領(lǐng)班年度工作總結(jié)
領(lǐng)班年度工作總結(jié)1
導(dǎo)語:酒店客房領(lǐng)班的工作是非常忙的,要處理很多大大小小的事情。那他們的工作總結(jié)是怎么寫的呢?下面是為你準(zhǔn)備的酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)、客房衛(wèi)生
樓層領(lǐng)班是確??头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實(shí)踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨(dú)立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個地方,缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查,認(rèn)識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補(bǔ)臺的工作,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。 2、管理方面
有人說,“領(lǐng)班是夾在縫里做人”,這話一點(diǎn)也不為過,上要對主管負(fù)責(zé),下要對員工負(fù)責(zé),起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系,是需要通過更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我
以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己這方面的不足。 3、溝通方面
由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解?,F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強(qiáng)與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。 4、與客溝通
做了領(lǐng)班后,與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨(dú)擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護(hù)酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,通過這一個月來的實(shí)踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月,我會更加
努力,讓大家都能認(rèn)可我的工作。
酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)
是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長避短,開拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的`進(jìn)步?,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:
嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。
服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷头?wù)做的比較好,而受到了賓客的表揚(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要
有以下幾個方面:
收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。
對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá)。
交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實(shí)。
員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。規(guī)、落實(shí)主管下達(dá)的各項指示,管理好所屬員工。 2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。 4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會,傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn),過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從以下幾個方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲娶客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議!
領(lǐng)班年度工作總結(jié)2
在這繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年,20xx年是有意義、有價值、有收獲的一年。在這不平凡的一年中,我們xxx電氣猶如一顆冉冉升起的明珠,在不斷創(chuàng)新、極力改革產(chǎn)業(yè)效益再創(chuàng)新高。在這令人欣慰的季節(jié),辭舊迎新的日子里我也盤點(diǎn)一下過去一年的收成,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助下,兢兢業(yè)業(yè),克盡職守,圓滿地完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)?,F(xiàn)將自己的工作總結(jié)匯報如下,敬請領(lǐng)導(dǎo)及同事提供寶貴意見:
一、一年來的工作表現(xiàn)
1、強(qiáng)化形象,提高自身素質(zhì)。為做好本職工作,我堅持嚴(yán)格要求,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。班長的.工作大多是協(xié)調(diào)小事搞好保障,因此,我正確認(rèn)識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系,堅持甘于奉獻(xiàn)、誠實(shí)敬業(yè),二是錘煉自身努力提高本職業(yè)務(wù)水平。經(jīng)過半年的學(xué)習(xí)和鍛煉,我在工作上取得一定的進(jìn)步,利用積極工作汲取經(jīng)驗(yàn)的同時,細(xì)心學(xué)習(xí)他人長處,改掉自己不足,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教,在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自身在班組長管理水平上有所提高。
2、嚴(yán)于律已,不斷加強(qiáng)作風(fēng)。一年來我對自身嚴(yán)格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則,始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,謙虛謹(jǐn)慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進(jìn)工作方式方法。
3、強(qiáng)化職能,做好服務(wù)工作。工作中,我注重把握根本,努力提高服務(wù)水平。組里人員多,工作量大,這就需要我們團(tuán)結(jié)協(xié)作。在這一年里,不管遇到上的困難,我都積極配合做好工作,同事們的心都能往一處想,勁都往一處使,不計得失,只希望把工作圓滿完成。
二、工作中的不足
1、情感觀念過重。在工作過程中,有好多操作沒有嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作,但是當(dāng)時并未造成直接經(jīng)濟(jì)損失也沒有發(fā)生安全事故,以至礙于情面大多只是口頭批評,而沒有采取嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度?,F(xiàn)在想來,安全隱患和違規(guī)操作是重中之重;
如前段時間發(fā)生的人員受傷、機(jī)臺故障、模具受損皆是因違章操作引起。因此在今后的工作中,凡是出現(xiàn)的任何違章操作的,定要嚴(yán)肅處理。
2、立足現(xiàn)有條件創(chuàng)新觀念有待提高。以往工作中一旦遇到困難總是先想著要上級幫助解決,未能意識到去體諒公司和領(lǐng)導(dǎo)的難處?,F(xiàn)如今工作的環(huán)境和條件已相當(dāng)優(yōu)越,公司也是在逐步的成長壯大完善過程中,今后定要立足現(xiàn)有優(yōu)勢,發(fā)揮集體智慧力量,協(xié)助做好工作。
3、傳達(dá)和落實(shí)公司精神任務(wù),態(tài)度不夠堅決??偸强紤]到個人利益和自己的小算盤,對公司和上級賦予的任務(wù)未能貫徹到底。在以后的工作中堅決提高執(zhí)行力,提升思想觀念認(rèn)識水平。
三、今后的努力方向
1、深入精細(xì)化。從小事著手,引導(dǎo)班組人員嚴(yán)格執(zhí)行、堅決落實(shí),以點(diǎn)帶面帶動班組全面工作;
當(dāng)好車間主任助手,配合搞好生產(chǎn)一部工作。
2、以“5S”標(biāo)準(zhǔn)為建設(shè)基礎(chǔ)車間主任曾多次在會議中提倡并強(qiáng)調(diào)的“5S”標(biāo)準(zhǔn),是一項長期而艱巨的任務(wù),也是公司建立健全的基礎(chǔ)文化,我們將力爭以此導(dǎo)向狠抓落實(shí),逐條實(shí)施,循序完善。
3、以人為本理性管理。班組成員多,年齡距離大,性格差異尤為明顯;
以后定要結(jié)合班前、后會議,引導(dǎo)班組成員思維認(rèn)識,提高思想覺悟;
以端正的工作態(tài)度為中心線,以多元化性格特點(diǎn)為創(chuàng)新思路,達(dá)到共同努力、共同提高,攜手建立美好的家園。
4、以六西格瑪量化工具為參照。將現(xiàn)行工作法案,參照量化工具擬定出可行性管理制度和方案,形成強(qiáng)有力、標(biāo)準(zhǔn)化的章程;
做到軟性管理有據(jù)可查、有條可依。
5、以節(jié)流為導(dǎo)向。作為xx人,有必要竭力為公司的成長發(fā)展做出貢獻(xiàn),樹立“以公司為家”的思想觀念,竭盡所能為大家庭節(jié)約成本,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)努力提高產(chǎn)能效益。
在以后的工作中我還需再接再厲發(fā)揚(yáng)了諾盡職守,不怕苦累,不計得失,緊密配合,積極進(jìn)取,為我們一部的建設(shè)貢獻(xiàn)自己微薄的力量。
領(lǐng)班年度工作總結(jié)3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您們好!
時間在不經(jīng)意中從指間劃過,轉(zhuǎn)瞬間又是一年,回顧20xx年的工作,在六安分公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和全體的大力配合下,保安隊的各項工作都能夠按部就班的正常開展,特別是人員管理、車輛管理、治安管理、消防管理、車輛管理工作及保安員的崗位紀(jì)律形象,禮節(jié)禮貌等都有一定程度的提高,現(xiàn)就20xx年的工作情況總結(jié)如下:首先作為保安隊長的我,在日常的工作中嚴(yán)格要求自己,自覺遵守公司的各項規(guī)章制度,處之身先士卒,事事以身作則,作為保安隊長始終堅持打鐵先得自身硬的要求,在工作中以自己的實(shí)際行動潛移默化的影響和帶動全體隊員,同時不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí),提高自身業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能,通過不懈努力,捷成木業(yè)保安隊可以說是成績多多,受益多多。由于捷成木業(yè)是重點(diǎn)防法火單位,進(jìn)入的運(yùn)輸車輛多,業(yè)務(wù)多,進(jìn)出人員復(fù)雜,所以責(zé)任重大,為了保質(zhì)保量完成,履行好我們肩負(fù)的`使命,上一年我們重點(diǎn)抓了以下三項工作:
一、抓隊伍建設(shè):一支過硬的隊伍是做好工作的保證,所以我認(rèn)為要做好隊伍建設(shè)就要首先加強(qiáng)隊長隊自身的業(yè)務(wù)和綜合素質(zhì)的提高,隊長作為帶兵人在工作中有著至關(guān)重要的作用,通過我多次自學(xué)業(yè)務(wù)知識,專研業(yè)務(wù)技能,培養(yǎng)了我領(lǐng)班的模范帶頭作用,提(轉(zhuǎn) 載于: 工作總結(jié)之家)高了我管理水準(zhǔn)和處理各類突發(fā)事作的能力,并每月對全體隊員(特別是新入職隊員)進(jìn)行不定期培訓(xùn),和他們?nèi)媪私夤酒髽I(yè)文化理念,緊緊圍繞張總提倡的 “客戶是上帝,服務(wù)是靈魂,用心服務(wù)”等諸多細(xì)節(jié)文化,由于培訓(xùn)和教育到位,不僅減少了保安隊的投訴率,還取得了良好的效果,圓滿地完成各項工作任務(wù),為客戶創(chuàng)建了一個文明,和諧,安全的生產(chǎn),生活的工作環(huán)境,樹立了我公司良好的形象。
二、重視客戶單位的安全防范,善始善終地嚴(yán)抓車輛和人員的進(jìn)出工作,制定完善的管理制度,每天對外出的車輛和人員 進(jìn)行檢查,確保公司的財物不受到損失,,在 7月17號的晚上12點(diǎn)25分,從外來了兩個可疑人員,原來是白天運(yùn)木材沒有能夠及時結(jié)帳的人員,捷成木業(yè)的承諾是24小時都可以結(jié)帳,由于當(dāng)天是星期天晚上,財務(wù)沒有及時在銀行取現(xiàn)金,所以引起客戶的不滿意,而且這兩個人是在喝了大量的酒之后來公司,語言和行為都不理智,當(dāng)時我們采取了耐心勸說和嚴(yán)重聲明了法律法規(guī),由于我們堅持原則,不吭不卑的態(tài)度震懾了兩人的無理取鬧,避免了他們夜間進(jìn)入公司,穩(wěn)定了公司的夜間生產(chǎn),把業(yè)務(wù)糾紛消滅在萌芽之中,同時我們保安隊也對突發(fā)事件有了更多的經(jīng)驗(yàn)??!處理問題的能力日漸成熟!
三、重視消防工作,始終堅持預(yù)防為主,防消結(jié)合的原則,每日定期對生活區(qū)和生產(chǎn)車間的消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查,確保其良性運(yùn)作,同進(jìn)培養(yǎng)隊員養(yǎng)兵千日,用兵一時的指導(dǎo)思想,成功撲滅生產(chǎn)車間12。25火災(zāi),事情經(jīng)過是這樣的,12月25日,我們巡邏到生產(chǎn)車間,發(fā)現(xiàn)設(shè)備冒煙起火,在及時撥打救火電話的同時,迅速進(jìn)行撲火,組織人員撤退,由于撲救及時,沒有造成人員傷亡和財產(chǎn)損失,避免了住戶的經(jīng)濟(jì)損失,杜絕了一起重大安全事故的發(fā)生,得到客戶單位的表揚(yáng),事后作為保安隊長的我還對單位的消防隱患提出了合理的整改建議!最大限度地保護(hù)了客戶的合法利益!
四、培養(yǎng)隊員廉潔奉公,不謀私利的職業(yè)道德思想,加強(qiáng)隊員的品德教育,堅決落實(shí)保安公司的各項紀(jì)律制度:如隊員李xx 到附近的農(nóng)莊XX。我采取堅決果斷的措施,堅決開除和調(diào)離我捷成木業(yè)保安隊,維護(hù)了公司良好形象和聲譽(yù),在業(yè)主心目中留下了良好口碑。
五、其他方面:
1、加強(qiáng)軍事訓(xùn)練,提高隊員的軍事素質(zhì),強(qiáng)化崗位紀(jì)律。
2、培養(yǎng)隊員集體榮譽(yù)感和力爭第一的思想。
3、積極配合其他部門完成各項工作,圓滿完成
公司領(lǐng)導(dǎo)賦予的各項任務(wù)。
當(dāng)然,我們工作中還存在許多不足和困難,如由于上班路程比較遠(yuǎn),我們上班不能夠及時準(zhǔn)時到崗交接班,給公司造成了一定的負(fù)面影響,因此在成績面前我們不能驕傲,只有不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),加強(qiáng)業(yè)務(wù)訓(xùn)練和學(xué)習(xí),不斷改進(jìn)工作中的不足,以更加熱情,優(yōu)質(zhì)的工作服務(wù)于公司,服務(wù)好業(yè)主。在20xx年度,我將團(tuán)結(jié)全體保安隊員,堅決落實(shí)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作指引,不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)對我們的殷切期望。
最后我代表我們捷成木業(yè)保安隊:愿我們的公司在新的一年內(nèi)不斷地成長,壯大成為安徽乃至是全國的品牌公司,祝張總及公司各位領(lǐng)導(dǎo)新年快樂!!
