崗位安全責(zé)任書(shū)

甲方：

乙方：

為進(jìn)一步規(guī)范青年安全監(jiān)督崗工作，充分發(fā)揮青年安全監(jiān)督崗在企業(yè)安全生產(chǎn)工作中的監(jiān)督保障和示范促進(jìn)作用，激發(fā)青年安全監(jiān)督崗崗員的工作積極性和主動(dòng)性，服務(wù)本項(xiàng)目安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和施工生產(chǎn)任務(wù)的順利完成，項(xiàng)目部與青年安全監(jiān)督崗協(xié)商簽訂本責(zé)任書(shū)。

一、包保期限：從工程開(kāi)工至竣工

二、甲方責(zé)任

1、納入體系。關(guān)心和支持青年安全監(jiān)督崗及其崗員的工作，將青年安全監(jiān)督崗活動(dòng)納入項(xiàng)目安全生產(chǎn)責(zé)任制體系，同布置、同落實(shí)、同考核。

2、支持活動(dòng)。根據(jù)生產(chǎn)要求，提供有關(guān)安全生產(chǎn)工作的文件、參考資料以及技術(shù)幫助。支持青安崗崗長(zhǎng)作為代表參加交班會(huì)、周例會(huì)以及其他有關(guān)安全工作的會(huì)議，參加安全生產(chǎn)大檢查。

3、加強(qiáng)管理。支持青年安全監(jiān)督崗從事安全檢查監(jiān)督管理活動(dòng)，賦予其開(kāi)展工作所必要的權(quán)力。

三、乙方責(zé)任

認(rèn)真履行青年安全監(jiān)督崗基本職責(zé)，詳見(jiàn)《xx》（須結(jié)合生產(chǎn)一線單位實(shí)際列出具體職責(zé)和工作內(nèi)容）。

四、考核兌現(xiàn)

1、考核兌現(xiàn)由黨政組織委托安質(zhì)部門(mén)和團(tuán)組織按季度（每年3、6、9、12月末）進(jìn)行。

2、每季度青年安全監(jiān)督崗履行職責(zé)情況良好，甲方要兌現(xiàn)崗長(zhǎng)每月200元的青安崗津貼，兌現(xiàn)崗員每月100元的青安崗津貼，并在此基礎(chǔ)上按每月100元標(biāo)準(zhǔn)增發(fā)每月“青安之星”當(dāng)月津貼。對(duì)發(fā)現(xiàn)、排除重大安全隱患的，應(yīng)給予一次性特別獎(jiǎng)勵(lì)（一次性特別獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)由項(xiàng)目部行政與青安崗協(xié)商確定，一般應(yīng)不低于每人100元的標(biāo)準(zhǔn)）。

3、經(jīng)考核，青年安全監(jiān)督崗未能按《辦法》規(guī)定正常履行職責(zé)，則取消當(dāng)季青安崗全體成員津貼。

五、附則

本合同一式三份，自簽字之日起生效，甲乙雙方各一份，團(tuán)組織留存一份備案。

甲方簽字（章）：

xx年xx月xx日

乙方簽字（章）：

xx年xx月xx日

一、幼兒園園長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、園長(zhǎng)負(fù)責(zé)幼兒園的全面管理，主持全園工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策，全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。主持制定全園工作計(jì)劃和各項(xiàng)規(guī)章制度，確立分級(jí)管理目標(biāo)，建立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)?調(diào)靈活、反饋及時(shí)的科學(xué)管理機(jī)制。定期召開(kāi)園務(wù)會(huì)，深入第一線檢查各項(xiàng)工作實(shí)施情況。

3、負(fù)責(zé)全園教職工的聘任，調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)，定期對(duì)保教工作人員進(jìn)行考核并做出正確評(píng)估。

4、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整，盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揮黨團(tuán)組織、工會(huì)及教代會(huì)的作用，發(fā)揚(yáng)民主，尊重人格，加強(qiáng)“愛(ài)心、和諧、團(tuán)結(jié)、向上”的園風(fēng)建設(shè)。

