第一篇：社會(huì)實(shí)踐食品安全宣傳策劃書

大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐之食品安全知識宣傳

生物產(chǎn)業(yè)學(xué)院09食品科學(xué)與工程專業(yè)

一、活動(dòng)背景

“民以食為天，食以安為先”，食品是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，吃的安全，食的放心是人們最基本的要求，也是健康的保證。然而在我們?nèi)粘Ｉ钪?，有很多人因缺乏食品方面的知識，不合理膳食，健康受到嚴(yán)重威脅。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力，成都大學(xué)生物產(chǎn)業(yè)學(xué)院09級食品科學(xué)與工程專業(yè)決定開展2011大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐食品安全知識宣傳。

二、活動(dòng)目的

我們懷著一個(gè)熱心，帶著本專業(yè)知識，抱著實(shí)踐學(xué)習(xí)的目的走進(jìn)社會(huì)，希望通過自己的努力、所掌握的知識的運(yùn)用帶給市民們一些與食品質(zhì)量與安全所需要注意到的相關(guān)的認(rèn)識和知識，普及食品安全常識，增強(qiáng)群眾對假劣食品的鑒別能力，達(dá)到一定的社會(huì)效應(yīng)。并從中得到自身專業(yè)知識的運(yùn)用與補(bǔ)充，和自身社會(huì)綜合能力的提高。

三、活動(dòng)內(nèi)容

此次活動(dòng)主要以宣傳的方式為主，我們將從四個(gè)食品方面開展，食品相克，水果蔬菜的神奇作用，生活小常識和常用食品制作。結(jié)合十陵鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況, 深入社區(qū)廣泛開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。同時(shí)我們將在7天內(nèi)，針對7個(gè)社區(qū)宣傳，每天8個(gè)小時(shí)，通過開展食品安全知識咨詢服務(wù)，發(fā)放食品安全宣傳資料等形式，提升廣大群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

四、活動(dòng)安排：

1.、活動(dòng)主題：“關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康生活”

2.、前期準(zhǔn)備

1）、聯(lián)系社區(qū)：提前聯(lián)系各社區(qū)負(fù)責(zé)人，取得同意和社區(qū)管理處聯(lián)系，確定活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)。接洽方填寫”聯(lián)系證明”并蓋章，活動(dòng)結(jié)束后填寫反饋表并蓋章。讓社區(qū)盡量提供我們的所需物品，和合適的場地以及桌凳。

2）、完善好活動(dòng)策劃書 3）、整理好參與同學(xué)名單、時(shí)間安排表 4）、制作好食品安全知識宣傳單，并復(fù)印相應(yīng)的份數(shù)。5）、了解熟悉宣傳資料的內(nèi)容

6)、向本學(xué)院老師學(xué)習(xí)和掌握有關(guān)的知識，通過網(wǎng)絡(luò)等媒介摘錄相關(guān)知識的介紹。

7)、準(zhǔn)備好相關(guān)傳單、橫幅、宣傳板報(bào)等，隊(duì)服，旗幟、帽子等由省食安辦統(tǒng)一提供等10件。

3、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

宣傳資料: 400元 橫幅： 100元（1幅）

宣傳展板：免費(fèi)（數(shù)幅）

院旗和院服 其他物資：雙面膠，剪刀，繩子，筆，飲用水等

交通費(fèi)： 100

共記：700元

4、活動(dòng)前期交流

1)、理念：安全，團(tuán)隊(duì)精神，我們是一家人合作理念：謙、和、忍、讓

2）、隊(duì)員間交流活動(dòng)意見

5、活動(dòng)進(jìn)行中

I.時(shí)間: 2011年4月—7月

II.地點(diǎn)：成都市龍泉驛區(qū)十陵鎮(zhèn)各社區(qū)

iv、具體活動(dòng)方案：

4月---7月7天分別進(jìn)7個(gè)不同的社區(qū)進(jìn)行宣傳活動(dòng)。

時(shí)間是上午8:00---12:30，下午2:00--5:30結(jié)束。我們一共有組員8人。

在活動(dòng)期間，我們主要在已聯(lián)系好的社區(qū)里設(shè)立1個(gè)咨詢點(diǎn)，固定宣傳。同時(shí)也讓一部分同學(xué)在社區(qū)中的人流量比較大的地方做食品安全知識的流動(dòng)宣傳，派發(fā)宣傳資料。

五．實(shí)踐期間活動(dòng)詳細(xì)計(jì)劃與安排：

活動(dòng)起址時(shí)間：4月——7月（7天）實(shí)踐社區(qū)地點(diǎn)： 第一天：

上午，社區(qū)①

下午，社區(qū)①

第二天：

上午，社區(qū)②

下午，社區(qū)②

第三天：

上午，社區(qū)③

下午，社區(qū)③

第四天：

上午，社區(qū)④

下午，社區(qū)④

第五天：

上午，社區(qū)⑤ 下午，社區(qū) ⑤

第六天：

上午，社區(qū)⑥ 下午，社區(qū)⑥

第七天:

上午，社區(qū)⑦ 下午，社區(qū)⑦

時(shí)間是上午8:00---12:30，8點(diǎn)到8點(diǎn)半準(zhǔn)備、布置場地，擺放桌椅，活動(dòng)大概9點(diǎn)四十開始，12點(diǎn)20分后開始收拾，12點(diǎn)半結(jié)束。下午在2點(diǎn)前做好準(zhǔn)備，2:00--5:30。

4月----7月7天分別進(jìn)7個(gè)不同的社區(qū)進(jìn)行宣傳：

1、宣傳點(diǎn)的組員（3人）在設(shè)立的咨詢處為過往的居民提供關(guān)于食品安全文化的咨詢，為居民提供較詳細(xì)的食品安全知識講解，食品安全生活小知識。

2、剩余的組員（4人）為機(jī)動(dòng)組，具有流動(dòng)性地派發(fā)宣傳資料。

3、我們指定1個(gè)負(fù)責(zé)攝影的同學(xué)，全程記錄活動(dòng)過程。

4、后期工作：

(1)7天的活動(dòng)結(jié)束后，每名參與的同學(xué)都要寫一個(gè)感想體會(huì)。(2)整理照片（不低于10張/次）；主題表達(dá)明確、照片清晰、活動(dòng)環(huán)節(jié)都有詳細(xì)記

錄，照片

須有旁白說明。

(3)整理策劃書、總結(jié)、聯(lián)系證明、反饋表、活動(dòng)相片。

V、紀(jì)律及觀念：

1、以“促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作”為中心，同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況開展不同的工作。

2、安排好“安全第一”的活動(dòng)順利。

3、出行前，在各隊(duì)員間做好溝通，統(tǒng)一意見、思想，避免工作中的沖突、分歧，產(chǎn)生沖突時(shí)，以大局利益為重；負(fù)責(zé)人在活動(dòng)前做好詳細(xì)分工，隊(duì)員在各盡其責(zé)的同時(shí)，注重協(xié)作和團(tuán)隊(duì)精神。

4、每天晚上必須開會(huì)總結(jié)當(dāng)天活動(dòng)，安排第二天日程。

4、活動(dòng)后期安排：

1）回校后，小組成員交流本次活動(dòng)的看法,并寫出自己在本次活動(dòng)中的收獲和總結(jié),認(rèn)真反思活動(dòng)過程中存在

六．注意事項(xiàng)及要求：

1、注意活動(dòng)后做好回收整理工作，以免破壞環(huán)境。

2、統(tǒng)一著裝，要求干凈整潔；

3、注意禮貌、做好宣傳工作；多用“您好”、“請”、“謝謝”規(guī)范用語；

4、服從分配，集體行動(dòng)；

5、不懂的事情不要盲目向他人說明，可直接向他人說明這個(gè)情況我們不清楚，不了解。

6、不要隨意向他人承諾自己力所不及的事情。

7、時(shí)刻注意深職院學(xué)生的文明形象。

七、附表

生物產(chǎn)業(yè)學(xué)院09食工專業(yè)

附表1：

生活小常說

1、洪水浸泡過的食品盡量不要食用

（1）不吃腐爛變質(zhì)、受污染、霉變、被洪水浸泡過的食物，溺死的動(dòng)物以及有毒的野生菇類、菌類，洪水后氣溫會(huì)升高，應(yīng)少吃或盡可能不吃涼拌食品，瓜果蔬菜一定要洗干凈或削皮后再吃，不吃來路不明的食品。

（2）注意飲水衛(wèi)生，不喝受污染和未經(jīng)消毒處理的水，要喝煮開過的水，不喝生水。

（3）堅(jiān)決提倡：①不吃腐爛變質(zhì)食品；②不吃淹死的家禽家畜；③不吃霉?fàn)€變質(zhì)的糧食；④不使用污水洗瓜果、碗筷；⑤不生食水產(chǎn)品；⑥生熟食品堅(jiān)決分開；⑦飯前便后要洗手，不要隨地吐痰和大小便；

2、消費(fèi)者應(yīng)該怎樣選購食品？

消費(fèi)者在選購食品時(shí)切記看標(biāo)簽。標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明：食品名稱、凈含量及固形物含量，生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、配料表、保質(zhì)期或者保存期，食用方法以及產(chǎn)品的質(zhì)量等級，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等等。

3、生吃蔬菜安全嗎？

如果你能合理地選擇蔬菜品種，并將它們清洗干凈，生吃應(yīng)該說不僅很安全，而且很有營養(yǎng)，令你更健康。有條件的時(shí)候每天喝自制的新鮮蔬菜汁和果汁。新鮮蔬菜涼拌，少放鹽，因?yàn)楦哐獕夯颊卟荒艹蕴嗟柠}。

