第一篇：新安小學(xué)食品藥品安全工作方案

新安小學(xué)食品藥品安全工作實施方案 根據(jù)瀘西縣食品安全委員會辦公室文件（瀘食安委辦發(fā)

[2013] 8號）《關(guān)于印發(fā)2013 年食品藥品安全監(jiān)管工作實施方案的通知》，為認真貫徹落實《滬西縣人民政府辦公室關(guān)于做好2013年糾風(fēng)工作的通知》(滬政辦發(fā) [2013] 84號)文件精神，全面落實以政府監(jiān)管為重點的食品藥品安全責(zé)任。我校制定了如下方案：

一、指導(dǎo)思想

2013 年的食品藥品安全工作的指導(dǎo)思想和主要任務(wù)是以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以改善民生、利民惠民為主線，深入貫徹落實黨的十八大和國務(wù)院食品安全委員會第五次會議精神，堅持狠抓基層打基礎(chǔ)，健全機制強監(jiān)管，深入整治不放松的工作思路，強化責(zé)任落實，促進食品安全水平不斷提高，有效防范食品藥品的問題發(fā)生，切實維護師生切身利益。

二、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)

仿照《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，全面落實第一責(zé)任人的食品安全工作責(zé)任制，充分認識加強食品藥品安全工作的重要性，進一步增強責(zé)任感和緊迫感，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織積極推進食品藥品安全建設(shè)、加強食品藥品安全宣傳教育，確保教師學(xué)生飲食用藥安全。建立健全食品藥品安全監(jiān)

管休系。

組長：謝永生

副組長：唐永紅

組員：方勇、黎進生、閆耀文、查奉龍、陳貴鵬及各班班主任

三、具體工作

1、后勤保障（保障經(jīng)費，增加投入）

食品藥品安全是學(xué)校公共財政開支的重要內(nèi)容。要加強資金投入力度，保證經(jīng)費，用于監(jiān)督抽檢、信用建設(shè)、信息體系、應(yīng)急管理、宣傳教育等工作，切實解決我校的食品藥品安全監(jiān)管資金投入不足的突出問題，辦好保障食品藥品安全這件關(guān)系師生切身利益的實事提供經(jīng)費保障。

2、食品藥品進校監(jiān)管

對過期、變質(zhì)食品藥品嚴(yán)禁進入學(xué)校，特別是對學(xué)生營養(yǎng)早餐必須做到三檢三驗。對教師的食物用餐及時驗檢，過期腐敗的菜肴堅決不能進校食用。對實驗用藥若出現(xiàn)包裝破損，嚴(yán)禁進入校園。

3、加強對學(xué)校外面小賣鋪、醫(yī)療救護點的監(jiān)管

聯(lián)合村小組檢查學(xué)校外面的小賣鋪、醫(yī)療救護點證件是否齊全，是否出售過期變質(zhì)食品、藥品，如有違規(guī)情況的出現(xiàn)堅決上報，并配合有關(guān)部門查處。嚴(yán)禁學(xué)生到校外的小賣鋪購買零食食用。

4、加強餐廚、餐廚的廢棄物管理

嚴(yán)禁野生菌子進入學(xué)校食堂，更不允許教師和學(xué)生在校內(nèi)外食用。進入校園的肉食品必須是經(jīng)過嚴(yán)格檢驗的。食堂工作人員具體負責(zé)餐廚的廢棄物管理，餐廚的廢棄物的產(chǎn)生、收運、處置必須符合規(guī)定。嚴(yán)防“地溝油”進入食堂。

5、加強學(xué)校內(nèi)部實驗藥品的監(jiān)管

要求專人負責(zé)，定期檢查。若出現(xiàn)問題就及時整改，堅決遏止流入學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。

6、加強宣傳

由學(xué)校食品安全組負責(zé)，定期召開教職工大會和全體師生大會。匯總信息、報告、通報情況，分析及把握事故。及時宣傳，使全體師生牢記食品藥品安全的重要性。教會學(xué)生辨別食物的好壞。對霉變、過期等出現(xiàn)問題的食品堅決不食用。

四、成立應(yīng)急處置工作小組及方案

學(xué)校成立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，各工作小組及其成員應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求，服從應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履行職責(zé)，及時組織實施應(yīng)急處置措施，并及時備案、上報。

