第一篇：園藝生產(chǎn)技術課程報告專題

園藝生產(chǎn)技術課程報告

——08園藝2班 張慧君

連日的高強度補課似乎漸漸的被同學們視為正常，在這種近乎“5+2”，“白+黑”的學習生活狀態(tài)下，我們都期望著第四周的到來，那將是補課結束以及新生活到來的前奏，雖然預知的實習工作可能并不完美，但終歸是改變了的，而我只是期待著這種改變。但是當聽到其他同學有很多實踐課程并且可以接觸專業(yè)技術的時候，我們都為失去的學習機會倍感遺憾，所以今天上午的園藝生產(chǎn)技術課顯得格外珍貴，大家都早早起床，來到學校門口集合為出發(fā)做準備，目的地是歇馬農(nóng)場。一下車便看到熟悉的劉海利老師在路邊等著我們，接下來便是對農(nóng)場的參觀，從劉老師的帶領和講解中我們了解到歇馬農(nóng)場包括我們學校的幾大塊實驗基地，有甘藍、花卉以及魔芋資源圃等，很多科研工作都在這里進行，這次我們主要涉及的是魔芋領域，雖然我們這里的各種氣候條件并不適合魔芋的栽植，但是我們有著強大的科研團隊，以及正在發(fā)展并將成為全國第一的魔芋種質(zhì)資源圃，在新建的研究所實驗室里我們看到了魔芋加工的各種設備。早在大一的時候我就從導師那里了解到我校的魔芋協(xié)會，以及魔芋的各種營養(yǎng)價值，魔芋豆腐也是食堂里我很喜歡吃的一道菜。這次劉老師還給我們講解了魔芋加工的另一種食品——魔芋粉，它的柔韌度強于任何著一種粉，對于愛美的女生，魔芋無疑是一種全新的減肥食品。而我對魔芋最直觀的認識是在去年的一堂園藝生產(chǎn)技術課上，大家一邊聽著海

利老師講述在泰國出差的經(jīng)歷，一邊翻看他拍攝的關于魔芋的照片，那時的我們心里有無限的向往，也同時對魔芋產(chǎn)生了濃厚的興趣。大概11點過的樣子我們的參觀結束，大家分批坐車返回學校，下午繼續(xù)著高強度的學習，回憶自己走過的大學生活，懵懂無知的大一似乎就在昨天，而今天就感覺自己好像是即將離校的大四畢業(yè)生，工作的壓力漸漸強于學習壓力，選擇頂崗實習無非也是希望自己多一些工作經(jīng)歷，為將來做充分的準備，但是另一方面自己的內(nèi)心卻充斥著強烈的空虛感，一學期的課程壓縮到一個月，我們放棄了本該學習的專業(yè)知識，也放棄了一半大三的學習生活，這是否是自己想要的生活現(xiàn)在卻也無從知曉，只是既然選擇了，就應該堅持下去，付出總會有回報。課間同學們都調(diào)侃一千五的學費就這樣打了水漂，其實也不然。我們現(xiàn)在能做的只有認真聽課，盡最大可能將自己失去的彌補回來，也是這樣才突然發(fā)現(xiàn)自己原來很喜歡很喜歡園藝這個專業(yè)。無論是蔬菜、水果還是花卉，在課堂上每每聽著聽著就有一種回家務農(nóng)的沖動，這是一種未有過的感覺，幸福的瞬間。拋開工作的陰影，假設自己擁有一大片土地，我寧愿做一個農(nóng)民，用自己的所學成就一片豐田，或許是一片桃園，一塊菜田，也或許是花的海洋，這不正是自己選擇的最原始狀態(tài)嗎，但是經(jīng)過時間的洗禮，她漸漸變得模糊起來。人總是這樣為了生存與自己的夢想漸行漸遠，而此時我希望自己可以堅定再堅定，生存與理想并行。

2011年3月3日

第二篇：《園藝植物生產(chǎn)技術》試題

新安職高2015---2016學年第二學期期末考試三園藝

《園藝植物生產(chǎn)技術》試題

考生注意：所有答案都要寫在答題卡上，寫在試卷上無效

一、填空題（請將答案填寫在答題卡相應位置，每空0.5分，共20分）

1、根據(jù)菌絲的發(fā)育階段、形態(tài)和生理上的不同，菌絲可以分為、、三種。

2、食用菌菌柄在菌蓋下的著生位置有三種情況：、、。

3、所有的食用菌都屬于 養(yǎng)型生物，根據(jù)它們攝取營養(yǎng)的方式以及與生物環(huán)境間的相互關系，可分為、、三種營養(yǎng)類型。

4、根據(jù)菌種的來源、繁殖代數(shù)及生產(chǎn)目的，把菌種分為、、三級。

5、是菌種純化的基本方法，是制種工作的首要環(huán)節(jié)，其方法主要有 和。

6、菌種保藏的目的是避免菌種的死亡及防止優(yōu)良遺傳性狀的喪失，即保證菌種不死亡、、、。

7、平菇生產(chǎn)上一般在最適出菇溫度前

天播種；香菇秋栽以旬平均氣溫 ℃為最佳制袋接種期；雙孢蘑菇一般以當?shù)貢円蛊骄鶜鉁胤€(wěn)定在 ℃為播種期，再向前推

天為培養(yǎng)料發(fā)酵時間。

8、平菇和雞腿菇的接種方法為

；香菇為

法；雙孢蘑菇為

和。

9、雙孢蘑菇菌絲體分為 菌絲、菌絲、成 菌絲后才能形成子實體。

10、香菇春栽宜選用 品種，從接種到出菇需要 天，秋栽宜選用 品種，從接種到出菇需要 天。

11、食用菌栽培配料時，料水之比一般掌握在，食用菌不同生長階段對空氣濕度的需求不同，一般呈現(xiàn) 的規(guī)律，菌絲生長階段適宜的濕度為，子實體分化和發(fā)育階段濕度一般要求為。

