第一篇：浙江龍井問茶導游詞

剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實早在９０年前，孫中山先生也曾和大家一樣來到過杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說了這么一句話”世界上有三個湖是最漂亮的，一個是瑞士湖，一個是日本的蘆之湖，再一個是杭州的西湖．而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過小，一眼望過去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠乃國寶也”說到這里，我想問問大家，知不知道我們中國另外一種被稱為國寶的動物是什么？對，是熊貓，那中國的國旗是什么？對，是五星紅旗，國花呢？是牡丹，那么被稱之為國酒的酒是什么？是茅臺，國煙呢？是鄧小平生前最愛抽的熊貓煙，而中國的國茶呢？就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶． 那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景－－龍井問茶，看看出產(chǎn)龍井國茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請各位品嘗一杯當?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井．請大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因為現(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來做的，外表看起來很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會發(fā)覺味道和香味會差很遠，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了． 很多人聽說過龍井茶，但是有誰知道龍井這兩個字是什么意思呢？其實龍井既是個山名，也是個井的名字．龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線．古時候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認為這口井下面有條龍在睡覺，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了．等會我們要經(jīng)過一個隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了（稍微有點夸張），那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開了龍井山，就不能成為龍井了．以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因為水土的原因了． 龍井茶在杭州的種植歷史有一千多年了，但是龍井的出名只有短短的３百多年．是誰讓龍井出名的呢？是清朝的康熙皇帝．康熙曾經(jīng)有６次下江南，５次來過杭州．其中有一次來杭州的時候，聽說杭州有個龍井，井里有一條龍．皇帝認為世界上只應該只有一條龍的，就是皇帝自己．過去皇帝稱自己是真龍?zhí)熳拥穆铮撬苡信d趣的要去龍井看看了．但是古時候沒汽車，也沒纜車，要到龍井山頂上去看這口井，只有自己走山路上去．等他看到了這口井，知道了怎么回事，也已經(jīng)走的很累了．那他就在山上一個小小的寺廟里休息．休息的時候，寺廟的和尚拿出了他們自己種的龍井茶請皇帝解渴．康熙原以為沒聽說過杭州沒什么好茶，沒想到一喝之后，覺的龍井是他以前從來沒喝過的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，將龍井列為貢品，每年進貢到皇宮御用．所以清朝開始，龍井就慢慢的出名了．到了上個世紀８０年代，中國政府從中國出產(chǎn)的１０００多種茶里選出了十種最好的茶，稱為中國十大名茶，如西湖龍井，碧螺春，黃山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我們杭州出產(chǎn)的西湖龍井茶了．現(xiàn)在的龍井茶，是作為國禮要上繳到中央政府招待國家領導人和外國元首的．大家可能以前看電視的時候看到過鄧小平吧？他在接見外國時，有幾個動作是他的習慣，一個是抽煙，他抽的煙是我們中國的國煙－熊貓牌，在茶幾上放杯茶，是中國的國茶－龍井茶． 那現(xiàn)在我們看到山腳下種的一排排的就是龍井茶樹了．到了春天的時候，就會有很多漂亮的采茶小姐在茶園里手工采茶．采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢？先生全在家炒茶．我們可以看到一棵茶樹上有很多葉子，但是采茶小姐只會采那些剛剛長出來的兩葉一芯甚至是一葉一芯的嫩芽才可以加工成我們喝的茶．而老的葉子就留在茶樹上．那么一斤龍井里面有多少個這樣的芽芯呢？以前有人統(tǒng)計過，一斤最好質(zhì)量的龍井大約有４－５萬個這樣的芽芯．要采這么多的嫩芽是很花費時間的，一個熟練的采茶小姐如果在春天早上從天亮開始采到天黑，也差不多只可以采到４－５斤青葉，也就是剛可以炒到一斤我們可以喝的龍井茶．但是采茶小姐不會等到晚上才把采到的嫩芽交給炒茶師傅，她們在采到４－５兩的時候就要回家把嫩葉交給師傅炒茶．是因為龍井茶是屬于綠茶種類的，嫩葉不能夠過晚上．這樣才可以最大程度保留茶葉的營養(yǎng)和天然的香味如果過了晚上，茶葉就會發(fā)酵變紅色，再加工的話，就變紅茶了．紅茶和綠茶的差別就是一個發(fā)酵的過程，打比方說，象龍井這樣的綠茶好象是青菜，而紅茶是咸菜．咸菜的味道很濃香，但是營養(yǎng)沒有青菜來的好．所以我們喝龍井就是喝它的營養(yǎng)價值． 當炒茶的師傅接到采茶姑娘拿來的嫩葉時，就要把嫩葉放到茶鍋里炒．一次只可以炒１－２兩的茶．他們在炒茶的時候．是不可以戴手套的，而茶鍋的溫度最高的時候有１３０多度．這些炒茶師傅從１０歲開始就學炒茶了，他們的手也差不多變鐵沙掌了．炒茶炒到一定的時候，他們會把茶葉拿出放在竹匾里涼一涼，然后再放下去炒第二次，再炒１０分鐘后，再涼一涼，然后繼續(xù)炒．要炒三次才可以做成我們喝到的茶葉．有的人會問，為什么不一次炒成功呢？是因為我們喝茶的時候不僅喝龍井的味道，還要聞茶的香味，更要欣賞龍井在茶杯水中一條條象雀舌的形狀，所以我們等會喝茶的時候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的．如果炒茶的時候一次就炒成功的話，那茶葉就會炒碎炒焦的．搽茶師傅在炒茶前，會放很少一些加工龍井的祖?zhèn)髅胤降臇|西．這東西是什么呢？是茶樹開花結果后用茶籽榨的白色的茶油．那么有人問，加了茶油后，我們喝茶時候會不會茶水上面浮一層油??？告訴大家，我們喝茶時候，茶水上面是一點油也看不到的．為什么呢？因為龍井茶可以吸收少量的油脂，是一種保健茶，營養(yǎng)茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身體里的一些對身體不好的物質(zhì)和少量油脂，對身體健康非常有好處的．

