第一篇：關(guān)于飲食健康的口號(hào)

關(guān)于飲食健康的口號(hào)

1.讓健康知識(shí)深入人心，讓健康行動(dòng)走進(jìn)生活。2.生理健康使我們強(qiáng)壯，心理健康使我們豁達(dá)。3.均衡飲食多運(yùn)動(dòng)，健康常伴你左右。

4.積極鍛煉，定期體檢。儲(chǔ)蓄健康，支取希望。5.每天鍛煉一小時(shí)，健康工作五十年。

6.飲食有序，睡眠有時(shí)，鍛煉有恒，健康有我。7.養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，追求健康生活方式。8.每天鍛煉一小時(shí)，健康生活一輩子。9.少油少肉少脂肪，多果多蔬多健康。10.歡樂在于寬容，健康源于運(yùn)動(dòng)。

11.讓健康知識(shí)深入人心，讓健康行為走進(jìn)生活。12.文明依賴修養(yǎng)，健康依靠堅(jiān)持，環(huán)境有賴自覺。13.綠色健康生活，和諧美滿人生。14.星期一到“星期七”，安全健康是第一。15.樂觀自信益身心，運(yùn)動(dòng)適時(shí)病不侵。16.酒，酒，酒，讓你的生命不長久。

17.毒品帶走你的生命，煙癮帶走你的健康。

18.車貴，房貴，不如健康貴!業(yè)重，錢重，不如生命重。19.健康人生，從“齒”開始。

20.飲食均衡身體壯，適量運(yùn)動(dòng)體魄強(qiáng)。21.與煙搖搖頭，對(duì)酒擺擺手，健康跟你走。

22.勤清潔，蚊蟲少。勤洗手，細(xì)菌消。勤運(yùn)動(dòng)，脂肪少。23.健康，隨煙而逝;病痛，伴煙而生。

24.掌握健康知識(shí)，樹立健康信念，養(yǎng)成健康行為。

25.管住你的嘴，邁開你的腿，天天愛運(yùn)動(dòng)，健康長伴隨。26.健康常識(shí)家家曉，身體強(qiáng)壯人人笑。27.投資健康，儲(chǔ)蓄健康，收獲健康。28.健康二字值千金，定期檢查齊放心。

29.吸毒吸煙，錯(cuò)!錯(cuò)!錯(cuò)!暴飲暴食，莫!莫!莫!30.運(yùn)動(dòng)澆活生命之花，營養(yǎng)孕育健康之果。篇二：良好飲食習(xí)慣的標(biāo)語 1.早吃好，午吃飽，晚吃巧

2.暴飲暴食會(huì)生病，定時(shí)定量可安寧 3.吃得慌，咽得忙，傷了胃口害了腸 4.若要身體壯，飯菜嚼成漿 5.若要百病不生，常帶饑餓三分 6.寧可鍋中存放，不讓肚子飽脹 7.每餐留一口，活到九十九 8.常吃素，好養(yǎng)肚 9.寧可無肉，不可無豆

10.吃米帶點(diǎn)糠，營養(yǎng)又健康 11.三天不吃青，兩眼冒金星 12.寧可食無肉，不可飯無湯 13.飯前喝湯，勝過藥方 14.吃面多喝湯，免得開藥方

15.早喝鹽湯如參湯，晚喝鹽湯如砒霜 16.夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方 17.晨吃三片姜，如喝人參湯

18.女子三日不斷藕，男子三日不斷姜 19.蘿卜出了地，郎中沒生意 20.人說苦瓜苦，我話苦瓜甜 1.吃了十月茄，餓死郎中爺

2.胡蘿卜，小人參；經(jīng)常吃，長精神 3.西紅柿，營養(yǎng)好，貌美年輕疾病少 4.小小黃瓜是個(gè)寶，減肥美容少不了 5.多吃芹菜不用問，降低血壓喊得應(yīng) 6.大蔥蘸醬，越吃越胖 7.大蒜是個(gè)寶，常吃身體好 8.一日兩蘋果，毛病繞道過 9.一日三棗，長生不老

10.核桃山中寶，補(bǔ)腎又健腦

11.鐵不冶煉不成鋼，人不運(yùn)動(dòng)不健康 12.鍛煉要趁小，別等老時(shí)惱 13.請(qǐng)人吃飯，不如請(qǐng)人流汗 14.日光不照臨，醫(yī)生便上門 15.刀閑易生銹，人閑易生病 16.懶惰催人老，勤勞能延年

17.最好的醫(yī)生是自己，最好的運(yùn)動(dòng)是步行 18.飯后百步走，活到九十九 19.立如松，行如風(fēng)

20.要得腿不老，常踢毽子好 21.要得腿不廢，走路往后退 22.出汗不迎風(fēng)，跑步莫凹胸 23.汗水沒干，冷水莫沾 24.要得身體好，常把澡兒泡 25.要健腦，把繩跳 26.心靈手巧，動(dòng)指健腦 27.多練多乖，不練就呆 28.常把舞來跳，癡呆不會(huì)到 29.要得身體好，常把秧歌跳 30.常打太極拳，益壽又延年 31.養(yǎng)生在動(dòng)，動(dòng)過則損 32.吃人參不如睡五更

33.中午睡覺好，猶如撿個(gè)寶 34.冬睡不蒙頭，夏睡不露肚 35.睡多容易病，少睡亦傷身 36.吃得巧，睡得好 37.吃好睡好，長生不老 38.經(jīng)常失眠，少活十年 39.一夜不睡，十夜不醒

40.坐有坐相，睡有睡相，睡覺要像彎月亮 41.熱水洗腳，如吃補(bǔ)藥 42.寒從腳上起，病從口中入 43.食不語，睡不言 44.春捂秋凍，不生雜病 45.指甲常剪，疾病不染 46.冷水洗臉，美容保健 47.刷牙用溫水，牙齒笑咧嘴 48.飯前便后要洗手

49.多喝涼白開，健康自然來 50.白水沏茶喝，能活一百多 51.飲了空腹茶，疾病身上爬 52.喝茶不洗杯，閻王把命催 53.盡量少喝酒，病魔繞道走 54.戒煙限酒，健康長久

55.飯后一支煙，害處大無邊 56.多吃咸鹽，少活十年 57.甜言奪志，甜食壞齒 58.吃藥不忌嘴，跑斷醫(yī)生腿 59.欲得長生，腸中常清

60.垃圾食品危害多，遠(yuǎn)離方能保健康 1.睡眠充足，精神一定好，適度運(yùn)動(dòng)，沒事常跑跑，飲食均衡，健康永得保。

2.衛(wèi)生環(huán)境要做好，均衡飲食最重要，運(yùn)動(dòng)身心不可少，快樂健康永不老。3.笑、大笑、用力笑，健康好事都來到。4.笑一笑，笑掉憂愁和煩惱；

動(dòng)一動(dòng)，甩掉疾病和疲勞。5.心無煩惱菜根香，火氣冰消意自涼，淡食修身延性命，遠(yuǎn)離酒色體健康。

6.飲食多清淡，作息要正常，常保笑口開，健康自然來。7.早起動(dòng)一動(dòng)，三餐多蔬果，常保歡喜心，快樂活到老。篇三：食品安全宣傳口號(hào)標(biāo)語橫幅大全

食品安全宣傳口號(hào)標(biāo)語橫幅大全

1． 人品、食品，品品相照；蒼生、民生，生生相聯(lián) 2． 食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑

3． 培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會(huì)文明人 4． 法行天下，食者無憂 5． 食品安全是金，百姓健康是福 6． 開口吃個(gè)爽，莫把安全忘 7． 欲食天下鮮，安全記心間 8． 構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護(hù)傘” 9． 美麗余姚我的家，食品安全靠大家

10． 家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品 11．食者無慮、飲者無憂、監(jiān)管有法、安全有保 12． 食品安全，百姓安康

13． 勤查狠抓嚴(yán)把關(guān)，食品安全重于山 14． 食品安全牢記心，健康幸福伴你行 15． 普及食品科學(xué)知識(shí)，提高安全防范能力 16． 建立誠信體系，保障食品安全

17． 對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé) 18． 實(shí)施食品安全放心工程，促進(jìn)浙江和諧發(fā)展 19． 安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家

20． 齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康 21．情系食品安全，心鑄和諧家園

22．食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益 23．己所不食，勿施于人

24． 選購放心食品，吃出健康體魄 25．學(xué)好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他

26．食品安全共同的心愿，社會(huì)和諧快樂的家園。27． 一心一意關(guān)注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會(huì) 28．增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高全民身體素質(zhì) 29．食品安全有保障，綠色消費(fèi)享健康 30． 少一份食品隱患，多一份生活平安

31． 營造食品安全大環(huán)境，呵護(hù)幸福健康小家庭 32． 少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生 33． 食品安全系萬家，監(jiān)督管理靠大家 34．食品關(guān)乎生命，安全重于泰山

35．食品監(jiān)管人人有責(zé)，消費(fèi)安全家家夙愿 36．食品安全個(gè)個(gè)參與，和諧社會(huì)人人受益

37．健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點(diǎn)一滴 38．品放心食品，享健康生活

39．手牽手維護(hù)食品安全，心連心構(gòu)筑和諧家園 40．長一份知識(shí)求放心，積一份公德拒黑心 41．想要健康活到老，食品安全不能少

42．群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園 43．手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門 44．食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨 45．嚴(yán)把食品安全關(guān)，喜架健康幸福橋

46．食品、人品、大家品，品食、品人、品和諧。47．千好萬好食品安全為好，金貴銀貴生命平安最貴。48．食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。49．食品安全天天講，健康生活歲歲享。

50．食品安全關(guān)系你我他，安全食品惠及千萬家。

第二篇：健康飲食口號(hào)

健康飲食口號(hào)