領(lǐng)班年度工作總結(jié)4
時間過得真快,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將接近尾聲?;貞涍@一年來的工作,可以說是“甘苦與共”。下面是這一年來我對自己工作的總結(jié):餐飲部服務(wù)員
20xx年8月23日,我剛剛畢業(yè)走出大學(xué)校園。以一名應(yīng)屆畢業(yè)生的身份來到上海這個大城市尋找自己的第一份工作。沒有想象中的那么容易,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),最后我來到了XXX酒店,成為了餐飲部這個大家庭中的一員。一下是我作為一名餐廳服務(wù)員,對于自身工作的總結(jié):
做的好的地方
1.能夠很快適應(yīng)崗位工作,而且可以融洽的和同事相處,完成相應(yīng)的客情接待,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
2.能夠與客人交流,請客人填寫“賓客意見反饋表”,幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)水平。例如:認(rèn)真記錄哪個客人喜歡哪道菜?哪個客人對菜肴有什么特殊要求?哪個客人喜歡哪個飲料等等。
3.可以認(rèn)真完成領(lǐng)班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同事或領(lǐng)導(dǎo)。對客服務(wù)中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領(lǐng)導(dǎo)。
4.能夠正確認(rèn)識并對待自己的錯誤,在犯錯時敢于認(rèn)錯,知錯就改。
5.可以主動想其他同事學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)的技能技巧。提高自身的水平。
6.做事認(rèn)真、細(xì)心。對于自己的分內(nèi)事情一定會仔細(xì)完成。
7.能夠很好的帶領(lǐng)新人,讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務(wù)知識,獨(dú)立完成一檔客情接待。
做的不足的地方
1.不夠膽大,靈活。遇到突發(fā)事件不會靈活變通,只會一味的尋求別人的幫助。
2.團(tuán)隊合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時,不會默契的去和同事合作,只會自己一個人單干。
3.與賓客溝通不夠大方,說話不夠利落。
餐廳領(lǐng)班
20xx年9月經(jīng)過自己的努力和同事、領(lǐng)導(dǎo)的幫助與指導(dǎo)。我通過了餐廳領(lǐng)班及主管、經(jīng)理的觀察,正式晉升為一名餐廳領(lǐng)班。下面是我在這段時間里對于自己作為一名餐廳領(lǐng)班,對于自身工作的總結(jié):做的好的地方
1.作為一名剛剛晉升上來的領(lǐng)班,我能夠認(rèn)真對待這一角色的轉(zhuǎn)變,一如既往的對待工作,保持良好的工作態(tài)度。
2.作為一名新人,在和另一位領(lǐng)班共同管理包房事情時,能夠很好的輔助她,幫她一同做好包房客情接待,物資盤點(diǎn)及保管。
3.能夠很好的帶領(lǐng)包房其他服務(wù)員做好相關(guān)服務(wù)工作,督促傳菜人員做好相應(yīng)的餐前準(zhǔn)備工作及每日值班工作。
4.在客情空檔時,安排好當(dāng)班員工做好每日衛(wèi)生工作及相關(guān)計劃衛(wèi)生工作。
5.作為餐飲部酒水管理人員,認(rèn)真做好每日酒水報表及酒水補(bǔ)倉工作。
做的不足的地方
1.沒有充分認(rèn)識到領(lǐng)班與服務(wù)員的.差別,很長一段時間里自己依舊停留在一名優(yōu)秀服務(wù)員的層面,沒有充分發(fā)揮領(lǐng)班的作用。
2.缺乏作為一名領(lǐng)班該有的威信,管理方式不到位,管理強(qiáng)度還有待加強(qiáng),太于人性化。
3.在員工禮節(jié)禮貌方面要求不夠嚴(yán)格。
4.服務(wù)細(xì)節(jié)問題處理不夠細(xì)致。沒有很好的帶領(lǐng)員工做好服務(wù)工作,提高我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平。
5.員工節(jié)約意識薄弱。
針對以上五點(diǎn)不足的地方,我對于20xx年自身的工作計劃如下:
1.認(rèn)真監(jiān)督員工,嚴(yán)格按照餐飲部最新員工考核制度督促員工做好相應(yīng)工作。一旦發(fā)現(xiàn)有員工違反相關(guān)考核項目,根據(jù)相應(yīng)分?jǐn)?shù)扣除。
2.多向其他領(lǐng)班學(xué)習(xí),加強(qiáng)自身管理能力,充分發(fā)揮自身作用,在每天的重復(fù)工作中找到突破點(diǎn),提升自己。
3.加強(qiáng)員工禮節(jié)禮貌方面的培訓(xùn),讓員工抱著積極的心態(tài)面對每天重復(fù)的工作。
4.利用員工聚餐或是聊天的方式,了解員工的心理動態(tài),鼓勵員工努力上進(jìn),不斷提升自己。
5.加強(qiáng)員工節(jié)約意識,減少相關(guān)消耗品的回收工作。例如:餐后收尾是可以回收的牙簽、火柴第一時間回收利用。
6.加強(qiáng)酒水管理工作,定期檢查酒水的保質(zhì)期。對快要過期但無法出售的酒水,第一時間與倉管聯(lián)系,看能否返還給供應(yīng)商等。杜絕過期酒水飲料。
7.加強(qiáng)對員工酒水、飲料及菜肴知識的培訓(xùn),讓員工第一時間了解相關(guān)新菜、酒水飲料,以便很好的向客人做推薦和介紹。
以上是我對于自己20xx年工作的總結(jié)和20xx年工作的計劃。
歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍(lán)天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團(tuán)結(jié)一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!
工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的,面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該作好自己的工作總結(jié)和計劃,才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計劃:
1.在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2.對上級安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級,并做好檢查工作。看上去這是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事100%,領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員90%,服務(wù)員聽了90%,但只做了80%。如果負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會對自己安排的工作進(jìn)行檢查,可能會做一些彌補(bǔ)。反之則……..。這只是三個層面之間的傳
達(dá),如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團(tuán)隊團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3.酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物,都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護(hù)等。對不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。
4.留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。(1)加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。(2)提高服務(wù)質(zhì)量,美化客房內(nèi)飾,提供一些個性化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺。(3)與前臺的緊密聯(lián)系和配合,入住客戶的需求總匯到前臺,如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。
5.團(tuán)隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進(jìn)行透明化、公平地打分,考核。已達(dá)到相互監(jiān)督共同進(jìn)步的目的。在經(jīng)費(fèi)充足的前提下,可以安排員工互動、集訓(xùn),以增進(jìn)團(tuán)隊內(nèi)部的扭力。
6.資源節(jié)約方面??梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥?,作為清洗用品,定時關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢!
7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓(xùn)課,從公司最基層的我們開始提高能力與素質(zhì)?;鶎拥墓ぷ髂芰o話可說,新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
領(lǐng)班年度工作總結(jié)5
(1)今年大港賓館又從新規(guī)范制定了各項管理制度,客房部結(jié)合實(shí)際情況,認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹、學(xué)習(xí)了這些制度。并在此基礎(chǔ)上對客房部的一些制度做了相應(yīng)的調(diào)整如:《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常
衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。定期做一些細(xì)致的衛(wèi)生工作。賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認(rèn)可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓A區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。
我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,對于一些瑣碎細(xì)致的工作我們都提升到日程上
來做,例如:飲水機(jī)三個月整個消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節(jié)流,降本增效,加強(qiáng)員工節(jié)能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進(jìn)行來訪登記,可對于鐘點(diǎn)房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
(6)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)、實(shí)際操作的培訓(xùn),按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務(wù)工作
會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點(diǎn),任勞任怨,得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進(jìn)了友誼,也體驗(yàn)到集體大家庭的溫暖。
(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強(qiáng),管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴(yán)重。造成計劃內(nèi)工作不能按時完成。
(四)20xx年下半年客房部工作重
點(diǎn)安排想法如下:
(4)在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費(fèi)用,給賓館減少不必要的損失。
以上是對20xx年上班年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同為賓館的.明天更加美好貢獻(xiàn)力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!
酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)范文
二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:
***生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
作為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
領(lǐng)班年度工作總結(jié)6
一、人員情況
離職3名入職4名 保安部現(xiàn)有7人經(jīng)理1名主管2名保安員4名 存在問題保安部待遇偏低流動率較大招聘難度較大。 改進(jìn)方案發(fā)動員工進(jìn)行全員招聘
二、消防工作
1、邀請消防廠家對消防主機(jī)操作進(jìn)行了一次培訓(xùn)同時由消防廠家維修解決了6個主機(jī)送風(fēng)故障。
2、對消防設(shè)施的數(shù)量進(jìn)行了一次統(tǒng)計并計劃采購未配備到位的消防器材。
3、協(xié)同物業(yè)及酒店工程部對7—11樓噴淋水進(jìn)行了一次放水7—10樓已恢復(fù)正常。
4、對安全出口指示燈進(jìn)行了一次檢查并督促工程部對出現(xiàn)故障的安全出品指示燈進(jìn)行維修。
5、制定了夜班巡視工作流程加大了消防監(jiān)控中心夜間值班力度做好應(yīng)對突發(fā)事件的準(zhǔn)備。
6、每日由值班主管在廚房下班后對天燃?xì)忾y門關(guān)閉的情況進(jìn)行一次檢查確保無漏氣情況。
存在問題
10、11樓噴淋水總閥門雖已打開但噴淋管道仍處于無水狀態(tài)。
解決方案
繼續(xù)與工程部及物業(yè)公司接洽處理噴淋管道無水問題。
三、治安工作
保安部主管停放在監(jiān)控室門前的摩托車被盜竊。
存在問題
保安主管安全意識不高未給車輛加裝有必要的防盜鎖 同時保安員巡視力度不夠。
解決方案
加強(qiáng)安全防范制定更嚴(yán)密的巡視措施同時嚴(yán)格按《摩托車等車輛停放管理規(guī)定》執(zhí)行。
四、日常工作
1、9月份共開展8課時的培訓(xùn)工作重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容為服務(wù)規(guī)范用語、停車標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)、禮節(jié)禮貌等內(nèi)容并根據(jù)人員情況適當(dāng)開展軍事訓(xùn)練。
2、為更好地做好對客一站式服務(wù)部門還進(jìn)行了前臺房價、包廂分布等客人常問到的問題進(jìn)行培訓(xùn)并要求員工熟記。
3、思想教育工作為做好員工穩(wěn)定工作經(jīng)常與他們進(jìn)行一些交流但還是有少數(shù)員工對服務(wù)行業(yè)保安員的認(rèn)識有所誤差不能適應(yīng)酒店保安員的工作。
4、管理工作加大了管理力度每天實(shí)施在崗監(jiān)督明確了崗位工作細(xì)節(jié)對犯過失的員工主要采取引導(dǎo)教育的辦法而不是一味地進(jìn)行處罰。
5、與人力資源部共同對保安部人員進(jìn)行了一次核編。
6、制定了主管職責(zé)分工和工作流程進(jìn)一步明確主管各自的工作責(zé)任通過半個月的'帶班工作主管責(zé)任心有明顯的增強(qiáng)。
7、保安員日常巡視中也多次發(fā)現(xiàn)安全隱患如火鍋城二樓窗戶無扣環(huán)、餐飲通道堵塞、廚師下班后未關(guān)閉閥門等為酒店安全經(jīng)營提供了保障。
8、為規(guī)范酒店的安全管理本月共下發(fā)《消防安全管理規(guī)定》、《物品放行管理規(guī)定》、《漏水緊急處置預(yù)案》、《摩托車等車輛管理規(guī)定》等相關(guān)制度進(jìn)一步細(xì)化安全管理標(biāo)準(zhǔn)做到安全管理有章可依、有證可查。
存在問題
因人員較少部門的日常管理工作存在一定的盲區(qū)。
解決辦法
采取有效的工作分流辦法在人員緊缺的情況制定詳細(xì)的工作職責(zé)分工實(shí)行人員優(yōu)化組合。
領(lǐng)班年度工作總結(jié)7
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事大家好:
本人是餐飲部西餐廳領(lǐng)班xxx,20xx年是一個不平凡的年度,在餐飲部領(lǐng)導(dǎo)們的正確指導(dǎo)和各個部門間的無微不至的相互關(guān)照下,作為一個西餐廳領(lǐng)班,我?guī)ьI(lǐng)西餐廳員工基本上完成了餐廳的接待工作。我本人也得到了去餐飲部其他部門交叉培訓(xùn)的經(jīng)歷,使我的各方面能力得到了鍛煉。真心的感謝領(lǐng)導(dǎo)們對我的培養(yǎng),但是在一些細(xì)節(jié)上面還存在許多不足,需要自己不斷的改進(jìn)和完善?,F(xiàn)將我這一年來的工作述職如下:
(一)崗位職責(zé)的執(zhí)行情況:
首先,人員管理方面。20xx年上半年,我在中餐廳擔(dān)任領(lǐng)班期間負(fù)責(zé)傳菜部的工作,我深深地明白,餐飲主要是以服務(wù)為核心,員工的素質(zhì)高低,直接影響我們的服務(wù)質(zhì)量。餐廳的員工整體年輕化,因此在傳菜部我制定了《傳菜部崗位職責(zé)與行為規(guī)范》。每次召開班前會時,向每位員工傳達(dá),使員工知道自己該做什么,怎樣去做。執(zhí)行一些獎懲制度,來激勵員工,使他們有一種互相之間的競爭意識,從而提高我們的修養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。
20xx年下半年由于工作需要,我調(diào)離中餐廳來到西餐廳擔(dān)任領(lǐng)班,面對陌生的環(huán)境,如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個新的團(tuán)隊稱謂我最迫切的問題,管理人員的管理方法事關(guān)整個團(tuán)隊的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身的駕馭全局的能力和魅力。在日常的管理中,我努力的了解每位員工的特點(diǎn),盡量部署員工他們合適的工作,與西餐廳經(jīng)理和主管共同制定出《西餐廳區(qū)域責(zé)任分配表》,讓每個人每天都有事做,快樂主動的去完成他們最擅長的事情。閑暇時間,我會以談心聊天的方式去了解員工的心理動態(tài),在工作和生活中像個一個老大哥一樣去積極的引導(dǎo)員工的思想,激勵他們努力上進(jìn)。
其次,日常培訓(xùn)方面。積極的響應(yīng)經(jīng)理的號召,做好培訓(xùn)工作,良好的執(zhí)行力來源于日復(fù)一日的培訓(xùn)工作,對于這一點(diǎn)我有深刻的體會。在每日班前會時我會積極的向大家做一些酒店英語方面的小知識分享,在板報上貼出每日一句供大家學(xué)習(xí),掌握最時尚的酒店日常用語。此外,積極的協(xié)助主管做好培訓(xùn)前的準(zhǔn)備也是我日常最主要的工作,根據(jù)要求制定出每周、每月的培訓(xùn)計劃。并且在每日組織員工進(jìn)行小規(guī)模的部門培訓(xùn),以此加強(qiáng)員工對崗位技能的認(rèn)知。培訓(xùn)中我們
本著理論知識與實(shí)踐相結(jié)合的理念,設(shè)計一些情景演示,使培訓(xùn)更加生動。這些成果都將在日常的接待中得到體現(xiàn)。
最后,降低成本、定期檢查報修設(shè)施設(shè)備方面。西餐廳班前會時想員工傳達(dá)成本控制的'理念,從小件物品如牙簽、筷套、餐巾紙方面,做到每日服務(wù)時去檢查員工執(zhí)行情況,是否將筷套等及時回收至家私柜,客人未用過以及掉落地上的牙簽等回收,工作中要求制定破損統(tǒng)計,誰破損誰簽字。根據(jù)區(qū)域責(zé)任分配制度,我?guī)ьI(lǐng)每日專門負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的報修的員工去檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時報修并做好統(tǒng)計。
(二)工作中存在的問題
坦率的說,我在這一年里是取得了一點(diǎn)進(jìn)步,同時也存在著許多不足比如我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng),過于人性化、過于放松,對自己的要求還是不夠高,管理水平還有待提升。將來,我會努力以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,不斷提高自身的管理水平。
20xx年,將是我在書院工作的最后一年,這一年里我所獲得的每一點(diǎn)進(jìn)步,都離不開領(lǐng)導(dǎo)們的諄諄教誨,離不開同事們一如既往的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)四年來對我的培養(yǎng),感謝同事們對我的關(guān)心,大家辛苦了!
