第一篇：2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》

2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》

《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》 關(guān)鍵詞：廣西長(zhǎng)壽村 百歲老人 永福縣 浦北縣 四高 脾虛濕熱 長(zhǎng)壽果 竹子

專家：姜

泉

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院風(fēng)濕科主任、主任醫(yī)師

李國(guó)盛

著名相聲演員

今天，喜歡美食的小胖子李然，與他的“二大爺”，無(wú)肉不歡的快樂(lè)老人李國(guó)盛老師做客養(yǎng)生堂，前往長(zhǎng)壽鄉(xiāng)廣西壯族自治區(qū)桂林市永?？h和欽州市浦北縣，尋找健康長(zhǎng)壽的秘密。但他們也給專家出了難題，要在長(zhǎng)壽鄉(xiāng)，配出一桌健康養(yǎng)生宴，其中不僅得有肉有菜，還得對(duì)李國(guó)盛老師的四高，高尿酸血癥有好處，那專家能順利完成任務(wù)嗎？長(zhǎng)壽鄉(xiāng)到底隱藏著什么對(duì)我們健康有好處的寶貝？敬請(qǐng)收看本期《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》。過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ title=”2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ style=”margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;“> 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” title=“2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” style=“margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;”> 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ title=”2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ style=”margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;“> 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” title=“2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” style=“margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;”>

專家介紹，中醫(yī)認(rèn)為高尿酸血癥的早期癥狀，就是脾虛濕熱證，如果您有這些癥狀，就要盡早調(diào)理，預(yù)防疾病。那如何調(diào)理呢？我們今天到達(dá)的第一站，廣西壯族自治區(qū)桂林市永?？h，早在2007年，就首批獲評(píng)“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”，而這里的秘密，就是盛產(chǎn)一種長(zhǎng)壽果：羅漢果。羅漢果的原產(chǎn)地就是永福縣，這里種植羅漢果已經(jīng)有300多年歷史。那我們?cè)趺闯裕軐?duì)四高有好處呢？專家現(xiàn)場(chǎng)給李國(guó)盛老師配出了一道健康美味的羅漢湯，具有清熱潤(rùn)肺、補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效。這里面還隱藏了什么秘密？做法有什么講究？敬請(qǐng)收看本期《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ title=”2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ style=”margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;“> 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” title=“2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” style=“margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;”> 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ title=”2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ style=”margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;“> 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” title=“2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” style=“margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;”>

我們今天去的第二站，廣西壯族自治區(qū)欽州市浦北縣，也是著名的世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，根據(jù)2016年的調(diào)查，浦北縣總?cè)丝?3萬(wàn)人，存活百歲及以上老人112人，90歲及以上老年人達(dá)3565人。那這里的長(zhǎng)壽代言人，則是一位“熊貓奶奶”，她不僅喝竹子水，煮竹葉茶，還經(jīng)常吃清香美味竹筒飯。那我們?cè)趺闯灾褡?，才能?duì)健康有好處呢？專家介紹，竹子一身都是寶，其中竹葉具有清熱除煩，生津，利尿的功效，可以根據(jù)癥狀，制成竹葉紅茶和竹葉大麥茶。而竹筍，則是滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、利尿通便、養(yǎng)肝明目，專家推薦和雞肉一起，制作一道好吃的竹筍炒雞丁。過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ title=”2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ style=”margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;“> 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” title=“2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” style=“margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;”> 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ title=”2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ style=”margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;“>過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” title=“2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》” action-data=“http%3A%2F%2Fs16.sinaimg.cn%2Fmw690%2F001JOTwlzy7iaDSGFwb1f%26690” action-type=“show-slide” style=“margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;”>

有了湯、飲品、炒菜，還差最后一道主食了，那專家推薦的最后這道降四高主食，具有生津止渴，通經(jīng)活絡(luò)，健脾益胃，清熱祛濕的功效，而且其中，還放了李國(guó)盛老師最喜歡吃的肉。它到底是什么呢？敬請(qǐng)收看本期《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》。過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ title=”2018年2月18日播出《行萬(wàn)里路 過(guò)健康年之廣西長(zhǎng)壽村》“ style=”margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;list-style: none;">

【專家出診信息】姜泉——中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院風(fēng)濕科；周一全天，周三上午；

備注：突發(fā)原因?qū)е麻T診時(shí)間、出診地點(diǎn)、門診類型（普通、專家或特需門診）、掛號(hào)費(fèi)用的改變，請(qǐng)以醫(yī)院當(dāng)日公布為準(zhǔn)。

第二篇：廣西巴馬長(zhǎng)壽村簡(jiǎn)介和路線

巴馬長(zhǎng)壽村簡(jiǎn)介和旅行路線大全

巴馬瑤族自治縣，被譽(yù)為“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)·中國(guó)人瑞圣地”，隸屬于廣西壯族自治區(qū)河池市，位于廣西西北部。素有“八山一水一分田”之稱，土地顯得很珍貴。據(jù)第二次到第五次全國(guó)人口普查，巴馬百歲以上壽星占人口的比例之高居世界五個(gè)長(zhǎng)壽區(qū)之首。巴馬少有而宜人的自然因素令這里物華天寶，人杰地靈，聞名于世的“巴盤屯”小村子有515人中，百歲老人就有七人，是聯(lián)合國(guó)評(píng)定壽鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)的200倍，人稱這里為“長(zhǎng)壽圣殿”。

在巴馬這塊神秘的土地上，獨(dú)特的旅游資源十分豐富，巴馬壽鄉(xiāng)探秘游和紅色旅游已列為廣西十大旅游精品線路之一，境內(nèi)有桃花源般令人難以忘懷的盤陽(yáng)河秀麗風(fēng)光；有被英國(guó)皇家探險(xiǎn)隊(duì)八七年宣布稱之為天下第一洞的“百魔洞”、有令人如夢(mèng)如幻般經(jīng)歷三晝夜的“祈壽宮（百鳥巖）" 水上溶洞，地下水晶般的藝術(shù)宮殿“水晶宮”讓人一步一嘆；還有美如西湖的賜福湖風(fēng)光等旅游資源。

下面給大家介紹如何去巴馬的路線與方法。

方法一：

如果是外地的朋友，可以從廣東坐大巴車直達(dá)巴馬汽車站，廣東比較發(fā)達(dá)的城市都有，如：廣州，東莞，深圳，珠海，江門等城市都有直達(dá)巴馬的汽車班次，一般在廣東坐車當(dāng)天到達(dá)不了巴馬，要十幾個(gè)小時(shí)，都是第二天早上8點(diǎn)左右到達(dá)巴馬汽車客運(yùn)站。不在廣東的朋友，可以坐火車到南寧火車站，國(guó)內(nèi)很多省份的城市基本都有到南寧火車站的列車班次，然后在南寧汽車客運(yùn)站坐汽車到巴馬客運(yùn)站，南寧所有的客運(yùn)站都有到巴馬班次的車，如，安吉，江南，瑯東，北大等等客運(yùn)站都有，南寧到巴馬需要5個(gè)小時(shí)左右的車程。

