第一篇：暑期社會(huì)實(shí)踐-飯店服務(wù)生

關(guān)于暑期在飯館當(dāng)服務(wù)生的實(shí)踐報(bào)告

XX班 XXX

摘要：為了體驗(yàn)在異鄉(xiāng)務(wù)工的底層勞動(dòng)人民的艱辛生活，為了更多的接觸社會(huì)上形形色色的人，為了體會(huì)自己賺錢的樂趣與艱辛，也為了以后能更快更好融入社會(huì).....兩個(gè)月的暑假我決定花一個(gè)月的時(shí)間走進(jìn)飯館走進(jìn)社會(huì)，體驗(yàn)別樣的生活。

關(guān)鍵詞：飯館服務(wù)生 體驗(yàn)生活 社會(huì) 樂趣 艱辛 賺錢

1、實(shí)踐前的準(zhǔn)備工作

暑假如期而至，根據(jù)暑假之前的安排，我決定留校做兼職，做出這個(gè)決定并非易事，困難首先是來自自己，以為我即將去體驗(yàn)一種以前從來都沒有體驗(yàn)過的生活，其次壓力來自家里，盡管跟家里人解釋了又解釋，爸媽還是不怎么放心我一人去飯館打工。但是我還是突破重重阻力說服了爸媽，也說服了自己。

還沒放暑假之前我就在關(guān)注暑假招短工小廣告，臨近放假時(shí)廣告更是滿天飛，眼花繚亂，亦假亦真，讓我無從下手。但幸運(yùn)的我從一個(gè)學(xué)長那邊得知一個(gè)叫“劉家飯館”的飯館條件不錯(cuò)，他以前在那邊干過，挺適合我的。我心中大喜，馬上便去了那家飯館找到老板，跟老板講明情況后老板很爽快的跟我簽了短工協(xié)議。時(shí)間一個(gè)月，從七月十號(hào)開始，包吃不包住，一個(gè)月1200元薪酬。

2、初到實(shí)踐地點(diǎn)的感受

忙碌的期末考試結(jié)束后，我在學(xué)校休息了幾天便去“劉家飯館”報(bào)到了。早上八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來到飯館門口，飯館不是很大，三間房的地方，但有三層，一樓是大廳，主要接待散客的小桌。另外大廳里還布置了養(yǎng)水產(chǎn)品的玻璃缸，一進(jìn)門便是一個(gè)簡約的吧臺(tái)。二樓跟三樓都是包間，廚房在屋后。老板介紹了一個(gè)叫李聰?shù)拇蟾缃o我認(rèn)識(shí)，李聰算是飯館的元老級(jí)員工，老板讓我就跟這李哥干活，服從李哥的安排。我一看李聰哥慈眉善目，和藹可親，便欣然答應(yīng)了。于是便開始了我的打工生涯。

3、實(shí)踐過程與體會(huì)

剛開始李哥便把我?guī)нM(jìn)了操作間，由于是早晨，沒客人。李哥便叫我如何擇菜洗菜洗餐具??.聽完后我大吃一驚，原來自以為很簡單的事還有很多注意點(diǎn)的，以為飯館做事都是程序化的。所以必須保證在每個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，這樣才能只做到環(huán)環(huán)緊扣，效率才會(huì)大大提高。這算是我進(jìn)入飯館后的第一點(diǎn)收獲吧！臨近午飯時(shí)間飯館便開始“熱鬧”起來了，吃飯的人越來越多。剛開始李哥教我如何接待客人，如何給客人寫菜單，該說什么不該說什么??李哥先讓我看看其他服務(wù)員是怎樣接待客人的，在看過幾段示范后我便覺得很簡單很想自己來試試。于是便開始了我生平第一次作為服務(wù)員接待客人，本以為很容易但當(dāng)我見到客人的一瞬間我緊張了，邁不開第一步，不好意思開口，但在巨大的心理鼓動(dòng)下我及時(shí)調(diào)整心態(tài)自信的向客人走去??有了第一次成功的經(jīng)歷我便更加自信了，于是便開始在大廳接待客人，偶爾沒什么客人時(shí)也去幫忙傳傳菜，忙得不亦樂乎，剛開始感覺很好，以為都是第一次做這些事情，有種莫名的新鮮感與刺激感。大概到一點(diǎn)半左右便沒什么客人了，輪班吃完午飯后我們這些服務(wù)員便開始收拾飯桌，打掃房間，然后就是洗洗刷刷。收拾完午飯的殘局后就開始為晚飯準(zhǔn)備了，主要還是洗洗菜，打掃???跟上午差不多。大概到六點(diǎn)左右便又客人來吃飯了，我還是像中午一樣忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。晚飯持續(xù)的時(shí)間到底比午飯長得多，大概要到十一點(diǎn)左右客人才零星的散去。善解人意的老板考慮到我還要騎自行車到住得地方便安排我十一點(diǎn)下班，不要參加晚飯的殘局清理。其實(shí)住的地方騎車十分鐘就到了，第一天到家時(shí)已經(jīng)十一點(diǎn)半了，洗完澡躺在床上我才發(fā)現(xiàn)我真的很累，從頭到腳都很累，但心理真的很高興，真的很開心??.4、實(shí)踐的感悟與思考

接下來的每一天都是很特別的，雖然每天做同樣的工作，但卻有不同的趣事發(fā)生，我總能找到不同的樂趣。八月九號(hào)是我在這邊工作的最后一天，我比以往更加認(rèn)真的工作，因?yàn)槲抑牢乙x開了，所以我開始珍惜剩下來的一分一秒。忙完一天后我跟著老板來到了他的辦公室，跟老板聊了幾句這一個(gè)月的感悟后老板拿出一個(gè)信封遞給我，我找到里面裝著我一個(gè)月的工資，我懷著一種莫名的心情接過錢，內(nèi)心有種說不出來的滋味，高興？低落？不敢相信？不舍？說不出來??跟老板寒磣幾句后我懷著一絲不舍離開了

我工作了一個(gè)月的飯館。

那天晚上我真的失眠了，我想了很多，感慨萬千??

首先我很感謝老天能幫我在人生中安排這三十天，因?yàn)檫@三十天我的收獲實(shí)在是太多了，最起碼我學(xué)會(huì)了如何當(dāng)一名飯館服務(wù)生，最起碼我比其他人多了一種生存技能。這僅僅是物質(zhì)上得，我覺得精神層面上得收獲更為重要，我真的體會(huì)到賺錢的艱辛，錢真的是來之不易，所以我們要珍惜父母為我們提供的生活環(huán)境，不管怎么樣這些都是我們的父母用血汗換來的。我們有什么理由不去好好珍惜呢？另外我覺得飯館的管理模式也是值得我學(xué)習(xí)的，飯館里做每件事都是有一道程序的，而這些程序都是飯館的經(jīng)營者花費(fèi)了很多心思想出來的，正因?yàn)橛辛诉@些程序，飯館的工作才會(huì)高速高效的完成，飯館才會(huì)顯得井井有條秩序井然。生活中我們不也應(yīng)該這樣嗎？在做每件之前停下來思考一下，我們應(yīng)該如何解決這件事情，想出一個(gè)最佳解決方案再來解決問題總比茫然的嘗試好的多。如果生活中能做到這樣，那豈不是一個(gè)高效有趣的生活？

這一個(gè)月時(shí)間里另外一大亮點(diǎn)就是我每天都能見到形形色色的人們。各種年齡段，各種職業(yè)，各種性格?? 我每次都會(huì)仔細(xì)觀察每個(gè)人的言行舉止，發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的特點(diǎn)，樂趣無窮！

實(shí)踐總結(jié)：當(dāng)我們仔細(xì)品味生活時(shí)，我相信總會(huì)有收獲的。當(dāng)我們?nèi)テ肺秳e樣的生活時(shí)就會(huì)有一位的收獲，就像這次我去體驗(yàn)一個(gè)月飯館服務(wù)生的生活，可以說是受益匪淺。人不是主宰生活的動(dòng)物，人與生活是一種付出與回報(bào)的關(guān)系。當(dāng)你在生活中付出更多時(shí)，生活便會(huì)給予你更多的財(cái)富。正值青春年華的我們有充足理由去更多的付出，為以后的生活積累更多的財(cái)富！

