第一篇：啤酒廠工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)：美國那些精釀啤酒廠都做起了旅游,體驗(yàn)式營銷能有多大威力？

酒莊設(shè)計(jì) 主題樂園設(shè)計(jì) 工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì) http://004km.cn/ 啤酒廠工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)：美國那些精釀啤酒廠都做起了旅游，體驗(yàn)式營銷能有多大威力？

去法國南部或美國加州北部旅游，當(dāng)?shù)丶t酒酒莊幾乎是大多數(shù)游客的必選之地。而說到啤酒旅游，最有名的大概是德國和比利時(shí)了。除了這兩個(gè)以啤酒聞名的國家，隨著精釀啤酒的發(fā)展，美國的啤酒旅游也有了起色。

根據(jù)美國精釀協(xié)會的數(shù)據(jù)，美國的精釀啤酒釀酒廠達(dá)到了有史以來最高的數(shù)字 4269 家。這對于美國的啤酒業(yè)來說簡直可以稱得上是個(gè)里程碑.截至 2015 年年底，美國一共有 178 個(gè)地區(qū)精釀啤酒品牌（Regional Craft Brewery），1650個(gè)釀酒酒吧（Brew Pub）和2397個(gè)小型釀酒廠（Microbrewery）。

美國精釀啤酒零售的銷售額去年達(dá)到 223 億美金，同比增長 16%。按照銷售額來計(jì)算，精釀啤酒已經(jīng)占到美國整個(gè)啤酒市場的 21% 的份額，銷量占比為 12.2%。

根據(jù)美國精釀協(xié)會的估算，2014 年約有 1000 萬人在美國參觀游覽了精釀啤酒廠。游覽酒廠說到底是一種特殊的消費(fèi)場景——在體驗(yàn)中營銷，促進(jìn)精釀啤酒消費(fèi)。

Samuel Adams精釀啤酒廠—美國精釀啤酒的鼻祖

游客參觀的同時(shí)，酒廠往往會介紹其歷史沿革，做一些精釀啤酒的知識普及，也是營銷的一種方式?！拔覀冋J(rèn)為親自來到波士頓的 Samuel Adams 酒廠是最好的體驗(yàn)方式，”美國最大的精釀啤酒公司 Boston Beer Company 在其官網(wǎng)上這樣寫到。

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酒莊設(shè)計(jì) 主題樂園設(shè)計(jì) 工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì) http://004km.cn/ Samuel Adams是美國精釀啤酒的鼻祖，位于美國波士頓，這個(gè)酒廠有多多大威力呢？曾4次獲得“全美國最棒的啤酒”稱號，代表作品有Samuel Adams Boston Lager，被奉為美式拉格啤酒的鼻祖和標(biāo)桿。

如果你恰好在美國境內(nèi)，可以有機(jī)會去體驗(yàn)他們每周一到周六45分鐘酒廠參觀。你可以像《查理與巧克力工廠》中的小胖孩兒一樣，實(shí)現(xiàn)你作為一個(gè)酒鬼的夢想。

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酒廠內(nèi)的發(fā)酵酒窖并不向公眾開放，它是酒廠在波士頓啤酒廠進(jìn)行創(chuàng)新和實(shí)驗(yàn)的核心部分。這次旅行非常適合那些尋找獨(dú)特啤酒體驗(yàn)的游客，特別適合比利時(shí)和酸啤酒狂熱分子！

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酒莊設(shè)計(jì) 主題樂園設(shè)計(jì) 工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì) http://004km.cn/ 在酒廠的Barrel室內(nèi)，游客們將會探索各種各樣的比利時(shí)風(fēng)格釀造的啤酒，并了解是什么使這些和其他獨(dú)特的啤酒如何發(fā)展起來的，還能學(xué)習(xí)到專業(yè)的高端啤酒鑒定技術(shù)和陳年品種，包括經(jīng)典之旅和啤酒的標(biāo)志性的酸味，Kosmic Mother Funk。

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Yuengling 精釀啤酒廠——美國最古老的釀酒廠之一

美國最古老的釀酒廠之一 Yuengling 位于賓夕法尼亞州的幾處酒廠都提供免費(fèi)參觀的服務(wù)，Yuengling 還在建立自己的啤酒博物館。

前往美國賓夕法尼亞州波茨維爾歷史悠久的美國最古老的釀酒廠Yuengling。游客能夠體驗(yàn)近200年的美國釀造歷史。探索我們著名的手工挖掘洞穴，這些洞穴是在制冷之前用于啤酒發(fā)酵的，還有標(biāo)志性的釀造屋與它令人嘆為觀止的彩色玻璃天花板。

“美國最古老的釀酒廠”使用現(xiàn)代技術(shù)以歷史悠久的傳統(tǒng)釀制優(yōu)質(zhì)啤酒。在釀酒廠的啤酒花園中還能體驗(yàn)親自品嘗Yuengling啤酒的傳統(tǒng)。

