第一篇：衛(wèi)生與健康《不亂吃零食》教案

三年級健康教育

《不亂吃零食》教學設計

教學目標

1、使學生了解亂吃零食、貪吃冷飲的害處。

2、教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習慣。教學重點

讓學生理解為什么不能亂吃零食。教具準備 多媒體課件。教學過程

一、談話導入

孩子們，今天老師給大家?guī)砹艘恍﹫D片

（出示課件：果凍、薯片、蝦條、方便面圖片等）看，這是什么？喜歡嗎？它們有個統(tǒng)一的名字大家知道叫什么嗎？對，這些除正餐以外的零星小吃我們就叫它零食。板書：零食。

老師知道，同學們都愛吃零食?？墒?，大家知道嗎？吃零食也是有學問的，亂吃零食害處可多了，大家可不能隨便亂吃零食。今天這節(jié)課我們就一起來說說這個問題好嗎？ 板書：不亂吃。齊讀課題：不亂吃零食

二、感悟新知

1、了解亂吃零食的危害

誰先來說說亂吃零食到底有什么不好？可以跟你的同桌討論一下。（指名回答）

如：影響食欲：經(jīng)常吃零食的孩子，一般食欲較差到吃飯的時間常常不想吃。

消化不良：吃零食使胃腸負荷過重，容易造成消化不良。

營養(yǎng)不足：老吃零食，不成頓吃飯，可能導致營養(yǎng)不夠，人越來越瘦小。

……

那你曾經(jīng)因為吃多了零食而引起過不良反映嗎？想一想。（指名回答）如：① 經(jīng)常看電視吃零食吃出膽結(jié)石。

② 喜歡吃糖果造成身體太胖 ③ 吃冬棗多了脹肚子

……

老師認識一個小男孩很可愛?？?，老師把他的照片帶來了。（出示課件：小男孩圖片）

同學們，看到他的照片你有什么話想說嗎？（生答）

師補充：這個小男孩，非常喜歡吃零食，今兒吃這種，明兒吃那種，經(jīng)常窩在沙發(fā)上吃。尤其是晚上，一邊看電視一邊吃，吃得可香了。他一直胖乎乎的，大家都說她很壯，很健康。前一段時間，他經(jīng)常感到不舒服，時不時的肚子疼痛，有時還感到肩和背部也痛，且低燒、惡心、嘔吐。媽媽帶他到醫(yī)院看醫(yī)生，經(jīng)過一番檢查，結(jié)果是得了膽結(jié)石，而且營養(yǎng)不良。她媽媽很納悶：我的孩子這么胖，怎么會營養(yǎng)不良？這么小怎么會得了膽結(jié)石呢？醫(yī)生告訴她，孩子長得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。長期窩在沙發(fā)或是坐在比較軟的地方吃零食，蜷曲的身體會影響胃腸道的蠕動，也不利于膽汁的排泄，久而久之膽固醇就容易沉積下來，就形成了膽結(jié)石。

同學們，聽了她的故事后你有什么感受？

總結(jié)：同學們你們看，亂吃零食的危害是多么大呀。（板書：危害大）

2、學習怎樣選擇零食

同學們，你知道哪些零食不宜多吃或者說不能吃嗎？（生答）這些零食很好吃的，為什么不能吃呢？你能不能以一種零食的身份來做一下自我介紹，讓大家知道這些零食不宜多吃或者說不能吃的原因呢？（指名回答）

如：

我是果凍，小朋友們都喜歡吃我。其實，我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉膠，人體很難吸收，電視上都這么說我的。我的甜味是糖精制的,我的香味是人工香精制的。你不要指望用我來“增加營養(yǎng)”，吃我還會影響一些營養(yǎng)素的吸收呢。

我是薯片，香香脆脆很好吃。我含有大量脂肪和能量, 小朋友們都吃了我會長得很肥胖。可是我的營養(yǎng)價值很低,我還能影響你的皮膚健美呢。

我是蝦條，是小朋友們嘴里的常客。我根本沒有營養(yǎng)價值，里面的色素和辣味劑反而能毒害你的身體，使你不能正常發(fā)育。我還能影響你的身高和視力呢。

我是方便面，我的脂肪含量很高,可是營養(yǎng)價值比較低,吃多了會影響食欲，會營養(yǎng)不良。

我是餅干，屬于高脂肪、高能量食品，我含的維生素很少,吃多了容易肥胖。我是泡泡糖，我的營養(yǎng)價值幾乎是零，我含有大量防腐劑，還含有人工甜味劑,對你的健康損害很大。

我是漢堡，是一種西式快餐。我的營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)不合理，我含的脂肪很多，膽固醇也很高，可我含的碳水化合物和纖維素卻很少，常吃我會營養(yǎng)不良，還會得哮喘病。

我是羊肉串，又香又辣很好吃，大家都喜歡吃我。可是我是燒烤食品，吃多了會導致多種癌癥疾病。再說穿我的木簽或鐵簽，一般都重復使用，很不衛(wèi)生。還有由于里面烤不熟，還容易感染寄生蟲呢。

我是冰激凌，是小朋友們特別喜歡的食品。我的溫度一般在０℃左右，和你身體的溫度相差太大，吃多了會降低食欲，還會引起急性胃炎。有時，因為人們給我加過量的色素、香精，小朋友們吃了我還會引起腹痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉。

