第一篇：兩會(huì)期間食品安全工作總結(jié)

***鎮(zhèn)2010年“兩會(huì)”期間食品安全

工作總結(jié)

為切實(shí)做好“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際情況，認(rèn)真落實(shí)屬地食品安全監(jiān)管責(zé)任，采取有效措施，明確任務(wù)重點(diǎn)，加大工作力度，確保全鎮(zhèn)食品安全?，F(xiàn)將“兩會(huì)”期間食品安全工作總結(jié)如下：

一、高度重視，明確任務(wù)

鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組高度重視“兩會(huì)”期間食品安全工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)順食辦發(fā)【2010】2號(hào)文件精神，結(jié)合全鎮(zhèn)實(shí)際情況制訂《***鎮(zhèn)2010年兩會(huì)期間食品安全控制工作方案》，方案要求各村、各單位必須高度重視“兩會(huì)”期間食品安全工作，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建食品安全控制體系，健全食品安全監(jiān)督管理體制，形成統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品安全管理機(jī)制，保證人民群眾的生命安全。

二、縝密部署，及時(shí)匯報(bào)

3月3日，我鎮(zhèn)召開全鎮(zhèn)“兩會(huì)”食品安全監(jiān)察員工作會(huì)。會(huì)上，鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要求村級(jí)食品安全監(jiān)察員要充分認(rèn)識(shí)做好兩會(huì)期間食品安全工作的重要意義，深 入貫徹落實(shí)有關(guān)食品安全工作的法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度；加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，做好對(duì)農(nóng)村自辦酒席戶的食品衛(wèi)生指導(dǎo)工作，進(jìn)一步加大對(duì)餐館、小飲食攤點(diǎn)、糕點(diǎn)鋪、各村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的巡察管理，加大對(duì)糧肉、蔬菜、奶制品、飲料、兒童食品、保健食品檢查力度，檢查率必須達(dá)到100%；充分利用廣播、板報(bào)、櫥窗等形式，開展4次以上宣傳活動(dòng)，廣泛深入地宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，引導(dǎo)廣大群眾樹立食品安全消費(fèi)意識(shí)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力。檢查中存在的問題和隱患必須及時(shí)向鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報(bào)。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，提高安全意識(shí)

在日常監(jiān)管工作中，我們加大了對(duì)小賣部、超市和有形市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制售食品、乳制品、兒童食品、肉制品、水產(chǎn)品和酒類產(chǎn)品的監(jiān)督檢查力度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨登記臺(tái)帳；對(duì)單位集體食堂、飯店和餐飲企業(yè)等加強(qiáng)監(jiān)控和檢查，嚴(yán)格采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、操作、消毒等各項(xiàng)制度和流程；加大了對(duì)小作坊、小食品店、小餐館等食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管力度，規(guī)范進(jìn)貨渠道、加工操作流程。

為使“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作真正落實(shí)到實(shí)處，3月4日，我鎮(zhèn)組織**工商所、***衛(wèi)生監(jiān)督所、***衛(wèi)生院防保科、鎮(zhèn)城管等職能部門以及13個(gè)村食品監(jiān)察員，出動(dòng)人員26人，車輛4臺(tái)進(jìn)行“兩會(huì)”期間食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查。此次聯(lián)合檢查共檢查超市及小賣部5家、飯店3家、集 體食堂4家、菜攤、肉攤 5家、糕點(diǎn)店2家。檢查中發(fā)現(xiàn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)1個(gè)、1家飯店衛(wèi)生條件較差、1家糕點(diǎn)店超范圍經(jīng)營(yíng)。針對(duì)以上問題，聯(lián)合檢查組對(duì)1家飯店提出限期整改要求、沒收1家糕點(diǎn)店衛(wèi)生許可證、清理無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品攤點(diǎn)1個(gè)。在檢查的同時(shí)，鎮(zhèn)食品辦還要求各村食品監(jiān)察員加強(qiáng)對(duì)本村食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行自查，自查率達(dá)到100℅。此次聯(lián)合檢查，提高了食品經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為，為保證兩會(huì)期間食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、集中宣傳，營(yíng)造安全監(jiān)管社會(huì)氛圍

