第一篇：食堂承包合同

食堂承包合同

甲方：

乙方：

甲乙雙方現(xiàn)依據(jù)法律、法規(guī)的約定，雙方在自愿、平等、友好協(xié) 商的基礎(chǔ)下，就乙方承包甲方職工食堂一事達(dá)成如下協(xié)議：

一、承包方式

1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營，乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工用餐﹙早、午、晚、夜宵等﹚，乙方在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙、飲料、方便食品等零售。

2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備﹙清單附后﹚，進(jìn)場前雙方將食堂所有物品進(jìn)行清點(diǎn)登記造冊，在交接清單上確認(rèn)簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方應(yīng)按交接清單上核定的物品交還甲方。

3、乙方應(yīng)在本合同簽訂后3日內(nèi)向甲方一次性交納押金 元整。合同期滿后，如果乙方在承包期間未給予甲方帶來任何損失的情況下，甲方則應(yīng)一次性無息歸還給乙方。

4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經(jīng)營者負(fù)責(zé)，且要及時維修不得拖延。

5、廚房煤氣由乙方自行負(fù)責(zé)，員工餐廳、包廂水電費(fèi)均由甲方負(fù)責(zé)。乙方每月須交1000元誠信金到財務(wù)部，財務(wù)部設(shè)立專門賬本管。承包經(jīng)營者按合同要求做到，合同期滿全數(shù)退還。甲方每月進(jìn)行伙食測評，凡不能達(dá)到70%滿意度則扣除當(dāng)月誠信金。

二、經(jīng)營模式

乙方承包的職工食堂，在甲方監(jiān)督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，以服務(wù)公司為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，物美價廉，薄利多銷，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。

三、承包期限

試用期為 個月，試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期，承包期為_____年，自___年___月____日起至_____年____月____日止，期滿后雙方要求續(xù)簽，在同意條件下乙方有優(yōu)先承包權(quán)。

四、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方建立健全職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制度，食品采購索證和驗(yàn)收衛(wèi)生制度，食品加工烹調(diào)制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛(wèi)生、除蟲滅害衛(wèi)生管理制度等，并監(jiān)督和檢查乙方對制度的執(zhí)行情況。

2、甲方向乙方免費(fèi)提供員工餐廳、會所水電費(fèi)和廚工住宿﹙本地除外，宿舍水電費(fèi)由乙方自行負(fù)責(zé)﹚。

3、甲方對乙方執(zhí)行職工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、飯菜衛(wèi)生和質(zhì)量、服務(wù)水平、衛(wèi)生環(huán)境狀況進(jìn)行檢查監(jiān)督后，對存在的問題有權(quán)要求乙方及時整改完善，乙方的經(jīng)營必須滿足職工的用餐需要，保證公司的正常生產(chǎn)。

4、承包期內(nèi)必需添置或更換的廚房設(shè)備，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后并負(fù)責(zé)添置，經(jīng)營期間如人為損壞，由乙方照價賠償，自然損耗除外。

五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經(jīng)營。

2、乙方負(fù)責(zé)職工食堂的經(jīng)營管理，嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方環(huán)境與食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格遵守和執(zhí)行甲方就職工食堂制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、必須接受衛(wèi)生管理部門和甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受職工的監(jiān)督，樹立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，禮貌待人。

4、乙方自行采購、加工，由甲方審核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛(wèi)生好，價格合理，讓大多數(shù)職工有滿意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。

6、乙方所有員工上崗前必須通過當(dāng)?shù)貏趧硬块T指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

7、做好食堂的飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

8、對甲方食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等應(yīng)合理使用、妥善保管，承包期滿后如數(shù)交回，若損壞或者丟失按價賠償。

9、乙方要節(jié)約煤、水、電的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現(xiàn)食物中毒和各種安全事故，責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償均由乙方自行承擔(dān)。

10、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)等糾紛均與甲方無關(guān)，在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營，否則按違約處理。