菌絲，在覆土層中 菌絲形

二、選擇題（請將答案填寫在答題卡相應位置，每題1分，共30分）

1、食用菌菌絲存在的主要形式（）

A.初生菌絲 B.次生菌絲 C.三生菌絲

2.鎖狀聯(lián)合是擔子菌特有的一種繁殖方式，次生菌絲上沒有鎖狀聯(lián)合的是（）A.平菇 B.香菇 C.雙孢蘑菇 D.木耳 3.下列不是菌絲體功能的是（）。

A.分解基質(zhì) B.吸收營養(yǎng) C.運輸營養(yǎng) D.產(chǎn)生孢子，繁殖后代 4.生產(chǎn)食用菌最理想的原料為（）

A.棉籽殼 B.木屑 C.農(nóng)作物秸稈 D.玉米芯 5.培養(yǎng)料氨味較重，可用（）來消除。

A.過磷酸鈣 B.石膏 C.硫酸鎂 D.碳酸鈣 6.主要用于培養(yǎng)食用菌原種、栽培種的培養(yǎng)基為（）A.液體培養(yǎng)基 B.固化培養(yǎng)基 C.固體培養(yǎng)基 7.食用菌子實體形成階段碳氮比應為（）

A.（10一20）：1 B.（20一25）：1 C.（30—40）：1 8.玉米芯使用前應粉碎成大小的顆粒。（）

A.雞蛋 B.花生米 C.黃豆 D.綠豆 9.配置培養(yǎng)基時培養(yǎng)料中粗料比例過大會造成（）

A.培養(yǎng)料易失水 B.料中空氣過小 C.菌絲不易斷裂 D.營養(yǎng)不平衡 10.下列不能作為食用菌碳源的是（）

A.二氧化碳 B.麥秸 C.木材 D.棉籽殼

11.草菇、部分腹菌類的菌蕾期子實體包有一層外菌膜，當菌柄伸長時，大部分外菌膜殘留于菌柄的基部形成（）

A.菌環(huán) B.菌根 C.菌托 D.原基 12.食用菌生長過程中，要求溫度最高的是（）

A.孢子萌發(fā) B.菌絲生長 C.子實體分化 D.子實體生長 13.食用菌菌絲（）

A.怕高溫、喜適溫、耐低溫 B.怕高溫、喜低溫、耐適溫 C.怕低溫、喜適溫、耐高溫 D.怕低溫、喜高溫、耐適溫 14.下列食用菌最耐酸的是（）

A.平菇 B.香菇 C.猴頭 D.雙孢蘑菇 15.食用菌的孢子在適宜的溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的升高萌發(fā)率（）A.隨機變化 B.保持穩(wěn)定 C.逐漸下降 D.逐漸上升 16.食用菌培養(yǎng)及保藏設備不包括（）

A.培養(yǎng)箱 B.培養(yǎng)架 C.恒溫振蕩器 D.培育盤 17.下面為恒溫結實型食用菌的是（）

A.平菇 B.香菇 C.雞腿菇 D.雙孢蘑菇 18.當高壓滅菌鍋內(nèi)壓力達105KPa時，蒸汽溫度可達（）

A.100℃ B.112℃ C.115℃ D.121℃ 19.母種培養(yǎng)基制備時，試管擺斜面為試管長度的（）A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5 20.母種培養(yǎng)基分裝時，裝入量應為試管高度（）

A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5 21.用組織分離法進行菌種分離時，應在（）取菌種。

A.菌蓋表面 B.菌蓋內(nèi)部 C.菌柄內(nèi)部 D.菌蓋與菌柄交界處 22.一支原始母種可轉(zhuǎn)接（）再生母種。

A.10—20 B.20—30 C.30—50 D.40—60 23.（）培養(yǎng)基一般采用常壓蒸汽滅菌。A.母種 B.原種 C.栽培種 24.平菇培養(yǎng)料發(fā)酵時原料堆內(nèi)溫度應達到（）以上。

A.40℃ B.50℃ C.60℃ D.70℃ 25.平菇接種時用種量為干料重的（）

A.5-10% B.10-15% C.15-20% D.20-25% 26.溫度過高容易引起平菇生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題是（）

A.菌絲不吃料 B.培養(yǎng)料變酸發(fā)臭 C.畸形菇 D.菌絲長不滿菌袋 27.下列對平菇生活條件的描述錯誤的是（）A.屬木腐菌，對營養(yǎng)物質(zhì)的要求不嚴格

B.屬于好氧性真菌，良好的通氣條件可以促進菌絲生長 C.喜偏酸性環(huán)境，最適pH為5.5—6.5 D.全程需光照，特別是菌絲生長階段必須有散射光 28.被譽為“菇中皇后”的食用菌是（）