3月15日上午，我鎮(zhèn)利用集貿(mào)市場(chǎng)開展了食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。此次活動(dòng)，鎮(zhèn)食品辦工作同志現(xiàn)場(chǎng)向群眾講解了辨別真假偽劣食品的知識(shí)，向過往群眾發(fā)放《食品安全知識(shí)手冊(cè)》、《健康三要素》及自制印發(fā)的《食品安全知識(shí)四問》等宣傳資料300余份，提供現(xiàn)場(chǎng)咨詢20人次，宣傳面達(dá)到80％以上，群眾受教育率達(dá)到了90％以上，為營(yíng)造“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管社會(huì)氛圍打下了良好的基礎(chǔ)。

五、形成聯(lián)動(dòng)，防患于未然

“兩會(huì)”期間，我鎮(zhèn)強(qiáng)調(diào)各部門要加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，形成工作合力，堅(jiān)持日常檢查和重點(diǎn)控制相結(jié)合、突出重點(diǎn)，全面監(jiān)控。嚴(yán)格落實(shí)《***鎮(zhèn)突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》的各項(xiàng)要求，做好食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作，防患于未然，保障社會(huì)穩(wěn)定?！皟蓵?huì)”期間，鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視、周密部署，在區(qū)食品辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下。各部門切實(shí)履行職責(zé)，密切配合，齊抓共管，確保了食品安全監(jiān)控機(jī)制的高效運(yùn)轉(zhuǎn)?！皟蓵?huì)”期間，我鎮(zhèn)食品市場(chǎng)總體安全形勢(shì)穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)重大食品安全問題。

*** 2010

鎮(zhèn)食品安全辦公室 年3月21日

第二篇：兩會(huì)及3.15期間食品安全工作總結(jié) 文檔

2012年關(guān)于開展兩會(huì)及3.15期間加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作總結(jié)

為切實(shí)做好2012年兩會(huì)及3.15期間我區(qū)食品安全工作，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境和輿論氛圍，確保人民群眾食品消費(fèi)安全。現(xiàn)將“兩會(huì)”及3.15期間餐飲服務(wù)食品安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心部署。

自接到通知后，我局領(lǐng)導(dǎo)十分重視，成立了專門的監(jiān)督檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，衛(wèi)生局局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，并制訂了工作方案即《山陽(yáng)區(qū)開展兩會(huì)及3.15期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案》。

二、突出重點(diǎn)，監(jiān)管到位。

本次“兩會(huì)”的接待單位在艷陽(yáng)天花園酒店，會(huì)議期間我區(qū)監(jiān)督員提前進(jìn)駐餐飲服務(wù)提供單位，向餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)宣傳教育工作，強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)食品安全重要性，特別是“兩會(huì)”期間餐飲服務(wù)食品安全的重要性，并和餐飲服務(wù)單位簽訂了《山陽(yáng)區(qū)餐飲單位食品安全責(zé)任承諾書》。

在保障期間，執(zhí)法人員對(duì)每餐菜單進(jìn)行認(rèn)真審查，對(duì)于原料不清的菜名要求接待單位進(jìn)行說明并明確標(biāo)示，來(lái)源不明的堅(jiān)決不準(zhǔn)使用，對(duì)于重大活動(dòng)期間慎用的食品提醒其密切關(guān)注、加強(qiáng)防范。駐點(diǎn)監(jiān)督員深入后場(chǎng)，監(jiān)督指導(dǎo)接待單位食品進(jìn)貨、食品加工及儲(chǔ)存、餐具擺放消毒等食品生產(chǎn)經(jīng)

