第一篇：食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)(2009)第1期

食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)

第六期

（總第二十六期）

定遠(yuǎn)縣食品安全委員會(huì)辦公室編2011年5月3日

內(nèi)容提要

●我縣開展五一節(jié)食品安全聯(lián)合檢查重查食品非法添加行為 ●各部門強(qiáng)化五一期間食品安全監(jiān)管工作

●縣畜牧局舉辦全縣檢疫員 養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）培訓(xùn)暨“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作會(huì)議

●縣農(nóng)委加強(qiáng)蔬菜基地監(jiān)管 確保全縣人民食用放心果蔬 ●縣藥監(jiān)局開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作

●縣藥監(jiān)局多措并舉強(qiáng)化餐飲安全監(jiān)管

●縣工商局端掉一拆遷房?jī)?nèi)食品黑作坊

我縣開展五一節(jié)食品安全聯(lián)合檢查

---重查食品非法添加行為

4月29日，縣食安委發(fā)揮部門聯(lián)動(dòng)作用，組織開展“五一”節(jié)食品安全聯(lián)合檢查，進(jìn)一步落實(shí)國(guó)務(wù)院和省市縣關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加、切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作部署。檢查組由縣食安委和縣農(nóng)委、商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局等食品安全監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)與專業(yè)執(zhí)法人員組成。

檢查突出重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，實(shí)行重心下移。檢查組先后深入蘇果超市—有意思餐廳—?jiǎng)P旋獸藥店—南德調(diào)味品廠—桑澗屠宰場(chǎng)—桑澗水庫(kù)，重點(diǎn)核查肉制品索證索票和日期

標(biāo)識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)檢查和詢問面制品、自制飲料、調(diào)味品、水產(chǎn)品中添加劑使用情況，當(dāng)場(chǎng)糾正不規(guī)范行為，下架存在食品安全隱患的現(xiàn)售商品。

縣食安委要求各監(jiān)管部門開展整改“回頭看”活動(dòng)，嚴(yán)查整

改不到位行為，并將適時(shí)開展督查行動(dòng)，確保打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治扎實(shí)有效。（縣食安辦供稿）

各部門強(qiáng)化五一期間食品安全監(jiān)管工作

為確保五一期間食品安全，各監(jiān)管部門加大市場(chǎng)巡查力度，強(qiáng)化食品非法添加整治工作，為群眾營(yíng)造放心、安心的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

縣藥監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)開展春夏季餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整

治和“五一”節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查。嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)違法行為；加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園和建筑工地食堂食品安全監(jiān)管；開展農(nóng)家樂和小餐飲、小吃店專項(xiàng)整治；加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理；加大監(jiān)督抽檢工作力度。并充分利用宣傳媒體，采取多種形式開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育活動(dòng)。

縣質(zhì)監(jiān)局面向食品生產(chǎn)企業(yè)開展了一次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查

了米、面、植物油、飲料、調(diào)味料等食品生產(chǎn)加工企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)宣傳食品添加劑使用規(guī)范，督促企業(yè)自覺落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，細(xì)致排查食品添加物質(zhì)的使用情況，核實(shí)企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、原輔材料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等。對(duì)企業(yè)存在的不規(guī)范問題，責(zé)令限期整改。

縣工商部門以“查食品、打假冒、保安全、重維權(quán)”為目標(biāo)，著重食品安全監(jiān)管。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)染色饅頭和問題豬肉、問題乳制品的排查。執(zhí)法人員深入全縣各大超市、食品市場(chǎng)對(duì)食品市場(chǎng)安全進(jìn)行檢查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的“三無”食品、問題食品、無加?。ㄙN）

QS標(biāo)志認(rèn)證食品、過期變質(zhì)食品立即下架銷毀，及時(shí)消除事故隱患，打擊與人民群眾生命健康相關(guān)的侵權(quán)假冒行為。

節(jié)日期間，該局共檢查集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市31家、各類經(jīng)營(yíng)戶385戶，查處重點(diǎn)區(qū)域83處，搗毀制假窩點(diǎn)2處，查處無照經(jīng)營(yíng)戶4戶，受理消費(fèi)者投訴、申訴3起，立案查處商標(biāo)侵權(quán)、傍名牌案件21起，有效凈化了節(jié)日市場(chǎng)環(huán)境。（縣食安辦綜合）

縣畜牧局舉辦全縣檢疫員、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

暨“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作會(huì)議

4月20日—22日，縣畜牧局在本局會(huì)議室舉辦全縣檢疫員、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）負(fù)責(zé)人培訓(xùn)暨“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作會(huì)議。全縣動(dòng)物檢疫員、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）300余人參加了集中培訓(xùn)。

縣政府王明輝副縣長(zhǎng)就如何進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管作了

重要部署。會(huì)議就“瘦肉精”的危害、飼喂“瘦肉精”嚴(yán)重后果作了詳細(xì)闡述，對(duì)《動(dòng)物防疫法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)作了講解和輔導(dǎo)。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了我縣養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）安全防范意

