第一篇：廚藝大賽主持詞

主持詞

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各位評(píng)委、各位參賽選手、現(xiàn)場(chǎng)的觀眾朋友們 大家上午好：

俗話說(shuō)得好，民以食為天，說(shuō)到美食更是我們生活當(dāng)中永遠(yuǎn)的話題。為提高農(nóng)家樂(lè)旅游的服務(wù)水平，弘揚(yáng)飲食文化，推進(jìn)西夏區(qū)旅游事業(yè)的發(fā)展，今天我們?nèi)袕氖罗r(nóng)家樂(lè)烹飪的大師主廚們相聚在一起共同參加賀蘭山東麓.西夏區(qū)農(nóng)家樂(lè)特色美食大賽，去感受一場(chǎng)芳香四溢、香飄十里、讓人回味無(wú)窮的饕餮盛宴。預(yù)祝各位選手能夠取得好成績(jī)！

本次大賽是由西夏區(qū)文化體育旅游局、銀川餐飲烹飪業(yè)協(xié)會(huì)主辦，是積極拉動(dòng)旅游業(yè)的有益契機(jī)，是尊重人才、崇尚技能的突出表現(xiàn)，是和諧社會(huì)以民為本的重要活動(dòng)。下面向大家介紹一下蒞臨本場(chǎng)比賽的領(lǐng)導(dǎo)，他們是：

擔(dān)任本次大賽評(píng)委的行業(yè)專(zhuān)家有： 黃偉祥 馬建龍 褚兵

馬建軍 寧夏蘭一山莊旅游部總經(jīng)理 西夏區(qū)旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 任德強(qiáng) 西夏區(qū)文化體育旅游局工會(huì)主席

讓我們以熱烈的掌聲感謝領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓在百忙之中來(lái)參加我們的烹飪大賽。

下面介紹一下本次大賽的參賽要求、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

參賽要求

1、大賽項(xiàng)目分為

1、特色農(nóng)家菜

2、風(fēng)味小吃

3、鄉(xiāng)村美食創(chuàng)意菜。

2、參賽選手在45分鐘內(nèi)完成農(nóng)家特色菜肴的制作(原材料自備)。

3、參賽品種以味、質(zhì)為主，講求營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，色、香、味、質(zhì)、養(yǎng)等俱佳，有鮮明風(fēng)味特色的熱菜菜肴?？紤]一定的刀工技術(shù)和烹調(diào)技巧。

4、菜肴原料的初加工，如宰殺、漲發(fā)、洗滌、剁茸、腌制(不調(diào)味)、預(yù)熱加工(不調(diào)味)等，可安排在場(chǎng)外準(zhǔn)備，但刀工成型，菜肴加溫成熟及調(diào)味必須在場(chǎng)內(nèi)完成。

5、用于美化菜肴用的各種飾物，如食品雕刻、瓜盅以及各種盛器，須經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)考人員驗(yàn)證后方能攜帶入場(chǎng)。所有飾物必須在現(xiàn)場(chǎng)擺砌于盛器中。

6、每款菜肴制作1次。送評(píng)菜肴的主菜以10人量為準(zhǔn)，另同時(shí)送一小盤(pán)(以3人量為準(zhǔn))供評(píng)委品評(píng)。

7、禁止使用國(guó)家頒布規(guī)定保護(hù)的動(dòng)物原料，禁止使用人造色素和非清真原材料。違者將取消參賽成績(jī)。

8、賽場(chǎng)提供常規(guī)爐灶、案臺(tái)、水電。參賽者自備特殊工具、食材、調(diào)味料均、盛器餐具。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

按味感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等四部分評(píng)分，滿分為100分。

1、味感(30分)：調(diào)味適當(dāng)，口味純正，主味突出，無(wú)糊味、邪味、腥膻味等惡味。不符合要求的，酌情扣1至12分。由于原料變質(zhì)、調(diào)味失當(dāng)不能食用的，整菜不予判分。

2、質(zhì)感(30分)：火候得當(dāng)，質(zhì)感鮮明，符合其應(yīng)有的嫩、脆、軟、酥等特點(diǎn)。不符合要求的，酌情扣1至12分。由于失飪?cè)斐缮⒑荒苁秤玫?，整菜不予判分?/p>

3、觀感(30分)：主副料配比合理，刀工細(xì)膩，規(guī)格整齊，汁芡適度，色澤自然，裝盤(pán)美觀，餐具與菜肴協(xié)調(diào)。不符合要求的，酌情扣1至12分。

4、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生(10分)：生熟分開(kāi)，營(yíng)養(yǎng)配比合理，成品中不允許使用人造色素和不可食用物品，餐具盤(pán)飾清潔衛(wèi)生。不符合要求的。酌情扣1至4分。不能食用的，整菜不予判分。

5、每道菜均按以上標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分，取評(píng)委評(píng)判的總分加以平均，為最終成績(jī)。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

比賽以個(gè)人參賽的最后成績(jī)計(jì)算，按比賽內(nèi)容設(shè)置金獎(jiǎng)2名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)2名、鄉(xiāng)村美食創(chuàng)意獎(jiǎng)3名。獲獎(jiǎng)單位獲得證書(shū)、獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)金。

接下來(lái)，掌聲有請(qǐng)西夏區(qū)文化體育旅游局局長(zhǎng)王彥君女

士致開(kāi)幕詞

下面有請(qǐng)西夏風(fēng)情園總經(jīng)理顏曉晨先生講話！

感謝嚴(yán)總熱情洋溢的講話，以及對(duì)我們西夏區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的大力支持！

現(xiàn)在，請(qǐng)各位參賽選手就位，比賽正式開(kāi)始！

請(qǐng)嘉賓入座，觀賞精彩的文藝演出！

下面由我向大家宣布本次大賽的優(yōu)秀獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)名單，請(qǐng)..........領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)頒獎(jiǎng) 銅獎(jiǎng)，請(qǐng)..........領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)頒獎(jiǎng) 銀獎(jiǎng)，請(qǐng)...........領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)頒獎(jiǎng) 金獎(jiǎng)，請(qǐng)...........領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)頒獎(jiǎng)

親愛(ài)的觀眾朋友們

本次比賽不僅給大家?guī)?lái)味覺(jué)的享受，同時(shí)讓我們更加熱愛(ài)生活，用心感受生活點(diǎn)滴帶來(lái)的幸福與激情。2014賀蘭山東麓.西夏區(qū)農(nóng)家樂(lè)特色美食大賽到這里就要跟您說(shuō)再見(jiàn)了，祝大家身體健康，萬(wàn)事如意，中秋快樂(lè)！朋友們，再見(jiàn)！

第二篇：廚藝大賽主持詞

廚藝大賽主持詞

廚藝大賽主持詞1

尊敬的各位朋友、同仁：

大家好!