11、承包期間，乙方應(yīng)遵守甲方的食堂管理制度，否則按甲方〈食堂承包處罰條例〉。

六、伙食標(biāo)準(zhǔn)

1、食堂的早餐、主食、小炒等品種、標(biāo)準(zhǔn)、價格，經(jīng)雙方協(xié)商后再公布執(zhí)行。

2、新增飯菜品種由甲、乙雙方協(xié)商確定價格，乙方不得隨意提價或降低飯菜質(zhì)量，負(fù)責(zé)按違約處理。

七、結(jié)算

實(shí)行月結(jié)方式，每月26日甲乙雙方核對刷卡機(jī)記錄原始數(shù)據(jù)及會所招待用餐數(shù)進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算，甲方于每月26日-30日（如遇節(jié)假日向后順延）以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬方式支付給乙方。

八、違約責(zé)任

1、甲乙雙方要嚴(yán)格遵守按合同約定的各類事項(xiàng)，若一方違約，違約方必須承擔(dān)違約責(zé)任并向?qū)Ψ匠袚?dān)因違約而造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2、因乙方違反國家和地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)以及公司有關(guān)職工食堂的衛(wèi)生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

3、如乙方經(jīng)營不善，造成飯菜的質(zhì)量差、衛(wèi)生差等，經(jīng)甲方監(jiān)督整改無效的，或者以月度計算連續(xù)兩個月以上職工滿意度低于70％，甲方有權(quán)單方面終止合同，并沒收保證金，并由乙方承擔(dān)違約責(zé)任。職工滿意度測評由甲乙雙方聯(lián)合進(jìn)行。

4、承包期間，一方有意提起終止合同，必須提前一個月通知對方，若甲乙雙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償相應(yīng)損失，且補(bǔ)償最后一個月餐費(fèi)的20％。

九、本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。

十、本合同自甲乙雙方法定代表人（負(fù)責(zé)人）或授權(quán)代理人簽字并加蓋公章之日起生效。

甲方： 乙方： 時間：

第二篇：食堂承包合同范文

食 堂 承 包 合 同

甲方：************

乙方： ************，身份證號：

甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的原則下，就乙方承包經(jīng)營甲方食堂一事，達(dá)成如下協(xié)議，以資雙方共同遵守：

一、承包事項(xiàng)、期限

1、甲方將公司食堂有償承包給乙方經(jīng)營，甲方提供廚房及餐廳作為經(jīng)營場地；

2、乙方承包期限為 2012 年 12 月 4 日至 2013 年 12 月 3 日止，但按本合同之其他條款的約定，甲方可以單方面解除合同的，不受前述經(jīng)營期限的限制。

3、承包費(fèi)用：承包費(fèi)用由伙食費(fèi)及承包費(fèi)組成，具體如下：

（1）伙食費(fèi)按300元每人每月（中餐、晚餐）計取，具體用餐人數(shù)以當(dāng)月經(jīng)雙方簽字確認(rèn)的實(shí)際用餐人數(shù)為準(zhǔn)。甲方應(yīng)在每月 1 號統(tǒng)計當(dāng)月的用餐人數(shù)并將相應(yīng)的用餐人數(shù)統(tǒng)計表交給乙方簽字確認(rèn)；

（2）人工補(bǔ)貼為2500元/月；

（3）除上述費(fèi)用以外，甲方無須再向乙方支付任何費(fèi)用。

4、甲方應(yīng)在每月 10 號以前向乙方支付當(dāng)月承包費(fèi)用（包括伙食費(fèi)及人工補(bǔ)貼），乙方在收取甲方所支付的費(fèi)用后，應(yīng)向甲方出具相應(yīng)的收據(jù)。

二、甲方權(quán)利及義務(wù)