酒店傳菜領(lǐng)班年度工作總結(jié)3
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核
領(lǐng)班年度工作總結(jié)8
作為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時(自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。
歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿半年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,市場知名度較高,經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉個人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊”的管理目標(biāo)和口號,旨在提高整體服務(wù)水平,樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的.建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
在這半年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴(kuò)大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、經(jīng)營情況
酒店主營業(yè)務(wù)收入共計xxx萬元,發(fā)生成本費(fèi)用xxx萬元,盈利xxx萬元,實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)。客房部實(shí)現(xiàn)收入xxx萬元,月均收入xxx萬元。其中:客房收入xxx萬元,占客房收入的xx%;客房部初有客房xx間,5月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入xxx萬元,月平均收入xxx萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月—12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%。
二、管理情況
(一)外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請xxx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊入駐,在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。
(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員
的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),使酒店對外工作得到有力提升。
(三)內(nèi)部人員整合,實(shí)現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
(四)順利完成三酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達(dá)到三酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。
三、其他方面
(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。
(二)提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點(diǎn)。
(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
(四)提高員工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。
(五)開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
(一)經(jīng)營方面
客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面
團(tuán)隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
(三)員工隊伍建設(shè)
人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。
五、工作目標(biāo)
(一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。
(二)經(jīng)營創(chuàng)收。將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。
(三)提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
(四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。
(五)開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收??;基于目前酒店各項開支較大的情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化員工節(jié)約意識。
(六)提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的。風(fēng)正濟(jì)時,正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
領(lǐng)班年度工作總結(jié)9
對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。 所以,我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。
一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣
怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。
二,注意形象
前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的.同事帶來很多的不便!
四,前臺英語
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。
通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個方面的能力不斷增強(qiáng)!
領(lǐng)班年度工作總結(jié)10
轉(zhuǎn)眼20xx年又將過去了,在上級領(lǐng)導(dǎo)及員工共同努力下,我較好地完成了本項目部本年度公司及客戶交辦的各項安保服務(wù)任務(wù)。
一、在勞動紀(jì)律方面,為了提高保安服務(wù)質(zhì)量,切實(shí)維護(hù)我公司利益和展示我公司良好形象,保證被服務(wù)單位有一個正常的工作秩序,嚴(yán)防各類突發(fā)事件的發(fā)生,為客戶提供一個良好的工作環(huán)境,在本年度嚴(yán)格落實(shí)保安公司各項規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的、可行的獎懲條例,通過獎懲條例的執(zhí)行激勵了一些態(tài)度不端正的、工作懶散的員工,使得員工在工作中產(chǎn)生一種好學(xué)、征求上進(jìn)的興趣,同時營造了一種濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。僅第一、二季度組織員工消防培訓(xùn)9課時、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)xx課時,組織消防演練x次,使每位員工熟練的掌握了消防知識、業(yè)務(wù)及操作技能,另外還起草了各種應(yīng)急突發(fā)事件的預(yù)案。
二、在環(huán)境衛(wèi)生及宿舍內(nèi)務(wù)方面及時檢查、督促和進(jìn)行相關(guān)的內(nèi)務(wù)整理培訓(xùn),使得員工能夠自覺的養(yǎng)成區(qū)域衛(wèi)生不定時清潔、內(nèi)務(wù)整理規(guī)范有序的良好習(xí)慣。
三、在安全上也加強(qiáng)防范,增強(qiáng)保安人員的責(zé)任感,不定時檢查他們工作,看他們是否養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。首先對攝像監(jiān)控室定期的進(jìn)行抽查設(shè)備情況,查記錄,對記錄填寫不屬實(shí)嚴(yán)格的進(jìn)行了處理,通過嚴(yán)格的管理使得每位員工都擁有了一份責(zé)任心和責(zé)任感。當(dāng)然,其中也有的員工常常會產(chǎn)生對工作逆反的心態(tài),甚至產(chǎn)生惰性,對這樣的情況我們沒有先處罰,首先加強(qiáng)培訓(xùn),耐心溝通,同時通過多次組織開班前會、單對單溝通形式將惰性的局面整體扭轉(zhuǎn)。
四、業(yè)務(wù)拓展情況,年初至今半年時間陸續(xù)拓展x個項目,增加人員x人,這些成績源于賓館嚴(yán)格的管理,賓館的管理就是所屬區(qū)域的'門面牌,只有好的服務(wù)質(zhì)量才能夠吸引大量的顧客。其中這些還是靠實(shí)際內(nèi)在的一些東西就是質(zhì)量,形象、服務(wù)意識、素質(zhì)三者缺一不可。只有這三樣能夠長期的保持下去才能夠吸引大量的顧客眼球,才會有大量的“買主”。
這一年來,每天都在發(fā)生著巨大的變化,作為保安部的我們配合甲方迎檢xx余次,檢查部門主要包括消防支隊、區(qū)安監(jiān)局、治安支隊、區(qū)分局內(nèi)保處,共查出問題x項,現(xiàn)場進(jìn)行了整改,主要問題x項。在工作中積極配合甲方,有問題及時協(xié)助甲方處理,在這一方面得到了客戶方領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可同時使得客戶方對我保安公司予以工作上的肯定。
當(dāng)然整體來看是不錯,但實(shí)際工作當(dāng)中還存在著一些不足之處:
保安員對“保安行為規(guī)范”的認(rèn)識了解還是不夠。如個別保安員在執(zhí)勤期間與不配合保安疏導(dǎo)安全出口的客人因?yàn)椴宦牨0仓笓]導(dǎo)致發(fā)生爭執(zhí),嚴(yán)重影響了保安員形象,未做到“打不還手、罵不還口”的宗旨及顧客至上的宗旨,出現(xiàn)問題處理不了的要及時匯報,由上級解決。針對這點(diǎn),每月必須對工作人員的行為規(guī)范、服務(wù)意識、以及各項規(guī)章制度進(jìn)行陪訓(xùn),以達(dá)到完善管理要求。
領(lǐng)班年度工作總結(jié)11
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)正確帶領(lǐng)下,無論從班組的績效還是班組建設(shè)方面都取得了豐厚的成果。以下,在此向大家總結(jié)一下今年的工作內(nèi)容以及日后的發(fā)展方向:
一、工作內(nèi)容
1.加強(qiáng)班組建設(shè)和管理
(1)塑造班組文化建設(shè),提升班組成員的凝聚力。充分利用例會和車間班前班后會,傳達(dá)工廠的第二次創(chuàng)業(yè)發(fā)展方向,使班組成員真正領(lǐng)會到工廠的發(fā)展要求、前景和目標(biāo),努力向新的方向邁進(jìn)。
(2)不斷參加班組長培訓(xùn)。車間班組長的責(zé)任直接影響車間的工作績效,因此,在明年的班組建設(shè)中我首先強(qiáng)化自身的帶頭作用。加強(qiáng)班組長的培訓(xùn)與學(xué)習(xí),同時為班組成員團(tuán)隊學(xué)習(xí)的機(jī)會,使他們真正發(fā)揮技術(shù)骨干和模范帶頭作用。
2.狠抓安全管理
(1)充分利用周二安全例會時間,認(rèn)真分析一周來的安全生產(chǎn)情況,將車間發(fā)生的安全事故認(rèn)真分析總結(jié),吸取經(jīng)驗(yàn),杜絕類似事故的再次發(fā)生。
(2)加強(qiáng)了對班組安全檢查力度,完善了崗位責(zé)任制,發(fā)現(xiàn)問題及時通報并限期整改,使安全隱患大大降低,確保了明年的安全生產(chǎn)。
3.生產(chǎn)、技術(shù)管理得到加強(qiáng)
積極配合質(zhì)量管理部門對車間質(zhì)量的檢查力度,并強(qiáng)化生產(chǎn)技術(shù)的管理力度,使產(chǎn)品質(zhì)量一次抽檢合格率大大提高,水分超標(biāo)現(xiàn)象減少,產(chǎn)品板結(jié)現(xiàn)象得到較好控制。
4.現(xiàn)場管理得到改善
(1)制定了現(xiàn)場管理制度,并在生產(chǎn)過程中認(rèn)真執(zhí)行,宣傳貫徹“5s”活動,并認(rèn)真組織實(shí)施,使現(xiàn)場管理得到大的改善。
(2)將東廠所有積壓余料進(jìn)行消化,避免了原材物料的浪費(fèi),節(jié)約了生產(chǎn)成本,改善了現(xiàn)場。
5.對設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造