識(shí)，提升了行業(yè)素質(zhì)，規(guī)范了投入品使用行為，保障了畜牧業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。（縣畜牧局供稿）

縣農(nóng)委加強(qiáng)蔬菜基地監(jiān)管 確保全縣人民食用放心果蔬

4月19日，縣農(nóng)委負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員前往程橋?qū)m

集蔬菜生產(chǎn)基地對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用情況和生產(chǎn)檔案進(jìn)行了檢查。針對(duì)基地生產(chǎn)情況，縣農(nóng)委提出“四項(xiàng)要求”規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用：一要求選用低毒高效農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥在蔬菜生產(chǎn)上的禁用、限用和安全間隔期規(guī)定，從源頭上確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。二要求做好農(nóng)業(yè)投入品檔案記錄，如實(shí)記錄農(nóng)藥、肥料等農(nóng)

業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用日期及蔬菜收獲日期，推進(jìn)蔬菜質(zhì)量安全可追溯管理制度。三要求良種良法結(jié)合，推行無公害蔬菜栽培模式向優(yōu)質(zhì)規(guī)模方向發(fā)展。四要求基地農(nóng)戶嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求，做好農(nóng)業(yè)投入品安全使用工作，確保全縣人民食用到安全放心的果蔬產(chǎn)品。

另?yè)?jù)了解，目前基地黃瓜已上市，由于其品質(zhì)優(yōu)、口感好，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，價(jià)格略高于市場(chǎng)價(jià)，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯。西瓜在端午節(jié)前即能上市，滿足節(jié)日市場(chǎng)需求。（縣農(nóng)委供稿）

縣藥監(jiān)局開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作

日前，縣食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全特點(diǎn)，組織開展了2011年第一次餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作。

本次共抽檢55批次食品及原料。在抽檢品種上，既安排了糧、油、醬、醋等主要食品原輔料，也有非發(fā)酵豆制品、腌臘肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品；在抽檢對(duì)象上，抽檢了大、中、小不同規(guī)模的餐飲單位，重點(diǎn)抽檢了中高考擬定接待單位和學(xué)校食堂的原輔料。抽檢從樣品采集、保存、運(yùn)輸?shù)雀鞣矫鎳?yán)格程序，確保了樣品的真實(shí)性和時(shí)效性，并按《食品安全法》要求對(duì)所有抽檢食品均支付了費(fèi)用。（縣藥監(jiān)局供稿）

縣藥監(jiān)局多措并舉強(qiáng)化餐飲安全監(jiān)管

為嚴(yán)格把好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全關(guān)口，有效預(yù)防食品安全

事故的發(fā)生，縣食品藥品監(jiān)督管理局多項(xiàng)舉措強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。

該局一是強(qiáng)化餐飲單位宣傳培訓(xùn)。宣傳普及食品安全法及餐飲安全法律法規(guī)，簽訂食品安全承諾書，全面開展餐飲服務(wù)從業(yè)

人員培訓(xùn)，提高公眾食品安全意識(shí)。二是排查重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)品種的餐飲食品安全隱患。在節(jié)假日以及其他重點(diǎn)時(shí)間節(jié)段制定專項(xiàng)整治工作方案，采取節(jié)前專項(xiàng)整治、節(jié)日期間加強(qiáng)巡查等方式，保障群眾飲食安全。三是做好各項(xiàng)重大活動(dòng)保障工作。實(shí)行駐點(diǎn)全程監(jiān)管，全力做好藕塘民俗文化節(jié)及中高考期間食品安全保障。四是開展餐飲服務(wù)行業(yè)重點(diǎn)整治。著力開展各類食堂、旅游景區(qū)等重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲安全專項(xiàng)整治，進(jìn)行重點(diǎn)食品的檢測(cè)和監(jiān)督巡查監(jiān)管，全力排查食品安全隱患。五是強(qiáng)化技術(shù)支撐和技術(shù)監(jiān)督能力建設(shè)。加大抽樣檢驗(yàn)的力度，以適應(yīng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作新形勢(shì)的要求。六是開展餐飲業(yè)食品安全示范單位創(chuàng)建工作。發(fā)揮試點(diǎn)示范引領(lǐng)和輻射作用，帶動(dòng)全縣餐飲單位不斷提升誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明服務(wù)的能力和綜合管理水平。（縣藥監(jiān)局供稿）

縣工商局端掉一拆遷房?jī)?nèi)食品黑作坊

日前，一個(gè)隱藏在拆遷房?jī)?nèi)、造假時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月的假劣兒童食品黑作坊被縣工商部門連窩端掉。當(dāng)場(chǎng)扣繳食品包裝袋26000條，各種造假包裝箱290個(gè)，劣質(zhì)兒童食品180公斤。工商執(zhí)法人員當(dāng)即取締了這個(gè)造假黑窩點(diǎn)。

