第一篇：食堂近期工作計(jì)劃安排

食堂近期工作計(jì)劃安排

為了響應(yīng)公司對(duì)食堂改善的工作，積極參與員工餐廳改造工作，食堂結(jié)合現(xiàn)有條件，為下一步IC卡用餐工作做了如下準(zhǔn)備：

一、根據(jù)員工用餐標(biāo)準(zhǔn)，在現(xiàn)有食堂條件下，改變每日菜肴菜式，并制定合理的每周食譜，為以后的刷卡就餐做準(zhǔn)備。

需要：

1、供應(yīng)商保證提供近期食堂菜譜所需原料。

2、公司采購(gòu)部及時(shí)提供最新供應(yīng)商報(bào)價(jià)和品種。

二、按照IC卡用餐要求和形式對(duì)食堂內(nèi)部員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)工作。

1、要求炒鍋人員提高廚藝水平，保證菜肴出品質(zhì)量，增加和變換菜肴口味和品種。

2、要求砧板工作人員加強(qiáng)刀工練習(xí)，學(xué)習(xí)各種菜肴的切配。

3、豐富面點(diǎn)品種，加強(qiáng)面點(diǎn)工作人員熟練掌握面點(diǎn)品種的制作方法。

4、培訓(xùn)服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平，合理分配服務(wù)員的衛(wèi)生區(qū)域，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督。

三、規(guī)范窗口配餐的標(biāo)準(zhǔn)化，保證以后菜肴成本核算工作。

1、制定每種菜肴的定量標(biāo)準(zhǔn)。

2、要求配菜人員熟練準(zhǔn)確把握份量。

3、主食（米飯）也要求工作人員放入配量窗口。

四、關(guān)于現(xiàn)在加點(diǎn)宵夜問題。

1、現(xiàn)無菜品即時(shí)報(bào)價(jià)，無法定價(jià)。

2、誰來監(jiān)督現(xiàn)宵夜的成本核算。

3、如何收費(fèi)，若收現(xiàn)金如何監(jiān)督管理？

五、給與食堂外出考察學(xué)習(xí)。

到一些刷卡用餐的企業(yè)和酒店參觀學(xué)習(xí)，掌握工作環(huán)節(jié)和流程、定價(jià)原則、采購(gòu)管理、成本核算及人員崗位的配置等，吸收先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)。

公司食堂

2010年3月17日

第二篇：近期工作計(jì)劃和安排

工作計(jì)劃

團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作計(jì)劃

1.目的： 通過團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站宣傳“豬源長(zhǎng)”生態(tài)豬肉自有品牌，激活豬源長(zhǎng)超市，贏得顧客的第一次光臨，繼而發(fā)展成為忠實(shí)顧客。

2.意向合作網(wǎng)站：美團(tuán)，窩窩團(tuán)，糯米團(tuán)，已經(jīng)提交團(tuán)購(gòu)項(xiàng)目申請(qǐng)，等待消息中。（沒有熟悉的人在此類網(wǎng)站工作，但是正在通過朋友聯(lián)系）

3.企業(yè)愿景：“做青島最好吃的豬肉”，“做中國(guó)最好吃的豬肉”，“做中國(guó)最放心的豬肉”，“豬源長(zhǎng)生態(tài)冷鮮肉，您身邊的豬肉專家”（討論決定）

4.宣傳語：（好玩，易記，上口）“我想這可能是全青島最好吃的豬肉了”，“專注生豬養(yǎng)殖，品質(zhì)值得信賴”，“買的放心，吃的健康”，“您買的不是豬肉，是安全，是健康，是品質(zhì)”。（討論）

5.團(tuán)購(gòu)價(jià)格策略：現(xiàn)在銷售定價(jià)買1斤送1斤，售價(jià)5折銷售（討論）

6.目標(biāo)客戶：有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)并且對(duì)健康安全飲食更加關(guān)注的消費(fèi)者，細(xì)分的話，個(gè)人認(rèn)為孕期女性，30-45歲消費(fèi)者。

7.市內(nèi)四區(qū)7*24小時(shí)上門送貨服務(wù)？（討論）

8.郵寄豬肉產(chǎn)品資料到效益好的企事業(yè)單位，之后拜訪，看能不能成為企業(yè)福利物品。

9.養(yǎng)殖場(chǎng)和超市的監(jiān)控設(shè)備，通過技術(shù)手段直接放到互聯(lián)網(wǎng)，接受所有人的監(jiān)督。同事可以作為品牌的宣傳和炒作點(diǎn)。

