第一篇：《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿
《南州六月荔枝丹》說(shuō)《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿
（第一教時(shí)）
合水職專(zhuān)
石惠芳
2013.4.17 尊敬的評(píng)委老師：
大家好！我今天說(shuō)課的題目是賈祖璋《南州六月荔枝丹》的第一教時(shí)，下面我從六個(gè)方面說(shuō)這堂課的設(shè)計(jì)：
一、說(shuō)教材
1、教材簡(jiǎn)析
《南州六月荔枝丹》是講讀課文，本單元主要學(xué)習(xí)關(guān)于科學(xué)沒(méi)的一組文章，理解和感受科學(xué)之美，提高審美能力是本單元的學(xué)習(xí)重點(diǎn)?！赌现萘吕笾Φぁ肥强茖W(xué)小品，文章在客觀(guān)、詳實(shí)地介紹荔枝的生態(tài)結(jié)構(gòu)和荔枝生產(chǎn)等科學(xué)知識(shí)的過(guò)程中，恰當(dāng)引用古詩(shī)文，使得文筆別有一種情致。所以，本文教學(xué)要在梳理知識(shí)要點(diǎn)，把握文章結(jié)構(gòu)，說(shuō)明順序的基礎(chǔ)上，應(yīng)讓學(xué)生進(jìn)一步了解如何抓住特征說(shuō)明事物，怎樣才能把事物說(shuō)明得既形象具體又生動(dòng)有趣，使學(xué)生體會(huì)到只有抓住特征，才能有可能將事物說(shuō)明白，只有說(shuō)明的生動(dòng)有趣，才能引起讀者的興趣，才能達(dá)到宣傳科學(xué)知識(shí)的目的的同時(shí)讓學(xué)生從中理解和感受科之美，提高審美能力。
2、教學(xué)重點(diǎn)：
根據(jù)本單元的學(xué)習(xí)重點(diǎn)點(diǎn)和本文自身的特點(diǎn)，我將第一教時(shí)的教學(xué)重點(diǎn)定為以下兩點(diǎn)：
①通過(guò)認(rèn)真閱讀，概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)。
②理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。
本文屬科學(xué)小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時(shí)不要面面俱到，要以學(xué)生的實(shí)際和大綱要求出發(fā)，有取有舍，突出重點(diǎn)。
3、教學(xué)難點(diǎn)：
根據(jù)課文的特點(diǎn)和學(xué)生掌握知識(shí)的能力水平，確立本教時(shí)的難點(diǎn)是： 品讀賞析把握語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和生動(dòng)性。（也是教學(xué)重點(diǎn)）
本文善于從不同角度、不同側(cè)面對(duì)荔枝的特征作具體的說(shuō)明，內(nèi)容較多，通過(guò)理清順序和結(jié)構(gòu)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，明確本文的學(xué)習(xí)思路。
4、教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)單元教學(xué)的要求和編寫(xiě)教材的意圖，和本文的特點(diǎn)，確定以下教學(xué)目標(biāo)：
（1）知識(shí)目標(biāo)：
A.了解文中介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)。
B.學(xué)習(xí)從不同角度，不同側(cè)面抓住特征說(shuō)明事物的寫(xiě)法。
C.掌握課文先主后次，由表及里的說(shuō)明順序。
（2）能力目標(biāo)
① 訓(xùn)練學(xué)生觀(guān)察能力，養(yǎng)成良好習(xí)慣。
②逐步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主閱讀說(shuō)明文能力和口頭表達(dá)能力。
（3）德育目標(biāo)
了解作者嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究的精神，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)的感情。
二、說(shuō)學(xué)情
我認(rèn)為制約職專(zhuān)一年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)本文的兩點(diǎn)不利因素是：
①客觀(guān)因素：學(xué)生普遍反映不喜歡上說(shuō)明文課，認(rèn)為說(shuō)明文是一種枯燥無(wú)味的文體。
②主觀(guān)因素：“荔枝”對(duì)我們隴東地區(qū)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，是比較陌生的，也是新鮮的。
三、說(shuō)教法
為了完成教學(xué)目標(biāo)，更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)說(shuō)明文的積極性，突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，解決疑點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，再結(jié)合本文的實(shí)際特點(diǎn)，確定本節(jié)課教法的指導(dǎo)思想是：想方設(shè)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)他們積極思維，熱情參與，獨(dú)立自主地解決問(wèn)題。
（一）教法的選擇
1、自主與合作探究法：自主與合作學(xué)習(xí)正是“不教而教”，它使得學(xué)習(xí)過(guò)程由制導(dǎo)向自主和自由學(xué)習(xí)拓展，從而培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力。
本文語(yǔ)言淺顯易懂，生動(dòng)有趣，有利于教師引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提出問(wèn)題，探究問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)，充分發(fā)揮學(xué)生的作用，同時(shí)還培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2、點(diǎn)撥法：根據(jù)教學(xué)重、難點(diǎn)教師設(shè)計(jì)一些問(wèn)題情境，讓學(xué)生思考，回答，后教師點(diǎn)撥，讓學(xué)生高質(zhì)量地完成教學(xué)目標(biāo)?？梢哉f(shuō)點(diǎn)撥法，是開(kāi)啟學(xué)生智慧火花，提高學(xué)習(xí)效率最佳方法。
3、直觀(guān)教學(xué)法——主要利用多媒體現(xiàn)代教學(xué)手段和實(shí)物展示
《南州六月荔枝丹》有豐富的科學(xué)知識(shí)，利用多媒體教學(xué)手段，能夠拓寬課本知識(shí)體系，開(kāi)闊學(xué)生的視野。
（二）選擇以上幾種教法的依據(jù)
1、依據(jù)現(xiàn)代教育學(xué)理論：根據(jù)素質(zhì)教育“堅(jiān)持以學(xué)生為中心”的教學(xué)原則，打破教師以教為中心，單向灌輸?shù)年惻f模式，在課堂教學(xué)中，盡可能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力。以上幾種方法，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考、分析問(wèn)題的能力，有助于學(xué)生讀寫(xiě)聽(tīng)說(shuō)能力的提高。
2、依據(jù)教材自身的特點(diǎn)：本文是篇淺顯易懂，生動(dòng)有趣，富有詩(shī)意的科學(xué)小品，又是說(shuō)明文的范例，利用直觀(guān)教學(xué)法使學(xué)生享受說(shuō)明文教學(xué)帶來(lái)的樂(lè)趣，達(dá)到認(rèn)知水平提高與情操品德教育雙重目的。
3、依據(jù)學(xué)生自身的心理特點(diǎn)：這一年段的學(xué)生思維活躍，渴望被人尊重和信任，因此教師在教學(xué)中盡可能從人格平等的基本觀(guān)念出發(fā)創(chuàng)設(shè)寬松的民主氛圍，把學(xué)生擺在主動(dòng)探求者的位置上，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)他們提高學(xué)習(xí)語(yǔ)文的能力，所以自主與合作討究法是新世紀(jì)語(yǔ)文教學(xué)的必然選擇。
四、說(shuō)學(xué)法
教學(xué)是師生雙邊活動(dòng)，在課堂教學(xué)不僅是傳授技能的過(guò)程，也是教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，使學(xué)生“學(xué)會(huì)”到“會(huì)了”?，F(xiàn)代教學(xué)論提出要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀(guān)念，其中很重要的一條是強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主的主體意識(shí)。在職專(zhuān)語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中就要始終體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力，遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線(xiàn)”的教學(xué)思路進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)。
1、觀(guān)察法或課外閱讀法：課前布置學(xué)生認(rèn)真觀(guān)察荔枝或時(shí)令水果的構(gòu)造或者查閱有關(guān)荔枝資料的書(shū)籍。
2、朗讀體悟法：本文引用大量詩(shī)文、資料，通過(guò)反復(fù)朗讀，仔細(xì)品味本文富有詩(shī)意的語(yǔ)言風(fēng)格，在情感得到滿(mǎn)足和愉快后能更加深刻獲得知識(shí)。
3、練習(xí)法：結(jié)合本文課后練習(xí)題一、二、三讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)本節(jié)課重難點(diǎn)，順利地完成教學(xué)目標(biāo)。
五、說(shuō)課堂教學(xué)程序：
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生的主體，強(qiáng)調(diào)“以生為本”，一切教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，都應(yīng)首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的效率。因此，以開(kāi)放的思維，以現(xiàn)代的教育模式學(xué)習(xí)本文，將對(duì)說(shuō)明文的學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的導(dǎo)向作用，根據(jù)單元教學(xué)要求和新課標(biāo)理念及職專(zhuān)生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、布置課前預(yù)習(xí)，掃清障礙
①準(zhǔn)備工具書(shū)，自查生字詞，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用工具書(shū)的能力。
②參照書(shū)上“閱讀提示”，自讀課文，對(duì)課文有初步的了解。
2、課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
<一>認(rèn)識(shí)荔枝
1.看荔枝：先看一組圖片，說(shuō)出果實(shí)的名字，再打開(kāi)課件看特寫(xiě)，最后看實(shí)物，說(shuō)外形、色澤。
2.吃荔枝
說(shuō)吃法、味道、結(jié)構(gòu) 3.介紹白居易的《荔枝圖序》，請(qǐng)學(xué)生比較圖文及實(shí)物，找出白居易描述內(nèi)容的漏洞，引出賈祖章的質(zhì)疑。（學(xué)法指導(dǎo)：要善于質(zhì)疑）<二>檢查預(yù)習(xí)、解題： 1.檢查預(yù)習(xí)，讀準(zhǔn)字音
2.看注解，了解作者、課題 標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？有何創(chuàng)意？ 3.補(bǔ)充《荔枝》詩(shī)全文，解釋題目意思 <三>速讀課文，把握要點(diǎn)，理清課文思路 1.幻燈“課文分析”提出自學(xué)目標(biāo) 2.閱讀方法指導(dǎo)：抓段落中心句
3.學(xué)生自主閱讀，列出課文結(jié)構(gòu)提綱（叫一位學(xué)生上黑板做）
4.分析說(shuō)明順序
先復(fù)習(xí)說(shuō)明順序的知識(shí)，再結(jié)合結(jié)構(gòu)提綱分析（啟發(fā)：抓關(guān)鍵詞）5.教師總結(jié)：幻燈片12 <四>學(xué)生總結(jié)，教師幫助 幻燈片22（課文小結(jié)）、6（文體知識(shí)）、10(說(shuō)明順序)
<五>布置作業(yè)：1.熟讀課文，找出本文說(shuō)明方法相關(guān)例子，并思考其作用
2.書(shū)面完成課后練習(xí)一、二
六、說(shuō)教后反思：
1.教案設(shè)計(jì)比較合理，內(nèi)容適中，重點(diǎn)突出，充分體現(xiàn)了“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的先進(jìn)教育理念。
2.教學(xué)實(shí)施過(guò)程中失誤較多：
1>在引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑白居易的描述之后的學(xué)法指導(dǎo)中，應(yīng)強(qiáng)調(diào)描述事物采用必要地文學(xué)筆法固然重要，但首先應(yīng)抓住事物的特征。
2>幻燈片操作不夠熟練，導(dǎo)致在課文分析時(shí)對(duì)寫(xiě)作順序的探討沒(méi)有給學(xué)生留足夠的思考余地，有些越俎代庖之嫌，影響了教學(xué)效果。
3>課堂小結(jié)草草了事，沒(méi)有全面總結(jié)本節(jié)課的知識(shí)要點(diǎn)，不便于想對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固。3.體會(huì)認(rèn)識(shí)：
1>課前預(yù)習(xí)很重要，一定要提前布置。2>嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，要善始善終。3>課后應(yīng)及時(shí)反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
4.>上課中間要心中時(shí)刻有學(xué)生，隨時(shí)留意學(xué)生的動(dòng)向和學(xué)習(xí)狀態(tài)，讓他們時(shí)刻能全身心的投入。
5>備課一定要細(xì)，既要備教材、備教案，也要備學(xué)生、備方法。
第二篇：《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時(shí)常需要用到說(shuō)課稿，借助說(shuō)課稿可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。怎樣寫(xiě)說(shuō)課稿才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿1尊敬的評(píng)委老師：
大家好！我今天說(shuō)課的題目是賈祖璋《南州六月荔枝丹》的第一教時(shí)，下面我從七個(gè)方面說(shuō)這堂課的設(shè)計(jì)：
一、說(shuō)教材
1、教材簡(jiǎn)析
《南州六月荔枝丹》是講讀課文，本單元是說(shuō)明文單元。本單元的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是在初中教學(xué)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)一步了解如何抓住特征說(shuō)明事物，使學(xué)生體會(huì)到只有抓住特征，才能有可能將事物說(shuō)明白。那么《南州六月荔枝丹》作為說(shuō)明文單元的起始課，它除了具有一般說(shuō)明文的特點(diǎn)外，還帶有濃厚的文學(xué)色彩，因此它是一篇介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，在整本教材中的地位和作用就不言而喻，它對(duì)后面的說(shuō)明文教學(xué)有著領(lǐng)啟、示范作用。
2、教學(xué)重點(diǎn)：
根據(jù)本單元的特點(diǎn)和本文自身的特點(diǎn)，我將第一教時(shí)的教學(xué)重點(diǎn)定為以下兩點(diǎn)：
①通過(guò)認(rèn)真閱讀，概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)。
②理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。
本文屬科學(xué)小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時(shí)不要面面俱到，要以學(xué)生的實(shí)際和大綱要求出發(fā)，有取有舍，突出重點(diǎn)。
3、教學(xué)難點(diǎn)：
根據(jù)課文的特點(diǎn)和學(xué)生掌握知識(shí)的能力水平，確立本教時(shí)的難點(diǎn)是：
理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。（也是教學(xué)重點(diǎn)②）
本文善于從不同角度、不同側(cè)面對(duì)荔枝的特征作具體的說(shuō)明，內(nèi)容較多，通過(guò)理清順序和結(jié)構(gòu)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，明確本文的學(xué)習(xí)思路。
4、教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)單元教學(xué)的要求和編寫(xiě)教材的意圖，和本文的特點(diǎn)，確定以下教學(xué)目標(biāo)：
（1）知識(shí)目標(biāo)：
A了解文中介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)。
B學(xué)習(xí)從不同角度，不同側(cè)面抓住特征說(shuō)明事物的寫(xiě)法。
C掌握課文先主后次，由表及里的說(shuō)明順序。
（2）能力目標(biāo)
① 訓(xùn)練學(xué)生觀(guān)察能力，養(yǎng)成良好習(xí)慣。
②逐步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主閱讀說(shuō)明文能力和口頭表達(dá)能力。
（3）德育目標(biāo)
了解作者仔細(xì)地科學(xué)研究的精神，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)的感情。
二、說(shuō)學(xué)情
我認(rèn)為制約職專(zhuān)一年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)本文的兩點(diǎn)不利因素是：
①客觀(guān)因素：學(xué)生普遍反映不喜歡上說(shuō)明文課，認(rèn)為說(shuō)明文是一種枯燥無(wú)味的文體。
②主觀(guān)因素：“荔枝”對(duì)閩南地區(qū)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，已經(jīng)太不新鮮了。三、說(shuō)教法
為了完成教學(xué)目標(biāo)，更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)說(shuō)明文的積極性，突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，解決疑點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，再結(jié)合本文的實(shí)際特點(diǎn)，確定本節(jié)課教法的指導(dǎo)思想是：想方設(shè)法引起學(xué)生注意，引導(dǎo)他們積極思維，熱情參與獨(dú)立自主地解決問(wèn)題。
（一）教法的選擇
1、自主與合作探究法：自主與合作學(xué)習(xí)正是“不教而教”，它使得學(xué)習(xí)過(guò)程由制導(dǎo)向自主和自由學(xué)習(xí)拓展，從而培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力。
