第一篇：陸羽茶道從古典哲學古典美學直向世界的未來

陸羽茶道：從古典哲學、古典美學走向世界未來

湖北省陸羽茶文化研究會 肖新國

關于什么是?茶道?？中外不少專家、學者提出了各自的看法，許多論述，十分精當。

筆者在本文中提出的陸羽茶道，即是見之于陸羽《茶經(jīng)》的?精行儉德?的茶道精神。作為一家之管見，求教于方家。

中國是茶的故鄉(xiāng)，飲茶始于中國。茶圣陸羽畢生從事茶文化的研究，他所著的《茶經(jīng)》從茶的自然原理和人文科學等方面進行了系統(tǒng)的概括和總結，并吸收儒、釋、道各家的思想精華，融入古典哲學、古典美學的理念，在《茶經(jīng)》第一章?一之源?中首先提出了?精行儉德?的茶道精神內涵，并在《茶經(jīng)》的?三之采、四之器、五之煮、六之飲?章節(jié)中對茶的采制、茶器的制作、茶的煮、飲方法等方面創(chuàng)制了一整套規(guī)范而系統(tǒng)的備茶品飲程式。陸羽雖然沒有在《茶經(jīng)》中提到?茶道?二字，但唐代封演在《封氏聞見記》中指出：?因鴻漸之論廣潤色之，于是茶道大行?（鴻漸即陸羽）?？梢赃@樣說正是有了《茶經(jīng)》的問世，才有了茶道的盛行。陸羽《茶經(jīng)》是我國乃至世界上第一本茶道專著，它將飲茶升華為茶文化，創(chuàng)造了獨具特色的陸羽茶道。

一、陸羽茶道與我國古典哲學和古典美學

1、陸羽茶道與我國古典哲學

我國古代典籍《書〃皋陶謨》中有?知人則哲?，哲即?智?、?聰明?之義。在希臘語中，?哲學?意為?愛智慧?。如果用模糊語言表述，哲學即是智慧之學。

我們說陸羽茶道源于我國古典哲學，意即源于我國古典的智慧之學。

中國哲學不同于西方哲學、印度哲學，而有著中國的特色。中國哲學的特色，大體說來，有以下幾個方面：

第一，合知行。中國哲學在本質上是知行合一的。思想學說與生活實踐，融成一體?？鬃诱f：?知之者不如好知者，好之者，不如樂之者。?（論語雍也）依其所獲的知識而用于實踐，從實踐中獲得一種愉悅和快樂。孟子說：?君子深造之明道，欲其自得之也；自得之則居之安，居之安則資之深，資之深則取之左右逢其原，故君子欲其自得之也。?（孟子離婁）深入研究學習的目的，在于自得于道，把道熔

鑄在自己的心中，然后去實踐，到自得于道的境界。這樣便能獲得最大的精神自由。生活實踐，是中國哲學的出發(fā)點和歸宿。

第二，一天人。一天人即是?天人合一?。中國古代哲學中關于人和宇宙關系的一種學說，指天道與人道、自然與人為相通、相類和統(tǒng)一。孟子提出了?盡心、知性、知天?的天人合一觀。他說：?盡其心者，知其性也。知其性，則知天矣。?（孟子盡心）

第三，同其善。中國哲學家認為真理即是至善，求真乃即求善。真善非二，共守一體。至真的道理即是至善的準則。中國思想家認為通過致知與修養(yǎng)達到求真求善，探求宇宙的本原，與達到至善的人生，是一個事物的兩個方面。窮理即是盡性，崇德亦即致知。

除以上三點外，中國古典哲學當然還有其他重要特色，本文不及詳述。

精 釋家有菩薩宣揚正法，轉化眾生的六種行門，即六種方便，稱為?六度?。其中一度為以?精進度懈怠?，精者純粹不雜義，精心一志。慈恩《上生經(jīng)疏》：?精，謂精純無惡雜也；進，謂升進不懈怠故。?