如果是廣西的朋友，不是巴馬附近的城市，也可以先坐車到南寧轉(zhuǎn)車哦。方法二：

自駕游的朋友不多說(shuō)了，現(xiàn)在車都有導(dǎo)航，直接定位巴馬路線就出來(lái)了，選一條近的路線來(lái)就可以了。

方法三：

如果遠(yuǎn)的朋友想盡快來(lái)到巴馬，路上不用那么累，還可以做飛機(jī)到南寧吳圩國(guó)際飛機(jī)場(chǎng)，然后再轉(zhuǎn)車到巴馬；還有附近的百色市也有飛機(jī)場(chǎng)，也可以飛到百色機(jī)場(chǎng)后轉(zhuǎn)車，從百色到巴馬比南寧要近些。

方法四：

也可以跟著旅游公司一起來(lái)，現(xiàn)國(guó)內(nèi)很多旅游公司都有到巴馬的路線。但是這種都是有時(shí)間限制的，就一天或者兩天，這么短的時(shí)間來(lái)巴馬就是剛趕路了，如果你想隨心一點(diǎn)的來(lái)游玩，把巴馬徹底的游玩一遍，小編推薦朋友們好好自駕游或者跟上自己喜歡的人來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行哦。

來(lái)巴馬游玩基本是幾種以上幾種路線，然后到巴馬汽車客運(yùn)站之后，如果是晚上可以現(xiàn)在巴馬的縣城住一晚，巴馬汽車站就在縣城，出車站就有住的地方了。

長(zhǎng)壽村位于巴馬縣甲篆鄉(xiāng)平安村巴盤屯，然后巴馬汽車站有公交車到長(zhǎng)壽村，從巴馬坐車十分鐘就進(jìn)入甲篆鄉(xiāng)境內(nèi)，還有二十分鐘左右就可以到達(dá)長(zhǎng)壽村了。其實(shí)只需要進(jìn)入甲篆鄉(xiāng)境內(nèi)就是有很多美景和游玩的地方了。從進(jìn)入甲篆鄉(xiāng)的甘水村開始一路游玩到長(zhǎng)壽村，再到坡月村等等是一條旅游線路。清清的河水，青青的樹木，美麗的花叢，古老的山洞，百歲的老人等等都是好玩的地方哦。

來(lái)長(zhǎng)壽村游玩，可以住在巴馬縣城，乘車或包車游玩巴馬縣的各個(gè)景點(diǎn)，也可以住在長(zhǎng)壽村附近，這里的房間50-80元/天，很實(shí)惠。許多人慕名來(lái)到長(zhǎng)壽村探尋長(zhǎng)壽的秘訣，因此也誕生了一批“候鳥人”，這是第二類人，他們?cè)陂L(zhǎng)壽村或者附近的月坡村租下房子，來(lái)這里過(guò)冬或者長(zhǎng)居一段時(shí)間養(yǎng)生。于是也應(yīng)運(yùn)而生了月租的房間，500-700元/月不等。

巴馬長(zhǎng)壽村公眾號(hào)每天專門分享和巴馬相關(guān)的信息和文章，并且有關(guān)于巴馬的問(wèn)題可以隨時(shí)提問(wèn)，小編看到后會(huì)及時(shí)回復(fù)，歡迎關(guān)注。

第三篇：健康過(guò)春節(jié)之安全飲食篇

健康過(guò)春節(jié)之安全篇

為了您和家人度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的春節(jié)，親朋好友家人都要聚在一起過(guò)團(tuán)圓年，總少不了參加親朋小聚、公務(wù)宴請(qǐng)，走親訪友，開車出門，親朋好友聚在一起，搓會(huì)麻將，不管怎樣，有幾個(gè)一定必須記?。?放假期間一定要值班，開車出門一定要注意安全，親朋聚會(huì)一定要少喝酒，搓麻將時(shí)一定不要玩大的，多和父母一定要嘮嘮嗑，聚會(huì)之時(shí)一定要多收集信息，放鞭炮時(shí)一定保護(hù)好小孩，注意安全，春節(jié)期間一定要注意身體。

一、用電安全。

春節(jié)期間大功率電器使用機(jī)會(huì)較多，安全用電是迫切需要關(guān)注的問(wèn)題：

1.不要讓孩子隨意亂接電線，避免災(zāi)害發(fā)生；

2.檢查一下家用電器是否有漏電、老化的現(xiàn)象，以免對(duì)老人和小孩直接構(gòu)成威脅；

3.對(duì)于取暖器材做到人離電斷。

二、動(dòng)火安全

1.燃放煙花爆竹的時(shí)候，要注意選擇一個(gè)寬敞的地方，注意周圍是否有易燃易爆物品，近幾年由于燃放煙花爆竹而引發(fā)的火災(zāi)不在少數(shù)，同時(shí)更要注意燃放中的安全問(wèn)題；

2.防止住宅火災(zāi)，不要臥在床上吸煙，離家外出時(shí)要關(guān)閉煤氣、拉掉不必要的電源，對(duì)易燃物品要妥善處理好；

3.熏制辣制品時(shí)，注意火候，防止油溫過(guò)高起火；

4.發(fā)生意外時(shí)懂得如何自救或求救。

三、居家安全

1.即使是人在家里，也不要存放大量的現(xiàn)金或金銀首飾；

2.注意安全使用燃?xì)饣蛎簹猓褂冒踩细竦娜細(xì)馄骶?，防止泄漏?/p>

3.注意安全使用熱水器，使用煤氣熱水器時(shí)務(wù)必保障通風(fēng)；

4.建議您在家里放置滅火設(shè)施；

5.出門前檢查門窗是否全部鎖好；

6.檢查您家里的陽(yáng)臺(tái)、窗戶是否容易讓他人侵入，如翻越、攀爬等；

7.任何未經(jīng)核實(shí)的送貨上門/維修人員，先通過(guò)觀察，再打開門確認(rèn)，尤其要提醒家里的老人和小孩；任何時(shí)候，不要給上門推銷的人員開門。

