第一篇：第六屆飲食文化節(jié)活動(dòng)——方案

河 南 師 范 大 學(xué)

第 六 屆 飲 食 文 化 節(jié)活動(dòng)方案

指導(dǎo)單位：共青團(tuán)河南師范大學(xué)委員會(huì)

河南師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)

主辦單位：河南師范大學(xué)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心

河南師范大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部

承辦單位：河南師范大學(xué)各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部2010年10月25日

河南師范大學(xué)第六屆飲食文化節(jié)

活動(dòng)方案

為了豐富師大校園文化生活，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)飲食文化、宣揚(yáng)師大飲食風(fēng)尚、打造師大飲食品牌，同時(shí)也倡導(dǎo)科學(xué)健康飲食理念，進(jìn)一步讓廣大師生了解和參與我校飲食文化建設(shè)，讓同學(xué)們理解勞動(dòng)的高尚和后勤工作的艱辛，努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)、管理相長(zhǎng)和工作上的互相促進(jìn)。河南師范大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部與后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心決定聯(lián)合開(kāi)展“第六屆飲食文化節(jié)”活動(dòng)，并以此為契機(jī)，加強(qiáng)學(xué)生與飲食服務(wù)中心之間的溝通和交流，充分調(diào)動(dòng)中心職工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鉆研業(yè)務(wù)技能的積極性，增強(qiáng)職工職業(yè)道德觀念，從而促進(jìn)中心的管理更加科學(xué)、規(guī)范和高效，達(dá)到共創(chuàng)和諧校園的目的。

一、組織機(jī)構(gòu)

指導(dǎo)單位：共青團(tuán)河南師范大學(xué)委員會(huì)

河南師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)

主辦單位：河南師范大學(xué)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心

河南師范大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部

承辦單位：河南師范大學(xué)各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

二、活動(dòng)主題

喜迎四海學(xué)子暢享校園美食

三、活動(dòng)時(shí)間

2010年10月30日——2010年11月30日

四、活動(dòng)安排

1、第六屆飲食文化節(jié)開(kāi)幕式暨飲食信息發(fā)布會(huì)

時(shí)間:10月30日

地點(diǎn)：學(xué)生處多功能報(bào)告廳

承辦單位：數(shù)學(xué)與信息科學(xué)學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

2、溝通無(wú)限——伙管座談會(huì)

時(shí)間：11月6日

地點(diǎn)：沁園二樓會(huì)議室

承辦單位：生命科學(xué)學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

3、精彩不變關(guān)愛(ài)永恒——飲食工作成果展/趣味猜謎

時(shí)間：11月13日——14日

地點(diǎn)： 學(xué)苑餐廳西側(cè)，東苑餐廳東側(cè)

4、超級(jí)爭(zhēng)霸——廚藝交流會(huì)

師生組家鄉(xiāng)菜比賽；廚師組自選菜比賽

時(shí)間：11月20日

地點(diǎn)：學(xué)苑餐廳

承辦單位：體育學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

5、第六屆飲食文化節(jié)閉幕頒獎(jiǎng)儀式暨慰問(wèn)飲食服

務(wù)中心工作人員文娛晚會(huì)

時(shí)間：11月30日

地點(diǎn)：青年活動(dòng)中心

承辦單位：教育科學(xué)學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

五、其他工作安排

為保證本次活動(dòng)各項(xiàng)工作順利進(jìn)行，特成立相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。如：主持、禮儀、計(jì)時(shí)、記分、衛(wèi)生、后勤保障等。

六、宣傳工作

為擴(kuò)大本次活動(dòng)在廣大師生中的影響，我們將從條幅、展板、宣傳頁(yè)、網(wǎng)頁(yè)、以及師大廣播等多角度進(jìn)行宣傳，希望各學(xué)院積極予以配合。

附錄一各項(xiàng)活動(dòng)人員安排

1、第六屆飲食文化節(jié)開(kāi)幕式暨飲食信息發(fā)布會(huì)

學(xué)生處、校團(tuán)委、宣傳部、后勤管理處、集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)出席；每學(xué)院二十五名學(xué)生代表參加。

2、飲食工作成果展

活動(dòng)期間在學(xué)院餐廳西側(cè)和東苑餐廳東側(cè)展出

3、伙管座談會(huì)

后勤管理處、集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)出席；每院2-3名學(xué)生代表

4、超級(jí)爭(zhēng)霸——廚藝交流會(huì)

每院老師一名，學(xué)生兩名飲食服務(wù)中心職工二十名

5、第六屆飲食文化節(jié)閉幕頒獎(jiǎng)儀式暨慰問(wèn)飲食服務(wù)中心工作人員文娛晚會(huì)

每學(xué)院十人飲食服務(wù)中心職工八十名

附錄二廚藝交流會(huì)及頒獎(jiǎng)晚會(huì)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1、學(xué)生組設(shè)紀(jì)念獎(jiǎng)

2、師生組、廚師組各設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)

3、晚會(huì)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)若干名

附錄三廚藝交流會(huì)流程

附錄四廚藝交流會(huì)設(shè)備以及工具

無(wú)線(xiàn)話(huà)筒三個(gè)（一個(gè)支架）音響設(shè)備菜刀若干干菜品原料若干調(diào)料若干

工作衣五十四套洗菜盆八個(gè)