5、全面掌握教職員工的思想動(dòng)態(tài)，開(kāi)展經(jīng)常性的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維護(hù)合法權(quán)益，增強(qiáng)向心力，提高凝聚力。

6、定期召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，展示教育成果，宣傳家教方法，聽(tīng)取家長(zhǎng)意見(jiàn)，提高辦園質(zhì)量。

7、及時(shí)了解國(guó)內(nèi)外幼兒教育動(dòng)態(tài)，研究幼兒教育新成果，關(guān)注幼兒教育發(fā)展的新動(dòng)向。

8、完成黨政領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

二、幼兒園主任（教研組長(zhǎng)）崗位職責(zé)

1、協(xié)助園長(zhǎng)認(rèn)真貫徹、落實(shí)、執(zhí)行園務(wù)工作計(jì)劃，明確培養(yǎng)目標(biāo)及管理目標(biāo)。面向全體幼兒，全面提高幼兒素質(zhì)。重點(diǎn)抓好幼兒教育、教學(xué)、保育工作。加強(qiáng)教育科學(xué)研究，不斷提高保教、保育質(zhì)量。

2、協(xié)助園長(zhǎng)做好幼兒園保教、保育工作。熟悉幼兒各年齡階段生理和心理特點(diǎn)，熟悉幼兒園各年齡段教學(xué)內(nèi)容及要求，定期檢查教師教案、聽(tīng)課、教研等各種學(xué)習(xí)筆記，定期測(cè)查幼兒教學(xué)效果以及各班教師、保育員對(duì)幼兒護(hù)理工作及執(zhí)行一日生活常規(guī)的情況，每周定期檢查各班執(zhí)行衛(wèi)生制度、衛(wèi)生保健制度情況。并做好記錄。

3、協(xié)助園長(zhǎng)組織教師、保育員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高教師、保育員的業(yè)務(wù)能力。指導(dǎo)教師進(jìn)行幼教改革與科研工作。貫徹保教結(jié)合方針，指導(dǎo)保育員及教師緊密配合教育工作，并經(jīng)常檢查督促，落實(shí)崗位責(zé)任制。

4、協(xié)助園長(zhǎng)搞好職工隊(duì)伍建設(shè)，做好職工政治思想工作，關(guān)心群眾生活，傾聽(tīng)群眾意見(jiàn)。

5、協(xié)助園長(zhǎng)指導(dǎo)和審查各班學(xué)期、教研、保育工作計(jì)劃，堅(jiān)持入班聽(tīng)課。

6、協(xié)助院長(zhǎng)整理教師業(yè)務(wù)檔案、教育資料及保育工作文書(shū)檔案。

7、協(xié)助園長(zhǎng)組織幼兒園內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)。

8、協(xié)助園長(zhǎng)做好全園園舍設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生及園內(nèi)物品的管理。及時(shí)督促維修指導(dǎo)，增加人員時(shí)及時(shí)增添教學(xué)設(shè)備、用品，經(jīng)常進(jìn)行安全檢查。

9、協(xié)助園長(zhǎng)做好安全防衛(wèi)、防火、防毒工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)采取措施。

10、協(xié)助園長(zhǎng)制定幼兒園工作計(jì)劃，并進(jìn)行工作總結(jié)。

三、幼兒園班主任工作職責(zé)

1、樹(shù)立正確的兒童觀、教育觀，熱愛(ài)幼兒、尊重幼兒，對(duì)幼兒做到關(guān)心、細(xì)心、耐心，不偏愛(ài)，堅(jiān)持正面教育，耐心細(xì)致地作幼兒的思想工作，教師要在各方面為幼兒作出表率。禁止任何形式的體罰或變相體罰。

2、自覺(jué)執(zhí)行幼兒教師職業(yè)道德規(guī)范，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、教書(shū)育人，為人師表，儀表整潔大方，語(yǔ)言文明，舉止端莊，態(tài)度和藹，動(dòng)作輕柔，不戴耳環(huán)、不穿奇裝異服，不在教室里化妝和飲食。