本文語(yǔ)言淺顯易懂，生動(dòng)有趣，有利于教師引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提出問(wèn)題，探究問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)，充分發(fā)揮學(xué)生的作用，同時(shí)還培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2、點(diǎn)撥法：根據(jù)教學(xué)重、難點(diǎn)教師設(shè)計(jì)一些問(wèn)題情境，讓學(xué)生思考，回答，后教師點(diǎn)撥，讓學(xué)生高質(zhì)量地完成教學(xué)目標(biāo)?？梢哉f(shuō)點(diǎn)撥法，是開(kāi)啟學(xué)生智慧火花，提高學(xué)習(xí)效率最佳方法。
3、直觀(guān)教學(xué)法——主要利用多媒體現(xiàn)代教學(xué)手段
《南州六月荔枝丹》有豐富的科學(xué)知識(shí)，利用多媒體教學(xué)手段，能夠拓寬課本知識(shí)體系，開(kāi)闊學(xué)生的視野。
（二）選擇以上幾種教法的依據(jù)
1、依據(jù)現(xiàn)代教育學(xué)理論：根據(jù)素質(zhì)教育“堅(jiān)持以學(xué)生為中心”的教學(xué)原則，打破教師以教為中心，單向灌輸?shù)年惻f模式，在課堂教學(xué)中，盡可能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力。以上幾種方法，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考、分析問(wèn)題的能力，有助于學(xué)生讀寫(xiě)聽(tīng)說(shuō)能力的提高。
2、依據(jù)教材自身的特點(diǎn)：本文是篇淺顯易懂，生動(dòng)有趣，富有詩(shī)意的科學(xué)小品，又是說(shuō)明文單元的首篇，利用直觀(guān)教學(xué)法使學(xué)生享受說(shuō)明文教學(xué)帶來(lái)的樂(lè)趣，達(dá)到認(rèn)知水平提高與情操品德教育雙重目的。
3、依據(jù)學(xué)生自身的心理特點(diǎn)：這一年段的學(xué)生思維活躍，渴望被人尊重和信任，因此教師在教學(xué)中盡可能從人格平等的基本觀(guān)念出發(fā)創(chuàng)設(shè)寬松的民主氛圍，把學(xué)生擺在主動(dòng)探求者的位置上，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)他們提高學(xué)習(xí)語(yǔ)文的能力，所以自主與合作討究法是新世紀(jì)語(yǔ)文教學(xué)的必然選擇。
四、說(shuō)學(xué)法
學(xué)法指導(dǎo)：
教學(xué)是師生雙邊活動(dòng)，在課堂教學(xué)不僅是傳授技能的過(guò)程，也是教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，使學(xué)生“學(xué)會(huì)”到“會(huì)了”。現(xiàn)代教學(xué)論提出要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀(guān)念，其中很重要的一條是強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主的主體意識(shí)。在職專(zhuān)語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中就要始終體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力，遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線(xiàn)”的教學(xué)思路進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)。
1、觀(guān)察法或課外閱讀法：課前布置學(xué)生認(rèn)真觀(guān)察荔枝或時(shí)令水果的構(gòu)造或者查閱有關(guān)荔枝資料的書(shū)籍。
2、朗讀體悟法：本文引用大量詩(shī)文、資料，通過(guò)反復(fù)朗讀，仔細(xì)品味本文富有詩(shī)意的語(yǔ)言風(fēng)格，在情感得到滿(mǎn)足和愉快后能更加深刻獲得知識(shí)。
3、練習(xí)法：結(jié)合本文課后練習(xí)題一、二、三讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)本節(jié)課重難點(diǎn)，順利地完成教學(xué)目標(biāo)。
五、說(shuō)課堂教學(xué)程序：
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生的主體，強(qiáng)調(diào)“以生為本”，一切教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，都應(yīng)首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的效率。因此，以開(kāi)放的思維，以現(xiàn)代的教育模式學(xué)習(xí)本文，將對(duì)說(shuō)明文的學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的導(dǎo)向作用，根據(jù)單元教學(xué)要求和新課標(biāo)理念及職專(zhuān)生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、課前預(yù)習(xí)，掃清障礙
①準(zhǔn)備工具書(shū)，自查生字詞，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用工具書(shū)的能力。
②參照書(shū)上“閱讀提示”，自讀課文，對(duì)課文有初步的了解。
2、導(dǎo)入新課，激起興趣（10分鐘）
①導(dǎo)語(yǔ)：你們對(duì)荔枝真的很了解嗎？你們知道吃進(jìn)肚子里面并非是荔枝的果肉，而是種子外面的一層膜嗎？
②明確文體：
科學(xué)小品：是一種以靈活的形式通俗簡(jiǎn)短地介紹科學(xué)知識(shí)的說(shuō)明文。
特點(diǎn)：科學(xué)性、文藝性
③多媒體展示有關(guān)荔枝生態(tài)知識(shí)（為學(xué)習(xí)知識(shí)目標(biāo)打好基礎(chǔ)）
④作者簡(jiǎn)介（完成德育目標(biāo)）
⑤處理生字詞（鞏固基礎(chǔ)知識(shí)）
（這樣安排可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的興趣為自主合作探究學(xué)習(xí)做好鋪墊。）
3、提出問(wèn)題，朗讀課文（17分鐘）
思考：①標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？有何創(chuàng)意？（完成課后習(xí)題一）
②作者筆下的荔枝與白居易《荔枝圖序》的荔枝異同點(diǎn)？（完成知識(shí)目標(biāo)A、B和德育目標(biāo)）。
③概括文章內(nèi)容，完成課后習(xí)題三（突出教學(xué)重點(diǎn)①）
（朗讀課文品味科學(xué)小品語(yǔ)言為第二教時(shí)分析比較平實(shí)性說(shuō)明文與科學(xué)小品做鋪墊。提出問(wèn)題以小組形式討論、探究激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。）
4、自主學(xué)習(xí)，理清結(jié)構(gòu)（突出重點(diǎn)②，突破難點(diǎn)）（15分鐘）
師質(zhì)疑：練習(xí)冊(cè)上的輔導(dǎo)要點(diǎn)和課后習(xí)題三對(duì)本文的結(jié)構(gòu)劃分是否正確（如把荔枝的花歸為荔枝的果實(shí)內(nèi)部）？
讓學(xué)生獨(dú)立理清說(shuō)明順序、結(jié)構(gòu)，并畫(huà)出本文結(jié)構(gòu)圖，然后找不同程度的幾個(gè)同學(xué)講自己的分析結(jié)果，其余的同學(xué)則認(rèn)真聽(tīng)并結(jié)合自己的理解做出選擇！根據(jù)學(xué)生的討論和闡述，老師點(diǎn)撥并給予明確的答案，但不是標(biāo)準(zhǔn)答案，因?yàn)楸緵](méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。
（充分啟發(fā)學(xué)生的積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見(jiàn)，課堂氣氛活躍，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和口頭表達(dá)能力完成教學(xué)目標(biāo)。）
5、總結(jié)本節(jié)課（3分鐘）
本文是一篇生動(dòng)的說(shuō)明文，介紹荔枝是按照從主到次，由表及里的順序來(lái)寫(xiě)的，主要介紹荔枝果實(shí)的形態(tài)特征，次要介紹荔枝其他知識(shí)，如生產(chǎn)情況。
總之本課教學(xué)程序的設(shè)立，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，有利養(yǎng)成學(xué)生的自主能力和自學(xué)習(xí)慣的形成，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，拓充知識(shí)，更好學(xué)習(xí)鍛煉歸納表達(dá)能力。
六、說(shuō)練習(xí)設(shè)計(jì)
根據(jù)單元要求和學(xué)生實(shí)際情況，我要求學(xué)生抓住特征，用文藝性筆調(diào)寫(xiě)一篇自己熟悉的某種植物或動(dòng)物說(shuō)明文；并請(qǐng)個(gè)別同學(xué)在上《我國(guó)古代的幾種建筑》時(shí)進(jìn)行口頭交流。
練習(xí)設(shè)計(jì)，提高學(xué)生寫(xiě)作能力和口頭表達(dá)能力。
七、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
《南州六月荔枝丹》
賈祖璋
《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿2尊敬的評(píng)委老師：
大家好！我今天說(shuō)課的題目是賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，下面我從五個(gè)方面說(shuō)這堂課的設(shè)計(jì)：
一、說(shuō)教材
（1）教材簡(jiǎn)析
《南州六月荔枝丹》是新課標(biāo)語(yǔ)文版九年級(jí)下冊(cè)第五單元中的一篇科普類(lèi)說(shuō)明文。作者賈祖璋把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，使之有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性藝術(shù)性和準(zhǔn)確性。它的作用主要是讓學(xué)生在已有學(xué)習(xí)說(shuō)明文的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把握說(shuō)明文的文體特征，學(xué)會(huì)從哪些方面來(lái)閱讀此類(lèi)作品，鍛煉學(xué)生“篩選信息”、“概括要點(diǎn)”的能力。
(2）教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)編寫(xiě)教材的意圖和單元教學(xué)的要求，和本文自身的特點(diǎn)，確定以下教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能：
1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用史料及詩(shī)文
2、學(xué)會(huì)篩選信息和概括要點(diǎn)
3、掌握課文先主后次，由表及里的說(shuō)明順序。
4、逐步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主閱讀說(shuō)明文能力和口頭表達(dá)能力。
過(guò)程與方法：
1、明確學(xué)習(xí)要求
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說(shuō)明順序
3、點(diǎn)撥，針對(duì)課文難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)
態(tài)度情感價(jià)值觀(guān)：
1、激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀(guān)察，講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度
（3）教學(xué)重點(diǎn)：
根據(jù)本文自身的特點(diǎn)，我將本課的教學(xué)重點(diǎn)定為以下兩點(diǎn)：
①鑒賞語(yǔ)言特點(diǎn)
②理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。
本文屬科學(xué)小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時(shí)不要面面俱到，要以學(xué)生的實(shí)際和大綱要求出發(fā)，有取有舍，突出重點(diǎn)。
（4）教學(xué)難點(diǎn)：
根據(jù)課文的特點(diǎn)和學(xué)生掌握知識(shí)的能力水平，確立本教時(shí)的難點(diǎn)是：
①理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。（也是教學(xué)重點(diǎn)②）
本文善于從不同角度、不同側(cè)面對(duì)荔枝的特征作具體的說(shuō)明，內(nèi)容較多，通過(guò)理清順序和結(jié)構(gòu)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，明確本文的學(xué)習(xí)思路。
②“引用”的說(shuō)明方法及其目的及作用。
二、說(shuō)教法
1、自主與合作探究法：自主與合作學(xué)習(xí)正是“不教而教”，它使得學(xué)習(xí)過(guò)程由制導(dǎo)向自主和自由學(xué)習(xí)拓展，從而培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力。
本文語(yǔ)言淺顯易懂，生動(dòng)有趣，有利于教師引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提出問(wèn)題，探究問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)，充分發(fā)揮學(xué)生的作用，同時(shí)還培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2、點(diǎn)撥法：根據(jù)教學(xué)重、難點(diǎn)教師設(shè)計(jì)一些問(wèn)題情境，讓學(xué)生思考，回答，后教師點(diǎn)撥，讓學(xué)生高質(zhì)量地完成教學(xué)目標(biāo)?？梢哉f(shuō)點(diǎn)撥法，是開(kāi)啟學(xué)生智慧火花，提高學(xué)習(xí)效率最佳方法。
3、直觀(guān)教學(xué)法--主要利用多媒體現(xiàn)代教學(xué)手段《南州六月荔枝丹》有豐富的科學(xué)知識(shí)，利用多媒體教學(xué)手段，能夠拓寬課本知識(shí)體系，開(kāi)闊學(xué)生的視野。
根據(jù)素質(zhì)教育“堅(jiān)持以學(xué)生為中心”的教學(xué)原則，盡可能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性和主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考、分析問(wèn)題的能力，有助于學(xué)生讀寫(xiě)聽(tīng)說(shuō)能力的提高。
三、說(shuō)學(xué)法
學(xué)法指導(dǎo)：
教學(xué)是師生雙邊活動(dòng)，在課堂教學(xué)不僅是傳授技能的過(guò)程，也是教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，教學(xué)過(guò)程中就要始終體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力，遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線(xiàn)”的教學(xué)思路進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)。
1、觀(guān)察法或課外閱讀法：課前布置學(xué)生認(rèn)真觀(guān)察荔枝或時(shí)令水果的構(gòu)造或者查閱有關(guān)荔枝資料的書(shū)籍。
2、朗讀體悟法：本文引用大量詩(shī)文、資料，通過(guò)反復(fù)朗讀，仔細(xì)品味本文富有詩(shī)意的語(yǔ)言風(fēng)格，在情感得到滿(mǎn)足和愉快后能更加深刻獲得知識(shí)。
3、練習(xí)法：結(jié)合本文課后練習(xí)題一、二、三讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)本節(jié)課重難點(diǎn)，順利地完成教學(xué)目標(biāo)。
四、說(shuō)課堂教學(xué)程序：
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生的主體，強(qiáng)調(diào)“以生為本”，一切教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，都應(yīng)首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的效率。因此，以開(kāi)放的思維，以現(xiàn)代的教育模式學(xué)習(xí)本文，將對(duì)說(shuō)明文的學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的導(dǎo)向作用，根據(jù)單元教學(xué)要求和新課標(biāo)理念及學(xué)生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、課前預(yù)習(xí)，掃清障礙
①準(zhǔn)備工具書(shū)，自查生字詞，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用工具書(shū)的能力。
②參照書(shū)上“閱讀提示”，自讀課文，對(duì)課文有初步的了解。
2、導(dǎo)入新課，激起興趣
①導(dǎo)語(yǔ)： 多媒體展示“荔枝”的特寫(xiě)鏡頭，請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀(guān)看畫(huà)面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?/p>
②明確文體：
科學(xué)小品：是一種以靈活的形式通俗簡(jiǎn)短地介紹科學(xué)知識(shí)的說(shuō)明文。
特點(diǎn)：科學(xué)性、文藝性
③多媒體展示有關(guān)荔枝生態(tài)知識(shí)（為學(xué)習(xí)知識(shí)目標(biāo)打好基礎(chǔ)）
④作者簡(jiǎn)介（完成德育目標(biāo)）
⑤處理生字詞（鞏固基礎(chǔ)知識(shí)）
（這樣安排可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的興趣為自主合作探究學(xué)習(xí)做好鋪墊。）
3、提出問(wèn)題，朗讀課文（17分鐘）
思考：①標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？有何創(chuàng)意？（完成課后習(xí)題一）
“南州六月荔枝丹”短短的七個(gè)字，包含了荔枝的生長(zhǎng)地域、成熟的時(shí)間、以及鮮明的色澤，以這句話(huà)作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩(shī)人陳輝《荔枝》中的一句詩(shī)，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語(yǔ)言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
②閱讀課文，概括每段段意，選取荔枝的某一個(gè)方面，用自己的話(huà)或課文的原話(huà)詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。（突出教學(xué)重點(diǎn)②）
質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)
③、再讀課文，篩選信息，劃分層次，理清思路 及順序（突出重點(diǎn)②，突破難點(diǎn)）
讓學(xué)生獨(dú)立理清說(shuō)明順序、結(jié)構(gòu)，并畫(huà)出本文結(jié)構(gòu)圖，然后找不同程度的幾個(gè)同學(xué)講自己的分析結(jié)果，其余的同學(xué)則認(rèn)真聽(tīng)并結(jié)合自己的理解做出選擇！根據(jù)學(xué)生的討論和闡述，老師點(diǎn)撥并給予明確的答案，但不是標(biāo)準(zhǔn)答案，因?yàn)楸緵](méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。
