第一篇：山地蜜柚林下優(yōu)質(zhì)牧草栽培與養(yǎng)雞利用技術(shù)

山地蜜柚林下優(yōu)質(zhì)牧草栽培與養(yǎng)雞利用技術(shù)

隨著蛋禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，果林下土地成為畜牧業(yè)發(fā)展的重要土地資源。2010年以來，荔波縣從本地的4萬多畝蜜柚林地資源，選擇條件好4000多畝蜜柚林下土地推廣種草發(fā)展山地生態(tài)雞養(yǎng)殖。林下草地平均畝產(chǎn)鮮草3600kg以上，配套養(yǎng)殖瑤山雞24萬羽，節(jié)約飼料成本約30%，蜜柚產(chǎn)量提高了20%，取得很好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。果林下優(yōu)質(zhì)牧草栽培技術(shù)是發(fā)展果林下種草養(yǎng)雞的關(guān)鍵技術(shù)，現(xiàn)將近幾年來利用和創(chuàng)新的果林下優(yōu)質(zhì)牧草栽培技術(shù)作如下總結(jié)，以供同行參考。果林及土地選擇

1.1 果林地選擇 果林地地勢(shì)要求在30度坡以下，果林覆蓋率在70%以下，地面有一定的采光度；交通方便，最好有灌溉條件。

1.2 土質(zhì)選擇 果林土地土質(zhì)要求為壤土，土層深度20cm以上，土壤PH值6.0以上。草種選擇及處理

2.1 草種選擇 選取耐陰性好的白三葉和鴨茅（果園草）及出苗快、生產(chǎn)長(zhǎng)快、能抑制雜草生長(zhǎng)的多花黑麥草。

2.2 種子處理 為提高發(fā)芽率和以后長(zhǎng)勢(shì)，播種前要對(duì)種進(jìn)行處理，白三葉要進(jìn)行根瘤菌接種，可采用取生長(zhǎng)白三葉的土地土壤與白三葉種子進(jìn)行均勻混合接種和采取根瘤菌液與種子攪拌接種兩種方法。接種應(yīng)避免陽光直射，最好于早、晚或陰天進(jìn)行。鴨茅和多花黑麥草要注意去芒（一般都去了芒）。為促使根系發(fā)達(dá)，幼苗壯實(shí)，植株生長(zhǎng)良好，從而提高作物的產(chǎn)量，用肥料與種子混拌進(jìn)行種子施肥。牧草種植

3.1 整地 清理土地里的石塊，推土包，填平坑，切斷雜草根；深翻土地20cm，拍碎土塊，平整土地。

3.2 打底肥 每公頃可施圈肥15～20噸，或施復(fù)合肥750公斤。施用的圈肥必須經(jīng)過腐熟發(fā)酵，以殺死糞肥中的蟲卵和使糞便中的雜草種子喪失發(fā)芽能力。施完底肥后應(yīng)及時(shí)將肥料翻入土層，再進(jìn)行耙地。

3.3 播種

3.3.1播種時(shí)間 春播和秋播，春播以3月份為好，秋播以9-10月份為好。最好選擇秋播，可以減少雜草人工草地的危害。

3.3.2播種量 單播白三葉1kg/畝，鴨茅1kg/畝，多花黑麥草2kg/畝；混播每畝用種白三葉0.3kg+鴨茅0.5kg+黑麥草0.4kg。

3.3.3播種方式 撒播為好，采取豆科和禾本科3：7的比例混均撒播。田間管理

4.1 施肥 發(fā)芽苗齊后進(jìn)行施苗肥，以氮肥（尿素）為主，每畝用量5kg；每次放牧或刈割后進(jìn)行追氮肥，每畝用量5kg；就地取材隨時(shí)可把腐熟發(fā)酵過的雞糞施入草地里，補(bǔ)充遲效肥。

4.2 除雜草 人草草地的苗期生長(zhǎng)緩慢，容易被雜草所抑制，苗期要注意除雜草，采取人工方式進(jìn)行及時(shí)除雜。要適時(shí)放牧或刈割利用，防雜草滋生。