第二篇：暑期社會(huì)實(shí)踐-飯店服務(wù)生

大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

關(guān)于暑期當(dāng)飯館服務(wù)生的實(shí)踐報(bào)告

學(xué)號(hào)：

姓名： 實(shí)踐時(shí)間：

2011.07.10-2011.08.09 實(shí)踐地點(diǎn)：南京市楊洪勝川菜館

關(guān)于暑期在飯館當(dāng)服務(wù)生的實(shí)踐報(bào)告

摘要：為了體驗(yàn)在異鄉(xiāng)務(wù)工的底層勞動(dòng)人民的艱辛生活，為了更多的接觸社會(huì)上形形色色的人，為了體會(huì)自己賺錢的樂趣與艱辛，也為了以后能更快更好融入社會(huì).....兩個(gè)月的暑假我決定花一個(gè)月的時(shí)間走進(jìn)飯館走進(jìn)社會(huì)，體驗(yàn)別樣的生活。

關(guān)鍵詞：飯館服務(wù)生 體驗(yàn)生活 社會(huì) 樂趣 艱辛 賺錢

1、實(shí)踐前的準(zhǔn)備工作

暑假如期而至，根據(jù)暑假之前的安排，我決定留在南京一段時(shí)間，做出這個(gè)決定并非易事，困難首先是來自自己，以為我即將去體驗(yàn)一種以前從來都沒有體驗(yàn)過的生活，其次壓力來自家里，盡管跟家里人解釋了又解釋，爸媽還是不怎么放心我一人去飯館打工。但是我還是突破重重阻力說服了爸媽，也說服了自己。

還沒放暑假之前我就在關(guān)注南京市暑假招短工小廣告，臨近放假時(shí)廣告更是滿天飛，眼花繚亂，亦假亦真，讓我無從下手。但幸運(yùn)的我從一個(gè)學(xué)長那邊得知一個(gè)叫“楊洪勝川菜館”的飯館條件不錯(cuò)，他以前在那邊干過，挺適合我的。我心中大喜，馬上便去了那家飯館找到老板，跟老板講明情況后老板很爽快的跟我簽了短工協(xié)議。時(shí)間一個(gè)月，從七月十號(hào)開始，包吃不包?。ㄎ易∥夷暇┯H戚家），一個(gè)月1200元薪酬。

2、初到實(shí)踐地點(diǎn)的感受

忙碌的期末考試結(jié)束后，我在學(xué)校休息了幾天便去“楊洪勝川菜館”報(bào)到了。早上八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來到飯館門口，飯館不是很大，三間房的地方，但有三層，一樓是大廳，主要接待散客的小桌。另外大廳里還布置了養(yǎng)水產(chǎn)品的玻璃缸，一進(jìn)門便是一個(gè)簡約的吧臺(tái)。二樓跟三樓都是包間，廚房在屋后。老板介紹了一個(gè)叫李聰?shù)拇蟾缃o我認(rèn)識(shí)，李聰算是飯館的元老級(jí)員工，老板讓我就跟這李哥干活，服從李哥的安排。我一看李聰哥慈眉善目，和藹可親，便欣然答應(yīng)了。于是便開始了我的打工生涯。

3、實(shí)踐過程與體會(huì)

剛開始李哥便把我?guī)нM(jìn)了操作間，由于是早晨，沒客人。李哥便叫我如

何擇菜洗菜洗餐具??.聽完后我大吃一驚，原來自以為很簡單的事還有很多注意點(diǎn)的，以為飯館做事都是程序化的。所以必須保證在每個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，這樣才能只做到環(huán)環(huán)緊扣，效率才會(huì)大大提高。這算是我進(jìn)入飯館后的第一點(diǎn)收獲吧！臨近午飯時(shí)間飯館便開始“熱鬧”起來了，吃飯的人越來越多。剛開始李哥教我如何接待客人，如何給客人寫菜單，該說什么不該說什么??李哥先讓我看看其他服務(wù)員是怎樣接待客人的，在看過幾段示范后我便覺得很簡單很想自己來試試。于是便開始了我生平第一次作為服務(wù)員接待客人，本以為很容易但當(dāng)我見到客人的一瞬間我緊張了，邁不開第一步，不好意思開口，但在巨大的心理鼓動(dòng)下我及時(shí)調(diào)整心態(tài)自信的向客人走去??有了第一次成功的經(jīng)歷我便更加自信了，于是便開始在大廳接待客人，偶爾沒什么客人時(shí)也去幫忙傳傳菜，忙得不亦樂乎，剛開始感覺很好，以為都是第一次做這些事情，有種莫名的新鮮感與刺激感。大概到一點(diǎn)半左右便沒什么客人了，輪班吃完午飯后我們這些服務(wù)員便開始收拾飯桌，打掃房間，然后就是洗洗刷刷。收拾完午飯的殘局后就開始為晚飯準(zhǔn)備了，主要還是洗洗菜，打掃???跟上午差不多。大概到六點(diǎn)左右便又客人來吃飯了，我還是像中午一樣忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。晚飯持續(xù)的時(shí)間到底比午飯長得多，大概要到十一點(diǎn)左右客人才零星的散去。善解人意的老板考慮到我還要騎自行車到住得地方便安排我十一點(diǎn)下班，不要參加晚飯的殘局清理。其實(shí)住的地方騎車十分鐘就到了，第一天到家時(shí)已經(jīng)十一點(diǎn)半了，洗完澡躺在床上我才發(fā)現(xiàn)我真的很累，從頭到腳都很累，但心理真的很高興，真的很開心??.4、實(shí)踐的感悟與思考

接下來的每一天都是很特別的，雖然每天做同樣的工作，但卻有不同的趣事發(fā)生，我總能找到不同的樂趣。八月九號(hào)是我在這邊工作的最后一天，我比以往更加認(rèn)真的工作，因?yàn)槲抑牢乙x開了，所以我開始珍惜剩下來的一分一秒。忙完一天后我跟著老板來到了他的辦公室，跟老板聊了幾句這一個(gè)月的感悟后老板拿出一個(gè)信封遞給我，我找到里面裝著我一個(gè)月的工資，我懷著一種莫名的心情接過錢，內(nèi)心有種說不出來的滋味，高興？低落？不敢相信？不舍？說不出來??跟老板寒磣幾句后我懷著一絲不舍離開了我工作了一個(gè)月的飯館。

那天晚上我真的失眠了，我想了很多，感慨萬千??

首先我很感謝老天能幫我在人生中安排這三十天，因?yàn)檫@三十天我的收獲實(shí)在是太多了，最起碼我學(xué)會(huì)了如何當(dāng)一名飯館服務(wù)生，最起碼我比其他人多了一種生存技能。這僅僅是物質(zhì)上得，我覺得精神層面上得收獲更為重要，我真的體會(huì)到賺錢的艱辛，錢真的是來之不易，所以我們要珍惜父母為我們提供的生活環(huán)境，不管怎么樣這些都是我們的父母用血汗換來的。我們有什么理由不去好好珍惜呢？另外我覺得飯館的管理模式也是值得我學(xué)習(xí)的，飯館里做每件事都是有一道程序的，而這些程序都是飯館的經(jīng)營者花費(fèi)了很多心思想出來的，正因?yàn)橛辛诉@些程序，飯館的工作才會(huì)高速高效的完成，飯館才會(huì)顯得井井有條秩序井然。生活中我們不也應(yīng)該這樣嗎？在做每件之前停下來思考一下，我們應(yīng)該如何解決這件事情，想出一個(gè)最佳解決方案再來解決問題總比茫然的嘗試好的多。如果生活中能做到這樣，那豈不是一個(gè)高效有趣的生活？

這一個(gè)月時(shí)間里另外一大亮點(diǎn)就是我每天都能見到形形色色的人們。各種年齡段，各種職業(yè)，各種性格?? 我每次都會(huì)仔細(xì)觀察每個(gè)人的言行舉止，發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的特點(diǎn)，樂趣無窮！

實(shí)踐總結(jié)：當(dāng)我們仔細(xì)品味生活時(shí)，我相信總會(huì)有收獲的。當(dāng)我們?nèi)テ肺秳e樣的生活時(shí)就會(huì)有一位的收獲，就像這次我去體驗(yàn)一個(gè)月飯館服務(wù)生的生活，可以說是受益匪淺。人不是主宰生活的動(dòng)物，人與生活是一種付出與回報(bào)的關(guān)系。當(dāng)你在生活中付出更多時(shí)，生活便會(huì)給予你更多的財(cái)富。正值青春年華的我們有充足理由去更多的付出，為以后的生活積累更多的財(cái)富！

第三篇：暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：飯店服務(wù)生

暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：飯店服務(wù)生

在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告對(duì)我們來說并不陌生，不同種類的報(bào)告具有不同的用途。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編收集整理的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：飯店服務(wù)生，歡迎大家分享。

