第一篇：初村小學——2013 年中秋、國慶節(jié)日和第十屆中國藝術節(jié)期間食品安全監(jiān)管情況吳磊

2013 年中秋、國慶節(jié)日和第十屆中國藝術節(jié)期間

初村小學食品安全監(jiān)管情況

2013 年中秋、國慶節(jié)日和第十屆中國藝術節(jié)期間，我校初村小學成立監(jiān)管領導小組。以湯永衛(wèi)校長為組長，副校長及各中層領導為成員，在中秋、國慶節(jié)日和第十屆中國藝術節(jié)期間，對我校的食堂食品衛(wèi)生和安全進行監(jiān)管和檢查，對食堂每日采購的食品等進行檢查和監(jiān)督，并查看供應商相關證件。領導小組對食堂工作人員的健康檢查證件進行核實。從根源上杜絕一切存在的食品衛(wèi)生和安全問題。并設定食物中毒應急預案和處理方案，從各方面保障全校師生的生命安全。

總務處作為食堂的管理部門，做好每天食堂廢棄物的記錄和處理，做好每天食堂報賬，并做好食堂食品48小時留樣、采購與進貨臺賬等五本專業(yè)記錄簿的記錄和登記，并接受領導小組隨時抽查。

在中秋、國慶節(jié)日和第十屆中國藝術節(jié)期間，我校未發(fā)生任何食品衛(wèi)生和安全問題。我校以校長為總負責人，領導小組采取了切實的有效措施，把學校的食品安全監(jiān)管責任制落實到實處，保障了我校全體師生的食品安全。

初村小學

2013.09