10.關(guān)鍵詞制作。按照一般的搜索習(xí)慣，精準(zhǔn)關(guān)鍵詞搜索能更好的定位企業(yè)，為網(wǎng)站帶來可觀的流量，同時(shí)為泛關(guān)鍵詞做搜索鋪墊。

建議網(wǎng)站關(guān)鍵詞為“豬源長(zhǎng)”，“豬源長(zhǎng)生態(tài)豬肉”，“青島豬源長(zhǎng)”，“青島豬源長(zhǎng)生態(tài)豬肉”，“青島豬源長(zhǎng)生態(tài)豬肉專賣店”，“豬源長(zhǎng)生態(tài)豬肉專賣店”。

11.網(wǎng)絡(luò)推廣。目前工作主要是增加外鏈，提高網(wǎng)站權(quán)重和pr，讓搜索引擎更好的光顧。更新我們的微博，保持每天3-5條的更新，穩(wěn)步提高粉絲數(shù)量。在青島的各大論壇（如半島網(wǎng)，青青島，百度青島貼吧等），發(fā)布軟文，植入品牌。

12.總結(jié)，目前的中國(guó)食品安全已經(jīng)成為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，越來越多的人會(huì)對(duì)食品安全重視起來。企業(yè)在可以預(yù)見的前景是很美好的，大家共同努力，獲得企業(yè)和個(gè)人的共同發(fā)展。

第三篇：近期工作計(jì)劃安排范文

生技科近期工作安排

1、結(jié)合我礦實(shí)際情況與礦大就5#煤作業(yè)規(guī)程、探放水設(shè)計(jì)方案進(jìn)行完善（關(guān)于頂部鋼帶間距、護(hù)幫使用鋼帶規(guī)格、探水作業(yè)短鉆設(shè)計(jì)方案）。

2、為迎接市局復(fù)工驗(yàn)收，完善相關(guān)資料。

3、與集團(tuán)公司溝通，督促全站儀到位。

4、與供應(yīng)部門協(xié)調(diào)購(gòu)置扭力扳手、紅外指向儀、水利膨脹錨桿配套拉拔儀。

5、掘進(jìn)工作面（1501運(yùn)輸、回風(fēng)順槽，總回風(fēng)大巷）與探水作業(yè)所需排版共計(jì)27塊已全部設(shè)計(jì)完成，需安排制作。

山西離柳鑫瑞煤業(yè)生產(chǎn)技術(shù)科

2013年2月

第四篇：行政人事部近期工作計(jì)劃安排

行政人事部近期工作計(jì)劃安排

5-25——5-31

一、完善5S管理責(zé)任人：李凱跟蹤：江翰森 時(shí)間：一周（5-25—5-28）

存在的問題：5S管理的指導(dǎo)思想、程序、流程、制度已經(jīng)建立，但存在具體的懲罰措施。欠缺必要的溝通。執(zhí)行之前未能與各部門責(zé)任人進(jìn)行有效的討論。（完善期間，檢查必須跟進(jìn)）

二、新員工的評(píng)審責(zé)任人：江翰森時(shí)間：一周（5-25—5-28）

制定《新員工的考核方法》和《新員工試用管理制度》以及對(duì)新員工轉(zhuǎn)正的評(píng)價(jià)

三、營(yíng)銷部門銷售管理制度責(zé)任人：江翰森時(shí)間：（5-25—5-31）

營(yíng)銷人員的管理制度：營(yíng)銷人員的管理方法等。（余總輔助）

營(yíng)銷費(fèi)用的審計(jì)：費(fèi)用的審核、薪資的計(jì)算、成本分析等。（周總輔助）

營(yíng)銷人員的考核：考核制度的制定、激勵(lì)機(jī)制等。（周總、余總輔助）

四、薪酬績(jī)效體系的建立責(zé)任人：朱曉杰跟蹤：江翰森指導(dǎo)：周總、韓總

薪酬設(shè)計(jì)與薪酬管理：

1、基礎(chǔ)工資體系的設(shè)計(jì)時(shí)間：（5-25—5-31）

（備注：僅提出設(shè)計(jì)方案）

2、績(jī)效調(diào)薪的設(shè)計(jì)

