第一篇：基于旅游崗位英語語言技能要求的高職EGP與ESP課程銜接體系研究

基于旅游崗位英語語言技能要求的高職EGP與ESP課程銜

接體系研究

【摘要】本文從高職EGP與ESP的課程結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置、教材建設(shè)、師資培養(yǎng)及一體化課程評價角度構(gòu)建高職EGP與ESP課程銜接體系，為高職應用型專業(yè)高雙技能型人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)提供可循的思路。

【關(guān)鍵詞】雙高技能 EGP ESP 崗位英語語言技能要求

一、引言

高職EGP與ESP課程作為高職英語教育的兩個主要的課程結(jié)構(gòu)，共同承擔著高職高級嫩人才對職業(yè)英語語言技能的責任。然而，眾多的高職院校在EGP與ESP課程結(jié)構(gòu)安排上以管理者角度劃分課程教學的時段及學生授課時間的長短。同時，在課程設(shè)置上，將EGP歸屬于院校的英語學院（系），而將ESP課程歸屬于某專業(yè)課程院系。分裂的課程設(shè)置導致高職英語教學缺乏共同的高職英語教育目標。由于EGP課程多有英語院系承擔教學任務(wù)，ESP課程多由專業(yè)院系指定專業(yè)課程教師完成ESP課程教學任務(wù)，來自不同院系教師無法達成高職英語教育課程銜接的更好溝通，造成教師授課缺乏銜接性和學科專業(yè)性，授課教師教學也因教師自身后續(xù)發(fā)展定位不清造成的授課情緒不佳，教學效果欠缺。高職EGP課程大多采用通識版本教材，即高職所有專業(yè)學生EGP課程皆使用統(tǒng)一教材，這樣做的不良后果是，授課教師主觀上對教授學生所學專業(yè)的不了解造成的課堂教學內(nèi)容無法存在學科專業(yè)的特征，學生英語學習懈怠，并影響與后續(xù)專業(yè)英語課程的銜接。

二、旅游崗位英語語言技能要求分析

旅游管理專業(yè)所對應的旅游崗位主要包含旅行社中高級管理者、中英文導游、導服公司中高級管理者、星級酒店各主要部分中高級管理者、各部門主要崗位員工。根據(jù)筆者分別與2007年10月和2011年10月開始了兩次對旅游行業(yè)（各大旅行社、導服公司、星級酒店）中高級管理人員、高職院校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生及各高職院校旅游管理專業(yè)在校生的問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)：隨著國際化進程的日益加深，旅游行業(yè)對各主要崗位人員的英語語言技能的要求在逐年提高。旅游行業(yè)對一線工作人員的英語語言技能要求從原先的只要能簡單的問候到能做到簡單的英文行業(yè)話題對話。同時，從兩次的問卷調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果對比反映出旅游行業(yè)對從業(yè)人員的英語語言技能是全行業(yè)覆蓋，即所有招聘者必須會說英文。數(shù)據(jù)還反映出一個現(xiàn)象，應聘旅游行業(yè)窗口崗位，例如：酒店前廳、各大旅行社導游等都要求應聘者有較流利的行業(yè)英語語言交際能力。這樣的變化說明，即使拿到大學英語四六級等級證書，缺乏旅游行業(yè)崗位英語語言交際技能將被行業(yè)淘汰。通過對旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的問卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，普遍的旅游管理專業(yè)學生認為：學校期間浪費了很多時間在大學英語四六級考試上，而對旅游行業(yè)相關(guān)的專門用途英語課程關(guān)注度不夠。通過問卷調(diào)查結(jié)果反映出，導致這樣的現(xiàn)象的原因主要有三個。其一，高職院校英語教師教學引導失誤。普遍的高職EGP教師，在課程教學過程中迫于基于通過英語三級（A/B）等級、大學英語四六級為考核標準的壓力，在教學過程中有意無意地暗示學生關(guān)注大學英語四六級考試的“重要性”，導致大量的學生將通過大學英語四六級作為大學階段英語學習的首要和最終目標。其次，學生缺乏學科專業(yè)人才培養(yǎng)目標清晰定位知識。大多學生在進入高校之后，缺乏通過各種途徑獲知本專業(yè)人才培養(yǎng)目標及其對應的行業(yè)主要崗位及其對英語語言技能的要求，而是一味地跟著課程表的安排完成大學階段的課程學習，對學科專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置等缺乏了解。其三，高校EGP課程評價體系缺乏科學性和系統(tǒng)性。普遍高職院校對EGP授課教師進行課程教學評價主要基于課堂教學形式、基于課本講授流程、詞句分析是否詳細等傳統(tǒng)的英語課程評價參數(shù)進行。導致，EGP教師迫于應付檢查而忽視學科專業(yè)相關(guān)語篇、聽說訓練的滲透。筆者在近5年來，每年進行的旅游管理專業(yè)在校生的問卷調(diào)查，正好和對畢業(yè)生調(diào)查問卷中反映的情況基本一致。

