第一篇：家鄉(xiāng)的餛飩作文

家鄉(xiāng)的餛飩作文6篇

在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的餛飩作文，歡迎大家分享。

我媽媽的家鄉(xiāng)——溫州，是個(gè)美麗富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的就是餛飩。也許你會覺得各地的餛飩都一樣，沒什么特別，如果你這樣想，那就錯(cuò)了，媽媽家鄉(xiāng)的餛飩可是遠(yuǎn)近馳名的色、香、味俱全。

這兒的餛飩皮似乎比紙還薄，比玻璃還透明，簡直可以透出餡來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒親自嘗一口，這外形就已經(jīng)使人垂涎欲滴了。

這餛飩不僅外形美，味道更美。端一碗餛飩從你面前掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，你一定會情不自禁地說：“真香啊！”舀起一勺餛飩湯，湯里有綠油油的蔥花、紫色的海帶絲，還有紅彤彤的蝦米，一勺鮮美的湯汁流入喉嚨，讓人頓時(shí)感到神清氣爽。

有一次，我吃餛飩吃得太急了，把我的舌頭燙傷了，從那以后，我吃餛飩都很小心。

我的家鄉(xiāng)在鄲城，這里看起普普通通的，沒有什么旅游景點(diǎn)，不過我的家鄉(xiāng)有一點(diǎn)非常的好，那就是家鄉(xiāng)的餛飩。

家鄉(xiāng)的餛飩在小吃街上一個(gè)普普通通的小攤，那個(gè)小攤并沒有什么特別之處，甚至連桌子、椅子都比別人的臟，比別人的破舊。但是，那個(gè)小攤做出來的餛飩卻可以飽你口福。桌子上端來了一碗餛飩，你看了并不會引起食欲，因?yàn)樗ぁぁぁぁぁな篱g的美味飯菜恐怕只能用“色香味俱全”來形容吧，可是這碗餛飩里只有一些海帶、蝦皮，顏色遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有高級大師做得那樣美麗、鮮艷······

再說‘香’，就算前面的‘看’仍然沒有打消你吃的念頭，但如果你在碗前聞一下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有你想象的那種香，而是淡淡的咸，咸中似乎還帶著一點(diǎn)苦······世間美味中的‘色’、‘香’，這碗餛飩已經(jīng)缺少了，那最后一個(gè)恐怕······

親愛的朋友，此時(shí)我請你拿起勺子，舀起一個(gè)餛飩，摻著湯汁，放入嘴中，湯一入口，你就會覺得有一種前所未有的舒暢，咬一口嘴中的餛飩，那餛飩中的肉餡滑中帶嫩，嫩中帶滑，到你齒間，還咀嚼，便又滑到口中。

怎么樣，看到我這么多的述后，是不是覺得口水都要流出來了呢？如果有機(jī)會，我一定帶你們?nèi)コ约亦l(xiāng)的餛飩。

我的家鄉(xiāng)余姚，是個(gè)美麗富饒的地方。這里有各種小吃，我最喜歡的是餛飩。

也許你會覺得，各地餛飩都是一樣的，沒有什么特別的。如果你這么想就錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠(yuǎn)近聞名的色、香、味倶全。

我們家鄉(xiāng)的餛飩啊，它的皮似乎比紙還要薄上許多，煮熟了簡直可以透出餡來。晶瑩的餛飩里包著瘦肉和蔥花。瘦肉一定要人工剁成肉泥，等肉變成肉泥后加入蔥花再剁，直到肉泥和蔥花完全融合。一邊剁一邊加入少許邵興黃酒和鹽。煮餛飩也是有講究的，先放入冷水，當(dāng)水開了以后放入我們當(dāng)?shù)靥赜械摹吧吓枵ゲ恕苯z，過一會兒放入餛飩，當(dāng)餛飩在鍋里漂浮起來就可以出鍋了。出鍋以后，在湯里灑入一些蔥花，端到你面前的'樣子，讓人垂涎三尺。舀起一勺湯汁，喝入口中，鮮美的味道讓人神清氣爽，再來一個(gè)餛飩，配上幾根榨菜絲，咸、香、嫩三種口感交集在一起，竟然毫無違和感。

當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)時(shí)，走在街上，看看每一家餛飩店，哪一家不是人來人往？有的贊不絕口；有的狼吞虎咽；有的吃了還要打包帶走。

??！我愛家鄉(xiāng)的餛飩。不僅味道好，老人、小孩都愛吃，更是幾代人早餐的首選。所以，歡迎你來到余姚品一品美味的餛飩。

我的家鄉(xiāng)在鄲城，這里雖然沒有美麗的風(fēng)景，也沒有特色的小吃，但我確信，家鄉(xiāng)的確會有一種東西會使你流連忘返。

那就是小吃街上一個(gè)普普通通的小攤，那個(gè)小攤并沒有什么特別之處，甚至連桌子、椅子都比別人的臟，比別人的破舊。但是，那個(gè)小攤做出來的餛飩卻可以飽你口福。桌子上端來了一碗餛飩，你看了并不會引起食欲，因?yàn)樗ぁぁぁぁぁな篱g的美味飯菜恐怕只能用“色香味俱全”來形容吧，可是這碗餛飩里只有一些海帶、蝦皮，顏色遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有高級大師做得那樣美麗、鮮艷······再說‘香’，就算前面的‘看’仍然沒有打消你吃的念頭，但如果你在碗前聞一下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有你想象的那種香，而是淡淡的咸，咸中似乎還帶著一點(diǎn)苦······世間美味中的‘色’、‘香’，這碗餛飩已經(jīng)缺少了，那最后一個(gè)恐怕······親愛的朋友，此時(shí)我請你拿起勺子，舀起一個(gè)餛飩，摻著湯汁，放入嘴中，湯一入口，你就會覺得有一種前所未有的舒暢，咬一口嘴中的餛飩，那餛飩中的肉餡滑中帶嫩，嫩中帶滑，到你齒間，還咀嚼，便又滑到口中。

我的家鄉(xiāng)在鄲城，這里沒有美麗的風(fēng)景，也沒有特色的小吃，但是卻有能讓你吃飽肚子又品嘗的美味的餛飩。

在一座木屋中，一股香飄十里的餛飩味蕩漾在前寺街上，濃郁而又有種故鄉(xiāng)的味道。

一碗餛飩，令人垂涎三尺，里面有餛飩、青菜、蛋皮、紫菜、蝦皮、特制肉松，顏色豐富，看著就讓人大飽眼福，更別說吃了。它不僅顏色好看，而且味道比看上去更好吃。吃上一口餛飩，那肉燒得很透，把湯汁的味兒都煮進(jìn)去了，再用那薄如紙，透如水的餛飩皮把肉包裹住，這不僅包住了肉，還包住了湯汁。咬一口，湯汁一下子涌了出來，灌入腹中，那皮猶如絲綢般柔潤，讓咽喉癢癢的。吃一口青菜，那湯汁摻雜著些苦澀，另有一種風(fēng)味，讓人銘記。吃上一口特質(zhì)肉松，那絲絲肉絲摻雜在湯中，使嘴巴黏黏的，是我們小孩的喜愛。吃上一口蛋皮，一股濃濃的故鄉(xiāng)情，沖入心中。

