第一篇：如何建設(shè)企業(yè)安全文化
如何建設(shè)企業(yè)安全文化
安全文化是指企業(yè)中所有成員在安全生產(chǎn)實(shí)踐中，形成的具有本企業(yè)特色的安全理念和行為準(zhǔn)則，以及相應(yīng)的規(guī)章制度和組織體系。黨的十六大以來，煤礦企業(yè)已經(jīng)把安全文化建設(shè)當(dāng)作安全生產(chǎn)領(lǐng)域的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作來抓，堅(jiān)持突出以人為本，舉安全工作使命之旗，鑄安全理念之魂，強(qiáng)安全行為規(guī)范之基，將安全文化植入安全管理之中，營造“關(guān)愛生命、關(guān)注安全”的良好氛圍；全面強(qiáng)化員工的安全文化素質(zhì)，把“安全第一、預(yù)防為主”變?yōu)槊總€員工的自覺行為。從而為實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)長治久安提供思想保證和精神動力。煤礦是高危行業(yè)，煤礦以安全為天。安全管理是煤礦企業(yè)的永恒主題，安全文化是企業(yè)文化的重要組成部分。建設(shè)安全文化是企業(yè)文化建設(shè)發(fā)展的需要，是從屬于企業(yè)文化的一個子系統(tǒng)，是企業(yè)文化的重要組成部分。安全文化建設(shè)必須依賴于企業(yè)文化這個基礎(chǔ)，沒有企業(yè)文化的建設(shè)與發(fā)展，企業(yè)安全文化也就沒有了根基。因此，在搞好安全文化建設(shè)的同時，必須抓好企業(yè)文化建設(shè)。安全文化建設(shè)是企業(yè)文化建設(shè)的一個抓手。通過安全文化，以有形或無形的渠道，正式或非正式的傳播方式在企業(yè)員工中樹立一種全新的“安全生產(chǎn)、以人為本”的企業(yè)文化理念，以此推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)向深層次發(fā)展。安全文化與安全管理有其內(nèi)在聯(lián)系，但安全文化不是純粹的安全管理，企業(yè)安全文化也不是企業(yè)安全管理，安全管理是有投入、有產(chǎn)出、有目標(biāo)、有實(shí)踐的生產(chǎn)經(jīng)營活動的全過程，安全文化是安全管理的基礎(chǔ)和背景，是理念和精神支柱。安全文化與安全管理是互相不可取代的。它們都是為了人的安全和健康，但各自的目標(biāo)值和廣度及深度大不相同。安全文化與安全管理是有機(jī)的統(tǒng)一，安全文化來源于安全管理，指導(dǎo)于安全管理，安全管理又提煉了安全文化，豐富了安全文化的內(nèi)容和理念。安全理念是企業(yè)在安全方面的諸項(xiàng)工作科學(xué)發(fā)展的綜合體現(xiàn)，是企業(yè)管理層對企業(yè)安全管理的深層思考，是靈魂和精髓。安全理念的培養(yǎng)、形成和發(fā)展，直接影響著安全生產(chǎn)的進(jìn)程和生產(chǎn)質(zhì)量的高低，關(guān)系著企業(yè)的生存和發(fā)展。就企業(yè)安全生產(chǎn)的本身去分析，安全理念是一種精神理念，沒有安全理念的精神支柱，是很難保證安全生產(chǎn)的。因此，在煤炭生產(chǎn)過程中，安全理念的確立是第一位的，而安全生產(chǎn)活動則是第二位的。也就是說，先進(jìn)安全理念的形成，才能更有效地促進(jìn)企業(yè)的安全生產(chǎn)、反之，安全生產(chǎn)就會大打折扣。搞好安全文化建設(shè)工作，首先要組織編寫《安全文化手冊》，這是最基礎(chǔ)的工作。在此基礎(chǔ)上，要大力開展宣傳貫徹《安全文化手冊》活動，要充分利用各基層單位學(xué)習(xí)型組織的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢、政治優(yōu)勢和傳播優(yōu)勢，將《安全文化手冊》的宣貫內(nèi)容納入到學(xué)習(xí)型組織的學(xué)習(xí)內(nèi)容中，真正落實(shí)“工作學(xué)習(xí)化、學(xué)習(xí)工作化”，賦予學(xué)習(xí)型組織貼近安全生產(chǎn)、貼近企業(yè)發(fā)展的實(shí)際內(nèi)容和現(xiàn)實(shí)意義。以安全文化建設(shè)為突破口，全面帶動企業(yè)文化建設(shè)向前發(fā)展。以企業(yè)文化建設(shè)為紐帶，促進(jìn)學(xué)習(xí)型組織創(chuàng)建工作的不斷深入。在安全文化建設(shè)中，一方面要繼承和發(fā)揚(yáng)過去在安全文化建設(shè)中創(chuàng)造和總結(jié)的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，使之在安全文化建設(shè)中進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，發(fā)揮更大的作用。另一方面，要與時俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新，虛心學(xué)習(xí)和借鑒兄弟單位的先進(jìn)做法，在安全文化手冊的框架之內(nèi)，充分吸收其安全文化的先進(jìn)理念、科學(xué)內(nèi)涵以及豐富的營養(yǎng)，在探索和創(chuàng)新中不斷發(fā)展安全文化，持續(xù)改進(jìn)安全文化，使安全文化在安全生產(chǎn)管理中發(fā)揮應(yīng)有的作用。要搞好安全生產(chǎn)管理工作，離不開經(jīng)濟(jì)處罰。要搞好安全文化建設(shè)工作，離不開思想教育。如何把握和處理好兩者之間的關(guān)系，這就有個度的問題。事故教訓(xùn)告誡我們，既不能任意夸大思想教育的作用，也不能過分依賴經(jīng)濟(jì)處罰的作用，要把思想教育與經(jīng)濟(jì)處罰有機(jī)地結(jié)合起來，做到經(jīng)濟(jì)處罰與思想教育同步進(jìn)行，在經(jīng)濟(jì)處罰中深入做好思想教育工作，在思想教育中合理利用經(jīng)濟(jì)處罰手段。安全文化建設(shè)和思想政治工作既有區(qū)別，又有聯(lián)系、安全文化屬于管理方法范疇，思想政治工作屬于政治范疇。安全文化建設(shè)獨(dú)具個性，只能在本企業(yè)的沃土上開花，廣泛意義上的思想政治工作，哪家企業(yè)都能用。安全文化形成后具有相對的穩(wěn)定性和強(qiáng)制性，思想政治工作要求啟發(fā)自覺，潤物無聲，一般不帶強(qiáng)制性、安全文化建設(shè)與安全思想政治工作相互滲透，缺一不可，你中有我，我中有你，煤礦企業(yè)開展的形式多樣的安全思想教育工作，全部都是安全文化建設(shè)的內(nèi)容。安全文化和思想教育是兩個相交的圓，目的一樣，都是為了搞好安全生產(chǎn)服務(wù)的。在安全文化建設(shè)中，有一種錯誤認(rèn)識必須糾正，有些人認(rèn)為安全文化建設(shè)是政工部門的事情，與生產(chǎn)部門關(guān)系不大。安全生產(chǎn)涉及到方方面面，安全文化同樣如此。搞好安全文化建設(shè)，既需要政工部門，也需要生產(chǎn)部門，它們在安全文化建設(shè)中都承擔(dān)著重要職責(zé)。盡管政工部門和生產(chǎn)部門的工作性質(zhì)不同，但安全文化建設(shè)的職責(zé)是相同的。政工部門和生產(chǎn)部門要通力合作，密切配合，全力以赴搞好安全文化建設(shè)。以此確保煤礦安全生產(chǎn)工作的健康、有序、穩(wěn)定發(fā)展。安全文化建設(shè)能不能搞好，關(guān)鍵在領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)鍵在領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識到位，管理到位，行動到位，以自己的模范行動帶動群眾積極投身到安全文化建設(shè)中。各級領(lǐng)導(dǎo)干部要把加強(qiáng)安全文化建設(shè)作為強(qiáng)化安全管理的一項(xiàng)重要舉措，主動、積極、自覺地學(xué)習(xí)安全文化，宣傳安全文化，實(shí)施安全文化，把安全行為規(guī)范落實(shí)到日常工作中，切實(shí)在安全文化建設(shè)中發(fā)揮帶頭榜樣和模范作用。同時，搞好安全文化建設(shè)也離不開全體員工的積極參與。要充分發(fā)動員工，充分依靠員工，通過經(jīng)常的、廣泛的、持久的安全文化建設(shè)活動，讓廣大員工的安全意識、安全文化、安全素質(zhì)得到不斷增強(qiáng)，讓安全文化進(jìn)礦井，進(jìn)區(qū)隊(duì)，進(jìn)班組，進(jìn)社區(qū)，進(jìn)家庭，進(jìn)公寓，走進(jìn)千家萬戶，家喻戶曉。只有廣大員工在共同參與中互相學(xué)習(xí)、互相促進(jìn)，安全文化建設(shè)才能不斷引向深入，才能有深厚的群眾基礎(chǔ)。安全文化管理是管理的更高境界，是管理的創(chuàng)新和發(fā)展。將安全文化植入安全管理之中，不斷提升安全管理水平，是適應(yīng)安全工作發(fā)展的迫切需要，是實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)長治久安的內(nèi)在要求。安全文化作為一項(xiàng)先進(jìn)的管理方法，要使其在安全生產(chǎn)過程中發(fā)揮應(yīng)有的作用，必須建立健全安全文化建設(shè)檢查監(jiān)督考核機(jī)制。煤礦企業(yè)要設(shè)立安全文化建設(shè)專項(xiàng)資金，用于安全文化建設(shè)獎勵，做到專款專用。公司和各礦要制定安全文化建設(shè)考核辦法，把安全文化建設(shè)包含的內(nèi)容全部納入到考核辦法中，由安全文化建設(shè)牽頭部門，定期對安全文化建設(shè)工作進(jìn)行檢查考核，檢查考核結(jié)果要嚴(yán)格按照安全文化建設(shè)獎罰考核辦法落實(shí)兌現(xiàn)。從制度上保證安全文化建設(shè)能夠深入持續(xù)地開展起來，并且取得明顯成效，促進(jìn)安全生產(chǎn)工作的可持續(xù)發(fā)展。