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第二篇：杭州龍井問茶導游詞

杭州龍井問茶導游詞

新西湖十景之一，是走訪龍井茶文化的著名景點。西湖龍井茶主要產(chǎn)于龍井村地帶，龍井的茶不僅匯茶之色、香、味、形的四絕于一身，下面是杭州龍井問茶導游詞，僅供大家參考。

篇一：杭州龍井問茶導游詞

各位朋友：

杭州有三寶。其中有一寶非常神奇。

她令來杭州的游客,半為西湖半為她。她令一國之尊的乾隆皇帝，第一次來杭州去看她，第二次來杭州去看她，第三次來杭州去看她，第四次來杭州還去看她。

這個受人寵愛的寶貝就是龍井茶。

對于中國人來說，茶太熟悉了?！伴_門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。

茶發(fā)源于中國，后傳向世界。中國“茶”的歷史已有3000年多年。中國茶的品種有500多種。而排在眾茶之首的就是龍井茶。它代表了世界上茶的最高品位。是我們國家代表性禮品，中國茶文化的象征，深受世界各地尊貴客人的喜愛。

中國人從老百姓到國家領導，都十分喜愛龍井茶。對于國家領導人，坐在京城，品嘗一下龍井茶是不難的，但他們卻每每從京城，親自跑到杭州龍井村來品嘗，這是一個十分奇特的現(xiàn)象。

周恩來總理生前非常喜愛龍井茶，多次邀請外國元首參觀龍井茶園，觀看采茶、制茶，然后還品嘗龍井茶。后來歷屆領導人，都把參觀龍井村，作為外賓游覽杭州的重要內(nèi)容。周總理曾經(jīng)寫信給他的妻子鄧穎超，說：西湖五多，我獨選其茶多。如能將龍井茶的種植、采摘、制作的全套生產(chǎn)過程探得，你才稱得上“茶王”，否則不過是“茶壺”而已。

周恩來總理愛喝龍井茶的已到極致，由愛喝龍井茶，發(fā)展到，想了解龍井茶的一切情況，最后還跑到龍井村，要親眼來看，然后再現(xiàn)場品，這是何等的享受，何等的喜愛。當然少不了還要帶一些，回家自己品，或作為禮品送給親朋好友。乾隆皇帝如此，毛澤東主席、周恩來總理如此，歷屆領導人都如此，天下愛龍井茶的人都如此。

現(xiàn)在杭州人把這項參觀,取了一個好聽的名字，叫“龍井問茶”。問茶就是要親身去龍井村問、去看、去品、去把杭州最好的寶貝買了帶回家。

篇二：杭州龍井問茶導游詞

各位早上好，新的一天開始了，xx導祝大家身體好，心情好，總之呢，想哪好、要哪好，哪兒就好上加好。

吃飽了沒?(飽了)出門在外，自然比不上在溫暖舒適的家中吃飽吃好。在家早飯都吃啥?肯定有牛奶，提供蛋白質(zhì)，關鍵是能補鈣。喝牛奶不舒服的，就喝酸奶。這大家比我懂。小日本這二十年長高了，說什么“一杯牛奶強健一個民族”。不管小日本是高是矮，是強是弱，我們堅決抵制日貨。(拉近關系，站在同一戰(zhàn)線上)

除了牛奶，我們還喝喝什么呢?世界三大飲料-----咖啡、可可和茶.咖啡可可喝多了刺激神經(jīng)導致失眠，同時誘發(fā)身體機能紊亂。喝哪樣既有品味又有營養(yǎng)呢?

好聰明的朋友喲，就是茶了.十大名茶之首呢?--------當然是龍井了。

(至于龍井是一個村名，一口泉名，一種茶名等等，李魁與李鬼，真正西湖龍井的產(chǎn)地產(chǎn)量銷售方式等，大家都比我熟。我就省略了)

昨天呢，講的是西湖的愛情故事;今天呢，就侃侃龍井傳說。

(引用7cd華東線上某朋友的清帝為何下江南)

乾隆愛下江南，大家說說什么原因?愛江山，愛美人，愛游山玩水，還有呢?去找金庸小說中的生父海寧陳閣老?還有什么原因?做為一國之君，最關鍵的是社稷江山，國計民生。清朝畢竟是外來人口，非漢族正統(tǒng)，自然有人反清復明。所以，乾隆下江南還有平定叛亂、收籠人心、查看民情、監(jiān)督漕運的目的。

