第一篇：暑假酒店實(shí)踐心得體會(huì)

過(guò)去，我一直都在家長(zhǎng)們的庇護(hù)下吃穿不愁，自己玩樂(lè)就好，別的什么都不管。今年的暑假卻是和以往大相徑庭，我第一次體驗(yàn)到了社會(huì)和家庭、學(xué)習(xí)和工作、同學(xué)和同事等等諸如此類的不同。人類天生就是互相依存的，我們注定要融入群體和社會(huì)融入一個(gè)接納自己的集體。小時(shí)候是自己的家庭大了還有學(xué)校，而現(xiàn)在又多了單位和社會(huì)，這是人們成長(zhǎng)的必經(jīng)之路。人們常說(shuō)理論聯(lián)系實(shí)際、理論需要實(shí)踐，因?yàn)槿祟惖睦碚撝R(shí)原本就是人類實(shí)踐活動(dòng)所得出的經(jīng)驗(yàn)和探究活動(dòng)所得出的原理。所以只是學(xué)習(xí)理論而不實(shí)踐就是紙上談兵，華而不實(shí)，不能掌握真正的知識(shí)。所以實(shí)踐活動(dòng)對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生而言是必不可少的。所以今年暑假我進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)踐活動(dòng)。2011年7月5日，我有幸去到lz xx國(guó)際大酒店進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，被分配到酒店的營(yíng)銷部，成為了一名營(yíng)銷員。這是我第一次在單位工作和接觸營(yíng)銷。雖然是第一次，但我還是感覺(jué)收獲頗豐。

報(bào)到的第一天和第二天我分別跟隨部門經(jīng)理和部門的老同事大致地了解和熟悉了一些對(duì)外工作和流程，大致是收賬和簽協(xié)議。第三天，我開(kāi)始單獨(dú)出門，這一天部門經(jīng)理讓我去sy銀行、jj大隊(duì)和某保險(xiǎn)公司簽協(xié)議。我很快也很順利地完成了任務(wù)。但是后來(lái)事

實(shí)告訴我，并不是在所有的單位都可以很順利地完成工作。wz部，他們認(rèn)為一部分服務(wù)的價(jià)格過(guò)高因而拒簽協(xié)議。還有cz場(chǎng)，他們因人事方面存在矛盾拒簽。還是cz場(chǎng)，酒店給出了32間房的賬單，但那負(fù)責(zé)人只承認(rèn)31間；酒店還給出兩個(gè)消費(fèi)賬單，那負(fù)責(zé)人卻堅(jiān)持說(shuō)他們是付過(guò)帳的?？赡苁俏艺f(shuō)的太久，負(fù)責(zé)人有點(diǎn)不耐煩，語(yǔ)氣很不好，我雖然很不服氣，但只能笑著忍了。類似的事還發(fā)生在zf辦公室，也是關(guān)于房間數(shù)量的爭(zhēng)議，由于我沒(méi)有做好和酒店領(lǐng)導(dǎo)之間的信息溝通工作，導(dǎo)致了酒店領(lǐng)導(dǎo)在事件的處理上略顯尷尬以及對(duì)我工作能力的質(zhì)疑。在一個(gè)月的時(shí)間里，這樣的工作有順利的也有不順利的。在酒店內(nèi)部我也做了一些其他的工作如傳菜、值班、站位等，這里就不贅述了。后來(lái)，又來(lái)了一位部門經(jīng)理，新部門經(jīng)理提出了一些改革方案，制定了一些工作計(jì)劃，新部門經(jīng)理的一系列舉措在小小的營(yíng)銷部引起了不小的**。而我又多了一項(xiàng)工作，那就是拜訪客戶，把新部門經(jīng)理的一些理念告知客戶，具體的工作方面和以前外出沒(méi)有太多差別。

以上就是我在xx國(guó)際大酒店?duì)I銷部一個(gè)月的實(shí)踐的部分經(jīng)歷，在外面所做之事大同小異，就是到相關(guān)部門找到負(fù)責(zé)人，把來(lái)意闡明，請(qǐng)他辦事、簽字等，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)這些并不是營(yíng)銷，因?yàn)槲抑皇窃趧e人開(kāi)發(fā)的現(xiàn)成市場(chǎng)里收賬和簽協(xié)議而已，對(duì)于其他我沒(méi)有接

觸到的工作就不妄加評(píng)論了。不得不說(shuō)我的膽子比以前大了很多，可以比較泰然地面對(duì)官員和老板們了。

在這段時(shí)間里，我認(rèn)識(shí)到了自己有很多不足之處，同樣也從同事們、領(lǐng)導(dǎo)們身上學(xué)到了很多東西。下面我就做出今年社會(huì)實(shí)踐的總結(jié)。

首先，營(yíng)銷工作風(fēng)里來(lái)雨里去，確實(shí)很辛苦，但更多的人們?cè)谧鲋有量嗟墓ぷ?，才有了我們的衣食住行、幸福生活，但他們的生活卻很拮據(jù)，甚至食不果腹，我們一定要尊敬千千萬(wàn)萬(wàn)勞動(dòng)人民，發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)他們。其次，最重要的就是搞好人際關(guān)系，中國(guó)人熱愛(ài)故土，重視鄉(xiāng)土人情。雖遠(yuǎn)游千里，終不忘落葉歸根。中國(guó)人不僅重視親情關(guān)系，而且也非常重視人際關(guān)系。中國(guó)是一個(gè)最富人情味的國(guó)家，所以人際關(guān)系的重要性不言而喻。儒家以“仁”為核心，而做到“仁”的方法就是“己所不欲，勿施于人?！币萍杭叭?。為人要坦誠(chéng)相待，處世要不卑不亢、積極樂(lè)觀，自信而又不自大，此所謂中庸之道。再有，工作態(tài)度要端正，踏實(shí)做事，切勿三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)。工作不能懈怠、不能貪玩，平時(shí)也不應(yīng)該貪玩，要克制自己，克制自己是人類和動(dòng)物之間的一個(gè)很大的區(qū)別。還有，正確定位，放低姿態(tài)，多多征求意見(jiàn)，方能贏得人心與支持。自己?jiǎn)挝坏幕緺顩r要熟悉，不懂的東西要多看多學(xué)，勤能補(bǔ)拙。好記性

不如爛筆頭，要提高記性，思維要有邏輯、嚴(yán)密。要善于和身邊的人溝通、交流、傳遞信息。

以上便是我通過(guò)社會(huì)實(shí)踐所學(xué)到的東西，有可能一些潛移默化的東西我沒(méi)有提到，我的很多不足沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，但我會(huì)盡量見(jiàn)賢思齊，見(jiàn)不賢而內(nèi)自省。總之，2011年夏天的xx，我不虛此行，不僅學(xué)到了課本上學(xué)不到的東西而且還收獲了友誼。2011年8月23日篇二：暑假酒店實(shí)習(xí)感想

暑假酒店實(shí)習(xí)感想

暑假的酒店實(shí)習(xí)終于結(jié)束了，同學(xué)們?nèi)缙诨氐綄W(xué)校，開(kāi)始新的征程。在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，我每天都認(rèn)真地工作和學(xué)習(xí)，從中獲益良多。

此次實(shí)習(xí)地點(diǎn)是上海松江開(kāi)元名都大酒店，這是一家五星級(jí)酒店。在這里我真正地感到了社會(huì)的氣息、大城市的魅力以及掙錢的不易。

來(lái)到酒店，我們首先接受了為期三天的培訓(xùn)，從中對(duì)酒店有了一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)。培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)主管開(kāi)始為我們分配工作，即把我們分配到相應(yīng)的部門。于是我們被分配到不同的部門，主要是房務(wù)部和餐飲部，這也是酒店最大的兩個(gè)部門。而我和另外兩個(gè)同學(xué)被分配到了禮賓部（屬于房務(wù)部），成為一名禮賓員。作為一名禮賓員，我的工作內(nèi)容因?yàn)閸忺c(diǎn)的不同而不同。我們禮賓部工作分為三個(gè)崗點(diǎn)，即正門崗、側(cè)門崗和待崗。當(dāng)站正門崗時(shí)，主要工作是以標(biāo)準(zhǔn)的手勢(shì)示意客人停車，然后幫客人開(kāi)車門、護(hù)頂，引客人入店；當(dāng)站側(cè)門崗時(shí)，主要工作是幫助客人運(yùn)送行李，介紹酒店的相關(guān)設(shè)施，并送客人至房間（介紹房間內(nèi)的相關(guān)設(shè)施）；當(dāng)待崗時(shí)，主要工作是分發(fā)報(bào)紙、雜志，收發(fā)郵件，寄存行李，物品租借（如雨傘），以及輪椅車的使用（專門為有需要的客人準(zhǔn)備的，包括把喝醉酒的客人送往房間）等。初次進(jìn)入部門時(shí)，主管并沒(méi)有讓我們直接獨(dú)自上崗，而是一邊讓我們自己學(xué)習(xí)，一邊讓老員工帶我們上崗實(shí)踐，而且每周都會(huì)對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn)和檢查。于是，我一方面認(rèn)真學(xué)習(xí)工作流程，并嚴(yán)格執(zhí)行；另一方面，我會(huì)主動(dòng)向老員工請(qǐng)教，詢問(wèn)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的磨練，我終于可以獨(dú)立站崗了。在接待客人時(shí)，我時(shí)刻以“開(kāi)元關(guān)懷”要求自己，總是充滿了熱情，禮貌問(wèn)候，并主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要什么幫助。因?yàn)槲颐靼拙频晷袠I(yè)其實(shí)是個(gè)細(xì)膩的行業(yè)，服務(wù)的品質(zhì)往往突顯于細(xì)節(jié)。對(duì)于客人的詢問(wèn)，我總是禮貌的回應(yīng)，對(duì)于無(wú)法解決的問(wèn)題，我會(huì)請(qǐng)客人稍等，然后馬上向老員工、領(lǐng)班或是主管尋求幫助。同時(shí)在與客人的多次交流中，我也會(huì)主動(dòng)向客人詢問(wèn)他們對(duì)我們酒店的意見(jiàn)和建議，然后將其匯總后，向領(lǐng)班和主管反映，從而得到了表?yè)P(yáng)。