健康飲食口號(hào) 篇1

1.讓健康知識(shí)深入人心，讓健康行動(dòng)走進(jìn)生活。

2.生理健康使我們強(qiáng)壯，心理健康使我們豁達(dá)。

3.均衡飲食多運(yùn)動(dòng)，健康常伴你左右。

4.積極鍛煉，定期體檢。儲(chǔ)蓄健康，支取希望。

5.每天鍛煉一小時(shí)，健康工作五十年。

6.飲食有序，睡眠有時(shí)，鍛煉有恒，健康有我。

7.養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，追求健康生活方式。

8.每天鍛煉一小時(shí)，健康生活一輩子。

9.少油少肉少脂肪，多果多蔬多健康。

10.歡樂在于寬容，健康源于運(yùn)動(dòng)。

11.讓健康知識(shí)深入人心，讓健康行為走進(jìn)生活。

12.文明依賴修養(yǎng)，健康依靠堅(jiān)持，環(huán)境有賴自覺。

13.綠色健康生活，和諧美滿人生。

14.星期一到“星期七”，安全健康是第一。

15.樂觀自信益身心，運(yùn)動(dòng)適時(shí)病不侵。

16.酒，酒，酒，讓你的生命不長久。

17.毒.品帶走你的.生命，煙癮帶走你的健康。

18.車貴，房貴，不如健康貴!業(yè)重，錢重，不如生命重。

19.健康人生，從“齒”開始。

20.飲食均衡身體壯，適量運(yùn)動(dòng)體魄強(qiáng)。

21.與煙搖搖頭，對(duì)酒擺擺手，健康跟你走。

22.勤清潔，蚊蟲少。勤洗手，細(xì)菌消。勤運(yùn)動(dòng)，脂肪少。

23.健康，隨煙而逝;病痛，伴煙而生。

24.掌握健康知識(shí)，樹立健康信念，養(yǎng)成健康行為。

25.管住你的嘴，邁開你的腿，天天愛運(yùn)動(dòng)，健康長伴隨。

26.健康常識(shí)家家曉，身體強(qiáng)壯人人笑。

27.投資健康，儲(chǔ)蓄健康，收獲健康。

28.健康二字值千金，定期檢查齊放心。

29.吸毒吸煙，錯(cuò)!錯(cuò)!錯(cuò)!暴飲暴食，莫!莫!莫!

30.運(yùn)動(dòng)澆活生命之花，營養(yǎng)孕育健康之果。

健康飲食口號(hào) 篇2

1、不登高山，不見平地。不經(jīng)鍛煉，不會(huì)強(qiáng)堅(jiān)。

2、均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、充足休息，避免過度疲勞。

3、食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為堿性。

4、奧林匹克希臘圣地，山上刻著千古名句：“你想得到健康嗎？那你就跑步；你想得到聰明嗎？那你就跑步”。

5、走路使您童顏常在，運(yùn)動(dòng)使你青春永駐。

6、多喝水，多吃蔬菜水果，增加機(jī)體免疫能力。

7、不吃河豚魚、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

8、注意辨別食物顏色和外觀是否正常，是否有異物或異味，如發(fā)現(xiàn)異常，要立即停止食用。

9、人體內(nèi)存在自動(dòng)調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。

10、快樂無限，友情提示，請(qǐng)君注意：大餐雖豐盛，拒絕無節(jié)制，喝酒別逞強(qiáng)，把握好酒量，玩笑勿亂開，歡樂會(huì)更多！

11、飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖。

12、吃飯七成飽，穿戴適當(dāng)少，耐點(diǎn)饑和寒，益壽又延年。這就應(yīng)驗(yàn)了，千古之名言：“若要身體安，三分饑和寒”。

13、細(xì)糧四、粗糧六；主食四、副食六；動(dòng)物四、植物六；一把蔬菜一把豆，一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉。

14、早飯好而少，午飯厚而飽（八九分飽），晚飯淡而少。一頓吃傷，十頓喝湯。寧可鍋中存放，不讓肚腸飽脹。

15、保健飲品：綠茶豆汁葡萄酒（紅），抗癌健身命長久。酸奶蘑菇骨頭湯，延年益壽保健康。

16、酒，酒，酒，讓你的生命不長久。

17、健康常識(shí)家家曉，身體強(qiáng)壯人人笑。

18、與煙搖搖頭，對(duì)酒擺擺手，健康跟你走。

19、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，追求健康生活方式。

20、投資健康，儲(chǔ)蓄健康，收獲健康。

21、生理健康使我們強(qiáng)壯，心理健康使我們豁達(dá)。

22、管住你的嘴，邁開你的.腿，天天愛運(yùn)動(dòng)，健康長伴隨。

23、勤清潔，蚊蟲少。勤洗手，細(xì)菌消。勤運(yùn)動(dòng)，脂肪少。

24、管住你的嘴，邁開你的腿，天天愛運(yùn)動(dòng)，健康長伴隨。

25、車貴，房貴，不如健康貴！業(yè)重，錢重，不如生命重。

26、健康二字值千金，定期檢查齊放心。

27、掌握健康知識(shí)，樹立健康信念，養(yǎng)成健康行為。

28、積極鍛煉，定期體檢。儲(chǔ)蓄健康，支取希望。

29、讓健康知識(shí)深入人心，讓健康行為走進(jìn)生活。

30、健康，隨煙而逝；病痛，伴煙而生。

31、足致康，體愈健，力行天下。

32、成功始于足下，御足送你天下！

33、頤養(yǎng)塵心妙手推拿一身輕，御足濯摩天下晴。

34、御足天下，品味生活，皇室享受！

35、御法貢養(yǎng)：皇家貴族的養(yǎng)生之法。

36、御足天下，天下足療第一浴。

37、偌大城市，走累了，來這兒你懂的。

38、獨(dú)享一份舒適，淡寫幾筆悠然。

39、足療休閑萬千，御足天下領(lǐng)先！

40、御足天下新坐標(biāo)，創(chuàng)造健康新未來。

41、心靈（的）驛站，御足天下！

42、“好生活，吃出來”、“食尚經(jīng)典，瘦蜜優(yōu)選”、“找營養(yǎng)師，上瘦蜜”、“吃，是一種信仰”，不過，偶是那種見色忘利的人嗎？NO！NO！NO！

43、大咖云集，就為“吃”這點(diǎn)兒事。

44、走路使您童顏常在，運(yùn)動(dòng)使你青春永駐。

45、多喝水，多吃蔬菜水果，增加機(jī)體免疫能力。

46、飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖。

47、人體內(nèi)存在自動(dòng)調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。

48、注意辨別食物顏色和外觀是否正常，是否有異物或異味，如發(fā)現(xiàn)異常，要立即停止食用。

49、早飯好而少，午飯厚而飽（八九分飽），晚飯淡而少。一頓吃傷，十頓喝湯。寧可鍋中存放，不讓肚腸飽脹。

50、吃飯七成飽，穿戴適當(dāng)少，耐點(diǎn)饑和寒，益壽又延年。這就應(yīng)驗(yàn)了，千古之名言：“若要身體安，三分饑和寒”。

51、快樂無限，友情提示，請(qǐng)君注意：大餐雖豐盛，拒絕無節(jié)制，喝酒別逞強(qiáng)，把握好酒量，玩笑勿亂開，歡樂會(huì)更多！

52、酒，酒，酒，讓你的生命不長久。

53、健康二字值千金，定期檢查齊放心。

54、健康常識(shí)家家曉，身體強(qiáng)壯人人笑。

55、與煙搖搖頭，對(duì)酒擺擺手，健康跟你走。

56、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，追求健康生活方式。

57、生理健康使我們強(qiáng)壯，心理健康使我們豁達(dá)。

58、讓健康知識(shí)深入人心，讓健康行為走進(jìn)生活。

59、車貴，房貴，不如健康貴！業(yè)重，錢重，不如生命重。

60、勤清潔，蚊蟲少。勤洗手，細(xì)菌消。勤運(yùn)動(dòng)，脂肪少。

健康飲食口號(hào) 篇3

1.食品質(zhì)量安全，責(zé)任重于泰山

2.社會(huì)共治 同心攜手維護(hù)食品安全

3.普及食品安全常識(shí)，建立科學(xué)飲食文化

4.建立誠信體系，確保食品安全

5.食品安全齊監(jiān)管，健康生活共構(gòu)筑

6.群眾利益無小事，食品安全是大事

7.從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全

8.人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活

9.關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生

10.家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品

11、人品 食品 品品相照 蒼生 民生 生生相聯(lián)

12、食品 人品 大家品 品食 品人 品和諧

13、開口吃個(gè)爽 莫把安全忘

14、食品安全是金，百姓健康是福

15、欲食天下鮮，安全記心間

16、構(gòu)筑食品安全防火墻，撐起師生健康保護(hù)傘

17、共建誠信家園,同鑄食品安全

18、家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品

19、勤查狠抓嚴(yán)把關(guān)，食品安全重于山

20、食品安全牢記心，健康幸福伴你行

21、普及食品科學(xué)知識(shí)，提高安全防范能力

22、對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)

23、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家

24、齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康

25、長一份知識(shí)求放心 積一份公德拒黑心

26、食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益

27、學(xué)好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他

28、食品安全共同的心愿，社會(huì)和諧快樂的家園。

29、一心一意關(guān)注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會(huì)

30、營造食品安全大環(huán)境 呵護(hù)幸福健康小家庭

健康飲食口號(hào) 篇4

1、酒，酒，酒，讓你的生命不長久。

2、健康常識(shí)家家曉，身體強(qiáng)壯人人笑。

3、與煙搖搖頭，對(duì)酒擺擺手，健康跟你走。

4、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，追求健康生活方式。

5、投資健康，儲(chǔ)蓄健康，收獲健康。

6、生理健康使我們強(qiáng)壯，心理健康使我們豁達(dá)。

7、吸毒吸煙，錯(cuò)！錯(cuò)！錯(cuò)！暴飲暴食，莫！莫！莫！

8、勤清潔，蚊蟲少。勤洗手，細(xì)菌消。勤運(yùn)動(dòng)，脂肪少。

9、管住你的`嘴，邁開你的腿，天天愛運(yùn)動(dòng)，健康長伴隨。

10、車貴，房貴，不如健康貴！業(yè)重，錢重，不如生命重。

11、健康二字值千金，定期檢查齊放心。

12、掌握健康知識(shí)，樹立健康信念，養(yǎng)成健康行為。

13、積極鍛煉，定期體檢。儲(chǔ)蓄健康，支取希望。

14、讓健康知識(shí)深入人心，讓健康行為走進(jìn)生活。

15、健康，隨煙而逝；病痛，伴煙而生。

16、文明依賴修養(yǎng)，健康依靠堅(jiān)持，環(huán)境有賴自覺。

17、少油少肉少脂肪，多果多蔬多健康。

18、飲食有序，睡眠有時(shí)，鍛煉有恒，健康有我。

19、星期一到“星期七”，安全健康是第一。

20、不登高山，不見平地。不經(jīng)鍛煉，不會(huì)強(qiáng)堅(jiān)。

21、均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、充足休息，避免過度疲勞。

22、食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為堿性。

23、奧林匹克希臘圣地，山上刻著千古名句：“你想得到健康嗎？那你就跑步；你想得到聰明嗎？那你就跑步”。

24、走路使您童顏常在，運(yùn)動(dòng)使你青春永駐。

25、多喝水，多吃蔬菜水果，增加機(jī)體免疫能力。

26、不吃河豚魚、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

27、注意辨別食物顏色和外觀是否正常，是否有異物或異味，如發(fā)現(xiàn)異常，要立即停止食用。

28、人體內(nèi)存在自動(dòng)調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。

29、快樂無限，友情提示，請(qǐng)君注意：大餐雖豐盛，拒絕無節(jié)制，喝酒別逞強(qiáng)，把握好酒量，玩笑勿亂開，歡樂會(huì)更多！

30、飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖。

31、足致康，體愈健，力行天下。

32、頤養(yǎng)塵心妙手推拿一身輕，御足濯摩天下晴。

33、御足者，行萬里；得道者，得天下。

34、御足天下，一腳踏進(jìn)貴族生活。

第三篇：淺談飲食與健康.

