第一篇：袁家溝口小學(xué)食品安全整改報(bào)告

小河口鎮(zhèn)袁家溝口小學(xué) 關(guān)于餐飲許可檢查整改的報(bào)告

山陽(yáng)縣市監(jiān)局：

2017年10月30日山陽(yáng)縣市監(jiān)局檢查組對(duì)我校食堂餐廳進(jìn)行了檢查，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》相關(guān)規(guī)定，對(duì)我校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)等方面不規(guī)范行為提出了一些問(wèn)題并限期整改。

一、改正內(nèi)容如下：

1、操作間環(huán)境衛(wèi)生差，油漬未及時(shí)清理，擺放雜亂。

2、操作間“三防”設(shè)施不齊全，窗戶無(wú)紗窗，門上無(wú)門簾，排氣扇不能正常工作。

3、消毒柜內(nèi)堆放雜物。

4、操作間清洗消毒水池只有一個(gè)

5、食品留樣不規(guī)范，留樣混合放一起，留樣柜內(nèi)放有剩菜。

6、未健全食品原料采購(gòu)記錄。

二、檢查組上午檢查完畢后，我校立即組織先關(guān)人員召開(kāi)會(huì)議深刻剖析原因:

1、工作人員衛(wèi)生意識(shí)淡化，缺乏衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)；

2、硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)的立即改善。

3、后勤管理工作強(qiáng)度不大，督導(dǎo)執(zhí)行不力。

三、我校對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)糾正，同時(shí)組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)，加強(qiáng)衛(wèi)生服務(wù)意識(shí)，制訂下一步整改提出了具體措施：

1、對(duì)就餐場(chǎng)所及操作場(chǎng)所加大衛(wèi)生打掃力度，保持了就餐及操作場(chǎng)所干凈整潔，操作間排氣扇已經(jīng)更換，排煙排風(fēng)管道口裝上防鼠、防蠅網(wǎng)，并且定期清洗，每天必須對(duì)餐具進(jìn)行消毒，并做好記錄。

2、窗戶已安裝窗紗、各出入門口安裝門簾，新添置防蠅罩三個(gè)，切實(shí)按照要求，配齊配全“三防”設(shè)施。

3、清理消毒柜內(nèi)雜物，徹底清潔消毒柜內(nèi)的衛(wèi)生，只放碗筷等需要消毒物品。

4、新修水池一個(gè)，在原基礎(chǔ)上改造水池兩個(gè)，已基本達(dá)到規(guī)范要求。

5、加強(qiáng)食品管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，食品留樣嚴(yán)格按照要求，飯菜分離，標(biāo)識(shí)完整。

6、案板已更新，操作間墻體已全部重新粉刷，同時(shí)健全了食品原料采購(gòu)查驗(yàn)記錄。

以上各項(xiàng)我們已整改完成，期待領(lǐng)導(dǎo)的再次蒞臨指導(dǎo)，我們將加強(qiáng)衛(wèi)生管理建設(shè)，增強(qiáng)為全校師生服務(wù)的觀念，同時(shí)要認(rèn)真虛心接受監(jiān)督檢查，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題在全校通報(bào)批評(píng)。

今后我們積極主動(dòng)做好各項(xiàng)服務(wù)工作，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，認(rèn)真做好學(xué)校自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題，嚴(yán)格遵守服務(wù)規(guī)范，從各個(gè)方面促進(jìn)學(xué)校的后勤服務(wù)工作，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)再次來(lái)我校指導(dǎo)工作，并提出寶貴意見(jiàn)。

小河口鎮(zhèn)袁家溝口小學(xué)

2017年11月6日

第二篇：食品安全整改報(bào)告

食品安全整改報(bào)告

為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。我園一直把食堂食品安全、傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。強(qiáng)化過(guò)程管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，把食堂食品安全事件力爭(zhēng)降到零風(fēng)險(xiǎn)。

2017年9月15日新密市食藥監(jiān)來(lái)我園進(jìn)行檢查，對(duì)食品安全進(jìn)行了進(jìn)一步的明確，同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了一些存在的不足，針對(duì)不足，園負(fù)責(zé)人高度重視，及時(shí)組織了安全檢查與整改工作，并嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，不留任何隱患。現(xiàn)將檢查中的隱患及整改計(jì)劃說(shuō)明如下：

