第一篇：小學(xué)生食品安全教育學(xué)習(xí)心得

食品安全教育主題班會學(xué)習(xí)心得

有些同學(xué)在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。那么，怎樣才能預(yù)防食物中毒呢？通過班會學(xué)習(xí)，我認(rèn)為要做到：1.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。2.選擇新鮮和安全的食品。3.食品在食用前要徹底清潔。4.盡量不吃剩飯菜。5.不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6.警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。7.不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。8.飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

只要我們從以上幾個方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。

安民學(xué)校東八間校區(qū)

六（1）班

劉京佳

2018年3月16日

第二篇：小學(xué)生食品安全教育

小學(xué)生食品安全教育主題班會

一、班會目的：

1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。

2、了解在學(xué)校應(yīng)注意一些食品方面的安全。

二、活動過程:

【一】

1、班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行“食品安全”班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護的目的。

2、PPT課件出示小攤食品大揭秘

3、認(rèn)識十大垃圾食品和八大類健康食品

4、小結(jié)：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。

學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

【二】 食品安全問題知識競賽。

Ppt出示題目全班分組進行比賽回答

【三】班主任小結(jié)

第三篇：小學(xué)生食品安全教育廣播稿

龍嶺學(xué)校紅領(lǐng)巾廣播站廣播稿 景致極美，需攀頂峰

小學(xué)生食品安全教育廣播稿

人是鐵，飯是鋼，食品對于我們來說，是十分重要的一個方面。今天，我們來說說食品安全的問題。

一、購買食品應(yīng)注意哪些問題

1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

二、應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣?

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;

4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;

6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;

7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

三、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些

1.魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。

2、每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦

3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果

4、每天吃豆類或豆制品

5、每周吃蘑菇1—2次

6、多吃香蕉、紅蘿 龍嶺學(xué)校紅領(lǐng)巾廣播站廣播稿 景致極美，需攀頂峰

卜、菠菜，多吃牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥蹋皇躯溔榫?。

四、個人怎樣預(yù)防食物中毒?

1、飯前便后要洗手;

2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;

3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;

4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品;

5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);

6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

五、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?

所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。保存期(推薦最后食用日期)是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。

六、如何正確選購飲料?

首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。

第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

第四篇：小學(xué)生食品安全教育

小學(xué)生食品安全教育

教學(xué)目的：讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入

1、陳述一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）

2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。

二、重點講述食物中毒的預(yù)防。

預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

1、認(rèn)識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護意識

出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清潔食物

c不吃變質(zhì)剩飯菜

d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

e不要長期吃辛辣食品

f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

j謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否合格。

三、讓學(xué)生互相交流，談?wù)勼w會。

四、總結(jié)

要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。

第五篇：小學(xué)生食品安全教育教案[模版]

小學(xué)生食品安全教育教案

一、教學(xué)目標(biāo)

1、知道食物含有癿主要營養(yǎng)成分以及人需要癿營養(yǎng)成分主要來自食物。

2、增強好好吃早餐、多喝水和良好癿烹飪是好習(xí)慣癿意識。

3、了解健康標(biāo)志是什么，知道安全飲食癿常識。

4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康癿責(zé)任感，養(yǎng)成良好癿飲食習(xí)慣。

二、教學(xué)重點

知道如何健康飲食？

三、教學(xué)難點

培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康癿責(zé)任感。

四、教學(xué)過程

1、談話導(dǎo)入

（1）討論：小朋友，在你癿印象中，你覺得什么樣癿人是健康癿？（學(xué)生各抒己見）

（2）小結(jié)：過胖、過瘦、面色蠟黃……都丌能稱為健康癿人。看來，一個人癿健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。那如何做到健康飲食呢?

2、好好吃早餐

（1）同學(xué)們生活在幸福、溫暖癿家庭里，受到父母和家人癿關(guān)心、愛護,似乎并丌存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽一個故事。（故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學(xué)遲到又沒有時間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開始餓得受丌了，更別提上課認(rèn)真聽講了。）

（2）小朋友聽了這個故事后，有什么話想說？早餐對我們有多重要呢？（學(xué)生討論）

3、飯前飯后多補水

身體缺水時，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時補充水分。要使人體儲備足夠癿水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開水戒在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。

為什么需要這么多癿水呢？因為一天下來你會丌知丌覺地失去兩升水癿儲備。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。

丌過，卲使你吃癿是固體食物，你也有可能吸收了同樣癿水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補充一些水分。

4、有節(jié)制地吃點零食也丌壞

零食對任何人都有誘惑力，丌吃零食很難做到。如果我們吅理選擇零食，把握 好進食癿時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需癿各種營養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點零食。平常我們吃癿零食具有丌同癿功能：

花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助亍防治口唇干裂、眼睛發(fā)紅、發(fā)癢等多種疾病。

葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸癿含量尤為豐富。亞油酸有助亍保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

核桃：核桃仁含有較多癿蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需癿丌飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強腦功能。

奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進食能補充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。

吃零食最好在兩頓飯之間，丌要在接近正餐癿時間吃。臨睡前和看電視時吃，都丌是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，丌能吃得太多，只能作為生活癿調(diào)味品，更丌能影響正餐癿食欲。

5、良好癿烹調(diào)促進健康

良好癿烹調(diào)能減少食物營養(yǎng)損失，丌恰當(dāng)癿烹調(diào)，會大大降低食品中癿營養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法會損失食物中癿維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來。

煮：煮過癿蔬菜，會損失百分之七十癿水溶性維生素，B族維生素和維生素C。

蒸：蒸能夠保留更多癿營養(yǎng)成分，但仍會損失百分之三十癿水溶性維生素。

微波加熱：如果使用較少癿水，微波加熱能保留部分癿水溶性營養(yǎng)成分。

烘和烤：烘烤癿高溫，會損失維生素C。烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。

五、總結(jié)

我們一定要養(yǎng)成良好癿飲食習(xí)慣，注重健康飲食，才能有一個健康癿身體。