第一篇：學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治工作專項整治工作總結(jié)

**縣學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治工作專項整治工作總結(jié)

為進一步規(guī)范我縣學校食品衛(wèi)生和傳染病防治管理工作，嚴防學校食品衛(wèi)生和傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，保障學校師生的身體健康生命安全。根據(jù)縣教育局、縣衛(wèi)生局聯(lián)發(fā)的《**縣教育局、縣衛(wèi)生局關(guān)于印發(fā)**縣2008-2009學年學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項整治工

作方案的通知》（劍教發(fā)【2008】65號）的要求，縣教育局、縣衛(wèi)生監(jiān)督所組成學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項整治檢查組，于2008年10月30日至11月11日歷時10天，對縣直屬學校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學、中心完小、半寄宿制學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治管理進行了全面檢查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、組織形式

這次專項整治工作嚴格按照《**縣2008-2009學年學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項整治工作方案的通知》要求，在各學校及時開展了自檢自查的基礎(chǔ)上，由衛(wèi)生監(jiān)督所4人教育局1人組成5人聯(lián)合督查組開展督查。檢查按《方案》逐項進行現(xiàn)場檢查后，召開由各鄉(xiāng)中心校校長、學校校長、總務(wù)主任和食堂從業(yè)人員參加的整改會議，針對食堂存在的問題提出具體的整改意見，并限期予以改正，對存在問題較嚴重的食堂予以行政處罰，對問題相當嚴重的堅決予以停業(yè)，待驗收合格后方可重新開業(yè)。同時在會議上對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，下發(fā)了《**縣學校食堂食品衛(wèi)生管理制度》牌按要求上墻，并和學校、食堂直接責任人簽訂《**縣學校食堂食品衛(wèi)生安全責任書》，明確了衛(wèi)生監(jiān)督部門、教育部門、學校、食堂直接責任人的責任。對學校傳染病防治管理，疫情報告制度等方面進行了檢查。

二、檢查情況

全縣轄區(qū)內(nèi)共有63完小，11所初級中學，1所高中，1所職業(yè)中學，1所幼兒園。有食堂的學校25所，此次學校食品衛(wèi)生和傳染病專項整治，共出動車輛11輛次，衛(wèi)生監(jiān)督員75天次，共檢查了25所學校，43個食堂，15個小賣部，6個二次供水點，和25所學校傳染病防治管理具體情況。檢查的43個學校食堂持有效衛(wèi)生許可證42個，持證率97。67%，從業(yè)人員93人，持有效健康證92人，持證率98。92%。統(tǒng)一下發(fā)《**縣學校食品衛(wèi)生管理制度》牌43塊，和學校及食堂接直責任人簽定《**縣學校食堂食品衛(wèi)生安全責任書》43份。此次檢查對22所學校40個不符合衛(wèi)生要求的食堂進行行政處罰，其中罰款24個，罰金4600元，限期整改38個，停業(yè)整頓2個。查出食堂內(nèi)變質(zhì)食品68公斤，查出小賣部食品過期及三無食品49公斤，并予以現(xiàn)場銷毀。在學校傳染病防治方面，此次檢查中發(fā)現(xiàn)只有2所學校均建立了傳染病防治管理制度和責任制，我們?yōu)橐?guī)范傳染病管理，統(tǒng)一下發(fā)了《**縣學校傳染病管理制度》共25份。全縣學校只有1所學校設(shè)立了衛(wèi)生室，有專職校醫(yī)1人，其它24所學校為兼職保健教師共24人。學校對傳染病報告渠道均較為清楚，但在學生請假、病假，銷假等方面排查登記尚不完善。針對這些問題提出了相應(yīng)的指導意見和建議。

三、存在問題

1、學校主要領(lǐng)導和管理人員對食品安全的重要性認識不足，安全意識淡薄，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改落實到位。平時檢查流于形式，效果不明顯。有些學校衛(wèi)生管理制度健全，存在管理上的漏洞。