記分紙筆計(jì)算器嘉賓牌相機(jī)彩頁(yè)若干禮儀八人灶具四套桌子十二張凳子二十四把 菜墩若

一、主持人介紹本次活動(dòng)的目的以及應(yīng)邀嘉賓與評(píng)委

二、廚藝比賽

三、領(lǐng)導(dǎo)老師點(diǎn)評(píng)

四、領(lǐng)導(dǎo)和參賽選手以及工作人員留念合影留念

工作具體安排

一、顧問(wèn)：岳杰勇彭富旗

組長(zhǎng)：刁中令王文杰

副組長(zhǎng)：王富剛李秋生閆峰

辦公室：馬學(xué)海廖建明王艷周素芳

二、宣傳組：杜芳玉王攀王艷

三、后勤組：閆峰劉岸泓錢(qián)永福法振王貝杰

物資供給：劉國(guó)太廖建明豐磊

會(huì)場(chǎng)布置、秩序維持：廖建明王靖坤

文藝總編、計(jì)時(shí)計(jì)分：朱泰隆王佳明周素芳

四、文字抄錄及保管：馬學(xué)海周素芳

五、安全組：馬超廖建明

活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人

校飲食中心：刁中令

校學(xué)生會(huì)生活部：閆峰

第二篇：第六屆飲食文化節(jié)活動(dòng)通知

常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院伙管會(huì)

☆第六屆飲食文化節(jié)活動(dòng)通知☆

一、活動(dòng)主題：弘揚(yáng)飲食文化提高餐飲質(zhì)量

搭建溝通橋梁共建和諧校園

一、主辦單位：常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院團(tuán)委

常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤產(chǎn)業(yè)處

常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤服務(wù)公司

承辦單位：常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院伙管會(huì)

三、活動(dòng)時(shí)間：2012年5月

四、活動(dòng)具體內(nèi)容

☆“節(jié)約糧食，從我做起”宣傳活動(dòng)☆

誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦，傳揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美德，增強(qiáng)同學(xué)們節(jié)約糧食，文明就餐意識(shí)。

時(shí)間：5月8日中午12點(diǎn)

地點(diǎn)：兩食堂中間

☆“中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化紀(jì)錄片賞析” ☆

增強(qiáng)同學(xué)們對(duì)中國(guó)飲食的理解，更好的理解飲食文化。

時(shí)間：5月17號(hào)晚7點(diǎn)—8點(diǎn)半

地點(diǎn)：階梯教室一

☆廚藝大比拼☆

構(gòu)建美好和諧的飲食環(huán)境，倡導(dǎo)健康營(yíng)養(yǎng)的飲食理念，傳承優(yōu)良的飲食文化，增強(qiáng)同學(xué)們的烹飪動(dòng)手能力。

時(shí)間：5月23號(hào)下午1點(diǎn)半

地點(diǎn)：第一食堂三樓

具體流程

1、本次大賽，各參賽隊(duì)將所需的材料（包括調(diào)料）與5月15號(hào)前上報(bào)到伙管會(huì)。

2、活動(dòng)當(dāng)天由主持人宣布活動(dòng)的程序、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、注意事項(xiàng)等。

3、宣布開(kāi)始后，由計(jì)時(shí)員開(kāi)始計(jì)時(shí)，比賽時(shí)間為45分鐘。

4、比賽結(jié)束后評(píng)委組按照評(píng)分表對(duì)各位參賽選手進(jìn)行打分，審計(jì)員按照評(píng)分規(guī)定對(duì)得分進(jìn)行計(jì)算，準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)出本次比賽中的個(gè)人名次。

5、注意事項(xiàng)

①、活動(dòng)當(dāng)天由食堂工作人員事先準(zhǔn)備好所需的調(diào)料、選手所需的材料等等。

②、注意不得浪費(fèi)。

③、比賽結(jié)束后參賽人員要自行清理臺(tái)面及操作臺(tái)面的衛(wèi)生并整齊規(guī)范的擺放，此項(xiàng)將計(jì)入評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

④、參賽人員操作完畢后應(yīng)站在操作臺(tái)后側(cè)接受評(píng)委的點(diǎn)評(píng)和打分，任何人不得擅自離開(kāi)。

⑤、比賽結(jié)束后當(dāng)場(chǎng)宣布比賽成績(jī)，證書(shū)之后再發(fā)。

6、評(píng)分細(xì)則

滿(mǎn)分100分。

材料選擇20分：材料搭配10分、材料品種10分

成品效果10分：美觀大方5分、色彩搭配5分

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值10分

衛(wèi)生情況20分

創(chuàng)意部分20分

每組選手給自己的作品擬訂一個(gè)主題，以充分展示個(gè)性及想象力。

評(píng)委根據(jù)各小組的作品及其創(chuàng)意解說(shuō)，評(píng)定此項(xiàng)得分。

菜的口味：10分

完成時(shí)間：10分

審計(jì)員在統(tǒng)計(jì)評(píng)委的評(píng)分時(shí)，應(yīng)去掉一個(gè)最高分、去掉一個(gè)最低分，取剩余評(píng)委的平均分作為此選手的最后得分。

