第一篇：室內設計專業(yè)教案2
室內設計原理
緒 論
教學目的：通過本單元內容的學習，讓學生對設計、室內設計的概念及包含的內容有一個全面的了解。
教學要求：讓學生掌握室內設計包含的分類、發(fā)展歷史和風格流派及包含的內容等。教學重點：室內設計分類方法及發(fā)展歷史 教學難點：室內設計的風格流派。教學方法：講解、欣賞等 教學用具：教材、課件
教學課時：知識點講授4課時。教學程序：
一、組織教學：
二、課程導入：
三、知識點講解：
四、課堂小結：
五、思考：室內設計的風格流派劃分依據。
六、作業(yè)：搜尋各自地區(qū)建筑風格和室內裝飾風格的特點。教學內容：
第一節(jié) 設計的定義
一、設計的概念
所謂設計是指將一種計劃,規(guī)劃,設想,問題的解決辦法通過視覺的方式傳達出來的創(chuàng)造性活動過程。其核心內容是：計劃、構思的形成、視覺的傳達方式、計劃的具體應用。
因影響計劃構思的因素不同，有傳統(tǒng)設計與現(xiàn)代設計之分，傳統(tǒng)設計是為神，為權貴設計：而現(xiàn)代設計是基于現(xiàn)代社會、現(xiàn)代生活、現(xiàn)代經濟、現(xiàn)代人的需求為基礎的為人服務的活動，需求為心理與生理兩方面內容。
二、設計的分類
設計一詞來源于英文“design”，包括很廣的設計范圍和門類：平面設計、環(huán)藝設計、工業(yè)設計、服裝設計、廣告設計、戲劇美術設計、建筑設計（這7類基本包括了所有設計行業(yè)）
1、平面設計主要包括：封面設計、包裝設計、壁飾、插圖設計、招貼海報、標志設計、文字設計、陶藝設計等。（只要是平面都是平面設計）
2、環(huán)藝主要包括：室內設計、公共場所設計、展示設計、景觀園林設計（只要是規(guī)劃一個區(qū)域的具體樣子的都是環(huán)境藝術設計：如公園、室內、地鐵站等）
3、工業(yè)設計主要包括：產品造型設計。（物體的外觀造型及功能設計：如珠寶、手機、汽車、電器等）
4、戲劇美術設計主要包括：舞臺燈光，舞臺設計，影視美術設計等。為戲劇或影片造型進行設計和制作，通過布景、道具、服裝等的設計，來創(chuàng)造畫面造型、地方色彩、時代精神、民族色彩及人物造型等具有藝術感染力的銀幕形像，是電影藝術中重要組成部門，在電影的分工上由美術指導負責。
5、服裝設計主要包括：服裝設計，人物化裝，發(fā)型設計等。
6、隨著信息時代的到來，出現(xiàn)了一些新的設計門類：例如網頁設計、音效設計等。
在中國建筑設計是工科類的，而在國外建筑設計是美術設計類的。
三、現(xiàn)代主義設計
現(xiàn)代主義設計是從建筑設計發(fā)展起來的，20世紀20年代前后，歐洲一批先進的設計家、建筑家形成一個強力集團，推動所謂的新建筑運動，這場運動的內容非常龐雜，其中包括精神上的、思想上的改革、設計的民主主義傾向和社會主義傾向；也包括技術上的進步，特別是新的材料―鋼筋混凝土、平版玻璃、鋼材的運用；新的形式― 反對任何裝飾的簡單幾何形狀，以及功能主義傾向，從而把千年以來的設計為權貴服務的立場和原則打破了，也把幾千年以來建筑完全依附干木材、石料、磚瓦的傳統(tǒng)打破了。從建筑革命出發(fā)，影響到城市規(guī)劃設計、環(huán)境設計、家具設計、工業(yè)產品設計、室內設計的風格和流派，屬室內環(huán)境中的藝術造型和精神功能范疇。室內設計的風格和流派往往是和建筑以至家具的風格和流派緊密結合；有時也以相應時期的繪畫、造型藝術，甚至文學、音樂等的風格和流派為其淵源和相互影響。例如建筑和室內設計中的“后現(xiàn)代主義'一詞及其含義，最早是起用于西班牙的文學著作中，而“風格派”則是具有鮮明特色荷蘭造型藝術的一個流派(詳見本單元后述有關內容)。可見，建筑藝術除了具有與物質材料、工程技術緊密聯(lián)系的特征之外，也還和文學、音樂以及繪畫、雕塑等門類藝術之相互溝通。1）風格的成因和影響
室內設計風格的形成，是不同的時代思潮和地區(qū)特點，通過創(chuàng)作構思和表現(xiàn)，逐漸發(fā)展成為具有代表性的室內設計形式。一種典型風格的形成，通常是和當?shù)氐娜宋囊蛩睾妥匀粭l件密切相關，又需有創(chuàng)作中的構思和造型的特點。風格雖然表現(xiàn)于形式，但風格具有藝術、文化、社會發(fā)展等深刻的內涵，從這一深層含義來說，風格又不停留或等同于形式。
需要著重指出的是，一種風格或流派一旦形成，它又能積極或消極地轉而影響文化、藝術以及諸多的社會因素，并不僅僅局限于作為一種形式表現(xiàn)和視覺上的感受。
20—30年代早期俄羅斯建筑理論家 M ·金茲伯格曾說過，“風格這個詞充滿了模糊性??”。我們經常把區(qū)分藝術的最精橫細致的差別的那些特征稱作風格，有時候我們又把整整一個大時代或者幾個世紀的特點稱作風格”。當今對室內設計風格和流派的分類，還正在進一步研究和探討，本單元后述的風格與癱派的名稱及分類，也不作為定論，僅是作為閱讀和學習時的借鑒和參考，并有可能對我們的設計分析和創(chuàng)作有所啟迪。2）室內設計的風格
在體現(xiàn)藝術特色和創(chuàng)作個性的同時，相對地說，可以認為風格跨越的時間要長一些，包含的地域會廣一些。
室內設計的風格主要可分為：傳統(tǒng)風格、現(xiàn)代風格、后現(xiàn)代風格、自然風格以及混合型風格等。
1、傳統(tǒng)風格
傳統(tǒng)風格的室內設計，是在室內布置、線形、色調以及家具、陳設的造型等方面，吸取傳統(tǒng)裝飾“形”“神'的特征。例如吸取我國傳統(tǒng)木構架建筑室內的藻并天棚、掛落、雀替的構成和裝飾，明、清家具的造型和款式特征。又如西方傳統(tǒng)風格中仿羅馬風、哥特式，文藝復興式、巴洛克、洛可可、古典主義等，其中如仿歐洲英國維多利亞式或法國路易式的室內裝潢和家具款式。此外，還有日本傳統(tǒng)風格(和風)、印度傳統(tǒng)風格、伊斯蘭傳統(tǒng)風格、北非城堡風格等等。傳統(tǒng)風格常給人們以歷史延續(xù)和地域文脈的感受，它使室內環(huán)境突出了民族文化淵源的形像特征。
2、現(xiàn)代風格
現(xiàn)代風格起源于1919 年成立的鮑豪斯(Bauhaus)學派，該學派處于當時的歷史背景，強調突破舊傳統(tǒng)，創(chuàng)造新建筑，重視功能和空間組織，注意發(fā)揮結構構成本身的形式美，造型簡潔，反對多余裝飾，崇尚合理的構成工藝，尊重材料的性能，講究材料自身的質地和色彩的配置效果，發(fā)展了非傳統(tǒng)的以功能布局為依據的不對稱的構圖手法。鮑豪斯學派重視實際的工藝制作操作，強調設計與工業(yè)生產的聯(lián)系。
鮑豪斯學派的創(chuàng)始人w ·格羅皮烏斯(w。Gropius)對現(xiàn)代建筑的觀點是非常鮮明的，他認為“美的觀念隨著思想和技術的進步而改變”。“建筑沒有終極，只有不斷的變革”?！霸诮ㄖ憩F(xiàn)中不能抹殺現(xiàn)代建筑技術，建筑表現(xiàn)要應用前所未有的形像'。當時杰出的代表人物還有 Lc ·柯布西耶(LeCorbusier)和密斯·凡·德·羅(MiesVanDerRohe)等?，F(xiàn)時，廣義的現(xiàn)代風格也可泛指造型簡潔新穎，具有當今時代感的建筑形像和室內環(huán)境。
3、后現(xiàn)代風格
后現(xiàn)代主義一詞最早出現(xiàn)在西班牙作家德·奧尼斯1934年的(西班牙與西班牙語類詩選)一書中，用來描述現(xiàn)代主義內部發(fā)生的逆動，特別有一種對現(xiàn)代主義純理性的逆反心理，即為后現(xiàn)代風格。50 年代美國在所謂現(xiàn)代主義衰落的情況下，也逐漸形成后現(xiàn)代主義的文化思潮。受 60年代興起的大眾藝術的影響，后現(xiàn)代風格是對現(xiàn)代風格中純理性主義傾向的批判，后現(xiàn)代風格強調建筑及室內裝演應具有歷史的延續(xù)性，但又不拘泥于傳統(tǒng)的邏輯思維方式，探索創(chuàng)新造型手法，講究人情味，常在室內設置夸張、變形的柱式和斷裂的拱券，或把古典構件的抽像形式以新的手法組合在一起，即采用非傳統(tǒng)的混合、疊加、錯位、裂變等手法和像征、隱喻等手段，以期創(chuàng)造一種溶感性與理性，集傳統(tǒng)與現(xiàn)代、揉大眾與行家于一體的即“亦此亦彼”的建筑形像與室內環(huán)境。對后現(xiàn)代風格不能僅僅以所看到的視覺形像來評價，需要我們透過形像從設計思想來分析。后現(xiàn)代風格的代表人物有 P。約翰遜(P。Johnson)、R。文丘里(R。Venturi)、M。格雷夫斯(M。Graves)等。
7、解構主義派
解構主義是本世紀60年代，以法國哲學家 J。德里達 8、裝飾藝術派或稱藝術裝飾派 裝飾藝術派起源于 20 年代法國巴黎召開的一次裝飾藝術與現(xiàn)代工業(yè)國際博覽會，后傳至美國等各地，如美國早期興建的一些摩天樓即采用這一流派的手法。裝飾藝術派善于運用多層次的幾何線型及圖案，重點裝飾于建筑內外門窗線腳、槽口及建筑腰線、頂角線等部位。上海早年建造的老錦江賓館及和平飯店等建筑的內外裝飾，均為裝飾藝術派的手法。近年來一些賓館和大型商場的室內，出于既具時代氣息，又有建筑文化的內涵考慮，常在現(xiàn)代風格的基礎上，在建筑細部飾以裝飾藝術派的圖案和紋樣。 當前社會是從工業(yè)社會逐漸向后工業(yè)社會或信息社會過渡的時候，人們對自身周圍環(huán)境的需要除了能滿足使用要求、物質功能之外，更注重對環(huán)境氛圍、文化內涵、藝術質量等精神功能的需求。室內設計不同藝術風格和流派的產生、發(fā)展和變換，既是建筑藝術歷史文脈的延續(xù)和發(fā)展，具有深刻的社會發(fā)展歷史和文化的內涵，同時也必將極大地豐富人們與之朝夕相處活動于其間時的精神生活。 第四節(jié) 室內設計的方法和程序步驟 一、室內設計的方法 室內設計的方法，這里著重從設計者的思考方法來分析，主要有以下幾點： 1、大處著眼、細處著手，總體與細部探入推敲 大處著眼，即是如第一單元中所敘述的，主內設計應考慮的幾個摹本觀點。這樣，在設計時思考問題和著手設計的起點就高，有一個設計的全局觀念。細處著手是指具體進行設計時，必須根據室內的使用性質，深入調查、收集信息，掌握必要的資料和數(shù)據，從最基本的人體尺度、人流動線、活動范圍和特點、家具與設備等的尺寸和使用它們必須的空間等著手。 2、從里到外、從外到里，局部與整體協(xié)調統(tǒng)一 建筑師 A ·依可尼可夫曾說：“任何建筑創(chuàng)作，應是內部構成因素和外部聯(lián)系之間相互作用的結果，也就是‘從里到外'、‘從外到里'。”室內環(huán)境的“里”，以及和這一室內環(huán)境連接的其他室內環(huán)境，以至建筑室外環(huán)境的“外”，它們之間有著相互依存的密切關系，設計時需要從里到外，從外到里多次反復協(xié)調，務使更趨完善合理。室內環(huán)境需要與建筑整體的性質、標準、風格，與室外環(huán)境相協(xié)調統(tǒng)一。 3、意在筆先或筆意同步，立意與表達并重 意在筆先原指創(chuàng)作繪畫時必須先有立意，即深思熟慮，有了“想法”后再動筆，也就是說設計的構思、立意(idea)至關重要?？梢哉f，一項設計，沒有立意就等于沒有“靈魂”，設計的難度也往往在于要有一個好的構思。具體設計時意在筆先固然好。但是一個較為成熱的構思，往往需要有足夠的信息量，有商討和思考的時間。因此也可以邊動筆邊構思，即所謂筆意同步，在設計前期和出方案過程中使立意、構思逐步明確。但關鍵仍然是要有一個好的構思。 對于室內設計來說，正碗、完整，又有表現(xiàn)力地表達出室內環(huán)境設計的構思和意圖，使建設者和評審人員能夠通過圖紙、模型、說明等，全面地了解設計意圖，也是非常重要的。在設計投標競爭中，圖紙質量的完整、精確、優(yōu)美是第一關，因為在設計中，形像畢竟是很重要的一個方面，而圖紙表達則是設計者的語言，一個優(yōu)秀室內設計的內涵和表達也應該是統(tǒng)一的。 二、室內設計的程序步驟 室內設計根據設計的進程，通?？梢苑譃樗膫€階段，即設計準備階段、方案設計階段，施工圖設計階段和設計實施階段。 1、設計準備階段 設計準備階段主要是接受委托任務書，簽訂合同?；蛘吒鶕藭髤⒓油稑?；明確設計期限并制定設計計劃進度安排，考慮各有關工種的配合與協(xié)調； 明確設計任務和要求，如室內設計任務的使用性質、功能特點、設計規(guī)模、等級標準、總造價，根據任務的使用性質所需創(chuàng)造的室內環(huán)境氛圍、文化內涵或藝術風格等； 1、下沉式空間（也稱地坑）：室內地面局部下沉，在統(tǒng)一的室內空間中就產生了一個界限明確、富有變化的獨立空間。下沉式空間高差較大者應增加護欄，但一般來說高差不宜過大，尤其不宜超過一層高度，否則就會有樓上、樓下和進入底層地下室的感覺，失去了下沉空間的意義。 2、地臺式空間：與下沉式空間相反，如將室內地面局部升高也能在室內產生一個邊界十分明確的空間，但其功能、作用幾乎與下沉式空間相反，由于地面升高形成一個臺座，在和周圍空間相比變得十分醒目突出，因此它們的用途適宜于惹人注目的展示和陳列或眺望。 3、凹室與外凸空間：凹室是在室內局部退進的一種室內空間形態(tài)，特別是住宅建筑中運用比較普遍。由于凹室通常只有一面開敞，因此在大空間中自然比較少受干擾，形成安靜的一角，有時常把天棚的高度降低，造成具有清靜、安全、親密感的特點，是空間中私密性較高的一種室內空間形態(tài)。 凹凸是一個相對概念，如凸式空間就是一種對內部空間而言是凹室，對外部空間而言是向外凸出的空間。住宅建筑中的挑陽臺、日光室等都屬于這一類，外凸式空間在西洋古典建筑中運用的比較普遍，因其有一定的特點，故至今在許多公共建筑和住宅建筑中常采用。 4、回廊與跳臺：也是室內空間中獨具一格的空間形態(tài)，回廊常采用于門廳和休息廳，以增強其入口宏偉、壯觀的第一印像和豐富垂直方向的空間層次。結合回廊，有時還常利用擴大樓梯休息平臺和不同標高的挑平臺，布置一定數(shù)量的桌椅作休息交談的獨立空間，并造成高低錯落、生動別致的室內空間環(huán)境。 5、交錯、穿插空間：現(xiàn)代室內空間設計亦早已不滿足于習慣的封閉六面體和靜止的空間形態(tài)，在創(chuàng)作中也常將室外的城市立交模式引進室內，不但對于大量群眾的集合場所如展覽館、俱樂部等建筑，在分散和組織人流上頗為適宜，而且在某些規(guī)模較大的住宅也有使用。交錯、穿插空間形成的水平、垂直方向空間流通，具有擴大空間的效果。 6、母子空間：在大空間中分隔出一些小的空間，以增強親切感和私密性，更好地滿足人們的心理需要。這種強調共性中有個性的空間處理，強調心（人）、物（空間）的統(tǒng)一，是公共建筑設計中的一大進步。 7、共享空間：從空間處理的角度上講，共享大廳可以說是一個具有運用多種空間處理手法的綜合體系，現(xiàn)在也有許多像四季廳、中廳等一類的共享大廳，在各類建筑中競相效仿，相繼誕生。某些大廳缺乏相應的活力，很大程度上是由于空間處理上不夠生動，沒有恰當?shù)娜诤细鞣N空間形態(tài)。變則動，不變則靜，單一的空間類型往往是靜止的感覺，多樣變化的空間形態(tài)酒會形成動感。波特曼式的共享大廳其特點之一就在于此。 8、虛擬和虛幻空間：虛擬空間是指在界定的空間內，通過界面的局部變化而再次限定的空，如局部升高或降低地坪或天棚，或以不同材質、色彩的平面變化來限定空間等等。 虛幻空間是指室內鏡面反映的虛像，把人們的實現(xiàn)帶到鏡面背后的虛幻空間去，于是產生空間擴大的視覺效果，有時還能通過幾個鏡面折射，把原來平面的物件造成立體空間的幻覺。 室內空間組合首先應該根據物質功能和精神功能的要求進行創(chuàng)造性的構思，一個好的方案總是根據當時當?shù)氐沫h(huán)境，結合建筑功能要求進行整體籌劃，分析矛盾主次，抓住問題關鍵，內外兼顧，從單個空間的設計到群體空間的序列組織，由外到內，有內到外，反復推敲，使室內空間組織達到科學性、經濟性、藝術性、理性與感性的完美結合，作出有特色、有個性的空間組合。合理的利用空間，在功能和美學上協(xié)調和統(tǒng)一。 第七節(jié) 室內空間的尺度及分割 室內空間組合首先應該根據物質功能和精神功能的要求進行創(chuàng)造性的構思，一個好的方案總是根據當時當?shù)氐沫h(huán)境，結合建筑功能要求進行整體籌劃，分析矛盾主次，抓住問題關鍵，內外兼顧，從單個空間的設計到群體空間的序列組織，由外到內，有內到外，反復推敲，使室內空間組織達到科學性、經濟性、藝術性、理性與感性的完美結合，作出有特色、有個性的空間組合。合理的利用空間，在功能和美學上協(xié)調和統(tǒng)一。 一、整體尺度—室內空間各要素之間的比例尺寸關系 人體尺度—人體尺寸與空間的比例關系注意，這里要說明的是”比例”與”尺度”概念不完全一樣。比利是指空間的各要素之間的數(shù)學關系，是整體和局部間存在的關系。