(1)分別對一、二、三、六車間的部分設(shè)備根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了改造,降低了工人勞動強(qiáng)度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,節(jié)約了生產(chǎn)成本。
(2)通過工廠組織處出學(xué)習(xí),對生產(chǎn)工藝進(jìn)行改進(jìn),將新的生產(chǎn)工藝配方成功應(yīng)用于生產(chǎn),降低了生產(chǎn)成本。
二、存在著很多問題和不足
1.安全方面
安全管理有好多沒有到位,這主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn):
(1)安全管理力度不夠。安全操作制度不健全,安全培訓(xùn)不到位,檢查不到位,有好多時候,由于我們的工作當(dāng)中勞動量比較大,工人的體力消耗比較大,為此在生產(chǎn)安全檢查過程中,發(fā)現(xiàn)的安全隱患沒有嚴(yán)肅的指出或者沒有按照安全管理制度進(jìn)行處罰,現(xiàn)在想來是完全不對的,在安全事故沒有發(fā)生以前,就應(yīng)該不講情面,只有這樣,才能徹底消滅安全隱患。為此,我想在今后的工作中,對存在人情面子的安全隱患沒有指出或處理的,我們將嚴(yán)肅處罰當(dāng)班安全責(zé)任人。
(2)安全隱患整改及時不徹底。由于存在僥幸心理,有些安全隱患的整改工作存在應(yīng)付現(xiàn)象,并且還認(rèn)為這樣會降低一些生產(chǎn)成本,這樣在有些安全隱患的整改中沒有徹底整改,我想在今后的工作中,不論要付出多少,只要是安全隱患,只要是不符合安全管理規(guī)定的,就要堅決不折不扣的進(jìn)行整改,并安排整改責(zé)任人限期整改。對整改不徹底的,嚴(yán)肅處理整改責(zé)任人。
(3)違章操作的幾乎沒有處理過。在工作過程中,有好多操作沒有嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作,但是當(dāng)時又沒有發(fā)生安全事故,所以大多只是口頭批評,而沒有嚴(yán)肅處理?,F(xiàn)在想來,這是安全隱患的重中之重。像前段時間一名操作工違章操作,作業(yè)完成后,直接從2米高的地方跳下,造成足跟撕裂。因此在今后的工作中,凡是出現(xiàn)的任何違章操作的,一律停工休息。
(4)安全標(biāo)志仍不夠健全。到目前為止,東西兩個廠子,我自己簡單的找了找,發(fā)現(xiàn)像高空作業(yè)、高溫作業(yè)、高壓作業(yè)安全標(biāo)志沒有設(shè)立,準(zhǔn)備限期解決。
2.生產(chǎn)、成本方面
因簡單追求產(chǎn)量,使有時個別班組為了當(dāng)班的自身的利益,出現(xiàn)了:
(1)交接班不協(xié)調(diào)。比如個別班組以清理現(xiàn)場、準(zhǔn)備交接為由,采取應(yīng)付投料的方法,造成下個班次的產(chǎn)量降低。這一點(diǎn)對我作為管理者來說確實(shí)是個頭痛的事,目前解決的辦法就是首先盡可能的提高班組長的思想素質(zhì),并要求他們要考慮整體利益,其次就是硬性規(guī)定處理現(xiàn)場的時間,以保證交班工作的正常進(jìn)行。對于發(fā)現(xiàn)有明顯故意應(yīng)付投料的班組,嚴(yán)厲處罰班組長,或者扣減當(dāng)班的產(chǎn)量。
(2)設(shè)備帶病工作。個別班組在生產(chǎn)過程中,為了盡可能的提高產(chǎn)量,在設(shè)備出現(xiàn)故障隱患時,沒有及時進(jìn)行修理,結(jié)果既縮短了設(shè)備使用壽命,又加大了設(shè)備維修資金的投入,把設(shè)備的維修時間轉(zhuǎn)移到了下一個班次,并延長了維修時間。凡是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)設(shè)備有簡單的小故障應(yīng)該停車檢修而沒有停車的,加大處罰班組長和維修工的力度,同時我們在今后的工作中要進(jìn)一步建立完善的管理制度,我在想能不能把技術(shù)工(維修工)分出幾個檔次,這可以通過考核或者評審的辦法進(jìn)行分檔,這樣如果發(fā)現(xiàn)維修工人不處理當(dāng)班設(shè)備故障的,進(jìn)行降低技術(shù)工檔次的處罰。
(3)技術(shù)崗位的培訓(xùn)欠缺?,F(xiàn)在看來技術(shù)崗位的培訓(xùn)確實(shí)太少了,如果能經(jīng)常進(jìn)行技術(shù)崗位的培訓(xùn),使同一工種的技術(shù)人員的技術(shù)水平都在不斷的提高,那么我們的產(chǎn)量一定會提高,產(chǎn)品的生產(chǎn)成本就一定會下降。我們已經(jīng)采取了一項措施就是定期召開技術(shù)研討會,要求大家在會上暢所欲言,把自己在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題和方法都說出來,是問題的,大家討論解決,是經(jīng)驗(yàn)的,大家共同吸取。我想還要讓他們這些技術(shù)人員從文化方面、技術(shù)方面從外面吸取更新的知識,來進(jìn)一步提高技術(shù)人員的思想素質(zhì)和技術(shù)水平。
(4)管理不到位,有跑冒漏現(xiàn)象,成本考核制度不健全,落實(shí)責(zé)任不到位。加大管理力度,建立成本考核制度,量化考核。
3.現(xiàn)場管理方面
定置管理仍沒有完全到位。到目前為止,我們還沒有真正的'對所有的物品進(jìn)行定置管理,只是臨時決定一些物品的擺放,同時由于工人的懶散性和素質(zhì)的高低不等,有時在作業(yè)場地完成作業(yè)后,不能做到人走場地清,亂放的現(xiàn)象仍然存在。這一點(diǎn)我們準(zhǔn)備建立定置管理圖,以便在今后的工作中能夠依圖加強(qiáng)巡查,對未按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放的,進(jìn)行嚴(yán)格處罰,使“5s”管理初見成效。
4.設(shè)備現(xiàn)場管理沒有完全到位
由于人人都有惰性,操作人員總是能省事就省事。這樣運(yùn)行設(shè)備上面的浮塵等經(jīng)常不能及時清理。為此,我們準(zhǔn)備加強(qiáng)設(shè)備浮塵清掃的檢查,對能夠及時清理并及時檢查出設(shè)備隱患的,給予一定的獎勵,對沒有及時清掃的班組,則給予適當(dāng)?shù)奶幜P。
三、個人存在問題
1.平常的工作沒有計劃性。由于工作的繁雜,在每天的工作中,都是以自己的想法,隨意的進(jìn)行安排工作,計劃性太差。這一點(diǎn)我準(zhǔn)備這樣來解決。首先在每天下班后,要對各項工作進(jìn)行調(diào)度,需要調(diào)整工作目標(biāo)和方向的,提前計劃好,并落實(shí)將新的工作目標(biāo)落實(shí)到人。其次是及時與相關(guān)部門進(jìn)行溝通,以便調(diào)整工作計劃。三是對已經(jīng)安排的工作在沒有非常特殊的情況下,在沒有完成以前盡可能的不再改變工作方案。
2.在平常仍有時出現(xiàn)布置工作后,沒有檢查、落實(shí),甚至沒有進(jìn)行考核,打擊了職工的工作積極性。比如原來要求員工從廢舊內(nèi)膜中撿出可以重復(fù)利用的內(nèi)膜,并有考核標(biāo)準(zhǔn),這樣企業(yè)生產(chǎn)降低了生產(chǎn)成本,職工還可以多得到一點(diǎn)收入。但是最后卻沒有考核與兌現(xiàn),影響了工作的積極性。因此,在今后的工作中,對已經(jīng)安排的工作,要善始善終,自己不能解決的問題,要上報領(lǐng)導(dǎo)來解決。
3.雖然已經(jīng)在管理層工作了多年,但感覺仍沒有學(xué)會充分利用下屬。這一點(diǎn)可能與本人多年的工作習(xí)慣和工作作風(fēng)有關(guān)。我應(yīng)該把一些工作讓下屬去處理, 應(yīng)該多給下屬一些鍛煉的機(jī)會,應(yīng)該多支持下屬的工作,提高下屬工作的積極性和主動性,讓他們把自己應(yīng)該做的事情做好。
4.缺乏有效的溝通,一是部門之間的溝通,二是內(nèi)部溝通,下一步加強(qiáng)溝通。
四、為切實(shí)抓好明年生產(chǎn)部的工作,我將按以下幾個方面進(jìn)行開展工作
1.繼續(xù)堅持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行管理。
(1)重點(diǎn)抓好三級安全管理網(wǎng)絡(luò)的建設(shè),充分發(fā)揮他們的職能作用。
(2)全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,重點(diǎn)抓好班組管理。
(3)繼續(xù)堅持每周一次的安全大檢查,對各車間存在的設(shè)備隱患違章行業(yè)仔細(xì)排查,發(fā)現(xiàn)問題立即處理(限期整改,嚴(yán)重的給予處罰),并責(zé)令責(zé)任當(dāng)事人制定出改進(jìn)措施。
(4)對查出的安全隱患,當(dāng)作事故對待,按照事故三不放過的原則進(jìn)行處理。小事當(dāng)作大事抓,把事故消滅在萌芽之中。
2.做好節(jié)能降耗,降低生產(chǎn)成本。
(1)認(rèn)真計量好車間附助材料使用,做好班組交接班記錄,每月對車間班組附材進(jìn)行清理考核,并將各班附材消耗每月進(jìn)行對比,作為年終考核的依據(jù)。
(2)會同車間制定班組交接班制度,加大檢查力度,提高產(chǎn)量,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
(3)加大低值易耗、輔材的考核,低值易耗品、防板結(jié)劑、機(jī)械油進(jìn)行計量,降低產(chǎn)品消耗。
3.強(qiáng)化質(zhì)量管理。
(1)進(jìn)一步完善生產(chǎn)工藝,對影響產(chǎn)品質(zhì)量,如色澤、顆粒因素加大管理力度,著色劑、板結(jié)劑設(shè)專人計量,確保色澤一致,顆粒均勻,同時防止產(chǎn)品板結(jié)。
(2)加大生產(chǎn)工藝的檢查力度,對不認(rèn)真執(zhí)行工藝的車間、班組進(jìn)行通報批評,并上報處理。
(3)積極與物資部、質(zhì)檢部溝通,特別是對自備袋包裝的原料,落實(shí)好具體含量再使用,確保產(chǎn)品養(yǎng)分穩(wěn)定。
4.認(rèn)真落實(shí)公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。
(1)根據(jù)各車間用工人員情況,制定最佳用工人員方案,由生產(chǎn)部和車間共同配合積極招收新工人,確保正常生產(chǎn)人員的配備。
(2)合理調(diào)度、均衡生產(chǎn),根據(jù)各車間生產(chǎn)能力的大小,合理下達(dá)生產(chǎn)計劃,確保滿足銷售需要。
(3)認(rèn)真做好與供應(yīng)、物資部門的溝通交流,使原材料的物流更加趨于合理,減少轉(zhuǎn)貨費(fèi)用,降低生產(chǎn)成本。
5.積極做好現(xiàn)場管理。
(1)對成品或半成品進(jìn)行定量存放,加強(qiáng)巡查,對未按要求進(jìn)行處罰
(2)強(qiáng)化設(shè)備管理,責(zé)任到人,每月由車間主任對設(shè)備管理、使用進(jìn)行總結(jié)。加強(qiáng)產(chǎn)成品的防護(hù)措施,將所有產(chǎn)成品全部蓋好,做到防雨防塵
(3)強(qiáng)化“5s”管理,將“5s”管理制度化,規(guī)范化,每星期對車間不低于二次的檢查,將檢查結(jié)果車間內(nèi)通報。
6.繼續(xù)提倡和激勵技術(shù)革新。積極為技術(shù)人員提供技術(shù)革新和對設(shè)備進(jìn)行小改小革的環(huán)境和條件,及時將新產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)交到技術(shù)人員手中,使他們及時配合工廠有關(guān)部門學(xué)習(xí)和掌握新的產(chǎn)品工藝,帶動和激勵全員積極學(xué)習(xí)技術(shù),提高自身技能。對于在技術(shù)革新和對設(shè)備小改小革上確有提高生產(chǎn)產(chǎn)量、質(zhì)量和改善工作環(huán)境、保護(hù)設(shè)備等特殊貢獻(xiàn),并在生產(chǎn)中得到證實(shí)的,報請工廠給予表彰獎勵。同時繼續(xù)搞好設(shè)備的檢查、維護(hù)、保養(yǎng)與維修,使生產(chǎn)設(shè)備始終處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。對設(shè)備的維護(hù)維修費(fèi)用列入生產(chǎn)成本,并量化到每個班次,超支自負(fù),節(jié)約按工廠規(guī)定獎勵。
7.加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),并認(rèn)真注重崗位培訓(xùn)。
8.做好環(huán)境保護(hù)工作。將車間粉塵工作列入明年工作的重點(diǎn),集思廣益,認(rèn)真分析,將車間粉塵降到最低化,凈化環(huán)境,增加工廠效益。
綜上所述,在新的一年里,我們將在做好各項工作的同時,積極配合公司搞好各項活動,全面完成公司交給的各項任務(wù),為公司帶出一支能打硬仗,吃苦耐勞的員工隊伍。為創(chuàng)建一直卓越班組共同努力!
