第一篇：消防安全責(zé)任書餐飲

消防安全責(zé)任書（餐飲商戶）

甲方：唐山萬達(dá)廣場商業(yè)物業(yè)服務(wù)有限公司 乙方：趙曉丹

（唐山路南萬達(dá)廣場1068號【商鋪】）

為創(chuàng)建一個安全、穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境，確保商鋪及廣場的消防安全，根據(jù)中華人民共和國公安部第61號令《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》及《

唐山 市消防條例》和《 唐山 市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》的規(guī)定精神，甲方與乙方訂立本消防安全責(zé)任書。乙方指唐山萬達(dá)廣場各商鋪業(yè)主或租賃（使用）單位和個人。1.0甲方責(zé)任

1.1貫徹執(zhí)行國家、省、市有關(guān)消防法規(guī)，掌握廣場的消防安全情況。負(fù)責(zé)廣場公共區(qū)域消防監(jiān)控系統(tǒng)，消防公共設(shè)施設(shè)備和器材的維護(hù)管理，制訂消防安全管理制度，建立義務(wù)消防組織，對廣場公共消防安全負(fù)總責(zé)。

1.2督導(dǎo)乙方建立建全安全管理工作組織、責(zé)任和制度，并對乙方落實情況進(jìn)行檢查。1.3與乙方簽訂消防安全責(zé)任書，制定實施符合消防法律法規(guī)要求的消防安全制度和消防安全工作操作規(guī)程。

1.4根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定，建立、管理專職消防安全組織，義務(wù)消防隊。

1.5組織員工餐廳的防火巡查和檢查，督促落實火災(zāi)隱患的整改措施，及時處理涉及消防安全的有關(guān)問題。

1.6對乙方進(jìn)場裝修進(jìn)行消防安全管理，辦理《裝修管理許可證》和《動火作業(yè)許可證》和現(xiàn)場監(jiān)控。

1.7制訂消防安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，定期組織消防和緊急疏散預(yù)案的演練。

1.8負(fù)責(zé)與業(yè)戶簽訂《消防安全責(zé)任書》，界定安全管理界面和責(zé)任，檢查監(jiān)督自有產(chǎn)權(quán)或租賃區(qū)域內(nèi)建立、落實安全管理制度及使用、管理消防系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備等情況。1.9負(fù)責(zé)牽頭成立物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)消防安全委員會，協(xié)調(diào)與政府相關(guān)部門的工作關(guān)系。1.10 在緊急情況下，如乙方不在，甲方可以在不事先征得乙方同意的情況下，采取必要措施進(jìn)入乙方區(qū)域處置情況，事后再通知乙方。因此給乙方造成損失，甲方無需賠償。

2.0乙方責(zé)任

2.1乙方必須嚴(yán)格貫徹國家、省、市有關(guān)消防安全法規(guī)，服從甲方的消防安全管理，并承擔(dān)本商鋪或租賃區(qū)域內(nèi)消防安全責(zé)任。

2.2乙方應(yīng)確定本單位的專職或兼職的消防安全管理人員，落實消防安全責(zé)任，開展消防安全管理工作，派員參加甲方組織的義務(wù)消防隊，積極參加消防部門組織的消防教育培訓(xùn)，切實落實對每位員工“會報警、會使用滅火器、懂滅火、懂疏散”的要求，履行相關(guān)責(zé)任和義務(wù)。

2.3乙方必須在自己的承租區(qū)域內(nèi)自行配置適量的滅火器材，并管理好承租區(qū)域內(nèi)的專用消防設(shè)施設(shè)備和器材，確保其完好有效。乙方自行采購的消防設(shè)施設(shè)備和器材自行維護(hù)保養(yǎng)，保證其完好有效。

2.4自行遵守地下停車場消防安全管理規(guī)定，不得帶入、存放易燃易爆和危險物品，人員和車輛、貨物不得占用和遮檔消防設(shè)施設(shè)備和標(biāo)志；負(fù)責(zé)教育和督促乙方管理人員、卸貨、供貨人員按消防規(guī)定操作，不得損壞消防設(shè)施設(shè)備和標(biāo)識。如有損壞，甲方負(fù)責(zé)追查肇事者或責(zé)任人，扣押其車輛、貨物、登記相關(guān)證件、車輛牌照等，乙方承擔(dān)修復(fù)、賠償，支付全部費用的責(zé)任。

2.5甲方在乙方責(zé)任區(qū)內(nèi)配置的滅火器材和消防設(shè)施，由乙方負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，未經(jīng)甲方許可乙方不得損壞、遮擋、占用或隨意移動位置或挪做他用。不得占用、堵塞消防通道，在防火卷簾門下禁止放置任何物品，影響功能及使用。

2.6乙方商場內(nèi)經(jīng)營易燃易爆危險商品時，應(yīng)控制在兩日的銷售量以內(nèi)，同時采取必要安全防范措施；經(jīng)營其它危險物品時，應(yīng)報甲方審批。

2.7乙方如需明火作業(yè)，必須報甲方批準(zhǔn)，辦理《動火作業(yè)許可證》，并采取相應(yīng)防火措施后方可實施。在營業(yè)期間嚴(yán)禁動用明火。

2.8經(jīng)營區(qū)內(nèi)不得使用超容量的電器具，電器容量增容需報甲方書面批準(zhǔn)后方可實施。否則因此而引起的相關(guān)安全隱患及造成的損失，將由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

2.9教育員工愛護(hù)商業(yè)廣場的消防設(shè)施，不得搬動、損壞消防設(shè)施或者將消防設(shè)施挪作他用，不得破壞消防安全標(biāo)志，商鋪員工發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞或者失效的，應(yīng)當(dāng)及時通知物業(yè)管理公司。因乙方原因造成公用消防系統(tǒng)損壞，并給甲方或第三方造成損失的，由乙方承擔(dān)責(zé)任、負(fù)責(zé)賠償費用。

2.10每天開業(yè)前后，各檢查一次責(zé)任區(qū)域落實安全措施情況。

2.11乙方裝修施工應(yīng)遵守甲方的《裝修管理規(guī)定》，并報消防職能部門批準(zhǔn)后方可實施。工程施工現(xiàn)場的消防安全由乙方負(fù)責(zé)落實，甲方有權(quán)監(jiān)管。

2.12乙方舉辦促銷、焰火集會、燈會、展會等其他有火災(zāi)危險的大型活動時，應(yīng)當(dāng)在合同中明確當(dāng)事各方的消防安全責(zé)任，并經(jīng)甲方及消防、職能部門批準(zhǔn)后，方可實施，乙方或與乙方有關(guān)的商家在萬達(dá)廣場舉辦活動的安全責(zé)任由乙方承擔(dān)。