7、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

本次大賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名。

☆“水果拼盤(pán)”設(shè)計(jì)大賽☆

提供了一個(gè)給同學(xué)們展示廚藝以及飲食文化的平臺(tái)，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化。

時(shí)間：5月30日下午1點(diǎn)半

地點(diǎn)：第一食堂三樓

要求：由每個(gè)系部推薦１－２組參賽隊(duì)，名單在5月15晚八點(diǎn)半之前交于院學(xué)生會(huì)。

比賽規(guī)則：

1、每組為1-3名成員，并分配好工作：內(nèi)勤，刀工，作品設(shè)計(jì)。

2、比賽時(shí)間為30分鐘，拼盤(pán)所需材料、鮮花、裝飾物、以及主題標(biāo)語(yǔ)之類(lèi)的參賽相關(guān)物品，需由參賽者自備。

3、比賽不允許攜帶半成品和成品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即取消資格。選手比賽時(shí)請(qǐng)遵守現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律。

4、每組同學(xué)給自己的作品擬訂一個(gè)主題，以充分展示個(gè)性及想象力。

作品要求

1、具有可觀賞性、藝術(shù)性和營(yíng)養(yǎng)性。

2、水果要求新鮮，顏色純正。

3、作品要求有名稱(chēng)，依據(jù)作品列出所用水果名稱(chēng)，附上作品簡(jiǎn)介。

具體事項(xiàng)

1、活動(dòng)當(dāng)天由伙管會(huì)成員提前搬10張桌子.2、作品完成后，每隊(duì)有三分鐘解說(shuō)自己作品的含義。

3、評(píng)委小組由飲服中心領(lǐng)導(dǎo)，各系生活部部長(zhǎng)組成。（伙管會(huì)成員對(duì)評(píng)分進(jìn)行統(tǒng)計(jì)）。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

滿(mǎn)分為100分、基本分70分、創(chuàng)意分30分

基本分（70分）由水果新鮮程度（5分）+水果品種（5分）+刀工（30分）

+營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（10分）+衛(wèi)生情況（10分）+效果（10分）

創(chuàng)意分（30分）評(píng)委根據(jù)各小組的作品及其創(chuàng)意解說(shuō)，評(píng)定此項(xiàng)得分。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

本次大賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名。均由團(tuán)體所得。并設(shè)置最佳刀工獎(jiǎng)1名與最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)1名（由個(gè)人所得）。

常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院

伙管會(huì)

第三篇：莆田學(xué)院第六屆飲食文化節(jié)策劃書(shū)

莆田學(xué)院第六屆飲食文化節(jié)策劃書(shū)

一 活動(dòng)背景

中華民族自古就有著“民以食為天”的佳話(huà)，飲食又與人們的生活息息相關(guān)，為傳承弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學(xué)們的校園生活，讓同學(xué)們了解更多中西方美食佳話(huà)，推動(dòng)校園和諧文化的建設(shè)，體現(xiàn)出同學(xué)們情牽世博的社會(huì)責(zé)任感，和對(duì)名人名菜的認(rèn)識(shí)，在校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與后勤處的支持下，校學(xué)生會(huì)權(quán)益部開(kāi)展“第六屆校園飲食文化節(jié)”活動(dòng)。可謂，廚林爭(zhēng)霸，舍我其誰(shuí)。

二 活動(dòng)目的通過(guò)開(kāi)展校園飲食文化節(jié)，宣傳飲食文化知識(shí)，弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，提高同學(xué)們對(duì)飲食文化的了解；為同學(xué)們展示交流廚技提供一個(gè)平臺(tái)，培養(yǎng)同學(xué)的實(shí)際動(dòng)手能力，寓樂(lè)于學(xué)，寓樂(lè)于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學(xué)們的課余生活，推動(dòng)我院校園文化的建設(shè)。

三 活動(dòng)主題（中國(guó)風(fēng)的特點(diǎn)）

食古論今，誰(shuí)與爭(zhēng)鋒

四 活動(dòng)內(nèi)容（對(duì)參賽者的要求）飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內(nèi)容與中西方飲食文化相掛鉤，主題由各系代表抽簽決定，形式為手繪海報(bào)（參與到最佳組織獎(jiǎng)的評(píng)選）。才藝秀：各系代表出一至兩個(gè)才藝表演，由校學(xué)生會(huì)權(quán)益部進(jìn)行篩選，最后確定出演節(jié)目。烹飪大賽：共兩道熱菜和一道水果拼盤(pán)，第一道菜（風(fēng)流人物，還看今朝）為傳統(tǒng)的名人名菜（配以相關(guān)名人名菜的歷史介紹，不可自己亂套，同時(shí)服裝裝扮最好能與該名人名菜相關(guān)，體現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)元素）。第二道菜（暫定）為媽祖宴或八閩之地的地方美食，可以在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，加進(jìn)自己的元素，同時(shí)并配以題目和解說(shuō)詞（需指出自己創(chuàng)新的地方或細(xì)節(jié)）。水果品拼盤(pán)（主題為情牽世博）：各系代表出一個(gè)水果拼盤(pán)要求與“世博”有關(guān)，體現(xiàn)出情牽“世博”，并有，創(chuàng)新，獨(dú)特并配以題目和解說(shuō)詞，解說(shuō)內(nèi)容包括用材，意義等。各系代表人數(shù)限制在?人內(nèi),代表隊(duì)要做好提前做好口號(hào)的準(zhǔn)備.（參與到最佳組織獎(jiǎng)的評(píng)選）比賽所需的器材由各系自備（不允許使用電磁爐等電器產(chǎn)品，統(tǒng)一使用煤氣如果違背則取消比賽資格）必須在活動(dòng)當(dāng)天早上完成各系廚盤(pán)的布置，以免影響活動(dòng)的進(jìn)行。