同時呢，他也愛山川湖海、風雨雪月、琴棋書畫，正因為如此他才長壽。

想當年乾隆慕名來到龍井村，微服私訪到了一農(nóng)家，就只一乖巧可愛的姑娘在家，見來者儀表堂堂、玉樹臨風，心中就像有只小兔兒撲撲直跳，拿出家中上等龍井準備泡茶。哪知，天公不作美，打雷了。乾隆無奈，忙說：“姑娘，可否將茶包好。他日定當重謝?！庇谑鞘稚线埦杓睕_沖往行宮趕，半路躲雨到一客棧，掏出茶葉，喚來小二：“用這泡茶，再炒二個小菜?！闭f完便長袍一甩，坐下了。乖乖，這下可不是露馬腳了，而是龍腳了。小二眼尖，跌跌撞撞跑進里間。店主呢，正在清炒蝦仁，讓小二拿蔥花，小二都已經(jīng)嚇壞了，哪有耳朵聽，稀里糊涂地就把手上的龍井遞過去。炒出來，呈上去，乾隆一看，蝦仁光滑圓潤，龍井翠綠晶瑩，好一個清清白白。進口后，那龍井的幽香似乎能把人鉆到玫瑰叢中去;那蝦仁的酥軟恨不得把人捧上云朵上去;那清淡的感覺似乎能洗盡數(shù)年來沉積的油膩。龍心大悅，給菜賜名：龍井蝦仁。

打那以后，龍井蝦仁名聲大震,廣為流傳。燒給老公，拴住老公的心;燒給老婆，老婆好開心;燒給兒女，家中好溫馨;總之，好處多多。杭幫菜的代表“西湖樓外樓”的龍井蝦仁，周總理特別愛吃，請尼克松吃后，老尼更是贊不絕口。

話又說回來了，上等龍井給炒著吃了，沒得泡茶了，怎么辦呢?正好，老天有眼，雨過天睛。乾隆又去姑娘家了。大家又笑了。這是茶翁之意不僅在茶，也在美人之心也。杭州的女孩聰明靈秀，詩詞歌賦略懂一二;挺討人喜歡的。聊聊天，喝喝茶，太陽下山了，就差“十八相送”了。因“滿漢不得通親”，乾隆先留一玉佩給姑娘，姑娘將心一橫，家中余下的二兩上等龍井全送給乾隆了。為什么的，從過去一直到現(xiàn)在，茶農(nóng)的上等龍井絕大部分是要上送給國家的，余下的才可以賣，基本上是舍不得喝的。這下全送了，馬上收龍井的官差來了，是要出人命的。兩人都將信物各自藏在身上。

乾隆一人在外享福，可把大臣找壞了。干嗎呢?宮中急報，太后有病，火速回宮。乾隆是孝子，立即快馬加鞭回京了。太后一見皇兒沒去找陳閣老，沒帶江南女子回來壞了祖宗規(guī)矩，平安回來，而且容光煥發(fā)、神采飛揚，心病就去了一半了。乾隆見太后呢，脾氣有點急躁，有些胸悶，心口有點疼，眼睛有點花，腿腳有點浮腫，連忙責問宮女。此時，太后突然嗅到一股深谷幽蘭香氣從乾隆身上散出，就問何故。乾隆想：“壞了，這杭州姑娘還沒怎么樣，太后就知道了?！比缓缶桶褍扇讼嘧R相知相留的經(jīng)過一五一十地全交待了，為了請求太后網(wǎng)開一面，親自泡了一杯龍井呈給太后。

太后初品，覺得有一股清泉從上自下流入五臟六腑，帶走了所有的不適;再品，覺得有一陣清香令自己飄飄若仙。連喝兩杯子，覺得神清氣爽多了，說話也有力了，身子骨也直了?！安韬?、胃口就好，吃嘛嘛香、身體唄棒”。乾隆見太后非常高興，就將姑娘送的茶全給太后了。

兩周后，太后胸不悶了，心不慌了，看得也清楚了，腿腳正常不浮腫了，覺得非常奇怪。問太醫(yī)，太醫(yī)丈二和尚摸不著頭腦。就問太后這兩周吃了什么?想想，與平日不同的就是皇兒帶來的龍井呀。太醫(yī)忙請罪，說：“臣等疏忽，太后有恙，居然不知。唐代茶圣陸羽曾評龍井茶為天下第一茶;明代李時珍曾說”茶者，初飲明目，久飲健身?！奥牭酱耍笳襾砬?，還想要姑娘家的龍井，乾隆正中下懷，問：”那姑娘呢?“太后說：”罷罷了，你們成全了我，我也圓了你們?！坝谑呛酰埦宓纳系炔枞~和那姑娘都一起進宮了?？荚嚧笫占?/p>

其實呢，太后也沒大病，按現(xiàn)在話說，就是由于吃得太精，缺少一些”四兩拔千金“的維生素，尤其是vb了。龍井中含量豐富，在喝茶時自然順便解決了這個營養(yǎng)問題了。

剛才提到周總理請尼克松在樓外樓吃”西湖醋魚“"龍井蝦仁”等特色菜。

(若時間充裕，簡單地插小刀的“西湖與一個中國原則”以及“基辛格要三斤龍井茶”的故事。)

若不足，直接講，尼克松聽基辛格說中國的國寶除大熊貓外，還有個可以喝的龍井，幫我捎三斤回來。尼克松就在意了。到了樓外樓，嘗龍井蝦仁，尼克松故意問：“這個什么草呀?”周總理笑著說：“不是草，這是茶?！崩夏釂枺骸巴η逑愕模F國很多嗎?”總理說：“上等的不多，中等的不少?！崩夏嵴f：“那就送三斤給我吧?！笨偫硇南耄骸斑@個老尼，我一年到頭就三斤，上次全送老基，今兒又找我要。”，不過，總理仍笑著說：“今年的已送基辛格了，來年定送總統(tǒng)?！?/p>

堂堂美國總統(tǒng)，什么沒有，還向中國討茶?因為基辛格把龍井帶回美國后，請營養(yǎng)師做化學分析，知道龍井里除了含有能美白、提高免疫力的vc外，還有許多特別有效的營養(yǎng)素。