2、全縣大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理,不能進行區(qū)域劃分.硬件設(shè)施不足，有的食堂硬件設(shè)施嚴重欠缺,連臺、架、柜使用都沒有,有硬件設(shè)施的也使用不合理,不符合學校食堂衛(wèi)生管要求，本次檢查中我所對食堂布局不合理，硬件設(shè)施不足,生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的均下達《責令改正通知書》。

3、食堂內(nèi)因設(shè)施不足,食品不能完全進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染，動物類食品與植物性食品加工未能分開；餐用具洗消設(shè)施簡陋，消毒池未專用，餐食用具的清洗消毒工作不到位，餐用具沒有真正進行消毒。

4、學校對食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，衛(wèi)生制度不落實食堂管理人員形同虛設(shè)，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識；對食品加工流程不熟悉，食品加工操練環(huán)節(jié)不規(guī)范。導致食堂內(nèi)各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生不能控制,整個食堂衛(wèi)生較為混亂.有的食堂毒物與食品混放，有毒容器盛裝食品,交叉污染和毒物污染隱患非常大，必需下決心解決。

5、大部分學校食堂采購進貨驗收制度不落實，未進行索證索及臺賬登記，有的食堂即使作了登記，也項目不全，應(yīng)加強這方面的工作。

6、個別學校存在許可證過期未及時換證，極個別從業(yè)人員未能進行健康體檢上崗，均以責令立即改正。

7、部分校內(nèi)小賣部為謀暴利，不顧學生的身體健康和生命安全，竟然出售超期食品和不合格散裝小食品，大多“色素小食品”色彩斑瀾，很是吸引學生的購買欲。

8、校外無證食品攤點較普遍，這些攤販常和人員打“游擊戰(zhàn)”，食品數(shù)量不多，利潤較高，屢禁不止。

9、大部分學校生活飲用水仍然不符合衛(wèi)生要求，對飲用水衛(wèi)生防范意識差，大部分二次供水設(shè)施未能及時清洗消毒，也未加蓋上鎖。未及時向衛(wèi)生主管部門提出要求水質(zhì)檢驗，對學生供應(yīng)的直接飲用水也未向廠方索取檢驗報告書。

10、由于全縣學校嚴重缺乏專業(yè)校醫(yī)或保健教師，各學校對、常見病的防治知識缺乏，導致全縣學校春秋常見病防治工作差，對學生的因病缺課登記，登記、報告，病假、銷假登記不完善。

四、整改措施

1、提高認識，加強管理，建立健全了組織機構(gòu)和規(guī)章制度，分工明確，責任到人，制度上墻，落實了校長為學校食堂食品衛(wèi)生安全工作第一責任人的工作制度，使學校食堂建設(shè)和管理工作更加規(guī)范。

2、加大學校食堂的硬件設(shè)施投入，使食品加工流程合理，食品的采購加工過程要層層把關(guān)，符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求；毒物、有毒容器嚴禁進入食堂內(nèi)，同時加強對校內(nèi)小賣部的管理，杜絕超期食品及不合格食品進入校園，防止各種中毒事件的發(fā)生。

3、加強教育與衛(wèi)生部門的協(xié)調(diào)溝通，積極配合。年內(nèi)開展一次學校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全知識培訓，從根本上改變由于食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏基本的食品衛(wèi)生知識導致管理上的混亂，提高衛(wèi)生意識，轉(zhuǎn)變觀念，規(guī)范經(jīng)營

4、、對學校食品衛(wèi)生檢查必須加大力度，要校內(nèi)校外一齊抓，要把整治校園周邊的食品衛(wèi)生工作作為一項長期工作來落實，不能當作一項短期整治工作，對無證經(jīng)營者要堅決予以取締。

5、學校必須高度重視分餐教師的體檢工作，把防治各種工作放在首位，保證學生的身體健康。

6、加大學校改水工程落實，堅持學生直接飲水的索證制度。、加大食品衛(wèi)生宣傳力度，加強對學生的食品衛(wèi)生知識教育。要讓學生懂得基本的食品衛(wèi)生知識，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣；要讓群眾及家長有保護少年兒童的意識，從而減少食源性疾患的發(fā)生。