（充分啟發(fā)學(xué)生的積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見(jiàn)，課堂氣氛活躍，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和口頭表達(dá)能力完成教學(xué)目標(biāo)。）
4、細(xì)讀課文，分析表達(dá)方法
提問(wèn)：這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪能說(shuō)明方法，試舉例說(shuō)明，并體會(huì)其作用。
四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說(shuō)明的事物更生動(dòng)形象，讓讀者更易理解。
如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬(wàn)里”，把稀奇的荔枝品種比作“細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等
2、列數(shù)字，使得事實(shí)確鑿，更具說(shuō)服力
如介紹荔枝大小時(shí)說(shuō)，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時(shí)說(shuō)，“現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實(shí)時(shí)說(shuō)，“一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下”，等等。
3、舉例子，增強(qiáng)文章的厚重感和說(shuō)服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽(yáng)”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。（解決難點(diǎn)）
本文最突出的說(shuō)明方法是引用。引用古詩(shī)文、史料、故事多達(dá)二十多處。注意引用的目的及作用 放在重要地位。
a.白居易的《荔枝圖序》，給人感覺(jué)開(kāi)頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對(duì)荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b.徐勃《詠荔枝膜》，說(shuō)明荔枝味美。
c.引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說(shuō)明荔枝不耐貯藏。
d.杜牧的詩(shī)歌“長(zhǎng)安回望繡成堆……無(wú)人知是荔枝來(lái)”，一方面說(shuō)明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對(duì)這件事的.嘲諷。
e.蘇軾的詩(shī)歌“羅浮山下四時(shí)春……不妨長(zhǎng)作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說(shuō)明荔枝的味美。
5、揣摩語(yǔ)言，體會(huì)本文的科學(xué)性，文學(xué)性，趣味性，準(zhǔn)確性。
本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。請(qǐng)學(xué)生討論合作完成①科學(xué)性，準(zhǔn)確性
（1）明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。如“片峰”“果肩”等。
（2）語(yǔ)言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)算上，如“一年開(kāi)花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
（3）語(yǔ)言的科學(xué)性還表現(xiàn)在語(yǔ)言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的細(xì)胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……
這些詞語(yǔ)的運(yùn)用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。
②、文學(xué)性，趣味性
（1）本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩(shī)文、史料、故事上。從標(biāo)題開(kāi)始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩(shī)人的詩(shī)句，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。
（2）問(wèn)題上，可編織故事。
（3）在表達(dá)方式上，可有生動(dòng)的描寫(xiě)，巧妙地比喻，個(gè)性化的擬人 等。
6、總結(jié)本節(jié)課（3分鐘）
本文以短小的篇幅、豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確的特點(diǎn)，又有清新怡人的詩(shī)意，知識(shí)與思想并重，詩(shī)情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說(shuō)明順序，理解說(shuō)明方法，探究說(shuō)明技巧，感受語(yǔ)言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說(shuō)明文的重要導(dǎo)向，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，拓充知識(shí)，更好學(xué)習(xí)鍛煉歸納表達(dá)能力。
五、說(shuō)練習(xí)設(shè)計(jì)
1、你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運(yùn)用你今天所學(xué)到的知識(shí)向人們介紹。
練習(xí)設(shè)計(jì)，提高學(xué)生寫(xiě)作能力和口頭表達(dá)能力。
六、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
《南州六月荔枝丹》
賈祖璋
一、設(shè)疑問(wèn)，攝全文（1）
二、作說(shuō)明，講知識(shí)（2-13）
外部形態(tài)
生態(tài)-果實(shí)
果實(shí)內(nèi)部
有關(guān)知識(shí)
三、提建議，表意愿（14）
《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿3一、教學(xué)目標(biāo)
(一)了解荔枝的生態(tài)、結(jié)構(gòu)及生長(zhǎng)等科學(xué)知識(shí)。
(二)掌握本文從主到次、由表及里的說(shuō)明順序。
(三)理解文中“引用”等說(shuō)明方法的作用。
(四)鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、課時(shí)安排3課時(shí)
三、教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
(一)導(dǎo)入課文
(從感性知識(shí)入手)你吃過(guò)荔枝嗎荔枝與其他水果比較有什么不同
學(xué)生可能回答：吃過(guò)。荔枝表皮粗糙，呈紅色，肉白嫩，特甜等。
教師提示：學(xué)習(xí)本文，我們將對(duì)荔枝有一個(gè)比較全面的了解。
(二)文體知識(shí)及作者簡(jiǎn)介
1本文是一篇科學(xué)小品。具有知識(shí)性、趣味性和通俗性。
解釋“科學(xué)小品”文體特征(可投影)：科學(xué)小品多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識(shí)和闡述科學(xué)道理，使人在獲得科學(xué)知識(shí)的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受。
2作者簡(jiǎn)介：
賈祖璋，我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就編著了60多萬(wàn)字的《中國(guó)植物圖鑒》等專(zhuān)著。1931年，他撰寫(xiě)的《鳥(niǎo)類(lèi)概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量科普作品，解放前曾寫(xiě)《鳥(niǎo)與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話(huà)》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學(xué)碎錦》(課文就選自此書(shū))。
賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫(xiě)作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著很高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
(三)課文探究
1正字、正音：
繒()綃()醴酪()絳囊()
褐色()貯藏()一騎()佗()
襄()蘗()啖()渣滓()
2學(xué)生瀏覽課文，畫(huà)出生字及重要詞語(yǔ)，借助課文注釋或工具書(shū)讀一讀、悟一悟。然后，學(xué)習(xí)小組討論、探究以下兩個(gè)問(wèn)題：
(1)標(biāo)題給我們提供了關(guān)于荔枝的哪幾點(diǎn)信息這一標(biāo)題有何創(chuàng)意
(2)作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話(huà)對(duì)嗎如有不當(dāng)之處，請(qǐng)加以更正。
(以上討論暢所欲言，言之成理即可。)
自讀、討論、反饋。
學(xué)生自主閱讀探討可得：
(1)標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：
產(chǎn)地南州——泛指我國(guó)南方
成熟期六月——陽(yáng)歷7月
顏色丹——紅色
本文以詩(shī)為題，凝練、新穎，同時(shí)概括力強(qiáng)，多角度提供了關(guān)于荔枝的重要信息，對(duì)理解全文起到了舉“綱”的作用。
(2)白居易的話(huà)有對(duì)有錯(cuò)：殼如紅繒——錯(cuò)(正：塊狀裂片、粗糙);膜如紫綃——錯(cuò)(正：白色薄膜);瓤肉瑩白如冰雪——正確;甘酸漿液如醴酪——正確
3本文介紹了不少荔枝的有關(guān)知識(shí)，學(xué)生細(xì)讀課文后，小組討論、概述各自然段說(shuō)明的主要內(nèi)容，并分析其說(shuō)明順序。
討論探究后，班級(jí)交流，教師點(diǎn)撥：
(1)關(guān)于荔枝的有關(guān)知識(shí)：(板書(shū))
外部形態(tài) 外殼：塊狀裂片、粗糙
主 由 顏色：深紅色、紫色
外 形狀：心臟形、卵圓形或圓形
到
內(nèi)↓
↓ 果實(shí)：直徑三四厘米，重十多克到二十多克
次 內(nèi)部結(jié)構(gòu) 內(nèi)膜：白、薄
肉：白色、半透明，味甜微酸
核：長(zhǎng)圓形、表面光滑，棕褐色。無(wú)核。
花期：二月初到四月初長(zhǎng)
產(chǎn)地：我國(guó)
習(xí)性：喜溫暖
(2)主要說(shuō)明順序：由外到內(nèi)、由表及里;先主后次。
(四)布置作業(yè)
1編寫(xiě)文章結(jié)構(gòu)提綱或畫(huà)出結(jié)構(gòu)圖。
2找出文中運(yùn)用的多種說(shuō)明方法。
3讀一讀，說(shuō)說(shuō)文中除了介紹荔枝的知識(shí)，還有哪些內(nèi)容。
第二課時(shí)
(一)小組合作學(xué)習(xí)
思考：文中運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法，分別起了怎樣的作用本文除了介紹荔枝的知識(shí)，還有哪些內(nèi)容這些內(nèi)容有何作用
討論后交流。明確：
1說(shuō)明方法有：
(1)舉例說(shuō)明(2)比較說(shuō)明(3)列數(shù)字說(shuō)明(4)詮釋說(shuō)明
(作用略)
2介紹荔枝知識(shí)以外的內(nèi)容有：
(1)引用詩(shī)文及其作用：
《荔枝圖序》 說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》 說(shuō)明荔枝膜的輕薄
《過(guò)華清宮絕句》(一)說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》 突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
(2)引用掌故及其作用：
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說(shuō)明荔枝不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說(shuō)明荔枝性喜溫暖
文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事 說(shuō)明荔枝性喜溫暖
(3)運(yùn)用比喻極其作用：
絳囊、紅星、珊瑚珠 說(shuō)明荔枝顏色呈紅色
飛焰欲橫天、紅云幾萬(wàn)重 說(shuō)明荔枝成片成林的絢麗美景
教師點(diǎn)撥：本文作為一篇文藝性說(shuō)明文，作者十分注重其文藝性和趣味性，大量引用了古代的詩(shī)文和掌故，這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識(shí)性和趣味性，使文章增添了不少情趣和文化內(nèi)涵，也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。
畫(huà)出文中引用的古詩(shī)文，讀讀，議議，背背，并逐步學(xué)會(huì)欣賞。
(二)布置作業(yè)
1背誦文中引用的古詩(shī)文。
2找一篇課外科學(xué)小品文進(jìn)行閱讀，了解有關(guān)科普知識(shí)，學(xué)習(xí)其寫(xiě)作方法。
第三課時(shí)
(一)檢查背誦情況
(二)品味語(yǔ)言
作為一篇文藝性說(shuō)明文，作者在注意突出文藝性、趣味性的同時(shí)，更注重體現(xiàn)科學(xué)性和準(zhǔn)確性。以小組為單位討論：本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處
師生討論后可得：
1明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。
(1)裂片中央有突出部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。
(2)蒂部周?chē)⑽⑼黄?，稱(chēng)為果肩。
2適當(dāng)?shù)牧谐鰯?shù)字。
(1)荔枝的大小通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。
(2)古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存八種;記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
3限制性詞語(yǔ)的運(yùn)用。
(1)現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。
(2)古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存八種;記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
教師點(diǎn)撥：
學(xué)習(xí)文藝性說(shuō)明文中“文藝性筆調(diào)”的特點(diǎn)：
(1)文體上，可編織故事。
(2)內(nèi)容上，可穿插詩(shī)文、掌故、傳說(shuō)等。
(3)在表達(dá)方式上，可有生動(dòng)的描寫(xiě)、巧妙的比喻、個(gè)性化的擬人等。
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第三篇：《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿
《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿
尊敬的評(píng)委老師，您們好：
大家好！我今天說(shuō)課的題目是賈祖璋《南州六月荔枝丹》的第二課時(shí)，下面我從幾個(gè)方面說(shuō)這堂課的設(shè)計(jì)：
一、說(shuō)教材
1、教材簡(jiǎn)析
《南州六月荔枝丹》是人教版九年級(jí)下冊(cè)第五單元第18課，本課是說(shuō)明文單元。今天主講的是第二課時(shí)的內(nèi)容，學(xué)習(xí)重點(diǎn)是讓學(xué)生進(jìn)一步了解如何抓住特征說(shuō)明事物，品味體會(huì)說(shuō)明文精確的特點(diǎn)，使學(xué)生體會(huì)到只有抓住特征，才能有可能將事物說(shuō)明白，并學(xué)習(xí)本課引用古詩(shī)文說(shuō)明事物的方法?！赌现萘吕笾Φぁ?，它除了具有一般說(shuō)明文的特點(diǎn)外，還帶有濃厚的文學(xué)色彩，因此它是一篇介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，在整本教材中的地位和作用就不言而喻，它對(duì)后面的說(shuō)明文教學(xué)有著領(lǐng)啟、示范作用。
2、教學(xué)重點(diǎn)：
①通過(guò)認(rèn)真閱讀，概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)。
②理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。
3、教學(xué)難點(diǎn)：
根據(jù)課文的特點(diǎn)和學(xué)生掌握知識(shí)的能力水平，確立本教時(shí)的難點(diǎn)是：
①理清本文說(shuō)明順序、結(jié)構(gòu)以及特征。② 掌握本科引用古詩(shī)文說(shuō)明事物的方法。
本文善于從不同角度、不同側(cè)面對(duì)荔枝的特征作具體的說(shuō)明，內(nèi)容較多，所以我們要通過(guò)不斷體會(huì)本課說(shuō)明文的精確點(diǎn)，理清順序和結(jié)構(gòu)，這樣可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，明確本文的學(xué)習(xí)思路。
二、說(shuō)教法
為了完成教學(xué)目標(biāo)，更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)說(shuō)明文的積極性，突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，解決疑點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，再結(jié)合本文的實(shí)際特點(diǎn)，確定本節(jié)課教法的指導(dǎo)思想是：想方設(shè)法引起學(xué)生注意，引導(dǎo)他們積極思維，熱情參與獨(dú)立自主地解決問(wèn)題。
（一）教法的選擇
1、自主與合作探究法：自主與合作學(xué)習(xí)正是“不教而教”，它使得學(xué)習(xí)過(guò)程由制導(dǎo)向自主和自由學(xué)習(xí)拓展，從而培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力。
本文語(yǔ)言淺顯易懂，生動(dòng)有趣，有利于教師引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提出問(wèn)題，探究問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)，充分發(fā)揮學(xué)生的作用，同時(shí)還培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2、點(diǎn)撥法：根據(jù)教學(xué)重、難點(diǎn)教師設(shè)計(jì)一些問(wèn)題情境，讓學(xué)生思考，回答，后教師點(diǎn)撥，讓學(xué)生高質(zhì)量地完成教學(xué)目標(biāo)?？梢哉f(shuō)點(diǎn)撥法，是開(kāi)啟學(xué)生智慧火花，提高學(xué)習(xí)效率最佳方法。
3、直觀(guān)教學(xué)法——主要利用多媒體現(xiàn)代教學(xué)手段
《南州六月荔枝丹》有豐富的科學(xué)知識(shí)，利用多媒體教學(xué)手段，能夠拓寬課本知識(shí)體系，開(kāi)闊學(xué)生的視野。
而教學(xué)是師生雙邊活動(dòng)，在課堂教學(xué)不僅是傳授技能的過(guò)程，也是教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，使學(xué)生“學(xué)會(huì)”到“會(huì)了”。現(xiàn)代教學(xué)論提出要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀(guān)念，其中很重要的一條是強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主的主體意識(shí)。在職專(zhuān)語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中就要始終體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力，遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線(xiàn)”的教學(xué)思路進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)。