目前，工商部門正對(duì)假劣食品進(jìn)行追查，對(duì)當(dāng)事人將給予

嚴(yán)處。（縣工商局供稿）

抄報(bào)：市食品安全委員會(huì)辦公室

抄送：王成山縣長(zhǎng)、戴穎副縣長(zhǎng)，縣委、人大、政府、政協(xié)辦公

室，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣食品安全委員會(huì)各成員單位

藥監(jiān)局開展“瘦肉精”興奮劑專項(xiàng)檢查

自河南部分生豬養(yǎng)殖戶在生豬飼料中非法添加鹽酸克倫特羅

等“瘦肉精”興奮劑的情況在央視媒體曝光后，縣藥監(jiān)局高度重視，迅速行動(dòng)，在全縣范圍內(nèi)開展了鹽酸克倫特羅等“瘦肉精”類興奮劑專項(xiàng)檢查。

該局組織監(jiān)管人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的安徽省國(guó)泰曲陽醫(yī)藥有限公司等3家藥品批發(fā)企業(yè)及藥品零售企業(yè)、零售連鎖門店所有2010年以來藥品銷售、庫(kù)存、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、藥品來源及銷售渠道進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)鹽酸克倫特羅等“瘦肉精”類興奮劑情況。（縣藥監(jiān)局供稿）

縣農(nóng)委實(shí)施蔬菜質(zhì)量檢測(cè)保障群眾吃上放心蔬菜

為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保

障全縣人民的身體健康和生命安全，不斷增強(qiáng)我縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，根據(jù)市縣“2011年蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)方案”的總體部署，4月7日，縣農(nóng)委執(zhí)法大隊(duì)對(duì)曲陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)市場(chǎng)外調(diào)蔬菜產(chǎn)品、定城城西蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢。

本次共抽檢了當(dāng)前廣大民眾食用比較多的蔬菜產(chǎn)品：芹菜、黃瓜、小青菜、平苞、花菜等五個(gè)品種，計(jì)25個(gè)樣，所抽檢品種送至市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)中心進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，縣農(nóng)委將對(duì)檢測(cè)結(jié)果向社會(huì)公布，并對(duì)質(zhì)量不符合要求的產(chǎn)品進(jìn)行查封和處罰，以強(qiáng)有力的管理手段保證全縣人民食用蔬菜的安全。（縣農(nóng)委供稿）

簡(jiǎn)訊

定遠(yuǎn)縣第一屆直銷行業(yè)聯(lián)席會(huì)議召開 4月1日下午，定遠(yuǎn)縣第一屆直銷行業(yè)聯(lián)席會(huì)議在工商局會(huì)議室召開?？h工商局、縣商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人，以及該縣6個(gè)直銷企業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。聯(lián)席會(huì)議的召開，對(duì)規(guī)范我縣直銷市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)直銷行業(yè)健康發(fā)展，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，起到積極促進(jìn)作用。（縣工商局供稿）

縣工商局召開廣告經(jīng)營(yíng)單位培訓(xùn)會(huì)4月12日，縣工商局組織召開了廣告經(jīng)營(yíng)單位法律法規(guī)培訓(xùn)會(huì)，全縣28家廣告經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人和審查員參加了此次會(huì)議。會(huì)議學(xué)習(xí)廣告法律法規(guī)知

識(shí)，28家廣告經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人作了交流發(fā)言。（縣工商局供稿）縣藥監(jiān)局在全市系統(tǒng)工作會(huì)議上作典型發(fā)言日前，在全市餐飲、保健品、化妝品及藥品稽查工作會(huì)議上，縣食品藥品監(jiān)督管理局就餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作作經(jīng)驗(yàn)介紹。（縣藥監(jiān)局供稿）

抄報(bào)：市食品安全委員會(huì)辦公室

抄送：張志華縣長(zhǎng)、戴穎副縣長(zhǎng)，縣委、人大、政府、政協(xié)辦公

室，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣食品安全委員會(huì)各成員單位

第二篇：食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)

陸 川 縣 食 品 安 全 工 作 簡(jiǎn) 報(bào) 第 1期

陸川縣食品安全委員會(huì)辦公室編印 2012年 3月 30日 本期導(dǎo)讀

● 陸 川 縣 委 副 書 記、縣 人 民 政 府 縣 長(zhǎng) 陳 杰 檢 查 食 品 安 全 工 作??????????????????????????? 2●陸川縣食安委組織 開展 2012年元旦春節(jié)食 品安全監(jiān)督檢 查工 作??????????????????????????? 2●陸川縣開展 2012年春季期學(xué)校食堂及小賣部食品安全專項(xiàng)檢查? ???????????????????????? ? ??? 4●陸川縣深入開展打擊 私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng)? ???????????????????????????? 5● 陸 川 縣 開 展 加 工 鮮 濕 米 粉 專 項(xiàng) 檢 查 行 動(dòng)??????????????????????????? 6●陸川縣召開 2012年食品藥品安全工作會(huì)議暨食品藥品安全隱患大 排查大治理大整改行動(dòng)啟動(dòng)儀式 ?????????????? 7●陸川縣組織開展“ 3·15”宣傳活動(dòng) ???????????? 7

