第一篇：餐飲安全責(zé)任協(xié)議

餐飲安全責(zé)任協(xié)議書

甲方(委托方)：

（以下簡稱甲方）

乙方（承包方）：

（以下簡稱乙方）

根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律條款規(guī)定。甲方根據(jù)需要,將2017年10月22日”75周年校慶集體午宴”承包予乙方負責(zé)，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方必須共同遵守。

一、甲乙雙方共同責(zé)任：

甲乙雙方共同遵守國家和地方有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律、法規(guī)，認真落實國家、行業(yè)、企業(yè)相關(guān)的安全規(guī)定和食品衛(wèi)生管理制度。抓好防火防爆、安全生產(chǎn)、食品中毒等事故的預(yù)防工作，確保不發(fā)生各類事故。

二、甲方的權(quán)力、責(zé)任和義務(wù)

1、甲方有權(quán)對乙方行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、治安等進行監(jiān)督，特別是防止食物中毒事故發(fā)生。一旦發(fā)生上述類似事故，甲方有權(quán)追究乙方。

2、甲方有權(quán)對乙方飯菜品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況、安全設(shè)施有效情況、乙方的設(shè)備、器具安全衛(wèi)生等情況進行安全監(jiān)督檢查，如乙方未達到標準或出現(xiàn)不合格項，甲方有權(quán)要求乙方進行整改和完善。逾期未整改的，甲方有權(quán)按照甲方相關(guān)規(guī)定對乙方進行追責(zé)。

3、若乙方在承包期間，發(fā)生突發(fā)食品安全事件，甲方有權(quán)進入內(nèi)部進行搶險應(yīng)急處置，且不承擔(dān)應(yīng)急處置所造成的損失費用。

三、乙方的權(quán)力、責(zé)任和義務(wù)

1、乙方必須持有有效的衛(wèi)生許可證，并按照有效期限及時審驗。

2、乙方從業(yè)人員必須持有效的健康證上崗操作。對因乙方未組織所屬人員體檢，攜帶傳染性疾病上崗操作，導(dǎo)致甲方人員發(fā)生傳染病事件，乙方負責(zé)承擔(dān)全部責(zé)任。

3、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)安全、環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。制訂相關(guān)安全管理制度、安全操作規(guī)程，并認真執(zhí)行。同時對所屬人員進行經(jīng)常性的職業(yè)道德、食品安全衛(wèi)生、消防、安全規(guī)章等安全知識培訓(xùn)。采取有效措施做好各類事故預(yù)防工作。

4、乙方購置主、副食等食用品及調(diào)料制品必須保證其產(chǎn)品質(zhì)量，嚴禁購置腐爛、變質(zhì)、過期的產(chǎn)品。特別肉類制品必須備有合格的衛(wèi)生檢疫證明，以備衛(wèi)生檢疫部門檢查。對由于乙方采購不符合食品衛(wèi)生標準的劣質(zhì)食品，或生產(chǎn)任何變質(zhì)和受污染的食品，造成甲方人員食物中毒的，乙方承擔(dān)全部責(zé)任，所產(chǎn)生的費用均由乙方承擔(dān)。

5、乙方工作期間，必須規(guī)范食品安全衛(wèi)生管理，做到生、熟制品分開存放，主、副食分開存放在貨架上，并與墻和地面留有一定距離。不得混放、亂放，保持食堂內(nèi)衛(wèi)生、環(huán)境清潔。同時必須配備專用的消毒設(shè)備和器具，按規(guī)定對餐具、刀具等清洗消毒。

6、乙方應(yīng)認真落實防蚊、蠅、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，傳染病的傳播。

7、乙方承包期間所產(chǎn)生的生活垃圾應(yīng)按甲方指定位置堆放，不能隨便傾倒。

8、為保證場地安全與衛(wèi)生，避免發(fā)生火災(zāi)爆炸等事故，乙方必須做到以下幾點：（1）操作間及用餐間嚴禁吸煙。

（2）保證所用燃氣設(shè)施（包括燃氣管路、閥門、灶具等）的安全使用。

（3）嚴禁存放一切易燃易爆危險化學(xué)品（如酒精、汽油、煙花爆竹等）。

（4）乙方所用電器設(shè)備設(shè)施必須有可靠的接地或接零裝置，嚴禁私拉亂扯電源線路或違章用電。對于乙方安全管理不善，發(fā)生燃氣泄漏、違章用電、私自動火檢修等引起火災(zāi)、爆炸事故，造成甲方財產(chǎn)損失和人員傷亡事故，乙方負責(zé)承擔(dān)全部責(zé)任，所產(chǎn)生的一切費用均由乙方承擔(dān)。

9、對于甲方的安全監(jiān)督檢查，乙方必須密切配合。

在抓好上述各項工作落實的基礎(chǔ)上,乙方還必須按有關(guān)規(guī)定成立事故搶險救援領(lǐng)導(dǎo)小組,編制與崗位相適應(yīng)的事故應(yīng)急處理和救援預(yù)案,并組織所屬人員定期演練。