啊，家鄉(xiāng)的餛飩，我愛你！

我的家鄉(xiāng)——商丘，是個(gè)美麗而富饒的地方。當(dāng)然，這里也有許多風(fēng)味小吃，我最喜歡的要數(shù)餛飩了。在我家的門口，就有一個(gè)賣餛飩的小店。

上次，我和爸爸去吃餛飩，爸爸忽然對我說：“你知道這里的餛飩為什么那么好吃嗎？”我驚奇地問：“為什么?。俊卑职指吲d地說：“因?yàn)榧亦l(xiāng)的餛飩是實(shí)實(shí)在在的，不像有些店，為了圖便宜，在里面放些死豬肉或肥肉。你看它這個(gè)餡，是瘦肉和蔥花調(diào)成的，它的皮多么薄，多么透明；像飄著一朵朵‘鮮花’；你再看這個(gè)湯，一點(diǎn)味精都不放，還這么好喝?！蔽疫B忙問：“叔叔，您一天能賣多少？”叔叔說：“200多碗吧！”我大吃一驚。那么多！在這個(gè)店里的餛飩，如果你盛起一個(gè)，會情不自禁地放在口中。

在今后的生活中，我愿像一個(gè)實(shí)實(shí)在在的餛飩，踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí)、生活。

第二篇：小學(xué)日記家鄉(xiāng)的餛飩

寫寫幫文秘助手(004km.cn)之小學(xué)日記：家鄉(xiāng)的餛飩

我的家鄉(xiāng)在鄲城，這里雖然沒有美麗的風(fēng)景，也沒有特色的小吃，但我確信，家鄉(xiāng)的確會有一種東西會使你流連忘返。

我的家鄉(xiāng)在鄲城，這里沒有美麗的風(fēng)景，也沒有特色的小吃，但是卻有能讓你吃飽肚子又品嘗的美味的餛飩。

第三篇：包餛飩小學(xué)作文

包餛飩小學(xué)作文15篇

包餛飩小學(xué)作文1

暑假里的一天，媽媽說：今天我們包餛飩吧！我聽了一蹦三尺高：好啊好??！我喜歡吃餛飩！我要一起包！

媽媽上菜場買回豬肉和青菜，剁成餡。包餛飩開始啦！

我學(xué)著媽媽的樣子把餛飩皮攤在手心里，拿了餡放上去，再把皮折起來，看媽媽好象很容易的就包了一個(gè)又一個(gè)，我手里的這個(gè)就象是個(gè)不聽話的小孩子，怎么也不肯乖乖的變成一個(gè)餛飩。我急 了，使勁一團(tuán)，完了，皮破了，餡全掉在桌子上了。

奶奶見我一付氣急敗壞的模樣，笑了：來來，榕寶負(fù)責(zé)把餛飩裝進(jìn)保鮮袋里吧，每袋十二只，看看是裝的快還是包的快！我一聽來勁了，連聲說：好啊好啊，看我這下怎么收拾你們這幫不聽話的 餛飩！

我先跑到奶奶的邊上，拿了保鮮袋開始裝起餛飩，把一個(gè)個(gè)餛飩整齊的放進(jìn)袋里排成隊(duì)，一會兒一袋裝好了，一會兒又一袋裝好了，嗨，越干越起勁！奶奶包好的餛飩一會兒功夫全讓我給收拾進(jìn) 袋里了，我又跑去媽媽那邊干起來。

終于，除了一會兒要放到鍋里煮的餛飩外，其余的全讓我給裝進(jìn)保鮮袋里了。數(shù)了一遍又一遍，哈，一共有十五袋呢！看著自己的勞動(dòng)成果，我的嘴都笑裂開了。

吃著熱騰騰香噴噴的餛飩，我的心里樂開了花！

包餛飩小學(xué)作文2

今天，我問媽媽：“我們中午吃什么哪？”媽媽說：“我們今天吃餛飩吧。”‘我很高興地說：“媽媽，我們一起準(zhǔn)備材料好嗎？我也想包?！眿寢屨f：“當(dāng)然可以?！?/p>

我和媽媽去菜場買了包餛飩的面皮和加工好的肉餡?；氐郊依铮职珠_始調(diào)肉餡，這可是我爸爸的拿手本領(lǐng)。他先打上一個(gè)雞蛋，再分別加入油、鹽、蔥花、生姜，醬油、蠔油、胡椒粉……把肉餡按一個(gè)方向攪拌均勻，聞起來特別香，一定很好吃！然后，媽媽拿來半碗清水。我問媽媽：“這清水是拿來做什么用的？”媽媽說是用來醮在面皮上的，要不然就捏不緊了?！蔽覀冮_始包餛飩了，我先仔細(xì)觀察爸爸媽媽是怎么包的，然后我自己也照著他們的樣子學(xué)起來。我先把正方形的面皮放在手心，用筷子夾一點(diǎn)不多不少的肉餡放上去，在邊上醮一點(diǎn)水，把兩邊對折，再對卷一下，一個(gè)小餛飩就做好了。可是我包的餛飩形狀與爸爸媽媽包的都不一樣，媽媽說：“沒關(guān)系，只要捏緊了不露餡就行?！蔽覀儼玫酿Q飩有的像元寶，有的像貓耳朵，還有像盛開的花朵，它們排著整齊的隊(duì)伍一個(gè)一個(gè)地下了鍋。

等到餛飩在水里都浮起來時(shí)就熟了，我將它們裝在碗里，再放上醬油、醋、蝦皮、香菜、榨菜，嘗了一口，非常的好吃。這真是一頓美味的午餐！

包餛飩小學(xué)作文3

今天下午，我跟媽媽去了菜市場，買了包餛飩需要的食材，有筍，肉，餛飩皮，蘑菇。

在家里，媽媽先教我把肉切成一小片一小片的，然后再在一塊小片上切出許多小塊小塊的肉，最后把所有小塊小塊的肉切的更細(xì)小，也十分碎。我按媽媽說的做，我原以為切下一片很薄的肉很費(fèi)勁，可是我切肉的時(shí)候比之前我以為的更輕松，把那么多肉剁碎可不是一件容易事，我為了完成這件事，花了半個(gè)鐘頭時(shí)間。媽媽又讓我用切肉的方法切筍和蘑菇，筍還要把它的皮去掉，我把一個(gè)15厘米的筍切成7厘米的筍，也把它切成碎小的形狀，再把蘑菇放在水中洗，好想把他的舊大衣脫下了，換上了一件新大衣。切下了一刀蘑菇，蘑菇會發(fā)出一種淡淡的香味，讓人神清氣爽！