4.3 澆灌 有條件的地方在干旱和放牧或刈割利用后，進(jìn)行及時(shí)澆灌，用水量至少2噸/畝。

4.4 病蟲害防治 果林下人工草地病蟲害發(fā)生不常見，偶有發(fā)生的蟲害主要有黏蟲，容易發(fā)生在夏季炎熱多雨的時(shí)間，果林下通風(fēng)不良，濕度大。黏蟲害堅(jiān)持以“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。實(shí)施以建立最優(yōu)化的草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，開展物理和化學(xué)防治有機(jī)結(jié)合的綜合有害生物防治策略。

4.4.1預(yù)防措施 采取誘殺成蛾和誘蛾采卵燒毀的方法進(jìn)行預(yù)防。

誘殺成蛾 ： 按1：1：4：16取糖、酒、醋、水，調(diào)勻加1 份2.5%敵百蟲粉劑。誘劑放入盆內(nèi)，每公頃2-3盆，盆高出牧草30-35厘米，誘劑液深3-3.5厘米。白天將盆蓋好，傍晚開蓋，每天早晨取出死蛾，5-7天換誘劑一次，連續(xù)16-20天。

誘蛾采卵 ：從產(chǎn)卵初期開始，直到盛卵期末止，在田間插設(shè)小草把，每公頃150把，3-5天更換一次，把帶有卵塊的草把收集起來及時(shí)燒毀。

4.4.2防治方法

4.4.2.1生物防治法 把黏蟲的天敵雞放入蟲害發(fā)生的草地，采食成蟲。

4.4.2.2藥物防治 應(yīng)選用對(duì)人畜安全，藥物對(duì)牧草殘留時(shí)間短，無副作用的殺蟲劑為主，如40%新農(nóng)寶乳油：800～1200倍，25%康莊懸乳劑：500～800倍，30%馬?滅乳油：1000～1500倍，90%萬靈可濕粉：1500～2000倍，20%和邦水乳劑：1000～1200倍，90%敵百蟲1000～1500倍液常規(guī)噴霧等。用藥后停藥15-20天，才能放牧、刈割利用。刈割和放牧利用

果林下人工草地獲得長(zhǎng)期穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，適時(shí)刈割或放牧利用是重要的措施之一?；觳ゲ莸刂卸箍破贩N的生長(zhǎng)較禾本科慢，禾本科長(zhǎng)到40cm高時(shí)可以進(jìn)行第一次刈割。此時(shí)不宜放牧，因豆科扎根不深不牢，容易被雞連根吃掉，影響豆科的占有率和草地質(zhì)量。秋種的人工草地翻年牧草復(fù)蘇后，可以放牧利用；放牧密度按100羽/畝的量進(jìn)行放牧，并進(jìn)行分區(qū)輪牧；每區(qū)放牧1-2天，休牧15天后再放牧第二次。利用不完的要及時(shí)刈割并曬制干草，制成草粉利用。在果樹打農(nóng)藥季節(jié)，嚴(yán)格按農(nóng)藥說明的要求，禁止刈割和放牧利用。技術(shù)利用效果

在荔波縣實(shí)施瑤山雞養(yǎng)殖和石漠化治理項(xiàng)目中，果林下人工草地散養(yǎng)瑤山雞，1戶2個(gè)勞動(dòng)力項(xiàng)目示范戶，采取該技術(shù)果林下種草20畝，經(jīng)測(cè)產(chǎn)畝均鮮草產(chǎn)量達(dá)到3810kg，產(chǎn)草量提高18.7%。配套飼養(yǎng)瑤山雞2000羽，節(jié)約30%的飼料成本，新增收入4.5萬多元，人均增收2.2萬元，獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益，通過人工種草，20畝果園的土壤得改善，水果收入較往年增加20%。

作者簡(jiǎn)介：吳建高，男，1975年生，本科，高級(jí)畜牧師，從事草地生態(tài)畜牧業(yè)技術(shù)推廣與研究。

第二篇：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草種植利用技術(shù)

高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草種植利用技術(shù)

一、概述

種好牧草是發(fā)展畜、禽、漁飼養(yǎng)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，在目前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、飼料成本居高不下、養(yǎng)殖效益低的關(guān)鍵時(shí)期，種植牧草飼料作物的熱潮正在掀起。種植利用牧草飼料作物具有以下幾點(diǎn)重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1、牧草的生產(chǎn)成本極低，每公斤鮮草的生產(chǎn)成本不到5分錢；

2、養(yǎng)殖牛、羊、兔、鵝、草魚、火雞、香豬等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)中，牧草可占到飼料比例的65％～100％，飼料成本下降至少在50％以上；