記得有一次，有一位客人（中年婦女），在酒店大廳里東找西找，滿臉焦急的樣子。于是我主動(dòng)迎了上去，問(wèn)到：“您好，女士。請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到你嗎？” “我兒子不見(jiàn)了！”客人帶著求助的眼神，說(shuō)到。“您先別著急，我們可以馬上幫您找，請(qǐng)您描述一下您兒子的樣貌特征?！蔽椅⑿Φ卣f(shuō)到?！八畾q左右，胖胖的??”客人稍微平和地回應(yīng)到?！皩?duì)了，您兒子的姓名是什么？”“xxx”“好的，馬上幫您找”于是我跟同事交代了下，就馬上幫客人找兒子，終于在三樓過(guò)道找到了，他也正在找媽媽。當(dāng)我確定姓名后，我把手機(jī)給了他，讓他先給媽媽打了一個(gè)電話報(bào)平安，然后把他順利地送到媽媽的懷抱，客人見(jiàn)了兒子，表示十分感謝。這件事深刻地啟發(fā)了我，讓我明白：為客人解決問(wèn)題才是酒店服務(wù)人員最大的工作價(jià)值所在。還有一次，兩位客人喝醉了。一位客人緊緊地抓住我說(shuō)：“我朋友 喝醉了，你把他送到xx宴會(huì)廳?！跋壬?，請(qǐng)您放心，這是我該做的?！薄蔽椅⑿Φ卣f(shuō)到。然而他卻不放心，一把揪住我的銘牌，說(shuō)到：“我記住你的號(hào)碼了，出什么事就找你和你領(lǐng)導(dǎo)！“先生，我的工號(hào)是xxx。請(qǐng)” 您放心，我一定會(huì)把你的朋友安全送到xx宴會(huì)廳。”我依然微笑著，但以堅(jiān)定的語(yǔ)氣回應(yīng)到。然后他松開(kāi)了手，和他朋友握了握手，說(shuō)了幾句客套話，坐車走了。而我熱情地把他朋友安全地送到了xx宴會(huì)廳。其實(shí)，我也明白，來(lái)酒店的客人有的素質(zhì)并不高，更何況是喝醉了酒。他們難免會(huì)說(shuō)些言辭比較激烈的話，甚至?xí)行┐拄數(shù)男袨?，但我們一定要冷靜對(duì)待，只要沒(méi)有違背原則，我們依然要做好自己的工作。不為別的，因?yàn)樗麄兪强腿?。?dāng)實(shí)習(xí)過(guò)了半個(gè)月的時(shí)候，突然感覺(jué)工作有點(diǎn)累的。因?yàn)槊刻於家蠉?個(gè)小時(shí)，除了待,.l崗不用站外，其他時(shí)間都站著的，而且還是以標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站著，所以每次下班回去都感覺(jué)腳挺酸痛的。同時(shí)，由于我們酒店是商務(wù)型酒店，所以客流量一般高于其他類型的酒店，這就意味著我們的工作量還是挺大的。再加上酒店屬于比較特殊的服務(wù)行業(yè)，24小時(shí)營(yíng)業(yè)，就決定了酒店的工作實(shí)行“三班倒”，即早班、中班和晚班。盡管我們禮賓部沒(méi)有夜班，中班也要到23:30下班，回到宿舍就是第二天了，這樣生物鐘就被打亂了。當(dāng)時(shí)真覺(jué)得有種軍訓(xùn)時(shí)的感覺(jué)，而它比軍訓(xùn)久多了。但是我明白，我不可以輕言放棄，這不僅是人生的必經(jīng)的過(guò)程，而且我是一名中共預(yù)備黨員，我有我的信仰。所以我絕不放棄，堅(jiān)持就是勝利。我成功戰(zhàn)勝了自己，并以以往的激情堅(jiān)持到最后。

實(shí)習(xí)期間，我一直努力學(xué)習(xí),不僅比較全面地了解到了禮賓部的工作流程，而且通過(guò)與同學(xué)、同事和領(lǐng)導(dǎo)的交流，對(duì)前臺(tái)、餐飲等班組和部門的工作也有所了解。我時(shí)刻提醒自己，一方面，我是一名學(xué)生，一定要始終把虛心學(xué)習(xí)擺在第一位，努力學(xué)習(xí)有關(guān)酒店的運(yùn)營(yíng)與管理的知識(shí)；另一方面，我又是一名社會(huì)人，一定要以正式員工的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，做好自己的本職工作。于是，我努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和酒店服務(wù)技能，同時(shí)也開(kāi)始注重處理人際關(guān)系，主動(dòng)與同事和領(lǐng)導(dǎo)溝通，并從中獲益良多，尤其是提高了自己的社會(huì)交際能力和自信心。我相信，自己一定可以勝任這份工作。事實(shí)證明，我做到了，而且還受到了主管的表?yè)P(yáng)。篇三：暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)道 ,酒店實(shí)習(xí)心得 不一樣的夏天 一片葉子屬于一個(gè)季節(jié)，年輕的莘莘學(xué)子擁有絢麗的青春年華，誰(shuí)說(shuō)意氣風(fēng)發(fā)的我們年少輕狂，經(jīng)不住暴風(fēng)雨的洗禮？誰(shuí)說(shuō)象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？走出校園，踏上社會(huì)，我們書寫了一份滿意的答卷，今年暑假我來(lái)到一家廈門的一家酒店打工，每天八點(diǎn)上班，可累啊，感覺(jué)做客房服務(wù)員還真是很不容易啊！常言道打工不僅可以增加收入，減輕家里的負(fù)擔(dān)，還可以通過(guò)打工鍛煉自己，培養(yǎng)各方面的能力。打工是人生歷練的過(guò)程，是人生很有意義的經(jīng)歷。邊學(xué)習(xí)邊打工，收獲肯定會(huì)比在學(xué)校里一味讀書多得多?？墒钦f(shuō)好聽(tīng)的誰(shuí)都會(huì)啊，真正體會(huì)下就知道錢難掙??！兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”那只是古代讀書人的美好意愿，它已經(jīng)不符合現(xiàn)代大學(xué)生的追求，如今的大學(xué)生身在校園，心兒卻更加開(kāi)闊，他們希望自己盡可能早地接觸社會(huì)，更早地融入豐富多彩的生活。時(shí)下，打工的大學(xué)生一族正逐漸壯大成了一個(gè)部落，成為校園里一道亮麗的風(fēng)景。顯然，大學(xué)生打工已成為一種勢(shì)不可擋的社會(huì)潮流，大學(xué)生的價(jià)值取向在這股潮流中正悄悄發(fā)生著改變。對(duì)于大學(xué)生打工，一直是“仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智”，許多人的看法不盡相同。每個(gè)人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸，肯定能把大學(xué)這個(gè)人生階段過(guò)得豐富多彩，小草用綠色證明自己，鳥(niǎo)兒用歌聲證明自己，我們要用行動(dòng)證明自己。打一份工，為以后的成功奠基吧！木有風(fēng)雨，怎見(jiàn)彩虹，沒(méi)有人能輕輕松松成功。劉歡也說(shuō)了大不了我們重頭再來(lái)。當(dāng)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字板都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正的走向社會(huì)，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，記得老師曾說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生身份。所以只有走出校園，融入社會(huì)，才能找到真正的自己。篇四：暑假酒店打工實(shí)踐報(bào)告

暑假打工實(shí)踐報(bào)告 系部名稱： 專業(yè)：

年級(jí)： 班級(jí)： 姓名： 學(xué)號(hào)：

實(shí)踐單位：

實(shí)踐時(shí)間：

暑假，對(duì)于已成為大學(xué)生的我們而言，不再只是玩樂(lè)，我們懂得了利用這個(gè)契機(jī)去打工，去磨礪自己。打工，的確是暑假最好的選擇。第一，打工是步入社會(huì)的一個(gè)小小的嘗試，我們可以借此了解社會(huì)、融入社會(huì)，在社會(huì)中學(xué)會(huì)與人交流，學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)面對(duì)困難，學(xué)會(huì)如何保護(hù)自己 ；第二，打工能夠培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)；第三，打工能夠減輕家庭負(fù)擔(dān)緩解經(jīng)濟(jì)壓力，讓我們逐步走向獨(dú)立。

然而，工作并不是那么好找的，大部分單位都不招收暑期工的，這讓我親身體驗(yàn)了一下就業(yè)壓力，也不禁為三年后畢業(yè)找工作而擔(dān)憂，必須早做準(zhǔn)備，到時(shí)候必定是一場(chǎng)硬仗。最終，我在親戚的幫助下，終于在一家飯店找到了一份服務(wù)員的工作，來(lái)之不易啊。雖然，專業(yè)好像不對(duì)口，但是，這畢竟是一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)，現(xiàn)在，我需要的是進(jìn)入社會(huì)，去與人交際。

其實(shí)，我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)工作很好，第一，在這里可以接觸到各種各樣的人，能夠培養(yǎng)我的交際能力；第二，我所屬的餐飲部也算是一個(gè)小小的團(tuán)隊(duì)，我能夠?qū)W會(huì)怎樣與伙伴合作；第三，這也是一個(gè)苦差事，能夠鍛煉我的毅力，學(xué)著吃苦耐勞。7月15日，正式開(kāi)始上班。每天早上八點(diǎn)開(kāi)早會(huì)，分配任務(wù)，然后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，接著就是站位，等客人來(lái)吃飯。到了中午用餐時(shí)間，會(huì)陸續(xù)有客人，帶領(lǐng)客人進(jìn)包廂，開(kāi)餐后上菜倒酒，用餐結(jié)束收拾餐桌。這樣，上午的任務(wù)就結(jié)束了，下午也是這些工作。

本來(lái)我一直以為服務(wù)員是很好當(dāng)?shù)?，就是上上菜倒倒酒，但事?shí)并沒(méi)有我想得那么容易。第一天上班，領(lǐng)班并沒(méi)有讓我一個(gè)人做，讓我跟在一個(gè)姐姐后面幫忙。我也從那位姐姐那里知道了，原來(lái)，吃飯還有那么多規(guī)矩。菜不是隨便上的，得從固定的位置端到轉(zhuǎn)盤上，然后轉(zhuǎn)到主賓之間，再退后兩步，報(bào)菜名；酒不是

隨便倒的，得從主賓位起順時(shí)針倒，而且紅酒白酒量還不等。收拾餐桌擺臺(tái)也不是那么簡(jiǎn)單的，每一步都要做得很細(xì)，一桌十二位，成對(duì)角線，鼓碟距離桌子邊緣一個(gè)大拇指寬度，醋碟在左湯碗在右，距離鼓碟也是一個(gè)拇指寬度，大酒杯放在鼓碟的正中，然后依次往左是中杯小杯，每個(gè)鼓碟上得放上口布花，正對(duì)大門的主人位的口布花還要不同于其他位子??總之我是被搞暈了，我哪里知道什么主人位、主賓位，又哪里知道從哪里開(kāi)始倒酒該倒多少酒。沒(méi)辦法，得從頭學(xué)起。

剛開(kāi)始，我什么都不會(huì)，給帶我的姐姐添了不少麻煩。這邊宴席上客人喊倒酒，我握著酒瓶等姐姐來(lái)幫忙；那邊備餐間有菜端上來(lái)，我巴望著姐姐來(lái)端上桌?？傊?，我不敢邁出那一步，不敢在客人面前行動(dòng)，但是，這樣的我給姐姐添了好多麻煩，她一個(gè)人手忙腳亂，我也只能看著干著急。

跟著姐姐后面干了幾天，為了不拖后腿，我很勇敢的上菜，學(xué)著那個(gè)姐姐那樣，把桌上的空盤撤去，把熱菜端上桌，退后兩步，微笑著報(bào)菜名，雖然語(yǔ)言有點(diǎn)生硬，但是好歹是完成了。不過(guò)，依舊不敢倒酒，畏畏縮縮，因?yàn)檫€是掌握不了該倒多少，而且倒酒和上菜又不一樣，倒酒需要和客人近距離接觸，我想，在與人溝通上我還是膽怯的。不過(guò)還好，我慢慢適應(yīng)了這份工作，每天的工作量不是很大，忙的時(shí)候就是午餐和晚餐時(shí)間，其實(shí)最痛苦的是腳，一天到晚站著，好酸。但是這點(diǎn)苦這點(diǎn)痛我還是能承受的，不會(huì)因此而放棄，工作哪有不辛苦的。

其實(shí)，打工過(guò)程中，最難過(guò)的不是身體的勞累，是心累。在這里打工，我終于知道什么叫忍氣吞聲，有些時(shí)候，自己明明是對(duì)的，卻還得向客人低頭賠不是；有些活明明干得很好了，卻還得接受老板的雞蛋里挑骨頭。不過(guò)，這就是社會(huì)，社會(huì)就是這樣，再也沒(méi)有父母老師的寬容，必須低頭去認(rèn)錯(cuò)。在飯店打工的這一個(gè)月里，我干得越來(lái)越順手，能夠很流利的報(bào)菜名，可以很快的收拾好餐桌。不需要姐姐帶我了，我可以一個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包廂，一個(gè)人做客勤，我一個(gè)人也可以做得很好。也許將來(lái)從事的不是這個(gè)工作，但是從這個(gè)工作中我知道了，不管做什么，都得用心去做，用心才能做好，還有就是熟能生巧。

