第一篇：紅木家具調(diào)研報(bào)告(多篇)

紅木家具調(diào)研報(bào)告

紅木家具

紅木家具按產(chǎn)品用材分可分為全紅木家具、主要部位紅木家具 和紅木包覆家具三種。

1.全紅木家具是指產(chǎn)品所有木制零部位，都采用紅木制作； 2.主要部位紅木家具是指產(chǎn)品外表目視部位必須使用紅木制作，內(nèi)部及隱蔽處可使用其他深色名貴硬木或以外的其他優(yōu)質(zhì)木材； 3.紅木包覆家具是指產(chǎn)品外表目視部位采用紅木實(shí)板包覆，內(nèi) 部及隱蔽處可使用其他近似優(yōu)質(zhì)木材，但主要部位和包覆紅木家具，應(yīng)在提供的質(zhì)量保證書中明示使用紅木以外樹種木材的具體部位。

紅木生長緩慢，資源奇缺，且呈逐年劇減趨勢，有的已面臨滅絕。中國產(chǎn)的紅木，不但樹種極少，而且產(chǎn)量極低。國內(nèi)生產(chǎn)的紅木家具所用的紅木，均從印度、緬甸、泰國、越南、老撾等幾個(gè)東南亞國家及南美紅木家具洲、熱帶非洲進(jìn)口。隨著國際環(huán)保呼聲的日益高漲，這些國家相繼采取嚴(yán)格的限制制品政策，因而進(jìn)口渠道日益狹窄、艱難，預(yù)計(jì)數(shù)年后，這些珍貴木材將無法供應(yīng)，到那時(shí)，人們富裕了，想享受這豪華名貴的紅木家具，恐怕也很難能買到了。

古典紅木家具風(fēng)格與特點(diǎn)的形成有著復(fù)雜的歷史文化背景，明清 古典家具主要分為三個(gè)流派，即京作、蘇作和廣作，它們在造型、工藝還有裝飾方面都各有千秋。隨著時(shí)代的發(fā)展，各種風(fēng)格都開始相

互影響、相互融合。

任何時(shí)期家具收藏，都不是僅僅收藏這些珍貴的木料，而是家具 本身蘊(yùn)藏的歷史和文化，以及對其所處的時(shí)代的一個(gè)見證。昨天之于

今天是歷史，21世紀(jì)相對于下一個(gè)世紀(jì)也是歷史，而且現(xiàn)代的古典家具從設(shè)計(jì)到工藝制作整個(gè)流程都超脫了明清時(shí)期的家具，是更勝一籌的。同時(shí)也反映出我們所處的這個(gè)時(shí)代的特征，有時(shí)代烙印，這是替代不了的。

投資收藏古典家具，不論是現(xiàn)代的還是明清時(shí)期的，要做到遠(yuǎn)看家具的整體造型，細(xì)看家具的工藝，近看家具的神韻，雕工是否細(xì)膩，立體感強(qiáng)如何，所雕作品是否形神兼?zhèn)?，再看看打磨的光潔度如何?/p>

現(xiàn)在人們有一種誤解，認(rèn)為只要是紅木的東西，將來就會升值。說實(shí)在的，一件粗制濫造的家具，無論材質(zhì)有多好，除了木頭的價(jià)錢就毫無附加升值空間，那么好的材料都被破壞了，改造的余地都沒有了，同時(shí)在一個(gè)炒作材料的市場中，器形工藝良好的作品正好是一個(gè)可以入手的價(jià)值低洼。

宣明典居受京作家具風(fēng)格影響最大，同時(shí)吸收各派的長處，積極融入當(dāng)代審美元素，用工實(shí)在做工精良，但是價(jià)格和其他的產(chǎn)品相差確是不多，因此入手的都是一些精明的投資收藏者。

聯(lián)系電話：010-62665210 62664210（傳真）email：service@cninfo360 報(bào)告鏈接：客戶服務(wù)：本報(bào)告免費(fèi)提供后續(xù)一年的數(shù)據(jù)更新服務(wù) 溫馨提示：如需購買報(bào)告英文、日文等版本，請向客服咨詢 正文目錄

年國內(nèi)紅木家具產(chǎn)品進(jìn)出口情況預(yù)測701、進(jìn)口預(yù)測732、出口預(yù)測75

一、上游行業(yè)影響及風(fēng)險(xiǎn)分析124

二、下游行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析及提示126

三、關(guān)聯(lián)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析及提示129

三、提高紅木家具企業(yè)競爭力的策略165

二、市場定位情況219

三、企業(yè)優(yōu)劣勢分析220

四、XX-XX年經(jīng)營狀況分析22

2五、XX-XX年主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)22

5六、XX-XX年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析227 趨勢30

5一、產(chǎn)業(yè)集中度趨勢分析30

5二、十二五行業(yè)發(fā)展趨勢307 賣方：哥哥買方：微微

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)買賣雙方協(xié)商一致，訂立本合同。

一、家具名稱、數(shù)量、價(jià)格：買方向賣方購買一套紅木家具，包括海南黃花梨二聯(lián)廚1組、海南黃花梨沙發(fā)2組、紫檀木書柜2組和紫檀木書桌2張等家具。家具總貨款為人民幣肆拾萬元整。

二、家具交付時(shí)應(yīng)隨帶《家具使用說明書》，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按《家具使用說明書》載明的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。合同簽訂時(shí)，買方有權(quán)查閱《家具使用說明書》，賣方應(yīng)予出示。

三、付款方式：在訂貨后，乙方需一次性支付甲方所有貨款，共計(jì)人民幣 拾萬元整。

四、自提貨物：乙方自行提貨，現(xiàn)場驗(yàn)收。乙方需繳清全款方可提貨，提貨時(shí)視為當(dāng)日驗(yàn)收合格。交貨時(shí)間：XX年10月1日至XX年10月15 日止。

五、驗(yàn)收及三包責(zé)任：對于家具的數(shù)量、款式、顏色、表面瑕疵等有異議的，買方應(yīng)在交貨時(shí)當(dāng)場提出異議，賣方應(yīng)當(dāng)場處理；對其他質(zhì)量問題，按照《家具產(chǎn)品修理、更換、退貨責(zé)任規(guī)定》辦理。

六、違約責(zé)任：

1、雙方在約定時(shí)間內(nèi)無法履行送貨或提貨，應(yīng)每日向?qū)Ψ街Ц堆舆t部分家具貨款的千分之三違約金，超過20天，守約方有權(quán)終止合同，并追究對方的違約責(zé)任。

2、賣方出售的家具如有假冒他人注冊商標(biāo)、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、廠名、廠址或以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品等欺詐行為的，應(yīng)依法追加賠償，賠償金額為買方購買家具總貨款的一倍。

七、爭議解決方式：本合同發(fā)生爭議，由雙方協(xié)商解決或申請有關(guān)部門解決；解決未成的，依法向賣方所在地人民法院起訴方式解決。

八、本合同一式 二份，買賣雙方各一份。買賣雙方簽字后即生效。

賣方買方

法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：開戶銀行：開戶銀行：開戶名：開戶名：

卡號：賬號：簽約時(shí)間：年月日 □ 拒收及原因： 買方 送貨時(shí)間 送貨員 年 月 日

商或調(diào)解不成的，按下列

仲裁委員會仲裁；

（二）依法向人民法院起寧式。寧式紅木家具采用嵌羅甸、嵌骨、具有很強(qiáng)的工藝欣賞價(jià)值。

京式。造形以廣式為主、線條則以蘇式為主、用料比廣式小比蘇式大，并按皇帝的旨意，漸漸融入西洋式家具的特色，形成了京式家具。

轉(zhuǎn)載自長沙好連天紅木家具

紅棗調(diào)研報(bào)告

關(guān)于對本地特產(chǎn)紅棗的科學(xué)調(diào)查報(bào)告

聽過老師的自然科學(xué)課后，我想就本地區(qū)的紅棗做一個(gè)科學(xué)的系統(tǒng)的相關(guān)調(diào)查，由于條件的限制，在做這項(xiàng)科學(xué)調(diào)查的時(shí)候，更多的是從已有資料中搜集信息，整理判斷，由于自身知識的局限性，報(bào)告中難免出現(xiàn)錯(cuò)誤的地方，還望老師能夠及時(shí)的指正，使自己從錯(cuò)誤中有所發(fā)現(xiàn)，有所學(xué)習(xí)。通過這次調(diào)查報(bào)告，我對本地區(qū)的紅棗有了更為科學(xué)更為理性的認(rèn)識，對紅棗對于我們的重要性有了更加徹底的認(rèn)識。通過這次的調(diào)查報(bào)告我也學(xué)到了如何去搜集整理信息。

通過本報(bào)告，我們應(yīng)該認(rèn)識到紅棗的重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值，更好的發(fā)展好本產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

紅棗的自然屬性

紅棗，又名大棗。自占以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種．紅棗屬于雙子葉植物綱鼠李目鼠李科。棗樹是一種生長在溫帶地區(qū)的小喬木，原產(chǎn)于中國，在中國南北各地都有分布。花小多蜜，是一種蜜源植物；花色為淡黃色，有芳香氣息。果實(shí)為棗，橢圓形，未成熟時(shí)黃色，成熟后褐紅色?？甚r食也可制成干果或蜜餞果脯等。營養(yǎng)豐富，富含鐵元素和維生素。在中國，棗還可以被用來制作紅棗酒。有時(shí)候，中國人把棗放在白酒里面，保存很長時(shí)間，慢慢變成棗酒，甘甜，香氣撲鼻。棗比較抗旱，需水不多，適合生長在貧

瘠的土壤，樹生長慢，所以木材堅(jiān)硬細(xì)致，不易變形，適合制作雕刻品。棗木搟面杖是質(zhì)量最好的搟面杖。

黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱“灘棗”，學(xué)名“木棗”，是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內(nèi)的沙灘上，環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養(yǎng)孕育的精華，是華北、陜北地區(qū)特有珍品。其特點(diǎn)顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱“人參果”。呂梁地處黃河中游，日照時(shí)間充足，晝夜溫差明顯，是紅棗起源的中心地帶。栽培歷史悠久，據(jù)傳可以追溯到西周時(shí)期。清代以來，紅棗即成為大宗出境特產(chǎn)。

棗樹素有“鐵桿莊稼”之稱，俗語說：“溝壑墚峁斜角角，十年九旱干巴巴，1 種莊稼沒法法，載上棗樹十拿拿”。荒年莊稼歉收，棗樹卻較有收成,因此很適應(yīng)呂梁十年九旱的氣候。

紅棗產(chǎn)業(yè)是呂梁地區(qū)的一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

紅棗林帶，總面積128萬畝，產(chǎn)量1.2 億公斤，產(chǎn)值15000萬元，主要分布在沿黃4縣和交城、離石邊山地區(qū)，涉及60個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1300個(gè)村、60 萬人。年產(chǎn)量約占全省的67%，全國的13.4%。

臨縣被列為全國產(chǎn)棗 紅棗是一種營養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素a、b、c等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，其中維生素c（抗壞血酸）的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70-80倍，蘆?。ňS生素p）的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。

據(jù)史料記載，紅棗是原產(chǎn)中國的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹種。經(jīng)考古學(xué)家從新鄭斐李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在我國已有8000多年歷史。早在西周時(shí)期人們就開始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。紅棗的營養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用。

據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》記載：棗具有益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。紅棗中含量豐富的環(huán)磷酸腺苷、兒茶酸具有獨(dú)特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

李時(shí)珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出?！耙蝗粘载?xiàng)?，紅顏不顯老”。

紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。產(chǎn)婦食用紅棗，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，加速機(jī)體復(fù)原；老年體弱者食用紅棗，能增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老；

尤其是一些從事腦力勞動的人及神經(jīng)衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進(jìn)食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉(zhuǎn)不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節(jié)，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預(yù)防傷風(fēng)感冒；夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴(yán)寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說。現(xiàn)在，棗仍是中國烹飪中的主要干果原料之一。

營養(yǎng)分析：

1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；

2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素c，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；

3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4.對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；

5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；

6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食

欲。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，大棗中含有豐富的維生素c和d，對于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性、抗動脈粥硬化大有裨益；所含環(huán)磷酸腺苷，能使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化。其療效已在臨床實(shí)踐中得到驗(yàn)證，國際藥學(xué)界推崇備至。

紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

吃紅棗也要注意其禁忌，過量食用有損消化功能：紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便秘等癥。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太

多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。栽培技術(shù)

一、種植密度

小紅棗種植規(guī)格：株行距3×3米，每畝74株，種植時(shí)間在12月。

二、種植方法

種植前先挖長、寬80厘米，深60—80厘米的定植塘，挖塘?xí)r表土和底土分開堆放，每塘底層放入草或秸稈，中層用50公斤腐熟農(nóng)家肥與表土混勻后回填，然后再回底土（最好全用表土），種植塘回填后高于地面30厘米，或者回土?xí)r填至低于地面20厘米時(shí)，灌透水，使塘內(nèi)土沉實(shí)后再填土，使其略高于地面。種植時(shí)在定植塘上挖一深20—30厘米的穴，把棗苗放入穴中央，邊填土邊提苗、踏實(shí)，蓋土后

略高于地面，種植深度與苗在苗圃里的深度一致，不可種植過深（埋過嫁接口）或過淺。種植后沿樹苗四周整成直徑1米的圓形樹盤，澆透定根水并用薄膜（一平方米大）進(jìn)行樹盤覆蓋，以保濕、增溫、壓雜草。挖塘和種植時(shí)都要拉線，以保證苗木種植后達(dá)到“三看”一線。

三、肥水管理

幼樹定植后，在春季發(fā)芽前10—15天，每株用尿素1—2兩兌水10公斤追施，以后每隔一個(gè)月重復(fù)操作一次（灌水追肥），追肥位置在距樹干30—40厘米處。

四、整形修剪

棗種下后剪除根部萌蘗和多余的分枝，主干粗1.2—1.5厘米，二次枝粗0.8厘米時(shí)，在距地面60—80厘米處剪去主干，把剪口下 各類紅棗加工企業(yè)156家，產(chǎn)品有五大系列200余個(gè)品種，銷售遍布全國，并出口日本、韓國等國家。

但是在紅棗產(chǎn)業(yè)的開發(fā)中還存在著很多問題。紅棗這一支柱性產(chǎn)業(yè)是異常的脆弱。連續(xù)陰雨過后，大面積的棗林有可能會出現(xiàn)裂果，如不及時(shí)采取措施進(jìn)行紅棗加工、烘干，將造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，受陰雨天氣的影響，土壤和空氣濕度較大，紅棗還將面臨裂果的風(fēng)險(xiǎn)。陜西省師范大學(xué)食品工程系的陳錦屏教授，他率先提出了修建烘干房來改變傳統(tǒng)的晾曬方式。在此之前，沿黃棗區(qū)四縣紅棗成熟后，棗農(nóng)將剛采摘回來的紅棗晾曬于自己的院落、房頂上。等到紅棗的水分完全蒸發(fā)后，已是12月。而在秋季多雨的呂梁，即便是趕在下雨之前將紅棗采摘下來，由于不能馬上烘干也會使棗農(nóng)損失不少。現(xiàn)在，烘干房的出現(xiàn)使得鮮棗至干棗的時(shí)間縮短為10天，從而大大加快了干棗上市的步伐。

