第一篇：簡(jiǎn)愛酸奶 一張圖詮釋“中國(guó)最貴的酸奶”

簡(jiǎn)愛酸奶

一張圖詮釋“中國(guó)最貴的酸奶”

為什么一杯叫“其他沒了”的酸奶是中國(guó)最貴的酸奶？中國(guó)最貴的酸奶簡(jiǎn)愛裸酸奶自上市以來，贏得了許多消費(fèi)者的芳心，同時(shí)也引發(fā)了許多消費(fèi)者的關(guān)注與質(zhì)疑，為什么在超市里簡(jiǎn)愛裸酸奶是其他酸奶2倍的價(jià)格？為什么一個(gè)宣稱“其他沒了”無添加概念的裸酸奶是全中國(guó)最貴的酸奶？簡(jiǎn)愛裸酸奶簡(jiǎn)愛認(rèn)為“少即是多”。好酸奶就是：“裸酸奶＝100%的好鮮奶＋優(yōu)質(zhì)益生菌＋極簡(jiǎn)配方，其他沒了?！焙?jiǎn)愛只以這樣極致的原則要求自己, 我們只是用匠心將酸奶做回了它最初的樣子。簡(jiǎn)愛拒絕復(fù)原乳，拒絕異地奶源簡(jiǎn)愛認(rèn)為只有24小時(shí)內(nèi)灌裝的本地鮮奶才能保持最高的營(yíng)養(yǎng)和最純的味道，才能用來發(fā)酵酸奶。所以簡(jiǎn)愛拒絕奶粉，拒絕異地奶源。TIPS:1.100g奶粉可調(diào)制600g牛奶, 即使是世界最昂貴進(jìn)口奶粉調(diào)制的復(fù)原乳，成本也只有100%鮮奶發(fā)酵的酸奶一半。2.異地奶源（包括運(yùn)費(fèi)等），仍比廣州本地奶源成本低40%。簡(jiǎn)愛選擇優(yōu)質(zhì)益生菌簡(jiǎn)愛認(rèn)為只有通過PH<3的胃液強(qiáng)酸仍能存活的世界知名益生菌株才能改善腸道環(huán)境。所以簡(jiǎn)愛選擇芬蘭進(jìn)口，世界知名的LGG菌株。TIPS:1.100g奶粉可調(diào)制600g牛奶, 即使是世界最昂貴進(jìn)口奶粉調(diào)制的復(fù)原乳，成本也只有100%鮮奶發(fā)酵的酸奶一半。2.異地奶源（包括運(yùn)費(fèi)等），仍比廣州本地奶源成本低40%。簡(jiǎn)愛選擇優(yōu)質(zhì)益生菌簡(jiǎn)愛認(rèn)為只有通過PH<3的胃液強(qiáng)酸仍能存活的世界知名益生菌株才能改善腸道環(huán)境。所以簡(jiǎn)愛選擇芬蘭進(jìn)口，世界知名的LGG菌株。TIPS:1.營(yíng)養(yǎng)成分表中，蛋白質(zhì)提升1.0g，原料成本約增加￥0.4元；2.稀奶油、煉乳、明膠等添加劑的成本只有天然牛奶蛋白的10%；普通的酸奶通過添加劑來提升營(yíng)養(yǎng)與香氣，而簡(jiǎn)愛堅(jiān)持精選全球的天然食品原料。簡(jiǎn)愛堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)的原料、極簡(jiǎn)的配方，還原一杯酸奶最初的樣子。小編有槽要吐最近小編的心情真的是大寫的呆B，因?yàn)閷覍矣心樏ぷ烀はM(fèi)者反饋：“你們的酸奶挺好喝的，跟那個(gè)小酸奶很像?。　本尤话盐覀兊乃崮毯湍持放频娜樗峋嬃戏旁谝黄鸨容^！好吧，那我們來看看下面的對(duì)比圖～TIPS:1.請(qǐng)查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的蛋白質(zhì)，法規(guī)規(guī)定酸奶的蛋白質(zhì)含量必須≥2.3g，乳酸菌飲料蛋白質(zhì)約1.2g，飲用型酸奶蛋白質(zhì)≥3.0g；2.乳酸菌飲料的糖分較高，可查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的碳水化合物，一般在酸奶糖分的1.5倍左右。但是乳酸菌飲料也并不是一無是處，含有世界知名益生菌株的乳酸菌飲料可以平衡腸道菌群，促進(jìn)消化，但酸奶包含了牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)，更易吸收的鈣質(zhì)等，以及酸奶中菌株帶來的健康功效。

