第一篇：大碼頭鎮(zhèn)西劉橋?qū)嶒瀸W校食堂食品安全自查報告

大碼頭鎮(zhèn)西劉橋?qū)嶒瀸W校

食堂食品安全自查報告

為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把食堂安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)廣饒縣教育局指示精神，開學之初學校食堂安全衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂食品安全、衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、學校領導重視食堂安全工作

每學年初，學校專門召開食堂食品安全工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、食堂管理人員、食堂從業(yè)人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校食堂從業(yè)人員提高食堂安全工作意識，增強食堂食品安全常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保了食堂從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。

建立健全的食品安全管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。

四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間。

五、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。學校并購置了消毒柜；餐廳和廚房內(nèi)安裝了紫外線消毒燈具，是所有用具和場地得到及時消毒，防患于未然。

（3）、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品安全衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

（4）、嚴禁非工作人員進入廚房關，杜絕放毒現(xiàn)象發(fā)生。

六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。

七、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。

（3）、杜絕使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

（4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

七、存在問題

（1）、學校因經(jīng)費原因，學校食堂配套設施標準不高。

（2）、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心?？傊种院阕龅缴鲜鰩讞l，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂安全衛(wèi)生工作做得更好。

大碼頭鎮(zhèn)西劉橋?qū)嶒瀸W校

2011.09.01

第二篇：大碼頭鎮(zhèn)西劉橋初級中學文明校園創(chuàng)建方案范文

文明校園創(chuàng)建活動方案

廣饒縣大碼頭鎮(zhèn)西劉橋初級中學

2016年9月22日

大碼頭鎮(zhèn)西劉橋初級中學

2016年深入開展文明校園創(chuàng)建活動

實施方案

為深化中國特色社會主義和中國夢的宣傳教育，培育和踐行社會主義核心價值觀，進一步提高全體師生文明素養(yǎng)，提升校園文明層次，營造優(yōu)美育人環(huán)境，扎實推進學校精神文明建設工作，根據(jù)廣饒縣教育局、廣饒縣文明辦關于開展中小學文明校園創(chuàng)建活動的通知》【廣教發(fā)2013-26號】文件精神，結(jié)合我校實際，制定本實施方案。

一、指導思想

全面貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中全會精神，深入貫徹總書記系列重要講話精神，緊緊圍繞“四個全面”戰(zhàn)略布局，圍繞立德樹人根本任務，充分發(fā)揮廣大師生參與文明校園建設的積極性。以辦人民滿意教育為目標，以思想道德教育為核心，科學文化教育為基礎，校園文化建設為載體，培育和踐行社會主義核心價值觀，提高科學管理水平，改善教書育人環(huán)境，努力創(chuàng)建文化氛圍濃厚、校園環(huán)境優(yōu)美、工作秩序井然的高品位文明校園。

二、總體目標

以文明校園創(chuàng)建活動為統(tǒng)攬，進一步健全工作機制，把培育踐行社會主義核心價值觀貫穿于創(chuàng)建活動全過程，促進以公民道德、職業(yè)道德、文明修養(yǎng)和民主法治觀念為主要內(nèi)容的師生思想道德素質(zhì)和文明程度顯著提高，形成風清氣正的良好育人環(huán)境。

三、組織領導

為將文明校園創(chuàng)建抓實抓好，特成立文明校園創(chuàng)建活動領導小組及文明校園創(chuàng)建活動辦公室。

創(chuàng)建“文明校園”活動領導小組 組長：燕澤泉

組員：吳營之石東升任明堂任同民房充亮 吳延廠

姜培強鄧觀生任連濤

創(chuàng)建“文明校園”領導小組下設辦公室，辦公室設在德育處，具體負責文明校園創(chuàng)建日常工作，辦公室主任由姜培強擔任。

四、創(chuàng)建標準

圍繞文明校園建設總體目標和教育部、中央文明辦《中學文明校園標準》（見附件）“六好”要求，以立德樹人為根本，以學生為中心，加強師德建設，重點圍繞領導班子建設、思想道德教育、活動陣地建設、教師隊伍建設、校園文化建設、整潔優(yōu)美的校園環(huán)境建設等六方面開展工作，扎實推進“六好文明環(huán)境”和“文明單位創(chuàng)建”活動，將未成年人思想道德建設作為主要創(chuàng)建內(nèi)容，重點在思想道德教育實踐活動、學校教育、家庭教育和社會教育、營造良好社會文化環(huán)境等方面著手，打造屬于自己的文明校園品牌，真正做到“一校一品”。

