第一篇：2013年開展食品安全教育工作總結（范文模版）

2013年食品安全教育工作總結

青少年是祖國的未來，食品安全直接關系著他們的健康成長。在學校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來，根據上級有關部門的文件精神和區(qū)教育局關于食品安全知識宣傳教育的要求，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動。切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力?，F將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結：

一、加強領導管理

自接到上級有關食品安全教育的方針政策后，學校及時落實了此項工作。通過召開校務會議，組建校食品安全教育領導小組，各成員落實職責，分工明確。

組長：

副組長：

成員:

二、方案具體，目的明確

圍繞食品安全知識宣傳教育，我們按照學校的實際情況，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以張貼標語、安全知識講座、安全教育課等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力

營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

三、內容豐富，效果明顯

1、學校通過懸掛橫幅、課間談話和綜合實踐活動等方式宣傳食品安全知識。

2、各班班主任或法制安全教師上好一節(jié)以食品安全為主要內容的健康教育課，給學生傳授食品安全的知識。

3、利用安全教育會廣泛地在師生中進行食品安全，依法維權等方面的教育，不但普及了食品安全知識，而且增強了自我防范意識。

4、要求學生利用家里的網絡在家長的指導下學習食品安全知識。

5、發(fā)動師生進行自我教育，提高認識，參與監(jiān)督，消除隱患。教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品；不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衛(wèi)生安全意識。

6、組織師生從我做起，關注食品安全。

四、教育效果顯著

我校通過開展食品安全宣傳教育活動，通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成，效果是顯著的。但我們也要清醒地看到食品安全監(jiān)督管理的重要性和長期性，食品安全知識宣傳普及和監(jiān)督將永遠是我們常抓不懈的工作，食品安全的警鐘將長鳴在我們的耳邊！食品安全教育是學校教育中一項重要的工作，也是需要長期堅持執(zhí)行的一項重要工作。

2013/6/25

第二篇：幼兒園開展食品安全教育

幼兒園開展“不吃三無食品 多吃健康食品”

主題教育

“三無”食品是指無產品名稱，無廠名、廠址，無生產日期和保質期的假冒偽劣食品。為了教育幼兒認識這些“垃圾”食品，從小養(yǎng)成愛護生命，提高預防傳染病的意識，幼兒園于5月12日開展了“不吃三無食品 多吃健康食品”主題教育。

本次活動由幼兒園保健醫(yī)主持，幼兒園通過舉辦零食展覽，老師講解等方式，使孩子們認識到吃這些包裝新穎、顏色鮮艷的“三無”產品會侵害自己的身體。另外齊老師還給幼兒講解了怎樣區(qū)分“粗糧、飲料、蔬菜水果”等健康食品和“油炸類、腌漬類、加工肉類”等垃圾食品，使幼兒懂得多吃健康食品，少吃不吃垃圾食品促進身體茁壯成長的道理。同時，教育幼兒不買門口小販的食品，為幼兒健康成長保駕護航。通過參觀展覽、聽老師講解，孩子們認識到以往經常吃的零食中還真有不少“三無食品”。使幼兒深刻認識到垃圾食品的危害，提高了拒絕“三無”食品的自覺性，在校園內形成了“人人講究食品安全”的良好氛圍。

抄送：黨辦政辦、政法委、宣傳部、文明辦、教育局、零距離

簽發(fā)：楊梅

撰編：吳瓊 存檔2

第三篇：食品安全教育材料

食品安全教育材料

俗話說：病從口入。我們有些同學就是因為不注意飲食的衛(wèi)生，吃了因含有細菌或毒素的食物而出現頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、皮膚發(fā)癢、呼吸困難、休克、抽搐、心臟血管機能障礙等癥狀。這就是人們常說的食物中毒癥狀。食物中毒多發(fā)生在夏秋季節(jié)。

怎樣防止食物中毒呢？首先，應當選擇新鮮的瓜果蔬菜和其他食品購買。購買的瓜果應該洗凈或去皮后再吃，蔬菜需用清水浸泡并洗凈再食用，這樣是為了防止殘留農藥和化肥引起的食物中毒。當然更不能吃霉變、腐爛、變質的食物。同學們對市場上出售的瓶裝水或桶裝水，必須認真挑選，并注意出廠日期。例如超過保質日期和保存日期食品和由于存放時間過長而變餿、變壞的饃、肉、剩飯、剩菜等食物，都不能食用。

其次，要養(yǎng)成講究家庭衛(wèi)生和個人衛(wèi)生的習慣。對家里的灶具要經常清洗消毒，生熟食品以及放置生熟食品用的灶具要分開，不喝生水。飯前便后要洗手，要勤剪指甲，勤換衣服，始終保持個人衛(wèi)生的清潔。