四、其他事項

1、本協(xié)議未盡安全事宜，按照相關(guān)法律、法規(guī)要求解決。如需另定附則，所有附則在法律上與本協(xié)議具有同等效力。

2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

3、本協(xié)議經(jīng)簽字蓋章后生效。

甲方（章）：

乙方（章）：

負責(zé)人（簽字）：

負責(zé)人（簽字）：

日期：

日期：

第二篇：餐飲食品衛(wèi)生安全責(zé)任承諾書

餐飲食品衛(wèi)生安全責(zé)任承諾書

民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個餐飲單位義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我（們）深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會，全面建設(shè)小康社會目標的實現(xiàn)。我（們）將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責(zé)，確保食品衛(wèi)生安全，1、在此鄭重向社會承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。

2、按照法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度，增強單位法定代表人(或負責(zé)人)為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責(zé)任。

3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。

4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

5、保證建立原料（食品）購進索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷臺賬。不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。

5、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證及時召回。

6、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

承諾人（法定代表人）：

承諾責(zé)任單位：

年月日

第三篇：餐飲衛(wèi)生安全協(xié)議

食堂管理安全協(xié)議

甲方(委托方)：

（以下簡稱甲方）乙方（管理方）：

（以下間稱乙方）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定。甲方根據(jù)需要,將食堂承包于乙方進行經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特對食堂及餐飲衛(wèi)生作以下約定，甲、乙雙方將共同遵守：

一、甲方權(quán)限：

1.甲方有權(quán)進行檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后，確認系乙方責(zé)任，甲方有權(quán)追究乙方的經(jīng)濟和法律責(zé)任。2.因乙方食堂工作人員失職，不能按時提供餐飲，影響到甲方的正常工作（特殊情況除外）甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。.甲方有權(quán)對飯菜品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權(quán)要求乙方進行整改和完善。

4.因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)要求乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟補償。

5.乙方所購肉品（需提交食品衛(wèi)生檢驗證明給甲方）以備衛(wèi)生檢疫單位檢查，若違反規(guī)定，一切后果由乙方負責(zé)。

二、乙方的責(zé)任

1、保證菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生，嚴禁提供腐爛變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品，如果甲方人員因為食用乙方所提供的食物，出現(xiàn)人身傷害或疾病等意外，對由此造成的人身、財產(chǎn)損失乙方應(yīng)當(dāng)在事發(fā)后立刻全額賠付，而無需等待衛(wèi)生檢疫部門的化驗報告，如果事后證明乙方提供食物沒有問題，甲方可全額退還乙方支付的相關(guān)費用。

2、必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。按有關(guān)法規(guī)制定“食堂操作衛(wèi)生規(guī)范”，并嚴格執(zhí)行。

3.乙方必須按時提供甲方工作日就餐，開餐時間由甲方規(guī)定（甲方若有變動應(yīng)事先通知乙方），要采取措施做到菜肴鮮鮮可口，花樣翻新、營養(yǎng)搭配等。

4.認真執(zhí)行生熟分開的原則，認真清洗餐具并做好消毒工作，食堂內(nèi)部，用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。

5.乙方應(yīng)提供有效期內(nèi)的衛(wèi)生許可證，工作人員應(yīng)提供健康證（檢查費用由乙方支付）確保身體健康，無傳染病。健康不符合餐飲業(yè)健康標準要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進入食堂工作。

6.乙方廚房工作人員作業(yè)時應(yīng)穿工作服戴手套、口罩，必須遵守甲方規(guī)章制度，服從甲方管理，如違反依甲方之規(guī)定予以處理。

本合同作為主合同的附件，所有條款在法律上與主合同具有同等效力，本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，加蓋公章，簽字后生效，如未盡事宜，必須由甲乙雙方協(xié)商解決。

甲方：

乙方：

負責(zé)人（簽字）：

負責(zé)人（簽字）： 蓋章：

蓋章： 電話：

電話： 日期：

日期：

第四篇：勞務(wù)安全責(zé)任協(xié)議

勞務(wù)安全責(zé)任協(xié)議

甲方：

乙方： 身份證號：

根據(jù)施工需要，現(xiàn)甲方將紫金城18#樓鋼結(jié)構(gòu)工程的影院鋼結(jié)構(gòu)及屋面網(wǎng)架安裝工作分包給乙方，現(xiàn)甲乙雙方就安全管理事宜達成如下協(xié)議：

一、乙方人員在進場前有義務(wù)將自己的健康狀況向甲方進行告知，不得刻意隱瞞自身疾病，乙方在施工過程中，如果由于自身疾病誘發(fā)、復(fù)發(fā)而導(dǎo)致死亡的，概予甲方無關(guān)。

二、乙方在進場后，甲方有義務(wù)對乙方進行安全教育，安全技術(shù)交底。

三、乙方在工程施工期間，必須嚴格遵守甲方制訂的各項管理制度，遵守交通規(guī)則，遵守勞動紀律，服從甲方現(xiàn)場管理人員的分工及指揮。

四、甲方發(fā)現(xiàn)安全問題及時指出，有權(quán)對乙方所屬人員進行安全教育管理，對違法規(guī)定的行為進行查處。對于查出的隱患，乙方必須限期整改。

