第一篇：工商個(gè)體戶先進(jìn)事跡材料

盧灣鄉(xiāng)先進(jìn)個(gè)體工商戶劉海潮先進(jìn)事跡材料

劉海潮，男，漢族，高中文化，1970年出生，現(xiàn)年44歲，是環(huán)縣毛井鄉(xiāng)人。該同志幾十年如一日誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、照章納稅、熱心公益事業(yè)、奉獻(xiàn)社會(huì)，體現(xiàn)了一位普通個(gè)體工商 戶的高尚情操。

一、艱苦創(chuàng)業(yè)、開拓進(jìn)取

1992年，他白手起家，貸款400元開始從事小百貨經(jīng)營(yíng)，他不怕辛苦，白天趕場(chǎng)跑銷售，苦練經(jīng)營(yíng)能力，生意日漸興隆。幾年后，有了一些積累，他又開始醞釀下一個(gè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。他善于把握商機(jī)，抓做機(jī)遇，擴(kuò)充業(yè)務(wù)，滾動(dòng)發(fā)展。經(jīng)過幾年的發(fā)展和積累，現(xiàn)已發(fā)展成為一個(gè)固定資產(chǎn)80多萬元的經(jīng)營(yíng)大戶，擁有經(jīng)營(yíng)面積200平方米的大型商店，商品配送、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)齊全。

二、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、童叟無欺

從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)20余年來，劉海潮同志始終堅(jiān)持兩條經(jīng)營(yíng)之道：一是注重商品質(zhì)量，絕不經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、過期失效商品，保證所售貨物貨真價(jià)實(shí)；二是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、禮貌待人，從不坑蒙、欺騙顧客，做到了童叟無欺。他注重提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，他善待每位顧客，做到“無論你昨天發(fā)生了什么不愉快的事，今天只要走進(jìn)劉海潮商行，就要把微笑帶給每一位顧客”。他是這樣要求的，也是這樣做到的。由于他經(jīng)營(yíng)有方，管理到位，且他商行的商品貨真價(jià)實(shí)，童叟無

欺，他的商行總是顧客盈門，生意十分紅火。

三、致富思源、不忘國(guó)家

從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的第一天起，劉海潮就牢固樹立了合法經(jīng)營(yíng)、照章納稅的意識(shí)，他是盧灣鄉(xiāng)第一批個(gè)體納稅人，二十余年來，他始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、依法納稅，從未借故不繳或少繳稅款，更未弄虛作假，偷逃稅款，成為了廣大納稅人學(xué)習(xí)的楷模。乘改革的東風(fēng)，他的經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷發(fā)展壯大，但他致富思源，不忘國(guó)家，不但帶頭繳納稅款，而且還協(xié)助稅務(wù)部門義務(wù)宣傳國(guó)家的稅收法規(guī)和政策，在廣大納稅人心中樹立起了較高的威信。2004年5月的一天，商業(yè)街一服裝店店主與前去進(jìn)行工商登記的工商部門工作人員發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，相恃不下，劉海潮得知情況后，立即趕了過來，他以一個(gè)普通經(jīng)營(yíng)戶的身份，微笑著將那位情緒異常激動(dòng)的服裝店店主叫到一邊，曉之以理，動(dòng)之以情，耐心地向他宣傳講解國(guó)家的工商管理制度和法律法規(guī)，他說：國(guó)家政策允許我們從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，但必須要合法經(jīng)營(yíng)，你不辦理工商登記證就是違反了工商管理法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，是不合法的。在他苦口婆心的宣傳勸解下，店主終于理解接受了，當(dāng)場(chǎng)辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照。同時(shí)，二十余年來，他還積極主動(dòng)為國(guó)家上繳稅款20多萬元，做為一個(gè)普通個(gè)體工商戶，他在黨的改革開放好政策下，依靠自己雙手先富起來后，始終保持著熱愛祖國(guó)、支援國(guó)家建設(shè)的誠(chéng)摯之心，他多次被稅務(wù)部門授予“誠(chéng)信納稅

人”的光榮稱號(hào)。

四、熱心公益、反哺社會(huì)