材料全部準(zhǔn)備好了，我先手中拿一張餛飩皮，在上面放上一點(diǎn)肉，一點(diǎn)筍，一點(diǎn)蘑菇，在餛飩皮上放上了一點(diǎn)材料，手尖沾上一點(diǎn)水，在餛飩皮的四個(gè)角上點(diǎn)上一點(diǎn)水，再將餛飩皮的一角對到對角，把一角往內(nèi)折一次，再往外折一半，另一個(gè)角也一樣，這樣，一個(gè)餛飩就包好了。

過了沒一會兒，我就包好了十幾個(gè)，每一個(gè)餛飩里都包含著我的汗水。

包餛飩小學(xué)作文4

快要過年了，我們江南人要包餛飩，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，所以小年夜這天，我和媽媽、奶奶一起包餛飩。

媽媽弄好了餡，奶奶就包了起來：先拿一塊皮子，四周蘸一點(diǎn)水，把餡放在里面，然后對折，兩頭一卷，一個(gè)漂亮的餛飩就出爐了，形狀就像人的耳朵。媽媽的方法和奶奶不同，方法是拿一塊皮子，中間放好餡以后雙角對折再一卷，一個(gè)簡單的餛飩就做好了，它的樣子就像一個(gè)簸箕，所以又叫簸箕餛飩。我看著他們包得很輕松，也忍不住想包，于是拿起皮子包了起來，可皮子在我的手里就像一個(gè)調(diào)皮的孩子，這個(gè)餛飩破了，那個(gè)餛飩變成了“大肚子”……媽媽看得哈哈大笑，奶奶一直在旁邊鼓勵(lì)我，教我，慢慢地，我也有些熟練起來，終于包出一個(gè)好看的餛飩來，媽媽夸我能干，我聽了心里喜滋滋的，包了一個(gè)又一個(gè)……

在大家的努力下，終于包出兩盤又大又香的餛飩來。它們排列得整整齊齊，就像一個(gè)個(gè)小鴨子排著整齊的隊(duì)伍要下水游泳呢！到了吃晚飯的時(shí)候，一只只“小鴨子”迫不及待地“下水”了，不一會兒，它們又“上岸”了，它們變得更大了！我夾了一個(gè)嘗了嘗，真美味呀！我一口氣吃了七只！

我希望家里每一年都包餛飩，每一年都這樣幸幸福福，團(tuán)團(tuán)圓圓！

包餛飩小學(xué)作文5

今天，我剛一放學(xué)回家，就看見奶奶在包白花花，挺著一個(gè)個(gè)將軍肚的餛飩。我說：“奶奶，快點(diǎn)包，我最愛吃餛飩了！”奶奶嘀咕著：“長這么大了，天天就知道吃吃吃，連個(gè)餛飩都不知道怎么包！”我說：“民以食為天嗎！再說高手不露臉，今天就讓你見識見識。”

我“上陣”了，首先拿了一張皮放了一點(diǎn)肉餡，涂了一點(diǎn)水，然后往里一擠，肉餡全出來了！我趕緊拿了幾個(gè)皮“急救”，最后奶奶下的“診斷書”是：肉餡太多。沒辦法，我只好硬著頭皮請教奶奶。只見奶奶拿了一張皮，放了一點(diǎn)肉餡，往里一卷，輕輕一擠，一個(gè)可愛的小餡飩就出現(xiàn)了，我趕緊問奶奶：“有什么方法嗎？”。奶奶說：“要注意幾點(diǎn)：一是肉餡不能放多；二是要包住餡；三是擠的時(shí)候右邊在上，左邊在下。要是記住了這幾點(diǎn)，就能包出好餛飩來。”我按奶奶說的做，果然包出了可愛的小餛飩。開始下鍋了，一個(gè)個(gè)小餛飩排著順序跳下了鍋，他們望著我，好像在說：“謝謝你，小主人，是你給我了生命。

看到這一幕，我比吃了蜜還甜。

今天晚上吃得餛飩比什么時(shí)候的都香，因?yàn)槟鞘俏业膭趧?dòng)成果。

包餛飩小學(xué)作文6

星期天下午，我正在看書，從廚房傳來媽媽地叫聲：“浩浩，廚幫我拿幾個(gè)雞蛋。”我跑進(jìn)廚房，奇怪地問：“拿雞蛋做什么呀？”媽媽說：“我要用它拌肉餡，包餛飩給你這個(gè)小饞貓吃?！蔽衣犃?，甭提多高興了，立刻從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋給媽媽。

當(dāng)媽媽把一切準(zhǔn)備好后,就開始包了。只見媽媽往餛飩上放好餡,然后三下兩下一個(gè)誘人的餛飩便奇跡般得出現(xiàn)在媽媽手里。看的我心里癢癢的，就說：“媽媽，讓我也來學(xué)包餛飩，行嗎？”媽媽笑著說：“好呀，讓你體會一下勞動(dòng)帶來的快樂?！?/p>

于是我挽起袖子把手洗干凈，媽媽開始手把手地教我。我拿起一張餛飩皮，放在左手上，右手拿雙筷子挑一點(diǎn)肉糊輕輕地放到餛飩皮上，再用食指和拇指把餛飩皮卷起來，最后把兩邊疊在一起緊緊地捏兩下。這樣我包的第一只餛飩就誕生了。我拿著“杰作”，往桌子上一放，媽媽已笑得合不攏嘴，“那簡直是丑小鴨?！蔽易屑?xì)瞧瞧，的確包得形體不佳，再看看媽媽包的餛飩，就像一朵含苞欲放的花朵。我情不自禁地說道：“哇，包得真好呀！”

媽媽親切地說：“沒關(guān)系，第一次做還不習(xí)慣，現(xiàn)在有經(jīng)驗(yàn)了，再做一次，一定可以的！”我聽了，二話不說，就仔仔細(xì)細(xì)，認(rèn)認(rèn)真真地包了起來。

