第一篇：2018年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)開幕

2018年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)開幕

根據(jù)《國(guó)務(wù)院食品安全辦等19部門關(guān)于開展2018年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（食安辦[2018]8號(hào)）的要求，本市定于2018年7月17日至7月29日與全國(guó)同步開展食品安全宣傳周活動(dòng)。

2018年全國(guó)食品安全宣傳周的主題是：“尚德守法 食品安全讓生活更美好”。本次活動(dòng)要求在食品安全的監(jiān)管上堅(jiān)持四個(gè)最嚴(yán),即最嚴(yán)禁的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)；要求以“四個(gè)最嚴(yán)”保障“舌尖上的安全”。活動(dòng)的宣傳重點(diǎn)是食品安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布與解讀和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》相關(guān)科普宣教。

活動(dòng)周期間，市、區(qū)疾病預(yù)防控制中心將利用傳統(tǒng)媒體和新興媒體相結(jié)合的宣傳途徑，通過報(bào)刊雜志、電視廣播、網(wǎng)站、微博、微信等，發(fā)布相關(guān)宣傳信息，宣講食品安全相關(guān)知識(shí)。并且通過在社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)場(chǎng)所等人流集中區(qū)，設(shè)立集中宣傳點(diǎn)，組織專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)問答、發(fā)放宣傳資料、播放宣傳片和舉辦講座等多種形式開展宣傳工作。7月25日是國(guó)家衛(wèi)生健康委主題宣傳日，歡迎市民屆時(shí)踴躍參與市、區(qū)兩級(jí)疾病預(yù)防控制中心組織的各類宣傳活動(dòng)。

健康危害因素控制所食品衛(wèi)生科 2018.7

第二篇：全國(guó)食品安全宣傳周

2021全國(guó)食品安全宣傳周食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。

主題：

尚儉崇信

守護(hù)陽光下的盤中餐

食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族的未來。儉以養(yǎng)德、誠(chéng)信為本是中華民族的傳統(tǒng)美德，保障食品安全更需要尚儉崇信、德法并舉。進(jìn)入全面小康社會(huì)，人民群眾對(duì)食品安全營(yíng)養(yǎng)健康的需求不斷提升，必須堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，嚴(yán)格源頭治理，嚴(yán)格過程監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪。既要強(qiáng)化市場(chǎng)主體誠(chéng)信自律，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，又要發(fā)動(dòng)社會(huì)各界參與食品安全社會(huì)共治，勤儉節(jié)約，營(yíng)養(yǎng)膳食，倡導(dǎo)理性消費(fèi)，遏制食品浪費(fèi)，共享食品安全成果，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

宣傳重點(diǎn)

（一）深入宣傳貫徹（）習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和黨的十九大、十九屆二中、三中、四中、五中全會(huì)精神，圍繞宣傳周主題，突出宣傳“尚儉崇信”的食品安全理念。

（二）集中展示各地區(qū)各有關(guān)部門立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，維護(hù)食品安全方面的新思路新舉措新成效。

（三）引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴(yán)格自律，樹立風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，提升管理水平，對(duì)從業(yè)人員廣泛開展誠(chéng)信守法教育，營(yíng)造尚德守法的市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

（四）倡導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全治理，加強(qiáng)科普宣傳，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)交流，推動(dòng)提升公眾食品安全素養(yǎng)，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立科學(xué)消費(fèi)理念，營(yíng)造良好食品安全氛圍。

活動(dòng)安排

（一）國(guó)務(wù)院食品安全辦等26部門組織開展，共同制定《全國(guó)食品安全宣傳周國(guó)家層面重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案》。

各有關(guān)部門和單位按照方案組織開展活動(dòng)。

（二）各地食品安全辦聯(lián)合同級(jí)有關(guān)部門和單位，參照國(guó)家層面活動(dòng)方案，結(jié)合本地實(shí)際和特色，組織開展宣傳周活動(dòng)。

（三）各地區(qū)各有關(guān)部門動(dòng)員和指導(dǎo)各類社會(huì)團(tuán)體、市場(chǎng)主體、協(xié)（學(xué)）會(huì)，廣泛開展面向廣大消費(fèi)者、食品從業(yè)者和媒體記者的誠(chéng)信從業(yè)、知識(shí)普及等主題宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)要求

