第一篇：大學(xué)生水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

大學(xué)生水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

項(xiàng)目名稱(chēng)：大學(xué)生水果店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 項(xiàng)目單位：果繽紛水果園 地

址：常州大學(xué)城 電

話：864645231 傳

真：864645231 電子郵件：648256245@qq.com 聯(lián)系人：

店面基本情況：

預(yù)計(jì)啟動(dòng)資金20萬(wàn)，5位合作人各自出資4萬(wàn)元，各占果繽紛水果園資產(chǎn)的百分之二十。店面成立后的人事分配如下： 店長(zhǎng)：

店面進(jìn)貨渠道負(fù)責(zé)人： 店面銷(xiāo)售渠道負(fù)責(zé)人： 店面日常銷(xiāo)售送貨人：

一、方案概要

本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)城內(nèi)開(kāi)設(shè)一家 水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷(xiāo)售日常新鮮水果，水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷(xiāo)售日常新鮮水果，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生，以所得差價(jià)為其主要利 潤(rùn)來(lái)源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。潤(rùn)來(lái)源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。但 是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。在資金等條件 成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。總體 戰(zhàn)略目標(biāo)是： 立足學(xué)校，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功” 擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功”。

二、市場(chǎng)分析

1、可行性分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，?大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷 發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，據(jù)說(shuō) 發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來(lái)巨大的水果 多人。大概有 多人 需求，需求，經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過(guò)，慣，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過(guò)，要出外 面買(mǎi)，覺(jué)得太麻煩了。面買(mǎi)，覺(jué)得太麻煩了。再說(shuō)現(xiàn)在人們也越來(lái)越注重身 體的健康了，經(jīng)常也會(huì)買(mǎi)一些水果來(lái)補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng) 經(jīng)常也會(huì)買(mǎi)一些水果來(lái)補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)，特別 體的健康了 經(jīng)常也會(huì)買(mǎi)一些水果來(lái)補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng) 特別 是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，進(jìn)入門(mén)坎 很小的投入就可以開(kāi)業(yè)，所以從理論上講，低，很小的投入就可以開(kāi)業(yè)，所以從理論上講，開(kāi)設(shè) 水果店的基本條件已經(jīng)具備。

2、產(chǎn)品分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚?，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。

3、競(jìng)爭(zhēng)分析

目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白，目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白，雖然有一個(gè)

小店里有一些水果賣(mài)但不成規(guī)模，沒(méi)有發(fā)展愿望，小店里有一些水果賣(mài)但不成規(guī)模，沒(méi)有發(fā)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。

4、宏觀環(huán)境分析

校內(nèi)水果店的開(kāi)設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的 水果購(gòu)買(mǎi)以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消 費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在 逐步上升。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市 貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消 費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品 已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè) 重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開(kāi)設(shè)。

三、校內(nèi)開(kāi)水果店 SWOT分析

優(yōu)勢(shì)Strengths

由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清 楚的了解大學(xué)生的需求心理，楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué) 生的心 理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì);理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì);離宿舍近，購(gòu)買(mǎi)方便快捷 離宿舍近購(gòu)買(mǎi)方便快捷 需求市場(chǎng)龐大 有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，所以成本上也有一定的優(yōu)勢(shì) 可提供送貨上門(mén)服務(wù) 有學(xué)校和同學(xué)的支持 優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù) 擁有自我特色的水果經(jīng)營(yíng)理念

優(yōu)勢(shì)

本店特色

水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融 合花卉設(shè)計(jì)靈感，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配 各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令 人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。? 水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用 世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果，給人留下最難忘的鮮 果體驗(yàn)，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會(huì)給人一種 全新的感受。新鮮美味，健康時(shí)尚，是體現(xiàn)品味 或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選

劣勢(shì)Weaknesses

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足;大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足 創(chuàng)業(yè)資金短缺;創(chuàng)業(yè)資金短缺

發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占;發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占 校內(nèi)已有兩家水果店

機(jī)會(huì)Opportunities

校園內(nèi)專(zhuān)門(mén)賣(mài)水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及，校園內(nèi)專(zhuān)門(mén)賣(mài)水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及，仍是 一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì);一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì);由于開(kāi)水果店的成本小，硬件要求低，由于開(kāi)水果店的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市 場(chǎng)難度小，場(chǎng)難度小，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī) 會(huì)。