行 《周禮〃地官〃師民》：?敏德以為行本。?鄭玄注：?德行，內外之稱，在心為德，施之為行。?墨家主張身體力行，《墨子〃經(jīng)上》：?行，為也。?

儉 何為?儉?？《說文》：?儉，約也。從人，僉聲。?段玉裁注：?約者，纏束也；儉者，不敢放侈之意。?《禮記〃樂記》：?恭儉而好禮者，宜歌《小雅》。?孔穎達疏：?儉謂以約自處。?老子在物質生活上強調?知足?與?寡欲?，其實，就是在物質生活上強調儉約，以約自處，不要奢侈。

德 ?精行儉德?并稱中的德，自然是指品行、節(jié)操?！镀ｎ惥帯ㄈ耸骂悺ㄡ懿俊罚?德，德行。?《易〃乾》曰?君子進德修業(yè)。?有道德的賢明之人，謂之德。顯然，德源于儒家的學說與思想。

陸羽生活在距今一千二百多年前的唐代，比起今人來，若以時間為距離，他早于今人一千二百多年接近上古社會，接觸上古經(jīng)典文化。誠然在他生活的那個時代的前、后一千多年，是沒有哲學、美學這一類概念的。我們研究陸羽的哲學、美學思想，自然是運用了今天的中外學術成果。

在陸羽生活的那個歷史時期，其學術成就是?多面性而光輝的。?（岑仲勉《隋唐史》）經(jīng)學、史學、子家、算學、醫(yī)學等學術都達到

了相當?shù)陌l(fā)展高度。

陸羽根據(jù)自身的經(jīng)歷、實踐，思想、理念吸納了我國古典哲學思想中的精華，將?知行合一?、?天人合一?、?真善同一?融為一體，提出了明確而具體的精行儉德的茶道精神。是陸羽宇宙觀、倫理觀的集中反映。

2、陸羽茶道與我國古典美學思想。

?精行儉德?所體現(xiàn)出的是一種和平中庸的美學觀念和價值取向。這一價值取向既是從人的內在心理要求出發(fā)提出來的，講求個人的修為與內省自持；又是個體心理要求對社會倫理行為合理性的滿足。

儒家主張情理統(tǒng)一，文質彬彬的美學思想。道家則強調情感自然和想象自由的美學思想。

何以把精行儉德說到美學這一層面上呢？ 美學旨在審美，美主要表現(xiàn)在藝術；藝術反映自然與生活的真實，產(chǎn)生潛移默化的積極力量推動社會和人生不斷的發(fā)展和進步。任何審美活動，其主觀要件是審美者；其客觀要件則是審美對象，二者缺一不可。陸羽在《茶經(jīng)》中，把飲茶詩化、美化、藝術化了。精行儉德是對飲茶者、品茶人的人格要求，而飲茶則是精行儉德之人的人格體現(xiàn)?？梢哉f在陸羽看來，飲茶是德人德行，善人善行，美人美行。

所以我們試以為精行儉德的提出，其實就是陸羽關于飲茶的美學思想的體現(xiàn)。

孔子的美學思想是有其體系的。這個體系是?志于道，據(jù)于德，依于仁，游于義。?簡言之，則是道、德、仁、義。關于老子的美學思想，老子說：?域中有四大，道大，天大，地大，人亦大?；?人法地，地法天，天法道，道法自然?。表現(xiàn)出了中國的美學特色和中華民族的氣派。而陸羽提出的精行儉德，正是追求人與天、地、道的和諧，追求道法自然。個人內在心德與外在行為的和諧。人與人的和諧，人與自然的和諧，即是最高境界的美。

陸羽在《茶經(jīng)》一之源的開頭就說?茶者，南方之嘉木也。?說明了陸羽對茶樹的贊美。陸羽在創(chuàng)制鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規(guī)則的過程中融入了儒釋道等各家的哲學美學觀念。如在選水、煮茶上，他要求水要選?涓涓然?之清泉，煮茶要達到?三沸?才恰到好處，這表現(xiàn)了儒家的?中和、適度?的美學思想。陸羽在《茶經(jīng)》中從研究茶的

