第一篇：河南省蔬菜種植大總結(jié)

河南省蔬菜種植大總結(jié)

河南位于我國(guó)的中部，號(hào)稱“中原”，河南的蔬菜面積2600萬(wàn)畝，是全國(guó)露地蔬菜面積最大的省份。河南省的西瓜、辣椒、番茄、黃瓜、茄子、西葫蘆、胡蘿卜、大蒜、大蔥、白菜、甘藍(lán)、花菜等都是全國(guó)栽培面積數(shù)一數(shù)二的省份。近些年河南省保護(hù)地蔬菜栽培面積發(fā)展很快，周年四季均有蔬菜栽培，但不同種類的蔬菜，不同的栽培方式，均有其較嚴(yán)格的播種季節(jié)和管理技術(shù)。

起源于黃河流域的“24節(jié)氣”典型代表了河南的氣候特點(diǎn)?，F(xiàn)根據(jù)河南、山東、河北、陜西、安徽、江蘇等地區(qū)的氣候特點(diǎn)，以河南為主，以“24節(jié)氣”為依據(jù)，簡(jiǎn)要介紹部分蔬菜合理的育苗時(shí)間及栽培管理要點(diǎn)，供菜農(nóng)朋友、農(nóng)技人員及農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生們參考，其它區(qū)域也可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)參比對(duì)照。一月 節(jié)氣為小寒和大寒（小寒5號(hào)，大寒20號(hào)）

“瑞雪飄飛，寒梅綻放”，本月是河南、山東、河北、安徽、山西、陜西、江蘇等區(qū)域一年中光照最短、氣溫最低且天氣變化無(wú)常的時(shí)期。但此月是早春大棚拱棚辣椒、茄子、黃瓜、西瓜、番茄等茄果類蔬菜育苗的關(guān)鍵時(shí)期，也是越冬一大茬蔬菜管理的關(guān)鍵期，此月菜田農(nóng)事主要有以下幾點(diǎn)：

1、嚴(yán)格培育茄果類壯苗，“苗壯一半收”，壯苗是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。大棚多層覆蓋栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11-12月份育苗的，此時(shí)已逐漸進(jìn)入分苗期。河南地區(qū)種植的番茄品種主要有“粉都麗人二號(hào)”、“粉都金冠王”、“金棚一號(hào)”、“粉都78”等。此期要注意夜溫不能過(guò)低，一般不低于12℃，否則長(zhǎng)期的低夜溫將影響番茄的花芽分化；辣椒品種有“墨秀大椒”、“金富600”、“金富早牛角”等；茄子有“金富早綠茄”、“普威紫長(zhǎng)茄”等。此期的溫度管理非常重要，直接影響以后果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)，此期要做好苗期病害防治工作。

2、早春溫室及大棚黃瓜開始育苗，一般采用嫁接方式。黃瓜品種要選耐低溫弱光、熟性較早、瓜條好的品種，如“寒育6號(hào)”、“盛豐900”、“豫藝黑優(yōu)”、“津綠11”、“金世紀(jì)”、“豫春21”等。采用嫁接育苗方式栽培的砧木推薦選用“黑籽南瓜”或“亮瓜砧木”等，可在元月-2月初嫁接育苗，日歷苗齡50-60天，2月下旬定植于多層覆蓋的大棚內(nèi)，或3月上中旬定植于單層大棚內(nèi)。此期溫度低，如何升溫、保溫做好溫度的管理，是育苗成敗的關(guān)鍵。

3、早春拱棚栽培的菜花、甘藍(lán)，元月中下旬可在溫室內(nèi)育苗。菜花品種有“珍寶”、“春玉”、“雪友”、“普威雪元寶”，甘藍(lán)品種有“豫藝綠秀”、“普威萊寶”等。切記甘藍(lán)夜溫不要長(zhǎng)期低于13℃，以免春化抽苔。

4、溫室及大棚多層覆蓋（三膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫蘆、芹菜等作物已進(jìn)入生長(zhǎng)后期，根據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)收獲，并抓緊騰茬整地，準(zhǔn)備定植下茬蔬菜。

5、大棚多層覆蓋三膜一苫的西瓜開始育苗。應(yīng)選耐低溫、耐弱光能力較強(qiáng)的品種。追求早熟、早期效益的，可選用“豫星七號(hào)”、“國(guó)豫二號(hào)”、“豫藝早花香”，或優(yōu)質(zhì)禮品瓜“袖珍紅寶”等早熟品種；追求大果高產(chǎn)的可選用“豫星三號(hào)”、“國(guó)豫二號(hào)”、“農(nóng)抗二號(hào)”和“華之秀”等大果型品種；無(wú)籽西瓜可選“豫藝甘甜”、“早熟豫藝926”、“菠蘿蜜”等。此時(shí)影響西瓜育苗的關(guān)鍵因素仍是溫度，并要保持一定的晝夜溫差，以利于培育壯苗，有利于花芽分化；嫁接栽培的可選用耐低溫且抗性好的豫藝超級(jí)金砧、V90砧木等。

6、此期是越冬一大茬蔬菜管理的關(guān)鍵時(shí)期，注意天氣預(yù)報(bào)，以防強(qiáng)寒流天氣，必要時(shí)要臨時(shí)加溫，勤擦洗棚膜，清除積雪。此期原則上溫室內(nèi)蔬菜不能大水漫灌，防地溫大降。

7、元月份多是低溫寡照天氣，日光溫室可在中午短時(shí)間放風(fēng)排濕，提倡用粉塵劑與煙劑防治病蟲害，盡量不用噴霧法施藥，以降低棚內(nèi)濕度。

二月 節(jié)氣為立春和雨水（立春4號(hào)，雨水19號(hào)）

“柳綠河開，春回雁來(lái)”，雖然此月溫度仍低，但開始日漸回升。“一年之計(jì)在于春”，此月應(yīng)是育苗、整地及溫棚蔬菜管理最忙的時(shí)候。

1、日光溫室內(nèi)早春茬黃瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫蘆苗開始定植，為了減少土傳病害的發(fā)生，在定植時(shí)用保護(hù)傘枯萎逢春300倍液蘸根或浸泡根部一小時(shí)，可減少枯萎病、死苗、爛根的發(fā)生，同時(shí)可以促進(jìn)快速生根、苗子快速?gòu)?fù)壯。大棚早春茬栽培此時(shí)應(yīng)及時(shí)施肥整地；大棚、中棚栽培的甘藍(lán)、菜花苗可以定植；春地膜露地的辣椒、番茄、茄子，此期開始育苗?！澳愦蠼贰?、“豫優(yōu)鮮辣2號(hào)黃條椒”、“農(nóng)研70”、“金富大椒9號(hào)黃綠皮椒”，“粉都麗人二號(hào)”、“粉都新秀番茄”、“金富早綠茄”等都是適合此期育苗的優(yōu)良品種。

2、大棚小拱棚雙層覆蓋的西瓜在2月上中旬開始育苗。品種有“國(guó)豫二號(hào)”、“豫星三號(hào)”、“豫星七號(hào)”、“農(nóng)抗二號(hào)”、“華之秀”、“早花香”等；嫁接栽培時(shí)砧木可選耐低溫、抗重茬的“豫藝超級(jí)金砧”、“V90”、“豫藝90C”等，不但親和性好，嫁接成活率高，而且對(duì)西瓜品質(zhì)影響小。

3、中小拱棚短期覆蓋的黃瓜、西葫蘆抓緊時(shí)間育苗。黃瓜品種可選擇“津綠11號(hào)”、“豫藝龍祥”、“豫藝勝優(yōu)”、“津優(yōu)1號(hào)”；西葫蘆可選擇“珍玉８號(hào)”、“珍玉10號(hào)”、“珍玉小荷”等。珍玉10號(hào)早熟，抗病毒病能力強(qiáng)、前期產(chǎn)量高、豐產(chǎn)性好，是08年、09年春小拱棚種植綜合表現(xiàn)最好的品種；珍玉8號(hào)是目前瓜色最好的早熟西葫蘆品種，適合水肥條件好、種植水平高的農(nóng)戶春大小棚種植。

4、大棚、中棚雙膜覆蓋的蕓豆和豆角2月下旬開始直播，品種有“豫優(yōu)菜豆王”、“珍玉極早生”等。珍玉極早生特別早熟，耐低溫，可比一般早熟豆角提前7-10天上市，并且結(jié)莢稠，早期收益很好。2009年早春中牟一農(nóng)戶種大棚西瓜，在大棚立柱旁套種了“珍玉極早生豆角”400棵，僅豆角就賣了近2000元。5、2月下旬可在溫室、大棚、陽(yáng)畦中培育早春大白菜苗，注意溫度不可低于13℃，以防春化。品種有“盛春”、“盛綠一號(hào)”、“普威春錦”等。大棚春蘿卜此期也可以種植，品種有“如意春”、“春森蘿卜”等。春森是抗抽苔能力最強(qiáng)、春大棚或秋露地栽培均表現(xiàn)特好的高檔青頭白蘿卜品種。

6、在12-1月份于保護(hù)條件下培育的茄果類菜苗，此時(shí)已到2葉或3葉1心，要及時(shí)分苗，并提倡采用營(yíng)養(yǎng)缽護(hù)根分苗。農(nóng)諺“有苗一半收，壯苗多收半”說(shuō)的就是要重視培育壯苗。2葉1心的番茄苗正是花芽分化關(guān)鍵期，因此，要特別注意溫度管理工作，保持夜溫不低于12℃，以利花芽正常分化，同時(shí)注意預(yù)防猝倒病、立枯病，最好在出苗后7-10天噴苗護(hù)士1000倍液進(jìn)行一次預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病害立即用保護(hù)傘苗護(hù)士750倍液噴霧，重點(diǎn)噴淋根莖部。

7、露地6、7月份上市的芹菜，可在立春前后小拱棚加蓋草苫育苗，立夏前定植，品種有“FS西芹三號(hào)”、“新生代西芹”、“FS勝利西芹”等?！靶律髑邸鄙L(zhǎng)速度快，顏色淺黃，非常漂亮。

8、越冬菜花和甘藍(lán)注意揭膜放風(fēng)，防止溫度高時(shí)燒苗，并抓緊澆返青水。9、2月底到3月份大蒜、大蔥開始進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，注意用“毒絲本”、“歐路本”灌根，防治蒜蛆等地下害蟲。