我跟媽媽慢慢學(xué)著，學(xué)了好長一段時(shí)間。

包餛飩小學(xué)作文7

今天，外婆包餛飩，我見了，就鬧起哄來，對她說：”我也要包餛飩?！啊焙冒桑憔蛠韼臀野?，但你自己包的要自己吃。“外婆對我說。我連聲叫好。

我急忙跑到衛(wèi)生間洗手，又飛快地跑回來。我伸出干凈的手拿了一張餛飩皮，把它平展地放在桌子上，用筷子從碗里挑了一些薺菜肉餡放在皮子上，然后把皮子一折二，哎呀！餡露出來了，我取出了一點(diǎn)給外婆。我再按反方向一折二，把兩邊對折在一起，一個(gè)餛飩就在我手上”誕生“了。我看了看外婆，她已經(jīng)包了四個(gè)餛飩了。我的速度可真慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有外婆包得快，而且她包得又飽滿又漂亮。我也想包得和外婆一樣好。

于是，我在皮子里放了許許多多的薺菜肉餡，學(xué)著外婆的樣子包了一個(gè)，可惜皮子壞了，沒辦法，只能在外面再包一層。但是包不上，我靈機(jī)一動(dòng)，把它做成了一個(gè)糖果一樣的餛飩。我想：如果把每個(gè)餛飩都做得稀奇古怪的，那一定非常得有趣。說干就干，我做了起來。我包呀包，終于包完了。有的餛飩像褲子，我就叫它”褲子餛飩“；有的像裙子，我就叫它”裙子餛飩"；還有的餛飩像金元寶，我就叫它餛飩金元寶……

開飯了，我吃著稀奇古怪的餛飩，心里感到特別高興，因?yàn)樗鼈兪俏易约喊摹?/p>

包餛飩小學(xué)作文8

“外婆，你在干什么呀？要不要我?guī)湍悖俊钡艿荃谥_尖，看著外婆。

坐在桌子旁包餛飩的外婆笑了笑說：“好啊！”

一旁畫畫的我聽了，心想：弟弟都去幫外婆了，我怎么能不參與呢？于是馬上湊過去說：“外婆，我也想幫忙！”

“來吧，來吧，一起來！”外婆高興極了。

洗了手，我搬來一張凳子坐到桌子旁，認(rèn)真地看著外婆怎么包，默默地把步驟記在心里：先將餛飩皮平放在手上，用一根筷子挑半截大拇指大小的肉餡，放在餛飩皮的一角，然后把筷子放下，抓住放肉餡的那個(gè)角卷起來，再對折，就OK了。記下步驟后，我拿起一張餛飩皮，按照剛才外婆的包法快迅地包起來?！鞍ァ缓?！”對折時(shí)，我用力過猛，餛飩皮不高興了，咧開了小嘴，裹好的肉餡又露出來了。我趕緊把破裂的餛飩皮捏了捏，還好，把餡遮住了。我瞧了瞧弟弟，弟弟的第一個(gè)作品也失敗了，餛飩皮破了很大一塊，肉餡露出了一大半，完全無法補(bǔ)救。外婆無可奈何地看著他說：“你捏那么重干什么？浪費(fèi)了一塊餛飩皮了吧！來，我教你！”

外婆耐心地教著弟弟，弟弟包得越來越好。我也吸取了前面的教訓(xùn)，包得越來越順。這時(shí)，弟弟提出要跟媽媽視頻，告訴媽媽我們在幫外婆包餛飩呢！視頻接通后，我們開始向媽媽展示包餛飩功夫，弟弟還說我們是“武林高手”呢！哈哈！我說我們是“包餛飩達(dá)人”才對。媽媽在視頻的那邊樂開了花，直夸我倆能干。

包餛飩小學(xué)作文9

今天是星期六，媽媽在家休息。早上一起床，媽媽說：“我們今天包餛飩吃，好嗎？”我連忙說：“好呀，好呀！”

吃過早飯，媽媽就帶我去菜市場買需要的食材，菜場里有五花八門的蔬菜，有雞、鴨、魚、肉，應(yīng)有盡有，看得我們眼花繚亂。我們買的食材有肉、香菇、蔬菜、餛飩皮、蔥、蒜。

回到家，我們就開始做包餛飩的準(zhǔn)備，首先我們把蔬菜、蔥、蒜切碎，把絞好的肉末和切碎的蔬菜、蔥、蒜放在一起，再加一點(diǎn)鹽，然后攪拌均勻。這樣，餛飩餡就弄好了。接著開始包餛飩了。可是我沒包過，又不會，媽媽說：“包餛飩很簡單，只要左手拿一片餛飩皮，右手用筷子夾起肉餡放在皮中間，再左手輕輕一捏，就這樣一個(gè)餛飩就好了”。我學(xué)著媽媽的樣子，開始了人生的第一次包餛飩，哈哈……我也包好了一個(gè)，我又包了幾個(gè)，其實(shí)沒有想象的那么難，慢慢地，我學(xué)會了。這時(shí)，弟弟也跑過來要包餛飩，媽媽說：“你還小，還不會，等你長大了，媽媽也教你包餛飩，好不好？”弟弟聽了媽媽的話，去玩了。

不知不覺中，我們把餛飩包完了，這次，我包得不是很好，我和媽媽約定下次還一起包。這是我第一次包餛飩，吃著自己親手包的餛飩，感覺特別香。

包餛飩小學(xué)作文10

“快快起來，”在一陣叫喊聲中，我被亂醒，“學(xué)包混飩了，你不一直想學(xué)嗎？”我立刻一骨碌爬起來，“現(xiàn)在嗎？”“是的?！?/p>

我洗了把臉后立刻搬好凳子坐在了桌子前，爸爸說“小娘們起來了。”“哼，誰是小娘們呀，我是純爺們！”“哈哈哈哈哈哈…”媽媽調(diào)好陷子后對我說“別鬧了，開始學(xué)包混沌。”媽媽說“先攤好皮子，在放上少有的陷，在皮子的四周抹上點(diǎn)水，好粘起來，抹好水后合起來，再抹上一圈水，在一行的兩個(gè)角一個(gè)在上一個(gè)在下?！蔽以囍隽艘粋€(gè)，非常難看。媽媽好像看出了我的心思。立刻說“沒關(guān)系，熟能生巧，你現(xiàn)在還不熟練，慢慢做?！眿寢尩倪@一句話給了我不少勇氣，我又開始做第二個(gè)。一個(gè)兩個(gè)三個(gè)…漸漸的熟練了起來，一個(gè)比一個(gè)好看。七點(diǎn)半左右我們吃完了晚飯。我吃了很多，享受自己的勞動(dòng)成果和別人的勞動(dòng)成果就是不一樣，吃著自己包的餛飩格外的香。我們又開始包混飩，大約八點(diǎn)鐘，包完了。

今天可讓我過了一回包餛飩癮。雖然很勞累，但是很快樂，今天我終于體會了包混飩的快樂。下一個(gè)星期我還要吵著要吃混飩，再過一會包餛飩、吃餛飩的癮，再感受一次享受自己勞動(dòng)成果的快樂。下一次我要自己把全家人吃得餛飩一起包完，讓長輩們享受一次孝順的孩子的回報(bào)吧！

