第一篇:食堂承包合同書
食堂承包協(xié)議書
甲方:
乙方:(身份證號碼:)
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定,本著平等互利協(xié)商一致的原則,雙方就 職工食堂的承包事宜進行了友好協(xié)商,特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守,執(zhí)行下列條款:
一. 承包內(nèi)容
甲方同意將職工食堂由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的三餐(早、中、晚餐)服務,并負責食堂的衛(wèi)生保潔工作。
二. 承包期限
承包期從 年 月 日至 年 月 日止。
試用期為三個月,試用期滿,如乙方達不到要求,甲方有權(quán)終止承包協(xié)議;如乙方無力經(jīng)營,可在告知甲方后終止協(xié)議;如雙方無異議,繼續(xù)履行本協(xié)議。
承包期滿時是否續(xù)約或終止協(xié)議,甲乙雙方均提前一個月通知對方。
本協(xié)議簽訂后三個工作日之內(nèi),乙方應向甲方支付承包保證金人民幣五千元,在承包期結(jié)束時,雙方清算完所有費用后,甲方一次性返還。
三. 經(jīng)營方式
1.經(jīng)營模式:食堂經(jīng)營完全采用市場化操作,乙方自行負責食堂的采購、加工、經(jīng)營活動,自負盈虧。
2.經(jīng)營場地:甲方提供廚房、餐廳等場地,試用期暫免租金,試用期后根據(jù)食堂實際經(jīng)營情況,雙方協(xié)商場地租金。
3.經(jīng)營設(shè)備:廚房必須的用具由甲方提供,乙方負責保管使用。承包結(jié)束時,乙方應交還甲方提供的全部物品,如非正常損壞或丟失,須照價賠償。附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字確認)。
4.經(jīng)營費用:食堂在正常經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的水電氣等費用由乙方承擔,在長時間經(jīng)營過程中造成的設(shè)備正常損壞、折舊或者更新可根據(jù)情況由甲乙雙方協(xié)商解決。
5.結(jié)算方式:甲方職工在餐廳以付現(xiàn)金以外的形式,例如憑票,刷卡等消費的,乙方十五日持憑證或記錄向甲方財務部門結(jié)算現(xiàn)金一次。
四.雙方責任義務 乙方責任義務:
1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業(yè)道德水平,主動熱情、周到的為職工服務。
2.任期目標:認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,定期更換花樣、品種,努力提高飯菜質(zhì)量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。
3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定,嚴把采購關(guān),保證職工身體健康。4.注意節(jié)約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。甲方責任義務:
1.充分保障乙方依據(jù)協(xié)議經(jīng)營職工食堂。甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng).2.依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度,對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查。發(fā)生下列情況之一時,甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責任:
(1).違反食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)生食物中毒事件。
(2).出現(xiàn)經(jīng)營不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。
(3).由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理,造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受。3.按照實際需要,做好水、電、氣供應。
五.本協(xié)議未盡事宜,雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。
本協(xié)議(一式兩份,雙方各一份)經(jīng)雙方簽字后生效。
甲方 乙方
簽字(蓋章)簽字(蓋章)
年 月 日 年 月 日
第二篇:食堂承包合同書
文章標題:食堂承包合同書