三、教學(xué)過(guò)程：
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生的主體，強(qiáng)調(diào)“以生為本”，一切教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，都應(yīng)首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的效率。因此，以開(kāi)放的思維，以現(xiàn)代的教育模式學(xué)習(xí)本文，將對(duì)說(shuō)明文的學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的導(dǎo)向作用，根據(jù)單元教學(xué)要求和新課標(biāo)理念及職專(zhuān)生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、課前預(yù)習(xí)，進(jìn)入第二課時(shí)新課：(一)小組合作學(xué)習(xí)
思考：文中運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法，分別起了怎樣的作用?本文除了介紹荔枝的知識(shí)，還有哪些內(nèi)容?這些內(nèi)容有何作用? 討論后交流，明確：
1、說(shuō)明方法有：(1)舉例說(shuō)明(2)比較說(shuō)明(3)列數(shù)字說(shuō)明(4)詮釋說(shuō)明(作用略)
2、介紹荔枝知識(shí)以外的內(nèi)容有：(1)引用詩(shī)文及其作用：
《荔枝圖序》
說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征 《詠荔枝膜》
說(shuō)明荔枝膜的輕薄 《過(guò)華清宮絕句》(一)
說(shuō)明荔枝的不耐貯藏 《惠州一絕》
突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
(2)引用典故及其作用：
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝
說(shuō)明荔枝不耐貯藏 宋徽宗移荔枝于宣和殿
說(shuō)明荔枝性喜溫暖 文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事
說(shuō)明荔枝性喜溫暖(3)運(yùn)用比喻極其作用：
絳囊、紅星、珊瑚珠
說(shuō)明荔枝顏色呈紅色 飛焰欲橫天、紅云幾萬(wàn)重
說(shuō)明荔枝成片成林的絢麗美景
本文作為一篇文藝性說(shuō)明文，作者十分注重其文藝性和趣味性，大量引用了古代的詩(shī)文和掌故，這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識(shí)性和趣味性，使文章增添了不少情趣和文化內(nèi)涵，也極大地激發(fā)了學(xué)生閱讀的興趣(二)品味語(yǔ)言
作為一篇文藝性說(shuō)明文，作者在注意突出文藝性、趣味性的同時(shí)，更注重體現(xiàn)科學(xué)性和準(zhǔn)確性。以小組為單位討論：本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處? 討論后可得：
1、明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)：
(1)裂片中央有突出部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。(2)蒂部周?chē)⑽⑼黄?，稱(chēng)為果肩。
2、適當(dāng)?shù)牧谐鰯?shù)字：
(1)荔枝的大小通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。
(2)古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存八種;記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
3、限制性詞語(yǔ)的運(yùn)用：
(1)現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。
(2)古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存八種;記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
四、板書(shū)設(shè)計(jì)
第四篇：《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿
《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿
《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿1
尊敬的評(píng)委老師：
大家好！我今天說(shuō)課的題目是賈祖璋《南州六月荔枝丹》的第一教時(shí)，下面我從七個(gè)方面說(shuō)這堂課的設(shè)計(jì)：
一、說(shuō)教材
1、教材簡(jiǎn)析
《南州六月荔枝丹》是講讀課文，本單元是說(shuō)明文單元。本單元的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是在初中教學(xué)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)一步了解如何抓住特征說(shuō)明事物，使學(xué)生體會(huì)到只有抓住特征，才能有可能將事物說(shuō)明白。那么《南州六月荔枝丹》作為說(shuō)明文單元的起始課，它除了具有一般說(shuō)明文的特點(diǎn)外，還帶有濃厚的文學(xué)色彩，因此它是一篇介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，在整本教材中的地位和作用就不言而喻，它對(duì)后面的說(shuō)明文教學(xué)有著領(lǐng)啟、示范作用。
2、教學(xué)重點(diǎn)：
根據(jù)本單元的特點(diǎn)和本文自身的特點(diǎn)，我將第一教時(shí)的教學(xué)重點(diǎn)定為以下兩點(diǎn)：
①通過(guò)認(rèn)真閱讀，概括文章的內(nèi)容要點(diǎn)。
②理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。
本文屬科學(xué)小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時(shí)不要面面俱到，要以學(xué)生的實(shí)際和大綱要求出發(fā)，有取有舍，突出重點(diǎn)。
3、教學(xué)難點(diǎn)：
根據(jù)課文的特點(diǎn)和學(xué)生掌握知識(shí)的能力水平，確立本教時(shí)的難點(diǎn)是：
理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。（也是教學(xué)重點(diǎn)②）
本文善于從不同角度、不同側(cè)面對(duì)荔枝的特征作具體的說(shuō)明，內(nèi)容較多，通過(guò)理清順序和結(jié)構(gòu)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，明確本文的學(xué)習(xí)思路。
4、教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)單元教學(xué)的要求和編寫(xiě)教材的意圖，和本文的特點(diǎn)，確定以下教學(xué)目標(biāo)：
（1）知識(shí)目標(biāo)：
A了解文中介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)。
B學(xué)習(xí)從不同角度，不同側(cè)面抓住特征說(shuō)明事物的寫(xiě)法。
C掌握課文先主后次，由表及里的說(shuō)明順序。
（2）能力目標(biāo)
①訓(xùn)練學(xué)生觀(guān)察能力，養(yǎng)成良好習(xí)慣。
②逐步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主閱讀說(shuō)明文能力和口頭表達(dá)能力。
（3）德育目標(biāo)
了解作者仔細(xì)地科學(xué)研究的精神，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)的感情。
二、說(shuō)學(xué)情
我認(rèn)為制約職專(zhuān)一年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)本文的兩點(diǎn)不利因素是：
①客觀(guān)因素：學(xué)生普遍反映不喜歡上說(shuō)明文課，認(rèn)為說(shuō)明文是一種枯燥無(wú)味的文體。
②主觀(guān)因素：“荔枝”對(duì)閩南地區(qū)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，已經(jīng)太不新鮮了。
三、說(shuō)教法
為了完成教學(xué)目標(biāo)，更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)說(shuō)明文的積極性，突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，解決疑點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，再結(jié)合本文的實(shí)際特點(diǎn)，確定本節(jié)課教法的指導(dǎo)思想是：想方設(shè)法引起學(xué)生注意，引導(dǎo)他們積極思維，熱情參與獨(dú)立自主地解決問(wèn)題。
（一）教法的選擇
1、自主與合作探究法：自主與合作學(xué)習(xí)正是“不教而教”，它使得學(xué)習(xí)過(guò)程由制導(dǎo)向自主和自由學(xué)習(xí)拓展，從而培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力。
本文語(yǔ)言淺顯易懂，生動(dòng)有趣，有利于教師引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提出問(wèn)題，探究問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)，充分發(fā)揮學(xué)生的作用，同時(shí)還培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2、點(diǎn)撥法：根據(jù)教學(xué)重、難點(diǎn)教師設(shè)計(jì)一些問(wèn)題情境，讓學(xué)生思考，回答，后教師點(diǎn)撥，讓學(xué)生高質(zhì)量地完成教學(xué)目標(biāo)?？梢哉f(shuō)點(diǎn)撥法，是開(kāi)啟學(xué)生智慧火花，提高學(xué)習(xí)效率最佳方法。
3、直觀(guān)教學(xué)法——主要利用多媒體現(xiàn)代教學(xué)手段
《南州六月荔枝丹》有豐富的科學(xué)知識(shí)，利用多媒體教學(xué)手段，能夠拓寬課本知識(shí)體系，開(kāi)闊學(xué)生的視野。
（二）選擇以上幾種教法的依據(jù)
1、依據(jù)現(xiàn)代教育學(xué)理論：根據(jù)素質(zhì)教育“堅(jiān)持以學(xué)生為中心”的教學(xué)原則，打破教師以教為中心，單向灌輸?shù)年惻f模式，在課堂教學(xué)中，盡可能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力。以上幾種方法，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考、分析問(wèn)題的能力，有助于學(xué)生讀寫(xiě)聽(tīng)說(shuō)能力的提高。
2、依據(jù)教材自身的特點(diǎn)：本文是篇淺顯易懂，生動(dòng)有趣，富有詩(shī)意的科學(xué)小品，又是說(shuō)明文單元的首篇，利用直觀(guān)教學(xué)法使學(xué)生享受說(shuō)明文教學(xué)帶來(lái)的樂(lè)趣，達(dá)到認(rèn)知水平提高與情操品德教育雙重目的。
3、依據(jù)學(xué)生自身的心理特點(diǎn)：這一年段的學(xué)生思維活躍，渴望被人尊重和信任，因此教師在教學(xué)中盡可能從人格平等的基本觀(guān)念出發(fā)創(chuàng)設(shè)寬松的民主氛圍，把學(xué)生擺在主動(dòng)探求者的位置上，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)他們提高學(xué)習(xí)語(yǔ)文的能力，所以自主與合作討究法是新世紀(jì)語(yǔ)文教學(xué)的必然選擇。
四、說(shuō)學(xué)法
學(xué)法指導(dǎo)：
教學(xué)是師生雙邊活動(dòng)，在課堂教學(xué)不僅是傳授技能的過(guò)程，也是教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，使學(xué)生“學(xué)會(huì)”到“會(huì)了”?，F(xiàn)代教學(xué)論提出要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀(guān)念，其中很重要的一條是強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主的主體意識(shí)。在職專(zhuān)語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中就要始終體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力，遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線(xiàn)”的教學(xué)思路進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)。
1、觀(guān)察法或課外閱讀法：課前布置學(xué)生認(rèn)真觀(guān)察荔枝或時(shí)令水果的構(gòu)造或者查閱有關(guān)荔枝資料的書(shū)籍。
2、朗讀體悟法：本文引用大量詩(shī)文、資料，通過(guò)反復(fù)朗讀，仔細(xì)品味本文富有詩(shī)意的語(yǔ)言風(fēng)格，在情感得到滿(mǎn)足和愉快后能更加深刻獲得知識(shí)。
3、練習(xí)法：結(jié)合本文課后練習(xí)題一、二、三讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)本節(jié)課重難點(diǎn)，順利地完成教學(xué)目標(biāo)。
五、說(shuō)課堂教學(xué)程序：
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生的主體，強(qiáng)調(diào)“以生為本”，一切教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，都應(yīng)首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的效率。因此，以開(kāi)放的思維，以現(xiàn)代的教育模式學(xué)習(xí)本文，將對(duì)說(shuō)明文的學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的導(dǎo)向作用，根據(jù)單元教學(xué)要求和新課標(biāo)理念及職專(zhuān)生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、課前預(yù)習(xí)，掃清障礙
①準(zhǔn)備工具書(shū)，自查生字詞，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用工具書(shū)的能力。
②參照書(shū)上“閱讀提示”，自讀課文，對(duì)課文有初步的了解。
2、導(dǎo)入新課，激起興趣（10分鐘）
①導(dǎo)語(yǔ)：你們對(duì)荔枝真的很了解嗎？你們知道吃進(jìn)肚子里面并非是荔枝的果肉，而是種子外面的一層膜嗎？
②明確文體：
科學(xué)小品：是一種以靈活的形式通俗簡(jiǎn)短地介紹科學(xué)知識(shí)的說(shuō)明文。
特點(diǎn)：科學(xué)性、文藝性
③多媒體展示有關(guān)荔枝生態(tài)知識(shí)（為學(xué)習(xí)知識(shí)目標(biāo)打好基礎(chǔ)）
④作者簡(jiǎn)介（完成德育目標(biāo)）
⑤處理生字詞（鞏固基礎(chǔ)知識(shí)）
（這樣安排可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的興趣為自主合作探究學(xué)習(xí)做好鋪墊。）
3、提出問(wèn)題，朗讀課文（17分鐘）
思考：①標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？有何創(chuàng)意？（完成課后習(xí)題一）
②作者筆下的荔枝與白居易《荔枝圖序》的荔枝異同點(diǎn)？（完成知識(shí)目標(biāo)A、B和德育目標(biāo)）。
③概括文章內(nèi)容，完成課后習(xí)題三（突出教學(xué)重點(diǎn)①）
（朗讀課文品味科學(xué)小品語(yǔ)言為第二教時(shí)分析比較平實(shí)性說(shuō)明文與科學(xué)小品做鋪墊。提出問(wèn)題以小組形式討論、探究激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。）
4、自主學(xué)習(xí)，理清結(jié)構(gòu)（突出重點(diǎn)②，突破難點(diǎn)）（15分鐘）
師質(zhì)疑：練習(xí)冊(cè)上的輔導(dǎo)要點(diǎn)和課后習(xí)題三對(duì)本文的結(jié)構(gòu)劃分是否正確（如把荔枝的花歸為荔枝的果實(shí)內(nèi)部）？
讓學(xué)生獨(dú)立理清說(shuō)明順序、結(jié)構(gòu)，并畫(huà)出本文結(jié)構(gòu)圖，然后找不同程度的幾個(gè)同學(xué)講自己的分析結(jié)果，其余的同學(xué)則認(rèn)真聽(tīng)并結(jié)合自己的理解做出選擇！根據(jù)學(xué)生的討論和闡述，老師點(diǎn)撥并給予明確的答案，但不是標(biāo)準(zhǔn)答案，因?yàn)楸緵](méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。
（充分啟發(fā)學(xué)生的積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見(jiàn)，課堂氣氛活躍，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和口頭表達(dá)能力完成教學(xué)目標(biāo)。）
5、總結(jié)本節(jié)課（3分鐘）
本文是一篇生動(dòng)的說(shuō)明文，介紹荔枝是按照從主到次，由表及里的順序來(lái)寫(xiě)的，主要介紹荔枝果實(shí)的'形態(tài)特征，次要介紹荔枝其他知識(shí)，如生產(chǎn)情況。
總之本課教學(xué)程序的設(shè)立，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，有利養(yǎng)成學(xué)生的自主能力和自學(xué)習(xí)慣的形成，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，拓充知識(shí)，更好學(xué)習(xí)鍛煉歸納表達(dá)能力。
六、說(shuō)練習(xí)設(shè)計(jì)
根據(jù)單元要求和學(xué)生實(shí)際情況，我要求學(xué)生抓住特征，用文藝性筆調(diào)寫(xiě)一篇自己熟悉的某種植物或動(dòng)物說(shuō)明文；并請(qǐng)個(gè)別同學(xué)在上《我國(guó)古代的幾種建筑》時(shí)進(jìn)行口頭交流。
練習(xí)設(shè)計(jì)，提高學(xué)生寫(xiě)作能力和口頭表達(dá)能力。
七、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
《南州六月荔枝丹》
《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿2
尊敬的評(píng)委老師：
大家好！我今天說(shuō)課的題目是賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，下面我從五個(gè)方面說(shuō)這堂課的設(shè)計(jì)：
一、說(shuō)教材
（1）教材簡(jiǎn)析