……

同學們知道的可真多！聽了他們的話，同學們有什么感受？

是不是說我們就堅決不能吃零食、一點零食也不能吃呀？（生答）

對，不是。其實有很多零食對身體是有好處的。那么，哪些零食是有益健康的呀？（指名回答）

如：各種水果、牛奶、奶制品、各種谷類制品 餅干、蛋糕、面包 山楂糕、山楂片、糖果、果仁

總結(jié)：對，選擇零食有很多學問，我們吃零食一定要有選擇，注意選擇那些有益健康的零食。（板書：有選擇）

3、吃零食要注意什么

我們了解了亂吃零食的危害，知道了那些零食有益健康，那些零食對身體有危害，那么，吃零食的時候還要注意什么呢？怎樣吃才更對身體有好處呢？（指名回答）

如：①路邊的零食不要買。

②吃零食時要把手洗干凈。

③進食甜食后要飲少量清水，防止蛀牙。④零食數(shù)量要適可而止，切忌整天頻密進食。⑤要有規(guī)律，最好在兩頓正餐之間?！?/p>

同學們說的都很好，是啊，吃零食時一定要注意衛(wèi)生，要適量、適時。（板書：衛(wèi)生、適量、適時）這樣，才能保證我們的身體健康。

三、鞏固練習

判斷下列做法是否正確，說說自己的看法。（出示課件）

① 吃麻辣燙② 吃冰激凌③ 吃德克士④ 邊走路邊吃零食

……

四、總結(jié)提升

通過這節(jié)課的學習，你有什么收獲？

總結(jié)：同學們，為了擁有一個健康的身體，為了營造一個美好的生活環(huán)境，讓我們堅決地跟零食說再見！

零食安全拍手歌

你拍一，我拍一，食品安全數(shù)第一； 你拍二，我拍二，不吃零食來抵餓； 你拍三，我拍三，食用衛(wèi)生重如山； 你拍四，我拍四，食品包裝看仔細； 你拍五，我拍五，路邊小攤不光顧； 你拍六，我拍六，安全標志要記??； 你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃； 你拍八，我拍八，少吃零食人人夸； 你拍九，我拍九，衛(wèi)生意識都要有； 你拍十，我拍十，爭當食品小衛(wèi)士。

（補充資料）

A 麻辣燙的危害

麻辣燙一般是把蔬菜等食物在水里燙一下，加上點作料就吃。這樣食物消毒不徹底，很有可能引起急性腸胃炎。麻辣燙中的“千滾水”是危害健康的一大隱患。麻辣燙的水一般都長時間沸騰，煮了一遍又一遍，水中進而產(chǎn)生過多的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。長期飲用“千滾水”會對人體造成很大的危害?！扒L水”能干擾人的胃腸功能，導致出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適；同時，人體過量攝入亞硝酸鹽，還有致畸、致癌、致甲狀腺腫等危害。除此之外，回收鍋底也是一個值得注意的健康安全隱患。據(jù)某廚師介紹，有不少麻辣燙一鍋料煮了一天后第二天仍繼續(xù)用，有的甚至新料、舊料混起來要用上好幾天。而很多人只顧解讒而不顧健康，這確實令人非常擔憂。

B 冰激凌的危害

冰激凌吃多了可對身體也不好，它是一種高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，因為冰淇淋的溫度一般在０℃左右，人體正常體溫３７℃，溫差懸殊，對人體胃腸道刺激較大，可導致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少，會降低食欲。

有些冰激凌中含有各種添加劑,若進食過頻或過量，還會削弱胃粘膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂。同時，因為很多冷飲中含有過量的色素、香精和防腐劑，食用后還易引發(fā)上腹部疼痛、惡心嘔吐甚至腹瀉。過食冰激凌等冰鎮(zhèn)食品可造成厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導致黃而暗的特征性面孔，醫(yī)生形象地稱之為“冰棍臉”。

C 油炸食品

據(jù)介紹，為了降低成本，許多油炸攤點使用的食用油和穿肉的木簽或鐵簽，一般均為重復使用，極易造成交叉感染。而且為讓食品看起來光鮮誘人，小販們在加工肉類制品時一般都會添加少量亞硝酸鹽作為發(fā)色劑。但按規(guī)定，亞硝酸鹽是被強制性限制使用的，如果過多攝入，除可引起食物中毒外，還將產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康造成隱患。

膨化食品含鉛量較高，經(jīng)常吃膨化食品對兒童(特別是3歲以下的孩子)的傷害是很大的。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：每天在家中吃早飯的學生占總數(shù)的51.7%；在上學路上吃的占34.5%；在學校里吃的占24.1%；不吃早飯而只吃一些簡單食品的也占到了17.2%。

第二篇：小學衛(wèi)生健康教育教案：12不亂吃零食

不亂吃零食

教學目標：

1、使學生了解亂吃零食、貪吃冷飲的害處。

2、教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習慣。教學重、難點：

讓學生理解為什么不能亂吃零食。教具準備： 多媒體課件。教學過程：

一、師生談話，引出課題。

1、小朋友，我們都知道，一日有三餐，那除了一日三餐外，你平常還吃其他零星小吃嗎

2、除正餐以外的零星小吃我們叫它零食。板書：零食。

3、那你們平常都吃些什么零食呢？為什么喜歡吃？跟你的同桌說說。指名學生交流回答。

4、其實呀，吃零食也是有學問的，小朋友可不能隨便亂吃零食，亂吃零食害處可多了，今天這一課我們就一起來學習。板書：不亂吃零食。

二、講授新課

1、指名學生起來說說，亂吃零食有什么不好？

2、出示課文第二段，仔細讀一讀，小組同學討論一下：亂吃零食有什么不好？（1）小朋友胃的特點。（出示掛圖）（2）經(jīng)常吃零食對小朋友的胃有什么害處？（3）消化不良有哪些癥狀？（4）消化不良對人體有什么影響？（5）多吃冷飲有什么不好？

