第一篇：飲用水試題

供水單位從業(yè)人員衛(wèi)生知識考試試題

單位:

姓名:

得分:

一、選擇題

1、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》 是什么時候頒布的?（）

A、1985年 B、1996年 C、1995年 D、1997年

2、衛(wèi)生許可證有效期__年,每年復(fù)核一次。（）A、3

B、4

C、2

D、5

E、1

3、依據(jù)條例規(guī)定, 直接從事供、管水人員要__進(jìn)行一次健康檢查。（）

A、半年

B、一年

C、兩年

D、三年

4、經(jīng)健康檢查確診的傳染病患者, 供水單位__應(yīng)將患者調(diào)離直接供、管水工作崗位。（）A、立即

B、10日內(nèi)

C、一個月內(nèi)

D、不需

5、當(dāng)飲用水被污染, 可能危極人體健康時,有關(guān)單位或責(zé)任人應(yīng)立即采取措施,消除污染, 并向當(dāng)?shù)厝嗣裾?)主管部門報告（）A、衛(wèi)生行政、建設(shè)行政 B、衛(wèi)生行政、工商行政 C、工商行政、建設(shè)行政 D、衛(wèi)生行政、環(huán)境保護(hù)

6、生產(chǎn)涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的單位和個人, 必須按規(guī)定向政府()部門申請辦理產(chǎn) 品衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件, 取得批準(zhǔn)文件后, 方可生產(chǎn)和銷售。（）A、建設(shè) B、工商 C、衛(wèi)生 D、環(huán)保

7、飲用水水源地必須設(shè)置()保護(hù)區(qū)（）A、綠化 B、植物 C、水源的 D、動物

8、飲用水污染發(fā)生的原因和途徑主要包括（）A.水源污染、供水管網(wǎng)污染、二次供水設(shè)施污染 B.地下水污染、地表水污染、生活污水污染

C.水源污染、供水管網(wǎng)污染、二次供水設(shè)施污染、生活污水污染

D.地下水污染、地表水污

二、判斷題

1、縣級以上地方人民政府建設(shè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作()

2、涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品,必須進(jìn)行衛(wèi)生安,必須進(jìn)行衛(wèi)生安全性評價。（）

3、城市自來水供水企業(yè)水質(zhì)企業(yè)日常檢測工作由本單位負(fù)責(zé)管理。()

4、直接從事供、管水的人員,不必經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)上崗工作。（）

第二篇：飲用水試題(練兵比武)

生活飲用水試題

一、單選題:

1、集中式供水單位安排未取得體檢合格證的人員直接從事供、管水工作，縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門可對供水單位處以（A）元以下的罰款。A、20—1000 B、200—500 C、50—1000 D、50—500

2、違反生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法、生產(chǎn)或者銷售無衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件的涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的，縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門可處以違法所得3倍以下的罰款，但最高不超過（C）元，或者處500元以上10000元以下的罰款。

A、3000 B、1000 C、30000 D、10000

3、為保證生活飲用水衛(wèi)生安全、保障人體健康，根據(jù)（A）及《城市供水條例》有關(guān)規(guī)定，制定生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法

A、《中華人民共和國傳染病防治法》 B、《公共場所衛(wèi)生管理條例》 C、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》 D、《消毒管理辦法》

4、新建、改建、擴(kuò)建的城市公共飲用水供水工程項目由建設(shè)行政主管部門負(fù)責(zé)組織選址、設(shè)計審查和竣工驗收（B）參加。

A、工商行政管理局 B、衛(wèi)生行政部門 C、審計部門 D、水利部門

5、供水單位供應(yīng)的飲用水必須符合（A）標(biāo)準(zhǔn)

A 國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) B、國家純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) C、國家天然礦泉水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) D、國家直飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

6、當(dāng)飲用水被污染，可能危極人體健康時，有關(guān)單位或責(zé)任人應(yīng)立即采取措施，消除污染，并向當(dāng)?shù)厝嗣裾ˋ）主管部門報告 A、衛(wèi)生行政、建設(shè)行政 B、衛(wèi)生行政、工商行政 C、工商行政、建設(shè)行政 D、衛(wèi)生行政、環(huán)境保護(hù)

7、供水單位新建、改建、擴(kuò)建的飲用水供水工程項目，應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，選址和設(shè)計審查、竣工驗收必須有（D）部門主管參加。、環(huán)境保護(hù)、工商行政 B、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生行政 C、建設(shè)、環(huán)境保護(hù) D、建設(shè)、衛(wèi)生行政

8、生產(chǎn)涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的單位和個人，必須按規(guī)定向政府（C）部門申請辦理產(chǎn)品衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件，取得批準(zhǔn)文件后，方可生產(chǎn)和銷售。A、建設(shè) B、工商 C、衛(wèi)生 D、環(huán)保

9、飲用水水源地必須設(shè)置（C）保護(hù)區(qū) A、綠化 B、植物 C、水源 D、動物

10、（D）主管全國飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作

A、建設(shè)部 B、工商局 C、環(huán)保局 D、衛(wèi)生部

11、集中式供水單位必須有水質(zhì)（B）設(shè)施及必要的水質(zhì)檢驗儀器 A、沉淀、過濾 B、凈化、消毒 C、沉淀、凈化 D、過濾、消毒

12、直接從事供、管水的人員必須取得體檢合格證后方可上崗工作，并（A）年進(jìn)行1次健康體檢。

A、1 B、2 C、0.5 D、3

13、供水單位衛(wèi)生許可證，有效期（D）年，每年復(fù)核1次。A、2年 B、1年 C、3年 D、4年

14、供水單位未取得衛(wèi)生許可證而擅自供水的，可對供水單位處以（D）以下的罰款

A、200—5000 B、200—1000 C、20—500 D、20—5000

15、供水單位供應(yīng)的飲用水不符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可以對供水單位處以（D）以下的罰款。

A、200—5000 B、500—5000 C、1000—10000 D、20—5000

16、地表水取水點(diǎn)上游（A）的水域不得排入工業(yè)廢水和生活污水

A.1000米至下游100米 B.10000米至下游1000米

米至下游10米 D.1000米

17、取水點(diǎn)周圍半徑（B）水域內(nèi)，嚴(yán)禁捕撈、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、?？看?、游泳和從事其他可能污染水源的任何活動