又一屆廚藝大賽大幕即將拉開(kāi)，確切地說(shuō)這是唐朝酒店第三次舉辦類(lèi)似的活動(dòng)。第一次廚藝大賽是各店廚師長(zhǎng)之間的較量，開(kāi)了唐朝酒店廚藝大賽的先例。從去年開(kāi)始改為全體員工參加的廚藝比賽，并正式命名為第一屆唐朝杯廚藝大賽，今年的比賽就成為了第二屆唐朝杯廚藝大賽了。

我真得很期待每年的廚藝大賽活動(dòng)，在這期間我們大家可以大飽眼福，而有的同志比我們大家還幸運(yùn)，可以大飽口福。

我將去年比賽的情況和實(shí)拍的照片掛進(jìn)了我的博客中，引來(lái)了許多朋友的贊嘆，他們打電話對(duì)我說(shuō)，在網(wǎng)上看到這些菜肴照片就大流口水，并問(wèn)我他們能不能參加每年唐朝杯廚藝大賽的特邀評(píng)委(格些寧想切了)，我的回答是：“你們沒(méi)有機(jī)會(huì)了，唐朝酒店的評(píng)委工作不是一般人能夠勝任的，那是要有一定級(jí)別的人，要懂這一行的人，如我們的廚師長(zhǎng)、各店經(jīng)理們，要有一定的專(zhuān)業(yè)水平才能公正、合理的評(píng)選出美味佳肴?！?/p>

朋友們當(dāng)然很失望，不過(guò)還是希望我能每年拍出精美的圖片掛在網(wǎng)上，好讓他們隨時(shí)隨地地流口水。這當(dāng)然不成問(wèn)題……

我想精美的佳肴是做出來(lái)的，而不是拍出來(lái)的。今天我們的選手一定會(huì)創(chuàng)造出比去年更好看、更精致、更可口的菜肴。

最后預(yù)祝大賽取得圓滿成功!

廚藝大賽主持詞2

【男】：春風(fēng)如醇酒，著物物不知

【女】：火紅的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斕

【男】：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之月，在這百花爭(zhēng)艷竟相怒放之時(shí)

【女】：我們?cè)谶@里舉行太和二中校園廚藝大賽

【男】：在這放飛夢(mèng)想的夜晚，我們?nèi)紵械膲?mèng)想

【女】：在這絢麗多彩的時(shí)代，我們奉獻(xiàn)青春和理想

【男】：在這里讓我們一起來(lái)感受生活的紅紅火火

【女】：在這里讓我們一起來(lái)品嘗生活的甜甜美美

【男】：四海才俊展示中華文化

【女】：二中學(xué)子大秀華夏美食

【男】：今天，我們相聚在這里，享受緣分帶給我們的歡樂(lè)，享受這段美好時(shí)光

【女】：今天，我們相聚在這里，一起用心來(lái)感受真情，用愛(ài)來(lái)融化冰雪

【男】：今天，我們相聚在這里，敞開(kāi)你的心扉，釋放你的激情

【女】：今天，我們相聚在這里，這里將成為歡樂(lè)的海洋，讓快樂(lè)響徹云霄

【男】：太和二中校園廚藝大賽正式開(kāi)始，今天出席廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：

【女】：接下來(lái)宣讀評(píng)分細(xì)則和本次大賽的流程

【男】：多么美麗的春天，多么難忘的`時(shí)光。雖然我們無(wú)法阻攔時(shí)間的流逝，但是我們可以主宰自己的心情

【女】：今天的比賽更加體現(xiàn)出創(chuàng)造一個(gè)充滿陽(yáng)光活力的氣氛

【男】：比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，我們每一個(gè)人都能對(duì)中華美食文化有一個(gè)更深的了解

【女】：讓我們生活的這個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界因有你的祝福而更加和諧健康

【男】：在這里，校訓(xùn)“日有所長(zhǎng)，生有所為”為我們指明了努力的方向，催人上進(jìn)，振奮人心

【女】：在這里，散發(fā)著水墨的清香，跳動(dòng)著青春的脈搏

【男】：在這里，有我們對(duì)生活的激情，更有我們對(duì)未來(lái)的渴望

【女】：因?yàn)椋覀兪冀K相信

【合】：明天會(huì)更好!

【男】：太和二中校園廚藝大賽到此結(jié)束

【女】：朋友們?cè)僖?jiàn)!

廚藝大賽主持詞3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，親愛(ài)的老師們，同學(xué)們：

大家下午好

一方水土一方人一方廚藝天下聞

酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出和諧樂(lè)章。

今天，陽(yáng)光明媚，我們喜迎小河學(xué)校九年級(jí)組的小小廚師廚藝大賽。

現(xiàn)在，請(qǐng)容許我介紹出席本次大賽的嘉賓和評(píng)委,他們是：(主持人輪流介紹主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo))

讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來(lái)!(掌聲)

本次廚藝大賽以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氛圍”為目的，我們的口號(hào)是“炫青春、嘗美味、吃健康、愛(ài)生活”下面由我來(lái)簡(jiǎn)單介紹本次大賽的流程。

比賽共分為兩個(gè)環(huán)節(jié)：

第一環(huán)節(jié)：完成規(guī)定菜：尖椒土豆絲。限時(shí)15分鐘。第二環(huán)節(jié)：完成特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜(控制在15分鐘之內(nèi))。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。下面由我來(lái)介紹本次大賽的評(píng)分細(xì)則。

評(píng)分從色、香、味、營(yíng)養(yǎng)及操作四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，每項(xiàng)10分，總計(jì)40分

(1)、色10分：要求色澤鮮艷、自然、美觀，無(wú)異色。色澤不正、配色不當(dāng)，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整個(gè)菜肴不予判分，做零分處理。

(2)、香10分：無(wú)異味，無(wú)糊味，無(wú)腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。

(3)、味10分：要求味道純正、主味突出、特色鮮明、質(zhì)感恰當(dāng),無(wú)特殊味道(如某一調(diào)味品之類(lèi)的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。

(4)、營(yíng)養(yǎng)及操作10分：要求搭配合理、富有營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)作嫻熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。各隊(duì)最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。

各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進(jìn)入正題，首先掌聲有請(qǐng)甲組選手閃亮。各組自我介紹，依次登場(chǎng)。

現(xiàn)在進(jìn)行比賽的第一個(gè)環(huán)節(jié)——“規(guī)定菜：尖椒土豆絲”各選手準(zhǔn)備就緒，比賽開(kāi)始!