除此之外，我也感受到掙錢的不容易，每天站得很累，收拾餐桌手上被割開(kāi)了好多小口子。雖然很苦很累，但是，沒(méi)有想過(guò)要放棄，我相信自己可以堅(jiān)持下去，也想證明自己，我長(zhǎng)大了，這些苦我受得了。打工讓我學(xué)到了很多，也懂得了體諒父母，知道了勤儉節(jié)約。

打工期間，在提高自己動(dòng)手和實(shí)踐能力的同時(shí)，還學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。人與人的交往中，要看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問(wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你自然會(huì)得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，要相互理解，包容，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開(kāi)心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

或許有人會(huì)說(shuō)我這個(gè)暑假?zèng)]有賺到多少錢，可是我們?cè)谶@個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中懂得了該怎么樣生存。我想這個(gè)才是最重要最值得我們追求的東西。這次打工，讓我明白了知識(shí)還是最重要的，這個(gè)社會(huì)，沒(méi)有能力沒(méi)有知識(shí)就站不住腳，只有讓自己變得更強(qiáng)才能在社會(huì)上立足。各行各業(yè)都有它特有的知識(shí)，像在飯店，它有它獨(dú)特的餐飲文化，每件事情都沒(méi)有我們看得那么簡(jiǎn)單，只有親自動(dòng)手體驗(yàn)才能體會(huì)個(gè)中艱辛。暑假的打工，對(duì)我來(lái)說(shuō)，是一個(gè)開(kāi)始，也是一個(gè)起點(diǎn)，也希望這個(gè)起點(diǎn)能讓自己更好的融入社會(huì)，不斷地成長(zhǎng).....篇五：大學(xué)生暑假賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生暑假賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生都有這充足的假期，這是全國(guó)大學(xué)上下都一樣的，而能否利用好自己的假期就看個(gè)人了。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng)。很多人就利用假期的時(shí)間走親訪友，有同學(xué)開(kāi)展同學(xué)聚會(huì)，和高中、初中的同學(xué)敘敘舊，是很不錯(cuò)的。還有其它很多活動(dòng)，這其中當(dāng)然也少不了暑期的社會(huì)實(shí)踐。

我是一個(gè)比較喜歡安靜的人，在假期的時(shí)候我除了走親訪友，和同學(xué)敘敘外，幾乎就沒(méi)有什么活動(dòng)了。在家里憋得慌，想出去實(shí)習(xí)一下。這其實(shí)是很必要的，我早就有這個(gè)想法，只是未付諸行動(dòng)。

在這個(gè)暑假里，我決定到賓館實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活。其實(shí)，對(duì)于賓館的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月10號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐，能了解賓館的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起！總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的： 1，通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)！2，切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。3，熟悉賓館服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。4，通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。5，,賓館實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。6，通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。8，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。首先，我來(lái)到實(shí)習(xí)的賓館，再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后，我便開(kāi)始

了實(shí)習(xí)。我負(fù)責(zé)前臺(tái)登記，賬務(wù)結(jié)算。然而，前臺(tái)登記并沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單。我先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我開(kāi)始了實(shí)習(xí)。不一會(huì)兒，來(lái)了幾個(gè)客人，詢問(wèn)了一下房間的價(jià)格，我懷著微笑回答。或許因?yàn)槲覠崆榈姆?wù)，客人二話不說(shuō)便決定入住了。在我登記了旅客的信息后，我把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我有了成功感。我繼續(xù)保持著這份感覺(jué)，愉快的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦，但汗水見(jiàn)證著我的勞動(dòng),留下了我辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒(méi)有早上那么順利，在將近點(diǎn)半的時(shí)候，這一帶突然停了電。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段，很多客人打來(lái)了電話。有耐心詢問(wèn)的，當(dāng)然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。

但我現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽(tīng)不進(jìn)去，但我可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電，我也就松了一口氣。傍晚時(shí)分，經(jīng)理來(lái)到樓下結(jié)賬，而我便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬，這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營(yíng)理財(cái)，規(guī)劃等。

在接下來(lái)的幾天里，我慢慢找到了感覺(jué)，慢慢開(kāi)始熟練。例如，在客人退房后，總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺(tái)，進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí)，總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi)，也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時(shí)候，我向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況，房間的入住率。

總而言之，我不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經(jīng)營(yíng)的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而變老。同時(shí)，我也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策。在小的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的運(yùn)作機(jī)制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)之道，理財(cái)之道，規(guī)劃之道，投資之道。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上！

雖然我以后工作不會(huì)在賓館里當(dāng)服務(wù)生，可是在這里實(shí)習(xí)卻可以使我有了社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗(yàn)。這是真實(shí)的，可信的，是我自己認(rèn)識(shí)并掌握的，不會(huì)騙我的。在賓館里實(shí)習(xí)也讓我感覺(jué)到了賺錢的艱難，辛苦的工作換回來(lái)的只是一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào)，我不得不感慨一下。為了將來(lái)自己在付出艱苦的努力后得到應(yīng)有的回報(bào)，我決定一定要把自己的學(xué)習(xí)學(xué)到最好。

第二篇：酒店實(shí)踐心得體會(huì)

酒店實(shí)踐心得體會(huì)

酒店實(shí)踐心得體會(huì)1

隨著大x上學(xué)期的結(jié)束，我們隨即迎來(lái)了20xx年的寒假生活。自從來(lái)到了大學(xué)，我就一直以為自己來(lái)到了最為接近社會(huì)的地方。以為，只要在大學(xué)中努力的學(xué)習(xí)，那么在今后即使走上社會(huì)的道路那我也不會(huì)有太差的表現(xiàn)。

但是，隨著在大學(xué)中學(xué)習(xí)的越來(lái)越多，我發(fā)現(xiàn)自己不足的地方也越來(lái)越多。尤其是一些關(guān)于社會(huì)工作的事情，在大學(xué)中僅僅靠老師的教導(dǎo)和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學(xué)生的身份，在學(xué)校附近的區(qū)域積極尋找，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機(jī)會(huì)！以下是我對(duì)這次社會(huì)實(shí)踐的心得體會(huì)。

在這次的社會(huì)實(shí)踐中，其實(shí)我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點(diǎn)和時(shí)間上，寒假到來(lái)，在春節(jié)前的這段時(shí)間里，有很多同學(xué)都會(huì)參加社會(huì)實(shí)踐兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開(kāi)始了自己的社會(huì)實(shí)踐。但我卻因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來(lái)。

這一次找工作的經(jīng)驗(yàn)讓我意識(shí)到了社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)性。社會(huì)不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競(jìng)爭(zhēng)、去努力、去趕早。過(guò)去在學(xué)?？傆腥藶槲伊粢粋€(gè)位置，但到了社會(huì)就沒(méi)有這樣的待遇了！為此，我更要積極的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)！

再來(lái)說(shuō)說(shuō)在工作中的情況，在xxx酒店中，因?yàn)槲抑皇且粋€(gè)短期工作的大學(xué)生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開(kāi)始的我看來(lái)，服務(wù)員的工作聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開(kāi)始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來(lái)。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點(diǎn)，讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來(lái)。

如今，回顧自己的這次社會(huì)實(shí)踐。從時(shí)間上來(lái)說(shuō)，確實(shí)很短，僅僅不過(guò)半個(gè)多月的時(shí)間。但從我收獲的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)來(lái)說(shuō)，卻比我這三年來(lái)感受的還要多！在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會(huì)了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的'職責(zé)，作為xxx酒店一員的職責(zé)！團(tuán)隊(duì)的精神，這就是我在此次實(shí)踐中最大的收獲！

在這個(gè)團(tuán)結(jié)的酒店里，我充分的認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)直接的默契能讓團(tuán)隊(duì)的力量得到了怎樣的增強(qiáng)！盡管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量！這份認(rèn)識(shí)，讓我真正感受到了社會(huì)與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習(xí)中，我會(huì)更加的努力，讓自己收獲更多的成長(zhǎng)，并且我會(huì)更多的重視對(duì)社會(huì)的了解。以后，我一定會(huì)成為一名出色的社會(huì)人才！

酒店實(shí)踐心得體會(huì)2

今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒(méi)有只顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂(lè)舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日，我?guī)е鵁o(wú)限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會(huì)部，但主管又說(shuō)可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。

剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴，擺臺(tái)、服務(wù)都做了。而且聽(tīng)說(shuō)這幾場(chǎng)婚禮都過(guò)百萬(wàn)，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)精選3篇酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)精選3篇。過(guò)了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí)，我按照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái)，有個(gè) 同事 見(jiàn)我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)她言傳身教，等她擺完，我很準(zhǔn)確的說(shuō)出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問(wèn)我是那個(gè)學(xué)校的，我說(shuō) 山旅，學(xué)酒店管理。 她只是 哦 了一聲。經(jīng)過(guò)這幾件事我更覺(jué)得悶得慌，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過(guò)學(xué)酒店管理的選擇，因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦?，而是很多，大多是青島的一些大學(xué)生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說(shuō)多悶了。

一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯，教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見(jiàn)我只顧吃飯不與別人說(shuō)話，便來(lái)問(wèn)我是不是還在生她的氣，后來(lái)聽(tīng)她說(shuō)到 學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多，但多是些理論知識(shí)，只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人 她還說(shuō)道 自己是青島大學(xué)的學(xué)生，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過(guò)幫工，只是經(jīng)歷歷得多了罷了。 經(jīng)過(guò)與她的這次交談，我頓感身上的擔(dān)子輕了許多，而且心里也舒坦多了

從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過(guò)就自以為是，而是向其他人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生，從他們身上學(xué)習(xí)他們的`長(zhǎng)處 ，例如，圓滑的處事方式，善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為，如果僅僅是作為暑期工就對(duì)酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會(huì)使自己更加的傷心和難過(guò)，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時(shí)間早晚，而是在于是否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用。

在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到許多，用幾個(gè)詞語(yǔ)表示便是：尊重、承擔(dān)、熱愛(ài)、節(jié)約、付出、樂(lè)觀、效率、外賣等。

尊重 說(shuō)到尊重，會(huì)有很多地方需要，比如說(shuō)酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開(kāi)尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視 讓客人喜出望外計(jì)劃 ，即為想在客人想到之前，微笑在客人說(shuō)話之前，服務(wù)在客人開(kāi)口之前等，都能體現(xiàn)尊重客人，這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè) 尊重 都很重要，都值得的推行。

酒店實(shí)踐心得體會(huì)3

終于在年，經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累。開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程—實(shí)習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生，選擇了與專業(yè)較為接近的酒店前臺(tái)接待作為我實(shí)習(xí)崗位。

挺興奮的畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，剛到酒店的時(shí)候。對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，前臺(tái)作為酒店的門面。基本上都是從這里開(kāi)始的因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。

當(dāng)然，前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算。這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他最先接觸的部門――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的但當(dāng)我前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在因?yàn)橛兴约旱腵簽名確認(rèn)單，但是大廳經(jīng)理還是讓我認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是常言道：顧客就是上帝”客人永遠(yuǎn)是對(duì)的這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到

工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，酒店的前臺(tái)。輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。

讓我對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)。只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我想象的美好。酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了大學(xué)里，只是一張白紙，只有通過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，能夠感受到社會(huì)上的人情事理，一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，不僅看到自己好的一面，也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

前臺(tái)的工作量是很大的而且，顯而易見(jiàn)。當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的但是由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)臨安的多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。

外人看來(lái)，也許。前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里，發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在

工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，作為一個(gè)初出茅廬的新人。好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，會(huì)一直牢記在心的

有欣喜、有汗水、有苦澀，實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了這是一段令人難忘的日子。很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，真的學(xué)到很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是課堂上所學(xué)不到

還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，以后的兩年。因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你身上，學(xué)到很多，也希望酒店能夠越來(lái)越好!