如何解決紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多問題，尤其是“裂果病”的問題，已經(jīng)成為擺在紅棗人面前的一道難題。在經(jīng)過四年的努力后，科技人員終于通過技術(shù)措施改變了棗樹生理機(jī)能，打破了千百年來?xiàng)棙涓呱L的狀態(tài)，采用“矮干低冠”樹型，保護(hù)好“初花初果、充足施肥澆水”，利用地表高溫，尋求紅棗提早20天以上成熟途徑，避開秋季連陰雨季節(jié)提前采收，達(dá)到豐產(chǎn)豐收的目的。

紅棗裂果的預(yù)防 ：根據(jù)外地經(jīng)驗(yàn)在生產(chǎn)中采用修剪、肥水、葉面肥和激素噴施也能對紅棗雨裂有預(yù)防作用。修剪上，由于果實(shí)品質(zhì)受二氧化碳和光照的影響，無論單果重、色澤、硬度還是可溶性固形的含量都有顯著差異。成齡低產(chǎn)棗園應(yīng)減少棗樹主枝層次和骨干枝

級數(shù)，加大層間距，縮減葉幕層厚度及冠幅，加大主、側(cè)枝開張角度，以利于雨后果面迅速干燥。肥水方面，增施有機(jī)肥，改善土壤理化性狀，使土壤有機(jī)量含量達(dá)到1%以上，含氧量達(dá)12%以上，ph值處在6～7的微酸性至中性狀態(tài)。提高土壤有效磷和鐵、硼、鋅、銅等微量元素含量，使硝化細(xì)菌和好氣性固氮菌共存，從而促進(jìn)根系生長發(fā)育，增強(qiáng)根系對土壤有效礦物質(zhì)的吸收，提高光合效率。葉面肥的噴施，從7月初起，每10～20天噴1次300毫克/升氯化鈣＋0.2%磷酸二氫鉀水溶液。從果實(shí)硬核前后開始，每隔1個(gè)月噴1次10%有機(jī)鈣200倍液或碳酸鈣400倍液，連噴2～3次。噴鈣期間控制氮肥施用量，防止尿素消耗鈣元素。另外，果色轉(zhuǎn)白期噴布b9，1000毫克/千克、800～1000倍液氯基酸，不但能減輕紅棗裂果，也能增加單果重。從8月上旬開始到9月初，每隔7～10天連用2～3次。另外，對易裂果品種應(yīng)提前收獲?？稍诠麑?shí)著色前50～60天，噴布250毫克/千克乙烯利，促使棗果提前成熟。

同時(shí)在市場方面，重栽輕營、單位面積產(chǎn)量低、果實(shí)品質(zhì)差、品種選育滯后、品種單

一、市場競爭力不強(qiáng)，尤其龍頭企業(yè)現(xiàn)代化程度低、科技手段落后、加工轉(zhuǎn)化能力差，同時(shí)市場營銷能力差、銷售網(wǎng)絡(luò)不健全、服務(wù)體系不到位，這些問題一直制約著紅棗產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。為了更好的發(fā)展我們的特色產(chǎn)業(yè)，我們應(yīng)該更多的更好的研究好發(fā)展好紅棗產(chǎn)業(yè)，讓它不但成為我們的特色產(chǎn)業(yè)，也讓它成為我們地區(qū)的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，讓從事紅棗種植的人們能夠從中得到真正的實(shí)惠，使之成為農(nóng)民增收的主要發(fā)展項(xiàng)目。

關(guān)于促進(jìn)榆林紅棗出口的調(diào)研報(bào)告 李云山

榆林是全國紅棗七大主產(chǎn)區(qū)之一，獨(dú)特的地理氣候條件、厚實(shí)的土壤孕育了顆粒大、味道美、色澤好、品質(zhì)優(yōu)的榆林紅棗，其市場前景廣闊，出口潛力大。然而，榆林目前具備紅棗出口資質(zhì)的生產(chǎn)加工企業(yè)僅有兩家，且年出口量小，國際市場少。如何進(jìn)一步推動榆林紅棗出口，壯大紅棗產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，不僅是當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門的職責(zé)，也是檢驗(yàn)檢疫部門一項(xiàng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。

一、榆林紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

（一）基本情況。榆林已有3000多年的棗樹栽植歷史，遍布全市12縣區(qū)，目前棗樹栽植面積近170萬畝，年產(chǎn)量20至30萬噸，年產(chǎn)值7.2億元。棗樹栽植面積和紅棗產(chǎn)量均占全國的十分之一，全省的四分之三。清澗、佳縣兩縣的棗樹栽植面積和紅棗產(chǎn)量更是位居榆林全市前列，分別被國家命名為“中國紅棗之鄉(xiāng)”、“中國紅棗名鄉(xiāng)”。XX年，佳縣建成全國唯一認(rèn)證的3萬畝有機(jī)紅棗示范基地。XX年“清澗紅棗”通過國家“原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)認(rèn)證。

目前，全市有形成規(guī)模的紅棗加工企業(yè)25家，初加工企業(yè)63家，季節(jié)性加工點(diǎn)230個(gè)，家庭式烘烤制干加工點(diǎn)1000多戶，保鮮庫10余個(gè)。紅棗加工企業(yè)年加工生產(chǎn)能力8 000多噸，產(chǎn)值3億元。其中清澗縣巨鷹棗業(yè)公司和宏祥棗業(yè)公司被授予“全國食品加工龍頭企業(yè)”稱號。陜西佳縣大自然有機(jī)食品公司和榆林市黃河紅棗業(yè)生態(tài)開發(fā)有限公司已通過出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生備案，是榆林目前兩家具備出口資質(zhì)的紅棗加工銷售企業(yè)。

（二）出口情況。以XX年“產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動”為界，之前，紅棗出口企業(yè)不要求進(jìn)行衛(wèi)生備案。專項(xiàng)整治行動開始之后，為確保出口食品質(zhì)量安全，國家要求所有出口食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)都進(jìn)行衛(wèi)生備案，由于吳堡縣的一家企業(yè)衛(wèi)生條件達(dá)不到要求，而被關(guān)閉。通過我局對這家企業(yè)的幫助整改和技術(shù)指導(dǎo)，今年該企業(yè)也通過了出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生備案，具備了出口資質(zhì)。

XX年至XX年10月底，榆林累計(jì)出口紅棗26批，135.1噸，貨值53.8萬美元。其中：XX年以后，出口14批，88.1噸，貨值38萬美元。全部出口到臺灣地區(qū)。出口量僅占榆林紅棗年加工生產(chǎn)能力的1.69%，貨值僅占年產(chǎn)值的1.22%，而且出口市場單一，紅棗出口的潛力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘出來。

二、榆林紅棗出口存在的問題

（一）紅棗基地建設(shè)與管理粗放。絕大多數(shù)棗園仍實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，而且受傳統(tǒng)“鐵桿莊稼”觀念的影響，多數(shù)棗農(nóng)重栽植、輕管護(hù)，技術(shù)推廣普及率低；多數(shù)老棗園長

期以來只采棗不投入或少投入，不能合理密植，不能科學(xué)修剪，不重視花期管護(hù)，導(dǎo)致樹型紊亂，單產(chǎn)水平低，優(yōu)棗率下降；新棗園從規(guī)劃選址、品種選擇到栽植管理做不到科學(xué)建園、規(guī)范管理。導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、新技術(shù)應(yīng)用、新品種改良、科學(xué)化管理等方面投入不足，產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；б嫠捷^低。

（二）社會化服務(wù)體系尚不健全。主要是產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后社會化服務(wù)跟不上。產(chǎn)前各級技術(shù)服務(wù)組織對市場調(diào)研不深入、信息采集不及時(shí)，對棗農(nóng)指導(dǎo)不到位；產(chǎn)中技術(shù)服務(wù)、棗園管理和病蟲害防治

不及時(shí)；產(chǎn)后紅棗貯存及深加工業(yè)滯后，市場網(wǎng)絡(luò)不健全，信息渠道不暢，市場營銷帶有很大盲目性。

（三）紅棗加工水平低。由于榆林紅棗產(chǎn)業(yè)無論是建園、苗木、田間管理，還是成品加工，都缺乏統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，導(dǎo)致整個(gè)紅棗行業(yè)加工水平低下。一是多數(shù)加工企業(yè)基礎(chǔ)差，起步晚，規(guī)模小，專業(yè)技術(shù)人才匱乏，機(jī)械化水平低，大多為作坊式加工，工藝簡單，洗凈晾干，打包銷售，衛(wèi)生和質(zhì)量均達(dá)不到要求。二是生產(chǎn)要素整合難，粗加工企業(yè)多，精加工企業(yè)少；同類加工企業(yè)多，龍頭企業(yè)少；雜品牌多，名優(yōu)品牌少。沒有形成專業(yè)化、規(guī)?；氖袌鰻I銷網(wǎng)絡(luò)，全市80%以上的紅棗以原料出售。

（四）多數(shù)紅棗加工企業(yè)對出口認(rèn)識不足，存在畏難心理。在調(diào)研中了解到，大多數(shù)紅棗企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品出口的相關(guān)知識缺乏了解，認(rèn)為出口門檻高、指標(biāo)多、市場開拓難，普遍存在畏難心理，不愿意創(chuàng)新、研發(fā)具有競爭力的品牌，更不愿意主動開發(fā)國際市場。

三、提升紅棗產(chǎn)業(yè)化水平，促進(jìn)紅棗出口的建議

要促進(jìn)紅棗出口，必須以地方政府為主導(dǎo)，檢驗(yàn)檢疫部門大力扶持，建設(shè)出符合出口食品衛(wèi)生備案要求的企業(yè)。

（一）狠抓源頭管理，建設(shè)符合出口要求的紅棗基地。各級政府和相關(guān)部門采取“政府引導(dǎo)、財(cái)政補(bǔ)貼、以獎代補(bǔ)、技術(shù)服務(wù)”等措施，本著“栽植標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、品種優(yōu)質(zhì)化”的原則，積極引導(dǎo)棗農(nóng)按照綠色無公害基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽植，堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一苗木、統(tǒng)一栽植、統(tǒng)一密度、統(tǒng)一防蟲害、統(tǒng)一田間管理。盡快制定紅棗基地建設(shè)技術(shù)規(guī)范，大力推廣矮化密植豐產(chǎn)技術(shù)，科學(xué)化管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，集約化經(jīng)營，堅(jiān)持科學(xué)修剪、科學(xué)防蟲、科學(xué)施肥，實(shí)現(xiàn)紅棗面積、產(chǎn)量、質(zhì)量和效益同步增長。針對全市紅棗栽培品種多數(shù)為傳統(tǒng)老品種，品種退化、抗災(zāi)能力差等普遍問題，紅棗產(chǎn)區(qū)在大力發(fā)展晚熟制干品種的同時(shí)，盡快建立良種苗木繁育基地，大力引進(jìn)推廣早熟鮮食品種。老棗園可采取高接換頭改良品種。新建棗園應(yīng)選用不同市場需求的新品種。貯藏品種應(yīng)具有優(yōu)質(zhì)、晚熟、耐貯、抗裂果等特點(diǎn)；

鮮食品種應(yīng)選育早熟品種，做到不同成熟期紅棗品種合理搭配，積極實(shí)施錯(cuò)季栽培，有效調(diào)控果實(shí)成熟期和采儲保鮮期，有效降低紅棗產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

檢驗(yàn)檢疫部門要加強(qiáng)對企業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和咨詢，特別積極引導(dǎo)企業(yè)加快有機(jī)紅棗基地建設(shè)。按照國家有機(jī)食品種植標(biāo)準(zhǔn)，從選址抓起，應(yīng)保證基地周圍無污染源，對栽培土壤和灌溉水源進(jìn)行農(nóng)殘和重金屬含量檢測，并符合相關(guān)規(guī)定?；貞?yīng)建立種植操作規(guī)范、農(nóng)業(yè)化學(xué)品管理制度、采收運(yùn)輸管理制度、疫情監(jiān)控與病蟲害防治制度、有毒有害物質(zhì)檢測制度、產(chǎn)品溯源管理制度，配備具備一定的栽培和植物保護(hù)等專業(yè)知識的植保員。同時(shí)，要對已通過美國nop、歐盟eu及中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的佳縣紅棗基地，應(yīng)給予大力扶持，保護(hù)有機(jī)紅棗基地的健康發(fā)展。

（二）加快紅棗深加工研發(fā)力度，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品技術(shù)含量。針對目前市場上紅棗產(chǎn)品種類少、質(zhì)量差、品牌雜的現(xiàn)狀，建議紅棗加工企業(yè)要積極爭取地方政府、相關(guān)部門和科研機(jī)構(gòu)的支持，從生產(chǎn)產(chǎn)品、生產(chǎn)商品轉(zhuǎn)向生產(chǎn)品牌，自主創(chuàng)新，進(jìn)行紅棗深加工，推出具有市場競爭力、技術(shù)含量高、附加價(jià)值高的紅棗品牌。能，積極做好這項(xiàng)工作，為農(nóng)民增收，為企業(yè)創(chuàng)收，為榆林外貿(mào)事業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

（作者系榆林市出入境檢驗(yàn)檢疫局局長）達(dá)70%以上，加快了我縣東棗西延的進(jìn)程，擴(kuò)大了紅棗生產(chǎn)基地。1

（二）良種示范園已建立，單一品種的局面有新改善。為有效優(yōu)化紅棗品種結(jié)構(gòu)，適應(yīng)消費(fèi)者需求，在我縣品種選優(yōu)的基礎(chǔ)上，先后引進(jìn)了油棗、梨棗、靈寶大棗、圓鈴棗等新優(yōu)品種，形成了齊家山、中心苗圃和康家塔為重點(diǎn)的新品種示范園，為擴(kuò)大品種改良提供了條件。特別是引進(jìn)的駿棗，干果重量、出肉率均高于本地木棗，可溶性糖和游離態(tài)氨基酸等營養(yǎng)成份含量也大于本地木棗，很有推廣價(jià)值。