（一）高度重視。

將食品安全宣傳周活動(dòng)作為宣傳貫徹（）關(guān)于食品安全工作重要指示批示精神，推動(dòng)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的重要抓手，作為落實(shí)《中共中央

國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》、帶動(dòng)全社會(huì)積極參與食品安全治理、推動(dòng)形成共治共享格局的重要舉措。

（二）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

建立各級(jí)食品安全辦組織協(xié)調(diào)、有關(guān)部門各負(fù)其責(zé)、全社會(huì)積極參與的工作機(jī)制。加強(qiáng)人員和經(jīng)費(fèi)保障，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利進(jìn)行并形成規(guī)模聲勢(shì)。按照疫情防控相關(guān)要求，部署消防、交通、防踩踏等安全防護(hù)措施，嚴(yán)格排查，消除隱患，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生。

（三）增強(qiáng)實(shí)效。

使用統(tǒng)一的“全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志。鼓勵(lì)和引導(dǎo)專業(yè)機(jī)構(gòu)、協(xié)（學(xué)）會(huì)以及新聞媒體等多方力量，圍繞宣傳重點(diǎn)，開展豐富多彩、互動(dòng)性強(qiáng)的傳播活動(dòng)。加強(qiáng)宣傳周期間相關(guān)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)研判，穩(wěn)妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。

（四）嚴(yán)肅紀(jì)律。

嚴(yán)格遵守中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神，厲行勤儉節(jié)約、輕車簡(jiǎn)從，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場(chǎng)和形式主義。

（五）及時(shí)總結(jié)。

請(qǐng)各地區(qū)各有關(guān)部門注意總結(jié)宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)報(bào)告電子版于7月12日前報(bào)送國(guó)務(wù)院食品安全辦。

全國(guó)食品安全宣傳周由來

全國(guó)食品安全宣傳周，是國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室于2011年確定在每年六月舉辦的，通過搭建多種交流平臺(tái)，以多種形式、多個(gè)角度、多條途徑，面向貼近社會(huì)公眾，有針對(duì)性地開展風(fēng)險(xiǎn)交流、普及科普知識(shí)活動(dòng)，因活動(dòng)期限為一周（因主題日的豐富而適當(dāng)延長(zhǎng)），故稱全國(guó)食品安全宣傳周。

食物中毒及其特征

食物中毒是指人們食用了含有致病微生物及其毒素的食品或食用含有毒性物質(zhì)的食物而引起的中毒。食物中毒從致病因素看，常見的有以下幾類：

細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素中毒、動(dòng)物性食物中毒、植物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

食物中毒特征：

1、來勢(shì)兇猛，發(fā)病集中。常常是發(fā)病突然，發(fā)病人數(shù)多，少則幾人、幾十人，多則數(shù)百人，上千人，大多數(shù)病人集中在一天或一餐次，一般在進(jìn)食后2~24小時(shí)內(nèi)發(fā)病。

2、與食物有關(guān)。中毒者往往是吃了同一種可疑食物而發(fā)病的。一般發(fā)生在同一個(gè)餐廳、同一個(gè)伙食單位或在同一個(gè)家庭。而未吃“可疑食物”的人往往不發(fā)病。

3、癥狀相似。中毒者大都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、無力等癥狀。但根據(jù)吃進(jìn)有毒食物的多少以及中毒者的體質(zhì)強(qiáng)弱，癥狀的輕重有所不同。

4、無傳染性。中毒者和未吃“可疑食物”的健康人之間不傳染。

5、季節(jié)性明顯。根據(jù)食物中毒種類不同，其發(fā)病季節(jié)也不同，其發(fā)病季節(jié)也不同，但作為同一類食物中毒，在同一地區(qū)有明顯的季節(jié)性，如細(xì)菌性食物中毒，南方地區(qū)一般以5~10月份為多發(fā)期；北方地區(qū)則一般以6~8月份為多發(fā)期。

6、一般能從中毒食品和中毒病人的生物樣品中檢出引起與中毒臨床癥狀一致的病原。

預(yù)防食源性疾病10條建議

1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品;

2、不購(gòu)買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的定型食品;

3、不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;

4、不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品;

5、不私自采食瓜果蔬菜和野生食物;

6、不食用來歷不明的食品;

7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水;

8、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;

9、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;

10、在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食.食品安全五要點(diǎn)