如出現(xiàn)相關(guān)人員要及時到位；組織、協(xié)調(diào)、落實各項應(yīng)急措施，必要時撥打120協(xié)調(diào)專業(yè)應(yīng)急力量救援。應(yīng)急指揮系統(tǒng)建立健全網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，開通與事故發(fā)生地的鎮(zhèn)政府、現(xiàn)場應(yīng)急救援指揮部機構(gòu)的通信聯(lián)系，保持通訊設(shè)備24小時開通，保證信息傳遞暢通無阻，隨時掌握事故發(fā)展動態(tài)?？焖俜磻?yīng)，有效控制。突發(fā)性事件發(fā)生后，根據(jù)應(yīng)急要求快速做出反應(yīng)，組織會商，啟動應(yīng)急預(yù)案，有效控制事態(tài)發(fā)展。

五、強化責(zé)任，落實到位

各班主任監(jiān)督檢查本班情況，制定出切實可行的實施方案，把工作任務(wù)分解到具體崗位，落實到人；積極開展食品藥品安全示范校園創(chuàng)建活動，主動履行職責(zé)，同時加大對食品藥品從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，強化規(guī)范意識和自律意識，牢固樹立第一責(zé)任人的理念。

六、督導(dǎo)落實，確保實效

學(xué)校安全工作組要細化、量化各項工作目標(biāo)，定期召開

聯(lián)合工作會議，把握工作進度；要強化督查，對工作進度快、成效顯著的進行表揚，對行動遲緩、措施不力的單位進行通報批評。做到每月最少兩次大檢查，并收集信息向中心學(xué)校報告工作，做出書面報告。

七、嚴(yán)格責(zé)任追究

按照“誰主管誰負責(zé)”的原則，切實履行好主體責(zé)任，加強監(jiān)管。對不負責(zé)任、不執(zhí)行、不落實食品藥品安全工作的，嚴(yán)格責(zé)任追究。

瀘西縣金馬鎮(zhèn)新安小學(xué)

二〇一三年九月二十四日

第二篇：食品藥品安全工作方案

食品藥品安全工作方案

為進一步做好全市食品藥品安全監(jiān)管工作，不斷提高公眾飲食安全和用藥安全，根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于進一步加強藥品安全監(jiān)管的通知》、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于印發(fā)國家食品藥品安全“十一五”規(guī)劃的通知》（國辦發(fā)

第三篇：2009年食品藥品安全工作方案

石堤鎮(zhèn)食品藥品安全專項整治工作方案

為進一步推進我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，建立和完善管理長效機制，切實保障人民群眾飲食用藥安全，增強食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主責(zé)任意識，提高百姓食品藥品安全意識，使我鎮(zhèn)食品藥品經(jīng)營秩序得到明顯好轉(zhuǎn)，假冒偽劣食品藥品的違法犯罪行為得到有效遏制，在我鎮(zhèn)不發(fā)生重大食品藥品安全事故，根據(jù)黨委領(lǐng)導(dǎo)安排及縣有關(guān)精神，決定在我鎮(zhèn)打一場聲勢浩大的食品藥品市場專項清理整治攻堅戰(zhàn)，現(xiàn)根據(jù)有關(guān)工作安排制定以下方案：

一、召開會議組織力量

迅速召開鎮(zhèn)直機關(guān)單位、學(xué)校、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)會議，會議時間：4月27日，政府三樓會議室。從4月28日起，以安監(jiān)站、工商所、衛(wèi)生所、市管所、派出所為聯(lián)合執(zhí)法整體，以實施食品藥品放心工程為中心，主要針對學(xué)校、幼兒園食堂衛(wèi)生及小賣部商品質(zhì)量、各批發(fā)商店商品質(zhì)量和生產(chǎn)日期，各飲食攤點衛(wèi)生，農(nóng)村聚餐衛(wèi)生，各藥店藥品質(zhì)量。

二、主要任務(wù)

（一）食品安全方面

1、深入開展專項整治，保持監(jiān)管高壓態(tài)勢

（1）深入推進食品安全專項整治。由安監(jiān)站牽頭，工商所、衛(wèi)生所、市管所、派出所抽派力量，從28日起，以群眾日常生活必需品為重點品種，以農(nóng)村、學(xué)校、幼兒園為重點區(qū)域，以食品