營(yíng)全過程，不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)，不放過任何一處食品安全隱患。在全面檢查的基礎(chǔ)上，突出重點(diǎn)，尤其加強(qiáng)了對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、備案登記情況；食品添加劑的管理；涼菜間的專間的衛(wèi)生管理；餐飲具清洗、消毒、保潔情況；從業(yè)人員健康培訓(xùn)、健康證明管理以及個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；食品留樣。接待單位高度重視兩會(huì)及3.15期間的食品安全，積極配合駐點(diǎn)監(jiān)督員、及時(shí)整改檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，有效地消除了食品安全隱患。

三、工作到位，效果明顯。

本次兩會(huì)及3.15期間由市糧食局副局長(zhǎng)帶隊(duì)督查餐飲服務(wù)單位及托幼機(jī)構(gòu)學(xué)校食堂。為了確保本次會(huì)議接待安全及3.15期間食品安全保障，我局執(zhí)法人員于會(huì)前、會(huì)中多次到接待單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改到位，通過接待單位的積極配合與努力，有力的保障了兩會(huì)及3.15期間的餐飲服務(wù)食品安全，沒有出現(xiàn)一起食品安全事故，圓滿完成了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督保障任務(wù)。

山陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生局

餐飲服務(wù)科 2012年3月15日

第三篇：淺談兩會(huì)食品安全

淺談兩會(huì)食品安全

一年一度“兩會(huì)”的召開，聚集了所有國(guó)人以及億萬(wàn)關(guān)心中國(guó)發(fā)展的人的視線。由于十八大的召開以及國(guó)家政權(quán)機(jī)構(gòu)和全國(guó)政協(xié)組織的換屆，使得這次的“兩會(huì)”更是引人注目。

“兩會(huì)”是集中反映民意的地方。作為普通的老百姓我想我們最最關(guān)心的不是國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的換屆，中國(guó)的未來(lái)發(fā)展方向，黨的策略方針等，我們關(guān)心的是比如經(jīng)濟(jì)水平問題，食品安全問題，住房問題，上學(xué)問題，看病問題，就業(yè)問題，養(yǎng)老問題等諸如此類的民生問題，這也是越來(lái)越多代表委員所關(guān)心的話題。

面對(duì)如今中國(guó)貧富差距越來(lái)越大，教育資源分配不均和教育亂收費(fèi)，農(nóng)民醫(yī)療保障問題和醫(yī)療費(fèi)用高，藥品價(jià)格居高不下等問題，食品安全問題作為民生的根本,關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，更值得人們的關(guān)注和思考。說到問題食品從開始的毒大米、染色饅頭、毒奶粉、瘦肉精、地溝油等到最近的病豬肉、老鼠肉，讓人不禁感嘆：還有什么食品是安全的，能吃的！讓我們從以前的“吃不到”到現(xiàn)在的“不敢吃”，保證食品安全作為民生的根本，為什么頻頻出現(xiàn)問題呢?

根據(jù)“導(dǎo)致現(xiàn)在食品安全問題多發(fā)的原因”的調(diào)查，大多數(shù)人認(rèn)為是執(zhí)法部門監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán)，還有一些人認(rèn)為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。更值得注意的是，很多人遇到食品問題時(shí)，只知道抱怨，不知道上哪去投訴，怎樣去解決，以至于到最后只能默默承受。面對(duì)這樣的情況，我感到很悲哀，人們的食品安全問題的思想不透徹，態(tài)度不明確，極大地導(dǎo)致了問題食品的層出不窮。

中國(guó)現(xiàn)在的食品安全狀況不容樂觀，特別是一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者唯利是圖，不顧誠(chéng)信道德，藐視法律，為了得到更大的利益，不注重食品質(zhì)量，不管加工環(huán)境，挑戰(zhàn)法律的底線，即使出現(xiàn)問題，也只是簡(jiǎn)單的罰款處理，對(duì)企業(yè)的信譽(yù)造不成大的影響。還有就是有些地方和部門的重視程度不夠，監(jiān)管措施不到位，不健全，使得有些領(lǐng)域和地方仍然存在很大的食品安全問題。但是，并不是所有的食品都不安全，因?yàn)槿伺c人之間信任的缺乏使得對(duì)別人生產(chǎn)的食品也缺乏信任，對(duì)中國(guó)食品的未來(lái)抱有很低的希望。