《南州六月荔枝丹》是新課標(biāo)語(yǔ)文版九年級(jí)下冊(cè)第五單元中的一篇科普類(lèi)說(shuō)明文。作者賈祖璋把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，使之有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性藝術(shù)性和準(zhǔn)確性。它的作用主要是讓學(xué)生在已有學(xué)習(xí)說(shuō)明文的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步把握說(shuō)明文的文體特征，學(xué)會(huì)從哪些方面來(lái)閱讀此類(lèi)作品，鍛煉學(xué)生“篩選信息”、“概括要點(diǎn)”的能力。
(2）教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)編寫(xiě)教材的意圖和單元教學(xué)的要求，和本文自身的特點(diǎn)，確定以下教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能：
1、了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用史料及詩(shī)文
2、學(xué)會(huì)篩選信息和概括要點(diǎn)
3、掌握課文先主后次，由表及里的說(shuō)明順序。
4、逐步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主閱讀說(shuō)明文能力和口頭表達(dá)能力。
過(guò)程與方法：
1、明確學(xué)習(xí)要求
2、合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說(shuō)明順序
3、點(diǎn)撥，針對(duì)課文難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)
態(tài)度情感價(jià)值觀(guān)：
1、激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度
2、培養(yǎng)學(xué)生注重觀(guān)察，講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度
（3）教學(xué)重點(diǎn)：
根據(jù)本文自身的特點(diǎn)，我將本課的教學(xué)重點(diǎn)定為以下兩點(diǎn)：
①鑒賞語(yǔ)言特點(diǎn)
②理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。
本文屬科學(xué)小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時(shí)不要面面俱到，要以學(xué)生的實(shí)際和大綱要求出發(fā)，有取有舍，突出重點(diǎn)。
（4）教學(xué)難點(diǎn)：
根據(jù)課文的特點(diǎn)和學(xué)生掌握知識(shí)的能力水平，確立本教時(shí)的難點(diǎn)是：
①理清本文說(shuō)明順序和結(jié)構(gòu)。（也是教學(xué)重點(diǎn)②）
本文善于從不同角度、不同側(cè)面對(duì)荔枝的特征作具體的說(shuō)明，內(nèi)容較多，通過(guò)理清順序和結(jié)構(gòu)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，明確本文的學(xué)習(xí)思路。
②“引用”的說(shuō)明方法及其目的及作用。
二、說(shuō)教法
1、自主與合作探究法：自主與合作學(xué)習(xí)正是“不教而教”，它使得學(xué)習(xí)過(guò)程由制導(dǎo)向自主和自由學(xué)習(xí)拓展，從而培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力。
本文語(yǔ)言淺顯易懂，生動(dòng)有趣，有利于教師引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提出問(wèn)題，探究問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)，充分發(fā)揮學(xué)生的作用，同時(shí)還培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2、點(diǎn)撥法：根據(jù)教學(xué)重、難點(diǎn)教師設(shè)計(jì)一些問(wèn)題情境，讓學(xué)生思考，回答，后教師點(diǎn)撥，讓學(xué)生高質(zhì)量地完成教學(xué)目標(biāo)?？梢哉f(shuō)點(diǎn)撥法，是開(kāi)啟學(xué)生智慧火花，提高學(xué)習(xí)效率最佳方法。
3、直觀(guān)教學(xué)法--主要利用多媒體現(xiàn)代教學(xué)手段《南州六月荔枝丹》有豐富的科學(xué)知識(shí)，利用多媒體教學(xué)手段，能夠拓寬課本知識(shí)體系，開(kāi)闊學(xué)生的視野。
根據(jù)素質(zhì)教育“堅(jiān)持以學(xué)生為中心”的教學(xué)原則，盡可能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性和主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考、分析問(wèn)題的能力，有助于學(xué)生讀寫(xiě)聽(tīng)說(shuō)能力的提高。
三、說(shuō)學(xué)法
學(xué)法指導(dǎo)：
教學(xué)是師生雙邊活動(dòng)，在課堂教學(xué)不僅是傳授技能的過(guò)程，也是教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，教學(xué)過(guò)程中就要始終體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力，遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線(xiàn)”的教學(xué)思路進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)。
1、觀(guān)察法或課外閱讀法：課前布置學(xué)生認(rèn)真觀(guān)察荔枝或時(shí)令水果的構(gòu)造或者查閱有關(guān)荔枝資料的書(shū)籍。
2、朗讀體悟法：本文引用大量詩(shī)文、資料，通過(guò)反復(fù)朗讀，仔細(xì)品味本文富有詩(shī)意的語(yǔ)言風(fēng)格，在情感得到滿(mǎn)足和愉快后能更加深刻獲得知識(shí)。
3、練習(xí)法：結(jié)合本文課后練習(xí)題一、二、三讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)本節(jié)課重難點(diǎn)，順利地完成教學(xué)目標(biāo)。
四、說(shuō)課堂教學(xué)程序：
素質(zhì)教育提倡教學(xué)體現(xiàn)學(xué)生的主體，強(qiáng)調(diào)“以生為本”，一切教學(xué)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，都應(yīng)首先考慮學(xué)生的實(shí)際情況充分發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的潛力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的效率。因此，以開(kāi)放的思維，以現(xiàn)代的教育模式學(xué)習(xí)本文，將對(duì)說(shuō)明文的學(xué)習(xí)產(chǎn)生良好的導(dǎo)向作用，根據(jù)單元教學(xué)要求和新課標(biāo)理念及學(xué)生的感知水平，我確立以下教學(xué)程序：
1、課前預(yù)習(xí)，掃清障礙
①準(zhǔn)備工具書(shū)，自查生字詞，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用工具書(shū)的能力。
②參照書(shū)上“閱讀提示”，自讀課文，對(duì)課文有初步的了解。
2、導(dǎo)入新課，激起興趣
①導(dǎo)語(yǔ)： 多媒體展示“荔枝”的特寫(xiě)鏡頭，請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀(guān)看畫(huà)面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?/p>
②明確文體：
科學(xué)小品：是一種以靈活的形式通俗簡(jiǎn)短地介紹科學(xué)知識(shí)的說(shuō)明文。
特點(diǎn)：科學(xué)性、文藝性
③多媒體展示有關(guān)荔枝生態(tài)知識(shí)（為學(xué)習(xí)知識(shí)目標(biāo)打好基礎(chǔ)）
④作者簡(jiǎn)介（完成德育目標(biāo)）
⑤處理生字詞（鞏固基礎(chǔ)知識(shí)）
（這樣安排可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明文的興趣為自主合作探究學(xué)習(xí)做好鋪墊。）
3、提出問(wèn)題，朗讀課文（17分鐘）
思考：①標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？有何創(chuàng)意？（完成課后習(xí)題一）
“南州六月荔枝丹”短短的七個(gè)字，包含了荔枝的生長(zhǎng)地域、成熟的時(shí)間、以及鮮明的色澤，以這句話(huà)作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩(shī)人陳輝《荔枝》中的一句詩(shī)，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語(yǔ)言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
②閱讀課文，概括每段段意，選取荔枝的某一個(gè)方面，用自己的話(huà)或課文的原話(huà)詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。（突出教學(xué)重點(diǎn)②）
質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)
③、再讀課文，篩選信息 ，劃分層次，理清思路 及順序（突出重點(diǎn)②，突破難點(diǎn)）
讓學(xué)生獨(dú)立理清說(shuō)明順序、結(jié)構(gòu)，并畫(huà)出本文結(jié)構(gòu)圖，然后找不同程度的幾個(gè)同學(xué)講自己的分析結(jié)果，其余的同學(xué)則認(rèn)真聽(tīng)并結(jié)合自己的理解做出選擇！根據(jù)學(xué)生的討論和闡述，老師點(diǎn)撥并給予明確的答案，但不是標(biāo)準(zhǔn)答案，因?yàn)楸緵](méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。
（充分啟發(fā)學(xué)生的積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見(jiàn)，課堂氣氛活躍，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和口頭表達(dá)能力完成教學(xué)目標(biāo)。）
4、細(xì)讀課文，分析表達(dá)方法
提問(wèn)：這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪能說(shuō)明方法，試舉例說(shuō)明，并體會(huì)其作用。
四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說(shuō)明的事物更生動(dòng)形象，讓讀者更易理解。
如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬(wàn)里”，把稀奇的荔枝品種比作“細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等
2、列數(shù)字，使得事實(shí)確鑿，更具說(shuō)服力
如介紹荔枝大小時(shí)說(shuō)，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時(shí)說(shuō)，“現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實(shí)時(shí)說(shuō)，“一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下”，等等。
3、舉例子，增強(qiáng)文章的厚重感和說(shuō)服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽(yáng)”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。（解決難點(diǎn)）
本文最突出的說(shuō)明方法是引用。引用古詩(shī)文、史料、故事多達(dá)二十多處。注意引用的目的及作用 放在重要地位。
a. 白居易的《荔枝圖序》，給人感覺(jué)開(kāi)頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對(duì)荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b. 徐勃《詠荔枝膜》，說(shuō)明荔枝味美。
c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說(shuō)明荔枝不耐貯藏。
d. 杜牧的詩(shī)歌“長(zhǎng)安回望繡成堆……無(wú)人知是荔枝來(lái)”，一方面說(shuō)明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對(duì)這件事的嘲諷。
e. 蘇軾的詩(shī)歌“羅浮山下四時(shí)春……不妨長(zhǎng)作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說(shuō)明荔枝的味美。
5、揣摩語(yǔ)言，體會(huì)本文的科學(xué)性，文學(xué)性，趣味性，準(zhǔn)確性。
本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。請(qǐng)學(xué)生討論合作完成
①科學(xué)性 ，準(zhǔn)確性
（1）明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。如“片峰”“果肩”等。
（2）語(yǔ)言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)算上，如“一年開(kāi)花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
（3）語(yǔ)言的科學(xué)性還表現(xiàn)在語(yǔ)言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通?！薄ⅰ袄笾Φ娜獾募?xì)胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……
這些詞語(yǔ)的運(yùn)用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。
②、文學(xué)性 ，趣味性
（1）本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩(shī)文、史料、故事上。從標(biāo)題開(kāi)始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩(shī)人的詩(shī)句，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。
（2）問(wèn)題上，可編織故事。
（3）在表達(dá)方式上，可有生動(dòng)的描寫(xiě)，巧妙地比喻，個(gè)性化的擬人 等。
6、總結(jié)本節(jié)課（3分鐘）
本文以短小的篇幅、豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確的特點(diǎn)，又有清新怡人的詩(shī)意，知識(shí)與思想并重，詩(shī)情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說(shuō)明順序，理解說(shuō)明方法，探究說(shuō)明技巧，感受語(yǔ)言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說(shuō)明文的重要導(dǎo)向，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，拓充知識(shí)，更好學(xué)習(xí)鍛煉歸納表達(dá)能力。
五、說(shuō)練習(xí)設(shè)計(jì)
1、你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運(yùn)用你今天所學(xué)到的知識(shí)向人們介紹。
練習(xí)設(shè)計(jì)，提高學(xué)生寫(xiě)作能力和口頭表達(dá)能力。
六、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
《南州六月荔枝丹》
賈祖璋
一、設(shè)疑問(wèn)，攝全文（1）
二、作說(shuō)明，講知識(shí)（2-13）
外部形態(tài)
生態(tài) -果實(shí)
果實(shí)內(nèi)部
有關(guān)知識(shí)
三、提建議，表意愿（14）
《南州六月荔枝丹》說(shuō)課稿3
一、教學(xué)目標(biāo)
(一)了解荔枝的生態(tài)、結(jié)構(gòu)及生長(zhǎng)等科學(xué)知識(shí)。
(二)掌握本文從主到次、由表及里的說(shuō)明順序。
(三)理解文中“引用”等說(shuō)明方法的作用。
(四)鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、課時(shí)安排3課時(shí)
三、教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
(一)導(dǎo)入課文
(從感性知識(shí)入手)你吃過(guò)荔枝嗎荔枝與其他水果比較有什么不同
學(xué)生可能回答：吃過(guò)。荔枝表皮粗糙，呈紅色，肉白嫩，特甜等。
教師提示：學(xué)習(xí)本文，我們將對(duì)荔枝有一個(gè)比較全面的了解。
(二)文體知識(shí)及作者簡(jiǎn)介
1本文是一篇科學(xué)小品。具有知識(shí)性、趣味性和通俗性。
解釋“科學(xué)小品”文體特征(可投影)：科學(xué)小品多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識(shí)和闡述科學(xué)道理，使人在獲得科學(xué)知識(shí)的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受。
2作者簡(jiǎn)介：
賈祖璋，我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就編著了60多萬(wàn)字的《中國(guó)植物圖鑒》等專(zhuān)著。1931年，他撰寫(xiě)的《鳥(niǎo)類(lèi)概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量科普作品，解放前曾寫(xiě)《鳥(niǎo)與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話(huà)》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學(xué)碎錦》(課文就選自此書(shū))。
賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫(xiě)作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著很高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
(三)課文探究
1正字、正音：
繒( ) 綃( ) 醴酪( ) 絳囊( )
褐色( ) 貯藏( ) 一騎( ) 佗( )
襄( ) 蘗( ) 啖( ) 渣滓( )
2學(xué)生瀏覽課文，畫(huà)出生字及重要詞語(yǔ)，借助課文注釋或工具書(shū)讀一讀、悟一悟。然后，學(xué)習(xí)小組討論、探究以下兩個(gè)問(wèn)題：
(1)標(biāo)題給我們提供了關(guān)于荔枝的哪幾點(diǎn)信息這一標(biāo)題有何創(chuàng)意
(2)作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話(huà)對(duì)嗎如有不當(dāng)之處，請(qǐng)加以更正。
(以上討論暢所欲言，言之成理即可。)
自讀、討論、反饋。
學(xué)生自主閱讀探討可得：
(1)標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：
產(chǎn)地南州——泛指我國(guó)南方
成熟期六月——陽(yáng)歷7月
顏色丹——紅色
本文以詩(shī)為題，凝練、新穎，同時(shí)概括力強(qiáng)，多角度提供了關(guān)于荔枝的重要信息，對(duì)理解全文起到了舉“綱”的作用。
(2)白居易的話(huà)有對(duì)有錯(cuò)：殼如紅繒——錯(cuò)(正：塊狀裂片、粗糙);膜如紫綃——錯(cuò)(正：白色薄膜);瓤肉瑩白如冰雪——正確;甘酸漿液如醴酪——正確
3本文介紹了不少荔枝的有關(guān)知識(shí)，學(xué)生細(xì)讀課文后，小組討論、概述各自然段說(shuō)明的主要內(nèi)容，并分析其說(shuō)明順序。
