工業(yè)的發(fā)展。使俄國走向近代化。改革對俄國近代化的影響：

經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化：農(nóng)奴制廢除為資本主義發(fā)展提供了必要勞動力、資金和市場，俄國走上了迅速發(fā)展資本主義的道路。隨著工業(yè)革命的推進(jìn)，俄國工業(yè)生產(chǎn)大幅度增長，農(nóng)村中資本主義的成分也得到增長。

政治近代化：在政治體制方面上作了比較深層的改革，建立了地方和城市的自治機(jī)構(gòu)。在司法制度方面，參照西方的司法制度，進(jìn)行了改革。改革使政治上一向?qū)Ｖ篇毑玫亩韲渤霈F(xiàn)了一些民主化的氣息。

軍事近代化：實行普遍義務(wù)兵役制，建立西方式的軍事管理機(jī)構(gòu)。

教育近代化：鼓勵社會和私人辦學(xué)，擴(kuò)大大學(xué)自主權(quán)，允許引進(jìn)西方書籍。思想近代化：西方資產(chǎn)階級的思想和統(tǒng)治方式開始傳入俄國，越來越多的俄國人看到了差距，變革的愿望日益強(qiáng)烈。

明治維新使日本崛起為東方強(qiáng)國，資本主義工業(yè)體系開始確立，重工業(yè)迅速發(fā)展；建立了一支現(xiàn)代化的軍隊并不斷得到加強(qiáng)，廢除了不平等條約，走上對外擴(kuò)張之路。羅斯福新政使美國度過了經(jīng)濟(jì)危機(jī)，在很大程度上緩和了美國的社會矛盾，避免美國走上法西斯道路，開創(chuàng)了國家干預(yù)經(jīng)濟(jì)的新模式。中國：

管仲改革實現(xiàn)了齊國的富國強(qiáng)兵，使齊國成為春秋五霸之一。

魯國“初稅畝”取得了預(yù)期效果，魯國財政收入大幅增加，諸侯列國紛紛仿效。從稅制改革的角度看它達(dá)到了預(yù)期目的，所以可以說是成功的。

魏文侯改革：通過李悝變法，魏國在戰(zhàn)國諸雄中率先強(qiáng)盛起來。

楚國吳起變法取得了一定成效，一段時間內(nèi)，楚國在對外兼并戰(zhàn)爭中連連獲勝，成為戰(zhàn)國中的強(qiáng)國。

商鞅變法推動了秦國社會的進(jìn)步，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的繁榮，壯大了國力，為秦國的富國強(qiáng)兵和后來統(tǒng)一全國奠定了基礎(chǔ)，對秦國以至中國歷史的發(fā)展都起了重要作用。

北魏孝文帝改革不僅緩和了民族矛盾，鞏固了封建統(tǒng)治，更促進(jìn)了民族的大融合，為結(jié)束長期分裂局面，重新走向國家統(tǒng)一奠定了基礎(chǔ)。失敗的改革

外國：阿里改革、蘇聯(lián)和東歐改革 中國：魏文侯改革（李悝變法）、楚國吳起變法、慶歷新政、王安石變法、洋務(wù)運(yùn)動、戊戌變法

改革的認(rèn)識和啟示

①改革的必要性。每一個國家，每一個民族要發(fā)展進(jìn)步，必須與時俱進(jìn)，敢于改革。改革是革除弊政、促使國家富強(qiáng)的重要手段，是歷史發(fā)展的要求和產(chǎn)物。②改革的曲折性。改革必然會涉及某些人或集團(tuán)的利益而遭其反對，因而具有艱巨性和復(fù)雜性，不可能一帆風(fēng)順。改革和變法不會一帆風(fēng)順，在勇于改革的同時，要具備堅決的斗爭精神。要堅信新事物一定能夠戰(zhàn)勝舊事物。

③對改革的具體要求。改革的措施必須行之有效，改革過程中要用人得當(dāng)，改革家要有遠(yuǎn)見卓識和堅定的政治魄力。

④改革沒有固定的模式，必須具體問題具體分析，走有自己特色的改革之路。

第一單元梭倫改革 梭倫改革的背景： 政治：

雅典城邦國家產(chǎn)生（公元前9～前8世紀(jì)）——設(shè)立中央議事會和行政機(jī)構(gòu) 貴族制國家確立（公元前8～前6世紀(jì)）——貴族專權(quán)而平民無權(quán) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展：農(nóng)工商業(yè)以及貿(mào)易得到發(fā)展

階級變化：工商業(yè)奴隸主形成，公民內(nèi)部斗爭激烈：“山地派”、“平原派”、“海岸派” 梭倫當(dāng)選為首席執(zhí)政官：雅典貴族與平民長期斗爭的結(jié)果 梭倫改革： 內(nèi)容：“頒布解負(fù)令” 確立財產(chǎn)等級制度 恢復(fù)公民大會權(quán)力 建立“四百人會議” 設(shè)立公民陪審法庭 鼓勵發(fā)展農(nóng)工商業(yè)

特點：奠定民主政治基礎(chǔ)、促進(jìn)工商業(yè)發(fā)展 梭倫改革的評價 歷史意義：

①形成了民主政治必須具備的公民群體； ②打破貴族對政權(quán)的壟斷；

③一定程度上確保了公民參與國家事務(wù)的政治權(quán)利； ④大大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和工商業(yè)的發(fā)展。

總之，其改革為雅典的民主政治奠定基礎(chǔ)。

歷史局限：貴族在國家政權(quán)中占據(jù)絕對優(yōu)勢，下層平民未享有充分的權(quán)利 氏族制度殘余及貴族擁有世襲占有土地的特權(quán)