7、應(yīng)對學校配置專業(yè)的校醫(yī)或保健教師，開展春秋季節(jié)的防病及宣傳工作。加大食品衛(wèi)生及傳染病防治宣傳力度，加強對學生的食品衛(wèi)生知識教育。要讓學生懂得基本的食品衛(wèi)生知識，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣；要讓群眾及家長有保護少年兒童的意識，從而減少食源性疾患的發(fā)生。

五、下一步工作打算和建議：

1、提高認識，加強對食堂食品衛(wèi)生安全的領(lǐng)導，進一步明確學校食堂衛(wèi)生安全責任；

2、進一步落實好《**縣學校食堂衛(wèi)生管理制度》和《**縣學校傳染病管理制度》，對執(zhí)行情況進行檢查；

3、加強教育與衛(wèi)生部門的協(xié)調(diào)溝通，積極配合。建議年內(nèi)開展一次學校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識和安全知識培訓，從根本上改變由于食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏基本的食品衛(wèi)生知識。提高衛(wèi)生意識，轉(zhuǎn)變觀念，規(guī)范經(jīng)營。

4、加大食堂改造力度，教育部門在建造和設(shè)計食堂時，能夠有衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)技術(shù)人員指導，盡量使每建一個食堂設(shè)計功能上更科學、合理、實用。

5、學校要進一步加強對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程、餐飲具容器消毒、從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康管理、食品的采購、儲存等方面的有效監(jiān)管。

總之，這次整治行動明確了教育、衛(wèi)生部門、校長、從業(yè)人員（老板）四方的職責，理順了責任關(guān)系，也理順了管理責任；落實了兩個衛(wèi)生制度，進一步規(guī)范了食堂衛(wèi)生管理和傳染病的管理；加大了處罰力度，第一次對不衛(wèi)生的學校食堂進行處罰，現(xiàn)場指導，限期整改；各學校都按期整改，并形成書面材料。我們認為督查的效果是明顯的，有效預防食品安全事故的發(fā)生。

**縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所

二〇〇八年十一月二十七日

第二篇：學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治工作專項整治工作總結(jié)

為進一步規(guī)范我縣學校食品衛(wèi)生和傳染病防治管理工作，嚴防學校食品衛(wèi)生和傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，保障學校師生的身體健康生命安全，學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治工作專項整治工作總結(jié)。根據(jù)縣教育局、縣衛(wèi)生局聯(lián)發(fā)的《**縣教育局、縣衛(wèi)生局關(guān)于印發(fā)**縣2008-2009學年學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項整治工作方案的通知》（劍教發(fā)【2008】65號）的要求，縣教育局、縣衛(wèi)生監(jiān)督所組成學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項整治檢查組，于2008年10月30日至11月11日歷時10天，對縣直屬學校、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學、中心完小、半寄宿制學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治管理進行了全面檢查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、組織形式

這次專項整治工作嚴格按照《**縣2008-2009學年學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項整治工作方案的通知》要求，在各學校及時開展了自檢自查的基礎(chǔ)上，由衛(wèi)生監(jiān)督所4人教育局1人組成5人聯(lián)合督查組開展督查。檢查按《方案》逐項進行現(xiàn)場檢查后，召開由各鄉(xiāng)中心校校長、學校校長、總務(wù)主任和食堂從業(yè)人員參加的整改會議，針對食堂存在的問題提出具體的整改意見，并限期予以改正，對存在問題較嚴重的食堂予以行政處罰，對問題相當嚴重的堅決予以停業(yè)，待驗收合格后方可重新開業(yè)。同時在會議上對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，下發(fā)了《**縣學校食堂食品衛(wèi)生管理制度》牌按要求上墻，并和學校、食堂直接責任人簽訂《**縣學校食堂食品衛(wèi)生安全責任書》，明確了衛(wèi)生監(jiān)督部門、教育部門、學校、食堂直接責任人的責任。對學校傳染病防治管理，疫情報告制度等方面進行了檢查。