3、進一步讓學生體會亂吃零食的不好。出示一些不宜多吃的零食：（1）燒烤肉串。（圖）（分析原因）（2）各種蜜餞。（圖）（分析原因）（3）糖果、巧克力。（圖）（分析原因）（4）各種冷飲。（圖）（分析原因）

4、讓學生深入了解亂吃零食的不好。(1)看電視吃零食吃出膽結(jié)石。(2)多吃零食可能有損視力。

5、完成書第4頁。你曾經(jīng)因為吃多了零食而引起下列不良反映嗎？發(fā)生過的在括號里打?qū)Α?/p>

6、零食的學問。推薦各種有益健康的零食，各種水果，牛奶，谷類制品。如：餅干、面包等。

三、兒童吃零食有秘訣（1）路邊的零食不要買。

（2）進食零食后要飲少量清水，防止蛀牙。(3)零食分量要適可而止，切忌整天頻密進食。

(4)吃零食時亦要定時定量，有規(guī)律地在兩頓正餐之間吃。

四、課堂練習

完成書第4頁，判斷下列說法正確與否。

五、小結(jié)：

學了這課，你有什么想法？今后有什么打算？

六、課后作業(yè)：

完成書第3頁調(diào)查表。平時互相檢查吃零食的情況。

第三篇：《不亂吃零食》教案

《不亂吃零食》教學設計

李艷艷

教材學情分析 ：由于小學生合理營養(yǎng)、飲食的意識與習慣還沒有形成，而包圍在他們身邊的五花八門的零食已不同程度地影響了學生的飲食習慣與健康，使學生從小學會養(yǎng)成合理的營養(yǎng)、飲食意識與習慣對學生的健康成長有著重要的意義。

教學目標

1．知識與技能：

幫助學生初步了解零食的種類，了解不健康的零食及其危害，形成對待零食的正確態(tài)度。

2．行為與習慣：

使學生了解吃零食無度的危害，并在實際生活中養(yǎng)成不亂吃零食的良好行為習慣。

3．情感與態(tài)度：

培養(yǎng)學生面對零食誘惑時的自我控制力，掌握正確的吃健康零食的方法，使學生學會辨別“三無”零食。

教學重點 ：

小學生應該如何正確對待零食。

教學難點 ：

學會拒絕零食誘惑的方法。

實施策略 ：

教學活動從準備到實施要真正從學生出發(fā)，教師應把握二年級 學生特有的身心發(fā)展特點，并進一步了解、把握自己所教學生的具體實際特點。

教學準備 ：課件

教學時間

教學過程

一、談話導入

孩子們，今天孫老師來給大家上一節(jié)生命教育課，好不好？大家準備好了嗎？上課！

老師給大家?guī)砹艘恍┡笥眩蠹铱隙ǘ颊J識。（出示課件：果凍、薯片、蝦條、方便面圖片等）看，這是什么？喜歡嗎？它們有個統(tǒng)一的名字大家知道叫什么嗎？對，這些除正餐以外的零星小吃我們就叫它零食。板書：零食。

老師知道，小朋友們都愛吃零食。可是，大家知道嗎？吃零食也是有學問的，亂吃零食害處可多了，小朋友可不能隨便亂吃零食。今天這節(jié)課我們就一起來說說這個問題好嗎？ 板書：不亂吃。齊讀課題：不亂吃零食

二、感悟新知

課前調(diào)查：同學們喜歡吃的零食。

1.你喜歡吃那些零食？ 2.為什么喜歡吃這些零食？

了解亂吃零食的危害

誰先來說說亂吃零食到底有什么不好？可以跟你的同桌討論一下。（指名回答）

如：影響食欲：經(jīng)常吃零食的孩子，一般食欲較差到吃飯的時間常常不想吃。

消化不良：吃零食使胃腸負荷過重，容易造成消化不良。肚子疼 拉肚子 營養(yǎng)不足：老吃零食，不成頓吃飯，可能導致營養(yǎng)不夠，人越來越瘦小。

??

那你曾經(jīng)因為吃多了零食而引起過不良反映嗎？想一想。（指名回答）如：① 經(jīng)?？措娨暢粤闶吵猿瞿懡Y(jié)石。

② 喜歡吃糖果造成身體太胖，牙齒壞掉

③ 多吃方便面，塑封袋的雞爪子會使體內(nèi)鉛含量超高，會導致鉛中毒。

??

老師有個鄰居，是個小男孩，很可愛?？?，老師把他的照片帶來了。

（出示課件：小姑娘圖片）

同學們，看到她的照片你有什么話想說嗎？（生答）

師補充：這個小姑娘非常喜歡吃零食，今兒吃這種，明兒吃那種，經(jīng)常窩在沙發(fā)上吃。尤其是晚上，一邊看電視一邊吃，吃得可香了。她一直胖乎乎的，大家都說她很壯，很健康。上一段時間她經(jīng)常感到不舒服，時不時的肚子疼痛，有時還感到肩和背部也痛，且低燒、惡心、嘔吐。媽媽帶她到醫(yī)院看醫(yī)生，經(jīng)過一番檢查，結(jié)果是得了膽結(jié)石，而且營養(yǎng)不良。她媽媽很納悶：我的孩子這么胖，怎么會營養(yǎng)不良？這么小怎么會得了膽結(jié)石呢？醫(yī)生告訴她，孩子長得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。長期窩在沙發(fā)或是坐在比較軟的地方吃零食，蜷曲的身體會影響胃腸道的蠕動，也不利于膽汁的排泄，久而久之膽固醇就容易沉積下來，就形成了膽結(jié)石。