易消化的紅蘿卜、卷心菜、花菜等，可通過絞碎，發(fā)酵產(chǎn)生活性酶后再食用。

但生食策略并不適用于所有的食物。如鮮蕓豆，食生蕓豆或半生不熟的蕓豆都易中毒。秋扁豆，特別是經(jīng)過霜打的鮮扁豆，食用前應(yīng)用沸水焯或熟油炸，直至變色熟透，方可食用。

4、哪些水產(chǎn)品不宜吃？

水產(chǎn)品保存不當(dāng)很容易腐敗變質(zhì)，食之就會(huì)引起中毒，損害人體健康。那么，哪些水產(chǎn)品不宜吃呢？

(1)死鱔魚、死甲魚、死河蟹不能吃。上述水產(chǎn)品只能活宰現(xiàn)吃，不能死后再宰食，因?yàn)樗鼈兊哪c胃里帶有大量的致病細(xì)菌和有毒物質(zhì)，一旦死后便會(huì)迅速繁殖和擴(kuò)散，食之極易中毒甚至有生命危險(xiǎn)，所以不能吃。

(2)皮青肉紅的淡水魚不應(yīng)吃。這類魚往往已經(jīng)腐爛變質(zhì)，由于含組胺較高，食后會(huì)引起中毒，故絕對不可食用。

(3)染色的水產(chǎn)品切勿吃。有些不法商販將一些不新鮮的水產(chǎn)品進(jìn)行加工，如給黃花魚染上黃色，給帶魚抹上銀粉，再將其速凍起來，冒充新鮮水產(chǎn)品出售，以獲厚利。著色用的化學(xué)染料肯定對人體健康不利，所以購買這類魚時(shí)一定要細(xì)心辨別。

(4)反復(fù)凍化的水產(chǎn)品應(yīng)少吃。有些水產(chǎn)品銷售時(shí)解凍，白天售不出去晚上再凍起來，日復(fù)一日反復(fù)如此，這不僅影響了水產(chǎn)品的品質(zhì)、口味，而且會(huì)產(chǎn)生不利于人體健康的有害物質(zhì)，故購買時(shí)需加以注意。

5、如何識別甲醛浸泡的水產(chǎn)品？

新鮮正常的水產(chǎn)品均帶來有海腥味，但經(jīng)甲醛浸泡過的水產(chǎn)品，看起來特別亮、特別豐滿，有的顏色會(huì)出現(xiàn)過白、手感較韌、口感較硬，如甲醛量過大，會(huì)有輕微福爾馬林味。

6、哪些蔬菜烹調(diào)不當(dāng)易中毒？

生豆角中含有皂苷和植物凝集素，對胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，并對細(xì)胞有破壞和溶血作用。而若食用半生半熟的豆角則會(huì)引起中毒。中毒表現(xiàn)：一般在食用后半小時(shí)至3小時(shí)內(nèi)發(fā)生中毒反應(yīng)，表現(xiàn)為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、惡心嘔吐。

鮮黃花菜中含有秋水仙堿，進(jìn)入人體后，經(jīng)氧化生成的二秋水仙堿對人體的胃腸道和呼吸系統(tǒng)具有強(qiáng)烈的刺激作用，可以使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒癥狀。

發(fā)芽的馬鈴薯中含有龍葵素，食后會(huì)發(fā)生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒癥狀。

有毒蘑菇中的毒素會(huì)破壞人的神經(jīng)系統(tǒng)，讓中毒者產(chǎn)生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發(fā)燒、腹瀉等癥狀。

附表二：

成功的葡萄酒是這樣做出來的

●第一步：買葡萄

選購葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。

●第二步：洗葡萄

由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。

●第三步：晾干葡萄

把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。

●第四步：選擇容器

酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。

●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器

雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。

●第六步：加封保存

將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開蓋子。

●第七步：啟封

天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。

附表三：

食物的相生相克

白蘿卜：不能與紅蘿卜混吃，因紅蘿卜中所含分解酵素會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。嚴(yán)禁與桔子同食，如同食會(huì)患甲狀腺腫。同時(shí)也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與何首烏、地黃混食。服人參時(shí)禁食蘿卜。

胡蘿卜：不得與酒同食，因?yàn)楹}卜素與酒精一同進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿卜中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨(dú)食用或與肉類一起食用。

甘薯：不能與柿子同食，二者同食會(huì)形成難溶性的硬塊，即胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，甚至可危及生命。甘薯還不宜與香蕉同食。

韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。

竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石。不可與鵬鴿肉同食，同食會(huì)令人腹脹。不可與糖同食。

