第一篇：碘缺乏病防治知識(shí)教案

碘缺乏病防治知識(shí)教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。

2、讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

教學(xué)器具：

宣傳掛圖

碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶

土鹽樣品

合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）教學(xué)過程:

碘缺乏病防治知識(shí)講解

碘是一種人體必須的化學(xué)營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會(huì)造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國是世界上嚴(yán)重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動(dòng)和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學(xué)生不吃碘鹽，個(gè)子長不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還會(huì)得甲狀腺腫大（粗脖子病）。

一、缺碘有什么危害？

缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根、癭瓜瓜等），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會(huì)引起大腦發(fā)育障礙。

綜上所述，缺碘對(duì)健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。

因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對(duì)象。

二、如何防治碘缺乏？

1、全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。但購買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅(jiān)持常年使用。

2、強(qiáng)化補(bǔ)碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年這些人群對(duì)碘的需求量相對(duì)較大，應(yīng)在堅(jiān)持長期使用碘鹽的基礎(chǔ)上，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用碘油丸。

3、在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。

三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識(shí)？

碘缺乏病是一種古老的營養(yǎng)不良性疾病，大多數(shù)人對(duì)防治這種病的認(rèn)識(shí)不足，國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動(dòng)讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識(shí)。宣傳碘缺乏病知識(shí)人人有責(zé)，特別是衛(wèi)生部門、鹽業(yè)部門、教育部門的工作人員及各級(jí)行政官員。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識(shí)告訴家長，傳播給社會(huì)，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識(shí)家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅(jiān)持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。

四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？

（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點(diǎn)

1、碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。

2、人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。

3、碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡(jiǎn)便、安全、有效的措施就是長期堅(jiān)持食用碘鹽。

4、制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。

(二)碘缺乏病宣傳教育的核心信息

兒童缺碘：

1、甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；

2、智力低下、體格發(fā)育落后。

成人缺碘：

甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動(dòng)能力低下。

預(yù)防碘缺乏病的主要方法：

1、長期堅(jiān)持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；

2、應(yīng)購買帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；

3、炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；

4、腌菜也要用碘鹽。

碘缺乏病防治知識(shí)教案

苗歡

教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。

2、讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏 教學(xué)過程

什么是碘缺乏病

碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成集體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱，包括：地方性甲狀腺腫和地方性克汀病，單純性聾啞，胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。碘缺乏病最明顯表現(xiàn)是甲狀腺腫大，俗稱“大脖子病”。而碘缺乏病最大的危害是兒童智力缺陷。如：地方性克汀病，病人表現(xiàn)出明顯智力低下，典型的癡呆表情且身材矮小。目前我國地方性甲狀腺腫患者約為700萬人，地方性克汀病患者約為19萬人。碘缺乏病正成為一個(gè)嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題，應(yīng)引起全社會(huì)的關(guān)注。

每年的5月15日為全國碘缺乏病防治日。

一、碘與甲狀腺激素

甲狀腺是人體內(nèi)最大的內(nèi)分泌腺，主要是合成和分泌甲狀腺，而碘是合成甲狀腺激素的主要原料。

二、碘缺乏與智力、智商 人腦發(fā)育的兩個(gè)關(guān)鍵期：

一是宮內(nèi)期，妊娠第三個(gè)月至出生前；二是出生期，從出生到2歲。在大腦發(fā)育的關(guān)鍵期必須依賴甲狀腺激素，它的缺乏會(huì)導(dǎo)致不同程度的腦發(fā)育落后，造成不可逆的智力缺陷。因此，無論是從個(gè)人、社區(qū)或整個(gè)國家來說，碘缺乏對(duì)人類的最大危害就是影響腦發(fā)育的問題。因此，徹底消除碘缺乏是涉及提高人口素質(zhì)的大事情。碘缺乏病因及其危害

一、碘缺乏病及其原因

我們知道,食物是身體內(nèi)碘的主要來源。如果我們生活環(huán)境的土壤含碘少，生長在這種土壤上的植物含碘也少，吃了低碘飼料的各種動(dòng)物（如羊、牛、狗和兔等），也會(huì)碘營養(yǎng)不足。因此，身體的碘營養(yǎng)狀況是同環(huán)境密切相關(guān)。如果我們長期以含碘低的糧食和肉類為食品，就會(huì)出現(xiàn)碘營養(yǎng)不足，健康就會(huì)或多或少受到影響，所有的人都不能幸免，特別是兒童和婦女。