三月 節(jié)氣為驚蟄和春分（驚蟄5號(hào)，春分21號(hào)）

“桃紅李白，春光明媚”，嚴(yán)冬即將過(guò)去，自然界重現(xiàn)其應(yīng)有的生機(jī)，菜田農(nóng)事活動(dòng)更為繁忙起來(lái)。此期是溫室越冬茬黃瓜產(chǎn)量的高峰期，雖然氣溫正在回升，但仍很反常，給農(nóng)事活動(dòng)帶來(lái)很多不便。此期要特別注意“倒春寒”、低溫寒害及育苗棚內(nèi)中午高溫造成的傷苗現(xiàn)象。

1、大棚番茄、辣椒、茄子、黃瓜開始定植，而越冬溫室的黃瓜、西葫蘆、番茄此期要注意追肥、澆水并加強(qiáng)病蟲害防治等。此期是爭(zhēng)取產(chǎn)量和效益的關(guān)鍵時(shí)期。

2、地膜或露地春提早栽培西瓜，此期開始在小拱棚內(nèi)育苗，苗齡30天左右。合適的品種較多，其中有“豫星國(guó)豫”、“魯軍一號(hào)”、“豫藝甜寶”、“早花香”、“豫藝59”、“農(nóng)抗二號(hào)”、“綠之秀”、“豫藝2000”、“新墨玉”、“臺(tái)灣黑寶”等。此期育苗仍要注意溫度和晝夜溫差管理，以利培育壯苗和花芽的正常分化。

3、春分前后春播大蔥開始育苗，畝用苗床60-100m2。品種可選擇“墨玉巨蔥”、“新墨玉冬蔥”、“金富大蔥”、“天使冬蔥”等。此期春韭菜也開始播種育苗。

4、西葫蘆春提早地膜栽培開始育苗，品種可選耐熱性突出、瓜條商品性好的 “珍玉10號(hào)”、“珍玉小荷”等。

5、直播春白菜、蘿卜、胡蘿卜，白菜可選“普威春錦”、“盛綠1號(hào)”、“盛春”；蘿卜可選“如意春”、“春森”、“普威春玉”等；胡蘿卜可選“新秀三紅”等?！捌胀骸焙}卜是一個(gè)非常優(yōu)秀的春秋兩用雜交胡蘿卜品種，耐低溫、耐抽薹，根痕少，特順直光滑，市場(chǎng)價(jià)格最好。

6、麥瓜套辣椒育苗開始，品種選抗病、耐熱性強(qiáng)，連續(xù)結(jié)果性好的“豫優(yōu)鮮辣王”、“豫優(yōu)鮮辣2號(hào)黃條椒”、“農(nóng)研19”、“豫藝綠冠”、“新機(jī)遇”等。

四月 節(jié)氣為清明和谷雨（清明5號(hào)，谷雨20號(hào)）

“楊花飄盡菜花香，四月田間人人忙”，這是播種的季節(jié)，更是收獲的季節(jié)。

1、大棚早春黃瓜、西葫蘆陸續(xù)上市，黃瓜霜霉病、灰霉病，番茄灰霉病、晚疫病開始較多發(fā)生，用甲托、百菌清、代森錳鋅常規(guī)藥物進(jìn)行預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病害立即用保護(hù)傘“灰立停”（啶酰菌胺與菌核凈的復(fù)配）治療灰霉病，用保護(hù)傘“霜疫速克”（苯噻菌胺與唏酰嗎啉的復(fù)配）、唏酰嗎啉治療霜霉病、疫病。四月下旬露地菜青蟲開始發(fā)生，保護(hù)傘“貓頭鷹”、甲維鹽等防治效果好。

2、仍可繼續(xù)播種大蔥、韭菜。

3、“清明前后，種瓜種豆”，此期開始直播露地西瓜，地膜露地西瓜以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種為選擇依據(jù)。同時(shí)，麥套無(wú)籽西瓜開始育苗，提前育苗的西瓜可蓋地膜定植。品種選擇：無(wú)籽西瓜有“菠蘿蜜無(wú)籽”、“天盛無(wú)籽”、“黑優(yōu)無(wú)籽”、“新生代超翠寶”等，有籽西瓜有“豫藝2000”、“豫藝15”、“新墨玉”、“臺(tái)灣黑寶”、“豫藝甜寶”、“綠之秀”、“豫藝吉祥”、“豫藝59”、“華之秀”、“新花冠908”等。

4、谷雨過(guò)后，中原大部分地區(qū)露地茄果類蔬菜開始移植大田；小拱棚提前栽培的西葫蘆要加強(qiáng)通風(fēng)，避免在棚內(nèi)旺長(zhǎng)，4月下旬準(zhǔn)備揭膜。

5、露地春黃瓜、豆角、菜豆蓋地膜直播?！霸ニ嚲G如意”、“豫藝全盛”、“豫藝龍祥”、“勝優(yōu)”、“新豫黃瓜2號(hào)”等都是很好的春露地黃瓜品種。“珍玉極早生”和“珍玉早豆角”是搶早上市表現(xiàn)極好的豇豆品種?！罢溆駱O早生”同期播種比其它品種可提早上市10天左右，并且結(jié)莢能力特強(qiáng)，早期產(chǎn)量高，效益好。結(jié)莢期注意加強(qiáng)水肥管理，防結(jié)莢多而早衰。

五月 節(jié)氣為立夏和小滿（立夏5號(hào)，小滿21號(hào)）

“五月里來(lái)氣候好，莫負(fù)時(shí)光奪高效”，此期氣候宜人，河南中部旬平均氣溫19-23℃，是多種喜溫蔬菜開花結(jié)果的最佳時(shí)期，也是保護(hù)地蔬菜病蟲害的高發(fā)期。此月菜田主要農(nóng)事有：

1、溫室大棚蔬菜晝夜放風(fēng)，加強(qiáng)水肥管理，可結(jié)合澆水每畝每次沖施三元素復(fù)合肥15kg，尿素5kg，同時(shí)加強(qiáng)各種蔬菜的病蟲害防治，提高商品菜率，爭(zhēng)取高產(chǎn)高效。2、5月上旬，要抓緊定植麥田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，套種時(shí)間掌握在麥?zhǔn)涨?0-25天，不可太早。

3、育好耐熱甘藍(lán)、白菜苗。甘藍(lán)品種可選耐熱性突出、抗病性好的“墨玉50”，該品種正常年份從4月下旬到8月初均可播種，可接麥茬、瓜茬種植，苗齡20-30天，定植后50天左右即可收獲，7-9月正值甘藍(lán)淡季，市場(chǎng)售價(jià)高，效益好；夏白菜品種可選“夏綠55”，其耐熱性好、抗軟腐病能力強(qiáng)，克服了夏陽(yáng)白菜中原區(qū)域5月份播種易抽薹的缺陷，是目前適應(yīng)區(qū)域廣、播種期最長(zhǎng)的品種，也是唯一可以在5月份播種的耐熱白菜，也可接麥茬、瓜茬種植，5-8月份均可育苗，苗齡20天，定植后50天左右可收獲。

4、播種夏豆角、夏黃瓜，豆角可選用“珍玉早豆角”、“豫藝長(zhǎng)豆角”等；黃瓜可選“綠如意”、“豫藝全盛”、“豫藝龍祥”等，二葉一心至四葉一心期用增瓜靈或1ml乙烯利加水2kg處理幼苗，可降低坐瓜節(jié)位，出苗后45天黃瓜即可上市。

5、露地秋芹菜育苗開始。群眾俗稱的“三立”芹菜，即立夏育苗、立秋定植、立冬收獲。品種可選“FS西芹三號(hào)”、“FS勝利西芹”、“新生代西芹”?！靶律髑邸笔亲钚滤偕贩N，色澤黃白，表現(xiàn)特好。播種前低溫催芽，播后3天內(nèi)苗田用“噁草酮”封閉除草，效果很好。小苗時(shí)注意防雨、防病、防缺墑。

6、露地越夏番茄5月上旬開始育苗，一個(gè)月苗齡，麥?zhǔn)蘸蠖ㄖ玻ㄖ埠?0天可采收果實(shí)，正好趕上8月份番茄淡季。“粉都80”、“豫藝粉冠”、“豫藝紅將軍”等品種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，效益較好，在菜價(jià)高的年份，畝收益3000元以上。

7、每年5月下旬到6月上旬為河南、山東等地西瓜、番茄、辣椒、西葫蘆病毒病的高發(fā)期，要提前用70%吡蟲啉防治蚜蟲，用“螨蟲蓋特”（阿維菌素）防治紅蜘蛛，并連噴2次保護(hù)傘“藍(lán)病毒”“超級(jí)藍(lán)病毒”預(yù)防病毒病。一旦發(fā)生病毒病，及時(shí)用保護(hù)傘“病毒多星”＋“毒抗3號(hào)”整株噴灑，或用“超級(jí)金病毒”＋“毒抗3號(hào)”噴淋全株，每隔5-7天噴一次，連噴2次。請(qǐng)注意，這是防治病毒病的關(guān)鍵時(shí)期和最佳方法，請(qǐng)菜農(nóng)朋友相互轉(zhuǎn)告，最好提前預(yù)防或發(fā)病初期及時(shí)用藥。在防治病毒病時(shí)最好每桶水加入尿素1-2斤，這樣可以軟化葉片角質(zhì)層，更利于藥物的吸收。

六月 節(jié)氣為芒種和夏至（芒種6號(hào)，夏至21號(hào)）

“五黃六月去種田，早晨傍晚差一拳”。六月已進(jìn)入夏季，月平均氣溫可達(dá)25-26℃。棚室果菜多數(shù)已拉秧，應(yīng)做好棚室內(nèi)病殘?bào)w的清理工作，以減輕下茬病害；露地蔬菜進(jìn)入采收盛期。此時(shí)中原區(qū)域小麥已經(jīng)收割，選一些耐熱、抗病的蔬菜品種及時(shí)播種，2個(gè)月后就可進(jìn)入采收期，以彌補(bǔ)8-9月的秋菜淡季，效益很好。

1、抓好夏黃瓜種植，品種可選擇“綠如意”、“豫藝全盛”、“豫藝龍祥”等耐熱黃瓜品種，并在2-4葉期及時(shí)用乙烯利或增瓜靈處理幼苗，以促進(jìn)花芽分化，多結(jié)瓜、早結(jié)瓜。