一、學生重視大學英語四六級考試；

二、EGP教師強調(diào)大學英語四六級考試；

三、旅游管理專業(yè)在校學生對旅游行業(yè)主要崗位的英語語言技能要求不清楚。

三、高職EGP與ESP課程教學存在的問題

1.高職人才英語能力培養(yǎng)目標不明確。a.為不同層次高職生源（主要以優(yōu)秀的中職生及中等成績的普高生為主）提供相同英語課程結(jié)構(gòu)和課程設(shè)置，造成優(yōu)秀生“吃不飽”，差等生“消化不良”的現(xiàn)狀。b.以大學英語四六級過級為主導的考核方式阻礙了EGP授課教師專業(yè)化教學內(nèi)容的引入。c.ESP授課教師單純依據(jù)教材開展教學活動，削弱了學生參與行業(yè)英語實踐的積極性。

2.高職ESP教學模式EGP化。很多高職ESP授課教師，在進行ESP教學時，沿用傳統(tǒng)的EGP教學模式，采用詞匯講解+詞匯練習+句子翻譯的方式完成ESP教學。課堂教學的絕大部分時間都花在曾經(jīng)有過學習的詞匯及語法上，這既降低了學生的英語學習興趣，影響授課教師的教學效果，又造成了大部分學生學習時間的浪費及教學資源的浪費。

3.高職EGP與ESP教材分裂。學科各有側(cè)重的ESP教材因為考慮知識體系的緊湊性、教師授課時間有限等各種因素往往不會將大量與行業(yè)或?qū)I(yè)相關(guān)的語篇囊入其中。而目前高職院校的EGP課程普遍使用統(tǒng)一教材，教材多以故事性語篇構(gòu)建，幾乎不涉及特定專業(yè)相關(guān)的詞匯及篇章。教材的不銜接造成EGP與ESP教師對教學情況的互不關(guān)心，教學效果不顯著。

4.教師知識結(jié)構(gòu)缺失。目前高職院校的ESP課程的教學主要由各系（學院）中英語基礎(chǔ)較好專業(yè)教師或者院校專業(yè)英語教師來承擔。專業(yè)教師雖然英語基礎(chǔ)較好，但畢竟未接受過系統(tǒng)的英語教育學習，在語音語調(diào)、語法、英語教法等方面存在不足，承擔ESP課程很難將知識系統(tǒng)地且正確地呈現(xiàn)出來。另一方面，也有部分高職院校讓專業(yè)英語教師承擔各系（學院）的ESP教學。這部分教師盡管英語語言綜合能力強，但由于對行業(yè)及專業(yè)的不了解，缺乏行業(yè)實踐經(jīng)驗，至多以照本宣科的方式呈現(xiàn)教材內(nèi)容，無法真正實現(xiàn)實踐教學的職業(yè)教育的初衷。兩類教師在知識結(jié)構(gòu)上都相應地存在缺失。

5.高職EGP與ESP一體化教學評價體系缺乏。目前，大多數(shù)高職院校EGP和ESP課程評價方式傳統(tǒng)、單一，且相互割離。單科課程結(jié)業(yè)的評價模式，教師缺乏對學生綜合英語能力測試的引導，造成學生突擊性應付考試的普遍現(xiàn)狀，不利于EGP和ESP整體教學目標的實現(xiàn)。

四、高職EGP與ESP課程體系銜接體系研究

1.課程結(jié)構(gòu)。1+5或者2+4模式?？紤]到高職生源的特殊性，以及多年來從事EGP與ESP課程教學的經(jīng)驗，筆者認為：高職EGP與ESP課程結(jié)構(gòu)可分為1+5或者2+4的模式。即，一學期EGP+5學期ESP，或者2學期EGP+4學期ESP模式。高職新生可根據(jù)入學英語語言水平考試自主選擇其一，并按照完全不同的職業(yè)英語教育體系完成大學階段職業(yè)英語教育課程。這樣的模式有兩個優(yōu)勢。其一，讓學生清楚自我英語語言所處的階段，幫助學生樹立合理合適的英語學習計劃和目標。其二，面對英語語言水平相當?shù)膶W生，教師可以采取行之有效的教學方法輔助學生提高語言技能水平。

2.課程設(shè)置。課堂教學平臺+ 基于網(wǎng)絡(luò)的課外教學平臺相結(jié)合的課程設(shè)置模式。傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置主要分為來自學科專業(yè)院系的課程+基礎(chǔ)類課程（體育、基礎(chǔ)英語、大學語文等）。學科專業(yè)院系的課程包含專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程及專業(yè)拓展課程。EGP課程被大多高職院校歸屬于英語院系，而ESP課程被納入到學科專業(yè)院系的專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程或者專業(yè)拓展課程中。由于傳統(tǒng)觀念中對EGP的重視，大多高職院校在EGP課時分配上往往持續(xù)2-3學期，而所有的學科專業(yè)的ESP被安排在后續(xù)的4-5學期（大多在第六學期，學生以出校實習實訓）。這樣的安排易造成一種誤解，即上EGP課程比上ESP課程得到的重視程度高，繼而造成ESP課程教師對其授課的輕視。同時，由于后續(xù)兩個學期要完成類似《旅游英語》、《導游英語》、《飯店英語》等ESP課程的學習，學生深感壓力。課堂教學平臺+基于網(wǎng)絡(luò)的課外教學平臺相結(jié)合的課程設(shè)置模式，改變了固化的EGP課程先行授課的模式，讓不同階段學生可以根據(jù)自己的學習進步和愿望拓展旅游行業(yè)相關(guān)知識和技能。課堂教學平臺主要是指以課堂基礎(chǔ)的教師面授階段；基于網(wǎng)絡(luò)的課外教學平臺是指基于互聯(lián)網(wǎng)的多門類旅游相關(guān)課程的網(wǎng)絡(luò)化課程學習模式。學生在EGP學習過程中，可以通過與本專業(yè)相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)課程提供的延伸知識調(diào)整EGP課程學習的重點和難點，明確EGP學習的意圖。同時，ESP學習階段的學生，可以通過網(wǎng)絡(luò)課程提供的實訓計劃和自測程序完成旅游行業(yè)主要崗位對英語語言技能的測試。這種多平臺互交的課程設(shè)置模式，既提高了學生自主英語語言學習的能力，更重要地是讓學生清楚旅游行業(yè)主要崗位對英語語言技能的要求及如何實現(xiàn)這些要求。

