第一篇：浙江寧波寧?？h望海茶的開發(fā)情況調(diào)查報告

? 浙江寧波寧海縣望海茶的開發(fā)情況調(diào)查報告

望海茶產(chǎn)于浙江寧?？h望海崗茶場。品質(zhì)特征：外形細嫩挺秀，翠綠顯毫。內(nèi)質(zhì)清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。產(chǎn)于國家級生態(tài)示范區(qū)——浙江寧波寧海縣境內(nèi)。外形細嫩挺秀、翠綠顯亮，香氣清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底芽葉成朵、嫩綠明亮，尤其以干茶色澤翠綠、湯色清綠、葉底嫩綠的“三綠”特色而獨樹一幟。

望海茶傳說。

誰是望海茶的開創(chuàng)者？望海茶到底擁有怎樣悠遠和傳奇的起源？

在望海茶人中間，有一個關(guān)于望海茶之發(fā)源的故事代代相傳。據(jù)說，眼前這一片望不到邊際的茶林，最初僅僅只有十八株茶樹孤零零地佇立，守望著茶山山巔海云寺的黃卷殘燈，清風(fēng)明月。它的種植者，是一位不知名的游腳高僧。說起來，連種植的朝代都不知何夕，估計應(yīng)該在宋朝之前。話說某一日，高僧行腳至茶山，為良辰美景所迷，像大無畏的瞿秋白那樣嘆一聲“此地甚好”，便不愿繼續(xù)漂泊。人間何處不是佛地？特別是站在茶山高峻的主峰，能從容望見象山港的蔚藍海面，使疲憊的人心陡然清凈、寬闊起來。實在是修身養(yǎng)性、誦經(jīng)念佛的好去處。高僧便決意住下來。除了愛品茶，高僧沒有其它的嗜好。可茶山當(dāng)時并沒有茶樹，很可能，連“茶山”這個名字都還在腹中孕育。高僧游歷大江南北，長城內(nèi)外，收集了許多珍稀的茶種，這時便派上了用場。他精挑細揀，選中了十八顆種子，在海云寺的后方開辟出一大塊空地，將馨香一一播下，以求佛般的虔敬，等待它們生根發(fā)芽，茁壯成長。從此，來朝圣拜佛的香客有福了，他們在祈望佛祖保佑的同時，還可以一饗口腹之欲，喝上一碗高僧精心調(diào)制的香茶。高僧這樣做，自然有其深遠的用意。茶的功效，最通常的是解渴，再進一步，則可以清火消毒，使飲者心靈平靜，一洗塵世的灰燼和浮華。而一個人心氣浮躁，怎可以清心向佛？從這個意義上講，茶正可成為通往佛陀的一座橋梁。茶、人、佛，宿命般地牽連到一起。什么是緣呢？高僧駐足寧海，這就是緣。十八株茶樹升級為堪稱一大產(chǎn)業(yè)的茶林，這就是緣。沐浴在溫暖的佛光之下的望海茶人，正是當(dāng)之無愧的“有緣人”。