（三）科學(xué)栽培初見成效，豐產(chǎn)技術(shù)已被相當(dāng)一部棗農(nóng)應(yīng)用。目前后焉村建成100畝矮化密植示范園，張家山鄉(xiāng)應(yīng)用“孟岔模式”流轉(zhuǎn)土地1100畝，康家塔高接換優(yōu)800畝，下山畔、王家圪嶗按接改良500畝，并制定了詳細(xì)的實(shí)施方案，取得了良好效果，相當(dāng)一部與棗農(nóng)十分重視紅棗的經(jīng)營管理，能夠應(yīng)用新的豐產(chǎn)技術(shù)，每年進(jìn)行整形修剪，深翻改土、修集雨窖、培保水塄，施有機(jī)肥和復(fù)合肥，并適時(shí)防蟲，使紅棗中的科技含量穩(wěn)步提高，扭轉(zhuǎn)了原來的粗放經(jīng)營模式。

（四）推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境建設(shè)，棗樹是抗旱適應(yīng)性最強(qiáng)的樹種之一，在黃土高原栽植棗樹，不僅可減少干旱帶來的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)可以保護(hù)土壤，防止水土流失，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，良好的經(jīng)濟(jì)效益推動我縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)揮了重要作用，棗樹逐步成為我縣農(nóng)村的“生態(tài)樹”、“致富樹”，同時(shí)栽植棗樹也成為退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)和鞏固退耕還林成果的重要途徑。

（五）紅棗加工營銷形成一定規(guī)模。近年來，我縣紅棗加工從無到有，逐步發(fā)展。目前全縣有紅棗烤爐600多座，大型加工企業(yè)光大、巨人、國豐等10多家，研制開發(fā)了鮮棗酥、紫晶棗、空心脆棗等加

工品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國等東南亞及港澳臺地區(qū)，成為****紅棗外銷的窗口。

二、紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

雖然近幾年我縣的紅棗產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，但由于各種原因，依舊存在一些制約我縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本性問題：

（一）品種單一。到目前為止，我縣棗樹品種基本上是木棗占85%，團(tuán)棗、牙棗占14%，而新引進(jìn)的優(yōu)良品種僅占1%，在優(yōu)良品種和類型未能形成規(guī)模，在如今市場競爭日趨激烈的情況下，沒有好的質(zhì)量，最終會被淘汰，這對我縣棗業(yè)現(xiàn)狀不能說不是一個(gè)警示。

（二）基礎(chǔ)設(shè)施落后。我縣部分行政村交通狀況很差，雖然有許多村新通了水泥路，但一遇雨，排水不暢，那確實(shí)是“水和泥”的路，只有三輪能夠通行，大多數(shù)棗園沒有田間生產(chǎn)道路，缺乏灌溉設(shè)施，離村較遠(yuǎn)的棗園防蟲用水困難，加大了管理難度，制約了新技術(shù)的應(yīng)用，影響了成品的采收速度，現(xiàn)有的條件根本不能滿足紅棗生產(chǎn)發(fā)展的需要。

（三）抵抗自然災(zāi)害能力較差。春季病蟲危害、夏季落花落果、秋季裂果腐爛、冬季霜凍抽干，是紅棗生產(chǎn)中普遍存在的四大問題，特別是XX年秋，陰雨連綿半個(gè)多月，全縣紅

棗普遍絕收，損失可想而知，嚴(yán)重影響了棗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入和積極性。

（四）缺乏規(guī)范管理和科學(xué)管理意識，部分棗農(nóng)認(rèn)為棗樹適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)，栽植管理簡單容易，所在栽植中存在重掛果、輕管理的錯(cuò)誤認(rèn)識，以致幼樹成活率低，生長量少，成型慢，造成了大量低

起點(diǎn)、低標(biāo)準(zhǔn)、低質(zhì)量的低產(chǎn)棗園，在成齡棗園的管理上采取的是傳統(tǒng)的粗放管理模式，枝條生產(chǎn)無序，許多農(nóng)民怕影響產(chǎn)量而拒絕整形修剪（老枝），致使紅棗質(zhì)量急劇下降，同時(shí)大量使用劇毒農(nóng)藥殺蟲，單一使用化肥，致使紅棗單產(chǎn)低、品質(zhì)差，全縣近5萬畝棗園逐步變成低效棗園。

（五）產(chǎn)品加工量小，能力差，深加工不夠，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的層次不高。近幾年，以烘干為主的初加工有所發(fā)展，但烤爐數(shù)量少，規(guī)模小。目前全縣標(biāo)準(zhǔn)烤爐不足300座，農(nóng)村小型土烤爐300余座，年加工能力不足紅棗產(chǎn)量的20%，具有一定深加工能力的企業(yè)不多，而且加工量也很小。由于資金和技術(shù)等原因，難以開發(fā)具有市場競爭力的新產(chǎn)品，加之深加工跟不上，又沒有高質(zhì)量的冷庫和氣調(diào)庫，絕大多棗農(nóng)只能停留在出售鮮果和干果的初級階段。從栽植到采摘包裝，主要還用傳統(tǒng)粗放的采收，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的組裝和配套不夠、不能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)和集約經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)效益低下。

（六）品牌培育滯后，帶動力不強(qiáng)。我縣紅棗尤其是黃河 沿岸的紅棗，無論在品質(zhì)上還是在外形上都堪稱一流，可時(shí)至今日，仍舊沒有培養(yǎng)出自己的品牌，主要是由于培養(yǎng)地方品牌自主意識不強(qiáng)，沒有長遠(yuǎn)眼光，看不到品牌對產(chǎn)品的帶動及潛在價(jià)值的提升，以致“****紅棗”的品牌效應(yīng)沒有顯現(xiàn)出來。

三、對策建議及措施

（一）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。一是加強(qiáng)棗園道路建設(shè)，切實(shí)解決交通運(yùn)輸問題，政府要加大投資力度，加快通村油路建設(shè)。二是棗樹周圍建集雨坑，積極推廣下山畔挖集雨窖的經(jīng)驗(yàn)，在棗園高處修建集雨

窖，遇到旱季即可灌溉，黃河沿岸和有河流經(jīng)進(jìn)的村莊，可積極修建抽水設(shè)施，解決干旱季節(jié)的灌溉問題。三是大力興建烤爐力爭在兩到三年內(nèi)新建烤爐600座，同時(shí)在紅棗集中地建設(shè)高質(zhì)量的冷庫和氣調(diào)庫，延長紅棗貯藏期。

（二）加強(qiáng)現(xiàn)代科技應(yīng)用，普及紅棗豐產(chǎn)技術(shù)，要積極總結(jié)現(xiàn)有的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并予推廣，努力建立人才培養(yǎng)和技術(shù)推廣體系。一是要選取一些專業(yè)人員到大專院校、科研部門和生產(chǎn)單位進(jìn)修學(xué)習(xí)及參觀考察，以更新知識，提高技術(shù)水平；二是積極組建培訓(xùn)班，深入農(nóng)村尤其是一些種棗大村進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使棗農(nóng)都能掌握和應(yīng)用實(shí)用技術(shù)；三是紅棗研究單位和科技部門要圍繞紅棗生產(chǎn)中的難點(diǎn)問題，確定科技攻關(guān)項(xiàng)目，尤其在抗旱、防裂和防治病蟲害上下功夫，要提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（三）大力引進(jìn)優(yōu)良品種，提高棗果質(zhì)量。在市場競爭如 此激烈的環(huán)境下，果品本身的質(zhì)量則占有市場的根本性因素，要擴(kuò)大品種資源，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，從外地引進(jìn)名優(yōu)品種，通過建立苗圃和示范園的形式，確定適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)性穩(wěn)、品質(zhì)性優(yōu)的品種予以推廣。在推廣中要堅(jiān)持因地制宜，按不同類型和時(shí)段進(jìn)行分區(qū)栽植，分類指導(dǎo)以發(fā)揮最佳效益。

（四）進(jìn)行紅棗的深加工，增加其附加值。在烘干等初加工的基礎(chǔ)上，通過到兄弟縣區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)較好的鄉(xiāng)村和企業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，由政府支持新建一批影響力大、吞吐量大、附加值高的龍頭企業(yè)，積極試驗(yàn)公司+農(nóng)戶的運(yùn)作模式，使農(nóng)民成為利益風(fēng)險(xiǎn)的分享者和承擔(dān)者，調(diào)動農(nóng)民的積極性，力爭實(shí)現(xiàn)紅棗企業(yè)的系列化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和集

約化經(jīng)營，開發(fā)科技含量高、品種花樣多、競爭力強(qiáng)的產(chǎn)品，樹立自己的品牌，擴(kuò)大知名度。

（五）加強(qiáng)宣傳力度，切實(shí)拓寬紅棗銷路。建立專業(yè)性強(qiáng)、具有一定規(guī)模的紅棗批發(fā)市場，使其成為知名度高、銷售面廣的產(chǎn)品集散地，積極培育市場營銷網(wǎng)絡(luò)，使用現(xiàn)代營銷手段，在大中城市設(shè)立專門銷售點(diǎn)，并通過代理商和批發(fā)商打開銷售門路，拓寬銷售渠道。同時(shí)要利用各種農(nóng)產(chǎn)品展銷會、經(jīng)貿(mào)洽談會和紅棗交易會等機(jī)會，大力宣傳*****紅棗，廣招客商，要積極探索利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)發(fā)展電子商力，通過網(wǎng)絡(luò)為消費(fèi)者提供便利平臺。

（六）建立有效激勵(lì)機(jī)制。要在縣委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，全縣各級干部和廣大群眾都要樹立“興棗富農(nóng)”的戰(zhàn)略思想，把紅棗產(chǎn)業(yè)作為“三農(nóng)”建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，抓緊抓好抓出成效。一是縣、鄉(xiāng)、村各級領(lǐng)導(dǎo)都要建立任期目標(biāo)制，把發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)指標(biāo)列入議事日程。二是計(jì)劃、財(cái)政、扶貧、科技、金融、保險(xiǎn)等部門要緊密配合，通力協(xié)作，人、財(cái)、物、技配套投入，形成合力，綜合作用于紅棗產(chǎn)業(yè)開發(fā)上，特別是縣財(cái)政應(yīng)拿出一定財(cái)力予以扶持，形成政府投入為引導(dǎo)，農(nóng)戶投入為主體，金融支持為補(bǔ)充的投資機(jī)制。三是縣、鄉(xiāng)要選擇有代表性的村，抓典型、樹樣板、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、輻射推廣，使其中下山畔、樊家畔等老典型的基礎(chǔ)上再上新臺階，再創(chuàng)業(yè)績。

紅棗作為我縣林業(yè)優(yōu)勢果品產(chǎn)業(yè)，是立足于歷史傳統(tǒng)和現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)條件，因地制宜，突出區(qū)域特色而發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)，通過這幾年的發(fā)展，取得了一定的成果。但這只是個(gè)開始，我們要進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開拓創(chuàng)新，加強(qiáng)對紅棗的扶持力度，加快我縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，使我縣紅棗產(chǎn)業(yè)的整體水平再上一個(gè)新臺階，為加快我縣社會主義新農(nóng)村建設(shè)和創(chuàng)造“兩個(gè)****”作出更大的貢獻(xiàn)。

紅棗泥的加工技術(shù)

三、棗蓉的加工的技術(shù)

四、大紅棗露的加工技術(shù)

五、冬棗香酥片加工技術(shù)

六、紅棗復(fù)合飲料加工技術(shù)

七、銀耳紅棗飲料加工技術(shù)

九、紅棗乳酸發(fā)酵飲料加工工藝 全球市場供應(yīng)分析

二、全球市場需求分析

業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

一、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的競爭

二、新進(jìn)入者的威脅

三、替代品的威脅

四、供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力

五、購買者的討價(jià)還價(jià)能力 XX-XX年中國紅棗深加工行業(yè)投資機(jī)會分析

一、紅棗深加工行業(yè)政策機(jī)遇分析

二、紅棗深加工行業(yè)市場機(jī)遇分析

三、紅棗深加工行業(yè)新的發(fā)展機(jī)會

四、紅棗深加工投資前景及效益分析 完成貨物運(yùn)輸量及其增長速度 圖表：XX年各種運(yùn)輸方式完成旅客運(yùn)輸量及其增長速度 圖表：XX-XX年年末電話用戶數(shù) 圖表：XX年全部金融機(jī)構(gòu)本外幣存貸款及其增長速度 圖表：XX-XX年城鄉(xiāng)居民人民幣儲蓄存款余額 圖表：XX-XX年普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù) 圖表：XX年人口數(shù)及其構(gòu)成 圖表：XX-XX年農(nóng)村居民人均純收入 圖表：XX-XX年城鎮(zhèn)居民人均純收入 圖表：XX年我國居民消費(fèi)價(jià)格分類指數(shù) 圖表：XX年我國消費(fèi)者信心指數(shù) 圖表：小紅棗等級規(guī)格質(zhì)量 圖表：大紅棗等級規(guī)格質(zhì)量 圖表：每批紅棗的抽驗(yàn)數(shù)量 圖表：品質(zhì)檢驗(yàn)流程圖 圖表：XX年中國滄州紅棗交易市場水果日度價(jià)格行情 圖表：XX年國內(nèi)市場棗價(jià)行情 圖表：XX年全國部分地區(qū)紅棗價(jià)格行情 圖表：XX年國內(nèi)市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日國內(nèi)市場棗價(jià)行情 圖表：XX年國內(nèi)市場棗價(jià)行情 圖表：XX-XX年中國棗果僅出口數(shù)量及價(jià)格 圖表：XX-XX年中國棗樹收獲面積及產(chǎn)量狀況 圖表：XX-XX年補(bǔ)平阜平大棗批發(fā)價(jià)對比 圖表：XX年中國主產(chǎn)棗省出口量和出口價(jià)值狀況 圖表：XX-XX年美國加州椰棗總體狀況 圖表：XX-XX年美國非橘類水果總體狀況 圖表：XX年紅棗企業(yè)競爭力指數(shù) 圖表：XX年紅棗市場競爭力統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年紅棗企業(yè)產(chǎn)品暢銷指數(shù) 圖表：XX年紅棗市場暢銷排名統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年紅棗企業(yè)市場占有額 圖表：XX年紅棗市場占有額統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年蜜棗企業(yè)競爭力指數(shù) 圖表：XX年蜜棗市場競爭力統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年蜜棗企業(yè)產(chǎn)品暢銷指數(shù)

圖表：XX年蜜棗企業(yè)市場占有額 圖表：XX年蜜棗市場占有額統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗脯企業(yè)競爭力指數(shù) 圖表：XX年棗脯市場競