茄子：忌與黑色、蟹同食。過老的茄子不能吃，食后易中毒。

南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疽和腳氣。

芹菜：忌與醋同食，否則易損牙齒。

蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同食。

山藥：忌與鯽魚等同食。

豆腐(豆?jié){)：不能與糖同食，不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆?jié){沖雞蛋。蔥：忌楊梅、蜜糖，如同食會(huì)產(chǎn)生胸悶。忌棗，忌常山、地黃。蒜：一般不與補(bǔ)藥同用，忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。肉類

豬肉：忌與鵪鶉同食，同食會(huì)使人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食會(huì)使人滯氣；忌與英麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、威菜同食；忌與桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食。

豬腦髓：忌與酒、鹽同食，如同食會(huì)影響男子性功能。其膽固醇含量為豬身之最，故高血壓、冠心病、腎炎、高血脂、動(dòng)脈硬化等患者均應(yīng)忌食。

豬肝：忌與養(yǎng)麥、黃豆、豆腐同食，同食后易發(fā)病疾；忌與魚肉同食，否則會(huì)傷神。豬血：忌與黃豆同食，同食會(huì)使人氣滯；忌地黃、何首烏。

豬肺：不宜與白花菜和館糖同食。

驢肉：忌與豬肉同食，否則易致腹瀉。免肉：不能與姜同煮。忌雞肉、小白菜、水獺肉、芥末、橘皮，兔腦能催生，滑胎孕婦忌服。鷓鴣肉：忌與竹筍同食。

雞肉：不可與蔥、葫蒜、芥子同食；不可與獺肉、兔肉同食；不可與糯米同食。老雞雞頭不能吃，因雞的毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi)。

魚類

鱔魚：忌狗肉；忌荊芥，同食會(huì)令人吐血。青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔每次食用250克有致死危險(xiǎn)。

鯉魚：忌朱砂、狗肉；忌葵菜。

第二篇：食品安全宣傳活動(dòng)策劃書

食品安全宣傳活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)背景

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。為建設(shè)淮北，提高群眾意識，構(gòu)建和諧城市，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力，根據(jù)學(xué)校及同學(xué)們的要求，我院開展2011年大學(xué)生志愿者暑期“食品安全知識進(jìn)社區(qū)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

二、活動(dòng)時(shí)間： 8月27日

三、活動(dòng)地點(diǎn)： 待定

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、通過懸掛橫幅標(biāo)語、展示宣傳牌、發(fā)放宣傳材料等形式，宣傳食品安全、偽劣食品鑒別、食品添加劑等方面知識。

2、設(shè)立咨詢臺，現(xiàn)場進(jìn)行食品安全宣講，主要針對是日常生活經(jīng)常接觸的食品，和常見食品中經(jīng)常添加的添加劑，以幫助群眾解答日常生活中有關(guān)食品安全的的一些困惑。

五、注意事項(xiàng)：

1、提前與合作單位做好協(xié)商工作。

2、提前準(zhǔn)備好活動(dòng)所需材料和物品。

3、活動(dòng)參與人員應(yīng)提前對活動(dòng)具體內(nèi)容做到基本了解。

4、活動(dòng)時(shí)，應(yīng)該積極熱情的應(yīng)對群眾的問題。

5、每位同學(xué)都應(yīng)該全力以赴,隊(duì)員內(nèi)部要有良好的分工和分組。

第三篇：“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”食品安全宣傳活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)背景：

從xx年的三鹿奶粉三聚氰 胺事件以來，當(dāng)“瘦肉 精”事件塵埃未落，“染色饅 頭” “回爐 面包” “牛肉 膏”又接踵而來，充分暴露了中國食品安全問題的嚴(yán)重性，食品安全監(jiān)督體系不完善，社會(huì)道德嚴(yán)重滑坡。食品安全作為民生問題的重要部分，日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)和政府出拳的集中點(diǎn)。如果人們每天都為飲食擔(dān)驚受怕，又何談學(xué)習(xí)工作科研，更不用說投身社會(huì)主義建設(shè)和實(shí)現(xiàn)中華民族的復(fù)興。所以普及食品安全知識勢在必行。動(dòng)來想大家宣傳旅途安全方面的知識。

二、活動(dòng)主題：

餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)

三、活動(dòng)策劃主辦方：

江蘇大學(xué)?？茀f(xié)

四、活動(dòng)承辦方：

計(jì)算機(jī)學(xué)院科協(xié) 臨床醫(yī)學(xué)院科協(xié)

藥學(xué)院科協(xié) 基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院科協(xié)

五、活動(dòng)對象： 長江村社區(qū)居民

六、活動(dòng)時(shí)間：xx年10月21日（第八周周五）下午14：00

七、活動(dòng)地點(diǎn)：長江村社區(qū)

八、活動(dòng)意義：

1、貫徹落實(shí)國家八部委共同研究決定的《關(guān)于在全國開展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神，增強(qiáng)全社會(huì)對食品安全的參與意識