五 活動(dòng)開(kāi)展

1.2.3.4.5.6.① 現(xiàn)場(chǎng)布置：2010年05月11日上午8：00——11：00 各系代表隊(duì)比賽區(qū)布置：2010年05月11日上午11：00——12：30 活動(dòng)時(shí)間：2010年05月08日下午2：30——5：00 活動(dòng)地點(diǎn)：莆田學(xué)院中區(qū)校行政辦公樓前 嘉賓評(píng)委：校團(tuán)委學(xué)生會(huì)，后勤處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，專(zhuān)業(yè)廚師代表 活動(dòng)流程： 背景準(zhǔn)備：在一個(gè)富有詩(shī)情畫(huà)意的江南水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)里（江南水鄉(xiāng)的背景音樂(lè)響起，現(xiàn)場(chǎng)

掛一些紅燈籠，江南水鄉(xiāng)幕布慢慢拉開(kāi)，這是一家在現(xiàn)代社會(huì)中為了尋根尋源的具有江南特色的小酒館的開(kāi)幕式，及為了迎接開(kāi)幕式而舉辦了一場(chǎng)廚藝爭(zhēng)霸賽，選取當(dāng)前學(xué)院的最佳廚神獎(jiǎng)）

② 開(kāi)場(chǎng)：現(xiàn)場(chǎng)毛筆書(shū)法，寫(xiě)下此次活動(dòng)的主題，然后把那張書(shū)法裝裱起來(lái)，掛在一條繩子

上（可邀請(qǐng)書(shū)法大賽中軟筆組前幾名獲獎(jiǎng)?wù)邘兔Γ?；接著現(xiàn)場(chǎng)的太極表演（可邀請(qǐng)學(xué)校精通太極的同學(xué)或老師友情演出），然后舞劍表演，舞劍表演最后用劍把那條寫(xiě)著此次活動(dòng)的橫幅挑下來(lái)，挑下來(lái)的同時(shí)主持人扮成酒館老板和老板娘上場(chǎng)(介紹活動(dòng)背景，性質(zhì),內(nèi)容,出席的嘉賓及評(píng)委,逐一介紹各個(gè)代表隊(duì),并各系代表自己說(shuō)出自己的口號(hào)，介紹飲食文化作品展)

③ 主持人宣讀評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),以及烹飪大賽的規(guī)則,(時(shí)間的限定,對(duì)菜肴的要求，只有在宣布比賽

開(kāi)始后，各隊(duì)代表才能動(dòng)手，否則進(jìn)行扣分處理)

④ 領(lǐng)導(dǎo)代表宣布比賽開(kāi)始。

⑤ 具體大賽時(shí)間的限定及活動(dòng)安排（暫定）

? 3：00宣布比賽正式開(kāi)始，烹飪大賽的時(shí)間持續(xù)為一個(gè)小時(shí)。

? 第一道菜為傳統(tǒng)的名人名菜，必須在前35分鐘內(nèi)完成，限定時(shí)間到時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)有鼓聲提

醒，第一次提醒：當(dāng)離第一道菜限定時(shí)間還有兩分鐘時(shí)，擊鼓兩次，第二次提醒：當(dāng)?shù)谝坏啦吮荣愊薅ǖ臅r(shí)間到時(shí)，再次擊鼓15秒。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第一道方可進(jìn)行評(píng)分，到時(shí)會(huì)有工作人員具體安排。

? 第一道菜開(kāi)始的時(shí)候，穿插一個(gè)才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第一道評(píng)

分開(kāi)始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫停或提前結(jié)束。

? 第一道菜全都完成后，主持人宣布第二道菜開(kāi)工，只有在宣布開(kāi)始后，參賽者方可動(dòng)手

準(zhǔn)備，同樣現(xiàn)場(chǎng)有工作人員進(jìn)行登記扣分。

? 第二道菜為媽祖宴或八閩之地的地方美食，必須在比賽前50分鐘內(nèi)完成，同樣限定時(shí)

間到時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)有鼓聲提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第一道方可進(jìn)行評(píng)分。

? 第二道菜開(kāi)始的時(shí)候，穿插一個(gè)才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第二道評(píng)分

開(kāi)始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫停或提前結(jié)束。

? 水果拼盤(pán)在第一道菜結(jié)束后，第二道菜肴開(kāi)始時(shí)，與第二道菜同時(shí)進(jìn)行，必須在前50

分鐘內(nèi)完成，與第二道菜肴的時(shí)間規(guī)則相同。

? 在各系各道菜參賽人員解說(shuō)完以后，為評(píng)委評(píng)分時(shí)間,同時(shí)記分臺(tái)的工作人員也要開(kāi)始

進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

⑥ 評(píng)分工作全都完成后，工作人員進(jìn)行具體統(tǒng)計(jì)排名，由主持人宣布烹飪大賽結(jié)束，現(xiàn)場(chǎng)