爭力統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗脯企業(yè)產(chǎn)品暢銷指數(shù) 圖表：XX年棗脯市場暢銷排名統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗脯企業(yè)市場占有額 圖表：XX年棗脯市場占有額統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗汁企業(yè)競爭力指數(shù) 圖表：XX年棗汁市場競爭力統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗汁企業(yè)產(chǎn)品暢銷指數(shù)(請你繼續(xù)關(guān)注好：)圖表：XX年棗汁市場暢銷排名統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗汁企業(yè)市場占有額 圖表：XX年棗汁市場占有額統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年河南市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日新疆市場棗價(jià)行情 圖表：XX年新疆市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日陜西市場棗價(jià)行情 圖表：XX年陜西市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日山西市場棗價(jià)行情 圖表：XX年山西市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日北京市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日北京市場棗價(jià)行情 圖表：XX年北京市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日山東市場棗價(jià)行情 圖表：XX年山東市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日江浙市場棗價(jià)行情 圖表：XX年江浙市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日東北市場棗價(jià)行情 圖表：XX年東北市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日西北市場棗價(jià)行情 圖表：XX年西北市場棗價(jià)行情 圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖 圖表：區(qū)域swot戰(zhàn)略分析圖

科學(xué)化種植，合理化管理，首先將棗樹老化的干枝剪去，促進(jìn)棗樹新成代謝。

2、定期給棗樹施肥，給棗樹提供不斷的養(yǎng)份支持，使結(jié)出的果實(shí)更大更有營養(yǎng)。

3、在棗樹最佳掛果期給棗樹噴灑農(nóng)藥，防止病蟲害給棗樹造成的影響。

4、保障果子有足夠的生長周期，農(nóng)戶不應(yīng)急于采摘收獲，而使收獲的果子沒有足夠的水份，降低紅棗品質(zhì)，一定要在秋風(fēng)后10月左右下樹。

5、棗子晾曬不能在陽光下曝曬，應(yīng)在陰涼干燥的地方進(jìn)行晾曬。

6、待棗子晾曬完成，將棗子貯存在干燥通風(fēng)的地方。為了方便農(nóng)戶種植，提高農(nóng)戶種植積極性，本人開春時(shí)從事棗樹苗木返運(yùn)，選擇優(yōu)質(zhì)的棗樹苗，銷售給須要種植的農(nóng)戶，幫助農(nóng)戶新種植苗木50畝，成活率100%。幫助農(nóng)戶銷售苗木10萬株，在空閑時(shí)間指導(dǎo)我村村民噴灑農(nóng)藥，指導(dǎo)他們剪枝、施肥，大大提高了我村棗樹的產(chǎn)值和紅棗品質(zhì)。

本人XX年度得到供銷合作社果蔬協(xié)會的大力支持，給本人發(fā)放的貼息貸款19萬元用于紅棗收購、銷售工作。由于XX年全國紅棗大豐收，我縣紅棗由于氣候和農(nóng)戶對棗樹管理晾曬不合理，導(dǎo)致我縣的紅棗品質(zhì)不佳，紅棗向外銷售價(jià)格較低，但比晚年農(nóng)戶還是有所增收。本人在XX年度收購商品紅棗200噸，單價(jià)1.8-1.9元左右，支付金額在75萬元以上，收購農(nóng)戶的落地棗及殘棗50噸，支付金額5萬元以上，本人收購的商品紅棗主要銷售在河南、河北及本省其它市縣

區(qū)，殘棗銷售于本地區(qū)的養(yǎng)殖戶作為飼料，本人在XX年度幫助農(nóng)戶增產(chǎn)增收80萬元以上，本人迫切希望能得到有關(guān)部門的大力支持，為繼續(xù)做強(qiáng)做大紅棗產(chǎn)業(yè)積極出力。

蘭建

XX年7月31日

紅木家具調(diào)研報(bào)告

紅木家具

紅木家具按產(chǎn)品用材分可分為全紅木家具、主要部位紅木家具 和紅木包覆家具三種。

1.全紅木家具是指產(chǎn)品所有木制零部位，都采用紅木制作； 2.主要部位紅木家具是指產(chǎn)品外表目視部位必須使用紅木制作，內(nèi)部及隱蔽處可使用其他深色名貴硬木或以外的其他優(yōu)質(zhì)木材； 3.紅木包覆家具是指產(chǎn)品外表目視部位采用紅木實(shí)板包覆，內(nèi) 部及隱蔽處可使用其他近似優(yōu)質(zhì)木材，但主要部位和包覆紅木家具，應(yīng)在提供的質(zhì)量保證書中明示使用紅木以外樹種木材的具體部位。

紅木生長緩慢，資源奇缺，且呈逐年劇減趨勢，有的已面臨滅絕。中國產(chǎn)的紅木，不但樹種極少，而且產(chǎn)量極低。國內(nèi)生產(chǎn)的紅木家具所用的紅木，均從印度、緬甸、泰國、越南、老撾等幾個(gè)東南亞國家及南美紅木家具洲、熱帶非洲進(jìn)口。隨著國際環(huán)保呼聲的日益高漲，這些國家相繼采取嚴(yán)格的限制制品政策，因而進(jìn)口渠道日益狹窄、艱難，預(yù)計(jì)數(shù)年后，這些珍貴木材將無法供應(yīng)，到那時(shí)，人們富裕了，想享受這豪華名貴的紅木家具，恐怕也很難能買到了。

古典紅木家具風(fēng)格與特點(diǎn)的形成有著復(fù)雜的歷史文化背景，明清 古典家具主要分為三個(gè)流派，即京作、蘇作和廣作，它們在造型、工藝還有裝飾方面都各有千秋。隨著時(shí)代的發(fā)展，各種風(fēng)格都開始相互影響、相互融合。

任何時(shí)期家具收藏，都不是僅僅收藏這些珍貴的木料，而是家具 本身蘊(yùn)藏的歷史和文化，以及對其所處的時(shí)代的一個(gè)見證。昨天之于

今天是歷史，21世紀(jì)相對于下一個(gè)世紀(jì)也是歷史，而且現(xiàn)代的古典家具從設(shè)計(jì)到工藝制作整個(gè)流程都超脫了明清時(shí)期的家具，是更勝一籌的。同時(shí)也反映出我們所處的這個(gè)時(shí)代的特征，有時(shí)代烙印，這是替代不了的。

投資收藏古典家具，不論是現(xiàn)代的還是明清時(shí)期的，要做到遠(yuǎn)看家具的整體造型，細(xì)看家具的工藝，近看家具的神韻，雕工是否細(xì)膩，立體感強(qiáng)如何，所雕作品是否形神兼?zhèn)?，再看看打磨的光潔度如何?/p>

現(xiàn)在人們有一種誤解，認(rèn)為只要是紅木的東西，將來就會升值。說實(shí)在的，一件粗制濫造的家具，無論材質(zhì)有多好，除了木頭的價(jià)錢就毫無附加升值空間，那么好的材料都被破壞了，改造的余地都沒有了，同時(shí)在一個(gè)炒作材料的市場中，器形工藝良好的作品正好是一個(gè)可以入手的價(jià)值低洼。

宣明典居受京作家具風(fēng)格影響最大，同時(shí)吸收各派的長處，積極融入當(dāng)代審美元素，用工實(shí)在做工精良，但是價(jià)格和其他的產(chǎn)品相差確是不多，因此入手的都是一些精明的投資收藏者。

email：service@cninfo360 報(bào)告鏈接：客戶服務(wù)：本報(bào)告免費(fèi)提供后續(xù)一年的數(shù)據(jù)更新服務(wù) 溫馨提示：如需購買報(bào)告英文、日文等版本，請向客服咨詢 正文目錄

二、下游行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析及提示126

三、關(guān)聯(lián)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析及提示129 重點(diǎn)企業(yè)競爭分析169 狀況分析22

2五、XX-XX年主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)22

5六、XX-XX年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析227

第二篇：紅木家具調(diào)研報(bào)告(多篇)

紅木家具調(diào)研報(bào)告

紅木家具

紅木家具按產(chǎn)品用材分可分為全紅木家具、主要部位紅木家具 和紅木包覆家具三種。

1.全紅木家具是指產(chǎn)品所有木制零部位，都采用紅木制作； 2.主要部位紅木家具是指產(chǎn)品外表目視部位必須使用紅木制作，內(nèi)部及隱蔽處可使用其他深色名貴硬木或以外的其他優(yōu)質(zhì)木材； 3.紅木包覆家具是指產(chǎn)品外表目視部位采用紅木實(shí)板包覆，內(nèi) 部及隱蔽處可使用其他近似優(yōu)質(zhì)木材，但主要部位和包覆紅木家具，應(yīng)在提供的質(zhì)量保證書中明示使用紅木以外樹種木材的具體部位。紅木生長緩慢，資源奇缺，且呈逐年劇減趨勢，有的已面臨滅絕。中國產(chǎn)的紅木，不但樹種極少，而且產(chǎn)量極低。國內(nèi)生產(chǎn)的紅木家具所用的紅木，均從印度、緬甸、泰國、越南、老撾等幾個(gè)東南亞國家及南美紅木家具洲、熱帶非洲進(jìn)口。隨著國際環(huán)保呼聲的日益高漲，這些國家相繼采取嚴(yán)格的限制制品政策，因而進(jìn)口渠道日益狹窄、艱難，預(yù)計(jì)數(shù)年后，這些珍貴木材將無法供應(yīng)，到那時(shí)，人們富裕了，想享受這豪華名貴的紅木家具，恐怕也很難能買到了。

古典紅木家具風(fēng)格與特點(diǎn)的形成有著復(fù)雜的歷史文化背景，明清

古典家具主要分為三個(gè)流派，即京作、蘇作和廣作，它們在造型、工藝還有裝飾方面都各有千秋。隨著時(shí)代的發(fā)展，各種風(fēng)格都開始相互影響、相互融合。

任何時(shí)期家具收藏，都不是僅僅收藏這些珍貴的木料，而是家具 本身蘊(yùn)藏的歷史和文化，以及對其所處的時(shí)代的一個(gè)見證。昨天之于 今天是歷史，21世紀(jì)相對于下一個(gè)世紀(jì)也是歷史，而且現(xiàn)代的古典家具從

設(shè)計(jì)到工藝制作整個(gè)流程都超脫了明清時(shí)期的家具，是更勝一籌的。同時(shí)也反映出我們所處的這個(gè)時(shí)代的特征，有時(shí)代烙印，這是替代不了的。

投資收藏古典家具，不論是現(xiàn)代的還是明清時(shí)期的，要做到遠(yuǎn)看家具的整體造型，細(xì)看家具的工藝，近看家具的神韻，雕工是否細(xì)膩，立體感強(qiáng)如何，所雕作品是否形神兼?zhèn)?，再看看打磨的光潔度如何?/p>

現(xiàn)在人們有一種誤解，認(rèn)為只要是紅木的東西，將來就會升值。說實(shí)在的，一件粗制濫造的家具，無論材質(zhì)有多好，除了木頭的價(jià)錢就毫無附加升值空間，那么好的材料都被破壞了，改造的余地都沒有了，同時(shí)在一個(gè)炒作材料的市場中，器形工藝良好的作品正好是一個(gè)可以入手的價(jià)值低洼。

宣明典居受京作家具風(fēng)格影響最大，同時(shí)吸收各派的長處，積極融入當(dāng)代審美元素，用工實(shí)在做工精良，但是價(jià)格和其他的產(chǎn)品相差確是不多，因此入手的都是一些精明的投資收藏者。

一、行業(yè)生產(chǎn)情況分析37

二、行業(yè)銷售情況分析39

三、行業(yè)產(chǎn)銷情況分析40 市場規(guī)模分析97

一、XX年東北地區(qū)市場規(guī)模分析97

二、XX年華北地區(qū)市場規(guī)模分析99

三、XX年華東地區(qū)市場規(guī)模分析100

四、XX年華中地區(qū)市場規(guī)模分析10

2五、XX年華南地區(qū)市場規(guī)模分析10

5六、XX年西部地區(qū)市場規(guī)模分析107

一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭140

二、潛在進(jìn)入者分析142

三、替代品威脅分析145

四、供應(yīng)商議價(jià)能力147

五、客戶議價(jià)能力148

二、市場定位情況183

三、企業(yè)優(yōu)劣勢分析184

四、XX-XX年經(jīng)營狀況分析186

五、XX-XX年主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)189

六、XX-XX年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析191 劣勢分析280

四、XX-XX年經(jīng)營狀況分析28

2五、XX-XX年主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)28

5六、XX-XX年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析287 細(xì)圖表略…….如需了解歡迎來電索要。本報(bào)告實(shí)時(shí)免費(fèi)更新數(shù)據(jù)（季度更新）根據(jù)客戶要求選擇目標(biāo)企業(yè)及調(diào)查

名優(yōu)標(biāo)志、廠名、廠址或以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品等欺詐行為的，應(yīng)依法追加賠償，賠償金額為買方購買家具總貨款的一倍。

七、爭議解決方式：本合同發(fā)生爭議，由雙方協(xié)商解決或申請有關(guān)部門解決；解決未成的，依法向賣方所在地人民法院起訴方式解決。

八、本合同一式 二份，買賣雙方各一份。買賣雙方簽字后即生效。賣方買方

法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：開戶銀行：開戶銀行：開戶名：開戶名：

卡號：賬號：簽約時(shí)間：年月日 □ 拒收及原因： 買方 送貨時(shí)間 送貨員 年 月 日

紅棗調(diào)研報(bào)告

關(guān)于對本地特產(chǎn)紅棗的科學(xué)調(diào)查報(bào)告

聽過老師的自然科學(xué)課后，我想就本地區(qū)的紅棗做一個(gè)科學(xué)的系統(tǒng)的相關(guān)調(diào)查，由于條件的限制，在做這項(xiàng)科學(xué)調(diào)查的時(shí)候，更多的是從已有資料中搜集信息，整理判斷，由于自身知識的局限性，報(bào)告中難免出現(xiàn)錯(cuò)誤的地方，還望老師能夠及時(shí)的指正，使自己從錯(cuò)誤中有所發(fā)現(xiàn)，有所學(xué)習(xí)。通過這次調(diào)查報(bào)告，我對本地區(qū)的紅棗有了更為科學(xué)更為理性的認(rèn)識，對紅棗對于我們的重要性有了更加徹底的認(rèn)識。通過這次的調(diào)查報(bào)告我也學(xué)到了如何去搜集整理信息。

通過本報(bào)告，我們應(yīng)該認(rèn)識到紅棗的重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值，更好的發(fā)展好本產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

紅棗的自然屬性

紅棗，又名大棗。自占以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種．紅棗屬于雙子葉植物綱鼠李目鼠李科。棗樹是一種生長在溫帶地區(qū)的小喬木，原產(chǎn)于中國，在中國南北各地都有分布。花小多蜜，是一種蜜源植物；花色為淡黃色，有芳香氣息。果實(shí)為棗，橢圓形，未成熟時(shí)黃色，成熟后褐紅色?？甚r食也可制成干果或蜜餞果脯等。營養(yǎng)豐富，富含鐵元素和維生素。在中國，棗還可以被用來制作紅棗酒。有時(shí)候，中國人把棗放在白酒里面，保存很長時(shí)間，慢慢變成棗酒，甘甜，香氣撲鼻。棗比較抗旱，需水不多，適合生長在貧瘠的土壤，樹生長慢，所以木材堅(jiān)硬細(xì)致，不易變形，適合制作雕刻品。棗木搟面杖是質(zhì)量最好的搟面杖。

黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱“灘棗”，學(xué)名“木棗”，是山西四大名

棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內(nèi)的沙灘上，環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養(yǎng)孕育的精華，是華北、陜北地區(qū)特有珍品。其特點(diǎn)顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱“人參果”。呂梁地處黃河中游，日照時(shí)間充足，晝夜溫差明顯，是紅棗起源的中心地帶。栽培歷史悠久，據(jù)傳可以追溯到西周時(shí)期。清代以來，紅棗即成為大宗出境特產(chǎn)。

棗樹素有“鐵桿莊稼”之稱，俗語說：“溝壑墚峁斜角角，十年九旱干巴巴，1 種莊稼沒法法，載上棗樹十拿拿”?；哪昵f稼歉收，棗樹卻較有收成,因此很適應(yīng)呂梁十年九旱的氣候。

紅棗產(chǎn)業(yè)是呂梁地區(qū)的一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

紅棗林帶，總面積128萬畝，產(chǎn)量1.2 億公斤，產(chǎn)值15000萬元，主要分布在沿黃4縣和交城、離石邊山地區(qū)，涉及60個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1300個(gè)村、60 萬人。年產(chǎn)量約占全省的67%，全國的13.4%。

臨縣被列為全國產(chǎn)棗 崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在我國已有8000多年歷史。早在西周時(shí)期人們就開始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。紅棗的營養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用。

據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》記載：棗具有益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。紅棗中含量豐富的環(huán)磷酸腺苷、兒茶酸具有獨(dú)特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

李時(shí)珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出?！耙蝗粘载?xiàng)?，紅顏不顯老”。

紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。產(chǎn)婦食用紅棗，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，加速機(jī)體復(fù)原；老年體弱者食用紅棗，能增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老；尤其是一些從事腦力勞動的人及神經(jīng)衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進(jìn)食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉(zhuǎn)不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節(jié)，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預(yù)防傷風(fēng)感冒；夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴(yán)寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說。現(xiàn)在，棗仍是中國烹飪中的主要干果原料之一。

營養(yǎng)分析：

1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；

2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素c，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；

3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4.對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；

5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；

6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，大棗中含有豐富的維生素c和d，對于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性、抗動脈粥硬化大有裨益；所含環(huán)磷酸腺苷，能使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化。其療效已在臨床實(shí)踐中得到驗(yàn)證，國際藥學(xué)界推崇備至。

紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

吃紅棗也要注意其禁忌，過量食用有損消化功能：紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便秘等癥。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太

多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。栽培技術(shù)

一、種植密度

小紅棗種植規(guī)格：株行距3×3米，每畝74株，種植時(shí)間在12月。

二、種植方法

種植前先挖長、寬80厘米，深60—80厘米的定植塘，挖塘?xí)r表土和底土分開堆放，每塘底層放入草或秸稈，中層用50公斤腐熟農(nóng)家肥與表土混勻后回填，然后再回底土（最好全用表土），種植塘回填后高于地面30厘米，或者回土?xí)r填至低于地面20厘米時(shí)，灌透水，使塘內(nèi)土沉實(shí)后再填土，使其略高于地面。種植時(shí)在定植塘上挖一深20—30厘米的穴，把棗苗放入穴中央，邊填土邊提苗、踏實(shí)，蓋土后略高于地面，種植深度與苗在苗圃里的深度一致，不可種植過深（埋過嫁接口）或過淺。種植后沿樹苗四周整成直徑1米的圓形樹盤，澆透定根水并用薄膜（一平方米大）進(jìn)行樹盤覆蓋，以保濕、增溫、壓雜草。挖塘和種植時(shí)都要拉線，以保證苗木種植后達(dá)到“三看”一線。

三、肥水管理

幼樹定植后，在春季發(fā)芽前10—15天，每株用尿素1—2兩兌水10公斤追施，以后每隔一個(gè)月重復(fù)操作一次（灌水追肥），追肥位置在距樹干30—40厘米處。

四、整形修剪

棗種下后剪除根部萌蘗和多余的分枝，主干粗1.2—1.5厘米，二次枝粗0.8厘米時(shí)，在距地面60—80厘米處剪去主干，把剪口下 好套種綠肥，以彌補(bǔ)農(nóng)家肥用量不足，同時(shí)還可壓制雜草，覆蓋地表

產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

目前，呂梁棗樹栽植面積達(dá)到160萬畝，產(chǎn)量2.2億公斤，產(chǎn)值5.3億元，一條北起興縣南至石樓，長320公里、寬20公里，覆蓋沿黃棗區(qū)四縣、55個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1240個(gè)村的紅棗林帶已經(jīng)建成。全市現(xiàn)有各類紅棗加工企業(yè)156家，產(chǎn)品有五大系列200余個(gè)品種，銷售遍布全國，并出口日本、韓國等國家。

但是在紅棗產(chǎn)業(yè)的開發(fā)中還存在著很多問題。紅棗這一支柱性產(chǎn)業(yè)是異常的脆弱。連續(xù)陰雨過后，大面積的棗林有可能會出現(xiàn)裂果，如不及時(shí)采取措施進(jìn)行紅棗加工、烘干，將造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，受陰雨天氣的影響，土壤和空氣濕度較大，紅棗還將面臨裂果的風(fēng)險(xiǎn)。陜西省師范大學(xué)食品工程系的陳錦屏教授，他率先提出了修建烘干房來改變傳統(tǒng)的晾曬方式。在此之前，沿黃棗區(qū)四縣紅棗成熟后，棗農(nóng)將剛采摘回來的紅棗晾曬于自己的院落、房頂上。等到紅棗的水分完全蒸發(fā)后，已是12月。而在秋季多雨的呂梁，即便是趕在下雨之前將紅棗采摘下來，由于不能馬上烘干也會使棗農(nóng)損失不少。現(xiàn)在，烘干房的出現(xiàn)使得鮮棗至干棗的時(shí)間縮短為10天，從而大大加快了干棗上市的步伐。

如何解決紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多問題，尤其是“裂果病”的問題，已經(jīng)成為擺在紅棗人面前的一道難題。在經(jīng)過四年的努力后，科技人員終于通過技術(shù)措施改變了棗樹生理機(jī)能，打破了千百年來?xiàng)棙涓呱L的狀態(tài)，采用“矮干低冠”樹型，保護(hù)好“初花初果、充足施肥澆水”，利用地表高溫，尋求紅棗提早20天以上成熟途徑，避開秋季連陰雨季節(jié)提前采收，達(dá)到豐產(chǎn)豐收的目的。

紅棗裂果的預(yù)防 ：根據(jù)外地經(jīng)驗(yàn)在生產(chǎn)中采用修剪、肥水、葉面肥和激素噴施也能對紅棗雨裂有預(yù)防作用。修剪上，由于果實(shí)品質(zhì)受二氧化碳和光照的影響，無論單果重、色澤、硬度還是可溶性固形的含量都有顯著差異。成齡低產(chǎn)

棗園應(yīng)減少棗樹主枝層次和骨干枝級數(shù)，加大層間距，縮減葉幕層厚度及冠幅，加大主、側(cè)枝開張角度，以利于雨后果面迅速干燥。肥水方面，增施有機(jī)肥，改善土壤理化性狀，使土壤有機(jī)量含量達(dá)到1%以上，含氧量達(dá)12%以上，ph值處在6～7的微酸性至中性狀態(tài)。提高土壤有效磷和鐵、硼、鋅、銅等微量元素含量，使硝化細(xì)菌和好氣性固氮菌共存，從而促進(jìn)根系生長發(fā)育，增強(qiáng)根系對土壤有效礦物質(zhì)的吸收，提高光合效率。葉面肥的噴施，從7月初起，每10～20天噴1次300毫克/升氯化鈣＋0.2%磷酸二氫鉀水溶液。從果實(shí)硬核前后開始，每隔1個(gè)月噴1次10%有機(jī)鈣200倍液或碳酸鈣400倍液，連噴2～3次。噴鈣期間控制氮肥施用量，防止尿素消耗鈣元素。另外，果色轉(zhuǎn)白期噴布b9，1000毫克/千克、800～1000倍液氯基酸，不但能減輕紅棗裂果，也能增加單果重。從8月上旬開始到9月初，每隔7～10天連用2～3次。另外，對易裂果品種應(yīng)提前收獲。可在果實(shí)著色前50～60天，噴布250毫克/千克乙烯利，促使棗果提前成熟。

同時(shí)在市場方面，重栽輕營、單位面積產(chǎn)量低、果實(shí)品質(zhì)差、品種選育滯后、品種單

一、市場競爭力不強(qiáng)，尤其龍頭企業(yè)現(xiàn)代化程度低、科技手段落后、加工轉(zhuǎn)化能力差，同時(shí)市場營銷能力差、銷售網(wǎng)絡(luò)不健全、服務(wù)體系不到位，這些問題一直制約著紅棗產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。為了更好的發(fā)展我們的特色產(chǎn)業(yè)，我們應(yīng)該更多的更好的研究好發(fā)展好紅棗產(chǎn)業(yè)，讓它不但成為我們的特色產(chǎn)業(yè)，也讓它成為我們地區(qū)的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，讓從事紅棗種植的人們能夠從中得到真正的實(shí)惠，使之成為農(nóng)民增收的主要發(fā)展項(xiàng)目。

榆林是全國紅棗七大主產(chǎn)區(qū)之一，獨(dú)特的地理氣候條件、厚實(shí)的土壤孕育了顆粒大、味道美、色澤好、品質(zhì)優(yōu)的榆林紅棗，其市場前景廣闊，出口潛力大。然而，榆林目前具備紅棗出口資質(zhì)的生產(chǎn)加工企業(yè)僅有兩家，且年出口量小，國際市場少。如何進(jìn)一步推動榆林紅棗出口，壯大紅棗產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，不僅是當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門的職責(zé)，也是檢驗(yàn)檢疫部門一項(xiàng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。

一、榆林紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

（一）基本情況。榆林已有3000多年的棗樹栽植歷史，遍布全市12縣區(qū)，目前棗樹栽植面積近170萬畝，年產(chǎn)量20至30萬噸，年產(chǎn)值7.2億元。棗樹栽植面積和紅棗產(chǎn)量均占全國的十分之一，全省的四分之三。清澗、佳縣兩縣的棗樹栽植面積和紅棗產(chǎn)量更是位居榆林全市前列，分別被國家命名為“中國紅棗之鄉(xiāng)”、“中國紅棗名鄉(xiāng)”。XX年，佳縣建成全國唯一認(rèn)證的3萬畝有機(jī)紅棗示范基地。XX年“清澗紅棗”通過國家“原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)認(rèn)證。

目前，全市有形成規(guī)模的紅棗加工企業(yè)25家，初加工企業(yè)63家，季節(jié)性加工點(diǎn)230個(gè)，家庭式烘烤制干加工點(diǎn)1000多戶，保鮮庫10余個(gè)。紅棗加工企業(yè)年加工生產(chǎn)能力8 000多噸，產(chǎn)值3億元。其中清澗縣巨鷹棗業(yè)公司和宏祥棗業(yè)公司被授予“全國食品加工龍頭企業(yè)”稱號。陜西佳縣大自然有機(jī)食品公司和榆林市黃河紅棗業(yè)生態(tài)開發(fā)有限公司已通過出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生備案，是榆林目前兩家具備出口資質(zhì)的紅棗加工銷售企業(yè)。

（二）出口情況。以XX年“產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動”為界，之前，紅棗出口企業(yè)不要求進(jìn)行衛(wèi)生備案。專項(xiàng)整治行動開始之后，為確保出口食品質(zhì)量安全，國家要求所有出口食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)都進(jìn)行衛(wèi)生備案，由于吳堡縣

的一家企業(yè)衛(wèi)生條件達(dá)不到要求，而被關(guān)閉。通過我局對這家企業(yè)的幫助整改和技術(shù)指導(dǎo)，今年該企業(yè)也通過了出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生備案，具備了出口資質(zhì)。

XX年至XX年10月底，榆林累計(jì)出口紅棗26批，135.1噸，貨值53.8萬美元。其中：XX年以后，出口14批，88.1噸，貨值38萬美元。全部出口到臺灣地區(qū)。出口量僅占榆林紅棗年加工生產(chǎn)能力的1.69%，貨值僅占年產(chǎn)值的1.22%，而且出口市場單一，紅棗出口的潛力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘出來。

二、榆林紅棗出口存在的問題

（一）紅棗基地建設(shè)與管理粗放。絕大多數(shù)棗園仍實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，而且受傳統(tǒng)“鐵桿莊稼”觀念的影響，多數(shù)棗農(nóng)重栽植、輕管護(hù)，技術(shù)推廣普及率低；多數(shù)老棗園長

期以來只采棗不投入或少投入，不能合理密植，不能科學(xué)修剪，不重視花期管護(hù)，導(dǎo)致樹型紊亂，單產(chǎn)水平低，優(yōu)棗率下降；新棗園從規(guī)劃選址、品種選擇到栽植管理做不到科學(xué)建園、規(guī)范管理。導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、新技術(shù)應(yīng)用、新品種改良、科學(xué)化管理等方面投入不足，產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；б嫠捷^低。

（二）社會化服務(wù)體系尚不健全。主要是產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后社會化服務(wù)跟不上。產(chǎn)前各級技術(shù)服務(wù)組織對市場調(diào)研不深入、信息采集不及時(shí)，對棗農(nóng)指導(dǎo)不到位；產(chǎn)中技術(shù)服務(wù)、棗園管理和病蟲害防治不及時(shí)；產(chǎn)后紅棗貯存及深加工業(yè)滯后，市場網(wǎng)絡(luò)不健全，信息渠道不暢，市場營銷帶有很大盲目性。

（三）紅棗加工水平低。由于榆林紅棗產(chǎn)業(yè)無論是建園、苗木、田間管理，還是成品加工，都缺乏統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，導(dǎo)致整個(gè)紅棗行業(yè)加工水平低下。一是多數(shù)加工企業(yè)基礎(chǔ)差，起步晚，規(guī)模小，專業(yè)技術(shù)人才匱乏，機(jī)械化水平低，大多為作坊式加工，工藝簡單，洗凈晾干，打包銷售，衛(wèi)生和質(zhì)量均達(dá)不到要求。二是生產(chǎn)要素整合難，粗加工企業(yè)多，精加工企業(yè)少；同類加工企業(yè)多，龍頭企