四、交通安全

1.春節(jié)期間外出的人比較多，要注意交通安全，按交通規(guī)則走好自己的路，橫穿公路先看兩邊200米內(nèi)是否來(lái)車。

2.進(jìn)入春運(yùn)的忙碌時(shí)期，各地的車票尤為緊張，回家的迫切感受讓人理解，但千萬(wàn)不要乘坐無(wú)牌無(wú)照的“黑車”，這樣您的安全和權(quán)益得不到保障。

3.擁有私家車的人越來(lái)越多，道路交通擁擠現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，提醒大家為了您和家人的幸福，不要酒后駕車和疲勞駕車。

4.發(fā)現(xiàn)或發(fā)生不良情況要及時(shí)報(bào)警，治安管理是動(dòng)態(tài)的，發(fā)生了事情不必大驚小怪，要沉著冷靜，爭(zhēng)取更多人的配合。

五、飲食安全

1.建議您能注意飲食衛(wèi)生、要細(xì)嚼慢咽、不要暴飲暴食，要少吃油膩的食品，少飲酒，應(yīng)多吃些蔬菜和適量的糧食，讓吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到相對(duì)平衡，其代謝產(chǎn)物達(dá)到酸堿平衡，防止出現(xiàn)高血脂、體重驟增及其他不良后果。

2.防食物中毒，過(guò)節(jié)每家都會(huì)多買些食品，餐桌上冷盆熱炒、各色點(diǎn)心品種繁多，如果在操作時(shí)生熟交叉污染或未燒熟煮透，或是當(dāng)天吃不完，隔天又未再?gòu)氐准訜幔涂赡芤饑I吐、腹痛、腹瀉為主要癥狀的食物中毒。

3.防傳染病，春節(jié)正值感冒、病毒性肝炎易發(fā)季節(jié)，而現(xiàn)今大多數(shù)家庭都沒(méi)有使用公筷的習(xí)慣，餐具也不能做到頓頓消毒，在頻繁的交叉接觸中，通過(guò)食品、食具以及唾沫常使這些傳染病得以傳播。

4.防美味綜合癥，在多吃雞、鴨、魚、肉等富含麩酸鈉的食品后，在體內(nèi)會(huì)被分解成谷氨酸和酪氨酸，它們?cè)谀c道細(xì)菌作用下又會(huì)轉(zhuǎn)化成能干擾大腦神經(jīng)細(xì)胞功能的有毒物質(zhì)，通常會(huì)在餐后0.5至1小時(shí)間突然出現(xiàn)頭暈、心慌、脈搏加快、血壓上升、氣喘、下頜顫抖、上肢麻木的所謂美味綜合征。

5.防酒精中毒，酒精實(shí)際上是一種毒物，飲少量低度酒一般不會(huì)產(chǎn)生明顯的健康損害，但飲酒過(guò)量或酗酒則會(huì)出現(xiàn)語(yǔ)無(wú)倫次、行動(dòng)不穩(wěn)、意志失控等酒精中毒癥狀以及“樂(lè)極生悲”的不良后果。

六、出行安全

1.不要在街上長(zhǎng)時(shí)間接、打電話，需要時(shí)請(qǐng)進(jìn)入路邊的超市、商場(chǎng)、商鋪等安全的地方；不要在車的靠窗位置接打、玩弄手機(jī)；

2.出門錢財(cái)不要顯眼，可放在衣內(nèi)口袋里，并扣好鈕扣和拉鏈；

3.避免攜帶手提電腦外出，請(qǐng)勿攜帶有明顯標(biāo)記的手提電腦包；

4.在街上行走，選擇路基內(nèi)側(cè)，并妥善保管好您的手提包，切勿隨意地背、跨在肩上；注意騎摩托車搶劫幾乎都發(fā)生在馬路邊上或自行車道中間；

5.任何時(shí)候避免坐“摩的”；騎、坐摩托車時(shí)，請(qǐng)勿隨意將手提包和袋背在背上、跨在肩上，最好是捂在身前或放進(jìn)車箱里；

6.等公車時(shí)，請(qǐng)退到路基內(nèi)側(cè)掏錢包拿錢買票；

7.上、下公交車時(shí)請(qǐng)不要擁擠在人群里，避免被偷竊；下公交車或出租車時(shí)，選擇人多的地方，尤其是晚上；

8.單人乘坐出租車時(shí)（尤其在晚上），記住車牌號(hào)，一旦發(fā)現(xiàn)異常，馬上打電話聯(lián)系家人或朋友，并大聲地告訴對(duì)方您所乘車輛的車牌號(hào)和目的地；

9.將物品放在私家車和出租車的后排或尾箱時(shí)，請(qǐng)確保車后門、后窗和尾箱已鎖好；

10.避免經(jīng)過(guò)偏僻、陰暗的角落或區(qū)域，避免晚上單人上街，確實(shí)因事太晚時(shí)，安排家人在路口等候；在夜晚單身女性最容易成為被攻擊對(duì)象，要避免單獨(dú)與陌生人同乘一部電梯；

11.注意人與人之間有效的安全距離是保持一臂長(zhǎng)（約75厘米）以上；在街上必須隨時(shí)保持警覺(jué)性，觀察四周狀況，包括身后；

12.如果不幸真的遭遇搶劫時(shí)，請(qǐng)牢記“人身安全最重要”，不要與歹徒反抗，不要死拉住自己的物品不放；

13.出行前請(qǐng)摘掉您身上的首飾；

14.避免身上帶大量現(xiàn)金，隨身攜帶的現(xiàn)金分幾處保存；

15.票據(jù)與現(xiàn)金分開保管，現(xiàn)金與貴重物品切勿外露；

16.旅行中，隨身行李請(qǐng)勿離開自己的視線，包括行走、乘車、等車；

17.請(qǐng)乘坐車況較好的正規(guī)公交車，避免乘坐超載車輛；

18.不要理會(huì)陌生人的搭訕，遠(yuǎn)離那些陌生但卻非常熱情的人，如主動(dòng)帶路、主動(dòng)幫忙買、看管東西等等；

19.避免在火車站和汽車站里隨意向人問(wèn)路，居心叵測(cè)的人正等著呢；

20.避免在火車站和汽車站里買東西，那里大部份是假貨且昂貴，有時(shí)問(wèn)了價(jià)不買都不行；

21．避免在火車站或汽車站里打公用電話，有時(shí)一個(gè)電話收您幾十元甚至上百元，出行前帶好手機(jī)并隨時(shí)充足電；

22．不要接受陌生人贈(zèng)送的物品，尤其是香煙或飲料和食物，小心迷藥；

23．有小孩同行時(shí)，請(qǐng)隨時(shí)確保小孩在您的視線之內(nèi)，尤其是上下車和游玩時(shí)；

24．如果是不認(rèn)識(shí)的人來(lái)接您，請(qǐng)務(wù)必先核實(shí)對(duì)方的身份；

25．不要參與路邊的圍觀，避免到人流非常密集的地方；

26． 慎防“猜鉛筆、猜?lián)淇恕⒁桌拗歇?jiǎng)、假幣、短信中獎(jiǎng)”等各項(xiàng)騙局。

健康過(guò)春節(jié)之飲食篇

每到年底，總少不了參加親朋小聚、公務(wù)宴請(qǐng)，殊不知，這樣飯局不斷，飽了口福，卻苦了腸胃。腸道功能不佳，“毒素”就會(huì)因停留體內(nèi)過(guò)久而重新被吸收，導(dǎo)致身體提前老化。春節(jié)期間該如何調(diào)整飲食才能養(yǎng)護(hù)腸胃，降脂排毒呢？