1、甲方同意乙方承包經(jīng)營公司食堂，并提供廚房、餐廳等經(jīng)營場地及相關(guān)設(shè)備。

2、甲方安排專門人員作為聯(lián)絡(luò)人,專門負(fù)責(zé)對食堂日常事務(wù)的監(jiān)管和處理，與乙方進(jìn)行日常溝通及評估乙方服務(wù)質(zhì)量和執(zhí)行合同情況。

3、甲方有權(quán)對乙方的食堂承包活動進(jìn)行監(jiān)督，但不干預(yù)乙方正常的具體制作流程。

4、甲方負(fù)責(zé)提供廚房、餐廳用的設(shè)備及設(shè)備工具與用具等給乙方使用（詳見附件一《設(shè)備及餐具明細(xì)表》。

5、甲方負(fù)責(zé)免費(fèi)提供食堂用水、電、煤氣及相應(yīng)供給系統(tǒng)給乙方使用〔乙方必須以節(jié)約為原則，不得浪費(fèi)〕。

6、甲方免費(fèi)提供食堂生產(chǎn)服務(wù)所需之大米及食用油（不含少量的配料用油）給乙方使用〔乙方必須以節(jié)約為原則，不得浪費(fèi)〕。

7、甲方承諾按合同規(guī)定向乙方支付相關(guān)費(fèi)用。

三、乙方權(quán)利及義務(wù)

1、除甲方免費(fèi)提供之用品及食材以外，乙方須自行購買承包飯?zhí)盟璧钠渌牧希òǖ幌抻谂淞?、調(diào)味品、副食品、蔬果肉類及低值（單價在50元以下的）廚房易耗用品等），乙方須按甲方支付的費(fèi)用足量采購各種食堂物料，不得克扣甲方已支付的伙食費(fèi)。

2、乙方需保證全年日常開餐（午餐及晚餐），如因特殊情況而需停餐的，必須經(jīng)甲方書面同意后方可停餐。未經(jīng)甲方同意擅自停餐的，視為乙方違約，乙方應(yīng)向甲方支付違約金 500 元/次。乙方擅自停餐超過 3 次的，甲方有權(quán)單方解除本合同。

3、乙方須保證所供應(yīng)之食材符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得將腐爛、變質(zhì)、經(jīng)長時間存放冷凍等有害健康的食物提供給乙方員工食用。否則，視為乙方嚴(yán)重違約，甲方有權(quán)單方解除本合同并要求乙方須支付違約金 ￥5000 元給甲方。

4、乙方在甲方的伙食標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，及時向甲方員工供應(yīng)足量、優(yōu)質(zhì)的飯菜。具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

（1）早餐： /（2）午餐： 每人每餐：2個肉菜（肉類占60%），1個素菜，1個湯（3）晚餐： 每人每餐：2個肉菜（肉類占60%），1個素菜，1個湯（4）飯、湯不限量供應(yīng)，甲方員工每人每份菜的分量不得少于 350 克。

如因乙方所提供之飯菜未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)而導(dǎo)致甲方員工向甲方投訴的，甲方有權(quán)向乙方發(fā)出書面整改通知書，乙方須及時做出整改。如甲方收到員工投訴累計至 5 次的，甲方有權(quán)單方解除本合同。

5、乙方負(fù)責(zé)場地（廚房、餐廳等）的清潔維護(hù)工作，并保持場地整潔、衛(wèi)生符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

6、乙方負(fù)責(zé)甲方所提供的設(shè)備及其工具、餐具的保養(yǎng)及清潔工作，并保持其整潔、飲食衛(wèi)生符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在承包期間，乙方應(yīng)愛護(hù)甲方所提供的廚房及餐廳設(shè)施設(shè)備，人為損壞及丟失的由乙方賠償。

7、在承包期內(nèi)，甲方所提供之廚房及餐廳設(shè)施設(shè)備如發(fā)生故障的電器類設(shè)備的維修費(fèi)由甲方承擔(dān)。其余設(shè)備、工具的維修費(fèi)由乙方承擔(dān)。