江寧金鷹負(fù)2樓Gmart超市入口處簡(jiǎn)愛酸奶試吃會(huì)盛大開啟

第二篇：方韶偉中國(guó)酸奶市場(chǎng)分析

方韶偉 代（王新華 余道金）

一、中國(guó)酸奶市場(chǎng)現(xiàn)狀： 中國(guó)酸奶市場(chǎng)現(xiàn)狀：

酸奶——乳業(yè)藍(lán)海，新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)！

潛力大 酸奶市場(chǎng)份額： 國(guó)外 40%，中國(guó) 15%

毛利率高 白奶： 最多 20%，同質(zhì)化嚴(yán)重 ； 酸奶：35%——40%

增速快 全球：白奶 10% 酸奶 20%； 中國(guó)：白奶 30%跌至 26%，酸奶 〉30%

酸奶——乳業(yè)藍(lán)海，新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)！酸奶——乳業(yè)藍(lán)海，新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)！——乳業(yè)藍(lán)海

三元宣布猛攻酸奶市場(chǎng)，蒙牛結(jié)盟世界最著名、最有影響力的酸奶生產(chǎn)商達(dá) 能共同開拓酸奶市場(chǎng)，三鹿?fàn)渴秩鸬鋹劭肆止竟餐茝V “新鮮壺” 酸奶，光明、伊利也不甘示弱各自都推出了一系列酸奶新品，地方強(qiáng)勢(shì)品牌重慶天友宣布將向 西南酸奶市場(chǎng)進(jìn)軍，新希望華西也花巨資打造年產(chǎn) 6 萬(wàn)噸的酸奶工程以期進(jìn)一步 鞏固其在西南酸奶市場(chǎng)的地位，其他企業(yè)不論大小也紛紛跟進(jìn)。2005 年，中國(guó) 乳業(yè)市場(chǎng)的酸奶年。酸奶市場(chǎng)進(jìn)入壁壘：

1、酸奶對(duì)企業(yè)在冷鏈建設(shè)方面要求很高。原因：酸奶保質(zhì) 期一般為兩周左右，且需在 2℃－6℃下保藏，否則容易變 質(zhì)。

2、酸奶技術(shù)含量高，對(duì)企業(yè)研發(fā)能力要求較高。

3、必須面臨奶制品生產(chǎn)營(yíng)銷三巨頭——伊利、蒙牛和光明 的殘酷擠壓。酸奶市場(chǎng)進(jìn)入優(yōu)勢(shì)：當(dāng)前酸奶市場(chǎng)的領(lǐng)軍者——光明的市場(chǎng)主要布局在華東，而 且將來也極有可能仍主要布局在華東市場(chǎng)上，華北、西南、華南市場(chǎng)大有作為，尤其是西南市場(chǎng)。

國(guó)外酸奶產(chǎn)商： 2001 年，“卡夫”這個(gè)美國(guó)酸奶市場(chǎng)第一品牌正式退出中國(guó)市場(chǎng) ； 意大利乳 品巨頭帕瑪拉特也已全線潰退 ； 上海的一大國(guó)際酸奶品牌“優(yōu)諾”于 2003 年底退出中國(guó)市場(chǎng)。

最近一兩年外國(guó)酸奶廠商紛紛選擇與中國(guó)制乳企業(yè)合作的戰(zhàn)略，最近一兩年外國(guó)酸奶廠商紛紛選擇與中國(guó)制乳企業(yè)合作的戰(zhàn)略，比如：2004 年 紛紛選擇與中國(guó)制乳企業(yè)合作的戰(zhàn)略 伊利與有百年歷史的世界最大食品企業(yè)之一的芬蘭維利奧公司簽約，買斷其 5 年內(nèi)全球著名益生菌 LGG 中國(guó)獨(dú)家使用權(quán)。2006 年 12 月達(dá)能與蒙牛合作，致力 于酸奶的生產(chǎn)與研發(fā)。

