第一篇：我愛家鄉(xiāng)的美食特產(chǎn)教案

一、談話導(dǎo)入。

師：同學(xué)們，在詩(shī)人的眼里，家鄉(xiāng)是一首深情的詩(shī)。唐朝大詩(shī)人李白在他的《靜夜思》里是這樣想家的。舉頭——

師：好一個(gè)深情的李白?？墒抢畎椎暮糜淹蹙S想起家鄉(xiāng)卻充滿孤獨(dú)，請(qǐng)欣賞《九月九日憶山東兄弟》。

生2背誦《九月九日憶山東兄弟》。

師：宋代的王安石站在瓜洲岸邊，眺望家鄉(xiāng)，歸心似箭，多想飛舟橫渡，《泊船瓜洲》就是他的思鄉(xiāng)名篇，誰會(huì)背？

生3背誦《泊船瓜洲》。

師：流芳千古的詩(shī)篇道盡了多少游子的思家情懷。同學(xué)們，我們生在家鄉(xiāng)，長(zhǎng)在家鄉(xiāng)，那么，你心目中的家鄉(xiāng)是什么？

生1：我心目中的家鄉(xiāng)是一個(gè)人間仙境。

師：令人向往。你呢？

生2：我心目中的家鄉(xiāng)像一位溫柔的母親。

師：多么溫馨的比喻。你呢？

生3：我心目中的家鄉(xiāng)是一本厚重的書。

初次在這兒給咱們五年級(jí)的孩子上課，老師帶來了一段關(guān)于咱們家鄉(xiāng)的詞賦，孩子們，想看看嗎？

播放《資中賦》

師：孩子們，看了曾訓(xùn)琪先生寫的《資中賦》，此時(shí)的你，有什么感想？ 是啊，孩子們，咱們資中，有兩千多年的文化底蘊(yùn)，有眾多的歷史遺存，有得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光，有獨(dú)特的地方特色，當(dāng)然，更有那讓人垂涎三尺的特色美食！課前，老師布置同學(xué)搜集了資中的美食，孩子們，誰來展示一下？

（學(xué)生自帶花生酥、血橙、冬尖等特產(chǎn)，分別介紹）生：兔子面。（啥味道？你可把老師說饞了，等會(huì)中午我就去吃兔子面去）生：??

師：唉喲，同學(xué)們說得津津有味，老師聽得饞涎欲滴，不公平。呵呵，老師這兒，也帶來了一些咱們資中的美味的大餐，饞饞你們，想看看嗎？友情提醒：口水可別流到桌子上了哦！

師播放CAI 師：這頓大餐怎么樣？

生：好想吃，口水快流出來了?。ú焕槌载浺恢话。。┥?? 孩子們，俗話說得好“自古民以食為天”，“吃”可是一門獨(dú)特的傳統(tǒng)特色文化，從最平凡的一鍋米飯、一個(gè)饅頭，到變化萬千的精致菜肴，“吃”傳達(dá)著人們的生存智慧，展現(xiàn)著人們的生活習(xí)俗，承載著人們的美好愿望。今天，咱們就一起走進(jìn)我們的家鄉(xiāng)——資中，去品嘗那里的美食，去看看家鄉(xiāng)人們“吃”的智慧。

（板書：走近資中美食）

二、新授

師：請(qǐng)孩子們趕緊拿出老師發(fā)下的資料，用自己喜歡的方式學(xué)習(xí)上面的內(nèi)容?？纯促Y料上都給我們介紹了哪些咱們資中的美食，你喜歡哪種美食？孩子們，明白學(xué)習(xí)要求了嗎？好，現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)。

學(xué)生自學(xué)，老師巡視指導(dǎo)。

師：孩子們，學(xué)好了嗎？好，誰來匯報(bào)一下你們學(xué)習(xí)的結(jié)果。書中一共講了咱們資中的哪些美食？

生：課文中講了資中的鯰魚、冬尖、血橙、蜜柚等四種美食。師：其他孩子和他找的一樣嗎？很好。（老師板書）

師：這四種資中特色美食中，你最喜歡哪一種？為什么？ 生：我喜歡血橙，因?yàn)??