4、努力學(xué)習(xí)幼教專(zhuān)業(yè)理論，鉆研教材，研究教法，積極參加教育研究和各種業(yè)務(wù)進(jìn)修學(xué)習(xí)（課題、教研活動(dòng)等），注重研究、探索過(guò)程；做到有分析、有目標(biāo)、有實(shí)施方案、有記錄、有總結(jié)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)；

5、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《幼兒園工作規(guī)程》和幼兒園培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合教研組計(jì)劃及本班幼兒的特點(diǎn)和個(gè)體差異及時(shí)制定好班主任計(jì)劃，各種教育教學(xué)工作計(jì)劃，并認(rèn)真實(shí)施、調(diào)整，有計(jì)劃有步驟地開(kāi)展班級(jí)教育教學(xué)工作。做好各項(xiàng)活動(dòng)的記載和效果記錄，并定期進(jìn)行工作總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)，找出差距，研究改進(jìn)，不斷提高教育質(zhì)量。每周至少有一次活動(dòng)或反思記錄，學(xué)期末有總結(jié)。

6、按教學(xué)計(jì)劃，認(rèn)真?zhèn)湔n，認(rèn)真書(shū)寫(xiě)教案，認(rèn)真上好每節(jié)課。自制教具、玩具，不斷改進(jìn)教法，努力提高教學(xué)質(zhì)量。

7、科學(xué)、合理地安排幼兒一日活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)，寓教育于游戲中。因材施教，促使幼兒的和諧、健康發(fā)展。

8、每周定期參加集體教研、備課和專(zhuān)題班主任會(huì)議，總結(jié)安排班級(jí)周工作及各項(xiàng)班級(jí)活動(dòng)，要有記錄。

9、進(jìn)班前必須做好一切準(zhǔn)備工作，帶班時(shí)做到“人到、心到、手到” 精力集中，盡心盡責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園一日作息制度，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利開(kāi)展及幼兒的健康和安全。不隨便離開(kāi)班級(jí)，密切關(guān)注幼兒的活動(dòng)及需求，及時(shí)提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。不允許私自串課。帶班時(shí)發(fā)生事故，立即匯報(bào)，及時(shí)采取措施。若教師離開(kāi)班級(jí)而發(fā)生事故，以失職論處。

10、做好交接班工作。接班教師未進(jìn)班不能離開(kāi)幼兒，幼兒離園一定要將幼兒交給保育老師才能離開(kāi)。每日做好交接記錄

11、認(rèn)真執(zhí)行幼兒園各項(xiàng)教育常規(guī)及幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，保教結(jié)合，對(duì)教育行為與過(guò)程及時(shí)進(jìn)行反思、調(diào)整，不斷提高工作質(zhì)量。

12、負(fù)責(zé)對(duì)本班幼兒進(jìn)行思想品德和日常良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)。加強(qiáng)幼兒的衛(wèi)生教育，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。加強(qiáng)幼兒的紀(jì)律教育，教育幼兒遵守課堂、課間、戶(hù)外活動(dòng)紀(jì)律。組織好上午課間、間操活動(dòng)。

13、配合和幫助，指導(dǎo)其他教師做好本班日常工作，發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，打造陽(yáng)光團(tuán)隊(duì)

14、安全教育常抓不懈，積極處理班級(jí)幼兒的偶發(fā)事件。做好晨午檢和午餐工作，杜絕責(zé)任事故的發(fā)生。

15、根據(jù)教育需要，及時(shí)創(chuàng)設(shè)良好、適宜的環(huán)境，班級(jí)的環(huán)境布置，做到美觀、實(shí)用、有教育意義。做好班級(jí)財(cái)產(chǎn)物品登記、保管、清理等工作，做好教室內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作。