自然原理入手，不僅研究茶的物質功能，還研究茶的精神功能。他將傳統(tǒng)的食用茶觀念轉變?yōu)轱嬘貌栌^念，也就是完成了將吃茶轉變?yōu)槠凡璧膶徝佬缘倪^程，將品茶提升為一種藝術的審美的活動，賦予了茶道豐富的哲學和美學內涵。

陸羽提出的?精行儉德?茶道精神，使他成為中國乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。陸羽茶道以其特有的魅力向周邊國家輻射，至今仍風行于世的日本茶道便脫胎于此。

二、陸羽提出?精行儉德?，是對晚唐社會匡時濟俗的救贖 陸羽能夠提出?精行儉德?作為茶道的精神內涵來，是與他個人所處的時代及人生經(jīng)歷和品性分不開的。因為陸羽一生經(jīng)歷坎坷，過著儉樸的生活，他淡泊功利，辭官不就，畢生致力于茶事的研究，這是他高潔品行的寫照。中國文化素來重視個人的修身和道德的完善，陸羽開創(chuàng)的修德思想，容易為文人士大夫所接受，成為他們的共識與追求，并在實踐中不斷加深其文化內涵。

公元618年，隋亡，李淵在關中稱帝，因以唐為國號。唐代開創(chuàng)了我國歷史上一個非常輝煌的時期。政治、經(jīng)濟、軍事、文化、藝術，達到了高度的發(fā)展與繁榮，國勢空前強盛。在我國封建社會發(fā)展過程中，唐處于鼎盛時期。但唐后期政治腐敗，藩鎮(zhèn)割據(jù)，社會矛盾、階級對立趨于激化。社會風氣漸趨敗壞，官場奢靡之風盛行，朝廷官員醉生夢死，揮霍無度，而百姓民不聊生，野有餓殍。

唐代詩文中，不少篇章揭露了當時的腐朽和黑暗。寫暴政：

?是歲江南旱，衢州人食人?（白居易《輕肥》）

?剝我身上帛，奪我口中粟，虐人害物即豺狼，何必鉤爪鋸牙食人肉。?（白居易《杜陵叟》）

寫官府奢靡：

?廚有腐敗肉，庫有貫朽錢。?（白居易《秦中吟》）?須把咽喉吞世界，蓋因奢侈致危亡。?（戴偃《句》）寫民不聊生：

?野蔬充膳甘長藿，落葉添薪仰古槐。?（元稹《悼亡》）?秋至老更貧，破屋無門扉。一片月落床，四壁風入衣。?

（孟郊《秋懷》）

柳宗元是唐代一位杰出的文學家。他的作品有的反映當時人

民的痛苦和愿望，譴責統(tǒng)治者對人民的殘酷壓迫和剝削，有的傾吐自己的抑郁和苦悶，抒發(fā)對現(xiàn)實的不滿。《段太守逸事狀》，文章雖是歌頌太尉段秀實，同時也反映了當時軍人暴橫，剝削慘重，人民陷入深重苦難的社會現(xiàn)實。《捕蛇者說》通過蔣姓農(nóng)民口述的事實，控訴天寶以來六十年中，農(nóng)民在愈來愈甚的橫征暴斂中所過的痛苦生活。揭示出苛政的毒害比毒蛇還厲害得多。

陸羽和柳宗元生活在同一歷史時期。柳宗元七七三年至八一九年，比起陸羽來，柳宗元晚生四十年，晚卒十五年。

文學作品雖不是嚴肅的史料，但嚴肅的文學作品總是現(xiàn)實的一面客觀真實的鏡子，觀照社會、歷史的價值是不能低估的。

我們要說的正是陸羽處在唐王朝由盛漸至衰的這一歷史時期，他獨具慧眼慈悲心，向社會提出了?精行儉德?的人格期盼和要求。是振臂疾呼，還是低吟淺唱，這倒無關緊要，重要的是陸羽根據(jù)當時時政、社會弊端及人們的精神渴求，以茶飲為契機，提出了自己的主張。陸羽不是政治家，我們不能對這位偉大的茶學家要求太多，對于社會、歷史，不為良相為良醫(yī)也是難能可貴的啊！