比如說含鉀。大家都愛吃咸，菜中放不少鹽，鹽的成份就是鈉。鈉多了，身體為了保持體內(nèi)的水、電解質(zhì)的平衡，要在體內(nèi)潴留很多的水。水多了，血液就多了，而血管直徑就那么窄，血壓就上去了，就高血壓了。而龍井中的鉀呢，有幫助排鈉的功能，自然就有降壓的功效。

龍井呢，還含有茶甘寧。這是什么東東呢?它具有降毒的作用，當初神農(nóng)氏為了嘗百草救死扶傷，中了毒，正是因為吃了茶才救回一命。茶甘寧還有一個作用，大家聽好。我們的血管壁呀，年紀大了，就像那塑料管一樣，會漸漸變脆變薄，容易斷裂。而茶甘寧正好堅韌血管的作用。想想，血管裂了，不就成高秀敏了。

第三，也就是最關鍵的，龍井還含有茶多酚。這是什么?美國人的快餐文化搶駐中國?，F(xiàn)在小朋友都以為“麥當勞”“肯德基”是國產(chǎn)的了。5555555，這叫文化蠶食，堅決抵制。然而，不管美國人還是中國人，愛吃油炸，愛吃肉，那些里面脂肪膽固醇特多，身體用不掉，存到身體里，跑到血管里，所以血脂高得嚇人，就有蘋果型和鴨梨型的胖子了。高血脂、高膽醇+高血糖，就是三高了，就高血壓了。考試大編輯整理

各家各戶都自來水管吧，三五年下來，那水龍頭是不是有些老化，管口圈了厚厚的一層銹渣?管口都如此，那水管里面的臟東東是不是更多，里面黃沙了，泥土了，細菌了，病毒了，所以自來水公司要十幾層過濾消毒呢?要不然，水費不白交了。現(xiàn)在，講究衛(wèi)生的家中買了過濾器，專門凈化水呢。

想想，血管和自來水管是不是一樣的道理?我們從生下來就一直往里面灌臟東西----過多的甘油三脂、膽固醇和血糖?？陕斆鞯奈覀?，有沒有清理過生命的通道--血管呢?

所以呢，不管是總統(tǒng)，還是平民百姓總得為身家性命著想。茶多酚呢，正有去血脂降膽固醇的作用。因此，老尼，自然會拉下臉面向總理要龍井了。

第四，特別特別重要的-----現(xiàn)在人富貴病多，稀奇古怪的癌癥也多。那些高官富商呢，自從龍井的營養(yǎng)分析出來后，每年待龍井村的姑娘把上等龍井采下來，上交大部分給國家之后，就搶來爭購。一兩龍井，拍成幾萬的是家常便飯。因為龍井里有一種抗癌物質(zhì)，超級抗氧化的，比抗氧化三劍客va、vc和ve組合還厲害。

所以呢，第二年總理送了三斤茶葉給老尼，老尼送了三株美國紅杉給杭州。國寶換國寶。

我們的國寶究竟什么樣，下面呢，我們就踩著乾隆的腳印去龍井村問茶去。

篇三：杭州龍井問茶導游詞

乾隆一人在外享福，可把大臣找壞了。干嗎呢?宮中急報，太后有病，火速回宮。乾隆是孝子，立即快馬加鞭回京了。太后一見皇兒沒去找陳閣老，沒帶江南女子回來壞了祖宗規(guī)矩，平安回來，而且容光煥發(fā)、神采飛揚，心病就去了一半了。乾隆見太后呢，脾氣有點急躁，有些胸悶，心口有點疼，眼睛有點花，腿腳有點浮腫，連忙責問宮女。此時，太后突然嗅到一股深谷幽蘭香氣從乾隆身上散出，就問何故。乾隆想：“壞了，這杭州姑娘還沒怎么樣，太后就知道了?！比缓缶桶褍扇讼嘧R相知相留的經(jīng)過一五一十地全交待了，為了請求太后網(wǎng)開一面，親自泡了一杯龍井呈給太后。

太后初品，覺得有一股清泉從上自下流入五臟六腑，帶走了所有的不適;再品，覺得有一陣清香令自己飄飄若仙。連喝兩杯子，覺得神清氣爽多了，說話也有力了，身子骨也直了?！安韬?、胃口就好，吃嘛嘛香、身體唄棒”。乾隆見太后非常高興，就將姑娘送的茶全給太后了。

兩周后，太后胸不悶了，心不慌了，看得也清楚了，腿腳正常不浮腫了，覺得非常奇怪。問太醫(yī)，太醫(yī)丈二和尚摸不著頭腦。就問太后這兩周吃了什么?想想，與平日不同的就是皇兒帶來的龍井呀。太醫(yī)忙請罪，說：“臣等疏忽，太后有恙，居然不知。唐代茶圣陸羽曾評龍井茶為天下第一茶;明代李時珍曾說”茶者，初飲明目，久飲健身?！奥牭酱耍笳襾砬?，還想要姑娘家的龍井，乾隆正中下懷，問：”那姑娘呢?“太后說：”罷罷了，你們成全了我，我也圓了你們?！坝谑呛?，龍井村的上等茶葉和那姑娘都一起進宮了。

其實呢，太后也沒大病，按現(xiàn)在話說，就是由于吃得太精，缺少一些”四兩拔千金“的維生素，尤其是VB了。龍井中含量豐富，在喝茶時自然順便解決了這個營養(yǎng)問題了。