（小饞貓）

我喜歡冬尖，因?yàn)??

（你怎么知道的？生：從發(fā)的資料上知道的。師：很會(huì)學(xué)習(xí)的孩子）

看來，通過剛才的自學(xué)，孩子們都對(duì)咱們的四種美食有了一定的了解。這樣吧，為了檢驗(yàn)同學(xué)們學(xué)習(xí)的效果，老師可就要考考你們了哦！怎么樣，有信心闖過老師設(shè)置的關(guān)卡嗎？

比賽就得有比賽的氣氛啊，孩子們，課前咱們已經(jīng)分好了組，血橙組，在哪里？（一針見血，霸氣十足?。?/p>

冬尖組，喊出你們的口號(hào)！（文藝雅致，盈滿歷史的厚重感，贊一個(gè)）鯰魚組（虎虎生風(fēng)，名不虛傳啊）蜜柚組（口號(hào)里都溢滿了香甜的味兒）

看來，咱們四個(gè)組都雄心勃勃，對(duì)闖關(guān)志在必得啊，是騾子是馬，咱們也得拉出來遛遛，準(zhǔn)備好了嗎？好，比賽進(jìn)入第一關(guān)，家鄉(xiāng)美食猜一猜?。–AI）

鯰魚組的同學(xué)們，請(qǐng)看題！下面四幅圖，哪幅圖是鯰魚？（CAI）請(qǐng)派代表回答。

你們?yōu)槭裁凑f第三幅是鯰魚呢？ 我們來看看正確答案。（CAI）恭喜鯰魚組的孩子們旗開得勝！

下面，冬尖組的孩子們準(zhǔn)備好了嗎？請(qǐng)看題。下面四幅圖，哪幅圖是制作冬尖的原材料？（CAI）

請(qǐng)作答。為什么選它？ 來看看正確答案。（CAI）恭喜冬尖組的同學(xué)也順利過關(guān)！

該輪到誰了，血橙們，加油！看題。下面四幅圖，哪幅圖是血橙呢？（CAI）第幾幅是血橙？為什么？讓我們來看看答案對(duì)不對(duì)。（CAI）也恭喜咱們血橙們凱旋而歸！

最后，蜜柚們，其他三組都成功了，你們呢？好，有氣魄。請(qǐng)看題！CAI下面四幅圖，哪一幅是剝了皮的蜜柚？有點(diǎn)難哦，沒有皮。趕快討論討論。請(qǐng)作答。第幾幅是蜜柚？為什么？

咱們看看正確答案。恭喜蜜柚們，所向披靡，大獲成功！看來，老師出的題太過簡(jiǎn)單了哈，第一輪的競(jìng)賽，咱們四個(gè)組，悉數(shù)過關(guān)。第二輪，老師可要放大招了，你們，能接得住嗎？好，雄糾糾、氣昂昂，咱們大步邁進(jìn)第二關(guān)。（CAI）家鄉(xiāng)美食評(píng)一評(píng)。請(qǐng)看要求。哪位孩子來讀一讀？孩子們，明白了嗎？注意，老師說“開始”后才能舉手答題哦！

用普通話聽著有點(diǎn)別扭，來，孩子，咱用咱們的家鄉(xiāng)話來說說，這口音，地不地道？掌聲送給這位孩子，也恭喜咱們XX組，拔得頭籌！

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第二輪比賽結(jié)束，咱們來看看各組得分，鯰魚組答對(duì)X道題，冬尖組答對(duì)X道題，血橙組答對(duì)X道題，蜜柚組答對(duì)X道題。所以，現(xiàn)在，暫時(shí)領(lǐng)先的是XX組，熱烈的掌聲送給他們。領(lǐng)先的咱別驕傲，落后的咱別氣餒。好戲還在后頭呢，請(qǐng)看第三關(guān)。家鄉(xiāng)美食夸一夸?。–AI）