二、檢查情況

全縣轄區(qū)內(nèi)共有63完小，11所初級中學，1所高中，1所職業(yè)中學，1所幼兒園。有食堂的學校25所，此次學校食品衛(wèi)生和傳染病專項整治，共出動車輛11輛次，衛(wèi)生監(jiān)督員75天次，共檢查了25所學校，43個食堂，15個小賣部，6個二次供水點，和25所學校傳染病防治管理具體情況。檢查的43個學校食堂持有效衛(wèi)生許可證42個，持證率97。67%，從業(yè)人員93人，持有效健康證92人，持證率98。92%。統(tǒng)一下發(fā)《**縣學校食品衛(wèi)生管理制度》牌43塊，和學校及食堂接直責任人簽定《**縣學校食堂食品衛(wèi)生安全責任書》43份。此次檢查對22所學校40個不符合衛(wèi)生要求的食堂進行行政處罰，其中罰款24個，罰金4600元，限期整改38個，停業(yè)整頓2個，工作報告《學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治工作專項整治工作總結(jié)》。查出食堂內(nèi)變質(zhì)食品68公斤，查出小賣部食品過期及三無食品49公斤，并予以現(xiàn)場銷毀。在學校傳染病防治方面，此次檢查中發(fā)現(xiàn)只有2所學校均建立了傳染病防治管理制度和責任制，我們?yōu)橐?guī)范傳染病管理，統(tǒng)一下發(fā)了《**縣學校傳染病管理制度》共25份。全縣學校只有1所學校設(shè)立了衛(wèi)生室，有專職校醫(yī)1人，其它24所學校為兼職保健教師共24人。學校對傳染病報告渠道均較為清楚，但在學生請假、病假，銷假等方面排查登記尚不完善。針對這些問題提出了相應(yīng)的指導意見和建議。

三、存在問題

1、學校主要領(lǐng)導和管理人員對食品安全的重要性認識不足，安全意識淡薄，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改落實到位。平時檢查流于形式，效果不明顯。有些學校衛(wèi)生管理制度健全，存在管理上的漏洞。

2、全縣大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理,不能進行區(qū)域劃分.硬件設(shè)施不足，有的食堂硬件設(shè)施嚴重欠缺,連臺、架、柜使用都沒有,有硬件設(shè)施的也使用不合理,不符合學校食堂衛(wèi)生管要求，本次檢查中我所對食堂布局不合理，硬件設(shè)施不足,生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的均下達《責令改正通知書》。

3、食堂內(nèi)因設(shè)施不足,食品不能完全進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染，動物類食品與植物性食品加工未能分開；餐用具洗消設(shè)施簡陋，消毒池未專用，餐食用具的清洗消毒工作不到位，餐用具沒有真正進行消毒。

4、學校對食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，衛(wèi)生制度不落實食堂管理人員形同虛設(shè)，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識；對食品加工流程不熟悉，食品加工操練環(huán)節(jié)不規(guī)范。導致食堂內(nèi)各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生不能控制,整個食堂衛(wèi)生較為混亂.有的食堂毒物與食品混放，有毒容器盛裝食品,交叉污染和毒物污染隱患非常大，必需下決心解決。

5、大部分學校食堂采購進貨驗收制度不落實，未進行索證索及臺賬登記，有的食堂即使作了登記，也項目不全，應(yīng)加強這方面的工作。

6、個別學校存在許可證過期未及時換證，極個別從業(yè)人員未能進行健康體檢上崗，均以責令立即改正。

7、部分校內(nèi)小賣部為謀暴利，不顧學生的身體健康和生命安全，竟然出售超期食品和不合格散裝小食品，大多“色素小食品”色彩斑瀾，很是吸引學生的購買欲。

8、校外無證食品攤點較普遍，這些攤販常和人員打“游擊戰(zhàn)”，食品數(shù)量不多，利潤較高，屢禁不止。

9、大部分學校生活飲用水仍然不符合衛(wèi)生要求，對飲用水衛(wèi)生防范意識差，大部分二次供水設(shè)施未能及時清洗消毒，也未加蓋上鎖。未及時向衛(wèi)生主管部門提出要求水質(zhì)檢驗，對學生供應(yīng)的直接飲用水也未向廠方索取檢驗報告書。