在目前的中國(guó)酸奶市場(chǎng)上，中國(guó)品牌占據(jù)主導(dǎo)地位，同時(shí)，中外的合作必然加快 酸奶市場(chǎng)的迅速成長(zhǎng)，而中外合作的中國(guó)企業(yè)主要是國(guó)內(nèi)幾個(gè)大的乳制品生產(chǎn) 商，這在很大程度上阻止了國(guó)內(nèi)小型企業(yè)進(jìn)入酸奶市場(chǎng)。

二、消費(fèi)者分析： 消費(fèi)者分析：
價(jià)格昂貴是阻擾消費(fèi)者不由白奶轉(zhuǎn)選酸奶的首要因素。酸奶雖然是老少皆宜適合人群最廣的乳制品，但近年來年輕人、女性、高學(xué)歷、高收入正逐漸成為酸奶消費(fèi)者的主要特征。。（調(diào)查問卷）一般是什么時(shí)候喝酸

奶？ 把酸奶當(dāng)作營(yíng)養(yǎng)品還是牛奶來喝？ 根據(jù)在沃爾瑪超市的觀察發(fā)現(xiàn)，買酸奶的主要是年輕女性。消費(fèi)者對(duì)酸奶市場(chǎng)上的幾個(gè)品牌忠誠(chéng)度較高，但由于酸奶不像汽車屬于高復(fù)雜程 度的產(chǎn)品，購(gòu)買過程復(fù)雜，需做大量研究，所以消費(fèi)者仍可以在這幾大品牌之間 進(jìn)行挑選，嘗試產(chǎn)品的多樣化。對(duì)價(jià)格和促銷活動(dòng)敏感。家庭裝新瓶型

三．酸奶作為功能性、時(shí)尚休閑食品的特征越來越明顯。酸奶作為功能性、時(shí)尚休閑食品的特征越來越明顯。
光明酸奶系列介紹： 光明酸奶系列介紹： 保健類： 保健類： “補(bǔ)鈣”：高維高鈣酸奶； “美容養(yǎng)顏”“健”字抹茶號(hào)蘆薈酸奶、酸奶和玫瑰酸奶； ： “調(diào)理胃腸道，促進(jìn)消化” 暢優(yōu)。目標(biāo)消費(fèi)群：１８至４５歲的都市 ： 人群。他們生活節(jié)奏快，喜歡嘗新，同時(shí)又因?yàn)樯罘绞降脑蛐枰?能性食品的調(diào)節(jié)。尚類： 時(shí)尚類：“心的酸奶拌”和草莓、甜橙、葡萄、綠茶等多種口味的“心爽”酸奶 飲品，（廣告代言人：twins）目標(biāo)消費(fèi)群：17 至 25 歲的時(shí)尚青年女 性?；盍?E+酸奶、“健”字號(hào) AB100 益生菌優(yōu)酪乳 凝固型酸奶：濃稠厚實(shí)，香潤(rùn)滑爽，口味深得中老年消費(fèi)者喜愛。攪拌型酸奶： 添加果料，可使產(chǎn)品多樣化，含有豐富且易吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)，特別添加的黃桃、草莓、獼猴 桃等水果粒讓酸奶的口味更加香濃獨(dú)特。

四、當(dāng)前酸奶市場(chǎng)幾個(gè)主要品牌分析： 當(dāng)前酸奶市場(chǎng)幾個(gè)主要品牌分析：

高端 味全

一枝獨(dú)秀，但 市場(chǎng)份額小，規(guī)模?。?br />
光 明

中端
蒙牛

低端

伊利

味全 定位在高端市場(chǎng)（主要體現(xiàn)：價(jià)格遙遙領(lǐng)先，包裝迥異于光明和蒙牛）。主攻華 東市場(chǎng)（最新消息： 味全酸奶從今年年初已決定逐步退出北京、廣州市場(chǎng)）Why?。

1、味全酸奶隸屬于杭州味全食品有限公司，其生產(chǎn)基地在杭州，奶源從新西蘭 進(jìn)口，從杭州運(yùn)往北京、廣州等城市交通費(fèi)很高，且由于酸奶保質(zhì)期短，還 需在 2℃－6℃下保藏，長(zhǎng)距離運(yùn)輸過程中承擔(dān)著冷藏成本和變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，這一 系列因素使得在北京、廣州市場(chǎng)上的味全酸奶的成本較高并最終決定退出這 兩大市場(chǎng)主攻華東市場(chǎng)，也可從一側(cè)面說明味全酸奶價(jià)格定得普遍較高這一 現(xiàn)象。