五、實施步驟

文明校園創(chuàng)建活動共分三個階段：

（一）宣傳發(fā)動階段：2016年9月

1、成立創(chuàng)建文明學校活動領導小組，制訂創(chuàng)建文明校園活動的實施方案。

2、召開創(chuàng)建文明校園活動的動員大會，組織教師認真學習創(chuàng)建文明校園的有關文件精神，統(tǒng)一思想，提高認識。

（二）組織實施階段：2016年9月——2017年12月

1、組織全體教師學習有關方針政策和法律法規(guī)，深刻認識創(chuàng)建文明學?；顒拥闹匾饬x，提高創(chuàng)建文明學校的自覺性，形成創(chuàng)建文明校園，人人有責，人人參與的局面。

2、實施校風建設工程。堅持以育人為宗旨，以校風、教風、學風建設為中心，進行有特色的校園文化建設，形成廉潔高效的領導風氣，科學嚴謹?shù)慕田L，健康向上的學風。

3、建設文明班級工程。積極開展“學雷鋒，做文明學生”的活動，加強班集體的建設，開展豐富多彩的教育活動，寓“五愛”教育和良好的行為規(guī)范養(yǎng)成教育于活動之中，每期評選一批文明班級和綜治先進班級。豐富大課間活動，利用元旦、清明、中秋等節(jié)日開展傳統(tǒng)教育，充分利用少年宮教育陣地全方位培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)，適時開展素質(zhì)教育成果展示。

4、道德教育工程。廣泛開展社會公德、職業(yè)道德、家庭美德的宣傳教育活動。重視和加強習慣養(yǎng)成教育，積極爭做“四有”好教師，評選學校最美教師、美德好少年活動。倡導文明就餐，厲行節(jié)約，杜絕浪費。

5、美化校園工程。綠化、美化、凈化校園，創(chuàng)建校園美景。校園整治工程。做好校園周邊環(huán)境的整治工作，落實安全工作責任制，健全工作網(wǎng)絡，落實安全保衛(wèi)措施。

（三）總結(jié)提高階段：2018年1月-2018年9月

總結(jié)新一輪創(chuàng)建文明學?；顒忧闆r，建立各種工作資料，表彰創(chuàng)建文明學?；顒拥南冗M個人，評選文明班級，創(chuàng)建文明校園。

六、工作要求

一是要高度重視。各處室、年級要將文明校園創(chuàng)建工作納入工作任務，作為評選先進單位、考察干部工作的重要內(nèi)容；將文明校園創(chuàng)建工作納入目標管理考核體系。

二是要保障到位。加大人力財力物力的投入力度，將文明校園建設經(jīng)費納入財政預算，規(guī)范經(jīng)費使用，確保專款專用；要充分發(fā)揮教師的作用，培育一批業(yè)務精干的教師隊伍充實到文明校園建設中來。

三是要主抓落實。學校要將“硬件提升、素質(zhì)增強、質(zhì)量提高”作為文明校園創(chuàng)建的重要落腳點，將文明校園創(chuàng)建活動抓好抓實。要根據(jù)文明校園標準，結(jié)合自身實際，各處室年級要依據(jù)學校的文明校園建設活動實施方案，確定一個品牌，明確創(chuàng)建的時間表、任務書、路線圖。

附：中學文明校園標準

廣饒縣大碼頭鎮(zhèn)西劉橋初級中學

2016年9月22日 附件

中學文明校園標準

1.領導班子建設好。積極建設學習型、服務型、創(chuàng)新型黨組織，加強教師黨員隊伍建設，發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用和先鋒模范作用。落實黨建工作責任制和“三會一課”等制度。完善普通中學和中等職業(yè)學校校長負責制，實行校務會議等管理制度，不斷完善科學民主決策機制。貫徹民主集中制，團結(jié)協(xié)作，執(zhí)政為民意識強，思想作風好，主動服務師生，建立并落實聯(lián)系點、談心及接待日等制度。義務教育學校認真貫徹落實《義務教育學校管理標準》。