2、普及食品安全知識，營造食品放心消費(fèi)環(huán)境，構(gòu)造健康和諧的飲食氛圍

3、真正從社會(huì)大眾身邊的事情著手，做到科普大眾

九、前期準(zhǔn)備：

1、前期宣傳：

1）于活動(dòng)前一周，制作展板并于17號將展板放置在三岔口展示；

2）于活動(dòng)前三天，醫(yī)技學(xué)院負(fù)責(zé)到社區(qū)張貼海報(bào)；

3）于活動(dòng)開始前三天由藥學(xué)院負(fù)責(zé)制作海報(bào)，其余三個(gè)學(xué)院分別負(fù)責(zé)三岔口、老一區(qū)、四食堂三處張貼海報(bào)

4）活動(dòng)正式舉辦當(dāng)天將kt板放置到社區(qū)活動(dòng)現(xiàn)場進(jìn)行展示

2、前期籌備：

1）方案申報(bào)成功后，四院科普部召開全體會(huì)議，安排分配工作

2）聯(lián)系社區(qū)，與社區(qū)居委會(huì)商議選擇場地、設(shè)備（桌椅和多媒體等）的借用并說明當(dāng)天的活動(dòng)時(shí)間安排

3）聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行講座

4）制作好宣傳單，調(diào)查問卷，kt板，橫幅

5）準(zhǔn)備好茶水、小禮品等

6）聯(lián)系院記者團(tuán)及?？茀f(xié)督察人員。

7）演講人提前準(zhǔn)備關(guān)于食品安全的演講材料（ppt）

8）準(zhǔn)備比賽試題及提示詞庫（制作成ppt）

十、活動(dòng)流程：

1、活動(dòng)前一小時(shí)，活動(dòng)人員到社區(qū)進(jìn)行場地布置；

2、活動(dòng)開始前十分鐘，進(jìn)行設(shè)備的調(diào)試

3、活動(dòng)開始時(shí)，主持人簡要介紹活動(dòng)流程；

4、活動(dòng)第一個(gè)環(huán)節(jié)：

● 在活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行詢問講座（通俗的講解，便于居民的理解），請專業(yè)人員介紹現(xiàn)在市場上的食品現(xiàn)狀以及道德問題，并教大家如何簡單的鑒別綠色安全食品和辨別危險(xiǎn)食品，可以進(jìn)行現(xiàn)場的互動(dòng)提問。

● 在講座進(jìn)行的同時(shí)由現(xiàn)場工作人員發(fā)放食品安全宣傳單和食品安全調(diào)查問卷。各50份

5、活動(dòng)第二個(gè)環(huán)節(jié)：

速度與激情

6、活動(dòng)第三個(gè)環(huán)節(jié)：

智勇大闖關(guān)

7、主持人宣布活動(dòng)結(jié)束

8、回復(fù)場地成原樣，撤離社區(qū)

十一、游戲規(guī)則：

速度與激情： 本環(huán)節(jié)參賽選手成對參賽。比賽開始時(shí)，大屏幕上會(huì)顯示一種食品的名稱。一位選手背對大屏幕，另一名選手則根據(jù)屏幕上出現(xiàn)的食品名稱向隊(duì)友描述，隊(duì)友通過描述來猜詞語。答對可以進(jìn)行下一題，每組選手一次跳過的機(jī)會(huì)。本環(huán)節(jié)共挑選10組選手，每組限時(shí)2分鐘，累計(jì)猜對6詞獲獎(jiǎng)

智勇大闖關(guān)： 本環(huán)節(jié)設(shè)置了共含3關(guān)的賽道。每關(guān)一題。如果參賽者連續(xù)答對3題則闖關(guān)成功，獲得通關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)。本環(huán)節(jié)共挑選10人。

（以上參賽選手均由現(xiàn)場產(chǎn)生，凡未獲獎(jiǎng)的參賽選手都可獲得“餐桌衛(wèi)士”鼓勵(lì)獎(jiǎng)）

十二、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

海報(bào)： 20元

宣傳單及調(diào)查問卷： 20元

獎(jiǎng)品： 68元

路費(fèi)： 待定

橫幅： 48元

總計(jì)：（路費(fèi)不確定，總計(jì)不詳）

十三、學(xué)院分工：

計(jì)算機(jī)學(xué)院：

1、制作展板并在周一在三岔口展出

2、出主持人2名并負(fù)責(zé)制作演講材料（ppt）

3、準(zhǔn)備比賽用試題以及提示詞庫（ppt）

醫(yī)技學(xué)院：

1、聯(lián)系社區(qū)商定活動(dòng)地點(diǎn)和設(shè)備的借用

2、聯(lián)系質(zhì)監(jiān)局，請專業(yè)人員

3、kt板制作

藥學(xué)院：

1、海報(bào)制作

2、社區(qū)海報(bào)的張貼

3、宣傳單及調(diào)查問卷的制作和打印

臨床醫(yī)學(xué)院：

1、獎(jiǎng)品及茶葉的采購

2、聯(lián)系臨床醫(yī)學(xué)院記者團(tuán)或者周邊媒體

3、制作橫幅

十四、活動(dòng)聯(lián)系人：

十五、注意事項(xiàng)：

1、專職本職工作，時(shí)刻注意和配合主持人做好記錄工作

2、問題分類、場地的設(shè)置等提前做好準(zhǔn)備。

3、活動(dòng)結(jié)束后場地收拾干凈。

藥學(xué)院科協(xié)