10、由于全縣學校嚴重缺乏專業(yè)校醫(yī)或保健教師，各學校對、常見病的防治知識缺乏，導致全縣學校春秋常見病防治工作差，對學生的因病缺課登記，登記、報告，病假、銷假登記不完善。

四、整改措施

1、提高認識，加強管理，建立健全了組織機構(gòu)和規(guī)章制度，分工明確，責任到人，制度上墻，落實了校長為學校食堂食品衛(wèi)生安全工作第一責任人的工作制度，使學校食堂建設(shè)和管理工作更加規(guī)范。

2、加大學校食堂的硬件設(shè)施投入，使食品加工流程合理，食品的采購加工過程要層層把關(guān)，符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求；毒物、有毒容器嚴禁進入食堂內(nèi)，同時加強對校內(nèi)小賣部的管理，杜絕超期食品及不合格食品進入校園，防止各種中毒事件的發(fā)生。

3、加強教育與衛(wèi)生部門的協(xié)調(diào)溝通，積極配合。年內(nèi)開展一次學校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全知識培訓，從根本上改變由于食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏基本的食品衛(wèi)生知識導致管理上的混亂，提高衛(wèi)生意識，轉(zhuǎn)變觀念，規(guī)范經(jīng)營

4、、對學校食品衛(wèi)生檢查必須加大力度，要校內(nèi)校外一齊抓，要把整治校園周邊的食品衛(wèi)生工作作為一項長期工作來落實，不能當作一項短期整治工作，對無證經(jīng)營者要堅決予以取締。

5、學校必須高度重視分餐教師的體檢工作，把防治各種工作放在首位，保證學生的身體健康。

第三篇：傳染病防治和食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

新樓小學傳染病防治和食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

為認真落實、及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據(jù)教委員《關(guān)于認真落實及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》和市府《關(guān)于開展學校安全大檢查的緊急通知》精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)總結(jié)匯報如下：

一、統(tǒng)一思想，提高認識，切實認識做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作-的重要性。

我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，并將文件轉(zhuǎn)發(fā)至各村校。要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學校大局出發(fā)，要從講政治、講穩(wěn)定、講大局、講科學的高度，充分認識和重視學校食品衛(wèi)生安全與春季傳染病預防和控制工作，做到“警鐘長鳴”；另一方面根據(jù)實際情況，結(jié)合配合鎮(zhèn)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生鎮(zhèn)工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。

二、加強領(lǐng)導，落實責任，做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作。在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具體負責人，校醫(yī)、健康教育教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。校長、分管校長與食堂工作人員簽訂了食堂安全、衛(wèi)生責任書，將學校的衛(wèi)生安全責任逐級分解，落實到具體崗位和具體。

三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。

我校嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《教育部辦公廳關(guān)于加強學校傳染病預防控制工作的緊急通知》的要求，針對學校的實際，采取具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。

1、期處，在政府分管鎮(zhèn)長的帶領(lǐng)下，對全鎮(zhèn)各校進行了一次拉網(wǎng)式的檢查，做到了全面徹底，不留死角，提出了具體的整改措施。

2、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專刊，以“紅領(lǐng)巾廣播”的形式，舉辦了一次防“流感”講座，并要求廣大師生認真收看近期電視、報紙等新聞媒體關(guān)于“流感”的報道。

3、加強師生良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、幼班寢室、食堂的通風，結(jié)合春季運動會，大力增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

4、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；陽光照射不到的地方用紫外線消毒；幼兒園每班添置了一套消毒設(shè)施。放學后，對教室等學生聚集場所進行消毒液的噴灑。

大力開展學校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強學校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓檢查、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預防為主。