A.50米 B.100米 C.200米 D.500米

18、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2006）中水質(zhì)全項指標(biāo)為（D）

A.103項 B.104項 C.105項 D.106項

19、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2006）中水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)為（B）

A.41項 B.42項 C.43項 D.44項

20、二次供水設(shè)施蓄水池周圍（）內(nèi)不得有滲水坑和堆放和垃圾等污染源，水箱周圍（A）內(nèi)不應(yīng)有污水管線及污染物。

A.10米，2米 B.10米，5米 C.20米，2米 D.20米,5米

21、飲用水污染事件的種類包括（A）污染事件 A.生物性、化學(xué)性、物理性 B.生物性、化學(xué)性、放射性 C.生物性、物理性、熱污染 D.化學(xué)性、放射性、熱污染、我國法定的介水傳染病有（B）A.7種 B.8種 C.9種 D.10種

23、介水傳染病的病原體主要有（D）A.病毒、微生物、原蟲 B.細(xì)菌、病毒、微生物 C.細(xì)菌、微生物、原蟲 D.細(xì)菌、病毒、原蟲

24、飲用水污染發(fā)生的原因和途徑主要包括（A）A.水源污染、供水管網(wǎng)污染、二次供水設(shè)施污染 B.地下水污染、地表水污染、生活污水污染

C.水源污染、供水管網(wǎng)污染、二次供水設(shè)施污染、生活污水污染 D.地下水污染、地表水污染、工業(yè)廢水污染

25、根據(jù)國務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的規(guī)定，突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告時限為（A）A.2小時以內(nèi) B.3小時以內(nèi) C.4小時以內(nèi) D.5小時以內(nèi)

26、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2006）中規(guī)定，氯氣及游離氯制劑與水接觸30分鐘后，出廠水中余量為（D）

A.0.05≤ X≤3mg/L B.0.3≤ X≤3mg/L C.0.05≤ X≤4mg/L D.0.3≤ X≤4mg/L

27、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2006）中規(guī)定，氯氣及游離氯制劑與水接觸30分鐘后，管網(wǎng)末梢水中余量為（C）

≤ X≤3mg/L B.0.3≤ X≤3mg/L C.0.05≤ X≤4mg/L D.0.3≤ X≤4mg/L

28、集中式供水單位不得將未經(jīng)處理的污泥水直接排入地表生活飲用水水源（A）保護(hù)區(qū)水域

A.一級 B.二級 C.三級 D.四級

29、水俁病是指人或其他動物食用了含（D）污染的魚貝類而引起的一種綜合性疾病

A.鉛 B.砷 C.鎘 D.有機(jī)汞

30、痛痛病是人因長期食用含（C）污染的食物而引起的綜合性疾病

A.鉛 B.砷 C.鎘 D.有機(jī)汞

二、多選題:

1、生活飲用水衛(wèi)生管理辦法適用于（B、C）和涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)督管理。

A、自備水 B、二次供水 C、集中式供水 D、分散式供水 E、水源水

2、集中式供水單位必須有（A、B、C），對水質(zhì)進(jìn)行日常性檢驗，并向當(dāng)?shù)厝嗣裾l(wèi)生行政部門和建設(shè)行政主管部門報送檢測資料。

A、水質(zhì)凈化消毒設(shè)施 B、必要的水質(zhì)檢驗儀器、設(shè)備 C、人員 D、水質(zhì)深度處理設(shè)施設(shè)備 E、全項水質(zhì)指標(biāo)檢驗儀器、設(shè)備、凡患有（A、B、C、D）化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙飲用水衛(wèi)生的疾病和病原攜帶者，不得直接從事供、管水工作。A、痢疾 B、傷寒 C、病毒性肝炎 D、活動性肺結(jié)核 E、性病

4、違反生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法規(guī)定的，生產(chǎn)或者銷售無生產(chǎn)許可批準(zhǔn)文件的涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的，縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令改進(jìn)，并可處以（A、C）的罰款。

A、違法所得3倍以下的罰款，但最高不得超過30000元； B、違法所得3倍以下的罰款，但最高不得超過10000元； C、或處以500元以上10000元以下； D、或處以500元以上3000元以下。E、或處以500元以上30000元以下。

5、直接從事供、管水的人員包括（A、B、C、D、E）。A、凈水 B、取樣 C、化驗

D、二次供水衛(wèi)生管理 E、水池、水箱清洗人員

6、凡在飲用水生產(chǎn)和供水過程中與飲用水接觸的聯(lián)接止水材料、塑料及（A、B、C、D、E）及其他新材料和化學(xué)物質(zhì)，都屬涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品。A、有機(jī)合成管材、管件 B、防護(hù)、涂料 C、水處理劑 D、除垢劑 E、水質(zhì)處理器

7、醫(yī)療單位發(fā)現(xiàn)因飲用水污染出現(xiàn)的（A、B）病例時，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)厝嗣裾l(wèi)生行政部門和衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)報告。A、介水傳染病 B、化學(xué)中毒 C、慢性傳染病 D、急性傳染病

8、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督員由縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門發(fā)給證書（A、B、C）的飲用水衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級行政主管部門發(fā)給證書。A、交通 B、鐵道 C、民航 D、建設(shè) E、煤碳

9、供水單位（A、B、D）的飲用水供水工程項目，應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，選址和設(shè)計審查竣工驗收必須有建設(shè)、衛(wèi)生行政部門主管參加。A、新建 B、改建 C、重建 D、擴(kuò)建、二次供水設(shè)施選址、設(shè)計、施工及所用材料，應(yīng)保證不使飲用水水質(zhì)受到污染，并有利于（B、C）。

A、貯存 B、清洗 C、消毒 D、運(yùn)輸

11、在突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置中，依法可以采取哪些行政控制措施（A、B、D、E）A.封閉公共飲用水源 B.食品以及相關(guān)物品暫停銷售 C.吊銷衛(wèi)生許可證 D.封閉相關(guān)場所 E.封存有關(guān)材料設(shè)備和工具