2.13認(rèn)真執(zhí)行防火管理制度和公司制定的有關(guān)規(guī)定，積極參加各項安全教育，按程序操作各項廚房設(shè)備。

2.14開燈前應(yīng)打開風(fēng)機(jī)，再點燃煤氣灶，工作完后應(yīng)立即關(guān)閉煤氣、天然氣閥門，經(jīng)常檢查清掃爐具周圍的易燃物品，不準(zhǔn)用油點爐灶，廚房不準(zhǔn)存放易燃易爆物品。

2.15油炸食品時，不得離崗，鍋內(nèi)的食油不得過滿，以防食油溢出遇有明火燃燒引起火災(zāi)，需長時間熬煮的食品或灶房有明火時，不準(zhǔn)離崗。

2.16每天開門前后，各檢查一次責(zé)任區(qū)域落實安全措施情況,對煤氣管道要經(jīng)常進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有泄漏現(xiàn)象應(yīng)立即進(jìn)行維修。

2.17對本區(qū)域內(nèi)的火源、電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，并經(jīng)常維修、保養(yǎng)，防止浸濕電源插頭。2.18參加甲方及消防部門組織的消防安全教育培訓(xùn)和消防演練，并履行相應(yīng)義務(wù)。2.19法律法規(guī)及合同規(guī)定乙方的其他相關(guān)責(zé)任。

2.20乙方必須指定負(fù)責(zé)人在閉店時對商鋪內(nèi)的電、水、燃?xì)膺M(jìn)行檢查，確保電斷閘、水閥關(guān)閉、燃?xì)忾y門關(guān)閉。

2.21乙方應(yīng)遵照《

唐山市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》要求“餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處１米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理１次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄”。乙方清洗油煙道時須向 唐山 萬達(dá)廣場商業(yè)管理有限公司提供油煙道清洗協(xié)議、油煙道清洗公司的資質(zhì)證明、清洗費用的發(fā)票復(fù)印件及清洗記錄。2.22 乙方簽約進(jìn)場前必須在廚房油煙管道、油煙罩內(nèi)配套或加裝自動滅火裝置；該裝置須由有國家及行業(yè)認(rèn)證，有資質(zhì)的安裝單位進(jìn)行施工；乙方須按照設(shè)備說明書要求，做好日常管理、和維保公司簽訂維保協(xié)議。乙方必須做好員工使用此類設(shè)備方法的培訓(xùn)工作。

3.0其他事項

3.1本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

3.2本消防安全責(zé)任書一式陸份，甲方叁份、乙方叁份。3.3本責(zé)任書雙方共同遵守執(zhí)行，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。3.4本責(zé)任書由甲方負(fù)責(zé)解釋。

甲方代表：(簽章)

****年**月**日

（簽章）

****年**月**日

乙方代表：

第二篇：消防安全責(zé)任書(餐飲)

出租房屋消防安全責(zé)任書

（餐飲商鋪）

甲方： 乙方：

為創(chuàng)建一個安全、穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境，確保出租房屋及第三方人員的消防安全，根據(jù)中華人民共和國《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的精神，甲方與乙方訂立本消防安全責(zé)任書。1.甲方責(zé)任

1.1貫徹執(zhí)行國家、省、市有關(guān)消防法規(guī)，掌握乙方的消防安全情況。

1.2督導(dǎo)乙方建立建全安全管理工作組織、責(zé)任和制度，并對乙方落實情況進(jìn)行檢查。1.3與乙方簽訂消防安全責(zé)任書，要求乙方制定實施符合消防法律法規(guī)要求的消防安全制度和消防安全工作操作規(guī)程。

1.4督促乙方根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定，建立、管理專職消防安全組織，義務(wù)消防隊。1.5督促乙方組織餐廳的防火巡查和檢查，督促落實火災(zāi)隱患的整改措施，及時處理涉及消防安全的有關(guān)問題。

1.6對乙方進(jìn)場裝修進(jìn)行消防安全管理，辦理《入場施工許可證》和《動火作業(yè)許可證》，并進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)控。

1.7督促乙方制訂消防安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，并定期組織消防和緊急疏散預(yù)案的演練。1.8在緊急情況下，如乙方主要負(fù)責(zé)人不在，甲方可以在不事先征得乙方同意的情況下，采取必要措施進(jìn)入乙方區(qū)域處置情況，事后再通知乙方。因此給乙方造成損失，甲方無需賠償。2.乙方責(zé)任

2.1乙方必須嚴(yán)格貫徹國家、省、市有關(guān)消防安全法規(guī)，服從甲方的消防安全管理，并承擔(dān)租賃區(qū)域內(nèi)消防安全責(zé)任。

2.2乙方應(yīng)確定本單位的專職或兼職的消防安全管理人員，落實消防安全責(zé)任，開展消防安全管理工作，組建義務(wù)消防隊，積極參加消防部門組織的消防教育培訓(xùn)，切實落實對每位員工“會報警、會使用滅火器、懂滅火、懂疏散”的要求，履行相關(guān)責(zé)任和義務(wù)。

2.3乙方必須在自己的承租區(qū)域內(nèi)自行配置適量的滅火器材，并管理好承租區(qū)域內(nèi)的專用消防設(shè)施設(shè)備和器材，確保其完好有效。乙方自行采購的消防設(shè)施設(shè)備和器材自行維護(hù)保養(yǎng)，保證其完好有效。

2.4乙方責(zé)任區(qū)內(nèi)配置的滅火器材和消防設(shè)施，由乙方負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，不得損壞、遮擋、占用或隨意移動位置或挪做他用。不得占用、堵塞消防通道，在防火卷簾門下禁止放置任何物品，影響功能及使用。

2.6乙方承租區(qū)域內(nèi)不得存放易燃易爆危險化學(xué)品。

2.7經(jīng)營區(qū)內(nèi)不得使用超容量的電器具，電器容量增容需報甲方書面批準(zhǔn)后方可實施。否則因此而引起的相關(guān)安全隱患及造成的損失，將由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

2.8 每天開業(yè)前后，各檢查一次責(zé)任區(qū)域落實安全措施情況。

2.9 乙方裝修施工應(yīng)遵守甲方的《裝修手冊》，并報消防職能部門批準(zhǔn)后方可實施。工程施工現(xiàn)場的消防安全由乙方負(fù)責(zé)落實，甲方有權(quán)監(jiān)管。

2.10 認(rèn)真執(zhí)行防火管理制度和公司制定的有關(guān)規(guī)定，積極參加各項安全教育，按程序操作各項廚房設(shè)備。

2.11 廚房工作前應(yīng)打開風(fēng)機(jī)，再點燃煤氣灶，工作完后應(yīng)立即關(guān)閉煤氣、天然氣閥門，經(jīng)常檢查清掃爐具周圍的易燃物品，不準(zhǔn)用油點爐灶，廚房不準(zhǔn)存放易燃易爆物品。