3、豬、雞、鴨等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)中，牧草可占到飼料比例的30％左右，飼料成本降幅在20％左右；

4、添喂優(yōu)質(zhì)牧草的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物肉、蛋、奶產(chǎn)品質(zhì)量明顯好于采用全價(jià)飼料喂養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，市場(chǎng)賣價(jià)高；

5、青飼料是動(dòng)物不可缺少的飼料之一，合理滿足經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的青飼料是保證動(dòng)物身體健康的重要措施，而種植牧草是解決青飼料來源的最有效途徑。

目前我國自行培育開發(fā)和引進(jìn)的牧草品種很多，目前主要種植的牧草品種有：紫花苜蓿、白三葉、串葉松香草、皇竹草、桂牧一號(hào)、黑麥草、高丹草、菊苣等。這些都是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的高營(yíng)養(yǎng)牧草，可以滿足各類畜禽、魚類生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，是優(yōu)質(zhì)的飼料來源。在眾多的牧草飼料作物中選擇最合適的牧草品種，是種好用好牧草飼料的前提條件，是養(yǎng)殖戶最關(guān)心的首要問題。

二、牧草種類的劃分

（一）按牧草的植物學(xué)分類

1、禾本科牧草屬單子葉植物，為一年生或多年生草本，根須狀，沒有主根，果實(shí)（或種子）稱為穎果，生長(zhǎng)點(diǎn)或分蘗（分枝）處在植物基部，家畜啃食后可再生，產(chǎn)草量高，所以耐牧性強(qiáng)，如黑麥草、蘇丹草、墨西哥玉米、鴨茅、皇竹草、雜交狼尾草等。適宜喂養(yǎng)牛、羊、兔、鵝、魚等草食動(dòng)物。

2、豆科牧草屬雙子葉植物，為一年生或多年生草本，也有少數(shù)莖稈較堅(jiān)硬，近似木質(zhì)，根為直根系，主根粗壯，入土較深，根上常著生根瘤，可固定空氣中的氮素。所以改良土壤和培肥地力的能力要比禾本科牧草強(qiáng)，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（特

別是蛋白質(zhì)含量）高于禾本科牧草。如紫花苜蓿、白三葉、紅三葉、雜三葉、紅豆草、紫云英等。適宜喂養(yǎng)牛、羊、兔等草食動(dòng)物，其中三葉草、紫云英也非常適宜喂養(yǎng)豬、雞、鴨、鵝等動(dòng)物。

3、葉菜類牧草包括菊科、莧科等，一般葉大而寬，根系粗大，植株體蓬大，是一種青綠多汁的牧草，干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%以上，為豬、雞、鴨、鵝、兔所喜食。如菊苣、串葉松香草、籽粒莧和苦荬菜等。

（二）按牧草的生長(zhǎng)年限分類

1、一年生牧草指播種（或移栽）一次，只能利用一年的牧草，即春季播種，冬季死亡。如蘇丹草、墨西哥玉米、苦荬菜、籽粒莧等。

2、越年生牧草指夏秋播種（或移栽），越過冬季生長(zhǎng)到第二年開花結(jié)實(shí)后即死亡的牧草。此類型草也叫二年生牧草，但實(shí)際利用時(shí)間不超過12個(gè)月。如冬牧70黑麥草、多花黑麥草、苕子、紫云英等。

3、多年生牧草即播種（或移栽）一次，可以連續(xù)利用多年，每年都可以開花結(jié)實(shí)的牧草。能連續(xù)利用2—4年后就需要重新翻地播種的，稱為短期多年生牧草，如多年生黑麥草；連續(xù)利用5年以上甚至更長(zhǎng)時(shí)間的，稱為長(zhǎng)期多年生牧草，如紫花苜蓿、紅三葉、白三葉、沙打旺、菊苣、牛尾草等。

三、牧草的種植與利用

種草養(yǎng)畜已成為近年來農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容和熱門話題。究竟什么牧草適合農(nóng)區(qū)種植，怎樣種植，什么時(shí)候刈割，如何與養(yǎng)畜結(jié)合等一系列問題，直接關(guān)系到農(nóng)民種草的成敗和農(nóng)區(qū)種草潛在效益的充分發(fā)掘。種草養(yǎng)畜應(yīng)做好以下五個(gè)方面的工作：