而尺度是指人與室內空間的比例關系所產生的心理感受。因此有些室內空間同時要采用兩種尺度：一個是以整個空間形式為尺度的；另一個則是以人體作為尺度的。兩種尺度各有側重面，又有一定的聯(lián)系。 二、空間組成方式 到自己的個性化生活中去, 作為室內空間, 就應在人們個性化生活中增添一抹亮色, 實質相互“配套”, 相互促進。 第八節(jié) 室內色彩設計與材料質地 教學目的：通過本單元內容的學習，讓學生對室內色彩基礎知識、室內色彩的設計以及材料質地等內容有一個全面的了解。 教學要求：讓學生掌握室內色彩的設計方法和配色原則；把握不同材料的屬性及選用方法。教學重點：不同材料的屬性及選用方法。教學難點：室內色彩的設計方法和配色原則。教學方法：講解、材料展示、實地考察等 教學用具：教材、課件、材料 教學課時：知識點講授4課時，設計實踐16課時。教學程序： 一、組織教學： 二、課程導入： 三、知識點講解： 四、課堂小結： 五、思考：室內色彩的設計方法和配色原則。 六、作業(yè)：研究經典案例；到市場考察不同的裝飾材料。教學內容： 第一小節(jié) 色彩的基本概念 色彩，它不是一個抽像的概念，它和室內每一物體的材料、質地緊密地聯(lián)系在一起。人們常常有這個概念，在綠色的田野里，即使在很遠的地方，也能很容易發(fā)現(xiàn)穿紅色服裝的人，雖然還不雕辨別是男是女，是老是少，但也充分說明色彩具有強烈的信號，起到第一印像的觀感作用。當我們在打扮得五彩繽紛的大廳里聯(lián)歡時，會倍增歡樂并充滿節(jié)日的氣氛，我們在游山玩水的時候，若不巧遇上陰天，面對陰暗灰淡的景色會覺得掃興。這些都表明，色彩能支配人的感情。 色彩能隨著時間的不同而發(fā)生變化，微妙地改變著周圍的景色，如在清晨、中午、傍晚、月夜，景色都很迷人，主要是因光色的不同而各具特色。一年四季不同的自然景觀，豐富著人們的生活。色彩的這些特點，很快地吸引了人們的注意，并運用到室內設計中來。早在1942 年布雷納德和梅西對不同色彩的頂棚、墻面的照度利用系數(shù)方面作了研究，穆恩還對墻面色彩效果作了數(shù)學分析，指出當墻面反射增加至9倍時，照度增加3倍，并進一步說明相同反射系數(shù)的色彩或非色彩表面，在相同照度下是一樣亮的，但在室內經過“相互反射”，從天棚和墻經過多次反射后達到工作面，使用色彩表面比無色彩表面照度吏大。但色彩現(xiàn)像是發(fā)生在人的視覺和心理過程的，關于色彩的相互關系、色彩的偏愛等許多問題還不能得到真正的解決，有待于進一步的研究。 一、色彩的來源 光是一切物體的顏色的唯一來源，它是一種電磁波的能量，稱為光波。在光波波長380 —780nm 內，人可察覺到的光稱為可見光。它們在電磁波巨大的連續(xù)統(tǒng)一體中，只占極狹小的一部分。光刺激到人的視網膜時形成色覺，因此我們通常見到物體頗色，是指物體的反射顏色，沒有光也就沒有頗色。物體的有色表面，反射光的某種波長可能比反射其他的波長要強得多，這個反射得最長的波長，通常稱為誼物體的色彩。表面的顏色主要是從入射光中減去(被吸收、透射)一些波長面產生的，因此感覺到的顏色，主要決定于物體光波反射率和光潭的發(fā)射光譜。 二、色彩三屬性 色彩具有三種屬性，或稱色彩三要素，即色相、明度和彩度，這三者在任何一個物體上是同時顯示出來的，不可分離的。 1、色相 說明色彩所呈現(xiàn)的相貌，如紅、橙、黃、綠等色，色彩之所以不同，決定于光波波長的長短，通常以循環(huán)的色相環(huán)表示。 2、明度 表明色彩的明暗程度。決定于光波之波幅，波幅愈大，亮度也盒大，但和波長也有關系。通常從黑到白分成若干階段作為衡量的尺度，接近白色的明度高，接近黑色的明度低。見表 6 — 1，3、彩度 即色彩的強弱程度，或色彩的純凈飽和程度。因此有時也稱為色彩的純度或飽和度。它決定于所含彼長的單一性還是復合性。單一波長的顏色彩度大，色彩鮮明；混入其他波長時彩度就減低。在同一色相中，把彩度最高的色稱該色的純色，色相環(huán)一般均用純色表示。 第二小節(jié)材質、色彩與照明 室內一切物體除了形、色以外，材料的質地即它的肌理(或稱紋理)與線、形、色一樣傳遍信息。室內的家具設備，不但近在眼前而且許多和人體發(fā)生直接接觸，可說是看得清、摸得到的，使用材料的質地對人引起的質感就顯得格外重要。初生的嬰兒首先是通過嘴和手的觸覺來了解周圍的世界，人們對喜愛的東西，也總是喜歡通過撫摸、接觸來得到滿足。材料的質感在視覺和觸覺上同時反映出來，因此，質感給予人的美感中還包括了快感，比單純的視覺現(xiàn)像略勝一籌。 1、粗糙和光滑 表面粗糙的有許多材料，如石材、未加工的原木，粗磚、磨砂玻璃、長毛織物等等。光滑的如玻璃，拋光金屬、釉面陶瓷、絲綢、有機玻璃。同樣是粗糙面，不同材料有不同質感，如粗糖的石材壁爐和長毛地毯，質感完全不一樣，一硬一軟，一重一輕，后者比前者有更好的觸感。光滑的金屬鏡面和光滑的絲綢，在質感上也有很大的區(qū)別，前者堅硬，后者柔軟。 2、軟與硬 許多纖維織物，都有柔軟的觸感。如純羊毛織物雖然可以織成光滑或粗糙質地，但摸上去都是很輕快的。棉麻為植物纖維，它們都耐用和柔軟，常作為輕型的飾面材料，玻璃纖維織物從純凈的細亞麻布到重型織物有很多品種，它易于保養(yǎng)，能防火，價格低，但其觸感有時是不舒服的。硬的材料如磚石、金屬、玻璃，耐用耐磨，不變形，線條挺拔。硬材多數(shù)有很好的光潔度、光澤。晶瑩明亮的硬材，使室內有生氣，但從觸感上說，一般喜歡光滑柔軟，而不喜歡堅硬冰冷。 3、冷與暖 質感的冷暖表現(xiàn)在身體的觸覺、座面、扶手、躺臥之處，都要求柔軟和溫暖，金屬、玻璃、大理石都是很高級的室內材料，如果用多了可能產生冷漠的效果。但在視覺上由于色彩的不同，其冷暖感也不一樣，如紅色花崗石、大理石觸感冷，視感還是暖的。而白色羊毛觸感是暖，視感卻是冷的。選用材料時應兩方面同時考慮。木材在表現(xiàn)冷暖軟硬上有獨特的優(yōu)點，比織物要冷，比金屬、玻璃要暖，比織物要硬，比石材又較軟，可用于許多地方，既可作為承重結構，又可作為裝飾材料，更適宜做家具，又便于加工，從這點上看，可稱室內材料之王。 4、光澤與透明度 許多經過加工的材料具有很好的光澤，如拋光金屬、玻璃、磨光花崗石、大理石、搪瓷、釉面磚、瓷磚，通過鏡面般光滑表面的反射，使室內空間感擴大。同時映出光怪陸離的色彩，是豐富活躍室內氣氛的好材料，光澤表面易于清潔，減少室內勞動，保持明亮，具有積極意義，用于廚房、衛(wèi)生間是十分適宜的。 透明度也是材料的一大特色。透明、半透明材料，常見的有玻璃、有機玻璃、絲綢，利用透明材料可以增加空間的廣度和深度。在空間感上，透明材料是開敞的，不透明材料是封閉的：在物理性質上，透明材料具有輕盈感，不透明材料具有厚重感和私密感。例如在家具布置中，利用玻璃面茶幾，由于其透明，使較狹隘的空間感到寬敞一些。通過半透明材料隱約可見背后的模糊景像，在一定情況下，比透明材料的完全暴露和不透明材料的完全隔絕，可能具有更大的魅力。 5、彈性 人們走在草地上要比走在混凝土路面上舒適，坐在有彈性的沙發(fā)上比坐在硬面椅上耍舒服。因其彈性的反作用，達到力的干衡，從而感到省力而得到休息的目的。這是軟材料和硬材料都無法達到的。彈性材料有泡沫塑料、泡沫橡膠、竹、藤，木材也有一定的彈性，特別是軟木。彈性材料主要用于地面，床和座面，給人以特別的觸感。 6、肌理 材料的肌理或紋理，有均勻無線條的、水平的、垂直的、斜紋的、交錯的、曲折的等自然紋理。暴露天然的色澤肌理比刷油漆更好。某些大理石的紋理，是人工無法達到的天然圖案，可以作為室內的欣賞裝飾晶，但是肌理組織十分明顯的材料，必需在拼裝時特別注意其相互關系，以及其線條 0 作用顯示出來，室內不同家具、物體的大小和整個室內空間的色彩處理有密切的關系，可以利用色彩來改變物體的尺度、體積和空間感，使室內務部分之間關系更為協(xié)調。采用深色地面及深色書架作背景，加強了空間的內聚作用，空間不覺空曠，視覺相對集中。 二、色彩對人的生理和心理反應 生理心理學表明感受器官能把物理刺激能量，如壓力、光、聲和化學物質，轉化為神經沖動，神經沖動傳達到腦而產生感覺和知覺，而人的心理過程，如對先前經驗的記憶、思想、情緒和注意集中等，都是腦較高級部位以一定方式所具有的機能，它們表現(xiàn)了神經沖動的實際活動。費厄發(fā)現(xiàn)，肌肉的機能和血液循環(huán)在不同色光的照射下發(fā)生變化，藍光最弱，隨著色光變?yōu)榫G、黃、橙、紅而依次增強。庫爾特·戈爾茂坦對有嚴重平衡缺陷的患者進行了實驗，當給她穿上綠色衣服時，她走路顯得十分正常，而當穿上紅色衣服時，她幾乎不能走路，并經常處于摔倒的危險之中。 也有人在對色彩治療疾病方面作了如下對應關系： 紫色——神經錯亂；靛青——視力混亂；藍——甲狀腺和喉部疾?。痪G——心臟病和高血壓；黃——胃、胰腺和肝臟?。怀取?、腎??；紅——血脈失調和貧血。 不同的實踐者，利用色彩治病有復雜的系統(tǒng)和處理方法，選擇使用色彩的刺激去治療人類的疾病，是一種綜合藝術。 有人舉例說，倫敦附近泰晤士河上的黑橋，跳水自殺者比其他橋多，改為綠色后自殺者就少了。這些觀察和實驗，雖然還不能充分說明不同色彩對人產生的各種各樣的作用，但至少已能充分證明色彩刺激對人的身心所起的重要影響。相當于長波的顏色引起擴展的反應，而短波的顏色引起收縮的反應。整個機體由于不同的顏色，或者向外脹，或者向內收，并向機體中心集結。此外，人的眼睛會很快地在它所注視的任何色彩上產生疲勞，而疲勞的程度與色彩的彩度成正比，當疲勞產生之后眼睛有暫時記錄它的補色的趨勢。如當眼睛注視紅色后，產生疲勞時，再轉向白墻上，則墻上能看到紅色的補色綠色。因此，藉林認為眼睛和大腦需要中間灰色，缺少了它，就會變得不安穩(wěn)。由此可見，在使用刺激色和高彩度的顏色時要十分慎重，并要注意到在色彩組合時應考慮到視覺殘像對物體顏色產生的錯覺，以及能夠使眼睛得到休息和平衡的機會。 三、色彩的含義和像征性 人們對不同的色彩表現(xiàn)出不同的好惡，這種心理反應，常常是人們生活經驗、利害關系以及由色彩引起的聯(lián)想造成的，此外也和人的年齡、性格、素養(yǎng)、民族、習慣分不開。例如看到紅色，聯(lián)想到太陽，萬物生命之源，從而感到崇敬、偉大，也可以聯(lián)想到血，感到不安、野蠻等等。看到黃綠色，聯(lián)想到植物發(fā)芽生長，感覺到春天的來臨，于是把它代表青春、活力、希望、發(fā)展、和平等等?？吹胶谏?lián)想到黑夜、喪事中的黑紗，從而感到神秘、悲哀、不祥、絕望等等。看到黃色，似陽光普照大地，感到明朗、活躍、興奮。人們對色彩的這種由經驗感覺到主觀聯(lián)想，再上升到理智的判斷，既有昔遣性，也有特殊性；既有共性，也有個性，既有必然性，也有偶然性，雖有正確的一面，但并未樁科學所證實。因此，我們在進行選擇色彩作為某種像征和含義時，應該根據具體情況具體分析，決不能隨心所欲，但也不妨礙對不同色彩作一般的概括。 色相的一般特性為，1、紅色 紅色是所有色彩中對視覺感覺最強烈和最有生氣的色彩，它有強烈地促使人們注意和似乎凌駕于一切色彩之上的力量。它熾烈似火，壯麗似日，熱情奔放如血，是生命崇高的像征。人眼晶體要對紅色波長調整焦距，它的自然焦點在視網膜之后，因此產生了紅色目的物較前進、靠近的槐錯覺。紅色的這些特點主要表現(xiàn)在高純度時的效果，當其明度增大轉為粉紅色時，就戲劇性地變成溫柔，順從和女性的性質。、橙色 橙色比原色紅要柔和。但亮橙色和橙色仍然富有刺激和興奮性，淺橙色 使人愉悅。橙色常像征活力、精神飽滿和交誼性，它實際上沒有消極的文化或感情上的聯(lián)想。、黃色 黃色在色相環(huán)上是明度最高的色彩，它光芒四射，輕盈明快，生機勃勃，具有溫暖、愉悅、提神的效果，常為積極向上、進步、文明、光明的像征，但當它渾濁時(如滲入少量藍、綠色)，就會顯出病態(tài)和令人作嘔。 4、綠色 綠色是大自然中植物生長、生機昂然、清新寧靜的生命力量和自然力量的像征。從心理上，綠色令人平靜、松弛而得到休息。人眼晶體把綠色波長恰好集中在視網膜上，因此它是最能使眼睛休息的色彩。、藍色 藍色從各個方面都是紅色的對立面，在外貌上藍色懸透明的和潮濕的，紅色是不透明的和干焊的，從心理上藍色是冷的、安靜的，紅色是暖的、興奮的；在性格上，紅色是粗獷的，藍色是清高的，對人機體作用，藍色減低血壓，紅色增高血壓，藍色像征安靜、清新、舒適和沉思。 6、紫色 紫色是紅青色的混合，是一種冷紅色和沉著的紅色，它精致而富麗，高貴而迷人。偏紅的紫色，華貴艷麗；偏藍的紫色，沉著高雅，常像征尊嚴，孤傲或悲哀。紫羅蘭色是紫色的較淺的顏色，是一種純光譜色相，紫色是混合色，兩者在色相上有很大的不同。 色彩在心理上的物理效應，如冷熱、遠近、輕重、大小等；感情刺激，如興奮、消沉、開朗、抑郁、**，鎮(zhèn)靜等；像征意像，如莊嚴、輕快、剛、柔、富麗、簡樸等，被人們像魔法一樣地用來創(chuàng)造心理空間，表現(xiàn)內心情緒，反映思想感情。任何色相、色彩性質常有兩面性或多義性，我們要善于利用它積極的一面。 其中對感情和理智的反應，不可能完全取得一致的意見。根據畫家的經驗，一般采用暖色相和明色調占優(yōu)勢的畫面，容易造成歡快的氣氛，而用冷色相和暗色調占優(yōu)勢的畫面，容易造成悲傷的氣氛。這對室內色彩的選擇也有一定的參考價值。 第十節(jié) 室內色彩設計的基本要求和方法 一、室內色彩的基本要求 在進行室內色彩設計時，應首先了解和色彩有密切聯(lián)系的以下問題； 1、空間的使用目的。不同的使用目的，如會議室、病房、起居室，顯然在考慮色彩的要求、性格的體現(xiàn)、氣氛的形成各不相同。 2、空間的大小、形式。色彩可以按不同空間大小、形式來進一步強調或削弱。 3、空間的方位。不同方位在自然光線作用下的色彩是不同的，冷暖感也有差別，因此，可利用色彩來進行調整。 4、使用空間的人的類別。老人、小孩、男、女，對色彩的要求有很大的區(qū)別，色彩應適合居住者的愛好。 5、使用者在空間內的活動及使用時間的長短。學習的教室，工業(yè)生產車間，不同的活動與工作內容，要求不同的視線條件，才能提高效率、安全和達到舒適的目的。長時間使用的房間的色彩對視覺的作用，應比短時間使用的房間強得多。色彩的色相、彩度對比等等的考慮也存在著差別。對長時間活動的空間，主要應考慮不產生視覺疲勞。 6、該空間所處的周圍情況。色彩和環(huán)境有密切聯(lián)系，尤其在室內，色彩的反射可以影響其他顏色。同時，不同的環(huán)境，通過室外的自然景物也能反射到室內來，色彩還應與周圍環(huán)境取得協(xié)調。 7、使用者對于色彩的偏愛。一般說來，在符合原則的前提下，應該合理地滿足不同使用者的愛好和個性，才 Qa 符合使用者心理要求。 在符合色彩的功能要求原則下，可以充分發(fā)揮色彩在構圖中的作用。 二、室內色彩的設計方法、色彩的協(xié)調問題 室內色彩設計的根本問題是配色問題，這是室內色彩效果優(yōu)劣的關鍵，孤立的顏色無所謂美或不美。就這個意義上說，任何顏色都沒有高低貴賤之分，只有不恰當?shù)呐渖?，而沒有不可用的顏色。色彩效果取決于不同顏色之間的相互關系，同一顏色在不同的背景條件下，其色彩效果可以迥然不同，這是色彩所特有的敏感性和依存性，因此如何處理好色彩之間的協(xié)調關系，就成為配色的關鍵問題。 如前所述，色彩與人的心理、生理有密切的關系。當我們注視紅色一定時間后，再轉視白墻或閉上眼睛，就仿佛會看到綠色(即紅色的補色)。此外，在以同樣明亮的純色作為底色，色域內嵌入一塊灰色，如果純色為綠色，則灰色色塊看起來帶有紅味(即綠色的補色)，反之亦然。這種現(xiàn)像，前者稱為“連續(xù)對比”，后者稱為“同時對比”。而視覺器官按照自然的生理條件，對色彩的刺激本能地進行調劑，以保持視覺上的生理乎衡，并且只有在色彩的互補關系建立時，視覺才得到滿足而趨于平衡。如果我們在中間灰色背景上去觀察一個中灰色的色塊，那么就不會出現(xiàn)和中灰色不同 非常平靜。但由于黑與白的強烈對比，用量要適度，例如大于2／3為白色面積，小于1／3 為黑色，在一些圖樣中可以用一些灰。 在某些黑白系統(tǒng)中，可以加進一種或幾種純度較高的色相，如黃、綠、青綠或虹，這和單色調的性質是不同的，因其無彩色占支配地位，彩色只起到點綴作用，也可稱無彩色與重點色相結合的色調。這種色調，色彩豐富而不紊亂，彩色面積雖小而重點更為突出，在實踐中被廣泛運用。 無論采用哪一種色調體系，決不能忘記無彩色在協(xié)調色彩上起著不可忽視的作用。白色，幾乎是唯一可推薦作為大面積使用的色彩。黑色，根據卡爾·阿克塞爾教授的社會調查，認為是具有力量和權力的像征。我們實際生活中，也可以看到凡是采用純度極高的鮮明色彩，如服裝，當鮮紅色、翠綠色等一經與黑色配合，不但使其色彩更為光彩奪目，而且整個色調顯得莊重大方，避免了嬌艷輕薄之感。當然，也不能無限制地使用，以免引起色彩上的混亂和乏味。 3。室內色彩構圖 綜上所述，色彩在室內構圖中常可以發(fā)揮特別的作用。 (1)可以使人對某物引起注意，或使其重要性降低。 (2)色彩可以使目的物變得最大或最小。 (3)色彩可以強化室內空間形式，也可破壞其形式。例如：為了打破單調的六面體空間，采用超級平面美術方法，它可以不依天花、墻面、地面的界面區(qū)分和限定，自由地、任意地突出其抽像的彩色構圖，模糊或破壞空間原有的構圖形式。 (4)色彩可以通過反射來修飾。4。室內色彩選用 由于室內物件的晶種、材料、質地、形式和彼此在空間內層次的多樣性和復雜性，室內色彩的統(tǒng)一性，顯然居于首位。一般可歸納為下列各類色彩部分： （1）背景色 如墻面、地面、天棚，它占有極大面積并起到襯托室內一切物件的作用，因此背景色是室內 色彩設計中首要考慮和選擇的問題。 不同色彩在不同的空間背景(天棚、墻面、地面)上所處的位置，對房間的性質、對心理知覺和感情反應可以造成很大的不同，一種特殊的色相雖然完全適用于地面，但當它用于天棚上時，則可以產生完全不同的效果?，F(xiàn)將不同色相用于天棚、墻面、地面時，作粗淺分析： 1)紅色 天棚：干擾，重；墻面：進犯的，向前的；地面：留意的，警覺的。純紅除了當作強調色外，實際上是很少用的，用得過分會增加空間的復雜性，應對其限制更為適合。 2)粉紅色 天棚：精致的，愉悅舒適的，或過分甜蜜，決定于個人愛好；墻面：軟弱，如不是灰調則太甜；地面：或許過于精致，較少采用。 3)褐色 天棚：沉悶壓抑和重(如果為暗色)；墻面：如為木質是穩(wěn)妥的；地面：穩(wěn)定沉著的。褐色在某些情況下，會喚起糟粕的聯(lián)想，設計者需慎用。 4)橙色 天棚：引起注意和興奮；墻面：暖和與發(fā)亮的；地面：活躍，明快。橙色比紅色更柔和，有更可相處的魅力，反射在皮膚上可以加強皮膚的色調。 5)黃色 天棚：發(fā)亮(如果近于檸檬黃)，興奮；墻面：暖(如果近于橙色)，如果彩度高引起不舒服；地面：上升、有趣的。因黃色的高度可見度，常用于有安全需要之處，黃比白更亮，常用于光線暗淡的空間。 6)綠色 天棚：保險的，但反射在皮膚上不美；墻面：冷、安靜的，可靠的，如果是眩光(綠色電光)引起不舒服；地面：自然的(在某飽和點上)，柔軟、輕松、冷(如近于藍)。綠色與藍綠色系，為沉思和要求高度集中注意的工作提供了一個良好的環(huán)境。 7)藍色 天棚：如天空，冷、重和沉悶(如為暗色)；墻面：冷和遠(如為淺藍)，促進加探空間(如果為暗色)；地面：引起容易運動的感覺(如為淺藍)，結實(如為暗色)。藍色趨向于冷，荒涼和悲涼。如果 室內色彩應有主調或基調，冷暖、性格、氣氛都通過主調來體現(xiàn)。對于規(guī)模較大的建筑，主調更應貫穿整個建筑空間，在此基礎上再考慮局部的、不同部位的適當變化。主調的選擇是一個決定性的步驟，因此必須和要求反應空間的主題十分貼切。即希望通過色彩達到怎樣的感受，是典雅還是華麗，安靜還是活躍，純樸還是奢華。用色彩語言來表達不是很容易的，要在許多色彩方案中，認真仔細地去鑒別和挑選。北京香山飯店為了表達如江南民居的樸素、雅靜的意境，和優(yōu)美的環(huán)境相協(xié)調，在色彩上采用了接近無彩色的體系為主題，不論墻面、頂棚、地面、家具、陳設，都貫徹了這個色彩主調，從而給人統(tǒng)一的、完整的、深刻的、難忘的、有強烈感染力的印像。主調一經確定為五彩系，設計者絕對不應再迷戀于市場上五彩繽紛的各種織物、用品、家具，而是要大膽地將黑、白、灰這種色彩用到不常用色調的物件上去。這就要求設計者擺脫世俗的偏見和陳規(guī)，所謂“創(chuàng)造”也就體現(xiàn)在這里。 大部位色彩的統(tǒng)一協(xié)調。主調確定以后，就應考慮色彩的顏色部位及其比例分配。作為主色調，一般應占有較大比例，而次色調作為與主調相協(xié)調(或對比)色，只占小的比例。 上述室內色彩的三大部分的分類，在室內色彩設計時，決不能作為考慮色彩關系的唯一依據。分類可以簡化色彩關系，但不能代替色彩構思，因為，作為大面積的界面，在某種情況下，也可能作為室內色彩重點表現(xiàn)對像。例如，在室內家具較少時或周邊布置家具的地面，常成為視覺的焦點，而予以重點裝飾。因此，可以根據設計構思，采取不同的色彩層次或縮小層次的變化。選擇和確定圖底關系，突出視覺中心，例如： a)用統(tǒng)一頂棚、地面色彩來突出墻面和家具，b)用統(tǒng)一墻面、地面來突出頂棚、家具，c)用統(tǒng)一頂棚、墻面來突出地面、家具； d)用統(tǒng)一頂棚、地面、墻面來突出家具。 這里應注意的是如果家具和周圍墻面較遠，如大廳中島式布置方式，那么家具和地面可看作是相互襯托的層次。這二層次可用對比方法來加強區(qū)別變化，也可用統(tǒng)一辦法來削弱變化或各自結為一體。 在作大部位色彩協(xié)調時，有時可以僅突出一二件陳設，即用統(tǒng)一頂棚、地面，墻面、家具來突出陳設，如墻上的畫、書櫥上的書、桌上的擺設、座位上的坐墊以及燈具、花卉等。由于室內各物件使用的材料不同，即使色彩一致，由于材料質地的區(qū)別還是顯得十分豐富的，這也可算作室內色彩構圖中難得具有的色彩豐富性和變化性的有利因素。因此，無論色彩簡化到何種程度也決不會單調。 色彩的統(tǒng)一，還可以采取選用材料的限定來獲得。例如可以用大面積木質地面、墻面、頂棚、家具等。也可以用色、質一致的織物來用于墻面、窗簾、家具等方面。某些設備，如花卉盛具和某些陳設晶，還可以采用套裝的辦法，來獲得材料的統(tǒng)一。 (2)加強色彩的魅力 背景色、主體色、強調色三者之間的色彩關系決不是孤立的、固定的，如果機械地理解和處理，必然千篇一律，變得單調。換句話說，既要有明確的圖底關系、層次關系和視覺中心，但又不刻板、僵化，才能達到豐富多彩。這就需要用下列三個辦法： 1)色彩的重復或呼應 即將同一色彩用到關鍵性的幾個部位上去，從而使其成為控制整個室內的關鍵色。例如用相同色彩于家具、窗簾、地毯，使其他色彩居于次要的、不明顯的地位。同時，也能使色彩之間相互聯(lián)系，形成一個多樣統(tǒng)一的整體，色彩上取得彼此呼應的關系，才能取得視覺上的聯(lián)系和喚起視覺的運動。例如白色的墻面襯托出紅色的沙發(fā)，而紅色的沙發(fā)又襯托出白色的靠墊，這種在色彩上圖底的互換性，既是簡化色彩的手段，也是活躍圖底色彩關系的一種方法。 2)布置成有節(jié)奏的連續(xù) 色彩的有規(guī)律布置，容易引導視覺上的運動，或稱色彩的韻律感。色彩韻律感不一定用于大面積，也可用于位置接近的物體上。當在一組沙發(fā)、一塊地毯、一個靠墊、一幅畫或一簇花上都有相同的色塊而取得聯(lián)系，從而使室內空間物與物之間的關系，像“一家人”一樣，顯得更有內聚力。墻上的組畫、椅子的坐墊，瓶中的花等等均可作為布置韻律的地方。 3)用強列對比 色彩由于相互對比而得到加強，一經發(fā)現(xiàn)室內存在對比色，也就是其他色彩退居次要地位，視覺很快集中于對比色。通過對比，各自的色彩更加鮮明，從而加強了色彩的表現(xiàn)力。提到色彩對比，不要以為只有紅與綠、黃與紫等，色相上的對比，實際上采用明度的對比、彩度的對比、清色與濁 b、空間設置要考慮好空間容納量，避免出現(xiàn)由于人流量過大而導致的擁擠現(xiàn)像。展示空間的通道最窄處應能通過3—4股人流，最寬處應可通行8—10股人流(每股人流按60cm計算)；需環(huán)視的展品，四周應有至少2米寬的通道。 c、安排展示空間，還要考慮各功能區(qū)之間的關系。如：在帶有貿易性的展示空間中應設洽談區(qū)，洽淡區(qū)和展示區(qū)的關系要處理好，并注意將最有效的空間位置用以展示。 d、根據人類的行為心理習慣，參觀路線最好向順時針方向開展。流線設計應避免回折和產生死角，盡管不讓觀眾走重復路線（特別是在重點展示區(qū)）。可以用利用一些裝飾元素進行視覺引導。 2、展品的陳列應符合人的視覺生理習慣。 a、人的視覺生理習慣于由左至右、由上至下運動，因此，展品的次序排列就要符合人的視覺運動特征； b、人們觀察物體的最佳水平視角在45度左右，最佳垂直視角在20度—30度之間，最佳視距為物體到地高度的1。5 —2倍距離之間，因此，展品的大小和位置的高低遠近都是展品陳列形式的決定因素。(見圖6—1) （a）（b） 圖6—1 水平視野和垂直視野（a、水平視野 b、垂直視野） 3、照明要保證展品的展示效果并符合視覺衛(wèi)生。 a、在展示空間設計中，通常用照明的手法來加強展示效果。如將陳列區(qū)的照度設置比其它區(qū)高，以吸引觀眾；利用不同的色光渲染場景氣氛等。 b、照明的設置要注意符合視覺衛(wèi)生，光源不應裸露，避免出現(xiàn)直接眩光和間接眩光。避免出現(xiàn)直接眩光，可采用正確布置光源位置、使用亮度低的光源（如日光燈）和利用燈罩的保護角等方法來實現(xiàn)； c、避免出現(xiàn)間接眩光，應注意光源的位置和投射方向。在周圍運用了較多的表面光滑材料的情況下，應特別注意進行防眩光處理。 d、照明的設置還要注意防電、防爆和通風散熱，避免使燈具的光色歪曲展品的固有色。 4、安全性原則 a、安排流線和空間時應考慮到各種可能發(fā)生的意外事故，盡量讓各空間、各通道和緊急疏散出口保持明淅的流通。 b、各項應急措施要做好，如應急指示標志的位置要明確，應急照明的安放位置、照射范圍、照明持續(xù)時間都要考慮好（一般要求在事故發(fā)生時，應急照明能保持3小時左右）。 第十二節(jié) 展覽會、博覽會空間的設計 一、展覽會、博覽會空間的設計 1、定義：展覽會、博覽會空間大多是作為短期性陳列的形式存在，往往具有明顯的時間性和季節(jié)性，多以展區(qū)展臺的形式出現(xiàn)，可以是開放式的，可以是封閉式的，也可是半開放、半封閉式的。 2、設計要點： a、展覽會、博覽會的設計一般以強調品牌形像為主，企業(yè)的標識系統(tǒng)應鮮明，應有強烈的形 920- 室內設計2教案 （一）課程名稱 室 內 設 計Ⅱ 授課日期 2005 年 春 季學期授課教師 唐家駿 適用班級 0334302 2005 ****年**月**日 1 餐飲空間室內設計 課程內容： 1、餐飲建筑室內設計的設計要求和措施。 2、如何對餐飲建筑室內設計進行風格造型統(tǒng)盤構思。 3、如何讓餐飲建筑室內設計色彩與材質肌理協(xié)調和諧。 4、餐飲建筑室內設計中各功能用房的具體功能分析。 5、如何在餐飲建筑室內設計中提升文化品質 課程目的：通過對餐飲建筑室內的各功能用房具體功能分析,使學生了解人的飲食行為，從而為餐飲建筑室內設計提供了設計的依據，讓文化品質滲入餐飲建筑室內設計中。 課程重點： 1、人的飲食行為與功能分析和交通流線設計的相互關系。 2、文化品質如何滲入餐飲建筑室內設計中。 課程難點： 1、人的飲食行為與功能的關系。 2、文化品質如何滲入餐飲建筑室內設計中。 餐飲建筑室內設計教案...............................................................................................................1 一、概論..........................................................................................................................4 1．1室內裝飾、室內設計、建筑設計的關系..........................................................4 1．2室內設計的內容及特點......................................................................................4 1．3室內設計的方法、程序與專業(yè)協(xié)調..................................................................5 1．4 室內設計的學習方法：.....................................................................................5 1．5 當前我國室內設計應注意的問題：.................................................................6 1．6 21世紀室內設計思路.........................................................................................6 二、餐飲空間的分類...........................................................................................................6 2．1根據餐飲空間的經營內容分類..........................................................................6 2．2根據餐飲空間的經營性質分類..........................................................................7 2．3根據餐飲空間的規(guī)模大小分類..........................................................................7 2．4根據餐飲空間的布置類型分類..........................................................................7 三、餐飲空間的一般要求...................................................................................................8 3．1功能分析圖..........................................................................................................8 3．2餐廳設計的一般要求..........................................................................................8 3．3廚房的概念和設計要點......................................................................................9 3．4入口門廳與休息廳..............................................................................................9 3．5衛(wèi)生間設計要點................................................................................................10 四、餐飲空間處理要點：.................................................................................................10 4．1快餐廳空間處理要點：....................................................................................10 4．2餐飲空間的主題性營造：................................................................................10 4．3商業(yè)餐廳心理環(huán)境特征：................................................................................10 五、各類型餐飲空間的室內設計.....................................................................................11 5．1中式餐廳室內設計............................................................................................11 5．2西式餐廳室內設計............................................................................................13 5．3風格造型與裝飾細部........................................................................................14 5．