2、種好夏白菜、夏甘藍(lán)、夏花菜。夏白菜可選“夏綠55”、“盛夏”等耐熱品種；夏甘藍(lán)可繼續(xù)播種“墨玉50”或“一見鐘情”；6月下旬育早熟花菜苗，品種可選抗熱性好的“白雪公主”、“普威60”等，苗齡20天左右，國(guó)慶節(jié)前收獲。

3、育芹菜苗，秋大棚種, 的芹菜可在6月中下旬育苗，此期正值高溫多雨季節(jié)，一定要低溫催芽后播種，并注意遮蔭防雨。品種選“新生代西芹”、“休斯頓西芹”、“FS西芹三號(hào)”、“勝利西芹”等，用“噁草酮”封閉除草。

4、一般4月底播種的春露地西瓜此時(shí)進(jìn)入坐瓜期，坐瓜前要嚴(yán)格注意適當(dāng)控水、控氮肥、嚴(yán)格防止旺長(zhǎng)，以利于西瓜坐瓜；瓜坐穩(wěn)后及時(shí)加強(qiáng)肥水管理，以利西瓜膨大，爭(zhēng)取西瓜高產(chǎn)，在西瓜膨大期，也可噴施保護(hù)傘膨果龍來(lái)促進(jìn)西瓜的膨大，提高上市。此期注意防治蚜蟲，并用“康潤(rùn)二號(hào)”＋“萬(wàn)帥一號(hào)”＋“健植寶”預(yù)防西瓜病毒病。

5、河南、山東、安徽等6月底-7月上旬是秋延遲大棚辣椒育苗的關(guān)鍵時(shí)期，注意用苗護(hù)士防治各種苗期病害?！澳愦蠼贰薄ⅰ疤卮竽翊蠼贰敝晷途o湊，坐果集中，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是秋大棚辣椒的最佳品種。此期育苗要注意遮蔭、防雨、嚴(yán)防病蟲害。多層覆蓋的延秋大棚辣椒可延遲到春節(jié)采收紅果，效益更好，品種可選用“墨秀紅”、“農(nóng)研13”等?！霸ニ囍腥A紅”和“墨秀紅”，秋延后種植果形順直，紅果鮮亮，紅熟后不易變軟。

6、定植大蔥：上年秋分或3-4月份育的蔥苗，割麥后抓緊定植，在入伏前扎好根，以確保豐收。部分地區(qū)也有此期育大蔥苗的習(xí)慣。

7、溫室大棚的利用：6月份溫室大棚蔬菜陸續(xù)拉秧，溫室大棚可作以下處理：①深翻曬地，熟化土壤。②拱架上覆遮陽(yáng)網(wǎng)并卷起棚膜通風(fēng)，種植耐熱菠菜、香菜，菠菜品種可選“丹麥第一旅”、“丹麥快綠”。③栽種小溝蔥或點(diǎn)種玉米，以改良土壤，對(duì)于有根結(jié)線蟲的田塊，此期要注意做好防治工作。可在前茬作物收獲后，深翻30cm，并起壟做畦，壟高30cm，灌水至平畦，然后蓋地膜，扣嚴(yán)大棚升溫至40℃以上，保持10-20天，殺滅線蟲效果明顯。

七月 節(jié)氣為小暑和大暑（小暑7號(hào)，大暑23號(hào)）

“高溫多雨加強(qiáng)光，病毒害蟲更猖狂”。7月是多變的天氣，要做到旱能澆、澇能排。此期是秋露地菜花、甘藍(lán)及秋大棚番茄、辣椒、茄子育苗的關(guān)鍵時(shí)期。采用全保護(hù)育苗是保證育苗成功的必要條件，即用薄膜防雨、遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭、防蟲網(wǎng)防蟲并做好防病工作。

1、在7月上旬分期播種耐熱白菜，收獲期安排在國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)前后，此期一般價(jià)格都好。適宜的品種有“夏綠55”、“盛夏”等，并從苗期開始預(yù)防好病毒病、蚜蟲、菜青蟲等?！霸ニ囋缥逄?hào)”是個(gè)優(yōu)質(zhì)早秋白菜品種，全生育期55天左右，生長(zhǎng)勢(shì)好，抗病性強(qiáng)，包球緊實(shí)，矮樁疊包，葉多幫少，黃河流域7月中下旬-8月下旬均可播種，在開封、周口、商丘、焦作表現(xiàn)突出。

2、繼續(xù)育好秋延后辣椒苗：6月底-7月20號(hào)為秋延大棚辣椒的育苗期，河南區(qū)域不能晚于7月20日，溫室栽培的可適當(dāng)推遲。苗齡一個(gè)月左右，11月初至春節(jié)上市。

3、中原區(qū)域秋花菜、甘藍(lán)的最佳播期為7月上中旬，花菜品種有“FS雪玉”、“秋美”、“FS秋寶”、“雪元寶”等；甘藍(lán)品種有“墨玉50”、“FS冬綠”、“魁首”、“一見鐘情”及“普威冬?！钡?。

4、秋延后大棚番茄7月初育苗，可選用早熟品種“粉都麗人二號(hào)”、“粉都金冠王”、“豫藝紅將軍”等，８月中旬定植，畝栽3000株，11月份-12月中旬采收。近兩年番茄黃化曲葉病毒病發(fā)生嚴(yán)重，08、09年山東、河南的一些地方秋大棚番茄遭受了毀滅性打擊，損失嚴(yán)重。最好的方法就是從苗期開始做好預(yù)防工作，嚴(yán)防煙粉虱是關(guān)鍵，可用“吡蟲啉”+“超級(jí)金病毒”+“毒抗3號(hào)”在苗期連噴3次。5、7月上旬播種露地秋黃瓜，此期必須選抗熱、高抗霜霉病、細(xì)菌性角斑病的品種，如“豫藝全盛”、“綠如意”等，直播后50天采收。此期種黃瓜為促進(jìn)花芽分化，降低坐瓜節(jié)位，要在2-3葉期用乙烯利200ppm或黃瓜直長(zhǎng)靈處理，來(lái)促進(jìn)雌花分化，促進(jìn)黃瓜生長(zhǎng)，拉直，頂花帶刺，提早上市。6、7月中旬至-8月中旬開始種植胡蘿卜，品種選用根形周正美觀、三紅率高的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種“新秀三紅”、“百日紅冠”、“芯紅百日”、“秀紅正品”等，用“噁草酮”或“施田補(bǔ)”封閉除草，效果好。

八月 節(jié)氣為立秋和處暑（立秋8號(hào)，處暑23號(hào)）

“八月由夏轉(zhuǎn)到秋，秋菜種植好豐收”。8月份仍炎熱多雨，生產(chǎn)上應(yīng)躲前期高溫高濕，抓后期高產(chǎn)，搞好秋種。

1、河南省8月上旬仍可播種早秋白菜，“豫藝早鐵頭”白菜生長(zhǎng)速度快，直播后55天收獲。冬儲(chǔ)大白菜最佳播期在8月中旬，豫藝冬白菜是非常優(yōu)秀的品種，豫南地區(qū)正常年份可露地越冬，高產(chǎn)、抗病、品質(zhì)好，且冬儲(chǔ)不脫幫，冬儲(chǔ)后外葉仍為鮮綠色，深受市場(chǎng)歡迎。

2、秋延后大棚黃瓜在8月上旬播種，品種選“豫藝勝優(yōu)”、“豫藝龍祥”、“津綠1號(hào)”等。用乙烯利或增瓜靈處理幼苗，促進(jìn)花芽分化。

3、種好蘿卜：品種選“791”或“豫藝冬青”，播期在8月上中旬。也可種早熟白蘿卜品種，提前上市。

4、河南區(qū)域8月底可播耐熱早菠菜，品種選擇“快綠”、“綠冠二號(hào)”、“第一旅”等。“快綠”生長(zhǎng)速度快，葉色深綠，葉片厚實(shí)，出苗后一個(gè)月即可上市，“第一旅”耐熱性最好。5、8月中下旬是溫室一大茬番茄的最佳育苗時(shí)期，品種可選“粉都麗人二號(hào)”、“粉都金冠王”、“粉都79”等，苗齡1個(gè)月左右，可從春節(jié)一直采收到第二年6月份。紅果區(qū)可選用產(chǎn)量特高、果形漂亮、果肉硬、耐貯運(yùn)的“豫星2098”、“豫星1887”、“豫星4017”等，完全可與進(jìn)口種子媲美，而種子價(jià)格實(shí)惠合理。此期仍要用保護(hù)傘苗護(hù)士嚴(yán)防土傳病害，培育壯苗，盡量控制澆水，苗期除非苗子特別弱，否則千萬(wàn)不要打葉面肥。

6、定植芹菜：立秋后露地芹菜即可定植，大棚、溫室栽培的可延遲到下旬或9月上旬定植。

7、抓緊種好秋露地西葫蘆：8月下旬采用全保護(hù)育秋西葫蘆苗，定植一個(gè)月即可采收，目前棉花產(chǎn)區(qū)的棉套秋西葫蘆是一個(gè)好茬口，有些年份效益很好。此期選好抗病品種是關(guān)鍵，2007年秋延后西葫蘆病害嚴(yán)重，“珍玉9號(hào)”、“珍玉10號(hào)”西葫蘆是河南農(nóng)大試驗(yàn)地眾多的秋西葫蘆品種中，僅有的兩個(gè)未發(fā)生病毒病且瓜條瓜色漂亮的品種?！罢溆?號(hào)”是目前最耐病毒病的品種，最適合秋露地種植。

九月 節(jié)氣為白露和秋分（白露8號(hào)，秋分23號(hào)）

“秋高氣爽，陽(yáng)光燦爛”，要抓住有利時(shí)機(jī)，管好田間的秋菜，抓好冬播及保護(hù)地蔬菜育苗工作。

1、育好洋蔥、大蔥苗：豫北、河北等在“白露”前后育洋蔥苗，南部地區(qū)可延遲到9月中下旬，品種選“豫藝紫帥”，或早熟黃皮品種如“金富早生”等；大蔥可在“秋分”前后育苗，品種可選“天使冬蔥”、“新墨玉冬蔥”、“墨玉巨蔥”、“金富大蔥”、“元臧大蔥”、“明慧大蔥”等。