酒店實(shí)踐心得體會(huì)4

短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過(guò)，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。

第一次實(shí)踐，第一次工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過(guò)是開(kāi)在溫室中的花朵，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候，我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時(shí)，更好的邁向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開(kāi)拓我們的視野，增長(zhǎng)我們的才干，明確我們?cè)谖磥?lái)生活中的目標(biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂，它可以讓我們來(lái)學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一掙錢的辛苦

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺(jué)到好無(wú)聊，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白，原來(lái)父母在家里掙錢真的很不容易。

二人際交往

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì)。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的.人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過(guò)程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問(wèn)，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

三管理者的管理

在一個(gè)酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會(huì)服從你。

酒店實(shí)踐心得體會(huì)5

這次在酒店的實(shí)踐經(jīng)歷，我深刻的體會(huì)到了自身的進(jìn)步，雖然只有一個(gè)多月的時(shí)間，可是我還是感覺(jué)非常的充實(shí)，我希望自己能夠做出更好的成績(jī)來(lái)，也希望能夠端正好自己的心態(tài)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中確實(shí)還是做出了一番成績(jī)來(lái)，通過(guò)實(shí)踐我也是認(rèn)識(shí)到了自己成長(zhǎng)，在一些事情上面我認(rèn)為這對(duì)我還是有很多幫助的，這次在酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我還是對(duì)自己比較有信心的，這段時(shí)間在xx酒店我一有一番心得。

在學(xué)習(xí)方面我充分的意識(shí)到了個(gè)人能力的提高，這讓我確實(shí)很有動(dòng)力，在xx酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我都是比較懷念的，因?yàn)檫^(guò)去是沒(méi)有這樣的經(jīng)歷的，我確實(shí)是深有感觸的，在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中我真切的體會(huì)到了自己能力的提高，第一次出來(lái)鍛煉自己，我也是有非常大的提高，我也希望自己能夠做出更好的成績(jī)來(lái)，這也是對(duì)我個(gè)人能力的一種認(rèn)可，確實(shí)是深有體會(huì)，我也一定會(huì)堅(jiān)持下去，吸取經(jīng)驗(yàn)做出更好的成績(jī)來(lái)，在實(shí)踐方面我一會(huì)都是比較認(rèn)真的，也會(huì)繼續(xù)認(rèn)真的去提高自己的學(xué)習(xí)能力，也特別希望以后步入社會(huì)之后能夠做的更好一點(diǎn)，這讓我感覺(jué)很是充實(shí)。

我認(rèn)識(shí)到了自己所做出的的成績(jī)，在這次實(shí)踐當(dāng)中我也是深有感觸的，這次在學(xué)習(xí)當(dāng)中，我還是做出了一番成績(jī)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我確實(shí)還是有所成長(zhǎng)的，在酒店工作我覺(jué)得態(tài)度是非常重要的，通過(guò)個(gè)人的努力，我覺(jué)得這是能夠有非常大的進(jìn)步，通過(guò)實(shí)踐這些都是能夠有更多的進(jìn)步，現(xiàn)在回想起來(lái)的時(shí)候我也是真切的.體會(huì)到了這一點(diǎn)，這對(duì)我來(lái)講還是很有意義的，我感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可，我也是在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中接觸到了很多人，這給我的感覺(jué)還是非常有意義的，確實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的鍛煉，現(xiàn)在回想起來(lái)的時(shí)候，我也是深刻的認(rèn)識(shí)到了自己個(gè)人能力的提高，也希望自己可以做的更好一點(diǎn)。

在這段時(shí)間以來(lái)的實(shí)踐當(dāng)中，確實(shí)是感覺(jué)很有動(dòng)力的，我也一定會(huì)做的更好一點(diǎn)，把自己各方面的工作落實(shí)到位，未來(lái)自己也會(huì)正式步入工作，有些事情是我應(yīng)該要掌握的，這一點(diǎn)毋庸置疑，這次在xx酒店我就鍛煉到了自己不少，確實(shí)這是非常有意義的事情，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我還是有所進(jìn)步的，未來(lái)我也一定會(huì)做出更好的成績(jī)來(lái)，感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可，以后我也會(huì)做的更加用心的一點(diǎn)。

酒店實(shí)踐心得體會(huì)6

隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)踐，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在XX國(guó)際酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)踐，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識(shí)、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。

一、實(shí)踐單位

XX國(guó)際酒店是由XX航空發(fā)動(dòng)機(jī)集團(tuán)投資興建，并委托XX國(guó)際酒店管理集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近XX故宮和中街商業(yè)中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽(yáng)閣西餐廳和專營(yíng)鮑魚(yú)、魚(yú)翅等名貴珍品的魚(yú)翅撈飯餐廳、B座主營(yíng)澳門豆撈的景泰廳，設(shè)在三樓的宴會(huì)廳可接待千人以上的大型活動(dòng)，氣派不同凡響。四樓的陽(yáng)光康樂(lè)中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂(lè)、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外XX國(guó)際酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會(huì)廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。

實(shí)踐過(guò)程：我在酒店B座的XX中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺(jué)就像無(wú)頭蒼蠅，不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對(duì)我們很友好，不過(guò)這都得力于我們平常辛勤的工作。

我們的工作除了擺臺(tái)、疊口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負(fù)搬運(yùn)工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實(shí)踐生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時(shí)，下午五個(gè)小時(shí)，中午有午休時(shí)間，但往往下班的具體時(shí)間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但加班都會(huì)有記錄的，每月都有綜合時(shí)間記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)得這種制度還是很靈活合理的。

二、實(shí)踐內(nèi)容

熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：

（1）酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。

（2）酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。

（3）酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂(lè)、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。

（5）酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

（6）酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

（7）參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的'責(zé)任、職責(zé)范圍。

（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種；沽清的品種。

中餐的服務(wù)程序：

1>流程

從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問(wèn)茶斟茶——點(diǎn)菜——問(wèn)酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過(guò)，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過(guò)實(shí)踐，我覺(jué)得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2>酒水知識(shí)

在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對(duì)他的了解并不是很深，自從來(lái)酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí)，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。

3>醬料的搭配

在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對(duì)醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們?cè)诜?wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的。

4>珍貴菜肴

以前從來(lái)不了解那些燕窩、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海參、魚(yú)肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來(lái)這里以后，由于經(jīng)常可以看見(jiàn)可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來(lái)源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，我就通過(guò)各種渠道去了解，如問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。

酒店實(shí)踐心得體會(huì)7

實(shí)習(xí)目的：本次實(shí)習(xí)的目的在于更加深入的了解社會(huì)，了解酒店的服務(wù)行業(yè)，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：本次實(shí)習(xí)我主要是到酒店做服務(wù)員，白班時(shí)間是早九到晚九，夜班工作時(shí)間是早上的十點(diǎn)半到晚上的十一點(diǎn)，下午休息一個(gè)小時(shí)。主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜.上菜.整理臺(tái)面等一些服務(wù)工作。

實(shí)習(xí)結(jié)果：經(jīng)過(guò)將近40天的實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的前臺(tái)服務(wù)工作有了更深的了解，并且懂得了一些在社會(huì)上待人接物的道理，這些都是終身受益的，還有交到了一些朋友，他們對(duì)不佳生活的樂(lè)觀是值得我學(xué)習(xí)的！

實(shí)習(xí)體會(huì)：這次為期37天的實(shí)習(xí)雖然很累但卻很充實(shí)快樂(lè)，我明白了人應(yīng)該學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)，如何在堅(jiān)持不住時(shí)給自己找到一個(gè)堅(jiān)持下來(lái)的理由，給自己勇氣。通過(guò)自己賺錢我也更加體會(huì)到了父母將我撫養(yǎng)長(zhǎng)大的那份艱辛，所以我要加倍努力學(xué)習(xí)，將來(lái)報(bào)答他們。

期盼中為其四十多天的假期開(kāi)始了，一一的和室友同學(xué)們告別后，我乘上了通往家鄉(xiāng)的

火車，車很慢，兩個(gè)多小時(shí)我才到那令我魂?duì)繅?mèng)繞很久的家鄉(xiāng)——鞍山。到家的那種心情簡(jiǎn)

直很難讓我用語(yǔ)言表達(dá)，溫暖，激動(dòng)，欣慰，感動(dòng)，興奮······多種感情交融在一起，讓

我難以名狀。吃完了媽媽準(zhǔn)備的那桌晚飯，我就開(kāi)始設(shè)想起了這個(gè)假期的生活。頭腦里多是這個(gè)假期該怎么去過(guò)，畢竟期盼了那么久，如今突然來(lái)到面前卻有點(diǎn)激動(dòng)。想想上學(xué)時(shí)有點(diǎn)累，所以在家好好休息一個(gè)假期的想法在我心中萌生，于是接下來(lái)的幾天我整天呆在家里，但是幾天過(guò)后去發(fā)現(xiàn)這樣過(guò)其實(shí)很無(wú)聊，因?yàn)槊刻於妓煤芡砥鸬囊餐?，身體感覺(jué)很吃不消，所以我做了一個(gè)決定，到酒店打工，讓生活從事起來(lái)，另外賺點(diǎn)零花錢。

其實(shí)我剛開(kāi)始并不是十分想去酒店打工，因?yàn)樯蟼€(gè)假期我曾經(jīng)去過(guò)，到酒店里做傳菜員，但感覺(jué)很累，所以先找一些比較輕松的工作做。

可是來(lái)到街上的我卻發(fā)現(xiàn)，想找一個(gè)相對(duì)輕松的工作在我們城市并不是那么容易，我想做促銷員，可是問(wèn)了好幾家都被告知人數(shù)已滿，還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開(kāi)了一家品牌專賣店的大門，或許這就是給我最大希望的一家了吧，經(jīng)理說(shuō)這家店暫時(shí)不缺人，但他家的一個(gè)分店好像缺人，所以叫我留下了電話，說(shuō)回家去等通知吧，我興奮的離開(kāi)了，到家后成天握著手機(jī)等著電話，等待著那唯一給我希望的一家的訊息，可是，時(shí)間就這樣一天天的過(guò)去了，什么也沒(méi)有等來(lái)，終于我等不及了，覺(jué)得不能就這樣將整個(gè)假期荒廢在等待上，我承認(rèn)去年在飯店做傳菜員的工作很累，但是那個(gè)工作確實(shí)我現(xiàn)在唯一的選擇了，這時(shí)我想到了當(dāng)時(shí)高中老師的一句話，說(shuō)的是做人不能眼高手低，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是找工作都是如此，我現(xiàn)在是什么工作都找不到，因?yàn)槲腋刹婚L(zhǎng)，只干一個(gè)假期，人家說(shuō)還不夠培訓(xùn)的呢，況且假期短暫，不可能讓我去等，所以當(dāng)時(shí)決定還是先去那家酒店干吧，有當(dāng)時(shí)老板的那句隨時(shí)到隨時(shí)歡迎，我的心里充滿了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路……

找到老板娘后說(shuō)出了這個(gè)假期我還要回來(lái)工作的想法后，老板娘很高興，我說(shuō)我不想做傳菜員了，想做服務(wù)員，老板娘同意了還要為我漲工資，上個(gè)假期一天三十而這個(gè)假期一天四十，這讓我感到很意外，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧！