二、碘缺乏的危害

碘缺乏嚴(yán)重危害人類健康，碘缺乏病的主要表現(xiàn)是：

1、童大腦神經(jīng)發(fā)育，表現(xiàn)為不同程度的智力缺陷、學(xué)習(xí)能力低下。

2、正在母親肚子里生長的胎兒死亡、畸形、聾啞或流產(chǎn)、早產(chǎn)。

3、體力和勞動(dòng)能力下降，兒童生長、發(fā)育受到影響。如何預(yù)防碘缺乏病

補(bǔ)碘最基本的方法是食鹽加碘。碘油等其它手段只能起到補(bǔ)充作

用。只要我們能夠吃到合格碘鹽，就能夠保證我們的碘營養(yǎng)，不需要再吃任何含碘保健品和碘強(qiáng)化食品。

鹽是我們每個(gè)人每天都必須吃的一種食品，把一定數(shù)量的碘加在食鹽里，便能確保每人每天都能吃得到一定數(shù)量的碘。

一、碘鹽是最重要的補(bǔ)碘方法

把碘混合在鹽中不會(huì)改變鹽原有的顏色、味道，碘鹽與非碘鹽沒有任何外觀上的區(qū)別，這種補(bǔ)碘辦法易于推廣，也容易長期堅(jiān)持，是非常有效的方法。

二、碘鹽對(duì)正常人是安全的

食鹽加碘會(huì)對(duì)正常人產(chǎn)生有害影響嗎？科學(xué)家在提出食鹽加碘預(yù)防碘缺乏病時(shí)，已經(jīng)對(duì)食入碘量的安全范圍進(jìn)行了很多研究。因此，有關(guān)國際組織把食鹽加碘列為消除碘缺乏病的主要手段。碘鹽中的含碘量，對(duì)碘營養(yǎng)充足的人群來說，“不會(huì)帶來任何醫(yī)學(xué)上的危險(xiǎn)”。

三、碘鹽使用中應(yīng)注意的問題

因?yàn)榈庠丶捌渫宓钠渌卦诟邷?、潮濕環(huán)境，或遇到食醋等酸性物質(zhì)，就很容易揮發(fā)掉，所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時(shí)應(yīng)該注意下面一些問題：

1）務(wù)必購買小塑料袋包裝的、印有指定商標(biāo)、貼有碘鹽標(biāo)志的碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽或無（低）碘鹽。

2）不要存放時(shí)間太長，隨吃隨買。

3）裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內(nèi)，存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離爐火的地方。

4）炒萊、做湯待快熟出鍋時(shí)放鹽效果好。

5）不要用油炒碘鹽。

6）俺制咸菜一定要用碘鹽俺制，也不要淘洗碘鹽。這樣，即使到了冬季，我們吃咸菜時(shí)，全家人也能吃到足夠的碘。

四、出售非碘鹽犯法

出售未加碘食用鹽（非碘鹽）是違法的。由于私鹽比碘鹽便宜，一些居心不良的奸商以此來誘惑居民，以損害人民健康為代價(jià)，牟取暴利。對(duì)此應(yīng)堅(jiān)決抵制并依法追究其責(zé)任。

五、如何識(shí)別真假碘鹽

家庭檢查真假碘鹽可以先從食鹽的外包裝著手。我國實(shí)行食鹽專營，經(jīng)鹽業(yè)管理部門認(rèn)可的合格碘鹽，對(duì)外包裝材料有嚴(yán)格的要求，包裝上的說明和標(biāo)識(shí)十分明顯，字跡完整清楚。以北京地區(qū)為例，碘鹽的包裝材料是塑料復(fù)膜，有藍(lán)色“加碘”二字標(biāo)識(shí)，并有白色“精制食鹽”四字說明，國家規(guī)定全國所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標(biāo)志”。實(shí)在難以辨認(rèn)，可以去找衛(wèi)生防疫部門解決，他們有專用的化學(xué)試劑，只需往鹽上滴一滴藥水就能做出判斷。

碘鹽標(biāo)志的含義是：把碘的化學(xué)符號(hào)英文小寫字母“i”形象為健康人，體內(nèi)有“碘”字，外面的正方形為鹽的晶體結(jié)構(gòu)，對(duì)角上印著“食”“鹽”字樣。

激光防偽標(biāo)志上的人體圖形周邊閃爍著霓虹，正方形底部有一弧形彩色閃光點(diǎn)。

所以，徹底消除碘缺乏病是涉及到提高人口素質(zhì)的大事情。

第二篇：碘缺乏病防治知識(shí)教案.

碘缺乏病防治知識(shí)教案

一、教學(xué)目的：

讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識(shí)。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病，補(bǔ)碘的關(guān)鍵期,補(bǔ)碘的最好措施等 難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的主要危害。

三、教學(xué)時(shí)數(shù)：一課時(shí)

四、教學(xué)過程：

1、了解碘。

碘——人體的微量元素。是人體甲狀腺素合成過程中必需的微量元素，如果缺少碘元素人體的甲狀腺素則不能合成。而甲狀腺素具有促進(jìn)腦發(fā)育、促進(jìn)體格發(fā)育和維持機(jī)體能量代謝的功能。碘在人體內(nèi)的含量雖然極微，但它卻是維持生命活動(dòng)必不可少的元素。

2、人為什么會(huì)缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少，如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)，就會(huì)出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病

3、什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會(huì)等國際組織重點(diǎn)防治、限期消除的三大微營養(yǎng)不良疾病。我國定于每年的5月15日為碘缺乏病宣傳日。