2、種植速生葉菜，如“丹麥快綠”菠菜、“普威早熟5號(hào)”小白菜、上海青、香菜、油麥菜等。普威冠美麗小青菜耐寒性好，不易抽苔且葉色最亮綠。

3、越冬一大茬黃瓜嫁接育苗：黃瓜品種有“寒育六號(hào)”、“盛豐900”、“金世紀(jì)”、“新津綠3號(hào)”等。砧木選“亮瓜砧木”或“黑籽南瓜”，嫁接期為9月20日-10月15日前后，不能過(guò)早育苗。

4、溫室越冬茬番茄、辣椒、茄子可以繼續(xù)育苗，苗齡45天，于10月中旬5-6片葉時(shí)定植于溫室。粉果番茄種植區(qū)最適合的品種有“粉都麗人二號(hào)”、“粉都金冠王”等，大紅果品種建議選用“豫星2098”、“豫星1887”等品種；辣椒品種有“墨秀大椒”、“新墨玉大椒”、“金富600”、“金富早牛角”等；茄子可選“金富早綠茄”、“普威紫長(zhǎng)茄”等。

5、秋播大白菜定苗、補(bǔ)苗；對(duì)葉子生長(zhǎng)過(guò)旺的蘿卜、胡蘿卜進(jìn)行化控，可在9月下旬用0.1%的矮壯素或100-150ppm的多效唑噴灑1-2次，控制地上部葉叢過(guò)旺，使養(yǎng)分轉(zhuǎn)移至根部，以防形成大纓小蘿卜。

6、用“可汗”+“吡蟲啉”防治秋大棚番茄、辣椒等蔬菜上的的白粉虱。

十月 節(jié)氣為寒露和霜降（寒露8號(hào)，霜降23號(hào)）

“秋菊傲霜綻放，氣候清爽宜人”。我省北部月平均氣溫已降至15℃左右，10月底已開始下霜，喜溫作物進(jìn)入了收獲末期，耐寒、半耐寒作物進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，菜田的農(nóng)事活動(dòng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)入保護(hù)地。1、10月上旬育越冬花菜和甘藍(lán)苗，花菜品種有“春玉”、“珍寶”、“雪元寶”、“白銀花”，苗期35天；甘藍(lán)品種選“豫藝爭(zhēng)春”，苗期30天左右。定植后地膜覆蓋越冬。2、10月上中旬日光溫室一大茬西葫蘆開始播種育苗，苗齡15-20天，品種可選擇“豫藝冬珍”、“珍玉6號(hào)”，該品種耐低溫、抗性好，結(jié)果能力強(qiáng)且果形好，早期產(chǎn)量比冬玉高。越冬一大茬西葫蘆也是效益很好的一種栽培方式，像黃瓜一樣吊蔓栽培，珍玉6號(hào)西葫蘆單株可結(jié)瓜30個(gè)左右，畝效益高可達(dá)3萬(wàn)元左右。河南靈寶、山東聊城等地有一定栽培面積。

3、抓緊日光溫室越冬一大茬果菜類幼苗的定植工作。熏棚消毒：可用45%的百菌清煙劑每畝0.75kg、百蟲凈煙劑1kg，封閉熏棚1-3天，放風(fēng)排氣后，定植番茄、茄子、辣椒、黃瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要適宜。以10月10日前定植完畢為最佳，因?yàn)槎ㄖ餐須鉁叵陆?，緩苗期長(zhǎng)，影響苗子的健壯生長(zhǎng)，對(duì)產(chǎn)量影響較大。草苫外蓋一層防雨膜，可起到較好的防寒保溫作用。

4、日光溫室、大小棚秋延后栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜為害，下旬溫室要上草苫，扣膜后注意放風(fēng)，防止高溫出現(xiàn)徒長(zhǎng)苗。露地西芹扣小拱棚加蓋草苫，可延期收獲1-2個(gè)月。

5、此期是大棚番茄、辣椒果實(shí)膨大的關(guān)鍵時(shí)期，大棚秋延后番茄、辣椒要及時(shí)打頂，促進(jìn)果實(shí)膨大。番茄在10月上旬留三、四穗果平頂；辣椒10月中旬后的花全部摘去并摘心，去除空枝，減少養(yǎng)分無(wú)效消耗，促進(jìn)商品果形成。同時(shí)，繼續(xù)用吡蟲啉防治秋大棚中的白粉虱、煙粉虱。

6、大蔥培土：進(jìn)入10月份大蔥生長(zhǎng)速度加快，為增加“蔥白”的長(zhǎng)度、提高大蔥的質(zhì)量，對(duì)溝蔥進(jìn)行2-3次培土，每次培土高度不少于10cm，注意不要壓住心葉。

7、加強(qiáng)蘿卜、白菜中后期管理：10月份蘿卜生長(zhǎng)進(jìn)入肉質(zhì)根急速膨大期，大白菜進(jìn)入包心盛期，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，并預(yù)防病蟲害的發(fā)生，以獲取高產(chǎn)。8、10月底-11月份定植洋蔥：洋蔥苗達(dá)到4-5片葉、莖粗0.5cm左右時(shí)達(dá)到定植標(biāo)準(zhǔn)，畦面噴施“割地草”后鋪地膜，畝栽2.2-2.6萬(wàn)株。

9、部分區(qū)域的早春大棚、陽(yáng)畦等多層覆蓋的辣椒、茄子開始冷棚育苗。品種有“特大墨玉大椒”、“墨秀大椒”、“墨玉早椒”、“金富大椒9號(hào)”、“金富600”、“金富早椒8號(hào)”、“金富劍龍”等，茄子可選“金富早綠茄”、“普威紫長(zhǎng)茄”等。10、10月初河南區(qū)域播種小麥，中原區(qū)域人多地少，可在小麥預(yù)留帶內(nèi)間作套種，提倡糧、棉、瓜、菜套種。打算小麥→西瓜套種或小麥→辣椒套種的，在種麥時(shí)留下的預(yù)留帶進(jìn)行中耕施肥，并可間作套種生長(zhǎng)期短的菠菜、蒜苗等耐寒蔬菜。

十一月 節(jié)氣為立冬和小雪（立冬7號(hào)，小雪22號(hào)）

“秋去冬來(lái)，萬(wàn)物歸藏”。露地種植的喜溫蔬菜已經(jīng)結(jié)束，對(duì)半耐寒的蔬菜來(lái)說(shuō)要抓住時(shí)機(jī)，做好收獲前的管理；而耐寒蔬菜，如果面積不夠仍可補(bǔ)種；對(duì)溫棚來(lái)說(shuō)要及時(shí)栽種，加強(qiáng)防寒防凍工作。

1、做好露地喜溫蔬菜如番茄、黃瓜、辣椒、茄子、土豆等的拉秧清園工作。

2、做好蘿卜、白菜、大蔥的收儲(chǔ)工作，蘿卜11月上中旬、白菜和大蔥下旬收獲。豫南區(qū)域種植露地越冬的“豫藝冬白菜”，要做好嚴(yán)寒條件下的保溫防凍工作。

3、麥田預(yù)留行中種菠菜或定植“豫藝爭(zhēng)春”、“綠秀”甘藍(lán)，也可套種“春玉”菜花或洋蔥等。爭(zhēng)春甘藍(lán)3月份收獲，不耽誤種早熟西瓜；春玉菜花5月收獲；洋蔥5月底6月初收獲。

4、抓緊栽好大棚芹菜：大棚秋延后番茄、黃瓜拉秧后，抓緊定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹畝栽3萬(wàn)株，西芹畝栽1.5萬(wàn)株，翌年3月上中旬收獲。然后定植黃瓜、辣椒等，不影響大棚主茬果菜類種植。

5、加強(qiáng)越冬溫室一大茬蔬菜的防寒保溫工作，大棚延秋辣椒要及時(shí)上二膜或草苫。

6、做好大棚多層覆蓋番茄、辣椒的育苗工作，10月份來(lái)不及冷床育苗的，可在溫室中繼續(xù)育苗。番茄種選用“粉都麗人二號(hào)”、“粉都金冠王”等，辣椒選用“墨秀大椒”、“新墨玉大椒”、“金富600”等。

7、立夏育苗、立秋栽的芹菜，立冬前后要及時(shí)收獲防止受凍。8、11月上旬地膜覆蓋定植作越冬栽培的“FS春玉”、“珍寶”菜花苗和洋蔥苗。

十二月 節(jié)氣為大雪和冬至（大雪7號(hào)，冬至22號(hào)）

“松柏傲雪斗酷寒”，外界已進(jìn)入寒冷的冬季，但溫室中卻春意盎然。12月份的工作集中在溫室和育苗棚中。

1、培育明春早熟覆蓋栽培的茄果秧苗，12月上旬利用溫室、溫床育番茄、茄子、辣椒苗，苗齡90-100天，于3月上中旬現(xiàn)大蕾定植到大、中拱棚內(nèi)。

2、早熟甘藍(lán)、菜花苗于12月中下旬在拱棚內(nèi)或陽(yáng)畦內(nèi)播種育苗，甘藍(lán)選“豫藝綠秀”、“一見鐘情”、“普威萊寶”等，菜花可選“春玉”、“珍寶”及“雪元寶”、“雪友”等。

3、保護(hù)地延后西芹、秋延后大棚辣椒要加強(qiáng)防寒保溫工作，并注意病害預(yù)防，防止疫病發(fā)生；秋大棚番茄采收青果貯存，供應(yīng)元旦市場(chǎng)，采收前噴灑殺菌劑防爛果。

4、日光溫室管理進(jìn)入以防寒保溫為主的階段，要遲揭苫、早蓋苫、少放風(fēng)，但必須天天堅(jiān)持多見光、短時(shí)間放風(fēng)換氣排濕。黃瓜、茄子、辣椒可在35℃時(shí)放風(fēng)，28℃合風(fēng)口，20℃蓋苫；番茄、西葫蘆30℃放風(fēng)，23℃合風(fēng)口，17℃蓋苫。盡量少澆水（或澆溫井水），澆暗水，最好在晴天進(jìn)行，澆水后排濕，防止棚內(nèi)濕度過(guò)大。