2.12 油炸食品時，不得離崗，鍋內(nèi)的食油不得過滿，以防食油溢出遇有明火燃燒引起火災(zāi)，需長時間熬煮的食品或灶房有明火時，不準(zhǔn)離崗。

2.13 對本區(qū)域內(nèi)的火源、電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，并經(jīng)常維修、保養(yǎng)，防止浸濕電源插頭。3.其他事項

3.1本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

3.2本消防安全責(zé)任書一式三份，甲方持兩份，乙方持壹份。3.3本責(zé)任書雙方共同遵守執(zhí)行，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。3.4本責(zé)任書由甲方負(fù)責(zé)解釋。

甲方代表：(簽章)乙方代表：（簽章）

年 月 日 年 月 日

第三篇：餐飲消防安全責(zé)任書

餐飲消防安全責(zé)任書

餐飲消防安全責(zé)任書1

為有效地杜絕酒店消防安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進(jìn)安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實到人，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé);誰使用、誰負(fù)責(zé)”的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責(zé)任書。

1、嚴(yán)格執(zhí)行消防工作有關(guān)法規(guī)和安全防火規(guī)定，接受安全部門的監(jiān)督指導(dǎo)。

2、自覺接受安全防火教育，加強(qiáng)員工的安全防火宣傳教育，配合做好防火工作。

3、樹立全員安全意識，層層簽定責(zé)任書，將安全防火的責(zé)任落實到個人。

4、廚房內(nèi)的燃?xì)夤夤艿?、閥門裝置必須定期檢查，防止發(fā)生泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿馈㈤y門泄漏，首先應(yīng)緊急關(guān)閉閥門，及時開窗通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

5、廚房中的灶具與可燃物應(yīng)有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

6、油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

7、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易被油污染處應(yīng)每天下班后清洗，廚房要組織員工每周集中徹底清洗一次;廚房內(nèi)的油煙管道至少應(yīng)每半年安排清洗油污一次。

8、廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離燃?xì)狻⒁夯瘹庠罹叩牡胤?，以避免出現(xiàn)燃?xì)馔庑归_啟時產(chǎn)生火花引起爆炸。廚房內(nèi)運行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮短路。

9、廚房應(yīng)要求員工嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行正確操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。廚房在衛(wèi)生清潔時嚴(yán)禁用水沖澆電器，以防漏電帶來的人員觸電危害。

10、廚房生產(chǎn)人員下班時應(yīng)關(guān)閉所有的燃?xì)忾y門，切斷燃?xì)饪倸庠?、火源、電源并?jīng)檢查無誤后方可下班離開。餐廳主管和值班廚師在每日下班前要做收市前的防火、用電安全檢查，重點是燃?xì)夤艿篮团潆姳P箱電器及線路的'安全情況，并將檢查情況做詳細(xì)記錄，確認(rèn)無任何安全隱患后方可下班。

11、嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理規(guī)定。廚房員工要按照操作程序操作燃?xì)庠罹吆痛蠊β孰姛嵩O(shè)施。如因管理和使用責(zé)任導(dǎo)致發(fā)生消防和生產(chǎn)等安全事故，酒店將根據(jù)情節(jié)輕重予以責(zé)任追究。當(dāng)出現(xiàn)惡性安全事故時，賓館將根據(jù)造成的危害依法追究事故當(dāng)事人的刑事責(zé)任。員工餐廳負(fù)責(zé)人為員工餐廳的安全責(zé)任人，如廚房出現(xiàn)安全責(zé)任事故，由安全責(zé)任人全權(quán)負(fù)責(zé)并承擔(dān)全部管理及直接的責(zé)任。

12、安全部在員工餐廳配置的消防器材、設(shè)施，員工餐廳負(fù)責(zé)人必須指定專人維護(hù)管理，保證消防設(shè)施、器材的正常、有效使用。

13、本責(zé)任書一式兩份，生效后同具法律效力。

X年XX月XX日

餐飲消防安全責(zé)任書2

甲方：xx酒店管理有限公司第一負(fù)責(zé)人

乙方：xx酒店管理有限公司餐飲部

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，達(dá)成以下協(xié)議：甲方聘請為xx酒店管理有限公司餐飲部負(fù)責(zé)人。乙方在甲方場所內(nèi)工作期間，是本部門消防安全第一責(zé)任人，應(yīng)負(fù)責(zé)做好如下工作：

一、認(rèn)真貫徹國家和地方政府有關(guān)消防安全的政策法規(guī)，把消防安全工作放在首要的位置。加強(qiáng)對本部門全體員工的消防安全、政策法規(guī)的'教育，提高員工的安全意識，教育并引導(dǎo)每位員工主動發(fā)現(xiàn)和消除部門內(nèi)的安全隱患。

二、制定相關(guān)制度，健全安全生產(chǎn)的各級責(zé)任人制度，以及消防安全器材專人管理和巡查制度、落實各項消防安全指標(biāo)的措施。

三、在日常管理中跟進(jìn)落實以下具體事宜：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；

3、確定本部門各崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對本部門特點對員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路、插座是否正常完好；

6、停止?fàn)I業(yè)時，重點檢查火鍋、灶間、煤氣鋼瓶閥門、煤氣管道閥門是否關(guān)閉；

7、組織本部門消防安全檢查，及時消除安全隱患；

8、不得把滅火器等消防器材挪作他用；

9、不得違章關(guān)閉或移動消防設(shè)施、器材，并保證衛(wèi)生；

10、定期清理廚房內(nèi)的排煙罩及灶臺，并做好記錄；

11、負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時組織補(bǔ)救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財產(chǎn)的安全；

12、積極協(xié)助保安部處理好各種報警及搶險、救災(zāi)工作；

13、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。

14、部門責(zé)任區(qū)域：

15、保證本部門一年無消防事故。

四、責(zé)任人需定期按照本責(zé)任書內(nèi)容和要求，對所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行各項安全檢查，完善各種設(shè)施設(shè)備。如有安全隱患未按要求及時處理，視情節(jié)具體情況進(jìn)行處罰。

五、消防安全實行部門負(fù)責(zé)制，在本部門管轄區(qū)內(nèi)，如發(fā)生消防、食品等安全事故，將視情節(jié)嚴(yán)重性，對乙方每次予以300元至10000元的經(jīng)濟(jì)處罰。

六、如因乙方瀆職行為給酒店造成重大經(jīng)濟(jì)損失，將根據(jù)相關(guān)職能部門的權(quán)威鑒定結(jié)果，視情節(jié)嚴(yán)重性，對乙方追究相應(yīng)責(zé)任比例的經(jīng)濟(jì)賠償。如有違反國家法律法規(guī)的，由公安機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。