劉海潮同志他先富了，但他始終惦記著那些需要幫助的人，自始至終幫助著周圍的人。2008年3月，劉海潮商行所在商業(yè)街的一個(gè)群眾下崗后，生活一下子沒了著落，全家人陷入了深深的痛苦之中。劉海潮得知情況后，二話沒說，就主動(dòng)借錢幫助他們?cè)谏虡I(yè)街面開了一家面館，經(jīng)常為他們想辦法，出主意，最后，這夫婦倆在他的幫助下，不僅解決了就業(yè)問題，還把生意經(jīng)營(yíng)得紅紅火火。

劉海潮不但對(duì)熟悉的人伸出援助之手，而且對(duì)素不相識(shí)的人也慷慨解囊，樂于助人。2008年，汶川大地震中，他找到鄉(xiāng)民政部門，主動(dòng)為災(zāi)區(qū)捐錢，幫助盡快恢復(fù)生產(chǎn)，重建家園；為改變街道衛(wèi)生環(huán)境面貌，給商業(yè)街社區(qū)捐款，為幫助貧困小學(xué)生，他與學(xué)校任課教師積極聯(lián)系，先后為幾名家庭比較困難的小學(xué)生免費(fèi)送去鉛筆、作業(yè)本、書包等學(xué)習(xí)工具，盧灣中學(xué)建教學(xué)樓，還主動(dòng)為盧灣中學(xué)捐款……近二十年來，累計(jì)為公益捐款近萬元。他致富思源，反哺社會(huì)的例子很多，樁樁件件都記載著劉海潮的一顆博大愛心。

第二篇：工商個(gè)體戶先進(jìn)事跡材料

工商個(gè)體戶先進(jìn)事跡材料

-------安梅同志先進(jìn)事跡材料

安梅，女，漢族，初中文化，現(xiàn)39歲，普普通通一名遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、照章納稅、熱心公益事業(yè)工商個(gè)體戶。

一、艱苦創(chuàng)業(yè)、開拓進(jìn)取

自1998年10月以來，開始從事百貨經(jīng)營(yíng)，她不怕辛苦，白天在農(nóng)田里干活，中午、晚上百貨商品經(jīng)營(yíng)，她善于把握商機(jī)，抓做機(jī)遇，擴(kuò)充業(yè)務(wù)。

二、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、童叟無欺

從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)10余年來，安梅同志始終堅(jiān)持兩條經(jīng)營(yíng)之道：一是注重商品質(zhì)量，絕不經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、過期失效商品，保證所售貨物貨真價(jià)實(shí)；二是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、禮貌待人，從不坑蒙、欺騙顧客，做到了童叟無欺。她注重學(xué)習(xí)不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，她堅(jiān)持善待顧客，把微笑帶給每一位顧客。由于她經(jīng)營(yíng)有方，管理到位，且她商行的商品貨真價(jià)實(shí)，童叟無欺，她的商行總是顧客盈門，生意十分紅火。

三、致富思源、不忘國(guó)家

從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的第一天起，她就牢固樹立了合法經(jīng)營(yíng)、照章納稅的意識(shí)，十余年來，她始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、依法納稅，從未借故不繳或少繳稅款，更未弄虛作假，偷逃稅款，成為了廣大納稅人學(xué)習(xí)的楷模。乘改革的東風(fēng)，她的經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷發(fā)展壯大，但她致富思源，不忘國(guó)家，不但帶頭繳納稅款，而且還協(xié)助稅務(wù)部門義務(wù)宣傳國(guó)家的稅收法規(guī)和政策，在廣大納稅人心中樹立起了較高的威信。2006年5月的一天，一位顧客到店里來買煙，顧客說“我不要發(fā)票，你給我便宜點(diǎn)，我多那幾條”，她微笑著對(duì)顧客說，自覺納稅是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，并耐心地向她宣傳講解國(guó)家的稅收政策和法律法規(guī)。最終那個(gè)顧客沒買煙走了，大家都笑她傻，送上門來的錢不賺，她卻說，“賺錢也要合法合理，不能靠少交稅款來獲利，我這邊少交點(diǎn)，最終損失的是國(guó)家，她說：國(guó)家政策允許我們從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，但必須要合法經(jīng)營(yíng)，不能違反《稅收征管法》的有關(guān)規(guī)定”。十余年來，她為國(guó)家上繳稅款20多萬元，她在黨的改革開放好政策下，依靠自己雙手先富起來后，始終保持著熱愛祖國(guó)、支援國(guó)家建設(shè)的誠(chéng)摯之心，她多次被稅務(wù)部門授予“誠(chéng)信納稅人”的光榮稱號(hào)。