業(yè)少；雜品牌多，名優(yōu)品牌少。沒有形成專業(yè)化、規(guī)?；氖袌鰻I銷網(wǎng)絡(luò)，全市80%以上的紅棗以原料出售。

（四）多數(shù)紅棗加工企業(yè)對出口認(rèn)識不足，存在畏難心理。在調(diào)研中了解到，大多數(shù)紅棗企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品出口的相關(guān)知識缺乏了解，認(rèn)為出口門檻高、指標(biāo)多、市場開拓難，普遍存在畏難心理，不愿意創(chuàng)新、研發(fā)具有競爭力的品牌，更不愿意主動開發(fā)國際市場。

三、提升紅棗產(chǎn)業(yè)化水平，促進(jìn)紅棗出口的建議

要促進(jìn)紅棗出口，必須以地方政府為主導(dǎo)，檢驗(yàn)檢疫部門大力扶持，建設(shè)出符合出口食品衛(wèi)生備案要求的企業(yè)。

（一）狠抓源頭管理，建設(shè)符合出口要求的紅棗基地。各級政府和相關(guān)部門采取“政府引導(dǎo)、財(cái)政補(bǔ)貼、以獎代補(bǔ)、技術(shù)服務(wù)”等措施，本著“栽植標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、品種優(yōu)質(zhì)化”的原則，積極引導(dǎo)棗農(nóng)按照綠色無公害基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽植，堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一苗木、統(tǒng)一栽植、統(tǒng)一密度、統(tǒng)一防蟲害、統(tǒng)一田間管理。盡快制定紅棗基地建設(shè)技術(shù)規(guī)范，大力推廣矮化密植豐產(chǎn)技術(shù)，科學(xué)化管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，集約化經(jīng)營，堅(jiān)持科學(xué)修剪、科學(xué)防蟲、科學(xué)施肥，實(shí)現(xiàn)紅棗面積、產(chǎn)量、質(zhì)量和效益同步增長。針對全市紅棗栽培品種多數(shù)為傳統(tǒng)老品種，品種退化、抗災(zāi)能力差等普遍問題，紅棗產(chǎn)區(qū)在大力發(fā)展晚熟制干品種的同時(shí)，盡快建立良種苗木繁育基地，大力引進(jìn)推廣早熟鮮食品種。老棗園可采取高接換頭改良品種。新建棗園應(yīng)選用不同市場需求的新品種。貯藏品種應(yīng)具有優(yōu)質(zhì)、晚熟、耐貯、抗裂果等特點(diǎn)；

鮮食品種應(yīng)選育早熟品種，做到不同成熟期紅棗品種合理搭配，積極實(shí)施錯(cuò)季栽培，有效調(diào)控果實(shí)成熟期和采儲保鮮期，有效降低紅棗產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

檢驗(yàn)檢疫部門要加強(qiáng)對企業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和咨詢，特別積極引導(dǎo)企業(yè)加快有機(jī)

紅棗基地建設(shè)。按照國家有機(jī)食品種植標(biāo)準(zhǔn)，從選址抓起，應(yīng)保證基地周圍無污染源，對栽培土壤和灌溉水源進(jìn)行農(nóng)殘和重金屬含量檢測，并符合相關(guān)規(guī)定?；貞?yīng)建立種植操作規(guī)范、農(nóng)業(yè)化學(xué)品管理制度、采收運(yùn)輸管理制度、疫情監(jiān)控與病蟲害防治制度、有毒有害物質(zhì)檢測制度、產(chǎn)品溯源管理制度，配備具備一定的栽培和植物保護(hù)等專業(yè)知識的植保員。同時(shí)，要對已通過美國nop、歐盟eu及中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的佳縣紅棗基地，應(yīng)給予大力扶持，保護(hù)有機(jī)紅棗基地的健康發(fā)展。

（二）加快紅棗深加工研發(fā)力度，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品技術(shù)含量。針對目前市場上紅棗產(chǎn)品種類少、質(zhì)量差、品牌雜的現(xiàn)狀，建議紅棗加工企業(yè)要積極爭取地方政府、相關(guān)部門和科研機(jī)構(gòu)的支持，從生產(chǎn)產(chǎn)品、生產(chǎn)商品轉(zhuǎn)向生產(chǎn)品牌，自主創(chuàng)新，進(jìn)行紅棗深加工，推出具有市場競爭力、技術(shù)含量高、附加價(jià)值高的紅棗品牌。原則，最大限度地將紅棗資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，品牌優(yōu)勢，經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)積極加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商務(wù)等部門的協(xié)作配合，充分利用政策、信息、技術(shù)等方面優(yōu)勢，引導(dǎo)和鼓勵(lì)紅棗企業(yè)開拓國際市場。并從基地建設(shè)管理、生產(chǎn)環(huán)境布局、生產(chǎn)過程控制到產(chǎn)品的檢驗(yàn)、包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的對企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保出口紅棗符合相關(guān)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合進(jìn)口國的要求。

促進(jìn)紅棗出口，既是貫徹落實(shí)榆林“特色農(nóng)業(yè)富民”的要求，也是服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要舉措，檢驗(yàn)檢疫部門應(yīng)切實(shí)發(fā)揮職能，積極做好這項(xiàng)工作，為農(nóng)民增收，為企業(yè)創(chuàng)收，為榆林外貿(mào)事業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

（作者系榆林市出入境檢驗(yàn)檢疫局局長）萬噸，產(chǎn)值近6000萬元?，F(xiàn)在黃河沿岸已形成長50公里、寬5公里的紅棗林帶，紅棗收入已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。其中樊家畔、下山畔等產(chǎn)棗大村的棗收入占農(nóng)民農(nóng)業(yè)總收入的90%以上，在東部沿黃紅棗村的帶動下，西部鄉(xiāng)村紅棗栽植與生產(chǎn)也取得長足發(fā)展。從XX年開始，張家山鄉(xiāng)僅用兩年時(shí)間，新建紅棗標(biāo)準(zhǔn)示范園10000畝，覆蓋全鄉(xiāng)11個(gè)村，成活率達(dá)70%以上，加快了我縣東棗西延的進(jìn)程，擴(kuò)大了紅棗生產(chǎn)基地。1

（二）良種示范園已建立，單一品種的局面有新改善。為有效優(yōu)化紅棗品種結(jié)構(gòu)，適應(yīng)消費(fèi)者需求，在我縣品種選優(yōu)的基礎(chǔ)上，先后引進(jìn)了油棗、梨棗、靈寶大棗、圓鈴棗等新優(yōu)品種，形成了齊家山、中心苗圃和康家塔為重點(diǎn)的新品種示范園，為擴(kuò)大品種改良提供了條件。特別是引進(jìn)的駿棗，干果重量、出肉率均高于本地木棗，可溶性糖和游離態(tài)氨基酸等營養(yǎng)成份含量也大于本地木棗，很有推廣價(jià)值。

（三）科學(xué)栽培初見成效，豐產(chǎn)技術(shù)已被相當(dāng)一部棗農(nóng)應(yīng)用。目前后焉村建成100畝矮化密植示范園，張家山鄉(xiāng)應(yīng)用“孟岔模式”流轉(zhuǎn)土地1100畝，康家塔高接換優(yōu)800畝，下山畔、王家圪嶗按接改良500畝，并制定了詳細(xì)的實(shí)施方案，取得了良好效果，相當(dāng)一部與棗農(nóng)十分重視紅棗的經(jīng)營管理，能夠應(yīng)用新的豐產(chǎn)技術(shù)，每年進(jìn)行整形修剪，深翻改土、修集雨窖、培保水塄，施有機(jī)肥和復(fù)合肥，并適時(shí)防蟲，使紅棗中的科技含量穩(wěn)步提高，扭轉(zhuǎn)了原來的粗放經(jīng)營模式。

（四）推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境建設(shè)，棗樹是抗旱適應(yīng)性最強(qiáng)的樹種之一，在黃土高原栽植棗樹，不僅可減少干旱帶來的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)可以保護(hù)土壤，防止水土流失，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，良好的經(jīng)濟(jì)效益推動我縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)揮了重要作用，棗樹逐步成為我縣農(nóng)村的“生態(tài)樹”、“致富樹”，同時(shí)栽植棗樹也成為退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)和鞏固退耕還林成果的重要途

徑。

（五）紅棗加工營銷形成一定規(guī)模。近年來，我縣紅棗加工從無到有，逐步發(fā)展。目前全縣有紅棗烤爐600多座，大型加工企業(yè)光大、巨人、國豐等10多家，研制開發(fā)了鮮棗酥、紫晶棗、空心脆棗等加工品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國等東南亞及港澳臺地區(qū)，成為****紅棗外銷的窗口。

二、紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

雖然近幾年我縣的紅棗產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，但由于各種原因，依舊存在一些制約我縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本性問題：

（一）品種單一。到目前為止，我縣棗樹品種基本上是木棗占85%，團(tuán)棗、牙棗占14%，而新引進(jìn)的優(yōu)良品種僅占1%，在優(yōu)良品種和類型未能形成規(guī)模，在如今市場競爭日趨激烈的情況下，沒有好的質(zhì)量，最終會被淘汰，這對我縣棗業(yè)現(xiàn)狀不能說不是一個(gè)警示。

（二）基礎(chǔ)設(shè)施落后。我縣部分行政村交通狀況很差，雖然有許多村新通了水泥路，但一遇雨，排水不暢，那確實(shí)是“水和泥”的路，只有三輪能夠通行，大多數(shù)棗園沒有田間生產(chǎn)道路，缺乏灌溉設(shè)施，離村較遠(yuǎn)的棗園防蟲用水困難，加大了管理難度，制約了新技術(shù)的應(yīng)用，影響了成品的采收速度，現(xiàn)有的條件根本不能滿足紅棗生產(chǎn)發(fā)展的需要。

（三）抵抗自然災(zāi)害能力較差。春季病蟲危害、夏季落花落果、秋季裂果腐爛、冬季霜凍抽干，是紅棗生產(chǎn)中普遍存在的四大問題，特別是XX年秋，陰雨連綿半個(gè)多月，全縣紅

棗普遍絕收，損失可想而知，嚴(yán)重影響了棗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入和積極性。

（四）缺乏規(guī)范管理和科學(xué)管理意識，部分棗農(nóng)認(rèn)為棗樹適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)，栽植管理簡單容易，所在栽植中存在重掛果、輕管理的錯(cuò)誤認(rèn)識，以致幼樹

成活率低，生長量少，成型慢，造成了大量低起點(diǎn)、低標(biāo)準(zhǔn)、低質(zhì)量的低產(chǎn)棗園，在成齡棗園的管理上采取的是傳統(tǒng)的粗放管理模式，枝條生產(chǎn)無序，許多農(nóng)民怕影響產(chǎn)量而拒絕整形修剪（老枝），致使紅棗質(zhì)量急劇下降，同時(shí)大量使用劇毒農(nóng)藥殺蟲，單一使用化肥，致使紅棗單產(chǎn)低、品質(zhì)差，全縣近5萬畝棗園逐步變成低效棗園。

（五）產(chǎn)品加工量小，能力差，深加工不夠，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的層次不高。近幾年，以烘干為主的初加工有所發(fā)展，但烤爐數(shù)量少，規(guī)模小。目前全縣標(biāo)準(zhǔn)烤爐不足300座，農(nóng)村小型土烤爐300余座，年加工能力不足紅棗產(chǎn)量的20%，具有一定深加工能力的企業(yè)不多，而且加工量也很小。由于資金和技術(shù)等原因，難以開發(fā)具有市場競爭力的新產(chǎn)品，加之深加工跟不上，又沒有高質(zhì)量的冷庫和氣調(diào)庫，絕大多棗農(nóng)只能停留在出售鮮果和干果的初級階段。從栽植到采摘包裝，主要還用傳統(tǒng)粗放的采收，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的組裝和配套不夠、不能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)和集約經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)效益低下。

（六）品牌培育滯后，帶動力不強(qiáng)。我縣紅棗尤其是黃河

沿岸的紅棗，無論在品質(zhì)上還是在外形上都堪稱一流，可時(shí)至今日，仍舊沒有培養(yǎng)出自己的品牌，主要是由于培養(yǎng)地方品牌自主意識不強(qiáng)，沒有長遠(yuǎn)眼光，看不到品牌對產(chǎn)品的帶動及潛在價(jià)值的提升，以致“****紅棗”的品牌效應(yīng)沒有顯現(xiàn)出來。

三、對策建議及措施

（一）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。一是加強(qiáng)棗園道路建設(shè)，切實(shí)解決交通運(yùn)輸問題，政府要加大投資力度，加快通村油路建設(shè)。二是棗樹周圍建集雨坑，積極推廣下山畔挖集雨窖的經(jīng)驗(yàn)，在棗園高處修建集雨窖，遇到旱季即可灌溉，黃河沿岸和有河流經(jīng)進(jìn)的村莊，可積極修建抽水設(shè)施，解決干旱季節(jié)的灌溉問題。三是大力

興建烤爐力爭在兩到三年內(nèi)新建烤爐600座，同時(shí)在紅棗集中地建設(shè)高質(zhì)量的冷庫和氣調(diào)庫，延長紅棗貯藏期。

（二）加強(qiáng)現(xiàn)代科技應(yīng)用，普及紅棗豐產(chǎn)技術(shù)，要積極總結(jié)現(xiàn)有的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并予推廣，努力建立人才培養(yǎng)和技術(shù)推廣體系。一是要選取一些專業(yè)人員到大專院校、科研部門和生產(chǎn)單位進(jìn)修學(xué)習(xí)及參觀考察，以更新知識，提高技術(shù)水平；二是積極組建培訓(xùn)班，深入農(nóng)村尤其是一些種棗大村進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使棗農(nóng)都能掌握和應(yīng)用實(shí)用技術(shù)；三是紅棗研究單位和科技部門要圍繞紅棗生產(chǎn)中的難點(diǎn)問題，確定科技攻關(guān)項(xiàng)目，尤其在抗旱、防裂和防治病蟲害上下功夫，要提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（三）大力引進(jìn)優(yōu)良品種，提高棗果質(zhì)量。在市場競爭如

此激烈的環(huán)境下，果品本身的質(zhì)量則占有市場的根本性因素，要擴(kuò)大品種資源，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，從外地引進(jìn)名優(yōu)品種，通過建立苗圃和示范園的形式，確定適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)性穩(wěn)、品質(zhì)性優(yōu)的品種予以推廣。在推廣中要堅(jiān)持因地制宜，按不同類型和時(shí)段進(jìn)行分區(qū)栽植，分類指導(dǎo)以發(fā)揮最佳效益。