春節(jié)健康飲食搭配原則

1、酸堿平衡

健康人體必須保持微堿性狀態(tài)，以PH值在7.3左右為宜。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時(shí)人體的抵抗力也會(huì)下降。而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外)，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，節(jié)日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有堿性食物搭配著吃，以求人體的酸堿平

衡。含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等。

2、低鈉飲食

我國(guó)居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛(wèi)生組織建議量的2倍以上。節(jié)日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然后血液中的鈉含量就會(huì)更高，這不利于 人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的克星，它能排出人體內(nèi)多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。

3、多攝入膳食纖維

葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產(chǎn)等也都是精細(xì)的“少渣食品”，吃多了會(huì)造成便秘，糞便等毒廢物在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)增加腸黏膜對(duì)毒素的吸收，這 樣就容易誘發(fā)結(jié)腸癌。而粗纖維食物則屬于“多渣食品”，多吃這類食物能消除“少渣食品”對(duì)人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等等。

春節(jié)如何調(diào)養(yǎng)胃腸

春節(jié)期間連續(xù)進(jìn)食過(guò)多食物的話，很可能會(huì)一下子“吃撐了”。此時(shí)可以通過(guò)食用一些食物來(lái)化解油膩。

1、山楂柑橘促消化

促消化開胃助消化食物有山楂、柑橘類等。

飽食之后，喝一杯橙汁，可解油膩、消積食，并有止渴醒酒的妙用，因?yàn)槌茸又懈缓袡C(jī)酸，有促進(jìn)消化的作用。此外，木瓜有“百益果王”之稱，含有獨(dú)特的蛋白酶，對(duì)含有蛋白質(zhì)的肉類有較強(qiáng)的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒，不但容易燒酥，且可以減少油膩感。飯后吃木瓜能解除油膩的感覺(jué)；山楂有增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝的作用；蘋果含豐富的鉀，富含的果膠具有降低血中膽固醇作用，對(duì)解油膩有好處；香蕉也有潤(rùn)腸、解毒、解油膩?zhàn)饔谩?/p>

2、蘿卜洋蔥效果好

蔬菜中的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、解除油膩?zhàn)饔茫貏e是蘿卜、洋蔥效果好，有較強(qiáng)的解油膩、助消化的功效。

吃生蘿卜，對(duì)胃部脹滿有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪，有平肝、潤(rùn)腸的功能，能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。

3、飲品大麥茶解膩?zhàn)o(hù)胃

喝大麥茶或綠茶，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少油膩食物在胃中的停留時(shí)間，且最好是喝溫?zé)岬?，它比冷的更能解膩，又能保護(hù)腸胃。此外，酸梅湯也是不錯(cuò)的選 擇，酸梅湯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利于人體健康的物質(zhì)，酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂，均是有效去油的食品，其中還有陳皮能 抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂類，對(duì)去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。藥物促進(jìn)胃腸動(dòng)力如果實(shí)在是積食積得太多的話，可用一些助消化的藥物，幫助食物盡快消化，或使 用一些促進(jìn)胃腸動(dòng)力藥物，增強(qiáng)胃腸動(dòng)力，但是一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑或說(shuō)明書使用。

吃零食有哪些宜忌

零食作為一日三餐之外的食物，可以補(bǔ)充機(jī)體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素，在評(píng)估能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入時(shí)計(jì)算在內(nèi)。應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體情況及正餐的攝入情況選擇適合個(gè)人的零食，如果三餐能量攝入不足，可選擇富含能量的零食加以補(bǔ)充；對(duì)于需要控制能量攝入的人，含糖或含脂肪較多的食品應(yīng)適量限制；如果三餐蔬菜、水果攝入 不足，應(yīng)選擇蔬菜、水果作為零食。

一般應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食，如水果、奶制品、堅(jiān)果等，所提供的營(yíng)養(yǎng)素作為正餐之外的一種補(bǔ)充。

在食用時(shí)間上，食用零食應(yīng)選擇合適的時(shí)間，最好在兩餐之間，以不影響正餐食欲為宜。晚餐后2-3小時(shí)宜可，但睡前半小時(shí)內(nèi)不宜進(jìn)食。

此外，零食的量不宜太多，以免影響正餐的食欲和食量，在同類食物中可選擇能量較低的，以免能量攝入過(guò)多。

外出就餐小貼士

飯店里很多菜，比如各種食用菌類及反季的昂貴食品，多是用罐頭食品制作而成的。罐頭含有防腐劑，多吃有害健康。另外，有些海鮮、鳳爪、雞腿、雞翅也 會(huì)拿福爾馬林泡發(fā)。那種外表看起來(lái)很大很白的雞腿雞翅、海鮮，最好不要吃。如果菜品中的銀耳發(fā)白，則是拿硫磺熏的，正常銀耳是淡黃色。

除此之外，油炸食品在制作過(guò)程中，出于節(jié)約成本，油可能會(huì)被重復(fù)使用，導(dǎo)致油中所含的致癌物丙烯酰胺量增加；而熏魚熏肉等熏制食品，尤其是煙熏食品，在熏制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一類致癌物質(zhì)二惡英，這類食品也是少吃為妙。

春節(jié)吃火鍋的市民不少，不管是在家吃還是在外面吃，涮羊肉等肉類食品時(shí)，火鍋表面會(huì)浮出一層沫，這層沫一定要及時(shí)舀出，尤其是那種發(fā)黃發(fā)黑的沫。因?yàn)槠渲卸嗪屑に?。此外，一定不要喝涮完的火鍋湯料，不管嘗起來(lái)多么鮮美，湯料里已涮過(guò)了很多食物，有害 物都留在了湯里。