16、做好家長(zhǎng)工作，平時(shí)要加強(qiáng)與家長(zhǎng)聯(lián)系，做好家訪工作（每學(xué)期每個(gè)幼兒至少一次，有記錄）。了解幼兒家庭教育情況，和家長(zhǎng)商議符合幼兒特點(diǎn)的教育措施，共同配合完成教育工作。幼兒缺席三天教師要進(jìn)行家訪，主動(dòng)和家長(zhǎng)配合，共同教養(yǎng)好幼兒。

17、積極開(kāi)展特色教育活動(dòng)，效果突出，組織好園區(qū)及班級(jí)各類(lèi)大活動(dòng)，做到有方案、重實(shí)施、好反思。

18、建立幼兒檔案，做好每月的各項(xiàng)收費(fèi)工作，并按時(shí)結(jié)賬。

19、積極完成幼兒園、學(xué)校分配的各項(xiàng)任務(wù)，創(chuàng)造性的開(kāi)展工作。20、關(guān)心幼兒園發(fā)展，及時(shí)為幼兒園各項(xiàng)工作提出合理建議。

四、幼兒園教師崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守學(xué)校、幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、全面負(fù)責(zé)幼兒的教育教學(xué)工作，每學(xué)期結(jié)合幼兒實(shí)際制定好教育教學(xué)工作計(jì)劃

3、貫徹保教結(jié)合的原則，注意培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，使幼兒身心愉快，情緒穩(wěn)定。

4、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹可親，細(xì)心觀察幼兒，有計(jì)劃有目的地制定、選擇教育教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用多種教育形式，促進(jìn)幼兒在不同水平上獲得發(fā)展。

5、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研科研、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)以及教育教學(xué)的各項(xiàng)活動(dòng)，認(rèn)真開(kāi)展各類(lèi)游戲活動(dòng)，制作教玩具并創(chuàng)設(shè)教育環(huán)境。按時(shí)上課、下課，認(rèn)真書(shū)寫(xiě)教案、教研活動(dòng)、聽(tīng)課等各種筆記，學(xué)期末上交一份教育教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)或論文。

6、協(xié)助班主任做好晨、午檢、午餐工作。

7、發(fā)現(xiàn)幼兒?jiǎn)栴}要及時(shí)與班主任、保育員配合，及時(shí)通知家長(zhǎng)，取得家長(zhǎng)的配合教育。

8、注意幼兒安全，加強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)教育。每節(jié)課與班主任做好交接工作。

五、幼兒園保育員崗位職責(zé) ——保育老師一日工作程序

1、熱愛(ài)幼兒，熱愛(ài)本職工作、忠于職守。關(guān)心、耐心、細(xì)心、熱心對(duì)待幼兒，配合班主任教師，全面、細(xì)致地照顧幼兒每日生活。培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣。2、9：00——1 0:55分清掃寢室衛(wèi)生，備品擺放、被褥疊放整齊干凈，按常規(guī)通風(fēng)、換氣，保持室內(nèi)清潔。3、10:55分進(jìn)入班級(jí)，擺放餐具，給幼兒盛飯，用餐后收拾餐具，帶領(lǐng)幼兒到室外活動(dòng)（天氣不好可直接進(jìn)入寢室或在一樓大廳統(tǒng)一組織活動(dòng)）。4、11:45分帶領(lǐng)幼兒進(jìn)寢室午睡（睡前有生病的幼兒，負(fù)責(zé)幫助服藥）。

5、保育員在看護(hù)幼兒午睡時(shí)，不能睡覺(jué)。6、1:50分準(zhǔn)時(shí)護(hù)理幼兒起床，（檢查幼兒衣褲，鞋襪是否穿整齊，根據(jù)氣溫變化為幼兒增減衣物），帶領(lǐng)幼兒到室外活動(dòng)。7、2:05分把幼兒護(hù)送上樓。8、2:05——2:35分、4：20——4:10分進(jìn)行寢室衛(wèi)生清掃。9、2:35分和3:20分在一樓梯口接幼兒，帶領(lǐng)幼兒到室外活動(dòng)（天氣不好可在教室內(nèi)帶領(lǐng)幼兒活動(dòng)）。10、3:20分和3:40分護(hù)送幼兒上樓。11、4:10分進(jìn)班，幫助幼兒整理衣物。12、4:15分帶領(lǐng)幼兒離園。