領(lǐng)班年度工作總結(jié)12
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入xxxx大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
作為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時刻嚴(yán)格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。
平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的.支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn),過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,我相信自己,只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。
領(lǐng)班年度工作總結(jié)13
斗轉(zhuǎn)星移,時光如梭,轉(zhuǎn)眼已近歲末,回顧自已一年來的工作厲程,收獲及感觸頗多。本人有幸得到公司的認(rèn)可和信任。本人十分珍惜和感激公司給予的鍛煉和學(xué)習(xí)的機(jī)會,在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和熱心指導(dǎo)及各位同事的積極協(xié)助下,憑著認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,圓滿完成了公司賦予的各項工作,較好的履行了自身職責(zé),積累了工作經(jīng)驗(yàn),得到了公司領(lǐng)導(dǎo)對本人工作能力的認(rèn)可和道德操守的信任。20xx年,本人調(diào)到蔚藍(lán)國際二期保安隊任保安領(lǐng)班現(xiàn)將自已20xx年度工作、思想情況向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報如下:
一、堅決服從上司的領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真領(lǐng)會執(zhí)行公司的經(jīng)營管理策略和工作
指示精神,并貫徹落實(shí)到崗位實(shí)際工作中,始終把維護(hù)公司利益放在第一位。
二、堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的治安管理方針
時刻教育和要求隊員,并嚴(yán)格要求自已加強(qiáng)對項目工地的巡查力度,于7月19日抓獲一名從二期蔚藍(lán)機(jī)廣場進(jìn)入商部偷盜的可疑男子。
三、堅持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針
完善消防設(shè)備巡視及保養(yǎng)措施并加強(qiáng)隊員的消防知識培訓(xùn)和擒擊拳基本動作的訓(xùn)練,提高隊員防火意識和防身技能,使隊員能熟練掌握消防設(shè)備的操作方法和擒擊拳的基本要領(lǐng)。確保小區(qū)和商場的消防以及人身安全。
四、制定、完善部門各項規(guī)章制度、管理規(guī)定。
在日常工作中具體實(shí)施運(yùn)作。
五、總公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常帶領(lǐng)客人到小區(qū)和商場參觀
要求各隊員認(rèn)真做好禮節(jié)禮貌等工作。
六、領(lǐng)班是部門管理工作開展的基礎(chǔ)重要環(huán)節(jié),開展班級日常工作。
抓班級管理兩者同等重要,可相互配合促進(jìn)。
本人在日常管理中力求做到:
1、遵循公司的.經(jīng)營理念及服務(wù)宗旨,以公司企業(yè)文化精神為中心,積極關(guān)心鼓勱隊員,有意識培養(yǎng)凝聚力和隊員的團(tuán)隊精神。由小及大形成部門合力、戰(zhàn)斗力和對公司的集體榮譽(yù)感。
2、以身作則,帶頭遵守公司、部門的規(guī)章制度和紀(jì)律,保持嚴(yán)謹(jǐn)自律的工作、生活作風(fēng),給隊員樹立良好的榜樣,引導(dǎo)隊員良性發(fā)展,營造健康的工作氣氛。
3、在工作中嚴(yán)格管理,處理問題遵循“公平、公開、公正”的原則,做到“功必獎、過必罰”樹立管理威信,充分調(diào)動隊員的工作積極性。
4、在工作、生活中細(xì)致、認(rèn)真,時刻了解掌握和關(guān)心隊員的工作、生活及思想狀況,逐步培養(yǎng)和隊員的工作感情,并贏得隊員的信任。以此鼓舞隊員的工作熱情。在思想工作是一切工作的生命線的方針指引下,針對保安隊的實(shí)際情況,引導(dǎo)隊員與時俱進(jìn),提升素質(zhì)轉(zhuǎn)變自身觀念。
5、在各類理論培訓(xùn)中,通過講解、點(diǎn)評、交流使隊員在思想認(rèn)識和日常工作中皆有不同程度的感悟與提升。并時刻教育隊員要有緊迫感,應(yīng)具有上進(jìn)心,使其明白保安工作不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。成為一名合格保安員關(guān)鍵在于人的主觀能動性和責(zé)任心,是建立在對公司的忠誠度和敬業(yè)精神、對管理與服務(wù)內(nèi)涵的真諦的理解及運(yùn)用之上,并以此激發(fā)大家積極進(jìn)取在工作中體現(xiàn)自身價值,感受人生樂趣。
以上是我在一年中力爭做到、做好的方面??v觀一年的工作,客觀的自我剖析,自已在下列幾方面存在不足之處,肯請領(lǐng)導(dǎo)的指正與批評,以待在今后的工作中進(jìn)一步加強(qiáng)和改正:
1、工作方式過于急燥,對新入職隊員要求過高造成20xx年8月至10月保安隊人員流動率增高。
2、工作中時有松懈。
3、工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)管理知識仍需進(jìn)一步學(xué)習(xí)、積累。
20xx年即將過去,我們將滿懷信心地迎來20xx年,新的一年意味著新的機(jī)遇,新的挑戰(zhàn)。今朝花開勝往昔,料得明日花更紅。我堅信在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明決策和運(yùn)籌下,物業(yè)公司的明天會更好。做為公司的一份子,在明年的工作我將一如既往,全心全意的為公司服務(wù),竭力做好本職工作,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)一份微薄。
領(lǐng)班年度工作總結(jié)14
一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己,較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評,總結(jié)起來收獲很多。
一、在收銀工作中學(xué)習(xí),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名收銀員領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學(xué)習(xí),我總能最先掌握電腦操作技術(shù),總能為下面的同志做指導(dǎo)。
二、做好了員工的管理、指導(dǎo)工作
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴(yán)格要求,無論是誰,有了違紀(jì),決不姑息遷就,正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€領(lǐng)班。
(1)、專業(yè)能力
作為一個領(lǐng)班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達(dá)到的程度是,能直接指導(dǎo)你的.下屬的實(shí)務(wù)工作,能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面:
1是從書本中來
2是從實(shí)際工作中來。而實(shí)際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學(xué)習(xí)?!安粣u下問”是每一個主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
(2)、管理能力
管理能力對于一個領(lǐng)班而言,與專業(yè)能力是相對應(yīng)的,當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當(dāng)你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實(shí)踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。
(3)、溝通能力
所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導(dǎo),去協(xié)助,去關(guān)心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
(4)、培養(yǎng)下屬的能力
作為一個領(lǐng)班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體,要用團(tuán)隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責(zé)。一個部門的強(qiáng)弱,不是主管能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,作為主管,重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
領(lǐng)班年度工作總結(jié)15
即將過去的xxxx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,我站在新舊交替的時光站臺,回首過去,展望未來,不禁思緒萬千。過去的一年里,在集團(tuán)的指引下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)得到了長足的發(fā)展。
一,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提升自身素質(zhì)
在前臺主管,領(lǐng)班以及同事的熱心幫忙下,我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提升。前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接應(yīng)對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個門面最核心的部分,我深知自我的職責(zé)重大,自我的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中,我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項工作,用心主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,以加強(qiáng)自我的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提升,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
二,“開源節(jié)流,控制成本”從小事做起,從我做起
“開源節(jié)流,增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我們用心響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,我們利用回收廢舊的`歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用,當(dāng)HSE房入住,當(dāng)SALES要帶客人參觀房間,我們都利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量,給酒店節(jié)約費(fèi)用。打印過的報表紙我們就用來打草稿,各種報表在盡可能的狀況下都采用雙面打印。透過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前臺應(yīng)有的貢獻(xiàn),也盡自我的一點(diǎn)微薄之力。
三,加強(qiáng)自身的銷售意識和銷售技巧,提升住房率
在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫忙下,我學(xué)到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報房價,什么樣的客人報何種房型的房價?如何向有預(yù)定的客人推薦更好的房型?等等。在那里我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留的把這些銷售知識傳授給我們。在增長我自身知識的同時,我也用心地為推進(jìn)散客房銷售做出我自我的一份努力。只要到前臺的客人,我都想盡辦法讓客人住下來,哪怕是UG。以此爭取更高的入住率。
四,注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,和同事友好相處
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事。前臺作為整個酒店的樞紐,它同餐飲,銷售,客房等部門都有著密切的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中,我時刻注意自我的一言一行,主動和各部門同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時也為自我贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣,我們的酒店,我們的集團(tuán)才能取得長足的發(fā)展。
在這一年里,我成長了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,因?yàn)楹ε伦鲥e而不敢大膽去做。
2、遇到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理問題。
3、在大型會議團(tuán)隊的接待中不能很好的控制好房間。
新的一年即將開始,我將在飯店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,踏踏實(shí)實(shí),認(rèn)認(rèn)真真做事。用心主動配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,努力提升自身的綜合素質(zhì),提升服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團(tuán)這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為集團(tuán)的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自我的綿薄之力。
領(lǐng)班工作總結(jié)
領(lǐng)班工作總結(jié)1
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
您好!
我是大廳領(lǐng)班趙楠,轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了,七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,任職大廳領(lǐng)班,主要負(fù)責(zé)餐廳大廳的日常工作和管理,辭舊迎新,回顧20xx工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作展望作簡要概述。
一、在服務(wù)方面:
1、大廳共計十五個臺位,分為一、二、三、四區(qū),平均每區(qū)的服務(wù)員盯四張臺。共七名員工,每天安排上早餐一的名,值班的一名,機(jī)動幫忙的一名,其余的保持正常的人員配置。
1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn),要求員工見到客人要禮貌用語,有問好聲,把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正,檢查對客禮儀禮貌的運(yùn)用,讓員工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
3、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,機(jī)動人員隨時支援較忙的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度,要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟,多添茶添水,本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時查看服務(wù)員的服務(wù)情況,增加巡臺的次數(shù),及時補(bǔ)臺,遇到比較重要的客人,我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作,交待好重要事項,及時的送果盤。
6、我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起,多溝通交流,不管在上班還是下班都要起到帶頭作用,學(xué)會觀察員工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關(guān)心員工。對犯錯誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰,并對其做心理疏導(dǎo)工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,給予精神和物質(zhì)的表揚(yáng),讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間,我學(xué)會了很多東西,懂得了承擔(dān)責(zé)任,獨(dú)立思考問題,掌握了正確的處理客訴的方協(xié),學(xué)會協(xié)調(diào)和安排員工的工作,在帶領(lǐng)員工進(jìn)步的同時,自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面:
1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中,我們大廳出現(xiàn)了很多問題,我也深刻的認(rèn)識到了管理上的漏洞,首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高,檢查力度不夠,其次是帶頭引導(dǎo)不夠,我重新對以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí),制定了詳細(xì)的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生,各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位,對不合格的及時進(jìn)行整改,保證酒店的復(fù)查合格,把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。我們會定期進(jìn)行徹底的清理,保持一個良好的衛(wèi)生狀況,給客人一個舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面,我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收,并跟蹤落實(shí)??偷介_空調(diào),客走第一時間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