12、生活飲用水水質(zhì)基本要求包括（A、B、D、E）A.水中不得含有病原微生物

B.水中所含化學(xué)物質(zhì)不得危害人體健康 C.含大量礦物質(zhì) D.感官性狀良好 E.放射性物質(zhì)不得危害人體健康

13、集中式供水單位水源選擇的原則應(yīng)選擇（A、B、C、E）水源 A.水質(zhì)良好 B.水量充沛 C.便于防護(hù) D.兼作觀光旅游 E.取水點(diǎn)應(yīng)該在城市和工礦企業(yè)的上游

14、集中式供水單位管網(wǎng)水質(zhì)檢驗頻率每月不少于2次，檢驗項包括（A、B、C、D）

A.渾濁度、色度、肉眼可見物

B.余氯（二氧化氯消毒檢驗二氧化氯）C.細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群

D.CODMn（管網(wǎng)末梢點(diǎn)）E.鉛

15、我國法定的介水傳染病包括（A、C、D）A.霍亂 B.鼠疫

C.細(xì)菌性和阿米巴性痢疾 D.傷寒和副傷寒 E.非典型肺炎

16、飲用水污染事件處理的基本原則包括（A、B、C、D、E）A.停水

救治病人 C.保護(hù)易感者 D.流行病學(xué)調(diào)查

E.沖洗、消毒被污染的管網(wǎng)

17、飲用水污染事件的處置程序包括（A、B、C、D、E）A.報告 B.核實

C.水質(zhì)污染的調(diào)查

D.飲用者健康狀況（發(fā)病）調(diào)查 E.撰寫飲用水污染事件調(diào)查和處理報告

18、當(dāng)收到飲用水污染事件報告后，衛(wèi)生行政部門應(yīng)指派監(jiān)督員，迅速赴事件現(xiàn)場，核實有關(guān)情況，包括（A、B、C、D）。A.飲用水污染現(xiàn)狀 B.飲用者的健康狀況 C.飲用者對水質(zhì)反映 D.必要的采樣留驗 E.污染區(qū)所有人群體檢資料

19、縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門當(dāng)發(fā)現(xiàn)飲用水污染危及人體健康，須停止使用時，對集中式供水單位應(yīng)當(dāng)會同（A）報（B）批準(zhǔn)后停止供水。A、城市建設(shè)行政主管部門 B、同級人民政府 C、上級衛(wèi)生行政部門 D、上一級人民政府

20、供水單位安排哪些人員從事直接供、管水工作，衛(wèi)生行政部門可責(zé)令限期改進(jìn)，并處以20元以上1000元以下的罰款。（A、B、C）A、未取得體檢合格證的人員 B、患有有礙飲用水衛(wèi)生疾病人員 C、病原攜帶者 D、曾經(jīng)患有有礙飲用水衛(wèi)生疾病人員

三、判斷題：

1、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》只適用于集中式供水單位。（×）

2、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》凡在中華人民共和國境內(nèi)的任何單位和個人均應(yīng)遵守。（√）

3、國家衛(wèi)生部主管全國飲用水衛(wèi)生管理。（×）

4、生產(chǎn)涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的單位和個人，必須按規(guī)定向政府質(zhì)量技術(shù)

取得批準(zhǔn)文件后，方可生產(chǎn)和銷售。（×）

5、從事二次供水單位的清洗、消毒人員，上崗前不必經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)和健康檢查。（×）

6、城市自來水供水企業(yè)和自建設(shè)施對外供水的企業(yè)，未按規(guī)定進(jìn)行日常性水質(zhì)檢驗工作，由衛(wèi)生行政主管部門責(zé)令限期改正，并處罰款。（×）

7、縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作。（√）

8、鐵道、交通、民航的飲用水衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級行政主管部發(fā)給證書。（√）

9、新建、改建、擴(kuò)建的城市公共飲用水供水工程項目由建設(shè)行政主管部門負(fù)責(zé)組織選址、設(shè)計審查和竣工驗收、衛(wèi)生行政部門可不必參加。（×）

10、當(dāng)發(fā)現(xiàn)飲用水污染危及人體健康，須停止使用時，對二次供水單位應(yīng)責(zé)令其立即停止供水。（√）

11、從事二次供水設(shè)施清洗消毒的單位必須取得當(dāng)?shù)厝嗣裾l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生許可后，方可從事清洗消毒工作。（√）

12、當(dāng)飲用水被污染，可能危及人體健康時，有關(guān)單位或責(zé)任人應(yīng)立即采取措施，消除污染，并向當(dāng)?shù)厝嗣裾l(wèi)生行政部門報告。（×）

13、縣級以上地方人民政府負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)飲用水污染事故對人體健康影響的調(diào)查。（×）

14、飲用水放射性污染都是來自于天然放射性物質(zhì)。(×)

15、生活飲用水污染事件發(fā)生后，接到報告的衛(wèi)生行政主管部門只需在2小時內(nèi)向本級人民政府報告即可。（×）

16、飲用水污染事件的現(xiàn)場調(diào)查是對污染事件進(jìn)行評估，判斷污染事件的性質(zhì)和類別，同時提出污染調(diào)查和確證的建議，以便及時采取必要的預(yù)防和控制措施。（√）

17、飲用水化學(xué)性污染事件是指水體受到大量有害化學(xué)物質(zhì)污染后，通過飲水傳遞引起人群發(fā)生急、慢性中毒，甚至引起公害病或誘發(fā)癌癥的事件。（×）

18、飲用水污染事件是指有一定數(shù)量的飲用水用戶、飲用者個人，發(fā)現(xiàn)飲用水水質(zhì)感官性狀異常，飲用后身體出現(xiàn)不適反應(yīng)和癥狀表現(xiàn)的事件。（√）

19、國家對供水單位及涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品實行衛(wèi)生許可制度。（√）、集中式供水單位必須取得縣級以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)的衛(wèi)生許可證。（√）

21、城市自來水供水企業(yè)和自建設(shè)施對外供水的企業(yè)取得建設(shè)行政主管部門頒發(fā)的《城市供水企業(yè)資質(zhì)證書》，即可供水。（×）

22、集中式供水單位必須有水質(zhì)凈化消毒設(shè)施及必要的水質(zhì)檢驗儀器、設(shè)備和人員，對水質(zhì)進(jìn)行日常性檢驗，并向當(dāng)?shù)厝嗣裾l(wèi)生行政部門報送檢測資料。（×）