陸川縣委副書記、縣人民政府縣長(zhǎng)陳杰 檢查食品安全工作

2012年春節(jié)臨近,為了讓群眾過一個(gè)平安祥和的春節(jié), 1月 18日上午,陸川縣委副書記、縣人民政府縣長(zhǎng)陳杰,率領(lǐng)縣政府辦、公 安、食品藥品監(jiān)管、工商等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人,對(duì)該縣春節(jié)食品安全進(jìn) 行檢查。該縣縣委常委、宣傳部長(zhǎng)、縣人民政府副縣長(zhǎng)羅世強(qiáng)、縣人 民政府副縣長(zhǎng)、縣公安局長(zhǎng)陳立安陪同檢查。

陳杰縣長(zhǎng)一行首先來到家家福超市和九洲市場(chǎng)。“ 這肉多少錢一 斤 ”“ 蔬菜到哪里進(jìn)貨 ”“ 經(jīng)過了哪些檢測(cè)環(huán)節(jié) ”。每到一處,陳杰縣長(zhǎng)都 仔細(xì)詢問農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、銷售以及食品安全檢測(cè)情況,檢查市場(chǎng)在春節(jié) 期間的食品質(zhì)量安全工作。陳杰縣長(zhǎng)指出,相關(guān)部門要集中力量,以 節(jié)日熱銷和生活必需食品為重點(diǎn)品種,針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲、畜禽屠宰等重點(diǎn)環(huán)節(jié),深入開展執(zhí)法檢查,全力保障春 節(jié)節(jié)日期間食品安全;要確保春節(jié)期間各類產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng),進(jìn)一步 維護(hù)市場(chǎng)秩序,確保全縣人民飲食安全。

陸川縣食安委組織開展

2012年元旦春節(jié)食品安全監(jiān)督檢查工作 為了保障元旦春節(jié)期間的食品安全工作, 切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的

領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化“地方政府負(fù)總責(zé),監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),企業(yè)是第一責(zé)任 人”的責(zé)任體系,認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,確保公眾飲食 安全。我縣食安委于 2011年 12月 30日至 2012年 1月 20日組織了各 鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各食安委成員單位對(duì)本轄區(qū)、本職能監(jiān)管單位開展了食品 安全執(zhí)法專項(xiàng)檢查。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織了各職能部門重點(diǎn)檢查了本轄內(nèi)果蔬、肉及肉制 品、奶及奶制品、水產(chǎn)品、食用油、豆制品、大米、飲料、酒類、散 裝食品、濕米粉、傳統(tǒng)節(jié)日食品和兒童食品等品種,以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品批發(fā)市場(chǎng)、中小食品生產(chǎn)加工單位、學(xué)校食堂、學(xué)校及周 邊地區(qū)小商店、小食品攤點(diǎn)、等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的檢查, 不允許 “三 無”食品、過期變質(zhì)食品和不合格食品流向市場(chǎng)。

縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)承辦節(jié)日聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位 和旅游景點(diǎn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行了監(jiān)督檢查。在檢查中對(duì)食品采購(gòu)索證管理及操作規(guī)程進(jìn)行重點(diǎn)督查。

縣質(zhì)量監(jiān)督管理局對(duì)我縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。規(guī) 范生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,使他們更進(jìn)一步掌握食 品安全的有關(guān)知識(shí)。

縣工商局重點(diǎn)圍繞元旦這一重要節(jié)假日的消費(fèi)特點(diǎn),利用食品快 速檢測(cè)箱抽檢副食品,嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體的市場(chǎng)準(zhǔn)入,完善食品流通 可溯源制度,查處無證、無照和超范圍經(jīng)營(yíng)食品的行為,嚴(yán)厲打擊銷 售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品的行為和擾亂食品市場(chǎng)秩序的行 為。規(guī)范節(jié)前食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,保護(hù)消費(fèi)者正當(dāng)權(quán)益。

縣農(nóng)業(yè)局組織開展農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢, 開展優(yōu)質(zhì)農(nóng)資下鄉(xiāng)活

動(dòng),對(duì)全縣蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)和超市開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 檢測(cè),嚴(yán)防農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品上市銷售。

縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局利組織監(jiān)督執(zhí)法人員對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬抽檢尿樣 進(jìn)行違禁藥物的檢測(cè),對(duì)縣城區(qū)各畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、3家超市、全 縣 6個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(點(diǎn)開展了檢查。

縣經(jīng)貿(mào)局積極組織開展了肉食市場(chǎng)和酒類流通市場(chǎng)的食品安全整 治工作,確保了我縣的肉食安全和酒類安全,同時(shí),也保障了肉食市 場(chǎng)和酒類市場(chǎng)的穩(wěn)定供應(yīng),讓廣大人民群眾過上安詳和快樂的節(jié)日。通過節(jié)前檢查了解,縣城節(jié)前食品安全總體情況是好的,但也存 在著一些問題:

1、部分飲食店食品采購(gòu)制度和驗(yàn)收制度不健全不遵守 入室經(jīng)營(yíng)規(guī)定,繼續(xù)在室外經(jīng)營(yíng)。

2、散裝食品采購(gòu)未索證,擺放不夠 規(guī)范,離地面不足 10公分。

3、過期食品沒有及時(shí)清理。

4、食品與非 食品同架存放擺賣。

5、部分經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)人員沒有辦理健康證上崗, 個(gè)別經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)人員不穿工作服經(jīng)營(yíng)。

6、部分?jǐn)傸c(diǎn)環(huán)境衛(wèi)生差, 未安裝 防蠅、防塵設(shè)施。

7、部分門店超范圍經(jīng)營(yíng),個(gè)別門店甚至無證經(jīng)營(yíng), 等等。

針對(duì)檢查情況,縣食安委將加強(qiáng)對(duì)本次檢查存在問題的后續(xù)復(fù)查 工作,對(duì)不具備經(jīng)營(yíng)條件的經(jīng)營(yíng)戶堅(jiān)決取締;繼續(xù)抓好規(guī)范經(jīng)營(yíng),嚴(yán) 厲打擊違法經(jīng)營(yíng)行為;加大宣傳力度, 切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)。

陸川縣開展 2012年春季期學(xué)校食堂 及小賣部 食品安全專項(xiàng)檢查

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂的監(jiān)督管理,有效預(yù)防和控制 學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生, 保障學(xué)校學(xué)生的飲食安全。從 2月 20日至 25日, 陸川縣食品藥品監(jiān)督管理局等縣食品安全成員單位組成三個(gè)檢 查組對(duì)全縣學(xué)校食堂食品及小賣部安全開展拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查。

此次重點(diǎn)檢查是學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)立情況;學(xué)校建立健全 并落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度、食物中毒責(zé)任追究制度、食物報(bào) 告制度等各項(xiàng)管理制度情況;持《食品衛(wèi)生許可證》或《餐飲服務(wù)許 可證》經(jīng)營(yíng)情況;從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生、健康體格檢查和掌握衛(wèi)生安 全知識(shí)情況;學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生情況;是否按照要求做到索證索 票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具消毒和食品留樣工作等。在檢查中,大部分學(xué)校、幼兒園都嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行落實(shí),但還有少部分不按規(guī)定進(jìn)行做 到索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等工作, 對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和食品安全隱患, 該縣食品安全檢查組有針對(duì)性地提出了整改意見及完成時(shí)限,督促學(xué) 校食堂及時(shí)整改,并對(duì)整改落實(shí)情況跟蹤檢查,對(duì)整改不到位的,依 據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理,并及時(shí)通報(bào)其主管部門在全縣進(jìn)行通 報(bào)。通過檢查督促全縣各級(jí)各類學(xué)校食堂加強(qiáng)自身管理,認(rèn)真開展自 查自糾的同時(shí),該縣 將增加學(xué)校食堂食品監(jiān)管頻次,全面落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi) 生要求,及時(shí)消除食品安全隱患,全力保障廣大師生飲食安全。

陸川縣深入開展打擊

私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng)

根據(jù)玉林市委、市政府統(tǒng)一部署，縣委、政府的要求，由食安辦、屠宰辦牽頭，會(huì)同經(jīng)貿(mào)、公安、水產(chǎn)、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)等部門認(rèn)真開展集 中打擊私屠濫宰專項(xiàng)行動(dòng)。3 月份以來我縣開展集中打擊私屠濫宰行動(dòng)。對(duì)生產(chǎn)、流通、餐 飲進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）、畜產(chǎn)品加工企業(yè)，加強(qiáng) 對(duì)流通、餐飲監(jiān)管，共檢查屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）16 個(gè)、肉畜產(chǎn)品加工企業(yè) 3 家、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體 28 個(gè)、餐飲服務(wù)單位 82 家,所有職能部門嚴(yán)格把關(guān)，查證驗(yàn)物，確保了肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。對(duì)病死動(dòng)物堅(jiān)決做到 “不準(zhǔn)宰殺，不準(zhǔn)食用，不準(zhǔn)買賣，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)?！贝_保了肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。陸川縣開展加工鮮濕米粉專項(xiàng)檢查行動(dòng) 為進(jìn)一步整頓和規(guī)范鮮濕米粉生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)行為，確保米粉質(zhì)量 安全，3 月 7 日下午，陸川縣食安委組織食品藥品監(jiān)督局、質(zhì)監(jiān)、工 商、教育等單位組成檢查組深入縣城區(qū)開展無證無照生產(chǎn)加工鮮濕米 粉專項(xiàng)聯(lián)合檢查行動(dòng)。在檢查中，檢查組對(duì)加工廠的衛(wèi)生條件、原輔材料、加工過程等情 況進(jìn)行全面檢查。在檢查發(fā)現(xiàn)，所檢查的濕米粉加工廠都沒有任何證 件，生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件及包裝均未能達(dá)到相關(guān)要求。檢查組立即要 求對(duì)無證無照生產(chǎn)加工濕米粉廠停產(chǎn)。此次行動(dòng)共查處取締 2 家無證 無照生產(chǎn)加工鮮濕米粉作坊，有力打擊了無證無照生產(chǎn)加工并銷售鮮 濕米粉的違法行為。6 陸川縣召開 2012 年食品藥品安全工作會(huì)議 暨食品藥品安全隱患大排查大治理 大整改行動(dòng)啟動(dòng)儀式 3 月 15 日縣政府召開 2012 年食品藥品安全工作會(huì)議，食安辦全 體人員、食安委成員單位及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)議總 結(jié)去年工

