第一篇：大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案：好吃的面食

一、活動目標(biāo)：

1、對面食感興趣，感知面食的多樣性，體驗(yàn)、交流吃面食的快樂。

2、了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

3、樂于探索、交流與分享。

二、活動準(zhǔn)備：

1、小貓圖片、面粉盆、臺布、毛巾、保鮮袋子；發(fā)酵的面團(tuán)、音樂、錄音、面點(diǎn)師傅等

2、面食若干：面條、餛飩、餃子、面包、饅頭、蛋糕、油條、大餅、蘿卜絲餅、麻花等;

3、卡片：蒸、煮、炸、烤；

4、課件：面粉的來歷、好吃的面粉課件好吃的面食;

5、幼兒操作卡：好吃的面食。

三、活動過程：

（一）頑皮的小貓掉進(jìn)面粉盆激趣。

有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦？怎么會變成白貓的呢？（原來，小黑貓掉進(jìn)了白白的面粉里，快回去洗個澡吧?。?/p>

（二）說說面粉的來歷，歌曲總結(jié)。

點(diǎn)擊課件：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？

歌曲整理（旋律自配）：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。

（三）自由發(fā)現(xiàn)面食的多樣。

1、白白的面粉有什么用？可以加工什么？

2、幼兒自由討論。

3、今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的？

4、（1）幼兒說說：你看見什么？它是怎樣的？（2）在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？

5、及時出現(xiàn)烹飪方法的卡片圖，以問答、對唱的方式小結(jié)面食的烹飪方法。

兒歌：好吃的面食哪里來？白白的面粉做出來。

油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。

餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。

面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。

饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。

各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

（四）多渠道獲取面食的信息

1、除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？

2、利用多種渠道了解面食信息：

（1）圖書（花式面食）；

（2）錄音（面食自述）：

小朋友，你們吃過面食嗎？今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！小朋友，我是面條，我長得細(xì)細(xì)的、長長的，還滑滑的呢。我的味道可好啦，人們都很喜歡我！變變變，我變成龍須面；變變變，我變成刀削面；變變變，我變成手拉面。當(dāng)我變成方便面的時候，人們外出時，只要帶上我，就能吃到鮮美的面條了；當(dāng)我變成長壽面的時候，人們都會把握請上餐桌，讓我給他們帶來好運(yùn)呢，我還能變出很多種類的面條呢。

hello,我是面包，我長得胖胖的、軟軟的，聞起來還香噴噴的呢。我的形狀可多啦：有圓圓的、有長長的；有的像貝殼、有的像小花，而且，還很有營養(yǎng)呢。

大家好，我是麻花。你們知道我為什么叫麻花嗎？仔細(xì)看一看。原來呀，我們兩個好朋友緊緊的纏繞在一起呢。咬一口，硬硬的；嚼一嚼，香香的。我們家族里面最有名的就數(shù)天津十八麻花了。有機(jī)會呀，你們一定也要嘗一嘗哦！

我是香香甜甜的蛋糕，你們一定都吃過吧。我的品種有很多：有小的雞蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，有的蛋糕身上還有各種新鮮的水果呢，可好吃啦。你們還吃過哪些好吃的面食呢？趕快再去和好朋友說說吧！

（3）電腦“好吃的面食”；

（4）增放的面食。

3、小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。有些老人們過生日，要端上長壽面，代表吉祥與健康；北方的人們還以面食為主食呢。

2、品嘗好吃的面食，及時記錄并交流品嘗的面食。

介紹操作卡：把嘗到的好吃的面食記一記、畫一畫。

畫樣子、選擇勾畫烹飪方法、畫面食的顏色、選擇勾畫口感：甜或咸，軟或硬。

（五）觀看面點(diǎn)師傅表演拉拉面，幼兒模仿體驗(yàn)。

1、這么多好吃的面食，是誰加工出來的？請出師傅表演拉拉面。

2、跟隨師傅體驗(yàn)：小小拉面師。（揉、拉、甩等）

（六）遷移經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造體驗(yàn)。

1、如果你是面點(diǎn)師傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2、幼兒簡單交流；洗手自制創(chuàng)想的面食。