1、選擇優(yōu)良牧草種植

要種植那些有較強(qiáng)的適應(yīng)性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，產(chǎn)草量高，且經(jīng)過人工培育的優(yōu)質(zhì)飼用牧草。在選購種子時(shí)，要選擇合格的種子，在專業(yè)供應(yīng)草種的地方購買；要詳細(xì)了解牧草品種介紹、栽培技術(shù)以及病蟲害防治等知識(shí)；要先試種后再大面積種植。

2、因地制宜選擇牧草品種

目前，適合我市種植的優(yōu)良牧草有：多花黑麥草、多年生黑麥草、籽粒莧、高丹草、墨西哥玉米、蘇丹草、菊苣、苦賣菜、扁穗牛鞭草、鴨茅、葦狀羊茅、雜交狼尾草、皇竹草、桂牧一號(hào)、紫花苜蓿、白三葉等。坡耕地和退耕還草地主要種植多年生黑麥草、鴨茅、葦狀羊茅等牧草，用于植被恢復(fù)，防止水土流失，改善生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，農(nóng)區(qū)種草要注意春季、秋季牧草輪作，保證飼草的均衡供應(yīng)。養(yǎng)牛羊、養(yǎng)兔可在春季種植高丹草、墨西哥玉米、桂牧一號(hào)，養(yǎng)豬可在春季種籽粒莧，養(yǎng)奶?？稍诖杭痉N墨西哥玉米，秋季種植一年生黑麥草，這樣可基本滿足飼草的供應(yīng)。

3、精細(xì)整地，適時(shí)播種

種植牧草與種植小麥、玉米、水稻等農(nóng)作物一樣，有適宜的播種季節(jié)。種植時(shí)間的要求：除籽粒莧、蘇丹草、墨西哥玉米為春播外，大多數(shù)牧草適宜秋播。牧草種子一般籽粒細(xì)小，要求播種前一定要精心整地，施足氮素農(nóng)家底肥，以利于種子快速均勻出苗。

4、加強(qiáng)管理，合理利用

水肥充足是充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)潛力的關(guān)鍵措施。一般情況下，優(yōu)質(zhì)牧草喜濕又怕水浸，所以一定要及時(shí)排灌水。牧草出苗后，及時(shí)進(jìn)行除草和間苗。此外，牧草對(duì)氮肥反應(yīng)敏感，施肥并結(jié)合灌水，可以大大提高牧草的產(chǎn)量和質(zhì)量。出苗后，要追肥一次。每次667平方米用尿素4至5公斤或農(nóng)家豬糞水肥。當(dāng)牧草草從高30-40厘米時(shí)，可開始割第一次草，以后每隔20至30天收割一次，間隔時(shí)間太長(zhǎng)，草的粗纖維含量提高，并影響產(chǎn)草量。牧草以鮮草利用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。當(dāng)使用不完時(shí)，可以進(jìn)行青貯、曬干，以滿足淡季牧草的供應(yīng)。

5、種養(yǎng)結(jié)合，提高效益

養(yǎng)殖戶一定要根據(jù)養(yǎng)什么畜禽、養(yǎng)多少來確定種植牧草的品種、種植的面積。一般情況下，種667平方米一年生黑麥草，年產(chǎn)鮮草5000至6000公斤，養(yǎng)鵝、養(yǎng)兔80至100只；養(yǎng)羊8至10只。春季種667平方米籽粒莧，可養(yǎng)豬6-8頭。種667平方米優(yōu)質(zhì)牧草，飼喂畜禽后，可獲得500元以上的效益。

四、種植和利用牧草應(yīng)注意的問題

牧草不同于野草，牧草種植有一套科學(xué)的栽培技術(shù)。牧草的抗逆性較強(qiáng)，管理相對(duì)省時(shí)省工省事，但多數(shù)牧草種子較?。ㄈ缱蚜Ｇ{、菊苣、苦賣菜、魯梅克斯、紅三葉、白三葉、紫花苜蓿等），對(duì)播種的要求較高，如果種植不精細(xì)，很難保證苗齊苗壯。因此，牧草的播種要比種糧更為精細(xì)，在平田整地、土壤墑情、播種深度上要求更嚴(yán)。種植牧草追求的是提高鮮草產(chǎn)量，要獲取高產(chǎn)，就必須有相對(duì)較好的水肥條件。因此，還應(yīng)講究平衡施肥，做到氮、磷、鉀、微量元素均衡施用，有機(jī)肥和無機(jī)肥有機(jī)結(jié)合。在種植季節(jié)上，黃淮海地區(qū)以秋播為主。在田間管理上，要特別注意苗期雜草的清除，同時(shí)搞好中耕、灌溉、排澇、除漬。牧草刈割后，要及時(shí)灌水追肥。發(fā)現(xiàn)病蟲害，要及時(shí)防治。由于多數(shù)牧草直接用于飼喂畜禽，所以在防治病蟲草害時(shí)，要注意選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，提倡以生物防治為主。