貴族和平民的矛盾未得以從根本上解決，社會政局動蕩不安

第二單元商鞅變法

背景：春秋戰(zhàn)國時期的社會大變革

根本原因：社會生產(chǎn)力的發(fā)展——鐵器、牛耕的使用

經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)：生產(chǎn)關(guān)系的變化——私田增多，出現(xiàn)新的封建剝削方式，井田制瓦解，封建土地私有制確立

階級基礎(chǔ)：階級關(guān)系的變化——新的階級形成、新興地主階級要求變革 社會條件：春秋戰(zhàn)國時期的戰(zhàn)爭頻繁、思想繁榮、各國競相改革變法 齊國管仲改革、魯國“初稅畝”、魏國李悝變法、楚國吳起變法 商鞅變法內(nèi)容：

以農(nóng)求富的經(jīng)濟(jì)改革：廢井田、開阡陌；重農(nóng)抑商、獎勵耕織；統(tǒng)一度量衡

政治改革：獎勵軍功、建立二十等爵制；加強(qiáng)集權(quán)、普遍推行縣制、建立嚴(yán)密的戶籍制、制定連坐法

文化風(fēng)俗改革：“燔詩書、明法令”；改革社會風(fēng)尚習(xí)俗、父子分居、一夫一妻 評價：秦國強(qiáng)盛、意義深遠(yuǎn)

作用：廢除舊制度，創(chuàng)建新制度；促使秦國成為當(dāng)時先進(jìn)的國家，為秦國統(tǒng)一全國奠定了基礎(chǔ)；對秦國以至中國歷史的發(fā)展都起了重要作用 表現(xiàn)

經(jīng)濟(jì)上：改變了舊有的生產(chǎn)關(guān)系，廢井田，開阡陌，從根本上確立了土地私有制。這就激發(fā)了勞動者的生產(chǎn)積極性，為秦國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了生機(jī)

政治上：打擊并瓦解了舊的血緣宗法制度，健全了封建國家機(jī)器的職能，開始建設(shè)中央集權(quán)制度

軍事上：獎勵軍功，達(dá)到了強(qiáng)兵的目的，提高了秦國軍隊的戰(zhàn)斗力，為秦國下一步的戰(zhàn)略發(fā)展創(chuàng)造了有利條件

綜合國力：公元前343年，秦國已經(jīng)成為富強(qiáng)之國，周天子派人送禮，各諸侯派人來稱賀 局限性

輕視教化，鼓吹輕罪重罰； 加重了對人民的剝削與壓迫；

未與舊的制度、文化、習(xí)俗劃清界限 消極影響：

推行的嚴(yán)刑峻法和文化高壓政策導(dǎo)致了秦朝的暴政，對后世影響消極。壓制工商業(yè)發(fā)展，違背了社會發(fā)展的規(guī)律，不利于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。倡導(dǎo)君主獨裁專制，選錯了政治體制的方向為后世君主專制埋下了禍根；

改革不徹底，所以在我國封建社會初期特別是秦漢時期存在大量奴隸制殘余。

第三單元北魏孝文帝改革 背景：

東晉時建代國，拓跋珪建魏，統(tǒng)一黃河流域

影響：社會安定，經(jīng)濟(jì)恢復(fù)，推動了畜牧經(jīng)濟(jì)向農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，國家機(jī)構(gòu)日益完備，民族融合

鮮卑文明與漢文明沖突，社會矛盾尖銳，改革迫在眉睫 宗主督護(hù)制，豪強(qiáng)地主隱瞞人口，逃避賦稅、徭役 廣大農(nóng)民賦稅賦稅負(fù)擔(dān)沉重，農(nóng)民起義不斷

民族矛盾激化，北魏統(tǒng)治者未處理好民族關(guān)系，激化矛盾 馮太后與孝文帝注重漢化，改革條件具備 改革內(nèi)容：

創(chuàng)新制：制定俸祿制、推行均田制、設(shè)立三長制、推行租調(diào)制

遷都：目的——強(qiáng)化中原統(tǒng)治、避開鮮卑族舊勢力；原都城偏窮、交通不便、不如洛陽；北受柔然威脅、南為經(jīng)略中原

移風(fēng)易俗：漢服、漢話、漢姓、通漢婚、改漢籍 評價：促進(jìn)民族大融合 經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和繁榮

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)與發(fā)展手工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展商業(yè)的發(fā)展 政權(quán)封建化的加速

尊儒崇經(jīng)，興辦學(xué)?；謴?fù)漢族禮樂制度采納漢族封建統(tǒng)治制度

3、民族的交流與融合

鮮卑游牧民族的農(nóng)耕化漢族人民生活的鮮卑化

第四單元王安石變法 背景： 北宋中期社會危機(jī)嚴(yán)重

土地兼并，農(nóng)民負(fù)擔(dān)沉重，階級矛盾尖銳，農(nóng)民反抗斗爭不斷 極貧積弱局面：財政困難，入不敷出；遼和西夏威脅北宋安全

慶歷新政：以整頓整治為中心，觸犯大官僚大地主利益，推行一年多夭折 內(nèi)容： 富國之法

青苗法農(nóng)田水利法免役法市易法方田均稅法均輸法 取士之法

改革科舉整頓太學(xué)改革官吏選拔 強(qiáng)兵之法

保甲法保馬法將兵法設(shè)軍器監(jiān)