請(qǐng)看要求。全班齊讀。明白了嗎？好，五分鐘時(shí)間準(zhǔn)備，現(xiàn)在開始。學(xué)生準(zhǔn)備。

好，五分鐘時(shí)間到，哪一組先來？ 四組分別表演。

孩子們，咱們四組同學(xué)夸得怎么樣，誰公正的來評(píng)一評(píng)！

師：老師覺得同學(xué)們說得很好，四組各有千秋，各擅勝場(chǎng)，鯰魚組的XX，冬尖組的XX，血橙組的XX，蜜柚組的XX，各有特色，場(chǎng)上熱烈的掌聲說明了一切。最重要的是，通過活動(dòng)，咱們既展示了自己，又了解了家鄉(xiāng)資中的特色美食，一舉兩得，來，孩子們，我建議，最熱烈的掌聲，送給我們自己！

師：血橙、冬尖、蜜柚、鯰魚，咱們資中的美食，僅僅這些嗎？兔子面，豆腐包子、甘露枇杷，花生酥，等等等等，孩子們，咱家鄉(xiāng)的好東西多不多？

生：多！

師：作為一個(gè)資中人，此時(shí)此刻，你的感受是什么？

生：我覺得家鄉(xiāng)有這么多的土特產(chǎn)，我特高興，也特別自豪。

生：我覺得家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)真多真好，應(yīng)該繼續(xù)推廣，讓全世界的人都知道！師：把“全國(guó)聞名”變成“世界聞名”??！

生：我們應(yīng)該努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，為咱們的家鄉(xiāng)創(chuàng)造更多的好東西 ??

師：那你們有沒有想過，是誰為我們帶來了這么多、這么好的東西呢？ 生：我們應(yīng)該感謝農(nóng)民伯伯和工人叔叔們。

師：我們要感謝我們可愛的家鄉(xiāng)，更要感謝為我們家鄉(xiāng)創(chuàng)造出無數(shù)特產(chǎn)的勞動(dòng)人民。正是他們，挺起了我們資中人不屈的脊梁，也是他們，讓我們古老的資中煥發(fā)出新的活力，為了他們，才譜出了這曲豪情滿懷的《資中賦》CAI 師：同學(xué)們?cè)僖姡?/p>

第二篇：我愛家鄉(xiāng)的美食教案

我愛家鄉(xiāng)的美食

27小學(xué) 三年級(jí)

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的美食和風(fēng)土人情的了解，體會(huì)美食對(duì)人們生活的影響。

2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情，更多地了解家鄉(xiāng)。

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、學(xué)生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情相關(guān)資料資料。

2、親自動(dòng)手做家鄉(xiāng)特色小菜

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入

同學(xué)們，我們先來玩一個(gè)游戲——“看圖猜謎”。（多媒體課件示圖一）請(qǐng)看，這是什么？（雙皮奶）你們吃過雙皮奶嗎？什么味道呢? 這甜而不膩的雙皮奶可是我們佛山順德的特有美食。（課件介紹：雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據(jù)說當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時(shí)候，不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣，不久有個(gè)識(shí)貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。）這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。齊讀課題。

除了雙皮奶，你們還收集了哪些家鄉(xiāng)美食的資料？ 4人小組交流一下吧。

二、學(xué)生交流收集到的資料。欣賞各種小吃圖片。

師：同學(xué)們真棒！為了獎(jiǎng)勵(lì)大家，老師帶你們到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？ 看過后有什么感受呢？（每個(gè)地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）

二、家鄉(xiāng)美食

（一）家鄉(xiāng)美食

1、師：社會(huì)上流傳著這樣一句話：玩在美國(guó)，吃在中國(guó)。中國(guó)地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學(xué)來自不同的地方，今天就讓我們來開展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動(dòng)。

首先，先讓老師來介紹一下自己的家鄉(xiāng)菜吧！

3、師：我是廣東省湛江人，有許多名菜，名小吃，今天老師帶你們?nèi)ノ艺拷纯从惺裁疵朗场?/p>

4、課件展示湛江美食。

5、教師總結(jié)評(píng)價(jià)：海鮮是湛江最出名的美食了，中外游客來廣東湛江旅游，一般都會(huì)嘗嘗這些海鮮的！

（二）家鄉(xiāng)特色菜展示

1、師：老師展示完了自己家鄉(xiāng)的菜，那你們家鄉(xiāng)又有什么美食，什么特色菜呢？誰來說說看？

（教師邀請(qǐng)一些來自不同省份的學(xué)生來說說自己家鄉(xiāng)的名菜，名小吃。）（1）先介紹自己來哪個(gè)省的哪個(gè)城市？

（2）然后介紹自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。（說菜名即可）

2、（老師3個(gè)省份分成3個(gè)小組廣東省、江蘇33、20號(hào)、廣西11、10）每一小組派一到二名學(xué)生上臺(tái)展示自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。