3.教材建設(shè)。以CBI理論為指導的EGP與ESP課程銜接的教材建設(shè)。即以學科內(nèi)容滲透的教材建設(shè)。該理論指導下的EGP與ESP教材建設(shè)，將旅游管理專業(yè)對應的主要旅游崗位英語語言技能融入到EGP及ESP教材中。旅游管理專業(yè)EGP教材內(nèi)容不再是簡單而通識的故事性內(nèi)容，而是以旅游管理專業(yè)學科知識為主線的英文語篇、詞匯的構(gòu)架。同時，其ESP教材內(nèi)容也將避免旅游管理專業(yè)EGP教材已經(jīng)使用的教學內(nèi)容，而選擇更專業(yè)化的旅游行業(yè)知識作為教材建設(shè)的重點。這樣的課程建設(shè)，體現(xiàn)了高職英語教育的整體性理念，同時節(jié)約了教學資源，明確了學生的學習目標，提高了他們的學習效率。

4.師資培養(yǎng)。EGP教師深入旅游行業(yè)+ESP教師參加各類英語語言考試。高職EGP教師普遍擁有著本碩均為英語語言學、文學或者翻譯學等純語言方向的學習和研究。英語語言功底良好。但以CBI指導下的高職EGP教材構(gòu)架要求擔任旅游管理專業(yè)的EGP授課教師深入旅游行業(yè)，了解其行業(yè)的主要崗位及其對英語語言技能的要求。從而為EGP教學過程中涉及到旅游崗位工作程序、工作禁忌等拓展知識講解準備行業(yè)知識積累。擔任旅游管理專業(yè)ESP授課教師應加大參加英專八級、雅思、托福等純語言水平的考試。

5.課程評價。EGP與ESP一體化課程評價體系。由于高職職業(yè)英語教育的整體性，對高職EGP與ESP課程評價應采用銜接式課程評價體系。即將學生EGP課程與ESP課程作一整體性過程評價。相應的授課教師評價是在該學生高職英語教育完成后給與評價。這個過程中，EGP授課教師的評價可以依據(jù)授課學生參與職業(yè)大賽中英語語言技能表現(xiàn)情況、實習實踐過程中行業(yè)管理人員對其英語語言技能水平鑒定來確認該EGP課程教師的中期考核成績。相應地，EGP課程教師將參與旅游職業(yè)大賽過程中英語語言水平、實習實訓過程中旅游崗位英語語言使用水平來作為評定該學生高職英語教育中EGP課程成績，但這部分成績僅是該學生過程性考核的一小部分。該學生最后的英語教育成績個動態(tài)可變的結(jié)果。即EGP階段成績+ESP階段成績。但其個部分成績均取決于旅游行業(yè)崗位英語語言技能水平的高低。

總之，筆者從課程結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置、教材建設(shè)、師資培養(yǎng)、課程評價體系方面探索高職英語一體化教育目標實現(xiàn)的高職EGP與ESP課程銜接體系。該課程體系的建設(shè)不僅為旅游管理專業(yè)雙高技能人才培養(yǎng)在高旅游行業(yè)英語語言技能提供了保障，更為高職應用型學科專業(yè)EGP與ESP課程銜接下的雙高技能人才培養(yǎng)的實施提供可循的實踐思路。高職EGP與ESP課程銜接體系研究是高職高技能復合型人才培養(yǎng)目標得以實現(xiàn)的根本。

參考文獻：

[1]蔡基剛.大學英語課程教學要求（試行）的銜接性和前瞻性[J].外語界.2004（05）.[2]朱曉華.高職公共英語實踐教學研究[J].考試周刊.2011（02）.*基金項目：重慶市教改項目：“基于崗位能力的的高職EGP與 EPS課程銜接體系研究與實踐--以旅游管理專業(yè)為例” 階段成果之一。

第二篇：物業(yè)管家體系各崗位素質(zhì)與技能要求

物業(yè)管家體系各崗位素質(zhì)與技能要求

勞動密集型的企業(yè)，注定了其服務(wù)品質(zhì)最終由提供服務(wù)的人所決定，在提供“物業(yè)管家服務(wù)”的過程中，“物業(yè)管家”的自身素質(zhì)與專業(yè)技能決定了最終的服務(wù)效果，因此在打造“物業(yè)管家”的過程中，選擇有潛質(zhì)的人進行持續(xù)不斷的專業(yè)的培養(yǎng)是很重要的事。而在培養(yǎng)專業(yè)高質(zhì)素的“管家”隊伍中，行業(yè)的要求與工作的性質(zhì)也基本確定了如何選材，向什么方向去培養(yǎng)人材。要成為或培養(yǎng)出一名合格的“物業(yè)管家”，天生的質(zhì)素與后天的培養(yǎng)都很重要。