性質(zhì)：在不觸動封建土地私有制的前提下，對生產(chǎn)關(guān)系進(jìn)行局部調(diào)整，是社會改良性質(zhì)的改革。評價：

結(jié)果：新法被廢止，變法失敗。

原因：新法遭到大官僚、大地主、大商人的強(qiáng)烈反對 失去宋神宗的支持

新法推行中的缺陷，執(zhí)行過程中用人不當(dāng)，引起民間不滿 變法的歷史作用

理財：增加財政收入；抑制兼并；保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

（作用：抑制兼并、保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、增加政府收入。）軍事：加強(qiáng)軍事實力。（保甲法；保馬法；將兵法；設(shè)軍器監(jiān)）（作用：加強(qiáng)對人民的控制，減少軍費(fèi)開支，提高軍隊?wèi)?zhàn)斗力。）教育：培養(yǎng)、選拔人才（改革科舉制度；整頓太學(xué)；惟才用人。）

（作用：選官貫徹?fù)駜?yōu)錄取的原則，克服恩蔭泛濫的弊病。）

第五單元宗教改革 背景：

①經(jīng)濟(jì)根源（根本原因）：隨著西歐商品經(jīng)濟(jì)和資本主義的發(fā)展，天主教會成為資本主義發(fā)展的最大障礙（天主教地位：經(jīng)濟(jì)上是最大的封建地產(chǎn)所有者；政治上，教權(quán)高于世俗王權(quán)，至高無上；思想文化上，支配文化教育，鉗制人們思想；社會生活方面，天主教會的影響無處不在，廣大人民深受教會束縛。）②直接原因：天主教會的腐敗和搜刮

③政治因素: 民族國家的形成要求打破中世紀(jì)天主教會“一統(tǒng)天下”的局面。④文化因素: 文藝復(fù)興的影響，促進(jìn)了人們的思想解放

導(dǎo)火線：1517年，羅馬教皇以兜售贖罪券的形式對德意志進(jìn)行勒索

主要改革：德國馬丁?路德宗教改革、瑞士日內(nèi)瓦加爾文宗教改革、英國亨利八世宗教改革

二、宗教改革：

1、馬丁?路德宗教改革（1）社會原因

根本原因：分裂割據(jù)的政治局阻礙德國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 主要原因：羅馬教廷對德國進(jìn)行政治控制和經(jīng)濟(jì)掠奪 主觀原因：馬丁?路德立志宗教改革 直接原因：天主教兜售贖罪券 標(biāo)志：“九十五條論綱”發(fā)表 馬丁?路德宗教改革的主要內(nèi)容 理論基礎(chǔ)——因信稱義 《圣經(jīng)》是信仰的惟一權(quán)威

世俗的統(tǒng)治權(quán)力高于教權(quán)并支配教權(quán) 建立本民族教會 路德宗教改革的影響

推動了廣大民眾的反封建斗爭；

《圣經(jīng)》翻譯成德文，促進(jìn)了德意志民族語言的發(fā)展； 最終確立了“教隨國定”原則，路德教派取得合法地位；

確立新教，沖擊了羅馬教會在德國的神權(quán)統(tǒng)治，為歐洲宗教改革開辟了道路。加爾文宗教改革 原因條件

馬丁?路德宗教改革的影響；文藝復(fù)興時期人文主義的影響；加爾文深入研究《圣經(jīng)》 內(nèi)容

堅持《圣經(jīng)》是最高權(quán)威，反對教皇權(quán)威；主簡化宗教儀式；提出自由平等和個人主義宗教精神；主張“先定論”，宣揚(yáng)選民和棄民；主張選民要有奮斗精神，具有節(jié)制、忍耐等美德；主張建立共和式的長老制度；建立政教合一政權(quán) 作用

傳播到歐洲許多地區(qū)；日內(nèi)瓦成為“新教的羅馬” 亨利八世宗教改革 背景

資產(chǎn)階級要求沖破封建神學(xué)思想的束縛 天主教對英國的經(jīng)濟(jì)掠奪和政治控制 文藝復(fù)興運(yùn)動和宗教改革思想的傳播 社會各階層反對教會情緒的不斷高漲

日益集權(quán)的英國君主力圖擺脫羅馬教廷的桎梏 內(nèi)容

禁止英國教會向羅馬教廷納年貢

斷絕英國教會在行政和經(jīng)濟(jì)上與羅馬教廷的聯(lián)系 規(guī)定國王為英國最高首腦

保留天主教主制、基本教義和儀式 沒收修道院財產(chǎn)歸王室所有 結(jié)果

伊麗莎白一世進(jìn)一步鞏固了宗教改革成果 確立了英國基督教為英國國教

英國國教會成為封建專制統(tǒng)治的工具 歷史作用

政治上；打擊了天主教會的神權(quán)統(tǒng)治，它剝奪了教會在各國的政治、經(jīng)濟(jì)權(quán)益，各國王權(quán)得到加強(qiáng)，有利于民族國家的發(fā)展

經(jīng)濟(jì)上：確立了適應(yīng)資產(chǎn)階級需要的倫理規(guī)范和生活方式，奪取了大量原屬教會的財產(chǎn)，有利于資本主義經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 精神文化：

1、打破了天主教會精神壟斷，使人們的思想得到解放，發(fā)展了人文主義。

2、幫助新教徒閱讀《圣經(jīng)》，發(fā)展本民族文化，各國普遍重視教育，興辦學(xué)校，增加包括自然科學(xué)在內(nèi)的學(xué)習(xí)科目，促進(jìn)了西歐各國民族文化和教育事業(yè)的發(fā)展

3、傳播了資產(chǎn)階級的意識形態(tài)。為早期資產(chǎn)階級革命提供了旗幟（尼、英資產(chǎn)階級革命沉重打擊了天主教會在歐洲的神權(quán)統(tǒng)治 實質(zhì)：