1.保持清潔

接觸食物前先用肥皂洗手，食物制備過程中也要經(jīng)常洗手食物制備過程中，要清洗操作臺(tái)面并保持餐廚用具的清潔防止昆蟲、老鼠及其它有害生物進(jìn)入廚房和接近食物。

2.生熟分開

生鮮肉類、禽類和水產(chǎn)類食物要與其它食物成品、半成品分開加工處理生的食物要有專用的設(shè)備和用具，如專用的刀和案板生熟食物要用不同器皿分開存放，不要生熟混放。

3.完全煮熟

食物,尤其是肉、禽、蛋類和海產(chǎn)品要完全煮熟;

燉湯、燉菜要煮沸，食物中心溫度至少應(yīng)達(dá)到

℃；

肉和禽類食物要煮透，不能帶血絲菜肴再次加熱要熱透炸、烤和烘制食物時(shí)不要過度烹調(diào),以免產(chǎn)生有害物質(zhì)。

4.食物要保存在安全溫度下

熟食不要在室溫下存放超過

小時(shí)

熟食和易腐敗的食物應(yīng)及時(shí)冷藏（最好在5

℃以下）

熱餐在食用前溫度應(yīng)保持在60

℃以上

即便在冰箱中，食物也不能儲(chǔ)存過久

冷凍食物不要在室溫下解凍

5.確保水和食物原材料安全

飲用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的水

挑選新鮮和有益健康的食物

選擇經(jīng)過安全處理的食物，如巴氏消毒奶等

食物中毒預(yù)防方法

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。

2、選擇新鮮和安全的食品。購(gòu)買食品時(shí)，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對(duì)小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址等標(biāo)識(shí)。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。

3、食品在食用前要徹底清潔。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干凈；需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。

4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。

9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。

選購(gòu)食品“八要”“八不要”

食品安全八要

(1)、要盡量選擇到正規(guī)的商店、超市和管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去購(gòu)買食品;

(2)、要盡量選擇有品牌、有信譽(yù)、取得相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)的產(chǎn)品;

(3)、購(gòu)買食品時(shí)要查看食品的包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)志，看有無注冊(cè)和條形碼，查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，對(duì)懷疑有問題的食品寧可不買、不吃，購(gòu)買后索要發(fā)票;

(4)、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;

(5)、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;

(6)、在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食;

(7)、廚房及廚具要及時(shí)消毒、保持清潔;

(8)、購(gòu)買食用了不潔食品而引起身體不適時(shí)，要及時(shí)到醫(yī)院診治，并向有關(guān)部門舉報(bào)。

食品安全八不要

(1)、不購(gòu)買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的定型食品;

(2)、不買比正常價(jià)格過于便宜的食品，以防上當(dāng)受騙;

(3)、不買、不吃有毒、有害食品，如河豚魚、毒蘑菇等;

(4)、不買來歷不明的已死亡的畜禽及水產(chǎn)品;

(5)、不買畸形的和與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等;

(6)、不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;

(7)、不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品:

(8)、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水。

如何辨別偽劣食品？

偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。

一、防“艷”。

對(duì)顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問題？

二、防“白”。

凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。

三、防“長(zhǎng)”。

盡量少吃保質(zhì)期過長(zhǎng)的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。

四、防“反”。

就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。

五、防“小”。

要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。

六、防“低”。

“低”是指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。

七、防“散”。

散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。

食物中毒的家庭急救措施

日常生活中，家中一旦有人出現(xiàn)上吐下泄、腹痛等食物中毒，千萬不要驚慌失措，冷靜地分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長(zhǎng)短，及時(shí)采取如下三點(diǎn)應(yīng)急措施：

催吐。如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進(jìn)迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

導(dǎo)瀉。如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過二小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。

解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。

如果經(jīng)上述急救，病人的癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開水?？刂剖澄镏卸镜年P(guān)鍵在于預(yù)防，搞好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

第三篇：17年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)方案

2017年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)方

案

2017年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)方案

一、指導(dǎo)思想

食品安全宣傳周活動(dòng)，以重要思想為支撐，努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

二、活動(dòng)主題

尚德守法 共治共享食品安全

三、活動(dòng)時(shí)間

2017年6月11日至15日。

四、宣傳內(nèi)容

(一)宣傳法律知識(shí)。

(二)宣傳食品安全整治措施。

(三)普及食品知識(shí)。

五、宣傳形式

(一)舉辦現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。采取現(xiàn)場(chǎng)專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報(bào)標(biāo)語、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律