師：聽了廣東省的同學(xué)們介紹，老師又新認(rèn)識(shí)了許多的美味佳肴。

3、小結(jié)廣東家鄉(xiāng)的美食。

我們廣東人除了國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋節(jié)，我們都愛吃的月餅就是其中一個(gè)美食，怪不得人人都說：廣式月餅，馳名天下。

我們剛才說的大都是廣東的美食，我知道有部分同學(xué)家鄉(xiāng)不在廣東，你們能說說你們家鄉(xiāng)有那些著名的美食嗎？

（二）家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情

不同地區(qū)有不同的美食是由于生活環(huán)境不同，風(fēng)土人情不同。（板書：不同的風(fēng)土人情）

1、我們中國(guó)的一些特色食品不僅是為了解決溫飽問題，而且有著豐富的文化內(nèi)涵，寄托了人們的良好祝愿和希望。

2、介紹四種食品的意義。（湯圓、月餅、年糕、粽子）。

三、總結(jié)：

1、了解了家鄉(xiāng)的美食。

2、知道不同地區(qū)有不同的風(fēng)土人情。

這節(jié)我們從家鄉(xiāng)美食了解到了祖國(guó)各地美食是各不相同的，其實(shí)全世界的各國(guó)飲食習(xí)慣風(fēng)土人情也各不相同，我們應(yīng)該尊重各國(guó)、各地人民各不相同的風(fēng)土人情、品嘗不同的美食。

四、小小廚藝展

是的，不同地區(qū)的人們由于生活環(huán)境的不同，飲食習(xí)慣也各不相同，當(dāng)然，當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋哺鞑幌嗤?。好，這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。

第三篇：我愛家鄉(xiāng)的美食教案

我愛家鄉(xiāng)的美食教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的美食和風(fēng)土人情的了解，體會(huì)美食對(duì)人們生活的影響。

2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情，更多地了解家鄉(xiāng)。

教學(xué)準(zhǔn)備：

學(xué)生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情資料。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入

同學(xué)們，我們長(zhǎng)在沁源，但你對(duì)沁源有多少了解呢？你知道沁源有什么好吃的東西？在這里，有許許多多的讓人讒得口水直流的美食。讓我們到沁源去逛一逛？（出示沁源各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？（栲栳栳、圪甫甫、菜窩子、擦圪抖、扁食）。

看過后有什么感受呢？（每個(gè)地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）

同學(xué)們你們說對(duì)了，不同地區(qū)的人們由于生活環(huán)境的不同，飲食習(xí)慣也各不相同，當(dāng)然，當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋哺鞑幌嗤：?，這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。

二、家鄉(xiāng)美食

（一）家鄉(xiāng)美食

1、師：社會(huì)上流傳著這樣一句話：玩在美國(guó)，吃在中國(guó)。中國(guó)地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學(xué)來自不同的地方，今天就讓我們來開展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動(dòng)。