三、我工作中存在一些問題:
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
6、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、交接班時由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,小事易造成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯。
四、20xx年的展望,我的計劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施,提高客人的滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率,做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好,仔細(xì)總結(jié)分析,然后跟員工一起學(xué)習(xí),分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想,減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排,并認(rèn)真做好各項工作,及時匯報。
7、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
領(lǐng)班工作總結(jié)2
時光似箭、歲月如梭。伴著元旦的歡樂氣氛,我們即將迎來新的一年。在過去的一年中生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合及部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達(dá)的各項任務(wù),在此,我對生產(chǎn)部一年來的工作做以總結(jié),同時也祈愿我們公司明年更美好
一、工作回顧
1、產(chǎn)量方面
過去的一年里,生產(chǎn)部在生產(chǎn)過程中面臨三層、四層產(chǎn)品型號的多變,批量小、技術(shù)不穩(wěn)定和不完善的情況下,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和摸索。截止xx年5月份起 ,訂單不斷增多及各部門提出的合理化建議的改善, 為到達(dá)客戶產(chǎn)量和質(zhì)量的要求,我部門合理的調(diào)整生產(chǎn)計劃,和利用有限的資源,及時滿足客戶的交期,為公司今后電容屏的開發(fā),打下了基礎(chǔ)。目前每月TP產(chǎn)能已達(dá)400-500K。
2、產(chǎn)品品質(zhì)方面
在今年工作中,在確保生產(chǎn)任務(wù)的情況下 四層結(jié)構(gòu)產(chǎn)品通線良率已經(jīng)達(dá)到達(dá)到75%以上 。我堅信只要每個員工在提高產(chǎn)品意識情況下,全力的投入在生產(chǎn)每一個環(huán)節(jié)中,產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提高。
3、設(shè)備方面
在過去的一年里,各設(shè)備比較良好,并沒有因?yàn)樵O(shè)備的問題影響到較大的工作,在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),進(jìn)而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。
4、人員管理方面
在人員變動和產(chǎn)線員工極不穩(wěn)定的時候情況下,這無疑理帶了了極大的壓力,但在這壓力的推動下本部門還是堅持對新近員工的崗前崗中培訓(xùn),確保新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色,做到基本勝任輪換崗位工作,在這我要感謝工程/技術(shù)部對產(chǎn)線的培訓(xùn)和車間的各班長及的耐心指導(dǎo),在大家的鼎力支持才使的我部門有了如今的良好局面。
5安全生產(chǎn)方面
在過去的一年里,我部門將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中,隨時做到各車間員工的安全知識教育,監(jiān)督和排除各車間存在的安全隱患。確保了生產(chǎn)車間的有序運(yùn)行。全未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故
二、存在的不足和對策
生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作,也取得了一定的成績,但也還存在較多的問題,主要有以下方面的不足。
1、質(zhì)量管理方面
1) . 員工質(zhì)量意識淡泊:目前在一部分員工身上還存在事不關(guān)己,漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識,樹立質(zhì)量危機(jī)感,落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不夠好,不到位有很大的關(guān)系。
2) . 缺乏全員參與質(zhì)量管理理念:我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意思,在我們計件和沒有品管的巡檢下,有時候會出現(xiàn)一個真空地帶,班和班之間誰都管誰都不管的局面。而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場
執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象。
2、人員管理方面
員工的精神面貌和緊張感缺乏,在這方面我們在策劃一下整頓,制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計劃。實(shí)施有效的激勵措施,不斷的提高員工的綜合數(shù)字,以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要
三、自身總結(jié)
xx 年即將結(jié)束,xx 年的工作也即將告一段落,在這一年里,我經(jīng)過自身努力,克服各種困難,特別是在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。 基本上 的完成了 本的 工作,經(jīng)歷 這兩年來的生產(chǎn)管理 工作。通過這些項目的管理,熟悉了公司的運(yùn)作程序流程,掌握了公司系統(tǒng)的操作過程,這為今后的工作打下了一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)
xx 工作規(guī)劃:
1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐,使自己本職工作能力得進(jìn)一步提高于加強(qiáng)針對自己的崗位,重點(diǎn)是深入學(xué)習(xí)智能交通相關(guān)業(yè)務(wù)及研發(fā)相關(guān)知識,提高解決問題的能力。
2.竭盡全力完成 生產(chǎn)任務(wù)
在 生產(chǎn)過程中 充分溝通,過程受控, 在生產(chǎn)上 更大的力度,牢記速度、完美的執(zhí)行,以健康愉快的心態(tài)積極主動地完成 生產(chǎn)任務(wù)。
3.完善自身素質(zhì)。
新的一年,要毫不動搖為成為一個品德好、素質(zhì)高、能力強(qiáng)、勤學(xué)習(xí)、善思考、會辦事的聰明人而努力。
4.全員參與。
帶領(lǐng)產(chǎn)線全體員工積極參與公司的內(nèi)污改進(jìn) 劃傷改進(jìn)項目,主動配合其他部門的合理化改進(jìn)項目,為公司的明天發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
今后,我將加強(qiáng)自主管理的意識,勇于開拓創(chuàng)新,加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高自身能力。以后,也將會遇到很多困難,我相信,在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心培養(yǎng)下、同事的幫助下、自己的努力下,我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質(zhì), 為公司 建設(shè)作應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
領(lǐng)班工作總結(jié)3
3、協(xié)助部門經(jīng)理開好班前班后會,具體貫徹落實(shí)班前班后會內(nèi)容及檢查結(jié)果并督辦和處理匯報。
4、每日上崗前必須按照餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)例行檢查,熟悉本公司環(huán)境,對硬件設(shè)備設(shè)施進(jìn)行常規(guī)檢查,做好維修及維護(hù)工作。
5、做好前廳與后廚各點(diǎn)的溝通橋梁,熟悉菜肴及上菜程序,協(xié)助部門經(jīng)理控制上菜程序、速度,嚴(yán)格把好菜肴出品的質(zhì)量關(guān),對號入座。
6、開餐前準(zhǔn)備好調(diào)料及傳菜工具,并主動配合廚房出菜前的準(zhǔn)備工作。
7、接單后準(zhǔn)確夾單、分單,并做好上菜時的準(zhǔn)確對單、劃單。
8、在上菜高峰期與前廳管理人員做好協(xié)助工作,保證菜肴質(zhì)量,特殊情況特殊對待,人員配置不足時及時向經(jīng)理提出幫助的請求。降低顧客投訴率。
9、協(xié)助部門經(jīng)理督導(dǎo)員工在公司各種規(guī)范,負(fù)責(zé)員工的績效評估,按獎懲制度予以貫徹實(shí)施。
10、協(xié)助主管定期組織傳菜部的衛(wèi)生大掃除,以身作則,做好帶頭作用。
11、樹立對內(nèi)服務(wù)意識,用冷靜平等的態(tài)度處理各項問題,謹(jǐn)記平等、公平、公正的團(tuán)隊精神。
12、協(xié)助部門經(jīng)理確保傳菜部的物品使用量及質(zhì)量,負(fù)責(zé)物品盤存工作,降低損耗,提高使用率。
13、協(xié)助部門經(jīng)理合理制定本部人員的班次,各崗位不可空崗、脫崗,及時做好人員安排工作。
14、跟蹤傳菜員的收尾工作,并正確引導(dǎo)及檢查,經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可下班。
領(lǐng)班工作總結(jié)4
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了,升為領(lǐng)班已有半年多。?回顧在這幾年的工作中?我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己?,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升?,F(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:
一日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。
二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高?雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)?要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運(yùn)行。
三存在問題?在這一年里也存在一些問題和不足主要是:
1.有些工作不夠認(rèn)真如查房?設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2.對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家?還隊員工松懈。
3.自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計劃:
1.積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3.對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。
4.加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里?我要認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)?教好每一個員工為飯店創(chuàng)造更高的價值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴,推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手,我會認(rèn)真、妥善地安排具體工作,嚴(yán)格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。
在這里,我就下一年的工作計劃制定如下?
一認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。作為酒店客房領(lǐng)班,我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識,清醒地認(rèn)識自己。不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng),加強(qiáng)實(shí)際工作能力,還應(yīng)該學(xué)會舉一反三。爭取在工作當(dāng)中取得成功。
二積極進(jìn)取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,我會不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力,在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。
三細(xì)節(jié)決定成敗。?要做好日常實(shí)際工作,要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)節(jié)。作為領(lǐng)班官不大不小,職權(quán)不大。如果平時工作還不做細(xì)做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中,應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,理順各種工作關(guān)系。 以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班的工作計劃,我會嚴(yán)格按照工作計劃進(jìn)行工作,努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。
領(lǐng)班工作總結(jié)范文9
1、不斷加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)。
“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)萬元,經(jīng)過改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設(shè)的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項重大改革。
領(lǐng)班工作總結(jié)5
報告上級:客房經(jīng)理
督促下級:所屬員工
聯(lián)系部門:
崗位職責(zé):
1、客房經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,考績工作,根據(jù)他們的表現(xiàn)有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評。
2、有權(quán)向本部門員工發(fā)指示或調(diào)動他們的工作。
3、全權(quán)處理本部門的日常業(yè)務(wù)工作,處理客人的投訴。
4、對全酒店的布置、工衣、客衣等的換領(lǐng)、洗滌、更新、回收、縫補(bǔ)等各項工作,負(fù)有更重的責(zé)任。
5、對部門工作的策劃,員工的培訓(xùn)負(fù)有責(zé)任負(fù)責(zé)本部門的財務(wù)預(yù)算及節(jié)約費(fèi)用開支。
6、熟悉機(jī)器設(shè)備的使用方法及保養(yǎng),保證設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。
7、熟悉干洗濕洗燙平的全過程,能夠?qū)υ牧线M(jìn)行準(zhǔn)確分類。
8、解決具體工作中出現(xiàn)的問題,發(fā)現(xiàn)錯誤,及時糾正。
9、帶領(lǐng)全體員工提高服務(wù)技能,技術(shù),同其他部門搞好協(xié)調(diào),保證酒店各部門的正常運(yùn)行。
領(lǐng)班工作總結(jié)6
轉(zhuǎn)眼間入職XXXXXX公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
時間過得真快,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將接近尾聲。回憶這一年來的工作,可以說是“甘苦與共”。下面是這一年來我對自己工作的總結(jié):
一、餐飲部服務(wù)員
20xx年8月23日,我剛剛畢業(yè)走出大學(xué)校園。以一名應(yīng)屆畢業(yè)生的身份來到上海這個大城市尋找自己的第一份工作。沒有想象中的那么容易,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),最后我來到了xxx酒店,成為了餐飲部這個大家庭中的一員。以下是我作為一名餐廳服務(wù)員,對于自身工作的總結(jié):
(一)做的好的地方
1.能夠很快適應(yīng)崗位工作,而且可以融洽的和同事相處,完成相應(yīng)的客情接待,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
2.能夠與客人交流,請客人填寫“賓客意見反饋表”,幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)水平。例如:認(rèn)真記錄哪個客人喜歡哪道菜?哪個客人對菜肴有什么特殊要求?哪個客人喜歡哪個飲料等等。
3.可以認(rèn)真完成領(lǐng)班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同事或領(lǐng)導(dǎo)。對客服務(wù)中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領(lǐng)導(dǎo)。
4.能夠正確認(rèn)識并對待自己的錯誤,在犯錯時敢于認(rèn)錯,知錯就改。
5.可以主動想其他同事學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)的技能技巧。提高自身的水平。
6.做事認(rèn)真、細(xì)心。對于自己的分內(nèi)事情一定會仔細(xì)完成。
7.能夠很好的帶領(lǐng)新人,讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務(wù)知識,獨(dú)立完成一檔客情接待。
(二)做的不足的地方
1.不夠膽大,靈活。遇到突發(fā)事件不會靈活變通,只會一味的尋求別人的幫助。