企業(yè)文化是企業(yè)在一定的社會經(jīng)濟(jì)文化環(huán)境下，為謀求自身的生存和發(fā)展，為達(dá)到總體目標(biāo)，在長期的生產(chǎn)經(jīng)營活動中逐步形成的，并經(jīng)過企業(yè)員工認(rèn)同信守的經(jīng)營宗旨、價值觀念、文化思想和道德行為準(zhǔn)則的綜合反映。煤炭企業(yè)由于自身的特殊性，職工的安全是企業(yè)工作的重中之重，形成了一套具有煤炭企業(yè)特色的企業(yè)文化，即煤炭企業(yè)安全文化。近年來，國有煤礦重特大事故多發(fā)，安全狀況不好的原因復(fù)雜多樣，但根本原因還是人的因素。職工是煤礦安全生產(chǎn)的主體，職工安全意識的強(qiáng)弱和安全素質(zhì)的高低，直接影響和決定著安全生產(chǎn)的狀況。但是無論是落實(shí)國家煤礦的安全生產(chǎn)政策，還是抓煤礦的安全管理，從上到下都有一些人、一些企業(yè)對安全管理流于形式，所以，迫切需要依法制定一套安全技術(shù)教育培訓(xùn)，考核的運(yùn)行機(jī)制和激勵機(jī)制，加強(qiáng)安全文化建設(shè)，重視人本管理，增加職工的安全意識，提高職工的安全技術(shù)素質(zhì)。安全文化的建設(shè)直接面向社會，是企業(yè)文化綜合外部表現(xiàn)的最主要的部分，我們常說“安全是最大的效益”，這是煤炭企業(yè)多年來搞安全工作達(dá)成的共識，安全搞不好，不僅僅體現(xiàn)在對企業(yè)內(nèi)部造成的影響，還損害企業(yè)自身的形象。筆者認(rèn)為，煤炭企業(yè)的安全文化建設(shè)應(yīng)該堅(jiān)持三個必須。安全工作必須標(biāo)準(zhǔn)化 搞好煤炭企業(yè)安全文化的建設(shè)，必須立足于企業(yè)自身的特點(diǎn)。由于煤礦用工存在的現(xiàn)實(shí)問題，造成職工文化素質(zhì)低、流動性較強(qiáng)。所以，安全文化的建設(shè)必須立足于提高標(biāo)準(zhǔn)化水平，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是同行業(yè)多年來積累的經(jīng)驗(yàn)，被同行企業(yè)所認(rèn)同，而且遵守了國家的標(biāo)準(zhǔn)，是實(shí)行科學(xué)管理的基礎(chǔ)和依據(jù)，是實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的保證。近幾年在煤炭企業(yè)執(zhí)行“雙建雙達(dá)”的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化班組建設(shè)、現(xiàn)場質(zhì)量的動態(tài)達(dá)標(biāo)、職工的行為規(guī)范達(dá)標(biāo)正是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作的細(xì)化。標(biāo)準(zhǔn)化是煤礦安全生產(chǎn)的保證。煤礦要生產(chǎn)，首先要創(chuàng)造一個安全的工作環(huán)境，這就必須按照要求做好許多工程，包括安全設(shè)施、通風(fēng)系統(tǒng)等工程，制定一套嚴(yán)密科學(xué)的管理制度，規(guī)范職工的操作行為，保證工程的質(zhì)量，消除煤礦安全工作中的不安全隱患。實(shí)踐證明，標(biāo)準(zhǔn)化工作是安全生產(chǎn)的前提和保證。標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)加強(qiáng)管理的基礎(chǔ)和依據(jù)，沒有標(biāo)準(zhǔn)化，企業(yè)管理就沒有基礎(chǔ)，就沒有依據(jù)，企業(yè)管理就無從談起，低水平的、粗放型的、初級階段的企業(yè)管理已經(jīng)被時代淘汰，必須狠抓標(biāo)準(zhǔn)、落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)，才能提高企業(yè)管理水平，提高單產(chǎn)單進(jìn)。標(biāo)準(zhǔn)化是提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的前提，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化是在生產(chǎn)和生活過程中形成的，是被人們所公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則，它的內(nèi)容是多方面的，但這些標(biāo)準(zhǔn)都是以物的質(zhì)和量提出的具體要求，只有產(chǎn)品的質(zhì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，才能形成使用的量。如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求，這個產(chǎn)品不僅不能形成有價值的量，還會造成浪費(fèi)。我們經(jīng)常講向管理要效益，實(shí)際上就是向標(biāo)準(zhǔn)化工作要效益。標(biāo)準(zhǔn)化工作搞好了，就是企業(yè)的最大效益。標(biāo)準(zhǔn)化工作是促進(jìn)精神文明建設(shè)的基礎(chǔ)，精神文明建設(shè)分硬件建設(shè)和軟件建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化工作就是精神文明的硬件建設(shè)，是企業(yè)精神文明建設(shè)的基礎(chǔ)。煤炭企業(yè)推廣的“雙建雙達(dá)”中的職工行為規(guī)范，就是標(biāo)準(zhǔn)化工作中的具體規(guī)定。如果職工在工作中能夠長期堅(jiān)持，久而久之就成為自覺行動，為創(chuàng)造煤炭企業(yè)的安全文化環(huán)境打下良好的基礎(chǔ)。宣傳教育必須長期配合 煤炭企業(yè)的安全文化建設(shè)必須緊緊依靠企業(yè)黨組織，堅(jiān)持以“三個代表”的重要思想為指導(dǎo)，以“雙建雙達(dá)”為主線，堅(jiān)持完善、改進(jìn)、創(chuàng)新全面落實(shí)安全工作，把安全宣傳教育提升到安全文化建設(shè)的更高層次。堅(jiān)持安全生產(chǎn)黨工團(tuán)齊抓共管，才能構(gòu)筑企業(yè)全方位的安全管理網(wǎng)絡(luò)，才能形成濃郁的安全氛圍，創(chuàng)造良好的安全文化環(huán)境，在新形勢下，企業(yè)更應(yīng)該充分發(fā)揮黨委、行政、工會、共青團(tuán)在煤礦安全生產(chǎn)中的重要作用，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新工作方法和途徑，開展行之有效、形式多樣的安全生產(chǎn)教育、監(jiān)督、協(xié)管活動，進(jìn)一步明確其業(yè)務(wù)保安范圍和崗位安全職責(zé)，建立健全群眾安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，把工會群眾的安全真正納入企業(yè)安全生產(chǎn)管理體系，形成一個強(qiáng)大的安全保障體系和濃郁的安全文化氛圍，建設(shè)有企業(yè)自身特色的安全文化，促進(jìn)安全生產(chǎn)。安全文化必須不斷完善 煤炭企業(yè)安全文化建設(shè)的同時就是要釋放和發(fā)展生產(chǎn)力，煤炭企業(yè)追求利益最大化、效益最大化，我們在發(fā)揚(yáng)已有優(yōu)秀的安全文化基礎(chǔ)上，應(yīng)繼續(xù)造就和完善新時期的安全文化。要強(qiáng)化主體意識，著力塑造和培育企業(yè)精神，使企業(yè)精神始終貫穿企業(yè)文化建設(shè)的全過程，常抓不懈，并轉(zhuǎn)化為職工的自覺行為。要以人為本，增強(qiáng)企業(yè)職工的參與意識和主人翁意識，提高職工整體素質(zhì)，促進(jìn)企業(yè)管理水平的提高。要以經(jīng)濟(jì)效益為中心，狠抓經(jīng)營管理，提高企業(yè)綜合能力，使煤炭企業(yè)真正走上向安全管理要效益，向科技要安全管理的現(xiàn)代企業(yè)管理的軌道，在不斷發(fā)展中完善安全文化。
第二篇：安化概述
安化概述
(2007-03-15 15:31:31)轉(zhuǎn)載
安化縣位于湘中偏北、雪峰山脈北段、資水中游，北緯２７°５８′５４″～２８°３８′３７″、東經(jīng)１１０°４３′０７″～１１０°５８′５１″〖JP〗之間。東接桃江、寧鄉(xiāng)，西靠溆浦、沅陵，南臨漣源、新化，北毗桃源、鼎城。東西長１２３．７６公里，南北寬７３．４６公里，總面積４９５０．２５平方公里，占全省總面積的２．３％，縣域面積列湖南第三。２０００年，安化縣轄東坪、清塘鋪、梅城、仙溪、大福、長塘、羊角塘、冷市、小淹、江南、柘溪、馬路、奎溪、煙溪、渠江、平口等16鎮(zhèn)，高明、樂安、栗林、東山、滔溪、龍?zhí)?、洞市、楊林、田莊、木子、蒼場、古樓、南金等13鄉(xiāng)和新橋建鎮(zhèn)試驗(yàn)區(qū)，共有村（居委)１１８０個，總?cè)丝冢梗担比f人，其中非農(nóng)業(yè)人口１２．８萬人。居民主要系漢族，少數(shù)民族有２５個８６４人，大都為雜散居。
遠(yuǎn)在太古時，安化境域是一片海洋。距今約8億年左右，江南古陸隆起，原始的雪峰山脈形成。距今6000萬年興起的、至今仍在活動的喜馬拉雅運(yùn)動，控制了湖南山脈的走向和水系的分布，縣境的山脈和水系因此而形成。后經(jīng)長期的風(fēng)化、水蝕、沖刷、切割作用，才呈現(xiàn)出今日縣境千姿百態(tài)的自然景觀。全縣山地占８２％，丘陵占１１％，岡地占２．５％，平谷地占２．８％，水域占１．７％。地勢從西向東傾斜，西部九龍池，海拔１６２２米，東部善溪口，海拔５７米，相對高差１５６５米。境內(nèi)崇山峻嶺，重巒疊嶂，海拔千米以上的山峰６３座。資水橫貫縣境中部，境內(nèi)干流5公里以上的溪河１７０條。１９６１年柘溪電站關(guān)閘蓄水，形成柘溪水庫安化境內(nèi)水面８５平方公里。據(jù)90年代初土地詳查，全縣有耕地406萬公頃，其中稻田3.02萬公頃，常年作土104萬公頃。
安化地處東亞季風(fēng)區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候。具有氣候溫和，四季分明，熱量充足，雨水集中，春溫多變，夏秋多旱，嚴(yán)寒期短，暑熱期長的特點(diǎn)。歷年（１９５５～２０００年）年平均氣溫為１６．２℃，與１９５５～１９８５年平均數(shù)吻合。一年之中，１月份最冷，極端最低氣溫－１１．３℃，７月份最熱，極端最高氣溫４１．８℃。年平均無霜期２７５天、日照１３３５．８小時。年平均降水量１７０６．１毫米，較１９５５～１９８５年平均數(shù)多３３．２毫米。雨水６０％集中在４－７月。不同地域雨量相差很大：洞市—竹溪坡—熊家山一帶多至1817～1851毫米，而清塘—黃柏界一帶少至1414～1428毫米。
全縣盛產(chǎn)松、杉、竹、果、茶葉、油茶、油桐、棕片、藥材等，有木本植物１０３科１０２２種；鎢、金、銻、釩等礦產(chǎn)資源豐富，已探明的礦藏有３９種，是湖南省重點(diǎn)林區(qū)縣和有色金屬之鄉(xiāng)。水能資源豐富，理論蘊(yùn)藏量１５０萬千瓦，除已建成的湘中明珠——柘溪水電站外，還建有小水電站１４２處，總裝機(jī)容量２萬多千瓦。
安化地靈人杰。據(jù)史料統(tǒng)計(jì)，自宋至清，安化考中進(jìn)士以上１４人、舉人１１７人。在中國歷史上有一定影響的人物有清代兩江總督陶澍、云貴總督羅繞典、著名書法家黃自元。２０世紀(jì)初，李燮和、李唐等最早參加華興會、同盟會，投身辛亥革命，成為當(dāng)時叱咤風(fēng)云的人物。從土地革命到解放戰(zhàn)爭的幾十年革命斗爭中，姚炳南、盧天放、劉肇經(jīng)等大批革命志士前赴后繼，共有３８９人獻(xiàn)出了寶貴的生命。新中國成立后，安化更是英才輩出。在政界、軍界和科技、教育、醫(yī)學(xué)、文史、體育界出現(xiàn)了相當(dāng)一批出類拔萃的人物。如國家工商總局局長王眾孚（２００２年當(dāng)選為中共中央委員）、中紀(jì)委副書記夏贊忠、工程院院士龍馭球、原福州軍區(qū)副司令員鄧克明、廣州軍區(qū)副參謀長李作成等。世界羽壇冠軍唐九紅、龔智超、龔睿娜、黃穗，都是從這里走向世界的。安化歷史悠久。小淹鎮(zhèn)青桑村舊石器遺址的考古發(fā)現(xiàn)，證明距今１．５萬年前，就有先民在此繁衍生息。安化為古梅山之域，漢屬益陽縣地。唐僖宗光啟二年（８８６），梅山峒蠻斷邵州道，不與朝廷通。直至宋神宗熙寧五年（１０７２），朝廷遣章開發(fā)梅山，置安化縣。據(jù)歷史資料記載，宋置縣后，放開對縣境瑤人的禁錮，居民生產(chǎn)生活較為安定。宋末至明代中葉，戰(zhàn)亂頻仍，疾疫災(zāi)荒不斷，人口銳減，田土荒蕪。明萬歷年間，縣內(nèi)采礦煉鐵、采制黑茶興起，工商業(yè)已有萌芽。清代初、中期，社會安定，朝廷獎勵耕作，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展，工商企業(yè)也隨之興起。咸豐年間創(chuàng)制的紅茶“湖紅”，遠(yuǎn)銷歐美。清末至民國初年，南北軍閥混戰(zhàn)，縣境屢遭兵燹，人民生活困苦?？谷諔?zhàn)爭時期，安化成為抗戰(zhàn)后方，長沙、益陽等地不少機(jī)關(guān)、學(xué)校及廠店紛紛遷入縣境，安化工商業(yè)、教育事業(yè)一度繁榮?？箲?zhàn)結(jié)束后，蔣介石發(fā)動全面內(nèi)戰(zhàn)，社會動蕩，生產(chǎn)萎縮，物資緊缺，通貨膨脹，到４０年代末，全縣經(jīng)濟(jì)已瀕于崩潰。