一、檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患

1、廚房查驗(yàn)不細(xì)，有一個(gè)冬瓜不新鮮

2、操作間有蒼蠅

二、食品安全隱患整改情況

1、當(dāng)即對(duì)不新鮮的冬瓜進(jìn)行清理出庫(kù)，并責(zé)令食堂從業(yè)人員嚴(yán)加對(duì)食品進(jìn)行存儲(chǔ)把關(guān)，發(fā)現(xiàn)不新鮮的食品立即清除出庫(kù)。

2、對(duì)損壞的滅蠅燈及時(shí)聯(lián)系維修。

在本次食品安全檢查工作中，我們發(fā)現(xiàn)了存在的隱患及問(wèn)題，也明確了今后食品安全管理工作的努力方向，我園將認(rèn)真落實(shí)本次整改工作。

新密市夢(mèng)得利爾幼兒園

2017年2月15日

第三篇：袁家如述職報(bào)告

述職報(bào)告

池河鎮(zhèn)岱山村第一書(shū)記 袁家如

2010年3月，我任岱山村黨支部第一書(shū)記。到村一年來(lái)，在縣選派辦和池河鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，深入開(kāi)展“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”、“雙爭(zhēng)雙帶”活動(dòng)，按照“加強(qiáng)組織、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、富裕農(nóng)民、維護(hù)穩(wěn)定、煅煉干部、促進(jìn)全村全面進(jìn)步”的六句話目標(biāo)要求，進(jìn)一步理清工作思路，積極進(jìn)取、扎實(shí)工作。下面，就一年來(lái)工作的情況做以下匯報(bào)：

一、深入了解基本情況

到村以后，一是了解岱山村的基本情況：岱山村組建于2007年4月份，由原來(lái)的農(nóng)科村、軍民村、岱山村和岱山街道合并組成，28個(gè)村民小組,1386戶,總?cè)丝?263,113名黨員,村干部6人。岱山村最大的比較優(yōu)勢(shì)是地域優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)（定遠(yuǎn)縣東大門、定滁路從村中心穿過(guò)、山場(chǎng)面積很大、塘壩眾多、花生、板栗、甜葉菊等農(nóng)作物產(chǎn)量較大），養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達(dá)。二是深入農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整大戶和養(yǎng)殖戶家中開(kāi)展調(diào)查研究，就其生產(chǎn)、生活、村組織建設(shè)等有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行深入調(diào)查，征求他們對(duì)“兩委”班子今后工作的意見(jiàn)和建議，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要解決的問(wèn)題，聽(tīng)取他們的呼聲和需求。通過(guò)走訪、調(diào)查，我基本了解了岱山村的基本情況及存在的問(wèn)題，在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合村里實(shí)際，制訂符合村情的2010工作計(jì)劃及二年發(fā)展工作思路。

二、認(rèn)真開(kāi)展“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”活動(dòng) 按照池河鎮(zhèn)黨委的要求，我村認(rèn)真組織開(kāi)展“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”活動(dòng)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)沈浩精神，成立了岱山村創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)學(xué)習(xí)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定活動(dòng)方案、學(xué)習(xí)計(jì)劃。通過(guò)學(xué)習(xí)，使村黨員干部充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的重要意義，切實(shí)增強(qiáng)對(duì)開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的責(zé)任感和使命感，為強(qiáng)力推進(jìn)岱山村經(jīng)濟(jì)社會(huì)事業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)的組織保證。

三、加強(qiáng)村級(jí)黨組織建設(shè)

一是加強(qiáng)村班子建設(shè)，結(jié)合“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”、“難點(diǎn)村”治理等活動(dòng)，抓緊物色和培養(yǎng)村級(jí)后備干部。按照“守信念、講奉獻(xiàn)、有本領(lǐng)、重品行”的要求，注重從農(nóng)村致富能手、退伍軍人、外出務(wù)工返鄉(xiāng)農(nóng)民中物色和培養(yǎng)村級(jí)后備干部，為今年村“兩委”順利換屆工作做好準(zhǔn)備，努力摘掉岱山村作為“難點(diǎn)村”的帽子。