第三篇：工商個(gè)體戶先進(jìn)事跡材料

和靜縣先進(jìn)個(gè)體工商戶張發(fā)財(cái)先進(jìn)事跡材料

張發(fā)財(cái)，男，漢族，高中文化，1964年出生，現(xiàn)年57歲，是新疆和靜縣巴潤(rùn)哈爾莫敦鎮(zhèn)。該同志幾十年如一日誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、照章納稅、熱心公益事業(yè)、奉獻(xiàn)社會(huì)，體現(xiàn)了一位普通個(gè)體工商戶的高尚情操。

一、艱苦創(chuàng)業(yè)、開拓進(jìn)取

1988年，他白手起家，貸款400元開始從事小百貨經(jīng)營(yíng)，他不怕辛苦，白天趕場(chǎng)跑銷售，苦練經(jīng)營(yíng)能力，生意日漸興隆。幾年后，有了一些積累，他又開始醞釀下一個(gè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。他善于把握商機(jī)，抓做機(jī)遇，擴(kuò)充業(yè)務(wù)，滾動(dòng)發(fā)展。經(jīng)過幾年的發(fā)展和集累，現(xiàn)已發(fā)展成為一個(gè)固定資產(chǎn)200多萬元的經(jīng)營(yíng)大戶，擁有經(jīng)營(yíng)面積350平方米的大型超市，商品配送、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)齊全。多年來，先后解決當(dāng)?shù)馗挥鄤趧?dòng)力12人次，其中幫助1名下崗失業(yè)人員就業(yè)。

二、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、童叟無欺

從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)20余年來，張發(fā)財(cái)同志始終堅(jiān)持兩條經(jīng)營(yíng)之道：一是注重商品質(zhì)量，絕不經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、過期失效商品，保證所售貨物貨真價(jià)實(shí)；二是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、禮貌待人，從不坑蒙、欺騙顧客，做到了童叟無欺。他注重店員教育和培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，他要求員工善待每位顧客，做到“無論你昨天發(fā)生了什么不愉快的事，今天只要走進(jìn)張發(fā)財(cái)商行，就要把微笑帶給每一位顧客”。他是這樣要求的，員工們也是這樣做到的。由于他經(jīng)營(yíng)有方，管理到位，且他商行的商品貨真價(jià)實(shí)，童叟無欺，他的商行總是顧客盈門，生意十分紅火。

三、致富思源、不忘國(guó)家

從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的第一天起，張發(fā)財(cái)就牢固樹立了合法

經(jīng)營(yíng)、照章納稅的意識(shí)，他是和靜縣第一批個(gè)體納稅人，二十余年來，他始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、依法納稅，從未借故不繳或少繳稅款，更未弄虛作假，偷逃稅款，成為了廣大納稅人學(xué)習(xí)的楷模。乘改革的東風(fēng)，他的經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷發(fā)展壯大，但他致富思源，不忘國(guó)家，不但帶頭繳納稅款，而且還協(xié)助稅務(wù)部門義務(wù)宣傳國(guó)家的稅收法規(guī)和政策，在廣大納稅人心中樹立起了較高的威信。2004年5月的一天，商業(yè)街一服裝店店主與前去進(jìn)行工商登記的工商部門工作人員發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，相恃不下，張發(fā)財(cái)?shù)弥闆r后，立即趕了過來，他以一個(gè)普通經(jīng)營(yíng)戶的身份，微笑著將那位情緒異常激動(dòng)的服裝店店主叫到一邊，曉之以理，動(dòng)之以情，耐心地向他宣傳講解國(guó)家的工商管理制度和法律法規(guī)，他說：國(guó)家政策允許我們從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，但必須要合法經(jīng)營(yíng)，你不辦理工商登記證就是違反了工商管理法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，是不合法的。在他苦口婆心的宣傳勸解下，店主終于理解接受了，當(dāng)場(chǎng)辦理了營(yíng)業(yè)