一年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間就在歡聲笑語中度過了。大學(xué)的生活是很愜意的，當(dāng)跨進(jìn)大學(xué)的第一步，心里一直幻想著自己心目中的大學(xué)，但當(dāng)一年的大學(xué)生活過去后，才發(fā)現(xiàn)大學(xué)沒有想象中的那么舒適，反而讓自己有了緊張感。為畢業(yè)以后干什么而感到緊張，我意識(shí)到不能要這樣的過著了，暑假來了。

在家我過完了村里的廟會(huì)，又在家休整了幾天。當(dāng)回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己一年的學(xué)習(xí)生活。雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂，而我卻看到了”危機(jī)”——就業(yè)危機(jī)。因而為將來而感到緊張。

大學(xué)只是溝通校園與社會(huì)的橋梁，是我們進(jìn)入社會(huì)繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的“深加工廠“，最終我們要面臨社會(huì)和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依賴校園里的只是是不夠的。于是，我開始思考怎樣才能讓自己在這個(gè)短暫的暑假里學(xué)到學(xué)校里學(xué)不到的東西。同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會(huì)來磨礪和充實(shí)自己，而我也不能落后。

于是我來到了一個(gè)名叫“畫苑人家”的飯店，當(dāng)上了服務(wù)生，剛開始的幾天，是一個(gè)在那干了兩三個(gè)月的男生教我的，他教我在這里該干什么，怎么干，遇到問題如何解決。等過了幾天之后，他覺得我可以自己獨(dú)立看臺(tái)了，我就負(fù)責(zé)那幾桌，包括點(diǎn)菜，回答一些客人提問的問題，幫客人添碗筷，拿餐巾紙阿!還有就是等客人走后，我就收拾收拾桌子阿掃掃地，就基本上就是我的工作了。

在這里雖然一天需要干好多的活，客人少的時(shí)候，我們可以歇會(huì)，但是到客人多的時(shí)候，我們就會(huì)很忙，雖然很忙，很累，但是我還是覺得跟高興。因?yàn)樵谶@里，每一個(gè)人都把我當(dāng)成她們的妹妹來看待，沒有因?yàn)槲沂羌倨诠?，做兼職的，而欺?fù)我。不像有的地方就只會(huì)欺負(fù)做兼職的，欺負(fù)新人，在這里，我交到了好多新的朋友。這是一件很令人高興的事。

這里打工，我見到了各種各樣的客人，好說話的，難伺候的，愛開玩笑的，嚴(yán)肅的，喜歡斤斤計(jì)較的，愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話，”世界之大，無奇不有。“這應(yīng)該也可以說是長見識(shí)了吧。把以前沒見過的人都見了，也曾因?yàn)榭腿说墓室獾墓室獾箅y而偷偷掉過眼淚，可事后想想，又何苦為難自己呢。大堂經(jīng)理曾給我們說過，不管客人有多難說話，多難伺候，我們的服務(wù)就是從他們踏進(jìn)飯店的門開始到他門們用餐結(jié)束，門迎微笑著說:“謝謝，歡迎下次光臨?！?為止。既然怎樣都是服務(wù)，為什么要計(jì)較那么多呢，看開一點(diǎn)，認(rèn)真做好這次服務(wù)就行了，其實(shí)，大堂經(jīng)理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門，我們又是陌生人了，為什么要和一些無關(guān)緊要的陌生人生氣呢!那才是傻瓜。

記得有一次和領(lǐng)班聊天，可能是領(lǐng)班覺得我這個(gè)人有點(diǎn)馬虎，不夠細(xì)心吧。領(lǐng)班就跟我說:“我知道你是大學(xué)生，有志向，想做大事，但是千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷積累起來而成的?！笔前?，“不積跬步無以至千里，不積小流，無以成江海?！罢J(rèn)真做好每一件小事，將來也會(huì)有做好大事的資本阿?？墒俏乙恢本褪谴蟠筮诌值男愿?，突然要細(xì)心起來，還真不是一件容易的事。盡管這樣，我還是會(huì)盡自己最大的努力，做好現(xiàn)在的本職工作，雖然只是做服務(wù)員。

在這一個(gè)月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了很多?，F(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢那么的不容樂觀，社會(huì)已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了，國家只能給予我們這么多，那么我們還能靠自己的實(shí)力、耐力在社會(huì)上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會(huì)，我明白那份壓力?，F(xiàn)在的假期就是為未來做一個(gè)鋪墊。多積累些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，多增長些人生閱歷，多豐富些專業(yè)知識(shí)，這對(duì)以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話：一分耕耘一分收獲。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會(huì)中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭過獨(dú)木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!

不知不覺中，暑假也快過完了，通過這次的社會(huì)實(shí)踐，我想我學(xué)到了更多的人與人之間相處的方式，那就是寬容與尊重，這樣可以使我們從最開始的陌生人變成將來的好伙伴，每個(gè)人都不可能十全十美，所以我們應(yīng)該學(xué)會(huì)包容別人的缺點(diǎn)，欣賞別人的優(yōu)點(diǎn)對(duì)于不同身份的人，不管她們地位如何，我們都應(yīng)當(dāng)予以尊重，因?yàn)椴还芩齻兪呛畏N身份，對(duì)于我們來說。我都是吃飯的客人而已，這沒有什么不同的。同時(shí)，我也懂得了，賺錢的辛苦，所以以后不會(huì)在亂花錢買一些不必要的東西。我想，在以后的生活中，我會(huì)努力做好自己，為自己以后能更好的走進(jìn)社會(huì)打下很好的基矗

七月五號(hào)開始我迎來了大學(xué)的第一個(gè)暑假，這個(gè)漫長的時(shí)間讓我開始思索，我可以做些什么，由于我只是大一的學(xué)生，相關(guān)專業(yè)還不是很熟練，不能準(zhǔn)確的應(yīng)用在工作中，但是我不能浪費(fèi)掉這寶貴的時(shí)間，我應(yīng)該去鍛煉自己在社會(huì)中的能力。

炎炎烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心，我不停的去咨詢，有什么地方可以讓我鍛煉自己，在這過程中，我才真正的體會(huì)到人們口中的求職難，有的地方一看只是個(gè)大一的學(xué)生，人家會(huì)說你還沒有能力勝任，只是簡短的一句話就把你否決了，我想去底層體驗(yàn)生活也會(huì)使我懂得很多，學(xué)會(huì)很多，于是我去了飯店做服務(wù)生。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。付出辛苦的勞動(dòng)，收獲一份珍貴的經(jīng)歷，得到一種在書本上學(xué)不到的知識(shí)。通過這次在飯店里的實(shí)踐活動(dòng)，我深刻體會(huì)到賺錢的不易。每天從早9點(diǎn)到半夜12點(diǎn)有時(shí)會(huì)更晚，只要客人不走就不能下班，中午也沒有太多時(shí)間休息，真的好累?。?cè)サ那皟商煳叶加蟹艞壍哪铑^，但是我想就這樣放棄了實(shí)在不甘心，我告訴自己一定要堅(jiān)持、一定要撐住，不能半途而廢。慢慢的適應(yīng)了那的生活和工作。剛?cè)サ那皫滋煳以谇芭_(tái)干服務(wù)員，客人來了先給客人拿菜單，客人點(diǎn)好單后再給客人報(bào)一遍他所點(diǎn)的東西，以免出現(xiàn)錯(cuò)誤。服務(wù)員在前臺(tái)聽到后會(huì)很快到后廚取烤好的東西給客人端上，并告訴客人：您的某某東西好了，請(qǐng)慢用，有什么事您支聲就好了！有時(shí)候店里的客人多了，就會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，比如說客人后加的東西沒有加單，跑單等等，老板就會(huì)毫不客氣的訓(xùn)斥你。有時(shí)候也并非服務(wù)員的錯(cuò)誤，服務(wù)員告訴站吧臺(tái)的經(jīng)理加單，經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象，那么無論說什么都是服務(wù)員的錯(cuò)。老板說什么都要聽，對(duì)錯(cuò)都不重要了聽就好了。我學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了多干活少說話。人在矮檐下不的不低頭啊！沒有必要為了一時(shí)心快和老板起爭執(zhí)?。?yīng)有大肚能容天下事的氣量，心有多大就能干多大的事。用明亮的眼去看世界，它真的好美麗。用心去體會(huì)，你會(huì)得到意想不到的感覺！生活其實(shí)很真很美很真實(shí)??！有多少人沒有工作，有多少人天天為了一家的生計(jì)而奔波。有多少小孩沒有書讀，有多少人背井離鄉(xiāng)尋找生活源泉??！和他們相比我是幸福的，我是快樂的。我有書讀，我有家里幫我，給我錢花，不知道憂愁為何物的我現(xiàn)在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足啊！總想什么都靠別人來幫我，現(xiàn)在我知道了誰也不能一輩子都幫你，伴在你左右的只有空氣，只有自己才可以讓自己依靠??！雖然這份工作很苦，但是我不會(huì)說放棄，我不允許我自己放棄，人就該有耐力。我在這次實(shí)踐中學(xué)到了很多很多。和我一起打工的還有幾個(gè)和我車不多年紀(jì)的，他們都不念書了出來打工，家里很困難，沒有辦法啊。他們真的好可憐，但是真的沒有其他的選擇了，不是嗎?實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，總有一天我會(huì)是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