采訪參賽選手：

1、你對(duì)本次廚藝大賽有何感受?

2、你們做的這道菜的主題是什么?(拉班歌)

好，時(shí)間到，同學(xué)們，第一輪激烈的比賽已經(jīng)結(jié)束，

現(xiàn)在有請(qǐng)禮儀上菜，

有請(qǐng)?jiān)u委品嘗并亮分。宣布成績(jī)

知識(shí)競(jìng)賽發(fā)獎(jiǎng)品

第二輪比賽開(kāi)始

總評(píng)

集體品菜

頒獎(jiǎng)

宣布比賽結(jié)束

二】評(píng)委點(diǎn)評(píng)：

【四】公布成績(jī)：

【男】：各參賽選手已經(jīng)完成了他們的作品，下面有請(qǐng)點(diǎn)評(píng)我們本次活動(dòng)。

【女】：感謝精彩點(diǎn)評(píng)與寶貴的建議。結(jié)束語(yǔ)：

【男】：短短2個(gè)小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，我們每一個(gè)人都能對(duì)中華美食文化有一個(gè)更深的了解。

【女】：讓我們生活的這個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界因有你的祝福而更加和諧,健康.

【男】：同學(xué)們?cè)僖?jiàn)

廚藝大賽主持詞4

同志們：

我宣布，津門(mén)餐飲業(yè)全國(guó)各大菜系烹飪技術(shù)大賽現(xiàn)在開(kāi)幕。

這次“津門(mén)餐飲業(yè)全國(guó)各大菜系烹飪技術(shù)大賽”是根據(jù)寶龍副市長(zhǎng)的創(chuàng)意和多次具體指示舉辦的。這次大賽的目的是：貫徹落實(shí)市八次黨代會(huì)提出的“與時(shí)俱進(jìn)，力爭(zhēng)上游，搶抓機(jī)遇，跨越發(fā)展”的要求，堅(jiān)持“繼承、發(fā)揚(yáng)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的方針，博采全國(guó)各大菜系之精華，創(chuàng)新發(fā)展津菜體系，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，繁榮天津餐飲市場(chǎng)，增強(qiáng)城市功能和吸引力，提高文化品位，促進(jìn)天津烹飪和旅游業(yè)的發(fā)展。

本次大賽活動(dòng)共安排了魯菜賽、川菜賽、粵菜賽、蘇、閩、浙、徽和湘菜賽、津菜賽、西餐比賽和面點(diǎn)比賽11場(chǎng)賽事，每場(chǎng)比賽之后，還將舉辦本菜系的理論研討和技藝講座，組織形式多樣，活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩。本次大賽預(yù)計(jì)將有近千名選手分別參加每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式面點(diǎn)和西式烹調(diào)，包括頭盤(pán)、主菜、甜品(冷熱飲)、西式面點(diǎn)等單項(xiàng)比賽。比賽結(jié)束后，還將評(píng)出的各大菜系獲獎(jiǎng)菜品在南市食品街進(jìn)行集中展示，并將評(píng)出的特色菜和特色店召開(kāi)總結(jié)表彰大會(huì)，予以表彰。全部賽事活動(dòng)，從現(xiàn)在起至明年一月大體完成。

寶龍副市長(zhǎng)盡管工作很忙，但表示每場(chǎng)賽事都要盡量參加，這足以說(shuō)明對(duì)這次大賽的關(guān)心和重視。

出席今天開(kāi)幕式領(lǐng)導(dǎo)有：世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)、世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世堯、市委常委、副市長(zhǎng)夏寶龍、市人大副主任羅遠(yuǎn)鵬、市政協(xié)副主席張好生、主管商業(yè)的老市長(zhǎng)魯學(xué)政、李長(zhǎng)興、市政府副秘書(shū)長(zhǎng)姜喜瑞、市委商工委副書(shū)記、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市勞動(dòng)和社會(huì)保障局副局長(zhǎng)刁九健，市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊春生，出席開(kāi)幕式的還有市商口有關(guān)各局、社、集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)、縣主管商業(yè)的區(qū)、縣長(zhǎng)、商委(經(jīng)貿(mào)委)主任，市、區(qū)私企協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)和餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人，市委宣傳部、市經(jīng)委、市科協(xié)、市旅游集團(tuán)、市機(jī)關(guān)行政事務(wù)管理局和市總工會(huì)、團(tuán)市委、市婦聯(lián)作為特邀單位也參加了開(kāi)幕式。此外，我們還邀請(qǐng)了山東省濟(jì)南市的代表參加我們的開(kāi)幕式并對(duì)首場(chǎng)魯菜系比賽進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。同時(shí)，還有新聞界的朋友參加開(kāi)幕式并對(duì)比賽給予具體指導(dǎo)。讓我們以熱烈的掌聲表示真誠(chéng)的歡迎和衷心的感謝。

今天開(kāi)幕式的議程有五項(xiàng)：

首先，請(qǐng)?zhí)旖蚴猩虡I(yè)委員會(huì)主任李泉山致開(kāi)幕詞;

二、請(qǐng)濟(jì)南市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事、魯菜大師李培雨致賀詞;

三、請(qǐng)世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)講話;

四、請(qǐng)世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世堯講話;

五、請(qǐng)中烹?yún)f(xié)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)、中烹?yún)f(xié)會(huì)長(zhǎng)張世堯和市委常委、副市長(zhǎng)夏寶龍同志為開(kāi)幕式剪彩。

開(kāi)幕式結(jié)束，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們參觀指導(dǎo)魯菜系比賽。

注：參觀完比賽后，請(qǐng)遠(yuǎn)道的領(lǐng)導(dǎo)到鴻起順飯館就餐

廚藝大賽主持詞5

男：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，

女：各位來(lái)賓，

男：親愛(ài)的老師，同學(xué)們

女：大家

合：晚上好!