8、在承包期間，廚房需添置的電器設(shè)備類設(shè)備由甲方負(fù)責(zé)購買，其余設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)購置。

9、乙方承擔(dān)因衛(wèi)生等所帶來的一切事故（包括食物中毒等惡性事件）的后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任（包括相關(guān)政府部門的罰款），如甲方因此而被第三方追償或者承擔(dān)相應(yīng)的行政罰款，在甲方向第三方賠償或者支付相應(yīng)的行政罰款以后，有權(quán)向乙方追償。

10、乙方對甲方提供的場地、設(shè)備、餐具發(fā)現(xiàn)有問題的，須在1小時內(nèi)通知甲方聯(lián)絡(luò)人作調(diào)整和協(xié)助處理。

11、乙方違反消防安全操作規(guī)程或其他操作規(guī)定，導(dǎo)致出現(xiàn)意外傷害事故或消防事故，乙方承擔(dān)全部責(zé)任和因此帶來的一切后果；導(dǎo)致甲方（甲方員工）或者第三人利益受損的，相關(guān)責(zé)任亦由乙方承擔(dān)。

12、乙方應(yīng)在本合同簽訂之日當(dāng)天向甲方提供真實(shí)的體檢證明或者體檢報告，如乙方之體檢報告反映乙方有傳染疾病（如乙肝）而不適應(yīng)從事飯?zhí)贸邪芭腼児ぷ鞯?，則甲方有權(quán)單方解除本合同。

13、乙方應(yīng)在本合同簽訂之日起 3 日內(nèi)購買人身傷害意外商業(yè)保險，并將相應(yīng)的保單復(fù)印件提供給甲方存檔。

四、其他條款

1、合同正常終止或雙方任何乙方欲提前終止合同的，須提前至少兩個月以書面的形式通知對方，并辦理續(xù)約或終止合同手續(xù)；如乙方單方終止合同，除辦理上述手續(xù)外，乙方必須在甲方找到食堂經(jīng)營人經(jīng)營后方可停止給甲方提供膳食服務(wù)，否則由此造成的一切損失由乙方承擔(dān)。

2、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，乙方正式成為甲方食堂承包經(jīng)營人。

3、甲方因公司集體加餐或招待客人，均另付乙方餐費(fèi)，費(fèi)用面議，月結(jié)時注明并交甲方人員確認(rèn)后付款。

4、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同附件一《設(shè)備及餐具清單》為本合同有不可分割之內(nèi)容，并與本合同具有同等法律效力。如有未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商，可以補(bǔ)充協(xié)議的形式另行約定。

5、雙方因本合同或就在履行本合同的過程中產(chǎn)生之任何爭議，首先應(yīng)爭取通過友好協(xié)商解決，如果爭議在一方給予另一方書面通知要求友好協(xié)商后三十天內(nèi)仍未獲得解決，則任何一方應(yīng)向甲方所在地的人民法院提起訴訟。

甲方（蓋章）：************ 簽約代表：

簽約時間： 年 月 日

乙方（簽名）：

簽約時間： 年 月 日

附件一：《設(shè)備及餐具明細(xì)表》 附件二：乙方身份證復(fù)印件

附件一：《設(shè)備及餐具明細(xì)表》 1.電蒸柜:1個 2.電冰箱：1臺 3.消毒柜：1個 4.電飯鍋（大）：3個 5.煤氣爐：2個 6.煤氣罐：2個 7.鐵鍋（大）：2個 8.鐵盆： 9.鍋鏟：1個 10.勺（不銹鋼）：2個 11.菜碟（不銹鋼）：60個 12.5

第三篇：食堂承包合同

食堂承包合同

甲方:(以下簡稱甲方)

乙方:(以下簡稱乙方)

甲方將藤蘿山莊項(xiàng)目工程民工食堂承包給乙方經(jīng)營,為明確雙方職責(zé),本著協(xié)作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結(jié)合本工程實(shí)際情況,經(jīng)雙方友好協(xié)商,達(dá)成以下協(xié)議:

一、工程概況:

1、工程名稱:藤蘿山莊

2、承包內(nèi)容:民工大食堂

二、合同內(nèi)容:

1、承包時間:自工程開工至工程竣工,施工人員撤離為止;

2、承包經(jīng)營范圍:食堂飯菜供應(yīng)。

3、整體工地食堂由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)（不允許任意單位或個人開辦餐飲店、食堂、小賣鋪）。

三、甲方職責(zé)

1、向乙方提供食堂的經(jīng)營場所;

2、向乙方提供施工用水、用電;

3、接受通過衛(wèi)生部門的經(jīng)營驗(yàn)收工作;

4、對食堂經(jīng)營狀況、衛(wèi)生、物價有監(jiān)督管理職責(zé);

四、乙方職責(zé)

1、自備餐廳的桌、椅、油煙凈化器等設(shè)備和食堂設(shè)施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經(jīng)營設(shè)備;為民工提供開水保障。

2、食堂工作人員的健康證和衛(wèi)生上崗證需上墻明示;每年進(jìn)行一次健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn),經(jīng)考核合格后持健康證和衛(wèi)生上崗證上崗。認(rèn)真學(xué)習(xí)和熟悉食堂管理制度和各類衛(wèi)生制度,并貫徹執(zhí)行。

3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,食堂內(nèi)應(yīng)整齊清潔,食物盛器應(yīng)有生熟標(biāo)記,食品做到生熟分開,餐具要嚴(yán)格消毒。食堂加工現(xiàn)場的洗滌池應(yīng)做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗,防止食品污染。

4、應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量,改善職工伙食,做到飯菜品種多樣化。

5、食堂內(nèi)做好防“四害”工作,達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食堂廢水應(yīng)有合理的排放,防止環(huán)境污染。

6、負(fù)責(zé)食堂食品和周圍環(huán)境的衛(wèi)生工作,確保食品和環(huán)境衛(wèi)生;切實(shí)做好飲食的安全。

全防火工作,若發(fā)生中毒事件,由乙方負(fù)全部責(zé)任;

7、服從甲方的管理、監(jiān)督工作,配合有關(guān)部門的檢查、驗(yàn)收工作;誠信經(jīng)營,服務(wù)民工,保證民工的飯菜質(zhì)量和價格水平;

8、做好食品衛(wèi)生工作和經(jīng)營工作及通過上級有關(guān)部門的驗(yàn)收工作。

9、注意用火、用電的安全。

五、其他

1、食堂及生活區(qū)為乙方衛(wèi)生包干區(qū)域,乙方必須保持該區(qū)域的整潔衛(wèi)生,甲方進(jìn)行不定期檢查,若在上級部門檢查中不符合要求的,除按衛(wèi)生檢查部門處理意見承擔(dān)全部責(zé)任。

2、乙方對所經(jīng)營的食品、餐具的衛(wèi)生負(fù)全部責(zé)任,若發(fā)生食物變質(zhì)、食品中毒等情況,乙方除承擔(dān)由此發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任外,甲方將對乙方進(jìn)行按以下規(guī)定進(jìn)行處罰:發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、變味食品銷售,每次罰款2000元,發(fā)現(xiàn)三次以上甲方有權(quán)解除合同,乙方必須無條件退場;若出現(xiàn)食物中毒,每次罰款5000元,乙方承擔(dān)因此發(fā)生的一切費(fèi)用,出現(xiàn)兩次甲方有權(quán)解除合同,乙方必須無條件退場;

4、乙方如出現(xiàn)無法保證民工伙食及開水供應(yīng)的情況,甲方有權(quán)解除合同,乙方必須無條件退場;外來人員在就餐出現(xiàn)問題由乙方承擔(dān)。