為了奪取牧草的高產(chǎn)和均衡供應(yīng)，可采取喜寒性牧草和喜溫性牧草輪作；越年生牧草與多年生牧草套種和兩種以上牧草混播；禾本科與豆科牧草搭配混播，采用這種方法播種，兩類牧草的根系和葉片分布不同，吸收的養(yǎng)分也有差異，禾本科牧草還可利用豆科牧草根瘤菌提供的氮素，因此，可顯著提高牧草的產(chǎn)量。同時(shí)，在飼養(yǎng)反芻家畜時(shí)，還可防止因采食單一豆科牧草而發(fā)生脹氣病。常用的混播組合有：葦狀羊茅與白三葉或紫花苜蓿、黑麥草與三葉草、蘇丹草與紅三葉、無芒雀麥與紫花苜蓿、黑麥草與草木樨等。不周生長(zhǎng)季節(jié)的牧草搭配選種，可以實(shí)現(xiàn)常年供草。在溫暖的春季可選擇利用黑麥草、紅三葉、白三葉、紫花苜蓿等；在炎熱的夏季可選擇利用蘇丹草、串葉松香草、苦荬菜等；在寒冷的冬季可選擇利用冬牧70黑麥、青貯飼料及干草。

牧草的刈割，一般來說，同一種牧草南方的利用次數(shù)多于北方，多年生牧草以春、秋季利用為主，一年生牧草以夏、秋季利用為主，越年生牧草以春季利用為主。牧草的刈割高度大家畜宜高，小家畜宜低；上繁牧草宜高，下繁牧草宜低；高大牧草宜高，矮小牧草宜低。

牧草的加工利用主要包括干草的生產(chǎn)、草制品的加工、干草的貯藏和牧草的青貯四個(gè)方面。干草曬制，禾本科牧草應(yīng)在抽穗期到初花期這段時(shí)間收割，豆科牧草應(yīng)在初花期收割。干燥的方法有自然干燥和人工干燥兩大類，牧草加工可制作草捆、草粉、草餅、草塊。牧草的青貯可以最大限度地保持牧草的營(yíng)養(yǎng)特性，并且較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，是目前畜牧業(yè)最常用的方法之一，其關(guān)鍵技術(shù)是鍘碎、壓實(shí)、密封。

五、怎樣保證牧草周年供應(yīng)不斷

種植過牧草的人都知道，沒有一個(gè)牧草品種能達(dá)到一年365天連續(xù)供應(yīng)（少數(shù)亞熱帶地區(qū)除外，如種植皇竹草在亞熱帶地區(qū)就能一年四季都可收獲）。一般的牧草品種的年正常生長(zhǎng)期為6~9個(gè)月，如紫花苜蓿、白三葉、黑麥草等冷季型牧草品種生長(zhǎng)期為9月至來年5月份，高丹草、墨西哥玉米、皇竹草、桂牧一號(hào)、菊苣等暖季型牧草品種的生長(zhǎng)期及高產(chǎn)期為4~10月份。

但是，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，如果中斷了牧草的來源，就會(huì)影響?zhàn)B殖業(yè)正常的生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)受到影響。特別是我們種植牧草不僅要求產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、種植容易、病蟲害少、用途廣泛，而且要求365天牧草供應(yīng)不能間斷，要做到以上幾點(diǎn)是很不容易的，但經(jīng)過我們多年的試驗(yàn)探索，我們創(chuàng)造出一套如下牧草種植新模式：高丹草（或墨西哥玉米）+四倍體多花黑麥草。在長(zhǎng)江以南地區(qū)，高丹草（或墨西哥玉米）在3~4月份播種，4~5月份開始進(jìn)入收獲利用期，一直到10月下旬至11月初；而黑麥草在8月下旬~9月份播種，10月下旬~11月初即可開始收獲利用，一直可收獲到來年的5月份，此時(shí)高丹草（或墨西哥玉米）又開始可以收獲利用了。如此反復(fù)種植，就保證了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草一年365天供應(yīng)不間斷了。