感謝這次實(shí)踐讓我懂得了很多，學(xué)會(huì)了很多，在生活中，永遠(yuǎn)不能做的就是向困難低頭。

在這個(gè)僅一個(gè)月的暑期生活中，我用了15天體會(huì)了一把在飯店當(dāng)服務(wù)生的感覺，說真心話，真的'好辛苦，我這才明白，社會(huì)的殘酷，掙錢的不易，校園生活的溫馨，然而體會(huì)最深的是：如果不好好學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在社會(huì)上就和沒上過大學(xué)一樣，不得不靠勞動(dòng)來維持生計(jì)……

因?yàn)閶寢屧谶@個(gè)飯店工作，所以，我并沒有花費(fèi)太多時(shí)間去找工作，很順利的，我就成為了一個(gè)服務(wù)生。

我工作的飯店和其他飯店不太一樣，這家主要是提供團(tuán)體餐的，因?yàn)樵诖筮B的旅游區(qū)附近，所以旅游團(tuán)特別多，因此就主要經(jīng)營團(tuán)體餐，而不是為個(gè)人服務(wù)。也因?yàn)檫@個(gè)原因，工作量就特別大，因?yàn)橐蛔缹⒔啦耍幌伦觼砗脦讉€(gè)旅游團(tuán)，所以要很快上菜，否則就干不過來……

記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時(shí)候，媽媽就跟我說了一大堆，讓我小心這個(gè)小心那個(gè)，我由于太興奮了，就沒有認(rèn)真聽，結(jié)果，第一天，就被一個(gè)客人給說了。

因?yàn)榈谝惶旃ぷ?，所以那些老服?wù)生對(duì)我特別的照顧，告訴我應(yīng)該怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢問客人的需要，怎樣服務(wù)……等等。比如說，上菜的時(shí)候要小心燙到客人，還要適時(shí)的詢問客人需要添飯、添湯（由于團(tuán)體餐，所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯）。

但是，我是新來的，所以還不是很適應(yīng)別人喊我服務(wù)生，結(jié)果，一個(gè)客人就叫我，我沒在意，便引起了客人的不滿，把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣，但畢竟是我的錯(cuò)，所以便忍了下來，但是，我真的好難過啊，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累，最難以忍受的，就是別人的責(zé)罵了，無奈你是給別人服務(wù)的，顧客就是上帝，所以，你只能忍著……

我是下午開始干的，這里干活還有時(shí)間分配，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以開始及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時(shí)間是這樣，早上8點(diǎn)半開始上班，工作到下午兩點(diǎn)，在休息兩個(gè)小時(shí)，從四點(diǎn)再繼續(xù)干，一直到晚上8點(diǎn)半，但是如果8點(diǎn)半客人還沒有走，就要延長時(shí)間。我就是從晚上那陣子開始干的，從4點(diǎn)到8點(diǎn)半，結(jié)果把我累的腰酸背痛，尤其是腳，都沒有知覺了，因?yàn)槲沂歉稍谇皬d服務(wù)，所以客人在吃飯的時(shí)候我只能看著，還要站在附近，隨時(shí)隨地的為她們服務(wù)，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯……總之客人一開口，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。

到下班的時(shí)候，我可不是一個(gè)慘字可以形容了，完全沒力氣了，直接爬到了床上，連衣服都沒力氣脫就進(jìn)入了夢鄉(xiāng)……

第二天，還要掙扎著起來，繼續(xù)第一天的工作……

由于有了第一天的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，我對(duì)工作有了大致的了解，工作起來就比較順手了……

可是，在客人吃飯的時(shí)候，那種只能看不能吃的感覺，真的很折磨……

在客人吃完的時(shí)候，要抓緊時(shí)間將桌子收拾干凈，眼睜睜的看著他們吃完，然后收拾客人的剩飯剩菜，真的很凄慘……

日子就這樣一天一天的過，在接下來的日子里，我工作越來越熟練，體能練得也越來越好，但是因?yàn)閶寢尩木壒?，所以他們還是特別的照顧我，我才能很快的適應(yīng)。

我的工作也就是跑跑腿，但是媽媽的工作就不是了，她更加的辛苦，每天要買菜，過稱，查庫，天天如此，還要計(jì)算出第二天需要買的東西，真的好勞累啊……

所以說，哪一行都是不好干的，他們都是相輔相成的，缺一不可……

經(jīng)過這些天的學(xué)習(xí)、工作，我真的體會(huì)到了很多。比方說，知識(shí)才能改變命運(yùn)，要想不侍候別人，就要努力學(xué)習(xí)，否則，什么都不會(huì)，只能服飾別人，看別人的臉色生活……

15天的時(shí)光，過的時(shí)候真的好慢，但是到結(jié)束的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這些經(jīng)驗(yàn)是如此的寶貴，如此的令人難忘……

我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記我在這里學(xué)到的一切。

我會(huì)努力的學(xué)習(xí)，不再任性，不再對(duì)服務(wù)的行業(yè)不屑一顧，我會(huì)對(duì)服務(wù)人員肅然起敬，正因?yàn)橛辛四銈儯覀兊纳畈湃绱说耐暾?，如此的美好…?/p>

謝謝你們……

這就是我的暑期社會(huì)實(shí)踐。

炎炎夏日烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

一、實(shí)踐內(nèi)容：

通過應(yīng)聘為酒店的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問題，提出建議，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題，提出有利管理的建議與意見，促進(jìn)公司管理水平的提高。

二、實(shí)踐總結(jié)：

實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。

實(shí)踐經(jīng)歷：在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理。另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請(qǐng)員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助。實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。

實(shí)踐成果：通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多，也體會(huì)和感觸了很多，我相信這些東西都對(duì)我以后成長成才都很有幫助。我總結(jié)了以下認(rèn)識(shí)：所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中，需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感。

第四篇：暑期飯店服務(wù)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書

暑期飯店服務(wù)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書(精

選多篇)

以下是小編為大家收集的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，僅供參考!

一年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間就在歡聲笑語中度過了。大學(xué)的生活是很愜意的，當(dāng)跨進(jìn)大學(xué)的第一步，心里一直幻想著自己心目中的大學(xué)，但當(dāng)一年的大學(xué)生活過去后，才發(fā)現(xiàn)大學(xué)沒有想象中的那么舒適，反而讓自己有了緊張感。為畢業(yè)以后干什么而感到緊張，我意識(shí)到不能要這樣的過著了，暑假來了。

在家我過完了村里的廟會(huì)，又在家休整了幾天。當(dāng)回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己一年的學(xué)習(xí)生活。雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂，而我卻看到了”危機(jī)”——就業(yè)危機(jī)。因而為將來而感到緊張。

大學(xué)只是溝通校園與社會(huì)的橋梁，是我們進(jìn)入社會(huì)繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的“深加工廠“，最終我們要面臨社會(huì)和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依賴校園里的只是是不夠的。于是，我開始思考怎樣才能讓自己在這個(gè)短暫的暑假里學(xué)到學(xué)校里學(xué)不到的東西。同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會(huì)來磨礪和充實(shí)自己，而我也不能落后。

于是我來到了一個(gè)名叫“畫苑人家”的飯店，當(dāng)上了服務(wù)生，剛開始的幾天，是一個(gè)在那干了兩三個(gè)月的男生教我的，他教我在這里該干什么，怎么干，遇到問題如何解決。等過了幾天之后，他覺得我可以自己獨(dú)立看臺(tái)了，我就負(fù)責(zé)那幾桌，包括點(diǎn)菜，回答一些客人提問的問題，幫客人添碗筷，拿餐巾紙阿!還有就是等客人走后，我就收拾收拾桌子阿掃掃地，就基本上就是我的工作了。

在這里雖然一天需要干好多的活，客人少的時(shí)候，我們可以歇會(huì)，但是到客人多的時(shí)候，我們就會(huì)很忙，雖然很忙，很累，但是我還是覺得跟高興。因?yàn)樵谶@里，每一個(gè)人都把我當(dāng)成她們的妹妹來看待，沒有因?yàn)槲沂羌倨诠?，做兼職的，而欺?fù)我。不像有的地方就只會(huì)欺負(fù)做兼職的，欺負(fù)新人，在這里，我交到了好多新的朋友。這是一件很令人高興的事。