威脅Threats

競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿，競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的 制約，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，制約，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，所以很可能被 后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大 最嚴(yán)重的威脅。

3、對(duì)策分析

考慮到容易被模仿的威脅，考慮到容易被模仿的威脅，我會(huì)去找一些投資 商或合作人合作，商或合作人合作，讓資金更充沛，為發(fā)展具 有特色的小店提供基礎(chǔ)，有特色的小店提供基礎(chǔ)，而且我們還會(huì)引進(jìn)一 些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。

四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

目標(biāo)市場(chǎng)： 目標(biāo)市場(chǎng)：在校大學(xué)生、在校教師，周?chē)木频?價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，迅速占 價(jià)格 領(lǐng)市場(chǎng);產(chǎn)品定位： 產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)。

銷(xiāo)售：水果的推廣：配合健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)銷(xiāo)售會(huì)合作一起聯(lián)合，展開(kāi)一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢(xún)。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。經(jīng)常廣告： 廣告：開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷(xiāo)傳播觀念，品牌觀念。通過(guò)品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的，追 求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，健康自信就是水 果店要提倡的一種精神 提出一個(gè)口號(hào)： 提出一個(gè)口號(hào)：健康百分百，人生才精彩。

五、遠(yuǎn)景展望

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：果園

塑造一個(gè)品牌： 塑造一個(gè)品牌：“果園168” 形成一種精神： 形成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽(yáng)光，快樂(lè)瀟灑;我們飛，一起飛，自 由地飛，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。

第二篇：大學(xué)生水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

大作者：學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

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學(xué)號(hào)：xxxxxxx

目錄

大學(xué)生水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)..........................................................................2

一、方案概要...................................................................................2

二、市場(chǎng)分析...................................................................................2

三、產(chǎn)品分析...................................................................................3

四、產(chǎn)品采購(gòu)...................................................................................4

五、競(jìng)爭(zhēng)分析...................................................................................4

六、宏觀環(huán)境分析............................................................................4

七、優(yōu)勢(shì)分析...................................................................................4

八、本店特色...................................................................................5

九、劣勢(shì)...........................................................................................5

十、機(jī)會(huì)...........................................................................................5

十一、威脅.......................................................................................5

十二、對(duì)策分析、..........................................................................6

十三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略........................................................................6

大學(xué)生水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、方案概要

本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)院校內(nèi)開(kāi)設(shè)水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷(xiāo)售日常新鮮水果，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生，以所得差價(jià)為其主要利潤(rùn)來(lái)源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標(biāo)、價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功”。

二、市場(chǎng)分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著大學(xué)校園的不斷發(fā)展，使學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來(lái)巨大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過(guò)要出外面買(mǎi)，覺(jué)得太麻煩了。再說(shuō)現(xiàn)在人們也越來(lái)越注重身體的健康了，經(jīng)常也會(huì)買(mǎi)一些水果來(lái)補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)，特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店進(jìn)入門(mén)坎很小，投入很少就可以開(kāi)業(yè)，所以從理論上講，開(kāi)設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。

為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果店的銷(xiāo)售形式，也是水果連鎖店的基本定位。

結(jié)論：學(xué)校水果店的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)。

三、產(chǎn)品分析

隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變，特別是對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面更為注重，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品，每種水果都含有不同類(lèi)型的維生素，從勝利角度來(lái)說(shuō)，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，如果搭配不合理也會(huì)造成副作用，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補(bǔ)脾吃紅棗，潤(rùn)肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功能，也沒(méi)有意識(shí)到不同類(lèi)型的人適宜吃何種水果，買(mǎi)時(shí)具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。

針對(duì)這種狀況，我們店將專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)這些水果進(jìn)行分類(lèi)歸總，并合理的搭配，調(diào)配出人們所需求的營(yíng)養(yǎng)，以便消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。

產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新：

水果品味：我們將選擇高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、多品種的水果 水果功能：以保健為主，以時(shí)尚為輔