2.思想道德教育好。加強社會主義核心價值觀教育實踐，積極推動社會主義核心價值觀進教材、進課堂、進頭腦。充分利用重要時間節(jié)點開展“我的中國夢”主題教育實踐活動，引導學生從小立志向、有夢想，愛學習、愛勞動、愛祖國。加強學校德育體系建設，科學設置并落實德育課程，深化學科德育研究，改革教學內(nèi)容，改進教學方法，改善教學手段，把思想道德教育融入學校教學各個環(huán)節(jié)，融入學生學習生活各個方面。落實《中小學生守則》，加強學生行為規(guī)范養(yǎng)成教育、文明禮儀教育。加強學生心理健康教育，落實《中小學心理健康教育指導綱要（2012年修訂）》，培養(yǎng)學生陽光心態(tài)、健康人格。中等職業(yè)學校認真落實《中等職業(yè)學校德育大綱（2014年修訂）》和《中等職業(yè)學校學生公約》，把提高職業(yè)技能和培養(yǎng)職業(yè)精神高度融合。3.活動陣地好。組織設計不同主題的校園板報、班級板報、宣傳櫥窗等，定期評比展示。充分利用教室走廊、墻壁、校園文化墻等載體，陶冶學生情操、美化學生心靈、啟迪學生智慧。發(fā)揮校園廣播站、電視臺、校報?？蛨F隊教室、校史陳列室、榮譽室的作用，拓展育人渠道和空間。加強校園網(wǎng)絡建設，打造學校對內(nèi)對外宣傳交流互動的網(wǎng)絡平臺。加強團支部、學生會活動設施與場所的建設與管理，營造特色鮮明的社團活動環(huán)境。

4.教師隊伍好。認真落實師德建設要求，扎實開展師德教育，嚴格師德管理，提升教師思想道德素質(zhì)。定期組織師資培訓，制定教師專業(yè)成長規(guī)劃，不斷更新教師教育觀念和知識結(jié)構(gòu)，提高教師教學水平。重視班主任、骨干教師的成長，注重年輕教師的培養(yǎng)，創(chuàng)造良好的政策環(huán)境、工作環(huán)境和生活環(huán)境，形成結(jié)構(gòu)合理、梯次發(fā)展的教師隊伍。

5.校園文化好。建設優(yōu)良校風、教風、學風，運用校訓、校史、校歌、校徽、校標等校園文化符號，激勵學生愛學校、愛學習、共建校園文明。體現(xiàn)德育、智育、體育、美育要求，精心設計和組織開展勞動技能、志愿服務、文娛體育、中職“文明風采”競賽等校園文化活動。積極拓展校園文化建設新載體，充分發(fā)揮網(wǎng)絡作用，開展形式多樣、內(nèi)容豐富的校園網(wǎng)絡文化活動。

6.校園環(huán)境好。做好教學設施規(guī)劃管理使用，校園教學、文藝、體育、科技等活動場所布局合理、整潔有序。做好校園凈化綠化美化工作，自然景觀、人文景觀錯落有致，使用功能、審美功能和教育功能和諧統(tǒng)一，建設美麗校園。加強安全教育，強化校園治安綜合治理工作，確保校園安全、穩(wěn)定。整治校園周邊環(huán)境，維護校園周邊良好秩序。深入開展環(huán)保教育和節(jié)約教育，引導師生樹立保護環(huán)境和節(jié)約資源意識，培育節(jié)約資源的良好風尚。

第三篇：實驗中學學校食堂食品安全自檢自查報告

彝良縣實驗中學

食堂食品安全自檢自查報告

我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)《昭通市食品藥品監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)發(fā)關于云南省食品藥品監(jiān)督管理局關于開展2015年春季學校食堂食品安全檢查工作的通知》（昭食藥監(jiān)〔2015〕33號）和《彝良縣食品藥品監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)發(fā)關于開展2015年春季學校食堂食品安全檢查工作文件的通知》（彝食藥監(jiān)〔2015〕6號）的要求，結(jié)合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領導小組嚴格按照相關文件的要求和彝良縣食品藥品監(jiān)督管理局2014年檢查對我校食堂提出的意見，我們對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：

一、成立了領導機構(gòu)，強化責任意識

為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：熊洪彥副校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。（附領導機構(gòu)和職責于后）

每學期初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學校安全衛(wèi)生工作的重要性，我校與各食堂相關管理人員簽訂安全責任書，并實行自認追究制。

二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗?，F(xiàn)在除了剛剛更換的臨時工外都有證。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由胡高錫老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

四、把好了四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收和索證工作，加工做到燒熟煮透。

（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）、把好“個人衛(wèi)生”關。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。

（4）、杜絕非工作人員進入灶房操作間。

五、重點落實了文件要求的防止食物中毒的“三個嚴

禁和一個留樣”要求。

嚴禁學校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴禁違規(guī)加工制作豆角（四季豆）及野生菌、野菜；嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴禁早餐使用隔夜飯菜；飯菜留樣必須按文件要求的標準和所做樣品保存。

六、嚴格搞好了營養(yǎng)餐管理。切實按營養(yǎng)辦的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。