男：春風(fēng)如醇酒，著物物不知

女：火紅的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斕

男：四海才俊赴廬州展中華文化;

女：五湖學(xué)子聚工大秀華夏美食。

男：倉(cāng)廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱

女：自古以來(lái)，飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。

男：源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華美食哺育了一代又一代的華夏兒女。

女：文化悠久的中華美食享譽(yù)全球。怒放之時(shí);

女：我們喜迎，XX大學(xué)校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽。

男：今天，出席我們本屆校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：(主持人輪流介紹主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo))

女：讓我們?cè)僖淮斡脽崃业恼坡暁g迎到場(chǎng)的嘉賓。

男：此次活動(dòng)由XX大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部，XX大學(xué)電氣與自動(dòng)化工程學(xué)院學(xué)生會(huì)主辦，對(duì)象面向我校所有同學(xué)。

女：我們本著“和諧美食，健康飲食”的理念，將飲食文化知識(shí)貫穿始終，充分調(diào)動(dòng)同學(xué)們的積極性，力爭(zhēng)在全校范圍內(nèi)掀起“傳承文化，品味食尚”的浪潮，

男：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之樂(lè)，在這百花爭(zhēng)艷競(jìng)相

男：我們希望將“健康與文化”帶進(jìn)校園、帶進(jìn)生活、帶到大家的身邊，實(shí)現(xiàn)“健康與你我同行”的目標(biāo)。

女：在此，我們還要感謝XX對(duì)我們此次活動(dòng)的大力支持。

男：下面我宣布：“XX”，XX大學(xué)校園美食文化節(jié)廚藝大賽

合：現(xiàn)在開(kāi)始!

廚藝大賽主持詞6

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、評(píng)委和選手們：

大家上午好!

人在旅途、夢(mèng)回夢(mèng)波，我們?cè)诿利惖纳綎|日照，為您主持中國(guó)碧波太公宴廚藝大賽，向全世界的中國(guó)廚師發(fā)出最盛情的邀請(qǐng)：碧波太公宴，有您更精彩!

幾個(gè)多月的緊張籌備，大賽終于進(jìn)入倒計(jì)時(shí)了，碧波太公宴鏘鏹有力的腳步正朝我們飛奔而來(lái)!

在啟動(dòng)儀式開(kāi)始之前，我榮幸地向大家介紹，出席今天啟動(dòng)儀式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，他們是：日照市旅游局副局長(zhǎng)張榮英局長(zhǎng)，日照碧波大酒店總經(jīng)理李宗華先生，北京烹飪協(xié)會(huì)終身會(huì)長(zhǎng)、ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)杜長(zhǎng)友會(huì)長(zhǎng)，ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，宮廷菜大師，國(guó)家a級(jí)考評(píng)員，華人餐飲名人論壇客座教授李光遠(yuǎn)大師。

出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、裁判、企業(yè)家還有：

張榮英日照市旅游局副局長(zhǎng)

李宗華日照碧波大酒店總經(jīng)理

唐琴日照市旅游局行業(yè)管理科科長(zhǎng)

杜長(zhǎng)友北京烹飪協(xié)會(huì)終身會(huì)長(zhǎng)、ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。

李光遠(yuǎn)ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，宮廷菜大師，國(guó)家a級(jí)考評(píng)員，華人餐飲名人論壇客座教授。

趙惠源北京東方食藝烹飪學(xué)校校長(zhǎng)，“中國(guó)食雕第一龍”創(chuàng)始人，世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席。

陳緒榮鄉(xiāng)土菜大王、國(guó)際烹飪文化藝術(shù)家，北京百年榮記飲食文化發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)主席。

孔祥道亞洲廚王，國(guó)家一級(jí)評(píng)委、中華伊尹飲食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)菜(zgc)文化傳播中心專(zhuān)家、世界華人健康飲食協(xié)會(huì)主席。

王圣奎人民大會(huì)堂國(guó)宴大師，亞洲華人名廚聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席。

張培榮國(guó)際食神、國(guó)家一級(jí)評(píng)委、北京正才國(guó)際餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)、ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席。

高速建中國(guó)烹飪大師，國(guó)際評(píng)委，中國(guó)海參首席代表、山東海參制作表演吉尼斯世界紀(jì)錄創(chuàng)造者。

張東升中國(guó)烹飪大師，高級(jí)技師，國(guó)際評(píng)委，淄(zi)博飯店烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。

王金福山東省飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

第三篇：廚藝大賽主持詞

廚藝大賽主持詞1

尊敬的各位朋友、同仁：

大家好!

又一屆廚藝大賽大幕即將拉開(kāi)，確切地說(shuō)這是唐朝酒店第三次舉辦類(lèi)似的活動(dòng)。第一次廚藝大賽是各店廚師長(zhǎng)之間的較量，開(kāi)了唐朝酒店廚藝大賽的先例。從去年開(kāi)始改為全體員工參加的廚藝比賽，并正式命名為第一屆唐朝杯廚藝大賽，今年的比賽就成為了第二屆唐朝杯廚藝大賽了。

我真得很期待每年的廚藝大賽活動(dòng)，在這期間我們大家可以大飽眼福，而有的同志比我們大家還幸運(yùn)，可以大飽口福。

我將去年比賽的情況和實(shí)拍的照片掛進(jìn)了我的博客中，引來(lái)了許多朋友的贊嘆，他們打電話對(duì)我說(shuō)，在網(wǎng)上看到這些菜肴照片就大流口水，并問(wèn)我他們能不能參加每年唐朝杯廚藝大賽的特邀評(píng)委(格些寧想切了)，我的回答是：“你們沒(méi)有機(jī)會(huì)了，唐朝酒店的評(píng)委工作不是一般人能夠勝任的，那是要有一定級(jí)別的人，要懂這一行的人，如我們的廚師長(zhǎng)、各店經(jīng)理們，要有一定的專(zhuān)業(yè)水平才能公正、合理的評(píng)選出美味佳肴?！?/p>

朋友們當(dāng)然很失望，不過(guò)還是希望我能每年拍出精美的圖片掛在網(wǎng)上，好讓他們隨時(shí)隨地地流口水。這當(dāng)然不成問(wèn)題……

我想精美的佳肴是做出來(lái)的，而不是拍出來(lái)的。今天我們的選手一定會(huì)創(chuàng)造出比去年更好看、更精致、更可口的菜肴。

最后預(yù)祝大賽取得圓滿成功!

