第一篇：金鑼火腿腸綠色食品 金鑼火腿腸環(huán)保發(fā)展

金鑼火腿腸綠色食品 金鑼火腿腸環(huán)保發(fā)展

金鑼火腿腸綠色食品，金鑼火腿腸環(huán)保發(fā)展。隨著人們消費(fèi)觀念在不斷的提高，人們對(duì)肉制品質(zhì)量需求也在不斷上升。金鑼火腿腸隨著綠色消費(fèi)理念的普及，健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)于食品品質(zhì)、健康標(biāo)準(zhǔn)的要求越來越高。

解決食品安全問題的根本還在于企業(yè)自身。針對(duì)于此，一些具備高度責(zé)任感的食品企業(yè)，正在試圖通過完善及優(yōu)化食品安全體系，保障消費(fèi)者的餐桌安全。金鑼始終秉承“低碳排放、綠色發(fā)展、清潔生產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的方針戰(zhàn)略，不僅嚴(yán)格把關(guān)上游產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)?；B(yǎng)殖基地的環(huán)保化發(fā)展，還將科技環(huán)保理念融入產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)，促使企業(yè)不斷向環(huán)保型肉制品企業(yè)邁進(jìn)。金鑼火腿腸綠色食品，金鑼火腿腸環(huán)保發(fā)展。

作為山東崛起的本土品牌、中國肉制品領(lǐng)軍品牌，金鑼在做大做強(qiáng)的同時(shí)，不忘反哺社會(huì)，將企業(yè)發(fā)展與社會(huì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，積極承擔(dān)推動(dòng)區(qū)域發(fā)展的責(zé)任。

金鑼火腿腸綠色食品，金鑼火腿腸環(huán)保發(fā)展。為規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高消費(fèi)者肉食消費(fèi)安全系數(shù)做出了國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)表率作用，持續(xù)引領(lǐng)肉制品行業(yè)健康、有序發(fā)展。金鑼火腿腸綠色食品，金鑼火腿腸環(huán)保發(fā)展。無論是實(shí)行“走出去”戰(zhàn)略，還是勇闖國際化征程，無不透露出山東企業(yè)的自我超越，從海爾的海外并購，到青島啤酒的國際化戰(zhàn)略，都體現(xiàn)了魯企在提升企業(yè)競(jìng)爭力、強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新能力所做的不懈追求。

在伴隨著人們生活水平的提高，整個(gè)民族與社會(huì)消費(fèi)形態(tài)也發(fā)生了根本性變化。金鑼火腿腸綠色食品，金鑼火腿腸環(huán)保發(fā)展。金鑼火腿腸在一個(gè)巨大的發(fā)展背影下，金鑼率先從日本、德國、美國引進(jìn)國際水平的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線等高精尖科技，并對(duì)肉類加工企業(yè)舊有冷凍冷藏設(shè)施、制冷設(shè)備、水循環(huán)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，使單位產(chǎn)值能耗大幅降低，效率大大提高。

金鑼又建立與加工規(guī)模相適應(yīng)的污水處理設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了污水循環(huán)利用及無污染排放，使“三廢”排放達(dá)到了國家指標(biāo)范圍。金鑼火腿腸綠色食品，金鑼火腿腸環(huán)保發(fā)展。通過開展資源綜合加工利用，金鑼肉類加工工業(yè)固體廢物綜合利用率達(dá)到了80%以上，主要污染物排放總量大幅減少。金鑼火腿腸綠色食品，金鑼火腿腸環(huán)保發(fā)展。此外，金鑼相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來將在繼續(xù)堅(jiān)持“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高新化，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展戰(zhàn)略、把企業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)的同時(shí)，加速向環(huán)保型肉制品企業(yè)邁進(jìn)。