13、保育教師負(fù)責(zé)幼兒的中午、下午課間和午休看護(hù)工作及放學(xué)，各保育教師要認(rèn)真負(fù)責(zé)，保證每位孩子在活動(dòng)期間的安全，如由于工作不認(rèn)真、沒(méi)按時(shí)到崗或失職造成的安全事故，看護(hù)教師做相應(yīng)處罰。

14、做好臨時(shí)想的班級(jí)看護(hù)工作，如教師開(kāi)會(huì)、學(xué)習(xí)，看護(hù)教師要急時(shí)到班，認(rèn)真負(fù)責(zé)本班學(xué)生的學(xué)習(xí)和看護(hù)，如出現(xiàn)問(wèn)題追求責(zé)任，根據(jù)情況嚴(yán)重性進(jìn)行處理。

15、配合本班教室做好教育教學(xué)工作，要相互及時(shí)溝通本班學(xué)生的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。做好各種相應(yīng)的記錄。

16、積極參加學(xué)校幼兒園開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng)，認(rèn)真完成工作任務(wù)。

17、保管好寢室的各種備品，按照規(guī)章制度管理好寢室。

18、保育人員經(jīng)體檢不合格者（有傳染病者），要退出幼兒園的工作。

六、幼兒園保健醫(yī)生崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)全園幼兒及職工的保健衛(wèi)生工作，貫徹“預(yù)防為主、治療為輔”的方針。每學(xué)期制定保健、衛(wèi)生工作計(jì)劃，了解新入園幼兒的“三防”接種及體檢情況，定期做好驅(qū)蟲(chóng)、矯正和治療眼病，防治齲齒等工作。

2、全面了解幼兒生長(zhǎng)發(fā)育情況，期末向家長(zhǎng)匯報(bào)。

3、負(fù)責(zé)每天晨檢，做到一看、二摸、三問(wèn)、四檢查，并監(jiān)督指導(dǎo)教師做好午檢和晚檢工作。對(duì)患病幼兒及時(shí)做好妥善處理，指導(dǎo)體弱幼兒的護(hù)理工作。如發(fā)現(xiàn)傳染病，應(yīng)指導(dǎo)保育員做好消毒工作并及時(shí)報(bào)告防疫部門(mén)，采取有效措施防止蔓延。每月公布一次幼兒發(fā)病率，找出發(fā)病率升降原因及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施。

4、指導(dǎo)廚房人員搞好飲食衛(wèi)生和檢查飲食用具消毒工作，指導(dǎo)各班做好防暑降溫和防寒保暖工作，定時(shí)檢查各班體育鍛煉及戶(hù)外活動(dòng)情況，了解幼兒的進(jìn)步和睡眠情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。

5、負(fù)責(zé)保管醫(yī)務(wù)室一切物品、用具、藥物，做好衛(wèi)生知識(shí)宣傳、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生和滅蚊蠅工作。協(xié)助后勤園長(zhǎng)檢查、評(píng)比、落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作，按時(shí)送報(bào)表。

6、負(fù)責(zé)常備藥物的購(gòu)買(mǎi)，每天按時(shí)送藥到班，并照顧病兒按時(shí)服藥。

7、了解幼兒心理健康情況，對(duì)有不良習(xí)慣及心理障礙的幼兒，與班上的教師配合商討矯正辦法，并定期進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

8、認(rèn)真鉆研衛(wèi)生保健業(yè)務(wù)，學(xué)習(xí)《規(guī)程》，以進(jìn)一步了解掌握幼兒教育工作特點(diǎn)，更好地搞好工作。

9、定期對(duì)保教人員進(jìn)行有關(guān)“幼兒常見(jiàn)病”的知識(shí)講授，定期在“家長(zhǎng)園地”專(zhuān)欄中介紹有關(guān)育兒知識(shí)及保健衛(wèi)生知識(shí)。