第三篇：《優(yōu)質(zhì)彩椒新品種申椒一號(hào)示范推廣與高產(chǎn)栽培、繁育技術(shù)的應(yīng)用》項(xiàng)目總結(jié)

《優(yōu)質(zhì)彩椒新品種申椒一號(hào)示范推廣與高產(chǎn)栽培、繁育技術(shù)的應(yīng)用》

項(xiàng)目實(shí)施工作總結(jié)

彩椒因富含vc，味甜、質(zhì)脆、適口性好，具有大果、肉厚、亮麗等特點(diǎn)，因而不僅商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，而且用途廣泛。常常是制作高檔菜肴以及高檔蔬菜色拉的重要原料，而為歐美等西方國家所青睞，是歐美等國一種傳統(tǒng)的十分重要的高檔蔬菜作物。近年因暢銷香港等東南亞地區(qū)，風(fēng)靡日本、俄羅斯等世界各地，而倍收國內(nèi)市場(chǎng)的注目，并成為近年我國出口蔬菜生產(chǎn)上的一個(gè)亮點(diǎn)。而由于國產(chǎn)品種的缺乏，目前生產(chǎn)上栽培的彩椒品種幾乎都是國外引進(jìn)品種，價(jià)格昂貴，成本較高，給本市彩椒的生產(chǎn)發(fā)展增加了障礙，為了促進(jìn)國內(nèi)彩椒的生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，增加品種特色，提高農(nóng)民收入，在上海市農(nóng)科院園藝所主持下，我區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站會(huì)同上海松亭農(nóng)副產(chǎn)品有限公司園藝場(chǎng)、上海綠秾蔬菜專業(yè)合作社等多家蔬菜生產(chǎn)基地共同參與了編號(hào)為滬農(nóng)科推字(2006)第 號(hào)的《優(yōu)質(zhì)彩椒新品種申椒一號(hào)示范推廣與高產(chǎn)栽培、繁育技術(shù)的應(yīng)用》項(xiàng)目實(shí)施工作，實(shí)施時(shí)間為2006年12月至2008年11月。根據(jù)項(xiàng)目規(guī)定的具體實(shí)施內(nèi)容、計(jì)劃進(jìn)度、考核指標(biāo)等各項(xiàng)要求，通過兩年的努力工作，基本完成項(xiàng)目考核內(nèi)容，現(xiàn)將松江實(shí)施情況總結(jié)如下：

一、項(xiàng)目實(shí)施示范基地和輻射基地面積及生產(chǎn)情況 根據(jù)項(xiàng)目要求，松江區(qū)要在上海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先行區(qū)建立蔬菜生產(chǎn)基地，完成項(xiàng)目示范面積40畝，實(shí)際示范種植面積43.2畝；要求輻射種植面積150畝，實(shí)際完成輻射種植面積121.2畝；項(xiàng)目實(shí)施期間實(shí)際完成彩椒種植面積164.4畝，由于2008年頭雪災(zāi)嚴(yán)重，彩椒秧苗凍死，導(dǎo)致可種植面積減少達(dá)30畝以上。2007年項(xiàng)目實(shí)施示范基地種植面積10.2畝，生產(chǎn)商品彩椒總產(chǎn)量16344.9公斤，總產(chǎn)值61036.8 1 元，平均畝產(chǎn)量1602.4公斤，平均畝產(chǎn)值5984元；2008年項(xiàng)目實(shí)施示范基地和輻射基地種植彩椒面積154.2畝，生產(chǎn)商品彩椒總產(chǎn)量233679.2公斤，總產(chǎn)值393999元，平均畝產(chǎn)量1515.4公斤，平均畝產(chǎn)值2555.1元；兩年合計(jì)生產(chǎn)商品彩椒總產(chǎn)量250024.1公斤，總產(chǎn)值455035.8元，平均畝產(chǎn)量1520.8公斤，比2006年平均畝產(chǎn)量1300公斤增加220.8公斤，增加了16.98％，超過項(xiàng)目考核指標(biāo)近7個(gè)百分點(diǎn)。平均畝產(chǎn)值2767.9元，平均單果重153.6克，平均單果重130克以上的彩椒商品率達(dá)到93.3%，比2006年提高了13.3%。