二是進(jìn)一步抓好黨員隊(duì)伍建設(shè)，2010年發(fā)展預(yù)備黨員5名，培養(yǎng)入黨積極分子5名，培養(yǎng)后備干部一名，為組織增添了新鮮血液，為我村進(jìn)一步發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備了人才。三是創(chuàng)新工作思路，深入實(shí)施“雙培雙帶”先鋒工程，把發(fā)展能手培養(yǎng)成黨員干部，把黨員干部培養(yǎng)成發(fā)展能手。同時(shí)加強(qiáng)了農(nóng)村外出黨員的管理，開(kāi)展了無(wú)職黨員設(shè)崗定責(zé)和為民服務(wù)全程代理工作。

四、不斷完善規(guī)章制度

通過(guò)不斷完善規(guī)章制度，努力營(yíng)造“用制度管事”的良好氛圍，使村務(wù)管理、議事決策、工程建設(shè)各項(xiàng)工作有章可循，有規(guī)可依。成立了監(jiān)督委員會(huì)，主動(dòng)吸納他們參與決 策和工作接受監(jiān)督；建立了黨員學(xué)習(xí)日制度，定期組織黨員學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不斷強(qiáng)化黨員的在黨意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，使黨員的黨性觀念不斷加強(qiáng)，在黨員評(píng)議中，說(shuō)真話，說(shuō)實(shí)話，堅(jiān)持原則已成為主體，黨員的自覺(jué)行動(dòng)。建立了干部輪流值班制度，堅(jiān)持每天由一名村組干部在村委會(huì)值班，接待處理群眾和日常工作；建立了村容村貌管理制度，用一事一議的辦法解決村公益事業(yè)管理經(jīng)費(fèi)難的問(wèn)題。建立了黨員義務(wù)工活動(dòng)，每名黨員每年要為村民捐獻(xiàn)一個(gè)以上義務(wù)工，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，為村公益事業(yè)做出貢獻(xiàn)和表率。

五、努力建設(shè)新農(nóng)村

一是積極調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，因地制宜，大力發(fā)展以生豬養(yǎng)殖、水面養(yǎng)殖等為主的養(yǎng)殖業(yè)。利用5萬(wàn)元專項(xiàng)資金全力幫助受到專項(xiàng)資金扶助的岱山仕兵養(yǎng)殖廠，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，增加經(jīng)濟(jì)效益，一方面增加集體經(jīng)濟(jì)收入，另一方面影響帶動(dòng)更多周邊群眾養(yǎng)殖致富。

二是計(jì)劃在在岱山水庫(kù)上游建一個(gè)攔水壩，為大、小野雞王村民組解決生產(chǎn)、生活用水。

三是、規(guī)劃建一處村民體育活動(dòng)場(chǎng)所，解決村民缺少文體設(shè)施難題。

四是對(duì)東施大塘、街南牛大塘兩處進(jìn)行維修加固工程，保障東施、嚴(yán)沖、老牛王、中壩頭、街南村等村民組生產(chǎn)生活用水。目前工程已經(jīng)完成。

五是規(guī)范居民點(diǎn)建設(shè)，按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的要求，結(jié)合本村實(shí)際，制 定出岱山村新農(nóng)村建設(shè)的規(guī)劃和計(jì)劃。結(jié)合土地置換，目前在木莊村民組已完成土地置換50畝。通過(guò)規(guī)劃好木莊新農(nóng)村建設(shè)點(diǎn)，為下一步規(guī)范好其它居民點(diǎn)建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。以上是一年來(lái)岱山村工作情況簡(jiǎn)單匯報(bào)。今后我將繼續(xù)按照選派工作的要求，在池河鎮(zhèn)黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，恪盡職守，扎實(shí)工作，為岱山村各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階繼續(xù)努力。

二〇一一年三月一日

第四篇：袁家河小學(xué)校園安全大檢查自查整改情況

袁家河小學(xué)校園安全大檢查自查整改情況

我校全面貫徹上級(jí)關(guān)于學(xué)校校園安全工作的相關(guān)文件精神,認(rèn)真自查了全校區(qū)的安全,營(yíng)養(yǎng)餐及飲用水、防盜等設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施、消防設(shè)備、用電線路等的安全隱患, 并做好安全宣傳，加強(qiáng)了校園及周邊安全保衛(wèi)工作,確保師生在一個(gè)平安、歡樂(lè)、祥和的環(huán)境中學(xué)習(xí)、工作,現(xiàn)將我校校園安全大檢查自查整改情況匯報(bào)如下:

一、成立了學(xué)校安全自查工作領(lǐng)導(dǎo)小組

為確保我校校園的安全穩(wěn)定,學(xué)校成立了以校長(zhǎng)浪得海為組長(zhǎng),教導(dǎo)處主任侯永偉、總務(wù)處主任麻增光為副組長(zhǎng),各班班主任教師為成員的學(xué)校安全大檢查自查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并進(jìn)行了自查分工,責(zé)任落實(shí)到人。

二、細(xì)化了安全檢查的范圍

1、檢查校舍是否存在安全隱患。

2、檢查校舍的用電線路,教室的用電設(shè)施設(shè)備是否存在安全隱患。

3、檢查營(yíng)養(yǎng)餐各項(xiàng)工作,是否有“三無(wú)產(chǎn)品”,過(guò)期,變質(zhì)及腐爛食品。

4、檢查教職工宿舍,實(shí)驗(yàn)室,儀器室,辦公室及校園周邊是否存在其他安全隱患。

5、檢查飲用水是否安全。

6、檢查學(xué)生是否攜帶管制刀具進(jìn)校園。

7、檢查各班主任是否對(duì)學(xué)生做好了安全教育。

8、檢查防盜設(shè)施、消防設(shè)備等學(xué)校設(shè)施是否能正常使用。

三、進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查,排除了安全隱患

經(jīng)過(guò)認(rèn)真細(xì)致的排查,發(fā)現(xiàn)：①門衛(wèi)室屋面塌陷。②學(xué)校校門前公路無(wú)安全警示標(biāo)志。③學(xué)校校門前公路無(wú)過(guò)往車輛減速帶。

對(duì)在檢查中查出的安全隱患要進(jìn)行了及時(shí)的排除,對(duì)門衛(wèi)室塌陷進(jìn)行了重修；在學(xué)校校門前公路旁200m處設(shè)立了安全警示牌；在學(xué)校校門前公路上做好了過(guò)往車輛減速帶。

一直以來(lái)，校長(zhǎng)要求全體教師，要牢固樹(shù)立“安全第一”和“穩(wěn)定壓倒一切”的思想，克服麻痹松懈思想和僥幸心理，落實(shí)安全工作責(zé)任制，積極主動(dòng)地做好校園內(nèi)外的值班檢查工作，確保不留盲區(qū)和死角，防止發(fā)生事故，確保學(xué)校師生度過(guò)平安、歡樂(lè)、祥和的每一天。

袁家河小學(xué)

2013年7月8日

第五篇：幼兒園食品安全整改報(bào)告

幼兒園食品安全整改報(bào)告范文

篇一：幼兒園食堂食品安全整改報(bào)告

幼兒園食堂食品安全整改報(bào)告

衛(wèi)生局于2013年11月6日對(duì)我園食堂進(jìn)行全方面的檢查，針對(duì)我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例，同時(shí)，在檢查人員的指導(dǎo)中，讓我園分管人員，深刻地了解到自己的不足和責(zé)任的重大及不足的危害，更明確了自己工作的內(nèi)容，為了孩子和職工的健康我園現(xiàn)結(jié)合實(shí)況制定了整改方案。

一、首先召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購(gòu)人員的會(huì)議，通

報(bào)了檢查結(jié)果，并作了深刻的自檢，又一次明確了各崗責(zé)任，強(qiáng)調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任，要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實(shí)，指定具體落實(shí)后的實(shí)施流程，所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。

二、各崗按各自的工作內(nèi)容進(jìn)行馬上整改、落實(shí)、上報(bào)園長(zhǎng)，再由園長(zhǎng)馬上落實(shí)今后工作的具體實(shí)施和考核細(xì)則，并統(tǒng)一執(zhí)行。

1、餐飲衛(wèi)生許可證到期，我們馬上到衛(wèi)生局辦理，園長(zhǎng)督

辦。

2、幼兒園飯菜堅(jiān)持留樣48小時(shí)，留量不低于100克，并

根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時(shí)間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。