23、直接從事供水的人員必須取得體檢合格證后方可上崗工作，并每年進(jìn)行一次健康檢查。（×）

24、當(dāng)發(fā)現(xiàn)飲用水污染危及人體健康，須停止使用時，對集中式供水單位應(yīng)責(zé)令其立即停止供水。（×）

25、當(dāng)發(fā)現(xiàn)飲用水污染危及人體健康，須停止使用時，對二次供水單位應(yīng)責(zé)令其立即停止供水。（√）

四、問答題:

1、生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法適用范圍如何？

答：本辦法適用于集中式供水、二次供水單位和涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)督管理。

2、集中式供水的定義？

答：由水源集中取水，經(jīng)統(tǒng)一凈化處理和消毒后，由輸水管網(wǎng)送至用戶的供水方式，包括自建設(shè)施供水。

3、二次供水的定義？

答: 集中式供水在入戶之前經(jīng)再度儲存、加壓和消毒或深度處理，通過管道或容器輸送給用戶的供水方式。

4、直接從事供、管水的人員包括那些人員？

答：從事凈水、取樣、化驗、二次供水衛(wèi)生管理及水池、水箱清洗人員。

5、患有哪些疾病人員不能直接從事供、管水工作？

答：凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙飲用水衛(wèi)生的疾病和病原攜帶者，不得直接從事供、管水工作。

6、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》中關(guān)于飲用水污染事故對人體健康影響的調(diào)查和處理要求是如何規(guī)定的？

生行政部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)飲用水污染事故對人體健康影響的調(diào)查。當(dāng)發(fā)現(xiàn)飲用水污染危及人體健康，須停止使用時，對二次供水單位應(yīng)責(zé)令其立即停止供水，對集中式供水單位應(yīng)當(dāng)會同城市建設(shè)行政主管部門報同級人民政府批準(zhǔn)后停止供水。

7、違反哪些情形的，縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令限期改進(jìn)，并可處以20元以上5000元以下的罰款？

答：

（一）在飲有水水源保護(hù)區(qū)修建危害水源水質(zhì)衛(wèi)生的設(shè)施或進(jìn)行有礙水源水質(zhì)衛(wèi)生的作業(yè)的；

（二）新建、改建、擴(kuò)建的飲用水供水項目未經(jīng)衛(wèi)生行政部門參加選址、設(shè)計審查和竣工驗收而擅自供水的；

（三）供水單位未取得衛(wèi)生許可證而擅自供水的；

（四）供水單位供應(yīng)的飲用水不符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的；

（五）未取得衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生許可擅自從事二次供水設(shè)施清洗消毒工作的。

8、二次供水污染的危害？

答：二次供水水質(zhì)污染的直接結(jié)果是影響用戶感官，使飲用者感到惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉，嚴(yán)重的甚至發(fā)病，或由于掉入二次供水設(shè)備的蟲子、老鼠等攜帶的病菌入侵，使二次供水水質(zhì)污染，可導(dǎo)致二次供水系統(tǒng)用戶發(fā)生集體性腹瀉，嚴(yán)重危害人體健康和擾亂居民生活秩序。

9、集中式供水單位有什么衛(wèi)生要求？

答：

（一）供水單位必須取得有效的衛(wèi)生許可證；

（二）建立飲用水衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職人員負(fù)責(zé)飲用水衛(wèi)生管理工作；

（三）配備的水凈化處理設(shè)備、設(shè)施必須滿足凈水工藝要求，必須有消毒措施；

（四）定期對水源水、出廠水和末梢水進(jìn)行水質(zhì)檢驗且符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（五）供水設(shè)施使用的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生要求，嚴(yán)防污染水質(zhì)；

（六）直接從事供、管水的人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查，體檢和培訓(xùn)合格后方可上崗工作。

10、飲用水污染的種類？

答：生物性污染事件、化學(xué)性污染事件、物理性污染事件。

五、案例分析：

1、某縣衛(wèi)生局組織衛(wèi)生監(jiān)督所衛(wèi)生監(jiān)督員和疾病預(yù)防控制中心檢驗人員對某自

采集出廠水1個，當(dāng)場制作了水質(zhì)采樣單，現(xiàn)場檢測游離余氯為0.15mg/L，其他指標(biāo)送實驗室檢測，結(jié)果出廠水中砷含量為0.039 mg/L，游離余氯、砷含量均不符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）要求。

如果你是該衛(wèi)生監(jiān)督員，該如何處理？ 參考答案：

（1）、現(xiàn)場制作現(xiàn)場檢查筆錄和衛(wèi)生監(jiān)督意見書，指出出廠水游離余氯未達(dá)到0.3mg/L的標(biāo)準(zhǔn)要求，必須加大液氯的投加量，確保出廠水游離余氯達(dá)到要求。

（2）、實驗室檢測結(jié)果出來后，按程序?qū)z測結(jié)果告知自來水廠，并下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，要求水廠立即停止不合格出廠水的供應(yīng)，立即采取措施控制出廠水砷含量，確保出廠水衛(wèi)生質(zhì)量。

（3）、該水廠供應(yīng)游離余氯、砷含量不符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）要求的出廠水的行為，違反了《中華人民共和國傳染病防治法》第二十九條第一款的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》第七十三條的規(guī)定予以行政處罰。

2、某縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢查發(fā)現(xiàn)某中學(xué)自建水廠未辦理衛(wèi)生許可證，管水人員張某無健康證，水樣抽檢結(jié)果濁度、錳、細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群均嚴(yán)重超標(biāo)。衛(wèi)生監(jiān)督員下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，責(zé)令停止供水，并按程序予以罰款處罰。

（1）、該案件的違法事實是什么？

（無衛(wèi)生許可證供水、管水人員無健康證、水質(zhì)不合格）

（2）、該案件適用何種法律法規(guī)予以處罰？

（無衛(wèi)生許可證供水按照《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》第二十六條、管水人員無健康證按照《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》第二十五條、水質(zhì)不合格《中華人民共和國傳染病防治法》第七十三條予以處罰處罰）

第三篇：生活飲用水監(jiān)督管理培訓(xùn)試題

生活飲用水監(jiān)督管理培訓(xùn)試題

單位： 姓名： 成績：

一、名詞解釋： 1.集中供水：

2.涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品：

二、單選題:

1、集中式供水單位安排未取得體檢合格證的人員直接從事供、管水工作，縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門可對供水單位處以（）元以下的罰款。A、20—1000

B、200—500

C、50—1000

D、50—500

2、違反生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法、生產(chǎn)或者銷售無衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件的涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的，縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門可處以違法所得3倍以下的罰款，但最高不超過（）元，或者處500元以上1000元以下的罰款。

A、3000

B、1000

C、3000

D、1000

3、為保證生活飲用水衛(wèi)生安全、保障人體健康，根據(jù)（）及《城市供水條例》有關(guān)規(guī)定，制定生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法。A、《中華人民共和國傳染病防治法》 B、《公共場所衛(wèi)生管理條例》 C、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》

D、《消毒管理辦法》

4、新建、改建、擴(kuò)建的城市公共飲用水供水工程項目由建設(shè)行政主管部門負(fù)責(zé)組織選址、設(shè)計審查和竣工驗收（）參加。A、工商行政管理局

B、衛(wèi)生行政部門

C、審計部門

5、供水單位供應(yīng)的飲用水必須符合（）標(biāo)準(zhǔn) A、國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) B、國家純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) C、國家天然礦泉水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

6、當(dāng)飲用水被污染，可能危極人體健康時，有關(guān)單位或責(zé)任人應(yīng)立即采取措施，消除污染，并向當(dāng)?shù)厝嗣裾ǎ┲鞴懿块T報告

A、衛(wèi)生行政、建設(shè)行政B、衛(wèi)生行政、工商行政 C、工商行政、建設(shè)行政 D、衛(wèi)生行政、環(huán)境保護(hù)

7、供水單位新建、改建、擴(kuò)建的飲用水供水工程項目，應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，選址和設(shè)計審查、竣工驗收必須有（）部門主管參加。

A、環(huán)境保護(hù)、工商行政 B、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生行政 C、建設(shè)、環(huán)境保護(hù) D、建設(shè)、衛(wèi)生行政

8、生產(chǎn)涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的單位和個人，必須按規(guī)定向政府（）部門申請辦理產(chǎn)品衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件，取得批準(zhǔn)文件后，方可生產(chǎn)和銷售。A、建設(shè) B、工商 C、衛(wèi)生 D、環(huán)保

9、飲用水水源地必須設(shè)置（）保護(hù)區(qū)

A、綠化 B、植物 C、水源的D、動物

10、（）主管全國飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作

A、建設(shè)部 B、工商局 C、環(huán)保局 D、衛(wèi)生部

11、直接從事供、管水的人員必須取得體檢合格證后方可上崗工作，并（）年進(jìn)行1次健康體檢。

A、1

B、2

C、0.5

D、3

12、供水單位供應(yīng)的飲用水不符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可以對供水單位處以（）以下的罰款。

A、200—5000

B、500—5000

C、1000—10000

D、20—5000

三、多選題:

1、生活飲用水衛(wèi)生管理辦法適用于（）和涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)督管理。

A、自備水 B、二次供水單位 C、集中式供水

2、凡患有（）化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙飲用水衛(wèi)生的疾病 和病原攜帶者，不得直接從事供、管水工作。A、痢疾 B、傷寒 C、病毒性肝 D、活動性肺結(jié)核 E、性病

3、直接從事供、管水的人員包括（）及水池、水箱清洗人員。

A、凈水 B、取樣

C、化驗D、二次供水衛(wèi)生管理

4、醫(yī)療單位發(fā)現(xiàn)因飲用水污染出現(xiàn)的（）病例時，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)厝嗣裾l(wèi)生行政部門和衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)報告。A、介水傳染病

B、化學(xué)中毒C、慢性傳染病 D、急性傳染病

5、供水單位（）的飲用水供水工程項目，應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，選址和設(shè)計審查竣工驗收必須有建設(shè)、衛(wèi)生行政部門主管參加。A、新建

B、改建

C、重建

D、擴(kuò)建

四、判斷題：

1、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》只適用于集中式供水單位。（）

2、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》凡在中華人民共和國境內(nèi)的任何單位和個 人均應(yīng)遵守。（）

3、國家衛(wèi)生部主管全國飲用水衛(wèi)生管理。（）

4、從事二次供水單位的清洗、消毒人員，上崗前不必經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)和健康檢查（）

5、縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作。（）

6、新建、改建、擴(kuò)建的城市公共飲用水供水工程項目由建設(shè)行政主管部門負(fù)責(zé)組織選址、設(shè)計審查和竣工驗收、衛(wèi)生行政部門可不必參加。（）

7、當(dāng)發(fā)現(xiàn)飲用水污染危及人體健康，須停止使用時，對二次供水單位應(yīng)責(zé)令其立即停止供水。（）

參考答案

一、名詞解釋：

集中式供水：由水源集中取水，經(jīng)統(tǒng)一凈化處理和消毒后，由輸水管網(wǎng)送至用戶的供水方式（包括公共供水和單位自建設(shè)施供水）。

涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品：凡在飲用水生產(chǎn)和供水過程中與飲用水接觸的聯(lián)接止水材料、塑料及有機(jī)合成管材、管件、防護(hù)涂料、水處理劑、除垢劑、水質(zhì)處理順及其他新材料和化學(xué)物質(zhì)。

二、單選題：A C A B A A

D C C D A D

三、多選題：BC、ABCD、ABCD、AB、ABD

四、判斷題：× √ × × √ × √

第四篇：公共場所試題(生活飲用水部分)

生活飲用水試題

一.單選題

1.為保證生活飲用水衛(wèi)生安全、保障人體健康，根據(jù)（）及《城市供水條例》有關(guān)規(guī)定，制定生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法

A.《中華人民共和國傳染病防治法》 B.《公共場所衛(wèi)生管理條例》 C.《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》 D.《消毒管理辦法》 答案：A 2.供水單位新建、改建、擴(kuò)建的飲用水供水工程項目，應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，選址和設(shè)計審查、竣工驗收必須有（）部門主管參加。