3宴會廳室內設計................................................................................................16 5.4茶室室內設計.......................................................................................................17 六、餐坎空間環(huán)境氣氛的營造.........................................................................................17 6．1色彩....................................................................................................................18 6．2材質....................................................................................................................18 6．3室內照明設計....................................................................................................19 6．4陳設....................................................................................................................20 6．5綠化....................................................................................................................21 6．6室內設計的細部處理........................................................................................22 一、概論 近年來，在世界各國，隨著經濟的不斷發(fā)展和人們生活水平的日益提高，餐飲業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展趨勢。據估計，在美國大約有4600萬人在外用餐，平均每人每天的花費超過3·50美元。在那里，隨著閑散時間增多，打發(fā)這些閑散時間成了一種生活方式，單身人數(shù)不斷增加，更多的婦女參加工作以及家庭收人增加等等這些原因都使得人們在外面用餐的次數(shù)和花費日趨增加。在我國，人民生活水平近年來也得到了大幅度的提高，由此帶來了旅游事業(yè)的發(fā)展，社交活動、商業(yè)貿易活躍，大量的流動人員，各種喜慶節(jié)日以及工作地點離家較遠等原因，都使得在外面用餐的人越來越多。為了適應這一發(fā)展趨勢，除了進一步講究食物本身的營養(yǎng)成份和“味、形、色”之外，更應該創(chuàng)造出符合人們的生活方式和飲食習慣的餐飲類建筑空間和相應的環(huán)境氣氛，來滿足人們的或舒適、或高效、或隆重、或浪漫的不同要求。比如對于普通餐廳應滿足舒適、優(yōu)美的需要;對于快餐廳則應提倡高效、體現(xiàn)一個“快”字;對于宴會廳或大型餐廳則應著重體現(xiàn)隆重、熱烈的氣氛和靈活多變的格局;而對于酒吧與咖啡廳、甚至茶室則都應注重營造浪漫迷人的情調。 1．1室內裝飾、室內設計、建筑設計的關系 室內裝飾的目的在于美化，在建筑師提供的內部空間中，對空間圍護表面進行繪畫，雕塑和涂脂抹粉的裝點修飾。十七世紀初歐洲巴洛克時代和十八世紀中葉的洛可可時代，開始了室內裝飾與建筑主體的分離。隨著包豪斯學派強調形式追隨功能，空間是建筑的主角，四維空間理論（三維空間加時間）提倡拋棄表面的虛假裝飾，認為建筑的美在于空間的合理性和結構的邏輯性，于是“室內裝飾”開始衰落，代之為有計劃和理論性的室內設計． 室內設計乃是從建筑內部把握空間，根據空間的使用性質和所處環(huán)境，運用物質技術及藝術手段，創(chuàng)造出功能合理、舒適美觀，符合人的生理。心理要求，使使用者心情愉快、便于生活，工作，學習的理想場所的內部空間環(huán)境設計。 室內設計解決人、空間、環(huán)境三者之間的關系：在人的方面強調人的參與和體驗，體現(xiàn)以人為本，如行為心理學，視覺心理學，色彩心理學等。環(huán)境包括軟壞境（如藝術風格、文化意識）、硬環(huán)境（物質的，如陳設等）。 室內設計是建筑設計的完善和延伸，是建筑設計的一部分。因此，室內設計師應掌握建筑設計的基本知識（如結構、設備，防火等） 1．2室內設計的內容及特點 室內設計是一門綜合性學科、專業(yè)包括面廣，概括為以下四部分： 1、空間形象設計：在建筑設計的基礎上進一步調整空間的尺度與比例，解決好空間與空間的銜接、對比，統(tǒng)一等問題。 2、室內裝修設計：根據空間處理的要求把空間圍護體的幾個界面處理，如地面，天花、墻壁。 3、室內物理環(huán)境設計：對室內體感氣候，采暖，通風、溫濕調節(jié)等方面的設計處理，隨著科技的不斷發(fā)展，它已成為衡量環(huán)境質量的重要內容。 4、室內陳設藝術設計：對室內家具、設備，裝飾織物，陳設藝術品，照明燈具．綠化等方面的設計處理． 特點： 1.對人們身心的影響更為直接和密切：時間長、近距離； 2.內環(huán)境的構成因素考慮更為周密； 3.功能的變化，材料與設備的老化與更新更為突出； 4.有較高的科技含量直3，室內設許的方法，程序與專業(yè)協(xié)調。 1．3室內設計的方法、程序與專業(yè)協(xié)調 方法： 1、大處著眼，細處著手，總體與細部深入推敲 大處著眼，有一個設計的全局觀念。細處著手是指具體進行設計時，必須根據室內的使用性質，深入調查，收集信息，掌握必要的資料和數(shù)據，從最基本的人體尺度、人流動線?；顒臃秶吞攸c，家具與設備等的尺寸和使用它們必須的空間等著手。 2，從里到外，從外到里，局部與整體協(xié)調統(tǒng)一 建筑師A·依可尼可夫曾說：“任何建筑創(chuàng)作，應是內部構成因素和外部聯(lián)系之間相互作用的結果，也就是，‘從里到外’，‘從外到里’．”室內環(huán)境的“里”，以及和這一室內環(huán)境連接的其他室內環(huán)境，以至建筑室外環(huán)境的“外”，它們之間有著相互依存的密切關系，設計時需要從里到外，從外到里多次反復協(xié)調，務使更趨完善合理。室內環(huán)境需要與建筑整體的性質，標準、風格，與室外環(huán)境相協(xié)調統(tǒng)一． 3，意在筆先或筆意同步，立意與表達并重 意在筆先原指創(chuàng)作繪畫時必須先有立意，即深思熟慮，有了“想法”，后再動筆，也就是說設計的構思、立意至關重要?？梢哉f，一頂設計，沒有立意就等于沒有“靈魂”，設計的難度也往往在于要有—個好的構思。具體設計時意在筆先固然好，但是—個較為成熟的構思，往往需要足夠的信息量，有商討和思考的時間，因此也可以邊動筆邊構思，即所謂筆意同步，在設計前期和出方案過程中使立意，構思逐步明確，但關鍵仍然是要有一個好的構思。 對于室內設計來說。正確，完整，又有表現(xiàn)力地表達出室內環(huán)境設計的構思和意圖，使建設者和評審人員能夠通過圖紙，模型，說明等，全面地了解設計意圖．也是非常重要的．在設計投標競爭中，圖紙質量的完整．精確，優(yōu)美是第一關。因為在設計中，形象畢竟是很重要的—個方面。而圖紙表達則是設計者的語言，—個優(yōu)秀室內設計的內涵和表達也應該是統(tǒng)一的。 —般分為四個階段開展工作：1，方案階段：（收集資料與綜合分析、設計構思與方案比較、完善方案與方案表現(xiàn)），2，初步設計階段；（初步設計說明、初步設計圖紙、初步設計概算），3、施工設計階段；（修改初步設計、與各專業(yè)協(xié)調、完成設計施工圖）4，現(xiàn)場施工監(jiān)理階段。（訂貨選樣、選型選廠、完善施工圖中未交代的部分、處理與各專業(yè)圖紙發(fā)生的矛盾、根據實際情況對原設計作局部修改或補充、按階段檢查施工質量） 室內設計與建筑．結構．暖遁．電氣。給捶水等專業(yè)協(xié)調。 1．4 室內設計的學習方法： 1、多觀察生活（利用測繪等手段） 2、多看參考書籍（理論——哲學．美學．加強理論修養(yǎng)。期刊類——擴大視野，了解學術動向； 3、加強基本功訓練（如速寫） 1．5 當前我國室內設計應注意的問題： 1、環(huán)境整體和建筑功能意識薄弱 2、對大量的，生產性建筑的室內設計有所忽視 3、對技術，經濟，管理，法規(guī)等問題注意不夠 4、缺乏設計的創(chuàng)新精神 1．6 21世紀室內設計思路 l）室內與自然：A）重視可持續(xù)發(fā)展：在設計，選材，施工、管理、維修乃至更新裝修等全過程、各個環(huán)節(jié)都應注意可持續(xù)發(fā)展原則；B）防止室內環(huán)境污染：加強對建筑材料、涂料、膠料的管理，防止有害射線、氣體等；C）室內外滲透和延伸：將自然環(huán)境引進室內，在室內注意綠化布置，重視室內外統(tǒng)一的環(huán)境設計。 2）室內與科技：A)應用新技術：如智能設計促使建筑室內環(huán)境控制自動化．B）開發(fā)新材料：以可循環(huán)使用的材料代替不能循環(huán)使用的材科．應用無污染的材料代替污染的材料：C）建筑室內材料產業(yè)化：一方面加快施工進度．提高質量．另一方面用戶可自行安裝：D）開發(fā)新的環(huán)境污染檢測手段． 3）室內與文化：A）全球化與多樣化：在室內設計中，不求千篇一律的現(xiàn)代化，但求豐富多彩的現(xiàn)代化；B)簡約主義和建筑文化：簡約主義的國際化與設計中的本土化的建筑文化相輔相成；C)建筑文化包含三種元素：民族風格是血統(tǒng)關系．地方色彩是空間關系，傳統(tǒng)形式是時間關系，三者是高度概括的統(tǒng)一體． 4）室內與經濟：提倡低造價高質量的設計方案．重視實用，避免追求形式、豪華造成不必要的浪費。 5）室內對人的關懷：A)舒適度：它的創(chuàng)造與人的流向設計和人體工程學有關。B）對老齡人、殘疾人、兒童的關懷。 二、餐飲空間的分類 餐飲空間按照不同的分類標準可以分成若干類型。首先，顧名思義，餐代表餐廳與餐館，而飲則包含西式的酒吧與咖啡廳，以及中式的茶室、茶樓等。其次，餐飲空間的分類標準包括經營內容、經營性質、規(guī)模大小及其布置類型等。 2．1根據餐飲空間的經營內容分類 餐飲空間所涉及的經營內容非常廣泛，不同的民族，不同的地域，不同的文化，由于飲食習慣各不相同，其餐飲空間的經營內容也各不相同。但為了便于討論，從我國目前眾多的經營內容中，可以將餐飲空間歸納出以下凡種類型:中式餐廳、西式餐廳、宴會廳、快餐廳、風味餐廳、酒吧與咖啡廳、茶室。 2．2根據餐飲空間的經營性質分類 餐飲空間的經營性質是指該空間為營業(yè)性還是非營業(yè)性的。營業(yè)性的餐飲空間一般要求較高標準的裝修及專門的設計，而非營業(yè)性的則只需進行簡單裝修，以實用為原則，一般由建筑設計一次完成。 1·營業(yè)性餐飲空間。這類空間指各式餐館和酒廊、茶室等，其顧客性質和營業(yè)時間不固定，供應方式多為服務員送餐到位和自助方式。 2·非營業(yè)性餐飲空間。這類空間指機關、廠礦、商業(yè)、學校等設置的供員工、學生集體就餐的各類食堂，其就餐人數(shù)和就餐時間相對固定，供應方式多為自購或自取，服務員較少。 2．3根據餐飲空間的規(guī)模大小分類 同為餐飲空間，從幾十平方米的小型餐館，到幾百甚至上千平方米的大餐廳和宴會廳，其規(guī)模變化很大。無論小型還是大型餐廳，均有其特定的顧客群?？臻g的規(guī)模大小影響著室內設計的具體手法和處理方式。 1·小型。一般指1OOm2以內的餐飲空間，這類空間功能比較簡單，主要著重于室內氣氛的營造。 2·中型。指100一5O0m2的餐飲空間，這類空間功能比較復雜，除了加強環(huán)境氣氛的營造之外，還要進行功能分區(qū)、流線組織以及一定程度的圍合處理。 3·大型。指5O0m2以上的餐飲空間，這類空間功能復雜，應特別注重功能分區(qū)和流線組織。由于經營管理的需要，這類室內一般還需設可靈活分隔的隔扇、屏風、折疊門等，以提高其使用率。 2．4根據餐飲空間的布置類型分類 布置類型是指獨立還是附屬。一般包括以下凡類: 1·獨立式的單層空間。一般小型餐館、茶室等常采用這種類型。 2·獨立式的多層空間。一般中型餐館多采用這種類型，也可以為大型的食府或美食城等。3·附建于多層或高層建筑。大多數(shù)的辦公餐廳或食堂常屬于這種類型。 4·附屬于高層建筑的裙房部分。賓館、綜合樓的餐飲部或餐廳、宴會廳等大中型餐飲空間屬于此類。 三、餐飲空間的一般要求 餐飲空間主要由餐飲區(qū)、廚房區(qū)、衛(wèi)生設施、衣帽間、門廳或休息前廳構成。這些功能區(qū)與設施構成了完整的餐飲功能空間。 3．1功能分析圖 餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關系有機地組合在一起。無論該空間為單層還是多層，規(guī)模大小均可以采用功能分析圖來表達各個部分之間的關系。 3．2餐廳設計的一般要求 1·餐廳的面積可根據餐廳的規(guī)模與級別來綜合確定，一般按1·0一1.5m2/座計算。餐廳面積指標的確定要合理，指標過小，會造成擁擠;指標過大，會造成面積浪費、利用率不高和增大工作人員的勞動強度等。 2·營業(yè)性的餐廳應有專門的顧客出人口、休息前廳、衣帽間和衛(wèi)生門。 3·餐廳應緊靠廚房設置，但備餐間的出人口應處理得較為隱蔽，同時還要避免廚房氣味和油煙進入餐廳。 4·顧客就餐活動路線與送餐服務路線應分開，避免重疊，同時還要盡量避免主要流線的交叉。送餐服務路線不宜過長(最大不超過40m)，并盡量避免穿越其他用餐空間。在大型的多功能廳或宴會廳應以配餐廊代替?zhèn)洳烷g，以避免送餐路線過長。5·在大餐廳中應以多種有效的手段(綠化、半隔斷等)來劃分和限定各個不同的用餐區(qū)，以保證各個區(qū)域之間的相對獨立和減少相互干擾。 6·各種功能的餐廳應有與之相適應的餐桌椅的布置方式和相應的裝飾風格。 7·室內色彩應建立在統(tǒng)一的裝飾風格基礎之上，如西餐廳的色彩應典雅、明快，以淺色調為主;而中餐廳則相對熱烈、華貴，以較重的色調為主。除此之外，還應考慮到采用能增進食欲的暖色調，以增加舒適、歡快的心情。 8·應主要選用天然材質，以給人溫暖、親切的感覺。另外，地面還應選擇耐污、耐磨、易于清潔的材料。 9·餐廳內應有宜人的空間尺度和舒適的通風、采光等物理環(huán)境。 3．3廚房的概念和設計要點 1·廚房面積同樣可根據餐廳的規(guī)模與級別來綜合確定，一般按0·7一1·2m2/座計算。餐廳若經營多種菜看，所需廚房面積相對較大;若經營內容較單一，所需廚房面積則較小。 2·廚房應設單獨的對外出人口，在規(guī)模較大時，還需設貨物和工作人員兩個出人口。3·廚房的組成與工藝流程見圖17-3。 4·廚房應按原料處理、工作人員更衣、主食加工、副食加工、餐具洗滌、消毒存放的工藝流程合理布置。對原料與成品，生食與熟食，應做到分隔加工與存放。 5·廚房分層設置，應盡量在兩層解決，若餐廳超過兩層，相應的廚房只需設備餐間。垂直運輸生食與熟食的食梯應分別設置，不得合用。 6·備餐間是廚房與餐廳的過渡空間，在中小型餐廳中，以備餐間的形式出現(xiàn);而在大型餐廳以及宴會廳中，為避免在餐廳內的送餐路線過長，一般在大餐廳或宴會廳的一側設備餐廊;若僅僅是單一功能的酒吧或茶室，備餐間叫準備間或操作間。 7·餐具的洗滌與消毒須單獨設置。 8·廚房的各加工間應有較好的通風與排氣。若為單層、可采用氣窗式自然排風。若廚房位于多層或高層建筑內部，應盡可能地采用機械排風。 9·廚房各加工間的地面均應采用耐磨、不滲水、耐腐蝕，防滑和易清潔的材料，并應處理好地面排水問題，同時墻面、工作臺、水池等設施的表面，均應采用無毒、光滑和易清潔的材料。 3．4入口門廳與休息廳 1·入口門廳 這是獨立式餐廳的交通樞紐，是顧客從室外進入餐廳就餐的過渡空間。這里也是留給顧客的第一印象的場所。因此，門廳裝飾一般較為華麗，視覺主立面設店名和店標。根據門廳的大小，一般可選擇設置迎賓臺、顧客休息區(qū)、餐廳特色簡介等。還可結合樓梯設置燈光噴泉水池或裝飾小景。 2·休息廳 這是附屬式餐廳的前室。休息廳面向走廊、樓梯或電梯間，是從公共交通部分通向餐廳的過渡空間。