作部署今年工作，對(duì)去年先進(jìn)單位、個(gè)人進(jìn)行表彰。會(huì)上縣 委常委、政府副縣長(zhǎng)羅世強(qiáng)，縣食安辦主任、食品藥品監(jiān)督管理局局 長(zhǎng)鐘耀武分別作了重要講話，會(huì)議要求取得成績(jī)同時(shí)，要認(rèn)清形勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品藥品安全工作的責(zé)任感；堅(jiān)定信心，真抓實(shí)干，努力推進(jìn)食品藥品安全工作再上新臺(tái)階；健全機(jī)構(gòu)，完善機(jī)制，努力 提高食品藥品安全監(jiān)管水平；加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，確保食品藥品安 全工作落到實(shí)處。3 月 15 日上午 11 時(shí)陸川縣人民政府決定從現(xiàn)在開始到今年 8 月，在全縣范圍內(nèi)集中開展食品藥品安全隱患大排查大治理大整改行動(dòng)，縣委常委、政府副縣長(zhǎng)羅世強(qiáng)宣布整改行動(dòng)正式啟動(dòng)，縣食安辦主任、食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)鐘耀武作了具體布置，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門 要制定切合實(shí)際的行動(dòng)方案，集中力量開展好專項(xiàng)行動(dòng)。一定要理清 工作思路，明確工作目標(biāo)，認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持集中治理和日常監(jiān)管 并重，突出重點(diǎn)，常抓不懈，推動(dòng)我縣食品安全工作再上新臺(tái)階。陸川縣組織開展“3·15”宣傳活動(dòng) 7 3 月 15 日上午 9 點(diǎn)，縣消委會(huì)會(huì)同“3·15”成員單位及相關(guān)企業(yè) 在縣政府門口市政廣場(chǎng)開展“消費(fèi)與安全”為主題的宣傳活動(dòng)?？h人 大常委會(huì)主任、縣消委會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)陳前驅(qū)發(fā)表紀(jì)念“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán) 益保護(hù)電視講話?；顒?dòng)設(shè)立服務(wù)咨詢和 12315 申訴舉報(bào)臺(tái)，使用食品安全快速檢測(cè)箱開 展檢測(cè)，懸掛“消費(fèi)與懸掛“消費(fèi)與安全”主題宣傳橫幅及設(shè)置展板，現(xiàn) 場(chǎng)受理消費(fèi)者的咨詢與投訴。通過現(xiàn)場(chǎng)解答，提高了群眾分清假冒偽劣產(chǎn) 品的能力，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)，理性消費(fèi)，明白消費(fèi)。3 月 15 日當(dāng)天，共接待 消費(fèi)者咨詢 50 多人次，受理消費(fèi)者申訴投訴 5 起，均已全部解決。活動(dòng)發(fā)送宣傳資料 1 萬多份，全縣的消委分會(huì)和 12315 維權(quán)聯(lián)絡(luò)站也 同時(shí)啟動(dòng)了宣傳活動(dòng)，各聯(lián)絡(luò)站人員走街串巷，圍繞“消費(fèi)與安全”這一 年主題深入開展宣傳活動(dòng)，促使全社會(huì)深刻理解消費(fèi)與民生之間相輔相成、相互促進(jìn)的關(guān)系，切實(shí)提高人民群眾的消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。同時(shí)，還充分宣傳 工商行政管理機(jī)關(guān)“五個(gè)更加”的工作目標(biāo)以及全力維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi) 者權(quán)益、全力服務(wù)科學(xué)發(fā)展的新措施新成效。8 9

第三篇：食品安全工作簡(jiǎn)報(bào).(4期)

食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)

第4期突出三項(xiàng)措施抓好食品安全工作 我鎮(zhèn)高度重視食品安全，注重抓好“三個(gè)突出”，扎實(shí)開展食品安全工作。

一是突出抓好宣傳提意識(shí)。我鎮(zhèn)緊緊圍繞食品安全工作重點(diǎn)，多形式、多渠道地開展宣傳活動(dòng)，共發(fā)放宣傳單“特別警示”200多份，都分發(fā)到戶，懸掛宣傳橫幅2條，制作了專門的宣傳櫥窗，大力宣傳產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的法律法規(guī)、食品安全消費(fèi)知識(shí)、食品監(jiān)管工作的最新動(dòng)態(tài)等，增強(qiáng)了社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造了“食品安全，人人關(guān)注”的良好社會(huì)氛圍。二是突出抓好學(xué)習(xí)提素質(zhì)。4月27日，我鎮(zhèn)協(xié)同衛(wèi)生院、工商所、畜牧站等部門單位開展了全鎮(zhèn)的食品安全會(huì)議，各村食品安全協(xié)管員、信息員共30余人到會(huì)參加，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了食品安全法律法規(guī)，并就群體性聚餐注意事項(xiàng)、如何辨別