淺談飲食與健康

摘要 黨的 1 6大向全國人民提出了“全面建設(shè)小康社會(huì)”的歷史任務(wù),而健康就是邁向小康社會(huì)的通行 證。要想身體健康,保持良好的飲食習(xí)慣非常重要?！皣悦駷楸?民以食為天” , 科學(xué)、合理的膳食結(jié)構(gòu) 與民族昌盛、國家繁榮息息相關(guān)。本文從不同時(shí)代對(duì)飲食文化的看法,說明飲食與健康的關(guān)系以及飲食對(duì) 健康的重要性,并簡單的介紹了幾種科學(xué)飲食的做法。

關(guān)鍵詞 養(yǎng)生;寓醫(yī)于食;健康;科學(xué)飲食;隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展 , 國民生活水平的迅速提高 , 人民生活節(jié)奏的日益加快 , 各 種快餐食品、工業(yè)食品業(yè)的迅速發(fā)展 , 人們生活習(xí)慣也在發(fā)生著巨大改變 , 由于飲食結(jié)構(gòu)及生 活方式的變化 , 而引起的各種高代謝疾病如糖尿病、高血壓、高血脂及腫瘤的發(fā)病率節(jié)節(jié)攀 升 , 成為威脅人類健康的巨大殺手 , 可見 , 科學(xué)合理調(diào)配飲食 , 不僅滿足日常生理需要 , 保障工 作精力充沛 , 還可預(yù)防許多慢性疾病發(fā)生 , 起到增進(jìn)健康的作用。因此 , 擯棄不良飲食方式 , 養(yǎng)成良好生活習(xí)慣至關(guān)重要。

1.飲食對(duì)人身體健康至關(guān)重要 1.1我國古人對(duì)飲食與健康的態(tài)度觀點(diǎn)

作為世界四大文明古國之一, 中國在燦爛的文化遺產(chǎn)中積累了世代相傳的、應(yīng)用食療強(qiáng) 健體魄、抵御衰老、延年益壽的豐富經(jīng)驗(yàn)。這一運(yùn)用膳食防治疾病的生活內(nèi)容不僅使中華民 族繁衍昌盛,也造就了華夏古老文明的成就之一。

明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說“ :飲食者 , 人之命脈也”。古人認(rèn)為 , 飲食能資養(yǎng)人的血?dú)?, 人體攝 入食物后 , 五谷之精氣就充足 , 氣血就旺盛 , 筋骨就強(qiáng)壯。人的身體之中 , 陰陽的運(yùn)行 , 五行的 相生 , 沒有不是由于飲食的作用的。飲食進(jìn)入人體后就會(huì)谷氣充盈 , 谷氣充盈就會(huì)血?dú)馔?, 血?dú)馔⑷艘簿途?qiáng)健了。古人還認(rèn)為 , 脾胃是由脾秉承而產(chǎn)生的 , 一年四季也都要以胃氣 為根本。主身者神 , 養(yǎng)神者精 , 益精者氣 , 資氣者食。從飲食中獲得氣 , 用氣來益養(yǎng)精血 , 精血 又撫養(yǎng)于氣 , 氣充足

也就具有神 , 而神氣充滿后 , 身體得到了保全 , 這都是相互作用的 , 故稱食 為生民之天 , 活人之本。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈說“ :資食以存生 , 而不知食之有成敗。百姓日 用而不知 , 水火至近而難識(shí) , 余概其如此 , 聊因筆墨之暇 , 撰《五味損益食治》篇 , 以啟童稚 , 庶勤而行之 , 有如影響耳?！庇终f:“安身之本 , 必資于食;??不知食宜者 , 不足以存生?！痹?代宮廷太醫(yī)忽思慧說 :“上古圣人治未病 , 不治已病 , 故重食輕貨 , 蓋有所取也。”

從中我們足以看出, 我國古代人民對(duì)于飲食的研究是多么的博大精深, 也可以看出飲食 對(duì)于健康的重要性。

1.2對(duì)于飲食與健康的現(xiàn)代觀點(diǎn)

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為 , 飲食是維持人體生命活動(dòng)的根本條件 , 對(duì)人身健康是至關(guān)重要的。飲食 得宜 , 可以攝取各種養(yǎng)分 , 延年益壽 , 飲食失當(dāng) , 又是致病折壽的原因。飲食是維持人體生命的 必需物質(zhì),但是飲食不當(dāng)則又會(huì)成為疾病發(fā)生的重要原因。俗語說:「病從口入」其理由在 此。飲食不當(dāng)招致疾病.飲食過飽過饑或不定時(shí), 容易得胃病.大量吃油膩食物, 容易患膽 囊炎、膽石癥、胰腺炎、動(dòng)脈硬化和冠心病長期大量飲酒,易患肝硬化、可導(dǎo)致胎心畸形或 癡呆的低能兒。如果酒中甲醇含量過高,還會(huì)產(chǎn)生視力模糊,甚至失明癥。經(jīng)常食鹽過量, 會(huì)出現(xiàn)高血壓;經(jīng)常食鹽不足, 會(huì)出現(xiàn)低血壓和無力癥、腎病。長期偏食會(huì)缺乏某種營養(yǎng)素, 導(dǎo)致營養(yǎng)不良水腫、肝硬化、缺鐵性貧血、壞血病、腳氣病、夜盲癥等。常吃霉變食物或黃 麴霉毒素污染的糧食, 易患肝癌。注意飲食調(diào)理, 做好疾病防治飲食關(guān)系到人體的健康和疾

病的防治,因此日常必須特別加以注意,并加以調(diào)理。2.部分不良飲食方式對(duì)健康的危害

2.1 長期以速食品及快餐食品代替一日三餐。殊不知 , 快餐食品在包裝儲(chǔ)存過程中 , 營養(yǎng)大 量流失 , 并且含有防腐劑 , 長期食用會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)失衡 , 機(jī)體免疫力下降 , 從而誘發(fā)各種疾病如 貧血、胃病、低血壓等病的發(fā)生。而洋快餐含有大量熱

能及脂肪 , 長期食用 , 會(huì)導(dǎo)致維生素及 膳食纖維缺乏 , 鈣質(zhì)丟失 , 引起肥胖癥、高血壓等疾病發(fā)生。

2.2 飲料代替水。飲料中含大量磷酸及碳酸 , 影響鈣的吸收 , 使體內(nèi)的鈣大量丟失 , 飲料在胃 內(nèi)產(chǎn)生氣體 , 造成飽脹感 , 影響正餐攝入 , 影響消化功能。飲料中的糖分能抑制人體攝食中樞 , 容易造成體內(nèi)缺水 , 同時(shí) , 飲料中含有的各種添加劑、增味劑和有機(jī)酸等化學(xué)物質(zhì) , 對(duì)牙齒有 比較強(qiáng)的腐蝕作用。

2.3 不吃早餐。吃早餐不僅保障各種營養(yǎng)物質(zhì)的供給 , 還啟動(dòng)了一天的胃腸功能。早餐是大 腦活動(dòng)的能量之源 , 如果沒有進(jìn)食早餐 , 體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗 , 便會(huì)感到倦怠、疲 勞、腦力無法集中、反應(yīng)遲鈍;長期不吃早餐 , 胃一直處于饑餓狀態(tài) , 會(huì)造成胃酸分泌過多 , 于是容易造成胃炎、胃潰瘍;同時(shí) , 不吃早餐 , 還會(huì)使午飯和晚飯吃得更多 , 會(huì)引起肥胖。2.4 晚餐豐盛 , 吃夜宵。晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品 , 會(huì)使尿中的鈣量增加 , 一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存 , 誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥 , 另一方面尿 中鈣濃度高 , 罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高;況且 , 攝入蛋白質(zhì)過多 , 人體吸收不了 就會(huì)滯留于腸道中 , 會(huì)變質(zhì) , 產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氫等毒素 , 刺激腸壁誘發(fā)癌癥。男人再加上 飲酒 , 很容易與 “酒精性脂肪肝” 結(jié)緣。吃的夜宵長時(shí)間停滯在胃中 , 會(huì)促進(jìn)胃液的大量分泌 , 對(duì)胃黏膜造成刺激 , 久而久之就容易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍 , 抵抗力減弱 , 如果食物中含有致 癌物質(zhì) , 晚餐過飽可使胃鼓脹 , 對(duì)周圍器官造成壓迫 , 胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊 張工作會(huì)傳送信息給大腦 , 引起大腦活躍 , 并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位 , 誘發(fā)失眠。因此 , 想擁 有健康最好的方法是不吃夜餐或少吃夜餐。如果晚上確實(shí)需要補(bǔ)充營養(yǎng) , 最佳選擇是碳水化 合物 , 即淀粉和糖類。因?yàn)檫@類食品會(huì)間接地改善腦的化學(xué)反應(yīng) , 令身體分泌胰島素 , 從而發(fā) 揮鎮(zhèn)靜安神作用 , 對(duì)失眠者尤為有益。