生產(chǎn)加工作坊、飲食攤點為重點對象，深入開展食品安全專項整治，重點抓好打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動，全面整治和規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用秩序，嚴(yán)厲依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，堅決沒收三無食品和過期食品以及違禁食品，進行統(tǒng)一銷毀。

（2）加強食品安全的監(jiān)測和預(yù)警。開展食品行業(yè)不安全因素排查摸底工作，公開監(jiān)督舉報電話：5962301，對群眾投訴舉報的食品安全問題，做到早發(fā)現(xiàn)、早整治。加大對重點品種的抽驗力度，特別是對各類添加劑進行嚴(yán)格檢測、抽查。建立健全食源性疾病監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，對可能產(chǎn)生的食品安全問題及時進行準(zhǔn)確的風(fēng)險分析和評估。

2、強化重點環(huán)節(jié)監(jiān)管，提高食品安全水平

（1）強化農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和實施；蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率控制在8%以內(nèi)，大米、水果等主要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)率控制在2%以下。

（2）強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作，做好食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證受理、審核和換發(fā)證工作。加大定期監(jiān)督檢驗和重點產(chǎn)品專項抽查力度，加強生豬定點屠宰及畜禽免疫工作，生豬定點屠宰進場率達100%；嚴(yán)格宰前檢疫制度，切實把好檢疫關(guān)?！笆萑饩睓z測占進場屠宰數(shù)的2%，“瘦肉精”檢出率控制在省定標(biāo)準(zhǔn)以下。

（3）強化食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。繼續(xù)開展食品安全衛(wèi)生量化分級管理工作，加強對餐飲業(yè)和學(xué)校（含幼兒園）食品安全整治，確保餐飲消費安全，食品安全整治覆蓋率達100%，學(xué)校、幼兒園食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施率達90%，等級達標(biāo)率達70%以上。

（4）加大整治力度。扎實開展食品安全聯(lián)合整治和專項整治行動。4—7月份組織開展食品安全聯(lián)合整治行動，“五一”、“中秋”、“國慶”、“元旦”、“春節(jié)”等重大節(jié)假日集中開展專項整治工作。

（5）強加預(yù)警體系建設(shè)。建立健全食品安全信息預(yù)警體系，完善食品安全應(yīng)急機制；加強食品安全信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善食品安全動態(tài)數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)信息資源共享；加強信息收集、整理、分析工作，及時統(tǒng)一發(fā)布食品安全信息；建立和完善食品聯(lián)席會議制度，定期召開聯(lián)席會議，交流經(jīng)驗，互通情況，研究和解決食品安全工作中存在的問題。

（6）廣泛宣傳培訓(xùn)。廣泛開展食品安全宣傳教育活動，普及食品安全知識。加強對執(zhí)法人員和協(xié)管員、信息員以及生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)主食品安全知識培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員的監(jiān)管水平和經(jīng)營業(yè)主的安全防范意識。通過各種媒體廣泛宣傳引導(dǎo)，增強廣大人民群眾的維權(quán)意識和自我保護意識。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自覺提高行業(yè)自律意識和責(zé)任意識，真正營造一個人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。

（二）藥品安全方面

1、嚴(yán)把藥品經(jīng)營準(zhǔn)入關(guān)，加強日常監(jiān)管。一是嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。加強鎮(zhèn)內(nèi)藥品經(jīng)營企業(yè)和使用單位的日常監(jiān)管，加大監(jiān)管力度，全面推進信用體系建設(shè)。二是嚴(yán)查薄弱環(huán)節(jié)。全面仔細地排查鎮(zhèn)內(nèi)每家涉藥單位存在的監(jiān)管漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，及時消除藥品質(zhì)量安全隱患，督促業(yè)主嚴(yán)格按照GSP（藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范）要求組織經(jīng)營。堅持GSP跟蹤檢查、藥品經(jīng)營許可證換發(fā)工作與日常監(jiān)督檢查工作相結(jié)合，加大GSP跟蹤檢查力度。三是嚴(yán)懲違法行為。以日常監(jiān)管、專項檢查、監(jiān)督抽樣和群眾舉報為手段，發(fā)現(xiàn)問題，挖掘線索，全力徹查，加大整治、打擊力度，嚴(yán)懲藥品違法行為。四是嚴(yán)管難點領(lǐng)域。把高風(fēng)險醫(yī)療器械、疫苗、中藥飲片、生物制品及特殊藥品等作為監(jiān)管的重點對象，加大稽查力度，強化專項治理，規(guī)范藥品流通秩序。