討論探究后，班級(jí)交流，教師點(diǎn)撥：
(1)關(guān)于荔枝的有關(guān)知識(shí)：(板書(shū))
外部形態(tài) 外殼：塊狀裂片、粗糙
主 由 顏色：深紅色、紫色
外 形狀：心臟形、卵圓形或圓形
到
內(nèi)↓
↓ 果實(shí)：直徑三四厘米，重十多克到二十多克
次 內(nèi)部結(jié)構(gòu) 內(nèi)膜：白、薄
肉：白色、半透明，味甜微酸
核：長(zhǎng)圓形、表面光滑，棕褐色。無(wú)核。
花期：二月初到四月初長(zhǎng)
產(chǎn)地：我國(guó)
習(xí)性：喜溫暖
(2)主要說(shuō)明順序：由外到內(nèi)、由表及里;先主后次。
(四)布置作業(yè)
1編寫(xiě)文章結(jié)構(gòu)提綱或畫(huà)出結(jié)構(gòu)圖。
2找出文中運(yùn)用的多種說(shuō)明方法。
3讀一讀，說(shuō)說(shuō)文中除了介紹荔枝的知識(shí)，還有哪些內(nèi)容。
第二課時(shí)
(一)小組合作學(xué)習(xí)
思考：文中運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法，分別起了怎樣的作用本文除了介紹荔枝的知識(shí)，還有哪些內(nèi)容這些內(nèi)容有何作用
討論后交流。明確：
1說(shuō)明方法有：
(1)舉例說(shuō)明(2)比較說(shuō)明(3)列數(shù)字說(shuō)明(4)詮釋說(shuō)明
(作用略)
2介紹荔枝知識(shí)以外的內(nèi)容有：
(1)引用詩(shī)文及其作用：
《荔枝圖序》 說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》 說(shuō)明荔枝膜的輕薄
《過(guò)華清宮絕句》(一) 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》 突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
(2)引用掌故及其作用：
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說(shuō)明荔枝不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說(shuō)明荔枝性喜溫暖
文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事 說(shuō)明荔枝性喜溫暖
(3)運(yùn)用比喻極其作用：
絳囊、紅星、珊瑚珠 說(shuō)明荔枝顏色呈紅色
飛焰欲橫天、紅云幾萬(wàn)重 說(shuō)明荔枝成片成林的絢麗美景
教師點(diǎn)撥：本文作為一篇文藝性說(shuō)明文，作者十分注重其文藝性和趣味性，大量引用了古代的詩(shī)文和掌故，這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識(shí)性和趣味性，使文章增添了不少情趣和文化內(nèi)涵，也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。
畫(huà)出文中引用的古詩(shī)文，讀讀，議議，背背，并逐步學(xué)會(huì)欣賞。
(二)布置作業(yè)
1背誦文中引用的古詩(shī)文。
2找一篇課外科學(xué)小品文進(jìn)行閱讀，了解有關(guān)科普知識(shí)，學(xué)習(xí)其寫(xiě)作方法。
第三課時(shí)
(一)檢查背誦情況
(二)品味語(yǔ)言
作為一篇文藝性說(shuō)明文，作者在注意突出文藝性、趣味性的同時(shí)，更注重體現(xiàn)科學(xué)性和準(zhǔn)確性。以小組為單位討論：本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處
師生討論后可得：
1明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。
(1)裂片中央有突出部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。
(2)蒂部周?chē)⑽⑼黄?，稱(chēng)為果肩。
2適當(dāng)?shù)牧谐鰯?shù)字。
(1)荔枝的大小通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。
(2)古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存八種;記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
3限制性詞語(yǔ)的運(yùn)用。
(1)現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。
(2)古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存八種;記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
教師點(diǎn)撥：
學(xué)習(xí)文藝性說(shuō)明文中“文藝性筆調(diào)”的特點(diǎn)：
(1)文體上，可編織故事。
(2)內(nèi)容上，可穿插詩(shī)文、掌故、傳說(shuō)等。
(3)在表達(dá)方式上，可有生動(dòng)的描寫(xiě)、巧妙的比喻、個(gè)性化的擬人等。
第五篇：南州六月荔枝丹
南州六月荔枝丹
一、教學(xué)目的:
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
1、重點(diǎn): 本文的結(jié)構(gòu)方式。
2、難點(diǎn): 本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
三、教學(xué)時(shí)數(shù):兩課時(shí)
四、教學(xué)步驟: 第一課時(shí)
教學(xué)要點(diǎn)：簡(jiǎn)介作者；熟悉課文；理清文章說(shuō)明的重點(diǎn)和層次。教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入
荔枝自古以來(lái)就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最?lèi)?ài)吃鮮荔。詩(shī)人杜牧就曾作詩(shī)記之，“長(zhǎng)安回望秀成堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)。一騎（jì）紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)?！边@首詩(shī)是他作的《過(guò)華清宮絕句》（3首）中的第一首。華清宮故址在現(xiàn)在陜西省臨潼縣的驪山上，唐玄宗李隆基和妃子楊玉環(huán)常來(lái)游樂(lè)。史載楊妃愛(ài)吃鮮荔枝，李隆基每年都令從南方飛馬運(yùn)送到長(zhǎng)安，勞民傷財(cái)。這首詩(shī)的第一二句寫(xiě)詩(shī)人在長(zhǎng)安回頭望見(jiàn)驪山一片錦繡，想到驪山華清宮的盛時(shí)，在清晨千門(mén)陸續(xù)打開(kāi)了。第三四句寫(xiě)楊貴妃在驪山上見(jiàn)一騎飛來(lái)，知道荔枝送到，滿(mǎn)心歡喜，而無(wú)人知道如此奔忙的驛馬原來(lái)是送荔枝來(lái)的（還以為有什么軍國(guó)大事呢）。其中有吊古和諷刺的意味。一騎紅塵，形容運(yùn)送荔枝快馬如飛，塵土飛揚(yáng)。騎，指驛使和他騎的馬。
二、關(guān)于荔枝的簡(jiǎn)介：
荔枝屬無(wú)患子科。古籍稱(chēng)荔支、離支、麗支，果實(shí)成熟時(shí)果皮色紅艷可觀(guān)，俗稱(chēng)丹荔。唐朝朱應(yīng)《扶南記》對(duì)荔枝一名解釋為：“以其結(jié)實(shí)時(shí)，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙(lí)其枝，故以為名?！崩笾︴r果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消費(fèi)者的歡迎，為“一果上市，百果讓路”的珍果，已早被歷代墨客所稱(chēng)頌。荔枝全身都是寶，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素種類(lèi)多，且含量高，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。我國(guó)民間常把荔枝作為滋補(bǔ)品，中醫(yī)用荔枝治病歷史悠久，明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中就有記載。荔枝核含淀粉57%，是釀酒的原料。荔枝木紋理細(xì)密堅(jiān)實(shí)，耐潮防腐，是修建房屋和制作各種家具的優(yōu)良材料。荔枝根可提取單寧，是上等的防腐涂料。荔枝又是優(yōu)良的蜜源植物，一棵30年以上的荔枝樹(shù)，花期可泌蜜15--20公斤。荔枝蜜是蜜中上品，它含有人體所需的糖和20多種氨基酸，具有較高的醫(yī)療價(jià)值和保健滋補(bǔ)作用。荔枝除鮮食外，也是食品工業(yè)的重要原料和外貿(mào)出口最具競(jìng)爭(zhēng)力的果品。荔枝干早已馳名，近十多年來(lái)，荔枝深加工為荔枝酒、荔枝罐頭、荔枝汁等系列產(chǎn)品，已暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。荔枝對(duì)栽培條件要求不高，適應(yīng)性很大，種后稍加管理，4--5年便可掛果，一般種后10年樹(shù)株產(chǎn)可達(dá)50公斤，30年樹(shù)株產(chǎn)在150公斤以上。它結(jié)果時(shí)間很長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)幾百年甚至千年。
三、解題：
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子。原詩(shī)是“南州六月荔枝丹，萬(wàn)顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛,玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石闌干?！?/p>
用古詩(shī)蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富：產(chǎn)地南州，泛指我國(guó)南部 地區(qū)；成熟的季節(jié)六月（陽(yáng)歷七月）；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色（生態(tài)的主要特點(diǎn)之一）。充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意，而且引古詩(shī)為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。本文選自《生物學(xué)碎錦》，是科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。
小品：就是隨筆之類(lèi)的小文章?？茖W(xué)小品：介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說(shuō)明文。其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫(xiě)法介紹科學(xué)知識(shí)，篇幅短小，形式靈活，語(yǔ)言生動(dòng)，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
四、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋，浙江省海寧縣人，生于1901年，我國(guó)著名的生物科普作家。曾任商務(wù)印書(shū)館和開(kāi)明書(shū)店編輯，解放后歷任中國(guó)青年出版社和科學(xué)普及出版社副總編輯、中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、福建科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)等職務(wù)。他撰寫(xiě)的科普讀物主要有《鳥(niǎo)類(lèi)研究》、《鳥(niǎo)與文學(xué)》、《生命的韌性》、《生物學(xué)碎錦》等。他的科學(xué)小品，內(nèi)容充實(shí)，構(gòu)思精巧，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔洗練，文筆清新樸實(shí)。收入中學(xué)課本的有《花兒為什么這樣紅》。
賈祖璋原先是位小學(xué)教師。1924年，他從報(bào)上看到商務(wù)印書(shū)館要招收一批剝制動(dòng)植物標(biāo)本的工人，便急忙趕到上海報(bào)考，結(jié)果以第一名的優(yōu)異成績(jī)被該館錄取。舊上海是個(gè)花花世界，不少青年人迷戀于洋場(chǎng)里的熙熙攘攘、霓虹燈的五彩繽紛；而且剝制動(dòng)植物標(biāo)本，在一般人眼里是不值一顧、低人一等的工作，可年輕的賈祖璋卻愛(ài)上了這個(gè)職業(yè)。他愛(ài)惜光陰，不善“交際”，工作之余，悉心讀書(shū)寫(xiě)作。那時(shí)，商務(wù)印書(shū)館有個(gè)植物園，由一位工人管理。賈祖璋“毛遂自薦”，搬進(jìn)去和工人住在一起。植物園里，人只有兩個(gè)，而花草樹(shù)木卻有千百種。有人問(wèn)他：“住在園里不感到寂寞嗎？”他笑笑回答：“我喜歡安靜。不妨礙別人，別人也不妨礙我，何況還有這許多花草做伴?！本瓦@樣，他一邊當(dāng)工人，一邊精心觀(guān)察，詳細(xì)記錄，積累了大量創(chuàng)作素材，并參考日文資料，編著了《鳥(niǎo)類(lèi)研究》、《普通鳥(niǎo)類(lèi)》、《世界禽鳥(niǎo)物語(yǔ)》等書(shū)。和別人合撰的六十萬(wàn)字巨著《中國(guó)植物圖鑒》，也是在這時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備的。
一年秋天，為了寫(xiě)《蟹》一文，他從市場(chǎng)上買(mǎi)回了幾只螃蟹，養(yǎng)在水里，一連幾天全神貫注加以觀(guān)察，了解它的生活習(xí)性。然后煮熟，揭去背殼，由表及里，仔細(xì)探索，詳細(xì)考證，終于把這個(gè)“無(wú)腸公子”、“橫行介士”寫(xiě)得活靈活現(xiàn)，栩栩如生。有一次，賈祖璋為了核實(shí)文昌魚(yú)的史料，桌子上擺滿(mǎn)了古今中外的書(shū)刊。他潛心于研究工作，早把門(mén)外的事情忘得一干二凈。突然，一個(gè)小朋友推開(kāi)門(mén)，探頭說(shuō)：“賈爺爺，東西燒焦了！”賈老的爐子就放在門(mén)外，趕去一看，鋁鍋里嗞嗞地叫著，一股濃烈的焦氣沖鼻而來(lái)。原來(lái)，鍋里的肉早已墨黑墨黑，焦糊了。
打倒“四人幫”后，賈老已年近八旬，但他人老心不老，終日伏案著述，陸續(xù)寫(xiě)出了許多優(yōu)秀科普作品。其中《花兒為什么這樣紅》一文，榮獲了全國(guó)“新長(zhǎng)征優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng)”一等獎(jiǎng)。
五、閱讀課文
請(qǐng)二至三位學(xué)生依次朗讀，教師隨時(shí)在黑板上寫(xiě)下學(xué)生讀錯(cuò)的字。每個(gè)同學(xué)朗讀后，教師均需對(duì)其朗讀情況作三言?xún)烧Z(yǔ)的簡(jiǎn)要評(píng)定。
字詞正音:
繒zēng(古代絲織品的通稱(chēng))瓤ráng(瓤子)醴lǐ(甜酒)酪lào(用乳汁制成的半凝固狀食品)囊náng(口袋)勃bó(煙起貌)莆pú(福建莆田縣)
詞語(yǔ)補(bǔ)釋:
龜裂: jūn呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)
幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周?chē)鸀閱T，員即圓。
勞民傷財(cái): 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢(qián)財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。不了了之: 把問(wèn)題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束。逼真: ⑴極象真的；⑵真切。
絢麗: 燦爛美麗。
渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。
兼程: 一天走兩天的路。
造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
六、分析課文。
教師：這節(jié)課我們主要解決文章說(shuō)明的重點(diǎn)和層次問(wèn)題。大家考慮一下，讀過(guò)這篇文章之后，你對(duì)文章內(nèi)容的哪一部分最感興趣，印象最深？ 學(xué)生略作思索便會(huì)答出：荔枝的果實(shí)。教師：為什么？
學(xué)生：因?yàn)槔笾κ俏覀兤綍r(shí)常見(jiàn)且喜食的水果，因此對(duì)它最感興趣，同時(shí)課文對(duì)它也介紹得最詳盡，所以印象深。
教師：請(qǐng)同學(xué)看課文，然后不要遺漏地說(shuō)出課文介紹詳盡到什么地步。
學(xué)生看書(shū)、思考、作答。
明確：課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
教師：課文除了上述內(nèi)容而外，還介紹了有關(guān)荔枝的哪些知識(shí)？ 明確：課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專(zhuān)著（書(shū)譜），荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性和生長(zhǎng)的北限、（地區(qū)限制）以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿(mǎn)足廣大人民的生活需要”的建議。
教師：與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？
明確：很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂(lè)于了解的知識(shí)，因此作者寫(xiě)作時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說(shuō)明作為科普作品，在對(duì)某種事物進(jìn)行介紹說(shuō)明時(shí)，要依據(jù)所要說(shuō)明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來(lái)合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
教師：既然介紹荔枝的果實(shí)是文章的主體部分，那么后面有關(guān)荔枝的產(chǎn)地、書(shū)譜、習(xí)性、生長(zhǎng)北限和建議的部分自然就是次要的了。請(qǐng)問(wèn)同學(xué)們，文章將后面的次要部分刪掉行不行？ 估計(jì)同學(xué)能作出否定的回答。但理由未必圓滿(mǎn)充分。
明確：不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關(guān)系?！爸饕焙汀按我笔蔷推湓诒磉_(dá)一篇文章的主旨時(shí)所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對(duì)一篇文章是否必要而言的?！按我辈坏扔凇安槐匾?，“主要”和“次要”對(duì)一篇文章而言都是“必要”的。其次，我們就這篇課文來(lái)談。如果文章題目改作《荔枝的果實(shí)》的話(huà)，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關(guān)荔枝的知識(shí)都應(yīng)作介紹，而不能只介紹其果實(shí)，這樣內(nèi)容才全面。另外，從作者的寫(xiě)作意圖考慮，作者不僅把有關(guān)荔枝的知識(shí)介紹給了讀者，而且提出了“大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”、“逐步滿(mǎn)足廣大人民的生活需要”的建議，體現(xiàn)了作者寫(xiě)作意圖的另一個(gè)重要方面。
綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。
板書(shū)：
（一）從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過(guò)的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫(xiě)起，引出下文。(1)
（二）主要說(shuō)明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(2-10)1.荔枝的果
① 荔枝的外部形態(tài)(2-5)A 荔枝外殼構(gòu)造；B 荔枝外殼的顏色；C 荔枝的形狀；D 荔枝的大小及重量 ② 荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)A 荔枝的殼膜；B 荔枝的果肉；C 荔枝的貯藏；D 荔枝的果核 2.荔枝的花(10)
（三）主要介紹有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)1.荔枝的產(chǎn)地分布 2.古代的荔枝書(shū)譜