5、露地越冬菜如越冬甘藍(lán)、菜花及洋蔥等，要及時(shí)澆封凍水防寒。

【說(shuō)明】此周年栽培時(shí)間為露地和保護(hù)地（溫室、大棚）的具體時(shí)間，小區(qū)菜園種菜和陽(yáng)臺(tái)種菜可按照各自的小氣候與露地大氣候的接近程度選擇栽培的種類、播種或育苗的時(shí)間??！

第二篇：蔬菜種植教學(xué)總結(jié)

蔬菜種植教學(xué)總結(jié)

——種植園里收獲多

本學(xué)期我們蔬菜、花草種植校本課程已圓滿結(jié)束。在活動(dòng)中，同學(xué)們能積極參加，了解一些有關(guān)蔬菜、花草的知識(shí)，并把科學(xué)課上關(guān)于植物的知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，對(duì)蔬菜、花草種植知識(shí)的研究也越來(lái)越有興趣，在活動(dòng)中培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)植物的興趣，豐富了學(xué)生知識(shí)面，他們的實(shí)踐操作能力、分析問(wèn)題的能力、綜合表達(dá)的能力等方面都得到了提高。

1.通過(guò)活動(dòng)學(xué)生不但了解了很多蔬菜名稱，還培養(yǎng)了孩子們對(duì)蔬菜種植的興趣。剛開始種的菠菜盡管是在室內(nèi)，但還是因室溫較低，雖然出苗很好，但成長(zhǎng)的過(guò)程中長(zhǎng)勢(shì)不太樂(lè)觀。后來(lái)又補(bǔ)種了大蒜。如今大蒜、小生菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。大蒜早已經(jīng)收割食用了幾次了。

2.學(xué)生積極主動(dòng)參與實(shí)踐，培養(yǎng)了愛勞動(dòng)及動(dòng)手實(shí)踐的能力。

3.學(xué)生學(xué)會(huì)了幾種蔬菜（大蒜、菠菜、小生菜）的種植及管理，如松土、播種、施肥、澆水等。

4.培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)探究和親自實(shí)踐的精神及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。種植必須遵循植物的生長(zhǎng)規(guī)律，真正了解了不能拔苗助長(zhǎng)。

5.培養(yǎng)學(xué)生觀察記錄能力。學(xué)習(xí)中孩子們能主動(dòng)了解蔬菜名稱、種植要求等，并做好筆記。得到了家長(zhǎng)的支持，同學(xué)的幫助與協(xié)作。能把自己的收獲與老師、同學(xué)及家長(zhǎng)分享。

6.學(xué)生受到了勞動(dòng)光榮、實(shí)踐出真知、一份耕耘一份收獲的思想教育。

7.豐富了學(xué)生的課外生活。并能結(jié)合自己種植或調(diào)查過(guò)程談感受并形成文稿。好多學(xué)生都寫了一些關(guān)于種植的日記。

總之，在本次小本課程的開設(shè)活動(dòng)過(guò)程中，學(xué)生受到了教育，明確了勞動(dòng)實(shí)踐的重要意義。提高了動(dòng)手能力和觀察能力。激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的探究欲和濃厚的興趣，在愉快的活動(dòng)中真正體會(huì)到了“勞動(dòng)的樂(lè)趣”。希望在新的學(xué)期能和孩子一起參與，一起思考、一起學(xué)習(xí)、一起探索，讓我們的孩子能夠快樂(lè)成長(zhǎng)！積極探索！

第三篇：蔬菜種植教學(xué)總結(jié)

蔬菜種植教學(xué)總結(jié) ——種植園里收獲多

本學(xué)期我們蔬菜、花草種植校本課程已圓滿結(jié)束。在活動(dòng)中，同學(xué)們能積極參加，了解一些有關(guān)蔬菜、花草的知識(shí)，并把科學(xué)課上關(guān)于植物的知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，對(duì)蔬菜、花草種植知識(shí)的研究也越來(lái)越有興趣，在活動(dòng)中培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)植物的興趣，豐富了學(xué)生知識(shí)面，他們的實(shí)踐操作能力、分析問(wèn)題的能力、綜合表達(dá)的能力等方面都得到了提高。

1.通過(guò)活動(dòng)學(xué)生不但了解了很多蔬菜名稱，還培養(yǎng)了孩子們對(duì)蔬菜種植的興趣。剛開始種的菠菜盡管是在室內(nèi)，但還是因室溫較低，雖然出苗很好，但成長(zhǎng)的過(guò)程中長(zhǎng)勢(shì)不太樂(lè)觀。后來(lái)又補(bǔ)種了大蒜。如今大蒜、小生菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。大蒜早已經(jīng)收割食用了幾次了。

2.學(xué)生積極主動(dòng)參與實(shí)踐，培養(yǎng)了愛勞動(dòng)及動(dòng)手實(shí)踐的能力。

3.學(xué)生學(xué)會(huì)了幾種蔬菜（大蒜、菠菜、小生菜）的種植及管理，如松土、播種、施肥、澆水等。

4.培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)探究和親自實(shí)踐的精神及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。種植必須遵循植物的生長(zhǎng)規(guī)律，真正了解了不能拔苗助長(zhǎng)。

5.培養(yǎng)學(xué)生觀察記錄能力。學(xué)習(xí)中孩子們能主動(dòng)了解蔬菜名稱、種植要求等，并做好筆記。得到了家長(zhǎng)的支持，同學(xué)的幫助與協(xié)作。能把自己的收獲與老師、同學(xué)及家長(zhǎng)分享。

6.學(xué)生受到了勞動(dòng)光榮、實(shí)踐出真知、一份耕耘一份收獲的思

想教育。

7.豐富了學(xué)生的課外生活。并能結(jié)合自己種植或調(diào)查過(guò)程談感受并形成文稿。好多學(xué)生都寫了一些關(guān)于種植的日記。

總之，在本次小本課程的開設(shè)活動(dòng)過(guò)程中，學(xué)生受到了教育，明確了勞動(dòng)實(shí)踐的重要意義。提高了動(dòng)手能力和觀察能力。激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的探究欲和濃厚的興趣，在愉快的活動(dòng)中真正體會(huì)到了“勞動(dòng)的樂(lè)趣”。希望在新的學(xué)期能和孩子一起參與，一起思考、一起學(xué)習(xí)、一起探索，讓我們的孩子能夠快樂(lè)成長(zhǎng)！積極探索！

第四篇：大棚蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)總結(jié)[范文]

大棚蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)總結(jié)

通過(guò)培訓(xùn)，蔬菜種植技術(shù)在不斷提高，我校以無(wú)公害蔬菜龍頭的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，服務(wù)三農(nóng)，引導(dǎo)大家科學(xué)種植、規(guī)范管理、提高蔬菜品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)收入積極開展工作，現(xiàn)將培訓(xùn)工作總結(jié)如下：

一、主要種植情況

目前主要種植著黃瓜、苦瓜、包白菜、調(diào)羹白、青菜、青花、白菜花、洋白菜、西紅柿、辣椒、紫茄、蔥、西芹、元荽、矮腳豆等。

二、完成上述目標(biāo)任務(wù)具體做了一下工作

1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

今年以來(lái)，蔬菜價(jià)格下跌，直接影響農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入和無(wú)公害蔬菜發(fā)展，為此，充分以上級(jí)主管部門為依托，發(fā)揮本社技術(shù)人員的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，以科技示范戶為基礎(chǔ)，加強(qiáng)對(duì)信息的研究和對(duì)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，提高信息的準(zhǔn)確度，為準(zhǔn)確定位、定向、定量組織蔬菜生產(chǎn)和銷售提供決策依據(jù)等，形成了一個(gè)技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)充分利用廣播播放蔬菜信息、部分社員種植大戶座談。

2、依靠科技，強(qiáng)化學(xué)習(xí)

1、室內(nèi)加溫（1）當(dāng)外界大幅度降溫時(shí)，可以臨時(shí)利用柴草或煤燃燒，通過(guò)爐灶、煙道及直接散熱提高室

（2）有條件的地方可以利用酒廠、造紙廠、冶煉廠等排出的熱水、熱風(fēng)、蒸氣作為溫室的熱源。

（3）增施熱性有機(jī)肥料，即在種植蔬菜前，在地下10-15cm深處，埋入5-10cm厚的半腐熟的熱性有機(jī)肥料（如馬、驢、羊糞等）。

2、室外保溫

（1）在溫室周圍架設(shè)防風(fēng)障，以減風(fēng)速。（2）在溫室周圍培土，增加溫室墻壁厚度。

（3）在溫室周圍挖寒溝，溝內(nèi)填爐渣、稻殼等，蓋嚴(yán)溝頂，保持溝內(nèi)干燥。

（4）增加大棚的覆蓋物，如加厚草苫（簾）等。（5）做好大棚各部位的銜接和堵縫工作，以防寒風(fēng)侵入。（6）盡量爭(zhēng)取較長(zhǎng)的光照時(shí)間，如只要能照到陽(yáng)光，就應(yīng)立即揭去草苫（簾）等覆蓋物。

3、室內(nèi)保溫

（1）可采取地膜覆蓋，扣小拱棚、活動(dòng)幕面等多層覆蓋方法保溫。

（2）在大周圍內(nèi)側(cè)加多層草苫（簾），既防風(fēng)又 保溫。（3）可在溫室內(nèi)裝上熒光燈（燈與植物葉片保持50cm的距離），每天照射10-12小時(shí)燈光。

（4）在溫室的一端設(shè)置作業(yè)間，進(jìn)出口處掛厚門簾，以防冷風(fēng)侵入。

（5）用無(wú)滴膜覆蓋。

此外，及時(shí)對(duì)棚內(nèi)蔬菜等作物進(jìn)行葉面噴施磷酸二氫鉀、稀土微肥、噴施寶等，以及增施二氧化碳，不僅能促進(jìn)產(chǎn)量提高，而且能顯著增強(qiáng)蔬菜對(duì)低溫冷害的抵抗能力。

三、存在問(wèn)題

各種蔬菜的生物特性和種植管理技術(shù)知識(shí)問(wèn)題表現(xiàn)在：

(1)．光、溫、水、氣的調(diào)控方面

大棚內(nèi)光照強(qiáng)度、溫度高低、空氣成份等對(duì)蔬菜的正常生長(zhǎng)有何利弊，調(diào)控技能也就相應(yīng)跟不上，致使蔬菜就不能順暢的生長(zhǎng)，出現(xiàn)諸多生理性病害。