包餛飩小學(xué)作文11

今天早上陽光明媚，龐老師、梁老師帶領(lǐng)著參加作文興趣班的全班同學(xué)到醫(yī)藥公司三樓教室包餛飩。

我們走到醫(yī)藥公司，上到三樓教室，靜靜地等待著老師的命令。老師先發(fā)好皮、肉給我們，再吩咐幾句，就叫我們開始包餛飩了。

老師一說開始，教室里就熱鬧了，有的邊說話邊包，有的正在想怎么才能包得好看。我呢？先用左手拿住皮，再用右手拿筷子，接著，我拿著筷子把肉刮到皮里面，然后用皮把肉、筷子卷起來，最后，再把筷子拔出來，一個(gè)餛飩就包好了?？晌野倪@個(gè)餛飩的肉太多了，而且兩邊尖尖的，中間大大的，像個(gè)肥肥胖胖的月亮。我把這個(gè)“月亮”餛飩拿去給老師看，讓老師評價(jià)，老師說：“這個(gè)‘月亮’餛飩雖然很有趣，但肉放得太多了，有兩個(gè)缺點(diǎn)：一是浪費(fèi)肉，二是很難煮熟?！蔽衣犃死蠋煂ξ野酿Q飩的評價(jià)與建議，立即去修改一下，這次這個(gè)餛飩還是月亮形，只是身子苗條了很多，看起來比較美觀了。

我們包好了，就給老師拿去煮，然后在自己的座位上迫不及待地等著。餛飩煮好了，老師還沒有走到教室門口，我們就聞到了一陣陣香噴噴的餛飩香味，大家都情不自禁地流出口水，像一只只小饞貓。等老師分好了餛飩，我們狼吞虎咽的吃了起來，好像好久沒吃過飯似的，吃得津津有味，真好吃！吃了一個(gè)又一個(gè)，真是你回味無窮！

這件事讓我明白了包餛飩與學(xué)習(xí)是一樣的，學(xué)問學(xué)問不恥下問。

包餛飩小學(xué)作文12

春節(jié)，你在家里干什么呢？我覺得包餛飩不錯(cuò)。

那是大年夜的傍晚，媽媽和奶奶正在忙碌著準(zhǔn)備年夜飯，我抬頭看到了飯桌上有一只只飽滿的餛飩，覺得特別有趣，很想試著來包餛飩，媽媽似乎看出了我的心思，說：“快洗洗手來做吧！”我聽了，以迅雷不及掩耳之勢，洗了手走了過去。

我先看著媽媽包餛飩，覺得有些復(fù)雜。但轉(zhuǎn)念又想，平時(shí)考卷上那么難的題目我都“過五關(guān)斬六將”一一解決，還怕包不好小小的餛飩嗎？我左手上攤著一張餛飩皮，右手子舀了滿滿一勺子餡盛放在皮子中央；再慢慢地把餛飩皮一端卷起來，一圈，兩圈，好像一個(gè)人被雪白的地毯裹了起來。我在卷好的皮子筒兩端沾點(diǎn)水，同時(shí)用大拇指和食指分別把兩開口捏緊，這樣里面的菜就不會滾出來；最后把兩頭往中間靠攏粘上，一個(gè)大餛飩就成形了。我仔細(xì)端詳著手里“作品”，越看越滿意。隨后還在餛飩的基礎(chǔ)上進(jìn)行改“妝”，做成了“銀子”、“花”、“小太陽”，此刻，我成了一名魔法師。

除了餛飩的形狀發(fā)生了改變，我還給餛飩特意命名：橢圓餛飩——它們橢圓形的，味道鮮美，意味著“團(tuán)團(tuán)圓圓”；花樣餛飩——各種奇特的.形狀，意味著“千變?nèi)f化”，暗示著新的一年會有各種意外的驚喜喲；金幣混沌——餛飩餡里夾硬幣，意味著“金碧輝煌”，預(yù)示這一年能有更多的收獲。

一只只新奇的餛飩里包含著我對家人的美好祝愿，包餛飩讓我品嘗到了幸福和快樂。

包餛飩小學(xué)作文13

我最喜歡吃餛飩了，天天鬧著包餛飩吃。今天，我剛吃完早飯，爺爺就對我說：“今天晚上吃餛飩?！蔽衣犃苏媸翘吲d了！

爺爺就去街上買了豬肉、白菜、餛飩皮。只見爺爺把豬肉和白菜混在一起切，還在里面放了作料，餛飩餡香噴噴的，媽媽做下來開始包餛飩了，我對媽媽說：“我也學(xué)著包。”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭說：“你首先把手洗干凈了?！蔽疫B忙跑去洗手，我和媽媽一人一雙筷子，我首先把餛飩皮放在左手心，右手拿筷夾肉餡，我加了一大塊肉餡，放在餛飩皮上，媽媽說：“肉餡多了，煮的時(shí)候餛飩皮爛了，肉還是不熟的?！蔽蚁耄喊Q飩還有這個(gè)講究呀！然后我開始包了起來，我夾了一小塊的肉放進(jìn)餛飩皮的中間，我用力一捏肉餡就像一個(gè)調(diào)皮的孩子，“一溜”就溜走了，我心想：怎么會這樣呢？媽媽看著我，對我說：“捏餛飩皮的時(shí)候要輕點(diǎn)捏?！蔽艺罩鴭寢屨f的，又包了幾個(gè)，感覺好看多了。心里感到美美的！

開始煮了，只要煮十幾分鐘就完成了，餛飩好了，我吃了一大碗，好吃極了！

暑假里我學(xué)會了包餛飩，太開心了！

包餛飩小學(xué)作文14

好久沒吃餛飩了，你知道嗎？餛飩可好吃了！可我竟然還不會包餛飩！于是今天中午我就到奶奶家去包餛飩了。

今天的餡是薺菜和肉的，綠油油的薺菜和粉色的肉末拌在一起，看來就好吃極了。我想：還是生的，就這么香，煮熟了得要多好吃?。?/p>

我站在奶奶邊上，學(xué)著奶奶的樣子開始包了。我把餛飩皮攤開在左手上，餛飩皮白白的，軟軟的，看起來就討人喜歡。我又用右手拿起一小勺餡放在皮的下半部分，照著奶奶的樣子，用手指蘸些水抹在皮的上方，非常緊張的時(shí)刻到了。就在我要把下半張皮合上去的時(shí)候，居然把下半張皮子蓋過了上半張－－沒法包了。哎，我人生中的第一只餛飩就這樣在我的手忙腳亂中泡湯了……