１９４９年６月２８日，安化宣布和平解放。１９４９～１９８５年３６年中，安化同全國其他地區(qū)一樣，經(jīng)歷了國民經(jīng)濟(jì)恢復(fù)時期、１～６個５年計(jì)劃建設(shè)時期。其間，盡管自然災(zāi)害頻繁襲擊，西方國家對中國一度進(jìn)行經(jīng)濟(jì)封鎖，反右派斗爭、文化大革命等運(yùn)動嚴(yán)重干擾，同時也出現(xiàn)過“大躍進(jìn)”等經(jīng)濟(jì)建設(shè)上的指揮錯誤，但是，中國共產(chǎn)黨能及時總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，糾正錯誤，使經(jīng)濟(jì)建設(shè)和各項(xiàng)社會事業(yè)持續(xù)向前發(fā)展。從７０年代末開始，中共安化縣委、縣政府認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，著力加強(qiáng)縣境通路、通電、通水、通廣播電話等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；建立多種經(jīng)營基地，發(fā)展各種農(nóng)副產(chǎn)品；相應(yīng)發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)；綜合利用和加速開發(fā)儲量豐富的地下礦藏。這些都為以后全縣經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)新的飛躍奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
１９８６～２０００年，是改革開放的15年。15年來，全縣人民在中共安化縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊跟黨中央部署，堅(jiān)定不移地推進(jìn)各方面的改革。全縣農(nóng)村在穩(wěn)定并不斷完善家庭承包經(jīng)營的基礎(chǔ)上，建立健全服務(wù)體系，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，全縣朝著建立社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的目標(biāo)，成功地實(shí)現(xiàn)由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制向社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)變。以公有制為主體，多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展的格局，已在全縣基本形成。個體、私營、外資等非公有制經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，成為推動全縣經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的重要力量。其他各項(xiàng)改革全面推進(jìn)。計(jì)劃工作實(shí)現(xiàn)由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向宏觀調(diào)控、積極引導(dǎo)、放開搞活，扶持各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。價格體制由大部分實(shí)行國家定價向國家指導(dǎo)價、市場調(diào)節(jié)價方向發(fā)展。財(cái)稅體制實(shí)行縣對鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政體制包干，并推行分稅制財(cái)政管理體制。人事制度方面，實(shí)施人員分流，推行公務(wù)員制度，按照“公開、平等、競爭、擇優(yōu)”的原則招錄干部。教育方面，調(diào)整教育布局，普及九年義務(wù)教育。縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))兩級政府部門，按照精簡、統(tǒng)一、效率的原則和決策、執(zhí)行、監(jiān)督相協(xié)調(diào)的要求，推進(jìn)機(jī)構(gòu)改革，轉(zhuǎn)變政府職能，大大提高政府的決策能力和服務(wù)功能。此外，金融、外貿(mào)、投資、流通、住房、社會保障、科技、醫(yī)療衛(wèi)生等方面的改革，也取得令人滿意的成效。各項(xiàng)改革已成為推進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)建設(shè)和各項(xiàng)工作的根本動力。
１９８６～２０００年，也是國家執(zhí)行“七五”、“八五”、“九五”計(jì)劃時期?！捌呶濉睍r期(1986～1990)，安化縣貫徹改革、開放、搞活的方針，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展林業(yè)生產(chǎn)，決不放松糧食生產(chǎn)，積極開展多種經(jīng)營，加快發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，依靠科技進(jìn)步提高生產(chǎn)力水平。“七五”規(guī)劃執(zhí)行情況較好?！鞍宋濉睍r期(1991～1995)，全縣堅(jiān)持深化改革，調(diào)整結(jié)構(gòu)，面向內(nèi)外市場，綜合開發(fā)資源；堅(jiān)持依靠科技進(jìn)步，提高經(jīng)濟(jì)效益；堅(jiān)持把安化建成以發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以礦冶、化工、森林、食品工業(yè)為主體，以建材、飼料工業(yè)為兩翼，一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的富饒山鄉(xiāng)。前兩年著重調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，后三年通過深化改革加速經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！鞍宋濉币?guī)劃執(zhí)行順利，全面超額完成各項(xiàng)任務(wù)和主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。“九五”時期(1995～2000)，縣委、縣政府根據(jù)省委書記王茂林的指示，編制了《安化縣1995～2000年脫貧奔小康計(jì)劃》。其指導(dǎo)方針是：充分依靠全縣人民，抓住國家扶貧攻堅(jiān)機(jī)遇，擴(kuò)大招商引資，走市場導(dǎo)向、科技進(jìn)步和資源開發(fā)三位一體的經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路，重點(diǎn)突破山地開發(fā)、支柱產(chǎn)業(yè)和交通建設(shè)三大領(lǐng)域，逐步形成穩(wěn)定脫貧致富的內(nèi)在運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣的戰(zhàn)略目標(biāo)。其間，因受諸多因素的制約和影響，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成不太理想，但基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成就輝煌。
在這15年間，安化盡管遇到連年嚴(yán)重的自然災(zāi)害，盡管歷經(jīng)了由單一的全民、集體所有制到允許多種經(jīng)濟(jì)成分并存，由封閉型計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到開放型市場經(jīng)濟(jì)的歷史變革，但是，安化人民在付出沉重代價的同時，也獲得了發(fā)展自己的契機(jī)：國家對柘溪庫區(qū)建設(shè)的重視與投入；明確安化為全省重點(diǎn)林區(qū)縣；1994年國務(wù)院確定安化為“八七扶貧攻堅(jiān)”重點(diǎn)縣。這三大機(jī)遇就像催化劑與助推器，為安化經(jīng)濟(jì)和社會事業(yè)的發(fā)展注入了很強(qiáng)的活力，插上了騰飛的翅膀。
15年來，安化的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和綜合縣力明顯增強(qiáng)。２０００年與１９８７年（１９８６年及以前無此項(xiàng)統(tǒng)計(jì)）比較，國內(nèi)生產(chǎn)總值由５５８４１萬元增加到２０２０５３萬元，按可比價計(jì)算，年平均發(fā)展速度１０．４％。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值５４６４５萬元，第二產(chǎn)業(yè)增加值３３５２７萬元，第三產(chǎn)業(yè)增加值５８０４０萬元。主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有較大幅度增長：糧食由２６３７７５噸增加到２９６０８４噸；油料由８３５０噸增加到２３４１７噸；茶葉由于市場疲軟，由８０００噸減少到５０００噸，但其中名優(yōu)茶由少到多，向國內(nèi)國際打出了“安化松針”、“安化銀毫”、“求喜銀幣茶”等名牌產(chǎn)品；水果由２９８５噸增加到９３００噸，其中柑橘由１６７５噸增加到７１５０噸，“宮川蜜橘”曾定為第十一屆“亞運(yùn)會”指定供應(yīng)產(chǎn)品；出欄豬由２７．６萬頭增加到４８．７萬頭，出欄牛由０.１５萬頭增加到８．８４萬頭，出欄羊由０.７４萬只增加到１７．７６萬只，水產(chǎn)品產(chǎn)量由１６９０噸增加到９７１５噸。１５年全縣累計(jì)人工造林1031萬公頃，封山育林1633萬公頃，１９９３年實(shí)現(xiàn)消滅宜林荒山，１９９６年實(shí)現(xiàn)全面綠化達(dá)標(biāo)，獲省政府授予的“全省綠化先進(jìn)集體”榮稱。林業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整日趨合理，新植以板栗、杜仲、厚樸等為主的經(jīng)濟(jì)林308萬公頃，全縣經(jīng)濟(jì)林總面積達(dá)79萬公頃，占有林地面積的２７．