A.平菇 B.香菇 C.雙孢蘑菇 D.雞腿菇 29.雙孢蘑菇培養(yǎng)料碳氮比以（）為宜。

A.（27-30）：1 B.（30-33）：1 C.（33-35）：1 D.（25-28）：1 30.雞腿菇子實體生長的適宜溫度是：（）A.10～15℃ B.25～30℃ C.12～22℃

三、判斷題（請將答案填寫在答題卡相應位置，正確的劃“√”，錯誤的劃“×”每題1分，共20分）

1.菌絲體是食用菌的營養(yǎng)器官，其功能相當于植物的根、莖、葉。2.雙孢蘑菇、雞腿菇為木腐菌。

3.生產(chǎn)草腐菌時常用到糞肥，一般地，牛糞比豬糞、雞糞肥效長、后勁足。4.尿素在食用菌生產(chǎn)中用量一般為1%～5%。

5.磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀可緩沖培養(yǎng)基（料）中的酸堿度。6.菌絲最適生長溫度是指菌絲體生長速度最快、最健壯的溫度。7.配制營養(yǎng)基質(zhì)時應按照菌絲生長的最適pH配制。

8.雙孢蘑菇在完全黑暗的條件下也能正常形成潔白、肥嫩的子實體。9.常壓蒸氣滅菌效果一般不如高壓蒸氣滅菌。

10.菌種分離時，組織分離法屬于有性繁殖，孢子分離法則屬于無性繁殖。11.生產(chǎn)菌種時培養(yǎng)料的含水量要比生產(chǎn)菇體時稍大一些。

12.栽培種生產(chǎn)，配料裝袋后，要在4h之內(nèi)使滅菌室溫度達到100℃。13.菌袋裝的松軟有利于發(fā)菌。

14.香菇培養(yǎng)料滅菌多采用常壓蒸汽滅菌，燒火要求“兩頭猛，中間穩(wěn)”。15.香菇菌絲培養(yǎng)初期菌袋以“△”字形堆疊，翻堆后改為“井”形排列。16.雙孢菇栽培，建堆后每次翻堆時間以料溫達55℃以后開始下降時為準。17.雞腿菇肉質(zhì)肥厚，其蛋白質(zhì)含量與牛奶相當，有“素中肉”之美稱。

18.母種培養(yǎng)基制備時，分裝后塞棉塞。要求棉塞的2/3塞進管內(nèi)，1/3留在管外。19.平菇培養(yǎng)料拌料的要求是兩勻一充分，即料與料、料與水拌勻，料吸水充分。20.雙孢蘑菇覆土后要勤噴水，且噴水后要通風，目的是誘導菌絲向土層中生長。

四、名詞解釋（請將答案填寫在答題卡相應位置，每題2分，共12分）

1.次生菌絲：

2.寄生型食用菌：

3.半合成培養(yǎng)基：

4.轉(zhuǎn)色（香菇）：

5.食用菌菌種：

6.組織分離法：

五、簡答題（請將答案填寫在答題卡相應位置，共18分）

1.食用菌培養(yǎng)基配制應該遵循的原則。（4分）

2.簡述母種培養(yǎng)基制備中的常見問題。（4分）

3.簡述平菇的生活條件。（6分）

4.簡述香菇的接種技術。（4分）新安職高2015---2016學年第二學期期末考試三園藝

《園藝植物生產(chǎn)技術》答題卡

考生注意：所有答案都要寫在答題卡上，寫在試卷上無效

一、填空題（請將答案填寫在答題卡相應位置，每空0.5分，共20分）1、、、2、、、3、，、、4、、、5、，和6、、、7、，，8、；

；

和

9、、、，10、，，11、，，二、選擇題（請將答案填寫在答題卡相應位置，每題1分，共30分）

1—-5 6—10 11—15 16-20 21-25 26-30

三、判斷題（請將答案填寫在答題卡相應位置，每題1分，共20分）

1—-5 6—10 11—15 16-20

四、名詞解釋（請將答案填寫在答題卡相應位置，每題2分，共12分）

1.次生菌絲：

2.寄生型食用菌：

3.半合成培養(yǎng)基：

4.轉(zhuǎn)色（香菇）： 5.食用菌菌種：

6.組織分離法：

五、簡答題（請將答案填寫在答題卡相應位置，共18分）

1.食用菌培養(yǎng)基配制應該遵循的原則。（4分）

2.簡述母種培養(yǎng)基制備中的常見問題。（4分）

3.簡述平菇的生活條件。（6分）

4.簡述香菇的接種技術。（4分）

第三篇：園藝植物生產(chǎn)技術期末試題

2017年秋唐河職專種植類專業(yè)課期末試卷

《園藝植物》（滿分100分）

注意：所有答案都要寫在答題卡上，寫在試題卷上無效

一、選擇題（每小題只有一個正確答案，請將正確答案涂在答題卡上，每小題2分，共50分。）

裝

1.醋栗從果樹栽培學上分類屬()A.仁果類 B.核果類 C.漿果類

班級 姓名 考場 考號 2.中心干又稱（）

A.中央領導干 B.主干 C.主枝 D.骨干枝 3.下列樹種干性較強的是（）

A.桃 B.石榴 C.甜櫻桃 D.酸櫻桃

訂

4.在自然狀態(tài)下，層性明顯的果樹特點為（）。

A.頂端優(yōu)勢強，成枝力強 B.頂端優(yōu)勢強，成枝力弱 C.頂端優(yōu)勢弱，成枝力強 D.頂端優(yōu)勢弱，成枝力弱 5.獼猴桃是（）

A.雌雄同花果樹 B.雌雄異花同株果樹 C.雌雄異株果樹

線 6.下列果樹的花為單性花的是（）A.蘋果 B.梨 C.桃 D.核桃 7.（）是實現(xiàn)果樹高產(chǎn)的重要保證。

A.開花坐果數(shù) B.開花數(shù) C.新稍數(shù) D.腋花芽數(shù) 8.未經(jīng)過受精而形成果實的現(xiàn)象在果樹上稱作（）A.雌雄異熟 B.自花結實 C.單性結實 9.果樹花后二周落果的主要原因是（）