執(zhí)照。同時(shí)，二十余年來，他還積極主動(dòng)為國(guó)家上繳稅款20多萬元，做為一個(gè)普通個(gè)體工商戶，他在黨的改革開放好政策下，依靠自己雙手先富起來后，始終保持著熱愛祖國(guó)、支援國(guó)家建設(shè)的誠(chéng)摯之心，他多次被稅務(wù)部門授予“誠(chéng)信納稅人”的光榮稱號(hào)。

四、熱心公益、反哺社會(huì)

張發(fā)財(cái)始終沒有忘記自己是一名共產(chǎn)黨員，他先富了，但他始終惦記著那些需要幫助的人，自始至終幫助著周圍的人。2002年3月，張發(fā)財(cái)綜合商行所在商業(yè)街阿不都熱合曼下崗后，生活一下子沒了著落，全家人陷入了深深的痛苦之中。張發(fā)財(cái)?shù)弥闆r后，二話沒說，就主動(dòng)借出一萬元現(xiàn)金幫助他們?cè)谏虡I(yè)街面開了一家拌面館，經(jīng)常為他們想辦法，出主意，最后，阿不都熱合曼夫婦倆在他的幫助下，不僅解決了就業(yè)問題，還把生意經(jīng)營(yíng)得紅紅火火。在同一條街從事布匹經(jīng)營(yíng)的個(gè)體戶楊前進(jìn)，準(zhǔn)備擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，從事客運(yùn)服務(wù)，但買車尚差30萬元資金，他找到張發(fā)財(cái)后，張發(fā)財(cái)以自己的財(cái)產(chǎn)為其擔(dān)保，在信用社貸款10萬元，使他順利購(gòu)回了客車，如愿經(jīng)營(yíng)起了客運(yùn)業(yè)務(wù)。

張發(fā)財(cái)不但對(duì)熟悉的人伸出援助之手，而且對(duì)素不相

識(shí)的人也慷慨解囊，樂于助人。2008年，汶川大地震中，他找到鎮(zhèn)民政部門，主動(dòng)為災(zāi)區(qū)捐助現(xiàn)金1000元，幫助盡快恢復(fù)生產(chǎn)，重建家園；為改變街道衛(wèi)生環(huán)境面貌，給商業(yè)街

社區(qū)捐款300元，為幫助貧困小學(xué)生，他與學(xué)校任課教師積極聯(lián)系，先后為3名家庭比較困難的小學(xué)生免費(fèi)送去鉛筆、作業(yè)本、書包等學(xué)習(xí)工具……近二十年來，累計(jì)為公益捐款近萬元。他致富思源，反哺社會(huì)的例子很多，樁樁件件都記載著張發(fā)財(cái)?shù)囊活w博大愛心。

第四篇：文明誠(chéng)信個(gè)體戶先進(jìn)事跡

文明誠(chéng)信個(gè)體戶戶先進(jìn)事跡

****，女，1969年2月1日出生，漢族，中共黨員，初中文化程度。她，在****經(jīng)營(yíng)著二家超市和一家孕嬰用品連鎖店；她，是****個(gè)私協(xié)會(huì)理事；她，是改革開放后****第一批個(gè)體戶，她，更是一位遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、依法納稅、造福一方的個(gè)體戶。

一、艱苦創(chuàng)業(yè)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

1980年，****還是百善鎮(zhèn)一名普通的的農(nóng)村姑娘，在改革開放的政策感召下，她毅然地從走上了個(gè)體經(jīng)營(yíng)的道路，在百善鎮(zhèn)開了一間賣日雜用品的小店。創(chuàng)業(yè)之初，她由于缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，原以為無論做什么生意只要認(rèn)真用心去做就一定能有好的收益，但日子一天天過去了，小店生意不景氣，東西賣不掉，好多人勸說讓她改行做其它行業(yè)，但她認(rèn)為沒顧客、沒生意，肯定是經(jīng)營(yíng)上的問題。要想得到顧客的認(rèn)可，就必須提高自身素質(zhì)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，增加經(jīng)營(yíng)范疇，才能吸引更多的顧客來店消費(fèi)。為此，她確立了“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，勤勞致富”這一行動(dòng)準(zhǔn)則。從改善小店的方方面面抓起，首先從質(zhì)量抓起，然后本著便利鄉(xiāng)親、造福一方的原則，最后才考慮到掙取微薄的利潤(rùn)。沒事的時(shí)候，她找到同行溝通了解，找出差距和不足加以完善；商品售出后，她認(rèn)真傾聽顧客的意見，東西好不好？不好在哪里？一旦獲悉售出的商品稍有瑕疵，她主動(dòng)要求和顧客調(diào)換，經(jīng)過一段時(shí)間學(xué)習(xí)和探察，她的小店生意逐有了起色了，顧客多了，回頭客也多了，1