3.荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限
4.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿(mǎn)足人民的生活需要。
本文的說(shuō)明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說(shuō)明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀(guān)察順序來(lái)寫(xiě)；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜－－果肉－－果核從外到內(nèi)的順序。
這樣來(lái)寫(xiě)，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。
七、布置作業(yè)：
篩選課文主要信息，把這篇文章改寫(xiě)成一段一百字左右的平實(shí)的說(shuō)明性文字。第二課時(shí)
教學(xué)要點(diǎn)：認(rèn)識(shí)本文的科學(xué)性和文學(xué)性。
一、回顧舊知
二、學(xué)習(xí)新知
（一）精讀課文，聚焦說(shuō)明方法
提問(wèn)：這篇文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法？試舉例說(shuō)明，并體會(huì)其作用。
師生共同回顧初中階段所學(xué)的說(shuō)明方法，常見(jiàn)的有：舉例子、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義、分類(lèi)別、作解釋、列圖表等。分析本文所用的說(shuō)明方法：
1.舉例子（板書(shū)）
來(lái)自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品種，如??‘龍牙’，??‘珍珠’?！钡?。
來(lái)自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”； 來(lái)自史籍和科學(xué)專(zhuān)著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹(shù)良種圖譜》說(shuō)它重十九克左右，《中國(guó)果樹(shù)栽培學(xué)》則說(shuō)大的重六十克”等。
2.打比方（板書(shū)）
直接比喻說(shuō)明，如說(shuō)明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說(shuō)“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說(shuō)明荔枝的果形時(shí)說(shuō)“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說(shuō)“形狀很小，有似丁香”；在說(shuō)明荔枝外殼的色澤時(shí)說(shuō)“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或詩(shī)文作喻，如“至于整株樹(shù)以至成片的樹(shù)林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬(wàn)重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
（作用：形象，使人易于理解生動(dòng)，有文學(xué)情趣）
3.數(shù)字說(shuō)明（板書(shū)）
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準(zhǔn)確、客觀(guān)、具體??）4.引用說(shuō)明（板書(shū)）
古代詩(shī)文、文獻(xiàn)資材、諺語(yǔ)等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面，加強(qiáng)了說(shuō)明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，又能獲得一種文學(xué)享受。文章雖屬于說(shuō)明文，卻以詩(shī)句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說(shuō)說(shuō)荔枝”之類(lèi)的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開(kāi)頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對(duì)荔枝的說(shuō)明介紹。文中引用詩(shī)句，或介紹荔枝林的景觀(guān)，或說(shuō)明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長(zhǎng)北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿(mǎn)足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。
（作用：確鑿可信??既擴(kuò)大了文章的知識(shí)內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想性，還增加了文學(xué)情趣。）5.作比較：
“優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。” 6.分類(lèi)別：
“廣東有雙季荔枝，??又有四季荔枝，??
7.下定義：
“荔枝殼表面??特稱(chēng)龜裂片。”、“兩側(cè)??有一條溝，叫做縫合線(xiàn)?！保ㄗ饔茫簻?zhǔn)確、科學(xué)??）
（二）揣摩語(yǔ)言，體會(huì)本文的科學(xué)性、文學(xué)性
1、科學(xué)性。
（1）運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。舉例說(shuō)明這些例子有現(xiàn)實(shí)的，如“海南島和廉江有野生的荔枝林”；有來(lái)自調(diào)查的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；也有來(lái)自古籍的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”。數(shù)字說(shuō)明有時(shí)用確實(shí)的數(shù)字，如“荔枝花期是二月初到四月初，早晚隨品種而不同。廣東有雙季荔枝，一年開(kāi)花兩次。又有四季荔枝，一年開(kāi)花四次之多”；有時(shí)用估計(jì)數(shù)字，如“荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”。用數(shù)字說(shuō)明可以使讀者對(duì)事物獲得具體的印象。
（2）既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識(shí)作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。
例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話(huà)之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。
2、文學(xué)性
本文是一篇文藝性說(shuō)明文，除了注意介紹知識(shí)的科學(xué)性外，還使用了不少生動(dòng)、形象的語(yǔ)言，突出了文章的文藝性和形象性。尤其是有二十多處引用了古代詩(shī)文，不僅豐富了內(nèi)容，而且大大增強(qiáng)了表達(dá)效果。標(biāo)題“南州六月荔枝丹”本身就十分吸引人。前半篇以白居易《荔枝圖序》為線(xiàn)索，對(duì)荔枝果實(shí)逐層說(shuō)明。其間又引“飛焰欲橫天”（郭明章《荔枝》）、“紅云幾萬(wàn)重”（鄧肅《看荔枝》）等詩(shī)句描寫(xiě)荔枝的顏色；引“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”（徐《詠荔枝膜》）詩(shī)句表現(xiàn)荔枝的膜，更加收到良好的效果。引用杜牧《過(guò)華清宮絕句》第一首，一方面印證了荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)，同時(shí)揭露封建帝王、王妃的奢侈生活，增強(qiáng)了思想性。引用的文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，增強(qiáng)了閱讀興趣，給人留下鮮明的印象。本文引用特色鑒賞分析。一是比喻描寫(xiě)性引用 文章一開(kāi)頭，就開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，引用白居易的《荔枝圖序》的一段：“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪?！边@一段描寫(xiě)，按照荔枝形態(tài)特點(diǎn)和人們認(rèn)識(shí)事物先外后內(nèi)的順序，連用“紅繒”、“紫綃”、“冰雪”、“醴酪”四個(gè)比喻，寫(xiě)出荔枝外殼色彩的紅艷，內(nèi)膜質(zhì)地的輕柔，瓤肉的潔白，漿汁的香甜。可謂描形摹狀，細(xì)致入微。在解說(shuō)“殼如紅繒”時(shí)，先以特寫(xiě)筆法，描述了荔枝的殼面構(gòu)造，糾正了《荔枝圖序》的不足。接著引用“絳囊”、“紅星”、“珊瑚珠”三個(gè)比喻，說(shuō)明荔枝的紅色。最后推而廣之，引用“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬(wàn)重”的詩(shī)句，以全景鏡頭，描寫(xiě)整片荔枝林的顏色，不僅給人以物的形象，而且給人以詩(shī)的意境。在說(shuō)明荔枝膜時(shí)，先糾正“膜如紫綃”是“把殼內(nèi)壁花紋當(dāng)作膜的花紋”之誤，然后引《詠荔枝膜》詩(shī)：“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”。“荷瓣”“桃花”喻其形色，“風(fēng)前落”描其輕柔，“雨后嬌”狀其鮮艷。這種用特寫(xiě)的手法交叉的比喻從動(dòng)態(tài)來(lái)描繪，比起“膜如紫綃”的靜態(tài)描寫(xiě)，就顯得更加生動(dòng)形象了。二是對(duì)比議論性引用
有些詩(shī)文，并非直接描寫(xiě)荔枝。但經(jīng)作者巧妙地從另一角度加以引用，同樣收到說(shuō)明的效果。杜牧的《過(guò)華清宮》，原旨是借進(jìn)奉荔枝一事，譏諷唐玄宗荒淫禍國(guó)，以致釀成歷史悲劇。然其事卻與荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)有關(guān)。作者即于此著眼。在說(shuō)明荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)時(shí)，直接引用《荔枝圖序》以后，又特別指出在今天科學(xué)技術(shù)條件下，荔枝的貯藏期已能達(dá)到一個(gè)月，而且還在進(jìn)一步延長(zhǎng)，以適應(yīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸，滿(mǎn)足人民生活需要。似乎本旨已明，無(wú)須再續(xù)。然而文章并不就此帶住，而是擴(kuò)展開(kāi)去，翻出一層，從荔枝的不耐貯藏引出唐代統(tǒng)治者為享受鮮荔枝而給人民造成苦難的解說(shuō)，和上文組成對(duì)比。最后，引《過(guò)華清宮》作結(jié)：“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，不僅是荔枝不耐貯藏的例證，也是當(dāng)時(shí)人民苦難的見(jiàn)證。引文既擴(kuò)大了文章的知識(shí)內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想內(nèi)容，使今天品嘗過(guò)鮮荔枝的人，不能不慨古懷今，油然生幸福之感。三是舉例考證性引用。
在說(shuō)明荔枝的栽培歷史時(shí)，文章也引用了一些資料，如引《三山志》的記載，引宋徽宗和文征明的詩(shī)句，其作用在于列舉荔枝北移失敗的史例，以證實(shí)上文關(guān)于荔枝性喜溫暖，畏懼霜害，“成都、福州是它生長(zhǎng)北限”的說(shuō)明。這是一種“引用證明”，和前兩種引用不同。這些引用，既擴(kuò)大了知識(shí)面，使有關(guān)荔枝栽培的說(shuō)明有充分的依據(jù)，體現(xiàn)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性，又避免了園藝教科書(shū)式的平板枯燥，也是值得注意的一個(gè)特色。
大量引用古詩(shī)文，來(lái)說(shuō)明荔枝的有關(guān)知識(shí)，既增強(qiáng)了說(shuō)服力，又增強(qiáng)了文藝性。如果抽掉了本文中十多處的古詩(shī)文，就會(huì)變成枯燥乏味的說(shuō)明書(shū)。
三、拓展閱讀
白居易《荔枝圖序》(見(jiàn)flash)荔枝生巴峽間，樹(shù)形團(tuán)團(tuán)如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實(shí)過(guò)之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂(lè)天，命工吏圖而書(shū)之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二三日者云。
四、作業(yè)
用文藝性筆調(diào)寫(xiě)一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫(xiě)出其中蘊(yùn)含的文化意味。要求抓住事物的特征，準(zhǔn)確地加以介紹；妥善安排文章的結(jié)構(gòu)層次，注意寫(xiě)作順序，寫(xiě)得簡(jiǎn)單明了，有條不紊；運(yùn)用說(shuō)明、描寫(xiě)等多種手法說(shuō)明事物，有意識(shí)地打比方，使文章通俗生動(dòng)。
紅繒（）
紫綃（）
醴酪（）
龜裂（）
龜甲（）
蒂部（）
渣滓（）
貯藏（）
答案：zēng xiāo lǐ lo jūn guī
d zǐ
zh
一：教學(xué)目的
1、了解荔枝的結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)等知識(shí)。
2、領(lǐng)悟作者引用古詩(shī)文典故的作用。
3、學(xué)習(xí)本文生動(dòng)、準(zhǔn)確的語(yǔ)言。
4、嘗試用文藝性筆調(diào)寫(xiě)一篇說(shuō)明文。
二、教學(xué)設(shè)想
1、本文是一篇生動(dòng)的說(shuō)明文，因此本文的重難點(diǎn)應(yīng)放在對(duì)荔枝知識(shí)的了解上和一些生動(dòng)手法的運(yùn)用上，而對(duì)說(shuō)明方法和說(shuō)明順序，初中有所提及，故可略及。
2、用文藝性筆調(diào)寫(xiě)作，是對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固與延伸，對(duì)作文要求不應(yīng)過(guò)高，能會(huì)一些方法與技巧就行。
3、在教學(xué)方法上，以自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方法為主，教師適當(dāng)引導(dǎo)為輔。
4、教學(xué)課時(shí)：二課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、導(dǎo)入
教師提問(wèn)：你吃過(guò)荔枝嗎？你對(duì)它了解嗎？
學(xué)生可能答：吃過(guò)。荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜。
教師明確：學(xué)習(xí)本文，了解荔枝。
二、教師明確文體知識(shí) 1：本文是一篇科學(xué)小品。
2：科學(xué)小品：多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識(shí)和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識(shí)的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體
3：特點(diǎn)：知識(shí)性、趣味性、通俗性。
三、投影打出作者簡(jiǎn)介，學(xué)生閱讀了解。
賈祖璋：我國(guó)著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就有《中國(guó)植物圖鑒》等專(zhuān)著，1931年商務(wù)印書(shū)館出版他的《鳥(niǎo)類(lèi)概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫(xiě)《鳥(niǎo)與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話(huà)》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學(xué)碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫(xiě)作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
四、要求學(xué)生帶著以下兩個(gè)問(wèn)題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個(gè)問(wèn)題：
1、標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？這一標(biāo)題有何創(chuàng)意？
2、作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話(huà)對(duì)嗎？
學(xué)生自主討論探究后可得：
1、⑴標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：
產(chǎn)地
南州——泛指我國(guó)南方。
成熟期 六月——陽(yáng)歷七月。
顏色
丹——紅色。
⑵以詩(shī)為題，新穎，同時(shí)也很有概括力（荔枝的重要信息）。
2、白居易的話(huà)有對(duì)有錯(cuò)
殼如紅繒——錯(cuò)（粗糙）
膜如紫綃——錯(cuò)（誤作）
瓤肉瑩白如冰雪——完全正確
甘酸漿液如醴酪——對(duì)
五、文中還給我們提供了不少荔枝的有關(guān)知識(shí)，要求細(xì)讀課文，讀后以小組形式討論探究，完成學(xué)案上的圖表。
討論探究后，師生共同可得：
外殼：塊狀裂片、粗糙
外部形態(tài)
顏色：深紅色、紫色
（表）形狀：心臟形、卵圓形或圓形
果實(shí)
大小：直徑三四厘米，重十多克到二十多
（主）
內(nèi)膜：白、薄
內(nèi)部結(jié)構(gòu) 肉：
白色半透明，味甜微酸
（里）核（種子）：長(zhǎng)圓形，表面光滑，棕褐色。無(wú)核
花期
二月初到四月初
長(zhǎng)
生長(zhǎng)
產(chǎn)地 我國(guó)
（次）習(xí)性
喜溫暖
六、要求一學(xué)生概述荔枝的有關(guān)知識(shí)，其他同學(xué)思考：文中除了有這些知識(shí)，還多了那些內(nèi)容？這些內(nèi)容有何作用？概述后討論以上問(wèn)題。
答案可能為：
1詩(shī)文，作用
《荔枝圖序》
說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》
說(shuō)明荔枝的膜的輕薄
《過(guò)華清宮絕句》
（一）說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》
突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
2掌故
作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝
說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿
說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事
說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
3比喻
作用
絳囊、紅星、珊瑚珠
說(shuō)明荔枝顏色紅的特點(diǎn)
飛焰欲橫天、紅云幾萬(wàn)重
說(shuō)明荔枝成片林的絢麗美景
教師小結(jié)：這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識(shí)性和趣味性，使得文章生動(dòng)了許多，也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。
七、布置作業(yè)：
1，背誦本文中的詩(shī)文。
2，你認(rèn)為本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
第二課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、檢查詩(shī)的背誦情況。
二、瀏覽課文，找出文中的說(shuō)明特例，并思考如果去掉這些特例，效果怎樣？
1，特例
⑴又有黃荔，淡黃色而略帶淡紅。
⑵現(xiàn)在海南島有無(wú)核荔枝，核就更加退化了。
????