休息廳常設迎賓臺和顧客休息等候區(qū)。休息廳與餐廳可以用門、玻璃隔斷、綠化池或屏風來加以分隔和限定。 3．5衛(wèi)生間設計要點 1．衛(wèi)生間的設置分顧客衛(wèi)生間和工作人員衛(wèi)生間。 2．顧客衛(wèi)生間的位置應隱蔽，其前室的人口不應靠近餐廳或與餐廳相對。3．顧客衛(wèi)生間可用少量藝術品或古玩點綴，以提高衛(wèi)生間的環(huán)境質量。4．顧客衛(wèi)生間設置標識。 5．工作人員衛(wèi)生間的前室不應朝向各加工間。6．工作人員衛(wèi)生間設置標識。 四、餐飲空間處理要點： 總的來說，1、餐廳的入口應寬些，避免人流阻塞，大型的較為正式餐廳可設客人等候席。2，餐桌形式應根據客人對象麗定：以零散客人為主的宜用四人桌，以團體客人為主的可設置六人以上坐席。 3、服務臺的位置應根據客席布置而定。 4．1快餐廳空間處理要點： 1、“快“為第一準則，內部空間的處理上應簡潔明快，去除過多的層次； 2、客席簡單些的只設站席．千殷以設坐席為主，柜臺式席位較流行； 3、因食品多為半成品加工，廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛。 4．2餐飲空間的主題性營造： 餐飲環(huán)境主題性營造的表現(xiàn)意念十分豐富，社會風俗，風土人情、自然歷史，文化傳統(tǒng)等各方面的題材都是設計構思的源泉。作為設計意念的表現(xiàn)是設計者在設計過程中糅合了人們的文化觀念，它與社會文化、地域文化，人們環(huán)境心理意識以及環(huán)境的內在目的緊密相連．隨著餐飲空間的性質和類型的的改變，隨著人們個性要求的改變，環(huán)境氣氛的要求也會隨之改變． 主題性營造與表達手段：餐飲空間主題營造手法就是充分利用各種物質要素來誘發(fā)人們對主題的聯(lián)想，從而形成一種環(huán)境的氣氛．1）利用空間的結構要素進行主題營造．2）利用形態(tài)符號的要素進行主題營造。（室內設計與裝修，2000／06） 4．3商業(yè)餐廳心理環(huán)境特征： 1）公共性與私密性并存：營造公共性、半公共性半私密性、私密性空間。公共就餐空間[散座]一般與餐廳入口相連，餐桌間無分隔，體現(xiàn)開放性，簡化就餐行為，時間短、消費低、吃完就走，流動性大．半公共半私密，與公共空間保持視線溝通，又有一定分隔，餐桌間分隔，減少相互干擾。私密（雅座、單間）封閉獨立的房間，一般有獨立的出入口，顧客身份、地位的標志。各層次空間構成比例主要是由服務對象決定的。 2）功能性和舒適性并存：飲食文化包括就餐環(huán)境的舒適性——視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等多方面要求，盡量滿足功能的前提下，營造環(huán)境的舒適性。 五、各類型餐飲空間的室內設計 根據餐飲空間的經營內容劃分的七種類型屬于餐飲空間的基本類型。當然除此之外，可能還有許多，但這幾種類型相互組合，已基本上可以較為全面地反映目前市面上所有的類型。 5．1中式餐廳室內設計 1·風格與特征 在我國，中式餐廳是賓館飯店和老宇號特色飯店的主要餐飲場所，使用頻率較高。中式餐廳是以品嘗中國菜看，領略中華文化和民俗為目的，故在環(huán)境的整體風格上應追求中華文化的精髓。與此同時，中國東西南北幅員遼闊，民族眾多，地域和民俗的差異很大。充分發(fā)揮這些特色，使就餐者在就餐過程中感受申華文化的博大精深，領略各地的民風民俗。因此，中式餐廳的裝飾風格、室內特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品，甚至服務工員的服裝等都應圍繞“文化”與“民俗”展開設計創(chuàng)意與構思。 2·平面布局與空間特色 中式餐廳的平面布局可以分為兩種類型:以宮廷、皇家建筑空間為代表的對稱式布局和以中國江南園林為代表的自由與規(guī)格相結合的布局。 (1)宮庭式 這種布局采用嚴謹?shù)淖笥覍ΨQ方式，在軸線的一端常設主賓席和禮儀臺。這種布局方式顯得隆重熱烈，適合于舉行各種盛大喜慶宴席。這種布局空間開敞，場面宏大。與這種布局方式相關連的裝飾風格與細部常采用或簡或繁的宮庭作法。 (2)園林式 這種布局采用園林的自由組合的特點，將室內的某一部分結合休息區(qū)處理成小橋流水，而其余各部分結合園林的漏窗與隔扇，將靠窗或靠墻的部分進行較為通透的二次分隔，劃分出主要就餐區(qū)與若干次要就餐區(qū)，以保證某些就餐區(qū)具有一定的緊密性。以滿足部分顧客的需要，這些就餐區(qū)的劃分還可以通過地面的升起和頂棚的局部降低來達到。這種園林式的空司給人以室內空間室外化的感覺，猶如置身于花園之中，使人心情舒暢，增進食欲。與這類布局方式相關連的裝飾風格與細部常采用園林的符號與做法。 園林式布局 3·家具的形式與風格 家具的形式與風格在中式餐廳的室內設計中占據著重要的地位。中式餐廳的家具一般選取中國傳統(tǒng)的家具形式，尤以明代家具的形式居多，因為這一時期的家具更加符合現(xiàn)代人體工學的需要。除了直接運用傳統(tǒng)家具的形式以外，也可以將傳統(tǒng)家具進行簡化、提練，保留其神韻，這種經過簡化和改良的現(xiàn)代中式家具，在大空間的中式餐廳中得到了廣泛應用，而正宗明清式樣的家具則更多地應用于小型雅間當中。 家具在餐飲空間中由于其面廣量大，常常成為重要的視覺要素，因此在室內設計的 初步階段就應對家具的造型或設計進行充分的考慮。一般來講，家具的形式和色彩基本決定了餐廳裝修設計的基調。 4·照明與燈具 中式餐廳的照明設計應在保證環(huán)境照明的同時，更加強調不同就餐區(qū)域進行局部重點照明。進行重點照明的方法有兩種:(1)采用與環(huán)境照明相同的燈具(常常為點光源)進行組合，形成局部密集，從而產生重點照明。這種方法常常應用于空間層高偏低，以及較為現(xiàn)代的中式餐廳。 (2)采用中式宮燈進行重點照明。這種方法常結合頂棚造型，將燈具組合到造型中。這種方法適合于較高的空間，以及較為地道的中式餐廳。這種傳統(tǒng)中式宮燈應根據空間的高低來確定選用豎向還是橫向的燈具。另外，宮燈在大餐廳中的數(shù)量要恰當，不宜過多，否則，會造成零亂之感。 任何一種燈具的選擇都應充分注意到其顯色性。顯色性不好，會影響到食物的色彩，造成變色，從而影響顧客的食欲。一般說來，白熾燈的顯色性比較適合于餐廳，也可以在以白熾燈為主的基礎上，在一些走道部分，運用少量節(jié)能燈，與白熾燈相間隔，達到既注意顯色性，又節(jié)約能源。餐廳中切忌用彩色光源。 5·裝飾品與裝飾圖案 一個完美的中式餐廳，只有中式風格的設計與裝修是遠遠不夠的。缺少了視覺中心的設計是不能給顧客留下深刻印象的。因此，在空間和交通的視覺焦點，以及一些墻面的“留白”部分，常常以一些帶有中國特色的藝術品和工藝品來進行點綴，以求豐富空間感受，烘托傳統(tǒng)氣氛。在中式餐廳中，常用到以下裝飾品和裝飾圖案:(1)傳統(tǒng)吉祥圖案在中國深受喜愛。它拙中藏巧，樸中顯美，它以特有的裝飾風格和民族語言，幾千年來在民間裝飾美術中流行，給人們對美好生活的向往帶來精神上的愉悅。吉祥圖案包括:龍、鳳、麒麟、鶴、魚、鴛鴦等動物圖案和松、竹、梅、蘭、菊、荷等植物圖案，以及它們之間的變形組合圖案等。 (2)中國字畫具有很好的文化品味，同時又是中式餐廳很好的裝飾品。中國字畫有三種長寬比例:橫幅、條幅和斗方，在餐廳裝飾中到底確定何種比例和尺寸，要視墻面的大下和空間高度而定。 (3)古玩、工藝品也是中式餐廳中常見的點綴品，它的種類繁多，尺寸差異很大。大到中式的漆器屏風，小到供掌上把玩的茶壺，除此之外，還有許多玉雕、石雕、木雕等，甚至許多中式餐館常見的福、祿、壽等瓷器。對于尺寸較小的古玩和工藝器常常采用壁拿的處理方法，配以頂燈或底燈，會達到意想不到的視覺效果。 (4)生活用品和生產用具也常常用于中式餐廳的裝飾。特別是那些具有濃郁生活氣息和散發(fā)著泥土芬芳的用品和用具常?？梢砸鹑藗兊挠乃?，使人浮想聯(lián)翻，感慨不已。這種裝飾手段在一些旅游飯店的中式餐廳運用頗多，它可以使旅游者強烈地感受到當?shù)氐拿耧L民俗。這類裝飾品有的是懸掛于墻面、甚至頂棚，也有的在餐廳的角落或靠墻邊一帶做成一個小小的景觀，這種落地的處理一定要注意不要影響交通，也不能占太大的面積，否則會產生喧賓奪主之嫌。 5．2西式餐廳室內設計 1·風格與特征 西式餐廳泛指以品嘗國外(主要是歐洲和北美)的飲食，體會異國餐飲情調為目的的餐廳。根據追求的風格不同，我國的西式餐廳主要有以法國、意大利風格為代表的歐式餐廳，但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個國家的風格。西式餐廳與中式餐廳最大的區(qū)別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。歐美的餐飲方式強調就餐時的私密性，一般團體就餐的習慣很少。因此，就餐單元常以2~6人為主，餐桌為矩形，進餐時桌面餐具比中餐少，但常以美麗的鮮花和精致的燭具對臺面進行點綴。餐 廳在歐美既是餐飲的場所，更是社交的空間。因此，淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構成了西式餐廳的特色。 2·平面布局與空間特色 西式餐廳的平面布局常采用較為規(guī)整的方式。酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一，也是每個西餐廳必備的設施，更是西方人生活方式的體現(xiàn)。 除此之外，一臺造型優(yōu)美的三腳鋼琴也是西式餐廳平面布置中需要考慮的因素。在較為小型的西式餐廳中，鋼琴經常被設置于角落，這樣可以不至占據太多的有效面積;而在較大的西式餐廳中，鋼琴則可以成為整個餐廳的視覺中心，為了加強這種中心感，經常采用抬高地面的方式，有的甚至再于頂部加上限定空間的構架。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果，它的優(yōu)雅琴聲更是西餐廳所必不可少的。 由于西式餐廳一般層高比較大，因而也經常采用大型綠化作為空間的裝飾與點綴，有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上，很好地起到了空間限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要組成部分，因此，冷餐臺也成了西式餐廳中需要著重考慮的因素，原則上設于較為居中的地方，便于餐廳的各個部分取食方便。當然也有不設冷餐臺的西式餐廳，而靠服務人員送餐。 西式餐廳在就餐時特別強調就餐單元的私密性，這一點在平面布局時應得到充分地體現(xiàn)。創(chuàng)造私密性的方法一般有以下幾種:(1)抬高地面和降低頂棚，這種方式創(chuàng)造的私密程度較弱，但可以比較容易感受到所限定的區(qū)域范圍 (2)利用沙發(fā)座的靠背形成比較明顯的就餐單元，這種“U”形布置的沙發(fā)座，常與靠背座椅相結合，是西餐廳特有的座位布置方式之一。 (3)利用刻花玻璃和綠化槽形成隔斷，這種方式所圍合的私密性程度要視玻璃的磨砂程度和高度來決定。一般這種玻璃都不是很高，距地面在1200一15OOmm之間。 (4)利用光線的明暗程度來創(chuàng)造就餐環(huán)境的私密性。有時，為了營造某種特殊的氛圍，餐桌上點綴的燭光可以創(chuàng)造出強烈的向心感，從而產生私密性。 5．3風格造型與裝飾細部 西式餐廳的風格造型來源于歐洲的文化和生活方式，但最直接的是來源于歐式古典建筑。雖然歐式古典建筑在不同的時期和不同的地區(qū)風格造型各不相同，但西式餐廳并不需要完全復制一個古典建筑的室內，因此我們在設計申可以將所有的歐式古典建筑的風格造型以及裝飾細部進行篩選，選出有用的部分直接應用于餐廳的裝飾設計;也可以將歐式古典建筑的元素和構成進行簡化和提練，應用于餐廳的裝飾。 西式餐廳在設計中經常使用以下裝飾細部:(1)線角，歐式線角在餐廳設計中經常使用，主要用于頂棚與墻面的轉角(陰角線)、墻面與地面的轉角(踢腳線)，以及頂棚、墻面、柱、柜等的裝飾線。裝飾線的大小應根據空間的大小、高低來確定。一般來說空間越高大、相應的裝飾線角也較大。 (2)柱式，是西式餐廳中的重要裝飾手段。無論是獨立柱、壁柱，還是為了某種效果而加出來的假柱，一般都采用希臘或羅馬柱式進行處理。以往，這些柱式全部采取現(xiàn)制的方法，因此給施工帶來一定的難度，而現(xiàn)在各種柱式的柱頭、柱身和柱礎均可以到一些裝飾商店選購，具有很大的靈活性。柱式有圓柱和方柱之分，還有單柱與雙柱之別(參見古希臘、古羅馬柱式)。 (3)拱券，是古羅馬時期的“特產”。在西式餐廳中，拱券經常用于墻面、門洞、窗洞以及柱內的連結。大型的拱券常于上部中央加“鎖石”，而一些較小的拱券和簡化的做法則沒有。拱券包括尖券、半圓券和平拱券(圖17-26)。拱券除了應用于以上部位，還可應用于頂棚，結合反射光槽形成受光拱形頂棚。 以上三種是西式餐廳中運用最廣的基本裝飾細部，在此基礎上，還可以進行組合變形等。除此之外，還有山花、斷山花、麻花柱等等。 4·家具的形式與風格 西式餐廳的家具除酒吧柜臺之外，主要是餐桌椅。每桌為2人、4人、6人或8人的方形或矩形臺面(一般不用圓形)。由于餐桌經常被白色或粉色桌布覆蓋，因此一般不對餐桌的形式與風格作太多的要求，只要滿足使用即可。就餐椅以及沙發(fā)就成了面廣量大的主要視覺要素。餐椅的靠背和座墊常采用與沙發(fā)相同的面料，如皮革、紡織品等。無論餐廳裝修的繁簡程度如何，西式餐廳的餐椅造型都可以比較簡潔，只要具有歐式風味即可，很少采用大面積的裝飾復雜的法式座椅。這種復雜的古典家具同申式餐廳一樣經常在一些豪華的雅間中使用。 5·照明與燈具 · 西式餐廳的環(huán)境照明要求光線柔和，應避免過強的直射光。就餐單元的照明要求可以與就餐單元的私密性結合起來，使就餐單元的照明略強于環(huán)境照明，西式餐廳大量采用一級或多級二次反射光或有磨砂燈罩的漫射光。西式餐廳常用燈具可以分成三類:(1)頂棚常用古典造型的水晶燈，鑄鐵燈，以及現(xiàn)代風格的金屬磨砂燈。 (2)墻面經常采用歐洲傳統(tǒng)的鑄鐵燈和簡潔的半球形上反射壁燈。 (3)結合綠化池和隔斷常設庭園燈或上反射燈。 6·裝飾品與裝飾圖案 西式餐廳離不開西洋藝術品和裝飾圖案的點綴與美化。不同空間大小的西式餐廳對這些藝術品與圖案的要求也是不一樣的。在一些裝飾豪華的較大空間中，無論是平面還是立體的裝飾品尺寸一般都較大，裝飾圖案也運用較多。而空間不大的西式雅間，則裝飾品的尺寸都相對較小。至于裝飾品和裝飾圖案的多少，一定要從實際需要出發(fā)，在一些較大墻面的“空田處或一些視線的”聚焦“點上著重裝飾與處理，特別要注意避免裝飾品和圖案越多，餐廳的豪華程度越高的錯誤想法。怎樣才能把握好適宜的”度“，這就需要設計師不斷地提高自身的休養(yǎng)，增強對美的欣賞和鑒別能力。 用于西式餐廳的裝飾品與裝飾圖案可以分為以下凡類:(1)雕塑 從古自今就是所有西洋藝術中最偉大、最永恒的。西式餐廳經常需要用一些雕塑來點綴，根據雕塑的造型風格可以分為古典雕塑與現(xiàn)代雕塑。古典雕塑適用于較為傳統(tǒng)的裝飾風格，而有的西式餐廳裝飾風格較為簡潔，則宜選現(xiàn)代感較強的雕塑，這類雕塑常采用夸張、變形、抽象的形式，具有強烈的形式美感。雕塑常結合隔斷、壁拿、以及庭院綠化等設置。 (2)西洋繪畫 包括油畫與水彩畫等。油畫厚重濃烈，具有交響樂般的表現(xiàn)力;而水彩畫則輕松、明快，猶如一支浪漫的小夜曲。油畫與水彩畫都是西式餐廳經常選用的藝術品。油畫無論大小常配以西式畫框，進一步增強西式餐廳的氣氛。，而水彩畫則較少配雕刻精細的西式畫框，更多的是簡潔的木框與精細的金屬框。 (3)工藝品是歐美傳統(tǒng)手工藝勞動的集晶，經過近現(xiàn)代的”工藝美術運動“、”新藝術運動“和”裝飾藝術運動“的發(fā)展，已達到了很高的水準。工藝品含蓋的范圍很廣，包括瓷器、銀器、家具、燈具以及眾多的純裝飾品。西式餐廳的室內設計常常將這些工藝品”溶人“到整個餐廳的裝飾以及各種用品當申，如銀質燭臺和餐具、瓷質裝飾掛盤和餐具等，而裝飾濃烈的家具既可作為雅間使用，也可在一些區(qū)域作為陳列展示之用，充分發(fā)揮其裝飾功能。 (4)生活用具與傳統(tǒng)兵器 除了藝術品與工藝品之外，一些具有代表性的生活用具和傳統(tǒng)兵器也是西式餐廳經常采用的裝飾手段，常用生活用具包括水車、飛鑲、啤酒桶、舵與繩索等。這些生活用具都反映了西方人的生活與文化。除此之外，西方在傳統(tǒng)上具有爭強好勝的天性，能征善戰(zhàn)成為人們心中的英雄。因此傳統(tǒng)兵器在一定程度上反映了西方的歷史與文化。傳統(tǒng)兵器包括:劍、斧、刀、槍等。 (5)裝飾圖案 在西式餐廳中也常采用傳統(tǒng)裝飾圖案。西式傳統(tǒng)裝飾圖案在”新藝術運動“的促進下得到了長足的發(fā)展，主張完全走向自然，強調自然中不存在直線，因而在裝飾上突出表現(xiàn)曲線和有機形態(tài)。