2、味全不像蒙牛、光明有著較為健全的奶制品銷售渠道，分銷渠道的單一一方 面制約著市場(chǎng)的擴(kuò)大，另一方面也影響著其成本。

3、從一二兩點(diǎn)可看出，味全酸奶的成本較高，也沒有所謂的規(guī)模效益（酸奶的 生產(chǎn)規(guī)模很?。@使它無法與蒙牛、伊利等奶制品巨頭們爭(zhēng)奪中低端市場(chǎng)，而它正可利用自己獨(dú)特的口味和所代表著的高品質(zhì)的
的酸奶形象主攻比中低端 市場(chǎng)利潤(rùn)更加豐厚的高端市場(chǎng)。光明 定位在中高端市場(chǎng)，why?

1、光明在華東地區(qū)一直都屬于高品質(zhì) 高品質(zhì)的代表，在消費(fèi)者心目中光明是“都市型” 高品質(zhì) “都市型” 牛奶的代表，這對(duì)于光明進(jìn)軍酸奶市場(chǎng)是一大優(yōu)勢(shì)。

2、光明一直代理高端酸奶“達(dá)能”的歷史，而且光明對(duì)外宣稱為進(jìn)一步強(qiáng)化在 酸奶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，光明練就了“三項(xiàng)全能”功夫-----乳品企業(yè)在后臺(tái)冷 鏈建設(shè)、新品研發(fā)和渠道管理的三大能力。

3、高利潤(rùn)率的酸奶市場(chǎng)是奶制品市場(chǎng)未來利潤(rùn)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。

4、從產(chǎn)品生命周期來看，白奶市場(chǎng)（區(qū)別于酸奶市場(chǎng)）已進(jìn)入成熟期，白奶在 性能、包裝、口味上區(qū)別已不大，價(jià)格、品牌 價(jià)格、價(jià)格 品牌成為盈利的主要因素。光明在 成本上的劣勢(shì)使它在白奶市場(chǎng)無法與伊利、蒙牛進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。而 2004 年光 明的“回奶”事件至今仍影響著其品牌，這兩大因素使它在白奶市場(chǎng)已大無

作為。選擇高端市場(chǎng)、鞏固華東市場(chǎng)是光明的市場(chǎng)定位。蒙牛 主要分布在中低端市場(chǎng)，主要營(yíng)銷手段是緊跟光明 緊跟光明（通過對(duì)沃爾瑪超市上光明和 緊跟光明 蒙牛酸奶產(chǎn)品的分析發(fā)現(xiàn)，蒙牛與光明的很多產(chǎn)品在包裝、名稱、口味等方面都 很類似，同質(zhì)化嚴(yán)重）大打價(jià)格戰(zhàn) 大打價(jià)格戰(zhàn)，why? 大打價(jià)格戰(zhàn)

1、蒙牛進(jìn)入酸奶市場(chǎng)較晚，在技術(shù)上(比如冷鏈技術(shù))、口味上、質(zhì)量上暫時(shí)還 無法與光明和味全競(jìng)爭(zhēng)。

2、成本較低一直是蒙牛的一大優(yōu)勢(shì)，價(jià)格戰(zhàn)也是蒙牛憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大市場(chǎng)份 額的一貫手段。伊利 酸奶產(chǎn)品在高中低檔各種超市的貨架上擺放都很少，有些超市甚至沒有，而且品 種也比較單一。優(yōu)勢(shì)

1、味道：醇厚黏稠、始終如一。

2、包裝：清新簡(jiǎn)潔。

3、定位高端，避免與光明、蒙牛激烈競(jìng) 爭(zhēng)。

4、已形成知名品牌，擁有一批忠實(shí)消費(fèi) 者。劣勢(shì)

1、無奶源基地，成本高。

2、分銷渠道、市場(chǎng)份額不如蒙牛 等。

3、獨(dú)用“復(fù)原乳”制酸奶，而國(guó) 獨(dú) 家在 06 年下達(dá)產(chǎn)品包裝上標(biāo) 注“復(fù)原乳”的通知，旨在限 制或禁止使用“復(fù)原乳”。