4、碘缺乏病的主要危害？

碘缺乏對(duì)人體的主要危害是：常見為甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)腦發(fā)育障礙，導(dǎo)致智力損傷，使得機(jī)體各系統(tǒng)不能正常生長發(fā)育，導(dǎo)致人口素質(zhì)的下降。

5、補(bǔ)碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷，補(bǔ)碘的兩個(gè)重要關(guān)鍵期？ 腦發(fā)育的第一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期是從懷孕3個(gè)月到出生前又稱“宮內(nèi)期”，第二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期是從分娩到2歲（0-2），這兩個(gè)重要關(guān)鍵時(shí)期發(fā)生缺碘造成腦發(fā)育落后，關(guān)鍵期后再進(jìn)行補(bǔ)碘，為時(shí)已晚。新婚婦女、嬰幼兒、孕婦、哺乳婦女是特別需要加強(qiáng)碘營養(yǎng)的人群。

6、防治碘缺乏病的最好方法？

防治碘缺乏病最科學(xué)、最有效、最根本的方法是：食鹽加碘。食用碘鹽這是各種補(bǔ)碘辦法中最好的辦法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長期及生活化的要求。

7、天然的補(bǔ)碘食品。

大多數(shù)陸地植物的含碘量比較低，只有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤達(dá)1.64和1.60毫克。海產(chǎn)品中的碘是陸地植物的幾倍甚至幾十倍，其中海帶碘含量每公斤有10.0毫克。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，還可以同時(shí)攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。海魚和紫菜也是日常生活中較好的補(bǔ)碘食品。平時(shí)注意多吃這類食品，它們是天然的補(bǔ)碘食品。

8、哪些人不宜食用碘鹽？

（1）生活在高碘地區(qū)或病區(qū)的居民（徐州豐縣、沛縣全縣和銅山縣、睢寧縣、邳州市的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)），他們每天從高碘飲用水中已經(jīng)得到了較高劑量的碘，不用再額外補(bǔ)碘。生活在高碘地區(qū)或病區(qū)居民應(yīng)加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，買鹽時(shí)應(yīng)買本地專供的無碘鹽，不要把碘鹽帶回家。

（2）甲狀腺功能亢進(jìn)癥、自身免疫性甲狀腺炎等患者不宜食用碘鹽?？蓱{當(dāng)?shù)乜h人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的證明，到當(dāng)?shù)佧}務(wù)主管機(jī)構(gòu)指定的單位購買無碘食鹽。

9、購買合格加碘鹽的主要途徑？

觀看碘鹽包裝袋上是否印有國家規(guī)定的“碘鹽標(biāo)志”，如果包裝袋上沒有這些標(biāo)志和字樣，則極有可能為不合格加碘鹽；到大型超市和當(dāng)?shù)佧}業(yè)部門指定的零售店購買，如果購買了其他渠道銷售的或者上門兜售的加碘鹽，則極有可能是不合格加碘鹽甚至是假冒偽劣食鹽。

10、食用非碘鹽、不合格食鹽的危害？

由于非碘鹽、不合格碘鹽的碘含量極少，同時(shí)含有各種雜質(zhì)以及有毒有害成分，食用后不能起到預(yù)防碘缺乏病的作用，還有可能造成腹痛、腹瀉、四肢麻木等癥狀，中毒嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

五、家庭作業(yè)：寫一篇碘缺乏病的作文；進(jìn)行一次碘鹽鑒別活動(dòng)；安排學(xué)生課外活動(dòng)，如向家長宣傳碘缺乏病危害和吃碘鹽的好處等。

六、教學(xué)總結(jié)：本節(jié)課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的身體狀況，最好的補(bǔ)碘方法及如何辨別和購買合格碘鹽等知識(shí)。

碘缺乏病防治知識(shí)

●什么是碘缺乏?。↖DD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個(gè)國家中,至少有130個(gè)國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。

●碘——人體的微量元素

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對(duì)不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會(huì)發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。

碘—合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。

作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體會(huì)成甲狀腺激素的量就減少或不足，進(jìn)而影響新陳代謝、阻滯機(jī)體發(fā)育生長、使整個(gè)機(jī)體的生理功能異常。首當(dāng)其沖的則是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損害、弱智或智力殘疾。

●人為什么會(huì)缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家畜、家禽乃至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個(gè)月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會(huì)出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。●碘缺乏病的表現(xiàn)和危害？

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：

缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。

缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。

嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

缺碘不很嚴(yán)重時(shí)，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。

碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對(duì)人類危害是全球性的?！駠?yán)重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴(yán)重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷。

克汀病多是因母親妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又??；面容丑陋；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。

●如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽食用碘鹽是防治IDD的最好方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)、容易推廣，而且符合微量、長期及生活化的要求，只要每天堅(jiān)持食用合格碘鹽，即可滿足人

第三篇：碘缺乏病防治知識(shí)教案

碘缺乏病防治知識(shí)教案

一、教學(xué) 目的 ：

讓學(xué) 生知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病 以 及碘 缺乏 病防 治知 識(shí)。