計(jì)算機(jī)學(xué)院科協(xié)

臨床醫(yī)學(xué)院科協(xié)

基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院科協(xié)

第四篇：“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”食品安全宣傳活動(dòng)策劃書

“餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”食品安全宣傳活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)背景： 從2008年的三鹿奶粉三聚氰 胺事件以來，當(dāng) 瘦肉 精 事件塵埃未落，染色饅 頭 回爐 面包 牛肉 膏 又接踵而來，充分暴露了中國食品安全問題的嚴(yán)重性，食品安全監(jiān)督體系不完善，社會(huì)道德嚴(yán)重滑坡。食品安全作為民生問題的重要部分，日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)和政府出拳的集中點(diǎn)。如果人們每天都為飲食擔(dān)驚受怕，又何談學(xué)習(xí)工作科研，更不用說投身社會(huì)主義建設(shè)和實(shí)現(xiàn)中華民族的復(fù)興。所以普及食品安全知識勢在必行。動(dòng)來想大家宣傳旅途安全方面的知識。

二、活動(dòng)主題：餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)

三、活動(dòng)主辦方：江蘇大學(xué)?？茀f(xié)

四、活動(dòng)承辦方：計(jì)算機(jī)學(xué)院科協(xié) 臨床醫(yī)學(xué)院科協(xié) 藥學(xué)院科協(xié) 基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院科協(xié)

五、活動(dòng)對象： 長江村社區(qū)居民

六、活動(dòng)時(shí)間：2011年10月21日（第八周周五）下午14：00

七、活動(dòng)地點(diǎn)：長江村社區(qū)

八、活動(dòng)意義：

1、貫徹落實(shí)國家八部委共同研究決定的《關(guān)于在全國開展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神，增強(qiáng)全社會(huì)對食品安全的參與意識

2、普及食品安全知識，營造食品放心消費(fèi)環(huán)境，構(gòu)造健康和諧的飲食氛圍

3、真正從社會(huì)大眾身邊的事情著手，做到科普大眾

九、前期準(zhǔn)備：

1、前期宣傳： 1）于活動(dòng)前一周，制作展板并于17號將展板放置在三岔口展示； 2）于活動(dòng)前三天，醫(yī)技學(xué)院負(fù)責(zé)到社區(qū)張貼海報(bào)； 3）于活動(dòng)開始前三天由藥學(xué)院負(fù)責(zé)制作海報(bào)，其余三個(gè)學(xué)院分別負(fù)責(zé)三岔口、老一區(qū)、四食堂三處張貼海報(bào) 4）活動(dòng)正式舉辦當(dāng)天將KT板放置到社區(qū)活動(dòng)現(xiàn)場進(jìn)行展示

2、前期籌備： 1）方案申報(bào)成功后，四院科普部召開全體會(huì)議，安排分配工作 2）聯(lián)系社區(qū)，與社區(qū)居委會(huì)商議選擇場地、設(shè)備（桌椅和多媒體等）的借用并說明當(dāng)天的活動(dòng)時(shí)間安排 3）聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行講座 4）制作好宣傳單，調(diào)查問卷，KT板，橫幅 5）準(zhǔn)備好茶水、小禮品等 6）聯(lián)系院記者團(tuán)及?？茀f(xié)督察人員。7）演講人提前準(zhǔn)備關(guān)于食品安全的演講材料（PPT）

8）準(zhǔn)備比賽試題及提示詞庫（制作成PPT）

十、活動(dòng)流程：

1、活動(dòng)前一小時(shí)，活動(dòng)人員到社區(qū)進(jìn)行場地布置；

2、活動(dòng)開始前十分鐘，進(jìn)行設(shè)備的調(diào)試

3、活動(dòng)開始時(shí)，主持人簡要介紹活動(dòng)流程；

4、活動(dòng)第一個(gè)環(huán)節(jié)： ● 在活動(dòng)地點(diǎn)進(jìn)行詢問講座（通俗的講解，便于居民的理解），請專業(yè)人員介紹現(xiàn)在市場上的食品現(xiàn)狀以及道德問題，并教大家如何簡單的鑒別綠色安全食品和辨別危險(xiǎn)食品，可以進(jìn)行現(xiàn)場的互動(dòng)提問?！?在講座進(jìn)行的同時(shí)由現(xiàn)場工作人員發(fā)放食品安全宣傳單和食品安全調(diào)查問卷。各50份