同學們，聽了她的故事后你有什么感受？

總結(jié)：同學們你們看，亂吃零食的危害是多么大呀。（板書：危害大）

2、學習怎樣選擇零食

同學們，你知道哪些零食不宜多吃或者說不能吃嗎？（生答）這些零食很好吃的，為什么不能吃呢？你能不能以一種零食的身份來做一下自我介紹，讓大家知道這些零食不宜多吃或者說不能吃的原因呢？（指名回答）

如：

我是果凍，小朋友們都喜歡吃我。其實，我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉膠，人體很難吸收，電視上都這么說我的。我的甜味是糖精制的,我的香味是人工香精制的。你不要指望用我來“增加營養(yǎng)”，吃我還會影響一些營養(yǎng)素的吸收呢。

我是薯片，香香脆脆很好吃。我含有大量脂肪和能量, 小朋友們都吃了我會長得很肥胖?？墒俏业臓I養(yǎng)價值很低,我還能影響你的皮膚健美呢。

我是蝦條，是小朋友們嘴里的?？?。我根本沒有營養(yǎng)價值，里面的色素和辣味劑反而能毒害你的身體，使你不能正常發(fā)育。我還能影響你的身高和視力呢。

我是方便面，我的脂肪含量很高,可是營養(yǎng)價值比較低,吃多了會影響食欲，會營養(yǎng)不良。

我是餅干，屬于高脂肪、高能量食品，我含的維生素很少,吃多了容易肥胖。我是泡泡糖，我的營養(yǎng)價值幾乎是零，我含有大量防腐劑，還含有人工甜味劑,對你的健康損害很大。

我是漢堡，是一種西式快餐。我的營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)不合理，我含的脂肪很多，膽固醇也很高，可我含的碳水化合物和纖維素卻很少，常吃我會營養(yǎng)不良，還會得哮喘病。我是羊肉串，又香又辣很好吃，大家都喜歡吃我?？墒俏沂菬臼称?，吃多了會導致多種癌癥疾病。再說穿我的木簽或鐵簽，一般都重復使用，很不衛(wèi)生。還有由于里面烤不熟，還容易感染寄生蟲呢。

我是冰激凌，是小朋友們特別喜歡的食品。我的溫度一般在０℃左右，和你身體的溫度相差太大，吃多了會降低食欲，還會引起急性胃炎。有時，因為人們給我加過量的色素、香精，小朋友們吃了我還會引起腹痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉。

（二）集思廣益，了解利弊

1、說一說自己和父母一起調(diào)查的周圍常見的不衛(wèi)生零食的情況。

2、出示有害健康的零食圖片。

（1）臨時的餐飲車，三無小吃攤，袋裝小食品、十大垃圾食品……

(2)展示危害身體的圖片：齲齒、消瘦、肥胖、食欲不振、無力、鉛中毒……（看到這些你有什么感受呢？

是不是說我們就堅決不能吃零食、一點零食也不能吃呀？（生答）

對，不是。其實有很多零食對身體是有好處的。那么，哪些零食是有益健康的呀？（指名回答）

如：各種水果、牛奶、奶制品、各種谷類制品

餅干、蛋糕、面包

山楂糕、山楂片、糖果、果仁

總結(jié)：對，選擇零食有很多學問，我們吃零食一定要有選擇，注意選擇那些有益健康的零食。（板書：有選擇）

3、吃零食要注意什么 我們了解了亂吃零食的危害，知道了那些零食有益健康，那些零食對身體有危害，那么，吃零食的時候還要注意什么呢？怎樣吃才更對身體有好處呢？（指名回答）各種水果。牛奶。谷類制品。如：餅干、面包等。如：①路邊的零食不要買。

②吃零食時要把手洗干凈。

③進食甜食后要飲少量清水，防止蛀牙。

④零食數(shù)量要適可而止，切忌整天頻密進食。⑤要有規(guī)律，最好在兩頓正餐之間。

??

4、出示歌謠：（用大白紙寫）吃零食，有學問，注意時間量要少，手和環(huán)境要干凈，三無食品咱不吃，分清場合也重要。）

同學們說的都很好，是啊，吃零食時一定要注意衛(wèi)生，要適量、適時。（板書：衛(wèi)生、適量、適時）這樣，才能保證我們的身體健康。

三、鞏固練習

判斷下列做法是否正確，說說自己的看法。（出示課件）

① 吃麻辣燙② 吃冰激凌③ 吃德克士④ 邊走路邊吃零食

四、總結(jié)提升

通過這節(jié)課的學習，你有什么收獲？

總結(jié)：同學們，為了擁有一個健康的身體，為了營造一個美好的生活環(huán)境，讓我們堅決地跟零食說再見！

請同學們在“拒絕零食，健康成長”的條幅上簽上自己的名字。一邊聽《食安全衛(wèi)生歌》，一邊簽字。

零食安全拍手歌

你拍一，我拍一，食品安全數(shù)第一； 你拍二，我拍二，不吃零食來抵餓； 你拍三，我拍三，食用衛(wèi)生重如山； 你拍四，我拍四，食品包裝看仔細； 你拍五，我拍五，路邊小攤不光顧； 你拍六，我拍六，安全標志要記??； 你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃； 你拍八，我拍八，少吃零食人人夸； 你拍九，我拍九，衛(wèi)生意識都要有； 你拍十，我拍十，爭當食品小衛(wèi)士。