假冒偽劣商品等進(jìn)行了專題學(xué)習(xí)，并對(duì)流動(dòng)廚師進(jìn)行登記，進(jìn)一步提高了協(xié)管員、信息員和從業(yè)人員的素質(zhì)。

三是突出抓好整治提實(shí)效。按照上級(jí)部署，我鎮(zhèn)制訂了餐飲業(yè)專項(xiàng)整治實(shí)施方案，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)進(jìn)行了摸底造冊(cè)，并對(duì)轄區(qū)內(nèi)30余家飯店進(jìn)行了食品安全大檢查，對(duì)于存在的問題當(dāng)即提出了整改意見并限時(shí)整改，將隱患消滅在了萌芽狀態(tài)，創(chuàng)造了安全的飲食環(huán)境。

觀閣鎮(zhèn)食品安全管理辦公室整理

二O一二年四月三十日

第四篇：馬鞍山市食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)

馬鞍山市食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)

2011年第二期

（總第15期）

市食品安全委員會(huì)辦公室簽發(fā)人：王社臨 省政府對(duì)我市食品安全整頓工作進(jìn)行考評(píng)

3月9日，省政府食品安全整頓工作考核組對(duì)我市2009年至2010年食品安全整頓工作進(jìn)行了考評(píng)?？荚u(píng)采取聽取匯報(bào)、查閱資料和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方式進(jìn)行。抽取農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、食品流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)共20家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)核查，并查閱了我市兩年來食品安全整頓的相關(guān)資料。

3月10日，在食品安全整頓工作匯報(bào)會(huì)和反饋會(huì)上，考評(píng)組對(duì)我市食品安全整頓工作給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為我市市委、市政府高度重視食品安全工作，各食品安全監(jiān)管部門認(rèn)真履職，監(jiān)管到位，食品安全工作特色多、亮點(diǎn)多。高曉平副市長(zhǎng)要求市食安辦和各食品安全監(jiān)管部門要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)和職責(zé)，把食品安全工作做細(xì)、做實(shí)、做到位，要舉一反三，對(duì)取得的成績(jī)要保持、鞏固和提高，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)進(jìn)行整改。市食安辦王社臨主任匯報(bào)了我市兩年來食品安全整頓工作開展情況，縣、區(qū)政府和市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

（市食安辦）

市食安辦緊急部署豬肉市場(chǎng)食品安全檢查

3月15日晚央視曝光河南生豬飼養(yǎng)戶在飼料中添加“瘦肉精”的違法行為后，市食安辦高度關(guān)注，16日即召集市農(nóng)委、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市食藥監(jiān)局、市商務(wù)局等相關(guān)部門科室負(fù)責(zé)人召開緊急會(huì)議，研究部署我市豬肉市場(chǎng)食品安全檢查。會(huì)上要求各部門根據(jù)各自職責(zé)，在全市范圍內(nèi)立即開展檢查，全面了解我市的生豬來源，加強(qiáng)對(duì)生豬飼養(yǎng)戶、生豬屠宰戶、豬肉及其制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的宣傳教育和監(jiān)督檢查，加強(qiáng)生豬及肉制品含“瘦肉精”的檢測(cè)，加大對(duì)違法行為的處罰力度，確保我市豬肉市場(chǎng)安全。會(huì)上還就開展餐廚垃圾的摸底調(diào)查、“地溝油”專項(xiàng)整治、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全整頓等工作進(jìn)行了部署。

另市農(nóng)委與市商務(wù)局已于3月16日晨對(duì)市區(qū)生豬屠宰場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生豬屠宰檢疫及畜產(chǎn)品安全情況進(jìn)行了突擊檢查。共檢查雨山陶莊白肉市場(chǎng)、花山區(qū)白肉市場(chǎng)、金家莊白肉市場(chǎng)和天天集貿(mào)市場(chǎng)等。當(dāng)日市區(qū)調(diào)入生豬400頭，屠宰生豬295頭，速測(cè)瘦肉精樣品53份，未發(fā)現(xiàn)陽性。

目前，各相關(guān)部門根據(jù)各自職責(zé)正在加強(qiáng)對(duì)生豬及肉制品的監(jiān)管和監(jiān)測(cè)。

（市食安辦）

我市開展小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作

為切實(shí)加強(qiáng)小餐飲食品安全整頓規(guī)范工作，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治成果，不斷完善餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，根據(jù)國(guó)家、省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)要求，即日起市食品藥品監(jiān)