四、延伸活動：

幼兒繼續(xù)自制創(chuàng)想的面食；品嘗、交流吃面食的快樂。

第二篇：大班教案 好吃的面食

大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案：好吃的面食

一、活動目標(biāo)：

1、對面食感興趣，感知面食的多樣性，體驗(yàn)、交流吃面食的快樂。

2、了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

3、樂于探索、交流與分享。

二、活動準(zhǔn)備：

1、小貓圖片、面粉盆、臺布、毛巾、保鮮袋子；發(fā)酵的面團(tuán)、音樂、錄音、面點(diǎn)師傅等

2、面食若干：面條、餛飩、餃子、面包、饅頭、蛋糕、油條、大餅、蘿卜絲餅、麻花等;

3、卡片：蒸、煮、炸、烤；

4、課件：面粉的來歷、好吃的面粉課件好吃的面食;

5、幼兒操作卡：好吃的面食。

三、活動過程：

（一）頑皮的小貓掉進(jìn)面粉盆激趣。

有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦？怎么會變成白貓的呢？（原來，小黑貓掉進(jìn)了白白的面粉里，快回去洗個澡吧?。?/p>

（二）說說面粉的來歷，歌曲總結(jié)。

點(diǎn)擊課件：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？

歌曲整理（旋律自配）：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。

（三）自由發(fā)現(xiàn)面食的多樣。

1、白白的面粉有什么用？可以加工什么？

2、幼兒自由討論。

3、今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的？

4、（1）幼兒說說：你看見什么？它是怎樣的？

（2）在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？

5、及時出現(xiàn)烹飪方法的卡片圖，以問答、對唱的方式小結(jié)面食的烹飪方法。

兒歌：好吃的面食哪里來？白白的面粉做出來。

油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。

餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。

面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。

饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。

各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

（四）多渠道獲取面食的信息

1、除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？

2、利用多種渠道了解面食信息：

（1）圖書（花式面食）；

（2）錄音（面食自述）：

小朋友，你們吃過面食嗎？今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！小朋友，我是面條，我長得細(xì)細(xì)的、長長的，還滑滑的呢。我的味道可好啦，人們都很喜歡我！變變變，我變成龍須面；變變變，我變成刀削面；變變變，我變成手拉面。當(dāng)我變成方便面的時候，人們外出時，只要帶上我，就能吃到鮮美的面條了；當(dāng)我變成長壽面的時候，人們都會把握請上餐桌，讓我給他們帶來好運(yùn)呢，我還能變出很多種類的面條呢。

Hello,我是面包，我長得胖胖的、軟軟的，聞起來還香噴噴的呢。我的形狀可多啦：有圓圓的、有長長的；有的像貝殼、有的像小花，而且，還很有營養(yǎng)呢。

大家好，我是麻花。你們知道我為什么叫麻花嗎？仔細(xì)看一看。原來呀，我們兩個好朋友緊緊的纏繞在一起呢。咬一口，硬硬的；嚼一文檔僅供參考

嚼，香香的。我們家族里面最有名的就數(shù)天津十八麻花了。有機(jī)會呀，你們一定也要嘗一嘗哦！

我是香香甜甜的蛋糕，你們一定都吃過吧。我的品種有很多：有小的雞蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，有的蛋糕身上還有各種新鮮的水果呢，可好吃啦。你們還吃過哪些好吃的面食呢？趕快再去和好朋友說說吧！

（3）電腦“好吃的面食”；

（4）增放的面食。

3、小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。有些老人們過生日，要端上長壽面，代表吉祥與健康；北方的人們還以面食為主食呢。

2、品嘗好吃的面食，及時記錄并交流品嘗的面食。

介紹操作卡：把嘗到的好吃的面食記一記、畫一畫。

畫樣子、選擇勾畫烹飪方法、畫面食的顏色、選擇勾畫口感：甜或咸，軟或硬。

（五）觀看面點(diǎn)師傅表演拉拉面，幼兒模仿體驗(yàn)。

1、這么多好吃的面食，是誰加工出來的？請出師傅表演拉拉面。

2、跟隨師傅體驗(yàn)：小小拉面師。（揉、拉、甩等）

（六）遷移經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造體驗(yàn)。

1、如果你是面點(diǎn)師傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2、幼兒簡單交流；洗手自制創(chuàng)想的面食。