3、福利體系的設(shè)計(jì)

績(jī)效管理體系：

1、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)體系的構(gòu)建

2、績(jī)效管理的實(shí)施

（備注：鑒于績(jī)效管理體系的復(fù)雜性，本周先把崗位職責(zé)和部門工作目標(biāo)進(jìn)行匯總）

五、總務(wù)管理責(zé)任人：周志蓉跟蹤：江翰森指導(dǎo)：韓總時(shí)間：本周（5-25—5-28）

重點(diǎn)：華揚(yáng)電網(wǎng)改造、對(duì)公司整個(gè)電路的檢修和維護(hù)

六、工程維護(hù)、安全防護(hù)工作責(zé)任人：錢江跟蹤：江翰森時(shí)間：本周（5-25—5-28）

頂通雨棚的驗(yàn)收；下水道的維護(hù)

安全防護(hù)工作：

1、公司安全隱患的排查

2、安全防范措施。

七、公司網(wǎng)頁的維護(hù)責(zé)任人：李凱跟蹤：江翰森時(shí)間：（5-25—5-31）

1、網(wǎng)頁的更新

2、網(wǎng)頁內(nèi)容的審核

3、網(wǎng)頁信息的處理

聲明：以上工作已經(jīng)明確工作內(nèi)容、責(zé)任人、跟蹤人員。如未在期限內(nèi)完成，責(zé)任人將受到相應(yīng)的處罰（警告、薪資扣除），跟蹤人員承擔(dān)連帶責(zé)任（薪資扣除100元/項(xiàng)）。績(jī)效考核方案出臺(tái)后，按績(jī)效考核制度執(zhí)行。

第五篇：食堂近期工作匯報(bào)

近期工作匯報(bào)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位總務(wù)主任：

大家下午好！

我是麻旺小學(xué)的總務(wù)主任，張家鵬，民以食為天，食以安為先，學(xué)校食堂管理工作是學(xué)校后勤保障的重要內(nèi)容，它的好與壞關(guān)乎著學(xué)校的教學(xué)活動(dòng)能否正常順利開展，是學(xué)校辦好教育教學(xué)生產(chǎn)工作的重要保障，容不得半點(diǎn)馬虎，此次中心校領(lǐng)導(dǎo)組織《召開鄂嘉中心學(xué)校春季學(xué)期后勤食堂管理會(huì)議》，我認(rèn)為本次會(huì)議的召開很有必要，對(duì)于我來說是一場(chǎng)及時(shí)雨，因?yàn)槲易约涸谑程霉芾砉ぷ髦羞€有很多不足，有許多需要我努力的地方，這里給我提供了互相交流，互相學(xué)習(xí)，共同提升的平臺(tái)，在這里我可以找出自己在工作上的不足，可以學(xué)習(xí)到優(yōu)秀管理者的寶貴管理經(jīng)驗(yàn)，分析自己，提升自己。下面我將我自己近期來的工作做如下匯報(bào)：

一、學(xué)校學(xué)生基本情況：

麻旺小學(xué)原有學(xué)生174名，休學(xué)1名，現(xiàn)有173名，其中寄宿生169名，走讀生4名，享受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助學(xué)生173名。學(xué)校食堂后勤人員兩名。教師7名，保安人員1名。

二、日常管理要求：

以前學(xué)校原有消毒柜一臺(tái)，由于學(xué)生人數(shù)較多，不能進(jìn)行一天一次的高溫消毒，所以我采取的是輪換消毒模式，星期一（一二年級(jí)），星期二（三四年級(jí)），星期三（五六年級(jí)），依次輪流進(jìn)行消毒。中心校領(lǐng)導(dǎo)體貼關(guān)心學(xué)生，前星期給我們添置了三臺(tái)新的消毒柜，我進(jìn)行了分配，兩個(gè)班級(jí)一個(gè)消毒柜，每天對(duì)學(xué)生的餐具進(jìn)行兩次高溫消毒。食堂使用用具每天進(jìn)行一次高溫消毒。