二、教學(xué) 重點(diǎn)、難 點(diǎn) ：

重點(diǎn) ：知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，補(bǔ)碘 的關(guān) 鍵期 , 補(bǔ)碘 的最 好措 施等

難點(diǎn) ：知 道碘 缺乏 會(huì) 出現(xiàn) 的主 要危 害。

三、教學(xué) 時(shí)數(shù) ：一 課 時(shí)

四、教學(xué) 過程 ：、了 解碘。

碘— —人 體的 微量 元

素。是人 體甲 狀腺 素 合成 過程 中必 需的 微 量元 素，如果 缺 少碘 元素 人體 的甲 狀 腺素 則不 能合 成。而 甲狀 腺素 具有 促進(jìn) 腦 發(fā)育、促 進(jìn)體 格發(fā) 育和 維持 機(jī)體 能量 代 謝的 功能。碘 在人 體 內(nèi)的 含量 雖然 極微，但它 卻是 維持 生命 活動(dòng) 必不 可少 的元 素。、人 為 什 么會(huì) 缺碘 ？

人體 需要 的碘 絕大 部 分來 自日 常生 活的 飲 食之 中。然 而，世 界 上很 多地 區(qū)，尤 其我 們中 國的 大片 國 土上 的土 壤、江河、湖泊 及空 氣中 的碘 含 量都 很低。這 些地 方出 產(chǎn)的 糧食、蔬 菜、水 果以 及其 他植 物 的碘 含量 也很 少，如 果人 們長 期生 活在 這樣 的缺 碘環(huán) 境，當(dāng) 然就 不能 得到 足夠 碘 供應(yīng)，就 會(huì)出 現(xiàn)碘 缺 乏的 癥狀，繼 而導(dǎo) 致碘 缺乏 病、什 么是 碘缺 乏病（IDD）？

碘缺 乏病 是由 于自 然 環(huán)境 碘缺 乏造 成碘 營 養(yǎng)不 良所 表現(xiàn) 的一 組 有關(guān) 聯(lián)疾 病的 總稱。它 包括 地方 性 甲狀 腺腫、克 汀病 和 亞克 汀病、單 純性 聾 啞、胎兒 流產(chǎn)、早 產(chǎn)、死產(chǎn) 和先 天畸 形 等。它與 維生 素 A 缺 乏、缺鐵 性貧 血并 列 為世 界衛(wèi) 生組 織、聯(lián)合 國兒 童基 金會(huì) 等 國際 組織 重點(diǎn) 防治、限期 消除 的三 大微 營 養(yǎng)不 良疾 病。我國 定于 每年 的 5 月 15 日為 碘缺 乏病 宣傳 日。、碘 缺乏 病的 主要 危害 ？

碘缺 乏對(duì) 人體 的主 要 危害 是： 常見 為甲 狀 腺腫，俗 稱“ 大脖 子 病”。嚴(yán) 重時(shí) 出現(xiàn) 腦發(fā) 育障 礙，導(dǎo) 致智 力損 傷，使得 機(jī) 體各 系統(tǒng) 不能 正常 生 長發(fā) 育，導(dǎo)致 人口 素質(zhì) 的下 降。

九月開學(xué)季，老師你們準(zhǔn)備好了嗎？

幼教開學(xué)準(zhǔn)備 小學(xué)教師教案 小學(xué)教師工作計(jì)劃 初中教師教案 初中教師工作計(jì)劃、補(bǔ) 碘可 以預(yù) 防缺 碘性 智力 缺陷，補(bǔ) 碘 的兩 個(gè)重 要關(guān) 鍵期 ？

腦發(fā) 育的 第一 個(gè)關(guān) 鍵 時(shí)期 是從 懷孕 3 個(gè) 月 到出 生前 又稱 “宮 內(nèi)期 ”，第二 個(gè) 關(guān)鍵 時(shí)期 是從 分娩 到 2 歲（0-2），這 兩個(gè) 重要 關(guān)鍵 時(shí)期 發(fā) 生缺 碘造 成腦 發(fā)育 落 后，關(guān)鍵 期后 再進(jìn) 行補(bǔ) 碘，為 時(shí)已 晚。新婚 婦女、嬰幼 兒、孕婦、哺乳 婦女 是 特別 需要 加強(qiáng) 碘營 養(yǎng) 的人 群。、防 治碘 缺乏 病的 最好 方法 ？

防治 碘缺 乏病 最科 學(xué)、最 有效、最 根本 的 方法 是：食鹽 加碘。食用 碘鹽 這是 各種 補(bǔ)碘 辦法 中最 好 的辦 法，它 不僅 安

全、有效、經(jīng)濟(jì) 和容 易推 廣，又符 合微 量、長 期及 生活 化的 要求。

7、天 然的 補(bǔ)碘 食品。

大多 數(shù)陸 地植 物的 含 碘量 比較 低，只有 菠 菜和 芹菜 的碘 含量 較高，每 公斤 達(dá) 1.64 和 1.60 毫 克。海 產(chǎn)品 中的 碘是 陸 地植 物的 幾倍 甚至 幾