2、組織開展藥品、醫(yī)療器械打假治劣專項檢查。繼續(xù)開展查處藥品掛靠、過票和出租出借柜臺、非藥品冒充藥品、植入類醫(yī)療器械、違法藥品廣告、郵購假劣藥品、“兩非”藥品、血液制品、疫苗、中成藥非法添加違禁成分等藥品專項檢查。

3、鞏固完善農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。建立政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)，部門齊抓共管、上下聯(lián)動的領(lǐng)導(dǎo)機制和工作機制，按照“政府領(lǐng)導(dǎo)、部門配合、企業(yè)參與、市場運作、社會監(jiān)督”的原則，不斷探索農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)與新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度相結(jié)合的工作機制，以開展農(nóng)村醫(yī)療機構(gòu)規(guī)范化藥房建設(shè)為核心，規(guī)范農(nóng)村

醫(yī)療機構(gòu)購藥渠道，保證農(nóng)村醫(yī)療機構(gòu)藥品質(zhì)量。

4、加大對藥品廣告發(fā)布的監(jiān)測和違法廣告移送查處力度。嚴(yán)格依法查處違法經(jīng)營廣告藥品、保健食品的行為。對任意擴大產(chǎn)品適應(yīng)癥（功能主治）、范圍、夸大藥品療效，嚴(yán)重欺騙和誤導(dǎo)消費者的違法藥品廣告，工商部門要及時處理，遏制虛假廣告誤導(dǎo)消費者。

5、提升特殊藥品監(jiān)管能力和水平。進一步完善特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡(luò)；進一步強化對藥品類易制毒化學(xué)品的管理，規(guī)范市場秩序；鞏固興奮劑專項整治成果，建立完善興奮劑監(jiān)管長效機制；做好特殊藥品的日常監(jiān)督檢查，杜絕流弊事件的發(fā)生；切實加強對“兩非”藥品的監(jiān)管。

6、創(chuàng)新藥品抽驗機制。全面組織開展藥品、醫(yī)療器械監(jiān)督抽驗、藥品快檢工作，發(fā)揮技術(shù)支撐作用，完善稽查藥檢聯(lián)動機制，提高監(jiān)督抽驗的針對性和準(zhǔn)確率，提升其對藥品稽查打假的貢獻率。重點加強對藥品注射液、生物制品類、降糖類、補腎壯陽類品種及發(fā)布虛假藥品廣告品種的監(jiān)督抽驗工作。

石堤鎮(zhèn)食品藥品安全委員會

二OO九年四月二十七日

第四篇：食品藥品安全生產(chǎn)大檢查工作方案

食品藥品安全生產(chǎn)大檢查工作方案

近期全國各地連續(xù)發(fā)生多起安全事故，蘇州一職工食堂和山西朔州一飯店因燃氣泄漏發(fā)生爆炸，省內(nèi)也發(fā)生兩起學(xué)校食堂群體性食品安全事故，引起中、省、市各級領(lǐng)導(dǎo)高度重視，要求各地各部門必須進一步警醒起來，汲取血的教訓(xùn)，痛定思痛，舉一反三，開展一次徹底的安全生產(chǎn)大檢查，堵塞漏洞、排除隱患，切實防范重特大安全事故發(fā)生。結(jié)全餐飲食品安全和藥品生產(chǎn)經(jīng)營實際，特制定如下工作方案：

一、總體要求和目標(biāo)