其裝飾圖案大量采用植物圖案，同時也包含一些西方人崇尚的兇猛的動物圖案如獅與鷹等，還有一些與西方人的生活密切有關的動物圖案如牛、羊等，他們甚至將牛、羊的頭骨作為裝飾品。 5．3宴會廳室內設計 1．特征與一般要求 在高檔賓館飯店內，一般設有宴會廳作為大規(guī)模的餐飲和禮儀場所。宴會廳滿座人數(shù)一般在200一500人左右，也有一些特大型的宴會廳滿座人數(shù)可達千人。宴會廳的最大特點是室內空間較大，大型滿座的使用具有間斷性特征。為了提高宴會廳的使用效率，我國大多數(shù)賓館飯店的宴會廳常與大餐廳的功能相結合，同時充分考慮多功能使用的可能性，如將宴會廳臨時分隔后兼有禮儀、會議、報告等功能。因此，在宴會廳的室內設計中應首先考慮設置靈活隔斷，通常在建筑結構的適當部位設置多條折疊式屏風作為靈活隔斷。根據實際需要可以靈活分隔空間是宴會廳的主要特征之一。 2·平面布局原則 (1)宴會廳在建筑內的位置應方便大股人流的集散;(2)宴會廳的賓客出人口應有兩個以上，并作雙向雙開]，尺度可比普通雙開門稍大。出人口應與建筑內部的主要通道相連，以保證疏散的安全性。 (3)宴會廳的室內布置應有主要觀賞面，并設禮儀臺和主背景，以滿足禮儀、會議等視線要求。 (4)賓客人流與服務人流應避免交叉。由于宴會廳一一般較大，一個服務口難以滿足使用要求，同時又不易避免人流交叉，因此在宴會廳的一側常設服務廊，通過服務廊，可以開設二個或二個以上的服務口。 (5)宴會廳的周邊須配置相當?shù)膬Σ乜臻g，儲藏轉換不同功能時多余的家具與用品。同時還應設專門的音響、燈光控制室。 (6)宴會廳的周邊應有專用衛(wèi)生間并滿足較多人數(shù)的使用要求，檔次較高。 (7)宴會廳周邊的疏散空間內應適當布置座椅、沙發(fā)等，以保證宴會廳活動前賓客的休息、等候的要求。 3·裝飾與照明 宴會廳的主要活動 般具有喜慶色彩，而且人數(shù)較多，因此視覺效果應著力喧染喜慶氣氛。同時由于室內空間較大，在設計時各部分的比例和尺度應與之相協(xié)調，把握整體和諧和大尺度的比例關系，切忌瑣碎和凌亂。由于宴會廳具有多功能的特征，因此在裝飾風格上應具有一定的通用性，一般應避免強烈的風格傾向。 設計的主要內容是地面、墻面和頂棚，地面經常鋪暖色調的地毯;墻面的處理應著重考慮色彩和材質的選擇與配置、面的分隔、相應的線角處理以及質感和紋理的效果，墻面多選用較為溫警的天然材質，同時應適當考慮吸聲的需要，因此，宴會廳墻面多用木材、壁紙和織物軟包等;頂棚的設計應根據建筑的結構來進行，如頂棚分格與藻井式處理，應當考慮梁柱的位置與大小，同時還應充分考慮到照明方式，將反射光槽、漫射光和大型主燈具有機地結合成為一個整體。一般來講，頂棚的造型和風格應有大尺度的效果，強調大的形體轉換和變化，反射光槽與漫射光的配置應結合空間轉折的變化來進行，主燈具應選用整體感強，能顯高貴華麗為宜。所有光源應盡可能選用白熾光，以增強光源的顯色性，另外在禮儀臺的區(qū)域應設置面光以增強該區(qū)域的視覺效果。在墻面上可設置裝飾壁燈以烘托氣氛。 5.4茶室室內設計 1·概述 茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，近年來由于社會經濟的發(fā)展，茶室茶樓的數(shù)量在我國許多城市迅速增漲，人們在這里休閑、娛樂，進行社交活動，茶室已經越來越成為人們進行交流的重要場所。茶文化在中國具有悠久的歷史，茶藝、茶道同樣也受到許多現(xiàn)代人的青睬。茶室作為弘揚國粹的場所，應具有一定的中國文化的氣質。但由于東西方文化的交流和經營的需要，茶室與酒吧己經越來越難以區(qū)分了 2·空間特色 茶室在空間組合和分隔上應具有中國園林的特色，拙徑通幽”可以用在對人流的組織上，應盡可能避 免一目了然的處理方式，遮遮掩掩、主次分明正是茶室的主要空間特色。 3·風格與裝飾 由于時代的變遷，茶室的裝飾風格也變化出多種多樣，歸結起來，主要有以下兩種:(1)傳統(tǒng)地方風格:這種風格的茶室多位于風景旅游區(qū)和公園內，由于這類建筑本身就具有明顯的地方特征，因此室內設計大多也具有相同的風格。這類風格的茶室著力體現(xiàn)地方性，因此，多采用地方材質進行裝飾，如木、竹、膝以及石材等，以體現(xiàn)地方特色和野趣。頂棚可根據建筑本身的屋頂來進行設計，若為坡屋頂，則應保留這一特性進行裝飾，照明也采用竹編或木制燈具;若為平屋頂，則可以根據室內高度進行簡單處理。墻面應盡可能打破單調感，可采用石材墻面或木質梁柱等來實現(xiàn)，墻面可采用地方工藝品或條軸字畫進行裝飾。地面以青磚或仿青磚材料鋪設為宜，也可采用毛面花崗石。 (2)都市現(xiàn)代風格:這種風格在城市區(qū)正逐漸興起，它主要在空間特色上體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的精髓，而在裝飾材質和細部上則更加注重時代感。如大量采用玻璃、金屬材質、拋光石材和亞光合成板，這些材質本身就體現(xiàn)著強烈的時代特征。頂棚也采用比較簡潔的造型，結合反射光槽或透光織物進行設計，增強了空間氣氛和情調。墻面裝飾以帶鏡框的小型字畫為主，再加上精美的工藝品等，一起構成了這類茶室的主要裝飾品。 六、餐坎空間環(huán)境氣氛的營造 餐飲空間環(huán)境質量的優(yōu)劣是由許許多多的因素決定的，除了空間大小、家具，以及裝飾材料等硬件以外，餐飲空間的環(huán)境氣氛同樣對就餐的環(huán)境質量起著重要的作用，有時甚至寧愿少放兩張餐桌，也要設計一些室內景觀，以達到活躍氣氛，增加情調的目的。餐飲空間環(huán)境氣氛的營造可以通過色彩、光環(huán)境、陳設、綠化和室內景觀等方面來實現(xiàn)。 6．1色彩 餐飲空間的室內色彩多采用暖色調，以達到增進食欲的效果，雖同為暖色調，但中間的差異還是很大的，如中餐廳若是皇家宮廷式的，則色彩熱烈濃郁，以大紅和黃色為主;若是園林式的則以粉墻為主、略帶暖色，以熟褐色的木構架穿插其中，也可以木質本色裝飾。而西式餐廳則更多的采用較為淡雅的暖色系，如粉紅、粉紫、淡黃或白色等，當然也有用熟褐色的，有的高檔餐廳還施以描金。在一些小餐廳中也有采用冷色調的，如有的海鮮館為了體現(xiàn)海底世界的特征，采用藍色色系，再輔以鱉魚等裝飾掛件，很好地體現(xiàn)了設計主題。 6．2材質 材質是材料本身的結構與組織的自然屬性．質感是材質給人的感覺與印象．是材質經過視覺處理后產生的心理現(xiàn)象。不同的材科質地具有不同的性格，并依視距大小、照明方式、造型特點以及界面的設色的不同．對人們產生不同的視覺效應． 1、材料的分類 一般來說，材料分為四大系列：（1）木質系列，它們的視覺質感主要是韌性．表面線條顯示出生動的速度性和方向性，并有柔和的現(xiàn)象．(2)陶土系列，如陶、瓷、瓦、磚，混凝土等．質蘑樸實親切，表面細潤堅硬．作為室內界面材料．它們的質感實用功能較強．(3)石材．系列．其質感主要以沉重的惰性和充分的實體感為主。(4)玻璃、金屬系列，表面光潔．質地堅硬，是現(xiàn)代科技的代表．材料不同的質感肌理能引起觀者不同的生理、心理反映，選用恰當?shù)牟牧鲜沁_到室內環(huán)境設計硬想，效果關鍵面細致的一步； 2、綠色建材 綠色建材又稱生態(tài)建材、環(huán)保建材、健康建材。是指采用清潔生產技術。少用天然資源和能源，大量工業(yè)或城市周態(tài)廢棄物生產的無毒害，無污染，無放射性，有利于環(huán)境保護和人體健康的建筑材料。它的基本特征：l）其生產所用原料盡可能少用天然資源，大量使用尾礦、廢渣、垃圾，廢液等廢棄物；2)采用低能耗制造工藝和不污染環(huán)境的生產技術；3）在生產配置和生產過程中，不得使用甲醛，鹵化物熔劑或芳香族碳氫化合物。產品中不得含有汞及其化合物，不得用鉛、鎘及其化合物的原料和添加劑。4)產品的設計是以改善生產環(huán)境，提高生活質量為宗旨，即產品不僅不損害人體健康，而應有益人體健康．5）產品可循環(huán)或回收利用，無污染環(huán)境的廢棄物。 我國天然石材中，花崗巖類的放射性較強，大理石較弱．從顏色上看，放射性按紅色，肉紅色、灰色、白色、黑色系列的順序依次遞減。 3、吸聲材料及其結構 吸聲材料分類：有機，無機。 外觀形態(tài)：纖維狀：羊毛，棉麻，石棉，礦棉，木絲板 顆粒狀：石膏粉，蛭石，珍珠巖，礦渣 泡沫狀：泡沫塑料，泡沫棍凝土 多孔吸聲材料：巖棉，礦棉，動物纖維制成的氈、毯、板——高，中頻 薄膜共振吸聲結構：石膏板，膠合板，石棉水泥板十空氣層——低頻聲 穿孔板：鋁合金板．塑料板，石棉板．膠合板，石膏板等穿孔——中頻 穿孔率0．5-5％板厚1．5-10mm孔徑2-15mm空氣層100-250mm．吸聲效果好。柔性吸聲材料：聚氯乙烯泡沫塑料 4，高科技表現(xiàn)與鋁合金材料 鋁合金以其自身的質感(銀白色的光澤)，加工性能(加工的精確性)及表面處理的自由度，成為金屬表現(xiàn)中較為合適的素材．在日本，它已被確認為建筑結構材料． 墨田生涯學習中心采用鋁合金穿孔外墻板，利用鋁合金的金屬色調和輕薄漂浮的質薯形成一層類似紗的效果，使建筑室內外空間若即若離，極有分寸的相互滲透相互隔絕。 宏京都現(xiàn)代美術，館在玻璃井墻內側設計一個非常有特色的V字型金屬造型遮陽板，與結構構架相結合，板上采用不同直徑的圓孔構成獨特的圖案造型． 6．3室內照明設計 餐飲空間的光環(huán)境大多采用白熾光源，也有采用日光燈光源與白熾光源相間的處理手法，但極少采用彩色光源，這是由于白色光源具有較強的顯色性，不致改變食物的顏色。餐飲空間的照明可以分為以下三大類: 1·照明光:顧名思義，此類光主要的功能是為整個空間提供足夠的照度，是以使用功能為主要目的。這類光可以由吊燈、吸頂燈、筒燈以及光帶來提供。 2·反射光:這類光主要由各類反射光槽來提供，其目的主要是為了烘托空間氣氛，營造溫薯浪漫的情調，使整個環(huán)境富有層次變化。 3·投射光:投射光是由各種投射燈具所提供，投射光具有吸引視線、限定范圍的作用，常用來突出墻面重點裝飾部位以及裝飾畫等。投射光也常用來照亮綠化，勾勒其優(yōu)美的姿態(tài)。為了營造出別具特色的室內氣氛，投射光的投射方向也常作為出奇制勝的手段，如水平方向與自下往上等常會給人的意想不到的效果。在地下或在水中的特殊位置也會產生不同的效果。 1、人工照明設計程序 1、明確照明設施的用途和目的； 2、確定適當?shù)恼斩龋?/p> 3、照明質量：考慮視野內的亮度分布、光的方向性和擴散性，避免眩光； 4、選擇光源：考慮色光效果及其心理效果，發(fā)光效率的比較、考慮光源使用時間、考慮燈泡的表面溫度的影響； 5、確定照明方式：根據具體要求選擇照明類型。 6、照明器的選擇：燈具的效率，配光和亮度、燈具的形式和色彩、考慮與室內整體設計的協(xié)調； 7、照明器布置位置的確定：直射照度的計算，平均照度的計算； 8、電氣設計：電壓、光源與照明裝置的弱電等系統(tǒng)圖選擇、配電盤的分布、網路布線、異線種類及鋪設方法的選擇、網路的計算、防護觸電的措施． 9、經濟及維修保護； 10、設計時應考慮的事項：各專業(yè)的協(xié)調、如空調、煙感、音響。 2、照明方式： 1、一般照明：如教室上方的均勻布燈，適用工作點較多且沒有特殊要求的工作點或工作點位置變化頻繁的場所。 2、分區(qū)一般照明：為提高某一區(qū)域照度而非均勻設置燈具的一般照明。 3、局部照明：機床的工作燈、櫥富的照明燈。 4、混合照明：局部+一般 3、各類型空間的照明 4、照明設計中的綠色問題(室內設計與裝修99/04)綠色照明產品：1從光源來看，盡量選用金鹵燈、熒光燈等高光效的光源。2盡量選用高效率的燈具． 照明設計中考慮的因素： 1、照明質量的綜合把握（照度、亮度、對比度、眩光、光色等），不能局限唯一的照度指標。如走道照明．不能局限于平均照度l00Ⅸ的行業(yè)標準，應從建筑功能出發(fā)，它是一個過渡場所．起點和終點比較重要．可提供一定的垂直照度或較強的水平照度以起提醒作用．而在中間地帶．形成起導向作用的點狀水平亮點即可．此舉，既可避免平淡的照明效果．又節(jié)省了電能． 2、對自然光充分利用。 3、調光照明控制系統(tǒng)的設計，在系統(tǒng)中設置不同的照明場景，當活動需要改變時，只需輕輕一按該場景的按鈕．避免了燈具始終處于100%滿負荷狀態(tài)。 5、室內光源的色溫與顯色性應用（室內設計與裝修99/04） 6、照明、光線、形狀和顏色的相互依存(室內設計與裝修98／05)l）照明裝置的外觀：尺寸、形狀和亮度決定了它是‘配角’還是‘主角’，一般是配角．懸垂的半透明球狀燈、發(fā)光的天花則是主角。 2）照明裝置的照明質量：從照明裝置射出的光分為直射光和漫射光。直射光是一束光線，有相對清晰的邊緣．如聚光燈。漫射光的邊界較模糊．如蠟燭發(fā)出的光或半透明燈泡發(fā)出的光。 3）照明裝置的光線分布：照明裝置的光線分布決定哪些表面接受直接光線，哪些表面接受反射光．光線分布有直接的，間接的，多方向的．或以上方式的任意組合． 凹式筒燈發(fā)出的直射光形成了具有強烈明暗對比的不均衡的光線梯度，它強調水平平面和房間較低部分（人體高度以下）也就是說，在社交聚會這樣的活動中，可以用筒燈突出人．直射光明顯的陰影可以強調人或物體正面或負面的效果．單調的下射光線置人于聚光燈下．讓人覺得在接受過分仔細的檢查．發(fā)光的天花和懸垂的球燈一樣，直接將光射在房間表面，形成非常均衡的光線梯度．在美國顧客將經濟實惠的商品與高亮的環(huán)境結合起采。 7、燈光效應的把握： 1）、裝修前．總體上的模糊認識，主要管好“量’，做到‘寧多勿少，巧妙適應’的原則．對布線、開關和If頭設置要有一個總體上的把握．裝修后．根據空間大小、家具布置等巧妙選擇燈具造型、光色、光亮及照射方式．2），處理好藏與露：如何“無中生有、借光成景”是燈光設置的難點．好的設計師借用玻璃、油漆、地板等介質．將藏而不露的燈光的反射性、折射性和擴散性發(fā)揮到極致。這種‘藏而不露’的燈光具有某種艨朧的幻覺色彩，遠比‘露’在外面的燈光更富有詩意。 6．4陳設 室內陳設也是餐飲空間氣氛營造的重要手段，室內陳設包含的面非常廣，從字畫、雕塑、工藝品等藝術品，到人們的日常生活用具與用品，都可以成為室內裝飾品，只是設計師應根據需要以及不同類型的餐廳去選用相應的室內陳設。室內陳設可以為就餐者提供文化享受，增加就餐情趣。 在餐飲空間中，為了表達某個主題，或是增加室外氣氛，經常在一些不影響使用功 能的所謂“死角”設計室內景觀，這些景觀讓就餐者感受到某些寓意或情調。 6．5綠化 綠化是室內設計中經常采用的裝飾手段，幾乎所有的餐飲空間都有綠化的妝扮。它以其多姿的形態(tài)、眾多的品種和清新的綠色得到了人們的青睬。綠化在餐飲空間中的運用非常廣泛。有用于點綴“空白”的盆栽，有用于限定空間的綠化帶，還有用于“串聯(lián)”上下空間的高大喬木??，無論是色彩還是形態(tài)，都大大豐富了餐飲空間的視覺效果。 將綠色植物引進室內己不是單純的裝飾，而是提高環(huán)境質量，滿足人們心理需求不可少的因素。室內綠化是室內設計的—部分，它主要是利用植物材料并結合園林常用的手段和方法，組織，完善，美化它在室內所占有的空間，協(xié)調人與壞境的關系，使人既不覺得被包圍在建筑空間所產生的厭倦，也不覺得像在室外那樣，因失去庇護而產生不安定感。室內綠化主要是解決人——建筑——環(huán)境之間的關系。 1、利用綠化組織室內空間的形式 1、內外空間的過度與延伸 2、空間的提示與指向3，空間的限定與分隔 4、柔化空間 2、室內綠化的布置方式： 1、重要地位的中心位置，如大廳中央．2，處于較為主要的關鍵部位，如出入口處3，邊角地帶，如墻邊角隅． 3、利用綠化美化室內環(huán)境 1)豐富室內剩余空間；2)植物與燈具家具結合．成為一種綜合性的藝術陳設，增加其藝術效果；3)植物以其豐富的形態(tài)和色彩可做良好的背景，更能引人注目和突出主題．4）組合盆栽或有特色的植物可做為室內的重點裝飾． 4、植物的配置方式 1）孤植：適于近距離觀賞，其姿態(tài)。色彩要求優(yōu)美，鮮明。多用于視覺中心或空間轉換處，應注意其與背景的色彩與質感的關系．并有充足的光線來體現(xiàn)和烘托。 2）對植：對稱呼應的布置。常用于入口，樓梯及主要活動區(qū)兩側。3）群植：配置要求疏密有序，豐富景色層次，增加園林式的自然美。 植物的配置要把握好它與環(huán)境的比例尺度，以及與人的動靜關系，把植物置于人視野范圍內。如大尺度的植物．—般多靠近空間實體的墻，柱等較為安定的空間。與人的交通空間保持一定的距離，讓人觀賞到植物的整體和局部。 點配置的綠化：主要選用具有較高觀賞價值的植物，具有觀賞和裝飾作用，應注意它的空間構圖及周圍環(huán)境的配合。線布置的綠化：選用形態(tài)。形象較為一致的植物，常配合靜態(tài)空間的劃分，動態(tài)空間的導向，起到組織和疏導的作用。