擊鼓30秒。

⑦ 烹飪大賽時(shí)間到，互動(dòng)環(huán)節(jié)結(jié)束，進(jìn)入評(píng)委評(píng)分流程

⑧ 宣布比賽結(jié)果，進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

⑨ 主持人宣布比賽結(jié)束并請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)的同學(xué)品嘗各系的佳作。

附游戲：

1傳統(tǒng)飲食競(jìng)答（題目有個(gè)傳統(tǒng)或民間的飲食文化）

2頂橘子：每個(gè)組四個(gè)人上來(lái)參加，分成4組進(jìn)行，將橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動(dòng)作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅(jiān)持的時(shí)間長(zhǎng)短算勝負(fù)。最后獲勝的前三名可獲得獎(jiǎng)品。

3銜紙杯傳水

目的：增進(jìn)親近感，考驗(yàn)成員配合、協(xié)作能力。

要求：人員選5名一組，男女交替配合。共選25名同學(xué)，分5組同時(shí)進(jìn)行比賽。每組一名人員輔助組第一名人員倒水至銜的紙杯內(nèi)，再一個(gè)個(gè)傳遞至下一個(gè)人的紙杯內(nèi)，最后一人的紙杯內(nèi)的水倒入一個(gè)小缸內(nèi)，最后在限定的五分鐘內(nèi)，看誰(shuí)的缸內(nèi)的水最多，誰(shuí)就獲勝。獲勝一組有小獎(jiǎng)品。

4猴子賣(mài)香蕉

規(guī)則：需要24個(gè)人，男女各12人，分成4組，每組6人3女3男，一共是4個(gè)組一起比賽。男生代表5角，女生代表一元，主持人說(shuō)一個(gè)價(jià)錢(qián)比如說(shuō)2元5角，看哪個(gè)組最快的吧這個(gè)價(jià)錢(qián)組合出來(lái)，誰(shuí)就贏了

輸贏的判定：主持人會(huì)圈出3個(gè)圈（就是放3個(gè)東西表示組合價(jià)錢(qián)的地方），在主持人沒(méi)說(shuō)價(jià)錢(qián)的時(shí)候，參賽人員都要在這3個(gè)圈的外面饒著走，主持人會(huì)說(shuō)（今天天氣真好，香蕉也大豐收，我要到市場(chǎng)去賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，要出多少錢(qián)呢，一元五角行不行？（這時(shí)候主持人會(huì)故意停頓），然后接著說(shuō)不行（這時(shí)候如果有隊(duì)伍沖上去組合價(jià)錢(qián)就要記過(guò)一次，3次記過(guò)就被淘汰了），2元5角行不行？行（一聽(tīng)到主持人說(shuō)行，4個(gè)參賽隊(duì)才能沖到拼價(jià)錢(qián)的地方去組合價(jià)錢(qián)）），為什么才給3個(gè)地方組合價(jià)錢(qián)呢，4個(gè)隊(duì)啊，這就是淘汰的機(jī)制了，誰(shuí)沒(méi)搶到組合的位置的隊(duì)伍首先被淘汰，搶到了位置的隊(duì)伍也不見(jiàn)得就留下還要看組合的價(jià)錢(qián)對(duì)不對(duì)，不對(duì)的也要淘汰，淘汰一個(gè)隊(duì)伍，組合價(jià)錢(qián)的地方就少一個(gè)，如此類(lèi)推直到最后剩下的就是獲勝方。

六 前期宣傳安排以及現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)人員的安排

七 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的布置草圖

八 所需物品資源

1桌子36張 椅子 20只2 白色桌布 2塊3一次性塑料桌布2包筷子2打（一次性）5 盤(pán)子 200個(gè)（一次性）6勺子2打（一次性）7 碗（一次性）2打8 紙杯 5個(gè)9 打氣筒 5個(gè)插座 10個(gè)11 黑色水筆：10支12記號(hào)筆 10支彩旗14桌牌6個(gè)15 16 麻袋4個(gè)17 橘子 4個(gè)18舉分牌1套

19席卡6張20 獎(jiǎng)品，證書(shū)21音響一套盆栽2個(gè)23展板10個(gè)24燈籠

25幕布26小獎(jiǎng)品等

九 活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)預(yù)算

活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

1各系的材料費(fèi)8*100=800元 2*110=220元共1020元前期宣傳：橫幅4*60=240元 活動(dòng)宣傳單1000份*0.1=100元

電臺(tái)宣傳3天*10元=30元獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：錦旗6*65=390元證書(shū)6*20元=120元

最佳組織獎(jiǎng)100元最具創(chuàng)意獎(jiǎng)100元

烹飪大賽一等獎(jiǎng)一名 120元

二等獎(jiǎng)二名 2*85=170元

三等獎(jiǎng)三名3*60=180元

水果拼盤(pán)獎(jiǎng) 3*60=180元現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)：大型噴繪 150元互動(dòng)游戲材料及小獎(jiǎng)品費(fèi) 200元