保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)來(lái)自由搭配營(yíng)養(yǎng)水果

根據(jù)市場(chǎng)的需求，針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的營(yíng)養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)時(shí)尚方面：孕育著不同的時(shí)尚氣息

如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

送給長(zhǎng)輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋(píng)果等)

四、產(chǎn)品采購(gòu)

可直接從水果種植商處批發(fā)，以降低成本，如果可能的話可與市場(chǎng)批發(fā)商簽訂一種中長(zhǎng)期合同，以防市場(chǎng)的不斷變化，致使公司難以進(jìn)行成本估算，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性。

五、競(jìng)爭(zhēng)分析

目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白，雖然有的學(xué)校有一個(gè)小水果店，但不成規(guī)模，沒(méi)有發(fā)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。

六、宏觀環(huán)境分析

校內(nèi)水果店的開(kāi)設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購(gòu)買(mǎi)以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開(kāi)設(shè)。

七、優(yōu)勢(shì)分析

由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì)；離宿舍近、購(gòu)買(mǎi)方便快捷、需求市場(chǎng)龐大、有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，所以成本上也有一定的優(yōu)勢(shì)?？商峁┧拓浬祥T(mén)服務(wù)，有學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)，擁有自我特色的水果經(jīng)營(yíng)理念。

八、本店特色

水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn)，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。新鮮美味，健康時(shí)尚，是體現(xiàn)品味 或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選。

九、劣勢(shì)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足創(chuàng)業(yè)資金短缺：創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占；發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占校內(nèi)已有兩家水果店。

十、機(jī)會(huì)

校園內(nèi)專(zhuān)門(mén)賣(mài)水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及，校園內(nèi)專(zhuān)門(mén)賣(mài)水果的店面尚無(wú)企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì)；由于開(kāi)水果店的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì)。

十一、威脅

如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿，競(jìng)爭(zhēng)激烈，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大 最嚴(yán)重的威脅。

十二、對(duì)策分析、考慮到容易被模仿的威脅，我會(huì)去找一些投資商或合作人合作，讓資金更充沛，為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ)，有特色的小店提供基礎(chǔ)，而且我們還會(huì)引進(jìn)一 些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。

十三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

目標(biāo)市場(chǎng)：在校大學(xué)生、在校教師，周?chē)木频辏?/p>

價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，迅速占領(lǐng)價(jià)格市場(chǎng)； 產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)。

水果的推廣：配合健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)合作，聯(lián)合展開(kāi)一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢(xún)，推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。

經(jīng)常廣告：開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷(xiāo)傳播觀念，品牌觀念。通過(guò)品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的，追求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，健康自信就是水 果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號(hào)：健康百分百，人生才精彩。

設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：果園

塑造一個(gè)品牌： 塑造一個(gè)品牌：“果園” 形成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽(yáng)光，快樂(lè)瀟灑；我們一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。

第三篇：水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、市場(chǎng)前景

水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著大學(xué)的不斷發(fā)展與擴(kuò)招,在校學(xué)生已經(jīng)形成了一定規(guī)模,龐大的校園市場(chǎng)必然會(huì)帶來(lái)巨大的水果需求。校園內(nèi)有很多固定的水果店鋪,但是由于他們只是在單純地出售水果,所以盈利額相對(duì)較小。目前,對(duì)于水果這種初級(jí)產(chǎn)品,只有通過(guò)深加工的方式才會(huì)吸引更多的消費(fèi)者,同時(shí)帶來(lái)可觀的盈利。

共青大學(xué)城擁有多所高校，且坐落的密集，有龐大的市場(chǎng)基礎(chǔ)，網(wǎng)絡(luò)超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營(yíng)理念的改善，網(wǎng)絡(luò)水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。

二、執(zhí)行總結(jié)