四、延伸活動：

幼兒繼續(xù)自制創(chuàng)想的面食；品嘗、交流吃面食的快樂。

大班科學(xué)教案：彩色的陽光

活動目標(biāo)：

1、了解陽光有不同的顏色組成，知道陽光有紅色、橙色、黃色、綠色、青色、藍(lán)色、紫色七種顏色。

2、探索觀察七種顏色的方法，并通過涂色表現(xiàn)自己的發(fā)現(xiàn)。

3、產(chǎn)生探索自然奧秘的興趣。

活動準(zhǔn)備：

1、小鏡子人手一面，多棱鏡每組一面。

2、裝水的玻璃瓶若干，水盆4～5個。

3、畫紙和油畫棒人手一份。

活動過程：

一、看陽光，引起幼兒的興趣。

師：小朋友，你們知道陽光是什么顏色嗎？我們一起看一看窗外的陽光吧!

師：你們看到的陽光是什么顏色的？（個別幼兒說一說）陽光真的像你們說的是這種顏色嗎？

二、了解探索陽光的材料。

師：老師這里有很多的材料，看看它們是誰呀？（幼兒說說材料的名稱）用這些材料可以干什么呢？（幼兒自由交流）

三、利用材料探索陽光的顏色。

1、教師引導(dǎo)幼兒利用多種材料親自動手探索發(fā)現(xiàn)七彩的陽光。

探索一，將水盆放在陽臺上，給每個小朋友一面小鏡子，讓幼兒將小鏡子斜放在水里，玩一玩，看一看能發(fā)現(xiàn)什么？隨即交流自己的發(fā)現(xiàn)。

探索二，讓幼兒看一看陽光下的玻璃瓶，還能發(fā)現(xiàn)什么？幼兒自由交流后在集中交流。

探索三，引導(dǎo)幼兒利用多棱鏡觀察陽光，看一看有什么新發(fā)現(xiàn)？引導(dǎo)幼兒繼續(xù)交流自己的發(fā)現(xiàn)。

2、教師與幼兒一起得出結(jié)論：陽光是有紅色、橙色、黃色、綠色、青色、藍(lán)色、紫色七種顏色組成的。

四、引導(dǎo)幼兒用油畫棒記錄陽光的顏色。

師：小朋友今天真能干，自己在玩中發(fā)現(xiàn)了太陽的光芒是七彩的，我們一起來畫個七彩的太陽寶寶吧!

幼兒進(jìn)行涂色活動，活動完成后，讓幼兒自由交流欣賞。

第三篇：幼兒園大班科學(xué)公開課教案《好吃的面食》及教學(xué)反思

《大班科學(xué)公開課教案《好吃的面食》含反思》這是優(yōu)秀的大班科學(xué)教案文章，希望可以對您的學(xué)習(xí)工作中帶來幫助，快來看看大班科學(xué)公開課教案《好吃的面食》含反思！

設(shè)計意圖：

一天，雯雯把早飯帶到幼兒園里，小朋友們都圍觀在她身邊，謝毅說：“這個包子我吃過的，我們東北人最喜歡吃面食了”，歐陽藤瑞說：“我還吃過面包呢”，佳佳說：“我奶奶包子是用面粉做的”，“那面包呢？油條呢？”其他小朋友你一句，我一句地問著?？磥砗⒆觽儗γ媸巢皇呛苁煜?，于是我設(shè)計了此活動，幫助孩子了解更多的面食。

活動目標(biāo)：

1．了解蒸、煮、炸、煎、烤等烹飪方法，感受面食的多樣性。

2．探索、感知面糊、面團(tuán)的形成，體驗(yàn)自制面食的樂趣。

3．了解面食的營養(yǎng)，喜歡吃面食。

4．對科學(xué)活動感興趣，能積極動手探索，尋找答案，感受探索的樂趣。

5．培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手操作能力。

活動準(zhǔn)備：

1．幼兒已感知過面粉的特性。

2．面粉、和好的面團(tuán)。

3．各種面食若干。

4．毛巾、水、抹布、盤子、碗、錄音機(jī)、磁帶、錄像機(jī)、錄像帶等。

5．幼兒洗凈雙手。

活動過程：

（一）回憶面粉的特性。

（二）感知、探索面粉加水后的變化。

1．猜一猜：在面粉里加水會有什么變化？

2．幼兒操作感知面糊、面團(tuán)的形成。

（三）了解面食的烹飪方法及其營養(yǎng)。

1．引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗(yàn)說說自己所知道的烹飪方法

2．觀看錄像了解煎、炸、蒸、煮、烤等烹飪方法。

3．師幼共同總結(jié)歸納幾種烹飪方法。

4．品嘗各種面食。

5．教師簡單介紹面食營養(yǎng)。

（四）制作好吃的面食。

1．介紹輔助材料：果汁、櫻桃等。

2．討論：你想做什么面食？(引導(dǎo)幼兒從造型、口味、顏色等方面考慮。)