打包不用一次性筷，自帶餐具打包很多人外出就餐，寧愿選擇一次性筷子，也不愿使用飯店里提供的普通筷子，覺(jué)得普通筷子可能消毒不徹底。然而，目前我 國(guó)對(duì)筷子還沒(méi)有安全標(biāo)準(zhǔn)，一次性筷子制作過(guò)程中為了讓筷子看起來(lái)更白更干凈，往往使用硫磺熏、藥水泡，同時(shí)還用石蠟拋光。因此，又白又光的一次性筷子一定要慎用，實(shí)在要用就用開水燙一下。

吃飽喝足后，桌面上的剩菜怎么辦？專家建議自帶餐具打包，因?yàn)椴皇撬酗埖甑拇虬秃卸加匈|(zhì)量保證。在打包的餐盒中，最安全的是那種透明的塑料盒，因?yàn)檫@種塑料餐盒是純塑料原料所制。如果盒底有一個(gè)三角形里帶“5”的符號(hào)，三角形下還寫有“PP”(聚丙烯縮寫)，則可以在微波爐內(nèi)加熱。白色的降解餐 盒80%以上是假冒偽劣產(chǎn)品。市場(chǎng)上很多打著“降解”旗號(hào)的餐盒其實(shí)不安全。如果手摸著餐盒感覺(jué)質(zhì)地較硬，輕輕一撕不裂開，且裝食物后不滲漏的就是合格餐盒，反之則是不合格餐盒。

最后，還可將餐盒撕碎了扔水里，如果漂浮起來(lái)，則表示該餐盒是純塑料所制，比重約為0.93左右，小于水的比重，為合格產(chǎn)品。如下沉則表示，該餐盒還添加了石蠟等有害人體健康的物質(zhì)。這類不合格餐盒如裝上含油、酸性大的食物，或在微波爐內(nèi)加熱，會(huì)釋放很多有害物質(zhì)。

怎么喝酒不傷身

宴會(huì)上喝酒難以避免。適量喝酒，有益于健康，酗酒將傷身。怎樣既能喝酒聯(lián)絡(luò)感情又能不傷身呢？

1、忌空腹喝酒：飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

2、B族維生素：估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用維生素B族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量；

3、多喝白開水：喝白酒時(shí)，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時(shí)，要勤上廁所；喝烈酒時(shí)最好加冰塊；

4、忌豪飲：喝酒不宜過(guò)快過(guò)猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇，酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒；

5、多吃綠葉蔬菜：喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟；

7、多吃豆制品：喝酒時(shí)多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用；

8、不要喝碳酸飲料：喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂(lè)、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

人們?cè)陲嬀啤⒂绕涫谴罅匡嬀茣r(shí)，常常會(huì)產(chǎn)生飽漲感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，其實(shí)這是非常有害的?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在喝酒的同時(shí)多吃飯，補(bǔ)充足量 的碳水化合物，可以減少乙醇性脂肪肝的發(fā)生。在正常情況下，飲入的酒經(jīng)過(guò)胃腸道吸收后，在肝臟中經(jīng)乙醇脫氫酶的作用轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰笊梢宜?，?/p>

后分解成 二氧化碳和水排除體外。在大量飲酒時(shí)，體內(nèi)的乙醛來(lái)不及轉(zhuǎn)化為乙酸，會(huì)生成大量的超氧陽(yáng)離子自由基，導(dǎo)致人體內(nèi)氧化和抗氧化平衡的失調(diào)。此時(shí)如果還能夠多 吃蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素C、維生素E、微量元素哂等重要的抗氧化劑，可減少酒精對(duì)人體的傷害。

此外，喝酒的時(shí)間也最好放在晚上。因?yàn)槿梭w肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時(shí)間規(guī)律，中午時(shí)活性降低，晚上活性增加。因此，中午時(shí)喝酒乙醇不容易被代謝排掉，此時(shí)喝酒比晚上容易醉，對(duì)身體的傷害也較大。另外還需要注意的是，早上空腹飲酒極容易造成胃黏膜的損害。

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一、人參煨豬肚

豬肚1個(gè)，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合。沙鍋內(nèi)加水，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛熟≌腹溫食。具有治療胃虛寒癥，胃脘冷痛，食欲不振，大便瀉泄。

二、蓮子粥

蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內(nèi)，加水，小火先煮半小時(shí)備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)，加水，旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時(shí)即可。作早餐或下午當(dāng)點(diǎn)心吃。有補(bǔ)中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳 的患者。

三、瑞香湯

山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。

四、桂圓石斛湯

桂圓5-10個(gè)，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鐘即可，不可久煮。作點(diǎn)心吃，具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。

五、山楂槐花茶

材料：山楂、槐花各2錢，麥芽3錢、枸杞6錢及蘿卜一條

做法：1.先將蘿卜用1500cc(約6碗)的水，大火煮沸再轉(zhuǎn)小火直到蘿卜煮熟。2.加入其他藥材，再煮15分鐘即可。

效果：

山渣可消肉除油，降低膽固醇和血脂肪，避免消化不良。

麥芽能消除米、面堆積引起的胃脹不適。

槐花可以預(yù)防因生活不規(guī)律，熬夜后引起的火氣上升或痔瘡發(fā)作。

六、烏龍槐角茶

材料：取烏龍茶三克，槐角18克、首烏30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克，筠針槐角等四味藥

做法：共煎去渣，以其湯液沖泡烏龍茶，效果：有減肥、降血脂的作用。

第四篇：XX年村健康教育工作計(jì)劃

XX年村健康教育工作計(jì)劃

XX年村健康教育工作計(jì)劃怎么寫，以下是小編精心整理的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助!XX年村健康教育工作計(jì)劃

為進(jìn)一步鞏固國(guó)家衛(wèi)生城鎮(zhèn)成果，不斷改善城鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生水平，全面提高居民的生活和環(huán)境質(zhì)量，推進(jìn)健康城鎮(zhèn)的建設(shè)。根據(jù)縣愛(ài)衛(wèi)會(huì)工作目標(biāo)和要求，結(jié)合城鎮(zhèn)實(shí)際情況,制定健康教育工作計(jì)劃如下：

一、目標(biāo)：

通過(guò)開展各種形式的健康教育活動(dòng)，進(jìn)一步指導(dǎo)各社區(qū)(村)的健康教育工作，以達(dá)到營(yíng)造健康的環(huán)境，培育健康的理念，優(yōu)化健康的設(shè)施、完善健康的服務(wù)，擁有健康的人群的目的。使轄區(qū)居民群眾掌握有關(guān)的健康知識(shí)和衛(wèi)生保健常識(shí)，增強(qiáng)大衛(wèi)生意識(shí)、創(chuàng)建意識(shí)和自我保健意識(shí)，形成一定的健康行為規(guī)范，倡導(dǎo)良好的生活習(xí)慣和健康的生活方式。