注：此責(zé)任書一式兩份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動及時更改。

餐飲消防安全責(zé)任書3

為了確保我校的消防安全工作順利進(jìn)行，打造和諧穩(wěn)定的平安校園，落實我校各年級、各重點部門“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，保障人身安全、財產(chǎn)安全，特簽訂此責(zé)任書。

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)《消防法》，提高消防意識。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，并按規(guī)定履行自己的職責(zé)。嚴(yán)格考核，獎懲兌現(xiàn)，并實行責(zé)任追究制。

2、各位教工均為學(xué)校開展消防安全知識教育的'責(zé)任人，特別是班主任應(yīng)積極配合學(xué)校做好學(xué)生消防安全知識教育工作，時時處處對學(xué)生進(jìn)行消防安全知識教育，保證學(xué)生不玩火，不動電，不到危險的地方、隨手關(guān)閉用電設(shè)備。讓學(xué)生都能掌握消防安全知識。

3、嚴(yán)禁在辦公室、教室亂拉電線，不用電爐和熱水器。嚴(yán)禁在庫房、電腦室、圖書室等危險地方抽煙、用明火。嚴(yán)禁用電設(shè)備周圍堆放易燃易爆物品。嚴(yán)禁學(xué)生自行開關(guān)空調(diào)和多媒體設(shè)備。

4、各功能室、各辦公室及各班級負(fù)責(zé)人每周對所管轄范圍進(jìn)行一次安全消防檢查，發(fā)現(xiàn)線路、電器有漏電等消防安全隱患，要及時匯報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，力求及時處理。

5、對于學(xué)校配備的消防設(shè)施、設(shè)備，各教職工必須掌握使用要領(lǐng)，操作規(guī)程確保發(fā)生火災(zāi)時人人都能參與消防安全救援工作。責(zé)任區(qū)內(nèi)的人員必須聽從學(xué)校消防領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮，在發(fā)生事故時，應(yīng)合理安排疏散學(xué)生、報案、向?qū)W校報告，及滅火各項工作同時進(jìn)行。保護(hù)學(xué)生是重點，及時地把學(xué)生帶到安全地帶，努力把損失降到最低限度。此責(zé)任書一式兩份，有效期自20xx年9月1日至20xx年8月31日止。

餐飲消防安全責(zé)任書4

為加強(qiáng)公司消防安全管理工作，預(yù)防和堵絕火災(zāi)危害，確保人身、財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》和瀘州市政府有關(guān)法律、法規(guī)，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針。結(jié)合本公司實際情況，制定本責(zé)任規(guī)定，望各部門安全負(fù)責(zé)人積極支持，互相配合，共同遵守。

一、公司消防安全由人資中心行政部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，各部門設(shè)立義務(wù)消防隊(員)。

二、各部門的主要負(fù)責(zé)人是各自所屬范圍的消防安全責(zé)任人，對消防安全工作負(fù)全面責(zé)任。

三、由各部門指定義務(wù)消防員，并呈報行政部備案。

四、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全義務(wù)：

(一)落實公司消防安全管理措施和消防安全操作規(guī)程。

(二)負(fù)責(zé)本部門消防安全宣傳教育和消防知識培訓(xùn)，定期進(jìn)行滅火技術(shù)訓(xùn)練。

(三)負(fù)責(zé)內(nèi)部防火安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)制止、糾正、違章行為，并消除火災(zāi)隱

(四)負(fù)責(zé)維護(hù)管理，保證消防器材的正常、有效使用，不得阻塞和遮擋。

(五)負(fù)責(zé)維護(hù)安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，保證安全出口、防火卷簾、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)等設(shè)施處于正常狀態(tài)。

(六)保證疏散通道、安全出口的暢通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設(shè)置影響疏散的障礙物，不得封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標(biāo)志。

(七)發(fā)生火災(zāi)，及時報警、并迅速組織撲救和人員疏散。不得不報、遲報、謊報火警，或者隱瞞火災(zāi)情況。

(八)火災(zāi)撲滅，及時保護(hù)現(xiàn)場，接受事故調(diào)查并如實提供火災(zāi)事故情況。未經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)許可，不得進(jìn)入、撤除、清理火災(zāi)現(xiàn)場。

(九)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他消防安全義務(wù)。

五、各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)管理消防栓與水泵接合器，定期檢查，保持良好狀態(tài)

六、公司保安隊負(fù)責(zé)監(jiān)察各部門的消防安全管理、檢查工作。

七、嚴(yán)格遵守安全用電管理規(guī)定，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，嚴(yán)禁亂接臨時用電線路，以免發(fā)生事故。

八、發(fā)現(xiàn)火警，應(yīng)立即告知公司保安部或撥打火警電話119。如火情較大，迅速撤離工作場所;如火情較小，立即用手提滅火器滅火。

九、根據(jù)消防安全規(guī)定，有下列情形之一的，視情況處以罰款：

(一)偷竊、毀壞消防設(shè)施和器材或消防備用水源的處100元罰款。

(二)占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設(shè)置影響疏散的障礙物，封閉安全出口，遮擋安全疏散指示標(biāo)志的處50元罰款。

(三)其他影響消防設(shè)施使用的行為的處20元罰款。

十、擅自改變消防安全措施用途的，或者不按照《火災(zāi)隱患整改通知書》內(nèi)容要求進(jìn)行整改的，處安全責(zé)任人的'處200元罰款罰款，由此而導(dǎo)致事故的，依法追究刑事責(zé)任

十一、各部門的安全負(fù)責(zé)人，必須服從公安消防機(jī)構(gòu)和公司行政部有關(guān)消防安全方面的管理，對刁難、辱罵或暴力等手段妨礙消防安全監(jiān)督人員工作的有關(guān)人員，根據(jù)情況，處200元—500元罰款或行政拘留，直至依法追究刑事責(zé)任。

十二、本責(zé)任書自簽署之日起生效。

十三、本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，同具法律效力。

餐飲消防安全責(zé)任書5

為了進(jìn)一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，杜絕治安、消防、安全生產(chǎn)事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，制定各崗位職責(zé)，實行逐級安全，防火責(zé)任制。指定專人管理，明確責(zé)任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。各餐廳、酒吧受各分部門經(jīng)理、主管為治安、消防安全管理責(zé)任人，職責(zé)如下：

1.組織員工學(xué)習(xí)國家的法律法規(guī)、治安、消防知識及賓館規(guī)章制度，加強(qiáng)員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產(chǎn)技能。

2.督促員工遵守執(zhí)行國家的法律法規(guī)和酒店的有關(guān)安全管理規(guī)定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作。

3.制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認(rèn)真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內(nèi)的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時消除，如不能及時消除的，應(yīng)采取措施并向上級匯報。