二、落實(shí)項(xiàng)目實(shí)施基地、制定項(xiàng)目實(shí)施方案

依據(jù)主持單位項(xiàng)目實(shí)施方案和課題合同書要求，成立了項(xiàng)目實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了項(xiàng)目具體實(shí)施方案，并在上海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先行區(qū)建立示范基地和輻射基地，2007年在上海松亭農(nóng)副產(chǎn)品有限公司蔬菜園藝場(chǎng)和上海綠和園藝有限公司建立了核心示范基地，實(shí)施面積分別為6.6畝和3.6畝；2008年核心示范基地種植面積分別擴(kuò)大到24畝和9畝；同時(shí)輻射周邊蔬菜基地四個(gè)，輻射基地分別為新浜許家草標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地，實(shí)施面積48.2畝；泖港黃橋標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地，實(shí)施面積31畝；上海雙海有限公司蔬菜基地，實(shí)施面積33.6畝；上海龍騰園藝有限公司蔬菜園藝場(chǎng)，實(shí)施面積8.4畝。

三、完善彩椒操作規(guī)程、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)

1、申椒1號(hào)彩椒品種的育苗技術(shù)

根據(jù)申椒1號(hào)彩椒品種特性，適時(shí)播種是關(guān)鍵，保證肥料是重點(diǎn)，我們采用保護(hù)地地加溫營(yíng)養(yǎng)土育苗，播種期一般在11月中旬為宜，出苗率可以達(dá)到90%以上，苗齡控制在 2 60-65天，可以延長(zhǎng)采收期，提高彩椒產(chǎn)量，提前上市，增加收入。

2、科學(xué)施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用

增施有機(jī)肥可以改良土壤結(jié)構(gòu)，減輕土壤鹽漬化程度，促進(jìn)彩椒根系的生長(zhǎng)，提高彩椒的抗病能力，減輕病蟲害的發(fā)生，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，項(xiàng)目實(shí)施核心示范基地平均每畝施用“利江”牌商品有機(jī)肥900公斤，兩年中所有實(shí)施基地施用商品有機(jī)肥139噸，平均施用量845.5公斤/畝，實(shí)施基地推廣蔬菜（彩椒）配方施肥技術(shù)，通過基肥和全程2-3次的追肥方式，推廣施用BB肥12噸，平均施用量73公斤/畝，提高彩椒商品率和產(chǎn)量起到積極作用。

3、彩椒植株調(diào)整技術(shù)的應(yīng)用

植株采用吊線牽引或插竹固定方式，根據(jù)申椒1號(hào)品種生長(zhǎng)實(shí)際情況，選留2-3個(gè)健壯的枝條作為主蔓，其余側(cè)枝及時(shí)打掉，每蔓留2-3個(gè)果實(shí)后及時(shí)摘芯，注意摘除畸形果，生長(zhǎng)后期及時(shí)摘除植株下部的黃葉、老葉、病葉。

4、彩椒病蟲害綠色防控技術(shù)應(yīng)用

（1）以松江區(qū)蔬菜病蟲測(cè)報(bào)中心為主，在彩椒種植基地都設(shè)立了觀測(cè)點(diǎn)，及時(shí)收集和分析彩椒病蟲害發(fā)生情況數(shù)據(jù)，由松江區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站匯總分析，把病蟲情報(bào)發(fā)布給彩椒種植基地，對(duì)癥下藥，及時(shí)防治，特別注意開花結(jié)果期棉鈴蟲和后期炭疽病的防治，有效控制了病蟲害的發(fā)生。

（2）項(xiàng)目實(shí)施基地70%以上使用了裙邊覆蓋方式的防蟲網(wǎng)，有效阻隔了害蟲進(jìn)入大棚，實(shí)施基地還安裝使用殺蟲燈，大大減少了農(nóng)藥的使用量，確保彩椒達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（3）彩椒種植基地重點(diǎn)推廣使用了上海市重點(diǎn)推薦的 3 高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種，主要有海正三令、辛硫磷、艾美樂、阿米西達(dá)、菌克毒克、施佳樂、世高等農(nóng)藥品種，還采取政府財(cái)政補(bǔ)貼發(fā)放，減輕種植戶生產(chǎn)成本。