七、幼兒園保管員崗位職責(zé)

1、對(duì)所保管用品心中有數(shù)，賬物相符。

2、物品合理保管，保持衛(wèi)生、整潔、不損壞。

3、出入庫(kù)登記清楚，手續(xù)完備，避免財(cái)產(chǎn)浪費(fèi)、丟失。

4、每學(xué)期末清查賬物一次，制出清單向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

5、每月定期檢查一次大型玩具、場(chǎng)地設(shè)備、房舍家具等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修、更換。

八、幼兒園門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)

1、門(mén)衛(wèi)必須堅(jiān)守崗位，按時(shí)開(kāi)關(guān)大門(mén)。

2、幼兒出入園門(mén)要有大人陪伴，防止幼兒獨(dú)自跑出幼兒園。

3、非本園人員不能隨意出入幼兒園，陌生人出入要詢(xún)問(wèn)，因公來(lái)訪?登記方可入園。

4、攜帶包裹、行李及其他貴重物品，必須由有關(guān)負(fù)責(zé)人開(kāi)出證明，門(mén)衛(wèi)進(jìn)行核對(duì)后方可帶出。

5、做好幼兒園院內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及綠化工作，保持美觀整潔。

6、各處設(shè)施發(fā)現(xiàn)有臟亂現(xiàn)象或不安全現(xiàn)象要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)采取相關(guān)措施。

幼兒園廚師崗位責(zé)任書(shū)

幼兒園廚房是幼兒園食品安全工作的重要部門(mén)，加強(qiáng)廚房飲食衛(wèi)生與安全是落實(shí)幼兒園“安全第一”的基本策略。為了增強(qiáng)廚房的安全意識(shí)，堅(jiān)決杜絕意外事故的發(fā)生，落實(shí)安全工作責(zé)任制。根據(jù)廚房工作人員的職責(zé)要求，特制訂本責(zé)任書(shū)。責(zé)任對(duì)象：廚房工作人員 責(zé)任要求：

1、積極學(xué)習(xí)“食品衛(wèi)生法”和預(yù)防食品中毒的有關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生意識(shí)，強(qiáng)化衛(wèi)生 法制觀念。抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)灰塵、無(wú)油污，水池要干凈、通暢、無(wú)異味。

3、加強(qiáng)食品監(jiān)督，經(jīng)常性的檢查食品情況，不得購(gòu)買(mǎi)變壞、污染的食物。熟食放置 時(shí)間不得超過(guò)四小時(shí)。

4、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后器具必須消毒，水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清理干凈。

5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度。工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求每天做好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡，勤剪指甲，勤洗頭理發(fā)，勤換衣。

6、注意用電、煤氣的安全，對(duì)用電、用氣結(jié)束后要馬上關(guān)閉，廚房門(mén)窗要及時(shí)關(guān)好，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗，下班后鎖門(mén)。

7、按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生，做到生熟刀與案板分開(kāi)，洗葷素蔬菜水池分開(kāi)，清洗餐具做到一刮、二洗、三消毒、四沖、五保潔。

8、按不同的季節(jié)消毒殺害，尤其秋夏兩季為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采用綜合治 理，做到無(wú)蚊蠅無(wú)蟑螂。

9、嚴(yán)格食品原料定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，確保來(lái)源的安全可靠。

10、經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。

責(zé)任追究：

1、廚房責(zé)任人違反上述規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究給予一定的處理。

2、發(fā)生因失職引起的飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，給予嚴(yán)肅處理，嚴(yán)重的交 由上級(jí)部門(mén)或司法機(jī)關(guān)處理。

本責(zé)任書(shū)一式兩份，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份，簽訂三日起生效，直至相關(guān)責(zé)任 人離崗辭職自動(dòng)失效。

負(fù)責(zé)人簽字：

責(zé)任人簽字：

幼兒園蓋章：

時(shí)間：