認真對貫徹落實總書記、李克強總理等中央領(lǐng)導(dǎo)和省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)及市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)重要批示和指示精神，深刻汲取近斯發(fā)生的安全生產(chǎn)事故和食品安全事故教訓(xùn)，把做好餐飲食品安全和藥品安全生產(chǎn)作為首要任務(wù)，按照“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實效”的總要求，全面深入排查食品藥品安全隱患，強化工作措施，切實把餐飲食品安全和藥品安全生產(chǎn)各項要求落實到操作層面，要制定工作方案，排查隱患，落實整改措施，建立長效機制，將監(jiān)督檢查工作貫穿在大檢查全過程。通過大檢查，全面摸清安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，落實責(zé)任、認真整改，增強餐飲企業(yè)和藥品生產(chǎn)企業(yè)安全意識，進一步提高安全生產(chǎn)保障水平，有效防范和堅決遏制較大以上食品安全事故和藥品安全生產(chǎn)事故發(fā)生。

二、檢查范圍

市局機關(guān)、市食品藥品檢驗所、全市所有餐飲服務(wù)單位和藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。對賓館、飯店、學(xué)校食堂、機關(guān)單位食堂、工地食堂涉及燃氣使用設(shè)施設(shè)備、食品安全操作規(guī)范、無證加工涼菜、經(jīng)營過期變質(zhì)腐爛食品行為等進行檢查。對藥品品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)易燃易爆化學(xué)品、消防通道、鍋爐壓力容器、防火防爆設(shè)施維護及運行情況進行檢查。

三、檢查內(nèi)容

（一）局機關(guān)、直屬單位安全工作。檢查局所車輛運行安全、辦公場所消防安全，藥檢所易燃易爆危險化學(xué)品安全，壓力容器、檢測設(shè)備運行安全等。

（二）餐飲單位。

1、檢查店內(nèi)安全生產(chǎn)情況，燃氣、鍋爐等防火防爆的設(shè)施設(shè)備是否正常。

2、餐館加工場所是否有禁煙標(biāo)識，消防設(shè)施是否備齊可用，應(yīng)急通道是否暢通，應(yīng)急措施是否得當(dāng)，是否對員工進行安全知識的培訓(xùn)和操作等。

（三）藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。

1、檢查藥品生產(chǎn)企業(yè)是否嚴(yán)格按照規(guī)定操作，危險化學(xué)品、易燃易爆物品、壓力容器是否落實安全措施，相關(guān)設(shè)施設(shè)備是否安全運行。是否落實負責(zé)，是否有禁煙標(biāo)識，消防設(shè)施是否備齊可用，應(yīng)急通道是否暢通，應(yīng)急措施是否得當(dāng)，是否對員工進行安全知識的培訓(xùn)和操作等。

2、檢查藥品經(jīng)營企業(yè)倉儲設(shè)施設(shè)備是否運行。是否有禁煙標(biāo)識，消防設(shè)施是否備齊可用，應(yīng)急通道是否暢通，應(yīng)急措施是否得當(dāng)，是否對員工進行安全知識的培訓(xùn)和操作等。

四、檢查方式

按照“分級負責(zé)、條塊結(jié)合、屬地管理”和“誰主管誰負責(zé)”、“管行業(yè)必須管安全”的原則，明確責(zé)任主體，各區(qū)市縣局要具體組織實施食品藥品安全生產(chǎn)大檢查。此次大檢查工作采取“企業(yè)全面自查、監(jiān)管部門專項檢查、市局督導(dǎo)檢查”方式進行。各區(qū)市縣局要嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)程規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，認真細致檢查安全事故易發(fā)場所、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不留死角和盲點，對排查出來的安全隱患和問題，要制訂整改方案，落實整改措施。督促各餐飲食品企業(yè)和藥品生產(chǎn)企業(yè)的安全隱患自查情況、整改方案和整改結(jié)果，經(jīng)本單位主要負責(zé)人簽字后在單位內(nèi)部公布，接受職工監(jiān)督。

五、檢查步驟

檢查分為兩個階段：

（一）自查自糾（6月20日-6月30日）：要按照中、省、市工作要求，制定工作方案，召開動員大會，組織發(fā)動企業(yè)認真開展自查自糾，確保安全檢查不留死角。

（二）督促檢查（7月1日-9月30日）：各區(qū)市縣局組織開展對食品藥品企業(yè)進行安全大檢查，針對存在問題和薄弱環(huán)節(jié)，制定整改計劃、落實整改措施，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。市局將對全市食品藥品安全大檢查的工作情況開展督促檢查，由主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊對各區(qū)市縣進行現(xiàn)場檢查。