是一場西歐資產(chǎn)階級在宗教外衣掩飾下發(fā)動的反對封建統(tǒng)治和羅馬教會的政治運(yùn)動

第六單元穆罕默德阿里改革 歷史背景： 必要性：

埃及國力的衰弱：奧斯曼素丹的政治、經(jīng)濟(jì)統(tǒng)治和馬木路克的反動統(tǒng)治——經(jīng)濟(jì)凋敝、政局動蕩——國力削弱。

政治：奧斯曼帝國的統(tǒng)治

征服派遣總督（帕夏）建立近衛(wèi)軍保留馬木路克 經(jīng)濟(jì)：包稅制

埃及形勢：惡化馬木路克的統(tǒng)治經(jīng)濟(jì)凋敝西方經(jīng)濟(jì)勢力入侵 面臨民族危機(jī)：英法列強(qiáng)的殖民侵略

原因：埃及戰(zhàn)略地位優(yōu)越，自然資源豐富英法等國資本主義發(fā)展地需要 條件：18世紀(jì)后期埃及國力衰弱、局勢動蕩英法資本主義國家實力強(qiáng)大 埃及獨立民族意識形成 可能性：

阿里政權(quán)的建立（原因：埃及人民反侵略斗爭和獨立民族意識的形成；開羅三次起義，穆罕默德?阿里取得政權(quán)（1805年）； 阿里政權(quán)面臨的形勢：國外—英國等西方列強(qiáng)侵略，國內(nèi)—面臨奧斯曼帝國和馬木路克反動勢力的威脅）

拿破侖在的近代化措施的誘導(dǎo) 內(nèi)容：

改革土地制度

沒收不向政府納稅的包稅人土地；沒收了違規(guī)的宗教地產(chǎn)；廢除包稅制，將全部包稅地收歸國有；改革賦稅制度，征收單一的土地稅；確定了土地私有制度 促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 農(nóng)業(yè)

興修水利，推廣改良農(nóng)具，引種新的經(jīng)濟(jì)作物；

設(shè)立專門機(jī)構(gòu)，管理各地農(nóng)作物的種植品種和面積； 重要經(jīng)濟(jì)作物實行國家專賣制度；

向貧苦農(nóng)民提供種子、牲畜、農(nóng)具和貸款 工業(yè)

限制私營手工業(yè)生產(chǎn)，發(fā)展官辦工廠； 引進(jìn)西歐國家的技術(shù)、設(shè)備、人才和資金； 重點發(fā)展軍事工業(yè)，同時創(chuàng)辦民用工業(yè) 商業(yè)和對外貿(mào)易的繁榮 商業(yè)中心：開羅

地中海東部貿(mào)易中心：亞歷山大 政治

內(nèi)容中央設(shè)立國務(wù)會議、咨議會地方建立了省、縣、鄉(xiāng)、村各級行政機(jī)構(gòu) 目地：確立高度的中央集權(quán)，鞏固統(tǒng)治 實質(zhì)：維護(hù)專制集權(quán) 文化

創(chuàng)辦學(xué)校，培養(yǎng)人才；

聘請外國專家講學(xué)和傳授技術(shù)，選派埃及青年去歐洲留學(xué)； 建立印刷廠、出版讀物、翻譯著作、創(chuàng)辦報紙 軍事

廢除雇傭兵制度，實行征兵制； 按照法國模式組織和訓(xùn)練新式軍隊 采用當(dāng)時最先進(jìn)的武器裝備軍隊 評價： 局限

①建立并鞏固了封建的中央集權(quán)統(tǒng)治，農(nóng)民和工人受到沉重的剝削和掠奪 ②殘暴統(tǒng)治和連年戰(zhàn)爭，給人民帶來沉重災(zāi)難 意義

1、政治上結(jié)束了埃及長期**、分裂、割據(jù)局面，確立了統(tǒng)一的中央集權(quán)國家體制。

2、經(jīng)濟(jì)上推進(jìn)了近代化進(jìn)程，提高了生產(chǎn)力，發(fā)展了農(nóng)業(yè)、商業(yè)，建立了近代工廠，使長期停滯的埃及社會煥發(fā)了生機(jī)活力，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展。這些都為埃及的經(jīng)濟(jì)獨立、制止西方資本的大規(guī)模滲透奠定了較堅實的基礎(chǔ)，客觀上促進(jìn)了埃及資本主義的發(fā)展，推動了埃及歷史的進(jìn)步。

3、經(jīng)濟(jì)、軍事實力的增強(qiáng)，壯大了國力，使之成為維護(hù)獨立主權(quán)的堅強(qiáng)后盾。使埃及實際上擺脫了奧斯曼帝國的統(tǒng)治，推遲了歐洲列強(qiáng)侵占埃及的進(jìn)程

4、文化上引進(jìn)了西方資本主義的科學(xué)技術(shù)和思想文化，促進(jìn)了文化繁榮。

四、穆罕默德?阿里改革的失敗

1、內(nèi)憂

根本原因：阿里政權(quán)的封建專制性、擴(kuò)張性 具體原因：稅收加重戰(zhàn)事不止、征兵頻繁

表現(xiàn)：土地荒蕪、工廠停工父母殘子武裝起義不斷 外患

原因：英國等列強(qiáng)進(jìn)行殖民擴(kuò)張，助土反埃 結(jié)果：埃及戰(zhàn)敗、阿里身死、埃及淪為半殖民地

第七單元

1861年俄國農(nóng)奴制改革 背景：

俄國農(nóng)奴制的建立 15、16世紀(jì)，統(tǒng)一的俄羅斯國家建立過程中，隨著封建土地所有制的發(fā)展，農(nóng)奴制開始形成。

17世紀(jì)中期正式建立。農(nóng)奴制下的社會關(guān)系

封建地主擁有土地和農(nóng)奴。農(nóng)奴是封建地主的私有財產(chǎn)，可隨便處理，生活悲慘。自由農(nóng)民耕種公地，向國家納稅、不準(zhǔn)離開土地。3、19世紀(jì)中葉的俄國農(nóng)奴制危機(jī)