二、計(jì)劃安排：

1、辦好健康教育學(xué)校。以各社區(qū)健康教育學(xué)校為主，做到授課有計(jì)劃安排、有教師、有教材、有課時(shí)、有記錄。開課率100%。

2、廣泛開展宣傳活動(dòng)。緊緊圍繞今年第十五個(gè)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生月“人人動(dòng)手、清潔家園”和世界衛(wèi)生日“媽媽健康、寶寶平安” 的主題積極開展宣傳活動(dòng)，組織轄區(qū)單位設(shè)立宣傳臺(tái)、涌躍參加黑板報(bào)聯(lián)展，進(jìn)行評(píng)比;各社區(qū)(村)居委會(huì)定期在宣傳欄中進(jìn)行健康知識(shí)宣傳，利用宣傳形成一個(gè)較強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)衛(wèi)生工作宣傳氛圍。

3、繼續(xù)發(fā)揮示范點(diǎn)的表率作用。配合縣有關(guān)部門通過(guò)抓好示范點(diǎn)的健教工作在轄區(qū)各單位中推廣，各類公共場(chǎng)所、飲食、工廠等要求單位根據(jù)自身的行業(yè)特點(diǎn)開展健康教育活動(dòng)，對(duì)照《公共場(chǎng)所管理?xiàng)l例》、《傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》等法則、法規(guī)、條例，教育職工加強(qiáng)大衛(wèi)生意識(shí)，嚴(yán)格操作規(guī)程，防止疾病傳播;加強(qiáng)職工的“五期”保健教育，注意保護(hù)職工身體健康。

4、開展“健康社區(qū)”、“健康家庭”的試點(diǎn)工作。學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合城鎮(zhèn)道實(shí)際，協(xié)調(diào)有關(guān)部門，在環(huán)南東路社區(qū)居委會(huì)開展“健康社區(qū)”“健康家庭”的試點(diǎn)工作。努力改善社區(qū)環(huán)境及體育設(shè)施，組織居民開展各類強(qiáng)身益體的文化體育活動(dòng);利用社區(qū)紅十字診所;開展醫(yī)療咨詢，編印健康知識(shí)材料普及健康知識(shí)，提高居民的自我保健意識(shí)和抗病能力。

5、控?zé)熃逃?。加?qiáng)對(duì)公共場(chǎng)所控?zé)焼挝坏目責(zé)熜麄?，鞏固無(wú)吸煙單位成果。

6、定期組織對(duì)轄區(qū)社區(qū)(村)居委會(huì)的健康教育檔案進(jìn)行檢查。

XX年村健康教育工作計(jì)劃

健康教育工作是村衛(wèi)生服務(wù)的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，為了更好的貫徹落實(shí)《公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目考核辦法》相關(guān)工作要求，進(jìn)一步完善我村衛(wèi)生服務(wù)中心健康教育與健康促進(jìn)工作體系，在轄區(qū)內(nèi)普及健康知識(shí)，提高居民健康水平，制定了20XX年健康教育工作計(jì)劃，內(nèi)容如下：

一、主要工作任務(wù)

依照健康教育工作規(guī)范要求，做好健康教育與健康促進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。圍繞甲型流感、艾滋病、結(jié)核病、腫瘤、肝炎等重大傳染病和慢性病，結(jié)合各種衛(wèi)生日主題開展宣傳活動(dòng)。特別是積極開展“世界結(jié)核病日”、“世界衛(wèi)生日”、“全國(guó)預(yù)防接種日”、“防治碘缺乏病日”、“世界無(wú)煙日”、“世界艾滋病日”等各種衛(wèi)生主題日宣傳活動(dòng)。繼續(xù)做好針對(duì)農(nóng)民、外出打工和進(jìn)城務(wù)工人員的艾滋病防治項(xiàng)目傳播材料的播放工作.根據(jù)《突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，開展群眾性的健康安全和防范教育，提高群眾應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力。加強(qiáng)健康教育網(wǎng)絡(luò)信息建設(shè)，促進(jìn)健康教育網(wǎng)絡(luò)信息規(guī)范化。加強(qiáng)健康教育檔案規(guī)范化管理。

二、主要工作措施

(一)、健全組織機(jī)構(gòu)，完善健教工作網(wǎng)絡(luò)

完善的健康教育網(wǎng)絡(luò)是開展健康教育工作的組織保證和有效措施，20XX年我們將結(jié)合本村實(shí)際情況，調(diào)整充實(shí)健康教育志愿者隊(duì)伍，加強(qiáng)健康教育志愿者培訓(xùn);組織人員積極參加市疾控部門組織的各類培訓(xùn)，提高健康教育工作者自身健康教育能力和理論水平;將健康教育工作列入中心工作計(jì)劃，把健康教育工作真正落到實(shí)處。

(二)、加大經(jīng)費(fèi)投入

計(jì)劃20XX年購(gòu)置新的照相機(jī)、電腦、打印機(jī)等設(shè)備，印制健康教育宣傳材料，保障健康教育工作順利開展。

(三)、計(jì)劃開展的健康教育活動(dòng)

1、舉辦健康教育講座

每月定期開展健康教育講座，全年不少于12次。依據(jù)居民需求、季節(jié)多發(fā)病安排講座內(nèi)容，按照季節(jié)變化增加手足口、流感等流行性傳染病的內(nèi)容。選擇臨床經(jīng)驗(yàn)相對(duì)豐富、表達(dá)能力較強(qiáng)的醫(yī)生作為主講人。每次講座前認(rèn)真組織、安排、通知，在講座后接受咨詢、發(fā)放相關(guān)健康教育材料，盡可能將健康知識(shí)傳遞給更多的居民。(后附健康教育講座安排表)

2、開展公眾健康咨詢活動(dòng)

利用世界防治結(jié)核病日、世界衛(wèi)生日、全國(guó)碘缺乏病日、世界無(wú)煙日、全國(guó)高血壓日、世界精神衛(wèi)生日、世界糖尿病日、世界艾滋病日等各種健康主題日和轄區(qū)重點(diǎn)健康問(wèn)題，開展健康咨詢活動(dòng)，并根據(jù)主題發(fā)放宣傳資料。

3、向村民播放健康教育光盤

在輸液室設(shè)電視及DVD，每周定期播放健康教育光盤，光盤內(nèi)容以村民的需要為原則，做好播放記錄、播放小結(jié)等。

4、開展村民喜聞樂(lè)見的活動(dòng)