六、工作要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任。市局成立以主要負責(zé)人為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)科室、直屬單位負責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)本次集中大檢查活動，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局機關(guān)辦公室，負責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，匯總材料上報工作。各分管領(lǐng)導(dǎo)及各科室、直屬單位負責(zé)人負責(zé)分管及主抓職責(zé)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作。各分管領(lǐng)導(dǎo)要帶領(lǐng)分管科室在規(guī)定時間開展食品藥品安全生產(chǎn)隱患大排查。要督促食品藥品經(jīng)營企業(yè)是隱患大排查的責(zé)任主體，切實履行安全生產(chǎn)主體責(zé)任，督促企業(yè)對安全隱患的整治。

（二）加強宣傳發(fā)動，引導(dǎo)社會參加。要充分利用新聞媒體，采取各種方式，廣泛宣傳開展安全生產(chǎn)大檢查的目的意義和工作要求，努力營造氛圍，引導(dǎo)人民群眾參與監(jiān)督安全生產(chǎn)中來。

（三）嚴(yán)格檢查，取得實效。要以對安全檢查“嚴(yán)細實”的作風(fēng)，以對安全隱患“零容忍”的態(tài)度，深入企業(yè)、督促指導(dǎo)、落實落實，對企業(yè)不落實安全生產(chǎn)責(zé)任，要敢抓敢管，一查到底，確保安全大檢查取得實效。

（四）建立長效機制，及時報送工作信息。

要通過大檢查建立安全責(zé)任落實的長效機制，與日常監(jiān)管整治相結(jié)合，督促企業(yè)建立隱患排查機制，著力提升企業(yè)安全保障水平。

請各區(qū)市縣局在每月15日和月底最后一天上午12時前將本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全生產(chǎn)大檢查工作開展情況報市局辦公室，9月29日前將工作總結(jié)報市局辦公室，市局辦公室匯總后上報市安辦。

第五篇：食品藥品安全生產(chǎn)大檢查工作方案

食品藥品安全生產(chǎn)大檢查工作方案

近期全國各地連續(xù)發(fā)生多起安全事故，蘇州一職工食堂和山西朔州一飯店因燃氣泄漏發(fā)生爆炸，省內(nèi)也發(fā)生兩起學(xué)校食堂群體性食品安全事故，引起中、省、市各級領(lǐng)導(dǎo)高度重視，要求各地各部門必須進一步警醒起來，汲取血的教訓(xùn)，痛定思痛，舉一反三，開展一次徹底的安全生產(chǎn)大檢查，堵塞漏洞、排除隱患，切實防范重特大安全事故發(fā)生。結(jié)全餐飲食品安全和藥品生產(chǎn)經(jīng)營實際，特制定如下工作方案：

一、總體要求和目標(biāo)

認真對貫徹落實總書記、李克強總理等中央領(lǐng)導(dǎo)和省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)及市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)重要批示和指示精神，深刻汲取近斯發(fā)生的安全生產(chǎn)事故和食品安全事故教訓(xùn)，把做好餐飲食品安全和藥品安全生產(chǎn)作為首要任務(wù)，按照“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實效”的總要求，全面深入排查食品藥品安全隱患，強化工作措施，切實把餐飲食品安全和藥品安全生產(chǎn)各項要求落實到操作層面，要制定工作方案，排查隱患，落實整改措施，建立長效機制，將監(jiān)督檢查工作貫穿在大檢查全過程。通過大檢查，全面摸清安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，落實責(zé)任、認真整改，增強餐飲企業(yè)和藥品生產(chǎn)企業(yè)安全意識，進一步提高安全生產(chǎn)保障水平，有效防范和堅決遏制較大以上食品安全事故和藥品安全生產(chǎn)事故發(fā)生。

二、檢查范圍

市局機關(guān)、市食品藥品檢驗所、全市所有餐飲服務(wù)單位和藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。對賓館、飯店、學(xué)校食堂、機關(guān)單位食堂、工地食堂涉及燃氣使用設(shè)施設(shè)備、食品安全操作規(guī)范、無證加工涼菜、經(jīng)營過期變質(zhì)腐爛食品行為等進行檢查。對藥品品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)易燃易爆化學(xué)品、消防通道、鍋爐壓力容器、防火防爆設(shè)施維護及運行情況進行檢查。