法規(guī)、整頓成效，介紹本部門的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件。

(二)充分發(fā)揮各類媒體作用。通過在報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)媒體、行業(yè)報(bào)刊開設(shè)專欄專題、刊發(fā)評(píng)論文章、播放公益廣告、舉辦專題展覽、設(shè)立公眾熱線等方式，大力宣傳食品安全基本知識(shí)。

(三)組織開展“四進(jìn)”活動(dòng)。組織開展“食品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)村居、進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，縣食安委主要責(zé)任單位在縣城廣場(chǎng)、公園、社區(qū)、校園、集市、企業(yè)、旅游景點(diǎn)等人群密集區(qū)域開展食品安全主體宣傳咨詢活動(dòng)。

進(jìn)機(jī)關(guān)：xx街道和各有關(guān)單位在本單位前懸掛宣傳條幅，并圍繞宣傳周主題，抓住群眾關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的食品安全問題，利用社區(qū)宣傳欄、休閑廣場(chǎng)等有針對(duì)性地開展宣傳教育活動(dòng)。

進(jìn)學(xué)校：教體局負(fù)責(zé)安排中小學(xué)校在活動(dòng)期間，上一節(jié)以食品安全為主題的《健康教育》課，召開一次食品安全主題班會(huì)，辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，帶

一封宣傳食品安全知識(shí)的信回家。同時(shí)，通過校園網(wǎng)絡(luò)、廣播、宣傳欄等，多渠道介紹食品安全知識(shí)，特別要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)校周邊食品的正確認(rèn)知，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

進(jìn)村居：各鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))負(fù)責(zé)督導(dǎo)轄區(qū)村利用廣播、街頭展覽、集貿(mào)市場(chǎng)、明白紙、張貼海報(bào)標(biāo)語等方式，每天進(jìn)行食品安全宣傳教育活動(dòng)，重點(diǎn)引導(dǎo)村民不要只關(guān)注食品價(jià)格，更應(yīng)該關(guān)注保質(zhì)期、儲(chǔ)存要求、漲袋破損等情況，養(yǎng)成良好飲食生活習(xí)慣。

進(jìn)企業(yè)：經(jīng)信局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局、商務(wù)局、糧食局等部門要采取多種方式開展食品安全科普行動(dòng)，走進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，督促、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在顯著位置制掛宣傳標(biāo)語，搞好食品安全知識(shí)培訓(xùn)，印發(fā)宣傳單(必須含部門舉報(bào)電話)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)。

六、具體安排

(一)啟動(dòng)儀式。6月11日上午9時(shí)，在全縣統(tǒng)一啟動(dòng)開展食品安全宣傳周活動(dòng)?？h

蓮花山廣場(chǎng)為我縣啟動(dòng)儀式主會(huì)場(chǎng)，宣傳部、政法委、縣監(jiān)察局、食安辦、發(fā)改局、經(jīng)信局、教體局、科技局、公安局、衛(wèi)生局、財(cái)政局、國(guó)土局、城管執(zhí)法局、農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局、水利局、環(huán)保局、商務(wù)局、民宗局、畜牧局、流通局、糧食局、旅游局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督管理局、鹽務(wù)局等26個(gè)食安委成員單位和各鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))參加啟動(dòng)儀式。衛(wèi)生局、食藥監(jiān)局等11個(gè)主要承辦單位至少提供2塊展板，在主會(huì)場(chǎng)陳列展示。屆時(shí)，將邀請(qǐng)縣人大、縣政府、縣政協(xié)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加主會(huì)場(chǎng)的啟動(dòng)儀式。

(二)深入宣傳。食品安全宣傳周期間，各鎮(zhèn)、街道、開發(fā)區(qū)，各食品安全委員會(huì)成員單位要結(jié)合本地本部門實(shí)際，組織好“四進(jìn)”活動(dòng)。要在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖超市、餐飲單位、學(xué)校門前以及繁華路段、主要干道、活動(dòng)廣場(chǎng)懸掛食品安全宣傳條幅、張貼海報(bào)。

(三)宣傳周具體安排。各鎮(zhèn)、街道、開發(fā)區(qū)、各食品安全委員會(huì)