3．師幼共同制作面食。

4．根據(jù)自己喜好選擇面食的烹飪方法，分類后送食堂加工。

活動延伸：

1．午睡起床后和幼兒一起品嘗自己制作的面食。

2．讓幼兒和家人一起去品嘗各種各樣的面食。

活動建議：

活動前建議先讓幼兒感知面粉的特性。

活動點(diǎn)評：

此活動通過操作感知了面粉的特性；通過觀看錄像了解了面粉的許多烹飪方法；通過制作滿足了孩子的創(chuàng)造欲望。整個活動在寬松、和諧的氛圍中進(jìn)行著，孩子們積極、主動，樂學(xué)、好學(xué)。整個環(huán)節(jié)步步深入，層層遞進(jìn)。

教學(xué)反思：

每逢過年過節(jié)，孩子們都會吃到各種各樣的堅果，但有的孩子只知道堅果很好吃，但不知道它們叫什么名字，有什么營養(yǎng)，為此我們教師開展了一節(jié)有關(guān)堅果的教學(xué)活動，孩子們通過活動摸摸、嘗嘗等活動，不僅知道了其名稱，還知道了各種堅果的營養(yǎng)，瞧，他們吃的過開心?。?/p>

大班科學(xué)公開課教案《好吃的面食》含反思這篇文章共2991字。

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第四篇：大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案

大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《紙片變變變》

【活動目標(biāo)】

1、在折折、剪剪、貼貼中，引導(dǎo)幼兒理解紙片從平面到立體的變化。

2、體驗(yàn)成功的喜悅。

【活動準(zhǔn)備】

剪刀、膠水、手工紙、紙房子模型PPT

【活動過程】

一、導(dǎo)入

（手拿哭泣紙娃娃）今天我們大二班來了一個朋友，看看它是誰？（紙娃娃）看一看，你們覺得紙娃娃的心情是怎么樣的？它為什么會難過？

小結(jié)：紙娃娃很想像我們的小朋友一樣每天開開心心的到處走來走去，看看我們美麗的幼兒園，看看我們美麗的世界。可是你看，（教師立起紙娃娃）紙娃娃根本就站不起來，你們有什么好辦法來幫幫它嗎？誰來說說看。

二、第一次操作

1.現(xiàn)在后面有很多紙娃娃，請你們?nèi)觿幽X筋，讓紙娃娃站起來。希望你們每個人成功的方法都可以不一樣哦。（要求：不用搬好小椅子，雙面膠的膠帶仍在托盤里面，你的成果放在前面的白桌子上）

2.好，我們一起來看一看，我覺得有幾個方法蠻特別的，我們來請這些朋友來介紹一下（幼兒來介紹好方法）給他們一點(diǎn)掌聲，真聰明

3.你們幫紙娃娃想了那么多的好方法，看看，紙娃娃的表情變的怎么樣啦？（開心了）你們真棒！

三、平面和立體的關(guān)系

1.接下來，黃老師想帶你們?nèi)ヒ粋€神奇的地方，請你們把小眼睛閉起來，不閉起來就不能到神秘的地方咯（拿出紙城堡模型）

2.看，是什么地方？原來是紙城堡，這些紙城堡也是紙寶寶，他們和之前的紙寶寶有什么不一樣的地方？有朋友說這個屋頂是三角形的，你們同意嗎？（手拿手工紙）剛才我們拿到的手工紙寶寶什么形狀？（正方形）（折成三角形）現(xiàn)在是什么形狀了？（三角形）看看，你們覺得這2個形狀是不是一樣的？哪里不一樣了？