(2)．栽培技術(shù)方面

育苗技術(shù)保守落后，出苗率低；不能正確安排菜苗的最佳移栽時(shí)期；移栽時(shí)追求栽培密度而不考慮蔬菜品種的未來(lái)生長(zhǎng)空間，導(dǎo)致中耕管理困難和病害普發(fā)；病、爛葉過(guò)多，產(chǎn)量、品質(zhì)、效益降低。

(3)．中耕管理方面

多數(shù)種植戶主觀上依賴于科技人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)提醒，對(duì)蔬菜種植技術(shù)知識(shí)的主動(dòng)學(xué)習(xí)熱情不高；區(qū)分生理性病害和侵染性病害的識(shí)別能力有限，對(duì)大棚水、肥、管理與病害的關(guān)聯(lián)性沒(méi)有警覺意識(shí)，主動(dòng)預(yù)防病、蟲、草害少，被動(dòng)防治的多。中耕管理上消極懈怠，水、肥的合理供給和使用的知識(shí)掌握還不足，經(jīng)常出現(xiàn)缺水萎焉、脫肥苗瘦、已存在病蟲危害而農(nóng)戶還不采取措施補(bǔ)救的現(xiàn)象。

第五篇：山東蔬菜種植情況

魯中地區(qū)

淄博沂源：

沂源縣南麻鎮(zhèn)蔬菜面積8000畝,其中保護(hù)地栽培面積1000畝,是全市綠色無(wú)公害蔬菜--佛手瓜的主要生產(chǎn)基地,年種植佛手瓜20萬(wàn)株。

沂源悅莊鎮(zhèn)韭菜：苗山韭菜是悅莊鎮(zhèn)苗山村為中心，輻射周圍若干村形成的地方名優(yōu)特產(chǎn)，現(xiàn)有栽培面積2.5萬(wàn)畝，年實(shí)現(xiàn)總收入12500萬(wàn)元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷哈爾濱、北京等地，是全省集中連片面積最大的無(wú)公害韭菜產(chǎn)地之一。1997年被評(píng)為市級(jí)名牌蔬菜，2001年通過(guò)省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，2002年11月通過(guò)北京市無(wú)公害綠色食品檢查驗(yàn)收組驗(yàn)收，被列為首批北京市準(zhǔn)許進(jìn)入的綠色無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品。2004年被認(rèn)定為市政府放心菜生產(chǎn)基地。

沂源縣魯村鎮(zhèn)16000畝菜花、芹菜、大白菜生產(chǎn)基地，徐家莊鄉(xiāng)6000畝菜花、大白菜生產(chǎn)基地，悅莊鎮(zhèn)2000畝水培蒜黃生產(chǎn)基地已正式通過(guò)淄博市菜籃子工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、淄博市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的驗(yàn)收，認(rèn)定為淄博市無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地，被列入淄博市蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)工程第四批無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地名單。

濟(jì)南：濟(jì)南濟(jì)陽(yáng)縣蔬菜種植面積達(dá)到26.03萬(wàn)畝，種櫻桃西紅柿等蔬菜作物

章丘大蔥基地：章丘大蔥是聞名全國(guó)的特產(chǎn)蔬菜，主要分布在章丘市的繡惠鎮(zhèn)、寧家埠鎮(zhèn)、黨家鎮(zhèn)、刁鎮(zhèn)、棗園鎮(zhèn)。年內(nèi)，種植面積達(dá)到0．67萬(wàn)公頃，總產(chǎn)達(dá)到24萬(wàn)噸，60％銷往省外。

大白菜基地：大白菜基地已發(fā)展到0．67萬(wàn)公頃，年產(chǎn)大白菜40萬(wàn)噸。歷城區(qū)的唐王鎮(zhèn)、董家鎮(zhèn)，長(zhǎng)清縣的平安店鎮(zhèn)、長(zhǎng)清鎮(zhèn)是大白菜的主要產(chǎn)區(qū)。

大蒜、菠菜基地：主要分在長(zhǎng)清縣的歸德鎮(zhèn)。近年來(lái)，大蒜、菠菜基地面積迅速擴(kuò)大，特別是商河縣發(fā)展迅速，已成為主要產(chǎn)區(qū)之一。至1998年底，全市大蒜、菠菜基地達(dá)到0．67萬(wàn)公頃，總產(chǎn)菠菜15萬(wàn)噸，大蒜10萬(wàn)噸，蒜苔4萬(wàn)噸。

濟(jì)南市歷城區(qū)仲宮營(yíng)而無(wú)公害生產(chǎn)基地：仲宮鎮(zhèn)營(yíng)而村位于臥虎山水庫(kù)南岸水庫(kù)沿岸菜地10000余畝，至今已有近30年蔬菜種植歷史．村民在長(zhǎng)期生產(chǎn)過(guò)程中，積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，并在生產(chǎn)上形成了一定的規(guī)模．并注冊(cè)＂營(yíng)而牌＂商標(biāo)．這里無(wú)公害蔬菜種植面積廣，產(chǎn)量大，質(zhì)量高，品種齊全．尤其是萵苣和甘藍(lán)栽種統(tǒng)一。

泰安：山東省泰安市房村鎮(zhèn)西紅柿生產(chǎn)基地：岱岳區(qū)房村鎮(zhèn)實(shí)施“建設(shè)大棚西紅柿基地，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)鎮(zhèn)富民”戰(zhàn)略，全面推廣無(wú)公害種植、綠色食品等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，注冊(cè)了“泰山珍珠”牌商標(biāo)，并建起了由農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)的西紅柿專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。全鎮(zhèn)現(xiàn)已發(fā)展大棚西紅柿1.5萬(wàn)多畝，年交易量3.5億公斤。

泰安肥城市把有機(jī)蔬菜作為增收富民的特色產(chǎn)業(yè)，狠抓培強(qiáng)龍頭、建好基地、完善機(jī)制三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，有機(jī)蔬菜呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。截止目前，全市通過(guò)國(guó)際OCIA、歐盟BCS、日本JONA、國(guó)家OFDC等認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)蔬菜面積達(dá)11.2萬(wàn)畝，成為全國(guó)最大的縣域有機(jī)蔬菜種植基地。

肥城孫伯鎮(zhèn)：全鎮(zhèn)綠色無(wú)公害種植面積達(dá)15000畝，有機(jī)蔬菜國(guó)際認(rèn)證面積近萬(wàn)畝，有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地13處，先后被列為泰安亞細(xì)亞、泰安綠龍、江蘇帝苑等有機(jī)食品加工企業(yè)的生產(chǎn)基地。

中國(guó)大蒜生產(chǎn)基地：中國(guó)大蒜蒜薹之鄉(xiāng)--山東省泰安市東平縣斑鳩店鎮(zhèn)。種植面積20余萬(wàn)畝，所盛產(chǎn)的”斑鳩店牌大蒜蒜薹”為無(wú)公害綠色食品，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。

萊蕪：中國(guó)生姜之鄉(xiāng)。

羊里鎮(zhèn)全鎮(zhèn)建有無(wú)公害生姜、大蒜基地4萬(wàn)多畝，占全鎮(zhèn)耕地面積的84.6%，被山東省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

寨里鎮(zhèn)全年發(fā)展生姜2.1萬(wàn)畝、大蒜3.5萬(wàn)畝，生姜、大蒜成為該鎮(zhèn)的兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

楊莊鎮(zhèn)全鎮(zhèn)生姜種植面積1.5萬(wàn)畝，大蒜種植面積2.7萬(wàn)畝，生姜、大蒜總產(chǎn)量10萬(wàn)多噸。全鎮(zhèn)10個(gè)村4200戶連片建成6500畝有機(jī)肥大蒜、3000畝大棚生姜無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地

山東省東營(yíng)廣饒縣西營(yíng)鄉(xiāng)西紅柿種植基地：山東省廣饒縣西營(yíng)鄉(xiāng)（離菜都?jí)酃?0華里）主要種植硬果型大紅西紅柿多年，今年種植的面積已達(dá)到5000畝，可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西紅柿2000噸。

山東省東營(yíng)市廣饒縣胡蘿卜示范區(qū)：楊莊村及周邊，面積五百畝。示范區(qū)以種植無(wú)公害早春拱棚胡蘿卜，山藥，秋季大蔥為主，是一個(gè)創(chuàng)新的生產(chǎn)模式。

山東濰坊高密韓國(guó)辣椒生產(chǎn)基地：濰坊高密有著多年的辣椒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，每年辣椒種植面積多達(dá)1000多畝。

安丘市大姜種植基地：位于安丘市石堆鎮(zhèn)，優(yōu)質(zhì)的土地資源加上良好的姜種，打造了安丘大姜種植基地的優(yōu)良大姜，本基地的大姜色澤鮮黃，體形胖，無(wú)病蟲害，是您出口東南亞，歐洲的佳選。本基地長(zhǎng)年供應(yīng)大小姜，姜種，以及牛蒡，長(zhǎng)蔥等各種蔬菜。

另外，安丘市供港蔬菜區(qū)域化種植基地每周要供應(yīng)3批，每批200多噸，包括大姜、土豆、圓蔥、西紅柿、胡蘿卜五個(gè)品種的蔬菜運(yùn)抵南山供港農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心，占到了內(nèi)地供港蔬菜量的1/4。安丘市供港蔬菜基地作為國(guó)內(nèi)首個(gè)供港蔬菜區(qū)域化種植基地面積已達(dá)10多萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)年生產(chǎn)供港蔬菜40多萬(wàn)噸。

半島地區(qū)

青島：山東青島即墨蔬菜生產(chǎn)基地：本基地冬暖棚，大工棚總面積10000余畝，露天菜區(qū)30000余畝，同時(shí)和周邊三大蔬菜基地相連接，蔬菜種植總面積高達(dá)30，0000畝，盛產(chǎn)山東大白菜，大頭菜，甘藍(lán)，高麗菜，洋白菜，卷心菜，白蘿卜，胡蘿卜，土豆，圓蔥，大姜，大蒜，蒜苔，西紅柿，香菜，西芹，牛蒡，黃瓜等等蔬菜，青島平度市南村鎮(zhèn)：無(wú)公害蔬菜已形成特色，是青島市無(wú)公害蔬菜示范基地，是國(guó)家農(nóng)業(yè)部豐收計(jì)劃項(xiàng)目無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)示范基地，全鎮(zhèn)無(wú)公害蔬菜種植面積7萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6億公斤，現(xiàn)擁有4處無(wú)公害蔬菜示范園，園內(nèi)品種上名特優(yōu)，技術(shù)上高精尖，品質(zhì)上無(wú)公害，栽培的以色列彩椒、美國(guó)西紅柿、臺(tái)灣櫻桃番茄等新品種，暢銷國(guó)內(nèi)外。