（4）在大棚彩椒生長(zhǎng)過程中蚜蟲、煙粉虱等小型害蟲危害比較嚴(yán)重，以上幾種防治措施還無法徹底解決，所以在使用防蟲網(wǎng)、殺蟲燈和化學(xué)農(nóng)藥防治的同時(shí)采用棚內(nèi)懸掛黃板粘殺的方法，起到了一定的防效。

四、建立了彩椒生產(chǎn)質(zhì)量管理控制體系

1、建立彩椒生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)制度：項(xiàng)目實(shí)施基地全部制定了彩椒安全生產(chǎn)工作制度，根據(jù)各項(xiàng)制度要求嚴(yán)格執(zhí)行，并對(duì)基地管理和生產(chǎn)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，2007年培訓(xùn)2次，培訓(xùn)人員36人次，2008年培訓(xùn)2次，培訓(xùn)人員57人次，其中12人取得了蔬菜園藝工職業(yè)資格。發(fā)放上海市蔬菜農(nóng)藥安全使用指南，彩椒高產(chǎn)栽培技術(shù)、彩椒主要病蟲害防治技術(shù)等資料135份，對(duì)提高基地技術(shù)人員彩椒種植水平，為基地提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障產(chǎn)品食用安全起到積極作用。

2、建立田間檔案記錄制度：通過我區(qū)開發(fā)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，把實(shí)施基地彩椒生產(chǎn)全過程基本情況全部記錄在案，再及時(shí)向主管部門上傳，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)追查、整改，未聯(lián)網(wǎng)基地通過田間檔案記錄本記錄生產(chǎn)過程，特別對(duì)農(nóng)藥、肥料使用情況必須嚴(yán)格記錄，項(xiàng)目組經(jīng)常到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查情況。

3、建立蔬菜產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)管理制度：項(xiàng)目實(shí)施基地都配備了農(nóng)殘檢測(cè)儀，并有檢測(cè)上崗證的檢測(cè)員專門負(fù)責(zé)采樣檢測(cè)，對(duì)每批上市的彩椒進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)施基地兩年內(nèi)檢測(cè)樣本合計(jì)136只，合格率100%。

五、項(xiàng)目實(shí)施取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益

1、經(jīng)濟(jì)效益明顯：通過項(xiàng)目?jī)赡甑膶?shí)施，實(shí)施基地及輻射基地都取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益。2007年建立項(xiàng)目核心示范基地面積10.2 畝，全年生產(chǎn)彩椒總產(chǎn)量達(dá)到16344.9公斤，總產(chǎn)值61036.8元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)35700元；2008年擴(kuò)大輻射面積121.2畝，總計(jì)實(shí)施面積達(dá)154.2畝，全年生產(chǎn)彩椒總產(chǎn)量233679.2公斤，總產(chǎn)值393999元，年利潤(rùn)92520元；項(xiàng)目實(shí)施兩年累計(jì)面積達(dá)164.4畝，生產(chǎn)商品彩椒總產(chǎn)量250024.1公斤，總產(chǎn)值455035.8元，總利潤(rùn)128220元。

2、社會(huì)效益顯著：通過項(xiàng)目實(shí)施，加大了項(xiàng)目實(shí)施基地技術(shù)管理人員的技術(shù)培訓(xùn)，提高了技術(shù)人員管理水平和開發(fā)引進(jìn)新品種意識(shí)，把新品種、新技術(shù)集成推廣應(yīng)用到生產(chǎn)過程中，同時(shí)積極制定蔬菜（彩椒）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程，并建立了完善的管理制度，樹立了農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)，增添了蔬菜花色品種，提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加了農(nóng)民的收入，取得顯著的社會(huì)效益。

3、生態(tài)效益顯現(xiàn)：由于項(xiàng)目實(shí)施都圍繞新品種結(jié)合新技術(shù)、保護(hù)環(huán)境開發(fā)設(shè)計(jì)方案，主要通過配方施肥，增施有機(jī)肥，減少化肥的使用等技術(shù)，保護(hù)土壤環(huán)境；通過覆蓋防蟲網(wǎng)、安裝殺蟲燈、懸掛黃板等防蟲新技術(shù)，可以減少使用化學(xué)農(nóng)藥，降低農(nóng)藥殘留，減少環(huán)境污染。

上海市松江區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站

2008年10月19日