“物業(yè)管家”服務(wù)體系中，“物業(yè)管家”這一層級的素質(zhì)要求與技能要求，決定了整個“物業(yè)管家”的基調(diào)，因此對“物業(yè)管家”這一層級的工作進行深入的了解非常重要，只有真正了解了“物業(yè)管家”的具體要求，與之協(xié)調(diào)運行的其他崗位的要求也就明晰了。那么究竟行業(yè)對“物業(yè)管家”有哪些具體要求呢？

一、物業(yè)管家應具備的基本條件：

(一)和顔悅色：親和力是成功人際交往的重要元素，將美好愿望寫在臉上時，甜甜的一個微笑有時可縮短人與人的距離，贏得賓朋由然而生的好感。(二)舉止得體：優(yōu)雅的舉止即是禮貌，也是自我的展示；得體的舉止不但反應出訓練有素，更影射著服務(wù)的品質(zhì)與格調(diào)。

(三)親切友善：在現(xiàn)代化的都市中，高聳入云的摩天大樓拉開了人與人的距離，但親切與友善的關(guān)懷卻能化開隔在人們之間的冰河。在人際交往的過程中，真誠與友善總?cè)缍贞柟獍銧N爛而溫暖。

(四)禮貌熱情：禮貌是人際交往的節(jié)制與標準，熱情是感染別人、關(guān)愛他人和展示自我魅力的激烈情感。良好禮儀修養(yǎng)加上積極向上的處世熱情，無疑有利于與人相處，建立友情。

(五)態(tài)度積極：看待任何一件事都有不同的角度，而看問題的不同角度將影響到我們的思維與行動。從健康的角度看可愛的世界，我們能發(fā)現(xiàn)真、善、美，積極的態(tài)度正是源于一種相信美好，并不斷創(chuàng)造美好的過程當中?！拔飿I(yè)管家”在心態(tài)修練上應始終應保持著積極的態(tài)度，始終偏向于創(chuàng)造而不是保守，偏向于樂觀而不是悲觀，偏向于希望而不是絕望，偏向于行動而不是空想，偏向于革新而不是一成不變。

(六)風趣幽默：積極的態(tài)度，靈活的表達是語言的藝術(shù)，具有幽默感的人有親和力，風趣的談吐在社交也很重要。

(七)忠誠務(wù)實：忠于職守，勤勞務(wù)實、真誠正直是管家贏得業(yè)戶信任的重要途徑，也是管家職業(yè)道德的重要組成部分。在進行自我職業(yè)規(guī)劃的過程中，敢于承擔責任，能用全身心的愛去忠于自已工作的人，往往都是極富創(chuàng)造力，能辦成事、辦好事的人。

(八)業(yè)務(wù)精湛：“物業(yè)管家”的工作即對“人”也對“事”，因此成功的管家塑造，是一件內(nèi)外兼修、神形兼?zhèn)涞墓こ?。精湛的業(yè)務(wù)水準無疑是管家勝任工作，最佳地實踐待人處“事”職責的前提。

(九)博學多識：“物業(yè)管家”肩負著全方位向業(yè)戶提供一流服務(wù)的艱巨任務(wù)。服務(wù)的內(nèi)容不但涉及生活起居的方方面面，還擴展到了部分商業(yè)與經(jīng)濟管理等領(lǐng)域。因此不管是從工作的內(nèi)容、服務(wù)的項目，還是從業(yè)戶的差異性來看，“物業(yè)管家”都應擁有豐富的生活經(jīng)驗與極高的專業(yè)素養(yǎng)。

二、物業(yè)管家應具備的能力體系：

(一)得體的舉止展示能力：人際交往的第一印象往往來自于交往對象的舉止行為。得體的舉止展示能力的培養(yǎng)，是邁向成功的管家服務(wù)的第一步。(二)良好的溝通社交能力：正常的人際交往和有效的溝通是管家服務(wù)的重要一環(huán)，良好的溝通社交能力是“物業(yè)管家”有效的處理和協(xié)調(diào)開發(fā)商、業(yè)戶和物業(yè)公司之間的利益和服務(wù)關(guān)系的前提。只有了解到業(yè)戶的真正需求，服務(wù)才會有針對性，服務(wù)的效果才會更好。只有真正建立起了一個互助合作的管家運行服務(wù)體系，服務(wù)的開展才可能更為順暢。

(三)嚴謹?shù)男畔⑻幚砟芰Γ簢乐數(shù)墓ぷ骱陀嗅槍π缘姆?wù)，都依賴于信息的成功收集與有效的處理?！拔飿I(yè)管家”應能熟練操作電腦，具備正確收集并分析使用服務(wù)對象信息的能力。

(四)成熟的服務(wù)提供能力：基礎(chǔ)性的常規(guī)服務(wù)提供是有標準可依的，并且服務(wù)的標準是從很多次成功的服務(wù)經(jīng)驗中總結(jié)面來的；對于該類服務(wù)的提供，“物業(yè)管家”應具備成熟的服務(wù)提供能力。對物業(yè)經(jīng)營管理較熟悉，了解業(yè)主的服務(wù)需求，有物業(yè)管理行業(yè)前臺工作經(jīng)驗。