面配置的綠化：量好選用耐早，耐陰的蔓生、藤本植物或觀葉植物，在空間成片懸掛或布滿墻面，給人以大片的整體視覺效果．體配置的綠化：一種具有半室內，半室外效果的溫室或空間綠化，也可稱為室內景園。 6．6室內設計的細部處理 人的認識過程：人的審美活動總是在最初審視了主體之后，不可避免地注意到事物的細節(jié)，因為只有這樣才能獲得全面而正確培受。正如我們在觀察一個陌生人時，第一眼給其形象作出一粗略的評價，而后又會注意到他的發(fā)型、服飾，甚至是小飾品之類的細節(jié)，最后對此人作出總體的評價。同樣人對室內空間的認識也是一個由整體到細部，又由細部到整體的反復交叉的過程．人類這種審美活動目的在于領悟所見到的各個部分的意義及其相互之間的關系，而后獲得總體形象?；仡櫄v史，不管哪個時代，何種風格的建筑，都是通過室內空間的塑造和細部的刻畫來傳達設計者所賦予的信息?？臻g是蘊含信息之源．而細部是傳遞信息的使者。 細部隸屬于整體，形象和氣質上帝有或多或少的主體氣息，優(yōu)秀的細部與整體相得益彰，有助于設計者深入刻畫主題，使觀者能更準確地了解總體形式的含義．如現(xiàn)代建筑高技派的代表作——法國蓬皮杜國家藝術與文化中心，摒棄了繁雜的裝飾，追求建筑本身發(fā)出的原始樸素的光與影的美．所有鋼結構的零件都經過設計師的造型處理。在這里可以清晰看到結構的傳力體系，同時又可以看到精美的構件。細部的精妙處理體現(xiàn)了建筑及室內設計整體的工業(yè)技術機械美學特征。 在室內設計中，尺度指的是細部構件與室內空間之間的關系。雖然后者對大小起直接控制的作用，小尺度的細部也同樣可用來強調體量感，其作用不可忽視。隨著科技的進步，現(xiàn)代建筑室內空間體量巨大得超越了人們的想象力，人們很難一下把握其尺度，面對一堵光溜溜的高墻而無所適從，只有通過接近人的細部，如臺階、欄桿以及墻面上采用的一些精細的線腳，才能形成建筑的高度和廣度的正確概念。由此可見，室內設計的語言傳遞是通過一種物質化的符合人體尺度和觀賞尺度的細部來實現(xiàn)的。 細部分類：功能技術性細部是以使用者的生理和整體建筑的物質需要為基礎的，是整個環(huán)境中的硬件部分，如隔斷、門富、挑臺、欄桿、樓梯、以及通風、燈具等設備構件，暴露的結構構件，它的主要屬性是技術性，技術的約束統(tǒng)領著撩個細部的設計過程，從它的形式的起伏，尺度的伸縮，村質的選用部應滿足技術上的基本要求，如果失去這種屬性去追求細部的審美價值就有些‘本末倒置’了。當然，為了取得與整體的形式統(tǒng)一，我們又常常給功能技術性細部以形式的輔佐，使它具有一定的美感，但形式的調整必須恪守技術功能的要求，以免因形式的變化而犧牲功能上的便利。 裝飾性細部完全從人類審美的需求出發(fā)．是以使用者的心理需求為基礎的，它沒有功能上的制約，顯得相對自由，但它必須服從整體壞境效應和一系列的審美法則及經濟準則。 細部的功能性和裝飾性是可以相互轉化的．功能往往是裝飾的雛形，裝飾又偶爾披上功能的外衣。細部總是先以功能性構件出現(xiàn)，這個階段它顯得很結實，缺少靈性。隨著裝飾性因素的不斷引入，它逐漸成熟起來，形成功能和形式的完美結合。如斗拱，隨著技術的進步，建筑墻身材料普遍用磚，房屋出檐不需要像原來那么深遠，斗拱的懸挑作用也日益縮小，這樣檐下斗拱的結構作用相對減弱而逐漸成為半裝飾性的部分了．大體來看，早期唐宋建筑的斗拱多體大而排列稀疏，結構作用明顯；而明清建筑的斗拱多體小而排列較密，結構作用已大大削弱．當裝飾性突破極限，打破了和功能性的平衡時，也就開始走向沒落和衰退． 以上幾個方面需要互相補充，互相支持才能創(chuàng)造出恰如其分的餐飲氛圍。比如，室內景觀常包括色彩、燈光、綠化、陳設等諸要素，在實際設計中應靈活掌握，融會貫通。 室內設計專業(yè)教學計劃 一、培養(yǎng)目標 培養(yǎng)適應社會主義市場需要，德、智、體、能全面發(fā)展，掌握室內設計技術、家具設計、展示設計等方面的基本理論、基本知識及基本技能，并具有一定業(yè)務管理能力的復合型實用人才。 二、培養(yǎng)要求 通過學習室內設計專業(yè)的基礎知識、基礎理論，全面實踐相應專業(yè)的設計及管理等基本技能，使畢業(yè)學生達到以下要求： 1、比較系統(tǒng)地掌握室內裝飾、裝潢、展示，家具的設計及施工工藝、工程概預算、施工管理等方面的基礎知識和基礎理論； 2、具備運用具象與抽象思維相結合的造型方法和現(xiàn)代設計手段從事室內設計專業(yè)工作的技能； 3、具有一定從事本專業(yè)業(yè)務的管理能力； 4、能夠考取計算機應用（NIT）三個基礎應用模塊證書、3DMAX等級證書、英語應用能力 A3及考試（PRETCO）二級證書、室內設計師（初、中、高）資格證書、室內裝飾預算師資格證書、室內裝飾裝潢工程師資格證書； 5、了解汽車結構和駕駛程序，了解交通法規(guī)，基本掌握駕駛技能。 三、學制 學制3年，專科，實行全日制教學。 四、課程設置 （一）自學考試課程 1、公共課程 馬克思主義哲學原理、鄧小平理論概論 法律基礎與思想道德修養(yǎng)、大學語文（專） 2、專業(yè)課程 素描、色彩、設計概論、構成（平面、色彩、立體） 表現(xiàn)圖技法、裝飾材料與構造、建筑設計基礎 畫法幾何及工程制圖、室內設計、家具設計、展示設計 建筑工程定額預算、計算機輔助圖形設計 （二）學院“特修”課程 學院根據市場需要，緊密結合專業(yè)方向，設置獨具特色的課程，稱為“特修”課。 1、室內設計（裝飾、裝潢、程設計）（共14門課程） 2、家具設計（共15門課程） 3、展示設計類（共16門課程） （三）實踐環(huán)節(jié) 實習、畢業(yè)設計與畢業(yè)論文（必做），汽車駕駛。 五、教學要求 1、自考課程與學院“特修”課程的教學時間比例全期定為7/3，各學期課程安排將根據具體情況確定。 2、課程理論教學與實踐教學的時間比例一般為3/7。 3、自學考試課程各門有規(guī)定的學分，其具體要求以省自學考試管理中心下發(fā)的文件為準。 4、學生完成教學計劃規(guī)定的全部課程，通過參加高等教育自學考試，成績合格者獲 得由陜西省自學考試委員會頒發(fā)的國家承認的大專或本科畢業(yè)證書，符合國家學位授予標準的，授予學士學位?！疤匦蕖闭n程修滿規(guī)定學分，發(fā)放我院結業(yè)證書。 5、全期教學要緊密結合專業(yè)工作實踐，突出基本技能培養(yǎng)，不斷強化實踐環(huán)節(jié)教學。 室內設計專業(yè)教學計劃 一、招生對象與學制 招生對象：高中畢業(yè)生及中職畢業(yè)生。 學制：全日制三年。 二、培養(yǎng)目標 本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有較高的工藝美術水平和文化素養(yǎng)，掌握必須的文化理論基礎知識和室內空間環(huán)境設計、藝術造型、施工管理等專業(yè)知識，有較強實踐能力和表現(xiàn)技巧的室內設計高等技術應用性專門人才。 三、就業(yè)方向與培養(yǎng)要求 （一）就業(yè)方向 本專業(yè)畢業(yè)生可在建筑、安裝、裝飾、裝修公司以及各類民營、私營企業(yè)從事裝飾裝修設計、施工管理等工作。 （二）知識結構 1.具有本專業(yè)高等職業(yè)教育必需的文化基礎知識； 2.具有較強的空間概念、較扎實的空間造型知識和敏捷的設計構思，較熟練地掌握設計方法與程序； 3.熟練地掌握多種表現(xiàn)技法和技巧，具有繪制方案草圖、設計效果圖、施工圖和制作設計模型的能力； 4.具有指導和組織施工、分析解決生產和施工過程中技術問題的能力； 5.熟悉市場發(fā)展規(guī)律，掌握市場調查、營銷策劃方法，對信息學、傳播學有較深入的了解，能準確把握消費者心理。 （三）能力結構 1.繪畫基本能力和相關計算機應用軟件運用能力； 2.室內設計分析能力和表現(xiàn)能力； 3.現(xiàn)場施工組織能力； 4.市場調研和營銷策劃能力； 5.閱讀本專業(yè)一般英文資料的能力； 6.藝術創(chuàng)新能力及藝術欣賞與鑒別能力。 （四）素質結構 1.擁護中國共產黨的領導，熱愛社會主義祖國，遵紀守法； 2.愛崗敬業(yè)，誠實守信，團結協(xié)作，職業(yè)道德良好； 3.有較強的解決實際問題的能力、自學與獲取信息的能力，欣賞與鑒別能力、組織管理能力、開拓創(chuàng)新能力； 4.心靈美好，體魄健壯。 （五）資格證書要求 1.本專業(yè)?？飘厴I(yè)證書； 2.全國計算機等級考試一級證書； 3.全國高等學校英語應用能力考試合格證書。 四、課程說明 本專業(yè)主要課程有：大學英語、計算機應用基礎、裝飾工程概預算、室內設計制圖CAD、設計構成、效果圖表現(xiàn)技法、設計方案與表現(xiàn)技法、裝飾材料、室內設計（設計原理、生活空間、公共空間）、畢業(yè)設計等。 （一）公共課 1.“兩課” 2.大學英語 3.體育 4.計算機應用基礎 （二）專業(yè)課 1.裝飾工程概預算 主要講授裝飾工程、工程量的計算規(guī)則及工程量的計算方法。要求學生掌握室內外環(huán)境裝飾工程與一般建設工程的預算編制方法、程序、項目的分類與計算工程量的方法，了解國家建筑、裝飾工程的有關法規(guī)、價值標準和定額標準。 2.藝術概論 主要講授藝術特征、藝術分類、藝術作品欣賞、藝術現(xiàn)象、藝術思想。要求學生掌握藝術活動的性質及各門類藝術的主要特征；對藝術創(chuàng)作、藝術作品及藝術接受的基本理論有較深刻的理解，能運用所學基本理論觀察和分析藝術現(xiàn)象、藝術思潮、藝術家及藝術作品，正確地判評其優(yōu)劣是非，并能夠運用所學理論指導自己的藝術實踐。 3.市場營銷、合同法 主要講授營銷策劃、營銷實驗市場調研、合同法規(guī)、合同要素、合同撰寫。要求學生掌握市場營銷的理論，能對市場行為、營銷環(huán)境進行機會與優(yōu)勢的基本分析，制定基本的市場營銷戰(zhàn)略及行動方案。 4.透視 主要講授透視的基本原理和各種透視的制圖方法，包括平行透視、成角透視、傾斜透視等。要求學生能熟練地運用透視畫法表現(xiàn)室內外的透視關系，獨立地完成建筑內外以及建筑部件的結構透視。 5.素描 靜物、石膏幾何體寫生。主要講授素描基礎、素描關系、構圖方法、素描表現(xiàn)、素描要素。要求學生掌握正確的觀察方法和表現(xiàn)技法，重點解決透視、比例、形體結構、明暗關系、空間、質量感等素描要素，能運用造型要素進行靜物、石膏幾何體寫生，為以后的學習打下堅實的基礎。 人物與人體寫生。主要講授人體素描結構、形態(tài)比例、素描關系、造型方法。要求解決人物基本結構和造型關系，準確把握形體基本特征與動態(tài)關系，掌握人物的基本骨骼和肌肉的基本形態(tài)及運動規(guī)律，能運用各種表現(xiàn)方法較深入地刻畫和塑造對象。 6.室內設計制圖（制圖基礎、CAD） 制圖基礎主要講授國家的有關制圖的規(guī)范和標準，點、線、面的投影，室內設計專業(yè)制圖的特點，制圖的程序和方法。要求學生準確地畫出結構圖、三視圖、剖面、大樣等規(guī)范的圖紙，并能完整、準確地表達出設計意圖。 CAD主要講授AutoCAD的各種命令的操作，繪圖方法和編輯修改方法，了解圖塊、尺寸的標記等高級編輯技巧。要求學生有繪制平面施工圖與三維建筑模型圖的能力。 7.水粉（靜物、風景） 靜物寫生。主要講授水粉技法、構圖方式、色彩關系、靜物造型。要求掌握寫生色彩學的基本原理及基本知識，分析、認識和表現(xiàn)色彩關系，掌握色彩造型和水粉寫生的技巧技法及作畫的一般步驟。 風景寫生。主要講授選景方法、構圖方式、水粉技法、色彩關系。要求學生通過對自然界的深入了解和觀察，掌握室外光、色的變化規(guī)律及色調的處理，掌握風景寫生的基本方法和基本規(guī)律。 8.設計構成主要講授平面構成、色彩構成、立體構成三大塊組成。要求學生掌握平面設計的基本要素和色彩的正確表現(xiàn)方法以及準確的三維空間想象能力，做到綜合了解各種抽象的造型語言，為今后的設計課程打下堅實的理論和實踐基礎。 9.效果圖表現(xiàn)技法（手繪表現(xiàn)、電腦表現(xiàn)） 主要講授效果圖的各種表現(xiàn)技法，水彩表現(xiàn)技法、水粉表現(xiàn)技法、綜合表現(xiàn)技法及電腦輔助表現(xiàn)的基本知識、表現(xiàn)步驟及表現(xiàn)效果。要求學生掌握各種技法的表現(xiàn)方法，以豐富的設計語言來表達設計所需要的效果。 10.設計方案與表現(xiàn)技法 主要講授室內設計和施工過程中快速表現(xiàn)方案、構思的技法和要求。要求學生掌握室內空間的空間透視、空間分割和裝飾效果的快速描繪方法，并能實現(xiàn)色彩與比例的協(xié)調表現(xiàn)。 11.裝飾材料 主要講授裝飾材料的類別、用途、工藝等理論知識，并進行市場調查。要求學生了解裝飾材料的類別特性，掌握裝飾材料的基本用途。 12.室內設計（設計原理、生活空間、公共空間） 主要講授室內設計的構成要素及構成要素間的相互關系、設計原理、設計方法和設計程序。要求學生掌握室內設計的基本知識和設計的原理、方法、程序，針對空間性質、功能要求設計出符合實際需求的作品。 13.計算機設計應用3Ds max 主要講授3Ds max的基本特點和工作方法，3Ds max的常用工具，建模方法、修改方法、材質的調節(jié)、燈光系統(tǒng)等基本知識及運用。要求學生用3Ds max表現(xiàn)各種設計方案，豐富設計表現(xiàn)語言。 14.家具設計 主要講授家具設計基本知識、家具構成形式及家具發(fā)展的趨勢。要求學生掌握家具設計的原理，熟悉各種家具形式與風格、家具與環(huán)境、家具與人的關系以及材料運用。 15.施工工藝 主要講授裝修工程的基本施工工藝、工序及施工要點。要求學生對各種不同裝飾材料能正確合理地選擇施工工藝，并通過結點圖、大樣圖等圖紙正確表達所選意圖。 16.施工組織 主要講授建設基本程序、施工程序和施工組織方案等。要求學生能獨立編制施工組織方案，對工程施工的組織管理有初步了解。 17.畢業(yè)考察 要求學生了解室內設計行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢以及室內設計在經濟文化中的重要地位，通過考查裝飾材料、施工工藝、設計動態(tài)及設計表現(xiàn)手段，計算機軟、硬件的發(fā)展與變化，了解市場設計、施工新的動態(tài)、方法、材料和工藝，以及市場、企業(yè)對設計師新的要求，找出所學理論知識、實踐技能與市場、社會之間的差距。 18.畢業(yè)設計 要求學生綜合運用所學知識獨立完成設計構思、創(chuàng)意設計、施工的全過程，能準確地科學地根據空間環(huán)境的性質、功能、形式美，表現(xiàn)作者的設計意圖，并與材料、工藝、市場需求相吻合，反映出其設計水平和施工管理水平以及專業(yè)素質修養(yǎng)。 五、教學計劃進程與時間安排（略） 室內設計專業(yè)求職信匯編七篇 日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們又將打開新的篇章，尋求新的工作機會，這時候，最關鍵的求職信怎么能落下！那么如何寫求職信才簡練、明確呢？以下是小編幫大家整理的室內設計專業(yè)求職信7篇，希望能夠幫助到大家。 尊敬的公司領導： 您好! 非常感謝您在百忙之中閱讀我的求職信。這對一個即將邁出校門的學子而言，將是一份莫大的鼓勵。這只是一份簡單而又樸實的求職函。 也許它的普通沒能深深地吸住您的目光，但它卻蘊涵著一顆真誠的心。為此，我誠心懇請您能閱讀這份普通的求職函! 我叫賀xx，是湖南科技學院美術系室內設計專業(yè)的畢業(yè)生。父母都是農民，鑄就了我淳樸、誠實、善良的性格，培養(yǎng)了我不怕困難挫折，不服輸?shù)膴^斗精神，教了我堅韌不拔的處事準則和方法。 我具有了扎實的美術基礎和充實的設計理念。能夠熟練操作AutoCAD、3DMAX、VRay、PhotoShop、AdobeIllustrator、Office person系列等計算機應用軟件。并且參加了校會展設計工作室，負責設計方案的參與和策劃，團隊協(xié)作能力配合度較高，具備一定的領導能力?；灸軌颡毩⑼瓿?D效果圖和CAD制圖。作品原創(chuàng)性和創(chuàng)新性較好。能夠獨立思考。對待專業(yè)認真負責，積極用網絡和書籍充實自己的專業(yè)知識，對待事情和壓力積極樂觀。 我知道我最缺乏的是豐富的社會實踐和工作經驗，這或許讓您猶豫不決，但是我有著對專業(yè)的熱愛，對工作的向往和對工作的嚴謹。我有信心憑自己的能力為公司的事業(yè)添一份力量，希望貴公司可以成為那個可以實現(xiàn)自我價值的舞臺，在工作中找到自我肯定和價值感。 我相信，能力決定效益。用能力回報您對我的信任。希望貴公司能夠接受我，真誠的希望讓我加入到你們，給予我一次機會。謝謝! 期盼您的面試! 此致 敬祝 自薦人：XX 尊敬的xx領導： 您好! 