（補充資料）A 麻辣燙的危害

麻辣燙一般是把蔬菜等食物在水里燙一下，加上點作料就吃。這樣食物消毒不徹底，很有可能引起急性腸胃炎。麻辣燙中的“千滾水”是危害健康的一大隱患。麻辣燙的水一般都長時間沸騰，煮了一遍又一遍，水中進而產(chǎn)生過多的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。長期飲用“千滾水”會對人體造成很大的危害?！扒L水”能干擾人的胃腸功能，導致出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適；同時，人體過量攝入亞硝酸鹽，還有致畸、致癌、致甲狀腺腫等危害。除此之外，回收鍋底也是一個值得注意的健康安全隱患。據(jù)某廚師介紹，有不少麻辣燙一鍋料煮了一天后第二天仍繼續(xù)用，有的甚至新料、舊料混起來要用上好幾天。而很多人只顧解讒而不顧健康，這確實令人非常擔憂。

B 冰激凌的危害

冰激凌吃多了可對身體也不好，它是一種高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，因為冰淇淋的溫度一般在０℃左右，人體正常體溫３７℃，溫差懸殊，對人體胃腸道刺激較大，可導致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少，會降低食欲。有些冰激凌中含有各種添加劑,若進食過頻或過量，還會削弱胃粘膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂。同時，因為很多冷飲中含有過量的色素、香精和防腐劑，食用后還易引發(fā)上腹部疼痛、惡心嘔吐甚至腹瀉。過食冰激凌等冰鎮(zhèn)食品可造成厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導致黃而暗的特征性面孔，醫(yī)生形象地稱之為“冰棍臉”。

C 油炸食品

據(jù)介紹，為了降低成本，許多油炸攤點使用的食用油和穿肉的木簽或鐵簽，一般均為重復使用，極易造成交叉感染。而且為讓食品看起來光鮮誘人，小販們 6 在加工肉類制品時一般都會添加少量亞硝酸鹽作為發(fā)色劑。但按規(guī)定，亞硝酸鹽是被強制性限制使用的，如果過多攝入，除可引起食物中毒外，還將產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康造成隱患。

膨化食品含鉛量較高，經(jīng)常吃膨化食品對兒童(特別是3歲以下的孩子)的傷害是很大的。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：每天在家中吃早飯的學生占總數(shù)的51.7%；在上學路上吃的占34.5%；在學校里吃的占24.1%；不吃早飯而只吃一些簡單食品的也占到了17.2%。

地方學科（一）年級教學設計

教學內(nèi)容

第5課 不亂吃零食

教材分析 由于小學生合理營養(yǎng)、飲食的意識與習慣還沒有形成，而包圍 在他們身邊的五花八門的零食已不同程度地影響了學生的飲食習慣與健康，使學生從小學會養(yǎng)成合理的營養(yǎng)、飲食意識與習慣對學生 的健康成長有著重要的意義。

學情分析 由于小學生合理營養(yǎng)、飲食的意識與習慣還沒有形成，而包圍 在他們身邊的五花八門的零食已不同程度地影響了學生的飲食習慣與健康，使學 8 生從小學會養(yǎng)成合理的營養(yǎng)、飲食意識與習慣對學生 的健康成長有著重要的意義。教學目 標

1．知識與技能：

幫助學生初步了解零食的種類，了解不健康的零食及其危害，形成對待零食的正確態(tài)度。2．行為與習慣：

使學生了解吃零食無度的危害，并在實際生活中養(yǎng)成不亂吃零食 的良好行為習慣。3．情感與態(tài)度：

培養(yǎng)學生面對零食誘惑時的自我控制力，掌握正確的吃健康零食的方法，使學生學會辨別“三無”零食。

教學重 點

小學生應該如何正確對待零食。

教學難 點

學會拒絕零食誘惑的方法。

實施策 略

教學活動從準備到實施要真正從學生出發(fā)，教師應把握二年級 學生特有的身心發(fā)展特點，并進一步了解、把握自己所教學生的具 體實際特點。

教學準

備 教材 課件

教學時 間

一課時

教 學 流 程

個性修改

一、導入：

（講故事）同學們，小明到底應不應該吃學校門口的零食呢？

[設計意圖]通過預設問題，激發(fā)學生的學習興趣

二、活動過程：

（一）活動園

1、生動歸類，初步了解

（1）提出問題：同學們，你們知道都有哪些食品屬于零食嗎？（2）學生小組討論后，教師請部分同學站到前面，戴各類零食紙具，讓學生了解零食的大致種 10 類。

（3）讓學生把自己手機到的零食圖片、包裝紙或?qū)懹懈鞣N零食名稱的紙片，放到前面每一位學生所代表的零食類別里，老師再相應補充自己準備的各種零食圖片。

[設計意圖]引導學生通過討論，以及觀察實物等方式總結(jié)出哪些食品屬于零食。

2、集思廣益，了解利弊

（1）請學生說出自己和父母一起調(diào)查的周圍常見的不衛(wèi)生零食的情況。

（2）引導學生結(jié)合上面的調(diào)查，在剛才戰(zhàn)士的各種零食圖片、包裝袋和紙片中，一一挑選出有害身體健康的零食，并展示危害身體的圖片。

（3）引導學生思考、總結(jié)吃了不衛(wèi)生零食出現(xiàn)不良反應后的正確做法。

4、引導學生了解健康零食及其益處。

[設計意圖] 引導學生通過討論，以及觀察實物等方式總結(jié)出吃有害零食的危害。

（二）智慧屋：

1、讓學生聽錄音并思考、回答問題，“這個小朋友說的對不對？為什么？”

2、指導學生吃健康零食的正確方法。

3、讓學生運用所學的知識，幫助錄音中的小朋友正確吃健康的零食。

（三）交流臺：

1、讓學生看情景劇表演并思考、討論、問答問題：“有沒有好的辦法幫助小剛?cè)套〔唤】盗闶车恼T惑呢？”