我很沮喪，但我還是要繼續(xù)包。我在心里對自己說，這只是一次失誤，我一定可以的！

我打起精神，再一次把一張餛飩皮平攤在手上，舀一勺餡，蘸一點(diǎn)水，抹在上方，對折。最后一道工序，也就是最難的一步，要把餛飩皮的兩個(gè)角用左右兩只手的大拇指和食指搭起來。我小心翼翼地捏著面皮，終于成功啦！我高興地跳了起來。

今天的餛飩大家吃了很多。爸爸、媽媽、爺爺、奶奶吃著我包的餛飩都翹起大拇指表揚(yáng)我。其實(shí)大家都很飽了，可就是不肯放下筷子。因?yàn)?，那是我包的?/p>

包餛飩小學(xué)作文15

昨天中午，我們家吃的是白白胖胖，熱乎乎的餛飩，我也參與了這次自己動(dòng)手包餛飩活動(dòng)。

外公負(fù)責(zé)的是調(diào)餡部分，這是餛飩的“靈魂”，當(dāng)然輪不到我了！只見外公刀起刀落，伴隨著“鐺鐺鐺”地響聲，豆腐和肉就乖乖得抱在了一起。接著，外公胸有成竹地把香料、調(diào)味品均勻地撒在肉末上，看得我佩服得是五體投地。接下來就輪到我和媽媽出馬了，我仔細(xì)看媽媽包了幾遍，就親自DIY 一展身手。我先取適量的餡，放在餛飩皮上，然后兩手把皮一裹，再左右把皮捏在一起，哈哈！大功告成，一只大餛飩包好嘍。包餛飩還蠻簡單的嗎！二個(gè)、三個(gè)、四個(gè)……我的速度愈來愈快，不一會兒，我就和媽媽完成了包餡的工序。

接下來，我躺在沙發(fā)上，就等著一鍋熱乎乎的餛飩開鍋。這時(shí)，只聽媽媽在廚房里大叫，“啊！餛飩怎么破皮了？”我趕緊沖進(jìn)廚房，對著鍋里放眼望去，只見跳舞得餛飩中，是有的激動(dòng)地脫了“白襯衣！”媽媽說：“肯定是你的杰作哦！”我一聽，臉脹得通紅?？磥硎俏野锰炝?，沒捏緊餛飩皮，只講究速度，不講究質(zhì)量，最后幾個(gè)包得馬虎了。

不過，一碗伴有紫菜、榨菜，撒著蔥花，帶有濃郁清香的餛飩還是讓我口水直流。沾著米醋，喝著鮮湯，咬著肉餡，吸著餛飩皮，我的味蕾開始?xì)g快到跳起了舞。

自己動(dòng)手包餛飩的感覺真不錯(cuò)??！

第四篇：包餛飩的作文

包餛飩，敬母親 五（3）班 嚴(yán)景皓

3月5日，一個(gè)美好的星期天！下午，我正在田間地頭尋找著薺菜和青菜，為感恩“三八”節(jié)的包餛飩活動(dòng)準(zhǔn)備菜餡。

3月6日晚上，我將青菜和薺菜洗好放在籃子里，拿出一口鍋倒入熱水，讓媽媽幫我燙菜。我看著燙好的菜心想：好了，終于到我大顯身手的時(shí)候了！我從刀架上拔出兩把菜刀，放在手上掂量了一下，手感剛剛好。我打開水龍頭，為這兩位即將出征的“將軍”先洗個(gè)澡。開始切菜了，我在砧板上放上了已經(jīng)燙好的薺菜和青菜，兩手拿著菜刀對著菜就是一頓狂斬。有一個(gè)白菜梗對著我好像在說：“這位小廚神，可以切得準(zhǔn)點(diǎn)嗎？我現(xiàn)在可是毫發(fā)未傷噢！”我仿佛受到了嘲笑，提起菜刀對這顆幸災(zāi)樂禍的小菜梗進(jìn)行了穩(wěn)、準(zhǔn)、狠的暴力切割。過了十幾分鐘后，這些“負(fù)隅頑抗”的“叛軍”全部“斬草除根”-----被切成了菜餡。

3月7日的下午兩節(jié)課后，我們五年級同學(xué)來到大餐廳。在那，已經(jīng)準(zhǔn)備好的餛飩皮整整齊齊地?cái)[放在最后一排的桌子上，仿佛是一排待命出征的軍人一樣。胡老師先將提前買好的一次性桌布和保鮮膜發(fā)下來，并讓我們鋪好桌布。在食堂阿姨的幫助下，我們將菜餡、肉米攪拌在一起，放進(jìn)作料，一大盆香噴噴的餛飩餡展現(xiàn)在我們面前。老師裝滿幾個(gè)小盆分發(fā)給我們。開始包餛飩了，我把一張餛飩皮攤在手里，用筷子夾了一些菜餡放在中間，把餛飩皮子對折過來，用手指按緊了皮，再將兩個(gè)小角按得緊緊的，最后將餛飩皮再次對折并將兩個(gè)小角捏在一起，一個(gè)白白胖胖的小餛飩就誕生在我的手中了！包了好幾個(gè)之后，我看了一下我們小組包的餛飩：有的胖得挺著一個(gè)將軍肚，有的瘦得像一個(gè)弱不禁風(fēng)的老人，有的不像餛飩倒像一湯圓，還有的撐破了肚皮露出了餡??我想：不管什么樣的，媽媽吃到嘴里都是鮮美的。放學(xué)后，我們提著自己包的餛飩回了家，心里十分高興！

回家后，燒開了一鍋水，我把今天包的餛飩放了下去。一只只白白胖胖的餛飩在鍋里翻滾著。趁煮餛飩的時(shí)候，我在一個(gè)碗放了些油鹽和雞精。等餛飩熟了將它們從鍋里舀到了碗里，并攪拌了幾下。我雙手端到媽媽面前說：“媽媽，節(jié)日快樂！”媽媽迫不及待地嘗了一口，豎起了大拇指：“真好吃！兒子真棒！”聽了媽媽的話，我有點(diǎn)得意洋洋！

百善孝為先，今天，我親手包餛飩孝敬媽媽，以后我要把孝敬父母落實(shí)到平時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中，在行動(dòng)中體現(xiàn)孝，在言語中表達(dá)孝，在思想中傳播孝。

最好的禮物 五（3）班 陳雨軒

“三八”婦女節(jié)來臨，我們都想為媽媽獻(xiàn)上一份最好的禮物，感謝媽媽不辭辛勞，為我們的學(xué)習(xí)、成長付出了很多。送什么好呢？經(jīng)大家商量決定親手為媽媽包餛飩。