剛才提到周總理請尼克松在樓外樓吃”西湖醋魚“"龍井蝦仁”等特色菜。

(若時間充裕，簡單地插小刀的“西湖與一個中國原則”以及“基辛格要三斤龍井茶”的故事。)

若不足，直接講，尼克松聽基辛格說中國的國寶除大熊貓外，還有個可以喝的龍井，幫我捎三斤回來。尼克松就在意了。到了樓外樓，嘗龍井蝦仁，尼克松故意問：“這個什么草呀?”周總理笑著說：“不是草，這是茶?！崩夏釂枺骸巴η逑愕模F國很多嗎?”總理說：“上等的不多，中等的不少?！崩夏嵴f：“那就送三斤給我吧?！笨偫硇南耄骸斑@個老尼，我一年到頭就三斤，上次全送老基，今兒又找我要?！保贿^，總理仍笑著說：“今年的已送基辛格了，來年定送總統(tǒng)?！?/p>

堂堂美國總統(tǒng)，什么沒有，還向中國討茶?因為基辛格把龍井帶回美國后，請營養(yǎng)師做化學分析，知道龍井里除了含有能美白、提高免疫力的VC外，還有許多特別有效的營養(yǎng)素。

比如說含鉀。大家都愛吃咸，菜中放不少鹽，鹽的成份就是鈉。鈉多了，身體為了保持體內(nèi)的水、電解質(zhì)的平衡，要在體內(nèi)潴留很多的水。水多了，血液就多了，而血管直徑就那么窄，血壓就上去了，就高血壓了。而龍井中的鉀呢，有幫助排鈉的功能，自然就有降壓的功效。

第三篇：龍井問茶導游詞

剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實早在９０年前，孫中山先生也曾和大家一樣來到過杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說了這么一句話”世界上有三個湖是最漂亮的，一個是瑞士湖，一個是日本的蘆之湖，再一個是杭州的西湖．而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過小，一眼望過去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠乃國寶也”說到這里，我想問問大家，知不知道我們中國另外一種被稱為國寶的動物是什么？對，是熊貓，那中國的國旗是什么？對，是五星紅旗，國花呢？是牡丹，那么被稱之為國酒的酒是什么？是茅臺，國煙呢？是鄧小平生前最愛抽的熊貓煙，而中國的國茶呢？就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶．

那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景－－龍井問茶，看看出產(chǎn)龍井國茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請各位品嘗一杯當?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井．請大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因為現(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來做的，外表看起來很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會發(fā)覺味道和香味會差很遠，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了．

很多人聽說過龍井茶，但是有誰知道龍井這兩個字是什么意思呢？其實龍井既是個山名，也是個井的名字．龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線．古時候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認為這口井下面有條龍在睡覺，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了．等會我們要經(jīng)過一個隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了（稍微有點夸張），那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開了龍井山，就不能成為龍井了．以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因為水土的原因了．

龍井茶在杭州的種植歷史有一千多年了，但是龍井的出名只有短短的３百多年．是誰讓龍井出名的呢？是清朝的康熙皇帝．康熙曾經(jīng)有６次下江南，５次來過杭州．其中有一次來杭州的時候，聽說杭州有個龍井，井里有一條龍．皇帝認為世界上只應該只有一條龍的，就是皇帝自己．過去皇帝稱自己是真龍?zhí)熳拥穆铮撬苡信d趣的要去龍井看看了．但是古時候沒汽車，也沒纜車，要到龍井山頂上去看這口井，只有自己走山路上去．等他看到了這口井，知道了怎么回事，也已經(jīng)走的很累了．那他就在山上一個小小的寺廟里休息．休息的時候，寺廟的和尚拿出了他們自己種的龍井茶請皇帝解渴．康熙原以為沒聽說過杭州沒什么好茶，沒想到一喝之后，覺的龍井是他以前從來沒喝過的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，將龍井列為貢品，每年進貢到皇宮御用．所以清朝開始，龍井就慢慢的出名了．到了上個世紀８０年代，中國政府從中國出產(chǎn)的１０００多種茶里選出了十種最好的茶，稱為中國十大名茶，如西湖龍井，碧螺春，黃山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我們杭州出產(chǎn)的西湖龍井茶了．現(xiàn)在的龍井茶，是作為國禮要上繳到中央政府招待國家領導人和外國元首的．大家可能以前看電視的時候看到過鄧小平吧？他在接見外國時，有幾個動作是他的習慣，一個是抽煙，他抽的煙是我們中國的國煙－熊貓牌，在茶幾上放杯茶，是中國的國茶－龍井茶．

那現(xiàn)在我們看到山腳下種的一排排的就是龍井茶樹了．到了春天的時候，就會有很多漂亮的采茶小姐在茶園里手工采茶．采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢？先生全在家炒茶．我們可以看到一棵茶樹上有很多葉子，但是采茶小姐只會采那些剛剛長出來的兩葉一芯甚至是一葉一芯的嫩芽才可以加工成我們喝的茶．而老的葉子就留在茶樹上．那么一斤龍井里面有多少個這樣的芽芯呢？以前有人統(tǒng)計過，一斤最好質(zhì)量的龍井大約有４－５萬個這樣的芽芯．要采這么多的嫩芽是很花費時間的，一個熟練的采茶小姐如果在春天早上從天亮開始采到天黑，也差不多只可以采到４－５斤青葉，也就是剛可以炒到一斤我們可以喝的龍井茶．但是采茶小姐不會等到晚上才把采到的嫩芽交給炒茶師傅，她們在采到４－５兩的時候就要回家把嫩葉交給師傅炒茶．是因為龍井茶是屬于綠茶種類的，嫩葉不能夠過晚上．這樣才可以最大程度保留茶葉的營養(yǎng)和天然的香味如果過了晚上，茶葉就會發(fā)酵變紅色，再加工的話，就變紅茶了．紅茶和綠茶的差別就是一個發(fā)酵的過程，打比方說，象龍井這樣的綠茶好象是青菜，而紅茶是咸菜．咸菜的味道很濃香，但是營養(yǎng)沒有青菜來的好．所以我們喝龍井就是喝它的營養(yǎng)價值．