面對(duì)如今企業(yè)道德的滑坡，我們應(yīng)該怎樣去做呢？

每年“兩會(huì)”期間，都有人提出很大有關(guān)食品安全方面的問題及其解決方案，有關(guān)專家認(rèn)為，中國(guó)食品生產(chǎn)、加工的企業(yè)數(shù)量很大，其條件各異，其生產(chǎn)操作又很難監(jiān)控，所以沒有食品安全的問題出現(xiàn)反而是不正常的。所以甚至有人認(rèn)為國(guó)家對(duì)于食品安全問題的解決有著很大的難度，食品安全靠的不是監(jiān)管，而是生產(chǎn)者的道德與自覺。

但是，我認(rèn)為監(jiān)控不到就能不監(jiān)控，有難度就能不去解決，所以我國(guó)應(yīng)該健全和完善食品安全方面的法律，加大違法打擊力度，提高違法成本，嚴(yán)打擊、抓典型，抑制企業(yè)的違法沖動(dòng)。建立起政府監(jiān)管部門與群眾之間的互動(dòng)，提高人們對(duì)食品安全問題的積極性和自覺性，時(shí)時(shí)監(jiān)管和投訴，形成政府監(jiān)管，企業(yè)自律、負(fù)責(zé)，社會(huì)監(jiān)督為一體的模式。除了嚴(yán)厲打擊，時(shí)時(shí)監(jiān)控，政府還需要給予企業(yè)一定的利益，降低企業(yè)成本，減少企業(yè)稅收負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)企業(yè)依法規(guī)范操作、運(yùn)營(yíng)。

通過“兩會(huì)”的學(xué)習(xí)，讓我們認(rèn)識(shí)到身邊存在的這樣那樣的問題，但也讓我們認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)中國(guó)人的責(zé)任與義務(wù)，我們應(yīng)該為我們的祖國(guó)奉獻(xiàn)自己的一份力，相信在新一代領(lǐng)導(dǎo)人的帶領(lǐng)下，我們的民生問題會(huì)得到更好的解決與提高，我們的生活會(huì)更加美好！作為大學(xué)生的我們，要時(shí)刻注意食品安全，注意飲食健康，杜絕安全隱患，為我們的食品安全問題奉獻(xiàn)自己的一份力。我們要時(shí)刻謹(jǐn)記自己是中國(guó)人，我們的責(zé)任與義務(wù)。

第四篇：兩會(huì)及3.15期間食品安全工作總結(jié) 文檔

2012年關(guān)于開展兩會(huì)及3.15期間加強(qiáng)餐飲

服務(wù)食品安全工作總結(jié)

為切實(shí)做好2012年兩會(huì)及3.15期間我區(qū)食品安全工作，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境和輿論氛圍，確保人民群眾食品消費(fèi)安全?，F(xiàn)將“兩會(huì)”及3.15期間餐飲服務(wù)食品安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心部署。

自接到通知后，我局領(lǐng)導(dǎo)十分重視，成立了專門的監(jiān)督檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，衛(wèi)生局局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，并制訂了工作方案即《山陽(yáng)區(qū)開展兩會(huì)及3.15期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案》。

二、突出重點(diǎn)，監(jiān)管到位。

本次“兩會(huì)”的接待單位在艷陽(yáng)天花園酒店，會(huì)議期間我區(qū)監(jiān)督員提前進(jìn)駐餐飲服務(wù)提供單位，向餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)宣傳教育工作，強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)食品安全重要性，特別是“兩會(huì)”期間餐飲服務(wù)食品安全的重要性，并和餐飲服務(wù)單位簽訂了《山陽(yáng)區(qū)餐飲單位食品安全責(zé)任承諾書》。