這里打工，我見到了各種各樣的客人，好說話的，難伺候的，愛開玩笑的，嚴(yán)肅的，喜歡斤斤計(jì)較的，愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話，”世界之大，無奇不有。“這應(yīng)該也可以說是長見識(shí)了吧。把以前沒見過的人都見了，也曾因?yàn)榭腿说墓室獾墓室獾箅y而偷偷掉過眼淚，可事后想想，又何苦為難自己呢。大堂經(jīng)理曾給我們說過，不管客人有多難說話，多難伺候，我們的服務(wù)就是從他們踏進(jìn)飯店的門開始到他門們用餐結(jié)束，門迎微笑著說:“謝謝，歡迎下次光臨?！?為止。既然怎樣都是服務(wù)，為

什么要計(jì)較那么多呢，看開一點(diǎn)，認(rèn)真做好這次服務(wù)就行了，其實(shí)，大堂經(jīng)理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門，我們又是陌生人了，為什么要和一些無關(guān)緊要的陌生人生氣呢!那才是傻瓜。

記得有一次和領(lǐng)班聊天，可能是領(lǐng)班覺得我這個(gè)人有點(diǎn)馬虎，不夠細(xì)心吧。領(lǐng)班就跟我說:“我知道你是大學(xué)生，有志向，想做大事，但是千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷積累起來而成的?！笔前。安环e跬步無以至千里，不積小流，無以成江海。“認(rèn)真做好每一件小事，將來也會(huì)有做好大事的資本阿?？墒俏乙恢本褪谴蟠筮诌值男愿瘢蝗灰?xì)心起來，還真不是一件容易的事。盡管這樣，我還是會(huì)盡自己最大的努力，做好現(xiàn)在的本職工作，雖然只是做服務(wù)員。

在這一個(gè)月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光

陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了很多?，F(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢那么的不容樂觀，社會(huì)已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了，國家只能給予我們這么多，那么我們還能靠自己的實(shí)力、耐力在社會(huì)上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會(huì)，我明白那份壓力?，F(xiàn)在的假期就是為未來做一個(gè)鋪墊。多積累些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，多增長些人生閱歷，多豐富些專業(yè)知識(shí)，這對(duì)以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話：一分耕耘一分收獲。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會(huì)中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭過獨(dú)木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!

不知不覺中，暑假也快過完了，通過這次的社會(huì)實(shí)踐，我想我學(xué)到了更多的人與人之間相處的方式，那就是寬容與尊重，這樣可以使我們從最開始的陌生人變成將來的好伙伴，每個(gè)人都不可能十全十美，所以我們應(yīng)該學(xué)會(huì)包容別

人的缺點(diǎn)，欣賞別人的優(yōu)點(diǎn)對(duì)于不同身份的人，不管她們地位如何，我們都應(yīng)當(dāng)予以尊重，因?yàn)椴还芩齻兪呛畏N身份，對(duì)于我們來說。我都是吃飯的客人而已，這沒有什么不同的。同時(shí)，我也懂得了，賺錢的辛苦，所以以后不會(huì)在亂花錢買一些不必要的東西。我想，在以后的生活中，我會(huì)努力做好自己，為自己以后能更好的走進(jìn)社會(huì)打下很好的基礎(chǔ)。

大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

關(guān)于暑期當(dāng)飯館服務(wù)生的實(shí)踐報(bào)告

學(xué)號(hào)：

姓名： 實(shí)踐時(shí)間：

2014.07.10-2014.08.09 實(shí)踐地點(diǎn)：南京市楊洪勝川菜館

關(guān)于暑期在飯館當(dāng)服務(wù)生的實(shí)踐報(bào)告

摘要：為了體驗(yàn)在異鄉(xiāng)務(wù)工的底層勞動(dòng)人民的艱辛生活，為了更多的接觸社會(huì)上形形色色的人，為了體會(huì)自己賺錢的樂趣與艱辛，也為了以后能更快更

好融入社會(huì).....兩個(gè)月的暑假我決定花一個(gè)月的時(shí)間走進(jìn)飯館走進(jìn)社會(huì)，體驗(yàn)別樣的生活。

關(guān)鍵詞：飯館服務(wù)生 體驗(yàn)生活 社會(huì) 樂趣 艱辛 賺錢

1、實(shí)踐前的準(zhǔn)備工作

暑假如期而至，根據(jù)暑假之前的安排，我決定留在南京一段時(shí)間，做出這個(gè)決定并非易事，困難首先是來自自己，以為我即將去體驗(yàn)一種以前從來都沒有體驗(yàn)過的生活，其次壓力來自家里，盡管跟家里人解釋了又解釋，爸媽還是不怎么放心我一人去飯館打工。但是我還是突破重重阻力說服了爸媽，也說服了自己。

還沒放暑假之前我就在關(guān)注南京市暑假招短工小廣告，臨近放假時(shí)廣告更是滿天飛，眼花繚亂，亦假亦真，讓我無從下手。但幸運(yùn)的我從一個(gè)學(xué)長那邊得知一個(gè)叫“楊洪勝川菜館”的飯館條件不錯(cuò)，他以前在那邊干過，挺適合我的。我心中大喜，馬上便去了那家飯館

找到老板，跟老板講明情況后老板很爽快的跟我簽了短工協(xié)議。時(shí)間一個(gè)月，從七月十號(hào)開始，包吃不包住，一個(gè)月1200元薪酬。

2、初到實(shí)踐地點(diǎn)的感受

忙碌的期末考試結(jié)束后，我在學(xué)校休息了幾天便去“楊洪勝川菜館”報(bào)到了。早上八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來到飯館門口，飯館不是很大，三間房的地方，但有三層，一樓是大廳，主要接待散客的小桌。另外大廳里還布置了養(yǎng)水產(chǎn)品的玻璃缸，一進(jìn)門便是一個(gè)簡約的吧臺(tái)。二樓跟三樓都是包間，廚房在屋后。老板介紹了一個(gè)叫李聰?shù)拇蟾缃o我認(rèn)識(shí)，李聰算是飯館的元老級(jí)員工，老板讓我就跟這李哥干活，服從李哥的安排。我一看李聰哥慈眉善目，和藹可親，便欣然答應(yīng)了。于是便開始了我的打工生涯。

3、實(shí)踐過程與體會(huì)

剛開始李哥便把我?guī)нM(jìn)了操作間，由于是早晨，沒客人。李哥便叫我如

何擇菜洗菜洗餐具??.聽完后我大

吃一驚，原來自以為很簡單的事還有很多注意點(diǎn)的，以為飯館做事都是程序化的。所以必須保證在每個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，這樣才能只做到環(huán)環(huán)緊扣，效率才會(huì)大大提高。這算是我進(jìn)入飯館后的第一點(diǎn)收獲吧！臨近午飯時(shí)間飯館便開始“熱鬧”起來了，吃飯的人越來越多。剛開始李哥教我如何接待客人，如何給客人寫菜單，該說什么不該說什么??李哥先讓我看看其他服務(wù)員是怎樣接待客人的，在看過幾段示范后我便覺得很簡單很想自己來試試。于是便開始了我生平第一次作為服務(wù)員接待客人，本以為很容易但當(dāng)我見到客人的一瞬間我緊張了，邁不開第一步，不好意思開口，但在巨大的心理鼓動(dòng)下我及時(shí)調(diào)整心態(tài)自信的向客人走去??有了第一次成功的經(jīng)歷我便更加自信了，于是便開始在大廳接待客人，偶爾沒什么客人時(shí)也去幫忙傳傳菜，忙得不亦樂乎，剛開始感覺很好，以為都是第一次做這些事情，有種莫名的新鮮感與刺激感。大概到一點(diǎn)半

左右便沒什么客人了，輪班吃完午飯后我們這些服務(wù)員便開始收拾飯桌，打掃房間，然后就是洗洗刷刷。收拾完午飯的殘局后就開始為晚飯準(zhǔn)備了，主要還是洗洗菜，打掃???跟上午差不多。大概到六點(diǎn)左右便又客人來吃飯了，我還是像中午一樣忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。晚飯持續(xù)的時(shí)間到底比午飯長得多，大概要到十一點(diǎn)左右客人才零星的散去。善解人意的老板考慮到我還要騎自行車到住得地方便安排我十一點(diǎn)下班，不要參加晚飯的殘局清理。其實(shí)住的地方騎車十分鐘就到了，第一天到家時(shí)已經(jīng)十一點(diǎn)半了，洗完澡躺在床上我才發(fā)現(xiàn)我真的很累，從頭到腳都很累，但心理真的很高興，真的很開心??.4、實(shí)踐的感悟與思考

接下來的每一天都是很特別的，雖然每天做同樣的工作，但卻有不同的趣事發(fā)生，我總能找到不同的樂趣。八月九號(hào)是我在這邊工作的最后一天，我比以往更加認(rèn)真的工作，因?yàn)槲抑牢乙?/p>

離開了，所以我開始珍惜剩下來的一分一秒。忙完一天后我跟著老板來到了他的辦公室，跟老板聊了幾句這一個(gè)月的感悟后老板拿出一個(gè)信封遞給我，我找到里面裝著我一個(gè)月的工資，我懷著一種莫名的心情接過錢，內(nèi)心有種說不出來的滋味，高興？低落？不敢相信？不舍？說不出來??跟老板寒磣幾句后我懷著一絲不舍離開了我工作了一個(gè)月的飯館。

那天晚上我真的失眠了，我想了很多，感慨萬千??