成員單位結(jié)合本地、本部門工作職責(zé)在人口密集的集市、街道、廣場(chǎng)學(xué)校等開展集中宣傳活動(dòng)。

月11日：XX局、XX局聯(lián)合舉行宣傳活動(dòng)。食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式結(jié)束后，衛(wèi)生局在蓮花山廣場(chǎng)和人民商場(chǎng)分別設(shè)置宣傳點(diǎn)，擺放展板，著重宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)和防止病從口入的基本知識(shí)，舉辦假冒偽劣食品展覽和宣傳專板，組織編寫和分發(fā)相關(guān)宣傳資料。工商局在蓮花山廣場(chǎng)、銀河路口和萬家福超市門口分別設(shè)置宣傳點(diǎn)，舉辦真假食品鑒別展示和宣傳展板，編寫和分發(fā)相關(guān)宣傳資料;同時(shí)組織超市和食品消費(fèi)環(huán)節(jié)企業(yè)采取設(shè)立宣傳專欄、懸掛宣傳標(biāo)語、展示宣傳板報(bào)、分發(fā)宣傳資料等形式宣傳食品安全知識(shí)。

月12日：XX局和科協(xié)聯(lián)合舉行宣傳活動(dòng)。食藥監(jiān)局在泰沂超市路口設(shè)立展板，著重宣傳餐飲食品安全知識(shí);在小潤(rùn)民超市門口舉辦《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》教學(xué)片贈(zèng)送儀式;舉辦學(xué)校

食堂開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)等實(shí)地參觀學(xué)校食堂;邀請(qǐng)記者報(bào)道全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全集中整治活動(dòng)開展情況。科協(xié)組織科普志愿者在百貨大樓前設(shè)立宣傳點(diǎn)，制作科普宣傳展牌，宣傳科普文化知識(shí);發(fā)放科普宣傳材料，組織營(yíng)養(yǎng)專家開展咨詢服務(wù)。

月13日：XX局舉行宣傳活動(dòng)。農(nóng)業(yè)局在大潤(rùn)民超市門口設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)宣傳展板，開展農(nóng)產(chǎn)品速測(cè)演示，發(fā)放宣傳材料介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全消費(fèi)知識(shí)，解答消費(fèi)者疑惑;利用宣傳車到各鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識(shí)宣傳，組織專家深入田間地頭開展農(nóng)產(chǎn)品種植指導(dǎo);注重宣傳農(nóng)產(chǎn)品源頭污染整治工作的成效及農(nóng)產(chǎn)品安全鑒別常識(shí)，并制作分發(fā)相關(guān)宣傳資料。

月14日：XX局舉行宣傳活動(dòng)，糧食局在縣城一糧店、二糧店門口設(shè)立宣傳站，設(shè)置糧油安全知識(shí)展板，發(fā)放糧油食品安全知識(shí)，講解食品安全消費(fèi)常識(shí);深入各鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))開展夏糧收購(gòu)安全檢查，宣傳糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和政策，保

障糧食源頭安全。

月15日：XX局舉行宣傳活動(dòng)，在聯(lián)華超市路口設(shè)立展板宣傳質(zhì)量安全知識(shí)，采取專家現(xiàn)場(chǎng)咨詢、張貼海報(bào)標(biāo)語、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī);舉辦質(zhì)檢邀您看企業(yè)活動(dòng)、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)人大代表、消費(fèi)者代表、新聞媒體等人員參觀食品生產(chǎn)加工企業(yè)，參觀食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，讓社會(huì)各界零距離接觸檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)過程，并詳細(xì)解答參觀人員的問題;舉辦食品安全培訓(xùn)班;組織一場(chǎng)以食品質(zhì)量安全及管理為主題，針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員的培訓(xùn);對(duì)使用食品添加劑企業(yè)開展一次大檢查活動(dòng)。

七、工作要求

1.圍繞宣傳主題，營(yíng)造社會(huì)氛圍。有關(guān)單位要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性地開展宣傳教育活動(dòng)，積極發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會(huì)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)組織以及志愿者團(tuán)體的作用，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì)的各個(gè)階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