（四）進(jìn)行紅棗的深加工，增加其附加值。在烘干等初加工的基礎(chǔ)上，通過到兄弟縣區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)較好的鄉(xiāng)村和企業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，由政府支持新建一批影響力大、吞吐量大、附加值高的龍頭企業(yè)，積極試驗(yàn)公司+農(nóng)戶的運(yùn)作模式，使農(nóng)民成為利益風(fēng)險(xiǎn)的分享者和承擔(dān)者，調(diào)動農(nóng)民的積極性，力爭實(shí)現(xiàn)紅棗企業(yè)的系列化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和集約化經(jīng)營，開發(fā)科技含量高、品種花樣多、競爭力強(qiáng)的產(chǎn)品，樹立自己的品牌，擴(kuò)大知名度。

（五）加強(qiáng)宣傳力度，切實(shí)拓寬紅棗銷路。建立專業(yè)性強(qiáng)、具有一定規(guī)模的紅棗批發(fā)市場，使其成為知名度高、銷售面廣的產(chǎn)品集散地，積極培育市場營銷網(wǎng)絡(luò)，使用現(xiàn)代營銷手段，在大中城市設(shè)立專門銷售點(diǎn)，并通過代理商和批發(fā)商

打開銷售門路，拓寬銷售渠道。同時(shí)要利用各種農(nóng)產(chǎn)品展銷會、經(jīng)貿(mào)洽談會和紅棗交易會等機(jī)會，大力宣傳*****紅棗，廣招客商，要積極探索利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)發(fā)展電子商力，通過網(wǎng)絡(luò)為消費(fèi)者提供便利平臺。

（六）建立有效激勵(lì)機(jī)制。要在縣委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，全縣各級干部和廣大群眾都要樹立“興棗富農(nóng)”的戰(zhàn)略思想，把紅棗產(chǎn)業(yè)作為“三農(nóng)”建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，抓緊抓好抓出成效。一是縣、鄉(xiāng)、村各級領(lǐng)導(dǎo)都要建立任期目標(biāo)制，把發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)指標(biāo)列入議事日程。二是計(jì)劃、財(cái)政、扶貧、科技、金融、保險(xiǎn)等部門要緊密配合，通力協(xié)作，人、財(cái)、物、技配套投入，形成合力，綜合作用于紅棗產(chǎn)業(yè)開發(fā)上，特別是縣財(cái)政應(yīng)拿出一定財(cái)力予以扶持，形成政府投入為引導(dǎo)，農(nóng)戶投入為主體，金融支持為補(bǔ)充的投資機(jī)制。三是縣、鄉(xiāng)要選擇有代表性的村，抓典型、樹樣板、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、輻射推廣，使其中下山畔、樊家畔等老典型的基礎(chǔ)上再上新臺階，再創(chuàng)業(yè)績。

紅棗作為我縣林業(yè)優(yōu)勢果品產(chǎn)業(yè)，是立足于歷史傳統(tǒng)和現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)條件，因地制宜，突出區(qū)域特色而發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)，通過這幾年的發(fā)展，取得了一定的成果。但這只是個(gè)開始，我們要進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開拓創(chuàng)新，加強(qiáng)對紅棗的扶持力度，加快我縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，使我縣紅棗產(chǎn)業(yè)的整體水平再上一個(gè)新臺階，為加快我縣社會主義新農(nóng)村建設(shè)和創(chuàng)造“兩個(gè)****”作出更大的貢獻(xiàn)。

勢 析

二、主要產(chǎn)區(qū)紅棗產(chǎn)量分析 疆市場行情分析 業(yè)的發(fā)展前景與趨勢

三、中國紅棗深加工發(fā)展方向預(yù)測

四、中國紅棗深加工市場分析預(yù)測 本外幣存貸款及其增長速度 圖表：XX-XX年城鄉(xiāng)居民人民幣儲蓄存款余額 圖表：XX-XX年普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù) 圖表：XX年人口數(shù)及其構(gòu)成 圖表：XX-XX年農(nóng)村居民人均純收入 圖表：XX-XX年城鎮(zhèn)居民人均純收入 圖表：XX年我國居民消費(fèi)價(jià)格分類指數(shù) 圖表：XX年我國消費(fèi)者信心指數(shù) 圖表：小紅棗等級規(guī)格質(zhì)量 圖表：大紅棗等級規(guī)格質(zhì)量 圖表：每批紅棗的抽驗(yàn)數(shù)量 圖表：品質(zhì)檢驗(yàn)流程圖 圖表：XX年中國滄州紅棗交易市場水果日度價(jià)格行情 圖表：XX年國內(nèi)市場棗價(jià)行情 圖表：XX年全國部分地區(qū)紅棗價(jià)格行情 圖表：XX年國內(nèi)市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日國內(nèi)市場棗價(jià)行情 圖表：XX年國內(nèi)市場棗價(jià)行情 圖表：XX-XX年中國棗果僅出口數(shù)量及價(jià)格 圖表：XX-XX年中國棗樹收獲面積及產(chǎn)量狀況 圖表：XX-XX年補(bǔ)平阜平大棗批發(fā)價(jià)對比 圖表：XX年中國主產(chǎn)棗省出口量和出口價(jià)值狀況 圖表：XX-XX年美國加州椰棗總體狀況 圖表：XX-XX年美國非橘類水果總體狀況 圖表：XX年紅棗企業(yè)競爭力指數(shù) 圖表：XX年紅棗市場競爭力統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年紅棗企業(yè)產(chǎn)品暢銷指數(shù) 圖表：XX年紅棗市場暢銷排名統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年紅棗企業(yè)市場占有額 圖表：XX年紅棗市場占有額統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年蜜棗企業(yè)競爭力指數(shù) 圖表：XX年蜜棗市場競爭力統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年蜜棗企業(yè)產(chǎn)品暢銷指數(shù)

圖表：XX年蜜棗企業(yè)市場占有額 圖表：XX年蜜棗市場占有額統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗脯企業(yè)競爭力指數(shù) 圖表：XX年棗脯市場競爭力統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗脯企業(yè)產(chǎn)品暢銷指數(shù) 圖表：XX年棗脯市場暢銷排名統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗脯企業(yè)市場占有額 圖表：XX年棗脯市場占有額統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗汁企業(yè)競爭力指數(shù) 圖表：XX年棗汁市場競爭力統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗汁企業(yè)產(chǎn)品暢銷指數(shù)(請你繼續(xù)關(guān)注好：)圖表：XX年棗汁市場暢銷排名統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年棗汁企業(yè)市場占有額 圖表：XX年棗汁市場占有額統(tǒng)計(jì)圖 圖表：XX年河南市場棗價(jià)

行情 圖表：XX年日新疆市場棗價(jià)行情 圖表：XX年新疆市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日陜西市場棗價(jià)行情 圖表：XX年陜西市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日山西市場棗價(jià)行情 圖表：XX年山西市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日北京市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日北京市場棗價(jià)行情 圖表：XX年北京市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日山東市場棗價(jià)行情 圖表：XX年山東市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日江浙市場棗價(jià)行情 圖表：XX年江浙市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日東北市場棗價(jià)行情 圖表：XX年東北市場棗價(jià)行情 圖表：XX年日西北市場棗價(jià)行情 圖表：XX年西北市場棗價(jià)行情 圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖 圖表：區(qū)域swot戰(zhàn)略分析圖

為了方便農(nóng)戶種植，提高農(nóng)戶種植積極性，本人開春時(shí)從事棗樹苗木返運(yùn)，選擇優(yōu)質(zhì)的棗樹苗，銷售給須要種植的農(nóng)戶，幫助農(nóng)戶新種植苗木50畝，成活率100%。幫助農(nóng)戶銷售苗木10萬株，在空閑時(shí)間指導(dǎo)我村村民噴灑農(nóng)藥，指導(dǎo)他們剪枝、施肥，大大提高了我村棗樹的產(chǎn)值和紅棗品質(zhì)。

本人XX得到供銷合作社果蔬協(xié)會的大力支持，給本人發(fā)放的貼息貸款19萬元用于紅棗收購、銷售工作。由于XX年全國紅棗大豐收，我縣紅棗由于氣候和農(nóng)戶對棗樹管理晾曬不合理，導(dǎo)致我縣的紅棗品質(zhì)不佳，紅棗向外銷售價(jià)格較低，但比晚年農(nóng)戶還是有所增收。本人在XX收購商品紅棗200噸，單價(jià)1.8-1.9元左右，支付金額在75萬元以上，收購農(nóng)戶的落地棗及殘棗50噸，支付金額5萬元以上，本人收購的商品紅棗主要銷售在河南、河北及本省其它市縣區(qū)，殘棗銷售于本地區(qū)的養(yǎng)殖戶作為飼料，本人在XX幫助農(nóng)戶增產(chǎn)增收80萬元以上，本人迫切希望能得到有關(guān)部門的大力支持，為繼續(xù)做強(qiáng)做大紅棗產(chǎn)業(yè)積極出力。

蘭建

XX年7月31日

第三篇：那降坡紅木家具加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告

那降坡紅木加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告

（初稿）

邕寧區(qū)蒲廟鎮(zhèn)光和村那降坡位于南寧市邕寧區(qū)南部，距南寧市區(qū)7.6公里，距省道邕靈公路 公里，水泥道路直通那降坡，交通十分便利。在那降坡這個(gè)地塊高低不平的丘陵地段，住有71個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，260戶人家，共1450人。耕地面積約1500畝（其中，水田 畝，畬地 畝），山林面積 畝，人均 畝。自二十世紀(jì)八十年代實(shí)施家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任承包制度以來，村里產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化不大，主要以農(nóng)業(yè)、尤其是種植業(yè)為主，主要農(nóng)作物為：水稻、花生、香蔥、菲菜、西瓜、辣椒。

90年代以后，光和村的青壯農(nóng)民工大多赴廣東、浙江、福建等地打工，在紅木加工廠打工的人數(shù)大概有1000多人，現(xiàn)在在外地開辦紅木加工廠的就有70多人。近年來，部分在外地辦廠的業(yè)主及從業(yè)人員回到村里開辦紅木加工廠，這些加工廠主要集中在那降坡，共有12家，不僅吸收了農(nóng)村剩余勞動力200余人，該村紅木產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)各地及港澳地區(qū)，這里的農(nóng)民增加了收入，他們希望通過政府扶持進(jìn)一步發(fā)展紅木加工產(chǎn)業(yè)，讓外出打工青壯年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶動村民增收致富。

在提倡農(nóng)民工回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的今天，那降坡紅木加工產(chǎn)業(yè)應(yīng)成為一個(gè)典范，而且做好這個(gè)產(chǎn)業(yè)又可以帶動那降坡的生態(tài)旅游等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，要改變和優(yōu)化農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)民的增收渠道，激發(fā)發(fā)展?jié)摿Γ鰪?qiáng)造血功能等等，那降坡紅木加工產(chǎn)業(yè)便成為我們有待研究的一項(xiàng)重要課題。

2015年6月1日至19日，中青二班那降坡調(diào)研小組按照市委組織部和市委黨校的統(tǒng)一安排，到那降坡開展調(diào)研活動。近20天來，我們與村民同吃同住，通過走訪村民和紅木加工企業(yè)負(fù)責(zé)人、召開村民座談會、實(shí)地調(diào)查等方式對那降坡紅木加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入調(diào)查研究，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下

一、那降坡紅木加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

1.優(yōu)越的地理區(qū)位和便利的交通。南寧市處于中國—東盟的最前沿的“橋頭堡”，是連結(jié)中國—東盟自貿(mào)區(qū)最便捷的陸路大通道，緊靠北海，與防城、欽州等港口相臨。具有沿邊、沿河、沿鐵、沿高速公路的優(yōu)勢。與憑祥、東興兩個(gè)紅木產(chǎn)業(yè)基地各相距兩個(gè)半小時(shí)的車程，形成“金三角”態(tài)勢，對于產(chǎn)業(yè)交易、物流、信息十分便利與快捷。那降坡距南寧市區(qū)7.6公里，距集物流、商貿(mào)、文化、藝術(shù)為一體的五象新區(qū)僅十多分鐘的路程，離

高速公路出口也僅為十多分鐘路程，而且水泥道路直通那降坡，可以說交通十分便利。依托這樣的地理區(qū)位優(yōu)勢和便捷的交通通道，使那降坡在成品的輸出和原料的運(yùn)輸更加快捷，成本更加低廉，有效地提高了產(chǎn)品的市場競爭力。2.從業(yè)人員儲備充足。那降坡外出務(wù)工的青年基本都是從事紅木加工產(chǎn)業(yè)，約有600多人，而且大多數(shù)都有意愿回到村里工作，這樣還能夠照顧家里人，哪怕工資降低些都沒關(guān)系，這也是那降坡紅木加工廠在近幾年不斷增加的原因。這些返鄉(xiāng)的務(wù)工人員不但有技術(shù)，部分還熟悉銷售渠道，為紅木加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。

3.當(dāng)?shù)卣幸獍鸭t木加工產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。那降坡外出務(wù)工青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開辦紅木加工廠受到了當(dāng)?shù)卣母叨戎匾?。邕寧區(qū)領(lǐng)導(dǎo)多次實(shí)地考察和了解企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，蒲廟鎮(zhèn)政府更是將發(fā)展紅木加工產(chǎn)業(yè)視為調(diào)整光和村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)多次到村向企業(yè)負(fù)責(zé)人了解情況，解答政策問題，積極尋找解決土地流轉(zhuǎn)問題的辦法，尋找投資人和融資渠道，還找來市內(nèi)主流媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道，打消企業(yè)負(fù)責(zé)人發(fā)展產(chǎn)業(yè)的顧慮。可以說是在政策允許范圍內(nèi)，當(dāng)?shù)卣露Q心全力扶持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

4.當(dāng)?shù)厝罕娖谂渭t木加工產(chǎn)業(yè)有更大發(fā)展。那降坡大多數(shù)外出務(wù)工青年從事的是紅木加工產(chǎn)業(yè)，如果本村開辦有紅木加工廠，他們就能夠返回當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，和家人團(tuán)聚，這正是群眾所期盼的事情。從土地的使用上來說，由于村里青壯年大多外出務(wù)工，沒有足夠的勞動力來發(fā)展種植產(chǎn)業(yè)，造成土地使用率不高，種植的作物也僅限于自給自足的食用農(nóng)作物，附加產(chǎn)值不高，收益自然也低，平均每畝利潤僅一千元左右。如土地流轉(zhuǎn)用于紅木加工產(chǎn)業(yè)，每畝土地租金就可以達(dá)2千元以上，而且還有就業(yè)收入，比自己種植農(nóng)作物每年的收入要高得多，群眾自然支持。