老百姓都奔著“****”的名聲來了，漸漸地，她投資300萬的****超市、投資400萬的****超市、100萬的百善****連鎖店像雨后春筍般經(jīng)營(yíng)起來了。

二、堅(jiān)持品質(zhì)，回饋社會(huì)。

自開業(yè)以來，在黨和政府富民政策的鼓舞下，在工商部門的他服務(wù)與指導(dǎo)下，她的超市無論在規(guī)模還是效益上有了快速的提升，她幾乎年年被授予“先進(jìn)個(gè)體工商戶”的榮譽(yù)稱號(hào)、她的超市獲得了淮北市“誠(chéng)信單位”、“致富帶頭人”……，她獲得的榮譽(yù)不計(jì)其數(shù)，但是，她沒有在榮譽(yù)面前自滿，她富了，但是富了不能忘了社會(huì)、不能忘了回饋社會(huì)?？吹酵谐霈F(xiàn)危機(jī)，她為他們出主意、想辦法，及時(shí)地伸出援手；逢年過節(jié)，她組織超市員工去孤寡老人家里、困難戶家里，為他們送米送面，捐款捐物；百善村里修路，她個(gè)人一次性拿出5萬；她的超市員工有40余人，有一半是當(dāng)?shù)氐南聧徛毠?，她?0名下崗職實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)；每年給國(guó)家繳納近百萬元的稅務(wù)……她常說：“****是生我、養(yǎng)我、給了富裕生活、實(shí)現(xiàn)我個(gè)人價(jià)值的地方，為了這片土地，即使是個(gè)人付出再多，我也無怨無悔！”

****工商局每年都會(huì)組織“流通領(lǐng)域商品質(zhì)量檢測(cè)”，在歷年的抽樣檢測(cè)中，除了一次檢測(cè)到她的超市銷售的一瓶罐頭因標(biāo)簽不合格外，無一次抽檢不合格，事實(shí)上，那一罐罐頭是因?yàn)槌欣碡泦T在理貨的過程因擦拭商品的頻率過高，力氣過大，將噴在那瓶罐頭上的的生產(chǎn)日期給擦掉了。對(duì)顧客，她真正做到良心經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

三、戒驕戒躁，銳意進(jìn)取。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤其激烈的今天中，她始終堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)原則，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從不經(jīng)銷假冒偽劣商品。雖然目前的經(jīng)營(yíng)狀況比以前有了很大的改善，客戶群體增添了不少，經(jīng)濟(jì)效益也有了很大的提高。但是成績(jī)只代表過去，她告誡自己要謙虛謹(jǐn)慎，戒驕戒躁；她常告誡她的員工說：“每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者都是從艱苦困難日子過來的，不要以目前的成功停滯不前，只有不斷創(chuàng)新才能出成績(jī)，只有進(jìn)取也才能有進(jìn)步、有發(fā)展。”

第五篇：廈門食品安全規(guī)章制度(適用工商個(gè)體戶)

廈門市XX區(qū)XXX飲品店

從業(yè)人員健康管理制度

一、食品銷售經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、滲出性皮膚病等國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、從事接觸直接入口食品工作的新參加工作或臨時(shí)工作人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行崗前健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

三、從事接觸直接入口食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

四、從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每日健康晨檢，出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱、皮膚傷口或感染等有礙于食品安全的病癥時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。

五、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)崗位的衛(wèi)生管理要求，穿戴清潔的工作衣、帽，保持手部清潔，不得在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或貯存場(chǎng)所內(nèi)從事可能污染食品的行為。

六、從業(yè)人員健康證明、健康檢查和處置以及日常衛(wèi)生檢查等應(yīng)當(dāng)記錄并建立檔案，檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，不得涂改、污損，保管期限最低不得少于2年。

廈門市XX區(qū)XXX飲品店

食品安全自檢自查與報(bào)告管理制度

一、食品銷售經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)和規(guī)章制度以及保證食品安全的自律管理制度制定、實(shí)施自查計(jì)劃，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。