A.環(huán)境保護(hù)、工商行政 B.環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生行政 C.建設(shè)、環(huán)境保護(hù) D.建設(shè)、衛(wèi)生行政 答案：D 3.集中式供水單位必須有水質(zhì)（）設(shè)施及必要的水質(zhì)檢驗儀器 A.沉淀、過濾 B.凈化、消毒 C.沉淀、凈化 D.過濾、消毒 答案：B 4.供水單位衛(wèi)生許可證，有效期（）年，每年復(fù)核1次。A.2年 B.1年 C.3年 D.4年 答案：D 5.飲用水污染事件的種類包括（）污染事件 A.生物性、化學(xué)性、物理性 B.生物性、化學(xué)性、放射性 C.生物性、物理性、熱污染 D.化學(xué)性、放射性、熱污染 答案：A 二.多選題

6.生活飲用水衛(wèi)生管理辦法適用于（）和涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的衛(wèi)生監(jiān)督管理。A.水源水 B.二次供水 C.集中式供水 D.分散式供水 答案：BC 7.在突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置中，依法可以采取哪些行政控制措施（）A.封閉公共飲用水源 B.食品以及相關(guān)物品暫停銷售 C.吊銷衛(wèi)生許可證 D.封閉相關(guān)場所 答案：ABD 三.判斷題

8.城市自來水供水企業(yè)和自建設(shè)施對外供水的企業(yè)，未按規(guī)定進(jìn)行日常性水質(zhì)檢驗工作，由衛(wèi)生行政主管部門責(zé)令限期改正，并處罰款。答案：錯誤

9.飲用水放射性污染都是來自于天然放射性物質(zhì) 答案：錯誤

10.飲用水污染事件的現(xiàn)場調(diào)查是對污染事件進(jìn)行評估，判斷污染事件的性質(zhì)和類別，同時提出污染調(diào)查的建議，以便及時采取必要的預(yù)防和控制措施。答案：正確

涉水產(chǎn)品試題

一.單選題

1.違反生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法、生產(chǎn)或者銷售無衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件的涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的，縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門可處以違法所得3倍以下的罰款，但最高不超過（）元，或者處500元以上10000元以下的罰款。A.3000 B.1000 C.30000 D.10000 答案：C 二.多選題

2.下列正確的涉水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)選址和布局是 A.化學(xué)處理劑企業(yè)應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū) B.涂料生產(chǎn)場地可在居民區(qū) C.PVC-U 輸配水管混料間應(yīng)單獨(dú)設(shè)置 D.水質(zhì)處理器生產(chǎn)場所選在潔凈工業(yè)區(qū) 答案：ACD 三.判斷題

3.涉水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)可以根據(jù)實際情況,將生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)適當(dāng)混合。答案：錯誤

第五篇：飲用水

飲用水：先抓質(zhì)量再評獎！

東北網(wǎng)9月26日電 據(jù)人民網(wǎng)援引當(dāng)代生活報報道，據(jù)《金陵晚報》9月24日報道，『江蘇省飲用水誠信放心50強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)表彰會』9月23日下午舉行，全省只有27家飲用水生產(chǎn)企業(yè)獲此榮譽(yù)———50強(qiáng)空缺23家。另據(jù)該省質(zhì)監(jiān)局監(jiān)督處耿維民處長表示，今年4月-7月的監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，864家飲用水生產(chǎn)企業(yè)的864個批次桶裝飲用水，抽樣合格率僅為61.1%。

我真的搞不清江蘇省的有關(guān)機(jī)構(gòu)和部門為什麼要進(jìn)行這樣的評比與表彰活動———在全省飲用水的質(zhì)量普遍存在嚴(yán)重問題的情況下，不僅要進(jìn)行表彰、評比，而且事先就設(shè)定了評出『50強(qiáng)』的計劃，顯然有些盲目。

飲用水的質(zhì)量非同小可，因為今天使用飲用水的單位和家庭所佔(zhàn)比例極高，關(guān)系到無數(shù)老百姓的健康。所以，作為行業(yè)協(xié)會也好，作為有關(guān)質(zhì)量監(jiān)督和管理部門也罷，理應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，加強(qiáng)質(zhì)量管理，對消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)。那麼該怎樣加強(qiáng)監(jiān)督與管理？那就是深入企業(yè)生產(chǎn)第一線，把質(zhì)量問題解決在萌芽狀態(tài)，消滅在進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前。

當(dāng)然，不可否認(rèn)的是，評比與表彰也不失為樹立榜樣、促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)管理的方法之一。但鑒於這樣的評比對企業(yè)來說是有備而來的，所以，評比的結(jié)果未必能夠反映企業(yè)生產(chǎn)和管理的常態(tài)?；蛘吒卑椎卣f，即便是那些最後進(jìn)入50強(qiáng)———不，應(yīng)該是27強(qiáng)———的企業(yè)，它們在參與評選時的產(chǎn)品質(zhì)量可能確實不錯，可其平時生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量就真的一定過關(guān)嗎？江蘇全省眼下的產(chǎn)生飲用水的廠家有多少家？我們不知道。但一個縣級市通常都有10-20家的情況告訴我們，應(yīng)該不下千家。在這麼多的生產(chǎn)企業(yè)中，報名參加這次評比的只有60家左右，讓人感嘆；而就是這60家左右，最後也只有27家企業(yè)入選———其餘的都在質(zhì)量或者衛(wèi)生環(huán)境上存在問題，這是不是在向我們昭示該省的飲用水的生產(chǎn)質(zhì)量問題是相當(dāng)突出的呢？既然如此，還要搞評比，評比又一定要設(shè)定50強(qiáng)，以期讓參評的企業(yè)覺得入選的幾率極高而吸引其參加，是不是讓人覺得有些可笑？無論是行業(yè)協(xié)會，還是有關(guān)職能部門，都應(yīng)該明白這樣的道理：工作的重點(diǎn)應(yīng)該是提高飲用水質(zhì)量，而不是為少數(shù)企業(yè)頒獎。桶裝飲用水質(zhì)量抽驗公告

為加強(qiáng)我市桶裝飲用水質(zhì)量監(jiān)管，保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益和身體健康，根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和市工商行政管理局分別對生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水的質(zhì)量情況進(jìn)行了抽檢，對生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的企業(yè)依法進(jìn)行查處?，F(xiàn)將本次抽檢不合格的產(chǎn)品情況予以公告。