A.水分失調(diào) B.授粉受精不良 C.梢果爭奪養(yǎng)分 D.生長素減少

10.須根是根系最活躍部位，其主要功能是（）A.固著 B.吸收 C.合成 D.貯藏

11.在枝條停止生長時于枝條的基部進行（）寬的環(huán)狀剝皮，可促進生根。

A.1mm B.2～3mm.C.3-5 mm D.6-7 mm 12.在生產(chǎn)上，葡萄多采用哪種方法培育果苗（）A.嫁接繁殖 B.壓條繁殖 C.扦插繁殖 13.溝藏法貯藏插條時適宣的溫度是（）A.0℃左右 B.5～7℃ C.6-8℃ D.8-10℃ 14.硬枝扦插技術錯誤的是（）

A.夏插時頂芽與地面相平，芽眼似露非露為度 B.干旱時，插條頂芽與地面平或稍低于地面 C.插條插入基質(zhì)中1/3～1/2 D.長插條可斜插，角度不宜超過45℃ 15.紅富士蘋果。（）

A.果面濃紅，色澤艷麗，果形高樁，五棱突出 B.優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果，可溶性固形物含量可達14.5%-15.5% C.果面易“返糖”，貯藏期易分泌蠟質(zhì)物質(zhì) D.對蚜蟲抗性強，較抗落葉病 16.蘋果為（）

A.葉果樹 B.常綠果樹 C.半常綠果樹 D.藤本果樹 17.蘋果根群的集中分布深度范圍主要在（）之間。A.20-40cm B.20-60cm C.40-60cm D.60-80cm 18.蘋果樹根系開始生長比地上部開始活動＿＿，而結束＿＿.()A.早、早 B.晚、早 C.早、晚 D.晚、晚 19.在北方氣候條件下蘋果的根系1年有2～3次生長高峰，全年發(fā)根數(shù)量最多的時候是（）A．3月上、中旬至4月下旬 B.新梢停長時 C.9月上旬至11月下旬

20.將過長的多年生枝條由外向里剪接的技術稱_____。

A、疏剪 B、壓縮 C、回縮 D、緩放 21.葡萄套袋宜在開花后______天左右開始。()A、15 B、20 C、35 D、45 22.梨樹根系生長速度最快的土壤溫度是（）A、14～15℃ B、16～18℃ C、20～21℃ D、24～25℃ 23.桃樹壯果肥應以（）為主。A.氮 B.磷 C.鉀 D.鋅

24.小粒種子宜淺播，覆土______cm為宜。

A、0.5-1cm B、1-1.5cm C、2cm左右 D、3cm左右 25.嫁接育苗時，茄子和番茄的嫁接常采用____法。A、靠接 B、插接 C、劈接 D、芽接

二、判斷題（正確的在答題卡上涂“A”，錯誤的涂“B”。每小題1分，共10分）

1.貯藏果樹砧木種子時，不是所有的種子都需要進行干

燥處理。（）

2、果樹方塊芽接適用于1~2年生小砧木、韌皮部不厚、較易成活的樹種。（）

3、枝接2周左右即可檢查成活。（）

4、果園內(nèi)的小區(qū)以長方形為好，長寬之比為2：1~5：1，小區(qū)的長最好與主風向平行。（）

5、防護林樹種應與果樹無共同的病蟲害、根蘗少、不串根。（）

6.塑料大棚用于春季早熟栽培一般可提早上市20—40天。（）

7.瓜菜類播種時，種子要平放。（）

8.插接法的接穗子葉與砧木子葉應成“一”字形。（）9．在果園里，抗寒力強的樹種可在山的中、上坡栽植；抗寒力弱的可在山的下坡栽植。（）

10、果樹栽植時，要求“栽小樹”也要“挖大坑”。（）

三、名詞解釋題（請將正確答案寫在答題卡上，每小題3分，共15分）

1.頂端優(yōu)勢：

裝 2.干性：

3.物候期：

4.種子凈度：

5.綠葉蔬菜：

四、簡答題（請將正確答案寫在答題卡上，每小題5分，共25分）

1．簡述提高果樹栽植成活率的“五個一”措施 ？

2．為什么要配置授粉樹？

3．蘋果適宜的采收期確定有哪些依據(jù)？（？

訂

4.葡萄新梢綁縛的方法有哪些？

5．蔬菜的播種方式主要有哪幾種？

裝

種植類專業(yè)課園藝植物生產(chǎn)技術

答題卡

班級＿＿姓名＿＿考場＿＿考號＿＿分數(shù)＿＿

一、選擇題（每小題2分，共50分）1.[A][B][C][D] 2.[A][B][C][D] 3.[A][B][C][D] 4.[A][B][C][D] 5.[A][B][C][D] 6.[A][B][C][D] 7.[A][B][C][D] 8.[A][B][C][D] 9.[A][B][C][D] 10.[A][B][C][D] 11.[A][B][C][D] 12.[A][B][C][D] 13.[A][B][C][D] 14.[A][B][C][D] 15.[A][B][C][D] 16.[A][B][C][D] 17.[A][B][C][D] 18.[A][B][C][D] 19.[A][B][C][D] 20.[A][B][C][D] 21.[A][B][C][D] 22.[A][B][C][D] 23.[A][B][C][D] 24.[A][B][C][D] 25.[A][B][C][D]