８％，獲國家林業(yè)局授予的“全國經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣”和“中國厚樸之鄉(xiāng)”稱譽(yù)。２０００年與１９８５年比較，主要產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增加：發(fā)電量由１７．３３億千瓦時增加到２４．７９億千瓦時；精銻由１２６０噸增加到２９３９噸；水泥由７．３９萬噸增加到１６．６９萬噸；黃金由１５千克增加到７５千克；竹地板生產(chǎn)量３３萬平方米。渣滓溪銻品廠生產(chǎn)的精銻及三氧化二銻被中國社會調(diào)查事務(wù)所確認(rèn)為“中國公認(rèn)名牌產(chǎn)品”。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、特別是民營企業(yè)發(fā)展迅速。建玲竹業(yè)有限公司，９０年代還是個小型竹木制品廠，通過幾年發(fā)展，建成設(shè)計(jì)年產(chǎn)高檔無塵竹地板１００萬平方米，年產(chǎn)值１億元以上，年創(chuàng)稅可達(dá)到1000萬元的全省最大的楠竹加工企業(yè)。其生產(chǎn)的“建玲牌”竹地板獲湖南省名優(yōu)特新農(nóng)副產(chǎn)品博覽會金獎，產(chǎn)品走銷市場。財(cái)政收入穩(wěn)定增長，總收入由２９４７萬元增加到９７９３萬元。金融保險(xiǎn)事業(yè)不斷發(fā)展，年末各項(xiàng)存款余額由１０１７０萬元增加到１９５６５２萬元，年末各項(xiàng)貸款余額由１０４３１萬元增加到１００４６６萬元；保險(xiǎn)業(yè)務(wù)費(fèi)總收入由１８９ 萬元增加到１４７４１萬元，支付賠款由１０５萬元增加到５１９３萬元。
15年來，安化的基礎(chǔ)設(shè)施和產(chǎn)業(yè)建設(shè)成效顯著。１５年累計(jì)完成全社會固定資產(chǎn)建設(shè)投資23億元。其中，國家計(jì)劃內(nèi)投資建設(shè)項(xiàng)目１２８０個，實(shí)際完成投資１１．6３億元，投資的重點(diǎn)是基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)基地和支柱產(chǎn)業(yè)；以工代賑資金項(xiàng)目２７０４個，實(shí)際完成投資２．４６４億元，主要實(shí)施農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、交通、農(nóng)電、農(nóng)村電信等項(xiàng)目工程；爭取國家扶貧貸款１．３億元，財(cái)政扶貧資金１５４２萬元，扶持項(xiàng)目９８７個（絕大部分屬固定資產(chǎn)投資）；國家水利部和省財(cái)政投入的建設(shè)基金及地方后期扶持移民庫建資金共１．６３３２億元，主要用于庫區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)開發(fā)及移民安置等。１５年間，新建、擴(kuò)建和改造的重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)有湘云制藥廠、湘中竹木總廠、渣滓溪銻礦、太平金礦、平口水泥廠、長塘水泥廠、仙峰水泥廠和建玲竹業(yè)有限公司等。在城鎮(zhèn)建設(shè)上，建制鎮(zhèn)由１１個增至１６個，小城鎮(zhèn)的各項(xiàng)配套建設(shè)相應(yīng)加快。其中，建成了梅城、平口和東坪湘資三處規(guī)模較大的農(nóng)貿(mào)市場。縣城東坪鎮(zhèn)建設(shè)日新月異：廣播電視、電信、電力、外貿(mào)大廈拔地而起；新建沿江大道被譽(yù)為安化的“外灘”；黨政機(jī)關(guān)辦公大院整體搬遷；十八拐、月形山公園打扮得
秀麗多姿；橘園新村、梅園小區(qū)建設(shè)初具規(guī)模。能源建設(shè)上，新建了馬跡塘至梅城11萬伏送變電線路，續(xù)修擴(kuò)建了廖家坪、紅巖水庫和將軍電站，新建了長塘11萬伏變電站，改造擴(kuò)建了清塘等８個變電站，新建配套小水電１３５處，裝機(jī)２２５０千瓦，農(nóng)村電網(wǎng)進(jìn)一步得到改造，全縣通電村達(dá)到１１３７個。交通建設(shè)取得突破性進(jìn)展。１５年間，新建了大橋—通溪、東坪—小淹、柘溪—馬路、洞市—新化等多處公路，境內(nèi)公路里程達(dá)3183.8公里，全縣通公路的村達(dá)９３０個；完成了東坪—柘溪、梅城—新化、長塘—大福、羊角—滄浪坪、柘溪—馬路等公路砂改油工程；搬遷和改建了湘運(yùn)安化、梅城兩座縣級車站；新建了對口溪船運(yùn)碼頭；安化資江大橋和懷桃公路小淹—夫溪段修建等重點(diǎn)項(xiàng)目正在建設(shè)中。２０００年與１９８５年比較，民用汽車擁有量由２７輛增加到２１２３輛，民用機(jī)動船擁有量由１６８艘增加到２５１艘，客運(yùn)量由９２．０５萬人次增加到４６５．８萬人次，貨運(yùn)量由１３．４萬噸增加到２６．５萬噸。郵電通信事業(yè)飛速發(fā)展。郵電業(yè)務(wù)總量由１０４萬元猛增到４９１１萬元，交換總機(jī)容量達(dá)到２．１７萬門，全縣通電話村９３３個，固定電話用戶發(fā)展到５９３７６戶，移動電話用戶１０８４６戶，新蓉園尋呼用戶１３９３２戶。
經(jīng)濟(jì)建設(shè)突飛猛進(jìn)，各項(xiàng)社會事業(yè)也高速發(fā)展。科技興縣成績顯著。科普、專利工作多次獲省、市先進(jìn)，安化被評定或確認(rèn)為全國科技工作先進(jìn)縣、全國專利工作試點(diǎn)縣和“首批科普示范縣”創(chuàng)建單位；全縣授權(quán)專利２４１件，開發(fā)實(shí)施專利１６６件，取得科技成果２１１項(xiàng)，獲國家、省、市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎２８４項(xiàng)。教育事業(yè)蓬勃發(fā)展。全縣教育部門共有學(xué)校９89所(小學(xué)925所、初中55所、高中5所、職業(yè)中專3所、教師進(jìn)修學(xué)校1所)，部門與社會辦學(xué)３９所。２０００年與１９８５年比較，校園面積由26107公頃增加到28633公頃；校舍面積由５１．２８萬平方米增加到１１４．７４萬平方米；在校學(xué)生由１０２
８５５人增加到１５５９２８人。１５年間共為國家輸送大專院校學(xué)生５５８５人，為新中國成立后３６年高考錄取總數(shù)２３８７人的２．３４倍；中等職業(yè)學(xué)校為縣內(nèi)外輸送中級專業(yè)技術(shù)人才８４４４人?？h職業(yè)中專躋身國家重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，成人教育、幼兒教育、技術(shù)培訓(xùn)廣泛開展。計(jì)劃生育工作成效顯著。全縣實(shí)現(xiàn)了“九五”期間計(jì)劃生育的奮斗目標(biāo)，１９９５～２０００年，連續(xù)６年評為省、市先進(jìn)單位。醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展迅速。全縣共有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)３９個，社會醫(yī)療機(jī)構(gòu)４４個，村衛(wèi)生室８５１個，個體診所１５５家。醫(yī)院建設(shè)、醫(yī)療技術(shù)向現(xiàn)代化方向發(fā)展。全縣共有２６家醫(yī)院上等升級，其中，縣人民醫(yī)院、縣中醫(yī)醫(yī)院達(dá)到二級甲等醫(yī)院、縣二人民醫(yī)院達(dá)到二級乙等醫(yī)院標(biāo)準(zhǔn)。中醫(yī)藥工作達(dá)到全省先進(jìn)縣標(biāo)準(zhǔn)。文化工作適應(yīng)改革開放的形勢，在繁榮文藝創(chuàng)作、開展群眾文化活動、發(fā)展和管理文化市場方面，都取得顯著成績。創(chuàng)作思想和創(chuàng)作方法不斷出新，涌現(xiàn)了一批新人新作，成為益陽市文藝創(chuàng)作的一支勁旅。文藝演出常年不斷，獲得多種獎項(xiàng)。平口文化站被列為全?。保皞€文化示范站之一。廣播電視發(fā)展迅速：先后建起縣城和梅城兩座廣播電視大樓；建成辰山微波電視鐵塔、張家山微波轉(zhuǎn)播站；啟動全國電視“村村通”工程，全縣共建電視衛(wèi)星地面站４００個，消滅了電視盲村；有線電視在全省率先實(shí)現(xiàn)統(tǒng)建統(tǒng)管，所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)微波聯(lián)網(wǎng)，縣城網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)傳輸光纜化，有線電視用戶增至６８０００戶。１９８６～２０００年，是安化體育事業(yè)的黃金時期：全民健身活動普遍開展；安化運(yùn)動員在市、省、國家級比賽中多次摘金奪銀；為省、國家輸送了大批體育健將；安化被譽(yù)為世界羽壇冠軍搖籃。旅游事業(yè)受到重視，縣政府已將這一朝陽產(chǎn)業(yè)提到議事日程，成立旅游資源開發(fā)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行旅游資源的全面考察和推介。先后開發(fā)的有紅巖省級自然保護(hù)區(qū)、柘溪省級森林公園、六步溪省級自然保護(hù)區(qū)、馬路龍泉洞和青龍洞等溶洞群。全縣有東坪、馬路、柘溪、思游風(fēng)景區(qū)已審批確定為市級旅游風(fēng)景區(qū)。
隨著國民經(jīng)濟(jì)和社會事業(yè)的發(fā)展，城鄉(xiāng)人民生活不斷提高。２０００年與１９８５年比較，職工年人均工資由９９８元增加到６７５１元；農(nóng)民人均純收入由３４９元增加到１２３６元；城鄉(xiāng)居民年末儲蓄余額由４５６９萬元增加到152億元，人均儲蓄由５４．４７元增加到１６５０．２８元。歷史以來安化人民缺衣少食的問題，在此時期得到較大程度的緩解。城鎮(zhèn)住房條件得到很大改善。住房總面積由１０８．６９萬平方米增加到３１２．０３萬平方米，人均住房面積由７．５６平方米增加到１２．１平方米。農(nóng)村住房新建改建速度快，社會主義新農(nóng)村已具雛形。城鄉(xiāng)消費(fèi)品市場繁榮，物價穩(wěn)定。１５年間，全縣共投資６０１８萬元，組建農(nóng)貿(mào)市場２３個，此外還組建鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村墟場８２個，社會消費(fèi)品零售總額由１６６６６萬元增加到１０６３５３萬元。環(huán)保、生態(tài)建設(shè)成績顯著。全縣共投入治理污染資金４１６９萬元，主要對東坪釩冶煉廠進(jìn)行整體搬遷，對廖家坪礦業(yè)污染和國營７１５礦的退役環(huán)境進(jìn)行治理。爭取國家第一批生態(tài)環(huán)境建設(shè)重點(diǎn)縣項(xiàng)目，對滔溪、伊溪、沂溪及柳溪、河曲溪流域?qū)嵤┝擞行е卫怼?/p>