2、小組討論并回答問題。

三、總結(jié)

今天，我們知道了哪些零食對同學們有好處，哪些零食對同

學們有害處，知道了怎樣正確地吃健康的零食，還知道了怎樣讓自己拒絕不好的零食的誘惑，老師相信同學們一定會成為不亂吃零食的好孩子。

《不亂吃零食》的教學設計

活動目標：

1、幫助學生初步了解零食的種類，了解不健康的零食及其危害形成對待零食的正確態(tài)度。

2、使學生了解吃食物無度的危害，并在實際生活中養(yǎng)成不亂吃食物的良好行為習慣。

3、培養(yǎng)學生面對零食誘惑是的自我調(diào)控力，掌握正確的吃健康零食的方法，使學生學會辨別“三無”零食，掌握一旦吃了不衛(wèi)生的零食出現(xiàn)不良反應后的處理方 12 法。

教學重點：小學生應該如何正確對待零食。

教學難點：學會拒絕零食誘惑的方法。

活動準備：

1、搜集有關(guān)零食的圖片、錄像或零食實物。

2、分類的多媒體課件。

3、調(diào)查（需要父母協(xié)助進行）調(diào)查自己周圍有那些對小學生有害的零食，包括校園周圍、大街上等小學生常去的地方。

4、自己喜歡吃的零食名稱寫在紙上。

5、錄音：（哈哈，太好了，這么多的零食都對我的身體有好處，這回我可以想吃多少就吃多少，想什么時候吃就什么時候吃了！）

活動過程：

一、演繹導入。(校園門口)

1、了，小明要買校門口小攤上的零食吃，媽媽告訴小明說：“零食對小孩身體不好，不能吃，不能買?！笨墒切∶饔挚抻拄[起來，不停地說：“我要買嘛！我要買嘛！廣告里還說有營養(yǎng)呢！就要買！”媽媽生氣地說：”學校門口的零食不干凈，不能吃！不信你問問老師、同學們?！?/p>

2、問題：同學們，到底應不應該吃學校門口的零食呢？

3、大家都說出了自己的想法，可是大家說的不一樣，老師也不知道該怎么辦了?，F(xiàn)在，我們就來學習下面的知識，然后請同學們當老師，幫助小明和他的媽媽，好不好。（板書課題：不亂吃零食）

二、活動園：

（一）生動歸類，初步了解

1、提問題：同學們，你們知道都有哪些食品屬于零食嗎?