十倍，其中 海帶 碘含 量每 公斤 有 10.0 毫 克。經(jīng)常 吃海 帶不 但 可以 補(bǔ)充 體內(nèi) 的碘，還可 以 同 時(shí)攝 入其 它種 類的 微量 元素、氨基 酸和 維生 素等。海魚 和紫 菜也 是日 常生 活中 較好 的補(bǔ) 碘 食品。平時(shí)注 意多 吃 這類 食品，它 們是 天然 的補(bǔ) 碘食 品。

8、哪 些人 不宜 食用 碘鹽 ？

（1）生活 在高 碘地 區(qū)或 病區(qū) 的居 民（徐 州豐 縣、沛縣 全 縣和 銅山 縣、睢寧 縣、邳 州市 的部 分鄉(xiāng) 鎮(zhèn)），他 們每 天從 高 碘飲 用水 中已 經(jīng)得 到 了較 高劑 量的 碘，不 用再 額外 補(bǔ)碘。生 活在 高碘 地區(qū) 或病 區(qū) 居民 應(yīng)加 強(qiáng)自 我保 護(hù) 意識(shí)，買 鹽時(shí) 應(yīng)買 本地 專供 的無 碘鹽，不要 把碘 鹽帶 回家。

（2）甲 狀腺 功能 亢

進(jìn)癥、自身 免疫 性甲 狀腺 炎等 患者 不 宜食 用碘 鹽。可憑 當(dāng) 地縣 人民 政府 衛(wèi)生 行 政部 門指 定的 醫(yī)療 機(jī)構(gòu) 出具 的證 明，到 當(dāng)?shù)?鹽務(wù) 主管 機(jī)構(gòu) 指 定的 單位 購買 無碘 食鹽。

9、購 買合 格加 碘鹽 的主 要途 徑？

觀看 碘鹽 包裝 袋上 是 否印 有國 家規(guī) 定的 “ 碘鹽 標(biāo)志 ”，如果 包裝 袋上 沒有 這 些標(biāo) 志和 字樣，則 極 有可 能為 不合 格加

碘鹽；到大 型超 市和 當(dāng)?shù)?鹽業(yè) 部門 指定 的 零售 店購 買，如 果 購買 了其 他渠 道銷 售 的或 者上 門兜 售的 加 碘鹽，則 極有 可能 是不 合格 加碘 鹽甚 至 是假 冒偽 劣食 鹽。、食用 非碘 鹽、不 合格 食鹽 的危 害？

由于 非碘 鹽、不合 格 碘鹽 的碘 含量 極少，同時(shí) 含有 各種 雜質(zhì) 以及 有毒 有害 成 分，食用 后不 能起 到 預(yù)防 碘缺 乏病 的作 用，還 有 可能 造成 腹

痛、腹瀉、四肢 麻木 等癥 狀，中毒 嚴(yán)重 者可 導(dǎo)致 死亡。

五、家庭 作業(yè) ：寫 一 篇碘 缺乏 病的 作文 ； 進(jìn)行 一次 碘鹽 鑒別 活動(dòng) ；安 排學(xué) 生課 外 活動(dòng)，如 向家 長宣 傳 碘缺 乏病 危害 和吃 碘鹽 的好 處等。

六、教學(xué) 總結(jié) ：本 節(jié) 課我 們知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，知道 碘缺 乏會(huì) 出現(xiàn) 的 身體 狀況，最 好的 補(bǔ) 碘方 法及 如何 辨別 和購 買合 格碘 鹽等 知 識(shí)。

碘缺乏病防治知識(shí)

●

什么是碘缺乏?。↖DD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最 多的一種地方病。在五大洲的 154 個(gè)國家中 , 至少有 130 個(gè)國家的 10 億人生活

在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀 腺腫、體格發(fā)育障礙等。

● 碘 ——

人體的微量元素

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對(duì)不能少了它，一旦人體缺 少了碘，就會(huì)發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的 “

碘缺乏病 ”。

碘 —

合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響 更為重要。

作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體會(huì)成甲狀腺激素的量就 減少或不足，進(jìn)而影響新陳代謝、阻滯機(jī)體發(fā)育生長、使整個(gè)機(jī)體的生理功能 異常。首當(dāng)其沖的則是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損 害、弱智或智力殘疾。

●

人為什么會(huì)缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤 其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些 地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家 畜、家禽乃至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺 碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果 3 —— 6 個(gè)

月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會(huì)出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

●

碘缺乏病的表現(xiàn)和危害？

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的 主要表現(xiàn)和危害如下：

缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。

缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。

嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病 人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

缺碘不很嚴(yán)重時(shí)，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯 后，即所謂的亞克汀病。

碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)

濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對(duì)人類危害是全球性的。

●

嚴(yán)重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴(yán)重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺 陷。