1、質(zhì)量高，口味好。

1、獲取奶源成本較高。

2、成熟的華東市場(chǎng)，都市型酸奶的代表。

2、市場(chǎng)份額局限在華東地區(qū)。

3、練就了“后臺(tái)冷鏈建設(shè)、新品研發(fā)和

3、品牌建設(shè)、危機(jī)管理不成熟。渠道管理”三大能力。

1、成功的事件營(yíng)銷，如超女，神州六

1、進(jìn)入酸奶市場(chǎng)時(shí)間較晚。號(hào)。

2、技術(shù)(比如冷鏈技術(shù))、口味、2、奶源充足，可發(fā)揮規(guī)模效益，打價(jià) 質(zhì)量上競(jìng)爭(zhēng)力不夠。格戰(zhàn)。

3、蒙牛品牌知名度直接延伸到酸奶的 分銷。

味全

光明

蒙牛

伊利

在對(duì)外宣傳上：三家

公司都邀請(qǐng)年輕時(shí)尚當(dāng)紅的名人為其酸奶作宣 在對(duì)外宣傳上： 針對(duì)的對(duì)象也主要是年輕時(shí)尚類消費(fèi)者，這與當(dāng)前主要消費(fèi)者為 傳，針對(duì)的對(duì)象也主要是年輕時(shí)尚類消費(fèi)者，年輕時(shí)尚有關(guān)。年輕時(shí)尚有關(guān)。

蒙牛 事件營(yíng)銷。請(qǐng)超女代言酸酸乳?！八崴崽鹛鹁褪俏摇薄！拔杳缼煛?蔡瑩瑩已被蒙牛確定為 2007 年蒙牛酸酸乳的形象代言人

光明 請(qǐng) TWINS 代言光明的“心爽酸酸乳”。

伊利 請(qǐng)劉易菲、易建聯(lián)代言伊利優(yōu)酸乳?！拔乙业淖涛丁薄?br />

第三篇：中國(guó)酸奶發(fā)酵劑行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告

中國(guó)酸奶發(fā)酵劑行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告

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〖目 錄〗

第一章 酸奶發(fā)酵劑行業(yè)概述

第一節(jié) 酸奶發(fā)酵劑的定義

第二節(jié) 酸奶發(fā)酵劑的種類

一、液體酸奶發(fā)酵劑

二、冷凍酸奶發(fā)酵劑

三、直投式酸奶發(fā)酵劑

第三節(jié) 直投式酸奶發(fā)酵劑的制作工藝

一、制作方法

二、生產(chǎn)過程

1.優(yōu)良菌種的選育和保藏

2.菌種的移植

3.培養(yǎng)基的配制和滅菌

4.接種培養(yǎng)

5.細(xì)胞濃縮

6.冷凍干燥

7.包裝

8.貯存和運(yùn)輸

第二章 中國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)使用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

第一節(jié) 我國(guó)乳品工業(yè)發(fā)展歷程

第二節(jié) 具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的乳酸菌發(fā)酵劑的研發(fā)

第三節(jié) 進(jìn)口直投式酸奶發(fā)酵劑的特點(diǎn)分析

第四節(jié) 酸奶發(fā)酵劑的發(fā)展趨勢(shì)

一、符合顧客和市場(chǎng)的需要

二、直投式酸奶發(fā)酵劑是生產(chǎn)廠家的需要和追求

三、pH值可控制在4.2以上的酸奶成為酸奶的主流產(chǎn)品

四、酸奶向健康和嗜好兩極化方向前進(jìn)

第三章 酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)現(xiàn)狀

第一節(jié) 酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)概述

第二節(jié) 酸奶發(fā)酵劑分類

一、凝固型酸奶發(fā)酵劑

二、攪拌型酸奶發(fā)酵劑

三、冷凍型酸奶發(fā)酵劑

第三節(jié) 國(guó)外酸奶發(fā)酵劑現(xiàn)狀分析

一、國(guó)外產(chǎn)品市場(chǎng)概況

二、產(chǎn)品技術(shù)分析

三、主要國(guó)家產(chǎn)品發(fā)展分析

第四節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶發(fā)酵劑現(xiàn)狀分析

一、酸奶發(fā)酵劑自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)匱乏

二、酸奶發(fā)酵劑進(jìn)口價(jià)格昂貴，導(dǎo)致生產(chǎn)成本上漲

三、酸奶發(fā)酵劑產(chǎn)品安全問題

四、酸奶發(fā)酵劑行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況

第五節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)存在問題

一、缺乏相關(guān)技術(shù)，與國(guó)外還存在較大差距

二、行業(yè)缺乏規(guī)則

三、缺乏高水品標(biāo)準(zhǔn)