新樓小學

2013-6-19

傳 染 病 防 治 和 食 品 衛(wèi) 生 安 全

工 作 總 結(jié)

第四篇：食品衛(wèi)生及傳染病防治方案

百勝初中食品安全暨傳染病預防控制工作

實 施 方 案

目前，正值春夏交替季節(jié)，是傳染病的高發(fā)季節(jié)，為認真做好傳染病防控工作。根據(jù)省、市、縣及教育局有關(guān)會議及文件精神，為了預防、控制食品安全暨傳染病的發(fā)生與流行，確保全校師生身體健康和生命安全，特制定本方案。

一、組織機構(gòu)

（一）成立食品安全暨傳染病防控工作領(lǐng)導小組 組 長：伍開雨（學校校長）副組長：何成（百勝醫(yī)院院長）

丁祖年（學校副校長）張復春（中心學校副校長）

成 員：學校及醫(yī)院全體工作人員

(二)領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，張復春任辦公室主任，周亞勤負責辦公室日常事務(wù)，其它工作人員掛鉤到各班，具體掛鉤情況如下：

張復春、何 成：負責（九年級4個班）周亞勤、伍東方: 負責（八年級5個班）何萬紅、丁 淮：負責（七年級4個班）

二、日常防控工作

1、加強宣傳教育，普及防控常識。

利用廣播、板報、健康教育課等多種形式進行食品安全暨傳染病知識宣傳教育，使學生了解各類重大食品安全暨傳染病的防病知識，提高師生防護意識和公共衛(wèi)生水平，消除學生的緊張和恐懼心理，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，教育學生遠離人群聚集地。各學校認真組織一次預防食品安全暨傳染病知識講座，設(shè)置專題宣傳欄，開設(shè)校園廣播專欄，舉辦專題廣播講座，發(fā)放食品安全暨傳染病防治知識宣傳資料。向廣大教職員工進行法律法規(guī)的宣傳教育工作。

2、學校成立相應(yīng)的領(lǐng)導小組，校長任組長，安排專人負責傳染病疫情報告，確保24小時通訊暢通，每天下午3：00時前將學校檢測情況及時上報鎮(zhèn)中心學校。

3、嚴格檢測制度，堅持每日二檢（晨檢、午檢），做好因病缺勤學生的跟蹤檢查工作。

（1）學校安排專人負責每日對入校人員的體溫檢測工作，發(fā)現(xiàn)校外人員有發(fā)熱癥狀者，拒絕入校；發(fā)現(xiàn)本校師生有發(fā)熱癥狀者，立即衛(wèi)生所檢查治療，并報校領(lǐng)導小組。

（2）各班班主任具體負責該班全體同學每日的晨、午檢工作，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、流涕等流感樣癥狀的同學及時聯(lián)系學生家長并報告校領(lǐng)導小組處理。

（3）班主任負責每日對因病缺勤的同學及時開展病因病情追蹤工作，明確病因，并報告學校領(lǐng)導小組。

（4）辦公室負責每日對全校教職工人員進行體溫檢測，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、流涕等流感樣癥狀的職工及時報告學校領(lǐng)導小組。

（5）食堂承包者或?qū)W?？倓?wù)處負責每日對食堂工作人員進行體溫檢測，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、流涕等流感樣癥狀的人員及時報告校領(lǐng)導小組處理，隨時抽查食堂的食品樣品。

（6）對學生進行食品安全教育，對周邊零食小攤進行食品安全檢查。

3、堅持通風消毒制度，避免交叉污染。

學校負責每周安排專人分別對教室、宿舍、餐廳進行通風換氣，保持室內(nèi)空氣清新。周末對全校教室、學生宿舍、辦公場所、食堂等公共區(qū)域進行藥物消毒，不留死角，確保食品及飯菜安全。

4、嚴格考勤制度。

領(lǐng)導小組成員負責對學生和老師缺勤情況進行登記、調(diào)查，查明缺勤原因：凡發(fā)現(xiàn)因發(fā)熱病情或其它傳染性病情請假者，必須立即報組長。各學校嚴格門禁制度，嚴禁校外人員進入學校，確保校園安全穩(wěn)定。