長(zhǎng)期固定于食堂幾種樣式食物的消費(fèi)，使本身營(yíng)養(yǎng)不夠完善的同學(xué)更加營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，我們致力于平衡膳食的需要，為同學(xué)們提供及時(shí)的健康的食品供應(yīng)。水果賀卡，鮮榨果汁，水果零售，水果搭配，更是會(huì)讓我們引領(lǐng)出一個(gè)新的潮流和送禮方式。再加上價(jià)格方面我們是充分考慮了學(xué)生的生活水平，以物美價(jià)廉來(lái)定位的。所以，只要是學(xué)生就是我們的客源，而且我們提供上門(mén)服務(wù)，便利的服務(wù)體系讓學(xué)校里面的輔導(dǎo)員以及給教職工也是我們的客源，經(jīng)過(guò)調(diào)查，我們有理由相信，只要用心經(jīng)營(yíng)，努力提高我們的服務(wù)質(zhì)量和保證產(chǎn)品的安全，水果產(chǎn)品最重要的是安全，拓寬宣傳渠道，充分培育我們的顧客群，每天都會(huì)有100左右的客源量。而且，隨著超市知名度的提高以及管理的改善，客源量會(huì)有增加的趨勢(shì)。

經(jīng)營(yíng)方便學(xué)生的小型水果超市,提供送貨上門(mén)的服務(wù)(僅限于校內(nèi)),致力于顧客的消費(fèi)需求以及生活質(zhì)量,在學(xué)校內(nèi)開(kāi)拓新鮮水果超市的市場(chǎng)。創(chuàng)業(yè)初期,樹(shù)立小型超市口碑形象在學(xué)生心目中初步形成知曉度，開(kāi)發(fā)一部分市場(chǎng)，并逐步累積起一定資本，回收初期部分投資，中期，適當(dāng)做一些調(diào)查，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營(yíng)策略，改善一些經(jīng)營(yíng)誤區(qū)。有了一定市場(chǎng)后，采取擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍戰(zhàn)略，可以增加銷(xiāo)售品種。如果創(chuàng)業(yè)成功的話，也可以構(gòu)建成校園品牌。

三、產(chǎn)品與服務(wù)

1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購(gòu)買(mǎi)水果，除了是在購(gòu)買(mǎi)其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷(xiāo)售，順便購(gòu)買(mǎi)外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果店，我們可以每天進(jìn)貨保證水果的新鮮，價(jià)格便宜，完全可以給予顧客以上心理的滿(mǎn)足。

2、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)?，F(xiàn)在的人購(gòu)買(mǎi)水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

3、提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群。水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)進(jìn)行一些包裝，有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購(gòu)買(mǎi)水果。購(gòu)買(mǎi)完后如果需要包裝，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買(mǎi)的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。針對(duì)消費(fèi)者的需求，顧客在購(gòu)買(mǎi)完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果。

四、公司戰(zhàn)略

1、開(kāi)業(yè)之初在水果店周?chē)l(fā)放宣傳工作單吸引顧客。

2、推出優(yōu)惠活動(dòng)，吸引在校生前來(lái)消費(fèi)。并可以推出購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量?jī)?yōu)惠的活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

3、學(xué)生在舉行各種活動(dòng)都有這方面的需求，因此還存著市場(chǎng)空缺。本店將做出相應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)查，通過(guò)調(diào)查出的價(jià)格，再次修改商品的定價(jià)，做到大部分客戶(hù)都滿(mǎn)意。初期我們采用滲透定價(jià)策略，（價(jià)格定于較低水平，以求迅速開(kāi)拓市場(chǎng)，抑制競(jìng)爭(zhēng)者的滲入，稱(chēng)為滲透定價(jià)）在銷(xiāo)售中，采用低價(jià)營(yíng)銷(xiāo)策略可以宣傳我們的新店，初步贏得學(xué)生的認(rèn)同，以較低的價(jià)格水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得更大的市場(chǎng)。

4、微信營(yíng)銷(xiāo)：利用建立微信服務(wù)號(hào)進(jìn)行網(wǎng)上推廣，并用微信下單，送貨上門(mén)，貨到付款等方式營(yíng)銷(xiāo)。

5、網(wǎng)絡(luò)宣傳：可開(kāi)設(shè)自己的網(wǎng)站?；蛘呃媚壳氨容^有人氣的美食網(wǎng)站及一些

6、前期工作：成立促銷(xiāo)小組進(jìn)行促銷(xiāo)策劃，完成詳細(xì)的促銷(xiāo)計(jì)劃。印刷1000份傳單，在校內(nèi)進(jìn)行發(fā)放宣傳。