二、判斷題（正確的涂“A”，錯誤的“B”，每小題1分，共10分）

1.[A][B]

2.[A][B] 3.[A][B] 4.[A][B] 5.[A][B]

6.[A][B] 7.[A][B] 8.[A][B] 9.[A][B] 10.[A][B]

三、名詞解釋（每小題3分，共15分）1.2.3.4.5.四、簡答題。1.2.3.5分，共25分）（每小題

4.5.

第四篇：園藝課程總結

新元小學園藝校本課程開發(fā)階段總結

海陽市新元小學 張學寧；于傳林

新元小學是海陽市率先進行新課程實驗的學校，“園藝”課是我校在新課程改革實驗中開設的一門“校本課程”?，F(xiàn)在我校的園藝課程已在三個級部二十五個班級鋪開。經(jīng)過近一年的探索與實踐，使我們對園藝校本課程的開發(fā)有了一定的認識和見解。

一、明確課程目標，開發(fā)校本課程

校本課程作為國家課程與地方課程的補充，要有明顯不同與其他課程的特點。同其他許多以教師授課為主以理論學習為主的課程不同，園藝校本課程應該側(cè)重于學生動腦、動手，應該讓學生充分活動起來，讓學生盡可能去接觸花草樹木與泥土，學校給學生搭建園藝活動主平臺，讓學生圍繞問題開展學習與探索。園藝課應該貼近學生的生活與現(xiàn)有的知識，融知識了解、實踐探索、研究學習為一體，成為一門充滿驚喜和樂趣的綜合實踐性的課程。在上課過程，學生們經(jīng)常要走出教室去親近自然、觸摸生命，要在觀察、探索和操作的實踐中增長見識和才能。

二、挖據(jù)自身資源，開發(fā)園藝校本課程

不過，經(jīng)過反復的調(diào)研之后，我發(fā)現(xiàn)我們學校校園綠化、美化工作搞得具有相當規(guī)模，達到一定效果，這無疑是園藝校本課程開發(fā)不可缺少的資源：大大小小的花壇、花盆將教學樓前后、校園各處的墻角墻邊都布置得郁郁蔥蔥；校園里有大小不

一、形狀各異的花卉樹木，胸圍達15厘米一些木本植物還掛有標牌。學校周邊有……

我們利用校園現(xiàn)成的環(huán)境資源，我設計了多個園藝學習課題與實踐項目。比如“校園花卉分類、識別”，“校園花卉分布調(diào)查”，“校園綠化設計”，“校園花壇藝術設計、布置”，“校園花卉標本制作”，“校園花壇整理”，“校園花卉修剪”，“蟲害診療方略”等。利用學校綠化資源，學生們有時在教室中學習、討論，有時在校園里觀察、探究和操作實踐。校園中存有這么多的知識與學問，這是許多學生平時沒有留意的，在園藝活動中他們常常像發(fā)現(xiàn)新大陸似的興奮。

因為學校條件的限制，無法為園藝劃出一片足夠大小且不影響周邊的場地，我們只得采取化整為零的辦法，利用校園邊角位置，利用各個可能的臨時用地。我們利用了學校的角落處一較大的花壇，利用了學校辦公樓后的邊角弄堂，購置了塑料花盆、種子、花苗等。組織帶領學生在花盆里搞實驗，在校園邊角擺陣腳，將備用苗木安插到校園各處。為此，我們創(chuàng)造條件組織實踐活動，設計開展了大量學生感興趣的園藝課題，如“花卉的盆播”、“小苗的養(yǎng)護”、“花卉的移栽、換盆”、“組合盆栽”、“盆花管理”等等課題，讓學生以小組合作的形式開展活動，讓學生把操作后需要遮蔭的花盆搬進教室養(yǎng)護，讓學生自帶花盆將花苗移回家培育。

三、從學生能力發(fā)展的角度選擇園藝教學方式

首先，我們的園藝課堂經(jīng)常是一個開放性課堂。在學習園藝知識時，我們通常要帶著花卉或其他園藝物品到課堂，在課堂上讓學生傳看觀察，請學生們認出特點。有時我們會讓學生帶著任務外出幾分鐘，讓他們看一看、摸一摸、找一找，然后回答問題；讓他們采集一些樣本、搬一些花盆、拔一些草到教室，帶回來研究。學生們的許多園藝知識都是經(jīng)過他們自己的觀察分析、同學之間的相互討論，經(jīng)過腦力激蕩而獲得的。我們做的往往只是點一點、撥一撥，作出歸納。如學習“中國十大名花”這一課時，我告訴學生校園里就有其中的“月季”、“山茶花”、“杜鵑花”、“桂花”，讓學生們根據(jù)花卉的標牌去看一看、摸一摸、認一認它們枝葉的形態(tài)、花瓣的色澤，回來后請學生上臺進行畫圖說明。這樣讓學生結合著活動進行學習，學生們學得就特別積極。