第二篇：針對(duì)金鑼火腿腸市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

針對(duì)金鑼火腿腸市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

“金鑼”，一個(gè)家喻戶曉的名字，“2012年中國民營企業(yè)500強(qiáng)”名列榜中，作為消費(fèi)者普遍關(guān)注的食品行業(yè)，有18家食品制造企業(yè)入圍，尤其是肉制品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)——金鑼集團(tuán)憑借穩(wěn)健的經(jīng)營實(shí)力和強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，以365.376億元的營業(yè)收入，列居第37位，在入圍的18家食品制造業(yè)中排名第二。

就在年前由央視3-15特別節(jié)目曝光了含有瘦肉精的豬肉流入了食品企業(yè)，并制成了肉制品在各地市場(chǎng)銷售，消息一出，在消費(fèi)者中引起一片嘩然，據(jù)了解，食用含有“瘦肉精”的肉會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對(duì)心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用還有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

針對(duì)這一問題，金鑼集團(tuán)工作人員走訪了數(shù)十家大型超市，走訪過程發(fā)現(xiàn)，瘦肉精時(shí)間并沒有影響到金鑼的銷量，一直在穩(wěn)步上升，因?yàn)榻痂尩幕鹜饶c霸主地位依然顯得很強(qiáng)勁，幾乎是一家獨(dú)大。金鑼雞肉腸，還有新增的金鑼談香腸，金鑼肉粒多等。而且單個(gè)包裝的火腿腸品種也相當(dāng)多。，有臺(tái)式烤香腸、香辣香脆腸、玉米熱狗香腸、潤口香甜玉米腸、甜玉米香腸等等。價(jià)格一般都在10元以內(nèi)，相對(duì)來說是比較物美價(jià)廉的。

但豬肉價(jià)格的上漲，勢(shì)必對(duì)金鑼火腿腸的生產(chǎn)成本產(chǎn)生不小的壓力。9月上旬豬肉價(jià)格環(huán)比增長0.7％，每公斤達(dá)26.41元，突破了反彈前的高點(diǎn)26.15元，和年初的最低點(diǎn)18.90元相比，目前豬肉價(jià)格已上漲約四成。面對(duì)這一市場(chǎng)，金鑼集團(tuán)也正在采取有效的措施，據(jù)金鑼集團(tuán)負(fù)責(zé)人說，從現(xiàn)在起，金鑼集團(tuán)將加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)一步完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈。也就是說，金鑼屠宰加工廠建到哪里，養(yǎng)殖場(chǎng)就跟到哪里。如此一來，金鑼將掌控全產(chǎn)業(yè)鏈，上下游聯(lián)動(dòng)，不僅可以在源頭上充分保證產(chǎn)品供應(yīng)和質(zhì)量，還可以加速“逐頭檢驗(yàn)”標(biāo)準(zhǔn)在行業(yè)中的推廣和普及，那么，消費(fèi)者的餐桌上就真正增加了一道安全保障。

“好茶源自好水”，這句話廣為人知，對(duì)于肉類加工企業(yè)來說，這句話同樣非常適用。誰掌握了產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，在市場(chǎng)中就已經(jīng)勝利了一半。金鑼人，早就認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，而且也早已采取了行動(dòng)——只有從源頭上真正的保證優(yōu)質(zhì)，才能最終將他們“一切為了人類健康”的理念切實(shí)得以實(shí)現(xiàn)，企業(yè)也才能得以持續(xù)性發(fā)展。

第三篇：金鑼助力產(chǎn)業(yè)升級(jí) 打造火腿腸行業(yè)發(fā)展新標(biāo)桿

金鑼助力產(chǎn)業(yè)升級(jí) 打造火腿腸行業(yè)發(fā)展新標(biāo)桿

從近年來我國肉食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r能夠看出，曾經(jīng)僅僅只是以“味蕾效應(yīng)”為主題的肉食品市場(chǎng)，已經(jīng)悄然的從當(dāng)下的成熟時(shí)期緩緩向新朝陽時(shí)期過渡，而在這其中產(chǎn)業(yè)模式的升級(jí)和拓寬成為了行業(yè)發(fā)展的必然，金鑼作為國內(nèi)最大的肉制品加工企業(yè)，在多年的發(fā)展中，始終致力于產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈的構(gòu)建，而對(duì)于新產(chǎn)品的上市，金鑼能夠緊跟市場(chǎng)腳步，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的新模式，使得其為中國火腿腸產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的新朝陽時(shí)期注入新鮮的血液，不斷的推動(dòng)了我國肉制品行業(yè)的發(fā)展和升級(jí)。