廚藝大賽主持詞2

男：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，

女：各位來(lái)賓，

男：親愛(ài)的老師，同學(xué)們

女：大家

合：晚上好!

男：春風(fēng)如醇酒，著物物不知

女：火紅的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斕

男：四海才俊赴廬州展中華文化;

女：五湖學(xué)子聚工大秀華夏美食。

男：倉(cāng)廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱

女：自古以來(lái)，飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。

男：源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華美食哺育了一代又一代的華夏兒女。

女：文化悠久的中華美食享譽(yù)全球。怒放之時(shí);

女：我們喜迎，XX大學(xué)校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽。

男：今天，出席我們本屆校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：(主持人輪流介紹主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo))

女：讓我們?cè)僖淮斡脽崃业恼坡暁g迎到場(chǎng)的嘉賓。

男：此次活動(dòng)由XX大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部，XX大學(xué)電氣與自動(dòng)化工程學(xué)院學(xué)生會(huì)主辦，對(duì)象面向我校所有同學(xué)。

女：我們本著“和諧美食，健康飲食”的理念，將飲食文化知識(shí)貫穿始終，充分調(diào)動(dòng)同學(xué)們的積極性，力爭(zhēng)在全校范圍內(nèi)掀起“傳承文化，品味食尚”的浪潮，

男：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之樂(lè)，在這百花爭(zhēng)艷競(jìng)相

男：我們希望將“健康與文化”帶進(jìn)校園、帶進(jìn)生活、帶到大家的身邊，實(shí)現(xiàn)“健康與你我同行”的目標(biāo)。

女：在此，我們還要感謝XX對(duì)我們此次活動(dòng)的大力支持。

男：下面我宣布：“XX”，XX大學(xué)校園美食文化節(jié)廚藝大賽

合：現(xiàn)在開(kāi)始!

廚藝大賽主持詞3

同志們：

我宣布，津門(mén)餐飲業(yè)全國(guó)各大菜系烹飪技術(shù)大賽現(xiàn)在開(kāi)幕。

這次“津門(mén)餐飲業(yè)全國(guó)各大菜系烹飪技術(shù)大賽”是根據(jù)寶龍副市長(zhǎng)的創(chuàng)意和多次具體指示舉辦的。這次大賽的目的是：貫徹落實(shí)市八次黨代會(huì)提出的“與時(shí)俱進(jìn)，力爭(zhēng)上游，搶抓機(jī)遇，跨越發(fā)展”的要求，堅(jiān)持“繼承、發(fā)揚(yáng)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的方針，博采全國(guó)各大菜系之精華，創(chuàng)新發(fā)展津菜體系，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，繁榮天津餐飲市場(chǎng)，增強(qiáng)城市功能和吸引力，提高文化品位，促進(jìn)天津烹飪和旅游業(yè)的發(fā)展。

本次大賽活動(dòng)共安排了魯菜賽、川菜賽、粵菜賽、蘇、閩、浙、徽和湘菜賽、津菜賽、西餐比賽和面點(diǎn)比賽11場(chǎng)賽事，每場(chǎng)比賽之后，還將舉辦本菜系的理論研討和技藝講座，組織形式多樣，活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩。本次大賽預(yù)計(jì)將有近千名選手分別參加每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式面點(diǎn)和西式烹調(diào)，包括頭盤(pán)、主菜、甜品(冷熱飲)、西式面點(diǎn)等單項(xiàng)比賽。比賽結(jié)束后，還將評(píng)出的各大菜系獲獎(jiǎng)菜品在南市食品街進(jìn)行集中展示，并將評(píng)出的特色菜和特色店召開(kāi)總結(jié)表彰大會(huì)，予以表彰。全部賽事活動(dòng)，從現(xiàn)在起至明年一月大體完成。

寶龍副市長(zhǎng)盡管工作很忙，但表示每場(chǎng)賽事都要盡量參加，這足以說(shuō)明對(duì)這次大賽的關(guān)心和重視。

出席今天開(kāi)幕式領(lǐng)導(dǎo)有：世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)、世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世堯、市委常委、副市長(zhǎng)夏寶龍、市人大副主任羅遠(yuǎn)鵬、市政協(xié)副主席張好生、主管商業(yè)的老市長(zhǎng)魯學(xué)政、李長(zhǎng)興、市政府副秘書(shū)長(zhǎng)姜喜瑞、市委商工委副書(shū)記、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市勞動(dòng)和社會(huì)保障局副局長(zhǎng)刁九健，市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊春生，出席開(kāi)幕式的還有市商口有關(guān)各局、社、集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)、縣主管商業(yè)的區(qū)、縣長(zhǎng)、商委(經(jīng)貿(mào)委)主任，市、區(qū)私企協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)和餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人，市委宣傳部、市經(jīng)委、市科協(xié)、市旅游集團(tuán)、市機(jī)關(guān)行政事務(wù)管理局和市總工會(huì)、團(tuán)市委、市婦聯(lián)作為特邀單位也參加了開(kāi)幕式。此外，我們還邀請(qǐng)了山東省濟(jì)南市的代表參加我們的開(kāi)幕式并對(duì)首場(chǎng)魯菜系比賽進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。同時(shí)，還有新聞界的朋友參加開(kāi)幕式并對(duì)比賽給予具體指導(dǎo)。讓我們以熱烈的掌聲表示真誠(chéng)的歡迎和衷心的感謝。

今天開(kāi)幕式的議程有五項(xiàng)：

首先，請(qǐng)?zhí)旖蚴猩虡I(yè)委員會(huì)主任李泉山致開(kāi)幕詞;

二、請(qǐng)濟(jì)南市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事、魯菜大師李培雨致賀詞;

三、請(qǐng)世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)講話;

四、請(qǐng)世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世堯講話;

五、請(qǐng)中烹?yún)f(xié)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)、中烹?yún)f(xié)會(huì)長(zhǎng)張世堯和市委常委、副市長(zhǎng)夏寶龍同志為開(kāi)幕式剪彩。

開(kāi)幕式結(jié)束，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們參觀指導(dǎo)魯菜系比賽。