全縣物質(zhì)文明建設(shè)成績顯著，精神文明建設(shè)同步發(fā)展。除科技、教育、文化、體育等長足發(fā)展外，精神文明創(chuàng)建活動也年年有主題，年年有特色。１９８７年，縣委印發(fā)《關(guān)于“七五”期間加強(qiáng)社會主義精神文明建設(shè)的十條措施》，重點(diǎn)以移風(fēng)易俗為突破口，樹立社會主義新風(fēng)俗。１９９０年初，縣委發(fā)出《關(guān)于在全縣廣泛開展學(xué)雷鋒、講貢獻(xiàn)、盡義務(wù)、樹新風(fēng)活動的通知》，學(xué)習(xí)活動有聲有色，涌現(xiàn)了一批學(xué)雷鋒的先進(jìn)單位和個人。１９９１年，縣委成立精神文明建設(shè)辦公室，全縣精神文明和物質(zhì)文明（以下簡稱雙文明）建設(shè)走上規(guī)范化、制度化軌道。１９９４～２０００年，先后在全縣廣泛開展“做文明公民，建文明單位，創(chuàng)文明建設(shè)先進(jìn)縣”、“改進(jìn)作風(fēng)年”、“三德教育年”、“創(chuàng)文明戶、文明集鎮(zhèn)、文明單位”為主題的精神文明建設(shè)活動，同時，不斷開展普法教育，使全縣人民的思想、道德、法制觀念不斷更新，提高到一個新的水平。至２０００年，全縣建成縣直文明單位２２個、文明鄉(xiāng)鎮(zhèn)８個，評定不同等級的“星級戶”２７０００多戶。
綜上所述，1986～2000年，是安化縣經(jīng)濟(jì)和社會事業(yè)快速前進(jìn)的15年。其間，發(fā)展是總的趨勢，成績是主流。然而，由于地域條件，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)及自然災(zāi)害等諸多因素影響，也存在不少困難和問題，主要是經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體質(zhì)量不高，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)尚未形成強(qiáng)勁的市場競爭能力；縣鄉(xiāng)兩級財(cái)政運(yùn)轉(zhuǎn)艱難，財(cái)政經(jīng)濟(jì)沒有走出困境；脫貧任務(wù)還很艱巨，致富奔小康尚需付出成倍的努力。但是，安化縣委、縣政府堅(jiān)信，安化是一方具有悠久歷史文化、光榮革命傳統(tǒng)、資源豐富、地靈人杰的熱土，安化人民一定能在黨的路線、方針、政策的正確指引下，憑借自己的勤勞和智慧，在這片神奇的土地上譜寫出更新更美的文字，迎來新世紀(jì)燦爛美好的明天!
第三篇：安化黑茶簡介
安化黑茶簡介
安化古稱梅山，地處湘中偏地，資水中游。境內(nèi)群山起優(yōu)，水秀山青，生態(tài)優(yōu)美。安化自古以產(chǎn)茶名世。北宋熙寧五年（公元1072年）安化建縣時，“惟茶甲諸州縣”元、明以后，安化“鄉(xiāng)民大半以茶為業(yè)，邑土產(chǎn)推此第一”。
明嘉慶三年（1524年）以前，安化茶農(nóng)發(fā)明了黑茶加工技術(shù)，黑茶產(chǎn)銷崛起。明萬歷二十三年（1595年），明朝廷將安化黑茶正式定為運(yùn)銷西北的“官茶”。此后數(shù)百年，安化黑茶被西北各兄弟民族視為“生命之茶”，國際稱之“絲綢之路上的神秘之茶”。
安化在中國黑茶史上創(chuàng)造了無數(shù)奇跡：清代乾隆年間晉商在安化本地開發(fā)出芽尖、白毛尖、天尖、貢尖、生尖等黑茶新品；清道光元年（1820年）以前，陜商首創(chuàng)圓柱形的緊壓茶——“百兩茶”；清同治年間（1862-1874年）晉商“三和公”茶行在“百兩茶”的基礎(chǔ)上，創(chuàng)制“安化千兩茶”，其加工工藝已成“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。1939年，中國黑茶理論之父——彭先澤先生在安化試制黑磚茶獲得成功，并創(chuàng)辦湖南省茶業(yè)管理處磚茶廠（湖南省白沙溪茶廠前身），此后在安化誕生了中國第一片黑磚茶（1940年）、湖南省第一片茯磚茶（1953年）、中國第一片花磚茶（1958年）。
安化黑茶產(chǎn)品系列豐富：有安化千兩茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、天尖茶、貢尖茶、生尖茶等產(chǎn)品。
安化黑茶的品質(zhì)特征是：外形色澤黑潤或黑褐，湯色橙黃或橙紅明亮，香氣純正或帶獨(dú)特松煙香；滋味醇厚或醇和，極耐沖泡。
放置在通風(fēng)、干燥、陰涼、無異味的地方貯存的安化黑茶，在一定期限內(nèi)，其品質(zhì)將進(jìn)一步升華，有越陳品質(zhì)越好的特點(diǎn)。陳年的安化黑茶，湯色更紅亮，滋味更甘醇，雋永的陳香令人陶醉。
安化黑茶具有消食解膩、降脂減肥、清熱解毒、利尿解乏、消滯去寒辟，改善便秘，增進(jìn)食欲等保健功能，對緩解腹脹，止瀉和胃有明顯效果。
是現(xiàn)代人崇尚的健康之飲，文明之飲，智慧之飲。
Brief Introduction of Anhua Black Tea
Anhua , known as Meishan in old days, is located in the remote area of central Hunan Province and the middle reaches of Zishui River.With stretching and verdant hills as well as elegant waters, it has beautiful scenery.Anhua has been famous for its tea since the ancient times.In the fifth year of Xining in North Song Dynasty(1072AD), when Anhua County was established, “only tea was popular among many states and counties”.After Ming and Qing Dynasty, most natives of Anhua “took producing and selling tea as a profession, as tea was the most noted native product here.”
Before the third year of Jiaqing in Ming Dynasty(1524), tea farmers in Anhua invented the black tea processing technology, which led to the rise of producing and selling tea.In the twenty-third year of Wanli in Ming Dynasty , Anhua Black Tea was formally designated as the “Official Tea”, which could be sold to the northwest of China.In the following hundreds of years, it was considered as “tea of life” by northwestern ethnic minorities and “mysterious tea on Silk Road” by the world.Anhua has created numerous miracles in the history of black tea: During Qianlong years in Qing Dynasty, Shanxi businessmen developed many new kinds of tea such as yajian tea, baimaojian tea, tianjian tea, gongjian tea and shengjian tea.Before the first year of Daoguang in Qing Dynasty, Shaanxi businessmen invented the cylindrical pressed tea—bailiang tea.On the basis of it, sanhegong Teahouse run by Shanxi businessmen createdAnhua qianliang tea, whose processing techniques have become “national intangible cultural heritage”.In 1939, Mr Peng Xianze, father of black tea theory, succeeded in producing black brick tea in Anhua and founded Brick Tea Factory of Hunan Province Tea Administration(former baishaxi Tea Factory of Hunan Province).After that, the first black brick tea(in 1940), the first Fuzhuan brick tea(in 1953)and the first Huazhuan brick tea(in 1958)were born here.Anhua black tea has products in many series, including Anhua qianliang tea, black brick tea, Huazhuan brick tea, fuzhuan brick tea, tianjian tea, gongjian tea, shengjian tea and etc.The features of Anhua black tea are: black or dark brown appearance, orange yellow or orange red tea soup, pure fragrance or unique incense , mellow or mild taste and long-lasting brewing strength.Deposited in a ventilated, dry and cool place free of peculiar smell for a certain period of time, the quality of Anhua black tea can be improved.To some extent, the more aged ,the better.Crusted black tea has redder soup, sweeter taste andintoxicating fragrance.Anhua black tea has many health care functions, namely promoting digestion, keeping fat off, reducing blood pressure, losing weight, clearing heat, expelling the poison, eliminating dampness, relaxing the bowels, improving one’s appetite and etc.It also have obvious effect on relieving abdominal distension and diarrhea as well as nourishing one’s stomach.Anhua black tea is a health drink of civilization and wisdom advocated by modern people.