克汀病多是因母親妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起 胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。

克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明 顯；既聾又?。幻嫒莩舐?；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn) 食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。

●

如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽食用碘鹽是防治

第四篇：碘缺乏病防治知識(shí)教案

碘缺乏病防治知識(shí)教案(1)

一、課時(shí)目標(biāo)

1.知道碘缺乏病有哪些主要表現(xiàn)。2.了解碘缺乏給人的危害。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

讓學(xué)生認(rèn)識(shí)碘缺乏病的表現(xiàn)特征及對(duì)人造成的危害。

三、課前準(zhǔn)備

教材、有關(guān)資料、宣傳掛圖。

四、安排：一課時(shí)

五、教學(xué)過程

(一)復(fù)習(xí)舊知識(shí)，引入新課。

上一節(jié)課，我們了解了碘的有關(guān)知識(shí)和碘缺乏能引起疾病。今天我們?cè)倮^續(xù)了解碘缺乏病有哪些表現(xiàn)特征和給我們的健康造成的危害。

(二)碘缺乏病的表現(xiàn)特征。

1.碘缺乏最明顯的特征是甲狀腺腫大。(俗稱粗脖子病)2.出示相關(guān)掛圖和介紹有關(guān)資料，讓學(xué)生感性認(rèn)識(shí)碘缺乏病的特征。

3.簡(jiǎn)單介紹碘缺乏造成甲狀腺腫大的原因，讓形學(xué)生有初步的了解。

(三)碘缺乏的危害。1.碘缺乏對(duì)成年人的危害。

對(duì)成年人最明顯的影響是甲狀腺腫大。成人期甲狀腺激素分泌不足，會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，常見的如說話和行動(dòng)遲緩、記憶力減退、淡漠無情與終日嗜睡。這些人多表現(xiàn)無力、易疲勞，體能下降和生活適應(yīng)能力差，影響正常的工作和生活。

2.碘缺乏對(duì)青少年的危害。青少年對(duì)碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)也是甲狀腺腫大。一般來說，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補(bǔ)碘以后經(jīng)過一定時(shí)期，甲狀腺腫大可以恢復(fù)正常。兒童和青少年碘缺乏會(huì)對(duì)生長發(fā)育特別是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒有達(dá)到應(yīng)該有的水平。如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏會(huì)使兒童智力商數(shù)丟失10―15個(gè)百分點(diǎn)。

3.碘缺乏對(duì)嬰幼兒的危害。

嬰幼兒正處于腦發(fā)育的第二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。和胎兒一樣，對(duì)碘缺乏極為敏感。胎兒的嚴(yán)重碘缺乏若延續(xù)到嬰兒期繼續(xù)存在，勢(shì)必發(fā)展成為典型的克汀病患者。如果幼兒碘缺乏程度較輕，將可能出現(xiàn)克汀病征候譜的輕度組合，或成為亞臨床克汀病或僅有輕度智力低下。在嬰兒期僅表現(xiàn)為對(duì)周圍的人和事物反應(yīng)及自身運(yùn)動(dòng)能力、智能和生長發(fā)育落后。較少出現(xiàn)甲狀腺腫大。嬰幼兒和胎兒一樣是評(píng)估碘缺乏病流行程度的人群之一。

4.嚴(yán)重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)。

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。

克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡;身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯;既聾又啞;面容丑陋;癱瘓?？送〔〔∪说闹橇θ毕菔遣豢苫謴?fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。

(四)碘缺乏病是一個(gè)重要的公共衛(wèi)生問題。

我們從前面已經(jīng)清楚的看到，碘缺乏對(duì)人類最大危害就是損害大腦發(fā)育，導(dǎo)致智力落后或智力殘疾。因其分布廣泛、受害人群眾多和后果嚴(yán)重，已經(jīng)不單單是疾病問題，而是關(guān)系到人口素質(zhì)、民族繁榮和國家昌盛的大問題。無數(shù)的事實(shí)證明，如果不加以防治和消除，勢(shì)必嚴(yán)重阻礙社會(huì)的持續(xù)發(fā)展。所以說，碘缺乏危害已經(jīng)作為一個(gè)重要的公共問題來對(duì)待，應(yīng)引起全社會(huì)的關(guān)注。

(五)碘缺乏已經(jīng)成為一個(gè)重要的社會(huì)問題，那如何防治碘缺乏呢?這個(gè)問題我們下一節(jié)課再繼續(xù)研究。

碘缺乏病防治知識(shí)教案(2)

一、教學(xué)目的

讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識(shí)。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的狀況。

三、教學(xué)時(shí)數(shù)：一課時(shí)

四、教學(xué)過程： 1.了解碘：

碘——人體的微量元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進(jìn)人體生長發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對(duì)不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會(huì)發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。碘一合成甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。如果缺乏，對(duì)不同生長時(shí)期的人群都有影響：(1)胎兒期：先天性畸形發(fā)病率高，嬰兒期死亡率高;(2)新生兒期：新生兒甲腫，新生兒甲減;(3)兒童和青少年期：青春期甲腫和甲減，智力落后，體格發(fā)育落后，單純聾啞;(4)成人期：甲腫及其并發(fā)癥，甲減、智力障礙等。