4.工作中敢于制止和糾正任何違反治安、消防安全管理制度的行為，堅持原則，不徇私情，對違章者進(jìn)行處罰。

5.了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災(zāi)中自己的工作職責(zé)，熟悉“三懂、三會”的具體內(nèi)容和火警行動方案。

6.加強(qiáng)員工職業(yè)道德教育，杜絕內(nèi)盜事件的發(fā)生和加強(qiáng)食品衛(wèi)生的管理，嚴(yán)禁將過期、變質(zhì)的食品提供給客人，防止發(fā)生食品中毒事件。

7.加強(qiáng)液化氣，酒精的防火安全管理，使用液化氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴(yán)禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規(guī)定，工作結(jié)束后，操作人員必須關(guān)閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。

8.各種電器的.使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過載運行并防止電器設(shè)備和線路受潮，工作結(jié)束后，立切斷電源。

9.服務(wù)員在當(dāng)班期間，應(yīng)保持高度的警惕，即是服務(wù)員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告。

10.在宴會、集會、臨時添加照明電器設(shè)備時（如彩燈、蠟燭）線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。

11.移動電器設(shè)備在插入和拔出插頭時，設(shè)備都應(yīng)處于停機(jī)狀態(tài)。設(shè)備使用后應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁用水沖洗設(shè)備。

12.治安、消防、安全生產(chǎn)管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管理，發(fā)生治安事件、刑事案件和重大火災(zāi)、生產(chǎn)事故者、肇事者，除賠償經(jīng)濟(jì)損失外，同時追究相關(guān)的法律責(zé)任，由簽約責(zé)任人負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

13.本責(zé)任書一式二份，部門經(jīng)理、簽約人各執(zhí)一份，有效期為簽約責(zé)任人任期內(nèi)。

部門經(jīng)理：（簽字）

_____年_____月_____日

責(zé)任人：（簽字）

_____年_____月_____日

餐飲消防安全責(zé)任書6

為貫徹落實《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)我園自身的消防安全管理，切實為黨的創(chuàng)造良好的.消防安全環(huán)境，確保國家財產(chǎn)及師生生命安全，有效預(yù)防和遏制火災(zāi)事故的發(fā)生，現(xiàn)與我園各位教職工簽訂消防安全責(zé)任書：

一、遵守消防法律、法規(guī)和幼兒園消防安全制度，貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，履行消防安全責(zé)任，保障消防安全。

二、各位教職工均為消防安全責(zé)任人。特別是主班教師應(yīng)積極配合幼兒園做好幼兒消防安全知識教育工作，讓幼兒都能掌握基本的消防安全知識。

三、各位教職工都應(yīng)遵守幼兒園制定的火災(zāi)處理和救援預(yù)案，執(zhí)行消防安全工作制度，提高防火災(zāi)的警惕性和在發(fā)生火災(zāi)事故時組織幼兒逃生自救的能力。

四、各位教職工要認(rèn)真落實消防安全崗位責(zé)任制，對自己職責(zé)范圍內(nèi)存在的消防安全隱患及時予以排查、解決。

五、每日巡查教師要對重點消防部位做到每日防火巡查，并做好檢查記錄。

六、各位教職工要協(xié)助幼兒園保證消防疏散通道暢通，對消防設(shè)施要勤于檢查，齊備、完好、有效的設(shè)備要保管好，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時上報妥善解決。

七、對于幼兒園配備的消防設(shè)施、設(shè)備，各教職工必須掌握使用要領(lǐng)和操作規(guī)程，確保發(fā)生火災(zāi)時人人都能參與消防安全救援工作。

八、此責(zé)任書自簽訂之日起生效，直至簽訂本責(zé)任書的教師調(diào)離本單位止。消防安全直接責(zé)任人要認(rèn)真抓好各項安全工作的落實，確保不發(fā)生火災(zāi)事故。

本人承諾履行上述法定義務(wù)和責(zé)任，堅決完成黨的消防保衛(wèi)戰(zhàn)工作目標(biāo)。

餐飲消防安全責(zé)任書7

為有效地杜絕酒店消防安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進(jìn)安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實到人，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé);誰使用、誰負(fù)責(zé)”的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責(zé)任書。

1. 嚴(yán)格執(zhí)行消防工作有關(guān)法規(guī)和安全防火規(guī)定，接受安全部門的監(jiān)督指導(dǎo)。

2. 自覺接受安全防火教育，加強(qiáng)員工的安全防火宣傳教育，配合做好防火工作。

3. 樹立全員安全意識，層層簽定責(zé)任書，將安全防火的責(zé)任落實到個人。

4、廚房內(nèi)的燃?xì)夤夤艿?、閥門裝置必須定期檢查，防止發(fā)生泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿?、閥門泄漏，首先應(yīng)緊急關(guān)閉閥門，及時開窗通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

5、廚房中的灶具與可燃物應(yīng)有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

6、油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

7、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易被油污染處應(yīng)每天下班后清洗，廚房要組織員工每周集中徹底清洗一次;廚房內(nèi)的油煙管道至少應(yīng)每半年安排清洗油污一次。

9、廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離燃?xì)?、液化氣灶具的地方，以避免出現(xiàn)燃?xì)馔庑归_啟時產(chǎn)生火花引起爆炸。廚房內(nèi)運行的`各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮短路。

10、廚房應(yīng)要求員工嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行正確操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。廚房在衛(wèi)生清潔時嚴(yán)禁用水沖澆電器，以防漏電帶來的人員觸電危害。

11、廚房生產(chǎn)人員下班時應(yīng)關(guān)閉所有的燃?xì)忾y門，切斷燃?xì)饪倸庠?、火源、電源并?jīng)檢查無誤后方可下班離開。餐廳主管和值班廚師在每日下班前要做收市前的防火、用電安全檢查，重點是燃?xì)夤艿篮团潆姳P箱電器及線路的安全情況，并將檢查情況做詳細(xì)記錄，確認(rèn)無任何安全隱患后方可下班。

12、嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理規(guī)定。廚房員工要按照操作程序操作燃?xì)庠罹吆痛蠊β孰姛嵩O(shè)施。如因管理和使用責(zé)任導(dǎo)致發(fā)生消防和生產(chǎn)等安全事故，酒店將根據(jù)情節(jié)輕重予以責(zé)任追究。當(dāng)出現(xiàn)惡性安全事故時，賓館將根據(jù)造成的危害依法追究事故當(dāng)事人的刑事責(zé)任。員工餐廳負(fù)責(zé)人為員工餐廳的安全責(zé)任人，如廚房出現(xiàn)安全責(zé)任事故，由安全責(zé)任人全權(quán)負(fù)責(zé)并承擔(dān)全部管理及直接的責(zé)任。