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游覽酒廠往往是免費(fèi)的，銷售啤酒才是重頭戲。大部分精釀啤酒廠都會提供瓶裝啤酒或扎啤出售，根據(jù)美國精釀啤酒協(xié)會的數(shù)據(jù)，人們在啤酒廠游覽時(shí)消費(fèi)的酒量占精釀啤酒總產(chǎn)量的 7%左右，為 175 萬桶（約為 2 億公升啤酒）。

Johannes von Trapp的精釀啤酒廠——美國版的格拉斯，奧地利風(fēng)味啤酒

電影《音樂之聲》里家庭的原型 Trapp 家族在佛蒙特州 Stowe 開了一家度假旅館，隨后開了家精釀酒廠，制造奧地利風(fēng)味的啤酒。

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十多年前，當(dāng)Johannes von Trapp開始考慮在他位于佛蒙特州Stowe的家庭旅館開一家啤酒廠時(shí)，他有一個(gè)夢想釀造一個(gè)美國版的拉格斯，他在他的祖籍奧地利家附近的鄉(xiāng)村旅行時(shí)享受。

有了這個(gè)夢想，約翰尼斯開始在特拉普家庭旅館釀酒廠。在2010年春季，馮特拉普啤酒廠正式開業(yè)時(shí)，酒廠夢想成為現(xiàn)實(shí)。釀酒廠最初是位于Lodge Kaffehaus低層的一家適度設(shè)施。2015年，在Luce Hill Rd開設(shè)了新的30,000平方英尺的啤酒廠。設(shè)有Rolec Brew House，每年可生產(chǎn)高達(dá)35,000桶啤酒。游客可以在酒店或佛蒙特州，新罕布什爾州，酒莊設(shè)計(jì) 主題樂園設(shè)計(jì) 工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì) http://004km.cn/ 馬薩諸塞州，緬因州，羅德島州，紐約州，康涅狄格州，新澤西州和賓夕法尼亞州的多家餐廳和酒吧享用啤酒。

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隨著精釀酒廠參觀游覽的項(xiàng)目增多，在同質(zhì)化的服務(wù)中脫穎而出會更加重要。精釀啤酒協(xié)會的總監(jiān) Julia Herz 認(rèn)為，為了吸引游客，中小型精釀酒廠首先要有當(dāng)?shù)靥厣⑶夷芎彤?dāng)?shù)匚幕诤?。如此一來，不管是對于本地居民，還是外地游客，精釀啤酒旅游的發(fā)展都會越來越受游客的喜歡。

藍(lán)裕文化專注于酒莊設(shè)計(jì)，酒莊旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)，酒莊工業(yè)旅游規(guī)劃策劃設(shè)計(jì)，酒廠工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)，主題樂園設(shè)計(jì)，各行業(yè)工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)

第二篇：葡萄酒莊工業(yè)旅游,釀出產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收新模式_酒莊旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)

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葡萄酒莊工業(yè)旅游，釀出產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收新模式_酒莊旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)

工業(yè)旅游，這個(gè)新興的旅游業(yè)態(tài)，讓原先門禁森嚴(yán)、感覺“冷冰冰”的工業(yè)企業(yè)，開始有了普通人也能感知到的“溫度”，游客的求知欲、企業(yè)的品牌和收入、城市的旅游業(yè)發(fā)展都得到了進(jìn)一步的滿足和提升。

從葡萄酒工業(yè)到葡萄酒工業(yè)+旅游，不論是工業(yè)還是工業(yè)游，都瞄準(zhǔn)全球頂尖標(biāo)準(zhǔn)，張?jiān)５男屡f動(dòng)能轉(zhuǎn)換，頗具代表性。如今，張?jiān)０舜缶魄f設(shè)計(jì)建在各地的酒莊憑借各具風(fēng)情的夢幻城堡、風(fēng)景宜人的花園式莊園、葡萄與葡萄酒主題的互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目等，成為游客旅游休閑的好去處。

張?jiān)Ｒ幌盗芯魄f游設(shè)計(jì)規(guī)劃的魅力有多大？

就拿有著最美酒廠之稱的張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f為例，蜂蜜色的磚石塔樓環(huán)繞著寬闊的鋪有鵝卵石的庭院，寬敞的木梁支撐的大廳里，似乎即將舉辦一場中世紀(jì)的宴會。乍看之下，這座意大利風(fēng)格的城堡及釀酒廠，似乎是幾百年前就在意大利的托斯卡納山區(qū)建成。

從工業(yè)到工業(yè)游，張?jiān)５钠鸩捷^早。十多年前，張?jiān)H酒文化博物館及張?jiān)？ㄋ固鼐魄f開業(yè)，開辟了中國第一條葡萄酒工業(yè)旅游路線。張?jiān)＞莆幕┪镳^是中國首家葡萄酒專業(yè)博物館，博物館地下有一座被稱為“世界建筑奇跡”的百年地下大酒窖，目前這座博物館每年接待海內(nèi)外游客20多萬人次以上。