（1）19世紀(jì)中期，農(nóng)奴反抗斗爭不斷，農(nóng)奴制危機(jī)加劇。俄國工業(yè)步履維艱

特點：發(fā)展緩慢、落后。

表現(xiàn)：①仍然處在工場手工業(yè)階段。②蒸汽動力很少。③工業(yè)生產(chǎn)的各個部門遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于英法。

原因：農(nóng)奴制度的嚴(yán)重阻礙

反對農(nóng)奴制的新思潮：十二月黨人和知識分子激進(jìn)派 基本主張：都反對沙皇專制，主張廢除農(nóng)奴制 產(chǎn)生背景：都受西方社會進(jìn)步影響 不同點：主要活動內(nèi)容不同。

十二月黨人為推翻沙皇封建專制統(tǒng)治，廢除農(nóng)奴制而發(fā)動武裝起義。知識分子激進(jìn)派活動主要是集中在對革命思想的宣傳上。克里米亞戰(zhàn)爭失敗

俄國發(fā)動戰(zhàn)爭目的：①擴(kuò)大地在中海和西亞的勢力②轉(zhuǎn)移國內(nèi)矛盾 俄國失敗原因：英、法勢力強(qiáng)大、先進(jìn)；俄國政府腐敗、社會落后 對俄國國內(nèi)影響：加劇了農(nóng)奴制危機(jī)，推動了農(nóng)奴制改革的進(jìn)行 改革： 改革的醞釀

背景：嚴(yán)峻的國內(nèi)外形勢 國內(nèi)：局勢動蕩 國外：國際地位下降 特點：緩慢而謹(jǐn)慎

表現(xiàn)：通過輿論減輕阻力；先秘密后公開；成立委員會 原因：阻力大；借鑒以前改革失敗教訓(xùn) 結(jié)果：通過了改革法案 內(nèi)容：

“二一九法令”

①政治上：農(nóng)奴從法律上獲得人身自由

②經(jīng)濟(jì)上：土地仍舊歸地主所有，農(nóng)民可獲得塊份地；農(nóng)民需繳納高額贖金贖買份地 ③組織管理：強(qiáng)化村社對農(nóng)民的管理 ④時限安排：規(guī)定前兩年是改革過渡期 改革的進(jìn)步性與局限 進(jìn)步性：

表現(xiàn)：推動了工業(yè)革命的發(fā)展；解放了農(nóng)村生產(chǎn)力 性質(zhì)：資產(chǎn)階級性質(zhì)改革

影響：俄國歷史上重要轉(zhuǎn)折點，促進(jìn)了俄國資本主義的發(fā)展 局限：

表現(xiàn)：農(nóng)民很大程度上還被束縛在土地上；實際上對農(nóng)民的一次大規(guī)模掠奪 原因：①封建地主主持下進(jìn)行的②目的是鞏固沙皇專制統(tǒng)治 改革對俄國近代化的影響： 促進(jìn)資本主義經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展 原因：農(nóng)奴制改革①為資本主義發(fā)展提供了大量自由勞動力②解放了農(nóng)村生產(chǎn)力 表現(xiàn)：19世紀(jì)80年代資本主義農(nóng)業(yè)成為俄國農(nóng)業(yè)主要組成部分 主要工業(yè)部門完成了從手工工場向機(jī)器工廠的過渡，產(chǎn)量大幅增加 特點：落后于西歐；對外國資本嚴(yán)重依賴；發(fā)展不平衡 推動政治緩慢變革

目的：使沙皇專制制度適應(yīng)資本主義發(fā)展需要，以維護(hù)其統(tǒng)治

主要措施：政治體制方面改革：設(shè)立選舉產(chǎn)生的城市和地方自治機(jī)構(gòu)，但有財產(chǎn)限制 司法制度方面改革：廢除等級審理制，實行公開審理制，但農(nóng)村照舊

反映的問題：農(nóng)奴制改革實際上動搖了封建統(tǒng)治基礎(chǔ)，促進(jìn)了資本主義發(fā)展

影響：推動了俄國由封建君主制向資產(chǎn)階級君主制的轉(zhuǎn)變；加快了俄國資本主義發(fā)展步伐

3、推動矛盾向深層次發(fā)展——亞歷山大二世遇刺 原因：改革保留了大量農(nóng)奴制殘余

表現(xiàn)：阻礙了資本主義進(jìn)一步發(fā)展；農(nóng)民貧困，反抗斗爭不斷

民粹派——基本主張：反對農(nóng)奴制和沙皇專制；不滿意資本主義制度；否認(rèn)工人階級的先進(jìn)性

活動：到農(nóng)村發(fā)動農(nóng)民革命被鎮(zhèn)壓 暗殺亞歷山大二世

第八單元明治維新 歷史條件：

幕府統(tǒng)治危機(jī)（內(nèi)憂外患）； 內(nèi)憂：

政治上，國內(nèi)階級矛盾尖銳；

經(jīng)濟(jì)上，幕府統(tǒng)治阻礙資本主義發(fā)展（資本主義生產(chǎn)關(guān)系形成并得到發(fā)展； 改革力量形成：中下級武士、新興地主、商人、資本家）外交上，閉關(guān)鎖國落后于世界大趨勢