海寧市食品安全委員會辦公室

二一二年九月十九日

不合格桶裝飲用水產(chǎn)品情況（生產(chǎn)環(huán)節(jié)）

序號 受檢產(chǎn)品名稱 企業(yè)名稱 商標(biāo) 規(guī)格 生產(chǎn)日期或批號 判定結(jié)果 不合格項目飲用純凈水 海寧市白浪泉純凈水有限公司 白浪泉 18.5L/桶 2012.7.2 不合格 霉菌、酵母飲用純凈水 海寧市丁橋銀河飲用水廠 銀河 17L/桶 2012.6.30 不合格 菌落總數(shù)、霉菌、酵母飲用純凈水 海寧市自來水有限公司新世紀(jì)飲用水分公司 / 17.5L/桶 2012.7.11 不合格 霉菌、酵母飲用純凈水 海寧市鹽官碧泉純凈水廠 夢潭 17.5L/桶 2012.7.11 不合格 霉菌、酵母

不合格桶裝飲用水產(chǎn)品情況（流通環(huán)節(jié)）

序號 受檢產(chǎn)品名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)單位 標(biāo)稱商標(biāo) 規(guī)格 生產(chǎn)日期 判定結(jié)果 不合格項目 采樣地點(diǎn)名望飲用純凈水 浙江省海寧市丁橋銀河飲用水廠 名望 17L/桶 2012年5月20日 不合格 電導(dǎo)率 海寧市海洲街道梅園路313-315號莫干山天澗山泉飲用天然水 德清縣天澗山泉水廠 天澗山泉 16.5L/桶 2012年5月18日 不合格 菌落總數(shù)、大腸菌群 海寧市海洲街道梅園路313-315號千島湖飲用天然水 淳安千島湖明達(dá)飲品有限公司 千島湖明珠 17.5L/桶 2012年5月17日 不合格 菌落總數(shù) 海寧市海洲街道張店村5組13號白浪泉飲用純凈水 海寧市白浪泉純凈水有限公司 白浪泉 17L/桶 2012年5月20日 不合格 菌落總數(shù) 海寧市海洲街道張店村5組13號金義礦物質(zhì)水 杭州圣沃特飲用水有限公司 金義 18.9L/桶 2012年5月19日 不合格 菌落總數(shù) 黃灣鎮(zhèn)中市（原農(nóng)機(jī)廠門市部內(nèi)）金義飲用純凈水 杭州圣沃特飲用水有限公司 金義 18.9L/桶 2012年5月23日 不合格 菌落總數(shù)、電導(dǎo)率 黃灣鎮(zhèn)中市（原農(nóng)機(jī)廠門市部內(nèi)）來源原農(nóng)機(jī)廠門市部內(nèi))確保桶裝飲用水質(zhì)量 質(zhì)監(jiān)約請企業(yè)講“規(guī)矩”

開欄語

在今年全國“兩會”期間，“質(zhì)量強(qiáng)國”這一熱點(diǎn)話題引起與會人大代表、政協(xié)委員們的高度關(guān)注。

全國質(zhì)檢工作會議明確提出，“國家強(qiáng)，則質(zhì)量必須強(qiáng)。經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展，必須好字當(dāng)頭，質(zhì)量第一?！眻猿忠再|(zhì)取勝，這在全社會已然達(dá)成共識。而質(zhì)量的提升，離不開質(zhì)監(jiān)部門的依法監(jiān)管。為此，本報特開辟“堅持以質(zhì)取勝，打造法治質(zhì)監(jiān)”專欄，見證質(zhì)監(jiān)人捍衛(wèi)質(zhì)量、助推發(fā)展的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

本報訊（涂康林 記者 羅剛 文/圖）為進(jìn)一步規(guī)范桶裝飲用水企業(yè)的生產(chǎn)行為，落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升桶裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，東坡質(zhì)監(jiān)局于3月4日組織東坡區(qū)內(nèi)9家礦泉水生產(chǎn)公司召開桶裝飲用水專項整治工作會，就開展桶裝飲用水生產(chǎn)質(zhì)量安全專項檢查進(jìn)行了部署。

在確保桶裝飲用水質(zhì)量、收入的前提下，會議就如何進(jìn)行專項整治提了四點(diǎn)要求：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，加強(qiáng)幫扶指導(dǎo)，對企業(yè)整治結(jié)果實施獎懲制度，對整治成效明顯的企業(yè)要“樹標(biāo)桿”，并給予一定的獎勵；二是要秉公辦事，體現(xiàn)整治驗收的公開、公平、公正，驗收評審團(tuán)將由專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組成員及9家桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和品管人員組成，逐個逐項地進(jìn)行考核評比，讓每個企業(yè)在客觀公正中查找自己存在的問題，認(rèn)識存在的差距，找準(zhǔn)改進(jìn)的方法和切入點(diǎn)，以此推動桶裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量的整體提高；三是堅持全面整治與規(guī)范治理相結(jié)合，依法查處一批無證違法生產(chǎn)經(jīng)營的桶裝水黑窩點(diǎn)，取締一批通過集中整治后仍無法保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的企業(yè)，著力打造一批東坡區(qū)飲用水產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、管理規(guī)范、質(zhì)量安全、主體責(zé)任落實好的生產(chǎn)示范企業(yè)，力爭2011年桶裝飲用水質(zhì)量抽查合格率達(dá)到90%以上；四是加大宣傳力度，營造齊抓共管的社會監(jiān)管氛圍，確保全區(qū)飲用水企業(yè)健康發(fā)展。

桶裝飲用水質(zhì)量必須先過“標(biāo)簽關(guān)”

2011-8-26

據(jù)悉，山東省質(zhì)監(jiān)局于近日公布了今年第二季度食品及相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查結(jié)果，結(jié)果顯示在濰坊被查出不合格的57個產(chǎn)品中，有26個產(chǎn)品因標(biāo)簽不規(guī)范使得產(chǎn)品未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，其中桶裝水飲用水（以下簡稱桶裝水）和酒類占大多數(shù)。產(chǎn)品標(biāo)簽是消費(fèi)者了解產(chǎn)品信息的主要途徑，而對于夏季大量消費(fèi)的桶裝水產(chǎn)品，其標(biāo)簽如何標(biāo)注才算規(guī)范？公共服務(wù)單位提供的免費(fèi)桶裝水是否需要標(biāo)注標(biāo)簽？消費(fèi)者又該如何選擇桶裝水？記者對此進(jìn)行了采訪。