第四篇：安化黑茶歷史
安化黑茶
安化，地處湖南中部偏北，資水中游,雪峰山脈北端。總面積4950平方公里，其中山地占82%。轄18個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)。縣總?cè)丝?5.1萬，有漢、土家、苗、蒙古等26個民族?？h城位于資水中游北岸東坪鎮(zhèn)，隸屬益陽市，東距省會長沙240公里。
安化古稱“梅山蠻地”，土著多為瑤族，是名聞遐邇的梅山文化發(fā)祥地，宋熙寧五年（公元1072年）置縣，有近千年歷史。安化歷史悠久，地靈人杰。境內(nèi)東周古村落與舊石器遺址的相繼發(fā)現(xiàn)，證明距今1.5萬年前，就有先民在此繁衍生息。安化為古梅山之域，漢屬益陽縣地。唐僖宗光啟二年（886），梅山峒蠻斷邵州道，不與朝廷通。直至宋神宗熙寧五年（1072），朝廷收復(fù)梅山，置安化縣。據(jù)史料統(tǒng)計(jì)，自宋到清，安化通過科舉考中進(jìn)士以上14人，舉人117人。在中國歷史上有一定影響的人物有：清代兩江總督陶澍、云貴總督羅 饒典、著名書法家黃自元。20世紀(jì)初，李燮和、李唐等最早參加華興會、同盟會，投身辛亥革命，成為當(dāng)時叱吒風(fēng)云的人物。從大革命到解放戰(zhàn)爭的幾十年革命斗爭中，姚炳南、盧天放、劉肇經(jīng)等大批革命志士前赴后繼，共有389人獻(xiàn)出了寶貴的生命。一代偉人毛澤東先后于1917年和1925年在安化進(jìn)行社會調(diào)查和開展農(nóng)民活動；新中國成立后，安化英才輩出，胡吉主、譚望初被先后評為全國林業(yè)勞動模范，世界羽毛冠軍唐九紅、龔智超、龔睿娜、黃穗就是從這里走向世界。
安化地形地貌多樣，各類資源豐富。屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，土地肥沃，適宜各種作物生長。年平均氣溫16.2°C，無霜期長275天，日照1335.8小時，降水1706.1毫米。地勢從西向東傾斜，西部高峰九龍池，海拔1622米，東部善溪口，海拔57米，相對高差1565米。境內(nèi)高山疊嶂，峰巒挺拔，海拔千米以上的高峰63座。資水橫貫縣境中部，境內(nèi)干流長度大于5公里的溪河170條。1961年柘溪電站關(guān)閘蓄水，形成柘溪水庫境內(nèi)水面達(dá)85平方公里。安化盛產(chǎn)松、杉、竹、果、茶葉、油茶、油桐、棕、藥材等，有木本藥材103科，1022種；鎢、金、銻、釩等礦產(chǎn)資源豐富，已探明的礦藏有39種；水能資源豐富，理論蓄積量150萬千瓦，除柘溪電站外，還建有中小電站142處，總裝機(jī)2萬多千瓦。
安化不僅資源豐富，而且名勝古跡頗多，風(fēng)景迷人。近千年來，安化這塊湘中寶地之名勝曾引得四方騷客，游蹤廣布，詩賦聯(lián)翩，佳篇層出。清代兩江總督陶澍在《東坪道中望熊山詩》中云：“何群山 之莽蒼兮，突一支以高仰。岸然奇?zhèn)ゲ豢筛?，空中一落九千丈。嵯峨從古少人行，支擱日月如燈檠。六月寒氣豎毛發(fā)，白晝放出雄雷聲。上有蹲虎立豹之雄關(guān)，下有崩虹裂帛之潺湲。野猿山狖欲上而無路，往往啼嘯懸?guī)r間。”安化的風(fēng)景名勝有位于縣城北8公里的紅巖省級自然保護(hù)區(qū)，集自然景觀與人文景觀于一體，人工湖面、游艇飛馳；群山環(huán)抱，古木參天；峽谷中，索橋飛架；叢林中，亭閣隱現(xiàn)。位于柘溪庫區(qū)的柘溪省級森林公園，從省內(nèi)外引進(jìn)樹種67科358種，其中珍貴樹種15科25種，被稱為亞熱帶的植物園，是旅游的勝地。六步溪省級自然保護(hù)區(qū)，區(qū)域面積12250公頃，核心區(qū)有數(shù)百公頃保存較好的原生植被。有木本植物103科、1022種，其中國家級保護(hù)植物有銀杏、南方紅豆杉、香果樹等23種。有野生動物100余種，其中國家級保護(hù)動物有云豹、金錢豹、黃腹角雉等40種。自然景觀還有奇石如林、奇洞遍布的思游景區(qū)，洞中有洞，洞內(nèi)分層、層層有景的馬路溶洞群等。古跡亦多，有安化一中校園保護(hù)完好的文廟、武廟；有石人石馬、陵墓享堂、御書御撰扁牌一應(yīng)俱全的陶儔陵園等等。
安化茶馬古道——中國南方最后一支馬幫——，安化，歷史上作為世界黑茶的生產(chǎn)中心，安化山山種茶，四季運(yùn)茶。前鄉(xiāng)的茶，經(jīng)過初制后，要運(yùn)到后鄉(xiāng)的資江邊八大茶葉鎮(zhèn)再加工，大都要走二三百華里山路。茶馬古道是一條人文精神的超越之路。馬幫每次踏上征程，就是一次生與死的體驗(yàn)之旅。茶馬古道的艱險(xiǎn)超乎尋常，然而沿途壯麗的自然景觀卻可以激發(fā)人潛在的勇氣、力量和忍耐，使人的靈魂得 到升華，留印在茶馬古道上的先人足跡和馬蹄烙印，以及對遠(yuǎn)古千絲萬縷的記憶，將幻化成華夏子孫崇高的民族開拓創(chuàng)業(yè)精神。
安化九龍池位于雪峰山北麓，南京鄉(xiāng)與新化縣大熊山接壤，海拔1622米，為湘中第一高峰。峰頂有一池，九股清泉從池底涌出，池水甘甜清洌，清澈見底，咕咚之聲清雅悅耳。相傳遠(yuǎn)古其主峰有九座峰巒，盡得天地之靈氣，黃帝登熊山時，將其點(diǎn)化成九條金龍，從池中循入東海，九龍池因故得名。自此，池中溢出的清泉，自山巔飛流直下，進(jìn)密林、穿亂石、入深潭，至山下匯成四十八條山溪澗流，縱橫交錯，迂回曲折。時而急流穿澗，懸瀑奔濺，含珠吐玉，轟隆叮咚之聲及于遐邇；時而平水繞林，碧波蕩漾，鱗光閃閃，霞霧生煙之狀悠然可見。
安化特產(chǎn)有擂茶（把茶葉和一些配料放進(jìn)擂缽里擂碎沖沸水而成擂茶）味道可自選，甜味、咸味。安化以黑茶和千兩茶最為出名，黑茶是屬后發(fā)酵茶，是中國特有的茶類，黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。千兩茶的全部制作工序均由手工完成，需要4-5個月的時間，應(yīng)此產(chǎn)量很少。飲用千兩茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤醇厚、提神、解膩、促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化，對緩解腹脹、止瀉有明顯功效。
安化黑茶
茶馬古道,茶馬互市,古絲綢之路,萬里茶路,駱駝古道,船艙馬背,茶馬精神?? 安化黑茶歷史：歷史上橫貫歐亞大陸的“絲綢之路”運(yùn)輸?shù)闹饕唐肥墙z綢、瓷器、茶葉。安化黑茶，通過古絲綢之路源源不斷運(yùn)往西北邊疆，也銷往俄國、英國等國家。
安化黑茶歷史：她獨(dú)特的歷史造就了她獨(dú)特的魅力；她獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和成茶機(jī)理形成她獨(dú)特的功效，2300多年來，被邊疆牧民稱為“生命之飲”；牧民“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”。
安化黑茶歷史：她蘊(yùn)含深厚的中華傳統(tǒng)文化，造就了”茶馬古道、茶馬互市、古絲綢之路、萬里茶路、駱駝古道、船艙馬背、茶馬精神”等中國名詞。
安化黑茶歷史：在馬王堆的漢墓里,在盛唐的宮廷中,在成吉思汗的馬背上,在大明王朝的茶馬司,在左宗棠的新疆行營,在萬里茶路的南方起點(diǎn)—安化縣黃沙坪，安化黑茶一直在述說著她的歷久彌香??
千年黑茶，源起安化
西漢:馬王堆一簍黑茶，安化黑茶歷史2300年，1972—1974年，長沙馬王堆一、三號漢墓出土有“一笥”竹簡，經(jīng)考證即茶一箱，箱內(nèi)黑色顆粒狀實(shí)物用顯微鏡切片被確認(rèn)考證為安化黑茶，安化黑茶的歷史達(dá)到2300年。
南北朝：約公元5世紀(jì)，茶馬互市興起。茶馬互市雛形大約起源于公元5世紀(jì)，南北朝時期。唐代時逐漸形成了規(guī)則，宋朝時進(jìn)一步 完善，甚至設(shè)置了“檢舉茶監(jiān)司”這樣的專門管理茶馬交易的機(jī)構(gòu)，明朝基本上沿襲了宋朝的做法，在交易的地方設(shè)置“茶馬司”。
唐代開始，安化黑茶成為歷代朝廷貢茶，唐楊曄《膳夫經(jīng)手錄》記載，資江邊有“陽團(tuán)茶”，“渠江薄片茶”，經(jīng)江陵、襄陽，進(jìn)長安。安化黑茶從唐朝開始成為歷代朝廷貢茶。
唐.五代—安化黑茶被載入史冊，據(jù)唐楊曄《膳夫經(jīng)手錄》記載，唐朝時，安華所產(chǎn)渠江薄片，已遠(yuǎn)銷湖北江陵、襄陽一帶。五代毛文錫的《茶譜》記有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又說“譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸??其色如鐵，而芳香異常?！边@證明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生產(chǎn)，在當(dāng)?shù)赜行┟麣猓@種茶色澤為黑褐色，即典型的上等黑茶色澤，說明當(dāng)時就有黑茶生產(chǎn)。
宋朝，在安化設(shè)立博易場，宋代熊蕃在《宣和北苑貢錄》中，列舉的當(dāng)時全國的幾種貢茶中就有安化“芙蓉仙茶”。當(dāng)時朝廷對安化的評價：唯茶甲諸州縣。宋朝因而在安化設(shè)置了以米鹽布換茶的官市（博易場）。
北宋，一支特殊軍隊(duì)—茶商軍興起，因安化黑茶出現(xiàn)過一種世界上絕無僅有的特殊軍隊(duì)—茶商軍。北宋戰(zhàn)事多，戰(zhàn)馬緊缺，而在西北地區(qū)唯有茶葉才可換馬。朝廷就派專門軍隊(duì)到安化收茶，再押運(yùn)西北，換成戰(zhàn)馬。這種實(shí)施茶馬政策的軍隊(duì)，被叫做“茶商軍”。《宋史鄭清之傳》：“湖北茶商，群聚暴橫，清之白總領(lǐng)何炳日：‘此輩精悍，宜籍為兵，緩急可用?！较抡倌贾?，趨者云集，號曰茶商軍，后多賴其用?！?/p>
明朝洪武年間，安化黑茶遭欽點(diǎn)，明朝，朱元璋洪武年間，欽點(diǎn)安化每年交２２斤“安化芽茶”為貢茶。
明洪武四年(1371年)，戶部設(shè)置“茶課司”與 “茶馬司”，明代對于茶之貿(mào)易，雖不行專制，但禁止私茶出境，犯者斬，并立茶馬司，以便與西蕃交茶易馬。同時，又于產(chǎn)茶之地，十株取一,無主茶樹,十分取八，其對于茶之需要，可為盡心而為之,而要不外為“制服西戎之術(shù)”。由此可知，中國茶葉傳于外蕃，一方面因由于外蕃生活上之要求，他方面亦由于中國無力平蕃，或需要外蕃馬，不得不投其所好，用茶與之交易或?yàn)橹b摩。故茶自唐課稅之后，對內(nèi)既為國庫所關(guān)，對外復(fù)為安危所系。