第二天，我起了個(gè)大早，換上工作制服，上班啦！我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的，但其實(shí)不是的，前臺(tái)人員分為服務(wù)員和傳菜員，我上個(gè)假期干的'就是傳菜員，主要是負(fù)責(zé)上菜，后出做好的菜上面都會(huì)有一個(gè)臺(tái)號(hào)單，傳菜員就是根據(jù)這個(gè)單把菜品送到對(duì)應(yīng)的臺(tái)上面的，所以上個(gè)假期我干的工作雖然有點(diǎn)累，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)不需要太多的思考?？蛇@個(gè)假期我做的是服務(wù)員，主要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜.上菜.整理臺(tái)面等一些服務(wù)工作，當(dāng)客人到來(lái)后，先要接一壺茶水，因?yàn)槲覀兙频晔且患翼n式燒烤店，所以茶水就是大麥茶，接過(guò)茶水后還要說(shuō)一聲：“你好，歡迎光臨！”客人開(kāi)始點(diǎn)菜，傳統(tǒng)的點(diǎn)菜服務(wù)員要下手寫單，用紙和筆記下客人所點(diǎn)的菜品，再將單送至后廚，但是現(xiàn)在不用那么麻煩啦，像我們這樣的大酒店都用“點(diǎn)菜寶”，就是一個(gè)大本，每一頁(yè)上都有幾十種菜品和所對(duì)應(yīng)的條形碼，還有一只能識(shí)別條形碼的光筆，當(dāng)客人點(diǎn)菜時(shí).劃好臺(tái)號(hào)，客人所點(diǎn)菜品，還有胸卡，按發(fā)射，后廚和吧臺(tái)就會(huì)收到菜單，后廚按單做菜，點(diǎn)菜工作就算完成了?？腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜?lái)就可以了。

聽(tīng)起來(lái)好像很輕松，但做起來(lái)根本就不是那么回事，去年師傅教過(guò)我怎么去用那只光筆，所以用起來(lái)還行，可是那個(gè)大本卻難住了我，條碼實(shí)在是太多了，不算酒水碼，光是菜品嗎就好幾百種，客人點(diǎn)第一頁(yè)的燒烤類還好說(shuō)，可要是點(diǎn)起了后面的炒菜我就懵了，好比大海撈針一樣難，有時(shí)一道菜就會(huì)使我滿頭大汗。

還記得有一次客人點(diǎn)菜是要兩個(gè)羊腰子，我卻給劃成了兩盤，等到客人買單看菜單時(shí)就問(wèn)我….幸好后廚看出是我劃錯(cuò)了，如果真上來(lái)那個(gè)盤的話，我將花六十多去買單。

這件事過(guò)后主管建議我不要用點(diǎn)菜寶了，先下手寫單，再用點(diǎn)菜寶，接下來(lái)我都是這樣。

酒店實(shí)踐心得體會(huì)8

短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用?；氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說(shuō)我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了。

社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷?lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

確切來(lái)說(shuō)，校園和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)問(wèn)題。可以說(shuō)，適應(yīng)社會(huì)是一門學(xué)問(wèn)，同樣也是一門藝術(shù)—————一門誰(shuí)都不能回避的藝術(shù)。。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì)，甚至要用一輩子的時(shí)間。

我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會(huì)明白，體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’，對(duì)于這一次的實(shí)習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會(huì)的做人藝術(shù)。

懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開(kāi)始了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活，獲益匪淺。

一、人際關(guān)系總是從溝通開(kāi)始。

人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對(duì)你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂(lè)趣。因?yàn)樽⒅販贤ǎＭ瑢W(xué)的友誼使我很快地對(duì)酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴；領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系；服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事；工程部的帶我上天臺(tái)參觀，熟悉酒店；司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去；連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問(wèn)題上來(lái)；而最讓我開(kāi)心的則莫過(guò)于外國(guó)客人的熱情與友善！

都說(shuō)“異性相吸”，想不到“異國(guó)相吸”也是存在的！作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠(chéng)地為客人服務(wù)，友善地對(duì)客人微笑，及時(shí)地送上關(guān)切的問(wèn)候。也許正因如此吧，有時(shí)候客人見(jiàn)面，我還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)過(guò)來(lái)，客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了，頗有親切之感。

二、適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。

因?yàn)楣芗也堪才盼覀儗?shí)習(xí)生上的都是夜班，所以，還沒(méi)開(kāi)始工作，同去的同學(xué)們就都開(kāi)始怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實(shí)習(xí)的還有另外四位同學(xué)。兩位是同班的'07級(jí)師姐，另外兩位是同班的08級(jí)同學(xué)，唯獨(dú)我一人，是沒(méi)有跟同班同學(xué)一起工作的。為此，我暗暗告訴自己：“這是鍛煉你適應(yīng)能力和自主能力的好時(shí)機(jī)”。抱著這樣一種心態(tài)，從一開(kāi)始因?yàn)榫频晔黔h(huán)形建筑而迷失方向到后來(lái)的“輕車熟路”，從一開(kāi)始的瞌睡連連到后來(lái)的整夜精神飽滿，我只需要兩天的適應(yīng)期。直到工作的最后一個(gè)晚上，另外的四位同學(xué)仍然

逃脫不了瞌睡蟲(chóng)的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說(shuō)什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過(guò)來(lái)的。而我，面對(duì)這漫漫長(zhǎng)夜，只要手捧一本書，就能看個(gè)其樂(lè)融融，何愁之有？白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠；晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫“做到極致”嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的從容，我快樂(lè)地度過(guò)了這段實(shí)習(xí)期，甚至在離開(kāi)工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。

三、學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語(yǔ)水平，我努力尋找機(jī)會(huì)與外國(guó)商人進(jìn)行交流。其中交流時(shí)間較長(zhǎng)的，要數(shù)與兩個(gè)韓國(guó)客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過(guò)與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，也更好地了解了他們國(guó)家和公司的文化。

客人告訴我，他幾乎每個(gè)月都會(huì)來(lái)中國(guó)，因?yàn)樗谏虾８硗馕鍌€(gè)人共同合資經(jīng)營(yíng)著一個(gè)公司，并出示了他的名片，告知我他的中文名字以及他在上海的公司的名字；另外一位韓國(guó)客人則是一位在計(jì)算機(jī)領(lǐng)域的專業(yè)人士，他還竭力建議我多利用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)提高自己的英語(yǔ)水平。小學(xué)四年級(jí)就開(kāi)始接觸中文的他，能夠?qū)懗龌镜闹袊?guó)會(huì)話文字。我看到他當(dāng)時(shí)寫出來(lái)的他自己的中文名字，真的寫得不錯(cuò)，有點(diǎn)筆風(fēng)。他還跟我講了關(guān)于中日韓三國(guó)的一段歷史呢。我在教那位伊朗客人一些簡(jiǎn)單的中文會(huì)話的過(guò)程中，才知道原來(lái)伊朗文的書寫順序跟中國(guó)古代一樣，都是由右至左書寫的！他們那邊的學(xué)生一般18歲就開(kāi)始畢業(yè)工作了，而他，24歲就開(kāi)始有了屬于自己的公司。因?yàn)檎劦帽容^投契吧，他給我留了名片，甚至邀請(qǐng)我給他在中國(guó)當(dāng)一天的翻譯，只是由于時(shí)間上的沖突，我婉拒了他的邀請(qǐng)。

為了表達(dá)我對(duì)他們的感激之情，我分別給他們送上了長(zhǎng)長(zhǎng)的感謝信，并表示了我對(duì)他們的祝愿，甚至以一個(gè)酒店員工的身份送上酒店的問(wèn)候與歡迎。他們對(duì)我的言行舉止表示贊賞，主動(dòng)要求與我握手，并告知他們的姓名或者留下名片，表示期待下一次的見(jiàn)面與合作。

之前聽(tīng)德育導(dǎo)師說(shuō)，外商最怕騷擾，從不隨便給陌生人留下名片。所以，當(dāng)從他們手中接過(guò)名片的時(shí)候，我心里別提有多高興了！暫且撇開(kāi)“社會(huì)是個(gè)大染缸”“林子大了，什么鳥(niǎo)都有”“時(shí)時(shí)處處都得提防受騙”之類的顧慮，也不要對(duì)這名片以后能夠放得上用場(chǎng)抱多少希望，單從我能夠跟他們愉快地進(jìn)行交談，能夠在短時(shí)間內(nèi)以語(yǔ)言與微笑取悅他們這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，我還是認(rèn)為我是成功的！因?yàn)槲野褭C(jī)會(huì)抓住了，而且敢于盡力地把自己推銷出去。

四、反思總結(jié)。

總的來(lái)說(shuō)，這次的實(shí)習(xí)時(shí)間并不算長(zhǎng)，可能因?yàn)樽约阂恢睂?duì)酒店管理這個(gè)方面很感興趣，實(shí)習(xí)也是帶著目的進(jìn)行的吧，因此我并不覺(jué)得難熬，即使上夜班需要熬夜，打擾了生物鐘，而且我從小就沒(méi)有晚上三點(diǎn)（或者確切說(shuō)凌晨三點(diǎn)后）還沒(méi)睡覺(jué)的先例，但我畢竟是學(xué)到了東西，得到了一些我想得到的東西。當(dāng)然，我也從中看到了自己的不足。

在跟外商聊天的過(guò)程中，總會(huì)遇到一些自己不會(huì)說(shuō)的專有名詞，需要借助其他單詞說(shuō)明或肢體語(yǔ)言，才能表達(dá)出自己的意思，有時(shí)甚至?xí)行┖芎?jiǎn)單的句子或單詞，因?yàn)椴怀Ｓ玫木壒拾桑尤粫?huì)想不起來(lái)，往往是事后想起來(lái)了就很想給自己一個(gè)耳光。這些都是平時(shí)不注重聯(lián)練習(xí)而惹的禍??！因此，這將是我接下來(lái)需要努力的方向。

五，寫在最后。的確，為他人服務(wù)不是一件輕松簡(jiǎn)單的事情。金橋酒店，四星級(jí)的酒店，現(xiàn)在我在這里是一個(gè)實(shí)習(xí)生，一個(gè)為客人服務(wù)的廉價(jià)勞動(dòng)力。我希望，同時(shí)也堅(jiān)信，總有一天，我會(huì)以客人的身份入住這個(gè)酒店，甚至是更高級(jí)的酒店，讓別人為我服務(wù)。而且，我有理由相信，那一天很快就到了……

如果要用一句話來(lái)概括自己這一次實(shí)習(xí)的收獲，我會(huì)堅(jiān)定地告訴你：“機(jī)會(huì)是靠自己爭(zhēng)取的?！?/p>

酒店實(shí)踐心得體會(huì)9

隨著大x上學(xué)期的結(jié)束，我們隨即迎來(lái)了20xx年的寒假生活。自從來(lái)到了大學(xué)，我就一直以為自己來(lái)到了最為接近社會(huì)的地方。以為，只要在大學(xué)中努力的學(xué)習(xí)，那么在今后即使走上社會(huì)的道路那我也不會(huì)有太差的表現(xiàn)。

但是，隨著在大學(xué)中學(xué)習(xí)的越來(lái)越多，我發(fā)現(xiàn)自己不足的地方也越來(lái)越多。尤其是一些關(guān)于社會(huì)工作的事情，在大學(xué)中僅僅靠老師的教導(dǎo)和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學(xué)生的身份，在學(xué)校附近的區(qū)域積極尋找，并最終得到了寒假在Xx酒店的工作機(jī)會(huì)！以下是我對(duì)這次社會(huì)實(shí)踐的心得體會(huì)。

在這次的社會(huì)實(shí)踐中，其實(shí)我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點(diǎn)和時(shí)間上，寒假到來(lái)，在春節(jié)前的這段時(shí)間里，有很多同學(xué)都會(huì)參加社會(huì)實(shí)踐兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開(kāi)始了自己的社會(huì)實(shí)踐。但我卻因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不晚了大家一步，好不容易才最終在Xx酒店落下腳來(lái)。