三、檢查內(nèi)容

（一）局機關(guān)、直屬單位安全工作。檢查局所車輛運行安全、辦公場所消防安全，藥檢所易燃易爆危險化學(xué)品安全，壓力容器、檢測設(shè)備運行安全等。

（二）餐飲單位。

1、檢查店內(nèi)安全生產(chǎn)情況，燃氣、鍋爐等防火防爆的設(shè)施設(shè)備是否正常。

2、餐館加工場所是否有禁煙標(biāo)識，消防設(shè)施是否備齊可用，應(yīng)急通道是否暢通，應(yīng)急措施是否得當(dāng)，是否對員工進行安全知識的培訓(xùn)和操作等。

（三）藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。

1、檢查藥品生產(chǎn)企業(yè)是否嚴(yán)格按照規(guī)定操作，危險化學(xué)品、易燃易爆物品、壓力容器是否落實安全措施，相關(guān)設(shè)施設(shè)備是否安全運行。是否落實負責(zé)，是否有禁煙標(biāo)識，消防設(shè)施是否備齊可用，應(yīng)急通道是否暢通，應(yīng)急措施是否得當(dāng)，是否對員工進行安全知識的培訓(xùn)和操作等。

2、檢查藥品經(jīng)營企業(yè)倉儲設(shè)施設(shè)備是否運行。是否有禁煙標(biāo)識，消防設(shè)施是否備齊可用，應(yīng)急通道是否暢通，應(yīng)急措施是否得當(dāng)，是否對員工進行安全知識的培訓(xùn)和操作等。

四、檢查方式

按照“分級負責(zé)、條塊結(jié)合、屬地管理”和“誰主管誰負責(zé)”、“管行業(yè)必須管安全”的原則，明確責(zé)任主體，各區(qū)市縣局要具體組織實施食品藥品安全生產(chǎn)大檢查。此次大檢查工作采取“企業(yè)全面自查、監(jiān)管部門專項檢查、市局督導(dǎo)檢查”方式進行。各區(qū)市縣局要嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)程規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，認真細致檢查安全事故易發(fā)場所、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不留死角和盲點，對排查出來的安全隱患和問題，要制訂整改方案，落實整改措施。督促各餐飲食品企業(yè)和藥品生產(chǎn)企業(yè)的安全隱患自查情況、整改方案和整改結(jié)果，經(jīng)本單位主要負責(zé)人簽字后在單位內(nèi)部公布，接受職工監(jiān)督。

五、檢查步驟 檢查分為兩個階段：

（一）自查自糾（6月20日—6月30日）：要按照中、省、市工作要求，制定工作方案，召開動員大會，組織發(fā)動企業(yè)認真開展自查自糾，確保安全檢查不留死角。

（二）督促檢查（7月1日—9月30日）：各區(qū)市縣局組織開展對食品藥品企業(yè)進行安全大檢查，針對存在問題和薄弱環(huán)節(jié)，制定整改計劃、落實整改措施，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。市局將對全市食品藥品安全大檢查的工作情況開展督促檢查，由主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊對各區(qū)市縣進行現(xiàn)場檢查。

六、工作要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任。市局成立以主要負責(zé)人為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)科室、直屬單位負責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)本次集中大檢查活動，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局機關(guān)辦公室，負責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，匯總材料上報工作。各分管領(lǐng)導(dǎo)及各科室、直屬單位負責(zé)人負責(zé)分管及主抓職責(zé)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作。各分管領(lǐng)導(dǎo)要帶領(lǐng)分管科室在規(guī)定時間開展食品藥品安全生產(chǎn)隱患大排查。要督促食品藥品經(jīng)營企業(yè)是隱患大排查的責(zé)任主體，切實履行安全生產(chǎn)主體責(zé)任，督促企業(yè)對安全隱患的整治。

（二）加強宣傳發(fā)動，引導(dǎo)社會參加。要充分利用新聞媒體，采取各種方式，廣泛宣傳開展安全生產(chǎn)大檢查的