當炒茶的師傅接到采茶姑娘拿來的嫩葉時，就要把嫩葉放到茶鍋里炒．一次只可以炒１－２兩的茶．他們在炒茶的時候．是不可以戴手套的，而茶鍋的溫度最高的時候有１３０多度．這些炒茶師傅從１０歲開始就學炒茶了，他們的手也差不多變鐵沙掌了．炒茶炒到一定的時候，他們會把茶葉拿出放在竹匾里涼一涼，然后再放下去炒第二次，再炒１０分鐘后，再涼一涼，然后繼續(xù)炒．要炒三次才可以做成我們喝到的茶葉．有的人會問，為什么不一次炒成功呢？是因為我們喝茶的時候不僅喝龍井的味道，還要聞茶的香味，更要欣賞龍井在茶杯水中一條條象雀舌的形狀，所以我們等會喝茶的時候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的．如果炒茶的時候一次就炒成功的話，那茶葉就會炒碎炒焦的．搽茶師傅在炒茶前，會放很少一些加工龍井的祖?zhèn)髅胤降臇|西．這東西是什么呢？是茶樹開花結果后用茶籽榨的白色的茶油．那么有人問，加了茶油后，我們喝茶時候會不會茶水上面浮一層油??？告訴大家，我們喝茶時候，茶水上面是一點油也看不到的．為什么呢？因為龍井茶可以吸收少量的油脂，是一種保健茶，營養(yǎng)茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身體里的一些對身體不好的物質(zhì)和少量油脂，對身體健康非常有好處的．

龍井茶也有等級之分，龍井的等級是按照茶葉的采摘時間的前后來分的，也就是說一年中最早采的茶是最好的，那么幾時是最早采的茶也是最好的茶呢？是農(nóng)歷清明前采的，稱為明前龍井，這些茶的話很少見到，是因為政府規(guī)定要上繳一定數(shù)量給國家作為國禮茶的，多余部分茶農(nóng)才可以自己處理．第二批的茶是清明以后農(nóng)歷谷雨前采的茶，也叫雨前龍井了．谷雨后的茶也是普通的茶了．

好了，現(xiàn)在我們到的地方是龍井山的南面一個山塢，這里是南面，陽光充足，也是西湖龍井茶最大的產(chǎn)地，住這里的人以前祖祖輩輩是種茶，采茶，炒茶的一個家族，他們大多姓梅，所以這個地方就叫梅家塢．等會我們就在這里的一個茶莊里請大家品嘗一杯龍井．茶莊里的工作人員大多是當?shù)氐拇迕窆媚铮颊f杭州出美女，你們到那里也可以看一看杭州的美女長的怎么樣，其實杭州的姑娘并不是個個都很漂亮的，但是這里的美女有個共同的特點，就是她們的皮膚大多因為經(jīng)常喝龍井的緣故而很好．不信你自己看看就知道了，但是幾住只能看不能動哦．等喝完茶如果你們覺的龍井味道不錯，也可以帶點茶葉回家慢慢喝或者拿回家送親朋好友，這里是龍井的產(chǎn)地，價格便宜，如果在你們那里買一斤同樣的龍井，在這里可以買到３－４斤．最主要的還是這里的龍井是最正宗的龍井了．

第四篇：龍井問茶故事+詩詞

龍井問茶小故事：

乾隆皇帝當年下江南時，微服來到杭州龍井村獅峰山下，胡公廟的老和尚陪著乾隆皇帝游山觀景時，忽見幾個村女喜洋洋地正從廟前十八棵茶樹上采摘新芽，不覺心中一樂，快步走入茶園中，也學著采起茶來。剛采了一會，忽然太監(jiān)來密報：“皇上，太后有病，請皇上急速回京”。乾隆一聽太后有病，不覺心里發(fā)急，隨即將手中茶芽向袋內(nèi)一放，日夜兼程返京，回到宮中向太后請安。

其實，太后并無大病，只是一時肝火上升，雙眼紅腫，胃中不適。忽見皇兒到來，心情好轉(zhuǎn)，又覺一股清香撲面而至，忙問道：“皇兒從杭州回來，帶來了什么好東西，這樣清香？”乾隆皇帝也覺得奇怪，我匆忙而回，未帶東西，哪來的清香？仔細聞聞，確有一股馥郁清香，而且來自袋中。他隨手一摸，原來是在杭州龍井村胡公廟前來的一把茶葉，幾天后已經(jīng)干燥，并發(fā)出濃郁的香氣。太后想品嘗一下這種茶葉的味道，宮女將茶泡好奉上，果然清香撲鼻，飲后滿口生津，回味甘醇，神清氣爽。3杯之后，眼腫消散，腸胃舒適。當時太后可樂了，稱杭州龍井茶是靈丹妙藥。

乾隆皇帝見太后這么高興，自己也樂得哈哈大笑，忙傳旨下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前自己親手采摘過茶葉的十八棵茶樹封為御茶，每年專門采制，進貢太后。從此，龍井茶的名氣越來越大。這塊“御茶園”卻一直保留至今，而且成為一個獨特的旅游景點。