計(jì)劃上半年、下半年各開展一次村民喜歡的健康知識(shí)競(jìng)賽，提前認(rèn)真組織，設(shè)計(jì)試題、配備獎(jiǎng)品，讓村民在娛樂(lè)的同時(shí)學(xué)習(xí)到日常所需的健康知識(shí)。

5、辦好健康教育宣傳欄

按季度定期對(duì)健康教育宣傳欄更換內(nèi)容。將季節(jié)多發(fā)病、常見病及居民感興趣的健康常識(shí)列入其中，豐富多彩的宣傳健康知識(shí)。

6、發(fā)揮農(nóng)家書屋的作用

農(nóng)家書屋設(shè)健康教育取閱架，每月定期整理，將村民需要的健康教育材料擺放其中，供村民免費(fèi)索取。

(四)、健康教育效果評(píng)估

對(duì)轄區(qū)1%的人口科學(xué)規(guī)范的進(jìn)行一次健康知識(shí)知曉、技能掌握、行為形成情況和健康需求等內(nèi)容的健康教育效果評(píng)估。健康教育專干主要負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)調(diào)查方案、調(diào)查問(wèn)卷、評(píng)估總結(jié)等工作。

(五)、健康教育覆蓋

計(jì)劃于20XX開展的健康教育講座、公眾健康咨詢活動(dòng)、健康知識(shí)競(jìng)賽、播放健康教育光盤、發(fā)放健康教育材料等工作的受教育人數(shù)覆蓋轄區(qū)人口的70%以上，爭(zhēng)取讓更多的村民學(xué)習(xí)到需要的健康知識(shí)，從根本上提高村民自身的健康知識(shí)水平和保健能力，促進(jìn)人們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣。

第五篇：爆料中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人大部分年過(guò)80的長(zhǎng)壽秘籍,首長(zhǎng)們都吃什么

爆料中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人大部分年過(guò)80的長(zhǎng)壽秘籍，首長(zhǎng)們都吃什么？

2016-7-19 李雪嬌

在大部分老百姓眼中，老首長(zhǎng)們吃什么、怎么吃，總顯得神秘而遙不可及。

近日中央領(lǐng)導(dǎo)御用營(yíng)養(yǎng)保健專家，首長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)保健專家曾煦媛和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)泰斗，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼，曾任國(guó)慶閱兵首席營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，已從事營(yíng)養(yǎng)工作60多年的原北京軍區(qū)總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李瑞芬，對(duì)首長(zhǎng)們的飲食保健進(jìn)行了解密。

原來(lái)，中央領(lǐng)導(dǎo)們的食譜并非一般人想象得那樣山珍海味應(yīng)有盡有、樣樣俱全，恰恰相反，他們甚至吃著更多的粗糧、更少的肉類。正是由于少食多餐、多吃粗糧等科學(xué)的飲食方式，才使得我國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人平均壽命一直居世界前列。

世界衛(wèi)生組織2009年發(fā)表的“2009年世界衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)”報(bào)告顯示，日本人平均壽命為83歲，繼續(xù)位居世界第一；而中國(guó)人平均壽命74歲，比全球人均壽命71歲高，但國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，壽命在80歲以上的大有人在。大家最熟悉的毛澤東同志、鄧小平同志、朱德同志等，都是比較長(zhǎng)壽的。毛主席享年83歲，鄧小平同志享年93歲，朱德同志享年90歲。

毛澤東活了83年，在那個(gè)年代算是高壽了。那么，毛澤東長(zhǎng)壽的“秘訣”究竟是什么呢？在一次談及自己的養(yǎng)生之道時(shí)，毛澤東總結(jié)出了“基本吃素，飯后百步，遇事不怒，勞逸適度”的“健康十六字訣”。參考文獻(xiàn)《毛澤東家居》 龍劍宇。

1、“基本吃素”指的是“多吃素，少吃葷”，而不是完全吃素。素食飲食的纖維素?cái)z取量較高，除了可以預(yù)防并改善便秘外，還可以降低血液中的膽固醇，減少心血管疾病的發(fā)生率。

現(xiàn)存韶山毛澤東同志紀(jì)念館的毛澤東菜譜、食譜共計(jì)23份，這些菜譜和食譜基本保存完整，均由毛澤東身邊工作人員手寫，記錄了毛澤東每日的飲食情況及菜色安排，具有真實(shí)性和權(quán)威性。

從菜譜中可以看出，毛澤東喜素但并非不食葷，他愛(ài)吃紅燒肉、火焙魚、紅燒肘子之類的大眾菜。吃魚也就是砂鍋魚頭──普通的胖魚頭，外添一些豆腐、菜心等。

經(jīng)常吃的素菜有大白菜、扁豆、空心菜、菠菜、芹菜等?？喙铣慈饨z、黃瓜炒肉絲、冬筍肉片、糖醋藕片等，也是他飯桌上的常見菜。

毛澤東的生活飲食起居可以用“不刻意為之”這句話概括，即不刻意地追求，不奢侈，不浪費(fèi)，從自己的最低需要出發(fā)。毛澤東有個(gè)說(shuō)法：“我想吃什么，就是我身體里缺什么，吃下去就能吸收好。你們誰(shuí)也不要限制我。”

有人建議他吃高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白的東西。他說(shuō)：“你們說(shuō)的那些山珍海味，我不喜歡吃，我吃了不舒服，就說(shuō)明我吸收不了?！?毛澤東每頓飯里都有小魚小蝦，他連皮一起吃掉。這是毛澤東家里餐桌上常年不斷的一道小菜。

專家認(rèn)為，毛澤東喜歡吃小魚小蝦，對(duì)他的身體健康有利，既可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，又可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)脂肪、膽固醇的含量又不大。

2、“飯后百步”強(qiáng)調(diào)多運(yùn)動(dòng)的好處。毛澤東非常喜歡游泳，游泳除了全身各肌肉都能夠運(yùn)動(dòng)以外，水的浮力也可以減少肌肉拉傷，不至于出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)傷害，非常適合老人。毛澤東同志到了74歲的年紀(jì)，還率眾泳渡長(zhǎng)江，不難想象其身體狀況之好。

3、“遇事不怒”可降低舒張壓，讓心跳變慢；長(zhǎng)此以往，血壓飆高而引發(fā)心血管疾病及腦血管病變的幾率，當(dāng)然會(huì)大幅度降低。

毛澤東是一位公認(rèn)的幽默高手。他早在1929年為紅四軍干部制定《教授法》時(shí)，其第六條就規(guī)定：“說(shuō)話要有趣味?！狈彩桥c毛澤東交談過(guò)的人，都為他那幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言所折服。