5、活動(dòng)第二個(gè)環(huán)節(jié)： 速度與激情

6、活動(dòng)第三個(gè)環(huán)節(jié)： 智勇大闖關(guān)

7、主持人宣布活動(dòng)結(jié)束

8、回復(fù)場地成原樣，撤離社區(qū)

十一、游戲規(guī)則：速度與激情： 本環(huán)節(jié)參賽選手成對參賽。比賽開始時(shí)，大屏幕上會(huì)顯示一種食品的名稱。一位選手背對大屏幕，另一名選手則根據(jù)屏幕上出現(xiàn)的食品名稱向隊(duì)友描述，隊(duì)友通過描述來猜詞語。答對可以進(jìn)行下一題，每組選手一次跳過的機(jī)會(huì)。本環(huán)節(jié)共挑選10組選手，每組限時(shí)2分鐘，累計(jì)猜對6詞獲獎(jiǎng) 智勇大闖關(guān)： 本環(huán)節(jié)設(shè)置了共含3關(guān)的賽道。每關(guān)一題。如果參賽者連續(xù)答對3題則闖關(guān)成功，獲得通關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)。本環(huán)節(jié)共挑選10人。（以上參賽選手均由現(xiàn)場產(chǎn)生，凡未獲獎(jiǎng)的參賽選手都可獲得 餐桌衛(wèi)士 鼓勵(lì)獎(jiǎng)）

十二、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：海報(bào)： 20元 宣傳單及調(diào)查問卷： 20元 獎(jiǎng)品： 68元 路費(fèi)： 待定 橫幅： 48元 總計(jì)：（路費(fèi)不確定，總計(jì)不詳）

十三、學(xué)院分工：計(jì)算機(jī)學(xué)院：

1、制作展板并在周一在三岔口展出

2、出主持人2名并負(fù)責(zé)制作演講材料（PPT）

3、準(zhǔn)備比賽用試題以及提示詞庫（PPT）醫(yī)技學(xué)院：

1、聯(lián)系社區(qū)商定活動(dòng)地點(diǎn)和設(shè)備的借用

2、聯(lián)系質(zhì)監(jiān)局，請專業(yè)人員

3、KT板制作 藥學(xué)院：

1、海報(bào)制作

2、社區(qū)海報(bào)的張貼

3、宣傳單及調(diào)查問卷的制作和打印 臨床醫(yī)學(xué)院：

1、獎(jiǎng)品及茶葉的采購

2、聯(lián)系臨床醫(yī)學(xué)院記者團(tuán)或者周邊媒體

3、制作橫幅

十四、活動(dòng)聯(lián)系人：

十五、注意事項(xiàng)：

1、專職本職工作，時(shí)刻注意和配合主持人做好記錄工作

2、問題分類、場地的設(shè)置等提前做好準(zhǔn)備。

3、活動(dòng)結(jié)束后場地收拾干凈。藥學(xué)院科協(xié) 計(jì)算機(jī)學(xué)院科協(xié) 臨床醫(yī)學(xué)院科協(xié) 基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院科協(xié)

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第五篇：食品安全知識宣傳策劃書與細(xì)節(jié)

食品安全知識宣傳策劃書

一、活動(dòng)背景：

隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的追求越來越來高。當(dāng)今的社會(huì)

是堅(jiān)持以人為本的社會(huì)，是倡導(dǎo)健康消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)、和諧消費(fèi)的社會(huì)。食品安全問題涉及到千家萬戶中每個(gè)人的身體健康和生命安全，食品安全在如今的社會(huì)已經(jīng)成為了熱門話題，在國內(nèi)出現(xiàn)的三鹿毒奶粉、紅心雞蛋、黑心月餅、染色饅頭、地溝油、瘦肉精以及有毒飲料事件等等，使我們每個(gè)人都心驚膽顫。而在我們身邊也有許多的食品危害這我們的健康，那些假的飲用水、假方便面、假零食???每天都在侵害我們的身體，使得吃已經(jīng)成為人們無時(shí)無刻無不關(guān)心的話題。為增強(qiáng)師生對食品安全自我防范意識和自我保護(hù)能力，希望全校師生有一個(gè)健康的身體，能更好的工作、學(xué)習(xí)和生活，特舉辦此次“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧校園”食品安全宣傳活動(dòng)。

二．活動(dòng)目的：

舉行此次活動(dòng)，介紹食品安全大事件，提高同學(xué)們的食品安全意識維權(quán)意識，幫助廣大師生從預(yù)防、急救等方面了

解食品安全方面的知識，打造健康生活，構(gòu)建和諧校園。

三、活動(dòng)主題：

“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧校園”