7、會(huì)員卡：消費(fèi)滿(mǎn)一定金額，可得到會(huì)員卡一張，日后購(gòu)物可享受折扣優(yōu)惠。

8、特色區(qū)：可設(shè)立“特色水果 ”、“特色果汁飲品”區(qū)等等，突出特色經(jīng)營(yíng)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

學(xué)號(hào)：168401213

姓名 : 賀雪柔

第四篇：水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義

水果便利店，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類(lèi)不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類(lèi)，但是水果便利店自有其特點(diǎn)：

1,就近便民，在起步階段一般店面較小，且就近設(shè)立在住宅區(qū)，學(xué)校附近或?qū)W校內(nèi)部，滿(mǎn)足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、便捷購(gòu)物的要求，這一特點(diǎn)就適應(yīng)了當(dāng)代人們快節(jié)奏和注重營(yíng)養(yǎng)的觀念。

2，較之于集市水果攤比較正規(guī)且水果種類(lèi)多質(zhì)量好，而且由于水果便利店的相對(duì)固定性使店主誠(chéng)信進(jìn)而吸引客源。

3，較之于大型超市來(lái)看，雖然水果便利店規(guī)模不具優(yōu)勢(shì)，但方便了繁忙的人們每天都能買(mǎi)到新鮮的水果，為快節(jié)奏的生活節(jié)省了時(shí)間。

總之，水果便利店是一種介于水果攤和大型超市之間的一種水果經(jīng)營(yíng)模式，它各取所長(zhǎng)因而具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

在我看來(lái)，水果便利店有著巨大的發(fā)展前景，在起步階段呈現(xiàn)小店面且銷(xiāo)售單一商品的形式，甚至起初為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)可以采用在集市擺水果攤的方法，一方面積累經(jīng)驗(yàn)和了解所在地的市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)者，另一方面了解開(kāi)設(shè)較小門(mén)面店來(lái)經(jīng)營(yíng)水果的可行性。在對(duì)所要開(kāi)設(shè)門(mén)面的地區(qū)做了充足的考察后就可以開(kāi)設(shè)較小的門(mén)面店進(jìn)一步積累經(jīng)驗(yàn)來(lái)了解市場(chǎng)，在后期會(huì)根據(jù)逐漸增加的購(gòu)買(mǎi)者發(fā)展成為蔬菜水果便利店，并且根據(jù)初期的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和日漸積累的客源可以在另一個(gè)生活區(qū)再開(kāi)設(shè)水果便利店逐漸發(fā)展形成一種水果品牌的連鎖店。當(dāng)然很多大學(xué)生可能在剛剛畢業(yè)并沒(méi)有充足的資金，所以充分的考察和小步慎行的策略可以防止我們因剛剛畢業(yè)缺乏經(jīng)驗(yàn)造成的失敗而一蹶不振，小步慎行可以使我們?cè)诿鎸?duì)一些因經(jīng)驗(yàn)不足產(chǎn)生的困難時(shí)可以很快脫身，反思經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，進(jìn)行下一輪的投資。

本報(bào)告將著重于商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，使在?；虍厴I(yè)大學(xué)生掌握開(kāi)設(shè)水果連鎖超市的可行性方案。

二，對(duì)小吃街部分水果店的調(diào)查 我對(duì)小吃街水果店的調(diào)查結(jié)果如下：

1，對(duì)于一個(gè)大概十平方米的小店，每年大約向?qū)W校繳

納5000元租金

2，他們水果的進(jìn)貨方式多為自己進(jìn)貨，進(jìn)貨地點(diǎn)為太

原河西農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，在舊晉祠路的義井街南三巷與西峪東街之間

3，進(jìn)貨量較少，多為小本買(mǎi)賣(mài)，且進(jìn)貨量以平日銷(xiāo)售

量為依據(jù)，盡量避免積壓

4，在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家從事

水果銷(xiāo)售，其中有兩家只賣(mài)水果，品種較多，還有三家以賣(mài)副食為主，兼賣(mài)少量水果且種類(lèi)極少。

5，從平日觀察來(lái)看，他們大都沒(méi)有冷藏保鮮設(shè)備，積

壓的水果往往放在庫(kù)房中，所買(mǎi)水果多為時(shí)令型水果，為一般常見(jiàn)水果，價(jià)格較便宜

三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案

1、研究?jī)?nèi)容

1-1 當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市

針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型超市集中采購(gòu)的過(guò)程中選購(gòu)水果。此類(lèi)消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。