中國古代有以官茶換取青海、甘肅、四川、西藏等地少數(shù)民族馬匹的政策和貿(mào)易制度。明洪武四年(1371)，戶部確定以陜西、四川茶葉易番馬，于是在各產(chǎn)茶地設(shè)置茶課司，定有課額。又特設(shè)茶馬司于秦州（今甘肅天水）、洮州（今甘肅臨潭）、河州（今甘肅臨夏）、雅州（今四川雅安）等地，專門管理茶馬貿(mào)易事宜。明代的茶馬政策有著明顯的政治目的，成為“制服西戎之術(shù)”。
明嘉靖三年(1524年)，歷史上第一次出現(xiàn)“黑茶”兩字 黑茶的起源，一般認(rèn)為是始于十六世紀(jì)初，理由是這是中國歷史上第一次出現(xiàn)“黑茶”兩字。
明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陳講疏奏云：“商茶低偽，悉征黑茶?官商對分,官茶易馬,商茶給買?！睋?jù)《明史食貨志》記載：“神宗萬歷十三年,即公元1585年,--中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產(chǎn)茶，其直賤，商人率越境私販?！笨梢?，當(dāng)時禁止越四川境內(nèi)私販湖茶。
16世紀(jì)末期，湖南黑茶興起。
明萬歷三年(公元1575年)，安化黑茶引起三年邊疆血戰(zhàn)，公元1575年，北方蒙古與明朝終于結(jié)束了一場歷時三年的清河堡戰(zhàn)爭，這是一場典型的北方游牧民族攻擊中原邊境軍事要塞的戰(zhàn)爭。進(jìn)攻方是蒙古汗圖們札薩克圖率領(lǐng)的蒙古各部，以及女真族的建州部。打了三年，最終蒙古人成了勝利者，但是蒙古各部也死傷慘重，明軍主將裴成祖戰(zhàn)死，軍民傷亡不計(jì)其數(shù)。引發(fā)這場戰(zhàn)爭的，卻是今天看來微不足道的安化黑茶。
明朝萬歷二十三年(1595年)，安化黑茶成為官茶，從明至清，茶葉都屬于朝廷的“計(jì)劃供應(yīng)商品”，而四川茶、漢中茶在明代是朝廷的“定點(diǎn)生產(chǎn)商品”，利厚暢銷的安化黑茶很快讓漢茶和川茶市場冷落，產(chǎn)銷蕭條。明朝萬歷23年（1595年），御史李楠和徐僑為湖南茶葉在奏本中打架，一個要求朝廷頒令禁運(yùn)，免妨茶法馬政；另一個認(rèn)為湖南茶對西北游牧民族有利，不宜禁止。后經(jīng)戶部裁定，報(bào)請皇 帝批準(zhǔn)：自后銷西北的引茶，以漢、川茶為主，湖南茶為輔。至此，安化黑茶才算成了官茶。
清朝年間，安化成為世界黑茶中心，黑茶產(chǎn)量世界第一。安化黑茶被定為官茶后，茶業(yè)空前興旺。在小淹至東坪不到百里資江的兩岸，有茶葉專業(yè)鎮(zhèn)8個，茶號300多家，茶工十萬。制茶季節(jié)，晉商，陜商，徽商，廣州，漢口，蘭州等客商齊聚安化，打造了500年“茶市斯為盛，兩岸人煙稠”的茶業(yè)歷史奇觀。明清600年，安化成為世界黑茶中心，黑茶產(chǎn)量世界第一。期間中國五個黑茶產(chǎn)地省，平均產(chǎn)量比例是：湖南（黑茶）40％,四川（烏茶）20％,廣西（六堡茶）15％,云南（普洱茶）15％，湖北（老青茶）10％。在清末有四萬人口，與有2200年歷史的益陽城不相上下。專門的茶葉船碼頭就有四個，是長江水系與漢口相連的最大茶葉碼頭，也是絲綢之路的重要起點(diǎn)。
道光年間，天尖和貢尖被列為貢品，供皇室飲用，道光帝欽定的評茶官為紫禁城選天尖茶
安化黑茶歷史上主要有“天尖”、“貢尖”、“生尖”、“花卷”等品種。傳統(tǒng)天尖、貢尖、生尖為湖南黑茶中的上品，采用谷雨時節(jié)鮮葉加工而成，主要供貴族階層用品。清道光年間（1825年前后），天尖和貢尖即列為貢品，供皇室飲用。道光年間曾任兩江總督的陶澍有詞曰：“才交谷雨見旗槍，安排火坑打包廂。芙蓉山頂多女伴，采得仙茶帶露香”。同治十二年，左宗棠對安化黑茶實(shí)行“政府采購”，左宗棠收復(fù)新疆成為陜甘總督后，靠什么安邊？——安化茯磚黑茶。清末封疆大吏左宗棠收復(fù)新疆后，對安化黑茶實(shí)行“政府采購”，此舉使蒙古、俄羅斯和我國西北地區(qū)更加感受到了安化黑茶之神奇。1873 年，由時任陜甘總督的左宗棠將“引茶”改為了票茶制，“以票代引”。1873年左宗棠在西北改以票代引后，1875年發(fā)行第一案票，憑票來安化采辦黑茶，計(jì)73540擔(dān)，至1882 年才發(fā)行第二案，以后每三年發(fā)票一次，年均輸出黑茶8600擔(dān)。
民國八年，鐫刻《黑茶章程》，清末民初，安化縣黑茶銷量穩(wěn)居湖南首位，來自山西、內(nèi)蒙古等地的客商長期住在唐家觀、江南、黃沙坪及酉州等地收貨。由于需求量大，一些不法之徒趁機(jī)以次充好、以假亂真、短斤少兩，嚴(yán)重影響了茶商的利益，給安化黑茶帶來了不良后果。為及時糾正這些不良現(xiàn)象，縣知事朱恩湛奉民政司令于民國八年七月初一立下的黑茶章程10則。
民國時期，仍沿襲左宗棠茶票制，民國時期由陜西財(cái)政廳發(fā)放的官茶茶票，憑此票可到產(chǎn)地安化進(jìn)行采購。左宗棠創(chuàng)設(shè)的茶票制度深深地影響了西北茶務(wù)，直到民國時期還長期沿用。1931年到1937年國民政府仍發(fā)行茶票第13至21案。1913年發(fā)票最少，為506票，計(jì)茶20340擔(dān)，第21案發(fā)票最多，為2300票,計(jì)茶92000擔(dān),1939年又發(fā)特票，計(jì)1165票，茶46600擔(dān)。1942年國民黨將茶稅列人統(tǒng)稅中征發(fā)，至此，左宗棠創(chuàng)立的茶票制度才最終退出歷史舞臺。建國初期，是安化黑茶邊銷茶大發(fā)展時期。邊銷茶，又叫邊茶，因用于供應(yīng)邊疆少數(shù)民族飲用而得名，屬緊壓茶，是茶葉的一種，因其種類形狀像磚樣，傳統(tǒng)的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一塊,俗稱磚茶；因主要在我國邊疆、高原、牧區(qū)銷售,也是專供茶;由于該類茶葉的大宗品種主要銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū),故于商業(yè)經(jīng)營中稱為“邊銷茶”。
1、邊銷茶：中華民族的“民族團(tuán)結(jié)茶”
新中國成立初期，中國共產(chǎn)黨和中央政府十分重視邊銷茶生產(chǎn)供應(yīng)工作，制定了“國家定價、定點(diǎn)生產(chǎn)、歸口經(jīng)營，計(jì)劃調(diào)撥，保證供應(yīng)”的方針；
1963年，開始對民族貿(mào)易企業(yè)實(shí)行利潤留成照顧、自有資金照顧、價格補(bǔ)貼照顧的“三項(xiàng)照顧”政策；
在第八個五年計(jì)劃(1991—1995年)期間建立了邊銷茶儲備制度； 1997年6月,國家出臺了新的民族貿(mào)易和民族用品生產(chǎn)的優(yōu)惠政策,包括在第九個五年計(jì)劃(1996—2000年)期間,每年由中國人民銀行安排1億元人民幣貼息貸款，用于民族貿(mào)易網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)和民族用品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)改造，對縣以下(不含縣)國有民族貿(mào)易企業(yè)和基層供銷社免征增值稅等；
2002年,制定了《邊銷茶國家儲備管理辦法》,對邊銷茶原料和產(chǎn)成品實(shí)行儲備管理,對代儲單位給予信貸扶持,用于儲備的貸款利息由中央財(cái)政負(fù)擔(dān)。以上政策對于滿足少數(shù)民族群眾生產(chǎn)生活需要，促進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，以及邊疆穩(wěn)定，發(fā)揮了積極作用。
據(jù)《當(dāng)代青海簡史》記載，到1951年底，西北地區(qū)100%的少數(shù)民族喝上了茯茶。新疆維吾爾自治區(qū)成立30周年之際，中央代表團(tuán)贈送給新疆人民的禮品,就是湖南安化黑茶中的茯磚茶。
2、生命之飲
我國邊疆少數(shù)民族終年以牛羊肉和奶類食品為主，食后不易消化，造成肚子鼓脹，在安化黑茶未傳入邊疆前，每年都有不少牧民死于積食癥。后來，就是靠安化黑茶消食去膩，積食癥才得以化解。因此，邊疆地區(qū)有“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。
3、健康之飲
曾經(jīng)，法國醫(yī)學(xué)調(diào)查團(tuán)到我國新疆、青海、內(nèi)蒙古等西北地區(qū)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高膽固醇的肉類食物為主食，經(jīng)抽血化驗(yàn)，其中所含膽固醇、血脂、三酸甘油脂等卻都低于一般人的標(biāo)準(zhǔn),他們大為震驚,大惑不解，因此展開深入調(diào)查。最終法國人將目標(biāo)鎖定在牧民們?nèi)粘ｏ嬘玫陌不诓枭?，將其帶回巴黎進(jìn)行臨床試驗(yàn)，證實(shí)安化黑茶具有消食去膩、降三高、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)等保健功效，正是牧民們?nèi)甙l(fā)病率低的重要原因。
外銷壯舉，茶路艱辛 從安化到歐洲
古時，由于茶葉要運(yùn)輸?shù)轿鞅钡貐^(qū)，當(dāng)時交通不便，運(yùn)輸困難，執(zhí)著、堅(jiān)韌的安化人憑著茶馬精神，用最原始的運(yùn)輸方式，一人一馬兩三筐茶或幾頭駱駝，將黑茶運(yùn)到了邊疆。安化黑茶的出口運(yùn)輸其實(shí)是一條艱險(xiǎn)卓絕的道路。
離安化
安化黃沙坪古茶市“萬里茶路”南方起點(diǎn)，馱出安化的山路十八彎，經(jīng)資江運(yùn)往洞庭湖。
出湖南
安化黑茶運(yùn)至洞庭湖后，再用大帆船轉(zhuǎn)運(yùn)到沙市，經(jīng)襄樊到老河口至涇陽或經(jīng)襄樊后到晉陽、祁縣。安化黑茶的運(yùn)輸方式以船運(yùn)、馬馱為主，也就形成了我國獨(dú)特的“船艙馬背”式 “茶馬古道”。
抵西北
“船艙馬背”運(yùn)至山西、陜西后,然后以駱駝為主要運(yùn)輸工具,一部分運(yùn)至青海、甘肅、新疆、寧夏、西藏各地銷售。
達(dá)歐洲
運(yùn)往西北邊疆的安化黑茶部分供應(yīng)少數(shù)民族，其余沿著古絲綢之路，穿越中亞細(xì)亞，運(yùn)至歐洲腹地（是中國茶葉外銷史上的一大壯舉）。
馬幫駝鈴，古跡猶存 在湖南省安化縣（主要為洞市，江南）的崇山峻嶺和山澗溪流之間，就綿延著一條神秘的茶馬古道；
千百年來，無數(shù)的馬幫在這條道路上默默行走，悠遠(yuǎn)的馬鈴聲，回蕩在山谷、急流和村寨上空；
如今，茶馬古道上馬蹄印仍歷歷在目，跨越溪流的廓橋仍屹立在風(fēng)雨中，仿佛在遙憶著那一片歷史的風(fēng)景??