其次是，我們的園藝課中更多采取的是“做中學”。學生們經(jīng)常以四人小組為單位，根據(jù)要求開展設計制作和操作實踐。四五年級的學生，已經(jīng)在一些學科課程里學習了不少植物知識，但平時理論聯(lián)系實際的機會很少，缺乏實際經(jīng)驗。園藝的實踐中的經(jīng)驗與教訓讓許多學生受益非淺。學生們在花盆里播下花卉種子，給花盆蓋上了保濕用的保鮮膜。此后學生們把花盆放在教室后面，每天給花卉透氣幾分鐘，留意其中的動靜，等待著出苗。其間各班都發(fā)生了一些好笑的事。學生們中，有經(jīng)常把種子撥弄出來觀察的；有不時地給花盆澆水的；有捉來蚯蚓放到花盆里的；有給花盆澆牛奶、可樂或其它飲料的。各班各組的學生都盼著自己的花盆早出苗、出好苗，結果第二周園藝課時，各小組同學捧著自己的花盆，有喜有樂、還有愁眉苦臉的。一些花盆小苗長得多又齊，一片繁榮；一些花盆出苗稀稀拉拉，可憐巴巴。也有個別組的花盆里一片寂靜，有的種子甚至發(fā)了霉。我抓住機會，引導學生進行探究、分析，不但使學生們對種子發(fā)芽的條件有了進一步的感知，許多學生還有了更深層次的認知。

四、搞好園藝學習評價，促進學生的進步與發(fā)展

對學生的學習結果要給以評價。評價是激發(fā)他們學習興趣的手段之一。學生平時的園藝課的學習評價，我們采取的有顯性與隱性的一些方式：

1、填寫自評與互評表。每節(jié)課后各小組都會拿到一張評價表，小組成員先要為自己作一句話的評定，再由組內(nèi)相互評議，產(chǎn)生小組評價等級。

2、課內(nèi)作品展評。讓學生在課內(nèi)將園藝作品搬上講臺，作簡單說明，讓全體同學欣賞評價。

3、用自備的數(shù)碼相機記錄下各班學生的優(yōu)秀成果或園藝活動中的美好瞬間，在下一堂課里展示給各個班級，讓學生們欣賞與評價。

五、積累經(jīng)驗，使園藝校本課程走向更大的成功

我校的園藝校本課程剛剛起步。由于這工作是屬于首創(chuàng)性的嘗試，沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗可以借鑒，目前雖然也獲得一些成功，但離課程改革的要求尚遠，我們決心在教學實踐中不斷反思與探索，從中積累經(jīng)驗。

第五篇：園藝課程論文

園藝學課程論文

秋菊矮化栽培技術

摘 要：本文闡述了秋菊矮化栽培的現(xiàn)狀和發(fā)展前景，并且摘錄總結了前人通過選擇低矮品種、推遲扦插、抹芽摘心,以及在通風透光環(huán)境條件下淺栽,用激素或生長調(diào)節(jié)劑處理,控水控肥、多次摘心重剪等方法實現(xiàn)菊花的矮化栽培,提高觀賞和藥用價值。

關鍵詞：秋菊 矮化 栽培 扦插育苗

秋菊，花中四君子之一。多年生菊科草本植物，是經(jīng)長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達千余種。秋菊用扦插、分株、嫁接及組織培養(yǎng)等方法繁殖。喜涼爽、較耐寒，生長適溫18－21℃，地下根莖耐旱，最忌積澇，喜地勢高、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微堿性土壤中皆能生長。而以Ph6.2-6.7最好。為短日照植物，在每天14.5小時的長日照下進行營養(yǎng)生長，每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫適于花芽發(fā)育。菊花以株形矮壯、花大色艷、腳葉不脫為上品,如果植株過高,則影響觀賞效果。所以秋菊矮化問題也就顯得至關重要,要使菊花矮化,提高其觀賞和藥用等價值。

1秋菊的概況和發(fā)展前景

1.1秋菊的概況

菊花是我國的傳統(tǒng)名花,其栽培歷史悠久、品種繁多,具有較高的觀賞、食用、醫(yī)療保健和經(jīng)濟價值。目前，小型化、緊湊、株矮的盆栽菊花，越來越受到消費者的青睞，市場銷售看好。菊花多數(shù)盆栽，用于擺設花壇、制作花束、花籃、花環(huán)等，也常用其制做盆景，有“小菊案頭盆景”之美稱。但是，一般栽培苗高120cm左右，不但無法制做盆景，而且在屋內(nèi)擺放達不到最佳觀賞效果。因此，矮化菊花的市場潛力很大。前人多采用藥劑進行矮化處理，我們經(jīng)過試驗，不經(jīng)藥物處理，用常規(guī)栽培技術就可達到明顯的矮化效果，降低成本，避免污染，簡便易行，可批量生產(chǎn)。