2.團(tuán)隊合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時,不會默契的去和同事合作,只會自己一個人單干。
3.與賓客溝通不夠大方,說話不夠利落。
二、餐廳領(lǐng)班
20xx年9月經(jīng)過自己的努力和同事、領(lǐng)導(dǎo)的幫助與指導(dǎo)。我通過了餐廳領(lǐng)班及主管、經(jīng)理的觀察,正式晉升為一名餐廳領(lǐng)班。下面是我在這段時間里對于自己作為一名餐廳領(lǐng)班,對于自身工作的總結(jié):
(一)做的好的地方
1.作為一名剛剛晉升上來的領(lǐng)班,我能夠認(rèn)真對待這一角色的轉(zhuǎn)變,一如既往的對待工作,保持良好的工作態(tài)度。
2.作為一名新人,在和另一位領(lǐng)班共同管理包房事情時,能夠很好的輔助她,幫她一同做好包房客情接待,物資盤點(diǎn)及保管。
3.能夠很好的帶領(lǐng)包房其他服務(wù)員做好相關(guān)服務(wù)工作,督促傳菜人員做好相應(yīng)的餐前準(zhǔn)備工作及每日值班工作。
4.在客情空檔時,安排好當(dāng)班員工做好每日衛(wèi)生工作及相關(guān)計劃衛(wèi)生工作。
5.作為餐飲部酒水管理人員,認(rèn)真做好每日酒水報表及酒水補(bǔ)倉工作。
(二)做的不足的地方
1.沒有充分認(rèn)識到領(lǐng)班與服務(wù)員的差別,很長一段時間里自己依舊停留在一名優(yōu)秀服務(wù)員的層面,沒有充分發(fā)揮領(lǐng)班的作用。
2.缺乏作為一名領(lǐng)班該有的威信,管理方式不到位,管理強(qiáng)度還有待加強(qiáng),太于人性化。
3.在員工禮節(jié)禮貌方面要求不夠嚴(yán)格。
4.服務(wù)細(xì)節(jié)問題處理不夠細(xì)致。沒有很好的帶領(lǐng)員工做好服務(wù)工作,提高我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平。
5.員工節(jié)約意識薄弱。
三、針對以上五點(diǎn)不足的地方,我對于20xx年自身的工作計劃如下:
1.認(rèn)真監(jiān)督員工,嚴(yán)格按照餐飲部最新員工考核制度督促員工做好相應(yīng)工作。一旦發(fā)現(xiàn)有員工違反相關(guān)考核項目,根據(jù)相應(yīng)分?jǐn)?shù)扣除。
2.多向其他領(lǐng)班學(xué)習(xí),加強(qiáng)自身管理能力,充分發(fā)揮自身作用,在每天的重復(fù)工作中找到突破點(diǎn),提升自己。
3.加強(qiáng)員工禮節(jié)禮貌方面的培訓(xùn),讓員工抱著積極的心態(tài)面對每天重復(fù)的工作。
4.利用員工聚餐或是聊天的方式,了解員工的心理動態(tài),鼓勵員工努力上進(jìn),不斷提升自己。
5.加強(qiáng)員工節(jié)約意識,減少相關(guān)消耗品的回收工作。例如:餐后收尾是可以回收的牙簽、火柴第一時間回收利用。
6.加強(qiáng)酒水管理工作,定期檢查酒水的保質(zhì)期。對快要過期但無法出售的酒水,第一時間與倉管聯(lián)系,看能否返還給供應(yīng)商等。杜絕過期酒水飲料。
7.加強(qiáng)對員工酒水、飲料及菜肴知識的培訓(xùn),讓員工第一時間了解相關(guān)新菜、酒水飲料,以便很好的向客人做推薦和介紹。
以上是我對于自己20xx年工作的總結(jié)和20xx年工作的計劃。
領(lǐng)班工作總結(jié)7
200x年,是行業(yè)大風(fēng)浪的一年,也是公司奮進(jìn)拼搏的一年。鋁價一直波動不穩(wěn),在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確運(yùn)籌抉擇與領(lǐng)導(dǎo)下,積極能動地調(diào)整運(yùn)營狀態(tài),改變經(jīng)營策略,雖遭遇劣境,但卻穩(wěn)穩(wěn)地站住腳跟,顯示出了強(qiáng)大的生命力和雄厚的實(shí)力。而我們生產(chǎn)部是企業(yè)的支柱,是產(chǎn)品的直接創(chuàng)造部門。200x年,生產(chǎn)部在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,在各兄弟部門的密切配合下,從人員管理、工藝技術(shù)改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量以及產(chǎn)能的提升等方面,都有長足的進(jìn)步,時間就象流水一樣,悄悄地從我們指甲縫里流走了,轉(zhuǎn)眼間我們從200x年的新年伊始那天又走到了200x年歲末。在這辭舊迎新之際,我們生產(chǎn)部門將深刻地對本部門一年來的工作及不足之處作出細(xì)致的總結(jié),同時祝愿我們齊亞鋁業(yè)公司明年會更好,事業(yè)蒸蒸日上,鴻圖大展。
在過去的一年里,生產(chǎn)部以生產(chǎn)作業(yè)計劃為依據(jù),對各車間發(fā)生和可能出現(xiàn)的問題及時的調(diào)查、了解,采取措施積極預(yù)防和處理生產(chǎn)中的事故和失調(diào),同各車間一起進(jìn)行了大量的工藝摸索試驗(yàn),尤其是6082、6061、6005擠壓及時效工藝的生產(chǎn)控制,氧化車間電泳著色顏色控制和水印處理,基本完成了公司生產(chǎn)任務(wù)的各項指標(biāo),滿足了公司銷售部門的產(chǎn)品銷售要求。
1、首先,生產(chǎn)部根據(jù)訂貨單制定生產(chǎn)計劃,標(biāo)注好客戶要求及供貨日期,把生產(chǎn)計劃下達(dá)到各車間。并檢查、督促和協(xié)助有關(guān)部門及時做好各項生產(chǎn)作業(yè)準(zhǔn)備工作。在檢查中發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)備不足,協(xié)同有關(guān)部門及時采取措施或調(diào)整計劃。
2、其次,我每天及時檢查生產(chǎn)作業(yè)的執(zhí)行情況,以計劃為依據(jù),檢查掌握實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)度與計劃之間的偏差。發(fā)現(xiàn)車間有脫離計劃的偏差,及時同有關(guān)車間主管和經(jīng)營部協(xié)商,基本上保證了計劃如期實(shí)現(xiàn)。
3、對各車間出現(xiàn)的質(zhì)量生產(chǎn)事故和安全生產(chǎn)事故進(jìn)行分析,及時同有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)作出診斷,并找出補(bǔ)救措施。并每天對生產(chǎn)計劃完成情況的統(tǒng)計資料和其它生產(chǎn)信息(如由于各種原因造成的工時損失記錄;機(jī)器損壞造成的損失記錄;生產(chǎn)能力的變動記錄等)進(jìn)行分析研究,深入細(xì)致地分析研究所出現(xiàn)的問題,同有關(guān)部門及時協(xié)商,找出問題解決辦法。
4、人員管理方面,在200x生產(chǎn)工作年,由于各種因素的影響,職工隊伍不太穩(wěn)定,新招聘員工又很多,共有七八批次的新員工進(jìn)入到車間的各生產(chǎn)崗位,給車間管理帶來極大壓力,就在這樣的壓力推動下,我同各車間主管還是堅定地進(jìn)行崗前崗中的各種培訓(xùn),保證了新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色,做到基本勝任各自的崗位工作。
5、產(chǎn)品質(zhì)量方面在完成上述產(chǎn)量的同時,我們生產(chǎn)部也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量,積極向工人灌輸品牌意識、質(zhì)量意識,要求各車間嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個質(zhì)量控制關(guān),我們始終堅信鋁材質(zhì)量是生產(chǎn)出來的,只要我們車間的每一個員工都有高度的質(zhì)量意識,并付諸于生產(chǎn)操作的
每一環(huán)節(jié)中,產(chǎn)品質(zhì)量將會穩(wěn)步提高,從而實(shí)現(xiàn)質(zhì)量缺陷為零的目標(biāo),目前我們雖還有一點(diǎn)欠缺,但我們正往這個目標(biāo)努力。
生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作,也取得了一定的成績,但是也還存在較多的問題,主要有以下五個方面的不足:
一、生產(chǎn)現(xiàn)場管理方面各車間的生產(chǎn)現(xiàn)場管理較為混亂,各種物料的`擺放不整齊,沒有做到定置管理。還有就是環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等各種工藝衛(wèi)生很差,生產(chǎn)完畢清場意識薄弱,特別是擠壓車間。
二、人員管理方面由于企業(yè)地處落后的地區(qū),招聘的員工普遍文化素質(zhì)較低,加之生產(chǎn)管理人員在管理方面的松懈,致使員工的責(zé)任意識不強(qiáng),缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念,不能很好地愛護(hù)公司財物,節(jié)約水電能源。在這方面我們正在著手進(jìn)行整頓、教育、培訓(xùn),繼而進(jìn)行系列的檢查督促(包括經(jīng)濟(jì)處罰),不斷提高員工的綜合素質(zhì),以適應(yīng)企業(yè)今后發(fā)展的要求。
三、設(shè)備管理和模修方面設(shè)備停機(jī)率較高,維修效率跟不上,但從目前維修人員的數(shù)量和水平講,對今后的設(shè)備管理必然會帶來一定的困難,特別是在設(shè)備維修和保養(yǎng)方面,我們欠缺這類人才。另外設(shè)備維修人員跟班生產(chǎn)的狀況不夠好,對設(shè)備的備品配件不夠熟悉。模部
也存在類似問題。
四、成品率、產(chǎn)量較低設(shè)備維修和模具維修跟不上是影響產(chǎn)量和成品率的兩大因素,還有一個重要因素,就是車間生產(chǎn)控制,班長是否合理調(diào)配人員,有沒有達(dá)到棒、模最佳配置,在這一方面還有所欠缺。
五、安全生產(chǎn)方面安全生產(chǎn)可以說是每個生產(chǎn)企業(yè)中最重要的一個方面之一,安全是效益。但我覺得我們生產(chǎn)部門在這一點(diǎn)上做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,特別是相關(guān)安全知識大部分員工了解不多,一旦有突發(fā)事件根本無法處理。為此我將加強(qiáng)這方面宣傳工作,同時同人力資源部一起定期進(jìn)行一些安全小知識的講座。另外結(jié)合各生產(chǎn)車間在班前會上納入安全生產(chǎn)方面的要求,使員工在每時每刻都繃緊安全這根弦,在人人心中樹立安全就是效益的理念,促進(jìn)公司的安全生產(chǎn)工作再上一個新臺階。
領(lǐng)班工作總結(jié)8
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,酒店領(lǐng)班工作總結(jié)。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全,工作總結(jié)《酒店領(lǐng)班工作總結(jié)》。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時刻嚴(yán)格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。
平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn),過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,我相信自己,只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。
領(lǐng)班工作總結(jié)9
20xx年很快過去了,在這一年里我嚴(yán)格要求自己,自覺履行XX規(guī)章制度和做好收銀領(lǐng)班的職責(zé),認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項工作,現(xiàn)將一年來的工作作以下總結(jié):
一、服從管理,虛心學(xué)習(xí)
做為一名收銀領(lǐng)班,最重要的是要明白自己的責(zé)任,在領(lǐng)導(dǎo)合理安排下,努力完成所交代的業(yè)務(wù),認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不管是前臺收銀還是餐飲收銀都代表著XX的形象,言行舉止一定要符合XX的標(biāo)準(zhǔn),收銀員職責(zé)要求和工作紀(jì)律銘記在心,虛心接受領(lǐng)導(dǎo)對自己的批評和員工的建議,堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),取人之長補(bǔ)己之短,努力豐富自己,提高自己。
二、注重細(xì)節(jié),服務(wù)第一
我們的工作是直接面對客人,收銀是整個工作中最后一個環(huán)節(jié),作為收銀員我們應(yīng)牢記,要百分百的用心服務(wù),要想客人之所想急客人之所急,我牢記著一句話:服務(wù)工作無小事,一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點(diǎn),自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的積累,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,不僅證實(shí)了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當(dāng)然,面對客人時難免出現(xiàn)差錯,但要學(xué)會客服困難,遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo),在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。
三、尊重自己的工作,尊重每一個人
作為一名收銀領(lǐng)班我跟收銀員講要作一名好的收銀員必須具備一顆積極、熱情、主動、周到耐心的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客,在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事,但是我們都必須克服,不能在工作中帶有負(fù)面的情緒,因?yàn)檫@樣不僅使自己的心情不好同時也會在對客服務(wù)中影響到客人,我們每天多會遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,應(yīng)針對不同的客人我們提供不同的服務(wù),面對客人時臉上始終要保持微笑,提供無微不至的服務(wù),要讓客人體會到親切感,像對待自己的親人一樣對待客人,得到客人的認(rèn)可,這樣才是成功的服務(wù)。
四、明確目標(biāo),正確把握
面對收銀工作我跟她們講要用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,不僅要做好自己的本職工作,還要熟練的掌握收銀操作流程和收銀工具。要學(xué)的東西有很多,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標(biāo),讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。
五、再接再厲,永創(chuàng)佳績
沒有好的個人,只有好的團(tuán)隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx已經(jīng)到來了,我堅信在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們團(tuán)結(jié)一心將會迎來龍騰虎躍的一年。以上是我個人的總結(jié),希望領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見。
領(lǐng)班工作總結(jié)10
從事餐飲工作至今已有,學(xué)的是酒店管理專業(yè),所以實(shí)習(xí)的崗位也就安排在了餐廳。20xx年10月,來到大華飯店,剛好趕上婚宴旺季,當(dāng)時的工作量非常大,從學(xué)校出來實(shí)習(xí),每天都工作的較晚,但是卻很充實(shí),也學(xué)習(xí)到了很多。餐飲非常鍛煉人,接觸的客人形形色色,各有不同。而且餐飲的工作量確實(shí)挺大,不過我相信,只有吃得起苦,人生才會有蛻變!
經(jīng)過兩年半時間,通過自身的努力,被換到了西樓餐廳做副領(lǐng)班,這是一次很好的機(jī)會,有機(jī)會作為管理層去鍛煉自己,雖然是基層但是卻非常重要,角色的轉(zhuǎn)換增加了自身對管理的體驗(yàn),從此開始步入管理崗位。我對自己這些年的工作總結(jié)如下:
一、端正態(tài)度,熱愛本職工作
態(tài)度決定一切,不能用正確的態(tài)度對待工作,就不能在工作中盡職盡責(zé)。既然改變不了環(huán)境,那就改變自己,盡到自己本份,盡力完成應(yīng)該做的事情。只有熱愛自己的本職工作,才能把工作做好,最重要的是保持一種積極的態(tài)度,本著對工作積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度,踏實(shí)的干好本職工作。
二、培養(yǎng)團(tuán)隊意識,端正合作態(tài)度
在工作中,每個人都有自己的長處和優(yōu)點(diǎn)。培養(yǎng)自己的團(tuán)隊意識和合作態(tài)度,互相協(xié)作,互補(bǔ)不足。工作才能更順利的進(jìn)行。僅靠個人的力量是不夠得,我們所處的環(huán)境就需要大家心往一處想,勁往一處使,不計較個人得失,這樣才能把工作圓滿完成。而且還需要部門與部門之間的配合,領(lǐng)導(dǎo)之間的態(tài)度會決定最終員工怎么去處理問題。
三、存在不足
工作有成績,也存在不足。主要是加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)和克服自身的缺點(diǎn),今后要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,把工作干好。
(一)、強(qiáng)化自制力。工作中無論你做什么事,都要對自己的工作負(fù)責(zé),要加強(qiáng)自我克制和容忍,加強(qiáng)團(tuán)隊意識,理智、冷靜的處理問題,不制造麻煩,培養(yǎng)大局意識。
(二)、加強(qiáng)溝通。同事之間要坦誠、寬容、溝通和信任。能做到坦誠、寬容和信任,但是欠缺溝通,有效溝通可以消除誤會,增進(jìn)了解融洽關(guān)系,保證工作質(zhì)量,提高工作效率,工作中有些問題往往就是因?yàn)闆]有及時溝通引起的,以后工作中要與領(lǐng)導(dǎo)與同事加強(qiáng)溝通。
(三)、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì)。積累工作經(jīng)驗(yàn),改進(jìn)工作方法,向周圍同志學(xué)習(xí),注重別人優(yōu)點(diǎn),學(xué)習(xí)他們處理問題的方法,查找不足,提高自己。
最后還是感謝,感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助,我深知自己還存在很多缺點(diǎn)和不足,工作方式不夠成熟,業(yè)務(wù)知識不夠全面等等,在今后的工作中,我會積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力克服缺點(diǎn),在工作中磨練自己,盡職盡責(zé)的做好各項工作!