那么對(duì)于當(dāng)下中國的肉食品企業(yè)來說，如果想要在秉承著“打造中國肉食品健康力”的新產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)中謀得新的發(fā)展契機(jī)，就必須從產(chǎn)品的營養(yǎng)組配和口感效應(yīng)出發(fā)，從而以適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)食品高營養(yǎng)、健康、綠色、口感佳的市場(chǎng)需求。

2013年10，在山東省青島市召開了“2013肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”。來自國內(nèi)外的專家團(tuán)隊(duì)和800多家食品企業(yè)就如何推動(dòng)我國肉食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行了熱烈的討論，同時(shí)大會(huì)還針對(duì)國內(nèi)火腿腸市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了重點(diǎn)分析業(yè)內(nèi)眾多專家人士以中國火腿腸市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)者品牌——金鑼集團(tuán)旗下新產(chǎn)品無淀粉火腿腸為依據(jù)，進(jìn)行了詳細(xì)的探究；并指出，金鑼王中王無淀粉火腿腸能夠在我國肉食品市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的新時(shí)期，精準(zhǔn)的把握市場(chǎng)定位，完美的契合消費(fèi)者需求，從此點(diǎn)上說，無疑金鑼王中王無淀粉火腿腸打造了國內(nèi)火腿腸行業(yè)發(fā)展的新標(biāo)桿。

金鑼總裁郭維世提出了一個(gè)新理念－－“打造中國肉食健康力”。他認(rèn)為，“中國肉食健康力”是通過健康可持續(xù)的成長方式，自內(nèi)而外構(gòu)建企業(yè)的核心競(jìng)爭力。“中國肉食健康力”包括“健康的品牌”、“健康的產(chǎn)品”、“健康的通路”、“健康產(chǎn)業(yè)鏈”、“健康的組織”、“健康幸福的員工”六大要素，最終目標(biāo)指向“健康幸福的消費(fèi)者”。

郭維世指出，傳統(tǒng)的消費(fèi)模式和消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)完全改變了，單一的營銷模式已無法適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需求，肉食行業(yè)要通過持續(xù)的技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新，以營銷模式變革引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)?！敖裉斓闹袊馐钞a(chǎn)業(yè)，正處于由‘成熟期’向‘新朝陽期’過渡的重要關(guān)口。”郭維世認(rèn)為，良好的市場(chǎng)環(huán)境為創(chuàng)造中國“肉類大牌”奠定了市場(chǎng)基礎(chǔ)。

據(jù)金鑼集團(tuán)有關(guān)人員透露，金鑼王中王無淀粉火腿腸在無任何市場(chǎng)宣傳營銷的情況下，僅上市半年，其銷售額便已突破億元大關(guān)，甚至在很多的下游經(jīng)銷商以及零售賣場(chǎng)，出現(xiàn)了斷貨和無貨的情況發(fā)生，由此可以看出，金鑼新品的上市對(duì)當(dāng)下國內(nèi)火腿腸市場(chǎng)的沖擊力，以及消費(fèi)者對(duì)于此產(chǎn)品的認(rèn)可程度。當(dāng)然，金鑼王中王無淀粉火腿腸的市場(chǎng)發(fā)展走勢(shì)也從側(cè)面反映出了，隨著人們生活水平的提高，只有以健康、品質(zhì)、綠色的產(chǎn)品才能夠切合消費(fèi)者的需求，而以往的“面棍”將逐步的被市場(chǎng)所拋棄。