2.做好宣傳工作，加大宣傳力度。各鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))、各有關(guān)單位要廣泛動(dòng)員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到農(nóng)村、學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地等基層薄弱區(qū)域，深入普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，做好宣傳周期間宣傳報(bào)道工作，廣播電視臺(tái)要每天對(duì)食品安全宣傳周活動(dòng)進(jìn)行跟蹤拍攝，并在新聞廣播中設(shè)立專欄宣傳報(bào)道各地、各單位宣傳活動(dòng);各鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))將各自食品安全宣傳活動(dòng)文字、圖像資料及時(shí)報(bào)送xx廣播電視臺(tái)新聞中心，以擴(kuò)大食品安全宣傳周社會(huì)影響，務(wù)求取得實(shí)效。

請(qǐng)各鎮(zhèn)(街道、管委會(huì))、各有

關(guān)單位將本地、本單位的食品安全宣傳周活動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)表及食品安全宣傳周活動(dòng)的總結(jié)材料，以書面形式(加蓋公章)和電子版于6月20日前報(bào)送縣食品安全工作辦公室。

第四篇：2018年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案

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2018年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案

公文 2018年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案

一、活動(dòng)時(shí)間

2018年7月17日至7月29日。

二、活動(dòng)主題

2018年全國(guó)食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 食品安全讓生活更美好”

中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代。貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，必須堅(jiān)持以人民為中心，不斷滿足人民日益增長(zhǎng)的對(duì)美好生活的需要。食品安全關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，是人民群眾對(duì)美好生活的最基本需要，是政府、企業(yè)、社會(huì)共同的追求。法安天下，德潤(rùn)人心。保障食品安全，既要樹起誠(chéng)實(shí)守信的道德標(biāo)桿，增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力；也要嚴(yán)字當(dāng)頭、重典治亂，以改革創(chuàng)新深化市場(chǎng)監(jiān)管，以良法善治維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)，以2

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“四個(gè)最嚴(yán)”保障“舌尖上的安全”。保障食品安全，更要依靠人民群眾，動(dòng)員人民群眾，營(yíng)造人人參與、共治共享的良好氛圍，不斷增強(qiáng)人民群眾的滿意度、獲得感。

三、宣傳重點(diǎn)

（一）深入宣傳貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和黨的十九大以及十九屆二中、三中全會(huì)精神。

（二）深入宣傳貫徹總書記關(guān)于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，推動(dòng)各級(jí)黨委政府不斷增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)各級(jí)食品安全監(jiān)管部門不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力和水平。

（三）集中展示我縣各有關(guān)部門在完善體制機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，依法履職盡責(zé)，推進(jìn)“放管服”改革，實(shí)施“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管，提高監(jiān)管質(zhì)量效率，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，維護(hù)食品安全方面的新思路新舉措新成效，為推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化營(yíng)造積極氛圍。

（四）引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體及從業(yè)人員大力開展道德誠(chéng)信宣傳，樹立尚德守法正面典型，增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè)，3

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弘揚(yáng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的誠(chéng)信文化、發(fā)展故事和工匠精神。

（五）引導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng)新，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。

（六）大力宣傳我縣推進(jìn)創(chuàng)建廣西食品安全城市工作，宣傳縣委、縣人民政府有關(guān)保障食品安全的重大決策部署，各有關(guān)部門狠抓落實(shí)，嚴(yán)格監(jiān)管，加強(qiáng)治理整頓，打擊違法犯罪行為的做法及成效，提振公眾食品安全消費(fèi)信心，提升社會(huì)對(duì)我縣食品安全工作的知曉率、支持率、獲得感和滿意度。

四、活動(dòng)安排

（一）縣本級(jí)層面。由縣食安辦組織食安委有關(guān)成員單位在縣城新建路百貨大樓路段開展宣傳、咨詢活動(dòng)，結(jié)合各單位實(shí)際，開展宣傳活動(dòng)。向群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，解答食品安全有關(guān)問題。

（二）鄉(xiāng)鎮(zhèn)層面。根據(jù)今年宣傳周活動(dòng)主題和本方案要求，結(jié)合本地實(shí)際和特色，組織開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)層面的食品安全宣傳活動(dòng)。

（三）社會(huì)層面。動(dòng)員和指導(dǎo)各類社會(huì)團(tuán)體、市場(chǎng)主體，行業(yè)協(xié)（學(xué)）4

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會(huì)，廣泛開展面向廣大消費(fèi)者、食品從業(yè)者和媒體記者誠(chéng)信從業(yè)、知識(shí)普及等主題宣傳活動(dòng)。