外患：1853黑船事件，各國簽約（通商、領(lǐng)事裁判權(quán)和協(xié)定關(guān)稅），日本淪為半殖民地。(2)武裝倒幕成功；(3)明治政府建立；

二、明治維新： 明治維新措施簡表 項目內(nèi)容目的

政治（1）廢藩置縣

（2）四民平等加強(qiáng)中央集權(quán) 經(jīng)濟(jì)（1）土地、地稅改革（2）殖產(chǎn)興業(yè) 拓展海內(nèi)外市場

改革幣制發(fā)展資本主義 文化提倡“文明開化”，努力發(fā)展教育，派遣留學(xué)生，社會生活習(xí)俗“西化”發(fā)展近代教育 軍事實行征兵制為對外擴(kuò)張創(chuàng)造條件 成功原因：

①封建專制統(tǒng)治相對薄弱 ②倒幕派推翻了幕府統(tǒng)治

③倒幕派建新政權(quán)后進(jìn)行了行之有效的改革 ④列強(qiáng)集中侵略中國，客觀上為日本提供了相對寬松的國際環(huán)境 歷史影響：

進(jìn)步性：內(nèi)：使日本走上近代化道路（資本主義道路）； 外：擺脫民族危機(jī)，成為東方強(qiáng)國。

為亞洲國家的仁人志士提供了改革的經(jīng)驗

局限性：保留了大量的封建殘余（突出表現(xiàn)：掌權(quán)多是原屬統(tǒng)治階級的武士階層）。推行軍國主義，開始了對亞洲鄰國的侵略擴(kuò)張。日本近代化的表現(xiàn)：

政治上：實行君主立憲制（民主化的歷程）

經(jīng)濟(jì)上：初步實現(xiàn)資本主義工業(yè)化（工業(yè)化的歷程）文化上：文明開化（西學(xué)東漸的歷程）軍事上：建立了現(xiàn)代化軍隊

第九單元戊戌變法 變法的歷史根源：

社會根源——甲午戰(zhàn)爭后，列強(qiáng)掀起瓜分中國的狂潮，民族危機(jī)加深。經(jīng)濟(jì)根源——中華民族資本主義的初步發(fā)展

原因：帝國主義侵略加劇，自然經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步解體，商品市場和勞動力市場擴(kuò)大

愛國工商人士“實業(yè)救國”主張的推動

清政府調(diào)整工商政策，放松限制，允許民間設(shè)廠，部分官僚、地主和商人積極投資新式企業(yè)

階級根源——中華民族資產(chǎn)階級力量壯大，開始登上歷史舞臺 思想根源——早期改良思潮出現(xiàn)：第二次鴉片戰(zhàn)爭以后

代表人物：王韜、薛福成、鄭觀應(yīng)等 目的：解救民族危難和緩和社會矛盾

早期改良思潮主張思想：兼采西學(xué)，變法自強(qiáng)

經(jīng)濟(jì)：振興工商業(yè)，發(fā)展資本主義，通過“商戰(zhàn)”同外國資本主動脈義進(jìn)行競爭 政治：學(xué)習(xí)西方先進(jìn)的社會政治制度，設(shè)立議院。

影響：反映了民族資產(chǎn)階級的利益和要求，形成社會思潮，為維新變法運(yùn)動奠定了思想基礎(chǔ) 百日維新： 內(nèi)容

政治方面：廣開言路，精簡機(jī)構(gòu)等 經(jīng)濟(jì)方面：鼓勵發(fā)展農(nóng)工商業(yè)等

文化教育方面：提倡西學(xué)，廢除八股，培養(yǎng)人才等 軍事方面：改革軍制，精練陸海軍，按新法練兵等 內(nèi)容評價： 未實行的措施：“行憲法，大開國會”，設(shè)立制度局 進(jìn)步意義有利于中華民族資本主義的發(fā)展 有利于先進(jìn)科學(xué)文化的傳播 有利于資產(chǎn)階級參與政權(quán) 初步動搖了封建統(tǒng)治秩序

三、變法失敗原因與歷史意義 失敗原因

根本原因：維新派勢力弱小，守舊勢力過于強(qiáng)大 維新派采取的方式和手段缺陷 ①缺乏堅持的組織領(lǐng)導(dǎo)

②脫離廣大人民群眾，依靠皇帝 ③對帝國主義抱有幻想 ④企圖用“和平”“合法”的手段 歷史意義

①戊戌變法是一次愛國救亡的政治運(yùn)動，資產(chǎn)階級維新派為挽救民族危機(jī)、發(fā)展資本主義奔走呼號，指出變法的首要目的是救亡圖存。這對于激發(fā)人民的愛國思想和民族意識，起了重要作用。

②資產(chǎn)階級維新派要求實行有利于發(fā)展資本主義的政策，實行君主立憲制，在當(dāng)時符合中國歷史發(fā)展的趨勢，具有進(jìn)步意義。

第四篇：《生物技術(shù)實踐》知識點抽查

《生物技術(shù)實踐》知識點抽查

2011-4-1

1．果酒制作原理：菌種，屬于核生物，新陳代謝類型，有氧時，呼吸的反應(yīng)式為：；無氧時，呼吸的反應(yīng)式為：。

2．為提高果酒的品質(zhì)，更好的抑制其他微生物的生長，可以直接在果汁中_____________________________________________。