現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)員二名2*100=200元

請(qǐng)?zhí)?，席卡，彩旗，氣球等布置費(fèi)200元燈籠制作及禮品60*2元=120元

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)布置費(fèi)（充氣拱門(mén)音響物品租借購(gòu)買(mǎi)）700元 5 物品購(gòu)買(mǎi)費(fèi)（一次性筷子，杯子，碗碟，桌布等）共計(jì)300元

總計(jì)：

十 活動(dòng)中應(yīng)該注意的問(wèn)題及細(xì)節(jié)

① 本部門(mén)成員一定要清楚東西的安放和活動(dòng)的流程。

② 本部門(mén)和各系的負(fù)責(zé)人開(kāi)會(huì)時(shí),有些東西要以書(shū)面的形式打印下來(lái),發(fā)給各系。

③ 在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),要維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序,防止出現(xiàn)混亂擠推現(xiàn)象。

④ 安排的工作任務(wù)要做到位，并于負(fù)責(zé)任保持聯(lián)系溝通，匯報(bào)工作進(jìn)展。⑤ 部門(mén)成員要熟悉活動(dòng)流程，熟悉策劃書(shū)上的安排。

⑥ 與校記者站提前做好溝通,保證整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行有效的記錄,以便為后期的宣傳做準(zhǔn)備材料

⑦ 提前做好與音響設(shè)備人員的聯(lián)系,并要求對(duì)方多準(zhǔn)備幾只話(huà)筒,并能夠保證這個(gè)活動(dòng)過(guò)程的音響質(zhì)量,當(dāng)音響出現(xiàn)問(wèn)題是,在場(chǎng)的技術(shù)人員能夠及時(shí)的處理 ⑧ 校記者站提前做好溝通,保證整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行有效的記錄,以便為后期的宣傳做準(zhǔn)備材料。

⑨ 根據(jù)當(dāng)天天氣情況, 備置一些雨傘等防雨工具,以免由于天氣的變化而影響整個(gè)活動(dòng)。

提前做好與主持人的溝通，當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)意外或者其他狀況時(shí)能夠及時(shí)控制場(chǎng)

校學(xué)生會(huì)權(quán)益部2010-4-4

第四篇：第六屆校園飲食文化節(jié)暨烹飪大賽

第六屆校園飲食文化節(jié)

策

劃 書(shū)

機(jī)電院生活部 藝術(shù)院生活部2009年3月11日

活動(dòng)背景與意義：中國(guó)飲食文化是一種多視野，多角度，高品位的悠久區(qū)域文化，是中華各族人民在一百多萬(wàn)年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，在食源開(kāi)發(fā)，食具研制，營(yíng)養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造，積累并影響周邊國(guó)家和世界的物質(zhì)財(cái)富及精神財(cái)富。它以其悠久的歷史淵源、廣泛的流傳地域、眾多的食用人口、卓越的烹調(diào)技藝、豐美的營(yíng)養(yǎng)菜式、深蘊(yùn)的文化內(nèi)涵而享譽(yù)世界，成為人類(lèi)飲食文化寶庫(kù)中的明珠。隨著人類(lèi)社會(huì)的形成而發(fā)展，隨著人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展而進(jìn)步，飲食超越了單純的生理需要，不斷豐富著自身的自身內(nèi)涵，成為社會(huì)文化生活中的重要內(nèi)容，人們物質(zhì)生活和精神生活的一個(gè)部分。

飲食文化節(jié)作為蘭州交通大學(xué)校園文化的一個(gè)重要組成部分，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，在歷屆團(tuán)委和學(xué)生會(huì)成員的共同努力下，已經(jīng)成功地舉辦了五屆。此活動(dòng)集知識(shí)性、實(shí)踐性、趣味性于一體。通過(guò)豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，營(yíng)造了健康和積極活潑的校園氛圍，提高了學(xué)生組織策劃能力，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合。在豐富學(xué)生課余生活的同時(shí)，傳承并弘揚(yáng)博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)健康的飲食習(xí)慣，豐富廣大同學(xué)業(yè)余生活，提高同學(xué)們的飲食文化知識(shí)水平，展示當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。

總結(jié)過(guò)去、展望未來(lái)，我們將借鑒歷屆校園飲食文化節(jié)的活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，秉承優(yōu)良傳統(tǒng)，追求突破和創(chuàng)新，力爭(zhēng)把我校第六屆飲食文化節(jié)開(kāi)辦的更成功，更有意義！

服務(wù)無(wú)處不在，生活永遠(yuǎn)精彩。這屆的飲食文化節(jié)，讓我們拭目以待！活動(dòng)主題：飲食文化校園行，我來(lái)掌廚我來(lái)秀 主辦單位：機(jī)電工程學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì) 承辦單位：學(xué)生會(huì)生活部 活動(dòng)時(shí)間：5月17日——24日 參加技能大賽與廚藝大賽的人員報(bào)名： 報(bào)名時(shí)間 5月6日至13日

報(bào)名方式 1.將自己的姓名，性別，所處單位通過(guò)電子郵件發(fā)