小結(jié)：一個是平的，一個不管從哪個角度看都可以看出它的形狀，我們叫它立體的，我們一起說說看“立體的”這些都是平平的，這些小房子都是立體的，所以這些平平的紙我們叫它“形”，正方形長方形這些立體的我們叫它“體”

3.讓我們找找看，正方形的好朋友正方體會是哪個？你們看，正方形只能扁扁的躺著，可是正方體全是什么角度都可以看到的。這個能站起來的我們叫它正方體。那這個呢？（長方體）那我再來問問你們，（拿出屋頂）這個叫什么體呢？像個帽子一樣的，這個下面是圓圓的，上面是尖尖的，它的名字里肯定有個圓字，上面呢像個小錐子一樣，會是圓什么體呢？聽到了嗎？叫什么？（圓錐體）你們生活當(dāng)中還看到過什么是圓錐體的？（帽子，屋頂，火箭的頭，夏天吃的冰淇淋筒）我們看看這個城堡有幾個圓錐體？（圓錐體有2個條件，上面是尖尖的，下面是尖尖的，雖然是扁的，但是也是圓錐體）

4.黃老師告訴你們一個秘密哦，這些紙城堡其實(shí)是用一張紙扁扁的紙的圖形變成的，但是如果你們用剪刀剪一刀的話，他們就會變成“形”了，剪之前我想請你們先猜一猜，正方體剪一刀會變成什么形呢？長方體呢，你們覺得剪一刀會變成什么形呢？

5.后面黃老師放了很多的正方體，長方體啊等等。請你們?nèi)退麄儎觿有∈中g(shù)，記住只能剪一刀，讓他們變成形。之后把你們的作品拿在手上，做到座位上。

6.好，你們都成功了嗎？接下來我請小朋友來說說，剛才我找了一個什么體變成了一個什么形？我們看看對嗎？給他一個掌聲原來長方體剪一刀還是長方形，剛才有個小朋友剪到一個形，說我剪到了一個半圓形，這是什么形呢？像一把什么一樣？（扇子）（所以叫扇形）

7.其實(shí)我們生活當(dāng)中也有許多東西都是由扁扁的紙變成立體的之后做成的，都變成了很有用的東西，我們一起來看一看，都認(rèn)識嗎？

小結(jié)：紙的用處其實(shí)非常多，我們回去之后也去找一找生活當(dāng)中還有哪些是用紙變成的好嗎？

第五篇：幼兒園大班健康課教案《好吃的面食》及教學(xué)反思

大班健康課教案《好吃的面食》含反思適用于大班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法，對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康，了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食，快來看看幼兒園大班健康課《好吃的面食》含反思教案吧。

活動背景

面食是幼兒生活中比較常見的主食之一，但是幼兒了解并不是很豐富，很多人認(rèn)為面食就是面條，也有很多人認(rèn)為面食是用米做成的，這些都是錯誤的觀念。為了拓展孩子們在這一塊的知識面，我開展了這次的活動。本次活動，我采用圖文結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)，誘人圖片沖擊幼兒視覺，語言敘述豐富知識內(nèi)容，使幼兒多渠道獲取面食信息，從而達(dá)到本次活動的目標(biāo)。

活動目標(biāo)

1、對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。

2、了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

4、體驗(yàn)游戲的快樂。

活動重點(diǎn)：

感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法活動難點(diǎn)了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康。

活動準(zhǔn)備

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻

2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會幾樣簡單的面食制作

活動過程

（一）激發(fā)興趣師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦？怎么會變成白貓的呢？（引出白白的面粉）

（二）說說面粉的來歷師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？（出示視頻）小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。

（三）了解多樣的面食

1、認(rèn)識多種面食師：白白的面粉有什么用？可以加工什么？

師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的？（出示PPT第一頁）師：你看見什么？它是怎樣的？

師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？

2、出示烹飪方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的？（出示PPT第2~5頁）兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來？白白的面粉做出來。

油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。

餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。

面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。

饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。

各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

（四）多渠道獲取面食的信息

1、師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？

2、利用多種渠道了解面食信息師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！

（1）圖片（花式面食）

（2）錄音（面食自述）

3、小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領(lǐng)：保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點(diǎn)面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。

（五）洗手自制面食

1、師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2、幼兒洗手制作面食。

教學(xué)反思

本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運(yùn)用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動的目標(biāo)。

本文擴(kuò)展閱讀：面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。