(五)敏銳的觀察思考能力：“物業(yè)管家”服務(wù)，是一種通過主動性的精細化服務(wù)提供，來創(chuàng)造業(yè)戶超值服務(wù)體驗的過程，因此敏銳的觀察思考能力是“物業(yè)管家”提供高品質(zhì)服務(wù)時，所必備的一種工作能力。

(六)較強的組織策劃能力：在“物業(yè)管家”向業(yè)戶提供系統(tǒng)的各項服務(wù)中，客人的需求滿足往往不是通過“物業(yè)管家”一個人的努力就能很好滿足的，有時需要更多的人通力協(xié)作，有時需要創(chuàng)造性的精心策劃，因此較強的組織策劃能力也是“物業(yè)管家”很重要的能力之一。“物業(yè)管家”有制定、編寫各項流程的能力；處理問題有大局觀、遠瞻性及全面性。

(七)良好的運行協(xié)調(diào)能力：物業(yè)管理不但涉及項目內(nèi)部管理還涉及業(yè)戶服務(wù)等內(nèi)容；要有效的處理好開發(fā)商、業(yè)戶和物業(yè)管理公司之間的關(guān)系，要創(chuàng)造性地靈活處理客人的各類投訴，要成功地培養(yǎng)出一流的管家?！拔飿I(yè)管家”必須具備良好的組織協(xié)調(diào)能力。有較強應急、應變能力。

(八)理性的督導管理能力：“物業(yè)管家”能否有效的帶領(lǐng)項目所有人員努力工作，達成上級所指定的經(jīng)營目標、管理目標和服務(wù)目標，最好地完成各項管家服務(wù)的提供，取決于團隊的建設(shè)和“物業(yè)管家”的督導管理能力。

三、物業(yè)管家應具備的幾類工作技能：

(一)物業(yè)專業(yè)技能：離開了物業(yè)管理談“物業(yè)管家”，尤如紙上談兵；因此作為“物業(yè)管家”首先要具備物業(yè)管理相關(guān)的專來技能，只有基礎(chǔ)的物業(yè)管理服務(wù)堅實了，“物業(yè)管家”服務(wù)的延伸與拓展才有了基礎(chǔ)與平臺。前期的銷售配合、交樓時的禮賓與交樓服務(wù)、裝修期間的監(jiān)管服務(wù)和入住后的系列服務(wù)，都需要有良好的技能基礎(chǔ)。物業(yè)管家應熟悉國家和當?shù)氐奈锕芊?、法?guī)及有關(guān)政策，有一定土建工程知識和裝修管理知識。

(二)家政服務(wù)技能：解決衣食住行問題，是每個人都要面對的事，與之相適應的家政服務(wù)正源于此項需求。提供高品質(zhì)家政服務(wù)也是“物業(yè)管家”的一項重要工作，因此“物業(yè)管家”應具備全面的家政知識，具備提供房間布置、裝修、美學、插花、烹飪飲食、家具保養(yǎng)、衣服熨洗、嬰兒看護、醫(yī)療常識及醫(yī)療護理等各項家政服務(wù)的技能。

(三)基礎(chǔ)商務(wù)服務(wù)技能：“物業(yè)管家”服務(wù)隨著信息時代的來臨，涉及商務(wù)的內(nèi)容也開始不斷增加，客人的委托代辦系列服務(wù)中，有許多涉及商務(wù)的內(nèi)容。因此隨著“物業(yè)管家”的推進，商務(wù)服務(wù)技能也是管家應當具備的技能這一。(四)貼身管家服務(wù)技能：管家式服務(wù)的內(nèi)容十分的豐富，且服務(wù)的標準與要求很高，“物業(yè)管家”作為“貴族式”經(jīng)典服務(wù)的提供者，應具備各類奢侈品服務(wù)、高檔餐飲服務(wù)、名貴物件保養(yǎng)收藏、高尚社交活動舉辦等一系列管家服務(wù)技能。

(五)服務(wù)拓展創(chuàng)新技能：服務(wù)是無止盡的，“物業(yè)管家”作為優(yōu)秀的服務(wù)師，他們需要成為一名革新者，通過服務(wù)實踐，將不斷推陳出新型的服務(wù)產(chǎn)品完美地呈現(xiàn)給尊貴的業(yè)戶；同時他們還要是一名社區(qū)文化的倡導者和傳播者，積極地將和諧的社區(qū)文化，優(yōu)質(zhì)的生活方式，通過“物業(yè)管家”服務(wù)的形式，推廣到業(yè)戶，為業(yè)戶創(chuàng)造出更好、更美、更滿意的高品質(zhì)生活。

四、私人管家應符合以下要求：

1.遵紀守法，服從工作安排，為人誠實正直。

2.具備與業(yè)戶、同事正常而禮貌地交談和交往的能力。3.具正確使用和維護保管常用清潔機器、工具和清潔劑的能力。4.具備良好的崗位知識儲備，了解基礎(chǔ)的物業(yè)管理常識和法律法規(guī)，能有效的解答住戶的相關(guān)問題咨詢；