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××公司(以下簡稱“甲方”)與××公司(以下簡稱“乙方”)就食
堂承包事宜簽訂以下合同。
第一條委托經(jīng)營
為向甲方職工提供物美價廉的伙食,甲方委托乙方代為經(jīng)營管理甲方所屬食堂。
第二條設(shè)備
甲方向乙方無償提供食堂經(jīng)營所必要的設(shè)施、場地、器物。
第三條經(jīng)費
各種經(jīng)費的負擔劃分為:
甲方負擔:食堂設(shè)施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費。
乙方負擔:勞務費、材料費及相應雜費、保健衛(wèi)生、交通費、電話費(限于長途電話)和營業(yè)費。
第四條供餐
由乙方負責印制餐券,甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。
第五條支付
乙方將回收的餐券提交給甲方,甲方于每月10日向乙方支付等額現(xiàn)金。
第六條食譜
乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調(diào)查結(jié)果為依據(jù),并需經(jīng)甲方總務科審查。
第七條規(guī)格
乙方向甲方職工提供的三餐價格為:早餐×元,中餐×元,晚餐×元。
第八條供餐時間
乙方向甲方職工的供餐時間為:早餐×時×分至×時×分;中餐×時至×時×分;晚餐×時×分至×時×分。
第九條合同變更
乙方在變更食品種類、質(zhì)量、分量規(guī)格、價格及供餐時間時,必須征得甲方同意。
第十條管理監(jiān)督
甲方對乙方的供餐內(nèi)容、服務態(tài)度和供餐業(yè)務負有監(jiān)督責任。
第十一條經(jīng)營人
乙方更換食堂經(jīng)營人時,必須向甲方交其本人履歷表。
第十二條損失賠償
乙方應妥善管理各類設(shè)施。因乙方責任造成有關(guān)設(shè)施損壞時,應以甲方要求,賠償損失。
第十三條衛(wèi)生
乙方應努力保持環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和從業(yè)人員個人衛(wèi)生。并依甲方要求,定期進行從業(yè)人員的體檢。
第十四條衛(wèi)生責任
因乙方供餐不衛(wèi)生造成甲方職工食物中毒或患病時,由乙方負責。
第十五條事務處理
乙方負責與政府相關(guān)機構(gòu)的事務處理。
第十六條監(jiān)察
乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求,有義務向甲方提交財務帳簿。
第十七條合同期限
本合同的有效期為自簽訂日起一年以內(nèi)。變更合同或解除合同,需在1個月前提出。
本合同期滿后,如雙方均未提出變更合同或解除合同,則本合同在原有條件下延期一年。
第十八條解除合同
當雙方解除合同時,乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品,歸還屬甲方所有的物品。有關(guān)費用由乙負擔。
第十九條保密
乙方有義務保持甲方有關(guān)規(guī)章制度等方面的秘密。
第二十條失誤處理
因乙方工作失誤,不能為甲方職工提供餐食時,乙方必須采取有效措施,作好善后處理。
第二十一條合同外事項
發(fā)生本合同未規(guī)定事項時,雙方應以誠意協(xié)商解決。
第二十二條生效
本合同自年 月 日供餐開始日正式生效。
本合同一式兩份,甲乙雙方各存一份。
甲方 乙方
地址地址
年 月 日年 月 日
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第三篇:食堂承包合同書
××公司(以下簡稱“甲方”)與××公司(以
下簡稱“乙方”)就食堂承包事宜簽訂以下合同。
第一條委托經(jīng)營為向甲方職工提供物美價廉的伙食,甲方委托乙方代為經(jīng)營管理甲方所屬食堂。
第二條設(shè)備
甲方向乙方無償提供食堂經(jīng)營所必要的設(shè)施、場地、器物。
第三條經(jīng)費各種經(jīng)費的負擔劃分為:
甲方負擔:食堂設(shè)施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費。
乙方負擔:勞務費、材料費及相應雜費、保健衛(wèi)生、交通費、電話費(限于長途電話)和營業(yè)費。
第四條供餐
由乙方負責印制餐券,甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。
第五條支付
乙方將回收的餐券提交給甲方,甲方于每月10日向乙方支付等額現(xiàn)金。
第六條食譜
乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調(diào)查結(jié)果為依據(jù),并需經(jīng)甲方總務科審查。
第七條規(guī)格
乙方向甲方職工提供的三餐價格為:早餐×元,中餐×元,晚餐×元。
第八條供餐時間