首先我很感謝老天能幫我在人生中安排這三十天，因?yàn)檫@三十天我的收獲實(shí)在是太多了，最起碼我學(xué)會(huì)了如何當(dāng)一名飯館服務(wù)生，最起碼我比其他人多了一種生存技能。這僅僅是物質(zhì)上得，我覺得精神層面上得收獲更為重要，我真的體會(huì)到賺錢的艱辛，錢真的是來之不易，所以我們要珍惜父母為我們提供的生活環(huán)境，不管怎么樣這些都是我們的父母用血汗換來的。我們有什么理由

不去好好珍惜呢？另外我覺得飯館的管理模式也是值得我學(xué)習(xí)的，飯館里做每件事都是有一道程序的，而這些程序都是飯館的經(jīng)營者花費(fèi)了很多心思想出來的，正因?yàn)橛辛诉@些程序，飯館的工作才會(huì)高速高效的完成，飯館才會(huì)顯得井井有條秩序井然。生活中我們不也應(yīng)該這樣嗎？在做每件之前停下來思考一下，我們應(yīng)該如何解決這件事情，想出一個(gè)最佳解決方案再來解決問題總比茫然的嘗試好的多。如果生活中能做到這樣，那豈不是一個(gè)高效有趣的生活？

這一個(gè)月時(shí)間里另外一大亮點(diǎn)就是我每天都能見到形形色色的人們。各種年齡段，各種職業(yè)，各種性格?? 我每次都會(huì)仔細(xì)觀察每個(gè)人的言行舉止，發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的特點(diǎn)，樂趣無窮！

實(shí)踐總結(jié)：當(dāng)我們仔細(xì)品味生活時(shí)，我相信總會(huì)有收獲的。當(dāng)我們?nèi)テ肺秳e樣的生活時(shí)就會(huì)有一位的收獲，就像這次我去體驗(yàn)一個(gè)月飯館服務(wù)生的生活，可以說是受益匪淺。人不是主宰生

活的動(dòng)物，人與生活是一種付出與回報(bào)的關(guān)系。當(dāng)你在生活中付出更多時(shí)，生活便會(huì)給予你更多的財(cái)富。正值青春年華的我們有充足理由去更多的付出，為以后的生活積累更多的財(cái)富！

關(guān)于暑期在飯館當(dāng)服務(wù)生的實(shí)踐報(bào)告

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摘要：為了體驗(yàn)在異鄉(xiāng)務(wù)工的底層勞動(dòng)人民的艱辛生活，為了更多的接觸社會(huì)上形形色色的人，為了體會(huì)自己賺錢的樂趣與艱辛，也為了以后能更快更好融入社會(huì).....兩個(gè)月的暑假我決定花一個(gè)月的時(shí)間走進(jìn)飯館走進(jìn)社會(huì)，體驗(yàn)別樣的生活。

關(guān)鍵詞：飯館服務(wù)生 體驗(yàn)生活 社會(huì) 樂趣 艱辛 賺錢

1、實(shí)踐前的準(zhǔn)備工作

暑假如期而至，根據(jù)暑假之前的安排，我決定留校做兼職，做出這個(gè)決定并非易事，困難首先是來自自己，以為我即將去體驗(yàn)一種以前從來都沒有體驗(yàn)

過的生活，其次壓力來自家里，盡管跟家里人解釋了又解釋，爸媽還是不怎么放心我一人去飯館打工。但是我還是突破重重阻力說服了爸媽，也說服了自己。

還沒放暑假之前我就在關(guān)注暑假招短工小廣告，臨近放假時(shí)廣告更是滿天飛，眼花繚亂，亦假亦真，讓我無從下手。但幸運(yùn)的我從一個(gè)學(xué)長那邊得知一個(gè)叫“劉家飯館”的飯館條件不錯(cuò)，他以前在那邊干過，挺適合我的。我心中大喜，馬上便去了那家飯館找到老板，跟老板講明情況后老板很爽快的跟我簽了短工協(xié)議。時(shí)間一個(gè)月，從七月十號(hào)開始，包吃不包住，一個(gè)月1200元薪酬。

2、初到實(shí)踐地點(diǎn)的感受

忙碌的期末考試結(jié)束后，我在學(xué)校休息了幾天便去“劉家飯館”報(bào)到了。早上八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來到飯館門口，飯館不是很大，三間房的地方，但有三層，一樓是大廳，主要接待散客的小桌。另外大廳里還布置了養(yǎng)水產(chǎn)品的玻璃缸，一進(jìn)門便是一個(gè)簡約的吧臺(tái)。二樓跟三樓都是

包間，廚房在屋后。老板介紹了一個(gè)叫李聰?shù)拇蟾缃o我認(rèn)識(shí)，李聰算是飯館的元老級(jí)員工，老板讓我就跟這李哥干活，服從李哥的安排。我一看李聰哥慈眉善目，和藹可親，便欣然答應(yīng)了。于是便開始了我的打工生涯。

3、實(shí)踐過程與體會(huì)

剛開始李哥便把我?guī)нM(jìn)了操作間，由于是早晨，沒客人。李哥便叫我如何擇菜洗菜洗餐具??.聽完后我大吃一驚，原來自以為很簡單的事還有很多注意點(diǎn)的，以為飯館做事都是程序化的。所以必須保證在每個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，這樣才能只做到環(huán)環(huán)緊扣，效率才會(huì)大大提高。這算是我進(jìn)入飯館后的第一點(diǎn)收獲吧！臨近午飯時(shí)間飯館便開始“熱鬧”起來了，吃飯的人越來越多。剛開始李哥教我如何接待客人，如何給客人寫菜單，該說什么不該說什么??李哥先讓我看看其他服務(wù)員是怎樣接待客人的，在看過幾段示范后我便覺得很簡單很想自己來試試。于是便開始了我生平第一次作為

服務(wù)員接待客人，本以為很容易但當(dāng)我見到客人的一瞬間我緊張了，邁不開第一步，不好意思開口，但在巨大的心理鼓動(dòng)下我及時(shí)調(diào)整心態(tài)自信的向客人走去??有了第一次成功的經(jīng)歷我便更加自信了，于是便開始在大廳接待客人，偶爾沒什么客人時(shí)也去幫忙傳傳菜，忙得不亦樂乎，剛開始感覺很好，以為都是第一次做這些事情，有種莫名的新鮮感與刺激感。大概到一點(diǎn)半左右便沒什么客人了，輪班吃完午飯后我們這些服務(wù)員便開始收拾飯桌，打掃房間，然后就是洗洗刷刷。收拾完午飯的殘局后就開始為晚飯準(zhǔn)備了，主要還是洗洗菜，打掃???跟上午差不多。大概到六點(diǎn)左右便又客人來吃飯了，我還是像中午一樣忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。晚飯持續(xù)的時(shí)間到底比午飯長得多，大概要到十一點(diǎn)左右客人才零星的散去。善解人意的老板考慮到我還要騎自行車到住得地方便安排我十一點(diǎn)下班，不要參加晚飯的殘局清理。其實(shí)住的地方騎車十分鐘就到了，第一天到

家時(shí)已經(jīng)十一點(diǎn)半了，洗完澡躺在床上我才發(fā)現(xiàn)我真的很累，從頭到腳都很累，但心理真的很高興，真的很開心??.4、實(shí)踐的感悟與思考

接下來的每一天都是很特別的，雖然每天做同樣的工作，但卻有不同的趣事發(fā)生，我總能找到不同的樂趣。八月九號(hào)是我在這邊工作的最后一天，我比以往更加認(rèn)真的工作，因?yàn)槲抑牢乙x開了，所以我開始珍惜剩下來的一分一秒。忙完一天后我跟著老板來到了他的辦公室，跟老板聊了幾句這一個(gè)月的感悟后老板拿出一個(gè)信封遞給我，我找到里面裝著我一個(gè)月的工資，我懷著一種莫名的心情接過錢，內(nèi)心有種說不出來的滋味，高興？低落？不敢相信？不舍？說不出來??跟老板寒磣幾句后我懷著一絲不舍離開了

我工作了一個(gè)月的飯館。

那天晚上我真的失眠了，我想了很多，感慨萬千??