2、師出示歸類的食品。（多媒體）

3、把自己喜歡的食品歸一歸類，說一說。

（二）集思廣益，了解利弊

1、說一說自己和父母一起調(diào)查的周圍常見的不衛(wèi)生零食的情況。

2、戰(zhàn)士有害健康的零食圖片。

（1）的餐飲車，三無小吃攤，袋裝小食品、十大垃圾食品……

(2)展示危害身體的圖片：齲齒、消瘦、肥胖、食欲不振、無力、鉛中毒……（3、吃了不衛(wèi)生零食出現(xiàn)了不良反應后應該怎么辦？

4、了解健康零食及其益處

（1）出示健康零食的圖片。

（2）在自己喜歡的零食中挑選出健康零食。

教師小結(jié)：原來小小零食有這么多的學問，我們以后選零食的時候就會很聰明了。

三、智慧屋

探討解疑，深化認識

1、出示錄音：（哈哈，太好了，這么多的零食都對我的身體有好處，這回我可以想吃多少就吃多少，想什么時候吃就什么時候吃了?。?/p>

聽錄音思考、回答問題：這個小朋友說的對不對？為什么？

2、指導學生吃健康零食的正確方法。

3、你想對錄音中的小朋友說些什么呢？

4、出示歌謠：（用大白紙寫）吃零食，有學問，注意時間量要少，手和環(huán)境要干凈，三無食品咱不吃，分清場合也重要。）

四、交流臺

1、幫小明和她媽媽解決怎樣正確對待學校門口零食的問題。

2、小明走到校門口時，總是被香噴噴的味道所吸引，你瞧，小明又放學了。（演一演）

你有沒有好的辦法幫小明忍住不健康零食的誘惑呢？（小組討論）

小結(jié)：零食很好吃，但我們要科學的吃零食，請記住吃零食時：（引領(lǐng)學生再讀歌謠）

五、作業(yè)：把今天學到的知識將給家長聽，讓家長幫我們養(yǎng)成科學吃零食的習慣。

六、板書：

不亂吃零食

吃零食，有學問，注意時間量要少，手和環(huán)境要干凈，三無食品咱不吃，分清場合也重要。

一、談話，引出課題。

1、小朋友，我們都知道，一日有三餐，那除了一日三餐外，你平常還吃其他零星小吃嗎？

2、除正餐以外的零星小吃我們叫它零食。板書：零食。

3、那你們平常都吃些什么零食呢？為什么喜歡吃？跟你的同桌說說。

指名學生交流回答。

4、其實呀，吃零食也是有學問的，小朋友可不能隨便亂吃零食，亂吃零食害處可多了，今天這一課我們就一起來學習

板書：不亂吃零食。

二、講授新課。

1、指名學生起來說說，亂吃零食有什么不好？

2、出示課文第二段，仔細讀一讀，小組同學討論一下：亂吃零食有什么不好？②③④⑤

①、小朋友胃的特點。（出示掛圖）

②、經(jīng)常吃零食對小朋友的胃有什么害處？

③、消化不良有哪些癥狀？

④、消化不良對人體有什么影響？

⑤、多吃冷飲有什么不好？

3、進一步讓學生體會亂吃零食的不好。

出示一些不宜多吃的零食：

①、燒烤肉串。（圖）（分析原因）

②、各種蜜餞。（圖）（分析原因）

③、糖果、巧克力。（圖）（分析原因）

④、各種冷飲。（圖）（分析原因）

4、讓學生深入了解亂吃零食的不好。

①、看電視吃零食吃出膽結(jié)石。

②、多吃零食可能有損視力。

5、完成書第4頁。你曾經(jīng)因為吃多了零食而引起下列不良反映嗎？發(fā)生過的在括號里打?qū)Α?/p>

6、零食的學問。推薦各種有益健康的零食。

i.各種水果。

ii.牛奶。

iii.谷類制品。如：餅干、面包等。

兒童吃零食有秘訣。

①、路邊的零食不要買。

②、進食零食后要飲少量清水，防止蛀牙。

③零食分量要適可而止，切忌整天頻密進食。

④吃零食時亦要定時定量，有規(guī)律地在兩頓正餐之間吃。

完成書第4頁。判斷下列說法正確與否。

7、小結(jié)：

學了這課，你有什么想法？今后有什么打算？

8、課后作業(yè)：

完成書第3頁說一說

平時互相檢查吃零食的情況。

第四篇：《不亂吃零食》教案大班

大班安全活動--路邊的零食我不買

活動目標：

1、使幼兒了解亂吃零食、貪吃冷飲的害處。

2、教育學幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習慣?；顒訙蕚洌憾嗝襟w課件?；顒舆^程

一、談話導入

孩子們，今天老師來給大家上一節(jié)健康教育課，好不好？大家準備好了嗎？上課！

老師給大家?guī)砹艘恍┡笥?，大家肯定都認識。（出示課件：果凍、薯片、蝦條、方便面圖片等）

看，這是什么？喜歡嗎？它們有個統(tǒng)一的名字大家知道叫什么嗎？對，這些除正餐以外的零星小吃我們就叫它零食。板書：零食。老師知道，小朋友們都愛吃零食?？墒牵蠹抑绬?？吃零食也是有學問的，亂吃零食害處可多了，小朋友可不能隨便亂吃零食。今天這節(jié)課我們就一起來說說這個問題好嗎？ 板書：不亂吃。齊讀課題：不亂吃零食

二、感悟新知

1、了解亂吃零食的危害

誰先來說說亂吃零食到底有什么不好？可以跟你的同桌討論一下。（指名回答）

如：影響食欲：經(jīng)常吃零食的孩子，一般食欲較差到吃飯的時間常常不想吃。

消化不良：吃零食使胃腸負荷過重，容易造成消化不良。

營養(yǎng)不足：老吃零食，不成頓吃飯，可能導致營養(yǎng)不夠，人越來越瘦小。

……

那你曾經(jīng)因為吃多了零食而引起過不良反映嗎？想一想。（指名回答）如：① 經(jīng)?？措娨暢粤闶吵猿瞿懡Y(jié)石。② 喜歡吃糖果造成身體太胖 ③ 吃冬棗多了脹肚子 ……

老師有個鄰居，是個小姑娘，很可愛?？?，老師把她的照片帶來了。

（出示課件：小姑娘圖片）

小朋友們，看到她的照片你有什么話想說嗎？（生答）

師補充：這個小姑娘非常喜歡吃零食，今兒吃這種，明兒吃那種，經(jīng)常窩在沙發(fā)上吃。尤其是晚上，一邊看電視一邊吃，吃得可香了。她一直胖乎乎的，大家都說她很壯，很健康。上一段時間她經(jīng)常感到不舒服，時不時的肚子疼痛，有時還感到肩和背部也痛，且低燒、惡心、嘔吐。媽媽帶她到醫(yī)院看醫(yī)生，經(jīng)過一番檢查，結(jié)果是得了膽結(jié)石，而且營養(yǎng)不良。她媽媽很納悶：我的孩子這么胖，怎么會營養(yǎng)不良？這么小怎么會得了膽結(jié)石呢？醫(yī)生告訴她，孩子長得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。長期窩在沙發(fā)或是坐在比較軟的地方吃零食，蜷曲的身體會影響胃腸道的蠕動，也不利于膽汁的排泄，久而久之膽固醇就容易沉積下來，就形成了膽結(jié)石。小朋友們，聽了她的故事后你有什么感受？

總結(jié)：小朋友們你們看，亂吃零食的危害是多么大呀。（板書：危害大）

2、學習怎樣選擇零食

小朋友們，你知道哪些零食不宜多吃或者說不能吃嗎？（生答）這些零食很好吃的，為什么不能吃呢？你能不能以一種零食的身份來做一下自我介紹，讓大家知道這些零食不宜多吃或者說不能吃的原因呢？（指名回答）

如：我是果凍，小朋友們都喜歡吃我。其實，我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉膠，人體很難吸收，電視上都這么說我的。我的甜味是糖精制的,我的香味是人工香精制的。你不要指望用我來“增加營養(yǎng)”，吃我還會影響一些營養(yǎng)素的吸收呢。