青島平度馬家溝芹菜種植基地:

馬家溝芹菜是青島著名的地方特產(chǎn)之一，距今已有一千多年的栽培歷史。2005年先后通過(guò)了青島市無(wú)公害基地認(rèn)定；獲農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和農(nóng)業(yè)部綠色食品A級(jí)認(rèn)證；2006年被評(píng)為青島市消費(fèi)者喜愛的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。僅兩年時(shí)間，馬家溝芹菜種植由700畝擴(kuò)大到1200畝。

膠州蔬菜：“膠白”是膠州的特產(chǎn)之一，不僅在國(guó)內(nèi)享有聲譽(yù)，在國(guó)外也早有盛名。山東省確定膠州為大白菜生產(chǎn)基地。全市年種植面積在3萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)達(dá)2億公斤。

膠州羊角大椒以個(gè)長(zhǎng)、皮厚、色紫、味香、辣度適中而馳名中外。所加工的大椒色素，椒片、粉、醬等產(chǎn)品深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，遠(yuǎn)銷新加坡、泰國(guó)、韓國(guó)、日本等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。年種植面積10萬(wàn)畝左右。

膠州馬鈴薯

膠州市是全國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，膠州常年種植馬鈴薯16萬(wàn)畝，主要生產(chǎn)區(qū)域分布在大沽河沿岸和膠河、墨水河流域。

膠州市膠萊鎮(zhèn)：青島市高效農(nóng)業(yè)區(qū)，青島市“無(wú)公害蔬菜示范基地”，沙梁蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是江北地區(qū)最大的土豆積散基地。周邊地區(qū)形成10萬(wàn)畝土豆，4萬(wàn)畝大蔥，3萬(wàn)畝大姜，6萬(wàn)畝花生種植規(guī)模。

膠南市海青鎮(zhèn)西紅柿種植基地：該鎮(zhèn)是溫室大棚無(wú)公害西紅柿主產(chǎn)地，有溫室大棚3000多個(gè)，有十余年的西紅柿種植歷史，被評(píng)為青島市綠色無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地。

青島市仁兆鎮(zhèn)：蔬菜種植面積10萬(wàn)畝,總產(chǎn)100多萬(wàn)噸.主要產(chǎn)品:生姜,大蒜；芋頭,蒜苔；洋蔥；胡蘿卜；大白菜,；牛蒡,辣椒.等

青島萊西市：蔬菜種植面積達(dá)45萬(wàn)畝。通過(guò)推廣反季節(jié)種植和保護(hù)地栽培，一年四季都有大量的鮮菜上市，品種達(dá)一百一十多個(gè)，其中園蔥、白蘿卜、芋頭、土豆、西蘭花、香菜、大姜、大蒜、大白菜、青蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、質(zhì)優(yōu)量大，全國(guó)聞名。

萊西店埠鎮(zhèn)蔬菜種植基地:擁有基地千畝，蔬菜各類繁多,有洋蔥,芋頭,大蒜,大蔥,胡蘿卜,大白菜.萊西孫受鎮(zhèn)遲家莊村：2002年，全村1400畝黃瓜被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，同年，“遲家莊”牌黃瓜商標(biāo)獲國(guó)家工商局注冊(cè)。

萊西澤口鎮(zhèn)胡蘿卜種植基地：山東萊西蔬菜基地盛產(chǎn)胡蘿卜、香菜，在此胡蘿卜豐收之際面向全國(guó)招商，優(yōu)質(zhì)胡蘿卜種植面積達(dá)萬(wàn)畝之巨。

煙臺(tái)：蔬菜種植面積110萬(wàn)畝，山東萊陽(yáng)無(wú)公害蔬菜基地有30萬(wàn)畝，基地內(nèi)常年生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜，包含：菠菜、油菜、菘菜、牛蒡、黃秋葵、洋蔥、白蘿卜、胡蘿卜、毛豆、刀豆、甜豌豆、荷蘭豆等出口蔬菜。

海陽(yáng)是膠東最大的反季節(jié)蔬菜和綠色蔬菜生產(chǎn)基地。日光溫室大棚4萬(wàn)個(gè),全市蔬菜面積23萬(wàn)畝。無(wú)公害蔬菜基地10萬(wàn)畝,年產(chǎn)各類蔬菜70萬(wàn)噸。

魯西南地區(qū)

聊城：蔬菜種植面積達(dá)270萬(wàn)畝，建成無(wú)公害蔬菜基地41處，經(jīng)省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定的品牌66個(gè)，年生產(chǎn)能力204萬(wàn)噸，品種、產(chǎn)量居全省首位。

莘縣柿子圓村蔬菜基地：莘縣及周邊蔬菜種植面積達(dá)100多萬(wàn)畝，主要以種植：大白菜、土豆、甜菜為主

山東聊城東昌府區(qū)全區(qū)蔬菜種植面積達(dá)24萬(wàn)畝。形成了日光溫室黃瓜生產(chǎn)，大棚早春和秋延黃瓜、番茄生產(chǎn)，大棚西瓜生產(chǎn)，無(wú)籽西瓜生產(chǎn)，冬瓜、西葫蘆、辣椒等露地蔬菜生產(chǎn)等基地。以沙鎮(zhèn)為中心的蔬菜種植基地以形成。

山東聊城燕店鎮(zhèn)蔬菜種植基地：該縣是魯西最大的蔬菜種植區(qū)，單燕店鎮(zhèn)蔬菜種植面積達(dá)3萬(wàn)畝，蔬菜是該縣的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)。主要產(chǎn)品有大白菜，黃瓜，香瓜，韭菜，蕓豆，西紅柿，西葫蘆，韭薹。其中以大白菜的產(chǎn)量最大，盛產(chǎn)時(shí)期最大每天可以上市100多萬(wàn)公斤。

荷澤：

菏澤牡丹區(qū)沙土,是盛產(chǎn)蔬菜之鄉(xiāng):以氣候,水土之最佳,是種各種蔬菜之寶地。蔬菜種植面積60萬(wàn)畝,50多個(gè)品種。主要盛產(chǎn):葫蘿卜(日本三紅,黑田五寸人參),甘藍(lán)(包心白菜),大白菜,云豆,蘆筍,大蒜.定陶縣杜堂鄉(xiāng)是第一批被山東省政府批準(zhǔn)為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，現(xiàn)有日光溫室大棚9800個(gè)，大中拱棚3100個(gè)，蔬菜種植面積1.5萬(wàn)畝。

定陶縣黃店鎮(zhèn)全鎮(zhèn)蔬菜種植面積8.6萬(wàn)畝，其中以日光溫室為主的保護(hù)地栽培面積4.6萬(wàn)畝，露地菜面積4萬(wàn)畝。主要蔬菜有西紅柿、西芹、大蔥、大蒜、黃瓜、甘藍(lán)、西葫蘆等。

鄄城蔬菜種植基地：常年種植蔬菜面積30萬(wàn)畝，擁有20萬(wàn)畝無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地。

菏澤單縣李新莊鎮(zhèn)無(wú)公害蔬菜種植基地：?jiǎn)慰h李新莊鎮(zhèn)無(wú)公害蔬菜基地地處單縣李新莊鎮(zhèn)黃寺是專門生產(chǎn)衛(wèi)生健康的蔬菜為目標(biāo)的基地，主要以黃瓜為主，大約10000多畝大棚，可在每年3-5月份供應(yīng)黃瓜。

山東曹縣候集鎮(zhèn)何樓村，是辣椒種植基地，有上千畝的面積。

臨沂：

山東沂南蔬菜生產(chǎn)基地;全縣蔬菜種植面積達(dá)50萬(wàn)畝，是山東省重要蔬菜生產(chǎn)基地縣，蔬菜產(chǎn)業(yè)是全縣的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要來(lái)源。目前，其中日光溫室10萬(wàn)畝，早春大棚10萬(wàn)畝，小拱棚10萬(wàn)畝。年產(chǎn)各類蔬菜20億公斤，產(chǎn)值24億元，有瓜菜類、茄果類、葉菜類、豆類、蔥蒜類、蘑菇類、薯芋類及水生蔬菜、香椿、草莓、西瓜等十幾個(gè)菜類60余個(gè)品種，特別是黃瓜面積達(dá)15萬(wàn)多畝、產(chǎn)量10余億公斤、有“中國(guó)黃瓜之鄉(xiāng)”的美稱，基本實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。

全縣有十大無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地,分別是依汶、大莊的大棚韭菜生產(chǎn)基地，蘇村、辛集、大莊的日光溫室黃瓜生產(chǎn)基地，依汶早春大棚黃瓜生產(chǎn)基地，葛溝、磚埠的日光溫室西紅柿及大棚草莓生產(chǎn)基地，楊坡日光溫室蕓豆生產(chǎn)基地，大莊、銅井的生姜生產(chǎn)基地，岸堤的春露地黃瓜生產(chǎn)基地，湖頭、依汶、辛集、蘇村的夏秋露地黃瓜生產(chǎn)基地，青駝、雙垢的西瓜生產(chǎn)基地，雙垢的辣椒生產(chǎn)基地。

山東臨沂蒼山縣：蔬菜種植面積已突破100萬(wàn)畝，總產(chǎn)375萬(wàn)噸。該縣先后被評(píng)為“中國(guó)果菜無(wú)公害十強(qiáng)縣”、“山東省縣域經(jīng)濟(jì)十大高效農(nóng)業(yè)聚集園區(qū)”，“蒼山大蒜”作為全國(guó)30件地理標(biāo)志產(chǎn)品在“世界地理標(biāo)志大會(huì)”上參展。全縣形成了棚菜、大蒜、大姜、牛蒡、冬瓜、土豆、紅辣椒、食用菌和四種五收露地菜等9個(gè)獨(dú)具特色的蔬菜種植。