13、安全部在員工餐廳配置的消防器材、設(shè)施，員工餐廳負(fù)責(zé)人必須指定專人維護(hù)管理，保證消防設(shè)施、器材的正常、有效使用。

餐飲消防安全責(zé)任書8

為了加強(qiáng)學(xué)校消防安全工作，杜絕事故隱患，確保學(xué)校財產(chǎn)和師生生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《山東省消防安全條例》，結(jié)合實際，特制定消防安全責(zé)任書。

一、加強(qiáng)學(xué)校消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)學(xué)校的`消防安全工作。

二、配齊、配足消防器材。

三、學(xué)習(xí)消防安全知識，高度重視消防安全，增強(qiáng)防火滅火意識。

四、會使用消防器材，會報警。

五、進(jìn)行經(jīng)常性的防火安全檢查，及時制止、糾正違法、違章行為，防止和消除火險隱患。

六、各部門的消防設(shè)備、設(shè)施和器材須有專人負(fù)責(zé)維護(hù)管理，保證完整和應(yīng)有的使用效果。

七、建立防火檔案，確定防火重點部位，制定并落實安全管理措施，做好重點部位教職工的崗前防火安全培訓(xùn)，考試合格后方能上崗。

八、建立防火值班、巡邏制度，及時發(fā)現(xiàn)和處理不安全因素。

九、嚴(yán)格遵守用火、用電的安全管理制度。

十、學(xué)校內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐。(電工、實驗室使用，要有專人看護(hù)，并按操作程序)

十一、使用易燃易爆物品，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。

十二、電器、電線線路整齊規(guī)范合乎要求。組織電工定期進(jìn)行檢查，電路是否異常，要規(guī)范化安裝，嚴(yán)禁私拉、亂拉電源。

十三、裝璜材料場所要有消防通道和出入口，并設(shè)有明顯標(biāo)志，保持暢通。

責(zé)任人：

日期：XX年XX月XX日

餐飲消防安全責(zé)任書9

為加強(qiáng)和規(guī)范公司各食堂消防安全管理，保障食堂、公司財產(chǎn)及職工的生命安全，有效的預(yù)防火災(zāi)，排除火災(zāi)隱患，結(jié)合國家法律法規(guī)和實際情況，制定本責(zé)任書，并由日照鋼鐵有限公司保衛(wèi)部(以下簡稱甲方)采取相應(yīng)的措施實施監(jiān)督、指導(dǎo)，公司食堂的主要負(fù)責(zé)人 (以下簡稱乙方)為食堂的`消防安全第一責(zé)任人，對食堂的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。

一、乙方必須認(rèn)識以及遵守執(zhí)行如下規(guī)定：

1、嚴(yán)格執(zhí)行國家頒布的有關(guān)消防防火法律、法規(guī)及其他防火安全管理部門提出的防火安全管理規(guī)定或要求。

2、建立和完善防火檢查安全措施，配置足夠的消防設(shè)施，加強(qiáng)員工消防意識，及時消除火險隱患。

3、嚴(yán)禁擅自裝飾裝修改變食堂，裝飾裝修須書面申請，并提交裝飾裝修材料及電氣線路及配件合格證明文件給甲方審批，經(jīng)核準(zhǔn)后方能施工，其裝飾裝修改變必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求。

4、嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁擅自改裝線路、拆卸食堂內(nèi)配置的漏電保護(hù)開關(guān)及斷路器，確要改動，報甲方由專業(yè)人員統(tǒng)一改裝。

5、如須在食堂范圍內(nèi)使用電焊氣割設(shè)備及明火作業(yè)，必須征得甲方同意，各項防護(hù)措施落實到位，并有甲方的工作人員在場監(jiān)督方可使用。

6、食堂排油煙機(jī)及電氣線路、燃?xì)庠罹叽嬖谟臀?，每月全面、徹底清理兩次，甲方將在每?6日、30日進(jìn)行檢查。

7、食堂燃?xì)夥績?nèi)禁止存放可燃易燃物等其他雜物，做好通風(fēng)，并懸掛或設(shè)置醒目警示標(biāo)示。食堂內(nèi)可燃易燃物，應(yīng)每天清理。

8、食堂內(nèi)爐灶周圍禁止存放任何可燃易燃物，爐灶等發(fā)熱灶具如靠近易燃物應(yīng)保持0.5米的安全距離或設(shè)置相應(yīng)的防護(hù)措施。

9、液化氣罐必須立式使用，嚴(yán)禁臥放、倒立、強(qiáng)制性加壓、加溫。氣瓶減壓閥后嚴(yán)禁接有三通。

10、液化氣罐必須使用經(jīng)國家專業(yè)機(jī)構(gòu)檢驗合格的氣罐，液化氣、天然氣皮管必須使用專業(yè)卡箍進(jìn)行固定。

11、食堂工作人員必須嚴(yán)格遵循先點火后開氣的原則。點火必須使用點火棒，禁止使用筷子、紙殼等易燃物點火。

12、嚴(yán)格遵守液化氣罐、天然氣使用規(guī)定。使用后，立即關(guān)閉閥門。每天制定專人巡查閥門關(guān)閉情況并記錄。

13、食堂電源線路必須穿管或保護(hù)槽盒敷設(shè)，電源開關(guān)必須加裝保護(hù)盒。要求線路接頭必須連接牢固，線頭不能裸露。嚴(yán)禁電源線路沿天然氣管道鋪設(shè)。每班在營業(yè)結(jié)束后切斷電源，檢查無誤后方可離開。

14、食堂要根據(jù)實際情況擺放餐桌，必須留有足夠通道(不得少于1.5米)，通道及出口處必須保持暢通。食堂廚房后防火通道不得堵塞，不得堆放任何物品，各食堂應(yīng)每周對防火通道進(jìn)行清理。

15、油炸食品時，油鍋油量不得超過鍋的三分之一，必須專人看管，不得中途離開。

16、禁止私自關(guān)閉煤氣報警系統(tǒng)，如損壞及時報修。

17、食堂內(nèi)配置滅火器應(yīng)做好日常維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)禁出現(xiàn)無壓力、無鉛封、噴管斷裂堵塞、藥劑過期現(xiàn)象，滅火器應(yīng)每年進(jìn)行維修保養(yǎng)并更換藥劑一次。

18、嚴(yán)禁占用、堵塞、遮掩、挪用、損毀、破壞及非因救滅火險而動用食堂內(nèi)公司配備的一切消防設(shè)施、器材。

19、嚴(yán)禁食堂在配電柜、電纜上方放置物品。

20、食堂倉庫應(yīng)當(dāng)禁止帶入火種。存放物品要做到“五距”(即墻距0.5m，柱梁距0.3m，主要通道2m，垛距1m，燈距0.5m)

二、乙方必須自覺接受甲方和各級公安消防機(jī)關(guān)的檢查、監(jiān)督和工作指導(dǎo)，積極協(xié)助甲方及各級公安消防機(jī)關(guān)開展各項消防安全工作。