對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來(lái)源于大型超市。這部分人群以較為富裕的階層且對(duì)水果種類(lèi)要求較高的人群。這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類(lèi)。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類(lèi)顯現(xiàn)出喜好和偏向。

下面以表格進(jìn)行分類(lèi)

消費(fèi)群體 群體組成 消費(fèi)場(chǎng)所占比 消費(fèi)傾向 消費(fèi)心理

水果攤 一般消費(fèi)群體 中老年 70% 30% 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用

超市

中高消費(fèi)群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類(lèi) 時(shí)尚、高品質(zhì)、誠(chéng)信

通過(guò)上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷(xiāo)售商提出了要求。為了能夠滿(mǎn)足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的“水果便利店”的銷(xiāo)售形式，也是“水果蔬菜連鎖便利店”的初級(jí)狀態(tài)。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、品質(zhì)有保證，兼具集市水果攤的低價(jià)，便利和大型超市的誠(chéng)信與品質(zhì)。

1-3 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。

前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來(lái)源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷(xiāo)售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存和如何避免水果積壓等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。

1，進(jìn)貨

集市水果攤：進(jìn)貨方式多以水果批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷(xiāo)售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。

大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷(xiāo)公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門(mén)店銷(xiāo)售量為依據(jù)，采取統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣。

在起步階段應(yīng)該主要由自己去水果批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，因?yàn)閯倓傞_(kāi)始由于自己所需水果較少不可能有大的水果供應(yīng)商每天送貨，而且自己進(jìn)貨可以省去進(jìn)貨過(guò)程中的中間環(huán)節(jié)進(jìn)而可以降低水果的銷(xiāo)售價(jià)格。并且每日的進(jìn)貨量應(yīng)該以當(dāng)日的銷(xiāo)售數(shù)量為準(zhǔn)，盡量減少積壓，對(duì)每天的進(jìn)貨量和銷(xiāo)售量做好記錄，方便進(jìn)貨盡量減少積壓

2，銷(xiāo)售方式

集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車(chē)為銷(xiāo)售工具，機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng)，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣(mài)，定點(diǎn)販賣(mài)和流動(dòng)販賣(mài)是主要銷(xiāo)售方式。

大型超市：超市的銷(xiāo)售方式可謂靈活多樣，在大型的賣(mài)場(chǎng)里，講究商品的賣(mài)相和豐富的種類(lèi)搭配。他們把賣(mài)場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開(kāi)陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱(chēng)重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠(chéng)信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷(xiāo)策略。

大型超市的銷(xiāo)售方式正是我們水果便利店借鑒和學(xué)習(xí)的類(lèi)型。水果超市的銷(xiāo)售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱(chēng)重和結(jié)算，做到誠(chéng)信服務(wù)。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷(xiāo)售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以盡量低于競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格賣(mài)給顧客，充分發(fā)揮為社區(qū)居民和學(xué)校服務(wù)的宗旨。

3，售價(jià)

集市水果攤：由于是小本生意，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷(xiāo)售過(guò)程中，可能進(jìn)行多次變價(jià)，并且運(yùn)用買(mǎi)贈(zèng)、時(shí)段促銷(xiāo)等方式進(jìn)行間接變價(jià)。

我們的水果便利店也應(yīng)該學(xué)習(xí)超市的靈活變動(dòng)，可對(duì)在當(dāng)日銷(xiāo)售過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不好賣(mài)的水果或積壓的水果進(jìn)行促銷(xiāo)，特價(jià)，在店門(mén)口貼出促銷(xiāo)廣告吸引顧客，增加銷(xiāo)售量，在經(jīng)常性的促銷(xiāo)中顧客得到了實(shí)惠，也會(huì)經(jīng)常關(guān)注我們的店，進(jìn)而改變他們買(mǎi)水果的習(xí)慣，形成一定的固定客源，積累人氣。如果是在學(xué)校開(kāi)設(shè)的便利店應(yīng)當(dāng)不定時(shí)的對(duì)一些顧客發(fā)放小禮品（比如筆芯等較廉價(jià)但實(shí)用的物品），積累一些人氣。4，儲(chǔ)存