這一次找工作的經(jīng)驗(yàn)讓我意識(shí)到了社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)性。社會(huì)不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競(jìng)爭(zhēng)、去努力、去趕早。過(guò)去在學(xué)?？傆腥藶槲伊粢粋€(gè)位置，但到了社會(huì)就沒(méi)有這樣的待遇了！為此，我更要積極的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)！

再來(lái)說(shuō)說(shuō)在工作中的'情況，在Xx酒店中，因?yàn)槲抑皇且粋€(gè)短期工作的大學(xué)生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開(kāi)始的。我看來(lái)，服務(wù)員的工作聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開(kāi)始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來(lái)。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點(diǎn)，讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來(lái)。

如今，回顧自己的這次社會(huì)實(shí)踐。從時(shí)間上來(lái)說(shuō)，確實(shí)很短，僅僅不過(guò)半個(gè)多月的時(shí)間。但從我收獲的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)來(lái)說(shuō)，卻比我這三年來(lái)感受的還要多！在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會(huì)了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé)，作為Xx酒店一員的職責(zé)！團(tuán)隊(duì)的精神，這就是我在此次實(shí)踐中最大的收獲！

在這個(gè)團(tuán)結(jié)的酒店里，我充分的認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)直接的默契能讓團(tuán)隊(duì)的力量得到了怎樣的增強(qiáng)！盡管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量！這份認(rèn)識(shí)，讓我真正感受到了社會(huì)與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習(xí)中，我會(huì)更加的努力，讓自己收獲更多的成長(zhǎng)，并且我會(huì)更多的重視對(duì)社會(huì)的了解。以后，我一定會(huì)成為一名出色的社會(huì)人才！

酒店實(shí)踐心得體會(huì)10

寒假雖已到來(lái)卻不能夠因?yàn)橥嫠６速M(fèi)，因此我想做些有意義的事情來(lái)鍛煉自己從而積累實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)對(duì)大學(xué)生涯的分析讓我明白自己在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面是比較缺乏的，所以我選擇來(lái)到本地一家酒店打工并希望借此鍛煉自己，隨著寒假的結(jié)束也讓我通過(guò)酒店工作中的努力收獲不少心得。

注重角色定位的變化并積極融入職場(chǎng)是很重要的，由于我在工作之處沒(méi)能擺正心態(tài)的'緣故導(dǎo)致自己很難獲得他人的認(rèn)可，再加上工作沒(méi)能做好以至于在同事們心目中留下了眼高手低的印象，在我看來(lái)這種狀況的出現(xiàn)與性格的孤僻以及沒(méi)有嚴(yán)格要求自己存在著很大聯(lián)系，畢竟作為新員工的自己在工作能力方面本就落后于人，但是我卻沒(méi)有積極向他人請(qǐng)教以至于出現(xiàn)了惡性循環(huán)的狀況，若是正式工作的話很容易因此面臨被開(kāi)除的風(fēng)險(xiǎn)，至少我在后來(lái)的工作中經(jīng)歷了不少挫折才認(rèn)識(shí)到這個(gè)道理，事實(shí)上領(lǐng)導(dǎo)并不會(huì)如同老師一般可以在自己犯錯(cuò)以后選擇無(wú)底線地包容。

工作中需要認(rèn)真遵守職場(chǎng)規(guī)定并理解自己的職責(zé)所在，肩負(fù)著酒店員工的職責(zé)便需要努力將其做好才行，畢竟職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力很大導(dǎo)致我需要不斷鞭策自己，因此我通過(guò)一段時(shí)間工作的完成認(rèn)識(shí)到嚴(yán)格遵守規(guī)定的重要性，即便自己在能力方面比較平庸也應(yīng)該積極進(jìn)行表現(xiàn)，對(duì)于艱巨的任務(wù)也要多嘗試一番才能夠認(rèn)識(shí)到自己存在哪些不足，我也是在吃了不少虧以后才決心徹底改變過(guò)去的自己并融入職場(chǎng)之中，事實(shí)證明有著堅(jiān)定信念的自己只要肯做并不會(huì)出現(xiàn)做得很差的狀況，而且在不斷的總結(jié)中改進(jìn)自身的不足也能夠讓我收獲不少經(jīng)驗(yàn)。

當(dāng)自己徹底適應(yīng)職場(chǎng)生活以后才明白工作沒(méi)有想象中那么難，通過(guò)這次打寒假工的社會(huì)實(shí)踐讓我明白責(zé)任二字的含義，畢竟當(dāng)自己身處于酒店之中便應(yīng)該及時(shí)履行好相應(yīng)的職責(zé)，若是工作中出現(xiàn)差錯(cuò)的話則會(huì)影響到酒店的生意，在這種涉及利益的問(wèn)題面前應(yīng)該要明白自己存在哪些不足，而且在得到教訓(xùn)以后還認(rèn)識(shí)不到自身的錯(cuò)誤只會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)感到很失望罷了，我也希望這次在寒假社會(huì)實(shí)踐中暴露出來(lái)的問(wèn)題不要再次出現(xiàn)。

社會(huì)實(shí)踐的結(jié)束也意味著我即將迎來(lái)新的學(xué)期，很慶幸通過(guò)這次寒假在酒店打工的機(jī)會(huì)讓我改正了自身的許多錯(cuò)誤，再加上能夠提前認(rèn)識(shí)到職場(chǎng)規(guī)則的緣故讓我獲得很大進(jìn)步，我會(huì)牢記這次寒假的經(jīng)歷并用以指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)生活。

酒店實(shí)踐心得體會(huì)11

漫長(zhǎng)的生活是一組樂(lè)曲，而最溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂(lè)章。由于某種經(jīng)歷而獲得的獨(dú)特魅力是任何任何人無(wú)法奪取的財(cái)富，幸福不僅是已經(jīng)取得的成果，也是奮斗的過(guò)程，正如項(xiàng)鏈上的每一粒珍珠，每一顆都應(yīng)是閃光的。震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷，象潔白的雪，美麗的雨離去后讓人久久不舍，其實(shí)他們并沒(méi)有離去，他們留在了我們身上。開(kāi)闊了心靈的視野。是的猶如這次實(shí)習(xí)，當(dāng)時(shí)看來(lái)無(wú)所謂的事情，返回酒店后講給同事們聽(tīng)，不愉快的事情都發(fā)揮掉了，留下的是一些難忘的回憶和感人的往事。

xx酒店領(lǐng)導(dǎo)決定派我們第一批人員到xx實(shí)習(xí)，當(dāng)時(shí)我們聽(tīng)后都很愉悅，因?yàn)槲覀儗?duì)外界，對(duì)xx充滿著幻想和渴望，外面的世界很精彩，我們都想走出去看一看學(xué)一學(xué)xx的管理方式與酒店文化。所以我們都很愉悅的踏上了去xx的征程。一路下來(lái)六個(gè)多小時(shí)到達(dá)xx，然后分五個(gè)隊(duì)分別到了五個(gè)酒店。

我被分到了xx綠色度假村，我們隊(duì)中有11人。7個(gè)女的4個(gè)男的，到了以后第二天就上崗了，我們?nèi)w被分到了餐飲部，餐飲這段時(shí)間是繁忙季節(jié)，這里有中餐廳，槐花苑，湘香苑，8個(gè)包間，以及議會(huì)，實(shí)習(xí)的目的是為了更好的了解餐飲的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高餐飲的實(shí)踐能力，以便自己更好的熟悉了解酒店這個(gè)行業(yè)，為以后進(jìn)入這個(gè)行業(yè)做一個(gè)良好的開(kāi)端，為以后的人生道路做好準(zhǔn)備工作，使自己的下一步走的更順利，也是為自己的生活增加色彩。

從xx坐上x(chóng)x度假村的班車一個(gè)半小時(shí)后到達(dá)度假村，首先映入眼簾的是方圓三千畝的森林，兩千畝的水域和五百畝得黃金沙灘。這里俗稱是天然的綠色氧吧，度假村就坐落在其中，一潭湖水在酒店的西側(cè)，潮白河圍繞其身，放眼望去就是一塊世外桃源，環(huán)境非常之優(yōu)美，空氣特別新鮮，我驚嘆xx竟還有如此佳境。

實(shí)習(xí)感受：剛來(lái)到這里有些不適應(yīng)就感覺(jué)很有壓力，也經(jīng)常上火生病，但工作確實(shí)如前人所說(shuō)辛苦，酒店沒(méi)有給員工培訓(xùn)就匆匆上崗了，沒(méi)有給員工制定崗位職責(zé)和工作描述，使我們一上崗根本莫不著頭緒，只知道這是一個(gè)xx年開(kāi)業(yè)的四星級(jí)度假村，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的.印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班下達(dá)任務(wù)，準(zhǔn)備隨時(shí)聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)分工并不是很明確，只要哪里有需要我們就到哪里去。員工代表著整個(gè)餐廳的形象，這是餐廳很重要的一個(gè)方面，員工的制服不但是員工更加精神從而提高工作效率。同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在文化。沒(méi)有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒(méi)有了靈魂，缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢？不過(guò)令我感到高興的是，餐廳的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，再勞累之余，同事們一個(gè)甜美的微笑，一句在普通不過(guò)的＂辛苦了＂都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)員工自己還是最了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己的角度上看問(wèn)題。

來(lái)xx實(shí)習(xí)的日子就這樣結(jié)束了，在這些日子里我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)到了餐廳中服務(wù)程序的技巧，還能夠鍛煉自己的耐心，但是服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同時(shí)也具有同樣的意識(shí)，這才是＂服務(wù)意識(shí)＂的真正含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)，作為一個(gè)合格的服務(wù)員是應(yīng)該做到的。

以上是我實(shí)習(xí)的感受和想法，作為一種感受，他可能有很多主觀的痕跡，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此希望領(lǐng)導(dǎo)在做出決策前，除了站在酒店利益考慮的前提也同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣才能得到更多員工的支持，最后感謝xx度假村能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助希望度假村越來(lái)越好。

酒店實(shí)踐心得體會(huì)12

我于20xx年7月8日到酒店實(shí)習(xí)六個(gè)月，20xx年1月8日實(shí)習(xí)完畢!

實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得，總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的，誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的吧?？偟膩?lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：

1、我學(xué)會(huì)了如何的做人，尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學(xué)會(huì)忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見(jiàn)彩虹，這句話真的的太感人了。

2、無(wú)論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就像我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)：“服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足”。

3、不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲。

4、要學(xué)好英語(yǔ)，真的這是感受最深的了，英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了，如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開(kāi)始就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。

5、我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過(guò)，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。

6、我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感激了!

汪國(guó)珍說(shuō)過(guò)：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的.，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會(huì)有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng)，加油吧，朋友們，我們的未來(lái)不是夢(mèng)，我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方，我們的希望在遠(yuǎn)方，我們的成功在將來(lái)，加油吧!我們的未來(lái)真的不是什么空想，只要我們有自己!

感謝酒店讓我能夠?qū)W到如此之多的知識(shí)，讓我擁有如此之多的財(cái)富，這將是我未來(lái)道路上的基石，感謝學(xué)校，感謝陪伴我的同學(xué)們!