龍井的傳說：

古時龍井旁住著一位老婦人，周圍有18棵野山茶樹，家門口的路是南山農(nóng)民去西湖的心經(jīng)之路，行人走到這里總想稍事休息，于是老太太就在門口放一張桌子，幾條板凳，同時就用野山茶葉沏上一壺茶，讓行人歇腳，日子一久，遠近聞名。有一年冬天，快過年時分，雪下得很大，茶樹也將凍死，采辦年貨的行人絡繹不絕，依舊在老太太家門口歇腳，其中有一長者見老太愁容不展，就問：“老太太年貨采辦了沒有？”老太太長吁短嘆地說：“別說年貨無錢采辦，就是這些茶樹也快凍死，明年春天施茶也就不成了?！遍L者指著邊上一個破石臼說：“寶貝就在這里，有何為，不如將此石臼賣于我好么？”老太太說：“這石臼越舊越好，如今洗了就不值錢了?！崩咸f：“破臼本不值錢，你要只顧取去?！遍L者掏出10兩銀子將石臼搬去，老太太本不肯收錢，無奈長者轉(zhuǎn)身已不知去向，老太太只得將錢收下。過了年，第二年春天，18棵茶樹嫩牙新發(fā)，長得比往年好，并且洗臼潑水的地方又長出無數(shù)棵茶樹，老太太又歡天喜地的施起茶來。這就是龍井茶葉的來歷。

龍井問茶詩詞：

之一

菜畦半畝盡栽花，新小林蝶遍繞家。

背上眠兒結伴去，空山人響當摘茶。

之二

山徑殊香偶嗅微，清明時節(jié)欲敲扉。

桃村回瞰成紅路，茶熟堪誰早空歸？

之三

山上層層雨點花，云間寒火有人家。

行叢自傍收鷹嘴，飯飽時來熱煮茶。

之四

喧澗緣巖村路近，竹深空翠漬人衣。

金毛初識嘗茶客，嗅向鞋尖鮮草泥。

之五

綺陰攢蓋，靈草試奇。竹爐幽討，松火怒飛。水交以淡，茗戰(zhàn)而肥。綠香滿路，永日忘歸。

第五篇：浙江杭州龍井導游詞

浙江杭州龍井導游詞（精選3篇）

作為一名優(yōu)秀的導游，很有必要精心設計一份導游詞，導游詞是導游員進行實地口語導游的基礎和前提。那么什么樣的導游詞才是好的呢？下面是小編整理的浙江杭州龍井導游詞（精選3篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

親愛的游客：

大家好！春天又到了，茶葉又發(fā)芽了。我今天給各位介紹我們的西湖龍井茶制作方式吧！清晨就聽見采茶葉人的腳步聲，我趕緊從床上起來，穿好衣服，洗漱完畢，就跟隨奶奶出發(fā)了。

奶奶領著我們上山，嘴里還不停地囑咐采茶葉人：“不要采老葉，還有要采有三片葉子的茶葉！”到了“目的地”，采茶葉人都埋頭采起來，我也不甘弱勢，也拼命地采摘起來。中午，奶奶把采好的茶葉都鋪在席子上，曬10~30分鐘，我一臉疑惑地問奶奶：“奶奶，采來的茶葉為什么要曬？”“因為茶葉身上有水份，曬到一定的時候才能炒，剛采來的茶葉不能暴曬在陽光底下！”奶奶回答道。曬好了就拿給爺爺炒，炒茶也有很多步驟，比如，殺青、輝鍋等。炒好以后，總有這么一股誘人的香味飄散著，融入新鮮的空氣中。炒完茶后，我就泡了一杯茶喝喝看，先拿出一小撮茶葉放入透明玻璃杯中，再放入開水。過3~5分鐘就可以喝了。

我吸了一小口嘖嘖嘴。啊！有一股甘甜從茶水中流露出來。西湖龍井茶的好處有：保護心的機制、生津解渴、提神益思……歡迎各位來品嘗西湖龍井茶！

西湖龍井茶更是杭州一處耀眼的閃光點。西湖龍井茶是因產(chǎn)于西湖龍井茶區(qū)而得名的。它是中國十大名茶之一。分別生產(chǎn)在西湖獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。

西湖龍井茶有色綠、香郁、味醇以及形美等特點。一次，我在梅家塢看到過一大片新茶：“茶的莖纖細而勻稱，像一根根青竹，又像一支支管笛；葉子又扁又長，圓潤的邊緣有一小層齒狀的花邊兒，兩瓣微微卷起，那一片片一叢叢的綠葉兒就像一塊塊碧綠的翡翠把整片茶田裝點成新綠的海洋。這些茶葉有的傲然向上伸展，仿佛在歡迎茶農(nóng)們來采摘；有的向一邊抽出了葉芽，微風拂過，仿佛在好奇地東張西望，觀察著外面的新世界；有的從莖頭上冒出一段小芽苞可愛極了；遠處幾位茶農(nóng)正辛勤地采摘著茶葉?！饼埦璨粌H是一道風景，炒過后的'味道也很令人陶醉呢。

我還等不及媽媽燒水泡龍井茶哩，就拿過幾片茶葉，放進嘴中品嘗?！翱┲ǎ┲ā?，龍井茶脆脆的，細細感覺，苦味中帶著幾分濃郁的清茶香。泡水成茶后，這杯茶更給人飄飄欲仙的感覺，仿佛一池西湖的水，清凌而廣闊。杭州的龍井茶文化悠深而濃厚，不愧是十大名茶之一。你是否已經(jīng)被西湖龍井茶所吸引了呢？歡迎來杭州西湖品味品味這道特產(chǎn)吧！