四、活動(dòng)時(shí)間

2014年4月22-25

五、活動(dòng)地點(diǎn)圖書館求索廣場

六、活動(dòng)內(nèi)容及流程：

1、活動(dòng)前期:收集食品安全知識，并依次劃分成小節(jié)安排給各院學(xué)生會(huì)。召開全校學(xué)生會(huì)成員代表開會(huì)，將活動(dòng)目的 流程等安排清楚！并讓各院依據(jù)小標(biāo)題將展現(xiàn)自己學(xué)院風(fēng)采的創(chuàng)意海報(bào)制出！以備后期展覽。

2、活動(dòng)中期：收集各院關(guān)于食品安全宣傳的海報(bào)，并在圖書館前展出，為時(shí)三天！同時(shí)發(fā)布微博信息，校園新聞，校園廣播等宣傳方式進(jìn)行食品安全宣傳。

3、活動(dòng)后期；進(jìn)行此次活動(dòng)工作總結(jié)，召開總結(jié)表彰大會(huì)，并評選出本次食品安全宣傳中優(yōu)秀展板！頒發(fā)相應(yīng)的證書！

七、注意事項(xiàng)：

1，注意借場地

2，各院聯(lián)系通知到位，并盡量壓縮收集展板

及海報(bào)的時(shí)間,3，展覽期間，有同學(xué)巡查，注意展板擺放，并防止丟失。

4，展覽評優(yōu)需采取公平公正的評選方法。5，注意湖北大學(xué)公共權(quán)益部微博中同學(xué)反饋的信息，如有不當(dāng)之處，及時(shí)處理。

八、主辦單位：湖北大學(xué)學(xué)生會(huì)湖北大學(xué)各院學(xué)生會(huì)

協(xié)辦單位；后勤集團(tuán)飲食中心

湖北大學(xué)學(xué)生會(huì)公共權(quán)益部

2014年4月16日

備注；每院一個(gè)，小主題；

1什么叫食品? 2食品安全具體含義

3食品質(zhì)量的含義，食品質(zhì)量有哪幾項(xiàng)基本要求？ 4食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5食品安全檢驗(yàn) 6我國食品安全制度 7質(zhì)量安全標(biāo)志 8綠色食品安全標(biāo)志 9食品包裝標(biāo)準(zhǔn) 10食品安全法 11合格產(chǎn)品辨別方法 12食品保質(zhì)期和保存期 13買到不合格食品如何申訴

14目前我國實(shí)施了安全標(biāo)志的食品種類 15（平常生活中應(yīng)注意的幾點(diǎn)常識）

16什么是食品的保質(zhì)期和保存期？二者有何區(qū)別？

17什么是食品污染？有哪些環(huán)節(jié)導(dǎo)致食品污染？防治措施有哪些？ 18什么是食源性疾?。?19餐館的衛(wèi)生等級和標(biāo)志 20.如何獲得食品安全的信息？ 21消費(fèi)中食品安全的保護(hù)措施有哪些？ 22食品安全投訴舉報(bào)有哪些注意事項(xiàng)？

食品安全小貼士；

1.食品安全聯(lián)萬家，健康幸福你我他

2.全面實(shí)施食 品放心工程，促進(jìn)校園和諧發(fā)展3.家事國事天下事，食品安全是大事4.安全食品為大家，食品安全靠大家 5.給食品多一點(diǎn)關(guān)注，對生命多一份負(fù)責(zé)6.食品人品大家品，品食品人品和諧7.食品安全從嚴(yán)把關(guān)，關(guān)愛生命責(zé)任如山

8.食品安全，你我共同的責(zé)任；安全食品，你我共同的心愿。9.保障食品安全，建設(shè)美好校園 10.關(guān)注食品安全，關(guān)愛人生健康

11.學(xué)習(xí)食品安全知識，提高自我保護(hù)能力 12.民以食為天，食以安為先

13.師生利益無小事，食品安全是大事

14.食品安全要重視，QS商標(biāo)少不了。三無食品少去碰，小攤小販離遠(yuǎn)點(diǎn)。蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營養(yǎng)好。食品安全人人知，身體健康最重要。15.你說什么不能少？我說食品安全不能少！你說什么不能多？我說食品色素不能多！你說什么不能有？我說蘇丹紅不能有！

16.三無食品要杜絕，油炸食品不能吃。健康食品多買點(diǎn)，綠色食品要常吃。一串麻辣三分美，二串麻辣十層灰。食品衛(wèi)生得注意，若是馬虎未來悔。17.健康的人選擇健康的食品，身體虛弱的人更要選擇健康食品。18.吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產(chǎn)品。19.多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身體人人有。

20.三無產(chǎn)品不衛(wèi)生，切莫花錢買病生。21.三無三無，衛(wèi)生全無；三無三無，健康全無。

22.健康復(fù)健康，健康何其少。你若還不防，病魔再次侵。人生百年為健康，今日不防真可惜，若要福壽定得防。23.萬安以食品為先，食品以質(zhì)量先行