5.具備嚴謹?shù)臉I(yè)戶房屋清潔技能和各種家具維護保養(yǎng)的專業(yè)知識，能按照標準的清潔流程和規(guī)范，向業(yè)戶 提供高水準的房間清潔與保潔服務(wù)。6.具備提供烹飪服務(wù)的技能，能為業(yè)戶提供一般水平的家常性烹飪服務(wù)。7.具有良好的服務(wù)意識和私人管事日常問題處理的能力，能獨立處理在向業(yè)戶提供家政服務(wù)中遇到的一般性問題；

8.具崗位需要的其他家政服務(wù)技能，能按標準的操作流程提供相關(guān)服務(wù)。

第三篇：英語技能競賽與職業(yè)英語評價體系的有機研究

摘要：從職業(yè)需求出發(fā)，以就業(yè)為導向，促進職業(yè)教育與經(jīng)濟社會的同步發(fā)展，加快技能人才培養(yǎng)、服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展，是目前職業(yè)教育的重要目的。職業(yè)技能競賽作為職業(yè)教育改革發(fā)展的重要成果，正以全新的面貌推動著職業(yè)教育的改革進程。職業(yè)英語技能競賽以“以賽促教、以賽促學、以賽促改”為主旨，以更接近職業(yè)崗位的賽項設(shè)置為依托、以地市省級技能競賽為橋梁，以完成模擬職業(yè)崗位任務(wù)為評價標準，為職業(yè)教育英語評價體系提供了全新的思想和策略，促進了職業(yè)教育英語教學改革的向前發(fā)展。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；技能競賽；崗位就業(yè)；評價體系

中圖分類號：g710文獻標識碼：a文章編號：1005-1422（2016）06-0125-03

一、引言

創(chuàng)新時代下，“知識改變命運、技能成就人生”的觀念已經(jīng)深入人心。大力發(fā)展職業(yè)教育，進一步深化職業(yè)教育教學改革，培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才，成為當今職教人肩負的新的歷史使命。“普通教育有高考，職業(yè)教育有技能大賽”是國家職業(yè)教育重要的制度設(shè)計，辦好技能大賽是深入貫徹職業(yè)教育以技能為核心、以就業(yè)為導向的職業(yè)教育辦學理念，著力提升學生職業(yè)技能水平，增強就業(yè)競爭力的重要舉措。職業(yè)院校技能大賽促進了職業(yè)院校課程體系、教學內(nèi)容和教學方法等方面的課程教學改革；引領(lǐng)了以實訓基地建立教學團隊；完善了各類實訓基地的建設(shè)；提升了職業(yè)教育辦學質(zhì)量。實訓基地與教學相結(jié)合并完善的舉措，為職業(yè)院校職業(yè)英語評價體系提供了一個全新的視角。

二、職業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀和現(xiàn)行評價體系研究

（一）職業(yè)教育發(fā)展的現(xiàn)狀

國外發(fā)達資本主義國家的職業(yè)教育發(fā)展比較成熟，已經(jīng)形成了自己獨具特色的辦學模式，效果顯著。例如：英國的職業(yè)教育體系以資格培訓為主要類型，其主要特點是具有較高學歷層次和寬泛資格要求；美國建立起了新型課程結(jié)構(gòu)與教學模式的社區(qū)學院，不僅局限于具體崗位的專門知識與技能，更加注重學生多種能力和品質(zhì)的培養(yǎng)；德國則采用現(xiàn)代學徒制培訓模式，該培訓有著廣泛的優(yōu)勢，與就業(yè)有著非常密切的聯(lián)系，學生的就業(yè)前景比較明朗；相比之下，澳大利亞的職業(yè)教育模式更具師資特色，因為它采用了社會化的模塊式培訓體系，建立了全國統(tǒng)一的、與崗位相對應的教育體系。

中國的職業(yè)教育盡管也有近百年的發(fā)展歷程，但始終沒有成為一支重要的教育力量。近年來，我國職業(yè)教育發(fā)展較快，但同國外的職業(yè)教育相比，在認識、觀念和行為上還存在著一定差距。主要體現(xiàn)在：

1.職業(yè)英語學習缺乏就業(yè)導向性。學生缺乏對所學知識對未來就業(yè)崗位實用性的了解，必然失去學習興趣和動力。

2.職業(yè)英語教學不能明確崗位和就業(yè)對英語學習的需求度。教學中缺乏明確的目的和尺度，學生基礎(chǔ)不同，會導致學生學習中出現(xiàn)“不可口”、“吃不飽”或者“吃不了”的情況，久之，則對英語學習產(chǎn)生厭惡和恐懼心理。

3.職業(yè)院校的教材配置不科學。沒有完整的符合職業(yè)學院的教材，教材缺乏實用性而且比較雜亂，讓學生與教師都無所適從。

4.職業(yè)學院師資力量薄弱是普遍現(xiàn)象。針對職業(yè)教育英語教學職業(yè)性、實用性、實踐性、專業(yè)性四大特點，職業(yè)院校教師隊伍素質(zhì)建設(shè)亟待提高，雙師型人才的缺乏必然導致職業(yè)英語教師隊伍建設(shè)不完善、不穩(wěn)定。