五、活動(dòng)要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確?；顒?dòng)順利開展。由縣食安辦組織協(xié)調(diào)、有關(guān)部門和單位積極參與，加強(qiáng)人員和經(jīng)費(fèi)保障，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利進(jìn)行并形成規(guī)模聲勢(shì)。同時(shí)部署好各項(xiàng)安全防護(hù)措施，排查消除隱患，嚴(yán)防事故發(fā)生。

（二）突出宣傳主題，注重活動(dòng)實(shí)效。宣傳周期間，要使用統(tǒng)一“全國(guó)食品安全宣傳周”標(biāo)志（可通過互聯(lián)網(wǎng)下載）。做好宣傳報(bào)道和新聞服務(wù)，加強(qiáng)宣傳周期間的相關(guān)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)研判，穩(wěn)妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食安委各成員單位在宣傳周期間，要在本單位利用拉橫幅、LED滾動(dòng)屏等方式進(jìn)行食品安全宣傳。食安委各成員單位于7月17日上午9：30分集中在縣城新建路百貨大樓路段開展食品安全宣傳、咨詢活動(dòng)（相關(guān)部門名單見附件1）。

（三）創(chuàng)新活動(dòng)形式，形成互動(dòng)傳播。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直各有關(guān)單位要把握微信、論壇等新媒體傳播規(guī)律，激發(fā)公眾主動(dòng)參與觀點(diǎn)表達(dá)和體會(huì)分享，形成更具群眾基礎(chǔ)、更加貼近生活的互動(dòng)式傳播。要切實(shí)提高宣傳文案設(shè)計(jì)能力，積極應(yīng)用制圖制像等可視化技術(shù)，增強(qiáng)內(nèi)容表現(xiàn)力和感染力。要認(rèn)真籌劃活動(dòng)內(nèi)容和形式，按照群眾喜聞樂見的原則改進(jìn)宣傳方式，不斷增強(qiáng)活動(dòng)的針對(duì)性、吸引力。

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（四）嚴(yán)守中央八項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)肅會(huì)風(fēng)會(huì)紀(jì)。要嚴(yán)格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場(chǎng)和形式主義。

（五）及時(shí)反饋進(jìn)展，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)成效。請(qǐng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食安委各成員單位注意總結(jié)宣傳周活動(dòng)的措施成效和經(jīng)驗(yàn)，活動(dòng)開展情況總結(jié)、圖片及食品安全宣傳周活動(dòng)統(tǒng)計(jì)表（附件2）電子版、紙質(zhì)版于7月29日前報(bào)縣食品安全辦。聯(lián)系人：陳xx

聯(lián)系電話：xx 郵箱：xx 公文

第五篇：全國(guó)食品安全宣傳周標(biāo)語

全國(guó)食品安全宣傳周標(biāo)語

時(shí)間：2013年6月17日——27日

主題：社會(huì)共治 同心攜手維護(hù)食品安全

食品安全周宣傳標(biāo)語：

1、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑

2、培養(yǎng)食品安全公德心，爭(zhēng)做和諧社會(huì)文明人

3、法行天下，食者無憂

4、食品安全是金，百姓健康是福

5、欲食天下鮮，安全記心間

6、構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起師生健康“保護(hù)傘”

7、美麗西寧我的家，食品安全靠大家

8、家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品

9、勤查狠抓嚴(yán)把關(guān)，食品安全重于山

10、食品安全牢記心，健康幸福伴你行

11、普及食品科學(xué)知識(shí)，提高安全防范能力

12、對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)

13、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家

14、齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康

15、情系食品安全，心鑄和諧校園

16、食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益

17、學(xué)好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他

18、食品安全共同的心愿，社會(huì)和諧快樂的家園。

19、一心一意關(guān)注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會(huì)

20、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高師生身體素質(zhì)

21、食品安全個(gè)個(gè)參與，和諧社會(huì)人人受益

22、健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點(diǎn)一滴

23、手牽手維護(hù)食品安全，心連心構(gòu)筑和諧家園

24、群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園

25、手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門

26、食品安全警鐘長(zhǎng)鳴，健康生活和諧溫馨

27、食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。

28、食品安全關(guān)系你我他，安全食品惠及千萬家。

29、人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活

30、食品安全，從我做起