2.人為什么會(huì)缺碘? 人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少;飼養(yǎng)出來的家畜、家禽及至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個(gè)月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會(huì)出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

3.什么是碘缺乏病(idd)? 碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上頒布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個(gè)國家中，至少有130個(gè)國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。

4.碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害。

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘不很嚴(yán)重時(shí)，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對(duì)人類危害是全球性的。

5.嚴(yán)重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)。

缺碘的最大危害是是智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病?？送〔√赜械陌Y狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡;身體矮小，下肢為短，年齡趙大越明顯;既聾又啞;面容丑陋;癱瘓?？送〔〔∪说闹橇θ毕菔遣豢苫謴?fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。

6.補(bǔ)碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷

補(bǔ)碘的重點(diǎn)人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)樾禄閶D女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對(duì)胎兒的危害又遠(yuǎn)大于對(duì)母體自身的危害。

7.食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。

8.購買、存放和食用碘應(yīng)注意：(1)碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。(2)盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。(3)碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。(4)碘鹽存放的時(shí)間不宜過長。(5)炒菜、燒魚肉和煮湯菜時(shí)，宜在食物快熟時(shí)放入。(6)不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。

9.天然含碘較高的食品有：海帶、海魚和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入其它微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類食品。

五、我縣碘缺乏病防治情況

我縣根據(jù)19xx年上級(jí)業(yè)務(wù)部門對(duì)我們地方性甲狀腺腫抽查，認(rèn)為我縣部分兒童仍存在碘營養(yǎng)不足和碘缺乏的潛在危險(xiǎn)，總體屬輕微碘缺乏地區(qū)，被浙江省列為食鹽加碘縣之一，我縣實(shí)施食鹽加碘措施。因此，我們還需大力普及碘鹽工作，提高我縣人群碘營養(yǎng)水平。

六、教學(xué)總結(jié)：本節(jié)課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的身體狀態(tài)狀況。

.碘缺乏病防治知識(shí)教案(3)

教學(xué)目標(biāo)：

1.使學(xué)生了解有關(guān)碘、碘缺乏病、碘缺乏病的危害、兒童青少年碘缺乏的危害以及如何防治碘缺乏病，了解鹽的作用和功能，為碘缺乏病宣傳設(shè)計(jì)口號(hào)。

2.使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生健康快樂的成長。教學(xué)重難點(diǎn)：使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)方法：?jiǎn)栴}解答式、聯(lián)系生活實(shí)際 教學(xué)設(shè)計(jì)：(一)flash導(dǎo)入新課 1.師播放flash。

2.生初步獲得有關(guān)碘缺乏病的知識(shí)。(二)碘知識(shí)攻關(guān) 1.師敘述節(jié)日由來： 2.師提問，學(xué)生攻關(guān)解決：(1)什么是碘?什么是碘缺乏病? 碘(化學(xué)符號(hào)為i)是一種活潑的具有氧化劑作用的非金屬元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，在地殼中的含有量位居第47位。除在海水中含量較高(每升海水含50-60微克)以外，大部分土壤、巖石、水中的含量都很低微。我們把自然環(huán)境碘含量微到不能滿足人體最低需要時(shí)稱之為環(huán)境碘缺乏。同樣，把人體內(nèi)碘營養(yǎng)不足稱為體內(nèi)碘缺乏。在本書和其它出版物中所見到的缺碘和碘缺乏是同義詞，可互相代用。科學(xué)家們一致公認(rèn)環(huán)境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。

碘是人體必需的微量無素

碘缺乏病的基本含義是指，某一地區(qū)的水、土、糧食和蔬菜中缺碘對(duì)人體所造成的損害，而這種損害可表現(xiàn)出各種疾病形成。包括：地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育癥，早產(chǎn)兒、死產(chǎn)、先畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。

(2)碘缺乏有什么危害? 嚴(yán)重碘缺乏會(huì)得“大脖子病”。在醫(yī)學(xué)上叫地方性甲狀腺腫，甲狀腺腫大可引起吞咽困難、氣促、聲音嘶啞、精神不振。也可演變?yōu)榧谞钕倌[瘤，病人十分痛苦。甚至不能從事體力勞動(dòng)。孕婦缺碘不僅操作自身健康，而且容易造成死胎，自然流產(chǎn)和早產(chǎn)。缺碘的胎兒特別容易受碘缺乏的危害，不僅會(huì)造成體重兒、先天畸形、單純性聾啞等，更重要的是引起不可恢復(fù)的大腦發(fā)育損害，重者呆傻、矮小、聾啞、癱瘓，輕者智力低下，影響學(xué)習(xí)。