（二）傳統(tǒng)的評價體系與手段

學習評價是教學過程中的一個重要組成部分。常見的評價方式為形成性評價和終結(jié)性評價。終結(jié)性評價就是對學生的學習做出結(jié)論和判斷。目前我國大多數(shù)職業(yè)院校英語評價體系里，都采用的是終結(jié)性評價手段即考試評價。學生們?yōu)榱丝荚嚹軌蝽樌^關(guān)，不惜采取各種手段，作弊現(xiàn)象五花八門。而形成性評價是對學生的學習過程進行的評價，旨在確認學生的潛力，改進和發(fā)展學的學習，為教和學得改進和完善提供有用的反饋信息。

目前在中職職業(yè)英語教學中常見的評價手段具體表現(xiàn)為檔案袋評價、日常表現(xiàn)評價、個人資料評價等等；結(jié)合中職學生的年齡特點和學習特點，中職評價體系中還包括課堂紀律評價。而在高職職業(yè)英語研究中，因為存在著“班級規(guī)模大、學生英語水平差距大、學生英語基礎(chǔ)差、學生學習習慣差、教師課堂評價目標殘缺”等問題，高職教學的評價體系在中職評價手段的基礎(chǔ)上，還增加了“管理型評價、說明型評價、跟蹤型評價、點評型評價”等評價手段。這些都顯示了評價體系從終結(jié)性評價向形成性評價的轉(zhuǎn)變。但是，從我國職業(yè)院校的發(fā)展現(xiàn)狀來說，中高職業(yè)學校的英語教學無論是從教學目的還是從培養(yǎng)目標來說，都有別于當前我國初、高中甚至大學的外語教學。而在教學評價體系中，單純、簡單地采取某種評價形式都勢必不利于職業(yè)學校學生能力的培養(yǎng)。因而探索職業(yè)院校英語學習評價模式，以提高英語教學的效率，培養(yǎng)高素質(zhì)國際化職業(yè)技能人才顯得尤為重要。

三、職業(yè)院校英語技能競賽的影響

（一）以賽促學、以賽促教為目的

當前我國正處于轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，加快推進工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的關(guān)鍵時期，大力倡導和發(fā)展職業(yè)教育至關(guān)重要。技能大賽的舉行，為全國職業(yè)院校的師生提供了創(chuàng)建一個交流學習、拓展視野、展示才華的平臺，展現(xiàn)職業(yè)院校英語教學改革成果，著力于學生創(chuàng)新能力、思辨能力、溝通能力以及職場競爭力的綜合培養(yǎng)，服務(wù)于職業(yè)英語教學改革的發(fā)展需求；技能大賽中的技能比拼所帶來的沉淀與反思，引發(fā)了職業(yè)教育對各個行業(yè)標準的密切關(guān)注、對職業(yè)能力的認真思考、對職業(yè)英語評價體系的深度研究、對校企合作的進一步推進和對提高職業(yè)教育吸引力的探索，大大推動了職業(yè)英語教學模式、評價手段和人才培養(yǎng)方式的思考和轉(zhuǎn)變，促進了中高職系列職業(yè)院校英語課堂改革和教學改革。賽項的設(shè)置和舉辦有益于職業(yè)英語教師明確課改方向、把握就業(yè)需求、提高教學技能；也利于參與比賽的教師把先進的課改理念應用到教學之中，對各地的職業(yè)英語教學起到良好的示范作用。

（二）以工學結(jié)合、學以致用為就業(yè)導向

職業(yè)技能競賽是面向社會、面向企業(yè)、面向生產(chǎn)崗位的社會性活動，因此必須要構(gòu)建職業(yè)標準化平臺，這需要行業(yè)專家、企業(yè)高手的參與，從競賽內(nèi)容上把關(guān)，并依據(jù)職業(yè)標準編寫競賽實施方案、技術(shù)技能理論和實際操作規(guī)程。競賽試題既要符合國家最新職業(yè)技能標準，又要貼近生產(chǎn)實際；既能涵蓋新知識、新工藝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，又能真實反映賽手的技能水平，從而突出職業(yè)教育教學內(nèi)容改革的針對性、實用性、操作性要求；既能夠突出專業(yè)特點，又能增強學生動手能力和臨場應變的能力。中職學生英語技能大賽的賽項經(jīng)過研討，確定為在線測評、情境交流、職場應用及職業(yè)風采四個環(huán)節(jié)；高職類的技能競賽的種類比較繁多，如高職高專英語技能大賽、高職英語口語競賽、高職英語翻譯大賽、高職英語寫作大賽等等。通過團隊合作或個人技能展示，來展示職業(yè)教育教學成果。

（三）協(xié)同課程改革與教師發(fā)展

廣東省教育廳為進一步加強中職學校英語專業(yè)師資隊伍建設(shè)，提升英語專業(yè)教師教學能力和專業(yè)能力，促進教學改革創(chuàng)新，更好的適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展對技能型人才的新需求，從2013年起增設(shè)了廣東省中職英語教師技能大賽。賽項包括教學設(shè)計、微型課堂和技能應用等三個環(huán)節(jié)。通過職業(yè)英語教師技能競賽，教師的參與比賽項目或?qū)I(yè)的技術(shù)標準的研究，使得更多的教師要在教學過程中，模仿企業(yè)的真實環(huán)境，通過校企合作來檢驗學校的教育教學質(zhì)量，通過技能大賽引領(lǐng)學校的教育教學改革方向，促進教師向雙師型發(fā)展成為教師的培養(yǎng)趨勢，課程開發(fā)也實現(xiàn)了主體的多元化。目前，職業(yè)英語課程開發(fā)也開始從學校為主體轉(zhuǎn)向?qū)W校與行業(yè)、企業(yè)相結(jié)合，積極爭取行業(yè)、企業(yè)參與專業(yè)和課程的開發(fā)與設(shè)計。行業(yè)、企業(yè)的專家直接參與到專業(yè)培養(yǎng)目標和課程教學計劃的制定、課程教學內(nèi)容和評估標準的把握以及課程開發(fā)的全過程建設(shè)，大大發(fā)揮了校外行業(yè)和企業(yè)專家在職業(yè)英語專業(yè)開發(fā)和建設(shè)中的作用。