乙方向甲方職工的供餐時間為:早餐×時×分至×時×分;中餐×時至×時×分;晚餐×時×分至×時×分。
第九條合同變更
乙方在變更食品種類、質(zhì)量、分量規(guī)格、價格及供餐時間時,必須征得甲方同意。
第十條管理監(jiān)督
甲方對乙方的供餐內(nèi)容、服務態(tài)度和供餐業(yè)務負有監(jiān)督責任。
第十一條經(jīng)營人
乙方更換食堂經(jīng)營人時,必須向甲方交其本人履歷表。
第十二條損失賠償
乙方應妥善管理各類設(shè)施。因乙方責任造成有關(guān)設(shè)施損壞時,應以甲方要求,賠償損失。
第十三條衛(wèi)生
乙方應努力保持環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和從業(yè)人員個人衛(wèi)生。并依甲方要求,定期進行從業(yè)人員的體檢。
第十四條衛(wèi)生責任
因乙方供餐不衛(wèi)生造成甲方職工食物中毒或患病時,由乙方負責。
第十五條事務處理
乙方負責與政府相關(guān)機構(gòu)的事務處理。
第十六條監(jiān)察
乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求,有義務向甲方提交財務帳簿。
第十七條合同期限
本合同的有效期為自簽訂日起一年以內(nèi)。變更合同或解除合同,需在1個月前提出。
本合同期滿后,如雙方均未提出變更合同或解除合同,則本合同在原有條件下延期一年。
第十八條解除合同
當雙方解除合同時,乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品,歸還屬甲方所有的物品。有關(guān)費用由乙負擔。
第十九條保密
乙方有義務保持甲方有關(guān)規(guī)章制度等方面的秘密。
第二十條失誤處理
因乙方工作失誤,不能為甲方職工提供餐食時,乙方必須采取有效措施,作好善后處理。
第二十一條合同外事項
發(fā)生本合同未規(guī)定事項時,雙方應以誠意協(xié)商解決。
第二十二條生效
本合同自年 月 日供餐開始日正式生效。
本合同一式兩份,甲乙雙方各存一份。
甲方 乙方
地址地址
年 月 日年 月 日
第四篇:食堂承包合同書a
食 堂 承 包 合 同 書
甲方:(以下簡稱甲方)地址:
乙方:東莞市三星膳食管理有限公司(乙方簡稱乙方)地址:東莞市*** 徐先生
本著互惠互利的原則,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商,甲方將廠的食堂承包給乙方承辦,以明確雙方發(fā)包和
承包過程的權(quán)利、義務與經(jīng)濟責任。為了確保雙方的權(quán)益關(guān)系,經(jīng)雙方友好協(xié)商,特訂立本合同,以利雙方共同履行。
承包期限自 年月年日止,共甲、乙雙方確保遵守以下列事項:
一、甲方免費提供給乙方廚房、廚具、水、電、住宿等固定設(shè)施配置。
二、乙方雇用工人的工資由乙方負責。
三、若無特殊情況,乙方要嚴格服從甲方所規(guī)定的用膳時間。
四、甲方員工的伙食費,先由乙方墊付天,甲方在每月號及號前應付清該廠員工天的伙食
費給乙方,最遲不得超過3天,逾期不付者,乙方有權(quán)停膳。
五、每日用餐人數(shù)由甲方管理部填送廚房干部,結(jié)算方式按甲方管理部提供之每天的人數(shù),月終結(jié)
算。
六、員工每天早、中、晚三餐伙食費每人¥元(人民幣),夜宵每人¥元(人民幣),中、晚兩餐伙食標準為菜湯。
七、甲方干部早、中、晚的伙食標準為菜湯,每人每天的伙食費為¥元(人民幣),夜宵一
次為¥元(人民幣)。乙方不斷定期更換菜譜,嚴格執(zhí)行。
八、合同期間甲方之設(shè)備良好可用(乙方可先試用二周)交乙方使用,設(shè)備每日維護由乙方負責,簡易之修理由甲方電工協(xié)助,設(shè)備有任何幫障、不良,乙方要事先查覺,不得以任何理由延誤
開飯時間。
九、設(shè)備正常損耗由甲方負責,如因維護不當、使用不當而損壞由乙方按全新價格賠償。
十、乙方需增添設(shè)備需經(jīng)甲方同意。
十一、合同期間甲乙雙方應多協(xié)商解決問題,任何一方要求解約,需于20日前書面通知對方,便
利雙方因應作業(yè)。
十二、合同期間,雙方應嚴格遵守所有條約,如遇特殊情況,或未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決,若無效恣意解約者須賠對方人民幣參仟元。
十三、節(jié)日開餐由甲方規(guī)定,若要加餐費用由甲方負責,乙方視情況每月加菜一次(加添一主菜)。
十四、員工必須遵守廠方所規(guī)定之用餐禮儀及食堂管理規(guī)則。
附:用餐禮儀及食堂管理規(guī)則一份(共兩頁十六條)
十五、衛(wèi)生管理
(一)廚具、餐具衛(wèi)生管理
1. 對廚具、餐具要確實保管,多加愛惜。
2. 專人負責清洗、擦拭,清洗時不可重摔,洗后收放整齊。
3. 定期進行消毒。
4. 電器用品鼓風機、燃油機等每日檢查維護,不可因任何理由(故障、損壞等)而影響