陸羽茶道的興起，對當時唐代整個社會起到了醇風化俗之功效，更對后來飲茶的風尚之形成具有直接作用。唐代劉貞亮在其所著《茶德》中提出茶之?十德?，即：1．以茶散悶氣；2．以茶驅腥氣；3．以茶養(yǎng)生氣；4．以茶除癘氣；5．以茶利禮仁；6．以茶表敬意；7．以茶嘗滋味；8。以茶養(yǎng)身體；9．以茶可雅志；10．以茶可行道。茶之?十德?實為陸羽茶道精神的發(fā)揚光大，這從當時和后世茶人都喜采用?十德?之說就可見出。

陸羽茶道的精髓就在于它具有保健強身和修德養(yǎng)性的雙重功能。雖然社會各階層對茶的認識與理解不盡相同，但不論貧富貴賤，不論僧道俗人，人們以茶待客會友，以茶示廉明志，以茶養(yǎng)性怡情，飲茶成為了人們所追求的一種高雅的生活方式。

三、讓陸羽茶道精神走向世界

北京大學教授湯一介先生寫過一篇題為《讓中國文化走向世界，也讓世界文化走向中國》（見《人民日報》（海外版）1987年6月15日）。他在文章中說：?希望我們的祖國富裕起來，不僅在科學技術方面走在世界各國的前列，而且在思想文化（這就是哲學、文學、藝術等）方面，也走在世界各國的前列。?

20年后，胡錦濤總書記在黨的第十七次全國代表大會報告中指

出：?當今時代，文化越來越成為民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉，越來越成為綜合國力競爭的生要因素。? 并強調要?加強對外文化交流，吸收各國優(yōu)秀文明成果，增強中華文化國際影響力。?

英國大哲學家羅素于1921年來到中國，1922年他寫了一篇題為《中西文明比較》的文章，文章中說：?不同文明之間的交流過去已經(jīng)多次證明是人類文明發(fā)展的里程碑。希臘學習埃及，羅馬借鑒希臘，阿拉伯參照羅馬帝國，中世紀的歐洲則模仿拜占庭帝國。在許多這種交流中，作為‘學生’的落后國家最終總是超過做老師的先進國家。在中國與外來文化交流過程中，假若中國是學生，那么中國最后也會超過她的先進老師的。?

這位哲學家對中國文化必將走向世界的預言，正逐步成為現(xiàn)實。目前，全球正面臨著愈演愈烈的金融危機，各類經(jīng)濟社會矛盾層出不窮，造成這些問題的主要原因就是資本家、金融寡頭和房地產(chǎn)商的貪婪、唯利是圖和道德淪喪。他們?yōu)樽非蟊├`背經(jīng)濟規(guī)律造成房地產(chǎn)泡沫化從而引發(fā)次貸危機，影響到全球金融秩序。而我們普通老百姓面對競爭激烈、物欲橫流的社會，生活在節(jié)奏緊張和人際關系疏離的環(huán)境中，浮躁、焦慮的消極心理難以復歸平靜。如何解決上述問題，不僅是人類社會的發(fā)展需要，也是每個人的心靈渴求。陸羽茶道提倡的精行儉德的思想以及茶的儉淡、中和的特質，與當前這種社會心理和經(jīng)濟發(fā)展形勢的需要正相契合。通過對陸羽茶道精神的學習和弘揚，可以引導人們在追求品茶的過程中來提高個人道德品質和全社會的道德修養(yǎng)，從而促進社會秩序和經(jīng)濟發(fā)展的穩(wěn)定，推動社會經(jīng)濟文化的健康發(fā)展。而且隨著國際茶文化的頻繁交流，陸羽茶道將跨越國界，廣交天下，成為人類文明的共同精神財富。

參考文獻：

1、張岱年《中國哲學》P247-271（中國文化書院《比較哲學》）

2、湯一介《中國傳統(tǒng)文化中的儒道釋》（中國和平出版社）