1.2秋菊的發(fā)展前景

菊花，別名菊華、秋菊、九華、黃花、帝女花等，是中國傳統(tǒng)名花。菊花不僅有飄逸的清雅、華潤多姿的外觀，幽幽襲人的清香，成為溫文爾雅的中華民族精神的象征，菊花也被視為國粹，自古受人愛重。根據(jù)經(jīng)典的記載，我國栽培菊花歷史已有3000多年。今年我們到黃山看見，黃山腳下成片的白花、黃花，田地里都種滿了杭菊花、貢菊花。據(jù)說，這是財政部扶持發(fā)展的山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目之一，是一項幫助山區(qū)農(nóng)民致富奔小康的項目。貢菊花又稱帝女花，產(chǎn)于中國黃山風景區(qū)的山區(qū)一帶，有幾百年的悠久歷史。早在清初就以名貴特產(chǎn)進貢朝廷，而得貢菊之稱。它不僅是我國外貿(mào)出口的名貴藥材，也是國內(nèi)綠色飲品中的佳品。貢菊花性甘、微寒、歸肺、肝、腎經(jīng)。具有散風清熱，平肝明目的作用，對治療風熱，頭昏目眩，目赤腫痛及高血壓有較好的療效。黃山貢菊生長在秀麗的黃山云霧山中，汲山水之靈秀，采日月之精華，無污染，天地賦予貢菊花很高的觀賞及飲用價值。無論是單飲還是配入茶葉共飲，清香四溢，花朵在杯中或懸或浮，完美地展現(xiàn)在品嘗者眼前，令飲者心曠神怡，心境舒展，清靜除煩。秋菊香且靈，眾謂花中王。

2秋菊矮化技術

花大、葉全、色艷、株矮，是秋菊蒔養(yǎng)成功的標志。如何使植株矮化，是栽培管理中較為復雜的技術問題。所以秋菊矮化問題也就顯得至關重要,要使菊花矮化,提高觀賞價值,可從以下措施來實現(xiàn)。

2.1選擇低矮品種

菊花的品種繁多,應選擇適宜、低矮的優(yōu)良品種,具有株矮、葉茂、花大、色艷、觀賞期長、生長期短等特點,一般多選用花大球型及細管型品種,如金背大紅、黃牡丹、金杯、爭艷、醉蟹、仙露蟠桃、國華大進行、劍沖天、金創(chuàng)云、玉龍鬧海、岸的赤星、光輝等[1]。在同一品種中應從長勢健壯、節(jié)間短、莖稈粗壯的母株上剪取插條。為培育低矮植株起決定性作用。

2.2 扦插要晚

菊花繁殖通常是用扦插方法，扦插時間的早晚，是秋菊能否矮化的關鍵之一為使植株高不盈尺，三叉九頂菊宜在 6 月份扦插，獨本菊則在 7-8 月扦插。與春季扦插的比較，植株要矮10-20cm。且應選擇生長勢強、莖干粗壯、無病蟲害、半木質(zhì)化的頂枝作為插穗，少留葉片[1]。將插條下部葉片摘除，只留上部2-4 片葉，以減少水分消耗。隨剪隨插，防止葉片失水。插后置于陰涼處養(yǎng)護或蔭棚遮蔭，防止陽光直射，搭塑料棚，提高空氣濕度。每天向葉片噴水 1-2 次，以保持葉片濕潤。噴時不要讓水流入盆土中，這樣既滿足菊花對水分的需求，又防止?jié)n水，避免爛根[1-3]。

2.3 透光淺栽 菊花喜陽光充足的環(huán)境條件,除扦插育苗和開花后延長花期需要適當遮蔭,其他時間均要求陽光充足,這樣才能節(jié)短莖稈粗、葉綠枝緊湊,通風透光可增加光合積累,在一定程度上也可以抑制菊株長高。

淺插既可避免高溫、干燥的影響，提高扦插成活率，又可降低菊花的高度。扦插 1 個月后，可進行第 1 次移栽。移栽時要淺栽，以防水分和養(yǎng)分過多導致植株徒長。移栽后先放在陰涼處養(yǎng)護，緩苗后再移到向陽處，讓其接受較多的光照[1]。第 2 次移栽同樣要淺栽。先將盆土埋到盆高的一半左右，以后隨著菊花莖干的長高而逐漸覆土，要隱去 8~10cm，而且入土莖干逢節(jié)生根，植株生長更旺。這樣既可達到矮化株高的目的，又使埋在土內(nèi)的莖干發(fā)出新根，增強植株吸收營養(yǎng)的能力，促使菊花生長健壯，花大色艷[2-3]。

2.4 抹芽摘心重剪

摘心是控制菊花高度, 防止其徒長的最好辦法。摘心的時間與次數(shù)視扦插的時間、栽培的方法以及品種特性等情況而定, 一般需 2～3 次。摘去植株的生長點或頂梢，既抑制其生長，又健發(fā)側(cè)芽。摘心時間，一般從苗高10cm左右起，到立秋前后 3~5 日為止。摘心次數(shù)應按照不同品種的生長習性及栽培所需而定。值得注意的是，最后一次摘心的時間不能過遲，否則有可能出現(xiàn)不現(xiàn)蕾，或花蕾不能開放[4]。一般扦插時間早, 留花數(shù)多, 生長勢強的摘心次數(shù)可多,反之則少, 甚至不摘心。最后 1 次摘心(即定頭)應在立秋前進行, 如果過早,莖會生長過高。在反復實踐中我們又摸索出新的摘心方法, 即先摘頂心, 以后分批抹去全部腋芽、側(cè)枝, 養(yǎng)根護葉, 逼地下莖萌發(fā)腳芽, 最后齊土面剪除老莖這樣從上到下逐層摘心除枝, 誘導腳芽早出土并茁壯生長, 最終開出碩大花朵, 培育成矮壯型菊花, 效果更好[5]。

在 6-8 月菊花生長期間，進行 2-3 次截干，每次截干部位要盡量降低，最后一次截干高度視品種而定。一般截干后的苗高約在 10 厘米，時間在 8 月中下旬。截干后萌發(fā)的腋芽，適當選留后，其余的應及時疏掉[5-6]。