茶馬驛館：一張千年黑茶文化的歷史名片；黑茶房間裝修，茶香伴您入夢；安化黑茶文化大觀園。坐落于中國黑茶之鄉(xiāng)、萬里茶路的起點(diǎn)-安化黃沙坪古茶市（資水邊），是獨(dú)具特色的黑茶文化主題五星級賓館。茶馬驛館又分為賓館和園林文化兩大部分，集黑茶產(chǎn)品展示、文人墨寶、黑茶茶文化長廊、黑茶茶文化墻、品茶休閑、住宿餐飲于一體，被譽(yù)為“黑茶文化大觀園”，是游人重走茶馬古道后休息的驛站，是商人商務(wù)洽談的理想天地，是文人品茶潑墨的天堂，是安化茶馬古道上一位清純妙女，一個你不能不去的地方。
安化——黑茶
安化——黑茶
安化——黑茶
安化——黑茶
安化——黑茶
第五篇：安化黑茶培訓(xùn)資料
簡要安化黑茶知識
一、什么是安化黑茶？
從原料基礎(chǔ)、加工工藝、品質(zhì)特征幾個因素考慮。
它是采用安化境內(nèi)山區(qū)大中葉種群體品種為原料，經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、松柴明火干燥等五大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明鮮亮，略帶獨(dú)特松香味的黑毛茶和以其為原料蒸壓成形的緊壓茶的總和。其中渥堆和松柴明火干燥是形成安化黑茶成品的兩大核心工藝。
二、安化黑茶的誕生
公元1524年，中國歷史上最早出現(xiàn)有“黑茶”的文字記載（商茶低偽、悉征黑 茶）”1524年之前所稱的四川烏茶不是真正的黑茶，它是將鮮葉蒸青成綠茶，改變形狀成餅茶（團(tuán)塊綠茶）；湖南是中國黑茶的起源地，主要產(chǎn)區(qū)為安化和臨湘。后來慢慢遍及益陽、桃源、寧鄉(xiāng)等地；安化黑茶之崛起于世，得利于礦日持久的“茶馬交易”，它是安化黑茶的主要傳播媒介與貿(mào)易營銷渠道。茶馬交易：最初見于唐代，到宋初，建立“茶馬司”部門，才成定制。
三、安化黑茶的地位確定
1524年前后，安化黑茶屬于私茶，不能邊銷。到1595年，黑茶被朝廷正式定“官茶”。1524—1595西北茶商越境來安化運(yùn)黑茶比較頻繁。御史李楠上報(bào)朝廷，后經(jīng)戶部批示，從此西北官引茶以四川、漢中茶為主，湖南黑茶為輔。邊銷茶又稱“官茶”系由政府控制用于與邊疆少數(shù)民族交換馬匹之茶。
四、安化黑茶的特征
安化黑茶是中國六大茶類（綠、黃、白、青、紅、黑）中較為特殊的一大茶類。其原因是：一是歷史悠久。二是原料特殊。大多數(shù)黑茶產(chǎn)品所采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具有一定比例的含梗量。三是工藝復(fù)雜。黑茶加工從原料到成品一般要經(jīng)過二十多道甚至三十多道工序才能完成。四是品味獨(dú)特。成品不苦不澀，口感甜純潤滑。湯色紅艷明凈。品味黑茶，在視覺和口感上是一種極美的享受。五是耐陳列，具有收藏增值的特性。六是功效獨(dú)特。
五、安化黑茶產(chǎn)品的開發(fā)
1、三尖
清乾隆年間，安化茶葉生產(chǎn)商應(yīng)山西茶葉商的要求，采接細(xì)嫩芽葉、精細(xì)加工制成高級黑茶：天、貢、生。供西北邊區(qū)中上層人士需要。清道光年間，天、貢尖被定為“貢茶”，供皇室貴族飲用。
2、花卷茶
清道光元年（1820年），安化發(fā)明了“筒子茶”，又叫“花卷茶”，每支重100兩（老稱），稱“安化百兩茶”，又稱“道光安化百兩茶。清同治年間（1862年—1874年）山西茶商與安化邊江劉姓兄弟在“百兩茶”的基礎(chǔ)上共同研制安化千兩茶，增重為每支1000兩（老稱），制成花卷茶，別名“安化千兩茶”，又稱“同治安化千兩茶”。1952年，白沙溪茶廠聘請劉姓家庭千兩茶傳人入廠，規(guī)模化生產(chǎn)安化千兩茶。1958年，白沙溪茶廠改用機(jī)壓花磚茶。1958年—1983年，沒有一支安化千兩茶的生產(chǎn)。1983年，白沙溪為恢復(fù)傳統(tǒng)安化黑茶產(chǎn)品—千兩茶，重新生產(chǎn)。1998年，白沙溪申請了千兩茶的國家專利。
3、黑磚茶
它最初稱“黑茶磚”。1939年5月，白沙溪創(chuàng)始人—彭先澤在安化試壓成功，1940年開始在湖南省磚茶廠機(jī)械規(guī)?；a(chǎn)。
4、茯磚茶
1644前后，陜西涇陽采用安化黑毛茶為原料，手制伏磚。稱為“涇陽磚”，當(dāng)?shù)厝擞纸小昂琛?，需在伏天制作，故稱“天伏茶”。以其藥效似土茯苓，就由“茯茶”或“福磚“。1953年，白沙溪茶廠在安化手制而成了第一片“茯磚茶”。打破了茯磚茶只能在陜西涇陽壓制的神話。
5、花磚茶
由于制作花卷茶操作繁雜，勞動強(qiáng)度大，季節(jié)性強(qiáng)，為提高生產(chǎn)效率，1958年白沙溪茶廠試用機(jī)械壓制“花磚茶”。
六、安化黑茶傳統(tǒng)產(chǎn)品的外觀、色澤、口感、功效 外觀：粗曠大氣包裝原始古樸
色澤、香氣：成品黑褐油潤、湯色紅黃明亮，香氣純正、帶松香味 口感：滋味醇和、回甘、老茶有陳香味
功效：消食去膩，降血糖、降血壓、降血脂，保水、安神、美容
白沙溪黑茶產(chǎn)品銷售指導(dǎo)
廠家對經(jīng)銷商進(jìn)貨的指導(dǎo):
1、根據(jù)目前白沙溪黑茶產(chǎn)品中的規(guī)格口感價位適用群體進(jìn)行指導(dǎo)進(jìn)購(產(chǎn)品適應(yīng)的不同消費(fèi)群)
2、根據(jù)目前不同市場對白沙溪黑茶產(chǎn)品系列的需求進(jìn)行指導(dǎo)進(jìn)購.(區(qū)域消費(fèi)群需求的產(chǎn)品)
經(jīng)銷商具體產(chǎn)品銷售的指導(dǎo):
1、面對茶葉店茶樓等分銷商可按廠家對經(jīng)銷商進(jìn)貨產(chǎn)品的指導(dǎo)試行.2、面對單位可推介部分常規(guī)產(chǎn)品禮品組合茶新品、面對初試黑茶的消費(fèi)者可推介部分常規(guī)產(chǎn)品(天茯250g天尖300g茯磚)新品(53015311直泡系列 御品茯磚).、面對口感重的消費(fèi)者可推介黑花磚千兩天茯。、面對做禮品茶贈送的客戶可推介部分常規(guī)產(chǎn)品(天茯3000g茯磚千兩餅百兩精黑條)禮品組合茶限量發(fā)行茶.、面對旅游景點(diǎn)可推介包裝精美體積小,便于攜帶的產(chǎn)品,如新(53015311御品茯磚特制茯磚直泡茶系列)和部分常規(guī)產(chǎn)品.、面對收藏家可重點(diǎn)推介黑花磚千兩五百兩3000g茯磚部分第一批面世的新品.、面對酒店客房可推介精品黑條直泡茶系列53015311.9、面對餐飲場所泡飲茶可推介西北茯磚大簍貢生尖.10、白沙溪銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地,零售價透明度高,產(chǎn)品標(biāo)價盡量請按公司指導(dǎo)價執(zhí)行, 不要與消費(fèi)者做一棒子買賣.針對特殊的場所銷售價格,如旅游景點(diǎn)星級酒店高檔茶樓可適當(dāng)抬高零售價格.、銷售過程中,如遇產(chǎn)品質(zhì)量問題請及時向廠家反饋.白沙溪的茯磚圖片一:3000g手茯(08