第一篇：大班健康教案：我是小小營(yíng)養(yǎng)師

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3、主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。

【活動(dòng)過(guò)程】

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。

2、談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤(pán)子里）

4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

5、挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹健康飲食金字塔。

1、營(yíng)養(yǎng)師介紹健康飲食金字塔：（分五層）

a、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。

歸納兒歌：寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好。

第二篇：幼兒園大班健康教案：我是小小營(yíng)養(yǎng)師

幼兒園大班健康教案：我是小小營(yíng)養(yǎng)師 活動(dòng)目標(biāo)：

1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2．嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。

活動(dòng)過(guò)程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。

2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤(pán)子里）

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1.營(yíng)養(yǎng)師介紹 “健康飲食金字塔”：（分五層）

A.介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。

第三篇：大班健康教案：小小營(yíng)養(yǎng)師

大班健康《小小營(yíng)養(yǎng)師》

活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。2．嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各種食物圖片、盤(pán)子（每人一個(gè)），健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。

活動(dòng)過(guò)程：

一、談話導(dǎo)入活動(dòng)

師：小朋友，昨天老師給你們布置了一個(gè)任務(wù)，問(wèn)問(wèn)你的爸爸媽媽什么食物有什么營(yíng)養(yǎng)，誰(shuí)能說(shuō)一下？

2.小朋友們的任務(wù)都完成了，都知道不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)。今天呢，老師要開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐廳，想請(qǐng)你們當(dāng)我的小小營(yíng)養(yǎng)師，你們?cè)敢鈫?？（播放營(yíng)養(yǎng)師動(dòng)畫(huà)課件來(lái)考考小朋友）

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1看，這是什么？他有幾層？是什么樣子的？1.營(yíng)養(yǎng)師介紹 “健康飲食金字塔”：（分四層）

2第一層里有什么？你還知道哪些谷類食物？這些食物有什么營(yíng)養(yǎng)？

3咱們聽(tīng)聽(tīng)小營(yíng)養(yǎng)師怎么說(shuō)的吧？（播放營(yíng)養(yǎng)師動(dòng)畫(huà)）

4第二岑層里有什么？你還知道哪些蔬菜和水果？他們有什么營(yíng)養(yǎng)？

5咱們聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)師怎么說(shuō)的吧？（播放營(yíng)養(yǎng)師動(dòng)畫(huà)）

6第三層里有什么？你還知道哪些肉類，海鮮，蛋類？他們有什么營(yíng)養(yǎng)？

7咱們聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)師怎么說(shuō)的吧？（播放營(yíng)養(yǎng)師動(dòng)畫(huà)）8第四層里是什么？他們應(yīng)該怎么吃呢？

9我這里有許多的食物圖片，我也想做一個(gè)食物金字塔，你們能幫我嗎？那么，你們說(shuō)我來(lái)貼.10.這么多的食物應(yīng)該怎么吃呢？咱們聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)師有什么建議吧？

三幼兒嘗試搭配營(yíng)養(yǎng)餐

1你們都快成為一個(gè)合格的營(yíng)養(yǎng)師了，食物應(yīng)該怎么搭配呢？咱們聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)師有什么建議吧？

2你們真厲害，我想請(qǐng)你們?yōu)槲业念櫩椭谱鳡I(yíng)養(yǎng)餐，可是，我有三個(gè)要求。首先，既要有菜，也要有肉。每人選4-5種食物。只有兩分鐘的時(shí)間。小小營(yíng)養(yǎng)師們開(kāi)始行動(dòng)吧。

3師幼以照片的形式，欣賞孩子們搭配的營(yíng)養(yǎng)餐。

四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn)，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。今天在營(yíng)養(yǎng)餐廳，你們不僅學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為顧客設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。今天回家試著給自己家設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧！

第四篇：我是小小營(yíng)養(yǎng)師教案

活動(dòng)內(nèi)容：小小營(yíng)養(yǎng)師（健康）活動(dòng)目標(biāo)：

1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2．嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖

活動(dòng)過(guò)程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。

2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤(pán)子里）

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

1、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。

2、介紹金字塔的第二層

在金字塔的第二層也是我們飲食當(dāng)中很重要的，你覺(jué)得是什么呢？有蔬菜和水果。師請(qǐng)小朋友玩開(kāi)火車的游戲蔬菜隊(duì)和水果隊(duì)比一比。蔬菜隊(duì)每人說(shuō)一個(gè)蔬菜名字；水果隊(duì)每人說(shuō)一個(gè)水果名字。看一看哪一隊(duì)厲害。

師：說(shuō)了這么多蔬菜和水果，那誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)吃了蔬菜和水果對(duì)我們又什么益處呢。歸納兒歌：“蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)多，兩類食物不能少。”