2.5 只求味美不求營養(yǎng)。高溫?zé)居驼ㄊ称?, 破壞了食物本身的營養(yǎng)成分 , 產(chǎn)生大量的致癌 物質(zhì)苯并比 , 長期食用不僅營養(yǎng)缺乏 , 還可誘發(fā)癌癥發(fā)生。

2.6 高脂肪餐。誤認(rèn)為肉類營養(yǎng)豐富 , 不重視粗纖維及碳水化合物。肉制品尤其是牛肉、豬 肉中含有大量的飽和脂肪酸 , 而飽和脂肪酸是心血管的大敵 , 因?yàn)樗苁鼓懝檀忌?, 導(dǎo)致動(dòng) 脈粥樣硬化 , 飽和脂肪也是大腦的大敵 , 因?yàn)樗：δX功能與記憶力。高脂肪餐可誘發(fā)高血 糖、高血脂、高血壓、糖尿病、乳腺癌等疾病的發(fā)生;而粗纖維食物可增加胃腸體積 , 促進(jìn)排 泄、預(yù)防便秘 , 減少毒素吸收。

2.8 口味重 , 喜食過咸食品及腌制品。健康人每日吃鹽總量不超過 6克 , 過高的鹽分可使唾 液、胃液分泌減少 , 降低胃粘膜抵抗力 , 誘發(fā)胃炎、胃潰瘍 , 擾亂體內(nèi)代謝系統(tǒng) , 加重高血壓、腎病、糖尿病病情。而腌制品含有較高的硝酸鹽 , 硝酸鹽可還原為亞硝酸鹽 , 對(duì)人體產(chǎn)生危害 較大 , 會(huì)增加食管癌、胃癌、肝癌、大腸癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

2.9 進(jìn)餐過快、過熱 , 狼吞虎咽。過熱食物會(huì)損傷口腔及食道粘膜 , 引起局部炎癥 , 久而久之 , 還會(huì)引起口腔癌、食道癌的發(fā)生 , 而飲食過快會(huì)加重腸胃功能的負(fù)荷 , 易引起急性胃擴(kuò)展 , 誘 發(fā)急性胃腸炎 , 急性胃潰瘍穿孔甚至誘發(fā)心臟病 , 過飽還會(huì)造成體內(nèi)熱量過剩 , 引起肥胖。2.10 喜食生冷海鮮。生冷海鮮含有大量細(xì)菌、寄生蟲 , 長期食入不僅損壞腸胃 , 還有感染肝 病、血吸蟲病的風(fēng)險(xiǎn);同時(shí) , 吃海鮮時(shí)飲啤酒 , 會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。

2.11 濫用補(bǔ)品或補(bǔ)品代替食品。常吃補(bǔ)品 , 擾亂胃腸消化功能 , 并且補(bǔ)品含有激素 , 長期食 用 , 可引起肥胖 , 誘發(fā)乳腺癌等疾病發(fā)生。

3.養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣至關(guān)重要

我們炎黃子孫自古就注重營養(yǎng), 這標(biāo)志著中華民族的文明。中國人在膳食結(jié)構(gòu)上非常強(qiáng) 調(diào)平衡、提倡含不同營養(yǎng)成分的食物之間的互補(bǔ), 中國是世界上保持食物的生物來源多樣化 最豐富的國家, 對(duì)如何維持膳食平衡有許多精辟生動(dòng)的論述。怎樣才能做到平衡膳食呢?就 是要根據(jù)身體需求,調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),科學(xué)配餐。注意蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維等幾大營養(yǎng)素的比例,糧食、果蔬和動(dòng)物性食物的合理搭配?！饵S帝 內(nèi)經(jīng)》說“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之,無使過之,保其正色”就是這個(gè)道理。

我國傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)以谷物為主、搭配足量的豆類及其制品, 副食主要是新鮮蔬菜等天然 食品、不作精細(xì)加工,糖主要是傳統(tǒng)的紅糖、且食用量較少,茶為日常大眾化的天然飲料, 并食用包括醋、醬在內(nèi)的許多發(fā)酵食品, 烹調(diào)大多使用素油。國外營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為上述中國傳 統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)是預(yù)防“文明病”的最佳膳食。中華民族傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)提倡食物的來源多樣化, 提倡含不同營養(yǎng)成分的食物之間的互補(bǔ)。眾所周知, “五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五 菜為充”的膳食結(jié)構(gòu),具有廣雜性、主從性和匹配性。適合人類消化道的組織結(jié)構(gòu)和人體生 理全面營養(yǎng)的需要。具體操作方法可簡單概括如下: 3.1 一日三餐 , 定時(shí)定量 , 遵循 ' 早吃好、午吃飽、晚吃少 ' 的飲食習(xí)慣 , 細(xì)嚼慢咽 , 不暴飲暴 食。

3.2 合理搭配膳食 , 飲食多樣化 , 多素少肉 , 多飲水 , 維持體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、水營養(yǎng)均衡。

3.3 食物宜清淡 , 忌食過咸、過甜、過熱等刺激性食品 , 戒煙禁酒。3.4 講究飲食衛(wèi)生 , 不食生冷魚肉食品 , 各種垃圾食品不食或少食 , 不亂用補(bǔ)品。

4.簡單介紹幾種健康飲食的做法

4.1專家指出:每公斤奶酪是由 1 0公斤鮮奶提煉、發(fā)酵而成,可以稱得上是牛奶“濃縮” 的精華。南慶賢表示,如果有條件的話, 中國人應(yīng)該每天吃一點(diǎn)。奶酪中的鈣和蛋白質(zhì)相當(dāng) 于牛奶的 3~5倍,營養(yǎng)價(jià)值非常高。此外,牛奶中含大約 8 7%的水分,而一般奶酪的含水 量只有 5 0%,在胃里占的空間也比較小?！笆袌錾嫌谐鍪勖堪?1 2片的奶酪,每天吃 1片, 大約十多克,就增加了 5倍的牛奶攝入量?！?/p>

4.2蔬菜十三鮮

入榜“最佳蔬菜”的有 13種,紅薯被選為蔬菜之首。日常飲食講究酸堿搭配,健康 人 PH 值要達(dá)到 7.3左右,而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品,所以要和堿性食物

搭配 在一起吃,蔬菜中,卷心菜、芹菜、胡蘿卜等就是堿性食品,可以多吃一些。除了上面提到 的幾種蔬菜,蘆筍、花椰菜、茄子、南瓜、薺菜、蒜苗、苤藍(lán)菜、番茄、芹菜、金針菇、雪 里紅、大白菜也要多吃。

4.3九種水果香甜可口

入榜的頭號(hào)水果就是木瓜,橘子、柑子、草莓不但汁水充足,對(duì)人體健康還有極大好 處,此外,獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。4.4葷菜吃出名堂

進(jìn)榜的最佳肉食當(dāng)數(shù)鵝肉、鴨肉和雞肉,張嘉芷教授介紹說,鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu) 很接近橄欖油, 對(duì)心臟有好處, 尤其是老人不妨適當(dāng)多吃點(diǎn)。雞肉是公認(rèn)的 “蛋白質(zhì)的最佳 來源” ,老人、孩子更要及時(shí)補(bǔ)充。

4.5養(yǎng)腦巧吃零食

核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類零食對(duì)腦子也很有好處。4.6另外專家認(rèn)為健康的飲食應(yīng)符合以下要求: 4.6.1每日膽固醇的攝入量不超過 300毫克;4.6.2脂肪的攝入不超過總熱量的 30%;4.6.3少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品;4.6.4多食富含維生素 C 的食物,如水果、新鮮蔬菜、植物油;4.6.5少吃含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物,如肥肉、蛋黃、動(dòng)物油、動(dòng)物內(nèi)臟等;4.6.6飲食要高鉀低鈉,鼓勵(lì)食用豆制品,飲茶;4.6.7飲食有規(guī)律,不可過饑或過飽;

4.6.8適當(dāng)攝入纖維素食物(包括谷類淀粉類以保持大便通暢。

上面介紹了平衡飲食、保持健康的一些方法, 要想保證健康, 還必須遵守吃的規(guī)則,即 吃東西要掌握量,不能吃得太飽,七八成足以。社會(huì)的發(fā)展,使人們更加注重通過“一日三 餐”的膳食營養(yǎng)平衡來預(yù)防疾病保證健康,這也符合我國“藥食同源”的傳統(tǒng)理念。

人之所以能夠維持生命、工作、思維, 都依靠食物中的營養(yǎng)供應(yīng)。如果膳食安排不合理, 就會(huì)每天都損害健康,日久天長,自然帶來百病叢生的后果。飲食可以影響你的思想、行為 和感受, 也與你的心理與生理狀態(tài)有關(guān)?？傊? 營養(yǎng)狀態(tài)的好壞和正確與否將決定你生命的 價(jià)值和個(gè)人的成就?！皣悦駷楸?民以食為天” , 科學(xué)、合理的飲食結(jié)構(gòu)與民族昌盛、國家 繁榮息息相關(guān)。

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第四篇：健康飲食方案

健康飲食方案----吃好不吃藥

第一章 把飲食營養(yǎng)當(dāng)做健康長壽的第一要素 一、一生都要關(guān)注“鈣營養(yǎng)”，越老越要關(guān)注

長期缺鈣，持久的出現(xiàn)負(fù)鈣平衡、入不敷出的情況，將給我們帶來一系列的健康問題，如：骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、老年癡呆、腰酸背痛、小腿抽筋、高血壓、心臟病、糖尿病等。奶和奶制品是補(bǔ)鈣不可或缺的食物，如：奶、酸奶、奶酪等，除了奶還有魚蝦蟹與海產(chǎn)品、豆類及豆制食品，水果與干果類，綠色蔬菜、黃色蔬菜，以及五谷雜糧等；另外補(bǔ)鈣時(shí)不要忘記吃醋，醋與食物鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成容易吸收的醋酸鈣；多曬太陽也有意于鈣的吸收。