第四篇：金鑼火腿腸實(shí)行自我超越勇闖國際化征程

金鑼火腿腸實(shí)行自我超越勇闖國際化征程

品牌的建設(shè)是長期的，需要產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)共同努力，未來的金鑼還將繼續(xù)深化品牌建設(shè)，繼續(xù)深化“一切為了人類健康”的企業(yè)發(fā)展準(zhǔn)則，為國民打造出值得信賴的優(yōu)質(zhì)品牌，逐步提高企業(yè)在國內(nèi)甚至世界的影響力。

一直以來，金鑼火腿腸都以民為主、以安為先，金鑼火腿腸為消費(fèi)者著想采取實(shí)踐措施，無論是實(shí)行“走出去”戰(zhàn)略，還是勇闖國際化征程，無不透露出山東企業(yè)的自我超越，從海爾的海外并購，到青島啤酒的國際化戰(zhàn)略，都體現(xiàn)了金鑼在提升企業(yè)競(jìng)爭力、強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新能力所做的不懈追求。一個(gè)企業(yè)要穩(wěn)健發(fā)展，也必須堅(jiān)定發(fā)展信息不動(dòng)搖，堅(jiān)持結(jié)構(gòu)調(diào)整不放松，贏得廣大人們的信任，得到人們的好評(píng)

為讓整個(gè)檢驗(yàn)流程貫穿食品生產(chǎn)的全過程，各項(xiàng)檢驗(yàn)指標(biāo)超過百項(xiàng)可以全方位確保食品安全，金鑼火腿腸建立了一套完整的安全檢測(cè)體系，并不斷強(qiáng)化科技驅(qū)動(dòng)力，以先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備有力帶動(dòng)了企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的更高輸出，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)高效、強(qiáng)勁發(fā)展。金鑼對(duì)質(zhì)量管控嚴(yán)格檢測(cè)實(shí)現(xiàn)食品“均衡營養(yǎng)”，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的管理更為順暢，確實(shí)保證了產(chǎn)業(yè)鏈的良性發(fā)展，提升了食品安全的監(jiān)管力度，讓金鑼能夠更好地為消費(fèi)者提供安全放心的健康產(chǎn)品。為呵護(hù)人民食品健康，讓人民感受到最健康食品。金鑼獨(dú)具特色的養(yǎng)殖模式，不僅極大提升了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，而且推進(jìn)了國家畜禽養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，更為保障畜物產(chǎn)品市場(chǎng)供需平衡做出了積極貢獻(xiàn)。

金鑼集團(tuán)堅(jiān)持從企業(yè)實(shí)際出發(fā)，不斷學(xué)習(xí)，加強(qiáng)團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)班子自身建設(shè)，把加強(qiáng)團(tuán)干部隊(duì)伍的建設(shè)作為工作的重心，把團(tuán)委班子自身建設(shè)作為首要任務(wù)，堅(jiān)持以“團(tuán)結(jié)、愛崗、敬業(yè)、負(fù)責(zé)”作為班子自身建設(shè)的主題。不斷宏揚(yáng)金鑼企業(yè)文化，提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠度和責(zé)任感。加強(qiáng)員工的思想道德建設(shè)，提高員工的思想文化素質(zhì)和修養(yǎng)。金鑼集團(tuán)在保證了員工經(jīng)濟(jì)收入的穩(wěn)定增長的同時(shí)通過各種組織生活，進(jìn)一步提高員工的思想素質(zhì)，達(dá)到了真正意義上的物質(zhì)與精神雙豐收。

金鑼對(duì)“食品安全專項(xiàng)”行動(dòng)堅(jiān)持不懈，不僅優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，注重營養(yǎng)性產(chǎn)品研發(fā)和基礎(chǔ)研究工作，還斥巨資引進(jìn)國外先進(jìn)設(shè)備，全面吹響向國際化、專業(yè)化領(lǐng)域邁進(jìn)的號(hào)角。金鑼集團(tuán)從日本、德國、美國等國家引進(jìn)的具有國際先進(jìn)水平的高、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線等設(shè)備，為企業(yè)“走出去”戰(zhàn)略落地提供了強(qiáng)力支撐。金鑼火腿腸供完美食品為百姓創(chuàng)“豐富生活”，而對(duì)食品企業(yè)來說，還有一個(gè)重要守著就是保證食品質(zhì)量安全健康。