蒼山興明鄉(xiāng)：擁有萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)西紅柿、萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)瓜類生產(chǎn)基地，是蒼山瓜菜主產(chǎn)區(qū)。鄉(xiāng)境東部種植冬瓜8000畝，重點(diǎn)發(fā)展大棚越冬冬瓜，廣東吊式冬瓜等名優(yōu)冬瓜；在鄉(xiāng)境西部發(fā)展西紅柿4000畝，引進(jìn)了荷蘭、西班牙等國(guó)外6個(gè)系列10個(gè)新優(yōu)品種。天馬基地被中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)認(rèn)證為綠色食品生產(chǎn)基地，成為全省首批、目前臨沂市唯一一家通過(guò)國(guó)家級(jí)認(rèn)證的綠色蔬菜生產(chǎn)基地；天馬基地的冬瓜、萵苣和曹灣基地的西紅柿通過(guò)省級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，分別注冊(cè)了“一馬”和“雙龍灣”牌無(wú)公害綠色商標(biāo)；“一馬”牌冬瓜、萵苣和“雙龍灣”牌西紅柿被評(píng)為“臨沂市十大瓜菜名牌產(chǎn)品”，興明也被臨沂市確立為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，瓜菜產(chǎn)業(yè)的特色更特，優(yōu)勢(shì)更優(yōu)，形成了29個(gè)瓜菜專業(yè)村，復(fù)種面積達(dá)到.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)各類瓜菜4億公斤，逐步成為長(zhǎng)江以北最大的“冬瓜之鄉(xiāng)”和“西紅柿之鄉(xiāng)”。

山東省日照莒縣無(wú)公害大棚西瓜生產(chǎn)基地：國(guó)家AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)基地，萬(wàn)畝綠色無(wú)公害大棚瓜菜出口創(chuàng)匯基地。

山東臨沂莒南縣石蓮子鎮(zhèn)草莓種植基地：山東省臨沂市最大的萬(wàn)畝草莓，油桃，黃桃種植基地，草莓面積約30000余畝，油桃約15000余畝。黃桃約50000余畝。

山東臨沂費(fèi)縣上冶鎮(zhèn)、方城鎮(zhèn)法拉麗西葫蘆種植基地；山東省臨沂市最大的法拉麗西葫蘆種植基地，法拉麗面積約20000余畝，冬玉面積約10000畝，愷撒面積約10000畝。期待客商前來(lái)收購(gòu)。

濟(jì)寧:

山東濟(jì)寧金鄉(xiāng)國(guó)際大蒜、洋蔥蔬菜基地：中國(guó)大蒜、洋（圓）蔥基地-山東金鄉(xiāng)。周遍有75萬(wàn)多畝大蒜、洋蔥等出口蔬菜基地。每年可向客戶提供60多萬(wàn)噸出口蔬菜成品和原料。

濟(jì)寧任城：任城是魯西南規(guī)模較大、輻射能力較強(qiáng)的瓜菜生產(chǎn)、銷售集散地，是傳統(tǒng)的蔬菜產(chǎn)區(qū)，也是濟(jì)寧市重要的菜籃子基地。目前，全區(qū)瓜菜面積發(fā)展到25萬(wàn)畝，其中，冬暖式大棚發(fā)展到7500個(gè)，大中拱棚發(fā)展到4萬(wàn)余個(gè)?，F(xiàn)在，長(zhǎng)溝的葡萄、喻屯的甜瓜、南張的特菜、孟營(yíng)的西紅柿已成為遠(yuǎn)近聞名的暢銷品牌。

任城瓜菜生產(chǎn)規(guī)?；潭雀?，主要集中在四個(gè)區(qū)域，即“四大片”。一是接莊、三賈萬(wàn)畝芹菜萬(wàn)畝甘藍(lán)。接莊鎮(zhèn)專門成立了蔬菜信息服務(wù)中心，并與北京蔬菜公司合作，發(fā)展訂單西芹6000余畝，萬(wàn)畝甘藍(lán)絕大多數(shù)銷往俄羅斯。二是以廿里鋪孟營(yíng)為中心的萬(wàn)畝西紅柿。孟營(yíng)村戶均一個(gè)大棚，所產(chǎn)西紅柿全部銷往新疆、內(nèi)蒙等地，通過(guò)一村帶多村，形成了萬(wàn)畝西紅柿生產(chǎn)專業(yè)區(qū)。三是以南張?zhí)夭嘶貫橹行牡娜f(wàn)畝特菜。南張鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)特菜示范基地，擁有標(biāo)準(zhǔn)日光溫室320個(gè)，種植尼羅無(wú)刺黃瓜、櫻桃西紅柿、紫貴人和黃月亮甜椒等名優(yōu)稀特蔬菜品種30多個(gè)，并在國(guó)家工商管理局注冊(cè)了“永特”牌商標(biāo)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到北京、上海等大城市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。四是喻屯萬(wàn)畝甜瓜。由區(qū)政府直接從北京農(nóng)科院引進(jìn)品種，聘請(qǐng)了專家教授，到村舉辦種植技術(shù)培訓(xùn)班，并在濟(jì)寧農(nóng)校建立了育苗基地。為了解決銷售問(wèn)題，喻屯鎮(zhèn)在甜瓜種植集中區(qū)建起了市場(chǎng)，派出30名機(jī)關(guān)干部奔赴全國(guó)20多個(gè)大中城市和大型超市，幫助農(nóng)民找銷路。連續(xù)二年舉辦甜瓜節(jié)，邀請(qǐng)全國(guó)客戶來(lái)任城，積極幫助農(nóng)民在有機(jī)和綠色無(wú)公害瓜菜上創(chuàng)品牌，并注冊(cè)了喻屯牌甜瓜，獲得無(wú)公害認(rèn)證。2004年，甜瓜種植面積1.5萬(wàn)畝，2005年達(dá)到3.5萬(wàn)畝，探索出了稻區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新路子。

濟(jì)寧汶上縣寅寺鎮(zhèn)蔬菜基地：新發(fā)展崔辛莊、拴莊大蒜、元蔥基地5500畝；王堂片拱棚西紅柿1000畝；石東片拱棚甘藍(lán)500畝；新建何灣、馬口片牛蒡種植基地3000畝；王府莊有機(jī)蔬菜基地1處；形成了東起何灣、西至王樓近8公里的蔬菜種植帶。

棗莊：

山東滕州馬鈴薯生產(chǎn)基地：中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)——山東省滕州市——全國(guó)最大的馬鈴薯二季作主產(chǎn)區(qū)。全市脫毒馬鈴薯種植面積60多萬(wàn)畝，蔬菜作物年產(chǎn)260萬(wàn)噸，主要有土豆、黃姜.大蔥.白菜.云豆，綠色蔬菜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)30個(gè)省、市、自治區(qū)，馬鈴薯產(chǎn)品出口香港、新加坡和馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū).嶧城蕓豆生產(chǎn)基地：主要分布在嶧城的吳林、壇山、峨山和滕州的東郭等鎮(zhèn)辦。面積達(dá)10萬(wàn)畝。嶧城區(qū)蕓豆種植歷史悠久，形成了8萬(wàn)畝蕓豆生產(chǎn)基地帶，被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)蕓豆之鄉(xiāng)”。

優(yōu)質(zhì)西瓜基地：優(yōu)質(zhì)早春西瓜基地發(fā)展迅速，主要分布在薛城張范、滕州張汪、嶧城峨山及市高新區(qū)，面積達(dá)10萬(wàn)畝，生產(chǎn)的無(wú)公害、綠色無(wú)籽西瓜，已銷往南京、蘇州、上海等地，深受消費(fèi)者歡迎。

規(guī)模較大的蔬菜基地還有嶧城區(qū)吳林、臺(tái)兒莊區(qū)馬蘭大白菜基地，滕州市大塢、界河“三辣”基地，嶧城區(qū)壇山、臺(tái)兒莊區(qū)泥溝、山亭區(qū)桑村大棚紅辣椒基地，臺(tái)兒莊區(qū)邳莊水田藕基地、泥溝優(yōu)質(zhì)食用菌基地等

魯北地區(qū)

濱州：目前蔬菜種植面積101.3萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量288萬(wàn)噸。其中，冬暖棚蔬菜面積5.6萬(wàn)畝，大拱棚蔬菜6.8萬(wàn)畝；品種有黃瓜、西蘭花等26個(gè)品種。博興的番茄、草莓、蘆筍，濱城的甜椒、西蘭花、菠菜，生菜，惠民的黃瓜、洋蔥、大蒜，鄒平的特色葉菜油麥菜、莧菜、苦苣（花葉、寬葉苦苣）等在國(guó)內(nèi)外蔬菜市場(chǎng)上牢牢占據(jù)了自己的席位。

山東省濱州市濱州區(qū)南司蔬菜基地有2.5萬(wàn)畝的蔬菜種植面積，蔬菜年產(chǎn)量達(dá)5萬(wàn)噸，全部是露天種植，主導(dǎo)蔬菜以菠菜、油菜、黃瓜為主。

濱州店子鎮(zhèn)是全國(guó)優(yōu)質(zhì)西紅柿之鄉(xiāng)，是濱州市最大的冬暖式大棚西紅柿、五彩椒生產(chǎn)基地

濱州慶華無(wú)公害蔬菜基地：現(xiàn)有規(guī)模化專業(yè)蔬菜生產(chǎn)基地6個(gè)，該基地已擁有國(guó)家級(jí)無(wú)公害蔬菜品牌18個(gè)，產(chǎn)品括：甜椒，菠菜，黃瓜，西蘭花，菜花，西芹，西瓜等20多個(gè)品種．產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東，深圳，福建，上海，京津唐及東北三?。?/p>

濱州博興龐家鎮(zhèn)羊橋村萬(wàn)畝芹菜基地：

山東濱州博興三伏芹菜種植基地：常年種植無(wú)公害新鮮芹菜，約在200000畝以上，曾被縣市評(píng)為“博豐”牌無(wú)公害芹菜；辣椒評(píng)為七仙女品牌。

山東省德州夏津縣新盛店鎮(zhèn)萬(wàn)畝辣椒生產(chǎn)基地新盛店鎮(zhèn)沿路兩側(cè)有辣椒生產(chǎn)基地10000畝?？偖a(chǎn)量400萬(wàn)斤左右，主要品種益都紅、望都紅、朝天椒。