入市桶裝水標(biāo)簽有標(biāo)準(zhǔn)

目前，市場上的桶裝水種類繁多。據(jù)中投顧問食品行業(yè)研究員周思然介紹，桶裝水一般包括桶裝礦泉水、桶裝純凈水、桶裝礦物質(zhì)水、桶裝蒸餾水及桶裝天然凈水等。另外，目前市場上還有富氧水、電解水等。

標(biāo)簽是桶裝水的重要組成部分，其標(biāo)注都有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)?！额A(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2004）規(guī)定，預(yù)包裝食品的標(biāo)簽不得與包裝物（容器）分離。食品名稱是清晰地標(biāo)示在食品標(biāo)簽的醒目位置，反映食品真實屬性的專用名

稱，預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料清單（單一配料的食品除外）。另外，國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品（不包括進(jìn)口預(yù)包裝食品）應(yīng)標(biāo)示企業(yè)執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號和順序號?！镀浚ㄍ埃┭b飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 17324-2003）規(guī)定，瓶（桶）裝飲用純凈水必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和GB 7718的規(guī)定，除標(biāo)注商品名稱外，還應(yīng)標(biāo)注純凈水字樣，非蒸餾工藝生產(chǎn)的純凈水不能標(biāo)注為蒸餾水。

有多年執(zhí)法經(jīng)驗的北京市東城區(qū)質(zhì)監(jiān)局工作人員桑月琪說，無QS標(biāo)志、無執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、無配料表、無生產(chǎn)商及地址等是一些桶裝水標(biāo)簽常見的問題。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，一些桶裝水確實存在標(biāo)簽標(biāo)注不完整、不規(guī)范的情況。

北京市桶裝飲用水銷售行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長袁軍表示，除了標(biāo)注QS標(biāo)志外，市場上流通的桶裝水標(biāo)簽必須標(biāo)注出品商、水源地、生產(chǎn)商、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)許可證編號等。該協(xié)會宣傳部主任孫海濤也表示，包括桶裝水在內(nèi)的產(chǎn)品一旦進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，售賣給消費(fèi)者，如果產(chǎn)品標(biāo)簽不合格，就意味著產(chǎn)品質(zhì)量不合格。周思然說，一些產(chǎn)品對標(biāo)簽有特殊的要求，企業(yè)和消費(fèi)者都容易忽視這一點(diǎn)。比如天然礦泉水，除了要標(biāo)明天然礦泉水水源點(diǎn)名稱外，還應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品達(dá)標(biāo)的界限指標(biāo)、溶解性總固體及主要陽離子的含量范圍，純凈水也應(yīng)該標(biāo)注“飲用純凈水”等字樣。

據(jù)了解，桶裝水的標(biāo)簽標(biāo)注位置沒有硬性規(guī)定，可以標(biāo)注在桶身的商標(biāo)上，也可以標(biāo)注在桶裝水的塑封上。

免費(fèi)桶裝水要喝得明白

市場上流通的桶裝水必須按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注標(biāo)簽，一些公共服務(wù)單位，如圖書館、體育館、學(xué)校等免費(fèi)提供的供公眾飲用的桶裝水，標(biāo)簽的標(biāo)注情況又是怎樣的呢？近日，記者在國家圖書館（以下簡稱“國圖”）注意到，國圖北區(qū)提供的一些桶裝水桶身沒有標(biāo)簽，僅從外包裝上看，無法判斷這桶水的生產(chǎn)地，也不清楚是什么品牌。帶著疑惑，記者以普通讀者的身份撥打了國圖讀者監(jiān)督投訴電話，接電話的工作人員表示，國圖自己有水廠，手續(xù)齊全，有相應(yīng)的衛(wèi)生許可證及檢驗標(biāo)準(zhǔn)。水廠生產(chǎn)內(nèi)部用的桶裝水，不對外銷售，只免費(fèi)向讀者及工作人員提供。

袁軍表示，公共服務(wù)單位提供的桶裝水可能有兩種情況：一種是單位委托桶裝水生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)水；另一種是公共服務(wù)單位自己申請生產(chǎn)資質(zhì)加工生產(chǎn)桶

裝水。對于第一種情況，桶裝水的標(biāo)簽標(biāo)注要求和市場上流通的桶裝水要求一致。而國圖屬于后一種情況，公共服務(wù)單位自己生產(chǎn)的桶裝水，原則上可以不標(biāo)注標(biāo)簽。但是單位必須具備相關(guān)的生產(chǎn)資質(zhì)，包括取水證及食品生產(chǎn)許可證等。

早在2005年9月，國家質(zhì)檢總局就頒布了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細(xì)則（試行）》。該《細(xì)則》規(guī)定，從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)，必須具備保證食品質(zhì)量安全必備的生產(chǎn)條件，按規(guī)定程序獲取工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。

孫海濤說，遇到像國圖這樣的情況，消費(fèi)者有知情權(quán)。如有疑問，消費(fèi)者可以向公共服務(wù)單位索要桶裝水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及檢測報告，公共服務(wù)單位也有義務(wù)提供相關(guān)材料。如發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題，可以向相關(guān)部門舉報。

相關(guān)鏈接

業(yè)內(nèi)專家建議，消費(fèi)者選購?fù)把b水時首先看外包裝，看標(biāo)簽標(biāo)注是否規(guī)范，看水桶是否是晶瑩剔透的PC桶；其次要看生產(chǎn)廠家、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及水源地；然后還要看桶裝水的品牌、水站、銷售點(diǎn)是否正規(guī)，有沒有營業(yè)執(zhí)照、銷售合同等。北京市桶裝飲用水銷售行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長袁軍表示，協(xié)會將會努力凈化北京的桶裝水市場，將不規(guī)范的產(chǎn)品剔除出去。目前協(xié)會正推廣放心水站，并審核監(jiān)督一批水站，與其簽訂合同，然后發(fā)放“北京水手”的牌照，規(guī)范行業(yè)秩序，引導(dǎo)市民消費(fèi)。