酒店實(shí)踐心得體會(huì)13

這次在酒店的實(shí)踐經(jīng)歷，我深刻的體會(huì)到了自身的進(jìn)步，雖然只有一個(gè)多月的時(shí)間，可是我還是感覺(jué)非常的充實(shí)，我希望自己能夠做出更好的成績(jī)來(lái)，也希望能夠端正好自己的心態(tài)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中確實(shí)還是做出了一番成績(jī)來(lái)，通過(guò)實(shí)踐我也是認(rèn)識(shí)到了自己成長(zhǎng)，在一些事情上面我認(rèn)為這對(duì)我還是有很多幫助的，這次在酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我還是對(duì)自己比較有信心的，這段時(shí)間在__酒店我一有一番心得。

在學(xué)習(xí)方面我充分的意識(shí)到了個(gè)人能力的提高，這讓我確實(shí)很有動(dòng)力，在__酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我都是比較懷念的，因?yàn)檫^(guò)去是沒(méi)有這樣的經(jīng)歷的`，我確實(shí)是深有感觸的，在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中我真切的體會(huì)到了自己能力的提高，第一次出來(lái)鍛煉自己，我也是有非常大的提高，我也希望自己能夠做出更好的成績(jī)來(lái)，這也是對(duì)我個(gè)人能力的一種認(rèn)可，確實(shí)是深有體會(huì)，我也一定會(huì)堅(jiān)持下去，吸取經(jīng)驗(yàn)做出更好的成績(jī)來(lái)，在實(shí)踐方面我一會(huì)都是比較認(rèn)真的，也會(huì)繼續(xù)認(rèn)真的去提高自己的學(xué)習(xí)能力，也特別希望以后步入社會(huì)之后能夠做的更好一點(diǎn)，這讓我感覺(jué)很是充實(shí)。

我認(rèn)識(shí)到了自己所做出的的成績(jī)，在這次實(shí)踐當(dāng)中我也是深有感觸的，這次在學(xué)習(xí)當(dāng)中，我還是做出了一番成績(jī)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我確實(shí)還是有所成長(zhǎng)的，在酒店工作我覺(jué)得態(tài)度是非常重要的，通過(guò)個(gè)人的努力，我覺(jué)得這是能夠有非常大的進(jìn)步，通過(guò)實(shí)踐這些都是能夠有更多的進(jìn)步，現(xiàn)在回想起來(lái)的時(shí)候我也是真切的體會(huì)到了這一點(diǎn)，這對(duì)我來(lái)講還是很有意義的，我感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可，我也是在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中接觸到了很多人，這給我的感覺(jué)還是非常有意義的，確實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的鍛煉，現(xiàn)在回想起來(lái)的時(shí)候，我也是深刻的認(rèn)識(shí)到了自己個(gè)人能力的提高，也希望自己可以做的更好一點(diǎn)。

在這段時(shí)間以來(lái)的實(shí)踐當(dāng)中，確實(shí)是感覺(jué)很有動(dòng)力的，我也一定會(huì)做的更好一點(diǎn)，把自己各方面的工作落實(shí)到位，未來(lái)自己也會(huì)正式步入工作，有些事情是我應(yīng)該要掌握的，這一點(diǎn)毋庸置疑，這次在__酒店我就鍛煉到了自己不少，確實(shí)這是非常有意義的事情，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我還是有所進(jìn)步的，未來(lái)我也一定會(huì)做出更好的成績(jī)來(lái)，感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可，以后我也會(huì)做的更加用心的一點(diǎn)。

酒店實(shí)踐心得體會(huì)14

今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒(méi)有只顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂(lè)舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。xxxx年7月14日，我?guī)е鵁o(wú)限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會(huì)部，但主管又說(shuō)可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。

剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴，擺臺(tái)、服務(wù)都做了。而且聽(tīng)說(shuō)這幾場(chǎng)婚禮都過(guò)百萬(wàn)，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的'婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大。過(guò)了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí)，我按照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái)，有個(gè)同事見(jiàn)我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)她言傳身教，等她擺完，我很準(zhǔn)確的說(shuō)出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問(wèn)我是那個(gè)學(xué)校的，我說(shuō)山旅，學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過(guò)這幾件事我更覺(jué)得悶得慌，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過(guò)學(xué)酒店管理的選擇，因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦耍呛芏?，大多是青島的一些大學(xué)生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說(shuō)多悶了。

一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯，教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見(jiàn)我只顧吃飯不與別人說(shuō)話，便來(lái)問(wèn)我是不是還在生她的氣，后來(lái)聽(tīng)她說(shuō)到學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多，但多是些理論知識(shí)，只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人她還說(shuō)道自己是青島大學(xué)的學(xué)生，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過(guò)幫工，只是經(jīng)歷歷得多了罷了。經(jīng)過(guò)與她的這次交談，我頓感身上的擔(dān)子輕了許多，而且心里也舒坦多了

從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過(guò)就自以為是，而是向其他人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)踐生，從他們身上學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處，例如，圓滑的處事方式，善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為，如果僅僅是作為暑期工就對(duì)酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會(huì)使自己更加的傷心和難過(guò)，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時(shí)間早晚，而是在于是否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用。

在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到許多，用幾個(gè)詞語(yǔ)表示便是：尊重、承擔(dān)、熱愛(ài)、節(jié)約、付出、樂(lè)觀、效率、外賣等。

尊重說(shuō)到尊重，會(huì)有很多地方需要，比如說(shuō)酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開(kāi)尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜出望外計(jì)劃，即為想在客人想到之前，微笑在客人說(shuō)話之前，服務(wù)在客人開(kāi)口之前等，都能體現(xiàn)尊重客人，這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)尊重都很重要，都值得的推行。

酒店實(shí)踐心得體會(huì)15

基本情況以及工作體會(huì)：我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來(lái)什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得，來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說(shuō)有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入，都感到很樂(lè)意，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過(guò)于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：一.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的.意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”四.在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí)，但絕對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。

本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考：在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題，但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情，細(xì)心真誠(chéng)。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)充滿信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議：一.在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。二.因?yàn)槲业膶I(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的，雖然不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)。但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到“雙贏”。最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。我們說(shuō)過(guò)，我們也努力過(guò)，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無(wú)悔，更感到驕傲……

第三篇：酒店實(shí)踐心得體會(huì)最新

今年暑假，懷著對(duì)學(xué)習(xí)的一份惶恐，對(duì)自己缺乏信心的不安，對(duì)自己無(wú)法適應(yīng)新環(huán)境的擔(dān)憂，更有怕自己會(huì)無(wú)所適從的焦慮，快一起來(lái)看看酒店實(shí)踐心得體會(huì)最新范文吧！

酒店實(shí)踐心得體會(huì)最新范文

進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天老師對(duì)我們的實(shí)訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店實(shí)訓(xùn)的心得體會(huì)—服務(wù)的重要性，一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢(shì)，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。

傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧?kù)o的天地，要求三輕（即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。

餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

1、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。

2、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。

3、服務(wù)員的誠(chéng)實(shí)與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。

禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。以上就是我在這次實(shí)訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在實(shí)訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。

第四篇：暑假實(shí)踐心得體會(huì)

8月份,我參加了系組織的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，雖然三天的時(shí)間活動(dòng)讓我覺(jué)得很累很辛苦，但我從中鍛煉了自己，并且學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的東西。也通過(guò)三天的實(shí)踐，使我有了些關(guān)于社會(huì)基層建設(shè)的心得體會(huì)。

炎炎夏日列日當(dāng)頭。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸基層、了解基層的機(jī)會(huì)。深入基層,同基層領(lǐng)導(dǎo)談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西，汲取了豐富的營(yíng)養(yǎng)，理解了“從群眾中來(lái)，到群眾中去”的真正涵義，認(rèn)識(shí)到只有到實(shí)踐中去、到基層中去，把個(gè)人的命運(yùn)同社會(huì)、同國(guó)家的命運(yùn)聯(lián)系起來(lái)，才是青年成長(zhǎng)成才的正確之路。

“艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干”。通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，使我逐步了解了社會(huì)，開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了才干，并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無(wú)形中使我對(duì)自己有一個(gè)正確的定位，增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。我是一名大三學(xué)生，即將走上社會(huì)，更應(yīng)該提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。

“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。社會(huì)實(shí)踐使同學(xué)們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。尤其是我們學(xué)生，只重視理論學(xué)習(xí)，忽視實(shí)踐環(huán)節(jié)，往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過(guò)實(shí)踐所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平。通過(guò)實(shí)踐，原來(lái)理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償，加深了對(duì)基本原理的理解和消化

“天將降大任于斯人也。必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚……”。在短短三天的實(shí)踐活動(dòng)中，汗水淋濕了我們的衣褲，淚水模糊了我們的眼睛。但我們選擇了堅(jiān)持。我們把淮師人永爭(zhēng)第一的精神帶去了社區(qū)，把淮師學(xué)子的優(yōu)秀品質(zhì)和良好的精神風(fēng)貌體現(xiàn)得淋漓盡致。在社區(qū)人民的心底留下了美麗的印象。七月，我們走進(jìn)火熱社會(huì)，用汗和淚譜寫一曲壯麗的青春之歌。這是愛(ài)的奉獻(xiàn)，這是我們的無(wú)悔選擇。七月，我們?nèi)霾ハＭ瑫r(shí)擁抱豐收，就如新世紀(jì)的第一縷曙光，我們的暑期社會(huì)實(shí)踐曙光城也給社區(qū)留下了光輝燦爛的一筆。

第五篇：暑假實(shí)踐心得體會(huì)

暑假實(shí)踐心得體會(huì)合集6篇

暑假實(shí)踐心得體會(huì)500字（一）

通過(guò)這次寒假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我得到了很大的收獲。

1、要有一顆感恩的心。

這次寒假，我?guī)桶职?、媽媽做了許多家務(wù)事，有掃地、選菜、端碗、倒垃圾…雖然事情很小，但從這些瑣碎的事情我體會(huì)了爸爸媽媽平時(shí)是多么的辛苦。以后，我一定要努力學(xué)習(xí)，好好的孝敬他們。

2、幫助別人是一件很快樂(lè)的事情。

當(dāng)別人有困難時(shí)，我們應(yīng)該立即幫助他們，甚至是素不相識(shí)的人。在春節(jié)時(shí)我?guī)椭T衛(wèi)伯伯打掃院子里的落葉時(shí)，心里甜蜜蜜的。也感覺(jué)到在幫助別人的同時(shí)，自己也會(huì)有一種特別踏實(shí)的感覺(jué)。

3、讀書真好。

我記得高爾基曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句名言“當(dāng)饑餓的人撲在面包上，就像我撲在書本上”。我終于理解這句話的意思，從書中可以學(xué)到豐富的知識(shí)。我今后一定要養(yǎng)成讀書的好習(xí)慣。

4、多動(dòng)手、多動(dòng)腦。

通過(guò)一些小制作小發(fā)明，使我的手變的更靈活，同時(shí)也鍛煉了我的手工能力。使我的頭腦變得更聰明。

暑假實(shí)踐心得體會(huì)500字（二）

今天我可算是上了一堂社會(huì)實(shí)踐課了。媽媽不知是閑著無(wú)事，還是心血來(lái)潮，竟想讓我陪她去銀行，還說(shuō)可以讓我認(rèn)識(shí)一下社會(huì)，開(kāi)一開(kāi)眼界。我還沒(méi)仔細(xì)想好，她就把我推出門去，然后拉上車去動(dòng)作很快讓我覺(jué)得又好氣又好笑，無(wú)緣無(wú)故讓我去銀行？不過(guò)這次去銀行收獲還真不小理！走進(jìn)銀行，真的好安靜啊，稀稀疏疏幾個(gè)人坐在椅子上，還有一兩個(gè)人站在柜子旁寫著什么，第一次來(lái)我對(duì)什么都覺(jué)得新鮮，媽媽走向了一臺(tái)機(jī)器，我急忙跟上去，媽媽對(duì)我說(shuō)。這是一臺(tái)排號(hào)機(jī)，她一本正經(jīng)地按了一下屏幕，下面出來(lái)一張小票，上面寫著2015，我剛想問(wèn)這是什么，機(jī)器就大喊：2015號(hào)，請(qǐng)到四號(hào)柜臺(tái)現(xiàn)在我總算明白了，20_原來(lái)是一個(gè)號(hào)碼。