在保障期間，執(zhí)法人員對(duì)每餐菜單進(jìn)行認(rèn)真審查，對(duì)于原料不清的菜名要求接待單位進(jìn)行說明并明確標(biāo)示，來(lái)源不明的堅(jiān)決不準(zhǔn)使用，對(duì)于重大活動(dòng)期間慎用的食品提醒其密切關(guān)注、加強(qiáng)防范。駐點(diǎn)監(jiān)督員深入后場(chǎng)，監(jiān)督指導(dǎo)接待單位食品進(jìn)貨、食品加工及儲(chǔ)存、餐具擺放消毒等食品生產(chǎn)經(jīng)

營(yíng)全過程，不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)，不放過任何一處食品安全隱患。在全面檢查的基礎(chǔ)上，突出重點(diǎn)，尤其加強(qiáng)了對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、備案登記情況；食品添加劑的管理；涼菜間的專間的衛(wèi)生管理；餐飲具清洗、消毒、保潔情況；從業(yè)人員健康培訓(xùn)、健康證明管理以及個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；食品留樣。接待單位高度重視兩會(huì)及3.15期間的食品安全，積極配合駐點(diǎn)監(jiān)督員、及時(shí)整改檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，有效地消除了食品安全隱患。

三、工作到位，效果明顯。

本次兩會(huì)及3.15期間由市糧食局副局長(zhǎng)帶隊(duì)督查餐飲服務(wù)單位及托幼機(jī)構(gòu)學(xué)校食堂。為了確保本次會(huì)議接待安全及3.15期間食品安全保障，我局執(zhí)法人員于會(huì)前、會(huì)中多次到接待單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改到位，通過接待單位的積極配合與努力，有力的保障了兩會(huì)及

3.15期間的餐飲服務(wù)食品安全，沒有出現(xiàn)一起食品安全事故，圓滿完成了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督保障任務(wù)。

山陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生局

餐飲服務(wù)科

2012年3月15日

第五篇：街道2012年二月二及兩會(huì)期間食品安全工作總結(jié)（推薦）

六街街道2012年“二月二”及“兩會(huì)”期間食品安全工作總結(jié)

為切實(shí)做好2012年兩節(jié)、兩會(huì)期間食品安全保障工作，防止重大食品安全事故和突發(fā)事件發(fā)生，維護(hù)人民群眾生命健康安全，根據(jù)《易門縣人民政府辦公室關(guān)于做好2012年元旦、春節(jié)和二月二戲會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》易政辦發(fā)（2011）43文件要求，現(xiàn)將六街街道食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。

六街街道辦事處高度重視食品安全工作，制定并下發(fā)《六街鎮(zhèn)食品安全工作站關(guān)于做好2012年元旦暨春節(jié)期間食品安全工作的通知》（六街辦[2012]2號(hào)文件），2012年1月5日，由分管食品安全工作的街道辦副主任馬藝萌主持召開了六街街道2011年元旦、春節(jié)和二月二戲會(huì)期間食品安全保障工作會(huì)，對(duì)元旦春節(jié)食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。并明確要求六街工商、衛(wèi)生、公安、學(xué)校、獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)中心等成員單位分別在元旦、春節(jié)和“二月二”節(jié)前根據(jù)屬地管理和行業(yè)管轄相結(jié)合的要求，全面組織開展本轄區(qū)、本行業(yè)食品安全監(jiān)管和檢查工作，把各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

二、部門聯(lián)動(dòng)，監(jiān)管有力。

（一）工商部門大力開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。兩節(jié)、兩會(huì)期間，六街工商分局除做好節(jié)日期間24小時(shí)值班外，共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，車輛7臺(tái)次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部的113戶食品經(jīng)營(yíng)戶開展細(xì)致的檢查，積極配合衛(wèi)生部門、質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)、食藥局、派出所等部門開展執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查節(jié)假日消費(fèi)的酒類、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、乳制品、膨化食品、豆制品、飲料、糕點(diǎn)、調(diào)味品、食用油、腌制食品、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品等。檢查中未發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品；未發(fā)現(xiàn)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶；未發(fā)現(xiàn)有私屠濫宰和銷售不合格生豬產(chǎn)品的違法行為。