3、粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離

板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放，隔離板要在每周五進(jìn)行晾曬，粗加工間要每日通風(fēng)，以 防蔬菜的變質(zhì)。

4、所有采購(gòu)的食品類全部都要在驗(yàn)貨后上臺(tái)賬，要求按上

級(jí)表格內(nèi)容逐項(xiàng)填全，并將采購(gòu)的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺(tái)賬頁(yè)碼上，進(jìn)一步健全臺(tái)賬。

食品安全是教育機(jī)構(gòu)重中之重的安全工作，我園將在上級(jí)部門的督察和自己的工作反思與實(shí)施中大力改進(jìn)，使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。

幼兒園

2013年11月14日

篇二：幼兒園食品安全整改報(bào)告

篇一：幼兒園食品安全整改情況匯報(bào)

棋盤井第一幼兒園食品安全整改情況匯報(bào) 11月1日下午，教體局寶局長(zhǎng)協(xié)同藥品、食品、衛(wèi)生等部門一行到我園對(duì)食品安全工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，主要針對(duì)我園食堂衛(wèi)生安全方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了落實(shí)和反饋。檢查工作一結(jié)束，寶局長(zhǎng)一行在四樓會(huì)議室現(xiàn)場(chǎng)辦公，對(duì)幼兒園食品安全方面存在的問(wèn)題一一指出，并講清食品安全工作的重要性。

寶局長(zhǎng)一行離開(kāi)我園到其他單位檢查后，我園立即行動(dòng)，首先電話向張園長(zhǎng)匯報(bào)情況，10分鐘后，召開(kāi)食品安全管理人員會(huì)議，強(qiáng)調(diào)目前存在問(wèn)題及嚴(yán)重性。

11月5日接到文件內(nèi)教辦函【2013】150號(hào)《關(guān)于印發(fā)侯元廳長(zhǎng)在加強(qiáng)全區(qū)學(xué)校幼兒園飲食安全管理工作電視電話會(huì)議上的講話的通知》根據(jù)文件精神組織全園教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)與并做了記錄。11月6日，經(jīng)幼兒園研究決定，下午3：30召開(kāi)食品安全管理人員及食堂從業(yè)人員緊急會(huì)議。會(huì)議一個(gè)議題：食品衛(wèi)生安全要高度重視，立即行動(dòng)?，F(xiàn)將幼兒園整改情況匯報(bào)如下：

1.現(xiàn)已給每個(gè)操作間貼上標(biāo)識(shí)、洗消間現(xiàn)已按上三連池。2.食品添加劑現(xiàn)已專柜保管，領(lǐng)取簽字。3.個(gè)人物品現(xiàn)已統(tǒng)一放置。

在今后的工作中，我們一定

抱著“如臨深淵如履薄冰”的工作態(tài)度對(duì)待幼兒園安全工作，接到指示，立即行動(dòng)，讓行動(dòng)來(lái)見(jiàn)證。同時(shí)懇請(qǐng)寶局長(zhǎng)及藥品、食品、衛(wèi)生等部門領(lǐng)導(dǎo)多多指導(dǎo)、多多批評(píng)！

棋盤井第一幼兒園楊俊萍組織全體教師學(xué)習(xí)《關(guān)于印發(fā)侯元廳長(zhǎng)在加強(qiáng)全區(qū)學(xué)校幼兒園飲食安全管理工作電視電話會(huì)議上的講話的通知》文件

整改后的洗消間篇二：幼兒園食堂食品安全整改報(bào)告

幼兒園食堂食品安全整改報(bào)告

衛(wèi)生局于2013年11月6日對(duì)我園食堂進(jìn)行全方面的檢查，針對(duì)我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例，同時(shí)，在檢查人員的指導(dǎo)中，讓我園分管人員，深刻地了解到自己的不足和責(zé)任的重大及不足的危害，更明確了自己工作的內(nèi)容，為了孩子和職工的健康我園現(xiàn)結(jié)合實(shí)況制定了整改方案。