三、乙方違反上述管理規(guī)定及甲方對乙方檢查查出不足或存在不安全隱患，要立即整改，并視情節(jié)輕重進(jìn)行100至10000元現(xiàn)金罰款;因故不能立即整改的安全隱患，乙方要制定整改方案或措施，確定整改時間、負(fù)責(zé)人，報甲方審批、備案。

四、本責(zé)任書一式兩份，甲乙方各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

五、本責(zé)任書未盡事宜按國家相關(guān)法律法規(guī)和甲方規(guī)章制度執(zhí)行。

第四篇：(20140909)消防安全責(zé)任書(餐飲商鋪)[范文]

消防安全責(zé)任書

（適用于餐飲商鋪）

致：力迅商業(yè)樓（力迅西門町）服務(wù)中心

本人/司，________________________（商戶姓名）乃力迅商業(yè)樓（下稱“本物業(yè)”）【 】號商鋪（下稱“商鋪”）的商戶。

本人/司明白，為確?！副疚飿I(yè)」其他用戶及公共地方的安全，本人/司須對自己所使用的商鋪做好如下各項工作：

1． 本人/司必須嚴(yán)格貫徹國家、省、市有關(guān)消防安全法規(guī)，服從「本物業(yè)」管理方的消防安全管理，并承擔(dān)本商鋪或租賃區(qū)域內(nèi)消防安全責(zé)任。

2． 本人/司應(yīng)確定本商鋪的專職或兼職的消防安全管理人員，落實消防安全責(zé)任，開展消防安全管理工作，派員參加「本物業(yè)」管理方組織的義務(wù)消防隊，積極參加消防部門組織的消防教育培訓(xùn)，切實落實對每位員工“會報警、會使用滅火器、懂滅火、懂疏散”的要求，履行相關(guān)責(zé)任和義務(wù)。

3． 本人/司必須在自己的承租區(qū)域內(nèi)自行配置符合消防法規(guī)規(guī)定的滅火器材，并管理好承租區(qū)域內(nèi)的專用消防設(shè)施設(shè)備和器材，確保其完好有效。本人/司自行采購的消防設(shè)施設(shè)備和器材自行維護(hù)保養(yǎng)，保證其完好有效。

4． 自行遵守地下停車場消防安全管理規(guī)定，不得帶入、存放易燃易爆和危險物品，人員和車輛、貨物不得占用和遮檔消防設(shè)施設(shè)備和標(biāo)志；負(fù)責(zé)教育和督促本人/司管理人員、卸貨、供貨人員按消防規(guī)定操作，不得損壞消防設(shè)施設(shè)備和標(biāo)識。如有損壞，「本物業(yè)」管理方有權(quán)追查肇事者或責(zé)任人，扣押其車輛、貨物、登記相關(guān)證件、車輛牌照等，本人/司承擔(dān)修復(fù)、賠償，支付全部費用的責(zé)任。5． 「本物業(yè)」管理方在本人/司責(zé)任區(qū)內(nèi)配置的滅火器材和消防設(shè)施，由本人/司負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，未經(jīng)「本物業(yè)」管理方許可本人/司不得損壞、遮擋、占用或隨意移動位置或挪做他用。不得占用、堵塞消防通道，始終保持消防疏散通道暢通無阻，在防火卷簾門下禁止放置任何物品，影響功能及使用。

6． 本人/司商場內(nèi)經(jīng)營易燃易爆危險商品時，應(yīng)控制在兩日的銷售量以內(nèi)，同時采取

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必要安全防范措施，經(jīng)營其它危險物品時，應(yīng)報「本物業(yè)」管理方審批。7． 本人/司如需明火作業(yè)，必須報「本物業(yè)」管理方批準(zhǔn)，辦理《動火作業(yè)許可證》，并采取相應(yīng)防火措施后方可實施，在營業(yè)期間嚴(yán)禁動用明火。

8． 經(jīng)營區(qū)內(nèi)不得使用超容量的電器具，電器容量增容需報「本物業(yè)」管理方書面批準(zhǔn)后方可實施。否則因此而引起的相關(guān)安全隱患及造成的損失，將由本人/司承擔(dān)全部責(zé)任。

9． 教育員工愛護(hù)商業(yè)本物業(yè)的消防設(shè)施，不得搬動、損壞消防設(shè)施或者將消防設(shè)施挪作他用，不得破壞消防安全標(biāo)志，商鋪員工發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞或者失效的，應(yīng)當(dāng)及時通知「本物業(yè)」管理方。因本人/司原因造成公用消防系統(tǒng)損壞，并給「本物業(yè)」管理方或第三方造成損失的，由本人/司承擔(dān)責(zé)任、負(fù)責(zé)賠償費用。10． 每天開業(yè)前后，各檢查一次責(zé)任區(qū)域落實安全措施情況。

11． 本人/司裝修施工應(yīng)遵守「本物業(yè)」管理方的《裝修手冊》，并報消防職能部門批準(zhǔn)后方可實施。工程施工現(xiàn)場的消防安全由本人/司負(fù)責(zé)落實，「本物業(yè)」管理方有權(quán)監(jiān)管。

12． 本人/司舉辦促銷、焰火集會、燈會、展會等其他有火災(zāi)危險的大型活動時，應(yīng)當(dāng)在合同中明確當(dāng)事各方的消防安全責(zé)任，并經(jīng)「本物業(yè)」管理方及消防、職能部門批準(zhǔn)后，方可實施，本人/司或與本人/司有關(guān)的商家在本物業(yè)舉辦活動的安全責(zé)任由本人/司承擔(dān)。

13． 認(rèn)真執(zhí)行防火管理制度和公司制定的有關(guān)規(guī)定，積極參加各項安全教育，按程序操作各項廚房設(shè)備。

14． 開燈前應(yīng)打開風(fēng)機(jī)，再點燃煤氣灶，工作完后應(yīng)立即關(guān)閉煤氣、天然氣閥門，經(jīng)常檢查清掃爐具周圍的易燃物品，不準(zhǔn)用油點爐灶，廚房不準(zhǔn)存放易燃易爆物品。15． 油炸食品時，不得離崗，鍋內(nèi)的食油不得過滿，以防食油溢出遇有明火燃燒引起火災(zāi)，需長時間熬煮的食品或灶房有明火時，不準(zhǔn)離崗。

16． 每天開門前后，各檢查一次責(zé)任區(qū)域落實安全措施情況,對煤氣管道要經(jīng)常進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有泄漏現(xiàn)象應(yīng)立即進(jìn)行維修。

17． 對本區(qū)域內(nèi)的火源、電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，并經(jīng)常維修、保養(yǎng)，防止浸濕電源插頭。