（四）促建技能大賽的新機制

普通學校有高考，職業(yè)院校有大賽的理念旗幟鮮明地提出：針對兩種教育，應采取完全不同的評價方式，職業(yè)院校就是要在實踐環(huán)節(jié)上突出學生實操能力的考核。以生產(chǎn)成果的形式展示學習成果，更具有評價的準確性、合理性和激勵性。我們可以把它理解為“以賽代考”評價機制。競賽活動的舉行分為學校、區(qū)（縣）、市、省、國家五級。為了提高學生的積極性與參與度，學校在平時的教學中可以結(jié)合課程內(nèi)容采取小組競賽、技能比武、技能節(jié)等形式來完成教學任務(wù)，通過層層選拔，做到優(yōu)中選優(yōu)。隨著參賽機會的增多、競賽種類的增加與競賽強度的提高，教師的指導水平也逐步提高，專業(yè)發(fā)展得到不斷地提升。通過賽前培訓、競賽展示和賽后交流，技能大賽為廣大教師和學生提供了一個相互交流、觀摩、學習的平臺，實現(xiàn)了“以賽論教”的新型評價機制。競賽活動中學生的廣泛參與和成果展示，體現(xiàn)了職業(yè)學生的學習價值觀和人生態(tài)度，增強了他們認真學習專業(yè)知識與技術(shù)、努力提高技能、爭做社會最需要的技能人才的信心，奠定了今后個人發(fā)展的基礎(chǔ)條件。

四、技能競賽的教學反思

（一）以生為本、培養(yǎng)職業(yè)意識

教育應該始終堅持以學生為本，培養(yǎng)學生積極的情感和態(tài)度。鼓勵學生積極嘗試、勇于實踐，體驗成功。在技能競賽的實踐中培養(yǎng)自信、樹立正確的人生觀和價值觀。通過競賽提高學生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)職業(yè)意識與能力，愛崗敬業(yè)。教師應尊重差異、因材施教、提供多種學習選擇、運用多種評價手段來促進教學。根據(jù)學生學習特點及個性發(fā)展需求，可以進行補償教學或拓展教學。

（二）輕知識、重技能

教學中應輕知識、重技能，提高學生的綜合能力。結(jié)合教學內(nèi)容，利用真實場景或設(shè)置虛擬場景，選擇真實或?qū)嵱谜Z言材料，設(shè)計符合學生實際、目的明確、操作性強的課內(nèi)外教學活動。引導學生在完成任務(wù)的過程中，體驗語言，培養(yǎng)技能，注重實踐。

（三）促進教學信息化

職業(yè)院校應完善教學信息化設(shè)施配備，滿足現(xiàn)代化教學需要。英語教學要跟上快速發(fā)展的時代步伐，配備必要的音像視聽設(shè)備、資料以及計算機、互聯(lián)網(wǎng)等設(shè)施；教師要了解、熟悉、使用、并學習開發(fā)教學資源，豐富教學內(nèi)容、教學途徑和手段，為學生創(chuàng)造學習條件，拓寬學生學習和運用英語的渠道。

（四）采用多元化評價手段

與職業(yè)場景相結(jié)合的多元化評價手段對職業(yè)英語教學有著積極的促進作用。除了作業(yè)、測試（筆試、口試、聽力測試）、課外活動等常見的評價手段之外，應大量采用真實性任務(wù)，將職業(yè)和評價相結(jié)合。新型的評價體系應注重知識與真實職業(yè)場景的聯(lián)系，注重診斷與指導功能，突出激勵作用。因此，職業(yè)教育中要堅持終結(jié)性評價和形成性評價相結(jié)合、定量評價與定性評價相結(jié)合、教師評價與學生自評、互評相結(jié)合，使評價能及時提供反饋信息，幫助教師改進教學，促進學生全方面的發(fā)展。

經(jīng)過以上分析，職業(yè)英語技能競賽對職業(yè)英語評價體系的發(fā)展和完善的促進作用是顯而易見的。當然，在促進評價體系的同時，技能競賽助力的是整個職業(yè)教育的發(fā)展，這種全新的教學模式對于我國職業(yè)教學的改進與突破具有實際性意義。

五、結(jié)語

職業(yè)教育與經(jīng)濟發(fā)展唇齒相依、息息相關(guān)，是教育資源與經(jīng)濟資源的直接結(jié)合，是提高勞動者素質(zhì)最直接、最有效的渠道，是培養(yǎng)絕大多數(shù)不同職業(yè)的實用型人才的教育模式。技能競賽帶來了變革，帶來了思考，為職業(yè)英語評價體系的創(chuàng)新、評價手段的豐富都提供了充分的理論基礎(chǔ)，必將促進職業(yè)教育的進一步發(fā)展。