第一篇：9.食品安全承諾書

食品安全承諾書

為認真履行食品經營者第一責任人，切實保證食品安全，依照相關法律法規(guī)，做出如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定和要求，落實食品安全各項管理制度。

二、保證依法取得《食品經營許可管理辦法》后從事食品經營活動，食品從業(yè)人員持合法有效的健康證明，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。

三、加強食品安全管理，定期對食品安全狀況進行檢查評價，對問題食品和不合格食品，及時下架退市，召回已售食品，減少社會危害。

四、認真履行進貨查驗義務，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，建立臺賬，做到賬實相符。

五、保證按照食品標簽標注的條件儲存、銷售食品，及時清理變質或超過保質期的食品，不進行引人誤解的虛假宣傳。

六、按照國家有關規(guī)定向購買者出具購貨憑證。凡顧客購買食品出現質量問題，可憑購貨憑證依法要求退換或賠償。

七、認真處理消費者有關食品質量安全投訴，維護消費者合法權益。

承諾單位： 負責人：

第二篇：食品安全承諾書

食品安全承諾書

為確保商店食品安全、合格，保障廣大師生的身體健康和飲食安全，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《國務院關于加強食品安全等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》及其他相關法律，向全校師生做如下承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業(yè)執(zhí)照。

3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。

4、保證建立并執(zhí)行建立進貨臺帳，對食品衛(wèi)生質量認真驗收并按規(guī)定做好臺帳記錄。

5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。

6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。

7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。

8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。

9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

以上承諾保證做到，希望相關部門、廣大師生、家長監(jiān)督。若有違背，愿接受相關部門的責任追究。（此承諾書一式三份，長期有效，一份留承諾人對照落實，一份張貼公示，一份留學校存檔）

小學（公章）

店主承諾人：（簽章）

日 期：

****年**月**日

第三篇：食品安全承諾書

食品安全承諾書

為了保障消費者的飲食健康，落實食品安全主體責任，本單位鄭重向消費者承諾：

1、嚴格履行《中華人民共和國食品安全法》，牢固樹立食品生產經營者是食品安全第一責任人的意識，提升職工素質，增強安全意識，強化管理制度；

2、嚴把食品采購、驗貨、索證、使用和銷售關，保證不采購、不使用、不存在、不出售問題食品和一次性餐具；

3、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，堅持持證、亮證、守法經營，嚴把從業(yè)人員健康安全關，嚴格自律、誠信守法、恪守職業(yè)道德，自覺承擔社會責任；

4、嚴格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的規(guī)定，加工菜品時，嚴格按照事先在市場監(jiān)管部門備案的食品添加劑使用配方操作，并按時填寫《食品添加劑使用臺賬》，保證不在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑；

5、嚴把食用油脂的進貨渠道關，堅決杜絕使用“地溝油”（廢棄食用油脂），自覺與獲得特許經營許可證的專業(yè)處置單簽訂《天津市餐飲廢棄物無害化處理協(xié)議書》，并建立餐飲廢棄物處置臺賬，妥善保存?zhèn)洳?。保證不將本單位產生的餐飲廢棄物（泔水和廢棄食用油脂）交給無特許經營許可證的單位或個人處置；

6、通過有效措施使食品安全管理達到清潔化、規(guī)范化、衛(wèi)生化、日?；⒖旖莼?；

7、積極配合監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，積極參加食品安全體系的建設，不斷提高自身管理能力，履行好食品安全第一責任人義務。承諾單位：（蓋章）承諾人：（法人/負責人）

****年**月**日

第四篇：食品安全承諾書

食品安全承諾書

（食品、餐飲、保健食品）

為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，遵照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定，我單位承諾：

一、嚴格遵守《食品安全法》第二十七條應當符合食品安全標準要求和第二十八條關于禁止生產經營的食品的規(guī)定。

二、建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所經營食品的檢驗工作，依法從事食品經營活動。

三、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

四、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不得少于二年。從事食品批發(fā)業(yè)務的，做到如實記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內容，或者保留載有相關信息的銷售票據。記錄、票據的保存期限不得少于2年。

五、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

六、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯(lián)系方式等內容；銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等內容。

七、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預包裝食品。

八、發(fā)現經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。食品生產者認為應當召回的，應當立即召回。如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

九、不銷售無商品名稱、無廠名、無廠址、無生產日期的食品。

十、食品經營條件發(fā)生變化，不符合食品經營要求的，立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風險的，立即停止食品生產經營活動，并向所在地縣級市場監(jiān)督管理局行政管理部門報告；需要重新辦理許可手續(xù)的，依法辦理。

我單位自愿接受葫蘆島市龍港區(qū)市場監(jiān)督管理局下屬行政部門和廣大消費者的監(jiān)督，如違反上述承諾，愿承擔由此引起的一切法律責任。

名稱：

法定代表人（負責人）或個體經營者簽字（加蓋公章）：

****年**月**日

第五篇：食品安全承諾書

白云區(qū)餐飲服務單位食品安全承諾書

為認真履行餐飲服務食品安全責任，積極配合餐飲服務食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，保證餐飲服務食品安全，現向廣大消費者作出以下承諾:

一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)和標準，依法承擔餐飲服務食品安全主體責任，嚴格做好食品的運輸、貯存、加工等環(huán)節(jié)，保證食品安全。

二、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》第三十九條、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第十二條等規(guī)定，認真落實食品及食品添加劑采購索證驗收管理制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品安全標準。

三、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規(guī)定，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

四、本承諾從簽訂之日起生效。如我單位違反以上承諾，愿主動承擔相關法律責任。

承諾單位（蓋章）：

法定代表人（或負責人）簽名：

****年**月**日