二、那降坡紅木加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及原因分析

1.缺乏必要的行業(yè)管理機(jī)制。雖然整個(gè)光和村已經(jīng)開辦了十多家紅木加工廠，但各加工廠的建設(shè)沒有統(tǒng)一的規(guī)劃和要求，建在哪主要是看家里的地在哪，或者哪個(gè)關(guān)系好的朋友有地方就去哪建。而且各企業(yè)都有各自的原料采購渠道和銷售渠道，這樣無論是進(jìn)貨量和銷售量都沒有形成一定的規(guī)模，從而使得經(jīng)營成本提高，市場競爭力不足。這是由于該村沒有一個(gè)規(guī)范的行業(yè)組織或者說有威望的產(chǎn)業(yè)帶頭人來規(guī)范這些紅木加工廠的經(jīng)營行為，整合資源，使得當(dāng)?shù)剡@些企業(yè)不但沒有形成合力，共享資源。反而存在相互競爭，相互防備的微妙關(guān)系，嚴(yán)重阻礙了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大。

2.沒有形成可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。那降坡紅木加工廠的經(jīng)營模式大多是通過從廣東等地買進(jìn)紅木家具半成品，再進(jìn)行打磨、上色、修刻等后期工藝，形成成品再進(jìn)行外銷。銷售渠道主要是通過熟人介紹或者以前從事紅木加工產(chǎn)業(yè)時(shí)建立的銷售關(guān)系等等，這種簡單的銷售模式。沒有充分利用光和村生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、紅木加工廠集中的資源優(yōu)勢，打造出以生態(tài)旅游為主線，紅木加工產(chǎn)業(yè)為龍頭，集觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游、紅木銷售和木雕鑒賞為一體的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。這個(gè)問題不論是當(dāng)?shù)卣€是企業(yè)負(fù)責(zé)人都意識到了，但至今還處于規(guī)劃研究階段，沒有進(jìn)入實(shí)施階段，主要原因在于以下幾個(gè)方面：一是缺乏資本投資建設(shè)?；氐酱謇镩_辦的紅木加工廠都是以家庭式管理的微小企業(yè)，資金量十分有限；二是當(dāng)?shù)卮迕竦沫h(huán)境保護(hù)意識還不夠強(qiáng)，雖然經(jīng)過美麗鄉(xiāng)村建設(shè)活動，鄉(xiāng)村環(huán)境得到了極大的改善，但不少村民還是習(xí)慣讓家畜亂跑，柴垛和物料亂放、亂堆。三是土地流轉(zhuǎn)還存在問題。雖然大多數(shù)群眾很支持發(fā)展紅木加工產(chǎn)業(yè)，但也有部分村民由于不觀念落后，不理解政策，擔(dān)心土地流轉(zhuǎn)后，不受自己控制，到時(shí)候想要要不回來，或者說土地流轉(zhuǎn)后不用來發(fā)展紅木加工產(chǎn)業(yè)，用做他用怎么辦等顧慮。

3.紅木加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力低。那降坡的紅木加工廠基本都是家庭管理的小作坊，這是由于企業(yè)負(fù)責(zé)人財(cái)力資本不雄厚，投資建設(shè)這樣的加工廠已是傾盡一家的資金，甚至還欠不少外債。加上沒有一個(gè)行業(yè)組織和帶頭人出來整合各企業(yè)的人力、物力、銷售渠道、進(jìn)貨渠道等資源，進(jìn)行資源共享，共同發(fā)展，加工廠之間存在只顧自己，哪管他人死活的心態(tài)。使得當(dāng)?shù)丶t木加工企業(yè)不敢擴(kuò)大投資，顧步自封，順其自然。缺乏發(fā)展動力、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力低成為了這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的致命傷。

4.村委班子對紅木加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用?！盎疖嚺艿每欤寇囶^帶”，農(nóng)村基層黨員干部是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶頭人。駐村調(diào)研期間，我們發(fā)現(xiàn)光和村村委班子存在不少問題，一是發(fā)展思路不開闊，按道理村委班子對本村的發(fā)展情況是最有發(fā)言權(quán)的，但在幾次碰頭會中，村委班子對于如何提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展提不出可操作的意見和建議；二是執(zhí)行魄力不足，在一些急須解決的問題上議而不決，或者執(zhí)行不到位，如成立土地流轉(zhuǎn)合作社問題；三是仍存在等靠思想，把解決問題的辦法主要寄希望于上級政府，沒有主動發(fā)揮作用，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。

三、促進(jìn)那降坡紅木加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議

1.建立紅木加工產(chǎn)業(yè)合作社，實(shí)行規(guī)范化管理。俗話說合則力強(qiáng)，分則力弱。成立紅木加工產(chǎn)業(yè)合作社，制定紅木加工產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一發(fā)展和建設(shè)規(guī)劃，是當(dāng)前保護(hù)當(dāng)?shù)丶t木加工產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展的首要任務(wù)?？紤]當(dāng)?shù)丶t木加工企業(yè)沒有形成規(guī)范的行業(yè)組織，當(dāng)?shù)卣梢猿鰜頎款^，引導(dǎo)紅木加工企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人協(xié)商建立產(chǎn)業(yè)合作社等機(jī)構(gòu)，形成“行業(yè)合作社+基地+企業(yè)+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，整合資源，凝聚力量，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)投資，加大招商引資力度，加快推進(jìn)光和村紅木加工產(chǎn)業(yè)行業(yè)組織的建設(shè)，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和市場競爭力。2.制定以鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)為主線的發(fā)展線路圖。根據(jù)那降坡的實(shí)際，充分利用光和村現(xiàn)有紅木加工廠、大量外出從事紅木加工人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的強(qiáng)烈意愿以及廣西紅木家具協(xié)會、廣西客家商會、廣西北部灣投資公司意向性投資建設(shè)和城區(qū)政府的大力支持，以紅木加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為載體；按照城區(qū) “一村一品、一村一景、一村一韻”的發(fā)展思路和圍繞農(nóng)村“強(qiáng)富美”即農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)民富、農(nóng)村美的建設(shè)要求，依托周邊田野、振企等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，大力開展“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地建設(shè)；依托光和村風(fēng)景旖旎秀麗公九河的自然條件，隔河那蓮古圩的濃厚古文化底蘊(yùn)，通過土地流轉(zhuǎn)，招商引資打造頂螄山貝丘遺址-清水泉-那蓮古圩-光和村紅木村旅游線，制定出集觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游、紅木銷售和木雕鑒賞為一體的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性規(guī)劃，形成以生態(tài)旅游為主線，紅木加工產(chǎn)業(yè)為龍頭，不斷壯大第二產(chǎn)業(yè)，同時(shí)帶動第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展模式。

3.積極創(chuàng)新紅木加工工藝，努力提高產(chǎn)品市場競爭力。窮則變，變則通。一直以來，購買紅木家具產(chǎn)品的消費(fèi)者多是有一定年紀(jì)和社會地位的人群，隨著社會發(fā)展，紅木加工產(chǎn)品的消費(fèi)日趨大眾化，消費(fèi)人群年輕化。但由于紅木加工產(chǎn)品仍是以家具制作為主，而且款式突破不大，難以吸引太多的新興消費(fèi)群體，也因此，近年來紅木市場逐漸降溫。村里返鄉(xiāng)辦廠的多是青年，有闖勁，思路也較為開闊，只要給予適當(dāng)?shù)闹С趾凸膭?lì)，讓他們嘗試去創(chuàng)新紅木加工工藝，制作更具有時(shí)代感、更具有個(gè)性的紅木加工產(chǎn)品，開拓具有潛力的消費(fèi)新興群體，這對于紅木加工企業(yè)來說，是一個(gè)難得的契機(jī)。

4.加強(qiáng)村委班子建設(shè)，增強(qiáng)服務(wù)意識。紅木加工產(chǎn)業(yè)要有所發(fā)展，離不開當(dāng)?shù)卮逦闹С?，土地流轉(zhuǎn)、村民安置、物資協(xié)調(diào)、人力分配、交通運(yùn)輸?shù)鹊榷茧x不開村委的幫助和協(xié)調(diào)。要加強(qiáng)村委班子建設(shè)，提升他們服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，需要做好兩個(gè)方面的工作。一方面要做好村委班子的思想教育和引導(dǎo)工作。通過教育和引導(dǎo)，讓他們找準(zhǔn)自身定位，強(qiáng)化其服務(wù)意識；另一方面是要配強(qiáng)配齊村委班子，盡可能將產(chǎn)業(yè)帶頭人培育成為村委班子成員，這樣有利于工作上的溝通和對接。

5.利用電子商務(wù)平臺拓寬銷售渠道

第四篇：紅木家具買賣合同

紅木家具買賣合同

甲方（賣方）： 大連市藝術(shù)古典家具店，連帶保證人（賣方）：，身份證號，乙方（買方）：

簽訂地點(diǎn)：大連市。簽訂時(shí)間： 2012年8月1日

第一條 紅木家具基本情況：

家具名稱：大果紫檀沙發(fā)六件套樹種名稱：大果紫檀； 樹種產(chǎn)地：絢旬； 規(guī)格型號：六件套； 輔材：大果紫檀；五金：無，邊材：大果紫檀。商標(biāo)：生產(chǎn)廠家：浙江東陽明清寶典木業(yè)有限公司

狀況：全新； 油漆：無油漆，全部使用天然蜂臘處理； 數(shù)量：一套（六件）單價(jià)：三人沙發(fā)：10000元，單人沙發(fā)：5000元，茶幾：10000元，小茶幾：4000元，總價(jià)：叁萬捌仟元整（38000元）。收款后甲方出具發(fā)票。

驗(yàn)收：□表面驗(yàn)收，數(shù)量驗(yàn)收?！?問題及解決方案：

賣方 送貨時(shí)間：送貨員2012年10月1日前送貨到家。

說明：甲方保證材料為絢旬產(chǎn)大果紫檀（花梨木），終身無償保修不受次數(shù)限制。贈送沙發(fā)墊一套。

第二條 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：每件紅木家具應(yīng)符合QB/T2385-2008 新版《中國深色名貴硬木家具標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的樹木名稱，產(chǎn)品標(biāo)識和實(shí)際用材，且不低于樣品同等質(zhì)量。

第三條 付款方式：定貨時(shí)，甲方收取定金壹仟元，送貨時(shí)付叁萬元，余款貨到乙方后無損傷時(shí)全部付清。

第四條 甲方送貨，運(yùn)費(fèi)由甲方承擔(dān)。

第五條 違約責(zé)任：

1、甲方為產(chǎn)品質(zhì)量承擔(dān)保證責(zé)任，有虛假則按法律規(guī)定承擔(dān)二倍的賠償責(zé)任。

2、在通知甲方后三日內(nèi)不能為乙方維修，乙方有權(quán)解除合同退貨并要求承擔(dān)20%的違約金，并承擔(dān)乙方的其他實(shí)際損失。

3、乙方不按約定付款，承擔(dān)未付款部分20%的違約金。

第六條 購買家具在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題的，乙方告知甲方后，甲方在三天內(nèi)修理或更換，修理不好或不能更換的，予以退貨。乙方在使用中發(fā)現(xiàn)家具質(zhì)量與質(zhì)量保證書明顯不符提出更換或退貨要求的，甲方應(yīng)予以更換或退貨。

第七條：質(zhì)量保證期：終身，從送貨之日起計(jì)算。

第八條 其他約定事項(xiàng)：

1、保證人對甲方的全部責(zé)任承擔(dān)連帶保證責(zé)任。

2、乙方通過電話通知甲方維修，電話通知后甲方不能在三天內(nèi)及時(shí)維修，乙方則通過郵件通知甲方。郵件發(fā)出三日視為送達(dá)。

第九條 合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由甲乙雙方當(dāng)事人協(xié)商解決；由工商行政管理部門調(diào)解；協(xié)商或調(diào)解不成的，依法向人民法院起訴。

第十條 本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽章之日起生效。合同執(zhí)行期間，如有未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商另訂附則，所有附則均與本合同有同等法律效力。

甲方（簽章）：乙方（簽章）：連帶保證人：

住所：住所：

法定代表人：

電話：電話：電話：

第五篇：紅木家具買賣合同

紅木家具買賣合同

甲方（賣方）： 合同編號：

乙方（買方）： 簽訂地點(diǎn)：

第一條 紅木家具基本情況（請逐項(xiàng)填寫，勿寫“同樣品”；“驗(yàn)收說明”等內(nèi)容請?jiān)隍?yàn)收后填寫。）

簽訂時(shí)間： 年 月 日

家具名稱 樹種名稱 樹種產(chǎn)地 規(guī)格型號 商標(biāo) 輔材/

五金 邊材

狀況 油漆 數(shù)量 單價(jià) 總價(jià)

驗(yàn)收

說明

□ 驗(yàn)收合格 □ 問題及解決方案：

□ 貨款兩清

□ 拒收及原因： 買方 送貨時(shí)間

送貨員 年 月 日

第二條 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：每件紅木家具應(yīng)符合QB/T2385-2008 新版《中國深色名貴硬木家具標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的樹木名稱，產(chǎn)品標(biāo)識和實(shí)際用材符合，且不低于樣品同等質(zhì)量。

第三條 付款方式：定貨時(shí)，甲方收取貨款總額 %（不得超過20%）的定金（乙方違約定金不予返還，甲方違約定金雙倍返還），余款提貨或送貨時(shí)付清。

第四條 自提貨物。乙方自行提貨，現(xiàn)場驗(yàn)收，繳清全款方可提貨，提貨時(shí)視為當(dāng)日驗(yàn)收合格。

第五條 甲方送貨，運(yùn)費(fèi)由甲方承擔(dān)。乙方繳清貨款，經(jīng)乙方驗(yàn)貨簽收，賣方應(yīng)在交貨時(shí)督促買方對家具的商標(biāo)、數(shù)量及款式等外觀特征及有無《產(chǎn)品質(zhì)量承諾書》進(jìn)行驗(yàn)收，買轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)http://，請保留此標(biāo)記方發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當(dāng)場提出，并由雙方協(xié)商達(dá)成解決方案。

第六條 違約責(zé)任：若甲方未能按約定時(shí)間交貨，每延誤一天，按合同總額的 %向乙方支付違約金。

第七條 購買家具在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題的，乙方告知甲方后，甲方在 天內(nèi)修理或更換，修理不好或不能更換的，予以退貨。乙方在使用中發(fā)現(xiàn)家具質(zhì)量與質(zhì)量保證書明顯不符提出更換或退貨要求的，甲方應(yīng)予以更換或退貨。

第八條 其他約定事項(xiàng)：

第九條 合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由甲乙雙方當(dāng)事人協(xié)商解決；也可由當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T調(diào)解；協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第 種方式解決：

（一）提交仲裁委員會仲裁；

（二）依法向人民法院起訴。

第十條 本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽章之日起生效。合同執(zhí)行期間，如有未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商另訂附則，所有