集市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡(jiǎn)單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小，所以?xún)?chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。

大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市必須做好儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫(kù)中，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮。

在我們的水果便利店中，由于客源不像大型超市那樣多，所以進(jìn)貨仍可采用按照當(dāng)日的銷(xiāo)售量為根據(jù)，盡量運(yùn)用各種銷(xiāo)售手段減少積壓，在具有一定規(guī)模和資金后可以買(mǎi)一個(gè)小型冷庫(kù)方便少量水果的儲(chǔ)存。在后期就可引進(jìn)一些保鮮設(shè)備，把水果放在保險(xiǎn)貨架上（水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間），不僅能夠延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。

綜上所述，在進(jìn)貨、銷(xiāo)售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，我們不難看出：

集市水果攤 大型超市

進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，由水果經(jīng)銷(xiāo)公司送貨，量小、品種少 量大，品種多

銷(xiāo)售方式 靠近居民區(qū)、銷(xiāo)售方法多樣，明碼標(biāo)價(jià)，流動(dòng)性強(qiáng) 分區(qū)分類(lèi)陳列、促銷(xiāo)方式靈活

售價(jià) 變價(jià)方式單一 可隨時(shí)變價(jià)

儲(chǔ)存 基本沒(méi)有儲(chǔ)存辦法 有專(zhuān)業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備

由此可見(jiàn)，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷(xiāo)售，給消費(fèi)者帶來(lái)了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷(xiāo)售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jī)?yōu)勢(shì)，銷(xiāo)售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是--超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。

就此，我們能夠看出水果便利店的進(jìn)、銷(xiāo)、存等環(huán)節(jié)是完全可以效仿大型超市的做法的。但是，進(jìn)貨環(huán)節(jié)方面，我們可以直接聯(lián)系水果產(chǎn)地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，這樣不僅可以獲得更大的利潤(rùn)空間，而且能夠有更大的品種選擇空間。無(wú)形中增加了與超市相競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。另外我們也應(yīng)該效仿集市水果攤的優(yōu)點(diǎn)，那就是把店面開(kāi)到居民區(qū)旁邊；開(kāi)到學(xué)校中，開(kāi)到消費(fèi)者身邊。

結(jié)論：水果便利店的優(yōu)勢(shì)是--① 自己去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨或聯(lián)系附近果農(nóng)產(chǎn)地進(jìn)貨 ② 在集中的居民區(qū)或?qū)W校內(nèi)部或附近選址開(kāi)店 ③ 統(tǒng)一店面形象、明碼標(biāo)價(jià)、銷(xiāo)售方式靈活

④ 作好貨品的儲(chǔ)存環(huán)節(jié)

⑤營(yíng)業(yè)面積在30平米左右為宜（初期可以較小，甚至可擺攤逐漸積累經(jīng)驗(yàn)，一旦時(shí)機(jī)成熟就擴(kuò)大店面），如果在學(xué)校由于租金較貴可選擇在十五平方米左右。

2、實(shí)施方案:

2-1，在初期直接找到貨源地進(jìn)貨就可以擺攤賣(mài)水果，不需要較多的資金，門(mén)檻較低。

在中期根據(jù)初期積累的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)附近市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者的調(diào)查就可以開(kāi)設(shè)較小的門(mén)面店，這時(shí)就需要一定的資金和一至兩名合伙人，根據(jù)我對(duì)太原師范學(xué)院水果店的調(diào)查有一家水果店大約十平方米每年向?qū)W校交五千元，所以如果在學(xué)校啟動(dòng)資金包含著大概六千元一年的租金，再加上前幾月的進(jìn)貨費(fèi)，運(yùn)費(fèi)，一萬(wàn)元的啟動(dòng)資金就足夠了，租好門(mén)面就可以進(jìn)貨開(kāi)業(yè)了，在后期利用中期創(chuàng)業(yè)積累的資金就可以租更大的門(mén)面店還可以進(jìn)行一定的裝修。但是出于成本預(yù)算和實(shí)用性來(lái)看裝修布置恰當(dāng)即可，不宜花費(fèi)較多以免將成本轉(zhuǎn)移到水果上，抬高水果價(jià)格，影響價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