一、首先召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購(gòu)人員的會(huì)議，通

報(bào)了檢查結(jié)果，并作了深刻的自檢，又一次明確了各崗責(zé)任，強(qiáng)調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任，要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實(shí)，指定具體落實(shí)后的實(shí)施流程，所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。

二、各崗按各自的工作內(nèi)容進(jìn)行馬上整改、落實(shí)、上報(bào)園長(zhǎng)，再由園長(zhǎng)馬上落實(shí)今后工作的具體實(shí)施和考核細(xì)則，并統(tǒng)一執(zhí)行。

1、餐飲衛(wèi)生許可證到期，我們馬上到衛(wèi)生局辦理，園長(zhǎng)督

辦。

2、幼兒園飯菜堅(jiān)持留樣48小時(shí)，留量不低于100克，并

根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時(shí)間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。

3、粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離

板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放，隔離板要在每周五進(jìn)行晾曬，粗加工間要每日通風(fēng)，以防蔬菜的變質(zhì)。

4、所有采購(gòu)的食品類全部都要在驗(yàn)貨后上臺(tái)賬，要求按上

級(jí)表格內(nèi)容逐項(xiàng)填全，并將采購(gòu)的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺(tái)賬頁(yè)碼上，進(jìn)一步健全臺(tái)賬。食品安全是教育機(jī)構(gòu)重中之重的安全工作，我園將在上級(jí)部門的督察和自己的工作反思與實(shí)施中大力改進(jìn)，使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。

幼兒園

2013年11月14日篇三：幼兒園食堂食品安全整改報(bào)告5p 篇三：幼兒園食堂整改報(bào)告

親親幼兒園食堂整改報(bào)告

2014年12月10日，運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局來(lái)我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購(gòu)流程、食品留樣及庫(kù)存情況。在檢查過(guò)程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求，食品留樣也十分規(guī)范，而食品原材料采購(gòu)的索證、索票工作還有所欠缺，庫(kù)房?jī)?nèi)食品原料分類上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒(méi)有做到位。為此，運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局立即向我校公布了檢測(cè)結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。

對(duì)于食堂工作人員持證上崗、采購(gòu)索證、索票及庫(kù)存不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。

（一）自查情況如下：

1、在購(gòu)買食品原材料時(shí)，有些自認(rèn)為不需要索證、索票的食品原料就沒(méi)有進(jìn)行索證索票。

2、倉(cāng)庫(kù)設(shè)在距離食堂較近，沒(méi)有考慮到通風(fēng)透氣等方面。

3、工作人員應(yīng)領(lǐng)取證件后方可上崗工作。

4、留樣應(yīng)有專柜留樣。

5、清洗池不夠無(wú)標(biāo)志沒(méi)有區(qū)別使用。

（二）整改情況如下：

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對(duì)此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并召開(kāi)工作會(huì)議，排查問(wèn)題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，嚴(yán)格責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口（食品采購(gòu)關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等），確保食品安全衛(wèi)生。針對(duì)此次事件，我校食堂針對(duì)食品采購(gòu)關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)及常規(guī)工作整改如下：

1、食品采購(gòu)：

（1）進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。

（2）對(duì)沒(méi)有證的農(nóng)產(chǎn)品，一定要問(wèn)清來(lái)源，記清購(gòu)買的時(shí)間及賣主是誰(shuí)。

（3）沒(méi)有索證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。

2、食品儲(chǔ)存：

（1）學(xué)校食堂采購(gòu)的食品原材料一定要進(jìn)行分類離地上架存放。

（2）庫(kù)房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。

（3）庫(kù)房要做到隨時(shí)消毒，并且隨時(shí)檢查是否有變質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即當(dāng)廢棄物處理。

（4）做好食品留樣工作并做好記錄工作。

（5）做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，認(rèn)真做好消毒記錄工作。

（6）做好廚房廢物處理工作，并做好登記。

（7）保證廚房油煙機(jī)工作正常，定期清洗并保持正常使用。

（8）已增設(shè)清洗池，并注明標(biāo)示，區(qū)別使用。

3、常規(guī)工作：

（1）不斷完善食品安全管理制度。

（2）把好食品采購(gòu)關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，一查到底。

（3）抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持食堂干凈整潔。

（4）熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。

運(yùn)城市鹽湖區(qū)xx幼兒園 2014年12月12日