第五篇：金鑼火腿腸：著力創(chuàng)新 打造安全特色食品

金鑼火腿腸：著力創(chuàng)新 打造安全特色食品

金鑼為打造中國食品航母，堅(jiān)持生態(tài)科學(xué)養(yǎng)殖，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展，金鑼集團(tuán)正在積極踐行全產(chǎn)業(yè)鏈模式，在力保食品金牌品質(zhì)的同時(shí)，為整個(gè)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展帶來了良好的示范作用。金鑼還通過源頭控制和全程監(jiān)測(cè)，傾心傾力為消費(fèi)者奉獻(xiàn)出更加安全、健康的食品，深化品牌建設(shè)，以營養(yǎng)健康為準(zhǔn)則，為國民打造出值得信賴的優(yōu)質(zhì)品牌。

作為國內(nèi)生豬屠宰量最大的企業(yè)，金鑼集團(tuán)每天要處理訂單數(shù)量之大可想而知。訂貨、發(fā)貨、貨款結(jié)算等稍有問題就會(huì)直接影響著企業(yè)的運(yùn)營效率，并可能最終影響到消費(fèi)者的食用體驗(yàn)。對(duì)于食品加工企業(yè)來說，終端配送是保證食品安全的最后一公里，而這最后一公里顯得尤為重要，它關(guān)系著能否把企業(yè)所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品安全送到消費(fèi)者的手中。

金鑼集團(tuán)以多產(chǎn)業(yè)布局振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)，著憑借雄厚的綜合實(shí)力，已成為引領(lǐng)行業(yè)健康肉制品的翹楚，成為助推區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)民生改善的典范企業(yè)。金鑼火腿腸對(duì)未來食品發(fā)展脈絡(luò)清晰，也不斷細(xì)分市場(chǎng)，走多品牌發(fā)展路線，全方位發(fā)展，為其在肉制品食品市場(chǎng)的地位奠定基礎(chǔ)。金鑼火腿腸對(duì)未來食品發(fā)展脈絡(luò)清晰，一直保持自己優(yōu)勢(shì)品牌，在優(yōu)勢(shì)品牌“高品質(zhì)肉制品”上投入大量的新技術(shù)、新設(shè)備以及全身心的品牌筑造。

金鑼火腿腸保全健康做到穩(wěn)中求新，金鑼對(duì)肉制品安全的要求是十分嚴(yán)苛的。憑借金鑼強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，無論是從源頭入手解決原料安全問題，還是層層把關(guān)實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)措施，金鑼都層層干預(yù)，節(jié)節(jié)控制，做到了其一直強(qiáng)調(diào)的“質(zhì)量大于天，把控憑良知”的企業(yè)信念。金鑼火腿腸創(chuàng)建時(shí)尚“健康牌”，在今年綠博會(huì)中就有這樣一家企業(yè)，它一貫秉承“新鮮營養(yǎng)，健康生活”的綠色生態(tài)理念，用高品質(zhì)的產(chǎn)品為消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)的生活。

金鑼火腿腸讓你的家常菜添加更加美味，金鑼火腿腸以“品質(zhì)”為重心不斷創(chuàng)新擴(kuò)建，金鑼創(chuàng)建的健康生物鏈贏得良好效益，秉承“質(zhì)量立業(yè)”的責(zé)任意識(shí)和戰(zhàn)略思路，以縱向打通、橫向協(xié)同的整體優(yōu)勢(shì)，金鑼傾力打造“品質(zhì)工程”，為創(chuàng)建安全特色食品品牌企業(yè)，產(chǎn)品不斷增加資本投入著力創(chuàng)新。