(3)兒童青少年碘缺乏危害有哪些? 兒童青少年對(duì)碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)是甲狀腺腫大。一般來說，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補(bǔ)碘以后，經(jīng)過一定時(shí)期甲狀腺腫大可以恢復(fù)正常。因此，一定年齡組(6-12歲或8-10歲)甲狀腺腫大率常用于評(píng)估人群碘缺乏狀況、干預(yù)措施效果和病情監(jiān)測(cè)。兒童青少年碘缺乏會(huì)對(duì)生長發(fā)育特別是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒有達(dá)到應(yīng)該有的水平。如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏使兒童智力商數(shù)丟失10-15個(gè)百分點(diǎn)。

(4)目前，世界以及碘缺乏病人現(xiàn)狀? 碘缺乏病是世界性疾病，全球有110個(gè)國家共16億人生活在缺碘地區(qū)，每年因缺碘造成死胎3萬，新生兒智力和身體發(fā)育障礙12萬，地方性甲狀腺腫5.66億，克汀病人600萬以上，腦功能受損病人高達(dá)3億人。碘缺乏病是一種世界性地方病，我國是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)重的國家之一，原病區(qū)人口達(dá)4.25億，約占世界病區(qū)人口的40%，亞洲病區(qū)人口的60%。

目前，我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬人。

我國現(xiàn)有智力殘疾人1017萬，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年還將有數(shù)量相當(dāng)可觀的智殘兒出生。

(5)如何防治“碘缺乏病”?

防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食鹽。它是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長期、生活化的要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會(huì)隨著存放時(shí)間的增加而丟失，致使碘含量越來越少。因此在使用中要注意以下事項(xiàng)，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。

1.注意保存碘鹽的方法。2.注意烹調(diào)方法。3.注意吃鹽的量。(6)設(shè)計(jì)“碘缺乏病宣傳日”的口號(hào)? 加強(qiáng)碘鹽監(jiān)督管理，持續(xù)消除碘缺乏病 嚴(yán)禁非碘鹽沖銷鹽業(yè)市場(chǎng)，保護(hù)人民健康 消除碘缺乏病是一項(xiàng)長期任務(wù)，要堅(jiān)持常抓不懈 堅(jiān)持科學(xué)補(bǔ)碘，關(guān)愛母嬰健康

認(rèn)真貫徹《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》 堅(jiān)持貫徹《食鹽專營辦法》

(三)知識(shí)拓展 生活小常識(shí)——鹽的用途

1.要想清除毛毯上的油污，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時(shí)用力搓，便可除去油污，且不會(huì)傷及毛毯。

2.當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時(shí)，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭。新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。3.草帽舊了，用鹽水洗刷，能使之煥然一新。(四)課堂總結(jié)

師：希望在坐的每一位同學(xué)，經(jīng)過這堂課的學(xué)習(xí)，了解更多關(guān)于“碘缺乏病”的知識(shí)，并向自己的親人宣傳“碘”的重要性，保護(hù)自己和親人的身體健康。

第五篇：碘缺乏病防治知識(shí)

碘缺乏病防治知識(shí)

一、什么事碘缺乏?。↖DD）?

碘缺乏病是由于自然環(huán)境種的水和土壤缺乏碘，造成植物、糧食中的碘含量偏低，使機(jī)體內(nèi)碘含量攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上分布最廣泛，侵犯人群最多的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、身體發(fā)育障礙等。

二、碘缺乏病的表現(xiàn)和危害?

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列的生理改變，產(chǎn)生一系列病態(tài)的總稱，它的主要表現(xiàn)和危害如下：

1、缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。

2、缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。

3、嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是因?yàn)樘浩诤蛬雰浩趪?yán)重缺碘，病人呆傻，矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

4、孕婦嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

5、缺碘嚴(yán)重時(shí)，雖未出現(xiàn)典型克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。

6、碘缺乏病對(duì)人體健康損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對(duì)人類危害是全球性的。

三、嚴(yán)重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴(yán)重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)是克汀病人的智力缺陷。

四、如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽，食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)、容易推廣，而且符合微量、長期及生活化的要求。只要每天堅(jiān)持食用合格的碘鹽，及可滿足人體對(duì)碘的需求。

五、如何購買和保管碘鹽？

家庭食鹽要到專營的定點(diǎn)銷售點(diǎn)購買，購買鹽業(yè)公司專營經(jīng)銷，并有專門注冊(cè)商，“食用碘鹽保護(hù)兒童智力”綠色圖案、碘鹽防偽標(biāo)志的小包裝含點(diǎn)食用鹽，也可按需購買多品種碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽，劣質(zhì)鹽，更不能用工業(yè)鹽，非碘鹽充作食用鹽。碘遇高溫、潮濕環(huán)境或遇到醋等酸性物質(zhì)容易揮發(fā)，所以要隨吃購買，搖搖長期存放，要注意防熱、防潮，用有蓋得棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘鹽，或原包裝袋系口，放在陰涼、干燥處，遠(yuǎn)離爐火。

六、哪類特殊人群需要補(bǔ)碘？

包括新生兒、嬰幼兒、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳期婦女。