注：參觀完比賽后，請(qǐng)遠(yuǎn)道的領(lǐng)導(dǎo)到鴻起順飯館就餐

廚藝大賽主持詞4

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，親愛(ài)的老師們，同學(xué)們：

大家下午好

一方水土一方人一方廚藝天下聞

酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出和諧樂(lè)章。

今天，陽(yáng)光明媚，我們喜迎小河學(xué)校九年級(jí)組的小小廚師廚藝大賽。

現(xiàn)在，請(qǐng)容許我介紹出席本次大賽的.嘉賓和評(píng)委,他們是：(主持人輪流介紹主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo))

讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來(lái)!(掌聲)

本次廚藝大賽以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氛圍”為目的，我們的口號(hào)是“炫青春、嘗美味、吃健康、愛(ài)生活”下面由我來(lái)簡(jiǎn)單介紹本次大賽的流程。

比賽共分為兩個(gè)環(huán)節(jié)：

第一環(huán)節(jié)：完成規(guī)定菜：尖椒土豆絲。限時(shí)15分鐘。第二環(huán)節(jié)：完成特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜(控制在15分鐘之內(nèi))。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。下面由我來(lái)介紹本次大賽的評(píng)分細(xì)則。

評(píng)分從色、香、味、營(yíng)養(yǎng)及操作四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，每項(xiàng)10分，總計(jì)40分

(1)、色10分：要求色澤鮮艷、自然、美觀，無(wú)異色。色澤不正、配色不當(dāng)，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整個(gè)菜肴不予判分，做零分處理。

(2)、香10分：無(wú)異味，無(wú)糊味，無(wú)腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。

(3)、味10分：要求味道純正、主味突出、特色鮮明、質(zhì)感恰當(dāng),無(wú)特殊味道(如某一調(diào)味品之類(lèi)的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。

(4)、營(yíng)養(yǎng)及操作10分：要求搭配合理、富有營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)作嫻熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。各隊(duì)最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。

各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進(jìn)入正題，首先掌聲有請(qǐng)甲組選手閃亮。各組自我介紹，依次登場(chǎng)。

現(xiàn)在進(jìn)行比賽的第一個(gè)環(huán)節(jié)——“規(guī)定菜：尖椒土豆絲”各選手準(zhǔn)備就緒，比賽開(kāi)始!

采訪參賽選手：

1、你對(duì)本次廚藝大賽有何感受?

2、你們做的這道菜的主題是什么?(拉班歌)

好，時(shí)間到，同學(xué)們，第一輪激烈的比賽已經(jīng)結(jié)束，

現(xiàn)在有請(qǐng)禮儀上菜，

有請(qǐng)?jiān)u委品嘗并亮分。宣布成績(jī)

知識(shí)競(jìng)賽發(fā)獎(jiǎng)品

第二輪比賽開(kāi)始

總評(píng)

集體品菜

頒獎(jiǎng)

宣布比賽結(jié)束

二】評(píng)委點(diǎn)評(píng)：

【四】公布成績(jī)：

【男】：各參賽選手已經(jīng)完成了他們的作品，下面有請(qǐng)點(diǎn)評(píng)我們本次活動(dòng)。

【女】：感謝精彩點(diǎn)評(píng)與寶貴的建議。結(jié)束語(yǔ)：

【男】：短短2個(gè)小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，我們每一個(gè)人都能對(duì)中華美食文化有一個(gè)更深的了解。

【女】：讓我們生活的這個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界因有你的祝福而更加和諧,健康.

【男】：同學(xué)們?cè)僖?jiàn)

廚藝大賽主持詞5

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、評(píng)委和選手們：

大家上午好!

人在旅途、夢(mèng)回夢(mèng)波，我們?cè)诿利惖纳綎|日照，為您主持中國(guó)碧波太公宴廚藝大賽，向全世界的中國(guó)廚師發(fā)出最盛情的邀請(qǐng)：碧波太公宴，有您更精彩!

幾個(gè)多月的緊張籌備，大賽終于進(jìn)入倒計(jì)時(shí)了，碧波太公宴鏘鏹有力的腳步正朝我們飛奔而來(lái)!

在啟動(dòng)儀式開(kāi)始之前，我榮幸地向大家介紹，出席今天啟動(dòng)儀式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，他們是：日照市旅游局副局長(zhǎng)張榮英局長(zhǎng)，日照碧波大酒店總經(jīng)理李宗華先生，北京烹飪協(xié)會(huì)終身會(huì)長(zhǎng)、ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)杜長(zhǎng)友會(huì)長(zhǎng)，ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，宮廷菜大師，國(guó)家a級(jí)考評(píng)員，華人餐飲名人論壇客座教授李光遠(yuǎn)大師。

出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、裁判、企業(yè)家還有：

張榮英日照市旅游局副局長(zhǎng)

李宗華日照碧波大酒店總經(jīng)理

唐琴日照市旅游局行業(yè)管理科科長(zhǎng)

杜長(zhǎng)友北京烹飪協(xié)會(huì)終身會(huì)長(zhǎng)、ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。

李光遠(yuǎn)ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，宮廷菜大師，國(guó)家a級(jí)考評(píng)員，華人餐飲名人論壇客座教授。

趙惠源北京東方食藝烹飪學(xué)校校長(zhǎng)，“中國(guó)食雕第一龍”創(chuàng)始人，世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席。

陳緒榮鄉(xiāng)土菜大王、國(guó)際烹飪文化藝術(shù)家，北京百年榮記飲食文化發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)主席。

孔祥道亞洲廚王，國(guó)家一級(jí)評(píng)委、中華伊尹飲食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)菜(zgc)文化傳播中心專(zhuān)家、世界華人健康飲食協(xié)會(huì)主席。

王圣奎人民大會(huì)堂國(guó)宴大師，亞洲華人名廚聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席。

張培榮國(guó)際食神、國(guó)家一級(jí)評(píng)委、北京正才國(guó)際餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)、ifba國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，世界華人健康飲食協(xié)會(huì)副主席。

高速建中國(guó)烹飪大師，國(guó)際評(píng)委，中國(guó)海參首席代表、山東海參制作表演吉尼斯世界紀(jì)錄創(chuàng)造者。

張東升中國(guó)烹飪大師，高級(jí)技師，國(guó)際評(píng)委，淄(zi)博飯店烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。