至xxxxxx@xxx.xxx

2.到指定地點(diǎn)報(bào)名（地點(diǎn)待定）3.通過(guò)手機(jī)短信形式發(fā)至聯(lián)系人

聯(lián)系人及電話(huà)：某某某 TEL：139xxxx5483 主體宣傳部分具體包括：

a、放置宣傳板（朝陽(yáng)食堂門(mén)口、16號(hào)公寓門(mén)口、化工院公寓、東方公寓、8號(hào)公寓）。

b、于各公寓公告欄粘貼宣傳海報(bào)。c、在校門(mén)口及各公寓區(qū)組織人員發(fā)放傳單。

d、懸掛宣傳條幅(13米橫幅：校門(mén)口、籃球場(chǎng)門(mén)口。7米橫幅：四教前面、一教前面)e、利用校廣播臺(tái)、校電視臺(tái)、校報(bào)和校園網(wǎng)進(jìn)行全方位立體宣傳； 活動(dòng)具體流程：

1、星期二廚藝大比拼初賽： 目的：從眾多報(bào)名者中挑選出廚藝較佳者；

形式：報(bào)名人員按通知規(guī)定到指定地點(diǎn)，做涼菜拼盤(pán)，并由廚師檢查及隨機(jī)詢(xún)問(wèn)烹飪知識(shí)，最終品選出10名優(yōu)秀選手晉級(jí)決賽； 地點(diǎn)：朝陽(yáng)餐廳后廚

2、星期六廚藝大比拼決賽：

1、露天文藝會(huì)

我們將請(qǐng)來(lái)各餐廳廚師和廣大學(xué)生參與此次活動(dòng)。

2、廚藝大比拼決賽

1）由兩名廚師分別各帶領(lǐng)5名初賽獲勝選手，共同準(zhǔn)備一道菜進(jìn)行PK。所需材料現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備。

2）比賽規(guī)定時(shí)間為25分鐘，時(shí)間到各組停止比賽。3）現(xiàn)場(chǎng)觀眾可在指定地點(diǎn)抽簽，凡抽到本次“飲食文化節(jié)”會(huì)徽者，可作為大眾評(píng)審團(tuán)參與比賽評(píng)分，大眾評(píng)審共計(jì)10位幸運(yùn)觀眾，參與到品嘗評(píng)分。4）參賽的兩組決出一組勝出，頒發(fā)獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)品；另一組頒發(fā)優(yōu)秀獎(jiǎng)及獎(jiǎng)品。

3、廚師妙手生花雕刻賽

要求：參與廚師以南瓜、蘿卜等為原料，限時(shí)十分鐘，雕刻成精美圖案或造型；

勝出：請(qǐng)廣大同學(xué)為評(píng)委進(jìn)行投票，以票數(shù)多者為勝。備注：上述比賽勝出者均可獲得榮譽(yù)證書(shū)一份，并封以“技藝王”稱(chēng)號(hào)。

4、裱蛋糕表演

要求：表演者以未成型的蛋糕為原料，以奶油等進(jìn)行裱蛋糕表演。

5、學(xué)生拉面大賽

要求：首先由廚師進(jìn)行拉面手藝展示，然后由5名現(xiàn)場(chǎng)觀眾自愿上臺(tái)進(jìn)行拉拉面比賽；

勝出：由廚師作裁判，以拉面的質(zhì)量作為標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選，最后選出一名優(yōu)勝者；

獎(jiǎng)勵(lì)：以先前所裱的蛋糕作為獎(jiǎng)勵(lì)。

6、各種趣味小活動(dòng)。

時(shí)間：星期六16：00～～18：00 1）“誰(shuí)是啤酒王”

要求：一組比賽可供五人同時(shí)進(jìn)行，每人一瓶啤酒在最短時(shí)間內(nèi)喝完者獲勝。獲勝者頒發(fā)“啤酒王”稱(chēng)號(hào) 2）猜飲料

要求：觀眾通過(guò)抽簽方式選出六組人，每組兩人；任意兩組之間進(jìn)行比賽，每組各出一人，一人喝飲料另一組的人猜，飲料準(zhǔn)備三杯，分別是醬油、醋、可樂(lè)，喝的人盡可能不表現(xiàn)出表情，讓對(duì)方無(wú)法猜到。猜對(duì)得一分，然后換另兩個(gè)人，調(diào)換角色。得分最高組獲勝，評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)。頒發(fā)禮物。3）寶箱猜物

要求：現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽選5位觀眾，由工作人員帶領(lǐng)到事先準(zhǔn)備好的10個(gè)不透明的箱子前，選手將自己的一只手伸進(jìn)箱子，半分鐘內(nèi)必須說(shuō)出摸到物品名稱(chēng)。物品可以是蔬菜、生活常用品等。答對(duì)最高多者，給其頒發(fā)物質(zhì)獎(jiǎng)品。備注：以上活動(dòng)間穿插文藝表演，cosplay秀貫穿整場(chǎng)。

3、飲食文化節(jié)閉幕式及頒獎(jiǎng)儀式

（1）由領(lǐng)導(dǎo)為取得勝利的廚藝隊(duì)頒發(fā)獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)品；（2）由主要領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞，宣布廚藝大比拼比賽閉幕。