2效果
內(nèi)容不夠豐富，說(shuō)明不夠周密、嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確。
三、其實(shí)本文的準(zhǔn)確還體現(xiàn)在語(yǔ)言上，以小組為單位討論文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
師生討論后可得：
1，明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。
⑴裂片中央有突出部分，有的尖銳如出刺，這叫做片峰。
⑵蒂部周?chē)⑽⑼黄?，稱(chēng)為果肩。
2，適當(dāng)?shù)臄?shù)量表述。
⑶荔枝大小通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。
⑷古代講荔枝的書(shū)，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
3，恰當(dāng)?shù)南拗菩栽~語(yǔ)的運(yùn)用。
⑸現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。
⑹古代講荔枝的書(shū)，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
四、課外延伸。
閱讀下面的文章，思考、合作探究以下兩個(gè)問(wèn)題，完畢后回答。
1，這篇文章給我們講了什么科學(xué)道理？
2，這篇文章的生動(dòng)性體現(xiàn)在什么地方？
彩霞的故事
豆豆是大海中一個(gè)極普通的小水滴，今天有機(jī)會(huì)游到了水面?！鞍?！外面可真美呀！”豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥(niǎo)在飛，如果我能上天那該多好??！”一束陽(yáng)光射到她的身上，她全身暖洋洋的，真是舒服極了。漸漸地她感到困意越來(lái)越濃，再也無(wú)心看那美麗的天宮，她伏在小伙伴們的身上睡了過(guò)去??
忽然，她覺(jué)得身上越來(lái)越熱，就像傳說(shuō)中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去?！岸苟?，歡迎你來(lái)天宮作客?！辈恢钦l(shuí)在與自己說(shuō)話(huà)，豆豆向四處望去。?。∮羞@么多的小伙伴和自己飛向天宮。她飛呀飛，飛了一天又一天，可是還沒(méi)見(jiàn)到天宮的影子，她心中有些著急了。
正在這時(shí)，一陣風(fēng)吹過(guò)，豆豆不禁打了個(gè)寒顫，她感到全身幾乎凝固住了。她試著飛，可就是飛不起來(lái)，她已還原成了一滴水。她還沒(méi)來(lái)得及看看四周，只覺(jué)得身體一沉，落了下去。一想到自己將摔在地上，變得四分五裂，她就怕得發(fā)抖?！熬染任已?！救救我呀！”她使出全身的力氣叫喊著?！岸苟箘e怕?！被覊m大姐拍了拍豆豆的肩膀說(shuō)道：“你們這些小水滴要想變成云，就要遇到上面的冷氣與下面的熱氣，因此你們時(shí)而成水，時(shí)而成氣，這就是你們上升和下落的原因，過(guò)一段時(shí)間你們就會(huì)變成云了。”“?。俊倍苟购?jiǎn)直不相信自己的耳朵：“我要變成云嗎？”“很有可能。”聽(tīng)到這，豆豆心里像吃了蜜一樣甜。漸漸地她又感到身上暖烘烘的，也輕盈起來(lái)。她睜開(kāi)眼睛，看到無(wú)數(shù)小伙伴用自己的體溫把她弄熱，她十分激動(dòng)，又一次和小伙伴們向上飛去??就這樣，不知上來(lái)下去多少次，她終于成了云的一分子。
早晨太陽(yáng)出來(lái)了，金色的陽(yáng)光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。當(dāng)她正欣賞自己的衣裳時(shí)，聽(tīng)到下面的人們，贊道：“看！彩霞多么美?。 薄安氏?？難道我變成了美麗的彩霞，難道彩霞就是我這樣的小水滴組成的？”想到這兒她高興地跳起來(lái)喊道：“我成了彩霞！”可她的小伙伴在旁邊嘆道：“我見(jiàn)到的彩霞總是變來(lái)變?nèi)サ?，可咱們一點(diǎn)也沒(méi)變化，一點(diǎn)也不好！”聽(tīng)到小伙伴的話(huà)，豆豆有些傷心地低下頭自語(yǔ)道：“彩霞是怎樣游動(dòng)呢？”她的話(huà)音未落，一陣風(fēng)吹了過(guò)來(lái)，風(fēng)好大，吹得她再也站不住了，她失去了知覺(jué)，隨風(fēng)飄去??
一陣說(shuō)話(huà)聲把她吵醒：“看到了嗎？彩霞剛才在動(dòng)呢，現(xiàn)在的形狀多像只火鳥(niǎo)呀！聽(tīng)到這，她忘了痛，高興地喊道：“彩霞動(dòng)了！”“豆豆姐姐！”站在旁邊的一個(gè)小伙伴拉了拉她的袖子說(shuō)：“彩霞為什么只是金黃或紅色，而不是綠色呢？”“這——”這突來(lái)的問(wèn)題使她有些不知所措，這時(shí)那顆灰塵又飛到了她的身旁?！盎覊m姐姐！”她忙叫道，“問(wèn)您一下，彩霞為什么不是綠色的呢？”灰塵笑道：“你向外看看，在彩霞與太陽(yáng)間有無(wú)數(shù)的東西，有灰塵、水氣和氣體分子，他們使陽(yáng)光散射，散射后的剩余色光（黃、紅）才落到你們身上，所以你們只是黃色或紅色?！倍苟菇K于明白了彩霞所有的秘密。
沒(méi)過(guò)幾天，豆豆又變成了普通的水滴，隨著雨水回到了她的家——大海。晚上豆豆做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)到了她變成彩霞的那段故事。
學(xué)生可能有的答案：
1，雨的形成過(guò)程。
2，生動(dòng)性
⑴生動(dòng)的描寫(xiě)：
①忽然，她覺(jué)得身上越來(lái)越熱，就像傳說(shuō)中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去
②早晨太陽(yáng)出來(lái)了，金色的陽(yáng)光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。
……
⑵擬人的手法：
③豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥(niǎo)在飛，如果我能上天那該多好?。 ?/p>
④晚上豆豆做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)到了她變成彩霞的那段故事。
……
⑶精彩的故事：
豆豆變成雨的經(jīng)歷??
五、小結(jié)“文藝性筆調(diào)”的特點(diǎn)
㈠文體上，可編織故事。
㈡內(nèi)容上，可穿插詩(shī)文、掌故、傳說(shuō)??
㈢在表達(dá)方式上，可有生動(dòng)的描寫(xiě)、巧妙的比喻、個(gè)性化的擬人??
五、布置作業(yè)：
用文藝性的筆調(diào)寫(xiě)一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫(xiě)出其中蘊(yùn)含的文化意味。
附：古代詠石榴的詩(shī)文。
1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。
——梁元帝《詠石榴》
2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天?！拙右住渡绞瘛?/p>
3、榴者，天下之奇樹(shù)，九州之名果??繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢??
遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。
第一課時(shí)
一、教學(xué)目的：
１.了解引用這一說(shuō)明方法作用。
２.掌握本文從主到次、由表及里的說(shuō)明順序。
３.了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
４.品讀鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
１.引用等說(shuō)明方法。
２.本文的結(jié)構(gòu)方式。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
理解文中引用的詩(shī)詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
四、教學(xué)方法：
１.合作探究法
２.點(diǎn)撥法
３.競(jìng)賽激勵(lì)法
五、教學(xué)用具：
１.多媒體
２.實(shí)物投影儀
六、教學(xué)步驟：
課前準(zhǔn)備
一張白紙
一、導(dǎo)入
[多媒體顯示荔枝特寫(xiě)鏡頭]
想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱(chēng)為水果之王，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝）。
請(qǐng)仔細(xì)觀(guān)看畫(huà)面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勀阊壑械睦笾?，也可以虛擬情境，向從未見(jiàn)過(guò)荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過(guò)荔枝的人推薦荔枝。（請(qǐng)同學(xué)發(fā)言）
今天，我們要學(xué)習(xí)的是科技說(shuō)明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學(xué)小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。賈祖璋這個(gè)名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉(xiāng)大家一定非常熟悉。這個(gè)地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒(méi)有來(lái)自黃灣的同學(xué)，你尤其應(yīng)該為家鄉(xiāng)出了這樣的名人感到自豪，當(dāng)然，我們每個(gè)海寧人都應(yīng)該為賈先生感到自豪）。
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬(wàn)字的《中國(guó)植物圖鑒》等專(zhuān)著，1931年商務(wù)印書(shū)館出版的他的《鳥(niǎo)類(lèi)概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，有《鳥(niǎo)與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話(huà)》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學(xué)碎錦》一書(shū)。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫(xiě)作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)、和文學(xué)知識(shí)融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
三、字詞正音
下面我們一起來(lái)給下面這些加下劃線(xiàn)的字詞注音，考察一下大家的預(yù)習(xí)效果。
紅繒zēng 紫綃xiāo 瓤ráng
醴酪lǐlào
龜裂jūn 絳囊jiàngnáng 渣滓zhāz? 萌蘗méngniè
四、強(qiáng)調(diào)引用這一說(shuō)明方法的重要性
說(shuō)明文這種文體，大家以前都接觸過(guò)，比如說(shuō)初中第三冊(cè)上的《中國(guó)石拱橋》、《祖國(guó)的大豆》、《隆冬話(huà)竹》等。請(qǐng)位同學(xué)用一兩個(gè)詞來(lái)表述一下你對(duì)這種文體最直觀(guān)的感受。（平實(shí)、條理清楚、知識(shí)量大、單調(diào)、乏味、干巴巴）
那么，請(qǐng)大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒(méi)有）
當(dāng)然，這同樣是一篇如假包換的說(shuō)明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺(jué)呢？誰(shuí)能告訴我這其中的原因。或者說(shuō)，文章采用了什么樣的方法改變了說(shuō)明文一向單調(diào)乏味的狀態(tài)？
（引用了大量的詩(shī)文典故）
我們學(xué)過(guò)許多種說(shuō)明方法，可已掰著指頭數(shù)一數(shù)，我們學(xué)過(guò)哪些說(shuō)明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對(duì)比）；引言論（引用）；列數(shù)字；下定義；分類(lèi)別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，大放異彩。
下面就請(qǐng)各位同學(xué)從課文中找出所有作者引用的詩(shī)詞典故，在下面劃上橫線(xiàn)或者波浪線(xiàn)。（約2分鐘）
總共大概有十二處之多，讓我們一起來(lái)分析探討他們的作用和妙處。
五、由引用手法的作用入手具體分析文意
１.兒時(shí)質(zhì)疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
［投影荔枝干、當(dāng)場(chǎng)剝開(kāi)］
作用：以此引入話(huà)題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據(jù)。
２.練習(xí)形式：課文中引用了許多古詩(shī)句來(lái)說(shuō)明有關(guān)荔枝的知識(shí)，試指出下列引詩(shī)的具體說(shuō)明對(duì)象。［見(jiàn)課件］
通過(guò)觀(guān)看圖片、原文等方式指出說(shuō)明對(duì)象，進(jìn)而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說(shuō)明的重點(diǎn)就自然而然展現(xiàn)在我們眼前了。
３.引用的作用
這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調(diào)的說(shuō)明文增添了亮色，使其顯得生動(dòng)活潑，富有文采。
六、學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
接下來(lái)，請(qǐng)大家快速地通讀全文，篩選各段關(guān)鍵信息，有的剛才我們已經(jīng)通過(guò)引用的作用分析過(guò)了，有的還沒(méi)有分析，但信息點(diǎn)也比較明顯。請(qǐng)用一個(gè)詞或一個(gè)詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線(xiàn)，寫(xiě)在課前請(qǐng)大家準(zhǔn)備好的白紙上，字寫(xiě)認(rèn)真些，寫(xiě)大些。
請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，歷時(shí)最短的三位同學(xué)決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學(xué)們?cè)u(píng)出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個(gè)人贊助的荔枝干若干，一飽口福。
１.［實(shí)物投影儀投影］
參考：質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景
２.展示教師概括的結(jié)構(gòu)圖。［見(jiàn)課件］
３.重點(diǎn)考察鞏固：看圖（荔枝的果實(shí)）指出各部分的名稱(chēng)。
七、隨堂練習(xí)
指出下列各段所用的說(shuō)明方法。
八、布置作業(yè)（課外練習(xí)）
１.篩選課文主要信息,把這篇文章改寫(xiě)成一段一百字左右的平實(shí)的說(shuō)明性文字。
２.課外閱讀《語(yǔ)文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學(xué)小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。
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