督管理局在全市范圍內(nèi)開展小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作。

本次試點(diǎn)整頓的小餐飲是指符合餐飲服務(wù)“即時(shí)制作、即時(shí)消費(fèi)”的基本特征、尚未取得餐飲服務(wù)許可證的小型餐飲服務(wù)提供者。食品藥品監(jiān)管部門將選擇一些小飲食店、小農(nóng)家樂、小飲食攤?cè)旱雀黝愋〔惋嬤M(jìn)行整頓規(guī)范和示范建設(shè)。以點(diǎn)帶面，典型引路，全面改善小餐飲食品安全條件，提高食品安全保障水平。

（市食品藥品監(jiān)督管理局）

市農(nóng)委召開全市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管暨畜產(chǎn)品質(zhì)量安

全緊急會(huì)議

3月16日上午９時(shí)，市農(nóng)委在五樓會(huì)議室召開了全市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管暨肉品質(zhì)量安全緊急會(huì)議，會(huì)議由市畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)王光明主持，縣、區(qū)農(nóng)委分管主任和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)，市開發(fā)區(qū)和博望新區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)，委市場(chǎng)信息辦主任，委動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督員等參加了會(huì)議。

會(huì)議首先通報(bào)了當(dāng)天早上突擊檢查屠宰場(chǎng)及集貿(mào)市場(chǎng)的動(dòng)物檢疫和瘦肉精殘留速測(cè)情況，分析了我市畜產(chǎn)品安全形勢(shì)，提出了進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全措施，布署了全市動(dòng)物衛(wèi)生安全監(jiān)管和檢測(cè)工作。市農(nóng)委副主任王之發(fā)著重提出四點(diǎn)要求：一要高度重視肉品質(zhì)量安全工作。二要立即行動(dòng)起來，嚴(yán)格把好動(dòng)物檢疫和畜產(chǎn)品檢測(cè)各關(guān)口；通知定點(diǎn)屠宰場(chǎng)近期停止從河南省孟州等地調(diào)入生豬；對(duì)市場(chǎng)和超市的豬肉產(chǎn)品要進(jìn)行瘦肉精定量檢測(cè)抽檢。三要加強(qiáng)信息上報(bào)和管理工作，保持信息暢通。四要明確責(zé)任，縣區(qū)農(nóng)委要加強(qiáng)檢疫監(jiān)督管理，檢疫人員要按時(shí)到崗規(guī)范檢疫，加大對(duì)調(diào)入屠宰場(chǎng)的生豬瘦肉精的速測(cè)頻次；市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所要深入縣區(qū)加大督促檢查力度。

（市農(nóng)委）3

我市將實(shí)行餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度

為進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全管理，推動(dòng)食品安全責(zé)任落實(shí)，有效防范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故的發(fā)生。市食品藥品監(jiān)督管理局制定下發(fā)了《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度》。

該制度明確了約談的范圍為：一是發(fā)生食品安全事故的；二是存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為的；三是存在嚴(yán)重食品安全隱患的；四是有關(guān)情況涉及到食品安全問題，監(jiān)管部門認(rèn)為需要約談的。約談內(nèi)容有：通報(bào)違法違規(guī)事實(shí)及其行為的嚴(yán)重性；剖析發(fā)生違法違規(guī)行為的原因；告知整改的內(nèi)容和期限；督促履行食品安全主體責(zé)任等。

凡被約談的餐飲服務(wù)提供者，將被列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，其約談的記錄也被載入誠(chéng)信檔案，并作為不良記錄，與量化分級(jí)管理和企業(yè)信譽(yù)等級(jí)評(píng)定掛鉤；且兩年內(nèi)不得承擔(dān)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)接待任務(wù)。對(duì)發(fā)生食品安全事故的餐飲服務(wù)提供者，依法從重處罰，直至吊銷餐飲服務(wù)許可證，并向社會(huì)通報(bào)。

（市食品藥品監(jiān)督管理局）

報(bào)：市委，市人大，市政府，市政協(xié)，省食品安全委員會(huì)辦公室。發(fā)：市食品安全委員會(huì)各成員單位

打?。好闲沱惥幮＃簭埓髠徍耍荷蛘兹A電話：2366524

2011年3月22日印發(fā)（共印40份）4

第五篇：百花幼兒園2014食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)

百花幼兒園2014食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)

第一期

百花幼兒園為給幼兒提供食品安全的保障，確保全體幼兒吃上放心的安全食品，2月27日，在園長(zhǎng)認(rèn)真組織，全體教職工，從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)的知識(shí)。

下午，由園長(zhǎng)陳正新，從業(yè)人員一行到行政 中心東樓參加市藥品、食品監(jiān)督局舉辦的食品安全培訓(xùn)班的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，參加了統(tǒng)一考試。

通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使從業(yè)人員掌握了食品安全的需求，及預(yù)防食物中毒的發(fā)生。并掌握了日常工作中的操作過程的規(guī)范行為要符合食品安全的要求，杜絕食品不安全隱患的發(fā)生，確保幼兒食品安全的可靠，讓幼兒吃上安全放心的食品。

百花幼兒園

2014年2月27日