3、二層上面是三層，那三層上是什么呢，我們數(shù)一、二、三一起來(lái)看一看。師：“肉、蛋、魚(yú)、蝦第三層，每天適量換著吃?！?/p>

4、每天除了要補(bǔ)充這些葷菜還要補(bǔ)充什么呢？就在我們金字塔的第四層 師：今天你喝了嗎？牛奶、酸奶。除了牛奶還有豆腐豆制品 歸納兒歌：“牛奶、豆類第四層，每天記得吃一點(diǎn)。”

5、現(xiàn)在到了第幾層啦？第五層，塔尖尖，就是我們每天盡量少吃最好不吃的，小朋友你們覺(jué)得有哪些呢？

油炸的快餐。這些食品吃了對(duì)我們身體會(huì)有什么傷害呢？ 歸納兒歌：“油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢”。

三、老師完整念兒歌，聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)師的介紹，你覺(jué)得每天應(yīng)該怎樣吃飯呢？ 師：那你們剛剛為自己搭配的食物合理嗎？ 老師挑一個(gè)小朋友之前為自己搭配的食物，老師分析合理嗎？為什么？與小朋友一起調(diào)整一下。

四、請(qǐng)小朋友重新為自己的食物進(jìn)行調(diào)整再搭配，搭配好了趕緊來(lái)找營(yíng)養(yǎng)師。營(yíng)養(yǎng)師為調(diào)整好的小朋友貼上小星星，可以去幫助一下別的小朋友。

五、今天呀，在哈哈餐廳我們不僅學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)還給自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，還得到了營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)的小星星，營(yíng)養(yǎng)師真為你們感到高興。希望你們?cè)谝院蟮纳钪幸材懿惶羰巢黄?，養(yǎng)成科學(xué)飲食的好習(xí)慣，今天回去之后呀，是這給家里設(shè)計(jì)一份搭配合理的營(yíng)養(yǎng)食譜，記住要搭配合理哦！

第五篇：幼兒園大班健康課教案《我是小小營(yíng)養(yǎng)師》

大班健康課教案《我是小小營(yíng)養(yǎng)師》適用于大班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣，初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣，主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)，快來(lái)看看幼兒園大班健康課《我是小小營(yíng)養(yǎng)師》教案吧。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3、主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

4、喜愛(ài)參加體育鍛煉，養(yǎng)成愛(ài)運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣。

5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。

【活動(dòng)過(guò)程】

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。

2、談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤(pán)子里）

4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

5、挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1、營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

A、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。

【教學(xué)反思】

本節(jié)課本著“教學(xué)為學(xué)生服務(wù)”的宗旨，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)讓學(xué)生到菜館點(diǎn)菜的情境，充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)“自主點(diǎn)菜”——“了解營(yíng)養(yǎng)”——“調(diào)整菜譜”——“自己設(shè)計(jì)菜譜”的一系列活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自主性，養(yǎng)成了科學(xué)飲食的習(xí)慣。

一、以情境創(chuàng)設(shè)來(lái)激發(fā)學(xué)生興趣

本課先以民主路小學(xué)為學(xué)生提供的三種午餐，讓學(xué)生選擇要吃哪一種？令我感到意外的是全班同學(xué)竟然沒(méi)有一位同學(xué)選A、B，全部都選C。究其原因，因?yàn)镃份午餐有兩種菜是肉類。因此我便順勢(shì)接下來(lái)，通過(guò)我們的學(xué)習(xí)，同學(xué)們就會(huì)知道選C份午餐是否是合格的營(yíng)養(yǎng)午餐？同學(xué)們個(gè)個(gè)興趣盎然，學(xué)習(xí)積極性非常高。

二、以實(shí)踐活動(dòng)來(lái)促進(jìn)內(nèi)化

本課通過(guò)學(xué)生學(xué)習(xí)掌握科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原來(lái)不注意營(yíng)養(yǎng)均衡造成的可怕后果的感受，調(diào)整菜譜和最后學(xué)生利用本節(jié)課的收獲“自己設(shè)計(jì)菜譜，充分促進(jìn)了學(xué)生知識(shí)內(nèi)化，知識(shí)鞏固和能力培養(yǎng)。學(xué)生通過(guò)計(jì)算每份午餐的熱量脂肪體會(huì)到B、C兩份都是不合格午餐，只有A份午餐才符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并自覺(jué)的促使自覺(jué)養(yǎng)成科學(xué)、合理的飲食習(xí)慣。

本文擴(kuò)展閱讀：指人體為了維持正常的生理、生化、免疫功能及生長(zhǎng)發(fā)育、代謝、修，補(bǔ)等生命活動(dòng)而攝取和利用食物養(yǎng)料的生物學(xué)過(guò)程。