18． 參加「本物業(yè)」管理方及消防部門組織的消防安全教育培訓(xùn)和消防演練，并履行相應(yīng)義務(wù)。

19． 嚴(yán)禁私拉亂接電源。

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20． 嚴(yán)禁承租商鋪有住宿、經(jīng)營、倉儲三合一現(xiàn)象。21． 法律法規(guī)及合同規(guī)定本人/司的其他相關(guān)責(zé)任。

22． 本人/司必須指定負(fù)責(zé)人在閉店時對商鋪內(nèi)的電、水、燃?xì)膺M(jìn)行檢查，確保電斷閘、水閥關(guān)閉、燃?xì)忾y門關(guān)閉。

23． 本人/司操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。本人/司清洗油煙道時須向「本物業(yè)」管理方提供油煙道清洗協(xié)議、油煙道清洗公司的資質(zhì)證明、清洗費用的發(fā)票復(fù)印件及清洗記錄。

24． 本人/司違反以上承諾及應(yīng)盡義務(wù)的，本人/司保證按照「本物業(yè)」管理方的要求進(jìn)行整改，因此而造成第三方財產(chǎn)或人身損害的，本人/司愿意承擔(dān)一切賠償責(zé)任。

商戶簽署/蓋章：________________________

日 期：_________年_____月_____日

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第五篇：FR-0402消防安全責(zé)任書(非餐飲商鋪)

編號：WDSY/NBJB-FR-XF0402 序號：

寧波萬達(dá)廣場商業(yè)管理有限公司

消防安全責(zé)任書

（非餐飲商鋪）

甲方： 商業(yè)管理有限公司

乙方：（萬達(dá)廣場 號商鋪）

為創(chuàng)建一個安全、穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境，確保商鋪及及廣場的消防安全，根據(jù)中華人民共和國公安部第61號令《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》及《上海市消防條例》的規(guī)定精神，甲方與乙方訂立本消防安全責(zé)任書。乙方指 萬達(dá)廣場各商鋪業(yè)主或租賃（使用）單位和個人。

一、甲方責(zé)任

（一）貫徹執(zhí)行國家、省、市有關(guān)消防法規(guī)，掌握廣場的消防安全情況。負(fù)責(zé)廣場公共區(qū)域消防監(jiān)控系統(tǒng)，消防公共設(shè)施設(shè)備和器材的維護(hù)管理，制訂消防安全管理制度，建立義務(wù)消防組織，對廣場公共消防安全負(fù)總責(zé)。

（二）督導(dǎo)乙方建立建全安全管理工作組織、責(zé)任和制度，并對乙方落實情況進(jìn)行檢查。

（三）與乙方簽訂消防安全責(zé)任書，制定實施符合消防法律法規(guī)要求的消防安全制度和消防安全工作操作規(guī)程。

（四）根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定，建立、管理專職消防安全組織，義務(wù)消防隊。

（五）組織廣場的防火巡查和檢查，督促落實火災(zāi)隱患的整改措施，及時處理涉及消防安全的有關(guān)問題。

（六）對乙方進(jìn)場裝修進(jìn)行消防安全管理，辦理《裝修施工許可證》和《動火作業(yè)許可證》和現(xiàn)場監(jiān)控。

（七）制訂消防安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，定期組織消防和緊急疏散預(yù)案的演練。

（八）定期對客戶進(jìn)行消防安全知識培訓(xùn)，提高其安全防范意識和安全工作技能，杜絕培訓(xùn)不合格及無證人員上崗現(xiàn)象。

（九）負(fù)責(zé)與客戶簽訂《消防安全責(zé)任書》，界定安全管理界面和責(zé)任，檢查監(jiān)督自有產(chǎn)權(quán)或租賃區(qū)域內(nèi)建立、落實安全管理制度及使用、管理消防系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備等情況。

（十）負(fù)責(zé)牽頭成立物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)消防安全委員會，協(xié)調(diào)與政府相關(guān)部門的工作關(guān)系。

（十一）在緊急情況下，如乙方不在，甲方可以在不事先征得乙方同意的情況下，采取必要措

編號：WDSY/NBJB-FR-XF0402 序號：

施進(jìn)入乙方區(qū)域處置情況，事后再通知乙方。因此給乙方造成損失，甲方無需賠償。

二、乙方責(zé)任

（一）乙方必須嚴(yán)格貫徹國家、省、市有關(guān)消防安全法規(guī)，服從甲方的消防安全管理。

（二）乙方應(yīng)確定本單位的專職或兼職的消防安全管理人員，落實消防安全責(zé)任，開展消防安全管理工作，派員參加甲方組織的義務(wù)消防隊。

（三）甲方在乙方責(zé)任區(qū)內(nèi)配置的滅火器材和消防設(shè)施，由乙方負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，未經(jīng)甲方許可乙方不得損壞、遮擋、占用或隨意移動位置或挪做他用。不得占用、堵塞消防通道，在防火卷簾門下禁止放置任何物品，影響功能及使用。

（四）乙方商場內(nèi)經(jīng)營易燃易爆危險商品時，應(yīng)控制在兩日的銷售量以內(nèi)，同時采取必要安全防范措施；經(jīng)營其它危險物品時，應(yīng)報甲方審批。

（五）乙方如需明火作業(yè)，必須報甲方批準(zhǔn)，辦理《動火作業(yè)許可證》，并采取相應(yīng)防火措施后方可實施。在營業(yè)期間嚴(yán)禁動用明火。

（六）每天開業(yè)前后，各檢查一次責(zé)任區(qū)域落實安全措施情況,嚴(yán)禁使用電熱水器。

（七）乙方裝修施工應(yīng)遵守甲方的《裝修管理規(guī)定》、《裝修圖紙(方案)審查批復(fù)》，并報消防職能部門批準(zhǔn)后方可實施。工程施工現(xiàn)場的消防安全由乙方負(fù)責(zé)落實，甲方有權(quán)監(jiān)管。

（八）乙方舉辦促銷、焰火集會、燈會、展會等其他有火災(zāi)危險的大型活動時，應(yīng)當(dāng)在合同中明確當(dāng)事各方的消防安全責(zé)任，并經(jīng)甲方及消防、職能部門批準(zhǔn)后，方可實施；安全責(zé)任由乙方自負(fù)。

（九）參加甲方及消防部門組織的消防安全教育培訓(xùn)和消防演練，并履行相應(yīng)義務(wù)。

三、其他事項

（一）本責(zé)任書自簽定之日起生效。

（二）商鋪委托甲方出租的，本消防安全責(zé)任書一式二份，甲方、乙方各執(zhí)一份。

（三）本責(zé)任書雙方共同遵守執(zhí)行，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

（四）本責(zé)任書由甲方負(fù)責(zé)解釋。

甲方代表： 乙方代表：

年 月 日 年 月 日