王金福山東省飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

第四篇：廚藝大賽主持詞

廚藝大賽主持詞

秀廚藝、吃健康、活精彩

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位選手，現(xiàn)場(chǎng)的職工朋友們：

大家上午好！

這里是神火煤業(yè)首屆青年廚藝大賽的現(xiàn)場(chǎng)。

俗話說(shuō)，民以食為天，中國(guó)的飲食文化可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。現(xiàn)在熱播的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》更是全體美食追隨者們的福音，來(lái)自五湖四海的食材和調(diào)味品，正在無(wú)時(shí)不刻的觸動(dòng)著億萬(wàn)人的神經(jīng)和味蕾。今天，來(lái)自煤業(yè)公司的12組青年美食家，也將用他們精湛的廚藝為大家呈現(xiàn)一道豐盛的味覺(jué)盛宴。

今天的青年廚藝大賽讓很多領(lǐng)導(dǎo)也是食指大動(dòng)，追隨美食而來(lái)，親臨現(xiàn)場(chǎng)和擔(dān)任大賽評(píng)委的領(lǐng)導(dǎo)有：

煤業(yè)公司綜合辦公室主任、政工部長(zhǎng) 戴紅校 煤業(yè)公司綜合辦公室副主任、政工部副部長(zhǎng) 張平煤業(yè)公司綜合辦公室主任助理劉燕軍 煤業(yè)公司監(jiān)察審計(jì)部曹顯平科長(zhǎng) 大廚

歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)！

下面有請(qǐng)戴主任為今天廚藝大賽的致辭。感謝戴主任！

接下來(lái)讓我們了解一下今天廚藝大賽的評(píng)分細(xì)則和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置，本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。1.口感：口味純正，主味突出，調(diào)味適當(dāng)，無(wú)糊味、異味（30 分）

2.質(zhì)感：火候得當(dāng)，質(zhì)感鮮明，符合應(yīng)有的嫩、滑、爽、軟、糯、爛、酥、松、脆等特點(diǎn)（30分）

3.觀感：主輔料配比合理，刀工細(xì)膩，規(guī)格整齊，汁芡適度，色澤自然，裝盤(pán)美觀。（20分）

4.營(yíng)養(yǎng)飲食：生熟分明，營(yíng)養(yǎng)配比合理，講究衛(wèi)生（10）。5.時(shí)間：把握得當(dāng)，不超時(shí)。每超時(shí)1分鐘扣1分，扣完為止(10)6.每位選手的兩道菜均做評(píng)比，以規(guī)定菜品與私房菜品總分排名，評(píng)出金廚和銀廚各一名。

我們的比賽分兩組進(jìn)行，參賽選手首先要在20分鐘內(nèi)完成必選菜，酸辣土豆絲，然后進(jìn)入知識(shí)問(wèn)答環(huán)節(jié)，每名選手需要回答兩道題，每題1分，然后要在30分鐘完成各自的私房菜。首先讓我們認(rèn)識(shí)一下今天第一輪比賽的六組選手，他們是： 新莊煤礦 吳 董 大盤(pán)雞 薛湖礦 劉亞峰（礦職工）張影娜（家屬）魚(yú)香肉絲 3 薛湖礦 黃淮南（礦職工）馬小靜（家屬）麻辣水煮魚(yú)片 4 新莊選煤廠 蔣乾坤 麻婆豆腐 5 新莊選煤廠 賈艷梅 辣子雞 6 葛店煤礦 苗海軍 私房茄子 薛湖礦 謝慶慶（礦職工）張玉紅（家屬）火魚(yú)對(duì)蝦 8 劉河礦 位風(fēng)雷 雪花魚(yú)片 9 新莊煤礦 耿連威 魚(yú)香肉絲 10 葛店選煤廠 葉蘭萍 粉蒸肉 11 劉河選煤廠 王照宇、邱俊 金桔雞翅 12 新莊選煤廠 安春花 夫妻麻辣雞

短短 個(gè)小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，我們每一個(gè)人都能對(duì)中華美食文化有一個(gè)更深的了解。讓我們生活的這個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界因有你的祝福而更加和諧,健康.到此結(jié)束。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、職工朋友的光臨，感謝各位選手的參與。

在《射雕英雄傳》里，黃蓉想留下洪七公教郭靖武功，就告訴洪七公自己還有拿手的菜比如“炒白菜”“蒸豆腐”沒(méi)有做。作為著名美食家的洪七公果然上鉤。金庸的評(píng)論是說(shuō)“洪七公品味之精，世間稀有，深知真正的烹調(diào)高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能顯出奇妙功夫”。這是從人們喜歡新奇東西的角度來(lái)說(shuō)的，越是平常的東西，越是難以出新，所以黃蓉作出“與眾不同”的白菜豆腐，對(duì)吃慣天下美食的洪七公也就具有無(wú)窮的吸引力。

第五篇：廚藝大賽主持詞

廚藝大賽主持詞

【男】：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，【女】：各位來(lái)賓，【男】：親愛(ài)的老師，同學(xué)們 【女】： 大家 【合】：晚上好！

【男】：春風(fēng)如醇酒，著物物不知

【女】：火紅的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斕 【男】：四海才俊赴廬州展中華文化； 【女】：五湖學(xué)子聚工大秀華夏美食。【男】：倉(cāng)廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱

【女】：自古以來(lái)，飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。【男】：源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華美食哺育了一代又一代的華夏兒女?！九浚何幕凭玫闹腥A美食享譽(yù)全球。

怒放之時(shí)；

【女】：我們喜迎，合肥工業(yè)大學(xué)校園美食文化節(jié) “弘揚(yáng)民族文化，倡導(dǎo)健康飲食”廚藝大賽。

【男】：今天，出席我們本屆校園美食文化節(jié)“弘揚(yáng)民族文化，倡導(dǎo)健康飲食”廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：（主持人輪流介紹主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo)）

【女】：讓我們?cè)僖淮斡脽崃业恼坡暁g迎到場(chǎng)的嘉賓。

【男】：此次活動(dòng)由合肥工業(yè)大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部，合肥工業(yè)大學(xué)電氣與自動(dòng)化工程學(xué)院學(xué)生會(huì)主辦，對(duì)象面向我校所有同學(xué)。