5、乙方工作人員在承包期間出現(xiàn)打架、斗毆等暴力事件,甲方將對乙方處以人民幣2000元至5000元罰款,乙方受到不法傷害,甲方給予保護(hù)。

6、工地施工過程中如出現(xiàn)停工等造成乙方損失，由甲方承擔(dān)所有費(fèi)用。

7、本合同一式二份,雙方各執(zhí)一份。

本合同自簽訂之日起生效,工程竣工乙方退場后自動失效。甲方:

乙方: 代表:

代表: 身份證號碼:

身份證號碼: 日期:

日期:

第四篇：食堂承包合同

合同

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、合同雙方：

發(fā)包方：（以下簡稱甲方）承包方：（以下簡稱乙方）

二、承包期限：

甲方同意將食堂承包給乙方經(jīng)營。承包期限為叁年即： 從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內(nèi)容：

1、甲方有職工_169_人，其每人每天午餐標(biāo)準(zhǔn)為人民幣6.5_元。甲方將按每人每天午餐6.5元 供給乙方辦理伙食。

2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：午餐主菜(一葷)、副菜品種總數(shù)不少于2樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)（午餐免費(fèi)湯供應(yīng)）。

3、乙方在保證甲方員工、患者午餐的同時，還應(yīng)保證患者及醫(yī)護(hù)人員的早、晚餐供應(yīng)服務(wù)工作。

4、甲方將用餐人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。如有特殊情況，甲方將及時告知乙方。如因乙方伙食有問題造成員工棄吃，將有乙方負(fù)責(zé)。

5、甲方支付乙方伙食費(fèi)為月結(jié)算形式，即財務(wù)結(jié)算日結(jié)算上個月員工用餐費(fèi)用（扣除其發(fā)生的水、電費(fèi)用，甲方承50%費(fèi)用，乙方承擔(dān)50%。）。

四、甲方責(zé)任：

1、甲方為乙方無償提供用餐桌椅、場地。

2、甲方為廚房設(shè)置水表、電表、燃?xì)獗怼?/p>

3、不得隨意停止承包。

4、配合乙方辦理衛(wèi)生許可證。

五、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，如造成經(jīng)濟(jì)損失，須由乙方負(fù)擔(dān)。

3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

6、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

六、乙方責(zé)任：

1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次300元的罰款。如遇停水、停電乙方應(yīng)保證按時供餐（可簡單化或外購）。

2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以300元的罰款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)、過期食品及三無輔料，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)兩次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方醫(yī)護(hù)人員、患者腹瀉、食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并向乙方追究經(jīng)濟(jì)損失。

3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

4、乙方應(yīng)并公布每周菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。

5、甲方客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費(fèi)用在下月財務(wù)結(jié)算日一并予以結(jié)算。

6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

7、乙方應(yīng)滿足甲方住宿、住院、就診患者三餐需求。

8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元（含乙方所添置的廚房設(shè)備，但現(xiàn)金不能低于20000元）。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包以及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。

9、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

10、乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準(zhǔn)時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。

11、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方診療區(qū)域及其它禁止區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

12、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

七、乙方的權(quán)限：

1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

八、用電防火安全

1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按醫(yī)院規(guī)定執(zhí)行。

2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時報告更換，食堂人員應(yīng)每天對其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)，以上設(shè)備非正常使用損壞，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由甲方負(fù)責(zé)及時維修。

4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)使用液化天然氣罐。

5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報甲方備案。

九、其它：

1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。

3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方委托乙方采購。甲方職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。

4、甲方員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對浪費(fèi)現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊(duì)等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。

5、承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。同等條件下乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方代表〔簽名〕： 乙方代表〔簽名〕： 單位[蓋章]： 單位[蓋章]： 電話： 電話： 日期： 日期：

第五篇：食堂承包合同

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、合同雙方：

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內(nèi)容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元()，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費(fèi)，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。

6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責(zé)任：

1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。

3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

5、甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

五、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、合同雙方：

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內(nèi)容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元()，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費(fèi)，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。

6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責(zé)任：

1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。

3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

5、甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

五、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。(