周日下午，我們就開始做準(zhǔn)備工作了，我跟著媽媽去田野里挖青菜和薺菜，青菜很多我用鐮刀割了幾棵放在籃子里?？傻侥睦锶フ宜j菜呢？走了一大段路，還是沒有找到薺菜，我心急如焚，就像熱鍋上的螞蟻一一急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我站下來眼睛隨意往地上一瞥，這不是嗎？地上有許多薺菜在春風(fēng)中搖晃著腦袋看著我呢，真是心急，吃不了熱豆腐呀！我連忙拿起鐮刀把薺菜割下來，生怕一會兒又找不到了。

晚上，我洗菜、燙菜結(jié)束后，開始剁菜了。我把菜放在砧板上用力地剁，菜飛濺了出來，地上、桌子上都是菜。站在一旁的媽媽看不下去了，阻止了我 ：“你把菜都剁到地上了,如果菜飛濺出來的話，就要用菜刀把它往里推，這樣就不會變得一片狼藉了?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)剁菜。不到十分鐘，我感覺雙手發(fā)麻，沒力氣了。我突然之間想到以前媽媽包餛飩的時(shí)候,剁菜也要剁好長時(shí)間，但媽媽從來沒有喊過一聲累。于是我咬緊牙關(guān)，繼續(xù)??每當(dāng)我想放棄時(shí)，總會想到媽媽鼓勵(lì)的話語。我忍受了最后幾分鐘的煎熬，終于,菜剁完了，當(dāng)時(shí)我就覺得快要虛脫了。沒想到剁菜這么累，我以后一定要多幫媽媽做些事，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。

第二天下午，我們都迫不及待地來到學(xué)校的食堂。老師把攪好了的菜餡端了過來。又給我們發(fā)了兩個(gè)袋子，是用來裝餛飩的。我們開始包餛飩了。老師先示范一遍：拿一張餛飩皮攤在手心，用筷子夾餡，把餡放在餛飩皮的正中，對折，壓緊，再對折，把兩個(gè)角捏一下，一個(gè)完美的餛飩就出現(xiàn)在我們的眼前了。我按照老師說的做了一遍。和老師包的餛飩一對比，簡直是天壤之別，老師做的餛飩像打了勝仗的將軍，而我做的卻像一個(gè)傷兵。但我并沒有因此氣餒，經(jīng)過堅(jiān)持不懈的努力，我包出了一個(gè)像樣的餛飩。我瞄了一眼于慧欣，發(fā)現(xiàn)她都包了三，四個(gè)了。于是我奮起直追，很快趕上了她。我倆暗暗較勁。仿佛這是一場包餛飩的比賽。隨著時(shí)間一分一秒地過去了。我以五十個(gè)餛飩打敗了于慧欣。

回到家后，我把親手包的餛飩煮給媽媽吃。媽媽的臉上洋溢著幸福的笑容，她說：“這是我收到過的最好的婦女節(jié)禮物。”我聽了很自豪！

最好的禮物 五（3）班 江敏

母愛是黑暗道路上的一盞明燈，照亮我前進(jìn)的道路；母愛像一把大傘，為我遮風(fēng)擋雨。為了感謝母親不辭辛勞地為我們默默付出，我們學(xué)校五年級組開展了“包餛飩，迎‘三八’”的感恩活動(dòng)。為此我們大家都忙活了好幾天呢!星期一下午一放學(xué)回家我就直奔廚房，拿出星期天下午擇好的青菜，將青菜放入盆中，加滿水，給“青菜寶寶們”洗個(gè)涼水澡，再給它們泡個(gè)“溫泉”，就可以去做“全身按摩”了。

開始剁菜了，我抓起一大把青菜放在砧板上，拿起菜刀“當(dāng)當(dāng)”剁起來,這聲音蓋過了小狗“汪汪”的叫聲，就連在田里干活的奶奶都聽得清清楚楚。爸爸捂住耳朵說:“不能用太大的力氣。”聽了爸爸的話我的力氣馬上從頂峰跌落到谷底，爸爸哈哈大笑:“用力要均勻啊!”我恍然大悟，順利地剁完了青菜，剁完菜后我覺得雙手發(fā)麻,人都快虛脫了。哎！剁菜還是個(gè)體力活啊！

星期二早上,同學(xué)們都將準(zhǔn)備好的菜餡帶到了學(xué)校里。下午做完廣播操后,胡老師帶領(lǐng)同學(xué)們來到學(xué)校餐廳舉行包餛飩活動(dòng)。食堂阿姨幫我們每一張桌子上鋪上一張潔白的桌布，放上一盆新鮮、美味的菜餡，每人發(fā)一雙干凈衛(wèi)生的筷子，每桌一打餛飩皮。一切準(zhǔn)備工作就緒，大家都熱火朝天地于了起來。我拿起一張餛飩皮攤在手中，用筷子夾了一小團(tuán)菜餡放在餛飩皮正中央，對折，壓緊，再對折一次，抓住兩個(gè)角，用力一捏，一個(gè)餛鈍就誕生了?？墒撬静黄饋恚拖褚晃惑w弱多病的老人。第二次，我往里面多加了點(diǎn)餡，結(jié)果包成了一個(gè)挺著將軍肚的天蓬元帥。經(jīng)過兩次的失敗，我總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，最后我以40個(gè)餛鈍完美收場。

晚上，媽媽下班回來了，我將親手煮的餛飩端到媽媽面前，高興地說“媽媽您快吃吧嘗嘗我的手藝怎么樣？”媽媽夾起一個(gè)餛飩放入嘴中，我用期待的眼神看著媽媽，媽媽說:“真好吃!”聽了這句話，我心里甜滋滋的。

包餛飩，獻(xiàn)母親 五（3）班 林瓏

三月八日是所有婦女的節(jié)日。為此，我校五年級學(xué)生將舉辦“包餛飩，迎三八”的感恩活動(dòng)。為了活動(dòng)的順利進(jìn)行，我們兩天前就做準(zhǔn)備了。

星期天下午，我和媽媽去挑菜。我家靠著山，媽媽提議去山上挑青菜和薺菜。我們來到山腳下，放眼望去，有一大片的野菜供我們挑選。一開始我不知道薺菜長什么樣，媽媽帶我一個(gè)一個(gè)地認(rèn)，這時(shí)我心里感到很溫暖。大約過了一個(gè)多小時(shí)，我們滿載而歸。

星期一下午，經(jīng)過擇菜、洗菜、燙菜這些過程后，開始了重要的一步剁菜。媽媽將燙好了的菜放在砧板上，讓我在菜上使勁地剁，直到把它們?nèi)慷缢闉橹埂]多一會兒，我的手就酸了，但是一想到這是給媽媽包餛飩用的，渾身便有了勁，就這樣到了8點(diǎn)多，終于大功告成。