【女】：我們本著“和諧美食，健康飲食”的理念，將飲食文化知識(shí)貫穿始終，充分調(diào)動(dòng)同學(xué)們的積極性，力爭(zhēng)在全校范圍內(nèi)掀起“傳承文化，品味食尚”的浪潮，【男】：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之樂(lè)，在這百花爭(zhēng)艷競(jìng)相【男】：我們希望將“健康與文化”帶進(jìn)校園、帶進(jìn)生活、帶到大家的身邊，實(shí)現(xiàn)“健康與你我同行”的目標(biāo)。

【女】：在此，我們還要感謝恒安集團(tuán)對(duì)我們此次活動(dòng)的大力支持?！灸小浚合旅嫖倚迹骸昂霌P(yáng)民族文化，倡導(dǎo)健康飲食”，合肥工業(yè)大學(xué)校園美食文化節(jié)廚藝大賽 【合】：現(xiàn)在開(kāi)始！

參賽選手入場(chǎng)，做自我介紹，發(fā)表決勝宣言（5分鐘）

主持人介紹比賽規(guī)則：每組參賽隊(duì)由三人組成，參賽隊(duì)分成兩組進(jìn)行比賽，弄出兩份，一份參賽作品交由評(píng)委老師打分，另一份留在臺(tái)上，由大眾評(píng)委品嘗，每一位大眾評(píng)委手中有三個(gè)櫻桃，將將櫻桃投給自己喜歡的選手，每票1分；最后評(píng)出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名（最好是規(guī)定炒菜）（3分鐘）

介紹結(jié)束后由工作人員將參賽選手領(lǐng)到后臺(tái)，第一組開(kāi)始比賽 欣賞扇子舞表演（5分鐘）歌曲表演（3分鐘）

熱場(chǎng)游戲，（主持人串詞的同時(shí)，工作人員將道具搬上臺(tái)）游戲規(guī)則： 【男】： 看完了精彩的表演，讓我們來(lái)放松一下，玩一個(gè)小游戲吧。【女】：好呀好呀，趕快來(lái)給大家介紹一下比賽規(guī)則吧

【男】：好，這個(gè)游戲的名字叫猜水果。我們將在現(xiàn)場(chǎng)抽取4名觀眾，隨機(jī)組隊(duì)來(lái)參加我們的比賽。

【女】：在這里我們準(zhǔn)備了幾個(gè)個(gè)封閉的箱子，每個(gè)箱子放一種水果，兩人分工，一個(gè)隊(duì)友摸水果，然后比劃，并描述，不能說(shuō)出和水果同音的字；

【男】：另一個(gè)隊(duì)友猜是什么，如果猜對(duì)將水果拿出，以最快的速度吃掉，猜不中或猜錯(cuò)PASS，限時(shí)兩分鐘，猜的多者獲勝?！九浚撼橹姓卟坏梢宰龃蟊娫u(píng)委，還可以獲得由恒安集團(tuán)提供的精美禮品。開(kāi)始游戲

工作人員將桌子抬上來(lái)，參賽選手呈現(xiàn)參賽作品，由工作人員端給評(píng)委品嘗打分，臺(tái)上每位參賽選手介紹自己的作品，同時(shí)大眾評(píng)委品嘗（6分鐘）

主持人串詞，大眾評(píng)委在場(chǎng)上進(jìn)行投票，臺(tái)下同時(shí)計(jì)分（5分鐘）結(jié)束后，選手下臺(tái)等待結(jié)果，第二組比賽開(kāi)始（工作人員將桌子道具撤下臺(tái)）

唱歌節(jié)目（3分鐘）調(diào)酒師表演（5分鐘）

熱場(chǎng)游戲（工作人員將道具在臺(tái)上擺好），游戲規(guī)則：（游戲再討論下）【男】：欣賞完精彩的表演，又到了我們的游戲時(shí)間了。【女】： 太好了，下面我們又要玩什么呢？

【男】：下面這個(gè)游戲的名字叫湯勺傳球。我們將在現(xiàn)場(chǎng)抽取10名觀眾，隨機(jī)組成2隊(duì)來(lái)參加我們的比賽。

【女】：比賽中每個(gè)人嘴里叼根湯勺，傳遞5個(gè)乒乓球。

【男】：傳完后最后一個(gè)人繼續(xù)完成任務(wù)，最后那個(gè)人要頂著一根棍子轉(zhuǎn)十圈，最后拿飛鏢射五個(gè)氣球，時(shí)間最少的隊(duì)獲勝 【女】：獲勝的隊(duì)伍將獲得由恒安集團(tuán)提供的精美禮品。游戲開(kāi)始

工作人員將桌子抬上來(lái)，參賽選手呈現(xiàn)參賽作品，由工作人員端給評(píng)委品嘗打分，臺(tái)上每位參賽選手介紹自己的作品，同時(shí)大眾評(píng)委品嘗（5分鐘）

主持人串詞，大眾評(píng)委在場(chǎng)上進(jìn)行投票，臺(tái)下同時(shí)計(jì)分（結(jié)束后撤道具和桌子）（5分鐘）

歌曲表演（臺(tái)下工作人員統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，評(píng)出一二三等獎(jiǎng)以及優(yōu)秀獎(jiǎng)交給主持人）（5分鐘）

所有參賽選手上臺(tái)，主持人宣布比賽結(jié)果，頒獎(jiǎng)嘉賓進(jìn)行頒獎(jiǎng)，每一位參賽選手都有一份精美的鼓勵(lì)獎(jiǎng)（10分鐘）

【男】：短短 個(gè)小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，我們每一個(gè)人都能對(duì)中華美食文化有一個(gè)更深的了解。

【女】：讓我們生活的這個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界因有你的祝福而更加和諧,健康.【男】：同學(xué)們讓我們傳承文化，品味食尚。

【女】：合肥工業(yè)大學(xué)校園美食文化節(jié) “弘揚(yáng)民族文化，倡導(dǎo)健康飲食”廚藝大賽。

【合】：到此結(jié)束

【男】：感謝各位嘉賓的蒞臨 【女】：感謝各位同學(xué)的觀看

【男】：感謝各兄弟學(xué)院對(duì)本次活動(dòng)的大力支持 【女】：感謝恒安集團(tuán)為本次活動(dòng)提供贊助 【男】：我們明年再見(jiàn) 【女】：再見(jiàn)