各位朋友，我們中國是擁有五千年文明的泱泱大國，歷史悠久，有很深的文化底蘊，茶是中國的“國粹”之一。它是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的一顆璀璨的明珠，我國也是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，數(shù)千年的茶文化醞釀了眾多的產(chǎn)茶基地和茶樹的品種，我國主要的茶葉有很多的類別，主要有：綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶等。

各位朋友，我們今天就到杭州了，這里是西湖龍井的娘家，所以在這里我就著重和各位探討一下綠茶吧！綠茶是屬于不發(fā)酵茶，其中最有名的有：杭州西湖龍井、蘇州洞庭碧螺春、黃山毛峰等。而西湖龍井是排在十大綠茶之首的。西湖之泉，以虎跑為最，兩山之茶，以龍井為佳。龍井茶配虎跑水，這是聞名中外的旅游勝地杭州的西湖雙絕，好茶配好水，為美麗的西湖增添了更多的光彩，宋代詩人蘇東坡曾有：“俗把西湖比西子”、“從來佳茗似佳人”的詩句。西湖龍井就產(chǎn)在杭州西湖的群山之中，歷史悠久。

西湖龍井茶集中產(chǎn)地是獅山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跑、靈隱等。這里具有得天獨厚的生態(tài)條件，山川秀麗、氣候溫和、雨量充沛，尤其春茶季節(jié)，細雨蒙蒙，這里土壤深厚，大多為沙質(zhì)壤土，正與優(yōu)良品質(zhì)的龍井茶生于沙壤土相吻合。龍井茶區(qū)的茶樹芽葉嫩而細小，富含氨基酸與多種維生素。優(yōu)越的自然條件和優(yōu)良品種，為龍進茶優(yōu)良品質(zhì)的形成提供了良好的先天條件。其中，特別是梅家塢的絕好自然條件，當年使得我們敬愛的周幾次來到此處品茶，為龍井茶做了做好的廣告！

龍井茶的采制技術相當考究。龍井茶采摘有三大特點：一是早，二是嫩，三是勤。歷來龍井茶采摘以早為貴，茶家常說：“早采三天是個寶，晚采三天變成草”。高級龍井茶向來就強調(diào)要早采。到龍井茶采摘季節(jié)，綠色的茶山上幾乎天天可以見到三五成群的采茶姑娘，用熟練的雙手像雞啄米似地采摘著細嫩的龍井茶。在二十四節(jié)氣中，第一句是“春雨驚春清谷天”，那么我們采茶通常以清明前采制的龍井茶品質(zhì)最佳，稱明前茶，谷雨前采制的品質(zhì)尚好，稱雨前茶。另外龍井茶的采摘十分強調(diào)細嫩和完整，只采一個嫩芽的稱“蓮心”，這個基本上是在驚蟄時采摘，稱為頭春茶；采一芽一葉，葉似旗，芽似槍，稱為“旗槍”；這種基本上是在春分時節(jié)采摘，稱為二春茶；采一芽二葉初展的，葉形卷如雀舌，稱“雀舌”?；旧鲜窃谇迕鞴?jié)前幾天采摘，稱為三春茶；如果到谷雨后采摘的茶葉，它的葉片很大，形不美，味不醇，色不綠，所以家里一般會客都要谷雨時節(jié)采摘的茶葉，如果是高檔客人那一般是清明節(jié)前的茶葉了，那么我們所講的頭春茶是屬于特級龍井了，通常制造一公斤特級龍進茶，需要采摘七至八萬個細嫩芽葉，其采摘標準是完整的一芽一葉，這種基本上龍井茶的極品，我們普通百姓是喝不到的，這種茶是每年都要上交到中央的，而在古代都是上貢給皇宮里的，所以龍井茶也稱為貢茶。

高級的龍井茶全憑一雙手在一口光滑的特制鐵鍋中，不斷變換手法炒制而成。炒制好的龍進茶極易受潮變質(zhì)，必須及時用紙包好，所以龍井茶又叫手工茶。

這里簡單的說了一上茶葉的產(chǎn)地、品種和采摘的時節(jié)，下面再和各位探討一下茶葉的沖泡。

茶葉的沖泡也很講究，水質(zhì)能直接影響到茶湯的品質(zhì)，我個人認為，水質(zhì)對茶湯的滋味非常重要，色香倒是其次的。泡茶一般來說，以泉水為佳，井水為次，而雨水和雪水，以當今環(huán)境污染嚴重，恐怕沒人敢喝了。我們自己泡茶多用礦泉水，我比較喜歡用農(nóng)夫山泉，因為“農(nóng)夫山泉有點甜”??！泡茶的水溫也是很講究的，如果水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，味道就不正宗了；水溫過低呢茶葉的味道泡不出來；一般高級的綠茶，特別是各種芽葉細嫩的龍井，一般要以80度左右的水為宜。茶葉越嫩，水溫越低；如果是低檔的綠茶要用100度的沸水沖泡。

另外，品茶需要的是心，大家在喝茶的時候要用心去品，不然，只能叫喝茶，不叫品茶，《紅樓夢》里面林黛玉就把賈寶玉喝茶方法叫“牛飲”，要靜心品才能品出真正的茶味。

還有就是茶具，象龍井這種好茶，最好使用紫砂茶具，因為紫砂既透氣，又能吸收茶葉的營養(yǎng)和香氣，稱為保健壺。

下面，我們就進梅家塢去品嘗一下著名的龍井茶吧！