4、后期工作

1、在學(xué)校各餐廳門(mén)口設(shè)立意見(jiàn)箱

目的：征求學(xué)生對(duì)學(xué)校飲食工作的意見(jiàn)及建議，并及時(shí)反應(yīng)到相關(guān)部門(mén)加以解決；

2、設(shè)立網(wǎng)上論壇

目的：為同學(xué)提供交流飲食文化的平臺(tái)；

活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

（一）宣傳類(lèi)： 宣傳冊(cè)： 50元； COSPLAY服裝： 400元；

條幅： 懸掛橫幅：50*2=100元；

噴繪：30*3=90元（1*1.5m）； 海報(bào)： 50元； 帽子：4*30=120元； 小計(jì)：810元；

（二）活動(dòng)獎(jiǎng)品及禮品：

烹飪比賽：12個(gè)證書(shū)及禮物，270元； 猜飲料活動(dòng)：36元； 寶箱猜物活動(dòng)：15元； 其他：150元； 小計(jì)：471元

（三）其他費(fèi)用：300元（如領(lǐng)導(dǎo)食品茶水，布置會(huì)場(chǎng)所需物品，領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)?zhí)?chē)費(fèi)，裝飾品，打印，簽名筆，小工具等）；

總共費(fèi)用：1581元；

機(jī)電工程學(xué)院生活部 2008年3月18日

第五篇：飲食文化節(jié)活動(dòng)總結(jié)

文 章來(lái)

源蓮山 課

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k J.Com 7 終于，歷時(shí)1個(gè)多星期，作弊了1個(gè)多月的“第三屆飲食文化節(jié)”落幕了，有點(diǎn)辛苦，正像師兄師姐們說(shuō)得，無(wú)論我們以前做得怎么樣，過(guò)了文化節(jié)，我們便會(huì)真正的成長(zhǎng)。也許以前我們還虛浮，還找不到工作的主心骨，但是，現(xiàn)在這些都不成為我們還沒(méi)成長(zhǎng)的理由了。

我在思考，我們組織著這一場(chǎng)場(chǎng)的活動(dòng)，我們得到了什么，或許很多人看來(lái)，我們很威風(fēng)，做為活動(dòng)的組織者，我們手握著權(quán)力，可以支配比賽的結(jié)果，也有人說(shuō)很假，甚至有人因?yàn)槟承┦露`會(huì)過(guò)學(xué)生會(huì)。但是，事實(shí)上呢！我們做為活動(dòng)的組織者，或許因?yàn)檎邌?wèn)題，或許因?yàn)槠渌覀儗W(xué)生不能過(guò)問(wèn)的問(wèn)題，學(xué)校其實(shí)并沒(méi)有撥給我們外人想象的經(jīng)費(fèi)，出來(lái)那幾個(gè)出名的品牌活動(dòng)外，在大部份活動(dòng)中，學(xué)校唯一能提供給我們的只有場(chǎng)地及一些設(shè)備，然后，是我們自己或者請(qǐng)其他部門(mén)幫忙去拉活動(dòng)所需要的贊助物品，然后是從頭到尾地組織展開(kāi)一場(chǎng)活動(dòng)，從宣傳到準(zhǔn)備，從布置到邀請(qǐng)嘉賓，從現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的開(kāi)幕到結(jié)束，從獎(jiǎng)項(xiàng)到獎(jiǎng)品，從活動(dòng)規(guī)則到是否符合學(xué)校的政策，從策劃書(shū)的審批到相應(yīng)證件的齊備，也許一個(gè)幾個(gè)小時(shí)的活動(dòng)，卻需要要我們一個(gè)月的準(zhǔn)備，興許還需要背負(fù)一些參賽者不得意而附加在我們身上的罵名。當(dāng)然，我并不否認(rèn)我們的確得到某些實(shí)質(zhì)上的物質(zhì)好處，只是，這些好處是否真的值得我們辛苦這么久，單從金錢(qián)上來(lái)?yè)Q算，卻只是我們?yōu)樽约核龅倪@些的一些安慰性的獎(jiǎng)品。

今天剛看了一本籃球小說(shuō)里的一句話(huà)，感覺(jué)有點(diǎn)深，那是一場(chǎng)球賽中，一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)觀看那場(chǎng)比賽的一個(gè)贊助商對(duì)另一個(gè)國(guó)字號(hào)的教練說(shuō)得話(huà)：“這群孩子是純天然的，比賽對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，就如勇士面對(duì)挑戰(zhàn)，勝利對(duì)于他們而言，就如尊嚴(yán)一樣需要用生命去捍衛(wèi)。”“他們幾個(gè)小孩來(lái)啦贊助，然后他們?nèi)缤幙椑硐氲娜ソM織一場(chǎng)聯(lián)賽，然后在虛無(wú)中，拼命地去爭(zhēng)取勝利者的微笑。”“可惜了啊，這些孩子，長(zhǎng)大了，放下心愛(ài)的運(yùn)動(dòng)，投入人生的前途當(dāng)中，而這些，卻只能變成一種愛(ài)好去珍藏。”

身為活動(dòng)的組織者，或許我們會(huì)很辛苦，或許我們明面上得到的并不多，但是，想一想我們進(jìn)入學(xué)生會(huì)的目的，想一想我們當(dāng)初所許下理想，也許再過(guò)一些時(shí)間，我們這一群80后，或許也會(huì)象網(wǎng)上說(shuō)的那樣，慢慢喜歡上了懷念，懷念我們現(xiàn)在所做的，會(huì)慢慢沉淀為甜橙般微酸的這一些酸甜苦辣文 章來(lái)

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