鄭磊
20xx年11月11日
領(lǐng)班工作總結(jié)11
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)溫泉酒店樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是溫泉酒店廳新開項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立溫泉酒店案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集溫泉酒店顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),溫泉酒店所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為溫泉酒店人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常溫泉酒店案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對溫泉酒店整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強(qiáng)員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
領(lǐng)班工作總結(jié)12
PA的整體工作在領(lǐng)導(dǎo)和許主管的指導(dǎo)下,有條不紊的展開,各項工作要求和棉倉的臺帳管理制度都順利的建立.。在日常的工作中領(lǐng)導(dǎo)對我們的工作嚴(yán)格規(guī)范的要求,必然在工作中直截了當(dāng)指出我們的不足,當(dāng)時使我感到非常難堪,事后我會不由的感謝他們。因?yàn)樗菑拇缶殖霭l(fā),集體的利益出發(fā),在在生活上,對我們無微不至的關(guān)懷,平易近人,想想這些都是一種收獲。作為半年的工作回顧,我想更好的談?wù)勛约旱墓ぷ黧w會,希望在以后的工作中,從以下四個方面來改正自己的不足之處,希望今后的工作能夠開心一點(diǎn),快樂一些,更好地順利地開展工作。
一、工作態(tài)度要主動,爭取做到要自己眼中有活,去發(fā)現(xiàn)問題,并合理的解決,在工作范圍內(nèi),領(lǐng)導(dǎo)要求的,別人沒做到的,我們要做完干好。
二、加強(qiáng)走動式管理,希望在領(lǐng)導(dǎo)、同事的共同努力下,能把我們的公共區(qū)域,變的更加溫馨、整潔
三、一名基層管理人員,在工作中要善于理解別人,讓自己有一顆進(jìn)取之心,注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì),取長補(bǔ)短,在員工面前做好表率,爭取在本職工作方面成為專家。
四、在工作上要有高度的責(zé)任心,從大局出發(fā),去想事情,去干工作,對自己從事的工作要永遠(yuǎn)保持熱情,要經(jīng)常性站在別人的立場觀察自己,實(shí)事求是對待自己,敢于尋找自己的弱點(diǎn),敢于承認(rèn)自己工作中的不足。
領(lǐng)班工作總結(jié)13
今年是不平凡的一年,作為保潔領(lǐng)班,我們擔(dān)負(fù)著__物業(yè)的環(huán)境凈化工作,深知自我的職責(zé)重大。公司領(lǐng)導(dǎo)對此極為重視,這就要求我們嚴(yán)格按照公司制定的各項規(guī)章制度,認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作。以下是我今年的工作總結(jié)。
一、個人表現(xiàn)方面
自擔(dān)任物業(yè)保潔員以來,我團(tuán)結(jié)同事,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服從領(lǐng)導(dǎo)。我本人也有自我的衛(wèi)生職責(zé)段,在完成本職工作的同時再檢查其他保潔員工作。能夠嚴(yán)格按照公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,完成物業(yè)保潔員的保潔區(qū)域劃分及清掃工作。
年初,由于我在工作上的良好表現(xiàn),我被公司領(lǐng)導(dǎo)提升為保潔領(lǐng)班,安排分管物業(yè)的衛(wèi)生保潔的管理工作。崗位發(fā)生變化,職責(zé)隨之加重,在公司領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵下,我克服心理壓力走上這個工作崗位并逐步進(jìn)入主角。
二、工作中的成就
努力向老領(lǐng)導(dǎo)請教工作經(jīng)驗(yàn),認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項規(guī)章制度,掌握了解物業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生情景,發(fā)現(xiàn)問題及時整改并向上級匯報。與組長及組員及時溝通,了解保潔員的心理和工作情景。定時分別召開保潔員會議,宣傳公司制定的各項規(guī)章制度,安全生產(chǎn)職責(zé)制度等。要求保潔員認(rèn)真執(zhí)行,異常是保潔小組組長要帶頭執(zhí)行,嚴(yán)格管理。把衛(wèi)生保潔工作提升到一個新的層次,為物業(yè)創(chuàng)立環(huán)境優(yōu)美做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)和大力支持幫忙下,經(jīng)過這段時間的努力工作,物業(yè)衛(wèi)生保潔狀況發(fā)生了根本的變化,保潔員的工作進(jìn)取性提高了,職責(zé)意識和安全意識明顯加強(qiáng)。
三、工作中付出的努力
這當(dāng)中,我本人也付出了很大的努力,為了能每一天多到幾個區(qū)域檢查衛(wèi)生保潔工作,我專門購買了一輛電動自行車,每一天早出晚歸。有的時候,個別同事不理解我的工作,會在背后有些小議論,加上家人的不理解,我以往一度想要放棄,可是我堅持住了。對于工作,我不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的信任和厚愛,我也僅有更加努力的工作,來回報他們。事實(shí)證明,我的工作得到了大家的認(rèn)可,就算是辛苦一些也是值得的。
新的一年里,在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,我要更加努力的工作,認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)格要求,團(tuán)結(jié)同事,把保潔工作做好,為物業(yè)的發(fā)展做出一份貢獻(xiàn)。
領(lǐng)班工作總結(jié)14
20xx年已盡尾聲,新的一年即將到來,為了更好的保護(hù)酒店的安全和維護(hù)酒店的正常經(jīng)營秩序,使自己的工作做的更好,不出事故,現(xiàn)將20xx年的工作做個總結(jié)。
一、班組的日常工作:
班組員工思想穩(wěn)定、互相團(tuán)結(jié),不遲到、不早退,準(zhǔn)時上下班,都能做到不因個人原因而影響正常工作,值班中注重對客禮節(jié)禮貌,積極熱情的為客人做好服務(wù),對待客人的無理行為能保持理智,避免與客人發(fā)生正面的沖突,維護(hù)酒店的良好聲譽(yù);在停車場值班時,積極的為客人指揮停放車輛并仔細(xì)的檢查車輛情況,及時的對客人進(jìn)行提醒,加強(qiáng)對醉酒客人行車的關(guān)注,發(fā)現(xiàn)車輛擦掛事故能及時有效正確的處理,當(dāng)班過程中能保持高度的警惕性,及時發(fā)現(xiàn)可疑的人員和情況并及時上報進(jìn)行監(jiān)控,防范各類安全事故的發(fā)生。在酒店施行“減員增效”的政策下,部門進(jìn)行了調(diào)整,在人手緊張、工作量加大、時間加長的情況下,班組員工團(tuán)結(jié)一致,積極的調(diào)整心態(tài),非??斓木瓦m應(yīng)了新的工作節(jié)奏,克服一切困難,嚴(yán)格的執(zhí)行酒店和部門的各項規(guī)章制度,積極努力的完成酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù),班組全年值班過程中未出現(xiàn)一起安全責(zé)任事故。但還是存在著一些不足:班組個別員工態(tài)度不夠積極,有“混一天是一天”的想法,與同事之間不夠團(tuán)結(jié),斤斤計較,值班中愛占小便宜,不注重儀容儀表和禮節(jié)禮貌,值班時不遵守紀(jì)律耍手機(jī)、打游戲、閑聊等;在車場時車輛進(jìn)入不指揮停放和檢查,以至于有異常情況不能及時發(fā)現(xiàn)處理;對車場值班不重視,有脫崗的現(xiàn)象;交接班不夠仔細(xì),在交接班前后沒有對車輛進(jìn)行仔細(xì)的檢查等。
二、個人工作:
嚴(yán)格遵守酒店和部門的規(guī)章制度,團(tuán)結(jié)班組員工,嚴(yán)格的要求自己,積極的了解員工的思想、工作、家庭等情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,做好班組的穩(wěn)定;積極配合部門領(lǐng)導(dǎo)做好安全工作,對酒店各區(qū)域認(rèn)真仔細(xì)的巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時通知相關(guān)部門并監(jiān)督整改,及時處置。對各個崗位的工作情況不定時的進(jìn)行檢查監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)班組員工違規(guī)違紀(jì)行為立即進(jìn)行制止、教育、處罰,對酒店內(nèi)發(fā)生的各類消防、治安事件及時進(jìn)行處理并上報酒店及部門領(lǐng)導(dǎo),將一切不安全因素和苗頭消滅在萌芽狀態(tài);積極努力的提高個人自身素質(zhì),年初,按照酒店及部門的安排到成都參加建(構(gòu))筑物消防員的學(xué)習(xí),取得了消防中控室初級職業(yè)資格證;12月,參加酒店舉行的技能比武,取得了部門第一的成績;雖然這一年我取得了不錯的成績,但自身還有很多不足:
個人素質(zhì)還要進(jìn)一步的提高,大局觀還要加強(qiáng),服從意識還要加強(qiáng),對班組員工的管理還不夠嚴(yán)格,督促的力度不夠,有講人情的情況,交接班不夠仔細(xì)認(rèn)真,巡邏檢查的次數(shù)不夠等。
在新的一年,我將繼續(xù)努力,做的好的繼續(xù)發(fā)揚(yáng),做的更好,加強(qiáng)學(xué)習(xí),改正自身的不足之處,在以后的工作中,嚴(yán)格要求自己,加強(qiáng)班組日常管理,調(diào)動員工的積極性,團(tuán)結(jié)互助,加強(qiáng)禮節(jié)禮貌,做好對客服務(wù),保障好酒店的安全,維護(hù)好酒店的正常經(jīng)營秩序。
領(lǐng)班工作總結(jié)15
一年復(fù)始,萬象更新,轉(zhuǎn)眼間海門中南物業(yè)在新的歷程中匆忙而緊張的跨過了20xx年,回顧自己9個多月來的工作歷程,收獲及感悟頗多,從20xx年3月進(jìn)入公司以來,在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和關(guān)懷以及各位同事的積極協(xié)助下,憑著自己認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,圓滿的完成了公司領(lǐng)導(dǎo)賦予的各項工作?,F(xiàn)將20xx年工作匯報如下:
一、本人于20xx年3月正式加入海門中南物業(yè)管理有限公司,擔(dān)任客服領(lǐng)班一職,入職之初,在客服主管的帶領(lǐng)下,完成以下工作:
1、針對客服人員專業(yè)知識不足,在嚴(yán)格按照客服部培訓(xùn)計劃進(jìn)行培訓(xùn)的同時,加強(qiáng)現(xiàn)場培訓(xùn),通過真實(shí)案例實(shí)操實(shí)練,通過理論與實(shí)踐讓客服人員更深刻的認(rèn)知專業(yè)知識的重要性,在五月份客服部安排人員參加南通總公司組織的客服專業(yè)技能的培訓(xùn)與考核時,榮獲全公司第二名的好成績。
2、梳理現(xiàn)有管理費(fèi)的收費(fèi)進(jìn)度,對未收戶數(shù)、面積、金額及原因作統(tǒng)計并制定催收管理費(fèi)計劃,針對收費(fèi)率低、業(yè)主不愿繳納管理費(fèi),客服部制定各樓棟助理根據(jù)各自區(qū)域按時上門、電話催繳的催繳計劃。五、六月份根據(jù)制定的催繳計劃進(jìn)行管理費(fèi)催繳工作,并對業(yè)主不愿繳納管理費(fèi)原因進(jìn)行統(tǒng)計,根據(jù)業(yè)主提出的各類問題,找出問題的根源并處理,已取得良好效果。五月份上門收繳管理費(fèi)197109元,六月份上門收繳管理費(fèi)71409元。七月份對管理費(fèi)一年以上未交的業(yè)主發(fā)催繳函,對已交付區(qū)域未收房的業(yè)主發(fā)催收函,共發(fā)出催收信件246封,至月底已有30戶交納物管費(fèi)44138元
3、完成20xx年6月的1、7期及8月的1、6期交收樓活動,入伙600多戶。針對交房期間的遺留問題積極與地產(chǎn)工程、施工單位溝通跟進(jìn),及時的完成遺留問題的處理,極大程度上避免因施工遺留問題導(dǎo)致的業(yè)主投訴及滿意度下降。
4、對客服部臺賬進(jìn)行梳理,針對現(xiàn)有臺賬混亂及部分臺賬空白現(xiàn)象,從四月份起建立健全的部門臺賬,對ERP數(shù)據(jù)錄入的真實(shí)性、準(zhǔn)確性等數(shù)據(jù)進(jìn)行整改,加強(qiáng)ERP錄入人員的培訓(xùn)工作,ERP錄入步入常態(tài)化。
5、由于小區(qū)管理面積較大,針對部分標(biāo)識標(biāo)牌的統(tǒng)一制作需要大量的時間的問題,客服部制定張貼臨時標(biāo)識標(biāo)牌,對現(xiàn)有不統(tǒng)一的標(biāo)示進(jìn)行休整,完善各類標(biāo)示工作。
6、根據(jù)精致塔要求制定客服部關(guān)于馨風(fēng)采、馨服務(wù)、馨家園的提升計劃并落實(shí)執(zhí)行,五月份組織開展溫馨五月情感恩母親節(jié)活動,通過社區(qū)活動加深物業(yè)與業(yè)主的關(guān)系,讓業(yè)主更深層次的了解并接受理解物業(yè)。九月份開展的中秋社區(qū)活動,培養(yǎng)業(yè)主家是最溫馨的港灣,社區(qū)是家的構(gòu)成內(nèi)心認(rèn)同。取得業(yè)主一致好評,并要求以后多舉辦此類活動。
二、20xx年9月中南世紀(jì)錦城盛大開盤,在公司領(lǐng)導(dǎo)各方面權(quán)衡之下,我于20xx年10月被調(diào)任到世紀(jì)錦城任客服主管,在此期間完成以下工作:
針對銷售大廳各項工作與小區(qū)存在一定的差異性,員工對新的工作環(huán)境及工作任務(wù)不太明確,做好員工之間的動員工作的同時,制定并實(shí)施會所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及各部門詳細(xì)工作流程,對安排的工作具體落實(shí)到相關(guān)責(zé)任人,要求當(dāng)天能完成必須當(dāng)天完成,不能完成的要查出原因、制定計劃,按規(guī)定的期限完成,改變懶、散、慢的不良工作習(xí)慣,對提高服務(wù)意識、有效開展工作起到至關(guān)重要的作用。