2.5 節(jié)水控肥防雨

菊花栽培在水肥管理上必須按“前控后促”“見干見濕”的原則進行,即在營養(yǎng)生長前期要扣水扣肥,以防徒長,達到植株矮化的目的。在營養(yǎng)生長后期和孕蕾開花期要增加澆水施肥量,促使花蕾飽滿,花大色艷,著花整齊。實踐證明從苗期嚴格地控水控肥,限制營養(yǎng)生長,能夠很好地保證植株健壯粗矮。苗期澆水過多易瘋長,且盆土過于濕潤,容易造成腳葉脫落。澆水宜在10∶00前進行,切忌在傍晚時澆水,這樣可以使盆土在夜間保持干燥狀態(tài),從而控制菊花莖稈的生長[1]。傍晚若菊葉缺水萎蔫,可在菊花四周噴水,借以提高空氣濕度。若夜間盆土潮濕會導致菊花莖生長加快,難以控制高度。到現(xiàn)蕾后,菊花株高基本定型,可適當增加澆水量,以利花蕾發(fā)育,開花后又減少澆水,同時忌將水澆在花頭上。菊花喜肥,但營養(yǎng)生長期要減少肥料使用,應該說明的是菊花生長過程中,只要基肥充足,營養(yǎng)土配比合理,根據(jù)植物不同時期需求可適量進行追肥和噴施葉肥,既可滿足養(yǎng)分需求。同時控水控肥也可以防止腳葉脫落。施肥不當易引起菊花徒長，施肥過多則株高葉稀[1]。因此，基肥應以磷鉀肥為主，幼苗期不需追肥，進入營養(yǎng)生長期，如果葉片小而薄，葉色泛黃，可多次噴施 0.1%尿素液至轉(zhuǎn)綠為止。立秋后至開花前，肥水宜充足，濃度可逐漸增加，并注意增施磷鉀肥，使花色正，花期長。人工澆水較易控制，而到了雨季特別是一連數(shù)日的陰雨，不僅會引起植株瘋長，土壤養(yǎng)分流失，還會造成葉黃脫落，光腳露腿，降低觀賞價值[3-6]。防雨辦法：蒔養(yǎng)數(shù)量多的，可搭臨時雨棚；數(shù)量少的，可移至雨淋不到的地方，也可將花盆側(cè)放。如下暴雨來不及避雨，可在雨后倒出盆中積水。

2.6 針刺盤莖

由于針刺能破壞部分輸導組織，使植株的生長點受到抑制，因而可以達到矮化的目的。具體方法是，在生長點的葉片下端，用經(jīng)消毒的縫衣針或大頭針，刺入莖干。其深度、長勢一般的刺入中心，長勢旺盛的可刺透。通過針刺，不僅可以制約其高度，還可使莖干增粗、葉片增大增厚，以后花開更大色更艷[3]。

在春季上盆的菊苗，因未采取抑制措施，到了秋天已長得很高，用一般方法矮化為時已晚。挽救措施是將盆土取出一部分，經(jīng)澆水使株莖變軟后，將其莖干順盆邊盤在盆內(nèi)，在盆的中心露出高10cm 左右的頂梢，然后再填土至盆沿[8]。經(jīng)這樣處理，到開花時植株就不高了。

2.7 藥劑處理法

菊苗栽植后,幼苗用B9、多效唑、縮節(jié)胺等植物生長抑制劑進行人為控制。噴用時一定要攪拌均勻,比例適度,以免影響效果或造成藥害。對于發(fā)枝力強、根系發(fā)達的品種可適當增加用量或用藥次數(shù)。在苗期至花蕾形成之前,每10 d左右噴灑藥液一次,能起到明顯的矮化作用,顯蕾后停止噴施。噴藥時間以傍晚為宜,有利于植株吸收,忌中午噴藥,以免造成藥害[9-12]。

不同濃度的PP333:對秋菊均有矮化作用，濃度越高，矮化效果越明顯，但超過0.1%以上濃度時，就影響秋菊的正常生長。秋菊噴施PP333”理想的濃度為0.036%。不同高度類型的秋菊品種，噴施PP333，的次數(shù)不一樣，比較矮的品種在前期噴施一次即可;中型高度品種噴施二次;高大的品種噴施三次，也可適當增大噴施濃度[9-10]。在我國北方遲栽的開花遲的品種，可以采用減少噴施次數(shù)而適當加大濃度的方法，以防止開花遲，遭受凍害。噴施PP”3對秋菊的生長發(fā)育影響是多方面的，可以使秋菊的葉綠素含量增加、葉片變厚、單位面積葉重增加、整個花期延長、花徑增大、抗黑斑病和霜霉病的能力增強[11]。

通過噴施不同濃度的縮節(jié)胺溶液進行對比試驗,找出最能體現(xiàn)菊花觀賞性狀的施用方法。研究結果表明:用比久(B9)和縮節(jié)胺(DPC)混合噴施,能有效降低菊花的株高,增大葉長、葉寬、花冠,從而提高菊花的觀賞價值[12]。

最后，秋菊的矮化栽培需要因地、因品種、因栽培方式對待,綜合運用復雜的栽培管理技術措施,才可能取得理想的作用,達到矮化效果,提高秋菊觀賞藥用等價值。

參 考 文 獻

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