第三，要養(yǎng)成不亂吃野生食物的習慣。由于我們緊靠森林，所以經常會見到有大量野生食物，例如野果和野蘑菇等，同學們如果不能正確鑒別，請不要食用。因為一些野果和野生的蘑菇有很強的毒性，誤食后很容易造成中毒.對有毒野生蘑菇鑒別方法是:一般情況下顏色較為鮮艷的野生蘑菇都有毒;另外如民間所稱的:狗尿苔,馬皮泡,樹菇,松疤菇等野生的蘑菇也不能食用。還有受到農藥等污染的蘑菇也不能食用，如從噴灑過滅蝗藥和滅毒草藥物的地方不采摘蘑菇。當然更不應該獵食一些野生動物，一方面是為防止傳染病，另一方面是為保護動物保護生態(tài)環(huán)境。對于我們同學們來說如何辨別假冒偽劣食品是防止食源性疾患和健康生活的重要保障。那么哪些食品為假冒偽劣食品呢？ 有些同學會說自己的東西能知道壞了沒壞，但商店里的東西又怎能知道？能知道!各種食品都應該有商標，并注明食品名稱和配料表、凈含量、廠名、廠址、批號、生產日期、保質日期和保存日期，當你購買定型包裝食品時，先在包裝袋上尋找該食品的生產日期，然后再對照所標注的保質日期進行對照，如果該食品在保質期內即為合格食品。例如奶粉：瓶裝9個月、袋裝6個月、馬口鐵罐裝密封克氮包裝1年。方便面：塑料袋裝方便面為3個月。

第四篇：食品安全教育

東七小學食品安全教育活動方案

為深入貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，增進全體師生對食品安全的參與意識，動員全體師生關心、支持和參與食品安全工作，根據市教育局的文件精神，結合我校實際，組織開展食品安全宣傳周活動。

一、指導思想

此次食品安全宣傳周活動堅持“健康第一、學生為本”的思想，按照“貼近學校實際、貼近師生生活”的原則，以宣傳教育進學校為要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校師生參與“食品安全宣傳周”活動，大力宣傳黨和國家加強食品安全工作的方針政策、法律法規(guī)和食品安全科普知識，強化師生食品安全意識，提高師生自我防范意識，確保廣大師生的身體健康，切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩(wěn)定。

二、成立領導小組

為切實做好食品安全教育工作，經我校校務會議研究決定，成立東七小學開展食品安全教育工作領導小組。小組成員組成如下：

組長：宋朝陽 副組長：林岳應

成員：林香銀、王克武、曾幼冰、葉曉珊、吳小春、黃 端、張露露、林雪柔、周振中、李慧君。

三、工作措施

1.通過組織全體教師召開教師會議，認真學習市教育局的文件精神，充分認識開展此次活動的必要性及重要意義，確保本次活動正常有序開展。

2.通過國旗下的講話，向全體師生宣傳食品安全的重要意義，加強學生食品安全思想教育，以提高全體師生的認識。

3.要求各班主任認真上好一節(jié)關于食品安全教育的主題班會，通過觀看視頻、翻閱資料、宣講食品安全教育知識，提高學生的對食品安全的防范意識。

4.通過懸掛張貼關于食品安全教育宣傳標語，加大食品安全教育工作的宣傳力度。

5.通過大隊部牽頭落實，各班級認真出版一期關于食品安全教育的黑板報，加強學生對食品安全的認識，并要求月底各班通過評比，評出優(yōu)秀，給予嘉獎。

四、其他要求

1.加強領導，確保此次活動正常有序開展。

2.做好材料存檔工作，認真收集好本次活動開展中的圖片、視頻等材料，以備查閱。

3.活動過程中，如有變動，以實際情況為準。

大安鎮(zhèn)東七小學 2018年5月20日

第五篇：食品安全教育材料

食品安全教育材料

學生食品安全應注意的問題

1．到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2．購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3．仔細查看商品標簽，食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品。

4．食品是否適合自己食用。

二、如何分清食品保質期和保存期

保質期（最佳食用期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限，在一定時間內食品依然可以食用。

保存期（推薦最后食用日期）是指標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。

三、如何正確選購飲料

1．要看清標簽標注、QS標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標準。

2．要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。

3．選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

十大“垃圾”食品及其危害

（一）油炸類食品，主要危害是：1．油炸淀粉導致心血管疾??；2．含致癌物質；3．破壞維生素，使蛋白質變性。

（二）腌制類食品，主要危害是：1．導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2．影響粘膜系統(對腸胃有害)；3．易得潰瘍和發(fā)炎。

（三）加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：1．含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2．含大量防腐劑，加重肝臟負擔。

（四）餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：1．食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2．嚴重破壞維生素；3．熱量過多、營養(yǎng)成分低。

（五）汽水、可樂類食品，主要危害是：1．含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2．含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

（六）方便類食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：1．鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2．只有熱量，沒有營養(yǎng)。

（七）罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)，主要危害是：1．破壞維生素，使蛋白質變性；2．熱量過多，營養(yǎng)成分低。

（八）話梅蜜餞類食品(果脯)，主要危害是：1．含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2．鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。

（九）冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)，主要危害是：1．含奶油極易引起肥胖；2．含糖量過高影響正餐。

（十）燒烤類食品，主要危害是：1．含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首)；2．1只烤雞腿＝60支煙的毒性；3．導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。