我是薯片，香香脆脆很好吃。我含有大量脂肪和能量, 小朋友們都吃了我會長得很肥胖。可是我的營養(yǎng)價值很低,我還能影響你的皮膚健美呢。

我是蝦條，是小朋友們嘴里的?？汀Ｎ腋緵]有營養(yǎng)價值，里面 的色素和辣味劑反而能毒害你的身體，使你不能正常發(fā)育。我還能影響你的身高和視力呢。

我是方便面，我的脂肪含量很高,可是營養(yǎng)價值比較低,吃多了會影響食欲，會營養(yǎng)不良。

我是餅干，屬于高脂肪、高能量食品，我含的維生素很少,吃多了容易肥胖。

我是泡泡糖，我的營養(yǎng)價值幾乎是零，我含有大量防腐劑，還含有人工甜味劑,對你的健康損害很大。

我是漢堡，是一種西式快餐。我的營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)不合理，我含的脂肪很多，膽固醇也很高，可我含的碳水化合物和纖維素卻很少，常吃我會營養(yǎng)不良，還會得哮喘病。

我是羊肉串，又香又辣很好吃，大家都喜歡吃我?？墒俏沂菬臼称罚远嗔藭е露喾N癌癥疾病。再說穿我的木簽或鐵簽，一般都重復使用，很不衛(wèi)生。還有由于里面烤不熟，還容易感染寄生蟲呢。我是冰激凌，是小朋友們特別喜歡的食品。我的溫度一般在０℃左右，和你身體的溫度相差太大，吃多了會降低食欲，還會引起急性胃炎。有時，因為人們給我加過量的色素、香精，小朋友們吃了我還會引起腹痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉。

……

小朋友們知道的可真多！真好！聽了他們的話，小朋友們有什么感受？

是不是說我們就堅決不能吃零食、一點零食也不能吃呀？（生答）對，不是。其實有很多零食對身體是有好處的。那么，哪些零食是有益健康的呀？（指名回答）

如：各種水果、牛奶、奶制品、各種谷類制品 餅干、蛋糕、面包 山楂糕、山楂片、糖果、果仁

總結(jié)：對，選擇零食有很多學問，我們吃零食一定要有選擇，注意選擇那些有益健康的零食。（板書：有選擇）

3、吃零食要注意什么

我們了解了亂吃零食的危害，知道了那些零食有益健康，那些零食對身體有危害，那么，吃零食的時候還要注意什么呢？怎樣吃才更 對身體有好處呢？（指名回答）如：①路邊的零食不要買。②吃零食時要把手洗干凈。

③進食甜食后要飲少量清水，防止蛀牙。④零食數(shù)量要適可而止，切忌整天頻密進食。⑤要有規(guī)律，最好在兩頓正餐之間?！?/p>

小朋友們說的都很好，是啊，吃零食時一定要注意衛(wèi)生，要適量、適時。（板書：衛(wèi)生、適量、適時）這樣，才能保證我們的身體健康。

三、鞏固練習

判斷下列做法是否正確，說說自己的看法。（出示課件）

吃麻辣燙② 吃冰激凌③ 吃德克士④ 邊走路邊吃零食 ……

四、總結(jié)提升

通過這節(jié)課的學習，你有什么收獲？

總結(jié)：小朋友們，為了擁有一個健康的身體，為了營造一個美好的生活環(huán)境，讓我們堅決地跟零食說再見！

請小朋友們在“拒絕零食，健康成長”的條幅上簽上自己的名字。一邊聽《食安全衛(wèi)生歌》，一邊簽字。零食安全拍手歌

你拍一，我拍一，食品安全數(shù)第一； 你拍二，我拍二，不吃零食來抵餓； 你拍三，我拍三，食用衛(wèi)生重如山； 你拍四，我拍四，食品包裝看仔細； 你拍五，我拍五，路邊小攤不光顧； 你拍六，我拍六，安全標志要記??； 你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃； 你拍八，我拍八，少吃零食人人夸； 你拍九，我拍九，衛(wèi)生意識都要有； 你拍十，我拍十，爭當食品小衛(wèi)士。

第五篇：不亂吃零食354654

不亂吃零食 教學目標

1、幫助學生初步了解零食的種類，了解不健康的零食及其危害，形成對待零食的正確態(tài)度。

2、使學生了解吃零食無度的危害，并在實際生活中養(yǎng)成不亂吃零食的行為。教學重點 如何正確對待零食 活動準備1、2、3、有關(guān)零食的包裝袋，圖片 頭飾道具

學生調(diào)查（父母協(xié)助）自己周圍有哪些對小學生有害的零食

教學過程 一 引出課題

1、小朋友，我們都知道，一日有三餐，那除了一日三餐外，你平常還吃其他零星小吃嗎？

2、除正餐以外的零星小吃我們叫它零食。板書：零食。

3、那你們平常都吃些什么零食呢？

跟你的同桌說說。指名學生交流回答。

4、其實呀，吃零食也是有學問的，小朋友可不能隨便亂吃零食，亂吃零食害處可多了，今天這一課我們就一起來學習-----不亂吃零食 二合作探究，學習新課

過渡：小朋友們平時吃的零食有很多很多，現(xiàn)在請同學們和老師一起把我們平時吃的零食大致分一下類。

1、請部分學生帶上頭飾，站到前面，其他同學把收集到的零食包裝袋放到前面學生代表的零食類別里。

2、請學生在剛才展示的各種零食的包裝袋中，挑選出有害身體健康的零食。3、4、5、再說說自己常見的不衛(wèi)生的零食。這些零食有什么不好？ 課件出示 你曾經(jīng)因為吃零食有過不良反映嗎？

過渡：好了，同學們，我們已經(jīng)了解了哪些零食對身體有害，那是不是所有的零食都不可以吃呢？1、2、3、挑出有益身體健康的零食。出示圖片 這些零食對身體有什么好處呢？

課件出示：哈哈。太好了。。。。小朋友說的對嗎？為什么？

4、總結(jié)

板書：

不亂吃零食

拒絕有害零食

適當吃有益零食 指導吃零食正確的方法。