第六節(jié) 酸奶發(fā)酵劑技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

一、液體酸奶發(fā)酵劑技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析

二、冷凍酸奶發(fā)酵劑技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析

三、直投式酸奶發(fā)酵劑技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析

第七節(jié) 促使我國(guó)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)發(fā)展策略

一、加強(qiáng)技術(shù)開發(fā)、篩選菌株

二、完善相關(guān)技術(shù)指標(biāo)

三、加大宣傳力度，促進(jìn)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

第四章 酸奶發(fā)酵劑行業(yè)市場(chǎng)供需分析

第一節(jié) 酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)需求情況分析

第二節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶發(fā)酵劑市場(chǎng)供應(yīng)情況分析

第三節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶發(fā)酵劑進(jìn)出口貿(mào)易情況分析

第四節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶發(fā)酵劑企業(yè)產(chǎn)能統(tǒng)計(jì)分析

第五節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶發(fā)酵劑發(fā)展趨勢(shì)分析

第六節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶發(fā)酵劑行業(yè)市場(chǎng)前景分析

第五章 國(guó)內(nèi)酸奶產(chǎn)量分析

第一節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)

第二節(jié) 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)人均酸奶消費(fèi)水平

第三節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶市場(chǎng)變化特征

第四節(jié) 國(guó)內(nèi)酸奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化

第六章 主要品牌酸奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

第一節(jié) 全國(guó)性品牌分析（排名不分先后）

一、蒙牛

二、伊利

三、妙士

四、光明五、三元

六、夏進(jìn)

七、卡夫

八、達(dá)能

第二節(jié) 區(qū)域品牌分析（排名不分先后）

一、完達(dá)山

二、萬(wàn)家寶

三、花花牛

四、美麗健

五、迎春樂

六、銀橋

七、維維

八、長(zhǎng)福

九、衛(wèi)崗

十、龍丹

第七章 酸奶產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析

第一節(jié) 酸奶競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析

一、奶類飲品發(fā)展迅猛

二、地方品牌獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

三、北方和東部地區(qū)是主要酸奶市場(chǎng)

四、酸奶產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入細(xì)菌戰(zhàn)時(shí)代.五、功能性酸奶成為開發(fā)熱點(diǎn)

第二節(jié) 消費(fèi)者的主要消費(fèi)特征分析

一、酸奶的主要消費(fèi)群體分析

二、吸引消費(fèi)者的酸奶分析

三、消費(fèi)者選購(gòu)品牌分析

第三節(jié) 北京酸奶市場(chǎng)調(diào)查

第四節(jié) 上海酸奶市場(chǎng)調(diào)查

第五節(jié) 武漢酸奶市場(chǎng)調(diào)查

第六節(jié) 重慶酸奶市場(chǎng)調(diào)查

第七節(jié) 其他城市市場(chǎng)調(diào)查

第八章 酸奶發(fā)酵劑部分重點(diǎn)企業(yè)分析（排名不分先后）

第一節(jié) 羅地亞

第二節(jié) 美華生物

第三節(jié) 丹麥漢森

第九章 酸奶發(fā)酵劑行業(yè)投資分析

第一節(jié)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

第二節(jié)行業(yè)投資環(huán)境分析

第三節(jié) 行業(yè)投資價(jià)值分析

第四節(jié)行業(yè)投資策略分析

第十章 酸奶發(fā)酵劑行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)及建議

第一節(jié) 酸奶發(fā)酵劑行業(yè)發(fā)展前景

一、酸奶發(fā)酵劑行業(yè)發(fā)展動(dòng)向

第二節(jié) 行業(yè)企業(yè)營(yíng)銷策略分析

一、營(yíng)銷策略

二、借鑒發(fā)展

第三節(jié) 行業(yè)企業(yè)應(yīng)對(duì)策略分析