首先我很感謝老天能幫我在人生

中安排這三十天，因?yàn)檫@三十天我的收獲實(shí)在是太多了，最起碼我學(xué)會(huì)了如何當(dāng)一名飯館服務(wù)生，最起碼我比其他人多了一種生存技能。這僅僅是物質(zhì)上得，我覺得精神層面上得收獲更為重要，我真的體會(huì)到賺錢的艱辛，錢真的是來之不易，所以我們要珍惜父母為我們提供的生活環(huán)境，不管怎么樣這些都是我們的父母用血汗換來的。我們有什么理由不去好好珍惜呢？另外我覺得飯館的管理模式也是值得我學(xué)習(xí)的，飯館里做每件事都是有一道程序的，而這些程序都是飯館的經(jīng)營者花費(fèi)了很多心思想出來的，正因?yàn)橛辛诉@些程序，飯館的工作才會(huì)高速高效的完成，飯館才會(huì)顯得井井有條秩序井然。生活中我們不也應(yīng)該這樣嗎？在做每件之前停下來思考一下，我們應(yīng)該如何解決這件事情，想出一個(gè)最佳解決方案再來解決問題總比茫然的嘗試好的多。如果生活中能做到這樣，那豈不是一個(gè)高效有趣的生活？

這一個(gè)月時(shí)間里另外一大亮點(diǎn)就

是我每天都能見到形形色色的人們。各種年齡段，各種職業(yè)，各種性格?? 我每次都會(huì)仔細(xì)觀察每個(gè)人的言行舉止，發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的特點(diǎn)，樂趣無窮！

實(shí)踐總結(jié)：當(dāng)我們仔細(xì)品味生活時(shí)，我相信總會(huì)有收獲的。當(dāng)我們?nèi)テ肺秳e樣的生活時(shí)就會(huì)有一位的收獲，就像這次我去體驗(yàn)一個(gè)月飯館服務(wù)生的生活，可以說是受益匪淺。人不是主宰生活的動(dòng)物，人與生活是一種付出與回報(bào)的關(guān)系。當(dāng)你在生活中付出更多時(shí)，生活便會(huì)給予你更多的財(cái)富。正值青春年華的我們有充足理由去更多的付出，為以后的生活積累更多的財(cái)富！48 30% 42 20% 57在這個(gè)僅一個(gè)月的暑期生活中，我用了15天體會(huì)了一把在飯店當(dāng)服務(wù)生的感覺，說真心話，真的好辛苦，我這才明白，社會(huì)的殘酷，掙錢的不易，校園生活的溫馨，然而體會(huì)最深的是：如果不好好學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在社會(huì)上就

和沒上過大學(xué)一樣，不得不靠勞動(dòng)來維持生計(jì)……

因?yàn)閶寢屧谶@個(gè)飯店工作，所以，我并沒有花費(fèi)太多時(shí)間去找工作，很順利的，我就成為了一個(gè)服務(wù)生。

我工作的飯店和其他飯店不太一樣，這家主要是提供團(tuán)體餐的，因?yàn)樵诖筮B的旅游區(qū)附近，所以旅游團(tuán)特別多，因此就主要經(jīng)營團(tuán)體餐，而不是為個(gè)人服務(wù)。也因?yàn)檫@個(gè)原因，工作量就特別大，因?yàn)橐蛔缹⒔啦耍幌伦觼砗脦讉€(gè)旅游團(tuán)，所以要很快上菜，否則就干不過來……

記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時(shí)候，媽媽就跟我說了一大堆，讓我小心這個(gè)小心那個(gè)，我由于太興奮了，就沒有認(rèn)真聽，結(jié)果，第一天，就被一個(gè)客人給說了。

因?yàn)榈谝惶旃ぷ?，所以那些老服?wù)生對(duì)我特別的照顧，告訴我應(yīng)該怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢問客人的需要，怎樣服務(wù)……等等。比如說，上菜的時(shí)

候要小心燙到客人，還要適時(shí)的詢問客人需要添飯、添湯。

但是，我是新來的，所以還不是很適應(yīng)別人喊我服務(wù)生，結(jié)果，一個(gè)客人就叫我，我沒在意，便引起了客人的不滿，把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣，但畢竟是我的錯(cuò)，所以便忍了下來，但是，我真的好難過啊，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累，最難以忍受的，就是別人的責(zé)罵了，無奈你是給別人服務(wù)的，顧客就是上帝，所以，你只能忍著……

我是下午開始干的，這里干活還有時(shí)間分配，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以開始及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時(shí)間是這樣，早上8點(diǎn)半開始上班，工作到下午兩點(diǎn)，在休息兩個(gè)小時(shí)，從四點(diǎn)再繼續(xù)干，一直到晚上8點(diǎn)半，但是如果8點(diǎn)半客人還沒有走，就要延長時(shí)間。我就是從晚上那陣子開始干的，從4點(diǎn)到8點(diǎn)半，結(jié)果把我累的腰酸背痛，尤其是腳，都沒有知覺了，因?yàn)槲沂歉?/p>

在前廳服務(wù)，所以客人在吃飯的時(shí)候我只能看著，還要站在附近，隨時(shí)隨地的為她們服務(wù)，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯……總之客人一開口，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。

到下班的時(shí)候，我可不是一個(gè)慘字可以形容了，完全沒力氣了，直接爬到了床上，連衣服都沒力氣脫就進(jìn)入了夢鄉(xiāng)……

第二天，還要掙扎著起來，繼續(xù)第一天的工作……

由于有了第一天的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，我對(duì)工作有了大致的了解，工作起來就比較順手了……

可是，在客人吃飯的時(shí)候，那種只能看不能吃的感覺，真的很折磨……

在客人吃完的時(shí)候，要抓緊時(shí)間將桌子收拾干凈，眼睜睜的看著他們吃完，然后收拾客人的剩飯剩菜，真的很凄慘……

日子就這樣一天一天的過，在接下來的日子里，我工作越來越熟練，體能

練得也越來越好，但是因?yàn)閶寢尩木壒?，所以他們還是特別的照顧我，我才能很快的適應(yīng)。

暑期社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷

這個(gè)暑假，我參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，也有了一次打工的經(jīng)歷。剛剛放假，我休息了兩天，然后我媽媽說她的同事家里開了一家黑鴨店，問我有沒有興趣去幫忙。我經(jīng)過考慮后，答應(yīng)了去打工。這天晚上，我跟著我媽去這家新開張的烤鴨店看了看。原來這家店是我媽媽的同事與別人合伙開辦的，他們提供資金，合伙人提供技術(shù)支持。我記住了這個(gè)地點(diǎn)。

第二天下午，我如期來到了這家烤鴨店。店主跟我交代了一下我的具體工作，就跟電視里古代的店小二差不多，端盤子，上酒菜，抹桌子，招呼客官。至于算賬、收錢、拌調(diào)料這樣的技術(shù)活，則交給了另一位比我小的女孩子，原來這個(gè)女孩是店主的侄女。接著店主交給了我一件工作服，我穿上之后，正式開

始了我的工作。下午的客人不多，多是直接上柜臺(tái)處買鹵鴨的，我只好去幫那個(gè)女孩收錢，記賬。第一天有些緊張，我算賬都是通過心算，其實(shí)我上中學(xué)的時(shí)候心算是很準(zhǔn)確的，現(xiàn)在真正用于實(shí)踐了。有一位先生來買黑鴨的時(shí)候，把錢給了我，我直接把零錢交給他，他表示懷疑，跟我一起的那個(gè)女生就拿計(jì)算器重新算了一遍，沒有錯(cuò)，那位先生覺得很有趣，但我還是吸取經(jīng)驗(yàn)，以后都改用計(jì)算器算帳了，讓客人能夠看到。快到晚上了，另一位店主——我媽媽認(rèn)識(shí)的那位，叫我跟他一起搭帳篷，擺桌子凳子，我趕忙上去幫忙。其中有三個(gè)桌子是要擺在店子外面的，需要搭上帳篷，我?guī)兔Τ蹲∮筒?，店主用繩子系好，帳篷不久就搭好了。這時(shí)還是沒什么客人來，于是店主請(qǐng)的廚師做了蛋炒飯，我和那個(gè)女孩一起吃了飯，然后我收拾了桌子，洗了碗和盤子，由于我經(jīng)常進(jìn)出廚房，至少我知道這里的菜沒有用地溝油。后來，天色慢