二、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)要盡早，并且分男女版

缺乏維生素時(shí)身體不能正常生長，并且發(fā)生特意病變。維生素Ａ的補(bǔ)充方法：胡蘿卜、橘子、芒果、西蘭花、菠菜、芹菜；維生素Ｃ的補(bǔ)充方法：每日吃五次水果蔬菜，最好飲用鮮榨果汁，如檸檬汁、橙汁、葡萄汁、獼猴桃等。維生素Ｅ的補(bǔ)充方法：堅(jiān)果、杏仁、瓜子、豌豆和小蔥等。

三、選擇多彩色食物，得到特殊營養(yǎng)

瓜果蔬菜的色彩大致有：白、黃、紅、綠、黑、紫藍(lán)色等，不同顏色有不同的營養(yǎng)價(jià)值，保護(hù)不同的器官，幫助機(jī)體清除環(huán)境毒素，進(jìn)而延緩衰老，提升健康。綠（青）色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎、紫色抗氧化延緩衰老。

白色：五行屬金，如：牛奶、大米、面粉、雞蛋和雞肉類等，此類食物多食可消除身體疲勞，促進(jìn)疾病康復(fù)，特別是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等患者多食白色食物好，尤其是對(duì)肺好。黃色：五行屬土，營養(yǎng)主要集中在脾胃區(qū)，代表食物有：南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，有壯骨強(qiáng)筋之效，尤其對(duì)脾胃好。紅色：主要含有維生素A和C，可以緩解疲勞，尤其是西紅柿，對(duì)心腦血管有保護(hù)作用，有獨(dú)特的抗氧化能力、保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危險(xiǎn)、降低膽固醇、防止便秘。紅色還可以緩解心情最為重要。綠色食物包括各種水果蔬菜，以深綠色為主，保護(hù)肝臟的使者。黑色：包括黑色動(dòng)植物，如：烏雞、甲魚、海帶、黑米、黑豆、黑芝麻及各種食用菌等，對(duì)腎臟最有好處。所以每天的食物一定是五彩繽紛的，營養(yǎng)才會(huì)均衡，這樣不至于發(fā)胖，也不會(huì)得三高，即不會(huì)的富貴病。

四、耳聰目明尤為重要，健康腦營養(yǎng)

為防止老年人耳聾眼花，為防止此類現(xiàn)象的發(fā)生，應(yīng)多補(bǔ)充鐵元素，可以擴(kuò)張微血管，保證毛細(xì)血管及神經(jīng)末梢的血液充足，可以多食用瘦肉、動(dòng)物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜等。

降脂的食物有：洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶。魚類、豆類、玉米、黃瓜、茄子、燕麥、奶類等。防止眼花經(jīng)常使用維生素B1 的食物，如：雜糧、豆類、谷類、瘦肉、干果、蛋類、芹菜、萵苣等；眼部干燥的應(yīng)多食用：蔬菜水果、雞、鴨、魚蛋、牛奶等。核桃是“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”，是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。

四、合理營養(yǎng)，健全免疫力

提高免疫力非常關(guān)鍵，通過飲食增強(qiáng)免疫力多吃動(dòng)物性食品和豆制品，如豆腐、豆腐干、素雞、高血脂癥患者可用脫脂牛奶等；多吃新鮮綠葉蔬菜和水果；多吃抗氧化的食物，如：馬鈴薯、綠茶、柑橘、卷心菜、牛奶、魚、小麥、櫻桃、草莓、西瓜、番茄等。

五、食物中的“抗衰老藥”

抗衰老的食物有冬瓜、洋蔥、豆腐、芝麻、奶制品、魚肉、圓白菜、蘋果、橘子、麥芽、紅葡萄酒、綠茶等可使身體各個(gè)器官延緩衰老。

六、排毒養(yǎng)顏，確保健康

體內(nèi)廢物不能及時(shí)排除，會(huì)產(chǎn)生毒素，影響健康，推薦以下幾種排毒食物：

1、多吃富含膳食纖維的食物，如：燕麥、大麥，豆類、蘋果、香蕉、葡萄、杏、玉米、糙米、紅薯、韭菜、菠菜、芹菜、蘿卜葉、竹筍等，這些食物會(huì)刷干凈體內(nèi)的毒素及細(xì)菌，使大腸內(nèi)壁光滑，不易儲(chǔ)存有害物質(zhì)。

2、多吃利尿的瓜果蔬菜，如：西瓜、甜瓜、黃瓜、絲瓜、大白菜、生菜、萵苣及綠豆湯和綠茶可利尿排毒。

3、多吃蘑菇類食物，如：黑木耳，香菇、銀耳、草菇等，可清潔血液、解毒、增強(qiáng)免疫力。

此外多喝蜂蜜也可排毒、通便養(yǎng)顏。

七、預(yù)防癌癥的“營養(yǎng)鎖”

科學(xué)預(yù)防癌癥，可從下面幾方面做起：

1、多食十字花科蔬菜，如：花椰菜、薺菜、圓白菜、白菜等，可以對(duì)抗自由基對(duì)細(xì)胞的傷害，解除毒素及致癌物質(zhì)；

2、多食富含硒、硫等有機(jī)化合物的蔬菜，如：蔥、蒜等既能解除肝臟之毒，也可防止肝癌發(fā)生，還能預(yù)防心臟斌，降低大腸癌的發(fā)生。

3、多吃紅色蔬果，如：西紅柿、木瓜、洋香瓜、等。

4、多食豆類及海產(chǎn)品，如：海藻、海帶、紫菜等，可調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。

第二章 淡、雜、鮮、均的健康飲食

一、粗茶淡飯保平安

“粗茶”是指較粗老的舊的茶葉，含多種抗衰老物質(zhì)，還能降低血脂、防止血管硬化、保持血管暢通、維護(hù)心、腦血管正常，還能緩解和減輕糖尿病癥狀?！暗垺奔辞宓?，多食清淡的蔬菜。南瓜、豆芽、萵苣等可分解致癌物質(zhì)，紅薯、蘿卜、馬鈴薯等含有木質(zhì)素可抗癌防癌。

二、多食五谷雜糧

五谷雜糧包括：小米、秫米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等比精細(xì)面粉和大米營養(yǎng)價(jià)值高，并有防癌抗癌的功效。五谷飯即由大米、小米、紅豆、小麥和大豆混合煮成，營養(yǎng)價(jià)值是單一食法的五倍以上?？梢灶A(yù)防中風(fēng)，控制糖尿?。皇澄镌诫s營養(yǎng)越好。

三、飲食要酸堿平衡

多酸性食物會(huì)引起動(dòng)脈硬化、血液流通不暢、腦出血，心臟病、高血壓、中風(fēng)和癌癥的發(fā)病率高。其中酸性的食物為大多數(shù)肉類，酒、蛋黃、蝦蟹、貝等；堿性食物為：大豆、赤豆、綠豆、蠶豆、蔬菜、水果、栗子、藕、百合、奶粉、蛋清、海帶、茶葉等。

第三章 要學(xué)會(huì)飲水

一、水是健康長壽的“白藥之王”

水是人類生命的第一要素，飲水的注意事項(xiàng)：

1、每日飲水最少1800毫升；

2、多飲白開水或淡茶水；

3、晨起一杯白開水；

4、睡前1至2小時(shí)喝水；

5、特殊情況下多飲水。

6、過夜白開水、桶裝水、重新煮沸的水、生水、老化水等。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如水補(bǔ)。早晨飲水，能夠稀釋血液，降低血黏度，避免心腦血管心臟病的發(fā)生，也可防止便秘和痔瘡。

二、常喝茶水

茶有300多種營養(yǎng)成分，具有調(diào)結(jié)生理功能、保健和藥理作用。茶中的咖啡堿可強(qiáng)心、消化、解毒、利尿、緩解酒精；維生素Ｃ可解毒、防輻射、防重金屬傷害、防疲勞、防感染。還可減低血壓，防止動(dòng)脈硬化，茶中的兒茶素可增加微血管彈性、降低血脂、溶解脂肪、防止血管硬化。過夜茶即泡時(shí)間過長的茶水不能喝，有毒！

三、白開水是長壽神水

水中含有鉀、鈉、鐵、鋅等元素，清晨空腹一杯白開水最好。多喝開水，可預(yù)防心肌缺血、肺缺血、腦血管堵塞、心肌梗塞等與血液粘稠度增高有關(guān)的病，尤其是夏季多喝水。

每天飲水要充足，清晨喝水，能沖刷腸胃、幫助肝腎排毒，早餐后午飯前喝水；午飯后１小時(shí)喝水增強(qiáng)消化，有益健康。睡前半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)喝一杯熱牛奶，有助于睡眠。老年人睡前、半夜和起床后喝水，可預(yù)防腦梗死，減小血液稠度，預(yù)防高血壓、腦血栓等疾病發(fā)生。

第四章為健康改掉一切不良的飲食習(xí)慣

一、管住嘴、三餐不能湊合

“病從口入”不能多吃、瞎吃。三餐不能湊合，要以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。我們每天吃的食物要類別多樣、品種多樣、葷素搭配，吃的雜就行，任何一種食物都有他獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值，所以為保證營養(yǎng)均衡，每天應(yīng)進(jìn)食３０種左右的食物，五顏六色的瓜果蔬菜，五谷雜糧。二、一生不“斷奶”

奶類營養(yǎng)成分齊全，組成比例適宜，容易被消化吸收，其可保護(hù)牙齒和骨骼，預(yù)防缺鈣引起的疾病，其還可以降血糖、降血脂、保護(hù)心腦血管、抑制膽固醇的合成。所以要選用多種奶制品和奶類。高血脂是心腦血管疾病、糖尿病、痛風(fēng)、肥胖等危險(xiǎn)因素，此人群可飲用脫脂牛奶。

第五章藥食同源，用美食熬出大壽命

一、中風(fēng)病人應(yīng)食清淡易消化的食物

中風(fēng)是由于飲食起居和情緒不當(dāng)，以致氣血虧虛，心、肝、腎功能失調(diào)所致，具體有性情急躁，怒氣上沖。食物肥甘厚味，過度飲酒，腎精虧虛，過度勞累造成，會(huì)造成口角歪斜，語言不清等。此種人應(yīng)多吃水果蔬菜，多吃魚，飲食避免過咸，多喝水和多吃木耳等。來預(yù)防血液過稠達(dá)到緩解中風(fēng)的目的。