二、食品安全自查由負(fù)責(zé)人或收集整理食品安全管理員組織實(shí)施，并負(fù)責(zé)不合格項(xiàng)的整改工作。

三、食品安全自查一般分為定期自查和專項(xiàng)自查，定期自查應(yīng)當(dāng)根據(jù)所經(jīng)營(yíng)的食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)確定頻次，專項(xiàng)自查應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品藥品監(jiān)管部門、消費(fèi)者、媒體輿情等渠道獲知的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息立即實(shí)施。

四、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局、制作工藝流程、內(nèi)部管理流程等重點(diǎn)管理項(xiàng)發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)立即組織食品安全自查。

五、食品安全自查不合格項(xiàng)應(yīng)當(dāng)查清原因、立即整改。有證據(jù)表明可能危害食品安全的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售并向當(dāng)?shù)厥称芬惚O(jiān)管部門報(bào)告，待問題排查整改到位后方可重新銷售。

六、食品安全自查應(yīng)當(dāng)建立自查檔案，如實(shí)記錄食品安全自查組織實(shí)施的時(shí)間、計(jì)劃、人員、結(jié)果和排查整改情況，不得涂改或污損，保存時(shí)限不得少于2年。

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進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度

一、食品銷售經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)采購(gòu)的食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品（以下統(tǒng)稱食品）進(jìn)行檢查驗(yàn)收，確保從合法的渠道采購(gòu)合格的產(chǎn)品。

二、應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并索取供貨者的許可證、供貨票據(jù)和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，供貨票據(jù)應(yīng)當(dāng)包括食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

三、嚴(yán)格查驗(yàn)供貨者的運(yùn)輸工具，對(duì)與有毒有害物品混載的、不符合食品運(yùn)輸（載）溫度、濕度條件的、未對(duì)散裝食品進(jìn)行有效隔離的等不符合食品運(yùn)輸（載）條件的食品，應(yīng)當(dāng)拒絕收貨，并主動(dòng)向食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。

四、嚴(yán)格查驗(yàn)食品的包裝和感官性狀，包裝應(yīng)當(dāng)清潔、形狀完整，無明顯破損和受潮，食品具有該食品正常的感官形狀，標(biāo)簽內(nèi)容完整，無疾病預(yù)防、治療功能等虛假內(nèi)容。

五、嚴(yán)格查驗(yàn)食品的保質(zhì)期，對(duì)過期食品應(yīng)當(dāng)拒絕收貨并主動(dòng)報(bào)告食品藥品監(jiān)管部門；對(duì)臨期食品應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身銷售量確定采購(gòu)量，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)銷售。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄檔案，如實(shí)記錄查驗(yàn)負(fù)責(zé)人、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容或保留相關(guān)憑證，記錄或憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年。

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食品索證索票制度

一、索證索票是指為保證食品質(zhì)量安全，食品經(jīng)營(yíng)戶在訂貨時(shí)，向供貨方索取的有關(guān)證照和票據(jù)，作為證明食品來源渠道合法、質(zhì)量安全可靠的憑證。

二、購(gòu)進(jìn)食品時(shí)經(jīng)營(yíng)戶有義務(wù)向食品供貨商索取電子打印的統(tǒng)一格式的供貨憑證，認(rèn)真核對(duì)憑證內(nèi)容與實(shí)際食品是否一致，并按要求按月裝訂，保存2年以上。

三、初次購(gòu)入食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)查驗(yàn)?zāi)軌蜃C明供貨商主體資格的相關(guān)證件，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，并做到每年核對(duì)一次。同時(shí)，應(yīng)仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、國(guó)家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格報(bào)告、法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的該食品的質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明等證明文件；若所購(gòu)入的食品為進(jìn)口食品，還應(yīng)仔細(xì)查驗(yàn)該食品的有效商檢證明。檢驗(yàn)檢疫合格報(bào)告應(yīng)半年索驗(yàn)一次，所列檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)包括法律、法規(guī)規(guī)定和保障食品安全的相關(guān)項(xiàng)目。

四、在認(rèn)真查驗(yàn)以上相關(guān)證明文件后，應(yīng)索要文件的復(fù)印件，并按照供貨商名稱或者食品種類規(guī)范整理、建檔備查，保存期限自該種食品購(gòu)入之日起不少于2年。