望海茶的現(xiàn)代起源，則始于1980年的春天。那一時期，中國茶葉市場逐步開放，大宗茶的銷售形勢每況愈下，寧?？h林特技術(shù)推廣站的技術(shù)員陳洋珠認為，一定要尋找茶葉生產(chǎn)的突破口，用高檔茶葉替代大宗茶。這位畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)的年輕人，一邊查閱資料，一邊對寧海茶葉生產(chǎn)基地進行實地考察，最后選中了在望海崗試制名茶。望海崗，那是他這一生所攀登的第一座高山，他聽說山上有香煙繚繞的古寺，當(dāng)年的高僧所栽下的茶葉已經(jīng)長了一千年。上山只有一條彎彎的黃泥路，而且不通電。崗上有山民十九戶、五十三人，住茅屋，喝清水，穿土布衣服，堅守著傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和生活觀念，依靠祖?zhèn)鞯睦限k法采摘茶葉，炒制大宗茶，根本不知道“名茶”這個概念。直面這種落后的現(xiàn)狀，陳洋珠的征途必定艱辛異常。開始他以為，登上了望海崗，就等于征服了這座山。孰不知，還有一座更險峻的高山等著他去跨越，那就是山民腦子里的陳舊意識。他深入群眾，一家一戶傳授新技術(shù)，地頭田間，邊說邊動手示范，憨厚的山民在他講解的時候絕對是一副認真聽講的樣子，可一轉(zhuǎn)身，便遺忘，早先怎么做，還是怎么做。如此一來，陳洋珠只得轉(zhuǎn)換征服的方式，自己找來鋤頭開地挖溝，一行茶苗一行汗水，挑水施肥，耐心培育。制茶時節(jié)，白天，他挑選剛剛初展的一葉一芽，將它們細細攤放在室內(nèi)的竹墊之上，過三到四個小時，然后殺青，攤涼，再挽起衣袖，親手揉搓，十來分鐘過后，濃烈的茶香便在他的四周彌散開來。接下來，初烘，回潮，足烘，過篩，包裝。第一年，他的名茶試驗場出產(chǎn)了0.9公斤與眾不同的新茶葉：“看上去條索細緊、挺直，色澤綠翠，有一股嫩栗子香，入水，湯色碧綠清澈，葉底綠亮均齊?！??這即是望海茶的雛形。

望海茶的遠大征程自此起航。

望海茶的泡制的秘訣。

一是溫杯，即事先用開水提高茶杯的溫度，待置茶之時，茶香能得到充分的釋放；二是置茶的比例，他們使用傳統(tǒng)的竹制器具“茶匙”，既可發(fā)揮平日湯匙的作用，亦可用于茶葉的計量，從科學(xué)泡茶的角度講，茶水比一般為1：50，普通茶杯、茶碗的容量為150克左右，用茶應(yīng)在3克左右，這樣泡出的茶濃淡適中，滋味最佳。還需要注意的是，望海茶芽葉細嫩，水溫以85攝氏度左右為佳，太高則會茶湯發(fā)黃，茶葉發(fā)悶，太低則泡不出茶香。

望海茶的開發(fā)情況。

巷子深”的古典主義時代已經(jīng)隨雨打風(fēng)吹俱散矣，市場經(jīng)濟的激烈競爭不僅苛求酒之香，還要求將深深的巷子拆除，換作富麗堂皇的產(chǎn)品陳列場所。可以想象，如果沒有陳洋珠等技術(shù)人才，望海茶的香氣還會如此濃郁嗎？而如果沒有林偉平、秦嶺等經(jīng)營人才，望海茶能否走出偏遠的寧?？h，以“寧波名茶第一品牌”的巨大榮耀走向中國，走向世界？答案是否定的。數(shù)十年以來，望海茶種植規(guī)模從望海崗茶場200畝面積擴大到目前4.3萬畝，其中有機茶面積達7500畝，近幾年每年以1500-2000畝的面積發(fā)展和改造無性系良種基地建設(shè)。通過改造和新發(fā)展，能迅速形成2萬畝高標準望海茶核心產(chǎn)業(yè)基地，并帶動全縣4.3萬畝茶園的發(fā)展。當(dāng)前茶農(nóng)改造擴展茶園的積極性高漲，收入明顯增加。可以說，“望海茶”已成為寧波農(nóng)業(yè)名副其實的一個靚麗品牌。

望海茶的開發(fā)策略。

1，確立品牌。

結(jié)合望海茶的生產(chǎn)歷史和市場信譽，確立了“望海茶”為全縣名茶的統(tǒng)一品牌。

2，制定標準。

在縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的指導(dǎo)之下，制訂了《望海茶系列標準》，這一標準提供了科學(xué)依據(jù)，為擴大望海茶生產(chǎn)規(guī)模提供了可操作性的技術(shù)標準，統(tǒng)一了各生產(chǎn)基地的生產(chǎn)行為，同時為協(xié)會管理望海茶產(chǎn)銷提供了法律依據(jù)，保障了各會員單位的利益。