4、“勞逸適度”是讓人步調(diào)放慢，情緒平和，不再匆匆忙忙、急躁疲憊地辦事和過(guò)日子。

1917年，毛澤東發(fā)表了以“二十八畫生”署名的著名的體育論文《體育之研究》，這是迄今為止發(fā)現(xiàn)的毛澤東公開發(fā)表的最早的文章。打乒乓球、游泳、看體育比賽，毛澤東不僅是體育運(yùn)動(dòng)的積極倡導(dǎo)者，也是實(shí)踐者。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家指出的，領(lǐng)導(dǎo)人長(zhǎng)壽的秘訣很簡(jiǎn)單：少食多餐、多吃粗糧。那具體是怎樣的呢？

1、每天25種食物，少肉多菜

著名營(yíng)養(yǎng)保健專家、原北京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任曾煦媛爆料，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人日常飲食以粗糧為主，少食多餐、少肉多菜，基本是每天吃小米粥、豆類、芝麻、薏米等25種食物，低鹽低脂，這些都是民眾在家可如法炮制的。曾煦媛解釋，每天吃25種食物，說(shuō)的是食物的種類，而非25道菜式。只有當(dāng)食物種類夠“雜”，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。

就根據(jù)曾煦媛主任所提到的25種食物，營(yíng)養(yǎng)專家們進(jìn)行研究并多次試驗(yàn)，科學(xué)比例的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配最終得到了專家認(rèn)證。為了達(dá)到更好的吸收效果，進(jìn)行了純天然原材料現(xiàn)磨，不含添加劑與任何糖類物質(zhì)，達(dá)到了曾煦媛主任所提到的營(yíng)養(yǎng)均衡且夠“雜”。

我們可以看下25種食物所謂的“雜”是如何搭配的：

（1）核桃芝麻黑豆粉：黑豆、枸杞、黑米、黑芝麻、山藥、小米、核桃

（2）八寶養(yǎng)元粉：黑豆、黑芝麻、紅豆、紅棗、黑米、枸杞、山藥、燕麥

（3）薏仁·芡實(shí)核桃粉：山藥、芡實(shí)、薏仁、紅棗、黑芝麻、燕麥、核桃、南瓜子、黑豆、糙米、小米

（4）枸杞山藥芝麻粉：山藥、紅棗、黑芝麻、核桃、黑米、阿膠、枸杞、黑豆、糙米、小米

（5）葛根燕麥纖美粉：山藥、燕麥、糙米、綠豆、黑芝麻、葛根、核桃、黑豆

（6）核桃·銀杏山藥粉：紅棗、黑米、黑豆、核桃、黑芝麻、紅蓮、山藥、銀杏

（7）紅豆薏米粉：薏米、燕麥、蕎麥、赤小豆、紅豆

（8）阿膠山藥芝麻粉：阿膠、核桃、南瓜子、山藥、茯苓、黑豆、黑芝麻、燕麥

（9）山藥銀黃枸杞粉：山藥、茯苓、銀杏、南瓜子、核桃、黃豆、枸杞、糙米

（10）淮山燕麥枸杞粉：燕麥、黑豆、黃豆、山楂、枸杞、核桃、黑芝麻、淮山、葛根

（11）茯苓棗仁蓮子粉：蓮子、芡實(shí)、茯苓、紅棗、黑芝麻、小米、酸棗仁、核桃、山藥、黑豆、糙米

（12）山藥綠豆百合粉：山藥、蓮子、薏仁、紅棗、綠豆、黑芝麻、核桃、杏仁、百合2、少吃“四條腿”，兩餐間吃零食

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)泰斗、原北京軍區(qū)總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李瑞芬說(shuō)，領(lǐng)導(dǎo)們吃“四條腿動(dòng)物”的肉比較少，她說(shuō)：“從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，四條腿（牛、羊）不如兩條腿（雞、鵝），兩條腿不如一條腿（菌類），一條腿不如沒(méi)有腿（魚）?！?/p>

曾煦媛列舉自己為領(lǐng)導(dǎo)們安排的食譜：

早餐：半杯牛奶、一盤小菜、一個(gè)小麻醬咸花卷、一小碗小米粥或蓮子羹；

中餐：里面放十種以上食物的什錦砂鍋，一兩左右的紅豆?fàn)F飯或薏米飯；

晚餐：氽蘿卜絲鯽魚丸子、小米粥。

據(jù)透露，領(lǐng)導(dǎo)們正餐只吃七成飽，兩餐之間要另加零食。例如上午10時(shí)左右吃一碗銀耳蓮子羹或麥麩，下午3時(shí)左右喝半杯酸奶、吃幾粒堅(jiān)果，據(jù)專家透露谷生緣旗艦店的八寶養(yǎng)元粉非常適合在兩餐之間食用，還有紅豆薏米粉是上班族四季必備的優(yōu)質(zhì)下午茶，除了可以減輕下午的疲勞，還有祛濕排毒、纖體瘦身的功效。

終年89歲的陳云，便有每天吃13?；ㄉ⑸⒉?3分鐘、會(huì)客3分鐘的習(xí)慣。

3、烹飪少煎炸，酒前先墊底

此外，食物烹飪方法以蒸、煮、燜、拌、汆為主，以減少營(yíng)養(yǎng)的流失，保證低脂飲食。但曾煦媛表示，首長(zhǎng)們的食譜中也并非完全沒(méi)有炸和炒?！八麄兠啃瞧谝材艹陨弦淮?，畢竟這樣做出來(lái)的菜還是好吃?！碑?dāng)然，不管何種烹飪方法，低鹽、低脂、高膳食纖維是食譜中必須遵守的原則。

喝酒前，他們要吃含維他命B的食物，例如用雜糧、瘦肉、花生等“墊底”。

4、堅(jiān)持鍛煉，平日多運(yùn)動(dòng)

只注重飲食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。曾煦媛說(shuō)，堅(jiān)持鍛煉身體對(duì)長(zhǎng)壽也十分重要。例如，2008年逝世、終年102歲高齡的蕭克將軍，從年輕時(shí)便開始打網(wǎng)球，直到88歲時(shí)，每周還能堅(jiān)持打四五場(chǎng)，每次一兩個(gè)小時(shí)。

而現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo)人也同樣注重運(yùn)動(dòng)，如前任國(guó)家主席胡錦濤平時(shí)會(huì)專門抽出時(shí)間打兵乓球。2008年胡錦濤出訪日本時(shí)曾與與日本著名乒乓球運(yùn)動(dòng)員福原愛(ài)交手，一起切磋球技。與胡錦濤同齡的溫家寶總理訪問(wèn)日本時(shí)，也露了一手打棒球的技術(shù)?，F(xiàn)任國(guó)家主席習(xí)近平更是喜歡各種運(yùn)動(dòng)了。