裝修注意事項(xiàng): ① 色調(diào)：店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同的區(qū)域的功能而實(shí)施不同的色調(diào)裝修，針對(duì)春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，多采用粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。再配合水果本身不同的顏色對(duì)比，陳列出另人耳目一新的感覺(jué)。盡量將色差大的同類(lèi)水果擺放在一起。

② 布置：利用藤蔓式可、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺(jué)店內(nèi)布局輕重不

一、形式單一。

③ 燈源：適當(dāng)?shù)睦脽粼匆暂^好的體現(xiàn)水果質(zhì)感，增強(qiáng)賣(mài)相。

2-2中后期店鋪選址

選址要素：①未來(lái)幾年的持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力②進(jìn)出通暢的道路③店鋪面積的合理確定4 ,租金

詳解：

① 未來(lái)幾年的持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力：是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營(yíng)性的水果超市應(yīng)該說(shuō)是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的投資，應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個(gè)店址。對(duì)周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后，再根據(jù)切實(shí)的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門(mén)口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來(lái)考慮是否可以作為最佳位置。

② 進(jìn)出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通影響水果的運(yùn)輸費(fèi)用。一般來(lái)說(shuō)，要求與店鋪有關(guān)的街道，交通方便、道路寬闊、人流量密集。

③ 店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶(hù)承載量，這直接關(guān)系著銷(xiāo)售額的多少。選擇店鋪時(shí)應(yīng)更多的考慮實(shí)用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費(fèi)者方便到達(dá)各個(gè)角落，并能夠作到按需分流。當(dāng)然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。

這個(gè)水果便利店的計(jì)劃是以擺水果攤起步,中期為較小的門(mén)面店,后期發(fā)展為水果便利店,進(jìn)而最終連鎖增加品種甚至可以變?yōu)樗卟诉B鎖店。

本人考慮到大學(xué)生畢業(yè)后的資金問(wèn)題和經(jīng)驗(yàn)問(wèn)題著重圍繞從初期的水果攤變?yōu)樗憷赀@一階段,后期的果蔬連鎖店還需在初期中期積累的資金和經(jīng)驗(yàn)上進(jìn)一步完善。希望作為大學(xué)生的我們?cè)跊Q定創(chuàng)業(yè)后一定要作好吃苦的思想準(zhǔn)備，初期一定不要好高鶩遠(yuǎn)，踏踏實(shí)實(shí)走好第一步，積累好經(jīng)驗(yàn)和資金再進(jìn)行下一步的投資。

第五篇：水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

這里給大家推薦的是一篇水果店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。

一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義

超市--超級(jí)市場(chǎng)（Supermarket）的簡(jiǎn)稱(chēng)，屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷(xiāo)售方式。超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性獲得社會(huì)的普遍認(rèn)可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱(chēng)為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革。

任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開(kāi)自身的正確定位--即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費(fèi)者心中的位置、在市場(chǎng)的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。

社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來(lái)的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開(kāi)設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類(lèi)不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類(lèi)，但是便利店自有其特點(diǎn)：

一是營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)（許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式），填補(bǔ)超市和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間較短的空缺；

二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最廣大消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi)，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵；

三是滿(mǎn)足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、低價(jià)購(gòu)物、誠(chéng)信購(gòu)物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。

談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類(lèi)商品便利店。國(guó)內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營(yíng)的7-

11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟(jì)南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類(lèi)商品便利店的形式在濟(jì)南市還沒(méi)有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來(lái)，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷(xiāo)售某個(gè)單一類(lèi)型商品的門(mén)店，也是分類(lèi)商品便利店的初級(jí)形式。

本報(bào)告將著重于分類(lèi)商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，掌握開(kāi)設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。

二、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案

1、研究?jī)?nèi)容

1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向