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煙臺張?jiān)？ㄋ固鼐魄f

2002年，張?jiān)＜瘓F(tuán)建成了中國第一座專業(yè)化酒莊——煙臺張?jiān)？ㄋ固鼐魄f，酒莊集葡萄酒釀造、旅游觀光、休閑娛樂等多功能于一體，引領(lǐng)了國內(nèi)酒莊旅游產(chǎn)業(yè)。

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張?jiān)＞莆幕┪镳^

張?jiān)＞莆幕┪镳^始建于1992年，是中國首家葡萄酒專業(yè)博物館，目前這座博物館每年接待海內(nèi)外游客達(dá)到30萬人次。

這里頭有“百年地下大酒窖”，以及一個(gè)人一輩子都喝不完的百年大酒桶，是酒文化博物館里的鎮(zhèn)館之寶。

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百年地下大酒窖

張?jiān)４缶平呀ǔ捎?905年，酒窖深達(dá)7米，共有8個(gè)拱洞，總面積達(dá)1976平方米，為亞洲地區(qū)最古老的葡萄酒酒窖。2013年，“張?jiān)９揪平选比脒x國務(wù)院公布的第七批“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。

除了可以領(lǐng)略張?jiān)Ｆ咸丫频陌倌臧l(fā)展歷史，在張?jiān)＞莆幕┪镳^內(nèi)你還能一邊品嘗葡萄美酒，一邊欣賞各種名人墨寶、書畫題字，感受中國葡萄酒文化的熏陶。

張?jiān)Ｔ陂_拓葡萄酒市場的同時(shí)，大力推廣葡萄酒旅游。從煙臺張?jiān)＞莆幕┪镳^、煙臺張?jiān)H葡萄酒城（景區(qū)包含張?jiān)？ㄋ固鼐魄f）、北京張?jiān)垤潮H酒莊、陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f、寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f、新疆張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f，打造了一條自西向東的中國最大葡萄酒工業(yè)旅游體系。

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2016年，張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f被確定為國家工業(yè)旅游創(chuàng)新單位。陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f是集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、觀光旅游、葡萄酒銷售、餐飲、會議、娛樂等多功能于一體的綜合性葡萄酒主題莊園，由百年張?jiān)Ｅc意大利著名釀酒世家———瑞那家族合作建成。張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f堅(jiān)持特色化、專業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，把發(fā)展工業(yè)旅游融入企業(yè)發(fā)展的全局和國際化發(fā)展的高度，營造了良好的文化環(huán)境和服務(wù)環(huán)境，打造了一系列高品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)的旅游項(xiàng)目，為發(fā)展工業(yè)旅游作出了典范。

中國第一家收藏級葡萄酒莊張?jiān)６÷逄仄咸丫凭魄f和中國第一座專業(yè)白蘭地酒莊張?jiān)？裳虐滋m地酒莊，也在葡萄酒城當(dāng)中。

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丁洛特葡萄酒酒莊▲

▲可雅白蘭地酒莊

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葡萄酒研究中心▲

站在煙臺開發(fā)區(qū)廣州路上遠(yuǎn)望，橫臥的橡木桶造型建筑格外引人注目，這是酒城的一部分———工業(yè)生產(chǎn)中心。整個(gè)項(xiàng)目總投資60億元，以工業(yè)+旅游的全新發(fā)展理念和模式，打造一個(gè)集葡萄示范種植、葡萄酒研發(fā)生產(chǎn)、主題旅游和交易展示于一體的綜合性葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)。研發(fā)生產(chǎn)板塊投資40億元，建設(shè)工業(yè)生產(chǎn)中心、丁洛特酒莊、可雅白蘭地酒莊、葡萄酒研究院、葡萄種植示范園五大功能區(qū)。

如今，這座樂園的雛形已靚麗初現(xiàn)，數(shù)千畝綠海般的葡萄園一望無際，多幢歐式酒莊建筑矗立其中，無數(shù)鋼結(jié)構(gòu)筑起的巨型葡萄酒廠房連成一排，高19層的葡萄酒學(xué)院遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像是一組優(yōu)雅的高腳杯。這座樂園建成后將成為中國第一個(gè)葡萄酒工業(yè)旅游5A 級景區(qū)，國內(nèi)規(guī)模最大的互動(dòng)娛樂型工業(yè)旅游項(xiàng)目，以及集工業(yè)旅游園、歡樂游樂園、葡萄園林園為一體的生態(tài)主題樂園區(qū)，并成為一站式葡萄酒文化旅游休閑、度假、養(yǎng)生體驗(yàn)中心。

張?jiān)＞魄f旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)由藍(lán)裕文化設(shè)計(jì)完成