我目不轉(zhuǎn)睛的盯著媽媽辦完了存折手續(xù)，然后，便跟媽媽來(lái)到了一臺(tái)自動(dòng)取款機(jī)前面。媽媽操作了一便，取款機(jī)就吐出五張一百元的鈔票來(lái)。接著媽媽又插了一張卡進(jìn)去，叫我也來(lái)試一試，我模仿著媽媽，仔細(xì)的操作著，媽媽則以邊指導(dǎo)一邊講解，所以，我很快就也成功地取出了五百元。

這堂社會(huì)課上得可真不錯(cuò)呀！我不僅知道了怎么辦存折，還知道了如何用自動(dòng)去款機(jī)取錢，也讓我大開(kāi)了眼界。

暑假實(shí)踐心得體會(huì)500字（三）

今天我們學(xué)校舉行了一次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一路上同學(xué)們都很高興。到了神秘島我們就迫不及待地跨進(jìn)了大門。

首先我們來(lái)到了青蛙跳跳跳的游戲點(diǎn)?？吹絼e的小朋友坐在上面，一會(huì)上，一會(huì)下，還不時(shí)發(fā)出尖叫聲!心想：這個(gè)游戲真刺激呀!排了許久的隊(duì)，終于輪到我們了。剛一系好安全帶，我心里別提有多緊張了。隨著音樂(lè)我們就慢慢地升到了頂端，向下一看，哇真美啊!這一塊粉，那一塊黃，真是多姿多彩，美不勝收啊!忽然我們從空中唰的落了下來(lái)，我感覺(jué)自己像飛起了一樣輕飄飄的，心好像也快要跳出來(lái)了。有的同學(xué)卻說(shuō)：我還沒(méi)看夠呢，怎么落下來(lái)了。這只青蛙見(jiàn)我們沒(méi)全被它嚇著，于是又一上一下地來(lái)回循環(huán)了幾次。剛開(kāi)始我有些害怕，可后來(lái)因?yàn)檠氐拇螖?shù)多了，我也就不怎么害怕了。我環(huán)顧了同學(xué)們那一張張恐懼的面孔，聽(tīng)著同學(xué)們那一聲聲撕心裂肺的叫聲，就再一次深切的感受到了青蛙跳跳跳的刺激了。后來(lái)我們還玩了：碰碰車、旋轉(zhuǎn)木馬、互動(dòng)電影、海盜船、小火車和小飛機(jī)等新鮮刺激的東西。

時(shí)間過(guò)得真快呀!不知不覺(jué)已經(jīng)兩點(diǎn)三十分，我們戀戀不舍地離開(kāi)了神秘島。我想學(xué)校組織我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐活動(dòng)并不僅僅只是讓我們?nèi)ビ瓮?，而是希望可以通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)開(kāi)闊我們的視野，豐富我們的知識(shí)，鍛煉我們的意志，促進(jìn)同學(xué)與同學(xué)之間友誼，真是一舉四得啊!

暑假實(shí)踐心得體會(huì)500字（四）

現(xiàn)在，許多同學(xué)都喜歡大手大腳地花錢，養(yǎng)成了非常不好的習(xí)慣。其實(shí)掙錢非常不容易，我為什么這樣說(shuō)呢？因?yàn)?，我真正地體會(huì)了一次掙錢的感覺(jué)！

一天下午三點(diǎn)鐘，我爸爸帶我去黃華街橋上賣玉米棒。很快，我和我媽媽便吆喝起來(lái)了，不一會(huì)很多人便問(wèn)：“這些玉米多少錢一個(gè)？”我隨即答道：“五塊錢三個(gè)，有黃玉米還有糯玉米?！蹦切┤艘宦?tīng)便紛紛離去，有的人還說(shuō)：“一塊錢五個(gè)還差不多！”但有些行家還是留了下來(lái)，因?yàn)樗麄兛闯鑫覀冑u的是“良心玉米”。

我手忙腳亂地拿錢、找錢，弄得我暈頭轉(zhuǎn)向不知所措。突然，有個(gè)奶奶說(shuō)：“小同學(xué)，你多找了我一元，快給你！”“啊，怎么會(huì)呢？我剛才明明數(shù)的是三元錢呀！難道是我數(shù)錯(cuò)了?！惫辉谀棠淌稚系氖撬脑X，不是三元錢。我趕忙道了聲謝謝，把錢接了回來(lái)，下回我一定不能錯(cuò)，不然就真的虧本了！

買我們玉米的人愈來(lái)愈多，擺在地上的玉米越來(lái)越少。我真是看在眼里喜在心里，想想這一下午的經(jīng)歷，真是前所未有過(guò)的奇異呀！

賣玉米的錢得除去汗水的價(jià)值，才是我們掙到的錢！我想起了一句古話：靠天靠地，靠祖宗靠爹娘，不算好漢！真正的錢來(lái)之不易，我希望普天之下的所有人都不揮霍每一分錢，因?yàn)槟銚]霍的將是你自己的汗水！錢，乃身外之物，但沒(méi)了錢是不行的，我希望所有人能把錢加以善用！

暑假實(shí)踐心得體會(huì)500字（五）

暑假里的一天，驕陽(yáng)似火，火辣辣的太陽(yáng)照在柏油馬路上，泛出一縷刺眼的白光。媽媽帶著我去調(diào)查福彩站點(diǎn)銷售情況，體驗(yàn)暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

調(diào)查內(nèi)容包括：站點(diǎn)月銷量、站點(diǎn)銷售成本、水電費(fèi)開(kāi)支、暢銷玩法等。我和媽媽先來(lái)到馨泰站點(diǎn)。

一進(jìn)門，看見(jiàn)許多彩民正在買彩票，銷售員阿姨正低著頭認(rèn)真地給彩民打彩票。見(jiàn)銷售員阿姨空了下來(lái)，媽媽從包里拿出一疊調(diào)查問(wèn)題并自報(bào)家門后，開(kāi)始詢問(wèn)阿姨相關(guān)問(wèn)題，認(rèn)真交流著……我在旁邊細(xì)心聆聽(tīng)著。因?yàn)榈降诙€(gè)站點(diǎn)，我要學(xué)著媽媽的樣子，獨(dú)立去調(diào)查了。然而，到了第二個(gè)站點(diǎn)后，我卻退縮了。媽媽看見(jiàn)我緊張的樣子，雖然你在第二個(gè)站點(diǎn)失敗了，但媽媽相信到第三個(gè)站點(diǎn)你一定能出色表現(xiàn)的。”當(dāng)我走到第三個(gè)站點(diǎn)時(shí)，我的心緊張得怦怦直跳。我暗暗地告訴自己：一定要鼓起勇氣，完成這次調(diào)查問(wèn)卷?！笆迨?，您好。

我是獅山實(shí)驗(yàn)小學(xué)學(xué)生，來(lái)做社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，想問(wèn)您幾個(gè)問(wèn)題可以嗎?”叔叔看了我一眼，高興地點(diǎn)頭答應(yīng)了。“請(qǐng)問(wèn)您站點(diǎn)的月銷量是多少?”當(dāng)我問(wèn)完第一個(gè)問(wèn)題后，繃緊的心一下子放松了……在叔叔的配合下，我順利地完成了第一份調(diào)查問(wèn)卷。

回到家，我和媽媽統(tǒng)計(jì)著調(diào)查數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示：站點(diǎn)月銷量有所下滑，銷售成本在上升，站點(diǎn)收入不如從前。媽媽說(shuō)，福彩中心將根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷研究相關(guān)措施，扶持站點(diǎn)生存。

通過(guò)此次調(diào)查走訪，我既鍛練了能力，又增長(zhǎng)了知識(shí)，不亦樂(lè)乎!

暑假實(shí)踐心得體會(huì)500字（六）

“千里之行，始于足下”，這短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用，過(guò)渡的作用，是人生的一段重要經(jīng)歷，也是一個(gè)成長(zhǎng)的重要步驟，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，與他人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中得到認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也需要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)將是是我人生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，和團(tuán)體保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)會(huì)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師。

“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以從老師們身上學(xué)習(xí)的還很多很多，可以是知識(shí)、也可以是道理。實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐自我的最好途徑。親身實(shí)踐，而不是閉門造車，實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍。增強(qiáng)了我們認(rèn)識(shí)問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。為認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，步入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)還需我們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中用知識(shí)武裝自己，用書本知識(shí)充實(shí)自己，為以后服務(wù)社會(huì)打下更堅(jiān)固的基礎(chǔ)!

艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干通過(guò)這次的的實(shí)習(xí)活動(dòng)，我們逐步發(fā)現(xiàn)了自身的不足。

(一)、缺乏創(chuàng)新

大學(xué)生是一個(gè)充滿著激情與創(chuàng)造的團(tuán)體，思維活躍，想象力豐富是我們最大的資本，但在這次的實(shí)踐過(guò)程中，我們并沒(méi)有充分的應(yīng)用好自己身上最寶貴的資源，由于缺乏敢于創(chuàng)新的精神，在采訪與寫作時(shí)，幾乎看不到自己的閃光點(diǎn)，這與大學(xué)生的積極、活躍是不相符合的。

(二)、經(jīng)驗(yàn)不足

多年的在校學(xué)習(xí)，使我們對(duì)新聞采訪與寫作在理論上有了深刻的了解，曾經(jīng)信誓旦旦的以為自己已經(jīng)有能力勝任新聞采訪與寫作工作。但實(shí)際告訴我們，我們還要學(xué)的還很多，我們的理論與實(shí)踐之間還存在著一道鴻溝，跨越這道鴻溝還需要我們付出艱辛地努力。

(三)、不善于主動(dòng)

無(wú)論是做事還是學(xué)習(xí)，我們一直都延續(xù)著學(xué)校老師教學(xué)生學(xué)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，到了實(shí)習(xí)時(shí)我們才發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)是需要主動(dòng)的，生活中每一個(gè)人都可以是我們的老師，需要我們自己去用眼睛觀察、用耳朵聆聽(tīng)、用心去感悟。被動(dòng)的學(xué)習(xí)是有限的，主動(dòng)的學(xué)習(xí)才是無(wú)限的，只有養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，將來(lái)的我們才能與世界同步發(fā)展，與時(shí)代齊頭并進(jìn)。(四)、價(jià)值觀不明確

在實(shí)習(xí)之前，我們并未認(rèn)清自己的位置，對(duì)自身價(jià)值也不能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。但實(shí)習(xí)過(guò)程不斷地使我們知道了要將在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐中的應(yīng)用是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱辛的過(guò)程，使我們認(rèn)清了實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值不在于僅僅是從事新聞工作，還可以從事與新聞相關(guān)的其它職業(yè)，只要能用自己的力量去奉獻(xiàn)社會(huì)，任何崗位都能夠?qū)崿F(xiàn)自己的價(jià)值。

我們的不足還很多，但最重要的是我們學(xué)會(huì)了認(rèn)識(shí)自己的不足，學(xué)會(huì)了正確認(rèn)識(shí)價(jià)值關(guān)系，這在無(wú)形中使我們對(duì)自己的未來(lái)有一個(gè)正確的定位，增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)知識(shí)并將之與社會(huì)相結(jié)合的信心和毅力。對(duì)于即將走上社會(huì)的我們，更應(yīng)該提早認(rèn)識(shí)社會(huì)、走進(jìn)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。暑期實(shí)習(xí)活動(dòng)正好為我們提供了磨練品格、增長(zhǎng)才干、實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺(tái)。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會(huì)做了更好的鋪墊，以后如果有機(jī)會(huì)，我們會(huì)更加積極的參加這樣的活動(dòng)，用理論與知識(shí)碰撞出新的火花。