春季是細(xì)菌，病毒，蒼蠅，蚊子的高發(fā)期，因此，一個(gè)大星期安排保安人員對(duì)學(xué)生的食堂，宿舍，教室，廁所等地進(jìn)行2-3次的消毒滅蠅，確保教學(xué)的順利開展。由于近期蒼蠅較多，我購(gòu)置了蒼蠅貼，蒼蠅香，每張餐桌上放一片蒼蠅貼，安排后勤人員每天晚飯后對(duì)食堂進(jìn)行燒蒼蠅香滅蠅處理。對(duì)食堂及周圍環(huán)境進(jìn)行一天3清掃，兩天1清洗。要求食堂后勤人員對(duì)操作間，操作臺(tái)，刀具進(jìn)行隨用隨清理，對(duì)操作間地面進(jìn)行一天3沖洗，對(duì)操作臺(tái)，洗菜池，進(jìn)行一天3抹，對(duì)保管室進(jìn)行一天1拖地處理，對(duì)冰柜，保鮮柜進(jìn)行2天一抹處理，對(duì)菜架進(jìn)行隨臟隨抹，對(duì)菜架上的蔬菜進(jìn)行兩天一翻，對(duì)出現(xiàn)的腐菜及時(shí)進(jìn)行清理。對(duì)學(xué)生的餐桌進(jìn)行2天一次的清洗處理，對(duì)抽油煙機(jī)頂進(jìn)行一星期2處理，還購(gòu)置了塑料桶，對(duì)學(xué)校食堂的腌菜，醬進(jìn)行了桶裝保管，保證了食品安全。每天每頓的蔬菜用淘米水進(jìn)行浸泡半小時(shí)以上，每天對(duì)食堂進(jìn)行不定時(shí)的檢查，對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)處理，及時(shí)規(guī)范。對(duì)食堂工作人員和學(xué)生進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，與食堂工作無關(guān)人員一律不能入內(nèi)要求。

在菜譜方面，每個(gè)小星期我都會(huì)私下與學(xué)生交流，詢問他們喜歡吃些什么，不愿意吃些什么，根據(jù)生活實(shí)際，列出菜單，保證每星期安排的菜品都不一樣，防止學(xué)生出現(xiàn)吃膩、挑食現(xiàn)象的發(fā)生。

在食品進(jìn)出口方面，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，對(duì)出現(xiàn)的不合格菜品，不合格肉類一律不準(zhǔn)入食堂處理，對(duì)學(xué)生的早點(diǎn)進(jìn)行精細(xì)化，吃多少煮多少，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生，對(duì)吃剩不多的米線進(jìn)行銷毀處理，堅(jiān)決不二次進(jìn)入學(xué)生餐桌，做到每天的剩菜剩飯做銷毀處理，堅(jiān)決不讓隔夜菜，隔夜飯，隔夜肉再次進(jìn)入到學(xué)生餐桌。要求泔水處理人員每天準(zhǔn)點(diǎn)進(jìn)行泔水處理，不把泔水留在學(xué)校，做到隨有隨清理。

學(xué)生就餐時(shí)由值周老師進(jìn)行監(jiān)督，排隊(duì)依次打飯，由于食堂后勤人員人手不夠，因此，我每天安排兩名大隊(duì)部高年級(jí)學(xué)生到食堂幫忙，一人給低年級(jí)學(xué)生打飯，另一人打湯菜，保證了學(xué)生的就餐井然有序。

對(duì)學(xué)生的飲用水進(jìn)行3天1消毒處理，對(duì)熱水器進(jìn)行了上鎖處理，保證每天24小時(shí)有熱水供應(yīng)，同時(shí)也保證了熱水的安全性。

三、做的不到位之處：

由于這學(xué)期開始換了食堂炊事員，她對(duì)食堂工作和要求還不夠熟悉，需要進(jìn)行督促管理。對(duì)食堂的用具，餐具，器械還沒建立相關(guān)臺(tái)賬，對(duì)食堂物品擺放沒有貼標(biāo)簽提示，后續(xù)我會(huì)跟上相關(guān)賬目及標(biāo)簽提示。對(duì)相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識(shí)的宣傳與講解沒有做到位。對(duì)學(xué)生的餐具消毒沒有做到三步走，只是采用高溫消毒。沒有建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。以上是我近期來的個(gè)人工作匯報(bào)，有說的不好，做的不到位之處，懇請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)，各位總務(wù)主任多多包涵，多多給我建言獻(xiàn)策，謝謝大家！

麻旺小學(xué) 張家鵬 2018．5.2