慢的黑了，來店里吃黑鴨的客人漸漸的多了。第一批到的，其實(shí)是店主的朋友，都是來照顧生意的，店主趕忙出去迎接，招呼他們到門外帳篷里的一個(gè)大圓桌周圍坐下了，接著他自己也跟著坐下，我就拿著菜單去詢問他們點(diǎn)些什么。記下之后，我拿走交給了那個(gè)女孩，接著端來了一壺早已泡好的茶和與人數(shù)相當(dāng)?shù)谋樱泻羲麄兒炔?。等到女孩拌好了調(diào)料，我就開始一盤一盤的上菜了。這桌客人吃到興起，問有沒有酒，店主說有歪把子，叫我去拿來，我不知道什么是歪把子，店主只好起身指給我看。酒拿來了，我回到了店房里，這是又來了幾位顧客，有買了帶走的，也有就在這里吃的，我就先招呼了客人坐下，然后就去給女孩幫忙。就這樣到了十點(diǎn)左右，來店里吃的客人都走了，我拿來抹布和掃帚清理了桌面和地面的垃圾，又去幫女孩重審賬本。這時(shí)，店主又說請(qǐng)我們一起吃些黑鴨，隨便點(diǎn)。我禮節(jié)性的吃了點(diǎn)東西，店主說今天我的工作完成了，還不錯(cuò)，于是我回家去了。

第二天下午的時(shí)候，我又按時(shí)到了店里，搭好桌子帳篷，等著客人，這時(shí)，我看到了一個(gè)熟人，我的同學(xué)帶著一位女生來到了店里。當(dāng)他看到我，他感到很意外，我告訴了他我只是來幫忙，然后招呼他們坐下，泡好了茶端過去。同學(xué)走

后許久，店子附近的一家人來這里吃晚飯，這還是第一次，因?yàn)樗麄冎饕浅猿床说?。這可忙壞了廚師，本來這個(gè)店的炒菜只是輔助的，主要賣黑鴨。于是，我進(jìn)廚房去給廚師幫忙了，只留下女孩一個(gè)人負(fù)責(zé)前臺(tái)。

就這樣大約五天后，店主的女兒回來了，這是我的初中同學(xué)，她也來幫忙，這樣我們的活都輕了些。我每天下午3點(diǎn)去那里，晚上10點(diǎn)回去，晚飯都是在店里吃的。就這樣我做了半個(gè)月，直到另一位店主的侄女來到店里，他們不再需要我?guī)兔α?，于是我結(jié)束了我的工作。這天晚上客人走后，我和全店的人一起

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吃了一回黑鴨，然后正式跟他們告別了。

這一次的社會(huì)實(shí)踐我收獲很大，體會(huì)了做服務(wù)行業(yè)的艱辛，也學(xué)會(huì)了招待賓客，與他人配合工作，豐富了我的社會(huì)經(jīng)歷，學(xué)到了很多道理。

王帛

2014101309

2014年8月29日

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第五篇：暑期飯店服務(wù)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書

以下是小編為大家收集的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，僅供參考!

一年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間就在歡聲笑語中度過了。大學(xué)的生活是很愜意的，當(dāng)跨進(jìn)大學(xué)的第一步，心里一直幻想著自己心目中的大學(xué)，但當(dāng)一年的大學(xué)生活過去后，才發(fā)現(xiàn)大學(xué)沒有想象中的那么舒適，反而讓自己有了緊張感。為畢業(yè)以后干什么而感到緊張，我意識(shí)到不能要這樣的過著了，暑假來了。

在家我過完了村里的廟會(huì)，又在家休整了幾天。當(dāng)回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己一年的學(xué)習(xí)生活。雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂，而我卻看到了”危機(jī)”——就業(yè)危機(jī)。因而為將來而感到緊張。

大學(xué)只是溝通校園與社會(huì)的橋梁，是我們進(jìn)入社會(huì)繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的“深加工廠“，最終我們要面臨社會(huì)和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依賴校園里的只是是不夠的。于是，我開始思考怎樣才能讓自己在這個(gè)短暫的暑假里學(xué)到學(xué)校里學(xué)不到的東西。同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會(huì)來磨礪和充實(shí)自己，而我也不能落后。

于是我來到了一個(gè)名叫“畫苑人家”的飯店，當(dāng)上了服務(wù)生，剛開始的幾天，是一個(gè)在那干了兩三個(gè)月的男生教我的，他教我在這里該干什么，怎么干，遇到問題如何解決。等過了幾天之后，他覺得我可以自己獨(dú)立看臺(tái)了，我就負(fù)責(zé)那幾桌，包括點(diǎn)菜，回答一些客人提問的問題，幫客人添碗筷，拿餐巾紙阿!還有就是等客人走后，我就收拾收拾桌子阿掃掃地，就基本上就是我的工作了。

在這里雖然一天需要干好多的活，客人少的時(shí)候，我們可以歇會(huì)，但是到客人多的時(shí)候，我們就會(huì)很忙，雖然很忙，很累，但是我還是覺得跟高興。因?yàn)樵谶@里，每一個(gè)人都把我當(dāng)成她們的妹妹來看待，沒有因?yàn)槲沂羌倨诠?，做兼職的，而欺?fù)我。不像有的地方就只會(huì)欺負(fù)做兼職的，欺負(fù)新人，在這里，我交到了好多新的朋友。這是一件很令人高興的事。

這里打工，我見到了各種各樣的客人，好說話的，難伺候的，愛開玩笑的，嚴(yán)肅的，喜歡斤斤計(jì)較的，愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話，”世界之大，無奇不有?！斑@應(yīng)該也可以說是長見識(shí)了吧。把以前沒見過的人都見了，也曾因?yàn)榭腿说墓室獾墓室獾箅y而偷偷掉過眼淚，可事后想想，又何苦為難自己呢。大堂經(jīng)理曾給我們說過，不管客人有多難說話，多難伺候，我們的服務(wù)就是從他們踏進(jìn)飯店的門開始到他門們用餐結(jié)束，門迎微笑著說:“謝謝，歡迎下次光臨?！?為止。既然怎樣都是服務(wù)，為什么要計(jì)較那么多呢，看開一點(diǎn)，認(rèn)真做好這次服務(wù)就行了，其實(shí)，大堂經(jīng)理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門，我們又是陌生人了，為什么要和一些無關(guān)緊要的陌生人生氣呢!那才是傻瓜。

記得有一次和領(lǐng)班聊天，可能是領(lǐng)班覺得我這個(gè)人有點(diǎn)馬虎，不夠細(xì)心吧。領(lǐng)班就跟我說:“我知道你是大學(xué)生，有志向，想做大事，但是千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷積累起來而成的?！笔前?，“不積跬步無以至千里，不積小流，無以成江海。“認(rèn)真做好每一件小事，將來也會(huì)有做好大事的資本阿?？墒俏乙恢本褪谴蟠筮诌值男愿?，突然要細(xì)心起來，還真不是一件容易的事。盡管這樣，我還是會(huì)盡自己最大的努力，做好現(xiàn)在的本職工作，雖然只是做服務(wù)員。

在這一個(gè)月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了很多?，F(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢那么的不容樂觀，社會(huì)已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了，國家只能給予我們這么多，那么我們還能靠自己的實(shí)力、耐力在社會(huì)上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會(huì)，我明白那份壓力。現(xiàn)在的假期就是為未來做一個(gè)鋪墊。多積累些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，多增長些人生閱歷，多豐富些專業(yè)知識(shí)，這對(duì)以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話：一分耕耘一分收獲。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會(huì)中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭過獨(dú)木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!

不知不覺中，暑假也快過完了，通過這次的社會(huì)實(shí)踐，我想我學(xué)到了更多的人與人之間相處的方式，那就是寬容與尊重，這樣可以使我們從最開始的陌生人變成將來的好伙伴，每個(gè)人都不可能十全十美，所以我們應(yīng)該學(xué)會(huì)包容別人的缺點(diǎn)，欣賞別人的優(yōu)點(diǎn)對(duì)于不同身份的人，不管她們地位如何，我們都應(yīng)當(dāng)予以尊重，因?yàn)椴还芩齻兪呛畏N身份，對(duì)于我們來說。我都是吃飯的客人而已，這沒有什么不同的。同時(shí)，我也懂得了，賺錢的辛苦，所以以后不會(huì)在亂花錢買一些不必要的東西。我想，在以后的生活中，我會(huì)努力做好自己，為自己以后能更好的走進(jìn)社會(huì)打下很好的基礎(chǔ)。