六、切實做好了陪餐工作，做到了每餐都有陪餐領導、值班教師和保安。

七、建立了學校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。

彝良縣實驗中學 2015年3月9日

第四篇：學校食堂食品安全自查報告

學校食堂食品安全自查報告2篇

學校食堂食品安全自查報告

為加強學校食堂管理，提高食品安全衛(wèi)生意識，努力辦好“放心食堂”，我校圍繞“四好、一滿意、一放心”，通過強化制度建設、加強食堂管理人員和作業(yè)人員培訓、嚴把食品采購和加工關，認真落實食品留樣、索證索票、定期消毒和“三防”措施，注重過程和細節(jié)，確保落實到位，取得了一定成效，本次縣食品藥品監(jiān)督局來我校檢查，主要指出兩個方面的問題：1、防鼠設施不夠完善;2、食用油有質(zhì)檢證明，但與實際使用的批次不相符。

針對以上情況，我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，并認真進行整改，現(xiàn)將自查整改情況報告如下：

一、學校食堂食品安全自查情況

1、組織制度建設

學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，設立食堂安全管理人員，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。

2、許可證情況

有餐飲服務衛(wèi)生許可證，實際經(jīng)營項目與許可范圍相符。

3、食品留樣

嚴格按要求進行食品留樣，并有文字記載。

4、索票索證

本學期已對所有購買大宗物質(zhì)重新進行了索票索證。

5、消毒和“三防”設施

有消毒制度和具體方法、措施，并安排有專人負責，“三防”設施尚需完善。

6、從業(yè)人員健康管理

學校食堂所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)。學校已提前安排從業(yè)人員進行健康體檢，并重新辦證。

7、食品采購、儲存及出入庫臺帳

學校食品由專人負責采購，有進貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。嚴把食品原料質(zhì)量關，所購食品原料符合要求。

庫房食品做到離地隔墻擺放，所存食品在保質(zhì)期范圍，沒有和其他有毒有害物品存放在一起，沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品，冷凍、冷藏設備能正常運轉(zhuǎn)，食品儲存沒有存在生熟混放的現(xiàn)象。

8、其它方面

從業(yè)人員操作時，能按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環(huán)境整潔，硬件設施良好。食品添加劑符合國家規(guī)定，有專人采購、保管。

二、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們從以下幾個方面進行了整改：

1、對食品質(zhì)檢證明批次不符的情況，當時已責成供應商重新提供了同批次號的質(zhì)檢證明。

2、重新添加、安裝了防鼠設施。

3、對所有從業(yè)人員重新辦理的健康證進行了掛牌公示。

4、迅速進行食堂餐飲許可證年檢。

學校食堂食品安全自查報告

為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)瓊海市衛(wèi)生局《2007年瓊海市學校食堂衛(wèi)生專項檢查情況通報》的指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作

每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。自查報告范文

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人，四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。

一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。

五、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。自查報告范文

六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。

七、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。自查報告范文

(4)、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

八、存在問題

(1)、學校因經(jīng)費原因，學校食堂配套設施標準不高。

(2)、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。調(diào)查報告范文

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

第五篇：學校食堂食品安全自查報告

周寧六中食堂食品安全自查報告

我校是一所小型的農(nóng)村中學，學生數(shù)、教師數(shù)量少，利于管理，但我們依然重視食堂食品安全。為加強我校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。我校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我校食堂食品安全工作領導小組對校內(nèi)的食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、健全組織，細化分工，明確職責,針對薄弱點有的放矢地整改。

我校師生在校內(nèi)吃飯的有20人，其中教師11人，學生9人。由教師負責采購，聘請一位后勤人員煮菜、頓飯。相對簡單明了，一切按部就班。多年來，我校一直把食堂食品安全、傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學校工作的“重中之重”來抓，學校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導思想，建立了一支以校長為第一責任人，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。

二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常規(guī)化。

學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、宣傳欄等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。我校的食堂設備設施以及水源不存在安全隱患，我校的食堂蓄水池等供水設施運轉(zhuǎn)維護正常。加強我校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓工作。新學期開學，校長多次召集食堂工作人員學習有關安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設備的檢 1

查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。

三、擠出經(jīng)費改進食堂生產(chǎn)設備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生，加強了對學生食堂的投入。為了改善食堂環(huán)境，我校投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔。加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。

四、整改措施。

為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

1、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。我校將通過課堂教育、板報等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

2、加大管理力度，杜絕校門外流動攤點的食品流入校園；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

4、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。

通過自查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食堂食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次，創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環(huán)境。

周寧六中 2014年10月29日