5、取消近期大型集會等活動。

三、傳染病疫情報告

加強監(jiān)測報告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。全體學生認真關(guān)注自己每天的健康狀況，一有情況及時向家長及班主任報告。家長在家發(fā)現(xiàn)子女有傳染病癥狀的，立即到正規(guī)醫(yī)院檢查治療并通知班主任。學校全面實行學生健康

檢查制度。做到一天二次一個不漏。并做好因病缺課學生的登記和追蹤工作，如在校發(fā)現(xiàn)有傳染病類似癥狀的，立即報告學校和衛(wèi)生部門。

四、控制措施

1、經(jīng)醫(yī)療保健機構(gòu)、衛(wèi)生防疫部門確診為傳染病者，應(yīng)及時予以隔離治療，隔離期限根據(jù)醫(yī)學檢查結(jié)果確定。

2、建立學生定期健康檢查制度，及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時切斷傳染病在學校的傳播途徑。

3、對傳染病人的活動環(huán)境進行必要的消毒處理，并結(jié)合當前實際情況，定期安排全校范圍內(nèi)的消毒工作。

4、做好已發(fā)病學生的電話回訪工作，掌握已發(fā)病學生的病情，協(xié)同醫(yī)院做好防止并發(fā)癥相關(guān)工作。對治愈可復學的學生明確復學要求：康復后憑衛(wèi)生院證明，方可返校復學。

五、責任追究

學校對傳染病的預防、治療、監(jiān)測、控制和疫情管理措施進行監(jiān)督檢查，嚴格責任追究。并將學校傳染病防治工作的有關(guān)職責落實情況納入教職工履職考核，學校定期，開展專項檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。對傳染病預防工作措施不力，導致學校發(fā)現(xiàn)傳染病流行或食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害；以及在發(fā)生傳染病流行或

食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依規(guī)依法查處直接責任人，并追究其責任。

百勝初中

2014-4-28

第五篇：2021年傳染病防治和食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

2021年傳染病防治和食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

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2021年傳染病防治和食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

為認真落實、及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據(jù)教委員《關(guān)于認真落實及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要__》和市府《___開展學校安全大檢查的緊急__》精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)總結(jié)匯報如下：

一、統(tǒng)一思想，提高認識，切實認識做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作-的重要性。

我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，并將文件轉(zhuǎn)發(fā)至各村校。要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學校大局出發(fā)，要從講政治、講穩(wěn)定、講大局、講科學的高度，充分認識和重視學校食品衛(wèi)生安全與春季傳染病預防和控制工作，做到警鐘長鳴；另一方面根據(jù)實際情況，結(jié)合配合鎮(zhèn)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生鎮(zhèn)工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。

二、加強領(lǐng)導，落實責任，做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作。

在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具體負責人，校醫(yī)、健康教育教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。校長、分管校長與食堂工作人員簽訂了食堂安全、衛(wèi)生責任書，將學校的衛(wèi)生安全責任逐級分解，落實到具體崗位和具體。

三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。

我校嚴格按照《學校食堂與學生___用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《教育部___關(guān)于加強學校傳染病預防控制工作的緊急__》的要求，針對學校的實際，采取具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。

1、期處，在政府分管鎮(zhèn)長的帶領(lǐng)下，對全鎮(zhèn)各校進行了一次拉網(wǎng)式的檢查，做到了全面徹底，不留死角，提出了具體的整改措施。

2、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專刊，以紅領(lǐng)巾廣播的形式，舉辦了一次防流感講座，并要求廣大師生認真收看近期電視、報紙等新聞媒體關(guān)于流感的報道。

3、加強師生良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、幼班寢室、食堂的通風，結(jié)合春季運動會，大力增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

4、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；陽光照射不到的地方用紫外線消毒；幼兒園每班添置了一套消毒設(shè)施。放學后，對教室等學生聚集場所進行消毒液的噴灑。

大力開展學校大環(huán)境的整治，做到無死角。

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