3.腐乳制作中鹵湯中酒的含量為__________；脂肪鑒定實驗中染色后洗去浮色用的是體積分?jǐn)?shù)為_________的酒精；消毒發(fā)酵瓶用的酒精體積分?jǐn)?shù)為___________；將DNA與蛋白質(zhì)進(jìn)一步分離所用的是體積分?jǐn)?shù)為___________的___酒精，解離液中所用酒精的體積分?jǐn)?shù)也為________； 提取葉綠體中的色素一般用的是________酒精。

4．一般來說，酶更適合采用和法固定，而細(xì)胞多采用法固定化。這是因為細(xì)胞個大，而酶分子很??；個大的細(xì)胞難以被或，而個小的酶容易從中漏出。

5．提取DNA 的原理是___________________________________________________________ __________________________________________________________________________。

6．在DNA的析出的步驟中用到玻璃棒攪拌時，注意動作要輕緩，以免_____________________，導(dǎo)致DNA分子不能形成絮狀沉淀。

7.凝膠色譜法是根據(jù) ________________________分離蛋白質(zhì)的有效方法。在裝填凝膠柱時，不得有氣泡存在，原因是________________________________________________________。

8．電泳利用了待分離樣品中各分子_______________以及分子本身的________、_______的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的 ________________，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離。

9．蛋白質(zhì)的提取和分離

蛋白質(zhì)的提取和分離一般分為四步：、、___和。

10．有關(guān)DNA處初提取實驗中有三次過濾：

(1)過濾用蒸餾水稀釋過的雞血細(xì)胞液⑵過濾含粘稠物的0.14mol/LNaCl溶液⑶過濾溶解有DNA的2mol/LNaCl溶液

以上三次過濾分別為了獲得（）

A含核物質(zhì)的濾液、紗布上的粘稠物、含DNA的濾液

B含核物質(zhì)的濾液、濾液中DNA粘稠物、含DNA的濾液

C含核物質(zhì)的濾液、濾液中DNA粘稠物、紗布上的DNA

D含較純的DNA濾液、紗布上的粘稠物、含DNA的濾液

11．探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌效果

實驗遵循的原則：實驗變量為洗滌劑，設(shè)計時應(yīng)遵循原則、原則，有效地控制其他變量，如水的用量、污染物的量、所用實驗用布的質(zhì)地大小、兩種洗衣粉的用量，攪拌及洗滌時間。

第五篇：高三生物選修一知識點總結(jié)

學(xué)好初中生物課，不僅要有明確的學(xué)習(xí)目的，還要有勤奮的學(xué)習(xí)態(tài)度，科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。針對生物科學(xué)的特點，下面是小編整理的高三生物選修一知識點總結(jié)，歡迎參考借鑒！

性別決定與伴性遺傳

名詞：

1、染色體組型：也叫核型，是指一種生物體細(xì)胞中全部染色體的數(shù)目、大小和形態(tài)特征。觀察染色體組型最好的時期是有絲分裂的中期。

2、性別決定：一般是指雌雄異體的生物決定性別的方式。

3、性染色體：決定性別的染色體叫做性染色體。

4、常染色體：與決定性別無關(guān)的染色體叫做常染色體。

5、伴性遺傳：性染色體上的基因，它的遺傳方式是與性別相聯(lián)系的，這種遺傳方式叫做伴性遺傳。

語句：

1、染色體的四種類型：中著絲粒染色體，亞中著絲粒染色體，近端著絲粒染色體，端著絲粒染色體。

2、性別決定的類型：(1)XY型：雄性個體的體細(xì)胞中含有兩個異型的性染色體(XY)，雌性個體含有兩個同型的性染色體(XX)的性別決定類型。(2)ZW型：與XY型相反，同型性染色體的個體是雄性，而異型性染色體的個體是雌性。蛾類、蝶類、鳥類(雞、鴨、鵝)的性別決定屬于“ZW”型。

3、色盲病是一種先天性色覺障礙病，不能分辨各種顏色或兩種顏色。其中，常見的色盲是紅綠色盲，患者對紅色、綠色分不清，全色盲極個別。色盲基因(b)以及它的等位基因——正常人的B就位于X染色體上，而Y染色體的相應(yīng)位置上沒有什么色覺的基因。

4、人的正常色覺和紅綠色盲的基因型(在寫色覺基因型時，為了與常染色體的基因相區(qū)別，一定要先寫出性染色體，再在右上角標(biāo)明基因型。)：色盲女性(XbXb)，正常(攜帶者)女性(XBXb)，正常女性(XBXB)，色盲男性(XbY)，正常男性(XBY)。由此可見，色盲是伴X隱性遺傳病，男性只要他的X上有 b基因就會色盲，而女性必須同時具有雙重的b才會患病，所以，患男>患女。

5、色盲的遺傳特點：男性多于女性 一般地說，色盲這種病是由男性通過他的女兒(不病)遺傳給他的外孫子(隔代遺傳、交叉遺傳)。色盲基因不能由男性傳給男性)。

6、血友病簡介：癥狀——血液中缺少一種凝血因子，故凝血時間延長，或出血不止;血友病也是一種伴X隱性遺傳病，其遺傳特點與色盲完全一樣。

DNA是主要的遺傳物質(zhì)

1.19世紀(jì)末葉，生物學(xué)家通過對細(xì)胞的有絲分裂、減數(shù)分裂和受精過程的研究，認(rèn)識到染色體在生物的遺傳中具有重要的作用。染色體的化學(xué)組成如何?到底哪種成分才是遺傳物質(zhì)? 染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，還含有少量的RNA。由于染色體不是單一物質(zhì)組成，因而，遺傳物質(zhì)到底是DNA，還是蛋白質(zhì)的爭論相當(dāng)激烈，隨著噬菌體侵染大腸桿菌實驗的進(jìn)行，使人們普遍接受了DNA才是遺傳物質(zhì)的結(jié)論。