3，開展宣傳。

投入大量資金，運用廣告，樹立良好的形象；建立望海茶商務(wù)網(wǎng)站，通過互聯(lián)網(wǎng)向海內(nèi)外廣泛宣傳；組織企業(yè)參加各種展示會、展銷會、洽談會，舉辦產(chǎn)品推介會，積極開拓海內(nèi)外市場等。

4，統(tǒng)一包裝。

人靠衣裝，馬靠鞍。恩一個好的產(chǎn)品，包裝也是很重要的。所以一個獨特并且有吸引力的包裝是必要的。

第二篇：滕昭義肖發(fā)君調(diào)研茶海景區(qū)旅游開發(fā)工作

縣委書記滕昭義率隊調(diào)研萬畝茶海旅游景區(qū)開發(fā)工作

[口播]為加快萬畝茶海旅游景區(qū)開發(fā)工作，助推全縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。9月20號，縣委書記滕昭義，縣長肖發(fā)君，縣政協(xié)主席張志勇一行與深圳世紀蘭德置業(yè)顧問有限公司多位專家深入萬畝茶海旅游景區(qū)，就景區(qū)開發(fā)事宜及景區(qū)的項目編制規(guī)劃等進行初步調(diào)研和座談。

作為全世界最大的連片成林茶園，萬畝茶海是中國名茶之鄉(xiāng)的一個地標，一張名片。萬畝茶海位于湄潭縣永興鎮(zhèn)境內(nèi)，毗鄰326國道，正在建設(shè)的杭瑞高速和即將啟動建設(shè)的黔北高速都將在景區(qū)周圍設(shè)置立交互通，交通十分便利。目前，萬畝茶海共有連片茶園14000多畝，茶樹品種以湄潭苔茶，福鼎、福云、黔湄601為主。

調(diào)研中，縣領(lǐng)導(dǎo)滕昭義一行陪同深圳世紀蘭德置業(yè)顧問有限公司多位專家實地查看了萬畝茶海景區(qū)，并對景區(qū)地形、地貌等特點進行了詳細介紹。置身上萬畝連片茶園，讓人心生震憾，各位專家一致認為：萬畝茶海是不可多得的獨特旅游資源，魅力無限，生態(tài)開發(fā)、觀光旅游的潛力和價值極大。

據(jù)了解，深圳世紀蘭德置業(yè)顧問有限公司是一家知名的項目編制公司。公司業(yè)務(wù)范圍覆蓋房地產(chǎn)市場調(diào)研、項目可行性研究、營銷策劃、銷售代理以及資產(chǎn)處置等多個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域。此次調(diào)研結(jié)束后，該公司將立即啟動對我縣萬畝茶海景區(qū)項目發(fā)展編制規(guī)劃，以此加快萬畝茶海旅游景區(qū)開發(fā)工作，助推全縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

縣委書記滕昭義在調(diào)研中指出，我縣旅游資源豐富，當(dāng)前全縣加快旅游發(fā)展正面臨著前所未有的歷史機遇，萬畝茶海風(fēng)景區(qū)是我縣旅游業(yè)發(fā)展的重中之重，景區(qū)特色鮮明、風(fēng)景怡人，在規(guī)劃設(shè)計時，一定要高起點、高標準，結(jié)合茶海景區(qū)特點，將萬畝茶海打造成全省乃至全國的一大特色生態(tài)旅游景區(qū)。以此提升湄潭知名度和美譽度，把全縣旅游產(chǎn)業(yè)做大做強。

在與各位專家的座談中，縣長肖發(fā)君代表縣委縣政府對深圳世紀蘭德置業(yè)顧問有限公司各位專家表示熱忱歡迎，并要求各有關(guān)部門積極做好相關(guān)服務(wù)工作，積極配合該公司對萬畝茶海旅游景區(qū)項目規(guī)劃設(shè)計的各項工作。當(dāng)天，縣領(lǐng)導(dǎo)陳佐明、張興全、向輝、羅德學(xué)以及縣委辦、縣政府辦、縣國土局、縣規(guī)劃局、縣交通局、縣旅游業(yè)發(fā)展中心等相關(guān)部門負責(zé)人陪同進行了調(diào)研。