五、乙方無論是在施工現(xiàn)場，或是在上下班途中，必須遵守安全生產(chǎn)有關(guān)法律、法規(guī)，如果乙方發(fā)生安全事故造成人員傷亡或財產(chǎn)損失的，概予甲方無關(guān)。

六、乙方在工作中既要確保自身安全，也要確保他人安全，如果由于乙方過錯、過失而給他（她）人造成傷害或財產(chǎn)損失的，造成的一切損失概由乙方負責(zé)。

七、乙方在施工過程中，要保護好施工現(xiàn)場周圍財產(chǎn)安全及相關(guān)人員的人身安全。在施工期間，出現(xiàn)安全事故，均由乙方自行負責(zé)，與甲方無關(guān)。

八、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字之日起生效，有效期至本工程結(jié)束。

甲方（簽字): 日期： 年 月 日

乙方（簽字): 日期： 年 月 日

第五篇：安全施工責(zé)任協(xié)議

安全施工責(zé)任協(xié)議

甲方：

乙方：

甲方對本合同外墻裝飾工程項目指派給乙方負責(zé)的工程隊施工。為貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，根據(jù)國家和地方有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，明確安全生產(chǎn)責(zé)任，確保施工安全，雙方特此在簽訂《工程勞務(wù)分包合同》的同時，簽訂本《安全施工責(zé)任協(xié)議》。

一、工程項目

1、工程項目名稱：

2、工程地址：

二、協(xié)議內(nèi)容

1、乙方必須認真貫徹國家和上級勞動保護、安全生產(chǎn)主管部門頒發(fā)的有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、嚴格執(zhí)行有關(guān)勞動保護法規(guī)、條例、規(guī)定。

2、乙方應(yīng)在工程部設(shè)立安全管理專業(yè)人員：建議各工種的安全操作規(guī)程，特種作業(yè)工人的審證考核制度及各級安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制和定期安全檢查制度，安全教育制度等。

3、乙方在施工前要認真勘察現(xiàn)場，制定有針對性的安全技術(shù)措施，嚴格按施工組織設(shè)計和有關(guān)安全要求進行施工。

4、乙方必須認真對工程隊職工進行安全生產(chǎn)制度及安全技術(shù)知識教育，增強法制觀念，提高職工的安全生產(chǎn)思想意識和自我保護能力，督促職工自覺遵守安全紀律、制度法規(guī)。

5、施工前，乙方應(yīng)向施工班組、人員做好安全技術(shù)交底，同時進行安全生產(chǎn)進場教育，介紹有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度、規(guī)定和要求，介紹施工中有關(guān)安全、防火等規(guī)章制度及要求；乙方必須檢查，督促施工人員嚴格遵守、認真執(zhí)行。

6、乙方施工人員對現(xiàn)場的安全生產(chǎn)必須在確保安全的情況下進行施工，在施工期間不按規(guī)定操作引起的安全事故，造成的一切后果由乙方承擔(dān)。

7、乙方在組織施工期間嚴格執(zhí)行和遵守甲方的安全生產(chǎn)、防火管理的各項規(guī)定，接受甲方的督促、檢查和指導(dǎo)，對于查出的隱患乙方必須限時整改。

8、乙方工程隊人員，對施工現(xiàn)場機械設(shè)備的吊籃安全防護設(shè)施措施、安全標志和警告牌，不得擅自拆除、更動。如確實需要拆除更動的，必須經(jīng)有關(guān)單位同意，并采取必要、可靠的安全措施后方能拆除。

9、貫徹誰施工誰負責(zé)的安全原則，乙方工程隊人員在施工期間造成傷亡、火警、火災(zāi)、機械等安全事故，造成工程隊人員、第三方人員傷害和財產(chǎn)損失的，乙方負責(zé)及時搶救、保護現(xiàn)場、善后處理、經(jīng)濟賠償，并按國務(wù)院及地方有關(guān)事故報告規(guī)定在事故發(fā)生后的二十四小時內(nèi)及時報告有關(guān)機構(gòu)。甲方不承擔(dān)乙方工程隊因安全事故、工傷等事件所導(dǎo)致的經(jīng)濟責(zé)任。

10、在生產(chǎn)操作過程中的個人安全防護用品由乙方自理，乙方應(yīng)督促施工現(xiàn)場人員自覺穿戴好安全防護用品。

11、甲方應(yīng)對乙方安全施工全過程進行監(jiān)督、檢查并指派一名人員

為安全聯(lián)絡(luò)員。

三、附則

本協(xié)議經(jīng)雙方簽字、蓋章有效、做為施工合同的附件一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

本協(xié)議同《工程勞務(wù)分包合同》正本同日生效。

甲方：

聯(lián)系人：

地址：

電話：

乙方：

聯(lián)系人：

地址：

電話：

簽約時間：

****年**月**日