規(guī)定時間供餐,延誤十分鐘以上罰款¥300元,二十分鐘以上¥500元,逾期30分鐘
以上賠償員工每人5元自行用餐,并罰500元。
(二)環(huán)境衛(wèi)生管理
1. 餐廳每日08:00~09:00要作一次全面打掃,地面不得有積水、油膩、殘羹剩菜、雜
物,有違犯罰100元。
2. 餐桌椅要整齊、清潔,平時隨時擦干凈,每周一次全面大擦,有違犯罰100元。
3. 餐廳每周一、五地面沖洗一次(其中一次用肥皂粉刷洗),門窗、玻璃擦明亮,有違犯
罰100元。
(三)廚房、庫房、辦公室、廁所環(huán)境衛(wèi)生管理
1. 廚房領(lǐng)班或干部與公司管理部為對口單位,要配合公司管理部協(xié)調(diào)交辦工作。
2. 廚房、庫房、辦公室、廁所隨時打掃,管理部每日檢查,任何時間都不得有垃圾、污
水、影響衛(wèi)生之雜物,隨時保持整齊清潔,如有違犯重重處分,罰100元。
3. 廚房內(nèi)嚴禁抽煙、吐痰、擤鼻涕等不良習慣,違犯罰20元。
4. 廚房有蠅蟲、老鼠要嚴重處罰,違犯罰50元。
(四)食品、菜蔬、肉葷衛(wèi)生管理
1. 任何食品(米、面、菜、魚、肉、雞、鴨、酸料等等)進入廚房皆不得落地(放置地
面),違犯罰50元。
2. 大米要沖洗干凈,不得有沙石雜物夾帶其間,違犯罰50元。
3. 蔬菜要清洗三遍,嚴防農(nóng)藥、蟲卵、確保員工健康,違犯罰100元。
4. 魚、蝦、肉、雞、鴨等要嚴格清洗、處理,劣質(zhì)、變質(zhì)、過期、腐壞食物等一概不得
使用,如因食物不潔、質(zhì)量不好員工吃出病痛,除負責一切醫(yī)療、工資損失外并罰款
1000元(必須經(jīng)由鎮(zhèn)級醫(yī)院證明,病情)。
5. 所有熟食置放要有遮蓋物,違犯罰50元。
6. 運送中之食品(不需要再清洗)一律加蓋防污,違犯罰100元。
7. 菜味要符合大多數(shù)(60%以上)員工味口,衛(wèi)生第一,質(zhì)要夠水平,量要充足。
(五)炊事人員衛(wèi)生、工作管理
1. 炊事人員個人衛(wèi)生嚴格要求,要服裝整齊、儀容整潔、手腳清潔,配有每季健康檢查
證、餐廚師證件,違犯罰20元。
2. 上班時間內(nèi)必須佩戴齊全(帽子、圍裙等)打菜時戴口罩,早餐帶手套,違者罰20元。
3. 確實按公司規(guī)定時間供應餐食,如因故延遲要立即通知管理作處理,延遲10分鐘要接
受罰則(如十六.(一).4規(guī)定)。
4. 禁止廚房炊事人員將任何物品、食品帶出廚房。
5. 禁止廚房炊事人員帶不相關(guān)人員進入廚房。
6. 炊事人員在廚房工作由包伙單位管理,其余時間一切按本公司員工管理辦法管理。
十六、以上罰款部分由管理部當日立即通知乙方廚房干部,簽名認可后,款額由當月之伙食內(nèi)扣
除,全部罰款繳入員工福利金內(nèi)。
十七、經(jīng)當面協(xié)商,共同研討以上全部條款,雙方同意本合同全部內(nèi)容并共同簽名遵行。
甲方代表簽名:
年月日
年月日 乙方代表簽名:0769-23068226
第五篇:食堂承包合同書
合同書
甲方:火馬沖中、小學
乙方:
甲方將學校食堂承包給乙方,雙方協(xié)議如下:
一、承包時間:年月日至年月日止。
二、經(jīng)營項目:飯菜、面食、小吃(麻辣湯、油烤、酸蘿卜)。不能經(jīng)營涼粉、百貨類。
三、承包經(jīng)費:
四、甲方提供乙方用水、經(jīng)營場地。
五、乙方用電必須裝表,電費乙方自負,不得以任何借口拒交電費。發(fā)現(xiàn)偷學校公用電現(xiàn)象一次罰款200元。
六、乙方必須嚴格遵守衛(wèi)生監(jiān)督部門頒布的食品衛(wèi)生管理制度,預防學校食物中毒事故發(fā)生,保證師生身體健康和生命安全。由食物引起的中毒事故,一切后果由乙方負責。
七、乙方必須做到:
1、食堂從業(yè)人員必須持健康證上崗,所需辦證費用自負。
2、無證上崗被執(zhí)法罰款由乙方自負。
3、辦理食品衛(wèi)生許可證。
4、有健全的食堂衛(wèi)生制度。
5、有“三防”措施(防蚊、防蠅、防鼠)。
6、定期對食堂用水消毒。
八、乙方必須供應校內(nèi)就餐學生用到熱水,放學后持續(xù)供應熱水45分鐘。
九、甲方來人來客用餐不受食堂限制。
十、甲方提供給乙方的生活用具,乙方不得損壞,如有損壞,由乙方照價賠償。
十一、甲方負責乙方的稅收管理費用。
十二、乙方不能超項目經(jīng)營,如違犯則罰款承包總額的5﹪。
十三、校內(nèi)只限此一家經(jīng)營,如出現(xiàn)第二家經(jīng)營,甲方應給予取締,如取締不了的,給乙方造成損失,乙方有權(quán)向甲方提出減免承包總額的5﹪。
十四、承包期內(nèi)的節(jié)假日、雙休日、寒暑假及學校根據(jù)需要放假期間有無生意,學校一律不管。
十五、學校執(zhí)勤室只負責學校師生的人身安全和教學秩序,不負責學生的就餐去向。
十六、此合同一式三份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效,一份存檔,請遵照執(zhí)行。
甲方代表:乙方代表:
年月日