首先，先讓老師來介紹一道自己的家鄉(xiāng)美食吧！

3、師：老師是沁源人，沁源有許多名吃，猜一猜，今天老師帶來了什么菜呢？（請(qǐng)學(xué)生來猜一猜）

4、用莜面做成，莜面用沸水潑入攪勻，略冷和好。將面放入手中用兩個(gè)手掌使勁慢慢擠成薄薄的面片，卷成桶狀。最后入籠蒸熟。

5、教師總結(jié)評(píng)價(jià)：栲栳栳是沁源最出名的小食，很多游客來沁源旅游，一般都會(huì)嘗嘗這道美食！

（二）家鄉(xiāng)特色美食展示

1、師：老師展示完了家鄉(xiāng)的栲栳栳，那你們知道家鄉(xiāng)還有什么美食，什么特色菜呢？誰來說說看？

（教師邀請(qǐng)一些來自不同地方的學(xué)生來說說自己家鄉(xiāng)的名吃。）（1）先介紹自己來哪個(gè)鄉(xiāng)的哪個(gè)村？

（2）然后介紹自己家鄉(xiāng)的特色名吃。（說名即可）

2、（老師事先將全班學(xué)生按不鄉(xiāng)鎮(zhèn)分成若干個(gè)小組）每一小組派一到二名學(xué)生上臺(tái)展示自己家鄉(xiāng)的特色名吃。

師：聽了同學(xué)們的介紹，老師又新認(rèn)識(shí)了許許多多的美味佳肴。

3、小結(jié)家鄉(xiāng)的美食。

我們沁源人除了國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食。

（二）家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情

不同地區(qū)有不同的美食是由于生活環(huán)境不同，風(fēng)土人情不同。（板書：不同的風(fēng)土人情）

1、我們中國(guó)的一些特色食品不僅是為了解決溫飽問題，而且有著豐富的文化內(nèi)涵，寄托了人們的良好祝愿和希望。

2、介紹四種食品的意義。（湯圓、月餅、年糕、粽子）。

三、總結(jié)：

1、了解了家鄉(xiāng)的美食。

2、知道不同地區(qū)有不同的風(fēng)土人情。

這節(jié)我們從家鄉(xiāng)美食了解到了祖國(guó)各地美食是各不相同的，其實(shí)全世界的各國(guó)飲食習(xí)慣風(fēng)土人情也各不相同，我們應(yīng)該尊重各國(guó)、各地人民各不相同的風(fēng)土人情、品嘗不同的美食。

第四篇：我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

我的家鄉(xiāng)——溫州，是個(gè)美麗而富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的就是餛飩。也許你會(huì)覺得，餛飩都一樣，有什么特別，如果你這樣想，那就錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠(yuǎn)近馳名的“色、香、味俱全”。

我們家鄉(xiāng)的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還透明，在皮上簡(jiǎn)直可以透出餡來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒親自嘗上一口，這外形就已經(jīng)使人“饞”涎欲滴。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香啊!”舀起一個(gè)餛飩，就能使人不由自主地把它放進(jìn)嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。

當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)時(shí)，走在街上，看看一家家餛飩店，哪家不是人來人往。有的人一邊吃還一邊贊不絕口，有的人狼吞虎咽，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買回去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。

啊!我愛家鄉(xiāng)的餛飩。家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子、老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng)，那一定要嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會(huì)使你流連忘返。

我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不時(shí)傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜!”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會(huì)豎起大拇指的。

臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上它似的。不知不覺地，一串串的臭豆腐便下肚了，這時(shí)，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說：“還要不要再來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了?！眿寢屄犃耍钢业念^說：“你這只小饞貓?！闭f完，我們都哈哈大笑起來。我愛家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

第五篇：我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn))

我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不時(shí)傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會(huì)豎起大拇指的。

臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的臭豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋內(nèi)炸。這時(shí)，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了，這時(shí)，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說：“還要不要來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了?！眿寢屄犃?，指著我的頭說：“你這只小饞貓?！闭f完，我們都哈哈大笑起來。

我愛家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

點(diǎn)評(píng)：

1.小作者首先概括地介紹了家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，然后突出了對(duì)臭豆腐的喜愛，并通過沿街的叫賣聲及家鄉(xiāng)人的推崇從側(cè)面體現(xiàn)出臭豆腐是一種深受人們喜歡的美食。接下來，小作者詳盡介紹了臭豆腐的烹制及口感，具體、生動(dòng)地描繪，加上小作者真實(shí)的體驗(yàn)，使人讀后感同身受。結(jié)尾再次突出中心思想。

2.文章前后呼應(yīng)，重點(diǎn)突出，詳略得當(dāng)，層次分明，條理清晰。

3.文章語(yǔ)言生動(dòng)形象，充滿童趣，洋溢著對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情。