二、肝病人的飲食調(diào)養(yǎng)

肝病應(yīng)預(yù)防為主，得肝病后，應(yīng)多食蛋白質(zhì)充足的食物，對(duì)肝細(xì)胞的再生和修復(fù)有利。對(duì)此，我們對(duì)肝病人有以下飲食建議，1、瓜果蔬菜不能少，如：卷心菜、冬瓜、苦瓜、扁豆、菠菜、番茄、黃瓜、香菇、木耳等葉類、瓜類、茄類為主，避免食用芹菜、韭菜、筍等防止靜脈血管破裂。

2、清淡少鹽少油膩，辛辣的食物也得少用。

三、降糖的食物

糖尿病是由于飲食不科學(xué)和不運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致肥胖后抵抗身體內(nèi)的胰島素造成的，因此要多運(yùn)動(dòng)，少吃垃圾食品，如：高糖、高熱量的蛋糕、油炸食品等，其癥狀是三多一少。即 多飲、多尿、多食、體重減少。糖尿病會(huì)導(dǎo)致腎臟、眼、足等部位的衰竭病變、且無法治愈。以下是供血糖高的患者參考的飲食原則。

1、增加蔬菜的攝入，并且講究方法，要少用炒，油燜等，多用拌等方法。

2、多吃一些麻油拌菜。

3、咸味面包、餅干不宜多吃。

4、多喝白開水和淡綠茶。

四、食物中的降壓藥

高血壓常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網(wǎng)膜等器官功能性質(zhì)改變，也可導(dǎo)致糖尿病。降壓口訣“半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷，一個(gè)雞蛋五克鹽，水果綠茶享清福。不抽煙少喝酒，樂觀開朗心無憂。每天早晚散散步，包你腰身不變粗”。飲食因從以下幾個(gè)方面著手。

1、注意補(bǔ)鈣，低鈣的血液可導(dǎo)致高血壓，可多喝奶、酸奶、豆?jié){、奶制品、豆制品、海帶、紫菜、綠色蔬菜等都是降壓的好幫手。

2、新鮮果蔬不可少。蔬菜中的維生素C可維護(hù)心腦血管健康，應(yīng)多食番茄、芹菜、包心菜、黑木耳、西瓜、山楂、獼猴桃等都可改善血管彈性。

3、多食含有降壓活性肽的食物，如：肉皮、雞皮、魚皮等肉皮類食物。

4、多食含有鉀的食物，不僅可以保護(hù)心肌細(xì)胞，還能緩解鈉太多引起的后果。

5、少食辛辣、含咖啡因的食物。五：冠心病，以蔬菜為主，辨病施膳

冠心病是管狀動(dòng)脈狹窄、供血不足引起的心肌功能障礙和器官病變，癥狀表現(xiàn)為胸骨后壓榨性頭痛，并可放射至頸、頜、手臂、后背、胃部，發(fā)作時(shí)可能出現(xiàn)眩暈、氣促、出汗、寒戰(zhàn)、惡心、暈厥等。嚴(yán)重的心力衰竭而死。很多國家死亡率排首位，冠心病患者在飲食上注意以下幾點(diǎn)：

1、要吃吃一些保護(hù)性食物，如：洋蔥、大蒜、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等。

2、多食富含不飽和脂肪酸的食物，如：豆油、花生油、米糠油等。具有保護(hù)心臟和預(yù)防心臟病的作用。

3、多吃蔬菜水果，可降低膽固醇、保護(hù)血管，擴(kuò)張末梢血管，防止血栓形成，保護(hù)心肌改善心肌缺氧。

4、少鹽多酸，并且不能吃的太飽。

六、益肺止咳的食物

飲食以健脾開胃為主，清淡、溫軟為宜，以下幾個(gè)飲食建議供參考。

1、多吃清淡的食物。脾為生痰之源，肺為貯痰之器。所以應(yīng)多食冬瓜、蘿卜、筍等可化痰止咳。

2、多吃治痰的食物，如：白果。雪梨、北瓜、金桔餅、百合等。

3、多食含維生素A和E食物，如：動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、紅薯、南瓜、芹菜、萵筍葉、油菜、番茄、小白菜、韭菜、薺菜、山楂、鮮棗、獼猴桃、檸檬等，還有就是不能食冷食。

七、老年癡呆癥—加大維生素的供給，控制鋁的攝入

老年癡呆癥表現(xiàn)為認(rèn)知和記憶里不斷下降，日常生活能力減退等，并伴隨有失眠、頭痛。下面幾點(diǎn)建議供參考。

1、供給充足的必需脂肪酸，如：核桃、魚油、紅花油、月見草油等。

2、多吃富含DNA的食物，它具有降血脂、抑制動(dòng)脈硬化和血栓的形成。主要存在于金槍魚、鱒魚、鮭魚等。

3、增加卵磷脂的攝入，如：大豆及其豆制品、魚腦、蛋黃、山藥、蘑菇、花生等，可提高智力，延緩腦衰老。

4、常食大豆，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還預(yù)防血脂異常、動(dòng)脈硬化、還有抗癌及預(yù)防老年癡呆的功效。

5、減少鋁的攝入，如：酵母粉、固定劑、干酪、蘇打餅干、可可粉、干茶葉等。

八、腦血栓---忌吃甘肥厚膩之品

他的發(fā)生與高血壓、動(dòng)脈硬化、血液黏度有關(guān)。癥狀：肢體發(fā)麻，運(yùn)動(dòng)不靈、語言不清、眩暈、視物模糊等，腦血栓的人應(yīng)注意限制脂肪的攝入量、少吃甜食、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、紫菜、菠菜、淡茶、魔芋等。睡前睡中多喝水。

第六章吃出好心情，食物可治療不良情緒

一、每個(gè)人都擁有好心情的“飲食處方”

人的情緒和心理與食物有密切的關(guān)系，只要吃得對(duì)，吃的好，就可遠(yuǎn)離怒、疑、懶、悲的不良情緒。洋蔥、櫻桃、葡萄柚、南瓜、核桃、深水魚、菠菜，也可以多吃富含鈣磷的食物。脾氣暴躁的人是由于高鹽、高糖、酒以及咖啡因促使脾氣暴躁，宜多食各種豆類，桂圓、核桃仁、蘑 菇等，還可以補(bǔ)維生素B1、B6、B12，如：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、黑米、雞肝、牛奶、魚、香菇、雞蛋、牛奶、番茄、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、獼猴桃等。

善怒與肝有關(guān)，飲食上可以多吃些疏肝理氣的食物，如：芹菜、茼蒿、番茄、蘿卜、橙子、柚子；還有清肝的食物，如：苦瓜、苦菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菇、絲瓜、青梅、山楂及柑橘等。

抑郁傷感的人表現(xiàn)為，悶悶不樂，情緒低落，要注重補(bǔ)充色氨酸，如：檸檬、全麥面包，溫牛奶、香蕉、黑大豆、南瓜子、魚片，肉松、黑芝麻等，時(shí)間長了即可緩解。

焦慮不安的人多吃寒冷偏酸甜的食物，如：竹筍、冬瓜、蘿卜、橘子、海帶、白菜，偏涼的苦瓜、苦菜、白蘿卜、番茄、竹筍、冬瓜、西瓜、黃瓜、絲瓜、綠豆、豆腐、小米、梨、橙子、紫菜，偏酸甜的番茄、紅薯、山楂、蘋果、紅豆、大棗、山里紅等。忌食用辛辣、煙熏、腌制等刺激性的食物。

第七章、保健妙品

1、番茄

番茄對(duì)男性的前列腺問題、抗癌功效、防治心血管疾病、都有獨(dú)特的作用。他是血管里的“清道夫”。

2、黑木耳

黑木耳是讓人們遠(yuǎn)離腦血栓的營養(yǎng)“武器”，不僅能夠有效的對(duì)抗癌細(xì)胞，還能對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、高血脂有很好的防治作用，還對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石有一定的療效。他是天然的抗凝血?jiǎng)?/p>

3、大蒜

大蒜對(duì)癌癥的防治作用、對(duì)血管的保護(hù)作用以及降血糖的功效，被稱之為“保護(hù)神”，降糖，降壓、降脂，增強(qiáng)抵抗力等。

4、人參

人參是補(bǔ)氣的圣藥，補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智的功效。被稱之為黃精、地精、神草。調(diào)中益氣、益氣生血、大補(bǔ)元?dú)狻?/p>

5、枸杞子

經(jīng)常食用枸杞子，可以提高腎功能、降低肝臟損傷風(fēng)險(xiǎn)、降低血糖、延緩衰老，被稱之為“仙人草”。補(bǔ)肝明目、防癌抗癌、延緩衰老。患有高血壓的少吃！

6、百合

百合潤肺養(yǎng)生的美麗中藥，其有潤肺止咳、清心安神、治療痛風(fēng)、防癌抗癌的功效。

7、魚

讓人遠(yuǎn)離癡呆的寶物，多吃魚，可以預(yù)防老年癡呆癥，魚的營養(yǎng)物質(zhì)是腦細(xì)胞和細(xì)胞網(wǎng)絡(luò)的主要組成部分，他們能調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪代謝、抗血小板凝集，改善大腦功能，提高記憶力和思維能力，清楚體內(nèi)自由基，有助于腦脂保持年輕態(tài)，延緩和減輕動(dòng)脈硬化的發(fā)生、發(fā)展，有效的防止血栓形成和中風(fēng)等心腦血管性疾病。

8、綠茶

被日本人奉為長壽之寶的飲品，綠茶不僅有清熱解暑、消熱解毒、消食化痰、生津止渴、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)輻射病、心腦血管病、各種癌癥等，有相當(dāng)?shù)乃幚碜饔?，還能使牙齒更健康。還有防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等有效果?？崭共灰撕染G茶。

9、酸奶

經(jīng)常飲用酸奶，可以大大降低腐敗細(xì)菌的繁殖、有效降低膽固醇、防治癌癥等效果，而且對(duì)促進(jìn)胃液的分泌、加強(qiáng)消化等。一般以早晨、睡前喝飯后1-2小時(shí)喝酸奶為佳，而且此時(shí)腸胃是空的，能為腸提供有益菌、刺激腸蠕動(dòng)、有益消化。最好在晚飯后2小時(shí)后左右喝。切忌空腹喝酸奶。