（二）衛(wèi)生部門全力加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)的檢查。衛(wèi)生院按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，出動(dòng)人員10人次，車輛3臺(tái)次，對(duì)全鎮(zhèn)18家餐飲單位的食品原料采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)和餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況等進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，對(duì)消毒工作不規(guī)范的1家餐飲單位責(zé)令限期整改；未發(fā)現(xiàn)過期、霉變食品，但部門經(jīng)營(yíng)戶衛(wèi)生許可證過期和健康證到期，責(zé)令在限定期限內(nèi)辦理。

（三）農(nóng)業(yè)中心（獸醫(yī)部門）加強(qiáng)生豬屠宰、鮮肉上市檢疫，確保節(jié)日肉制品放心供應(yīng)。根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)中心（獸醫(yī)部門）24小時(shí)安排專人負(fù)責(zé)帶班、安排專人負(fù)責(zé)值班檢疫，嚴(yán)防嚴(yán)控，確保肉、禽類及其產(chǎn)品安全，強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉的違法行為，嚴(yán)格禽類上市檢疫制度，確保食肉安全，2012年兩節(jié)、兩會(huì)期間生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)檢疫115頭，豬肉上市檢疫率100%。2012年2月12日、17日兩天，積極配合縣畜牧獸醫(yī)局執(zhí)法人員對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮肉攤點(diǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共檢查鮮肉經(jīng)營(yíng)戶6戶，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況。同時(shí)，農(nóng)業(yè)中心（獸醫(yī)部門）還做好市場(chǎng)復(fù)檢工作，通過復(fù)檢未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)戶存在違規(guī)行為。

（四）農(nóng)業(yè)中心（水管部門）強(qiáng)化職能，確保人飲用水安全。由于近三年連年干旱，六街街道人飲用水面臨極大挑戰(zhàn)，為確保節(jié)日期間人飲用水安全，農(nóng)業(yè)中心（水管部門）積極想方設(shè)法，幫群眾打井、架設(shè)水管理、拉水等，配合衛(wèi)生部門對(duì)人飲用水進(jìn)行消毒處理，確保節(jié)假日期間生活用水安全。

（五）環(huán)境建設(shè)中心和經(jīng)濟(jì)管理中心各司其職，強(qiáng)化監(jiān)管。環(huán)境建設(shè)中心（市場(chǎng)服務(wù)中心）加強(qiáng)集貿(mào)市場(chǎng)管理，嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)戶流入關(guān)，規(guī)范市場(chǎng)消費(fèi)秩序，宣傳食品安全知識(shí)，同時(shí)，加強(qiáng)節(jié)假日期間的集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生。經(jīng)濟(jì)管理中心（安監(jiān)站）全面加強(qiáng)企業(yè)、礦山的自辦食堂的食品安全知識(shí)宣傳和監(jiān)管，確保節(jié)假日平安祥和。

（五）各村委會(huì)重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席管理。各社區(qū)（村委會(huì)會(huì)）注重和加強(qiáng)節(jié)日期間“年夜飯”和農(nóng)村自辦宴席的飲食安全監(jiān)管，嚴(yán)防群體性食物中毒事故和食源性疾病的發(fā) 生。

三、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。

節(jié)日期間，各職能部門、各社區(qū)居會(huì)委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，加大《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳力度，引導(dǎo)公眾正確選購(gòu)食品，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)觀念。六街街道于12月2日開展“人人關(guān)注食品安全，個(gè)個(gè)享受健康生活”為主題的集鎮(zhèn)宣傳，發(fā)放宣傳單200余份，另外，還通過氣象電子信息顯示屏播放“關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生”，“加強(qiáng)農(nóng)村食品監(jiān)管，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村”等食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)，及時(shí)提醒群眾，注意節(jié)日期間的食品安全。

四、嚴(yán)格值班，確保平安。

六街街道根據(jù)《六街街道食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，各職能單位堅(jiān)持了節(jié)假日24小時(shí)值班制度，未接到來(lái)信來(lái)訪和投訴事件。

六街街道辦事處

2012年3月2日