進(jìn)入到了最激動(dòng)人心的時(shí)刻。第二天下午二節(jié)課后，老師帶領(lǐng)著我們到食堂去包餛飩了。我們先把潔白的桌布鋪在桌子上，坐在位子上靜靜等。不一會兒，菜餡和皮子都上來了，餡里有香茹、青菜、薺菜、肉米等等,香氣撲鼻，饞得我直流口水。同學(xué)們都迫不及待地開始包了起來，有些同學(xué)不會包，便去請教老師，老師也仔細(xì)、認(rèn)真地做給同學(xué)們看:“先把餛飩皮攤在手心，用筷子夾一點(diǎn)餡放在皮的中間，對折并壓緊，再對折一下，拿著皮子的兩個(gè)角一彎一捏就好了。"整個(gè)動(dòng)作都很連貫，我一學(xué)就會，包的餛飩就像一棵棵挺拔的大樹立在那兒，再看看同桌王思瑞的個(gè)個(gè)像殘兵敗將似的，攤倒在桌子上。只見他皺著眉頭，一副著急樣，心里一定在想:為什么別人能包好而我不行?看看他的再看看我的，我是花怒放!一節(jié)課的時(shí)間，不計(jì)其數(shù)的餛飩在一只只小手下誕生了，它們有的挺個(gè)將軍肚，菜都要撐破皮子掉出來了；有的像個(gè)弱不經(jīng)風(fēng)的老頭。但不管怎么樣，同學(xué)們臉上都洋溢著笑容。

回了家，我把煮好的餛飩給媽媽、奶奶品嘗，她們心里該是多么幸福多么自豪呀!

第五篇：春節(jié)餛飩

家里來了貴客，一定要吃餛飩；家逢喜事，一定要吃餛飩；逢年過節(jié)，一定要吃餛飩。在靖江，餛飩不僅是招待客人必不可少的“上品”，更是靖江人感懷幸福生活的一個(gè)標(biāo)本。

這個(gè)新春在靖江走基層采訪，留在農(nóng)家吃飯時(shí)，餛飩必不可少。在鼎新村，一位奶奶把一大碗餛飩遞到面前時(shí)，舒展開滿臉的皺紋對記者說：“孩子，吃下這碗餛飩就再也不想家了，今年一年你都會平平安安、健健康康?！?/p>

到了除夕，家家戶戶都開始早起，剁菜拌餡包餛飩。到了中午時(shí)分，一個(gè)個(gè)裹滿大餡的餛飩，在爺爺奶奶、大姑娘小媳婦的手中，好似一個(gè)個(gè)幸福的元寶，咕嚕嚕滾滿篩盤。

“從年三十一直要吃到元宵節(jié)”，這是每個(gè)靖江人都知道的傳統(tǒng)。在靖江，過年時(shí)的正餐在中午，晚飯幾乎都用餛飩替代。“餛飩就酒越吃越有”，更是寄托靖江人對美好生活的期待。

餛飩的做法很簡單，一張面皮，一筷子餡兒，包住不散就是餛飩。餛飩模樣兒多變，南方人細(xì)巧，裹的餛飩象小姑娘的裙子。看靖江人裹餛飩簡直像欣賞一種藝術(shù)，一根竹片，一盤菜陷，刮、拓、攏、捏，十指翻飛，神態(tài)清閑，手腳慢了，可不夠吃的哦。

靖江的餛飩有它獨(dú)到之處。皮薄而韌，煮熟后呈半透明狀，可見里面的餡心，猶如碧綠的翡翠被玉片包裹著；餡心多種多樣，大都葷素搭配營養(yǎng)美味。蔬菜隨季節(jié)變化有所不同：春天是韭菜，夏天是青菜，秋冬是菠菜，還有豇豆、冬瓜等。

只要是逢時(shí)過節(jié)、假日或親友來臨，都是靖江人吃餛飩的日子。一年中吃餛飩的節(jié)氣有：清明、立夏、夏至、七月半、立冬、冬至，大年三十。

逢節(jié)氣吃餛飩均有說法。立夏吃餛飩叫“送命餛飩”，因?yàn)榱⑾囊贿^就開始農(nóng)忙，莊稼

人辛勞的日子就要到來，這種餛飩帶有悲壯色彩；夏至吃餛飩叫“救命餛飩”，因?yàn)檫@時(shí)農(nóng)忙結(jié)束，莊稼人可以消閑一些了，這種餛飩又帶有喜慶味道；清明、七月半是“鬼節(jié)”，吃餛飩有追念祖先的意思；大年三十吃餛飩叫“裹嘴”，在裹餛飩的同時(shí)“把嘴也裹起來”，希望一家人來年和和美美，不要發(fā)生口角是非。

靖江的餛飩更有與時(shí)俱進(jìn)的精神。

十年前到靖江時(shí)，吃過的餛飩都是迷你型，餡少皮大，大都是青菜夾帶些油渣子。十年間，靖江城發(fā)生了翻天覆地的變化，這些，從小小的餛飩里便能看出一二。

農(nóng)民集中安置小區(qū)——建新小區(qū)的余奶奶告訴記者，以前大家對餛飩的口味要求不高，但是那時(shí)候的人食量大，有東西吃填滿肚子就很滿足。因此，最初的時(shí)候餛飩只有一種口味，大都是青菜餡，而且是大碗。

如今生活好了，要求餛飩少而精致了，餛飩餡的品種也更多了，有三鮮餛飩、牛肉餛飩、芹菜餛飩、蝦肉餛飩等，稍微講究的還會把秋季肥美的螃蟹冷凍起來，到了年關(guān)剔出蟹肉蟹黃摻到餛飩餡里。

餛飩還是靖江人聯(lián)絡(luò)感情、化解矛盾的潤滑劑。在采訪中，記者不止一次看到：誰家煮好餛飩，往往不是自家人先吃，而是先送鄰居和親友。這種美好的習(xí)俗在農(nóng)村更為盛行，有的人家送餛飩，一送就夠一家五口人飽飽吃上一頓。

送一碗餛飩，送出的是鄉(xiāng)鄰間的濃情厚意，所以靖江人特別注重鄉(xiāng)誼，在外地兩個(gè)靖江人相遇，大抵是要不醉不歸的；送一碗餛飩，更是消逝前嫌的“中介”，兩個(gè)靖江人因?yàn)樯獬称饋?，其中一個(gè)說：“算了，我吃過你媽媽包的餛飩”，另一個(gè)就會附和，“不吵了、不吵了，你說多少價(jià)鈿就多少價(jià)鈿?！?/p>

一碗小小的餛飩不僅反映出靖江人美好生活的巨變，更是將一種深厚的鄉(xiāng)情萬代傳承。