10、大豆

大豆，是植物肉，經(jīng)常食用大豆，可以有效的增強(qiáng)體質(zhì)和肌體抗病的能力，并且具有降血壓以及減肥的功效。適于便秘人群、體質(zhì)羸弱人群、老年人、婦女等。大豆中的豆固醇可以降低血清總膽固醇，使低密度脂蛋白膽固醇下降，是防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化的好食品。大豆含鉀類物質(zhì)，對(duì)心血管健康有益，還含有豐富的異黃酮的金雀異黃素，他們是強(qiáng)有力的抗氧化劑，對(duì)防治骨質(zhì)疏松、阻斷與抑制癌癥的發(fā)生也有良好的作用；人體補(bǔ)充鐵可以擴(kuò)張微血管，軟化紅細(xì)胞，保證耳部血液的供應(yīng)，有效的防止耳聾，大豆皂苷具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用，直接對(duì)毒細(xì)胞作用，免疫調(diào)節(jié)人體功能，還可以破壞腫瘤細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，具有抗血栓，降血脂、抗氧化、抗動(dòng)脈粥樣硬化和免疫調(diào)節(jié)等。

11、豆?jié){

豆?jié){被譽(yù)為“植物奶”的營養(yǎng)食品，鮮豆?jié){四季都可飲用。常飲豆?jié){可維持人體正常的營養(yǎng)平衡，全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)、降低血壓、血脂，減輕心血管負(fù)擔(dān)，增加心臟活力，優(yōu)化血液循環(huán)，保護(hù)心血管，并有平補(bǔ)臟腎、抗癌、增強(qiáng)免疫等功效，所以稱之為豆?jié){為“心血管保健液”。豆?jié){還是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病，延緩衰老。豆?jié){對(duì)老年人的功能主要表現(xiàn)為：緩解糖尿病，防治高血壓、防止中風(fēng)、防治癌癥，能夠明顯地降低血脂，改善腦血管流，從而有效的防止腦梗死、腦出血的發(fā)生，提高腦功能，還能很強(qiáng)抑制癌癥和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

12、菠菜

菠菜可以“通血脈，開胸嗝，下氣調(diào)中，止咳潤燥”，還可以血糖保持穩(wěn)定，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖的作用，既能夠激活大腦功能，又可以青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。菠菜營養(yǎng)豐富，有“蔬菜之王”之稱。最好不要把菠菜和豆腐一塊熬著吃。

13、山楂

紅艷艷的養(yǎng)肝去脂果，山楂具有防癌、抗癌作用?？梢苑乐剐难芗膊　⒔档脱獕汉湍懝檀?、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用、開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好。山楂有活血化瘀的功效。降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上能減輕動(dòng)脈硬化，具有抗癌作用。還有強(qiáng)心、降血脂、降血壓的作用；還能心肌收縮力、增強(qiáng)心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增強(qiáng)冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。

14、蕎麥

蕎麥?zhǔn)菑?qiáng)身護(hù)肝的食品，對(duì)血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，可以增強(qiáng)血管壁的彈性、韌度和致密性。高血壓、冠心病等患者，易受氣候變化影響，還能維持毛血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促進(jìn)細(xì)胞增生和防止血細(xì)胞的凝集，還有降血脂、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血流量等作用。還能降低血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物。更是一種理想的降糖能源物質(zhì)。

15、洋蔥

降血壓的“蔬菜皇后”，能降低癌癥的發(fā)生率，能擴(kuò)張血管、降低血粘度、預(yù)防血栓的作用，降低血脂和血壓的功效。具有降血脂、預(yù)防血栓形成，抗血管硬化、防止骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)免疫力等功能，許多人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化、冠心病、血粘度增高等，洋蔥對(duì)老年人有很好的保健作用。洋蔥還是目前所知唯一有前列腺A的蔬菜，這是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，具有擴(kuò)張血管、降低血粘度、增加冠脈血流量、降低和預(yù)防血栓形成等作用，還可以降血脂、降血壓、動(dòng)脈硬化等作用，可預(yù)防心肌梗死、動(dòng)脈硬化及冠心病等，還可以控制癌細(xì)胞的生長，從而具有防癌抗癌作用，還可以增強(qiáng)細(xì)胞活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

16、核桃

核桃是補(bǔ)腦又抗衰老的好堅(jiān)果，可以維護(hù)細(xì)胞正常代謝，防止腦細(xì)胞的衰退，是良好的腦保健品，適合動(dòng)脈硬化、心腦血管等疾病患者。它既能強(qiáng)身健體，又能抗衰老。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，既能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗，生吃核桃和龍眼肉、山楂，能改善心在功能。

17、南瓜

南瓜是讓胃暖和還能補(bǔ)血的寶貝，吃南瓜可以防治動(dòng)脈硬化與胃黏膜潰瘍、化結(jié)石作用。南瓜有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，還能保護(hù)腸胃道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜胃病患者。第七章 順時(shí)而食，順應(yīng)時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)更益健康

春季

春季進(jìn)補(bǔ)，不忘補(bǔ)肝。春季注重補(bǔ)肝，雞肝養(yǎng)肝的佳品，既能補(bǔ)血又能養(yǎng)肝。醋是養(yǎng)肝的好東西，多食鴨血可以補(bǔ)肝，多吃菠菜也能養(yǎng)肝。

春季應(yīng)忌食生冷食物，而且要常吃蔥，春季老人的時(shí)令的“仙草”，常吃蔥，人輕松。

蔥一身是藥，其葉利五臟，消水腫；蔥白可通陽發(fā)汗、解毒消腫；蔥汁可解毒，活血止痛，蔥根能治痔瘡和便血。

小蔥還具有較強(qiáng)的殺菌或抑菌、病毒的功效。延緩組織和器官老化，特別是對(duì)血管內(nèi)皮細(xì)胞的保護(hù)作用，能防止血栓形成和降血脂，對(duì)預(yù)防冠心病、腦血栓等大有好處。

夏季

夏季進(jìn)補(bǔ)，注重補(bǔ)心。夏季關(guān)鍵在養(yǎng)心，火氣通心，火熱心煩?？梢詮囊韵聨追矫嬲惺?，主動(dòng)喝水，水可以維持人身體充足的血容量、降低血粘度。

排泄毒物、減輕心臟和腎臟負(fù)擔(dān)；常飲綠豆湯，既能防止中暑，又能清熱解毒，還能排毒養(yǎng)顏，多飲熱茶。

多食用紅色食物，能增強(qiáng)心臟和氣血功能，包括番茄、紅薯、胡蘿卜、西瓜、山楂、草莓、紅蘋果等，其抗氧化能力比其他顏色的四到八倍，經(jīng)常食用對(duì)改善心腦血管、血液淋巴免疫系統(tǒng)大有益處。

夏季應(yīng)多吃“苦”，長夏屬心，夏季心火當(dāng)令，心火過旺而腎氣不足，是心臟病的高發(fā)季節(jié)，應(yīng)多食苦瓜、茶、啤酒等，苦能增進(jìn)食欲、通便排毒、清心健腦。蔬菜和野菜有：萵苣，生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。干鮮果品：杏仁、核桃、黑棗、茶葉、薄荷葉等。糧食和豆類有糯米、蕎麥、大豆豉等。

適當(dāng)吃酸可增強(qiáng)肝臟功能，酸味食品好處有斂汗去濕，殺菌防病，增強(qiáng)胃液殺菌能力，利于營養(yǎng)素的吸收。食物有：番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。吃完后，最好用清水漱口或簡單刷牙以免腐蝕牙齒。番茄---適合每個(gè)人夏季消暑的“時(shí)令鮮果”，番茄可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化吸收作用，還有養(yǎng)陰生津、涼血養(yǎng)肝、強(qiáng)脾養(yǎng)胃、平肝清熱、降低血壓的功效。

秋季

秋季進(jìn)補(bǔ)，不忘補(bǔ)肺。夏養(yǎng)肝，秋養(yǎng)肺。秋季天干氣躁，肺部容易受到傷害，綠色植物也會(huì)慢慢凋零，出項(xiàng)供養(yǎng)不足，要加強(qiáng)鍛煉，來轉(zhuǎn)換對(duì)肺部的傷害。

秋季養(yǎng)肺應(yīng)多食杏仁，還有銀耳、百合、豬蹄、柿餅。杏仁潤肺、清積食、散滯。蓮藕也是補(bǔ)肺的佳品；銀耳也能潤肺，還可選用梨、百合、冬麥、山藥、蓮子，還應(yīng)該多喝白開水、菜湯、豆?jié){、牛奶等，還應(yīng)該多吃蘿卜、青菜、葡萄柿子、梨等。秋天潤燥，果蔬中有上品。

秋季應(yīng)該少辛多酸，肺主辛味，肝主酸味，辛味能勝酸，故秋季要減辛以平廢氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過勝肝，使肝氣郁結(jié)，盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品。應(yīng)多食蔬菜和水果，如：梨、蘋果、番茄、洋蔥、蘿卜、百合、菜花。

仲秋鴨子---清閑養(yǎng)肺的天賜佳禽。因?yàn)轼喿映缘氖澄餅樗?，故其肉性味甘、寒，入肺、胃、腎精，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、消水腫、治熱痢、止咳化痰。體內(nèi)有熱的人適宜鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲缺乏、發(fā)熱、大便干燥、和水腫的人食之更為有益。

冬季

冬季進(jìn)補(bǔ)，清腸為先。只有先清除掉垃圾，再進(jìn)行滋補(bǔ)，營養(yǎng)才會(huì)不折不扣。因此，每天清晨喝一杯白開水。多吃清腸食品，如黑木耳、蘋果、花生、芹菜、豬血等。

多增纖維：小白菜、茼蒿、菠菜等，這些蔬菜熱量低有營養(yǎng)，對(duì)疏通腸道有著非常好的作用，而且這些好蔬菜所含的葉綠素、維生素、纖維素及微量元素都對(duì)健康有這不可低估的作用，如果一周的油膩積累，吃兩天綠葉菜而不用任何藥物即可達(dá)到將至、消積的作用。生吃菜：“生吃菜“腸胃可以得到休養(yǎng)生息，對(duì)于腹部肥胖者的減肥頗有成效。等把腸道內(nèi)的毒素排出去后，老人就會(huì)感到神清氣爽，無毒一身輕。通過排毒、解毒、調(diào)補(bǔ)、從而達(dá)到毒去體健、祛病養(yǎng)生的功效。