感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的求職信，我是XXX學校設計專業(yè)應屆畢業(yè)生，大學期間努力學校專業(yè)知識，并注重理論與實踐的結合;除了基本的電腦辦公軟件的應用外，對本專業(yè)應用軟件如photoshop、Autocad、3dmax、VR、草繪大師等的使用也十分熟練，而且能夠應該這些軟件設計出不同的'裝飾風格。 在校期間，我十分注重自己專業(yè)知識與實踐經驗的結合，通過鍛煉，已設計出一些裝飾圖紙和效果圖，并在學校相關比賽中獲得獎項，也得到客戶的認同。對室內設計，我的經驗不是特別豐富，但我會以我的高度責任感和強烈的職業(yè)道德感，以及良好的創(chuàng)新精神，設計出好的作品。 貴公司良好的企業(yè)形象，廣闊的發(fā)展前景和對知識的高度重視，使我非常希望能夠加入貴公司，衷心希望能夠成為貴公司的一員，以飽滿的熱情和勤奮的工作，為貴公司的發(fā)展壯大添磚加瓦。恭候貴公司的佳音。 最后，祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上! 此致 敬禮 名字 日期 尊敬的公司領導： 您好！我是XX學院室內設計專業(yè)的畢業(yè)生，在上學期間我勤奮學習專業(yè)知識，努力把理論知識運用到實踐中去。我很喜歡電腦，能熟練掌握基本應用軟件的使用，例如：Photoshop、AutoCAD、3Dmax。 在不斷求索的人生歷程中，我逐步形成了“以誠待人、以理服人、以德感人”的品格?！白孕哦豢癜?，穩(wěn)重但又熱情，”是我的特點。工作中，我盡心盡職、兢兢業(yè)業(yè)、克己奉公；學習上，我刻苦鉆研、敢于求索、敢于創(chuàng)新；生活上我吃苦耐勞、樂觀豁達。我性格開朗，愛好廣泛，富有熱情，相信一定能在工作中與同事相處融洽，營造一種愉快而高效的工作氛圍。我還在裝飾公司工作過，有豐富的工作和社會經驗。至今我還和他們保持很好的聯(lián)系。 貴單位“良好的企業(yè)形象，出色的工作業(yè)績，廣闊的發(fā)展前景，對知識的高度重視，科學的管理模式及合理的用人機制” 深深的吸引了我。近來欣聞貴單位擴展業(yè)務，廣納賢能；而我學業(yè)新成，故懷著對未來美好生活的憧憬，憑著“初生牛犢不怕虎”的闖勁，毛遂自薦，希望成為貴單位的一員，為貴單位的發(fā)展添磚加瓦。 最后，我真誠地希望加入貴公司，我定會以飽滿的熱情和堅韌的性格勤奮工作，與同事精誠合作，為貴單位的發(fā)展盡自己的綿薄之力。 此致 敬禮！ 求職者：XXX XX年XX月XX日 尊敬的xx人事經理： 您好! 我是xxx學校20xx屆應屆本科裝潢設計專業(yè)畢業(yè)生，專業(yè)是裝潢設計。近期獲知貴公司正在招聘平面設計人才，我自信我在大學四年的學習情況與實習經歷會有助于我來應聘這個職位。 我有較好的平面設計能力，能熟練運用各平面設計軟件進行相關工作，色感好，有一定的手繪能力，圖形創(chuàng)意能力強。 我很希望能加盟貴公司，發(fā)揮我的潛力。隨信附上我的簡歷。如有機會與您面談，我將十分感謝。 此致 敬禮! 求職者： 尊敬的領導： 您好！ 感謝您閱讀我的自薦書。 本人是廣東建設職業(yè)技術學院xx屆室內設計專業(yè)的學生。于20xx年7月畢業(yè)。尋找相關設計類工作單位。 在大學的生活中，我堅持不懈地努力，不斷充實和完善自我，努力提高綜合素質。并且掌握了該專業(yè)的基礎知識，同時努力培養(yǎng)自己綜合能力，例如：參加足球協(xié)會，攝影協(xié)會。這些都提供給我更多的交流和合作的機會，促進我主動、樂觀、積極地面對人生，提高應變能力和適應力。此 外我還熱衷參加體育鍛煉和活動；如紐催來健康跑，設計周參觀等。 本人于20xx年2月至20xx年8月，在廣州雷蒙特科學實驗室設備有限公司擔任設計部設計師，懂得實驗室規(guī)劃和相關家具報價，對于不同功能房間所需的儀器等有明確的了解。面對人生的又一次轉變，希望貴單位提供我一個回報社會的機會，相信我會為貴公司蓬勃發(fā)展獻力。 熱切期待你的回音！ 謝謝！ 廣東建設職業(yè)技術學院張冰 尊敬的領導： 我是XX職業(yè)技術學院室內設計專業(yè)的應屆畢業(yè)生,在上學期間我勤奮學習專業(yè)知識,努力把理論知識運用到實踐中去.我很喜歡電腦，能熟練掌握基本應用軟件的使用，譬如：Photoshop、AutoCAD、3Dmax、VR.能獨立談單，做方案，效果圖，施工圖，預算，后期軟裝飾。 在不斷求索的人生歷程中，我逐步形成了“以誠待人、以理服人、以德感人”的品格?！白孕哦豢癜?穩(wěn)重但又熱情,年輕而富有朝氣”是我的特點。工作中，我盡心盡職、兢兢業(yè)業(yè)、克己奉公;學習上，我刻苦鉆研、敢于求索、敢于創(chuàng)新;生活上我吃苦耐勞、樂觀豁達。我性格開朗，愛好廣泛，富有熱情，相信一定能在工作中與同事相處融洽，營造一種愉快而高效的工作氛圍。我還在裝飾公司工作過，有豐富的工作和社會經驗。至今我還和他們保持很好的聯(lián)系。 貴單位“良好的企業(yè)形象，出色的工作業(yè)績，廣闊的發(fā)展前景，對知識的高度重視，科學的管理模式及合理的用人機制” 深深的吸引了我。近來欣聞貴單位擴展業(yè)務，廣納賢能;而我學業(yè)新成，故懷著對未來美好生活的憧憬，憑著“初生牛犢不怕虎”的闖勁，毛遂自薦，希望成為貴單位的一員，為貴單位的發(fā)展添磚加瓦。 最后，我真誠地希望加入貴公司，我定會以飽滿的熱情和堅韌的性格勤奮工作，與同事精誠合作，為貴單位的發(fā)展盡自己的綿薄之力。下頁附簡歷敬請勘酌，懇請接納，回函是盼，我恭候您的佳音! 此致 敬禮! 求職者：xxx第二篇：05春室內設計2教案
第三篇：室內設計專業(yè)教學計劃
第四篇：室內設計專業(yè)求職信
尊敬的公司領導：
您好!
衷心的感謝您在百忙之中翻閱我的這份求職材料，并祝愿貴單位事業(yè)欣欣向榮，蒸蒸日上!
我是湖北職業(yè)技術學院室內設計專業(yè)的應屆畢業(yè)生，在上學期間我勤奮學習專業(yè)知識，努力把理論知識運用到實踐中去.我很喜歡電腦，能熟練掌握基本應用軟件的使用，譬如：photoshop、autocad、3dmax、vr.能獨立談單，做方案，效果圖，施工圖，預算，后期軟裝飾。
在不斷求索的人生歷程中，我逐步形成了“以誠待人、以理服人、以德感人”的品格。“自信而不狂傲,穩(wěn)重但又熱情,年輕而富有朝氣”是我的特點。工作中，我盡心盡職、兢兢業(yè)業(yè)、克己奉公;學習上，我刻苦鉆研、敢于求索、敢于創(chuàng)新;生活上我吃苦耐勞、樂觀豁達。我性格開朗，愛好廣泛，富有熱情，相信一定能
在工作中與同事相處融洽，營造一種愉快而高效的工作氛圍。我還在裝飾公司工作過，有豐富的工作和社會經驗。至今我還和他們保持很好的聯(lián)系。
貴單位“良好的企業(yè)形象，出色的工作業(yè)績，廣闊的發(fā)展前景，對知識的高度重視，科學的管理模式及合理的用人機制” 深深的吸引了我。近來欣聞貴單位擴展業(yè)務，廣納賢能;而我學業(yè)新成，故懷著對未來美好生活的憧憬，憑著“初生牛犢不怕虎”的闖勁，毛遂自薦，希望成為貴單位的一員，為貴單位的發(fā)展添磚加瓦.最后,我真誠地希望加入貴公司，我定會以飽滿的熱情和堅韌的性格勤奮工作，與同事精誠合作，為貴單位的發(fā)展盡自己的綿薄之力。下頁附簡歷敬請勘酌，懇請接納，回函是盼，我恭候您的佳音!
此致。
敬禮
xxx
年月日
第五篇：室內設計專業(yè)考察報告
專 業(yè) 考 察 報 告
學院:藝術設計與建筑工程 專業(yè)：12級室內設計
姓名：王本冬 學號：02120101040105
西餐廳設計的調研報告
一、西餐廳室內設計概述
1、風格與特征
西式餐廳泛指以品嘗國外(主要是歐洲和北美)的飲食，體會異國餐飲情調為目的的餐廳。根據追求的風格不同，我國的西式餐廳主要有以法國、意大利風格為代表的歐式餐廳，但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個國家的風格。西式餐廳與中式餐廳最大的區(qū)別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。歐美的餐飲方式強調就餐時的私密性，一般團體就餐的習慣很少。因此，就餐單元常以2~6人為主，餐桌為矩形，進餐時桌面餐具比中餐少，但常以美麗的鮮花和精致的燭具對臺面進行點綴。餐
廳在歐美既是餐飲的場所，更是社交的空間。因此，淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構成了西式餐廳的特色。
2、平面布局與空間特色
西式餐廳的平面布局常采用較為規(guī)整的方式。酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一，也是每個西餐廳必備的設施，更是西方人生活方式的體現(xiàn)。
除此之外，一臺造型優(yōu)美的三腳鋼琴也是西式餐廳平面布置中需要考慮的因素。在較為小型的西式餐廳中，鋼琴經常被設置于角落，這樣可以不至占據太多的有效面積;而在較大的西式餐廳中，鋼琴則可以成為整個餐廳的視覺中心，為了加強這種中心感，經常采用抬高地面的方式，有的甚至再于頂部加上限定空間的構架。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果，它的優(yōu)雅琴聲更是西餐廳所必不可少的。
3、風格造型與裝飾細部
西式餐廳的風格造型來源于歐洲的文化和生活方式，但最直接的是來源于歐式古典建筑。雖然歐式古典建筑在不同的時期和不同的地區(qū)風格造型各不相同，但西式餐廳并不需要完全復制一個古典建筑的室內，因此我們在設計申可以將所有的歐式古典建筑的風格造型以及裝飾細部進行篩選，選出有用的部分直接應用于餐廳的裝飾設計;也可以將歐式古典建筑的元素和構成進行簡化和提練，應用于餐廳的裝飾。
線腳、柱式和拱圈是西式餐廳中運用最廣的基本裝飾細部，在此基礎上，還可以進行組合變形等。
4、家具的形式與風格
西式餐廳的家具除酒吧柜臺之外，主要是餐桌椅。每桌為2人、4人、6人或8人的方形或矩形臺面(一般不用圓形)。由于餐桌經常被白色或粉色桌布覆蓋，因此一般不對餐桌的形式與風格做太多的要求，只要滿足使用即可。就餐椅以及沙發(fā)就成了面廣量大的主要視覺要素。餐椅的靠背和座墊常采用與沙發(fā)相同的面料，如皮革、紡織品等。無論餐廳裝修的繁簡程度如何，西式餐廳的餐椅造型都可以比較簡潔，只要具有歐式風味即可，很少采用大面積的裝飾復雜的法式座椅。這種復雜的古典家具同申式餐廳一樣經常在一些豪華的雅間中使用。
5、照明與燈具
西式餐廳的環(huán)境照明要求光線柔和，應避免過強的直射光。就餐單元的照明要求可以與就餐單元的私密性結合起來，使就餐單元的照明略強于環(huán)境照明。
6、裝飾品與裝飾圖案
西式餐廳離不開西洋藝術品和裝飾圖案的點綴與美化。不同空間大小的西式餐廳對這些藝術品與圖案的要求也是不一樣的。在一些裝飾豪華的較大空間中，無論是平面還是立體的裝飾品尺寸一般都較大，裝飾圖案也運用較多。而空間不大的西式雅間，則裝飾品的尺寸都相對較小。至于裝飾品和裝飾圖案的多少，一定要從實際需要出發(fā)，在一些較大墻面的“空田處或一些視線的”聚焦"點上著重裝飾與處理，特別要注意避免裝飾品和圖案越多，餐廳的豪華程度越高的錯誤想法。
一般選擇雕塑、西洋繪畫、歐美傳統(tǒng)工藝品、生活用品和裝飾圖案等。
二、實地調研分析
目的：了解西餐廳所應具備設施，相應的功能和內部的空間環(huán)境；感受西餐廳所營造的氛圍；為西餐廳設計提供依據和參考素材。
地點：西工區(qū)凱旋路與紗廠南路交叉口印象西餐廳 范圍：西餐廳的外部地理環(huán)境對內部的裝潢的影響、室內設施和布局設置等。來到西餐廳首先看到的是logo和門頭。這樣的門頭很一般，既不新穎，也不花哨，也算是實用了。但是接下來二樓的門廳卻讓我對他改變了看法。
門廊有斜網格玻璃裝飾，通透感極強。和門頭給人的感覺截然不同。光看門頭，就好似是街邊小店，但是進入門廳后，就給人一種西式風格的典雅而又現(xiàn)代的感覺。
二樓場地就是一個簡單的長方形。中間是過道，兩邊分別是有隔斷的隔間和公共用餐區(qū)。隔間兩頭和過道一邊作為吧臺和操作間。吧臺前做了包廂和衛(wèi)生間。
公共用餐區(qū)和過道之間采用魚缸作為隔斷，成為了整個西餐廳的景觀中心，另外西餐廳內還設有一個小噴泉，但是位置比較偏僻，色彩黯淡，不夠顯眼。我覺得如果和魚缸結合，色彩再艷麗點，效果肯恩會更好一點。
開放的公共用餐區(qū)和過道之間設置了踏步，用魚缸分隔開的座位，沒兩到三個就會設置小一些的通道，可供送餐和收拾餐具。流線比
較清楚，而且也一定程度上保持了座位間的私密性。
緊湊的座位布局卻并不感到擁擠，我覺得有有兩方面因素：其一，光線較昏暗，視野不開闊；其二，座椅靠背較高，起到遮擋作用，提高私密性。
另外一些細節(jié)景觀小品的設置，墻壁上人行小雕像，畫像，柱子的裝飾等，這些小裝飾雖小，但是卻很容易成為幽暗燈光下的小亮點，讓食客流連往返。
西餐廳整體以深色為主，搭配咖啡和深藍，溫馨且富于特色。
調研感想：
西餐廳應有自己的設計風格，與某國民族習俗相一致。要充分尊重其飲食習慣和就餐環(huán)境需求。
西餐廳室內環(huán)境的營造方法是多樣化的，大致有以下幾種：
1、歐洲古典氣氛的風格營造：這種手法注重古典氣氛的營造，通常運用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、鑄鐵花、扶壁、羅馬柱、夸張的木質線條等來構成室內的歐洲古典風情。同時說明，還應結合現(xiàn)代的空間構成手段，從燈光、音晌等方面來加以補充和潤色。
2、富有鄉(xiāng)村氣息的風格營造：這是一種田園詩般恬靜、溫柔、富有鄉(xiāng)村氣息的裝飾風格。這種營造手法較多地保留了原始、自然的元素，使室內空間流淌著一種自然、浪漫的氣氛，質樸而富有生氣。
3、前衛(wèi)的高技派風格營造：如果目標顧客是青年消費群，運用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設計手法最為適合青年人的口味。運用現(xiàn)代簡潔的設計詞匯語言，輕快而富有時尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質?？臻g構成一目了然，各個界面平整光潔，巧妙運用各種燈光構成室內溫馨時尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來說明，富有異域情調，設計語言上要結合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌。
三、自我設計說明
歐美的餐飲方式強調就餐時的私密性，一般團體就餐的習慣很少。因此，就餐單元常以2~6人為主，餐桌為矩形，進餐時桌面餐具比中餐少，但常以美麗的鮮花和精致的燭具對臺面進行點綴。
西餐廳在歐美既是餐飲的場所，更是社交的空間。所以我用了，淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構成了西式餐廳的特色。
平面布局常采用較為規(guī)整的方式。酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一，也是每個西餐廳必備的設施，更是西方人生活方式的體現(xiàn)。
除此之外，一臺造型優(yōu)美的三腳鋼琴也是西式餐廳平面布置中需要考慮的因素。在較為小型的西式餐廳中，鋼琴經常被設置于角落，這樣可以不至占據太多的有效面積;而在較大的西式餐廳中，鋼琴則可以成為整個餐廳的視覺中心，為了加強這種中心感，經常采用抬高地面的方式，有的甚至再于頂部加上限定空間的構架。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果，它的優(yōu)雅琴聲更是西餐廳所必不可少的。
西式餐廳在就餐時特別強調就餐單元的私密性，這一點在平面布局時應得到充分地體現(xiàn)。所以我用了創(chuàng)造私密性的方法。
(1)抬高地面和降低頂棚，這種方式創(chuàng)造的私密程度較弱，但可以比較容易感受到所限定的區(qū)域范圍
(2)利用沙發(fā)座的靠背形成比較明顯的就餐單元，這種U形布置的沙發(fā)座，常與靠背座椅相結合，是西餐廳特有的座位布置方式之一。
(3)利用刻花玻璃和綠化槽形成隔斷，這種方式所圍合的私密性程度要視玻璃的磨砂程度和高度來決定。一般這種玻璃都不是很高，(4)利用光線的明暗程度來創(chuàng)造就餐環(huán)境的私密性。有時，為了營造某種特殊的氛圍，餐桌上點綴的燭光可以創(chuàng)造出強烈的向心感，從而產生私密性。
利用這些方法我在房屋各方面的分別安插一些散座、廳座、卡座及房座（包廂）。
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