2.你認(rèn)為作為遺傳物質(zhì)應(yīng)該具有怎樣的特點? 一是分子結(jié)構(gòu)具有相對的穩(wěn)定性;二是能夠進(jìn)行自我復(fù)制，使前后代具有一定的連續(xù)性;三是能夠指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，從而控制新陳代謝的過程和性狀;四是能夠產(chǎn)生可遺傳的變異。

3.在遺傳物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)過程中，一批批科學(xué)家前赴后繼，作出了巨大貢獻(xiàn)，他們的創(chuàng)造性地進(jìn)行了一系列實驗。這些經(jīng)典實驗的創(chuàng)新之處及其他們的結(jié)論怎樣? 格里菲思在肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗中，將加熱殺死的S型肺炎雙球菌與R型肺炎雙球菌一起注入到小鼠體內(nèi)，導(dǎo)致小鼠死亡并分離得到了能夠穩(wěn)定遺傳的S型肺炎雙球菌。據(jù)此，他得到了：加熱殺死的S型肺炎雙球菌中含有促進(jìn)R型肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化的“轉(zhuǎn)化因子”。

艾弗里及其同將組成S型肺炎雙球菌的各種成分分離開來，將它們分別加入到已培養(yǎng)了R型肺炎雙球菌的培養(yǎng)基中，并創(chuàng)造性的將S型肺炎雙球菌的DNA經(jīng)DNA酶處理后加入，發(fā)現(xiàn)只有加入DNA才能促使R型肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化。他們首次提出了：DNA是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)。

讓人們普遍接受“DNA是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)”結(jié)論的科學(xué)家是赫爾希和蔡斯，在于他們找到一種特殊的實驗材料——大腸桿菌T2噬菌體(蛋白質(zhì)與DNA可以有效分離)，并借助于同位素標(biāo)記的方法進(jìn)行了噬菌體侵染細(xì)菌的實驗，通過實驗，他們發(fā)現(xiàn)噬菌體侵入到細(xì)菌的成分是DNA而不是蛋白質(zhì)，從而證明了親子代間具有連續(xù)性的物質(zhì)是DNA而不是蛋白質(zhì)。

4.為什么只能用35S和32P這兩種同位素分別標(biāo)記DNA和蛋白質(zhì)?不能用14C和18O?如何標(biāo)記? 標(biāo)記兩種物質(zhì)的目的是為了證明進(jìn)行噬菌體中侵入到細(xì)菌體內(nèi)的是DNA還是蛋白質(zhì)，因而標(biāo)記元素應(yīng)該是蛋白質(zhì)或DNA特有的，如果選用14C和18O兩種物質(zhì)均含有不具有特異性，因而不可以。而DNA含P，蛋白質(zhì)含S，P、S是他們各自特有的元素，因而可以用35S和32P這兩種同位素分別標(biāo)記DNA和蛋白質(zhì)。由于噬菌體等病毒的生命活動不能離開宿主細(xì)胞單獨進(jìn)行，其生命活動及物質(zhì)合成必需依賴于活的宿主細(xì)胞，因而，利用同位素標(biāo)記噬菌體時，應(yīng)先利用同位素標(biāo)記其宿主細(xì)胞，然后以噬菌體病毒侵染已被標(biāo)記的細(xì)菌，使形成的噬菌體含有被標(biāo)記的元素。

5.如何理解DNA是主要的遺傳物質(zhì)? 正確理解DNA是主要的遺傳物質(zhì)，應(yīng)注意三個方面：一是對所有生物而言，DNA不是唯一的遺傳物質(zhì)，還可能是RNA或蛋白質(zhì);二是含有DNA的生物的遺傳物質(zhì)是DNA;三是絕大多數(shù)生物含有DNA。

細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

一、高倍鏡的使用步驟(尤其要注意第1和第4步)

1.在低倍鏡下找到物象，將物象移至(視野中央)，2.轉(zhuǎn)動(轉(zhuǎn)換器)，換上高倍鏡。

3.調(diào)節(jié)(光圈)和(反光鏡)，使視野亮度適宜。

4.調(diào)節(jié)(細(xì)準(zhǔn)焦螺旋)，使物象清晰。

二、顯微鏡使用常識

1.調(diào)亮視野的兩種方法(放大光圈)、(使用凹面鏡)。

2.高倍鏡：物象(大)，視野(暗)，看到細(xì)胞數(shù)目(少)。

低倍鏡：物象(小)，視野(亮)，看到的細(xì)胞數(shù)目(多)。

3.物鏡：(有)螺紋，鏡筒越(長)，放大倍數(shù)越大。

目鏡：(無)螺紋，鏡筒越(短)，放大倍數(shù)越大。

三、原核生物與真核生物主要類群：

原核生物：藍(lán)藻，含有(葉綠素)和(藻藍(lán)素)，可進(jìn)行光合作用。

細(xì)菌：(球菌，桿菌，螺旋菌，乳酸菌)

放線菌：(鏈霉菌)

支原體，衣原體，立克次氏體

真核生物：動物、植物、真菌：(青霉菌，酵母菌，蘑菇)等

四、細(xì)胞學(xué)說

1、創(chuàng)立者：(施萊登，施旺)

2、內(nèi)容要點：共三點。(1)新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生;(1)一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成;(1)細(xì)胞是一個相對獨立的單位，既有他自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。

3、揭示問題：揭示了(細(xì)胞統(tǒng)一性，和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性)。