冬季進(jìn)補(bǔ)，不忘補(bǔ)腎，腎是人體的根本所在，是人體生命活動(dòng)的源泉，它滋五臟的陰氣，發(fā)五臟的陽氣，所以冬季養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)攝取食物當(dāng)以補(bǔ)腎溫陽、培本固元、強(qiáng)身健體為首的原則。

冬季養(yǎng)腎不僅能增強(qiáng)人體抵御寒冷的能力，而且還可以提高免疫能力和抗病能力，延緩衰老。

冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)具有健腦、烏發(fā)作用的堅(jiān)果，如核桃、板栗、松子、榛子等，腎虛還會(huì)使骨骼和關(guān)節(jié)發(fā)育不好，導(dǎo)致骨脆，易骨折。冬季用枸杞子、黑豆、羊肉補(bǔ)腎。

冬季進(jìn)補(bǔ)，先作底補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)之前先排毒，多食一些溫性食品，常以鹿肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、核桃仁、海參、龜肉、芝麻、黑豆等。根據(jù)自己的體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)，體質(zhì)虛弱的可多吃一些瘦豬肉、牛肉、雞肉、蜂蜜、蜂王漿、牛奶、雞蛋、豆?jié){、紅棗等。

松子--冬季常吃可以延年，松子有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化作用，對(duì)人的大腦神經(jīng)也有益處，對(duì)老年人的慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱、頭暈眼花具有一定的輔助治療作用。松樹是長壽樹之一，故此其子有補(bǔ)虛養(yǎng)陰，潤肺生津、潤滑通便的功效，其還有抗衰老的作用，預(yù)防心血管疾病，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化，還能減少血小板的凝集和增強(qiáng)抗凝作用，故能降低血脂和血液粘稠度，預(yù)防血栓形成。對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。

冬季是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)節(jié)，也是一個(gè)疾病多發(fā)的季節(jié)，至此，冬季應(yīng)該多吃薯干、薯粉、面包、香菜、油菜、豆、豆制品、乳、乳制品、牛奶、海帶、海參、紫菜、蝦米等。

第八章 向長壽老人學(xué)飲食

百歲老人習(xí)慣粗茶淡飯，以素為主，拒絕大魚大肉。暴飲暴食。青菜、蘿卜、豆腐、韭菜、菠菜、大米、面粉、玉米、大麥搭配水果、蔬菜、花生等；百歲村如皋村講究淡、雜、鮮、野。淡—少鹽淡食，炒菜時(shí)少放鹽，或者用糖、醋、姜、蔥、胡椒、大蒜來代替鹽、醬油調(diào)味，堅(jiān)持下去，對(duì)長壽有益；

雜—--所謂雜，就是粗糧細(xì)糧混著吃，葷素搭配吃，主食搭配水果、蔬菜、堅(jiān)果等。

鮮----如皋吃東西特別講究鮮，當(dāng)?shù)厝朔Q“出水鮮“，肉要當(dāng)天宰的，蝦要當(dāng)天撈的，魚要現(xiàn)場剖的，青菜要早上拔得，瓜果要當(dāng)時(shí)摘得，豆腐、茶干要當(dāng)天做的。還有三日可無肉，不可一日無新鮮蔬菜水果。新鮮水果蔬菜營養(yǎng)豐足，長時(shí)間放置導(dǎo)致營養(yǎng)全部流失。

野----野生就是大自然的精髓，它采集天地間靈氣，吸取日月之精華，是保護(hù)生命的珍品佳肴，如：新鮮的薺菜可清肝明目、中和脾胃、止血降壓。長壽村如皋 雞蛋和牛奶吃的多，雞蛋是人類理想的天然食品，最好以煮、蒸食用，牛奶和雞蛋可以獲得優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、改、維生素、乳清酸及各種微營養(yǎng)素，可以減少骨礦物質(zhì)的流失，增強(qiáng)體質(zhì)、提高生活質(zhì)量，所以每天必須早晚各喝一杯鮮牛奶，吃一兩個(gè)雞蛋，少吃蛋黃，蛋黃一個(gè)即可。不求仙方，粥油勝參湯，熬粥前先把米浸泡一個(gè)小時(shí)，可保護(hù)胃黏膜、補(bǔ)中益氣、健脾、胃、補(bǔ)益元?dú)?、增長體力等。多嚼生姜片，生姜片可防止腦血栓、抗衰老、還能止咳、嘔吐、風(fēng)濕痛、腰腹痛、關(guān)節(jié)炎等疾病。

平衡飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、豁達(dá)開朗是長壽的法寶，值得每一個(gè)人學(xué)習(xí)，首先飲食要平衡，其次運(yùn)動(dòng)要規(guī)律，規(guī)律運(yùn)動(dòng)的人要比不運(yùn)動(dòng)的同齡人生物年齡年輕10-20歲，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)可以提高免疫功能，加快自由基清除抗衰老，維護(hù)骨骼和運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的強(qiáng)健，調(diào)整脂肪代謝、減緩動(dòng)脈硬化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能、改善血液循環(huán)?；磉_(dá)開朗，百病生于氣，有不少人是氣死的，百歲老人都遇事想得開，說話幽默，談笑人生、不鉆牛角尖、要隨遇而安，不以物喜，不以己悲。

多吃應(yīng)季食物，按照陰陽氣化理論，動(dòng)植物都一定的生長周期，只有在一定的生長周期內(nèi)成熟，其含有氣味才夠，違背自然規(guī)律的菜，違背了“春生、夏長、秋收、冬藏“的寒熱規(guī)律，沒有節(jié)令的氣質(zhì)，從而導(dǎo)致食品寒熱不調(diào)，氣味混亂，常吃對(duì)人體無益。所以要吃應(yīng)時(shí)、應(yīng)地、應(yīng)季的新鮮食物。

三高食療

降壓食物: 洋蔥、香菇、胡蘿卜、白蘿卜、姜、海帶、蘋果、香蕉、奇異果（獼猴桃）、西紅柿、柿子、菠蘿等。

降壓料理：蒜苗炒洋蔥、香菇白菜、豆皮海帶、西紅柿雞蛋、海帶炒嫩姜等 降糖食物：苦瓜、空心菜、菠菜、山藥、芋頭、地瓜葉、黑木耳、牛蒡、糙米、綠豆、南瓜、枸杞、薏仁米等。

降糖料理：翠玉苦瓜、蒜炒菠菜、苦瓜肉絲等

降脂食物：大蒜、玉米、地瓜、芹菜、四季豆、草莓、木瓜、梨、棗、柚子、柳橙、杏仁、山楂等。

降脂料理：香甜玉米、醋溜黑木耳、涼拌芹菜、木耳炒姜絲等。

第五篇：健康飲食演講稿

健康飲食演講稿

親愛的同學(xué)們：

大家好！

今天，我演講的題目是：“養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣”。國務(wù)院曾對(duì)青少年一代做過一個(gè)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們?cè)陲嬍成铣４嬖谝韵抡`區(qū)：

1、早上隨便吃一點(diǎn)，甚至不吃飯。

其實(shí)早餐十分重要，因?yàn)橐呀?jīng)十幾個(gè)小時(shí)沒有進(jìn)食了，早上起來急需補(bǔ)充一些身體必須的營養(yǎng)與熱量，早上不僅要吃飯，而且還要吃好。

2、用公用餐具就餐。

有些同學(xué)為了省事，中午或晚上就在小飯店里隨便吃一點(diǎn)，其實(shí)，姑且不談小飯店的衛(wèi)生條件如何，就是使用公用餐具就存在很大問題，公用餐具不可能認(rèn)真清洗，更不可能消毒，可以肯定地說，公用餐具上攜帶了大量病毒與細(xì)菌，特別是乙肝病毒，大腸桿菌，感冒病毒等，雖然暫時(shí)并未發(fā)現(xiàn)有什么異常，但久而久之就會(huì)在身體內(nèi)留下病害，隨時(shí)都會(huì)發(fā)??；

3、不合理的飲食結(jié)構(gòu)。

由于同學(xué)們大多數(shù)是獨(dú)生子女，挑食、厭食者日益增多，很多學(xué)生都喜歡吃零食，不愛吃主食的習(xí)慣成自然。中學(xué)生是處于生長發(fā)育的黃金時(shí)期，不僅身體發(fā)育需要消耗大量的營養(yǎng)，并且處于緊張的學(xué)習(xí)過程中也需要消耗大量的熱量，因此同學(xué)們這樣的飲食習(xí)慣嚴(yán)重地影響了正常的生理發(fā)育，影響了同學(xué)們的身體健康，還影響到同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率。由此看來，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣十分重要。

如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢？同學(xué)們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

1、一日三餐，定時(shí)定量，既要保證營養(yǎng)所需，還要考慮到發(fā)熱量；

2、飲食一定要注意衛(wèi)生，不使用公用餐具，不隨便在飲食攤點(diǎn)上就餐；

3、不喝酒，不暴食暴飲，不吃冷食；

4、不吃零食，特別是小吃，不吃變質(zhì)過期食品；

5、早上要吃好，不要吃得太飽，否則會(huì)引起大腦缺血，上午上課犯困。

總之，要保證合理的營養(yǎng)供應(yīng)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。營養(yǎng)學(xué)家們的研究證明：早餐吃飽、吃好，對(duì)維持血糖水平是很必要的；用餐時(shí)不能挑食偏食，要加強(qiáng)全面營養(yǎng)，還要多吃水果和蔬菜。

梁啟超曾說過：少年強(qiáng)則國強(qiáng)，少年智則國智。同學(xué)們，我們是祖國的未來，是民族興盛的希望。祖國需要的不是文弱的書生，而是綜合素質(zhì)優(yōu)秀的全面發(fā)展的、健康的，像雄鷹一樣在藍(lán)天展翅翱翔的接班人！

愿同學(xué)們都養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，把載知識(shí)之本、道德之寓的身體養(yǎng)護(hù)好。

謝謝大家。